Muhtemelen herkes, evde bir Fanta mağazası veya başka bir içecek gibi meyve suyu yapabileceğinize dair reklamlar görmüş veya duymuştur. Ama üstelik böyle bir suyu sadece bir portakaldan hazırlamayı vaat ediyorlar, yani meyve suyu verimi 2 litre. Birisi 4 portakal alıp 9 litre meyve suyu pişirmeyi başarıyor! Bu tür hikayelere inanmıyorum ama sonra genel heyecana yenik düştüm ve hava elverişliydi ve canlandırıcı bir şeyler içmek istedim. Pekala, benim için yeni olmayan bir deney yapmaya karar verdim ve bir portakaldan iki litre portakal suyu yapmaya karar verdim. Hemen iki litre değil, bir buçuk litre aldığımı söylemek istiyorum, ancak her şey hakkında biraz sigortalı olabilirim.

Bir portakaldan iki litre meyve suyu - efsane mi yoksa gerçek mi?

Bir portakaldan 2 litre portakal suyu yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

İçindekiler:

• Büyük portakal - 1 adet,
• Su (kaynatılmış ve soğutulmuş) - 2 litre (1,5 litrem var),
• Sitrik asit - 0.5 çay kaşığı,
• Şeker - 1 bardak.

Pişirme işlemi:

Başlangıç ​​​​olarak portakalı iyice durulamalısınız, bunun için ben çamaşır sabunu ve fırça kullandım, ancak kabartma tozu da kullanabilirsiniz. Bütün bunlar, portakalın tamamını kabuğu ve posası ile kullanacağımız için yapılır.

Daha sonra portakal haşlanmalı ve 3 dakika kaynar suda bırakılmalıdır, bu süre zarfında acılığın çoğu kaybolmalıdır. Sonra narenciyeyi streç filmle sarıyoruz veya plastik bir poşete koyup 3-4 saat dondurucuya gönderiyoruz ama portakalım bütün gece dondurucuda kaldı, daha kötüye gitmedi. Bu süre zarfında portakal donacak ve kalan acılık kaybolacaktır.

Dondurulduktan sonra portakalı buzluktan çıkarıp öğütmelisiniz, portakalı blender ile öğütmeniz tavsiye edilen her yerde ama dürüst olmak gerekirse blenderim işi yapmadı ve ona üzüldüm, ona verdiler bir doğum günü, hepsi aynı hatıra. Ve bu yüzden portakalı kaba bir rende üzerine rendeledim, ancak yine de meyveyi birkaç parçaya ayırdıktan sonra büyük bir ızgaraya sahip bir kıyma makinesiyle öğütebilirsiniz.

Pekala, ezilmiş portakalı toz şekerle karıştırın ve yarım litre kaynamış soğuk su dökün. Ardından kabı turuncu bir kapakla kapatın ve 10 dakika demlenmeye bırakın. Ancak bu sefer tarifte belirtilmiştir, her zaman olduğu gibi ondan sapıyorum. Hemen şekeri sitrik asitle karıştırdım ve ardından karışımı portakala gönderdim, üzerine su döktüm ve bir saat demlenmeye bıraktım. Sonra kalan suyu ekledi ve aynı zamanda klasik versiyonda belirtildiği gibi karışımı filtrelemeye başlamadı. Karışımı yarım saat daha demlenmeye bırakın. Şimdi onu ince bir elekle süzdüm ve bir şişeye döktüm.

Bana iki litre ince meyve suyu yapar gibi geldi ama yanılmışım, bir buçuk litremdeki meyve suyu çok doymuş çıktı, bu yüzden biraz daha seyreltmek zorunda kaldım.

Soğutulmuş meyve suyu dakikalar içinde bir patlama ile içildi! Yani her zaman tüm hikayeler, bana doğru gelmemiş gibi göründüğü için, çok "lezzetli gerçek" olmuyor! Yani 4 portakal ve 8 veya 9 litre meyve suyu veya daha doğrusu portakal nektarı bir gerçektir.

Böyle canlandırıcı ve susuzluk giderici bir meyve suyu, mağazadan alınan içeceklerin yerine harika bir alternatif olabilir, mutlaka deneyin, eminim hayal kırıklığına uğramayacaksınız!

Ve sonunda, meyve suyunun bir sonraki bölümünü hazırlarken kesinlikle kullanacağım birkaç ipucu. Sitrik asidi, dondurulabilen yarım gerçek limonla değiştirirdim. Ayrıca, meyve suyuna daha da karmaşıklık veren ½ greyfurt da eklerdim. Şeker ve sitrik asit dışında tabii ki bunun doğal kabul edilebileceğini düşünüyorum, ancak bunlara zaten alışmışız ve bunlar bizim için uzun zamandır doğal içerik olarak kabul ediliyor.

Güzel bir yaz geçirin, sadece sağlıklı ve lezzetli içecekler için!

Portakal suyu yapmanın tarifi ve adım adım fotoğrafları için Slavyana'ya teşekkürler!

Site Tarif Defteri

Aromalı portakal suyu çocuklar tarafından sevilir ve yetişkinler tarafından çok beğenilir. Susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve "yetişkinlere yönelik" bir ziyafet konseptine mükemmel bir şekilde uyar. Ancak mağaza fiyatları son zamanlarda ciddi şekilde ısırıyor. Evet ve tetrapack'lerden gelen suretler herhangi bir fayda sağlamaz.

Böylece hostesler, ev yapımı portakal suyu için başka bir harika tarif buldular. Üstelik en önemli görevi de tamamladılar: Tarif, sadece dört portakaldan 9 (!) Litre meyve suyunun hazırlanmasını içeriyor. Alışılmadık ama çok lezzetli çıktı.

Elbette böyle bir içeceğe esneme ile bile meyve suyu denemez. Öte yandan önemli olan isim değil, sonuçtur. Ve mükemmel olduğu ortaya çıktı: basit, lezzetli, bütçe. Ve çıktı aslında çok fazla meyve suyu.

4 portakaldan 9 litre meyve suyu nasıl yapılır: teknolojinin incelikleri

Birçok şüpheci insan var. Ancak bu nedenle, meraklı insan zihninin daha iyi çalışmasını sağlamak için şüphecilere ihtiyaç vardır. Örneğin, 4 portakaldan 9 litre meyve suyu yapmayı öğrenin.

Başarının ana sırrı basittir: portakallar pişirilmeden önce iyice dondurulmalıdır. Kimyagerler, donmuş narenciyelerin içeceğe neden zengin rengini verdiğini büyük ihtimalle bilirler. Bardaktaki bitmiş portakal "suyu" parlak çıkıyor ve onu gıda boyasıyla hiç geliştirmek istemiyorsunuz. Sıradan taze portakal kullanırsanız, içeceğin rengi solmuş, çirkin olacaktır.

Önemli nüans: Portakalları soymanıza gerek yok. İçeceğe daha zengin bir tat ve yoğunluk veren posa ile birlikte meyve suyuna girer.

Meyve suyu sitrik asit içerir. Bu, koruyucu görevi görecek tamamen güvenli bir gıda takviyesidir. "Limon" sayesinde içecek oldukça uzun süre saklanabilir ve ayrıca hoş bir ekşilik alır. Ayrıca portakalın tadını ve aromasını daha belirgin hale getiren sitrik asittir. Genel olarak, belirli bir içecek için yeri doldurulamaz bir şey.

Sitrik asit, doğal limon için mükemmel bir alternatiftir. Narenciye, meyve suyuna ek bir tat ve aroma tonu verecektir.

4 portakal ve sitrik asitten oluşan klasik tarif

En basit ve en popüler ev yapımı portakal içeceği su, portakal ve sitrik asitten yapılır. Meyve suyu için büyük bir tencereye (en az 10 litre) ve birkaç plastik şişeye veya üç litrelik teneke kutuya ihtiyacınız olacak. 4 limondan 9 litre meyve suyunun nasıl yapıldığını görelim.

Önemli nüans: dokuz litre bitmiş meyve suyu için klasik tarifte, bir kilo beyaz şeker alınması öneriliyor. Şekerli-tatlı içecekleri sevmeyenler için bu çok fazla. Bu nedenle şeker miktarı damak zevkinize göre ayarlanmalıdır. Yarım kilogram biraz görünüyorsa, her zaman ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

Dört büyük sulu portakal;

İki çay kaşığı sitrik asit;

Dokuz litre temiz su;

Tatmak için şeker (500-700 gram).

Pişirme metodu:

Balmumu tabakasını yıkamak için portakalları kaynar suyla haşlayın. Ardından sert, temiz bir bezle silin veya bir fırça ile ovalayın. iyice silin.

Portakalları en az iki saat dondurucuya koyun. Turunçgillerin geceyi dondurucuda geçirmesi ve iyice dondurulması daha da iyidir.

Dondurulmuş meyveler, kabuğu ile birlikte küçük dilimler halinde kesilir.

Parçaları manuel veya elektrikli bir kıyma makinesinin orta rafından geçirin veya bir karıştırıcıda doğrayın. Daha büyük parçacıklara sahip kalın bir kütle elde edildiğinden, ilk seçenek daha uygundur. Bir elek ile süzmek ve sıkmak daha kolaydır.

Ne bir kıyma makinesi ne de bir karıştırıcı yoksa, portakallar kaba bir rende üzerine rendelenebilir.

Ortaya çıkan kütleyi büyük bir tencereye aktarın.

Portakal "kıymasını" toplam su hacminin üçte biri (üç litre) ile dökün. Su soğuk olmalı! Soğuk kaynar su veya normal içme suyu olabilir.

İlk dolumdan sonra meyve suyu biraz demlenmelidir. 15-20 dakika yeter.

Kütlenin büyük parçacıklarını ayırarak kokulu portakal infüzyonunu bir kevgir içinden süzün.

İnfüzyonu bir gazlı bez filtreden (gazlı bez birkaç kez katlanmış) veya ince bir elekten geçirin.

Suyu tencereye geri koyun (bir kova da kullanabilirsiniz).

Damak tadınıza göre miktarı değiştirerek şeker ekleyin.

Sitrik asidi az miktarda suda eritin (kalan 6 litreden alınmalıdır) ve portakal suyuna dökün.

Şekerin tamamen çözülmesini bekleyerek içeceği iyice karıştırın.

Tavaya altı litre su dökmeye devam ediyor. 4 portakaldan 9 litre meyve suyu nasıl yapılır sorusunun cevabı budur.

Bitmiş suyu hazırlanmış cam veya plastik kaplara dökün.

Hemen içebilirsiniz, ancak arzu edilmez. Meyve suyu biraz demlenmelidir: bu, içeceğin uyumlu bir tat kazanmasına yardımcı olacaktır.

4 portakal ve limondan aromatik meyve suyu

İçecek hazırlamak için başka bir seçenek daha var. 4 portakaldan 9 litre meyve suyu nasıl yapılır? Tamamen doğal olanların savunucuları, kimyasal limon yerine küçük bir limon veya yarım büyük limon alabilirler. Bu arada, bu durumda limon kolayca kireçle değiştirilebilir. Ancak pomelo, greyfurt ve diğer turunçgiller işe yaramaz: gerekli asit derecesine sahip değildirler ve meyve suyunun tadı acıdır.

İçindekiler:

Dört büyük portakal;

dokuz litre su;

Yarım büyük limon (veya küçük bir tane)

700-800 gram beyaz şeker.

Pişirme metodu:

Portakalları ve limonları iyice yıkayın, üzerine kaynar su dökün ve iyice kurulayın.

Meyveyi plastik bir torbaya koyun ve donması için buzdolabına gönderin.

En az iki saat sonra meyveleri çıkarın ve kesin. Gece için hazırlık yapabilir, sabah donmuş portakal ve limonlardan meyve suyu yapmaya başlayabilirsiniz.

Meyveyi kabuğuyla birlikte doğrayarak meyve suyu için tabanı hazırlayın. İlk tarifte olası seçeneklerin ayrıntılı bir açıklaması verilmiştir.

4 portakaldan 9 litre meyve suyu nasıl yapılır? Portakal-limon kütlesini üçte bir su ile dökün, demlenmesine izin verin.

Yarım saat sonra, kütleyi oluklu bir kaşıkla çıkarın veya bir kevgir içine boşaltın.

Artık posa parçacıklarından kurtulmak ve içeceği daha şeffaf hale getirmek için infüzyonu filtreleyin.

Filtrelenmiş meyve suyuna bir norm şeker eklemek, karıştırmak, altı litre su daha eklemek için kalır.

Hazırlanan suyu kaplara dökün, buzdolabında bekletin.

Soğutulmuş kokulu bir içecek için.

4 portakal ve 2 mandalinadan nane suyu

Portakallı bir içeceğin hazırlanması ile istediğiniz gibi deneyler yapabilirsiniz. Örneğin, tarife biraz mandalina ve nane ekleyin. Mandalina içeceğe asit vermez, ancak portakalın tadı ve aromasıyla mükemmel bir şekilde birleşir. Meyve suyuna ferahlatıcı bir yaz notası vermek için, içine bir tutam taze bahçe nanesi veya melisa ekleyebilirsiniz. 4 portakal ve mandalinadan 9 litre meyve suyu nasıl yapılır?

İçindekiler:

Dört sulu büyük portakal;

İki mandalina;

Bir dal taze nane;

bir çorba kaşığı sitrik asit;

Altı yüz gram toz şeker;

Dokuz litre arıtılmış içme suyu.

Pişirme metodu:

Dikkatli bir şekilde işledikten sonra portakalları ve mandalinaları dondurun.

Meyveyi küçük dilimler halinde kesin ve bir kıyma makinesinde doğrayın.

Bir tencereye meyve kütlesini üç litre temiz suyla doldurun.

Suyunu çıkarmak için bir nane dalını öğütün ve bir tencereye koyun.

Yarım saat sonra içeceği süzün ve süzün.

Sitrik asit çözeltisi ve şeker ekleyin.

Karıştırırken şekeri eritin.

Hazırlanan kaba dökün.

İçeceği 1-2 saat bekletin, ardından afiyetle için.

2 portakal ve 2 limondan 9 litre meyve suyu nasıl yapılır?

Basit ve güzel bir içecek elde etmek için klasik tarifi takip etmek gerekli değildir. Örneğin, eşit miktarda limon ve portakal alabilirsiniz. Böyle bir içecek, parlak, belirgin bir limon tonuyla daha asidik olacaktır. Bu meyve suyu seçeneği, şenlikli bir ziyafetten sonra hazırlamak için iyidir.

İçindekiler:

iki büyük portakal;

İki orta boy limon;

Bir kilogram şeker (azaltılabilir);

Pişirme metodu:

Portakalları ve limonları yukarıda anlatıldığı gibi hazırlayın.

Dondurulmuş meyve parçalarını bir kıyma makinesinde öğütün veya rendeleyin.

Kütleyi ilk kez dökün, 20-30 dakika demlenmesine izin verin.

Dikkatlice süzün ve suyu süzün.

İlk infüzyonu su ve şekerle birleştirin.

Bitmiş portakallı içeceği temiz üç litrelik şişelere veya şişelere dökün, bir veya iki saat buzdolabına koyun.

Ama portakal-limon posası ile ne yapmalı? Tutumlu ev hanımları onu atmamalarını tavsiye ediyor. Kütle, şeker ve sitrik asit ile tatmak için karıştırılabilir ve ardından mikrodalgada üç adımda bir jöleli tatlı pişirilebilir. Ayrıca ev yapımı keklere kabuk ve posa eklenebilir.

4 portakaldan 9 litre meyve suyu yapma konusunda karmaşık bir şey yok, hayır. Özellikle önünüzde sıcak bir yaz veya büyük bir ziyafet varsa, denemeye değer.

Parlak bir içecek, soğuk havaya kadar taze meyvelerin rengiyle zengin bir tadı koruyacaktır.

1. Portakalları gece boyunca dondurucuya gönderin. Meyvelerin acılığını kaybetmesi için bu adım gereklidir.
2. Ertesi gün meyveyi yumuşayana kadar çözdürün, küçük parçalar halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Hamuru ve kabuğu bir kıyma makinesinden geçirin.
3. Ezilmiş meyveleri 2 litre su ile 10 dakika dökün. Sıvıyı önce süzgeçten sonra tülbentten geçirin.
4. Suyu kalan su, şeker ve sitrik asitle karıştırın. Ocağa koyun ve kaynatın.
5. 2 dakika sonra suyu temiz kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

İçecek kilerde 1 yıl saklanabilir.

Kış için portakal ve kabak suyu tarifi

Sağlıklı ve lezzetli bir içecek çok basit bir şekilde hazırlanır.

İçindekiler:

• kabak posası - 1 kg;
• su - 2 l;
• turuncu - 1 adet;
• şeker - 150 gr;
• limon - ¼ adet.

1. Balkabağını büyük parçalar halinde kesin, suyla doldurun ve posayı yumuşayana kadar kaynatın. Bundan sonra ürünleri bir daldırma blenderi ile öğütün. Suyun boşaltılmasına gerek yoktur.
2. Portakal ve limonun suyunu sıkın, doğranmış kabak ile birleştirin, şeker ekleyin.
3. Sıvıyı tekrar kaynatın, ardından ısıyı düşürün ve 10 dakika daha pişirin.
4. Kavanozları sterilize edin ve kapakları kaynatın.
5. Sıcak suyu hazırlanan kaseye dökün ve yuvarlayın.

Kavanozları ters çevirin, bir battaniyeyle sarın. Boşluklar soğuduğunda, serin ve karanlık bir yerde depoya gönderin.

Portakal suyu

Soğuk havanın başlamasını beklemeden taze aromatik bir içeceğin tadını çıkarabilirsiniz. Bu nedenle, her gün için lezzetli meyve suyu hazırlamayı öneriyoruz.

İçindekiler:

• portakal - 4 adet;
• kaynamış su - 9 l;
• şeker - 1 kg;
• limon - 1 adet.

1. Portakalların üzerine kaynar su dökün ve ardından 2 saat boyunca dondurucuya gönderin.
2. Doğru zaman geçtiğinde meyveyi çıkarın, büyük parçalar halinde kesin ve bir kıyma makinesinden geçirin.
3. 3 litre püreyi kaynamış soğuk suyla dökün.
4. 20 dakika sonra sıvıyı süzün, limon suyu ve şekerle karıştırın. Kalan suyu tencereye dökün.

Bitmiş suyu plastik şişelere dökün ve buzdolabında saklayın.

Lezzetli bir portakal içeceği, köpüklü su veya buzla seyreltilmiş bardaklara dökülebilir. Kahvaltı veya öğleden sonra atıştırması için masaya servis yapın.

Kışın, tek bir ev hanımı, hafif bir portakal içeceği ile ev halkını şımartmanın zevkini inkar etmeyecektir. 2000 yıl önce Portekizli denizciler tarafından ülkemize pomelo ve mandalina melezi getirildi. O zamandan beri, girişimci ev hanımları, sadece gurme yemeklerin değil, aynı zamanda basit yemeklerin ve içeceklerin hazırlanmasında da, bir meyve kaprisli meyvenin lezzet niteliklerini dış ortamla organik olarak birleştirmenin yollarını hızla buldular. Portakal suyu hazırlamak için meyvelerin kişisel damak zevkine göre seçilmesi tavsiye edilir.

Kışın, tek bir ev hanımı, hafif bir portakal içeceği ile ev halkını şımartmanın zevkini inkar etmeyecektir.

Küçük narenciye meyveleri sıkmak için idealdir. Fas kullanabilirsiniz - bu, ince bir cilde sahip çeşitli ağır ve sulu meyvelerdir. Tadı tatlıdır, hasara ve sıcaklık değişimlerine karşı dayanıklıdır. Görünüşte Valencia çeşidine çok benziyorlar, sıradan portakallardan tamamen taş yokluğunda farklılar. Belirgin bir parlak kokuya, atipik bir kırmızı renge, hafif bir baskıya, meyvenin kabuğu biraz esnektir. Tıkamak için, görünür bir hasar olmadan tek tip bir renge sahip elastik meyveler seçin.

İle 4 portakaldan ak ile 9 litre meyve suyu yap

İçindekiler:

• 9 litre su (arıtılmış su almanız önerilir, sadece kaynatılır ve soğutulur);
• 4 portakal (orta boy meyveler);
• Şeker - 1 kg;
• Sitrik asit - 1 çay kaşığı. Dilediğiniz limon suyunu kullanabilirsiniz.

Hazırlık aroma ile sevindirir

Yemek pişirme:

1. Mumsu acıyı gidermek ve yumuşaklık vermek için portakalların üzerine kaynar su dökülmesi gerekir. Isıl işlemden sonra meyveleri kurutun, soğuğa koyun, en az 2 saat dondurucuya koyabilirsiniz.
2. Ardından narenciye meyvelerini bir kıyma makinesinde hızla öğütün, 2-3 kez kaydırın. Meyvelere yulaf ezmesi kıvamı vermek için bir blender kullanabilirsiniz.
3. Elde edilen kütleye üç litre hazırlanmış su ekleyin, 15 dakika demlenmeye bırakın.
4. Büyük portakal parçalarını çıkarmak için elde edilen çiğ içeceği dikkatlice süzün. Gazlı bez veya elek ile süzülmesi önerilir.
5. Kalan altı litre suyu çiğ portakal suyuna dökün, toz şeker ekleyin ve asitlendirin. Ürünü limon suyu ile asitlendirmek için: Hazırlanan limonun üzerine kaynar su dökün. Hafifçe süzün, limonun 1/3'ünü kesin ve elinizle sıkın. Ortaya çıkan suyu içeceğe ekleyin.
6. Zengin bir aroma ve tat elde etmek için içeceğin demlenmesi için yaklaşık bir saat gerekir. Bu formda meyve suyu içmeye hazırdır.
7. Suyu bloke etmek için sıcak işleme dönüştürmek gerekir - sıvıyı 20 dakika kısık ateşte kaynatın ve sıcak olarak sterilize edilmiş bir tabağa dökün. Topla.
8. Soğuyana kadar bırakın. Kuru bir yerde saklayın.

Nar suyunun hazırlanışı, saklanması ve lezzet sırları

Sıktıktan sonra kalan portakal parçacıklarını atmak için acele etmeyin. Onlardan mükemmel bir portakal jölesi yapabilirsiniz.

1 portakaldan iki litre içecek

Tek meyveden elde edilen meyve suyu tarifi o kadar basit ve orijinaldir ki çocuklar katı ebeveyn rehberliği altında hazırlayabilirler.

Gerekli:

• Turuncu - 1 adet;
• Şeker kumu - 1 yemek kaşığı;
• Sitrik asit - 1/2 çay kaşığı (veya bir dilim limon)
• 2 litre filtrelenmiş su.

Tek meyveden elde edilen meyve suyu tarifi o kadar basit ve orijinaldir ki çocuklar katı ebeveyn rehberliği altında hazırlayabilirler.

Nasıl yapılır:

1. Portakalı güzelce yıkayın, kaynar su ile haşlayın, kurutun, 3 saat dondurucuya koyun.
2. Meyveyi parçalara ayırın, bir blender veya kıyma makinesi ile iyice öğütün. Kıyma makinesi kullanıyorsanız meyveyi 3 kez atlayın.
3. Bir litre su dökün, 20 dakika demlenmeye bırakın.
4. Meyvenin daha büyük parçacıklarını çıkarmak için portakal infüzyonunu bir kevgirden geçirin. Daha sonra dörde katlanmış yoğun bir gazlı bez tabakası boyunca birkaç kez.
5. Elde edilen konsantreyi bir litre suyla dökün, sitrik asit ve şeker ekleyin. Yarım saat demlenmeye bırakın.

dondurulmuş portakal içeceği

Ev yapımı meyve suyu, mağazadan satın alınan meyve suyundan daha sağlıklıdır. Soğukken, sıcak yaz günlerinde susuzluğunuzu gidermek harikadır.

İhtiyacın olacak:

• 100 gram şeker;
• Dondurulmuş portakal - 1 adet;
• Sitrik asit - bir bıçağın (veya limon kabuğunun) ucunda;
• 2 litre kaynamış su.

Ne yapalım:

1. Bir kaseye bir portakalı rendeleyin. Kıyma makinesi kullanıyorsanız meyveyi bir kez bükmeniz yeterli olacaktır.
2. Ortaya çıkan yulaf ezmesine, bir bıçağın ucuyla toz şeker ve sitrik asit koyun.
3. Bir litre su dökün, gece boyunca buzdolabında alt rafta bırakın.
4. Sabah, tavanın içindekileri oda sıcaklığında kalan litre suyla dökün.
5. Parçaları bir kevgir ile çıkardıktan sonra şurubu bir elekten dikkatlice süzün.

Altı Mükemmel Havuç Suyu Tarifi

Bir karıştırıcıda pişirme

Bir mutfak aleti, ürünü bebek mamasında kullanmak için çok uygun olan meyveden meyve suyu bulamaç yapmanıza izin verecektir.

İhtiyacın olacak:

• Turuncu;
• Bir bardak kaynatılmış ve oda sıcaklığına soğutulmuş su;
• Tatmak için şeker, sitrik asit.

Bir mutfak aleti, meyvelerden meyve suyu bulamaç yapmanıza izin verecektir.

Ne yapalım:

1. Meyveyi iyice yıkayın, cildin balmumu kaplamasını çıkarmak için üzerine kaynar su dökün. Temizlemek. 3 cm kalınlığında eşit parçalar halinde öğütün, kemikleri çıkarın.
2. Kesilen ürünü blender kasesine koyun, öğütücüde molalar vererek darbeli modda öğütün. Daha büyük portakal parçalarının noktasal olarak öğütülmesi için blender modunun darbeli olarak çalıştırılması gereklidir.
3. Ardından blenderinizi sabit modda açın. Portakal kütlesi yulaf ezmesine dönüşecek.
4. Tadına bak. Çok tatlıysa, bıçağın ucuyla sitrik asit veya birkaç damla limon suyu ekleyin. Karışım ekşi ise, içinde birkaç yemek kaşığı toz şeker seyreltin. Biraz demlensin, şekerin erimesi için zamana ihtiyaç var. Tekrar tadın. Yulaf ezmesi tat tercihinize uyana kadar şeker ekleyin.
5. Blenderi sabit modda kullanarak narenciye smoothie'yi sıvı hale getirin.

İçeceği nane yaprağı ile uzun bir bardakta masaya servis edin. Çocuklar için böyle bir vitamin yulaf ezmesi, içine muz, çilek, mandalina parçaları eklendiğinde daha güzel ve lezzetli olacaktır.

Meyve sıkacağı olmadan meyve suyu nasıl sıkılır

Elle meyve sıkma işleminde hızlı sonuç elde etmek için hazırlanan portakalları kaynar su ile dökmeniz önerilir veya meyveyi 5 dakikaya kadar kaynar suda tutabilirsiniz.

Kızılcık suyu: Evde 5 tarif

Portakal suyu kendi ellerinizle sıkılabilir

Kendi ellerinizle aşağıdaki şekillerde meyve suyu yapabilirsiniz:

1. Beyazlatılmış portakalı ikiye bölün. Yarımlardan birini alın, üzerine bıçakla dikey kesimler yapın. Ardından yarısını elinizde sıkıca kasenin üzerine sıkın. Saf konsantre portakal suyu hazneye akar. İki meyveden 200-250 gram gerçek meyve suyu çıkıyor.
2. Portakalı ortadan ikiye kesin. Suyu sıkmak için, meyvenin yarısının ortasına vidalayan, plastikten yapılmış koni şeklinde bir huni olan özel bir pres kullanıyoruz. Yöntem, posayı meyveden sıyırmak için uygundur.
3. Meyveyi dikkatlice dilimler halinde soyun. Tüm fazla damarları ve kemikleri çıkarın. Portakal dilimlerini, birkaç kat gazlı bezle önceden düzenlenmiş bir kevgir içine katlayın. Meyve suyunu bir itici ile bir kaba itin. Kalan portakalı tülbente sarıp sıkın.
4. Bir kesme tahtası ve bir bıçak alın. Hazırlanan portakalı orta kuvvetle yüzeye bastırarak tahta üzerinde yuvarlıyoruz. Meyve iyice yumuşayınca bir delik açın ve elinizle bir kaseye sıkın.

Birisi şaşırabilir ama portakallar, meyve suyu haline getirilmeden önce özel olarak dondurulur. Sorabilirsiniz - bunu neden yapıyorsunuz? Cevap basit, donduktan sonra portakalın kabuğu acılığını kaybeder ve suyu çok daha lezzetli olur. Tariflerde şu başlıkları görebilirsiniz: "4 portakaldan - 9 litre meyve suyu", bunların hepsi neredeyse doğru.

Bu tür meyve suları, suyla cömertçe seyreltilir, ancak daha sonra şeker ve sitrik asitle tatlandırılır. Bu tür meyve suyunun faydaları çok şüphelidir, ancak çok fazla olduğu ortaya çıkmaktadır. Büyük bir şirket için ihtiyacınız olan şey. Ancak, lezzetli ve sağlıklı olması için doğal meyve suyu istiyorsanız, aşağıdaki tarife bağlı kalmanızı tavsiye ederim:

• 4 büyük portakal (yaklaşık 1 kg);
• 1 litre içme suyu;
• 250 gr şeker;
• Tatmak için sitrik asit.

Portakalları ılık su ve fırça ile güzelce yıkayın. Onları kaynar suya batırın ve kurulayın.

Onları gece boyunca dondurucuya koyun.

Şimdi portakalların kabuğuyla birlikte bir blender ile ezilmesi gerekiyor. Dondurulmuş bir portakalı dilimlemek kolay değildir, bu yüzden ya kendi kendine çözülmesini bekleyin ya da mikrodalgada çözülmesi için zorlayın.

Burada israf olmadığı için tam olarak 1 kg portakal yufkası elde edeceksiniz. Suyun yarısını içine dökün ve 30 dakika demlenmesini bekleyin.

Suyun geri kalanını şekerle seyreltin. Şekerin çözülmesine yardımcı olması için biraz ısıtmanız gerekebilir.

Portakal suyunu süzgeçten geçirip şekerli su ile karıştırın. Tadına bakın, belki daha fazla su veya sitrik asit eklemeniz gerekiyor?

Portakalları süzdükten sonra kalan yulaf ezmesi de faydalıdır. Ne de olsa bu portakal kabuğu ve ona şeker eklerseniz hemen bir turta veya bisküvi rulosu için bir dolgunuz olacak veya portakallı hatmi yapmayı deneyebilirsiniz.

Dondurulmuş portakallardan portakal suyu nasıl yapılır - lezzetli bir içecek tarifi

Dondurulmuş portakallardan meyve suyu nasıl yapılır - lezzetli bir içecek tarifi Birisi şaşırabilir, ancak portakallar, onlardan meyve suyu yapılmadan önce özel olarak dondurulur. Sorabilirsin -

Dondurulmuş portakal suyu

Çoğu durumda içmek vücut için yemekten bile daha önemlidir, bu nedenle mümkün olduğunca sık sıvı içmeniz gerekir. Ancak geleneksel çaylar, kompostolar bazen sıkıcı hale gelir ve işte egzotik bir içecekle kendinizi şımartmanın zamanı gelir - çok sağlıklı bir donmuş portakal suyu. Sadece olağanüstü bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda turunçgillerdeki yüksek C vitamini içeriği nedeniyle bağışıklık sisteminiz için güçlü bir güçlendirici görevi görür.

Evde kabuklu donmuş portakal suyu

Bu tarife göre hazırlanan bir içecek, satın alınan tüm gazlı içeceklere oran verecektir, bu nedenle sıcak havalar için idealdir, canlılık, iyi bir ruh hali ve sağlık sağlar.

Bir tencere alın ve içine donmuş bir portakalı ince bir rende ile rendeleyin. Üzerine şeker ve sitrik asit ekleyin, ardından üzerine bir litre kaynar su dökün. Şimdi içecek, tercihen bütün gece demlenmeye bırakılmalıdır. Elde edilen şurubu kalan litre suyla seyreltin ve ince bir süzgeç veya gazlı bezden süzerek kaplara dağıtın. İçeceği düşük sıcaklıkta birkaç saat bekletin ve sağlığınıza içirin.

Nane Dondurulmuş Portakal Suyu Tarifi

Hayatımız stres dolu, bu yüzden sakinleştirici etkisi olan naneli bir içecek işe yarayacak. Hemen hemen herkes içebilir. Ve size donmuş portakallardan böyle bir suyu olabildiğince lezzetli hale getirmeyi anlatacağız.

Portakalları gece boyunca dondurucuya koyun. Sonra kabuğunu onlardan kesin ve ince bir rende kullanarak rendeleyin. Portakal ve limonun posasından suyu bir meyve sıkacağı içinde iyice sıkın. Şekerle karıştırın ve bir karıştırıcıda homojen bir duruma getirin ve ardından rendelenmiş kabukları oraya indirin. Nane yapraklarını yırtın, havanda iyice ezin ve kabın dibine indirin. Naneye şurubu ve maden suyunu ekleyip iyice karıştırın ve 2-3 saat buzdolabında bekletin. Bundan sonra, içeceği dikkatlice süzmeniz gerekir - ve deneyebilirsiniz.

Dondurulmuş portakal ve limon suyu

Bu yapımı kolay içeceğe özel bir dokunuş katmak için limon ekleyin, bu ona alışılmadık ekşi bir tat verir ve daha da vitaminli hale getirir.

Portakalları yıkayın ve en az 12 saat dondurucuya koyun. Narenciyeleri çıkarıyoruz, kısmen çözülmelerini bekliyoruz ve bir blender ile öğütüyoruz. Limon suyunu karışıma sıkın. Her şeyi içme suyuyla (0,5 litre) dökün, iyice karıştırın ve 15-25 dakika demlenmesine izin verin. Oraya şeker ve sitrik asit dökün, 0,5 litre daha su dökün, karıştırın ve çeyrek saat daha bekletin. Dondurulmuş portakallardan alınan bu portakal suyunu dikkatlice hazırlanan kaba süzün ve soğumaya bırakın.

Dondurulmuş portakal suyu

Dondurulmuş portakal suyu İçmek çoğu durumda vücut için yemekten daha önemlidir, bu nedenle mümkün olduğunca sık sıvı içmek gerekir. Ama geleneksel çaylar, bazen kompostolar

1 portakalın 2 litre suyu

1 portakalın 2 litre suyu

Küçük bir ürün seti, biraz emek, sabır ve lezzetli, taze, doğal ve sağlıklı ev yapımı portakal suyunuz sofranızda.

İçindekiler

Pişirme adımları

Portakalı iyice yıkayın, ardından kaynar suyla haşlayın (kalan mumu yıkamak ve acısını gidermek için).

Ardından portakalı dondurun. En az 2 saat (tercihen bir gece) buzlukta bekletin.

Portakalın daha hızlı erimesi için onu parçalara ayırabilirsiniz.

Portakalı bir blender ile öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin.

Daha sonra 1 litre su dökün ve 10 dakika demlenmeye bırakın.

Demlenen karışımı önce bir kevgirden, ardından 5-6 kat katlanmış tülbentten süzüyoruz (hemen tülbentten süzerseniz, büyük parçacıklar hemen delikleri tıkar ve suyu süzmek zor olur).

Süzülmüş meyve suyuna 1/2 çay kaşığı sitrik asit ve bir bardak şeker ekleyin.

İyice karıştırın ve bir litre su daha dökün. Tekrar karıştırın. Nefis portakal suyumuz hazır.

1 portakaldan 2 litre meyve suyu - fotoğraflı tarif

Küçük bir ürün seti, biraz emek, sabır ve lezzetli, taze, doğal ve sağlıklı ev yapımı portakal suyunuz sofranızda. İçindekiler

Adım adım fotoğraflı 4 portakal suyu tarifi

Portakal suyunu seviyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Mağazadan söyleyemezsiniz!

Geçenlerde bir dergide ilginç bir portakal suyu tarifi okudum. Dört portakal 9 litre meyve suyu yapar. İlk başta inanmadım ama yine de denemeye karar verdim (çünkü portakal suyunu gerçekten seviyorum))))

Mükemmel bir içecek yaptı. Mağazadan ayırt edemezsin. Ve yine, malzemelerin tamamı doğaldır ve mağazadan satın alınan meyve suyuna hiçbir şey eklemezler. Ana şey, her şeyi tarife göre yapmaktır. Üretim israfsız çünkü. Bir portakalın kalıntılarından lezzetli portakal jölesi pişirebilirsiniz)))

4 portakalı yıkayın, üzerine kaynar su dökün (balmumunu çıkarmak ve acılığını gidermek için), kurulayın, 2 saat ve tercihen geceleri dondurucuya koyun. Bir kıyma makinesinden kesin ve geçirin. Elde edilen kütleyi üç litre soğuk kaynamış suyla dökün (filtrelenmiş su kullanıyorum), yaklaşık 10 dakika demlenmesine izin verin.

Bir kevgirden süzün (böylece büyük parçacıklar ayrılır), ardından ince bir elekten veya 5-6 kat katlanmış gazlı bezden süzün. Hemen gazlı bezle süzerseniz, büyük parçacıklar hemen delikleri tıkar ve suyu süzmek zor olacaktır.

Süzülmüş meyve suyuna 6 litre su, 1 kg şeker ve 30 gr sitrik asit ekleyin, her şeyi karıştırın, şişeleyin ve yaklaşık bir saat demlenmesine izin verin.

Çıktı 9 litre lezzetli portakal suyu olmalıdır.)))

Süzdükten sonra kalan kütleden reçel pişirebilirsiniz: tatmak için şeker ve sitrik asit ekleyin, mikrodalgada kapalı bir kapak altında üç dozda 5 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Portakallı jöle alın.

Adım adım fotoğraflı 4 portakal suyu tarifi

Adım adım fotoğraflı 4 portakal suyu tarifi mi arıyorsunuz? Bunu ve diğer yemek tariflerini Cook Live'da okuyun!

ev yapımı portakal suyu

Evinizde narenciye, özellikle portakal sevenler yaşıyorsa bu tarif tam size göre. Bugün kendi ellerimizle portakal suyu yapacağız. Katılıyorum, mağazada çantalarda satın aldığımız meyve suları ve nektarlar bazen lezzetlidir, ancak temelde bu lezzetli, parlak turuncu meyveden yapılmayan büyük fabrikalarda hazırlanan ve paketlenen portakal suyudur. Bu sular çoğunlukla prina (atık) ve portakal ve diğer kabuklardan yapılır. Ayrıca bu kütle ezilir, su, sitrik asit, bazen boyalar, koruyucular eklenir ve kaplara dökülür. Bu, mağazadan satın aldığımız meyve suyu.

Ve bugün size 1, 2, 3 portakaldan ev yapımı portakal suyunu nasıl yapacağınızı anlatacağım, aynı zamanda 2 ila 3 litre lezzetli meyve suyu veya sizin deyiminizle portakal içeceği elde edin. Bu içecek, mağazadan satın alınandan çok daha lezzetli ve sağlıklıdır. Ev yapımı portakal suyu yapmak kolaydır. Sıcak bir günde ailenize meşrubat olarak sunabilir, hatta bayram sofrasında paketlenmiş muadilleri yerine ev yapımı portakal suyu servis edebilirsiniz.

Pişirme süresi - 1.5-2 saat.

Bitmiş ürünün çıktısı 2-3,5 litredir.

Gerekenler:

• portakal - 2-3 adet.
• limon suyu - 3 yemek kaşığı.
• şeker - 1 su bardağı
• kaynamış su (oda sıcaklığında) - 2-3 litre.

Evde portakal suyu nasıl yapılır:

Bir portakaldan bile portakal suyu hazırlanabilir ve ayrıca yaklaşık 2 litre elde edersiniz. gencinden yaşlısına herkesin ilgisini çekecek lezzetli, delice kokulu, sağlıklı bir içecek. Ne kadar çok portakal kullanırsanız, ev yapımı suyunuz o kadar zengin olur. Ancak bir portakal için güvenle 1,5 kaynamış su ekleyebilirsiniz, sonuç da mükemmel olacaktır.

Ev yapımı portakal suyu yapmak için önce tüm portakalları bir fırça veya aşındırıcı sünger kullanarak kabartma tozu ilavesiyle sıcak su altında iyice yıkamanız gerekir. Daha sonra haşlanır ve meyve kullanıma hazır hale gelir.

Unutma! Narenciye meyveleri, kabuğunu yemek için kullanmasanız da posayı yeseniz bile dikkatli bir şekilde işlenmek için her zaman daha iyidir.

Portakal suyu yapmak için portakalın kabuğunu da kullanacağız, bu yüzden meyveyi daha dikkatli işliyoruz.

Her şey hazır olduğunda portakalları ikiye bölün ve bir narenciye sıkacağı kullanarak doğal meyve suyu yapın. Elimde var. Üstüne meyve ovmak için bir cihaza sahip bir elek yerleştirilmiş sıradan bir bardak.

Hazırladığımız tüm portakalların suyunu sıkıyoruz. Elek üzerinde oluşan (toplanan) posayı atmıyoruz, kesinlikle meyve suyu yapmak için her şeyi kullanıyoruz.
Üç orta boy portakaldan 250 ml aldım. doğal portakal suyu.

Posayı ve suyu büyük hacimli bir kaba (kaseye) gönderiyoruz, burada şeker ve limon suyu ekliyoruz.

Ayrı olarak, kaba bir rende üzerinde veya bir blender kullanarak portakal kabuklarını öğütün.

Rendelenmiş kabuklar da şekerli portakal kütlesine gönderilir.

1,5 litre ekleyin. su ve 40-60 dakika demlenmeye kiralayın.

Posalı portakal suyu demlendiğinde, suyu ince bir elek veya gazlı bezle posa ve kabuklardan ayırarak süzüyoruz.

Ortaya çıkan hamur atılmaz. Tekrar şekerli suyla (en fazla 1 litre) dökülebilir, tekrar demlenip süzülmesine izin verilir, meyve suyu ilkinden daha kötü olmaz, istenirse iyice soğutulabilir veya ilave edilerek servis edilebilir. bir bardakta buz parçaları.

Lezzetli ev yapımı portakal suyu, tüm ailenizi memnun edecek ve bolca neşe getirecek ve vücudu faydalı vitaminlerle doyuracaktır.

Afiyet olsun herkese Svetlana ve evim kulinarochka2013.ru diler!

Benzer tarifler:

Değerli misafirler!
şüpheleri bir kenara bırakıyorsun
Düğmelere basmaktan çekinmeyin
Ve tarifimizi saklayın.
sosyal medya sayfalarında,
Onu daha sonra bulmak için
Kasede kaydetmek için,
Arkadaşlara dağıtmak için.

Bu net değilse,
Siteye yer işareti koyun.
Ctrl D'ye basın ve bizi her yerde bulun.

Sayfaya yer işareti koymak için Ctrl+D tuşlarına basın.

Peki, eğer aniden tekrar
Konu hakkında söylenecek bir şey var
Aşağıdaki formu doldurun