2017-02-24

Çay için kurabiye yapalım.

1. Hindistan cevizi kurabiyeleri

Ürünler:

1. Un - 100 gr.

2. Şeker -100 gr.

3. Hindistan cevizi gevreği - 200 gr.

4. Yumurta - 2 adet.

5. Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır:

Yumurtaları şekerle çırpın.

Hindistan cevizi pullarını ekleyin, karıştırın.

Kabartma tozu ile un ekleyin, tekrar karıştırın.

Hamuru yarım saat buzdolabına koyun.

Elinizi suyla ıslatın ve hamura kurabiye şekli verin.

180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.

2. Elma kurabiyeleri

Ürünler:

1. Şeker - 120 gr.

3. Yumurta - 4 adet.

4. Margarin - 200 gr.

5. Un - 500 gr.

6. Kabartma tozu - 1 poşet

7. Elma - 3 adet.

Elmalı bisküvi nasıl yapılır:

Yumurtaları şeker ve vanilya ile çırpın, eritilmiş margarini ekleyin, karıştırın, ardından unu kabartma tozu ile karıştırın ve hamuru bir kaşıkla yoğurun.

Elmaları soyun ve küçük küpler halinde kesin, hamura ekleyin.

Pişirme kağıdıyla kaplı yapraklara bir çorba kaşığı ile küçük slaytlar yayıyoruz ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırında sadece 10-15 dakikada kızarana kadar pişiriyoruz.

3. Susamlı kurabiye

Ürünler:

1. Un -70 gr.

2. Tereyağı - 60 gr.

3. Şeker - 120 gr.

4. Yumurta - 1 adet.

5. Vanilya şekeri - 1 poşet

6. Taze sıkılmış limon suyu - 1 çay kaşığı

7. Susam tohumları - 160 gr.

8. Kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı

9. Tuz - 1/2 çay kaşığı

Susamlı kurabiye nasıl yapılır:

Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

Yumuşatılmış tereyağını şekerle çırpın. Daha sonra yumurta, vanilya ve limon suyunu ekleyip mikser ile 20-30 saniye çırpın.

Karıştırıcının düşük hızında küçük porsiyonlar halinde un ekleyin.

Bir spatula ile tüm susam tohumlarını karıştırın (önceden kızartılabilir).

Fırını 180 dereceye ısıtın. Pişirme kağıdı üzerine (gerekli!) Kurabiyeler yayılabileceğinden kekleri birbirinden 3-4 cm uzaklıkta bir çay kaşığı ile yayın.

Boyutuna bağlı olarak 8-15 dakika pişirin.

4. Çikolata parçacıklı kurabiyeler

Ürünler:

1. Eritmek için çikolata - 240 gr.

2. Tereyağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar

3. Un - 2/3 su bardağı

4. Kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı

5. Tuz - 1/2 çay kaşığı

6. Yumurta - 2 adet.

7. Şeker - 3/4 su bardağı

8. Vanilya şekeri - 1 poşet

9. Parçalara ayrılmış çikolata - 150 gr.

Çikolata parçacıklı kurabiye nasıl yapılır:

Fırını 180 dereceye ısıtın.

Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın.

Çikolatayı parçalara ayırın.

Şeker, yumurta ve vanilya şekerini mikserle (yaklaşık 4 dakika) çırpın.

240 gr çikolatayı tereyağlı su banyosunda veya mikrodalgada eritin.

Eritilmiş çikolatayı şeker-yumurta karışımına ekleyin ve düşük devirde karıştırın.

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Çikolata karışımına ekleyin ve karıştırın.

Kalan 150 gr çikolatayı parçalar halinde hamura koyun ve karıştırın.

Yuvarlak kurabiyeleri fırın tepsisine 5-7 cm aralıklarla yayın.

12-15 dakika fırında pişirin.

5. Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye

Ürünler:

1. Tereyağı - 100 gr.

2. Şeker - 1 su bardağı

3. Yumurta - 2 adet.

4. Yulaf ezmesi - 1 su bardağı

5. Un - 1 su bardağı

6. Fındık, şekerlenmiş meyveler, kuru meyveler

Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye nasıl yapılır:

Başlamak için, uygun bir kapta tereyağı ve şekeri birleştirin ve bir çatalla yoğurun.

Daha sonra homojen bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.

Yumurtaları ekleyin ve karıştırın.

Bir bardak yulaf ezmesi dökün.

Karıştırın ve tadına bakın: fındık, kuru kayısı, kuru üzüm veya şekerlenmiş meyveler veya hepsi birlikte. Toplam yaklaşık 2 bardak.

Karıştırın ve un ekleyin.

Ortaya çıkan kütleden toplar yapıyoruz, una batırıyoruz ve kurabiye şeklini veriyoruz.

Yağlı kağıt serili ve zeytinyağı ile yağlanmış fırın tepsisine dizin.

200 derecede 15 dakika pişirin.

6. Sütlü bisküviler

Ürünler:

1. Un - 400 gr.

2. Şeker - 200 gr.

3. Tereyağı - 100 gr.

4. Yumurta - 1 adet.

5. Süt - 80 ml.

6. Kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı

Sütlü bisküvi nasıl yapılır:

Yumuşatılmış tereyağını şekerle çırpın.

Yumurta, süt ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın.

Un ekleyin ve elastik hamur yoğurun.

Hamuru 7-10 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın.

Kurabiyeleri kesmek için dalgalı kenarlı özel bir kalıp veya tartletler için normal bir metal kalıp kullanın.

Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın. Fırını 180 dereceye ısıtın.

Kestiğiniz bisküvileri fırın tepsisine dizin. Kenarları hafif kızarana kadar 15 dakika pişirin. Ana şey, fırında kurabiyeleri aşırı pozlamamak, aksi takdirde sıradan kurabiyelere dönüşecekler.

7. Muzlu kurabiye

İçindekiler:

1. Büyük yumuşak muz - 2 adet.

2. Herkül - 1 bardak

3. Fındık, kuru üzüm, çikolata, tarçın (isteğe bağlı)

Muzlu kurabiye nasıl yapılır:

Muzları herkül ile ezin, karıştırın.

Fındık, kuru üzüm, çikolata ekleyin.

180 derece fırında parşömen kağıdı üzerinde 15 dakika pişirin.

8. Çerezler "Madeleine"

Ürünler:

1. Un - 120 gr.

2. Yumurta -2 adet.

3. Şeker - 80 gr.

4. Tereyağı - 90 gr.

5. Limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık

Madeleine Çerezleri nasıl yapılır:

Tereyağını hafifçe eritin, üzerine yumurta ve şekeri ekleyin.

Her şeyi bir mikser veya çırpma teli ile çırpın.

Un ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırmak için.

Hamuru Madeleine kalıplarına (veya herhangi bir başkasına) dökün.

190-200 derecede 12-15 dakika pişirin.

9. Kurabiye "Kahve çekirdekleri"

Ürünler:

1. Süt - 4 yemek kaşığı. kaşıklar

2. Hazır kahve - 5 yemek kaşığı. kaşıklar

3. Tereyağı - 200 gr.

4. Krema (%30) - 200 ml.

5. Şeker - 250 ml.

6. Kakao - 3 yemek kaşığı. kaşıklar

7. Un - 650 gr.

Kahve Çekirdekli Kurabiye nasıl yapılır:

Kahveyi sıcak sütte eritin. Tereyağı, şeker, krema, kakao ekledikten sonra. Her şeyi çırpıyoruz.

Sonra unu ekleyin ve hamuru yoğurun.

Hamurdan parçalar kopararak toplar yapıyoruz, hafifçe uzatıyoruz ve tane şekli veriyoruz.

Ardından, bir çubuk veya kürdan ile derin ama tamamen değil uzunlamasına bir kesi yaparız.

Tahılları kağıda yayıyoruz. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişiriyoruz.

10. Çay için kurabiye "Misafirler kapıda"

Ürünler:

1. Yumurta sarısı - 2 adet.

2. Vanilya şekeri - 1 poşet

3. Un - 230 gr.

4. Pudra şekeri - 80 gr.

5. Tereyağı - 120 gr.

6. Limon kabuğu rendesi - 3/4 çay kaşığı

"Misafir kapıda" çay için kurabiye nasıl yapılır:

Fırını 175 dereceye ısıtın.

Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın, yağ ile yağlayın ve un serpin.

Un ve şekeri bir kaba eleyin.

Yumuşatılmış tereyağı, yumurta sarısı ve limon kabuğu rendesini ekleyin.

Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Hamur elastik hale gelene kadar 5-10 dakika yoğurun.

Hamuru bir "sosis" haline getirin ve daireler halinde kesin.

Kupaları bir fırın tepsisine yerleştirin ve 10 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Ev yapımı kurabiyeler, milyonlarca insanın en sevdiği inceliktir. Özellikle tatlı kurabiyeler çocuklarımız tarafından çok sevilmektedir. Değil mi? Elbette bugün mağazada kurabiyeler dahil her zevke uygun hamur işleri bulabilirsiniz ama bunlar ev yapımı hamur işleriyle karşılaştırılamaz. Ve böylece, ailenizi lezzetli, tatlı bir şeyle memnun etmeye karar verdiniz, ancak nasıl kurabiye yapılacağını bilmiyor musunuz? Sorun değil. Lezzetli bir kurabiye tarifi bulmaktan daha kolay bir şey yoktur. Bu alt kategoride geniş bir yelpaze ve çeşitlilik ile en lezzetli, en sıra dışı kurabiye tariflerini bulacak, marketten hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli ev yapımı kurabiyeler yapmayı öğreneceksiniz. Bunlar ekşi kremalı kurabiyeler, süzme peynirli kurabiyeler ve neredeyse birkaç dakika içinde hazırlanan basit kurabiyelerdir. Ev yapımı kurabiyelerin pek çok neşeli izlenim getirmesinin yanı sıra, tatilin gerçek bir sembolü ve niteliği de olabilirler. Örneğin, Yeni Yıl kurabiyeleri "Kış Noel Ağaçları", "Yaz Dilim", Yeni Yıl masasını mükemmel bir şekilde süsleyecek ve Cadılar Bayramı kurabiyeleri "Cadı Parmakları" veya "Yarasa", alışılmadık görünümleri ve daha az orijinal tadı ile sizi şaşırtacak. Ayrıca, kurabiye pişirmek sizin ve çocuklarınızın birlikte vakit geçirmesi için harika bir zaman olabilir. Kurabiye pişirmek ve parlak dekorasyonu kesinlikle çocuğa hitap edecek. Ve fotoğraflı kurabiye tarifleri, lezzetli hamur işleri hazırlamanızda size büyük yardımcı olacaktır. Kendinize en uygun ev yapımı kurabiye tarifini seçtikten, kurabiye yapmayı öğrendikten sonra güvenle pişirmeye başlayabilirsiniz. Ve emin olun, kesinlikle en lezzetli kurabiyeleri alacaksınız. Ancak ev yapımı, mis kokulu kurabiyelerin çok ama çok çabuk yenildikleri için çok hazırlanması gerektiğini unutmayın.

04.01.2019

GOST'a göre reçelli "Dakika" Çerezler

İçindekiler: tereyağı, ekşi krema, un, reçel

Ev yapımı hamur işlerinin tadını çıkarmak istiyorsanız, ancak görkemli bir şeyler pişirme fırsatınız yoksa, reçelli lezzetli ve yumuşak Minutka kurabiye tarifi kurtarmaya gelecektir.
İçindekiler:
- 200 gr tereyağı;
-% 21 yağ içeriğine sahip 150 gr ekşi krema;
- 500 gr en yüksek kalitede buğday unu;
- 300 gr reçel.

28.05.2018

Sütte yemyeşil çalılar

İçindekiler: un, yumurta, süt, votka, şeker, tuz, pudra şekeri, bitkisel yağ

Lezzetli ve pişirmesi kolay hamur işleri - sütte çalı çırpı - pişirmenizi öneririm. Tarif sizler için detaylı bir şekilde anlatılıyor, bu böreği rahatlıkla yapabilirsiniz.

İçindekiler:

- 200 gram un;
- 1 yumurta;
- bir bardak sütün üçte biri;
- 1 yemek kaşığı votka;
- 1-2 yemek kaşığı sahra;
- bir tutam tuz;
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker;
- sebze yağı.

14.05.2018

14 Şubat için kurabiyeler

İçindekiler: un, şeker, yumurta, tereyağı, soda, sirke, pudra şekeri

14 Şubat'ta kendi ellerinizle bir hediye hazırlayabilirsiniz, ayrıca yenilebilir. Bunlar kalp şeklinde kurabiyeler, lezzetli ve güzel. Ayrıntılar için adım adım tarifimize bakın.
İçindekiler:
- buğday unu - 2-2,5 su bardağı;
- şeker - 1/3 su bardağı;
- yumurtalar - 1 adet;
- %72 tereyağı - 50 gr;
- sirke ile söndürülmüş soda - 1/3 çay kaşığı;
- toz şeker.

31.03.2018

Gaz şeklinde çerezler "Fındık"

İçindekiler: un, şeker, yumurta, mayonez, soda, tereyağı, nişasta, kaynamış yoğunlaştırılmış süt, ceviz

Yoğunlaştırılmış süt ile "Fındık" kurabiyeleri, çocuklarınızın en sevdiği ikramlardan biri olacak! Yemek yapmak hiç de zor değil, asıl mesele gaz ocağında duran özel bir formun olması.
İçindekiler:
- un - 3 dolu bardak;
- şeker - 0,5 su bardağı;
- yumurtalar - 2 adet;
- mayonez - 70 gr;
- sirke ile söndürülmüş soda - 1 çay kaşığı;
- tereyağı - 0,5 paket (100-120 gr);
- patates nişastası - 1 yemek kaşığı.
Doldurmak için:
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
- ceviz - 1-2 avuç.

29.03.2018

Ufalanan kurabiyeler

İçindekiler: tereyağı, yumurta, kabartma tozu, un, şeker, tuz, vanilya şekeri

Pek çok insan kurabiyeleri sever ve bunları mağazalardan satın alır. Temel olarak, mağazadan alınan kurabiyelere margarin veya sürülür, ancak bu ürünleri doğal tereyağı ile değiştirmek daha iyidir. Tatlı lezzetli ve sağlıklı çıkıyor ve çocukları böyle bir incelikle güvenle besleyebilirsiniz.

Tarif için ürünler:
- tereyağı - 100 gr,
- bir yumurta,
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı,
- un - 2 su bardağı,
- şeker - 100 gr,
- tuz - bir tutam,
- vanilya şekeri - 2 tutam.

16.03.2018

Yükselme kraliyet kremasıdır. Boyalı Noel tatlıları

İçindekiler: pudra şekeri, gıda boyası, kremalı margarin, toz şeker, un, soda, yumurta, karanfil, tarçın, muskat

Bugün temalı bir Yılbaşı ikramı hazırlayacaksınız - kraliyet kremalı zencefilli kurabiye. Tatlıları krema ile pişirmek ve süslemek o kadar kolay değil, bu yüzden bu zarif ve güzel ikramı hazırlamanızı kolaylaştırmak için tarifimizde hemen size bir ustalık sınıfı vereceğiz. Sabır ve bakıma ihtiyacınız olacak. Sizin için her şeyin yoluna gireceğinden ve ailenizi ve arkadaşlarınızı güzel Yılbaşı zencefilli kurabiyeleri ile memnun edeceğinizden eminiz.

İçindekiler.
buzlanma için:
- 50 gr çiğ tavuk proteini;
- 300 gr pudra şekeri;
- gıda boyası - kırmızı, sarı, krem;
Test için:
- 55 gr kremalı margarin;
- 75 gr toz şeker;
- 165 gr buğday unu;
- 3 gr soda;
- 1 yumurta;
- karanfil, tarçın, hindistan cevizi;

01.03.2018

Bira üzerinde orijinal kurabiyeler

İçindekiler: un, margarin, bira, soda, sirke

Cipslere mükemmel bir alternatif, basit bir tarife göre margarin ve bira ile hazırlanan şekersiz kurabiyelerdir. İnanmıyor musun? Ve deneyin - ve hem lezzetli hem de hızlı olduğundan ve mağazadan satın alınan atıştırmalıklardan çok daha yararlı olduğundan emin olun.
İçindekiler:
- un - 1 bardak;
- margarin - 125 gr;
- bira - 50 ml;
- soda - 0.25 çay kaşığı;
- sirke %9 - 1 çay kaşığı

07.02.2018

İşlenmiş peynirli bisküvi

İçindekiler: işlenmiş peynir, yumurta, margarin, şeker, tuz, un, kabartma tozu

Çok çeşitli kurabiyeler için birçok tarif var. Bazen içinde ne olduğunu hemen tahmin bile edemezsin. Eritilmiş peynirli kurabiye denediniz mi? Ama çok lezzetli ve ilginç çıkıyor! Tavsiye edilen!
İçindekiler:
- işlenmiş peynir - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- margarin - 40 gr;
- şeker - 1 çay kaşığı;
- tuz - bir tutam;
- un - 1 bardak;
- kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı

31.01.2018

ballı bisküvi

İçindekiler: yumurta, margarin, şeker, bal, kabartma tozu, un, ceviz

Kolay ve basit bir şekilde bu ballı kurabiyeleri pişirebilirsiniz. Kurabiye yapılışının tarifini sizler için detaylı bir şekilde anlattım.

İçindekiler:

- yumurtalar - 2 adet,
- margarin - 100 gram,
- şeker - yarım bardak,
- bal - 3 yemek kaşığı,
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı,
- un - 400-450 gram,
- ceviz.

25.01.2018

Yoğunlaştırılmış süt ile kurabiye

İçindekiler: un, kabartma tozu, tereyağı, süt, şeker, vanilin, hindistancevizi gevreği

Bu kurabiyeleri çocuklarım için sık sık yaparım. Bu lezzetli ve basit yoğunlaştırılmış sütlü kurabiye tarifini sizler için detaylı bir şekilde anlattım.

İçindekiler:

- 175 gram un;
- 5 gram kabartma tozu;

- 110 gram yoğunlaştırılmış süt;
- 30 gram şeker;
- vanilin;
- Hindistan cevizi talaşı.

16.01.2018

Ekşi krema ile lezzetli kurabiyeler

İçindekiler: tereyağı, şeker, yumurta, vanilya, ekşi krema, un, tuz

Mağazadan satın alınan hiçbir kurabiye, ev yapımı olanlarla kıyaslanamaz! Üstelik yapmak o kadar da zor değil, özellikle de elinizde yumuşak ve ufalanan ekşi kremalı kurabiyeler için basit tarifimiz varsa.

İçindekiler:
- 50 gr tereyağı;
- 80 gram şeker;
- 1 yumurta;
- 1 çay kaşığı vanilya şekeri;
- 60 gr ekşi krema;
- 200 gr un;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 1 tutam tuz;
- 1 çay kaşığı sebze yağı.

10.01.2018

Ağzınızda eriyen kurabiyeler

İçindekiler: tereyağı, pudra şekeri, un, patates nişastası, tuz

Bu ağızda dağılan kurabiye çok lezzetli. Tarif basit ve oldukça hızlı.

İçindekiler:

- tereyağı - 180 gram,
- pudra şekeri - 100 gram,
- un - 150 gram,
- patates nişastası - 70 gram,
- tuz - 1 tutam.

10.01.2018

tarçınlı kurabiye

İçindekiler: tarçın, yumurta, şeker, un, tereyağı, kabartma tozu

Ev yapımı kekleri mağazadan satın alınanlardan ayıran nedir? Tabii ki, ürünlerin kalitesi ve malzemelerle deneme fırsatı. Basit kurabiyelere biraz tarçın eklemeniz yeterlidir ve orijinal bir tada sahip şaşırtıcı derecede hoş kokulu hamur işleri elde edersiniz. Sebepli veya sebepsiz lezzetli bir ikram ile sevdiklerinizi sevindirin!

Gerekli ürünler:

- öğütülmüş tarçın;
- Yumurta;
- toz şeker;
- Buğday unu;
- tereyağı;
- kabartma tozu.

28.12.2017

Noel zencefilli kurabiye erkekler

İçindekiler: un, tereyağı, şeker, yumurta, zencefil, toz, tarçın, baharat, boya, tuz

Noel veya Yeni Yıl tatilleri için lezzetli zencefilli kurabiye pişirmenizi öneririm. Bu zencefilli kurabiyeler sadece güzel değil, aynı zamanda lezzetlidir.

İçindekiler:

- 215 gram un;
- 125 gram tereyağı veya margarin;
- 75 gram şeker;
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil;
- 4 gram kabartma tozu;
- 5 gram öğütülmüş tarçın;
- Kakule;
- karanfil;
- yenibahar;
- tuz:
- 100 gram pudra şekeri;
- kırmızı ve yeşil gıda boyası

26.12.2017

Kulübe Peynir Çerezler

İçindekiler: margarin, şeker, vanilin, yumurta, süzme peynir, un, kabartma tozu

Fotoğraflı bu tarife göre narin, lezzetli süzme peynirli kurabiyeler çok basit bir şekilde hazırlanabilir. Biraz zaman, sabır ve çay için tatlı bir tatlı sofranızda gösteriş yapacak.

İçindekiler:
- un - 250 gr,
- kremalı margarin - 150 gr,
- şeker - 120 gr,
- süzme peynir - 200 gr,
- vanilin - 1 poşet,
- yumurtalar - 2 adet,
- kabartma tozu - 7 gr.

23.12.2017

Buzlanma ile zencefilli kurabiye

İçindekiler: un, tereyağı, şeker, yumurta, kabartma tozu, zencefil, kabuk tozu, baharat, pudra şekeri, protein

Zencefilli kurabiye, Yeni Yıl ve Noel tatili için en sevdiğim tatlıdır. Onları pişirmek çok kolay ve hızlıdır.

İçindekiler:

- 210 gram un;
- 120 gram tereyağı;
- 80 gram şeker;
- 1 yumurta;
- 3 gram kabartma tozu;
- 1 yemek kaşığı zencefil;
- 1 yemek kaşığı portakal kabuğu tozu;
- tarçın;
- Kakule;
- karanfil;
- tuz;
- 150 gram pudra şekeri;
- 40 gram yumurta akı.

En basit kurabiye, tatlı veya tuzlu, puf, kurabiye, zengin olabilen eşsiz bir tatlıdır. Bisküvi en eski lezzetlerden biridir, anavatanı antik İran olarak kabul edilir. Avrupa bu tatlıyla ziyafet çekmeye 14. yüzyılda başladı. Yüzbinlerce kurabiye tarifi var! Çeşitli malzemeler, dolgu maddeleri içerebilir - havuç ve balkabağı, patates ve mısırdan yapılan kurabiyeler, yulaf ezmeli kurabiyeler, süzme peynir, irmik, cevizli kurabiyeler, çikolata ve daha birçokları vardır.

Ancak konuklar kapının önündeyse, herhangi bir hostes her zaman elinizin altında olan en temel ürünlerden kolayca pişirebilir. Basit bir tarife göre hazırlansa bile mutlaka misafirleri memnun edecektir. Ne de olsa fırından yeni çıkmış: sıcak, güzel kokulu ve çıtır. Biraz çaba harcayarak, fanteziyi birleştirerek, hostes en basit kurabiyeyi bir başyapıta dönüştürebilir. Oklava altından, şüphesiz çocukları memnun edecek yıldız kurabiyeleri, aylar görünebilir. Ayrıca mağazalarda bulunan çeşitli özel kurabiye kalıplarını da kullanabilirsiniz. Bu tatlıyı istediğiniz herhangi bir şeyle süsleyebilirsiniz - haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, fındık, şekerlenmiş meyveler, pudra şekeri serpin, haşhaş tohumları!

En kolay kurabiye tarifi "Dakika"

En yüksek dereceli buğday unu - dört bardak;

şeker - bir bardak;

tavuk yumurtası - üç adet;

Margarin (tereyağı) - bir paket.

İlk olarak, yumurtaları ve şekeri, ikincisi tamamen eriyene ve kütlenin kendisi beyaza dönene kadar çırpın. Eritin ve yumurta ve şekere ekleyin. İyice karıştırın ve topakları kırarak un ekleyin. Hamur yumuşak ve yumuşak olmalı, ancak elinizin altında kalmamalıdır. Beş eşit parçaya bölüp içlerinden toplar yuvarlayıp yarım saat buzdolabına gönderelim.

Hamuru çıkarıyoruz ve beş milimetreden daha kalın olmayan katmanlar halinde yuvarlıyoruz. Bir bardak veya özel çerez kesiciler kullanarak boşlukları kesip fırına serilen, iki yüz dereceye kadar kızarana kadar ısıtılmış bir fırın tepsisine serbestçe yerleştiriyoruz. Çıkar ve soğut.

Basit süzme peynirli bisküvi

- margarin - paket;

Süzme peynir - bir paket;

un - iki bardak;

Sirke ile söndürülmüş soda - yarım çay kaşığı;

Margarini yumuşatın ve süzme peynir ve un ile karıştırın. Sirke ile söndürülmüş soda ekleyin. Kıyma makinesini çıkarın ve hamuru içinden geçirin. Ortaya çıkan kütleyi buzdolabında kısa bir süre kaldıracağız. Sonra hamuru çıkarıp yarım santimetreden daha kalın olmayacak şekilde yuvarlıyoruz. Kurabiyeleri bir bıçak veya kurabiye kalıbı ile kesin ve her birini şekere batırın. Yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve bitene kadar pişirin.

Basit kurabiyeler "Bisküvi gülleri"

Bu kurabiye sadece hızlı hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda çok etkilidir, masayı mükemmel bir şekilde süsleyecek ve misafirleri memnun edecektir.

Yumurtalar - dört adet;

şeker - bir bardak;

un - bir bardak;

Dört yumurtayı çırpın, şeker ve vanilyayı ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar iyice çırpın. Daha sonra porsiyonlar halinde un eklemeye başlarız, topaklanmaması için sürekli çırparız. Hamur sıvı olmalıdır. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın. Bir çay kaşığı alın ve hamuru porsiyonlar halinde dökün, aralarında birkaç santimetre mesafe bırakın. Hamur su birikintisi gibi görünecek ve yayılacak ama olması gereken bu. Bu tür üç "su birikintisinden" bir rozet yapmamız gerekecek.

Fırın tepsisini sadece birkaç dakika gönderelim. Hamur çok çabuk pişecektir. Ardından, gelecekteki güllerin yaprakları altın rengine döner dönmez onları fırından çıkarırız ve sıcakken onlardan çiçekler oluştururuz. Isınan hamur güzelce şekil alacak ve güllerin şekil alması kolay olacaktır. Hazır "gülleri" soğumaya bırakalım, verdiğimiz biçimde soğuyacak ve kuruyacaklar. Afiyet olsun!

Neden bazen ev yapımı kurabiyeleri bu kadar çok istiyorsunuz, lezzeti bakkaldan alınanlarla karşılaştırılamaz... "Eh, ev yapımı kek yapmak herkesin parası değil, çok zaman alıyor!" - sence. Sizi caydırmak için acele ediyoruz: tekrar tekrar hissetmek isteyeceğiniz bir tada sahip kurabiyeler yapmak için sadece inanılmaz derecede basit değil, aynı zamanda hızlı tarifler de var.

Pişirme için ihtiyaç duyacağınız kaliteli ürünleri stoklayın ve kendinize ve sevdiklerinize mis kokulu ev yapımı kurabiyeler ikram edin. Herkesin çocukluğundan beri bildiği 5 tarif!

İtalyan Çerezleri

İçindekiler:

• 250 gr un
• 100 gr şeker
• 100 gr tereyağı
• hamur için 10 gr kabartma tozu
• 3–4 yemek kaşığı. l. ılık su
• 2-3 çay kaşığı tarçın
• bir tutam tuz

adım adım tarif

Unu kabartma tozu ile eleyin. Bir çimdik tuz ekle. Tereyağını buhar banyosunda yumuşatın, üzerine ılık su ekleyin. Hamuru hazırlayın ve 10 dakika bekletin, şekeri tarçınla karıştırın. Hamuru 10 cm uzunluğunda ve 1 cm genişliğinde halkalar haline getirin. Halkaları tarçınlı şekere bulayın, uçlarını sıkıştırın. Bu şirin kurabiyeleri 180 derecede 10-15 dakika pişirin.

reçelli kurabiye

İçindekiler:

• 100 gr margarin
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 0,5 st. Sahra
• 0,5 st. herhangi bir reçel
• 0,5 çay kaşığı soda
• bir tutam tuz
• tavayı yağlamak için sıvı yağ

adım adım tarif

Margarini çatal yardımıyla ezin. Yumurtayı şekerle çırpın, buraya margarin, soda ve bir tutam tuz ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyin. Yoğun bir hamur yoğurun, ikiye bölün. Fırın tepsisi boyutunda bir dikdörtgen açın, reçel ile yağlayın. Hamurun geri kalanını bir kıyma makinesinden geçirin ve reçelin üzerine koyun. Kurabiyeleri 180 derecede kızarana kadar 15 dakika pişirin. Bitmiş kurabiyeleri küçük porsiyonlar halinde kesin.

Eritilmiş peynirli kurabiyeler

İçindekiler:

• 250 gr margarin
• 100 gr pudra şekeri/şeker
• 2 işlenmiş peynir
• 1 inci. un

adım adım tarif

Son derece kolay kurabiye tarifi! Bir rende üzerine hafifçe donmuş margarini ve işlenmiş peyniri rendeleyin. Onlara un ve şeker ekleyin, hamuru yoğurun. Keki merdane ile açın, hamurdan şekiller çıkarın ve 200 derecede 15 dakika pişirin. Bitmiş kurabiyeleri marmelatla süsleyin.

ballı bisküvi

İçindekiler:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı. l. Bal
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• sebze yağı

adım adım tarif

Yumurtaları şekerle çırpın, üzerlerine vanilya ve bal ekleyin. Kütleyi karıştırın ve ona biraz bitkisel yağ ekleyin. Hamur dokunulduğunda biraz yağlı olmalıdır. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, daireler kesin ve 180 derecede 10-15 dakika pişirin. İstenirse hamura fındık ve kuru meyveler ekleyebilirsiniz.

Kulübe Peynir Çerezler

İçindekiler:

• 250 gr buğday unu
• 230 gr süzme peynir
• 130 gr tereyağı
• 0,5 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri
• 0,5 çay kaşığı soda

adım adım tarif

Elenmiş unu doğranmış tereyağı ile birleştirin. Hamurun içine vanilya şekeri dökün, rendelenmiş peynir ve soda ekleyin. Hamuru yoğurun, yapışkan olmamasına dikkat edin. 3 mm kalınlığında ince bir kek açın, yuvarlak kurabiyeleri bir bardakla kesin. Bir tarafta daireyi şekere batırın ve kurabiyeleri şekerli kısım içeride kalacak şekilde yuvarlayın. Hamuru tekrar şekere batırın. Kurabiyeleri 180 derecede 30 dakika pişirin.

Yazın bile bu tür kurabiyeleri reddetmeyeceksiniz! Sadece çayla değil, taze meyvelerle birlikte de kurabiyeler harika lezzetlerini ortaya koyuyor.

Bu tarifleri kullanın ve başkalarına da aktarmayı unutmayın!

Tüm tatlı düşkünlerinin en sevdiği ikramlardan biri de kurabiyelerdir. Şekerleme ürün yelpazesi çok geniştir, ancak fırında hızlı kurabiyeler özellikle lezzetlidir ve tadı tatlı şekerlerden bile daha iyidir.

Bu, ne bir çocuğun ne de bir yetişkinin çıkmayacağı lezzetli bir çay için mükemmel bir yemektir.

Modern alışveriş merkezlerinin şekerleme bölümünde çay için lezzetli kurabiyeler almaya alışkınsanız, ikramın tadını daha da fazla çıkarmanızı sağlayacak tarifimi öğrenmenizi tavsiye ederim.

Çay için her basit kurabiye hızlı ve lezzetli hazırlanabilir, dedikleri gibi bir arzu olur. Ev yapımı kurabiyelerin mağazadan alınanlara göre çok daha lezzetli olduğunu kesinlikle fark edeceksiniz.

Artı: tariflerimin her biri çok fazla pişirme süresi gerektirmez ve gerçekten çok fazla pişirme varyasyonu vardır.

Lezzetli ev yapımı kurabiye çeşitleri

Her tür mutlaka sevgilisini bulacaktır, buna hiç şüphe yok. Ev yapımı kurabiyeleri kişisel olarak pişireceğimiz gerçeği söz konusu olduğunda bu ifade iki kat daha doğrudur.

Bir diğer popüler lezzetli bisküvi ise şekerli bisküvidir. Pişirme sırasında hamur şiştiği ve geniş gözeneklere sahip olduğu için kurabiyeler kırılgan ve kabarıktır.

Ve son olarak, katmanlı yapısı ve gücüyle ünlü, kalıcı bir incelik türü. Tarif çok fazla kelime içermiyor. kurabiyeleri diğer türlerden ayıran tereyağı ve şeker.

Aşağıda, ailemi sık sık şımarttığım süzme peynirli kurabiyeler için ilginç bir tarif var.

Fazla zaman gerektirmeyen süzme peynirli kurabiyeler

Tarifim çok basit. Gerekenler:

250 gr. un ve süzme peynir; 150 gr. sahra; ambalaj. vanilin; yarım çay kaşığı soda veya kabartma tozu (ikincisine daha fazla avantaj sağlıyorum); 120 gr. sl. yağlar.

Basit ev yapımı kurabiyeler pişirmek için şu eylem algoritmasını izliyorum:

1. Tereyağını daha küçük doğramak için önceden yumuşatıyorum. Ancak o zaman un ekmeye başlarım. Ortaya çıkan kütleleri karıştırıyorum. Her şeyi ellerimle yıkarım.
2. Süzme peynirin topaksız olması gerekiyor ve bu nedenle kütleyi bir elek üzerine sürüyorum. Bir önceki boşluğa ekleyip vanilya, kabartma tozu ile karıştırıyorum.
3. Hamuru yoğuruyorum, ele yapışmaması ve yumuşak dokulu olması önemli. Hamuru bir tabaka halinde açın.
4. Basit bir bardak alıp onunla daireler kesiyorum - gelecekteki kurabiyeler ve sonra her birini bir tarafına şekere batırıyorum, ikiye katlıyorum ve önceki işlemi tekrarlıyorum. Sonuç olarak, tüm daireden bir çeyrek alıyorsunuz ve ben üzerine iyice şeker serpiyorum.
5. Tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine kurabiyelerin üzerine şekerli tarafı yayıyorum. Kurabiyeleri 180 ° fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyorum. Kurabiyelerin pişip pişmediğini kontrol etmek için tahta bir çubuk kullanın. Hamurun yapışmaması durumunda hazırdır.

Kurabiyeler çayla birlikte yenmeden önce biraz soğumalıdır. Tüm aileyi hızlı ve çok lezzetli bir şekilde tedavi edebileceğiniz ortaya çıktı!

Aşağıda, genç ev hanımları için bile zorluk çıkarmayacak başka bir hızlı kurabiye tarifi sunulacak.

Lezzetli çikolatalı bisküvi

Büyük olasılıkla, zaten bu tür kurabiyeleri yediniz, bunları mağazadan satın alabilirsiniz. Ama daha da lezzetli ve daha faydalı hale getirmek için ev yapımı kurabiyeleri kendiniz pişirmenizi tavsiye ederim.

Çerezler için almanız gerekenler:

100 gram sl. yağlar; herhangi bir çikolatadan bir kalıp, ancak dolgusuz daha iyi; 150 gr. sahra; 120 gr. un; 1 BİLGİSAYAR. tavuklar Yumurta; 1/3 çay kaşığı soda ve yarım çay kaşığı. tuz; 3 yemek kaşığı kakao.

Bunun gibi çerezler yapmaya başladım:

1. yumuşatırım tereyağı ve ovun, şekeri karıştırın. Yumurtayı ekleyin ve karışımı çırpın. Çikolatayı su banyosu yöntemiyle eritiyorum. Karışıma ekleyin ve bir mikser ile çalışarak çırpın. Kurabiyelerin hafifliği için sadece elenmiş un aldığımızı unutmayın.
2. Kakao, tuz ve ardından soda ekliyorum. İki kütleyi birbirine yoğuruyorum. Hamurun yumuşak olması önemli, yayılmamalı.
3. Pişirme işlemi devam ederken fırını 180°'ye ısıtıyorum. Hamur toplarını yuvarlayıp bir fırın tepsisine koyuyorum, biraz bastırıyorum. Fırınımda hızlı kurabiye pişirmek için 15 dakikaya ihtiyacın var, daha fazlasına gerek yok.

elmalı kurabiye

Bu tarifin yapılması kolaydır ve kolay, hızlı ev yapımı bisküviler her durum için mükemmeldir. almak zorunda:

1 BİLGİSAYAR. tavuklar Yumurta; 150 gr. un; 1 BİLGİSAYAR. hedef tahtası; 100 gram sahra; 5 gram kabartma tozu ve 1/3 çay kaşığı. soda, 50 gr. sl. yağlar; yarım çay kaşığı tarçın aroması için.

Pişirme algoritması:

1. Yağı yumuşatırım. Şekerle ovuyorum, yumurtayı koyuyorum. Dövüyorum, bunun için karışımın gür olması için bir mikser kullanıyorum.
2. Hamur havadar olmalı ve bu nedenle, daha önce de söylediğim gibi, unu elemeye değer. Tuz, ardından tarçın ve kabartma tozunu ekliyorum. İki karışımı homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırıyorum.
3. Cildi çıkarmak da dahil olmak üzere bir elmayı soyarım. Çok ince kesip kütle ile karıştırıyorum.
4. Kaşıkla dizdiğim kurabiyeleri 180° fırında 20 dakika pişiriyorum Kurabiyeler çok çabuk pişecek ve tadına mutlaka bayılacaksınız. Tüm ev yapımı kurabiyeler her zaman daha lezzetlidir, ailenizde kendiniz görün.

Tatlı çay için ekşi kremalı kurabiye

Yemek pişirmeye yeni başlayanlar kesinlikle bu tarifi beğeneceklerdir. Çerezler için almanız gerekenler:

250 ml ekşi krema; 1 paket margarin; 500 gr. un; 1 çay kaşığı tuz ve 1 paket. kabartma tozu; 100 gram Sahra.

Çay için lezzetli hızlı kurabiyeler yapmak için her şeyi belirttiğim gibi yapmalısınız:

1. Margarini yumuşatın, şeker ekleyin. Dövüyorum, bu amaçla bir mikser alıyorum. Tuzla karıştırıyorum.
2. Kabartma tozunu unun içine dökün, önceki karışımla karıştırın. Bir mikser ile tekrar karıştırıyorum ama düşük güçte. Hamur yumuşak olacak. Bitmiş hamuru buzdolabında 30 dakika büyük bir top şeklinde bir filmde karıştırıyorum.
3. Bu sırada fırını 200 ° 'ye ısıtıyorum, fırın tepsisini yağla yağlıyorum. Gelecekteki kurabiyeleri oluşturuyorum, hamur elastik olmalı. Masanın üzerine un döküyorum ve yaklaşık 1,5 cm kalınlığında tabakalar açıyorum. Bardakla daireler çiziyorum. Evde kurabiye kalıbı varsa almanızı tavsiye ederim.
4. Kurabiyeleri şekere batırıp üzerine şekeri koyup 20 dakika kadar pişiriyorum. Gerçekten çok lezzetli çıkıyor, herkese bu kurabiyeleri bizzat denemelerini tavsiye ediyorum ve onları fırında pişirmekte hiçbir sorun yok!

süt bisküvi

Ailenize hızlı bir şekilde lezzetli bir şeyler ikram etmeniz gerekirse, bu basit kurabiyeye dikkat etmenizi tavsiye ederim.

Çay için kurabiye hazırlamanız gerekir:

100 ml süt; 250 gr. sahra; 500 gr. un; 100 gram sl. yağlar; 1 BİLGİSAYAR. tavuklar Yumurta; vanilya şekeri, kabartma tozu.

Eylem algoritması:

1. Sl. Yağı yumuşatırım. Elenmiş una ekleyip mikserle çırpıyorum ama düşük devirde çalışıyorum. Süt döküyorum, şeker ekliyorum ve yumurtayı döküyorum. Topak kalmayacak şekilde karıştırıyorum ve ancak o zaman vanilya şekeri ve kabartma tozunu ekliyorum. Aniden hamurun sıvı olduğu ortaya çıkarsa, daha fazla un ekleyin.
2. Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun, masaya un serpin. Kütleyi 30 dakika buzdolabına koydum ve bu sırada fırını 200 ° 'ye ısıtıyorum.
3. Zaman geçer geçmez hamuru çıkarıp 1 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlıyorum. Formları alıyorum ve kurabiye yapıyorum ya da yine bardakla daireler kesiyorum.
4. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kapatıp kurabiyeleri 10 dakika pişirmeye gönderiyorum Kurabiyelerin üzerinde güzel bir kahverengi renk göründüğü anda yemek hazır.
5. Kurabiyeler piştikten sonra üzerlerine toz veya kakao serpmenizi tavsiye ederim, hatta üzerine krema da gezdirebilirsiniz. Hiç kimse bu kadar lezzetli yemeyi reddedemez!

Aromalı ufalanan bisküviler

Bu tarif kişisel olarak sizin için biraz çeşitlendirilebilir. Dilerseniz dolgulu ufalanan hızlı kurabiyeler yapabilirsiniz: kuru üzüm, kiraz, çikolata.

Örneğin, kurabiyeleri krema ile dolduruyorum. Bu noktayı tamamen sizin takdirinize bırakıyorum.

Yemek pişirmek için almanız gerekenler:

200 gr. sl. yağlar; 250 gr. sahra; 600 gr. un; 2 adet tavuklar yumurtalar; 1 paket vanilya şekeri; yaklaşık 5 gr. kabartma tozu.

Ben şöyle davranıyorum:

1. Yumurtalara şeker, vanilya şekeri ekleyip mikserle çırpıyorum. Yumuşatılmış tereyağını karışıma ekleyin ve tekrar çırpın. Düşük veya orta güçte çalışıyorum.
2. Unu oksijene doygun ve kurabiyeler havadar olacak şekilde eliyorum. Kabartma tozunu ekleyip ilk kütle ile karıştırıyorum. Hamur yumuşak. Birkaç saat buzdolabına koydum, aksi takdirde yoğurmak imkansız olacak. Folyoya sardım.
3. Yumurtaları buzdolabından çıkarıp beyazlarını çırpmak için ayırıyorum ve kurabiyeleri sürüyorum, üzerini şekerle kaplıyorum.
4. Kurabiyeleri fırında 180 ° C'de 30 dakika pişirmeye gönderiyorum. Kurabiyeler kahverengiye döndüğünde, onları çıkarmanın zamanı geldi.

Sana tavsiyem: Kurabiyeleri farklı şekillerde şekillendirin, örneğin, test sosisi yapabilir ve parçalara ayırıp toplar yapabilirsiniz.

Ancak çocukların kesinlikle seveceği güzel, lezzetli ve hatta sağlıklı bir atıştırmalık yapmanızı sağlayacak kalıplar alabilirsiniz.

Güzel kokulu çay için reçelli kurabiye

Evrensel bir tarife göre pişirilen çok ilginç ve delicesine lezzetli doyurucu bir kurabiye.

Buna dayanarak çay için bir kek yapabilirsiniz. Ancak bu sefer kesinlikle tatlı severlerin hiçbirini kayıtsız bırakmayacak lezzetli kurabiyelere odaklanacağız.

Tüm aileyi ve arkadaşları çay için lezzetli kurabiyelerle beslemek için aşağıdaki malzemeleri önceden hazırlamanız gerekir:

200 gr. margarin ve şeker; 600 gr. un; 1 BİLGİSAYAR. tavuklar Yumurta; reçel veya reçel; tatmak için tuz ve yarım çay kaşığı sirke ile söndürülmesi gereken soda.

Eylemlerim:

1. Margarini önceden ılık bir yere çıkarıyorum ki kıvamı yumuşasın. Bu formda şekerle öğütmek uygun olacaktır. Ancak bu aşamayı bitirdikten sonra tavukları ekliyorum. yumurtalar. Her şeyi bir mikser ile karıştırıyorum.
2. Hamura ferahlık vermesi için un ekiyorum. Kabartma tozu ve tuz ekliyorum. Bu arada, soda yoksa basit bir kabartma tozu alabilirsin.
3. Kalın hamuru eşit olarak bölün. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip sıvı yağ ile yağladım. Ben de hamurun bir kısmını oraya koyuyorum ve bu nedenle, kişisel olarak seçtiğiniz reçelle dolduruyorum. Açgözlü olmayın, katman ne kadar büyük olursa o kadar lezzetli olur ama orantı duygusunu da unutmamalısınız. İkinci kısım dondurucuda dondurulmalı ve önceki prosedüre geçmeden önce bunu yapın. Bu, onu rendelemek ve üstüne bir reçel tabakası serpmek için gereklidir.
4. 180 ° 'de yaklaşık 30 dakika pişiriyorum, ancak pişirme hazır olduktan sonra kurabiye oluşumuna geçiyorum. Dilerseniz börekleri börek şeklinde bırakabilirsiniz ama dilerseniz küçük kareler yapın.

Hepsi bu kadar - çay için lezzetli kurabiyeler hazır, masaya servis edebilirsiniz!

videolu tarifim