همه می‌دانند که تخم‌مرغ یکی از بهترین صبحانه‌ها برای بدن محسوب می‌شود، اما با استفاده روزانه به صورت آب پز، زود خسته می‌شود. و معمولاً زمان کافی برای پختن مواد جامدتر در صبح وجود ندارد. با این حال، به لطف برخی ترفندها، سالادهای دلچسب و خوشمزه با عجله مدت هاست که به واقعیت تبدیل شده اند. در اینجا برخی از دستور العمل های مبتنی بر پنکیک تخم مرغ وجود دارد که برای یک صبحانه سریع عالی هستند و همچنین آنهایی که پختن آنها کمی بیشتر طول می کشد، اما کمتر خوشمزه نیستند.

با پنکیک و مرغ دودی

یک سالاد آسان، سریع و رضایت بخش، کل بدن را تا آخر شام با انرژی و نشاط شارژ می کند و در عین حال آن را با پروتئین لازم پر می کند. این دستور به عنوان شام نیز مناسب است، زیرا از نظر هزینه کربوهیدرات محصولات بسیار سبک است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• خیار تازه - 1 عدد؛
• خیار ترشی - 1 عدد؛
• شیر - 50 میلی لیتر؛
• گوشت مرغ دودی - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• شوید - 20 گرم؛
• آرد - 3 قاشق غذاخوری؛
• گردو - 70 گرم؛
• نمک؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• سس مایونز - 100 گرم.

آشپزی:

1. بیایید با ماده اصلی شروع کنیم. شوید را می شوییم و خشک می کنیم و خیلی ریز خرد می کنیم. سپس در یک کاسه کوچک، مخلوط شیر، نمک، تخم مرغ، آرد، شوید و چند قاشق غذاخوری روغن نباتی را با همزن بزنید تا یکدست شود. سپس تابه را گرم می کنیم و روی روغن باقی مانده 3 تا 4 عدد پنکیک می پزیم و با کفگیر آنها را برمی گردانیم. بگذارید خنک شود و به نوارهای نازک برش دهید؛
2. خیارهای هر دو نوع نیز به صورت نوارهای نازک ریخته می شوند.
3. مرغ دودی را از پوست آزاد می کنیم و به قطعات تمیز برش می دهیم.
4. یک ماهیتابه خشک را گرم می کنیم، آجیل ها را حدود 5 دقیقه روی آن تفت می دهیم، پس از آن آنها را به قطعات کوچک خرد می کنیم.
5. جمع آوری سالاد در یک بشقاب عمیق، نی های پنکیک، برش های خیار شور و تازه، مکعب های گوشت مرغ دودی و آجیل را مخلوط کنید. سس مایونز را اضافه کرده و مخلوط کنید. سالاد پنکیک آماده سرو است.

با ماهی تن

سالاد با ماهی تن و پنکیک مطمئناً عاشق خبره های محصولات ماهی خواهد شد. ترکیب خیارشور و سیر به طعم تندی و تندی می دهد و پنیرها اشتها آور و احساس سیری می کنند. با همه اینها، ظرف کاملاً سبک و مطبوع است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• تخم مرغ - 5 عدد؛
• کنسرو ماهی تن - 1 شیشه؛
• پنیر فرآوری شده - 1 بسته؛
• خیارشور ترشی - 7 عدد؛
• نشاسته - 4 قاشق غذاخوری؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• سیر - چند حبه؛
• گردو پوست کنده - 100 گرم؛
• زیتون سیاه - 10-15 قطعه؛
• برگ کاهو - 4-5 قطعه؛
• گوجه فرنگی - برای تزئین؛
• سس مایونز - 100 گرم.

آشپزی:

1. هنگام تهیه این سالاد، ما نیازی به تهیه طولانی مدت مواد گوشتی نداریم، بنابراین بلافاصله با جزء اصلی - پنکیک شروع می کنیم، زیرا آنها بیشترین زمان را خواهند گرفت. دستور خمیر ساده است - تخم مرغ ها را با نمک، نشاسته بزنید و می توانید بپزید. تابه را گرم می کنیم، کمی روغن می ریزیم. پنکیک های نازک (4-5 قطعه) را از هر طرف می پزیم. خنک و برش به دلخواه - مکعب یا نی؛
2. ماریناد را از ماهی تن خارج کنید، استخوان ها را در صورت وجود جدا کنید و با چنگال ورز دهید.
3. پنیر رنده شده را در فریزر منجمد می کنیم و سپس روی رنده خرد می کنیم.
4. 5 غوره به مکعب های بزرگ خرد شده؛
5. گردو را آسیاب کنید؛
6. برگ های کاهو شسته و کاملا خشک می شوند.
7. سیر را تمیز می کنیم، آن را از طریق پرس فشار می دهیم. همچنین می توانید با چاقو خرد کنید یا از طریق رنده مالش دهید.
8. پنیر سفت رنده کنید؛
9. بیایید شروع به مونتاژ اجزا کنیم. مواد زیر را در بشقاب با هم ترکیب می کنیم: ماهی تن، پنکیک، پنیر فرآوری شده، گردو، سیر و غوره. سس مایونز را اضافه کنید، سپس مخلوط کنید.
10. سالاد درست می کنیم. برگ های کاهو را در یک بشقاب پهن بچینید و همه مواد را روی آن قرار دهید. روی آن خرده های پنیر سفت بپاشید، سپس با زیتون، غوره های خرد شده و گوجه فرنگی تزئین کنید.

با پنکیک و سوسیس دودی

و این سالاد برای کسانی که عادت به خوردن ساندویچ برای صبحانه دارند جذاب خواهد بود. به ترکیب نگاهی بیندازید - پنکیک تخم مرغ، گوجه فرنگی و سوسیس، یک مجموعه استاندارد کلاسیک برای افرادی که با عجله زندگی می کنند. با این حال، گاهی اوقات ارزش آن را دارد که کمی متوقف شوید و خود را با یک غذای سالم و خوشمزه نوازش کنید. این دستور العمل برای کسانی که از شکل پیروی می کنند نیز مناسب است - برای این کار کافی است سوسیس دودی را با کم چرب و سس مایونز را با ماست طبیعی سبک جایگزین کنید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• تخم مرغ - 5 عدد؛
• شوید - 50 گرم؛
• سوسیس دودی (سرولات، سالامی) - 250 گرم؛
• شیر - 20 میلی لیتر؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• سس مایونز - 80 گرم؛
• روغن نباتی - چند قاشق غذاخوری.

آشپزی:

1. ما با طولانی ترین جزء پخت و پز - پنکیک شروع می کنیم. تخم مرغ ها را با نمک و شیر بزنید تا یکدست شود. در همین حین کرپ ساز را گرم می کنیم و روی آن کمی روغن می ریزیم و شروع به پخت املت های سرخ کرده و کناره ها را برمی گردانیم.
2. 4-5 پنکیک نازک به دست می آید که پس از خنک شدن آنها را برش می دهیم.
3. سوسیس دودی را از بسته بندی تمیز می کنیم و به نوارها برش می دهیم.
4. شوید به خوبی شسته، خشک و خرد شده است.
5. گوجه فرنگی من، ساقه را بردارید و به ورقه های بزرگ برش دهید.
6. جمع آوری سالاد پنکیک ها را با سوسیس و نیمی از شوید ترکیب می کنیم، سس مایونز را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. ورقه های گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید و با بقیه سبزی ها بپاشید.

با مرغ و ذرت

پنکیک تخم مرغ دلچسب نه تنها برای صبحانه صبحانه، بلکه برای یک شام زودهنگام نیز یک پایه عالی است. ترکیبی کاملاً منطبق از محصولات طعم و ظاهر فوق العاده ای را برای سالاد فراهم می کند. آن را برای خانواده خود آماده کنید و آنها قطعا از کار شما قدردانی خواهند کرد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• سینه مرغ - 1 قطعه از اندازه متوسط؛
• پیاز - 1 سر؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• هویج - 100 گرم؛
• ذرت شیرین - 1 قوطی؛
• شیر - 3 قاشق غذاخوری؛
• سس مایونز - 70 گرم؛
• روغن نباتی - چند قاشق غذاخوری؛
• نمک.

آشپزی:

1. بیایید با پخت پنکیک شروع کنیم. برای شروع، خمیر را آماده می کنیم: تخم مرغ ها را در یک کاسه می شکنیم، کمی نمک اضافه می کنیم، شیر می ریزیم. توده را با همزن بزنید و همزمان تابه را گرم کنید. 4 پنکیک نازک را از دو طرف سرخ کنید، بگذارید خنک شود و به نی های بسیار نازک برش دهید.
2. سینه مرغ را می شوییم، در آب نمک می جوشانیم. سرد کنید و سپس به قطعات خرد کنید؛
3. پیاز را تمیز می کنیم ، ریز خرد می کنیم و با وردنه یا دست کمی فشار می دهیم.
4. هویج را بجوشانید، پوست آن را جدا کنید، سپس روی یک رنده درشت خرد کنید.
5. تمام آب نمک را از ذرت تخلیه کنید.
6. جمع آوری سالاد همه مواد را در یک گلدان مخلوط می کنیم، سس مایونز را اضافه می کنیم و ظرف ما آماده است.

با گوشت گاو

برای تهیه سالاد طبق این دستور، کمی بیشتر از موارد قبلی زمان می برد، اما لیست مواد بسیار کوچکتر است. و با این وجود، مینیمالیسم در پخت و پز از شایستگی و طعم ظرف کم نمی کند. آن را امتحان کنید و خودتان ببینید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• تخم مرغ - 4 عدد؛
• گوشت گاو (یا خوک) - 300 گرم؛
• پیاز - 1 کوچک؛
• سرکه 6٪ - 1 قاشق غذاخوری؛
• شیر 3 قاشق؛
• سس مایونز - 70 گرم؛
• نمک.

آشپزی:

1. از آنجایی که جوشاندن گوشت یک تجارت طولانی است، بیایید با آن شروع کنیم. گوشت گاو را شسته و پر از آب می کنیم و روی حرارت متوسط ​​قرار می دهیم. همانطور که کف پروتئین ظاهر می شود، آن را با یک قاشق سوراخ بردارید، در غیر این صورت گوشت موجود در سالاد تلخ می شود. پس از جوش آمدن، آب را نمک زده، درب آن را بپوشانید، از شدت شعله کم کنید و بپزید تا نرم شود. از آنجایی که گوشت گاو، بر خلاف گوشت خوک، گوشت کاملا سفت است، بهتر است آن را بیشتر بجوشانید. پس از پخت، اجازه دهید خنک شود و به برش برش دهید.
2. سپس ما از پیازها مراقبت می کنیم. ما آن را تمیز می کنیم، به حلقه های نیمه برش می دهیم. سرکه را به یک لیوان آب اضافه کنید، حلقه های پیاز را مخلوط کرده و در ماریناد به دست آمده فرو کنید. کمی نمک بزنید. هم بزنید و بگذارید 30 دقیقه بماند سپس آب نمک را آبکش کنید و پیاز را زیر فشار آب بشویید.
3. در حالی که گوشت در حال پختن است و پیازها در حال مرینیت شدن هستند، بیایید مراقب پنکیک باشیم. شیر، نمک را به تخم مرغ ها اضافه کنید و کل مخلوط را خوب بزنید. سپس 3-4 پنکیک نازک را از دو طرف بپزید. سرد کنید و به نوارهای کوتاه برش دهید؛
4. جمع آوری سالاد گوشت، پیاز ترشی و پنکیک املت را ترکیب می کنیم، همه چیز را با سس مایونز مزه دار می کنیم. آماده!

پنکیک را می توان با خیال راحت یکی از محبوب ترین میان وعده ها نامید. اما آنها را می توان نه تنها به عنوان یک غذای مستقل، بلکه به عنوان بخشی از پر کردن سالادهای بسیار خوشمزه، که در میز جشن بسیار چشمگیر، اشتها آور و رضایت بخش به نظر می رسد، در نظر گرفت. پختن چنین غذاهایی اصلاً دشوار نیست، آنها از مواد موجود تشکیل شده اند و به مهارت های آشپزی خاصی نیاز ندارند.

سالاد رزا با پنکیک، قارچ و پیاز

ارائه بسیار موثر و زیبا. گل رز تزئین ظرف از پنکیک ساخته شده است، که در ابتدا رنگ قرمز است. اما اول از همه.

برای پنکیک:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2 قاشق غذاخوری آرد؛
• 25 گرم شکر؛
• 1 لیوان کفیر یا شیر ترش؛
• یک پیمانه نوشابه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

برای سالاد پایه:

• 300 گرم فیله مرغ؛
• 250 گرم قارچ؛
• 150 گرم هویج به زبان کره ای؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 100 گرم گردو؛
• 1 چغندر کوچک؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 پیاز کوچک؛
• 3-4 حبه سیر؛
• 150-200 گرم سس مایونز.

فرآیند پخت و پز:

1. ابتدا بیایید پنکیک درست کنیم. برای تهیه خمیر پنکیک، تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ با کمی نمک بزنید. سپس شیر ترش یا کفیر را بریزید، سودا و سایر مواد را اضافه کنید: آرد، شکر، نمک. همه چیز را با احتیاط مخلوط می کنیم تا گلوله ای در خمیر باقی نماند.
2. می توانید پخت: تابه را خوب گرم کنید، آن را با یک برس پخت و پز با روغن نباتی چرب کنید و خمیر را بریزید. باید حدود 7-8 پنکیک نازک بگیریم. سعی کنید تا حد امکان پنکیک های نازک بپزید - راحت تر آن ها را به شکل گل رز روی سالاد تمام شده بغلتانید.
3. فیله مرغ را به مدت 15 تا 20 دقیقه در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. برای تند کردن، می توانید مرغ را به صورت کامل سرخ کنید یا در فر بپزید. این یک طعم منحصر به فرد و غیر معمول به سالاد می دهد. مرغ تمام شده را با دست به الیاف در می آوریم.
4. بلافاصله (مدتی طول می کشد) یا آن را در فویل در فر بپزید.
5. قارچ ها را ورقه ای خرد کنید و روی حرارت متوسط ​​با پیاز خرد شده تفت دهید تا نرم شوند.
6. تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه در آب نمک بجوشانید و سریع خنک شوند. تخم مرغ ها را با رنده خرد کنید یا با چاقو ریز خرد کنید.
7. پنیر سفت را روی یک رنده با سوراخ های بزرگ رنده می کنیم.
8. گردوها را در فر خشک می کنیم و با چاقو خرد می کنیم.
9. شمع آماده است. ما آن را روی یک رنده با سلول های متوسط ​​مالیده و از طریق پرس با سس مایونز و سیر خرد شده مخلوط می کنیم. با ادویه و نمک مزه دار کنید.
10. زمان ساخت گل رز فرا رسیده است. هر پنکیک را با توده چغندر چرب کنید و رول کنید. سپس رول را با چاقوی تیز به قطعات به طول یک و نیم سانتی متر برش دهید. گل رز آماده است.
11. جمع آوری سالاد اولین لایه ای که خواهیم داشت مرغ است - آن را در کف کاسه سالاد قرار دهید، سپس یک لایه هویج کره ای قرار دهید و همه چیز را با سس مایونز چرب کنید.
12. ظرف باید به صورت اسلاید درست شود، بنابراین با در نظر گرفتن این فرم، تمام لایه ها را می چینیم.
13. بعد، قارچ های سرخ شده را با پیاز (باید کاملا خنک شوند) و تخم مرغ های خرد شده قرار دهید. دوباره با سس مایونز بپوشانید.
14. آخرین لایه ها پنیر و گردو خواهد بود.
15. روی سالاد را با توده چغندر می پوشانیم و رول های پنکیک را با دقت پهن می کنیم.

برای اینکه سالاد حتی تماشایی تر شود، شاخه های جعفری را بین "رزها" قرار می دهیم - آنها به عنوان شاخه های گل خدمت می کنند. ظرف را سر میز می آوریم.

سالاد ایتالیایی با پنکیک: یک دستور العمل ساده

تهیه آن زمان زیادی نمی برد، بنابراین برای زمانی که میهمانان قرار است حاضر شوند، گزینه بسیار خوبی است. سالاد را می توان به طعم و مزه با پیاز ترشی تکمیل کرد.

عناصر:

• 250 گرم مرغ دودی (ترجیحا فیله)؛
• 5 عدد تخم مرغ؛
• 50 گرم نشاسته؛
• سیر به مزه؛
• 200 گرم سس مایونز؛
• 1 پیاز متوسط ​​از انواع ملایم؛
• 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب یا آب لیمو
• نمک، گیاهان، ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• روغن نباتی برای پنکیک.

فرآیند پخت و پز:

1. بیایید آشپزی را با پختن پنکیک شروع کنیم. برای این غذا پنکیک تخم مرغی ساده تهیه می کنیم.
2. در یک کاسه کوچک، تخم مرغ، نشاسته و کمی نمک را مخلوط کنید. با همزن خوب بزنید تا پف کند.
3. ماهیتابه را گرم کنید و روغن را در آن بریزید و بگذارید داغ شود. مقدار کمی از خمیر را بریزید و پنکیک را از همه طرف سرخ کنید اما زیاد سرخ نکنید. فراموش نکنید که پنکیک ها باید خیلی نازک باشند تا خوب تا شوند.
4. پنکیک ها را کمی خنک کنید و هر کدام را در لوله نازکی بغلتانید. سپس با یک چاقوی بسیار تیز حلقه ای برش دهید.
5. سینه مرغ دودی را الیاف می کنیم یا با چاقو خیلی ریز خرد می کنیم.
6. تهیه سس سالاد. برای این کار سس مایونز و سیر رد شده از پرس را مخلوط کنید.
7. پیاز را به صورت حلقه های بسیار نازک خرد کنید و به مدت 10 دقیقه در آب سرد خیس کنید. سپس در بشقاب بریزید و با سرکه یا آب لیمو بپاشید و بگذارید 15 دقیقه مارینت شود.
8. در انتهای کاسه سالاد یک لایه مرغ دودی، سپس یک لایه پنکیک تخم مرغ و در انتها حلقه های پیاز ترشی را می چینیم. همه چیز را سخاوتمندانه با سس مایونز چرب کنید و بگذارید 30 تا 60 دقیقه خیس بخورد (اختیاری).

می توانید به سلیقه خود با سبزی یا تره فرنگی تزئین کنید.

دستور "وزیر" با پنکیک و مرغ

یک سالاد بسیار خوشمزه با یک سس اصلی که نه از سس مایونز معمولی، بلکه از خردل دیژون و ادویه جات تشکیل شده است. به جای مرغ، بهتر است از گوشت گوساله یا گوشت گاو آب پز استفاده کنید.

عناصر:

• 300 گرم تفاله مرغ؛
• 1 پیاز (ترجیحا پیاز قرمز یا هر پیاز ملایم)؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 250 گرم روغن زیتون؛
• 30 گرم سس مایونز؛
• 1 قاشق چایخوری خردل دیژون؛
• نمک، فلفل، سبزی به مزه.

فرآیند پخت و پز:

1. پیاز را پوست گرفته و به صورت نوارهای بسیار نازک برش دهید.
2. در ماهیتابه ای روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود. برای اینکه پیاز سرخ شده رنگ و عطر مطبوعی داشته باشد، بهتر است آن را با مخلوط روغن های زیتون و کره یا آفتابگردان و کره بپزید. اگر درب تابه را بپوشانید، پیاز نرم می شود و اگر این کار را نکنید، پیاز ترد و معطر می شود.
3. سینه مرغ را به مدت 20 دقیقه در آب نمک بجوشانید.
4. آماده سازی مخلوط پنکیک. در ظرفی عمیق، تخم مرغ ها، 3 قاشق غذاخوری آب مرغ را که بعد از جوشاندن مرغ باقی مانده بود، مخلوط کرده و مایه را هم بزنید.
5. پنکیک ها را در تابه ای که خوب گرم شده می پزیم. باید 5-6 قطعه بگیریم.
6. پنکیک ها را روی هم می چینیم و با یک چاقوی بسیار تیز با احتیاط به صورت نوارهای نازک برش می دهیم.
7. پیاز سرخ شده و حلقه های پنکیک را در یک کاسه سالاد بریزید.
8. فیله مرغ را با دست به صورت الیاف جدا می کنیم و به سالاد اضافه می کنیم.
9. سس سالاد را آماده کنید: خردل، سس مایونز و فلفل سیاه آسیاب شده را مخلوط کنید.
10. باقی مانده است که سالاد را پر کنید و سرو کنید، اما حتما باید بگذارید کمی خیس بخورد.

"استامپ" از پنکیک: دستور العمل گام به گام برای یک ظرف غیر معمول

یک سالاد خاص و منحصربفرد که همه میهمانان را می‌خورد. آماده سازی و تزئین کمی زمان می برد، اما نتیجه ارزشش را دارد.

عناصر:

• 2-3 سیب زمینی؛
• 2 عدد هویج؛
• 5 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم قارچ ترشی؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 1 پنیر نرم فرآوری شده؛
• 1 لیوان شیر؛
• 125 گرم آرد؛
• 20 گرم نمک؛
• 200 گرم سس مایونز؛
• 1 قاشق چایخوری زردچوبه.

فرآیند پخت و پز:

1. ابتدا سبزیجات را در آب نمک بجوشانید: سیب زمینی و هویج. تخم مرغ ها نیز باید آب پز شوند.
2. در این فاصله، خمیر پنکیک را آماده کنید: در یک کاسه، 2 تخم مرغ (3 تخم مرغ را برای سالاد نگه دارید)، شیر، نمک، آرد و زردچوبه را با هم مخلوط کنید. خمیر باید یکدست و بدون توده باشد.
3. پنکیک ها را در یک تابه داغ از دو طرف می پزیم تا رنگ آن طلایی و زیبا شود. شما باید 5-6 قطعه بگیرید.
4. آماده کردن قیمه. سیب زمینی، پنیر، تخم مرغ و هویج را با سلول های بزرگ روی رنده می مالیم. ما هر جزء را در یک ظرف جداگانه قرار می دهیم.
5. قارچ ترشی را ریز خرد کنید، در حالی که 10-15 قارچ زیبا را برای تزئین بگذارید.
6. سخت ترین لحظه که مرحله به مرحله آن را تحلیل خواهیم کرد. باید 4 پنکیک را نصف کنید. نصف های پنکیک را به صورت زنجیره ای بلند روی هم قرار دهید. مفاصل را با پنیر آب شده چرب کنید.
7. اجزای ظرف را به صورت لایه لایه در طول کل زنجیره قرار می دهیم: ابتدا سیب زمینی را با سس مایونز برای کل طول می گذاریم، سپس پنیر را با سس مایونز، تخم مرغ و هویج که قبلاً با سس چاشنی شده است. آخرین لایه قارچ خواهد بود.
8. زنجیر را با دقت و کاملاً محکم از لبه به لبه تا کنید. باید رول بگیریم پنکیک ها باید خیلی محکم و با دقت تا شوند - نتیجه نهایی به این بستگی دارد.
9. رول را روی ظرف برش خورده به سمت بالا قرار دهید. از بقایای پر کردن و پنکیک های باقی مانده، "ریشه" کنده را تشکیل می دهیم. ما از پنیر فرآوری شده به عنوان نوعی چسب استفاده می کنیم.

سالاد آماده است - باقی مانده است که آن را با سبزی تزئین کنید (این چمن جنگلی خواهد بود) و قارچ های کامل را روی آن قرار دهید.

"دزد": دستور تهیه سالاد با پنکیک و ذرت

این غذا به دلیل سیری و سهولت در تهیه آن در بین لذیذین محبوبیت زیادی دارد.

عناصر:

• 5 عدد تخم مرغ؛
• 400 گرم فیله مرغ؛
• 1 قوطی ذرت؛
• 5 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی؛
• 30 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 200 گرم سس مایونز؛
• 4 حبه سیر.

فرآیند پخت و پز:

1. آماده کردن خمیر برای پنکیک تخم مرغ. دستور غذا ساده است: برای هر تخم مرغ به 1 قاشق غذاخوری نشاسته نیاز دارید. نشاسته سیب زمینی را می توان با آرد جایگزین کرد (اگر در دسترس نباشد)، اما املت ها آنقدر که می خواهیم ترد نمی شوند.
2. تمام مواد خمیر را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم تا یکدست شود.
3. روغن نباتی را بدون بو وارد خمیر می کنیم و دوباره هم می زنیم.
4. مرغ را به مدت 20 دقیقه در آب نمک بجوشانید. می توانید از مرغ پخته شده استفاده کنید - این غذا فقط سودمند است.
5. گوشت را خنک کرده و با دست یا با چنگال آن را به صورت الیاف جدا کنید.
6. پنکیک های نازک را در تابه ای که خوب گرم شده می پزیم. هر کدام را رول کنید و به نوارهای نازک برش دهید.
7. در یک کاسه سالاد، پنکیک مرغ و تخم مرغ را با ذرت مخلوط کنید.
8. سس سالاد را آماده کنید: سس مایونز را با سیر رد شده از یک پرس مخلوط کنید.
9. سالاد را بپوشانید، به سلیقه تزئین کنید و سرو کنید.

سالاد تابستانی با پنکیک (فیلم)

دستور العمل های ساده، مواد مقرون به صرفه، پنکیک های مورد علاقه - همه این اجزا باعث می شود سالادهای ارائه شده در هر جشن بسیار محبوب و مورد تقاضا باشند. "Stump" مطمئناً همه مهمانان را با ظاهر خود شگفت زده می کند و به ویژه کودکان را خوشحال می کند. "دزد" و "وزیر" را می توان در روزهای هفته طبخ کرد و "رز" یک هدیه آشپزی عالی برای خانم های مورد علاقه شما برای تعطیلات و تولدها خواهد بود.

برای هر جشن، یا برای یک شام معمولی، می توانید سالاد پنکیک سرو کنید. مواد تشکیل دهنده می تواند بسیار متفاوت باشد: پنکیک تقریباً با همه محصولات هماهنگ است. اما بیش از حد مواد می تواند ظرف را خراب کند و مهمتر از همه، آنها باید به درستی برای یکدیگر انتخاب شوند. امروز با چند دستور العمل سالاد خوشمزه با اضافه کردن پنکیک تخم مرغ آشنا خواهید شد که هیچ خورنده ای را بی تفاوت نمی کند!

برای هر کدبانویی مهم است که دستور تهیه سالاد با مرغ دودی و پنکیک داشته باشد، زیرا بسیار خوشمزه است. علاوه بر این، این ظرف مانند بسیاری از تنقلات کلاسیک هنوز وقت آن را نداشته است که کم رنگ شود. در این بخش یک نسخه ساده، اما بسیار جالب از سالاد را خواهید یافت که به راحتی آماده می شود و همه آن را دوست خواهند داشت، زیرا در اینجا ترکیبی از محصولات "آماتور" وجود ندارد! مزیت دستور غذا در دسترس بودن مواد اولیه و قیمت پایین آنهاست.

شما به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

• 2 قاشق غذاخوری ل نشاسته؛
• 7 عدد تخم مرغ؛
• 300 گرم فیله مرغ دودی؛
• یک قوطی ذرت کنسرو شده یا آب پز؛
• یک جفت غوره ترشی؛
• سر کاهوی قرمز؛
• یک عدد کلم پکن؛
• آب نصف لیمو؛
• سس مایونز؛
• گیاهان تازه و نمک.

آشپزی:

1. پنکیک را آماده کنید: 5 عدد تخم مرغ و نشاسته را با هم مخلوط کنید و پنکیک های نازک را سرخ کنید و بعد از خنک شدن به صورت نوارهایی که خیلی نازک نباشند برش دهید.
2. پیاز را به صورت حلقه ای یا ریز خرد کنید، کلم را به صورت نواری خرد کنید، با مرغ خرد شده، پنکیک، ذرت مخلوط کنید.
3. خربزه ها را به دلخواه برش دهید.
4. 2 عدد تخم مرغ را بجوشانید، درشت خرد کنید، به بقیه مواد اضافه کنید.
5. همه مواد را با سس مایونز و نمک مخلوط کنید.
6. سالاد را با سبزیجات تازه خرد شده بپاشید.

دستور العمل های بیشتری برای سالاد با مرغ دودی و پنکیک وجود دارد، اما گزینه های زیادی برای تهیه سالاد پنکیک با مواد دیگر نیز وجود دارد. بیایید نگاهی به برخی از آنها بیندازیم.

سالاد پنکیک ایتالیایی

دستور العمل کلاسیک این غذا شامل استفاده از مرغ دودی است. شما فقط باید پنکیک ها را بپزید، همانطور که در دستور اول نوشته شده است، آنها را با فیله مرغ، سیر و سس مایونز مخلوط کنید. اما انواع دیگری از پخت سالاد پنکیک ایتالیایی وجود دارد، زمانی که مرغ دودی در دست نیست، اما یک سوسیس آب پز ساده وجود دارد! ما به شما یک دستور العمل فوق العاده ارائه می دهیم که در صورت مهمانان غیر منتظره شما را نجات می دهد.

عناصر:

• تخم مرغ؛
• یک لیوان شیر؛
• نصف لیوان آرد (شاید کمتر نیاز داشته باشید، این برای خمیر پنکیک است، به قوام نگاه کنید)؛
• 200-300 گرم سوسیس شیر آب پز؛
• 2 حبه سیر؛
• روغن زیتون - یک قاشق غذاخوری؛
• سس مایونز (برای سس سالاد، به میل خود)؛
• زیتون یا زیتون؛
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده.

روش پختن:

1. از یک تخم مرغ، یک لیوان شیر و نصف لیوان آرد پنکیک درست کنید. خمیر را درست کنید، پنکیک ها را از دو طرف سرخ کنید، به صورت نوار برش دهید.
2. سوسیس را به دلخواه برش دهید.
3. سیر را از طریق پرس فشار دهید.
4. همه مواد را مخلوط کنید، سس مایونز، کمی روغن زیتون اضافه کنید.
5. نمک و فلفل را قبل از سرو در سالاد پنکیک می ریزیم تا مواد وقت خیس خوردن نداشته باشند، مزه آن یکسان نباشد.

روی ظرف را با نصف زیتون یا زیتون سیاه تزئین کنید.

با پنکیک گوشت گاو و تخم مرغ

به نظر می رسد سالاد بسیار خوشمزه با پنکیک و گوشت گاو آب پز! چند ماده دیگر اضافه کنید و یک پیش غذای فوق العاده برای میز جشن به دست می آورید که نه تنها خوشمزه است، بلکه زیبا و همچنین گران به نظر می رسد!

عناصر:

• نصف لیوان شیر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• آرد، به میزان لازم برای تهیه خمیر پنکیک؛
• 300 گرم فیله گوشت گاو؛
• 200 گرم هویج کره ای؛
• قارچ - 10 قطعه کافی خواهد بود.
• روغن زیتون؛
• آب لیمو - به مزه؛
• نمک، مخلوطی از فلفل قرمز و سیاه آسیاب شده (اگر خیلی تند دوست ندارید، فلفل قرمز مصرف نکنید).

آشپزی:

1. قارچ ها را در مقدار کمی روغن زیتون سرخ کنید و به صورت نواری برش دهید.
2. گوشت گاو را در آب نمک بجوشانید. رازی وجود دارد که به آبدار ماندن گوشت بعد از پختن کمک می کند: گوشت را در آب در حال جوش قرار دهید، نه در آب سرد، بنابراین لایه بالایی آب می شود و آب آن خارج نمی شود.پس از سرد شدن گوشت را به قطعات مناسب برای سالاد برش دهید.
3. خمیر را از شیر، آرد و تخم مرغ تهیه کنید، از آن پنکیک درست کنید، به صورت رشته فرنگی برش دهید (برای این، پنکیک ها را به شکل لوله ای بغلتانید).
4. همه مواد را مخلوط کنید.

در آخر روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید.

با املت و ژامبون

سالاد پنکیک با سوسیس هرگز بعد از شام روی میز باقی نمی ماند، بنابراین می توانید آن را با خیال راحت درست کنید و حتی بیشتر! گزینه های زیادی برای سالاد با تخم مرغ های همزده وجود دارد، می توانید مواد را آزمایش کنید، چیزی را تغییر دهید، مکمل کنید. می توانید سالاد پنکیک را با مرغ و ژامبون درست کنید، اما در اینجا باید کمی "عرق" کنید. اگر می خواهید مهمانان خود را با یک ارائه جالب شگفت زده کنید، به این دستور غذا توجه کنید.

سالاد حاوی:

• فیله مرغ (وزن سینه 200-300 گرم)؛
• ژامبون (حدود 400 گرم طول می کشد)؛
• 5-7 تخم مرغ؛
• 5-7 پنکیک؛
• 50 گرم گردو پوست کنده؛
• خامه ترش؛
• سبزی تازه

نحوه پختن:

1. از تخم‌مرغ‌ها املت درست کنید (هر تخم‌مرغ را جداگانه بزنید و دو طرف آن را در ماهیتابه سرخ کنید)، روی هم بچینید و خرد کنید.
2. فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید و به صورت ورقه ای برش دهید.
3. ژامبون نیز باید به صورت ورقه ای بریده شود. در هر کدام یک لایه فیله مرغ بریزید، رول را با پنکیک بغلتانید، با یک کفگیر روی تابه فشار دهید، هر دو طرف را سرخ کنید (این نه تنها خوشمزه تر می شود، بلکه در طول پخت بیشتر از هم نمی ریزد).
4. هر رول را به صورت دایره های کوچک برش دهید.

برای هر مهمان یک املت را در بشقاب بگذارید، رول های ژامبون را با مرغ برش داده، سس تهیه شده از خامه ترش، پنیر سفت رنده شده، گردو خرد شده در هاون و سبزیجات تازه را بریزید.

کلم قرمز و پنکیک تخم مرغ

سالاد خوشمزه، سبک و در عین حال سیر کننده. در اینجا ما از مواد گوشتی استفاده نمی کنیم و این به تنوع پیش غذاها کمک می کند!

مواد لازم:

• 150 گرم کلم قرمز؛
• 5 تخم مرغ + 2 قاشق غذاخوری نشاسته برای پنکیک؛
• یک قوطی کنسرو لوبیا قرمز؛
• نصف قوطی ذرت کنسرو شده؛
• خامه ترش و نمک برای سس.

دستورالعمل آشپزی:

1. پنکیک را با مخلوط کردن نشاسته با تخم مرغ سرخ کنید. قطع كردن.
2. کلم را به صورت نوارهای نازک خرد کنید، با دست به یاد داشته باشید که خمیر را ورز می دهید تا نرم تر شود.
3. ذرت، لوبیا (پیش شستشو از آب نمک)، نی کلوچه، کلم را مخلوط کنید.

با خامه ترش و کمی نمک مزه دار کنید.

سالاد پنکیک گرم

این یک پیش غذای جالب است که به صورت گرم سرو می شود. در حالت ایده آل، چنین سالادی هم در یک میز جشن و هم فقط برای یک شام خانوادگی مناسب است. شما می توانید سالاد پنکیک را حتی برای صبحانه سرو کنید تا بدن را با پروتئین برای یک روز طولانی در محل کار اشباع کنید!

در آماده سازی به مواد زیر نیاز داریم:

• 5 عدد تخم مرغ؛
• 2 قاشق غذاخوری نشاسته؛
• 300 گرم ژامبون؛
• 200 گرم قارچ؛
• سر بزرگ پیاز؛
• مقداری نمک؛
• خامه ترش یا سس مایونز برای سس.

آشپزی:

1. تخم مرغ ها را با نشاسته مخلوط کنید، با همزن بزنید. از توده به دست آمده، چندین پنکیک نازک تهیه کنید.
2. پیاز ریز خرد شده را با قارچ در روغن آفتابگردان سرخ کنید.
3. ژامبون، پنکیک داغ را برش دهید، با قارچ سرخ شده مخلوط کنید.
4. کمی نمک، سس مایونز یا خامه ترش اضافه کنید و بلافاصله قبل از سرد شدن روی میز سرو کنید!

اگر سالاد پنکیک روی میز راکد شد، آن را در مایکروویو گرم کنید.

عناصر:

• 300 گرم جگر مرغ یا گوشت گاو؛
• یک عدد هویج متوسط؛
• سر پیاز؛
• 3-4 تخم مرغ؛
• نصف لیوان شیر؛
• مقداری آرد؛
• خامه ترش یا سس مایونز؛
• نمک.

آماده سازی بسیار ساده و سرراست است:

1. پنکیک ها را از تخم مرغ، آرد و شیر (خمیر به قوام پنکیک معمولی است) آماده کنید، مانند تمام نسخه های قبلی برش دهید.
2. جگر را بجوشانید، به قطعات کوچک خرد کنید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، هویج را رنده کنید، سبزیجات را سرخ کنید تا نرم شوند، اما صبر نکنید تا کباب ظاهر شود!
3. همه مواد را مخلوط کنید، سس مایونز یا خامه ترش را به سلیقه خود اضافه کنید، نمک.

سالاد پنکیک می تواند به یکی از ویژگی های هر خانم خانه دار تبدیل شود! واقعیت این است که مردم قبلاً از اولیویه معمولی، سالاد خرچنگ، شاه ماهی زیر کت خز و غیره خسته شده اند. و سالاد پنکیک را می توان هر بار به روشی جدید تهیه کرد و هزار ترکیب از مواد وجود دارد، اگر نه بیشتر! از آزمایش کردن در آشپزخانه نترسید، حتی با ترکیبات جدیدتر ترکیب کنید، مهمانان و خانواده ها را با مهارت های آشپزی خود شگفت زده کنید. ما برای شما آرزوی موفقیت در آشپزی و اشتها داریم!

پنکیک یک محصول پر کالری، اما بسیار خوشمزه است. بسیاری از مردم مجبور هستند مقدار آن را در رژیم غذایی محدود کنند و برخی مجبور به حذف کامل آن شدند. اما خود را از غذای مورد علاقه خود محروم نکنید، زیرا پنکیک نیز می تواند متفاوت باشد.

آنها را می توان نه تنها از گندم، بلکه از آرد چاودار یا گندم سیاه یا هر چیز دیگری تهیه کرد. پنکیک های تهیه شده از آرد چاودار نیز بسیار خوشمزه هستند، اما محتوای کالری آنها یک مرتبه کمتر است.

اگر از پنکیک به عنوان یک جزء سالاد استفاده می کنید، به هیچ وجه آسیبی به این شکل وارد نخواهد شد. آنها با موفقیت با سبزیجات، قارچ، گوشت و سایر محصولات ترکیب می شوند.

سالاد پنکیک طعم لطیف و سبکی دارد. آنها مغذی هستند، اما حاوی کالری کمی هستند. علاقه مندان به غذاهای رژیمی می توانند به جای سس مایونز از خامه ترش، ماست یا روغن گیاهی کم چرب استفاده کنند. خوب، برای کسانی که عادت به کالری شماری ندارند، سالاد گوشت دلچسب با سس مایونز مناسب است. ما یک سالاد با پنکیک از 15 دستور غذا را ارائه می دهیم، مطمئنا بسیاری از آنها، اگر نه همه، برای شما و عزیزانتان جذاب خواهند بود.

طرز تهیه سالاد پنکیک - 15 نوع

سالاد دلچسب و خوش طعمی که تهیه آن بسیار آسان است.

برای پخت و پز به محصولات زیر نیاز دارید:

• 200 گرم مرغ دودی
• 100 گرم سس مایونز
• گردو 70 گرم
• 1 عدد خیار تازه
• 1 ترشی
• 50 میلی لیتر روغن نباتی
• 1 تخم مرغ، 50 میلی لیتر شیر، 20 گرم شوید و 3 قاشق غذاخوری. قاشق آرد برای پنکیک

این سالاد علیرغم وجود گوشت مرغ در ترکیب بسیار سبک است. هم برای صبحانه و هم برای شام عالی است.

باید اینطوری تهیه کنید:

1. شوید را برش دهید.
2. تخم مرغ، شیر، آرد، نمک و شوید را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کنید.
3. توده به دست آمده را آنقدر بزنید تا یک قوام یکدست شود.
4. پنکیک ها را با استفاده از روغن باقی مانده در تابه سرخ کنید. خنک، به نوارهای کوچک برش دهید.
5. خیارها را به نوارهای نازک برش دهید.
6. مرغ دودی را از پوست جدا کنید، به مکعب های کوچک یا فقط تکه هایی با شکل دلخواه برش دهید.
7. آجیل ها را در ماهیتابه خشک (بدون روغن) به مدت 5 دقیقه تفت دهید و سپس خرد کنید.
8. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید، سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید.

سالاد را می توان بلافاصله سرو کرد، او نیازی به دم کردن ندارد. برای اینکه اشتها آورتر و جشن تر به نظر برسد، می توانید از برگ های کاهو یا کلم به عنوان تزئین استفاده کنید.

یکی از ساده ترین دستور العمل ها. سالاد بسیار سبک است، طعم لطیفی دارد.

اجزاء عبارتند از:

• 30 گرم پنیر سفت
• 3 عدد گوجه فرنگی
• 2 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری قاشق مایونز (برای پنکیک)
• سس مایونز برای سس سالاد
• 1 لامپ

تمام ظرافت ها و ظرافت های آشپزی در ویدیو توضیح داده شده است.

این غذا مطمئناً همه دوستداران غذاهای دریایی را خوشحال می کند. اما حتی کسانی که مشتاق ماهی نیستند، از ترکیب تند سیر، خیار و پنکیک لطیف شگفت زده خواهند شد.

برای پخت و پز، محصولات زیر را مصرف کنید:

• 1 قوطی کنسرو تن ماهی
• 7 عدد خیارشور یا چند عدد خیار شور
• 100 گرم گردوی پوست کنده
• 100 گرم پنیر سفت
• 100 گرم پنیر آب شده
• 100 گرم سس مایونز
• 5 عدد تخم مرغ
• 4 قاشق غذاخوری قاشق نشاسته
• 2 حبه سیر
• زیتون 10-15 عدد

همانطور که می بینید برای این غذا به محصولات زیادی نیاز دارید، اما خوب است. هر چه یک سالاد حاوی اجزای بیشتری باشد، طعم آن غنی تر و سالم تر است.

تهیه آن آسان است:

1. تخم مرغ ها را با نمک و نشاسته بزنید، چند عدد پنکیک نازک را در یک ماهیتابه داغ بپزید، بعد از اینکه روی آن را با چند قطره روغن نباتی بمالید.
2. پنکیک ها را خنک کرده و به نوارها یا مکعب های کوچک برش دهید.
3. یک قوطی ماهی تن را باز کنید، ماریناد را آبکش کنید، استخوان های ماهی را جدا کنید و با چنگال له کنید.
4. پنیر فرآوری شده را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید سپس آن را بیرون آورده و روی رنده متوسط ​​رنده کنید.
5. غوره ها را به مکعب های کوچک برش دهید.
6. گردو را خرد کنید.
7. پنیر سفت را روی یک رنده ریز رنده کنید.
8. سیر را پوست گرفته و با پرس خرد کنید.
9. پنکیک، ماهی تن، پنیر آب شده، آجیل، غوره و سیر را در یک کاسه با هم ترکیب کنید.
10. سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید.
11. سالاد را با پنیر سفت، زیتون و گیاهان تزئین کنید.

همه چیز، سالاد ما آماده است. نوش جان!

این غذا برای کسانی که از ظاهر خود پیروی می کنند عالی است. با گنجاندن آن در رژیم غذایی خود، دومی را متعادل تر و مغذی تر خواهید کرد.

مواد لازم سالاد:

• مرغ آبپز
• گردو
• سیر
• سس مایونز

برای اطلاعات بیشتر در مورد آشپزی، ویدیو را ببینید.

سالاد خوشمزه و مقوی. اگر می خواهید وزن کم کنید، فقط سوسیس دودی را با کم چرب جایگزین کنید و به جای سس مایونز، ماست سبک بخورید. و یک وعده غذایی رژیمی شگفت انگیز دریافت کنید.

سالاد از اجزای زیر تهیه می شود:

• سوسیس دودی 250 گرم
• سس مایونز 80 گرم
• شوید 50 گرم
• 20 میلی لیتر شیر
• 5 عدد تخم مرغ
• گوجه فرنگی 1 عدد
• روغن سبزیجات

سخت ترین بخش این دستور پخت پنکیک است، بقیه چیزها بسیار ابتدایی است.

طرز تهیه سالاد:

1. تخم مرغ، شیر و نمک را با همزن بزنید تا یکدست شود.
2. ماهیتابه را گرم کنید، چند قطره روغن نباتی اضافه کنید.
3. پنکیک های نازک را سرخ کنید، 4-5 قطعه کافی است.
4. پنکیک ها را خنک کنید، آنها را به صورت نوار برش دهید.
5. سوسیس را نیز به صورت نوارهای نازک برش دهید.
6. شوید را بشویید، خشک کنید و خرد کنید.
7. گوجه فرنگی را بشویید و برش بزنید.
8. سالاد را با گیاهان تزئین کنید.

هم طرز تهیه و هم سرو این غذا فوق العاده ساده است. بنابراین، می توانید حداقل هر روز خود و عزیزانتان را نوازش کنید.

محصولات بسیار کمی در این سالاد وجود دارد، اما چه! این غذا مقوی و مغذی است، اما طعم آن لطیف و سبک است.

اجزاء:

• 6 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری قاشق نشاسته سیب زمینی
• نیم سینه مرغ
• سیر
• نمک و سس مایونز - به مزه

تهیه سالاد بسیار آسان است. با تماشای ویدیو می توانید این موضوع را تأیید کنید.

این سالاد پنکیک را می توانید در صبحانه، ناهار و شام میل کنید. تهیه آن آسان است و بسیار خوشمزه است.

برای پخت و پز به محصولات زیر نیاز دارید:

• سینه مرغ 1 عدد
• 1 قوطی ذرت شیرین
• 100 گرم هویج
• 4 عدد تخم مرغ
• 70 گرم سس مایونز
• 1 عدد پیاز
• 3 هنر قاشق شیر
• روغن آفتابگردان 30-50 میلی لیتر
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

سینه مرغ بهتر است اندازه متوسط ​​باشد. ابتدا باید در آب نمک بجوشد و خنک شود.

1. پنکیک را از تخم مرغ، شیر و نمک تهیه کنید. شما به 4 قطعه نیاز خواهید داشت.
2. پنکیک ها را خنک کنید، آنها را به نوارهای نازک برش دهید.
3. مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید.
4. پیاز را پوست گرفته و خرد کنید.
5. قوطی ذرت را باز کنید، مایع را تخلیه کنید.
6. اجزاء را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید.

ظرف آماده سرو است.

می توان آن را با جعفری یا گیاهان دیگر تزئین کرد یا می توان آن را بدون سرو سرو کرد - در هر صورت، سالاد زیبا و اشتها آور به نظر می رسد.

این سالاد به این دلیل قابل توجه است که به جای گوشت معمولی از زبان استفاده می شود. طعم خاصی دارد و به غذای آماده طعمی تند می دهد.

محصولات برای پخت و پز:

• زبان جوشیده
• ذرت کنسروی
• گردو
• پنیر سفت
• سس مایونز

طرز پخت در فیلم توضیح داده شده است.

با وجود این واقعیت که اجزای کمی در این سالاد وجود دارد، فرآیند پخت و پز بسیار طولانی است. زمان بیهوده صرف نخواهد شد - مهمانان قطعا از این شاهکار آشپزی قدردانی خواهند کرد.

از محصولات زیر طبخ می شود:

• گوشت گاو 300 گرم
• 4 عدد تخم مرغ
• 1 عدد پیاز کوچک
• 70 گرم سس مایونز
• 1 خیابان ل سرکه (6%)
• 3 هنر ل شیر
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

روش پختن:

1. گوشت گاو را بشویید، در آب نمک بجوشانید، خنک کنید، به برش های کوچک برش دهید.
2. پیاز را در سرکه مرینیت کنید، همچنین توصیه می شود کمی شکر اضافه کنید. سپس با آب بشویید و ریز خرد کنید.
3. تخم مرغ، شیر و نمک را در ظرفی جداگانه بزنید. 3-4 پنکیک نازک را از مخلوط به دست آمده سرخ کنید.
4. بگذارید سرد شوند و به نوارهای کوتاه برش دهید.
5. همه مواد را در یک کاسه سالاد جمع کنید، سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید.

گوشت گاو سخت ترین گوشت است، بنابراین توصیه می شود آن را برای مدت طولانی، حداقل یک ساعت بپزید. در طی عملیات حرارتی، یک کف پروتئینی ظاهر می شود که باید با یک قاشق شکاف برداشته شود. در غیر این صورت، گوشت طعم تلخی ناخوشایند خواهد داشت.

این غذا طعم اصلی و حتی کمی عجیب و غریب دارد. همه چیز در مورد ترکیب غیرمعمول محصولات گوشتی، پنکیک و فندق است.

اجزاء:

• ژامبون آب پز 300 گرم
• سینه مرغ آب پز
• 1 عدد کلم چینی
• 200 گرم هویج به سبک کره ای
• 100 گرم سس مایونز
• فندق
• تخم مرغ، شیر و کمی آرد - برای پنکیک

نحوه سرخ کردن پنکیک و پختن خود سالاد در ویدیو نشان داده شده است.

معمولا پنکیک های "سالاد" طبق ساده ترین دستور العمل ها تهیه می شوند. اما در این مورد، ما یک نوع خاص را پخت خواهیم کرد که برای تهیه آن به اجزای زیادی نیاز است.

برای تهیه سالاد پنکیک جوی به محصولات زیر نیاز دارید:

• 3 هنر ل ارد
• نیم لیتر شیر
• نیم لیتر آب
• 5 گرم مخمر خشک
• 2 عدد تخم مرغ
• 3 هنر ل صحرا
• 3 هنر ل روغن آفتابگردان
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 100 گرم سالمون
• نصف فلفل دلمه ای
• 1 عدد خیار متوسط
• نصف گوجه فرنگی
• روغن زیتون و سرکه بالزامیک برای سس
• پنیر و سبزیجات برای تزئین

قسمت اول محصولات برای تهیه پنکیک (تا ماهی قزل آلا) استفاده می شود.

سالاد "پنکیک جوی" به شرح زیر تهیه می شود:

1. پنکیک ها را سرخ کنید، خنک کنید. برای دستور غذا فقط به 2 چیز نیاز دارید.
2. پنیر کشک را با سبزیجات مخلوط کنید، پنکیک ها را با ترکیب به دست آمده چرب کنید، که سپس رول کرده و به صورت رول برش دهید.
3. فلفل، گوجه فرنگی و خیار را به مکعب های کوچک برش دهید.
4. سالمون را نیز مکعبی خرد کنید.
5. سبزیجات و ماهی را بریزید، با روغن زیتون و سس بالزامیک بپاشید.
6. رول های پنکیک را اضافه کنید.

سالاد آماده است. علاوه بر این، می توان آن را با جعفری تزئین کرد.

یک غذای سبزیجات عالی - خوشمزه، سالم و آسان برای تهیه.

مواد لازم سالاد:

• سس مایونز
• پیازچه
• پنیر سفت
• سبزها
• گوجه فرنگیها

روند پخت و پز در فیلم نشان داده شده است.

این سالاد را نمی توان رژیمی نامید، اما بسیار بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. یک گزینه خوب برای میز تعطیلات.

محصولات مورد نیاز شما عبارتند از:

• 200-250 گرم سالمون
• ماست 150-200 گرم
• روگولا 75 گرم
• شوید 30-50 گرم
• 2 عدد آووکادو
• 2 قاشق غذاخوری ل آب لیمو
• 2 قاشق چایخوری خردل تند با دانه ها
• 4-5 پنکیک نازک
• روغن زیتون

شما می توانید از هر پنکیک برای این دستور استفاده کنید، حتی پنکیک های فروشگاهی نیز این کار را می کنند. ماهی آزاد دودی بهتر است. اگر ماهی قزل آلا در دسترس نیست، می توانید آن را با هر ماهی قرمز جایگزین کنید.

سالاد به ترتیب زیر تهیه می شود:

1. پنکیک درست کنید یا آماده بخرید. آنها را به قطعات کوچک با شکل دلخواه برش دهید.
2. ماهی قزل آلا و آووکادو را نیز به قطعات کوچک خرد کنید.
3. سس ماست، آبلیمو، روغن زیتون، خردل و شوید را آماده کنید.
4. سالاد را در ظرف سرو بچینید و روی سس بریزید و روغن زیتون بپاشید.

آرگولا عمدتاً برای تزئین سالاد استفاده می شود، اما طعم آن را متنوع تر می کند. بلافاصله بعد از پخت می توانید سرو کنید.

قارچ ها جزء سالاد همه کاره هستند، آنها تقریباً با تمام محصولات دیگر بسیار خوب هستند. پنکیک نیز از این قاعده مستثنی نیست.

برای تهیه سالاد به موارد زیر نیاز دارید:

• 6 عدد تخم مرغ
• 200 گرم قارچ
• سوسیس 200 گرم
• 200 گرم پیاز
• 150 میلی لیتر سس مایونز
• نمک، فلفل، روغن نباتی

پخت و پز و سرو در ویدئو نشان داده شده است.

ترکیب:

• پنکیک
• پنیر فرآوری شده
• سس مایونز
• ژامبون 300 گرم
• 250 گرم قارچ
• 1 لامپ
• 2 عدد سیب زمینی
• 2 عدد هویج
• شوید

سالاد به شرح زیر تهیه می شود: پنکیک ها با پنیر ذوب شده آغشته شده و با چاشنی پر می شوند.

برای تهیه فیلینگ شما نیاز دارید:

1. پیاز را خرد کنید، قارچ ها را خرد کنید. قارچ ها را با پیاز در تابه تفت دهید تا نرم شوند.
2. سیب زمینی و هویج را آب پز کنید، پوست بگیرید، به مکعب برش دهید.
3. ژامبون را نیز مکعبی کنید.
4. همه مواد را مخلوط کنید، سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید.

می توانید با استفاده از فیلم غذای معمولی شکل جالبی به سالاد بدهید. ظرف تمام شده با قارچ کامل، شوید و کاهو تزئین شده است.