Пропонуємо вам 4 види печива на Хелловін, які прикрасять ваш святковий стіл та своїм виглядом створять антураж свята.
Печиво у вигляді привидів, лякала, гарбуза та пальці відьми.

Рецепт №1. Імбирне печиво «Привид» на Хелловін

Якщо ви вирішили відсвяткувати Хелловін вдома, то спробуйте зробити імбирне печиво на Хелловін для вечірки. Вам знадобляться 15 бамбукових паличок, тонка стрічка, жовта харчова фарба та чорний кулінарний маркер, невеликий шматок целофану або кондитерський мішок із насадкою. Всі інші продукти, необхідні для печива та глазурі, зазвичай є на будь-якій кухні.

Смак Інфо Печиво

• маргарин вершковий 90 г;
• цукор 110 г;
• борошно пшеничне 170 г;
• мелена кориця 3 г;
• яйце 1 шт.;
• Інгредієнти для цукрової глазурі:
• яйце 2 шт.;
• цукрова пудра 280 г;
• харчова фарба 1 р.

Кількість: 15 штук
Час приготування: 1 година 30 хвилин

Як приготувати симпатичний «Привид» на Хелловін

Готуємо пісочне тісто. Дрібний цукор розтираємо з розм'якшеним вершковим маргарином, потім додаємо один сирий жовток. В окремому посуді змішуємо пшеничне борошно з меленою корицею, з'єднуємо сухі та вологі інгредієнти. Тісто обертаємо харчовою плівкою, кладемо у прохолодне місце, через 10-15 хвилин із ним можна продовжити роботу.


Поки тісто відпочиває, із цупкого паперу вирізаємо шаблон для печива.


Розділяємо тісто на 15 однакових шматків, розгортаємо шматочки до товщини 7 міліметрів. Вирізаємо привиди гострим ножем за паперовим шаблоном.


Вставляємо бамбукові палички у сире тісто. Випікаємо печиво на сухому листі 12 хвилин. Температура 165 градусів.


Готуємо цукрову глазур. Розтираємо в глибокій мисці два сирі білки, поступово додаючи до них цукрову пудру. Невелика кількість білої глазурі змішуємо із жовтою харчовою фарбою. Ця глазур знадобиться для малювання очей.

Поміщаємо глазур у целофановий конвертик чи кондитерський мішок. Повністю зафарбовуємо заготовки привидів білою глазур'ю. Товщина шару приблизно 2-3 міліметри.


Щоб надати об'єм деталям привидового одягу, наносимо додаткові шари білої глазурі, які позначені на шаблоні. Кожен шар робимо через 15-20 хвилин, цей час потрібен для висихання попереднього шару.


Жовті очі малюємо після того, як підсохне останній шар білої глазурі.


Чекаємо 20 хвилин, чорним харчовим маркером малюємо рота і очі всім привидам.
Злегка підсохла цукрова глазур виглядає готовою, але це не так! Усередині вона волога, можна дуже легко зіпсувати всю свою працю. Сушимо печива в сухому, провітрюваному місці 10-12 годин.


На готове печиво на паличці прив'язуємо бантики. Тепер можна запрошувати друзів на вечірку у стилі Хелловін.

Тизерна мережа

Рецепт №2. Печиво «Пугало» на Хелловін

Лякало-печиво на паличці з цукровою глазур'ю прикрасить святковий стіл у Хелловін і розлякає злих парфумів з вашого будинку. Рецепт нескладний, але ретельний. Вам знадобиться 20-30 хвилин на те, щоб спекти пісочне печиво, 10 хвилин змішати цукрову глазур і приблизно 1 годину на нанесення малюнка. Після цього печиво на Хелловін потрібно залишити в сухому місці для повного висихання глазурі на 10 годин.
Для оформлення печива знадобляться 12 дерев'яних паличок.

Час приготування: 1 година 50 хвилин.
Кількість: 10-12 штук.

Інгредієнти для пісочного тіста:

• масло вершкове (маргарин) – 90 г;
• борошно - 165 г;
• цукор – 130 г;
• жовток – 1 шт.;
• кориця, ванілін.

• цукрова пудра – 290 г;
• білок – 40 г;
• харчові фарби

Спосіб приготування оригінального печива "Пугало" на свято Хелловін

Робимо тісто. Змішуємо всі інгредієнти для тесту у кухонному комбайні. Масло або маргарин краще попередньо розм'якшити при кімнатній температурі, так як це печиво не повинно бути надто розсипчастим. Із зазначених інгредієнтів вийде близько 400 г пісочного тіста, цієї кількості достатньо для приготування 12-15 великих печива.


Вирізаємо лякало із щільного паперу (розміри в сантиметрах).


Ділимо тісто на рівні частини, розкочуємо (0.7-0.8 см), вирізаємо гострим ножем лякало за ескізом.


Вставляємо у сирі печива дерев'яні шпажки. Випікаємо 11-13 хвилин. Температура випікання 170 градусів.


Змішуємо з білка, цукрової пудри та харчових барвників кольорову глазур для малювання. Щоб розфарбувати лякало потрібна зелена, помаранчева та чорна фарба.

На всіх заготовках спочатку відзначаємо контур майбутнього малюнка. Потім наносимо пензликом тонкий шар чорної глазурі на поля капелюха.


Змішуємо густу світло зелену глазур, наповнюємо їй кондитерський мішок, малюємо сукню пугалу. Можна намалювати білу кишеню на сукні та розфарбувати її в горошок. Якщо у вас немає кондитерського мішка з насадкою, можна використовувати звичайний щільний пакет, у якого потрібно зрізати кінчик. Кожен шар глазурі повинен висохнути у природних умовах. Шар, завтовшки 3 міліметри, підсихає 15-20 хвилин.


Помаранчевою глазур'ю малюємо голову-гарбуз та руки після висихання зеленої фарби.


Чекаємо ще 15-20 хвилин, малюємо чорний капелюх.


Дрібні та ажурні деталі на печиво можна зробити, помістивши глазур будь-якого кольору в мішок кондитерський, на який прикріплена кремова насадка з найтоншим отвором (1-2 мм). Малюємо очі, рот, тонкі нитки на сукні та лякало готове.
Солодощі або гидота!

Рецепт №3. «Гарбуз-Джек» до Хеллоуїна

Рецепт печива на Хелловін досить простий. Витративши зовсім небагато часу, ви приготуєте оригінальні солодощі на Хелловін з пісочного тіста з цукровою глазур'ю. Щоб зробити печиво на Хелловін "Гарбуз-Джек" знадобиться невеликий шматок щільного целофану або мішок кондитера з насадкою, харчові фарби та стандартний набір продуктів для пісочного тіста.

Час приготування: 1 година 45 хвилин
Кількість: 10 шт.

Інгредієнти для пісочного тіста:

• маргарин вершковий 120 г;
• борошно 175 г;
• цукрова пудра (або цукор) 130 г;
• яйце 1 шт.;
• кориця 6 р.

Глазурь цукрова:

• цукрова пудра 260 г;
• яєчний сирий білок 45 г;
• харчова фарба: оранжева, чорна, салатова, червона;
• кулінарний маркер чорного кольору.

Як приготувати цукрове печиво напередодні всіх святих

Робимо тісто, всі продукти для нього беремо кімнатну температуру. Розтираємо цукор та маргарин, додаємо сирий жовток. Борошно, змішане з меленою корицею, з'єднуємо з|із| розтертою масою, замішуємо тісто.


З щільного паперу вирізаємо гарбуз за ескізом. Розміри вказані у сантиметрах.


Тісто кладемо на 15-20 хвилин у холодне місце, а потім ділимо його на рівні частини (приблизно 10 шматочків). Розкочуємо шматки тонко (0.6-0.7 см), вирізаємо гарбуза.

На деко кладемо силіконовий килимок для випікання. Обережно розкладаємо печива, залишаючи між ними невеликі проміжки. Температура 165 градусів. Випікаємо 12 хвилин. На готові заготовки переносимо малюнок із ескізу простим олівцем.


Змішуємо білу цукрову глазур. Поступово підсипаємо цукрову пудру до процідженого крізь дрібне яйце сито білку. Коли маса досить загусне, можна змішувати її з харчовими фарбами.


Тонкий шар чорної глазурі довільно наносимо на заготовки гарбуза в області рота звичайним пензликом. Потім згортаємо із щільного целофану корнетик, заповнюємо його помаранчевою глазур'ю. Малюємо гарбуз, тому що показано на фотографії.


Залишаємо печиво на 20 хвилин у сухому та теплому місці, а потім малюємо білі зуби та очі.


Щоб намалювати плетений капелюх, потрібно зробити корнетик з тонким отвором або скористатися мішком кондитера з тонкою кремовою насадкою. Салатової глазур'ю малюємо тонкі вертикальні лінії, а через 20 хвилин малюємо короткі горизонтальні смужки.


Після висихання зеленої глазурі малюємо червоний бант. Печиво «Гарбуз-Джек» на Хелловін залишаємо в сухому місці на 10 годин для остаточного сушіння.

Рецепт №4. Печиво «Пальці відьми» на Halloween

Святкування Хеллоуїна має на увазі загальні веселощі, жарти, вбрання та атрибутику, пов'язані з жахами потойбічного світу. Не винятком є ​​кулінарна випічка.

Зморшкуваті, зі слідами запеклої крові та вікового пилу, що вселяють жах і трепет, пальці відьми будуть манити в цей день своїм розсипчасто-ніжним смаком і відштовхувати жахливим виглядом. Це частування, звичайно, не для людей зі слабкими нервами. Але ті, хто спробував це печиво, стануть невразливими проти всієї нечистої сили протягом року.

Отже, щоб приготувати 400 г печива "Пальці відьми" знадобляться такі інгредієнти:

• Розм'якшене вершкове масло – 100 г;
• Цукор - 100 г;
• Борошно - 250 г;
• Яйце – 1 шт.;
• Шоколад – 20 г;
• Очищене гарбузове насіння – 20 г;
• Розпушувач тіста – пів чайної ложки;
• Ванільний цукор - пакетик.

Пальці відьми вимагатимуть близько 40 хвилин часу на своє приготування.

Послідовність дій у приготуванні цього страшного, але смачного печива:

Розтерти олію з цукром та ваніллю. Продовжуючи збивати, додати|добавляти| в суміш яйце.
Просіяне борошно з'єднати з розпушувачем і додати частинами до масляної суміші. Можливо, борошна знадобиться ще одна жменя.
Комок пісочного тіста, що вийшов, розділити навпіл, покласти в пакет і відправити охолоджуватися.


Через 10 хвилин дістати половинку тесту, а друга половина нехай поки що охолоджується.
Увімкнути духовку на 180 градусів.
Відокремити від тесту невелику грудку і сформувати з нього ковбаску бажаної довжини.


З одного боку придавити ковбаску, що вийшла пальцем - це буде місце для нігтьової пластини.


Зробити ножем поперечні надрізи на згинах фалангів пальців.


Шоколад трохи розтопити у мікрохвильовій печі. Додати до нього 50 мл гарячої води та добре розмішати.


Місце для нігтьової пластини змастити|змазати| шоколадним розчином.


Вставити замість нігтя очищене гарбузове насіння.


Шоколадним розчином змастити згини фаланг і нанести тінь на бічні сторони пальців.


На лист, вистелений силіконовим килимком, укласти пальці відьми.
Поставити лист у духовку.


Приблизно за 10 хвилин пальці відьми будуть готові.


Незважаючи (в даному випадку - в буквальному сенсі цього слова) на жахливий вид печива, воно має властивий цьому виду тіста ніжним розсипчастим смаком з деякою часткою шоколадного аромату.


Презентація такого печива може бути непередбачуваною: від упаковки в цукеркову коробку або від зв'язаної чорною стрічкою відьомою "п'ятерні" до подачі печива в чорному капелюсі, запозиченої у самої чаклунки.
Спробуйте! Веселого Хеллоуїна!

Вже незабаром настане найстрашніше свято року - Хелловін. Останні роки популярно не визнавати його, не святкувати і всіляко вдавати, що його не існує, проте, незалежно від того, що ви особисто думаєте, він є і, швидше за все, найближчим часом нікуди не подінеться. На жаль, живучи в суспільстві, складно не приймати його тенденції, тому найімовірніше так чи інакше ви все одно зіткнетеся з питанням меню на Хеллоуїн- може, доведеться приготувати щось для ранку в садочку, благодійного ярмарку в школі чи взагалі на прохання дитини організувати невелику вечірку для друзів. Загалом ідеї, що приготувати на Хелловін, потрібні, як не крути!

У нашому світі всі трохи божевільні.
Л. Керолл, "Аліса в країні чудес"

Я не буду зараз складати меню на Хеллоуїн- Просто поділюся з вами тими ідеями, які давно знайшла в Мережі і залишила для себе про всяк випадок. Ми цього року проведемо Саму Страшну Ніч у гостях у друзів - швидше за все, виріжемо з дітьми щось незвичайне з гарбузів, запалимо багато свічок і спекти якесь печиво. Цього буде достатньо для того, щоб розвеселити дітей, розповісти їм про традиції інших країн і культур, показати на прикладі, як взагалі проходить це свято, заразом пояснити, чому воно не дуже вписується в наші звичаї. Загалом, чи будемо ми щось організовувати чи ні, чи плануєте ви, що приготувати на Хелловінчи ні, зразковий список ідей все одно накидаю. А раптом знадобиться?

Основним критерієм при складанні зразкового меню на Хеллоуїнбула простота - я шукала швидкі та доступні ідеї, для реалізації яких не треба витрачати два дні часу, покапати купу пристосувань та рідкісних продуктів та вчитися спеціальним технологіям. Враховуючи те, що я сприймаю це свято виключно як спосіб розважити дітей та розповісти їм про традиції інших країн, я не маю наміру виготовляти складні капкейки і багато годин поспіль стояти над багатоярусними тортами. Раз, два, – і все, страшне меню на Хеллоуїнготове!

1. Фруктина Хелловін - найбагатша тема. Крапелька фантазії може перетворити банани на привиди, а мандарини - на гарбуза. Щоб реалізувати ці ідеї, не потрібно майже нічого, крім самих фруктів. Ах, так, ще знадобиться парочка ложок лимонного соку - щоб банани, яблука і ще ряд соковитих смаколиць довго залишалися свіжими і не темніли, їх варто збризкати лимоном, інакше ваші привиди швидко перетворяться якщо і не на представників населення африканського континенту, то точно на мулатів .

До речі, обіграти можна все, наприклад, яблуко: виберіть красиві криваво-червоні плоди, зануріть їх у розплавлений шоколад - готове, стррррашне частування в дусі Хеллоуїна у вас у кишені. Ой, краще на тарілці!

2. Фаршировані яйця- простий спосіб зробити щось страшніше. Павуки з чорних маслин чи очі із зелених оливок та червоної зіниці-кетчупу налякають будь-кого. Для дитячої вечірки, мабуть, ці страви не підійдуть, а от запропонувати дорослим цілком можна.

До речі, такими ж павуками з чорних маслин можна прикрасити не тільки фаршировані яйця, але й будь-який салат або навіть піцу. Виходить, що при мінімумі трудовитрат виходить максимум страху та смаку!

3. Відьмінська мітла- один із основних атрибутів свята! Простіше просто зробити її зі шматочка твердого сиру, соломки та гілочки зеленої цибулі або будь-якої зелені. Найпростіші речі, як правило, викликають найбільший ажіотаж - впевнена, такі "віники" розійдуться одразу!

Втім, можна зробити мітлу і в солодкому виконанні - купити шоколадні цукерки з характерним рифленим краєм (ну, або приготувати їх удома, просто заливши шоколад у спеціальні форми), злегка підігріти соломку, вставити її в центр цукерки або приклеїти за допомогою невеликої кількості шоколаду. Не так ефектно, але теж варіант.

4. Прекрасний варіант хеллоуїнського декору - аплікації з їжі. Звичайний кружечок огірка легко перетворюється на всілякі пики і страшні мордочки. Замість огірка можна взяти і моркву, гарбуз, буряк і масу інших продуктів.

Та й з формами можна теж експериментувати - наприклад, вирізати череп теж не так і складно, було б бажання.

Якого числа відзначають Хелловін?

У ніч із 31 жовтня на 1 листопада у США святкується День Усіх Святих. У цей день люди перевдягаються у страшні костюми та веселяться. Їжа на свято Хелловін має відповідати урочистості. Нині це свято стало популярним і в Росії, переважно його святкують дорослі на тематичних вечірках. За кордоном його святкують і діти та дорослі, дітки переодягаються у монстрів, ходять до сусідів та вимагають цукерки.

Хелловін це свято, коли мертві приходять у світ живих і щоб їх відлякати від себе, люди переодягаються у страшні костюми. Головним символом вважається – гарбуз, саме з нього роблять ліхтарики та ставлять біля будинку.

Щодо їжі: вона теж має бути страшною. Можна приготувати різні коктейлі, а середину додати черв'яків із цукерок, вирізати з овочів монстрів або спекти страшні кекси.

Сьогодні я вам покажу 3 ідеї їжі на Хелловін, які можна легко зробити своїми руками. Ми будемо готувати закуску з сиру у вигляді мітли, закуску з яєць у вигляді гарбуза та напоїв. Всі ці страви готуються дуже швидко і просто, але в деяких рецептах потрібно знати секрети, щоб їх правильно приготувати, якими я обов'язково поділюся.

Їжа на свято Хеллоуїн.

Мітла це один з атрибутів Хеллоуїна, тому потрібно обов'язково приготувати щось цікаве у вигляді віника. Це дуже проста та ефектна закуска, яка точно сподобається дорослим та дітям. Що може бути смачніше за плавлений сир з хрусткою соломкою. Готується вона дуже швидко та просто, головне мати під рукою всі необхідні інгредієнти та знати деякі секрети, адже без них закуска може не вийде.

складові

• Сир плавлений пластинами – 1 упаковка
• Соломка солона – 1 упаковка
• Зелена цибуля або стебла зелені

Приготування

Соломку я купила солону, її можна купити в будь-якому магазині в упаковці або на вагу. Розламаємо її на дві рівні частини.

Сир я використовувала плавлений та скибочками, є ще твердий сир, але мені здається, він не підійде, бо ламатиметься. Акуратно знімаємо упаковку та розрізаємо його на дві рівні частини.

Щоб сир не лип рукам змочимо руки водою, візьмемо половинку сиру та ножицями зробимо надрізи. Ріжте акуратно і верхи залиште відстань 0, 5 см, щоб мітла не порвалася. Кладемо зверху соломку.

Акуратно закручуємо сир довкола соломки. Якщо мітли вийшли різні за розміром, можете підрівняти бахрому ножицями.

Тепер беремо стебло зелені від петрушки або лист зеленої цибулі. Луком зав'язувати зручніше, тому що стебло петрушки грубіше і ламається. Трохи зав'яла цибуля, зав'язується легше, ніж свіжа. Але в мене була під рукою лише петрушка. Зав'язуємо, але не сильно, щоби не розламати сир.

Ось такі сирні мітли у нас вийшли! Поставте їх у холодильник до приходу гостей, довго тримати у холодильнику не рекомендую, соломка може стати м'якою. Смачного!

Жахливий напій для Хеллоуїна

Ви хочете, щоб ваша вечірка була незабутньою та цікавою, вам обов'язково потрібно підготуватися та скласти меню страшних страв. Не одне свято не може обійтися без напоїв чи коктейлів. Звичайно, можна піти в магазин і купити різних павуків чи тарганів, але можна зробити все самим і без особливих витрат. Сьогодні я покажу, як можна падати вино, сангрію, сік, компот чи глінтвейн. Ми зробимо страшні пики, які плаватимуть у напої та лякатимуть гостей. Головне спиртне або сік, має бути червоного кольору, щоб воно нагадувало кров. Посуд повинен обов'язково бути прозорим або білим, тоді напій виглядає ефектніше.

Рецепт страшного напою на Хелловін

складові

• Вино – 1 л.
• Яблука - 2 шт.

Приготування

Беремо прозору ємність, це може бути скляна велика салатниця. Якщо немає прозорого посуду, беріть білий, але в жодному разі не кольоровий, він зіпсує весь вигляд. Наливаємо вино чи інший напій.

Беремо яблуко, очищаємо його від шкірки. Беремо чистку для яблук, яка видаляє серцевину та вирізаємо очі. Саме з нею вони виходять рівні, але можна вирізати ножем. Рот я вирізала ножем, головне зробіть його страшним, а не усміхненим.

Потім я поклала ці яблука у вино, і вони в мене спливли не тією стороною, де обличчя. Я знайшла вихід, відріжте задню частину яблука майже половину. З іншої половини можна зробити ще одну особу.

Тепер можете сміливо класти яблука в напій, обличчя будуть плавати зверху. За бажанням додайте лід. Приємного вечора!

Закуска з яєць у вигляді гарбуза

Гарбуз є символом свята. Тому вона має обов'язково бути присутньою на столі. Пропоную вам приготувати дуже смачну закуску з яєць із начинкою з моркви та сиру. Ніжні яйця з гострою начинкою відмінно підійдуть для урочистостей. Подача у вигляді яскравого гарбуза, додасть потрібну атмосферу та настрій. Приготувати таку страву не складе вам труднощів, головне мати бажання і фантазію. У начинку можна додати копчену курку, гарбуз або плавлений сир.

Що приготувати на Хелловін

складові

• Яйце – 3 шт.
• Морква – 1шт.
• Сир твердий – 30 г.
• Майонез – 1 год.
• Сіль, чорний перець – щіпка

Приготування

Яйця кладемо в киплячу воду і варимо 15 хвилин до готовності. Дістаємо їх і кладемо в холодну воду, чекаємо, поки вони охолонуть. Очистимо їх від шкаралупи, розріжемо навпіл, дістанемо жовток.

Морква обов'язково має бути соковитою та солодкою, інакше начинка вийде не смачною. Натріть моркву та сир на дрібній тертці. Моркву можна перемолоти у блендері.

Додаємо видавлений часник, роздроблені жовтки, майонез, сіль та чорний мелений перець, перемішаємо все ложкою в однорідну масу.

Ось така маса у нас вийшла.

Кладемо морквяну намазку в яйце, пальцем робимо рівну та круглу поверхню.

Беремо гілочку петрушки, відрізаємо від неї шматочки стебла. Вони у нас будуть використовуватися як хвостики для тикування.

Ножиком робимо розрізи по гарбузу, щоб овоч вийшов красивішим. Наша закуска готова. Смачного!

Отже, ми можемо підбити підсумок: їжа на свято Хелловін, може бути різноманітна, головне проявити фантазію і красиво її подати, тоді атмосфера свята посилиться і принесе яскраві враження.

Ще в процесі формування печива надаємо йому страшного вигляду, а готове прикрашаємо, доводячи композицію до логічного висновку.

Павутина

Павутина знайде своє місце на столі у різних інтерпретаціях. Перш за все, прикрасьте салати або бутерброди павутинням із майонезу. Шкідливо? Моторошно.

Але не так і багато страшно шкідливого соусу потрапить у ваші супер «дієтичні» страви для Хеллоуїна. Тому малюйте – не зупиняйтесь.

Цікаво виглядає павутинка і на солодких частуваннях.

В цьому випадку можна скористатися будь-яким густим кремом або глазур'ю, прикрасивши ті ж кекси, печиво, желе.

Павуки: страшні страви на Хелловін

Оригінальні фаршировані яйця з назвою «Чорна вдова» просто повинні бути присутніми на столі Хеллоуїна.

Як і чим нафарширувати курячі яйця, знає кожна господиня.

Фішка у цьому рецепті саме в прикрасі. Знадобляться чорні маслини.

Після того, як всі яйця будуть нафаршировані, приступайте до викладання павучків. Розрізайте маслини навпіл.

Половинки кладіть у середину яйця, а з другої половинки нарізаємо лапки, які і розкладаємо по 4 штучки з кожного боку маслинки. Це будуть лапки павука. Це не тільки виглядає оригінально, але ще й дуже смачно.

Мізки: ідеї страв на Хелловін

Дуже актуальна страва на Хелловін. Приготувати його, звичайно, можна і зі справжніх мізків. Але така страва на великого любителя.

Тому робитимемо, тим більше для фуршетного столу, мізки з паштету. Готуємо паштет з курячої або індичої печінки за звичним рецептом, озброюємося ложкою, ножем і вилкою, включаємо фантазію і майструємо гірку готових мізків на виніс.

Мумії: їжа на Хелловін, рецепти своїми руками

Ідеї ​​з муміями не лише цікаві, а й смачні. Насамперед, випікаємо міні-піци. Надайте тісту-основі форму витягнутого тулуба.

Це може бути домашнє прідне дріжджове тісто або готове покупне. Кладіть улюблену начинку і, звичайно, прикрасьте смужками сиру.

Після випікання сир розплавиться і надасть вашій мумії реалістичний вигляд. Зробіть їй очі і моторошна мумія готова.

Ще цікавіше виглядає сосиск у тесті. Ось де, справді виходить справжня мумія. Пакуйте сосиску в тісто, обертаючи її нарізаним у смуги дріжджовим тістом. Змастіть яйцем і відправляйте до готовності тіста. Мумія з хрусткою скоринкою і ніжною рожевою плоттю, що може бути краще на Хелловін.

А ще цікаві мумії виходять із маленьких пакетиків соку, які потрібно просто обмотати звичайним туалетним папером. Вставляйте трубочки та напій з мумії готовий.

Будь-якій фуршетній страві можна надати незвичайний і жахливий вигляд. Тому можете сміливо ставити в меню на Хелловін свої звичні рецепти, тільки попрацюйте над прикрасою.

Рецепти страшних основних страв: тематичний стіл на Хелловін

Але не завжди достатньо легких закусок та фуршетних бутербродів. Деякі господині із задоволенням надаються кулінарному божевілля, накриваючи дуже смачний стіл на Хелловін.

Ваші гості люблять не лише повеселитися, а й поїсти? Не біда! Вам знадобляться наші ідеї страшно смачних основних страв на Хелловін.

Паста і тефтелі з індички – всевидюче око

• фарш індичний – 0,5 кг;
• тертий сир – ¼ склянки;
• панірувальні сухарі - ¼ склянки;
• мелений чорний перець – ¼ чайної ложки;
• сіль.

Для приготування маринаду знадобиться:

• цибуля ріпчаста - 2 шт.;
• томати зрілі – 1,2 кг;
• селера – 2 стебла;
• часник – 2 зубки;
• морква – 2 шт.;
• маслини;
• сіль та прець;
• лавровий лист.

Починаємо приготування з маринаду. Для цього беремо наші стиглі соковиті помідори та видаляємо з них шкірку.

Легко видалити з помідорів шкірку можна, помістивши їх на кілька хвилин у окріп, після чого обдавши крижаною водою. Не забудьте зробити попередньо невеликий хрестоподібний надріз на помідорі.

На сковороді спочатку обсмажуємо часник та нарізаний кубиком цибулею до прозорості. Тепер додаємо туди ж терту моркву та селеру. Хвилин за 10 можна заливати овочі приготованим пюре з томатів.

Не забудьте соус присмажити сіллю та перцем, додати лавровий лист.

Залишаємо соус на найменшому вогні гасити до загусання.

Це може зайняти і цілу годину.

Тому не втрачаємо час, а переходимо до приготування самих тюфтель.

Змішайте всі інгредієнти для тюфтель.

Окремо наріжте шайбами ​​маслини.

Це і будуть очі, які потрібно акуратно розкласти на кожній тефтелині, вдавивши трохи фарш.

Виливаємо готовий соус в жароміцну форму і акуратно викладаємо в нього і тефтелі.

Намагайтеся, щоб усі очі залишилися вищими за рівень соусу.

Накривайте форму фольгою і відправляйте в духовку, як мінімум на півгодини.

Після цього часу дістаньте страву і приберіть фольгу. Доведіть тефтелі до готовності вже без накриття в духовці ще 10 хвилин.

Відваріть спагетті і зверху на них викладіть індичі тефтелі з очима. Краще подавати таку страву гарячою і в порційному вигляді.

Запечений рулет – рука вампіра

Для приготування фаршу знадобиться:

• фарш свинячо-яловичий - 700 гр.;
• яйця курячі – 2 шт.;
• цибуля ріпчаста - 2 шт.;
• морква – 1 шт.;
• сир твердий - 100 - 150 гр.;
• кетчуп;
• зелень;
• сіль і перець.

Приготуйте основу для м'ясного рулету з готового фаршу, додавши до нього дрібнорубану цибулину, натерту моркву, приправи та зелень.

Краще готувати фарш самому зі шматочків м'яса – це гарантія, що страва вийде смачною.

Формуємо з маси кисть, викладаючи і саме зап'ястя, і всі пальці. Тепер із другої цибулини вирізаємо пластинки нігтів, які й укладаємо на свої місця. Залишок цибулі розмішаємо у вигляді обрубування кістки з тильного боку.

Обмазуємо моторошну руку кетчупом, після чого обкладаємо сиром нарізаним пластинками.

Заготовка готова – настав час відправити її до духової шафи, де вона проведе найближчі 40 хвилин при температурі не менше 200 градусів.

Регулюйте час, залежно від можливості вашої духовки, і стежте, щоб рулет у вигляді руки вампіра не підгорів.

Викладайте готову страву на страву і подавайте відразу ж до столу, де з нетерпінням чекають на частування зголоднілі зомбі і відьми.

Фаршировані моторошні перці

Для приготування перців знадобиться:

• спагетті - 750-1000 гр.;
• фарш – 1 кг;
• болгарський перець – 10–15 штук;
• томатна паста - 100 гр.;
• помідори - 2-3 шт.;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• базилік та орегано;
• сіль і перець.

На розігрітій сковороді обсмажуємо дрібно нарізану цибулю і відразу до неї додаємо фарш. Продовжуємо готувати на досить сильному вогні, щоб вода з маси випарувалася, і фарш почав засмажуватися. На це потрібно 5-10 хвилин, залежно від якості м'ясного продукту.

Тепер кладемо до фаршу подрібнені помідори, з яких заздалегідь видаляємо шкірки.

Обсмаживши фарш із помідорами, додаємо туди ж томатну пасту і близько півлітра окропу.

Солимо, перчимо, додаємо всі приправи і тушкуємо м'ясний соус тепер вже на повільному вогні. Займе приготування ще з півгодини.

У цей час готуємо перці.

Візьміть перців за кількістю не менше ніж гостей. Повірте, така страва буде на Хелловін не лише чудовою прикрасою – кожен гість захоче спробувати супер страшний перець.

З перчин зрізаємо верхівки з ніжкою і видаляємо все насіння. Промиваємо і дуже гострим ножем виготовляємо отвори у вигляді очей, перекошеного рота.

Самі перці не потрібно гасити чи обробляти.

Вони послужать на столі як посуд, а не інгредієнт страви.

Коли м'ясний соус приготується, відварюємо спагетті у підсоленій воді та змішуємо їх з фаршем.

Готові макарони з фаршем розкладаємо по підготовлених перчин і за допомогою вилки через отвори витягуємо назовні макарони, зраджуючи перцям ще більш жахливого вигляду.

Додайте ще спагетті до перчин і присипте зверху сиром.

Замість спагетті з фаршем можна як начинку для страшних перців використовувати плов або іншу гарячу страву.

Містичне картопляне пюре

Це не просто частування, це спеціальна субстанція для . Картопляне пюре, звісно, ​​буде після ритуалу з'їдено. Але щоб це можна було зробити, подумаємо, як поєднати дві цілі.

По-перше, готуємо пюре не за звичним рецептом, а додаємо до картоплі шпинат або відварену моркву, що надасть йому неприродного кольору.

Тепер займаємося таємними пророкуваннями.

Можна знайти фігурки з харчового пластику та помістити їх у отриману субстанцію. А можна й самому вирізати фігурки із сирих овочів.

Подивитися, як провести ворожіння на картопляному пюре та значення фігурок можна у нашій статті.

І звичайно, постарайтеся розкласти містичну картоплю незвично. Нехай це буде вулкан з лавою або вирує річка.

Надавайте улюбленим стравам моторошний вигляд. Дивуйте гостей незвичайними рецептами на Хелловін. Експериментуйте з новими, нехай і моторошними на перший погляд смаками. І ваші вампіри та відьми, приведення та зомбі, Лепрекони та коти не залишаться голодними, і довго розповідатимуть друзям про найстрашнішу.

Відео. Рецепти незвичайних страв на Хелловін

Хелловін - "найжахливіший" серед свят: на одну ніч у році люди всього світу дозволяють темним силам заволодіти їх розумом. Цю страшну урочистість відзначають моторошними метаморфозами, старовинними традиціями та "кривавим" бенкетом. У незвичайну ніч із 31 жовтня на 1 листопада відбувається настання духів у людський світ. І єдиний спосіб не впасти їхньою жертвою - втілиться "своїм". У Хелловін буквально все навколо має створювати та підживлювати містичну атмосферу: вбрання, розваги і, звичайно ж, їжа. Навіть прості рецепти на Хелловін, а частіше страшні та огидні, мають повністю відповідати тематиці свята не лише інгредієнтами, а й зовнішнім виглядом. Дуже страшне меню – обов'язкові умови, і без нього, на жаль, ніяк! Виняток становлять лише смішні та жартівливі страви для дітей, приготовані своїми руками за нашими рецептами, фото та відео.

Що можна приготувати на Хелловін - нескладні рецепти для дітей та дорослих

Якою ж має бути ідеальна вечеря на Хелловін? Звичайно ж таким, щоби при першому погляді на святковий стіл мурашки бігли по шкірі. По-перше, потрібно багато крові. Ідеально підійде біфштекс (medium rare), малинове желе, журавлинний та томатний сік. Важливо грати квітами: масове поєднання червоного та чорного у святковому меню та декорі створить кошмарну атмосферу за столом на Хелловін. Доречною також буде всім добре відома Кривава Мері за класичним рецептом. Не забудьте про темні паштети з печінки, квасолі та маслин, що викликають найнеприємніші асоціації.

Ніяк не обійтися в меню на Хелловін без черепів і кісток. Грамотно оброблений гусак на перший погляд буде схожим на невеликий скелет. Залишки гарбуза, "зарізаного" для Світильника Джека, можна використовувати як елементи декору столу або інгредієнта в рецепті гарячої страви, закуски, десерту. І, звичайно ж, варто припасти трохи зберігачів пекла - черв'яків. Можна незвичайно оформити спагетті із червоним або коричневим соусом. Або купити желатинових черв'ячків для створення дитячого десерту. Особливо вразливі гості будуть у захваті. Непогано доповнюють стіл на Хелловін мармеладні черв'яки, що виглядають із шоколадного бісквіту. Видовище не для людей зі слабкими нервами.

Ну, як, вже страшно? Значить, час братися за справу! Знаючи, що і як приготувати на Хелловін, ви організуєте найбільший бенкет.

Страшна їжа на Хелловін своїми руками: 5 незвичайних ідей для дітей та дорослих

Страшна їжа на Хелловін, приготовлена ​​своїми руками, повинна бути ще й красивою, як би парадоксально це не звучало. Страва, а особливо його презентація, повинна мати якийсь задум, зміст, сюжет. Пропонуємо вам 5 незвичайних ідей приготування страшної їжі на Хелловін своїми руками:

Легкі та прості рецепти страв на Хелловін за 5 хвилин на відео

Прості рецепти страв на Хелловін вигідні швидким і примітивним приготуванням, але при цьому їхня поява на святковому столі не менш ефектна. Дуже важливо навіть прості страви правильно оформити. Темою презентації можуть бути: павуки, кажани, кров, черепи, примари тощо. За допомогою нескладного антуражу з продуктів харчування можна навіть звичайні сендвічі, кекси, котлети та пироги перетворити на справжні гастрономічні кошмари.

Нерідко як прикраси використовують глазур різних кольорів, цукрові фігурки та мармеладних комах, топлений шоколад, кондитерські присипки, червоні соуси, крижані фігури, барні парасольки, трубочки тощо. Оскільки гарбуз вважається традиційним атрибутом Хеллоуїна, у його присутності на столі також немає нічого дивного. Овочі можуть бути елементом декорації, незвичайним посудом для звичайного супу-пюре, важливим інгредієнтом у рецепті і просто ідеєю для форми печива або пряників.

Пропонуємо вам кілька простих рецептів страв на Хелловін з вельми несподіваним оформленням:

• Рецепт Фарширований перець-привид на Хелловін
• Рецепт Хеллоуїнський гарбузовий пиріг
• Просто страшні кекси, рецепт
• Алкогольний пунш з рукою мерця

Страшні рецепти страв на Хелловін з фото для дітей та дорослих

Вдале бенкет на Хелловін починається тематичним сервіруванням столу. Чорний посуд, криваві серветки та скатертини, брутальні свічники та фігурки моторошних звірят задають тон святу. Але закачується грамотна організація, звичайно, страшними рецептами страв. Якщо ваші гості люблять ситно поїсти, зверніть увагу на основні страви. Якщо свято планується виключно для молоді та підлітків, можна обійтися легкими закусками та дикими десертами. Страшні рецепти страв на Хелловін дивіться далі на фото та відео.

Серця фараонів

Приготувати таку огидну композицію можна за допомогою червоних млинців, фаршированих овочевою сумішшю. Якщо їх акуратно зв'язати, створюючи потрібну форму, і полити буряковим соусом – від справжніх сердець не відрізниш.

Павучі яйця

Для приготування такого делікатесу достатньо відварити курячі яйця та нафарширувати їх улюбленою начинкою (овочевою, рибною, м'ясною). Як прикраса використовують скибочки маслини і викладають їх у вигляді павучків.

Примари, що втекли

Жахливі білі привиди - формене білкове безе за традиційним рецептом з очками з шоколадних крапель. На їх приготування достатньо виділити 2-3 яйця та 1 годину часу.

Очне яблучко

Однаково складний та жахливий десерт "Очне яблуко" підкорить усіх гостей за столом. Багаторівневе желе (вершкове та ментолове) з додаванням ягід, що "кровоточать", перетворить ваше застілля в справжню кімнату жахів.

Незвичайні рецепти на Хелловін

Хелловін відзначають не багато, але практично для кожного в цьому святкуванні є щось кумедне, таємниче, загадкове і лякаюче. Свято напередодні Дня всіх святих незвичайне саме по собі, таким же має бути і меню на бенкеті. Незвичайні рецепти на Хелловін обов'язково варто робити страшними і дуже смачними. Тільки так гуляння запам'ятається гостям надовго. Пропонуємо вам ідею приготування дивних страв на Хелловін у вигляді людських частин тіла. Стіл з такими стравами буде по-справжньому чудовим...

Смішні рецепти на Хелловін для дітей

Смішні рецепти на Хелловін для дітей більш стримані та естетичні. Страви для малюків виключають будь-який "треш" і допускають лише яскраві кольори, смішні сюжети, позитивні фігурки тощо. Але не варто забувати про те, що рецепти для дітей на Хелловін повинні бути не тільки забавними та веселими, але також корисними та смачними. Якщо хлопці прийдуть на свято у костюмах усіляких персонажів, торжество вдасться на славу. Адже гноміки та феєчки, що поїдають жучків та летючих мишок – незабутнє видовище!

Фаршировані перці - ситна та водночас корисна їжа для дітей. Якщо оболонку вирізати у вигляді кумедної пики, страва стане більш привабливою для маленьких примхливих гостей.

Вівсяне печиво – не надто популярна серед дітей страва, але тенденцію можна кардинально змінити. Достатньо розташувати на пряниках з вівсяного борошна поздовжні смуги з кольорової мастики - і звичайне печиво перетвориться на веселих мумій.

Морквяний торт, такий ненависний кожній дитині, стане в момент найбажанішим, якщо оформити його в стилі Хеллоуїна. Для декорування використовуйте натуральні морквяні барвники, а також павутинки, павуків та кажанів з мастики.

Навіть звичайний кавовий бісквіт за простим рецептом вразить юних гурманів, якщо буде приготовлений і поданий таким дивним чином. Діти люблять сміятися з подібних дрібниць. Тепер у них з'явиться можливість спробувати їх "на зуб".

Журавлинний морс - корисний вітамінний напій на Хелловін. Достатньо прикрасити баночку з "кривавою" жижею фігурками привидів, щоб діти забули про рецепт і насолоджувалися лише смаком та виглядом.

Рецепти для дуже страшного меню на Хеллоуїн

Рецепти для дуже страшного меню на Хелловін можуть бути різними: незвичайними, оригінальними, страшними, неприємними. Але навіть ті страви, які відмінно доповнюють тематичне гуляння, не завжди добре поєднуються між собою. Наприклад, риба та печінка в одному меню – не найкращий варіант для дорогих гостей. Пропонуємо вам приблизний "план" бенкету, якесь подібність шпаргалки.

Список відповідних рецептів для дуже страшного меню на Хелловін

• Закуска "Відьмина мітла" із солоної соломки, твердого сиру та зелені;
• Суп-пюре з гарбуза "Павутина";
• М'ясні ковбаски у савані зі спагетті "Мумія";
• Листковий салат "Голова Горгони" з курки, ананаса, горіхів, болгарського перцю та яєць;
• Помаранчево-чорний рулет "Летюча миша" з вершковим кремом;
• Криваво-червоний безалкогольний/алкогольний пунш;

Всі рецепти в зразковому меню для Хеллоуїна легко замінюються. Маса варіантів вдалих рецептів вже розташовані в нашому паблику та в тисячах статей в інтернеті. А маючи достатній запас уяви, можна впоратися без шпаргалок.

Бачите, скільки всього смачного і незвичайного можна приготувати а Хелловін? Прості, страшні, забавні та навіть смішні страви для дітей та дорослих! Спробуйте і ви використовувати найкращі рецепти на Хеллоуїн з дуже страшного меню. Таку їжу обов'язково оцінять усі гості.