Хороший кулінар здатний із найпростіших продуктів виготовити шедевр – свято душі та шлунка. Дешевий салат – це одна з таких страв. Зроблений з натуральних інгредієнтів, переважно з овочів і фруктів, він ще й дуже корисний.

Салат з капусти – смачно та корисно!

Салат із капусти з морквою

Для того щоб приготувати цей дешевий салат, знадобиться капуста, морква, цукор, лимонний сік, щіпка солі та олія. Капусту для цієї страви шаткують тоненькими соломками, а моркву натирають на великій тертці. Збризнувши масу лимонним соком, трішки присоливши і посипавши цукром, її розминають руками. Після цієї процедури повинен виділитися сік, а вся маса набуває приємного відтінку оранжевого кольору.

Після заправки олією салат перемішується та подається на стіл.

Дешевий та часником

Майже так само, як у попередньому варіанті, готують і цей салат. Тільки перед розминанням додають у масу товчений часник. Але від цукру в цьому варіанті слід відмовитися або присмачити салат всього однією дрібкою, як і сіллю.

Заправляти страву можна як маслом, так і сметаною або майонезом. Зверху рекомендується прикрасити квіточками з моркви або доріжками з дрібношинкованої моркви, які розбігаються від центру, немов промінчики сонечка.

Капустяний салат з часником та буряком

Якщо моркву замінити сирим буряком, то салат набуде деякої пікантності. Зміниться і його колір, став дивовижно перламутровим. До того ж, у будь-яку пору року це найдешевший салат.

Рецепт його можна злегка урізноманітнити, зробивши страву складовою: половину капусти перем'яти з морквою, а половину - з буряком. Якщо розкласти ці два різні салати в салатницю трикутниками, то буде дуже красиво та святково. Отже, вибираючи дешеві салати на день народження, не варто скидати з рахунків і цей рецепт.

Капустяно-яблучний салат

Просто та дешево можна зробити вітамінний салат, який чудово підійде на десерт. Рецептура його приготування практично не відрізняється від салату з капусти з морквою, яку замінюють яблуком. Але м'яти капусту в цьому випадку до того, як порізане яблуко буде додано в салат.

Можна урізноманітнити блюдо тим, що замінити яблуком лише частину моркви. А можна включити в салат та інші фрукти: банани, апельсини, мандарини чи груші. Та і як заправка цілком підійде солодкий йогурт або збиті вершки.

Хто сказав, що дешеві салати на день народження – це поганий тон? Чи, можливо, хтось сумнівається в тому, що прикрашений часточками апельсина та ягідками, свіжими чи зацукрованими, солодкий салат буде затребуваний за святковим столом? Спробуйте самі і переконайтеся в тому, що це буде перша салатниця, що звільнилася на столі.

Часникові салати

Крім капусти, часник чудово поєднується з морквою, сиром, відвареним буряком, звареними круто яйцями та іншими інгредієнтами. Рідко яка господиня відмовиться виставити на стіл пікантні часникові салати - дешеві і смачні, але всіма обожнювані!

Всім відомі часниково-морквяні салати, заправлені майонезом чи сметаною. Не поступаються їм популярністю і буряково-часникові салати. Причому буряки з часником часто «запрошують» до себе мелені горіхи та чорнослив.

Салат «Коханка» - смачно, красиво та пікантно

Можуть прикрасити дешеві та смачні салати, якщо їх приготувати з бажанням. Цей рецепт простий, як і всі попередні. Страва відрізняється тим, що кілька різних салатів розкладаються в ньому шарами:

• шар морквяно-часниковий із заправкою;
• шар сирно-часниковий із заправкою;
• шар буряково-часниковий із заправкою.

За бажанням у сирну масу можна додати мелених горіхів, а в буряково-часникову – родзинки та чорнослив.

Салат «Поцілунок коханки», або «Французька коханка»

Цей салат настільки ж пікантний, як і попередній, який названий «Коханкою». У самій назві обох салатів криється якась двоїстість: насолода пристрасті та гіркота розлуки, неможливості бути разом. Ось так і в інгредієнтах і шарах цієї страви помітна така разюча відмінність.

Готують «Поцілунок коханки» так само верствами, як і просто «Коханку». Тільки шари трохи відрізняються:

• шар гіркий - буряково-часниковий;
• шар солодкий - морквяно-родзинковий;
• шар пікантний – сирно-горіховий.

Верх страви посипається тертим сиром та нарізаним соломкою огірком. Можна прикрасити зеленню або дрібношаткованою морквою. Квіти з вареного буряка та моркви також будуть чарівно виглядати у салатнику на святковому столі.

Салати з дайкону

Переваги дайкону в тому, що готувати з нього дешево. До того ж цей коренеплід має чудову очищувальну властивість, пікантний смак і в ньому надзвичайно багато вітамінів. Дайкон добре поєднується з різними овочами і навіть фруктами, тому спектр його використання в цій сфері дуже широкий. Дуже часто для схуднення використовуються саме ці легкі та дешеві з дайкона можуть допомогти господині урізноманітнити не лише повсякденне меню, а й приготувати креативну страву на святковий стіл.

Салат із дайкону з морквою та яблуком

Приготувати такий салат під силу навіть підлітку. Головне в ньому – це вміння користуватися таким нескладним пристосуванням, як терка.

Яблука, морква та дайкон подрібнюють, злегка присолюють і додають у масу заправку: олію соняшникову, сметану, майонез або соус власного виготовлення. Все перемішують – страва готова!

За тією ж рецептурою готують інший салат, у якому яблуко замінюють маринованим чи солоним огірком. Можна навіть обійтися тільки морквою і дайконом, але салат з трьома компонентами має ширшу палітру смаку. Особливо смачна така страва з крабовими паличками - вона відразу стає японською!

Салат «Схудниця»

Спеціально для тих, хто бажає скинути зайві кілограми, існує на світі цей рецепт. Готувати «Схудницю» так само легко, як і всі попередні салати.

Інгредієнтами для цієї страви послужать:

• сира морква;
• свіжий огірок;
• корінь дайкону;
• сто грамів шпинату;
• масло рослинне;
• сіль.

Огірки дрібно ріжуть, а дайкон і моркву шаткують на великій тертці або нарізають найдрібнішою соломкою. Акуратно ріжуть шпинат. Якщо використовується морква молода, у якої збереглася свіжа зелень, то рекомендується і її використовувати в салаті - в моркві дуже багато корисних речовин: мікроелементів і вітамінів.

Салат «Схудниця» не варто заправляти майонезом або сметаною, досить просто збризкати його винним або яблучним оцтом. Підійде для цього і сік лимона.

Салати зі свіжих огірків

Згадуючи рецепти салатів простих та дешевих у літній період, ніяк не можна пропустити страви з огірків. Власне, ці рецепти чудово підійдуть і для зими, адже свіжі огірочки можна замінити маринованими чи солоними.

Салат «Кукурудзяний крокодильчик»

Для цього веселої страви потрібно буде нашаткувати свіжу капусту, присолити її і розім'яти. Додати в отриману масу дрібно наструганий свіжий огірочок і солодку консервовану кукурудзу.

Чудово відтіняє смак будь-якого салату натерте на великій тертці кисле яблуко. На смак у нього кладуть зелень: кріп, петрушку, шпинат, листя зеленого салату. Заправляють його олією.

Щоб не розходилося з його зовнішнім виглядом, доречно зверху на нього поставити овочеву фігурку - крокодильчика, зробленого з огірка.

Можна викласти салат у селедарку - вона має овальну довгасту форму. Масі можна легко надати форму крокодила, а зверху салат покрити огірковими кільцями. Очі плазуну можна зробити з кукурудзяних зерен, а можна скористатися оливками.

Вітамінний салат "Коктейль сонячний"

Цей салат найкраще готувати влітку чи ближче до осені, коли всі інгредієнти в ньому натуральні, вирощені в наших садах та городах, а не привезені звідкись. Адже тоді в кожному компоненті міститься частинка сонечка, саме тому і називається блюдо – «Сонцевий коктейль».

Окрім огірків у складі цього салату є капуста, сира морква, яблука, помідори та болгарський перець. Цибулю можна використовувати як ріпчасте, так і зелене - кому який більше подобається. Зелень також додається відповідно до смакових уподобань.

Капуста стругається тоненькими смужками-локшинкою, огірки нарізають соломкою. Перед нарізкою яблука рекомендується очистити від шкірки і порізати кубиками. Помідори нарізають часточками, перець - півкільцями. Морква краще всього крупно натерти або нашаткувати тонюсенькою соломкою.

Як різати цибулю – кожна господиня вирішує сама. У якійсь сім'ї воліють великі півкільця, в якійсь - дрібно порізану цибульку. А інші взагалі ігнорують цей смачний і корисний інгредієнт - але це їхнє право. Заправляти салат потрібно яблучним або винним оцтом та олією.

Прикраси для салатів

Як прикраса страви можна використовувати варені яйця. З них легко приготувати грибочки і зробити милих мишок, кораблики чи сніговичків.

Також можна використовувати тертий сир, яким посипати верх страви, а із зелені цибулі зробити імітацію трави.

З половинок варених яєць чудово виходять лебеді, якщо на них зробити ще один розріз, паралельний основному. Зрізавши з інших половинок смужки, з одного боку яких вирізати овальні потовщення, їх викладають лебедині шиї, та якщо з шматочків моркви - дзьоби.

Найдешевші та найкорисніші продукти в середній смузі – це капуста, буряк, морква, дайкон, редька та цибуля. Напевно, саме тому і салати з них виходять найдешевші та найкорисніші. А ось у літній період до цих овочів додаються помідори та огірки, редька та зелений салат. І так важливо насолодитися цим подарунком літа та осені по саму маківку, щоб вистачило вітамінних запасів на всю зиму.

Що гріха таїти, у будь-якої людини можуть виникнути складні часи. Та й якщо все ніби добре, не кожен може собі дозволити навіть на свято поїсти червоної ікри ложками або скуштувати фуа-гра та качку з трюфелями. Однак це не привід для зневіри. Завжди можна порадувати себе, своїх близьких та гостей смачними, але недорогими стравами. Взяти бодай салати. Хто сказав, що смачний салат складається із дорогих продуктів? Навіть із найдорожчих інгредієнтів можна приготувати чудову закуску. Розглянемо докладно, з покроковими фотографіями рецепт салату, який за розповідю наших знайомих, подається в багатьох будинках республіки Білорусь на святковий стіл. Поєднання недорогих продуктів, сплетених у незвичайному поєднанні роблять його смачним та оригінальним.

Інгредієнти:

Буряк- 2 штуки

Морква- 2 штуки

Капуста- 300 грам

Цибуля ріпчаста- 3 головки

Яйце- 4 штуки

Картопля- 2 штуки

Майонез- 100 грам

Цукор- 1 ч.л

Сіль- 0,5 ч.л

Як приготувати смачний та недорогий святковий салат

1 . Буряк відварити та натерти на великій тертці.

2 . Моркву сиру натерти на дрібній тертці та змішати із цукром.

3 . Капусту нашаткувати тонкою соломкою, посипати сіллю і трохи потиснути.

4 . Картоплю відварити та натерти на великій тертці.

5 . Яйця відварити. Відокремити білки від жовтків. Цибулю ріпчасту почистити і нарізати дрібними кубиками. Змішати цибулю із білками. Жовтки відкласти убік, вони будуть потрібні для верхнього шару недорогого салату.

6 . У блюдо для салату викласти буряки, змастити майонезом.

7 . Другий шар викладаємо картоплю, також змащуємо майонезом. Далі кожен шар змащується цим соусом.

8 . Третій шар – білки яєць, перемішані з цибулею.

9 . Потім солодку морквину.

10 . Далі викладаємо соковиту капусту.

11 . І завершуємо смачний салат тертим яєчним жовтком.

Смачний та недорогий салат готовий

Смачного!

Салат швидкий, недорогий, але смачний «Коханець»

Прийшли гості та на готування немає часу? Не проблема. Цей салат готується буквально 5 хвилин. Головне, щоб у будинку знайшлося:

• квасоля консервована - 1 банка;
• консервований зелений горошок – 1 банка;
• сухарики з часником – 1 пачка;
• майонез – для заправки на смак.

Консерви відкрити та злити з них рідину. Всі продукти зміщувати та заправити майонезом. Салат готовий.

Незважаючи на свою простоту, салат виходить дуже смачним. До речі, якщо якихось інгредієнтів удома не виявилося – не біда. В принципі для такого недорогого салату достатньо лише квасолі та сухариків. А за відсутності останнього інгредієнта зі смаком часнику можна додати блюдо натуральний розчавлений або потертий часник.

Салат мімоза"

Цей салат - частий гість багатьох застіль. Незважаючи на простоту складу та приготування, він може стати справжньою окрасою святкового столу. Особливо якщо господиня трошки пофантазує при його оформленні. До речі, про склад:

• рибні консерви – 1 банку;
• морква – 2 коренеплоди середнього розміру;
• цибуля – 1 головка;
• яйця – 3 шт.;
• майонез – до смаку.

Відварити, остудити, почистити і натерти на великій терці овочі (крім цибулі) та яйця. Шматочки риби з консервів очистити від кісточок, покласти салатник і розім'яти виделкою. Зверху на рибу покласти шар дрібно нарізаної цибулі та змастити її майонезом. Наступний шар - картопля, намазаний поверх соусом, потім морква і знову майонез. Найвищий – яйця. Зазвичай білок та жовток натирають окремо і спочатку викладають білок, а потім посипають жовтком. Звідси і назва салату – мімоза. Більш докладний рецепт з покроковими фото.

Рецепт недорогого салату «А-ля олів'є»

І ще один салат з вареною картоплею. Він дуже схожий на радянський варіант олів'є, але готується швидше. Отримане блюдо виходить смачним та ситним. Для прототипу Олів'є знадобляться такі продукти:

• картопля – 2 коренеплоди середнього розміру;
• огірки – 1 шт. середнього розміру (краще мариновані чи солоні, але підуть і свіжі);
• цибуля – 1 головка;
• ковбаса варена – 300 г (можна замінити сосисками);
• сіль та майонез – за смаком.

Картоплю відварити, остудити та почистити. Цибулю порізати якомога дрібніше і обдати окропом. Огірки нарізати або натерти на великій тертці - за смаком. Ковбасу нарізати дрібними кубиками. Усі інгредієнти посолити, перемішати та заправити майонезом.

Салат «Пікантний», недорогий та смачний

Якщо в попередньому рецепті все ж таки попався більш менш витратний елемент - ковбаса, то для приготування Пікантного салату багато грошей не потрібно. Все, що потрібно, так це:

• плавлені сирки – 2 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• часник – 3 зубчики;
• сіль та майонез – за смаком.

Сир натерти на тертці. Щоб цей процес пройшов легко, сир варто на годину помістити у холодильник. Часник роздавити у тиску. Яйця дрібно порізати або нашаткувати. Все перемішати, посолити та заправити майонезом. Страву можна подавати як салат, а можна і як намазку на підсмажені шматочки білого хліба.

Салат «Азіатський», він же «Японський»

Реально смачний і дуже ситний салат із рисом. Звичайно, до азіатської кухні він не має ніякого відношення, але це дрібниці. Головне, що для його приготування нічого особливого не потрібно:

• рис – 100 г;
• яйця – 2 шт.;
• кукурудза консервована – 1 банк;
• консерви рибні – 1 банк;
• майонез – до смаку.

Відварити рис та промити холодною водою. Яйця зварити, почистити і дрібно порубавши додати до рису. З|із| банки з кукурудзою злити рідину, а вміст відправити в миску з салатом. Зі шматочків рибних консервів видалити кісточки і розім'яти отримане «філе» вилкою разом із рибною «юшкою» з банки. Салат посолити до смаку, заправити майонезом і добре перемішати.

Один аспект. Подавати відразу до столу такий салат не варто. Краще дати йому настоятися в холодильнику приблизно годину.

Салат «Куринний», простий та недорогий

Важко сказати, до яких продуктів віднести курячі грудки - дорогим або дешевим. Скоріше, все-таки до других. Особливо якщо не купувати готове куряче філе, а «забрати» грудку у цілікової курки в процесі самостійного оброблення. Звідси висновок: салати з курячою грудкою можна віднести до розряду недорогих. Наприклад, такий простенький рецепт, для якого знадобляться:

• куряча грудка – 100-150 г;
• картопля – 2 середні коренеплоди;
• помідори – 2 середні або 1 великі;
• яйця – 2 шт.;
• кукурудза консервована – 1 банк;
• часник – 2 зубчики;
• сіль, перець та майонез – за смаком.

Зварити і остудити курячу грудку, картопля в мундирі та яйця. Грудку поперек розрізати на 2-3 шматочки і розібрати по волокнах. Отриманий подрібнений продукт скласти салатник, посолити і поперчити. Картоплю почистити та порізати на невеликі кубики. Також подрібнити помідори, а яйця дрібно порубати. Часник роздавити у тиску. Підготовлені таким чином продукти відправити в салатник до курячої грудки. Кукурудзу викласти в друшляк і дати стекти всієї рідини, після чого додати до решти інгредієнтів. Салат ретельно перемішати, заправити майонезом і подавати до столу.

Салат недорогий «Вітамінний»

Такий салат точно сподобається дітлахам і дамам, що стежать за своєю фігурою. Суть його розкрита вже у назві. Салат дійсно містить багато вітамінів. Виходить він дуже легким та, зрозуміло, смачним. А вже за бюджетністю з цим салатом зможе зрівнятися мало яке блюдо, адже складається з:

• капуста - 100-150 г;
• морква – 1 невеликий коренеплід;
• яблуко – 1 середнє;
• сир плавлений – 100 г (1 упаковка);
• сметана – для заправки.

Ось де справді недорогий варіант. Готується вітамінний салат надзвичайно просто. Капусту дрібно нарізати. Яблука, плавлений сир і моркву нашаткувати на великій тертці. Все змішати та заправити сметаною. Як заправка підійде і йогурт. У крайньому випадку, можна заправити вітамінний салат та майонезом, але це буде вже зовсім «не те».

Недорогий та смачний рецепт салату «Гніздо»

Незважаючи на свою дивну назву, такий салат простий у виконанні та практично не б'є по сімейному бюджету. А от гостей чи домочадців він реально здивує, оскільки це, мабуть, єдиний у світі, в якому основним інгредієнтом є млинці. Отже, для початку треба підготувати продукти:

• ковбаса варена – 200 г;
• огірки маринований – приблизно 100-150 г (можна взяти й солоні);
• плавлений сирок – 1 шт.;
• часник – 1 зубчик;
• майонез – 1 чайна ложка;
• борошно - 50-100 г (для млинців);
• яйця – 1шт. (для млинців);
• молоко – 100 мл (для млинців);
• олія – 1 столова ложка (для млинців);
• сіль – до смаку (для млинців).

Інгредієнти для млинців змішати і спекти 6 невеликих коржиків. Коли вони охолонуть, нарізати їх тонкими смужками. Також на довгі смужки порізати огірки та ковбасу. Все перемішати. Салат недорогий готовий. Заправляти його не обов'язково, а от прикрасити потрібно. Для цього слід натерти на шатківниці плавлений сир і змішати з роздавленим часником і майонезом. З отриманої маси за допомогою чайної ложки сформувати кілька кульок - "яєчок" і покласти зверху на салат. Вийде майже справжнє гніздечко. Красиво та смачно!

Закуска «Червоне море»

І на завершення ще один незвичайний, але зовсім недорогий салат з незаслужено забутого овочу - буряки. Готується ця страва відносно швидко. Виходить дуже смачним. Та й організмом добре засвоюється. Для приготування знадобляться:

• буряк – 1 великий коренеплід;
• крабові палички – 100 г;
• плавлений сирок – 1 шт.;
• яйця – 1шт.;
• часник – 1 зубчик;
• сіль та майонез – за смаком.

Буряк відварити, почистити і нашаткувати на великій тертці. У такий же спосіб подрібнити плавлений сирок. Варене яйце та крабові палички нарізати великими шматочками. Часник почистити та роздавити у тиску. Усі інгредієнти покласти в чашу, посолити та ретельно перемішати. Заправити майонезом.

Навіть із кількох вищенаведених рецептів видно, що салат можна приготувати із найпростіших і зовсім недорогих продуктів. Головне застосувати трохи фантазії.

Відео рецепт недорогого салату

Ми пропонуємо вам прочитати рецепти недорогих салатів, які ви можете подати до м'ясних і рибних страв, вжити у вигляді самостійної легкої закуски або використовувати як начинку для лаваша або тортильї.

Вітамінні салати

Недорогі салати найпростіше приготувати навесні, коли з'являється свіжа зелень та перші овочі. Читайте прості рецепти найпопулярніших закусок та готуйте їх разом з нами:

• Щоб приготувати вітамінний салат зі щавлем, вам необхідно взяти два великі огірки, по пучку петрушки та щавлю, десять редисок та 100 г свіжого адигейського сиру. Овочі помийте і подрібніть довільно, наріжте сир кубиками, додайте за смаком сіль і заправте блюдо рослинним маслом.
• Для салату під романтичною назвою «Свіжість» вам потрібно взяти 600 г молодої капусти, 100 г великої редиски, один свіжий огірок, одну моркву, зелену цибулю до смаку, пучок кропу та петрушки. Моркву натріть на тертці, овочі поріжте тонкою соломкою, подрібніть зелень. Додайте|добавляйте| сіль|соль|, нерафіновану соняшникову олію, все перемішайте, зачекайте, поки страва настоїться, і подавайте її до столу.
• Для приготування пікантного салату зі свіжих овочів та зелені вам необхідно взяти пекінську капусту, помідори, пучок черемші, трохи зеленого салату та маслини без кісточок. Подрібніть всі інгредієнти, додайте до них сіль і заправте соусом зі сметани та майонезу.

Свіжі салати (недорогі та смачні) ви можете приготувати за лічені хвилини. Однак, якщо ви хочете трохи ускладнити їх, читайте наступні рецепти.

Рецепти простих та недорогих салатів з копченою куркою

Закуска зі свіжих овочів та курячого м'яса може стати чудовою вечерею для тих, хто вирішив позбутися зайвої ваги. Також вона може служити начинкою для лаваша та мексиканської коржі. Перед вами рецепти недорогих салатів, які можна приготувати дуже швидко:

• Щоб зробити салат із копченої курки, вам слід запастися свіжими огірками, морквою, копченою грудкою, пучком кропу, листям салату «Айсберг», редькою та пучком зеленої цибулі. Овочі та куряче м'ясо можна взяти в будь-якій пропорції, а потім подрібнити їх ножем і скласти у відповідну салатницю. Для соусу з'єднайте натуральний йогурт та зернову гірчицю, додайте сіль та мелений перець. Перемішайте салат із заправкою та подавайте до столу.
• Для приготування наступної страви вам знадобиться 350 г консервованої квасолі, 350 г копченої курячої грудки, 300 г бринзи, три помідори та пучок листя салату. Інгредієнти подрібніть та покладіть у салатницю. Для соусу з'єднайте сік лимона та оливкову олію. Перемішайте всі складові, а перед подачею посипте блюдо сухариками.

Ці салати прості та недорогі, тому ви можете приготувати їх як у будній, так і у святковий день. Гості обов'язково оцінять ваші старання та приємний смак свіжих овочів.

Салат із шинки

Склад цієї страви включає суміш салатного листя, чотири свіжі помідори, копчену грудку, шинку, свіжі трави (петрушку, естрагон), два зубчики часнику і грінки, смажені з чебрецем. Приготування:

• Подрібніть трави, листя салату, м'ясо та помідори.
• Часник обсмажте на оливковій олії.
• Додати ароматні грінки.
• Заправте салат лимонним соком, посоліть і поперчіть.

Закуски з ковбасою. Недорогі салати з фото

Якщо несподівано нагрянули гості або намічається невелике застілля, вам потрібно буде швидко приготувати легкі закуски. Для цього ми рекомендуємо звернути увагу на такі рецепти:

• Щоб швидко приготувати закусочний салат, наріжте соломкою половину палиці салямі, 200 г твердого сиру і два великі свіжі огірки. Заправте салат майонезом та подавайте до столу.
• Ви зможете приготувати закуску на швидку руку, якщо у вашому холодильнику знайдеться варена ковбаса (250 грам), консервована кукурудза (100 г), два варені яйця, два свіжі огірки, одна сира цибулина і свіжа зелень. Всі ці продукти слід нарізати невеликими кубиками, посолити та заправити майонезом.
• Для салату «Фантазія» подрібніть 200 г напівкопченої ковбаси, три свіжі помідори, один огірок і пучок зеленої цибулі. Додайте до цього 100 г свіжої стручкової квасолі, посоліть і заправте майонезом.

Ми сподіваємося, що у майбутньому вам знадобляться ці салати. Прості та недорогі закуски стануть окрасою вашого святкового столу або доповненням до звичайних страв.

Пікантна закуска

Для приготування салату «Середземноморський» вам потрібно виконати такі дії:

• Наріжте довгими смужками 100 г салямі.
• Частину оливок (20 г) подрібніть довільно, а частину (20 г) покладіть у салатницю цілими.
• Кухоль лимона наріжте смужками разом зі шкіркою.
• Свіжу зелень подрібніть.
• Перемішайте всі інгредієнти та залиште їх маринуватися на одну годину.

Салати з крабовими паличками

Ці ніжні та прості закуски готувати дуже легко. Недорогі салати виручать вас у будь-якій ситуації та допоможуть вам створити імідж майстерного кулінара.

• Щоб приготувати салат «Молодіжний», подрібніть 200 г крабових паличок, 200 г свіжого сиру, два помідори, пару зубчиків часнику. Перемішайте всі продукти та заправте їх свіжим майонезом.
• Для приготування ситної закуски візьміть 400 г крабових паличок, банку консервованої кукурудзи, п'ять варених яєць, 200 г твердого сиру, пару зубчиків часнику та одну цибулину. Подрібніть інгредієнти, з'єднайте їх у салатниці, посоліть, поперчіть до смаку і заправте майонезом.
• Приготувати легку та корисну закуску можна дуже просто. Для цього наріжте соломкою 200 грам білокачанної капусти, дрібно наріжте 200 г крабових паличок, натріть на тертці одну велику моркву. Покладіть продукти в салатницю, висипте до них кукурудзи і добре все перемішайте. Салат посоліть до смаку і заправте майонезом.

Фруктові закуски

Недорогі салати з сезонних фруктів припадуть до смаку дітям та дорослим. Пропонуємо до вашої уваги кілька простих рецептів:

• Для приготування смачного фруктового салату наріжте кубиком один апельсин (без шкірки та насіння) і два ківі, один банан наріжте кружальцями. Додайте в салатницю 40 грам розпареної в окропі родзинок і заправте всі інгредієнти соусом зі сметани, цукру та кориці.
• Щоб зробити смачний листковий салат, підготуйте та подрібніть одне яблуко з кислинкою, один пучок зеленої цибулі, свіжий огірок, куряче яйце. Викладіть інгредієнти шарами в окремі креманки наступним чином: спочатку огірок (не забудьте його посолити), потім яйця (солимо та їх), цибулю та яблуко. Збризкайте весь цей шедевр оливковою олією і подавайте до столу.
• Зробіть разом із нами смачний фруктовий салат із йогуртовою заправкою. Для цього очистіть від шкірки один апельсин, видаліть насіння і наріжте кубиками. Один банан та одне яблуко поріжте скибочками, свіжу м'яту подрібніть довільно. Для заправки з'єднайте 100 г свіжого йогурту, дві ложки ванільного цукру і 50 г молока, що згущує|згущає|. Змішайте продукти, додайте до них 100 г консервованої полуниці (можна свіжої), полийте все соусом і посипте вівсяними пластівцями.

Висновок

Салати недорогі та смачні мають стати частим гостем на вашому столі. З їхньою допомогою ми можемо поповнити свій щоденний раціон вітамінами та мікроелементами, які так необхідні організму. Крім того, недорогі салати завжди виручать, якщо не вистачає часу на приготування складних страв.

Простий, смачний і ситний салат "Ненажера" з куркою рекомендую настійно скуштувати. Існує кілька видів цього салату, це найпростіший і найдемократичніший:)

Курка, морква, цибуля ріпчаста, огірки мариновані, часник, олія, сіль, перець, майонез

Що приготувати на день народження? За цим рецептом з фото приготуйте до дня народження смачний святковий салат із курячого м'яса. Рецепт салату «День народження» – простий, легкий, недорогий та оригінальний. І готується така страва швидко. І цілком підійде як дитячий салат на день народження дитини. І дорослі оцінять за смак, красу та оригінальність... Пригощайтеся!

Куряче філе, яйця, яблуко, огірки свіжі, майонез, лимонний сік, помідори, зелень

До вас уже йдуть несподівані гості? Ну що ж, а хай ідуть, ми завжди раді гостям: Салат крабовий з сухариками "Моментальний". Ап! І вже на столі!

Крабові палички, сухарики, кукурудза консервована, капуста пекінська, твердий сир, майонез, часник, сіль, перець чорний мелений

Салат миттєвого приготування! Поки несподівані гості знімуть пальто і розсідуться за столом, у вас вже буде готова смачна закуска. А якщо гості не прийшли, приготуйте шпротний салат для себе;)

Шпроти консервовані, кукурудза консервована, квасоля консервована, сир твердий, часник, сухарики, зелень, майонез

Хтось скаже, що салат "Мімоза" - рецепт не новий. Так, але це салат смачний, красивий і навіть якийсь життєрадісний. Якщо настрій виявиться "дощовим", давайте виправимо його за допомогою салату "Мімоза". А як приготувати "Мімозу" не просто з картоплею, але з яблучком та сиром, я вам зараз розповім і покажу.

Сардини консервовані, сайра консервована, цибуля ріпчаста, картопля, масло вершкове, майонез, яйця, яблуко, сир твердий, цибуля зелена

Смачні салати – обов'язкова складова святкового столу. Салат «Мій рай» з овочів, яєць та ковбаси обов'язково сподобається любителям олів'є.

Ковбаса копчена, картопля відварна, морква відварна, огірки мариновані, яйця, горошок зелений консервований, сир твердий, майонез

Рецепт салату "Неаполь" - не тільки прекрасної прикраси святкового столу, але й смачної та простої у приготуванні страви. Чому друга назва цієї страви салат "8 шарів", неважко здогадатися) Приготуйте такий салат на день народження і не забудьте про нього, коли вибираєте новорічні салати.

Салат листовий, кукурудза консервована, зелений горошок консервований, перець болгарський, яйця, бекон, маслини, сир, майонез, гірчиця, олія рослинна, цукор.

Цей барвистий салат оформлений незвичайно – його складові викладені секторами. Кожен гість може скласти собі салат за смаком)))

Крабові палички, огірок, кукурудза консервована, квасоля консервована, сухарики, майонез, зелень

Простий, смачний, корисний салат. А ще різнокольорові овочі тішать погляд яскравими фарбами. Всього за 10 хвилин Ви створите заряд здоров'я та настрою для всієї родини.

Капуста білокачанна, огірки свіжі, перець болгарський червоний, перець болгарський жовтий, зелень петрушки, олія, сіль, цукор, оцет, журавлина

Дуже смачний салат. Просто, смачно та ситно. А головне – чоловік задоволений:)

Сухарики, квасоля, кукурудза консервована, огірки мариновані, часник, печериці, цибуля ріпчаста, олія рослинна, сіль, перець, майонез, помідори чері.

Яким, на вашу думку, повинен бути салат? Незвичайним, смачним, простим у приготуванні? Будь ласка, перед вами нескладний, швидкий, а головне смачний салат!

Сир російський, м'ясо копчене, курка копчена, маслини чорні без кісточок, капуста пекінська, сухарики, чіпси, сіль, перець, олія оливкова, олія соняшникова

Простий овочевий салат на новий лад. Ну дуже апетитний листковий салат із буряків. Якщо взяти пісний майонез та виключити яйця, то цю страву можна готувати і в піст.

Буряк, картопля, морква, яйця, зелень, перець чорний мелений, майонез, сіль

Простіше зробити такий салат на вечерю або до свята. Швидко, смачно та гостям не соромно подати. Салат із крабовими паличками та пекінською капустою саме тому мені й подобається.

Капуста пекінська, крабові палички, перець болгарський, кукурудза консервована, зелень, цибуля зелена, майонез, сіль, перець

Це найсмачніший із усіх салатів із печінкою тріски, який я їла. Рекомендую. Незвичайно. Гарно. Просто. Ніжно. Чудовий варіант салату на день народження чи закуски на Новий рік.

Печінка тріски, морква, яйця відварені, сир, цибуля, майонез

Такий салат із квасолі та крабових паличок може стати справжньою паличкою-виручалочкою для прийому несподіваних гостей. За лічені хвилини ви подасте цю ситну і дуже ефектну різнокольорову страву. Втім, у господині, що працює, завжди кожна хвилина на рахунку, так що радимо взяти на замітку цей швидкий салат з червоною квасолею.

Крабові палички, кукурудза консервована, цибуля, яйця відварені, квасоля консервована, майонез, сіль

Ну дуже смачний салат із відвареним м'ясом, овочами та майонезом. Ситний та якийсь особливий. І на вечерю можна подати, і до святкового столу.

Свинина, морква, цибуля ріпчаста, цукор, оцет, горошок зелений консервований, майонез, сіль, перець, олія

Запропоную вам до свята страву з курки з незвичайним поєднанням інгредієнтів - салат з куркою, ківі та яблуком. Просто, але гарно, вишукано. Салат "Малахітовий браслет" і на Новий рік можна зробити, і на день народження, а також для романтичної вечері.

Куряче філе, яйця, ківі, яблуко, морква, морква корейська, сир твердий, часник, майонез, лимонний сік

Дешеві салати сьогодні є найбільш популярними. Адже кожна друга господиня підспіває своїй родині і гарячі, і салат. А готувати закуски зі стерляді, креветок та яловичини щодня, не всі можуть дозволити.

Є ще один плюс таких салатів, практично всі готуються дуже просто. Якщо змішати кілька видів овочів, і заправити олією, то салати виходитимуть ще й корисними. До речі, додавши в закуску невелику кількість курячої грудки, сильно не вдарить по сімейному бюджету.

А господиням-початківцям можна порадити - якщо ви хочете приготувати салат, але в його складі занадто багато курячої грудки або ковбаси, а грошей на них немає, то можна вчинити декількома способами - або зменшити кількість дорогого інгредієнта, або замінити його на дешевший. Яловичину можна замінити свининою, якщо видалити всі прожилки та жир. Копчену ковбасу можна замінити вареною або зовсім покупним салом. Таким чином, варіантів приготувати дешевий салат, куди більше, ніж нам здається.

Як приготувати дешеві салати - 15 різновидів

Цей салат прийшов до нас із американської кухні. Це дуже простий салат, що містить всього два інгредієнти - моркву та капусту. В Америці його використовують як гарнір до стейків.

Інгредієнти:

• Капуста – 500г
• Морква – 300 г
• Оцет яблучний - 10 мл
• Перець – 10 г
• Цукор - 10 г
• Оливкова олія - ​​10 мл
• Кефір - 10 мл
• Лимон – 20 мл
• Сіль – 10 г

Приготування:

Капусту трьом на великій тертці. Морква натрьох на великій тертці. Зробимо соус, змішаємо лимонний соус, кефір, оцет, перець, цукор та сіль. Добре перемішаємо і заправимо салат

Назва салату вже говорить про те, що інгредієнти страви будуть дешевими, сама страва легка, а смак цікавий. А ще можна влаштовувати цілі змагання із приготування цього салату. Адже як правило більше 5 хвилин, на приготування цього блюдо непотрібне.

Інгредієнти:

• Морква – 3 шт.
• Часник
• Майонез
• Локшина швидкого приготування - 1 пакет.

Приготування:

Пакет з локшиною добре мені і відправляємо в салатницю. Моркву мою і чисту, натрімо на великій тертці. Часник трьом на тертці чи пропускаємо через прес. Змішуємо всі інгредієнти та заправляємо салат майонезом.

Щоб ваш салатик придбав пікантний смак, салатик додаємо спеції з локшини.

Смачного.

Все і завжди дуже хочеться щось солоденьке. Ось тільки дилема, по-перше, солодке завжди шкідливе і для здоров'я і для постаті, а по-друге, за якісний десерт слід викласти не малі гроші. Є один добрий і перевірений варіант, який вирішує одразу дві проблеми. Цей салат і корисний, адже у фруктах дуже багато вітамін, а як десерт він не такий дорогий.

Інгредієнти:

• Яблуко – 2 шт.
• Банани – 3 шт.
• Апельсини – 2 шт.
• Йогурт - 500 мл

Приготування:

Фрукти чистимо і заправляємо салат йогуртом. Смачного.

Традиційний варіант салату передбачає наявність смаженого м'яса як основний інгредієнт. Однак, даний варіант приготування є дешевшою його версією, тому нам підійде копчена ковбаса.

Інгредієнти:

• Огірки – 3 шт.
• Ковбаса – 200 г
• Капуста – 300 г
• Червона цибуля - 1шт
• кріп

Приготування:

Огірки очистимо від шкірки та нарізаємо соломкою. Капусту нарізаємо соломкою. Цибулю нарізаємо соломкою. Ковбасу нарізаємо соломкою. Кріп дрібно рубаємо. Всі інгредієнти перемішаємо та заправимо салат майонезом.

Цей салатик набуде іншого смаку, якщо капусту нарізати кубиком, посолити і пом'яти руками. Так вона випустить сік і буде солонуватою, надаючи пікантності страві.

Напевно, дешевше і простіше цього салату ще ніхто, нічого не придумав. Багатьом видасться досить дивним той набір продуктів, який у ньому є. Однак, не варто переживати, потрібно просто приготувати його, щоб зрозуміти, наскільки він підійде для готування вашій родині.

Інгредієнти:

• Консервована кукурудза – 1 банка
• Консервований горошок - 1 банка
• Консервована квасоля - 1 банка
• Сухарики - 1 пачка

Приготування:

Консервовані овочі відкриваємо, зливаємо сік та змішуємо. Заправляємо майонезом. На салат висипаємо сухарики. Смак сухарів може бути будь-яким, але найкраще підійде бекон

Салат "Діор"

Цей салат можна приготувати і на свято, адже він цікавий та смачний. А ще він дуже хрумкий і свіжий, навіть незважаючи на те, що в його складі є смажена картопля.

Інгредієнти:

• Картопля - 200 г
• Огірки – 2 шт.
• Яйця – 3 шт.
• Сир - 100 г

Приготування:

Картоплю нарізаємо тонкою соломкою і почергово обсмажуємо на невеликій кількості олії. Обсмажену картоплю приберемо на паперовий рушник. Картопля солимо і перчимо. Огірок натрьом на тертці соломкою. Сир трьом на тертці. Яйця відварити та нарізати соломкою.

Викладаємо салат у наступній послідовності:

1. Картопля
2. Огірок
3. Майонез
4. Картопля
5. Огірок
6. Майонез.

Варіантів приготування цього гучного салату просто неймовірна кількість. Ось один із них, у більш спрощеній формі. Причому незважаючи на те, що половину звичних інгредієнтів тут немає, смак салату залишився таким самим.

Інгредієнти:

• Картопля – 2 шт.
• Консерви - 1 банк
• Яйця – 4 шт.
• Цибуля -1 шт.

Приготування:

Картопля та яйця відварити. Цибулю очистити і дрібно порубати. Консерви розім'яти виделкою.

Викласти салат шарами, в наступній послідовності:

1. Консерви
2. Майонез
3. Картопля
4. Майонез
5. Білок
6. Майонез
7. Жовток

Смачного.

Салат "Леді"

Салатик простий та прийнятний по кишені. Напевно, всі інгредієнти ви знайдете у себе в холодильнику, та й готувати його одне задоволення. Весь процес не займає понад 10 хвилин.

Інгредієнти:

• Горошок - 1 банка
• Кріп - 1 пучок
• Огірок - 1 шт.
• Сметана
• Куряча грудка - 300 г

Приготування:

Насамперед необхідно відварити грудку. Щоб м'ясо не було занадто твердим, не варіть м'ясо більше години. Після того, як грудка готова, нарізаємо її кубиками. Огірок нарізаємо кубиком. Кріп дрібно порубаємо. З горошку злити сік. Усі інгредієнти змішати та заправити сметаною.

Простий і дуже смачний салат, який при всій своїй пишності ще й збереже сімейний бюджет. А ще його можна подавати і як окрему страву, адже вона дуже ситна.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 200 г
• Кукурудза консервована - 1 банка
• Рис-150 г
• Часник – 1 зуб.

Приготування:

Рис відварити. Крабові палички нарізати півкільцями. З|із| кукурудзи злити сік. Усі інгредієнти змішати та заправити салат майонезом. Посолити та поперчити.

Смачного.

Легкий салат дозволить вам заощадити час на приготування вечері і побути зі своїми рідними. Адже весь процес займає буквально 15 хвилин.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 200 г
• Картопля в мундирі – 4 шт.
• Морква – 4 шт.
• Яйця – 4 шт.

Приготування:

Морква, картопля та яйця відварити. Остудити та очистити від шкірки. Картопля трьома на дрібній тертці. Морква три на дрібній тертці. Крабові палички дрібно нарізаємо. Яйця розберемо на білок та жовток. Натрімо на дрібній тертці.

Викладаємо салат шарами:

1. Картопля
2. Майонез
3. Крабові палички
4. Майонез
5. Білки
6. Майонез
7. Картопля
8. Майонез
9. Морква
10. Майонез
11. Жовток

Дамо салату постояти 2 години.

Щоб салат не був прісним, картопля можна посолити.

Салатик просто смакота, а готувати його одне задоволення, просто і швидко.

Інгредієнти:

• Яйця – 4 шт.
• Майонез-80 мл
• Ковбаса варена - 300 г

Приготування:

Яйця зіб'ємо вилочкою і спечемо млинці. Після остигання, нарізаємо їх соломкою. Ковбасу нарізаємо соломкою. Змішаємо інгредієнти та заправимо салат майонезом.

У цей салат ще можна додати часник, тоді смак буде не такий прісний.

Незважаючи на те, що в даному салаті багато інгредієнтів, всі вони доступні і не дуже дорогі.

Інгредієнти:

• Помідори – 3 шт.
• Шинка – 200 г
• Сир - 150 г
• Болгарський перець – 1 шт.
• Картопля – 3 шт.
• Часник-3 зуб.
• Сметана
• Майонез

Приготування:

Усі інгредієнти нарізаємо соломкою. Сир натріть на дрібній тертці. Картоплю нарізаємо на дрібну соломку та обсмажуємо порціями на олії. Потім, щоб позбутися зайвої кількості олії, перекладаємо картопля на паперовий рушник. Після повного остигання перемішаємо картопляні чіпси зі спеціями. Для заправки зробимо соус. Змішаємо часник і сметану, додамо 40 мл хрону.

Тепер викладаємо салат шарами:

1. Помідори
2. Майонез
3. Шинка
4. Майонез
5. Болгарський перець
6. Чіпси картопляні.

Кожна господиня по дорозі з роботи до дому завжди думає про те, чим здивувати своїх коханих і рідних. Візьміть цей салат на озброєння.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 200 г
• Помідори - 2 великі
• Часник – 1 зуб.
• Сир - 100 г
• Майонез

Приготування:

Помідори нарізаємо кубиками. Крабові палички нарізаємо півкільцями. Сур три на великій тертці. Часник пропускаємо через прес. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо салат майонезом.

Смачного.

Цей салат досить популярний. Насамперед тому, що його приготування не займає багато часу, а інгредієнти доступні та недорогі.

Інгредієнти:

• Яйця – 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Яблуко – 1 шт.

Приготування:

Яйце відварити. Яблуко почистити від насіння та шкірки. Цибулину нарізаємо дуже дрібними кубиками. Цибулю та яблуко змішаємо з майонезом. З яйця викладемо ромашку для прикраси салату. Для цього білок нарізаємо дрібною соломкою, це будуть наші пелюстки. А серединку робимо із дрібно тертого жовтка.

Овочеві салати хороші тим, що їх можна використовувати навіть як гарнір, ось один з таких яскравих прикладів.

Інгредієнти:

• Капуста – 300 г
• Кукурудза - 1 банка
• Огірок – 1 шт.
• Петрушка - 1 пучок
• Сметана

Приготування:

Капусту нарізаємо дрібними шматочками. Тепер солимо і мені її. З кукурудзи зливаємо сік. Огірок трьом на тертці та зливаємо сік. Усі інгредієнти змішуємо та заправляємо сметаною.