Чи можна пекти в мікрохвильовій печі? М'ясний пиріг у мікрохвильовій печі

18.11.2022

Готується пиріг у мікрохвильовій печі за 5 хвилин. Залежно від виду тіста, кількості начинки, товщини пирога час може змінюватись, але суть одна – економія часу дуже значна в порівнянні з традиційними способами приготування випічки. А різних варіантів пирога можна придумати велику кількість, все залежить від наявної у вас начинки: яблучний пиріг у мікрохвильовій печі, шоколадний пиріг у мікрохвильовій печі, пиріг з яйцями в мікрохвильовій печі, пиріг з варенням у мікрохвильовій печі і т.д. Тісто для пирога в мікрохвильовій печі може застосовуватися теж різне, тоді теж виходять різні вироби: простий пиріг в мікрохвильовій печі, листковий пиріг в мікрохвильовій печі, пиріг на кефірі в мікрохвильовій печі.

Істотна перевага таких пирогів – швидкість приготування. Кожна господиня прагне заощадити час на кухні, тому й вибирає пиріг у мікрохвильовій печі. Швидко приготувати його допоможе сучасна кухонна техніка. НВЧ-піч забезпечує якісне пропікання тіста, гарний зовнішній вигляд, точне дотримання тимчасового та температурного режиму.

Як приготувати пиріг в мікрохвильовій печі? Відповідь на це питання є на нашому сайті. Скористайтеся нашими рецептами та рекомендаціями, приготуйте швидкий пиріг у мікрохвильовій печі, порадуйте свою сім'ю смачною та святковою стравою на вечерю. І, до речі, для приготування пирога в мікрохвильовій печі рецепти не такі вже складні і різноманітні. Основні принципи всім рецептів однакові. Можете також підібрати рецепт, який вам сподобався, з фотографії готової страви. З інформацією, як виглядає пиріг у мікрохвильовій печі, фото якого ви знайшли, ви зможете більш ретельно підготуватися до приготування. Тому – порада початківцям: хочете отримати смачний пиріг у мікрохвильовій печі, рецепт з фото – це те, з чого варто почати.

І якщо ви твердо вирішили приготувати пиріг у мікрохвильовій печі, можливо, вас зацікавлять наші поради:

Для приготування пирогів у мікрохвильовій печі вибирайте посуд з високими бортами, випічка в таких печах піднімається вище, ніж при звичайному приготуванні;

Не потрібно посипати борошном форму. Викладіть на дно форми спеціальний кулінарний папір, пергамент;

Дуже важливо добре перемішати продукти із цукром. Якщо цукор повністю не розчиниться, він може згоріти при термообробці;

При випіканні тортів та пирогів не накривайте форму кришкою;

Готовність пирога перевіряйте наприкінці процесу приготування дерев'яною шпажкою;

Перед вилученням пирога з форми дайте йому трохи постояти;

Виймати пиріг з форми необхідно шляхом перекидання. Потім на ґратах він повинен перебувати до повного остигання.

Ось почитайте:
РЕЦЕПТИ ДЛЯ МІКРОХВИЛЬОВКИ

Балаканина з бринзою
Режим потужності - повна потужність. Розтерти бринзу з. Приготувати яєчну суміш із яєць, перцю та солі. Бринзу викласти в посуд для запікання та залити яєчною сумішшю. Все перемішати. Запікати 2 хвилини.

Запечені овочі з шинкою кабачки цукіні - 500г; - печериці - 125г; цибуля ріпчаста - 2 шт. 4 шматочки, варена шинка - 150г, мелений чорний перець - на смак. Цуккіні помити та нарізати часточками. Печериці тонко нарізати. Цибулю очистити та нарізати кубиками. Бумаги нарізати кружальцями. Перець помити, видалити серцевину та дрібно нарізати. Кукурудзяні зерна відокремити від рідини, яку змішати з томатною пастою. Сир нарізати довгими смужками, шинку - кубиками. Овочі викласти в неглибокий, призначений для мікрохвильової печі посуд, залити томатним соусом, зверху покласти сир та шинку, посипати перцем. Перемикач мікрохвильової печі поставити на гриль і при 600 Вт запікати овочі приблизно 10 хвилин.

Пиріг французький яблучний
для тіста: - маргарин - 150г, цукор - 1/2 склянки, - мука - 1/2 склянки, - яйце - 3 шт., Сода харчова - 1/2 ч. л., молоко - 3 ст. л., ванільний цукор - 1 пакетик,
для начинки: - яблука - 5-6 шт. - лимонний сік - 1 ст. л., - цукор - 3-4 ст.л., - мука - 2 ст.л., - кориця мелена - 1/2 ч. л.
для прикраси (посипання): - олія - 2 ст. л. - борошно - 1/2 склянки - цукор - 1/4 склянки - мелений мускатний горіх - за смаком
Розтерти до білого маргарин з цукром, додати збиті яйця, додати соду, ванільний цукор і молоко. Невеликими порціями всипати муку|борошно| і відразу ж, ретельно перемішуючи, вилити в прямокутну форму розміром 18х10 см або круглу, діаметром 23-25 см. Форму попередньо викласти пергаментним папером. Випікати за повної потужності б-7 хвилин. Готуємо начинку: яблука очистити від шкірки, видалити серцевини та нарізати часточками. Змішати яблука з|із| цукром, борошном, лимонним соком і корицею і викласти на випечений корж. Для посипання змішати всі компоненти та рівномірно покрити пиріг цією сумішшю. Поставити пиріг у піч і випікати за повної потужності ще 8 хвилин.

Яблучний пиріг
яблука – 5-6 шт. , вершкове масло - 6 ст.л., вівсяні пластівці - 1/2 склянки, борошно - 1/2 склянки, кориця та інші прянощі - на смак.
Яблука нарізати тоненькими часточками, укласти на плоску страву, з'єднати масло|мастило|, цукор і геркулес, додати|добавляти| муку|борошно| і корицю і все добре вимішати в однорідну суміш. Прикрити цією сумішшю яблука (якщо любите посолодше, яблука можна посипати цукром або акуратно змастити медом). Злегка притиснути кришечку з тіста так, щоб яблука трохи прим'ялися. Готувати 10 хвилин на повній потужності, якщо тісто сирувато додати 5-6 хвилин на середній
Рулет з яблучним варенням борошно - 4 ст.л., яйце - 2 ст.л., цукрова пудра - 4 ст.л., яблучне варення - 2 ст.л., вода - 2 ст.л.
Цукрову пудру змішати з|із| яйцями і збити міксером. Всипати муку|борошно|, ще раз збити масу, додавши теплу воду. Для випікання рулету взяти квадратну форму зі стороною приблизно 25 см, дно якої вистелити жиронепроникним папером і викласти тісто тонким шаром. Випікати 3.5-4.5 хвилин при повній потужності. Готовий корж викласти на серветку, посипати рівномірно цукровою пудрою, а потім рівним шаром намазати варенням і за допомогою серветки згорнути в рулет.

Рулет із кукурудзяного борошна
цукор - 1 склянка, яйце - 5 шт., кукурудзяне борошно - 1 склянка, вода - 3 ст.л., вершкове масло - 1 ст. л., цукрова пудра, сіль - за смаком
Яєчні жовтки розтерти з цукром, довести до кремоподібного стану, додати збиті білки, кукурудзяне борошно та теплу воду. Все ретельно перемішати. Форму для випікання змастити олією і викласти в неї тісто. Поверхню вирівняти та випікати при повній потужності близько 5-6 хвилин. Коли тісто випечеться, вийняти його з|із| форми, укласти на серветку і швидко згорнути рулетом. Обсипати рулет цукровою пудрою. Загорнути в змащений|змазати| маслом|мастилом| пергаментний папір і запекти в печі ще 1-1.5 хвилини.

Піца
борошно - 1.5 склянки, сухі дріжджі - 2 ч. л., тепла вода - 1/3 склянки, цукор - 1 ч. л., вершкове масло - 1 ст. л., яйце – 1 шт.
Замісити тісто. Для цього дріжджі та цукор розвести теплою водою, дочекатися появи бульбашок. Змішати з|із| маслом|мастилом|, яйцем і мукою|борошном|, ретельно вимішувати на столі близько 5 хвилин, розкотити в кружок діаметром близько 30 см. Тісто викласти в змащену маслом форму, піднявши краї намазати приготовленим соусом. Зверху покласти нарізаний кубиками сир, потім посипати начинку. Випікати в печі 8-10 хвилин при рівні потужності 10.

Рулетики з шинки
шинка – 4 скибочки, вершкового сиру – 100г, тертий сир (тертий) – 60г, зелена цибуля – за смаком, готова гірчиця – 1/2 ч. л.
Вершковий і тертий сир розігріти до розм'якшення в невеликій каструльці при повній потужності 10-15 сек. Вмішати в розплавлений сир, подрібнену зелену цибулю та гірчицю. Змастити сирну суміш на шматочки шинки і згорнути в рулетики. Розрізати кожен шматочок на 4 частини, скріпити їх дерев'яною зубочисткою. Викласти на піднос, що обертається, накритий шаром паперу або на велику обідню тарілку. Готувати за повної потужності 45-90 секунд.

Телятина пікантна
телятина – 450 г, цибуля ріпчаста – 120г, помідор (свіжий) – 1 шт., сухе біле вино – 1/2 склянки, сіль, перець – за смаком.
Телятину та помідор нарізати кубиками, цибулю подрібнити. Змішати все в 1.5-літровій каструлі та гасити під закритою кришкою при повній потужності 15-20 хвилин. Під час приготування перешкодити кілька разів. Якщо сік, що утворився при приготуванні м'яса, википить, додати|добавляти| трохи білого вина або води. Дати постояти 3-4 хвилини. Подавати до столу з|із| гарячим відвареним рисом або вермишеллю з маслом.

Відбивні свинячі
2 по 125г, яйце - 1шт., панірувальні сухарі, сіль, перець - за смаком. Свинину ретельно промити, нарізати шматки товщиною 1-1.5 см із реберною кісточкою. Реберця бажано злегка відокремити від м'яса, щоб вони швидше готувалися. Кожен шматок злегка відбити, посолити, посипати перцем, змочити у збитому яйці та обваляти в панірувальних сухарях. Укласти відбивні на блюдо та накрити папером. Готувати протягом 5 хвилин за середньої потужності. Після зазначеного терміну папір прибрати, перевернути відбивні і перекласти їх на блюдо так, щоб менші частини виявилися по краях. Готують ще 3 хвилини.

Рулетики з бекону з сиром
бекон - 500г, сир (ементальський або швейцарський) - 350г, зелена цибуля - за смаком. Сир нарізати невеликими довгастими шматочками, бекон - смужками. Шматки сиру обмотати беконом і збити спеціальними пристосуваннями або зубочистками. Покласти на решітку для запікання або блюдо, прикрити непроникним папером. Запікати 3-4 хвилини при середній потужності, поки|доки| сир не почне плавитися. Готові рулетики подавати теплою, посипати нарізаною зеленою цибулею.

Смажене м'ясо в сметані
яловичина - 500г, сметана - 1/2 склянки, маргарин - 1.5 ст.л., цибуля ріпчаста - 1 цибулина, перець мелений, сіль - за смаком
М'ясо обмити, видалити сухожилки, порізати на порційні шматочки, відбити. Кожен шматочок посипати сіллю, перцем і готувати 10 хвилин при потужності вище за середню, додати подрібнену цибулю, маргарин, сметану і нагрівати ще 7 хвилин.

Курка фарширована
курка – 1 шт. (1-1.5 кг), відварений рис – 3 ст.л., яблуко – 1 шт., родзинки (без кісточок) – 1 ст. л., порошок карі – 1 ч. л., цукор – 1 ст. л.
- імбир мелений - до смаку, соєвий соус - 1 ст. л., паприка – 1/2 ч.л., сіль – за смаком. Очищене, натерте або тонко нашатковане яблуко змішати з рисом, родзинками, карі, цукром та імбиром. Отриманою сумішшю фарширувати курку. Зашити та покласти на блюдо. Змішати каррі, соєвий соус і паприку в кашку та намазати нею курку. Запікати 18-20 хвилин|мінути| при повній потужності.

Стегенця курячі в соусі соте
курячі стегенця - 4 шт., арахісова олія зі шматочками арахісу -1 ст.л., кисле молоко - 2 ст.л., солодкий фруктовий ", чатні" 1 ч.л., лимонний сік - 1 ч. л., соєвий соус - 1 ч. л., сухий "шеррі", 1 ч. л, цибуля-шалот - 3 цибулини, тертий свіжий імбир - 1/2 ч. л,
- кокосове молоко-1/4 склянки, борошно - 2 ст.л., кмин, порошок каррі, сіль - за смаком, маленький червоний перець-чілі - 1 шт.
Для соусу змішати в каструлі арахісову олію, кисле молоко, «чатні», лимонний сік, соєвий соус, шеррі, сіль, нарубану цибулю-шалот, кмин, порошок карі, імбир та кокосове молоко. Добре перемішати. Обваляти курячі ніжки в борошні, потім занурити в соус-соте. Маринувати 1-2 години. Ніжку запікати на нижньому ярусі 17-19 хвилин за повної потужності. Соус довести до кипіння за 2-3 хвилини за повної потужності, процідити, остудити, подавати в соуснику.

Телятина тушкована з грибами
телятина - 300г, цибуля ріпчаста - 1 маленька цибулина, свіжі печериці - 100г, біле вино 1/2склянки, бульйон - 1 склянка, молоко - 1/2 склянки, масло вершкове 1 ст. л., мука - 2 ст. л., спаржа – 50г, вершки – 4-б ст. л., яйце (жовток) – 1 шт., лавровий лист, лимонний сік, сіль, перець – за смаком. Телятину нарізати шматочками, скласти в каструлю, додати лавровий лист, нарізану кільцями цибулю і 2-3 ст. ложки води. Каструлю накрити кришкою та нагрівати 6 хвилин при повній потужності, а потім 4 хвилини – при середній потужності. Потім покласти в каструлю нарізані скибочками печериці і гасити ще 6 хвилин при середній потужності. Влити в каструлю вино, бульйон, молоко та нагрівати при повній потужності 2 хвилини. Масло змішати з|із| мукою|борошном|, щоб вийшла однорідна паста, і додати|добавляти| в соус, розмішавши до однорідної консистенції.
Покласти в каструлю спаржу, приправити сіллю та перцем. Перемішати весь вміст та
збризкати лимонним соком. Нагрівати ще 2 хвилини за повної потужності. Яєчний жовток з'єднати з|із| вершками і вилити в м'ясо.

Мариновані курячі крильця
курячі крильця - 12 шт., сухий херес - 1 склянка, соєвий соус - 1/2 склянки, мелений імбир - 1 ч. л., часниковий порошок - 1/4 ч. л., порошок цибулі - 1/4 ч. л. . Розділити крильця в ділянці суглобів на дві частини. Змішати херес, соєвий соус та спеції. Залити крильця сумішшю, що вийшла. Бажано використовувати пластиковий або емальований посуд. Завадивши, закрити і поставити на ніч у холодильник. Вийняти крильця з маринаду, висушити Викласти на подвійний шар паперу по зовнішньому краю обертового сяподноса. Обробляти в мікрохвильовому режимі 100%, доки сік не стане прозорим, 16-20 хв.

Рулет із яйцем
яловичина - 200г, цибуля ріпчаста - 1 шт., Яйце - 3 шт., Білий хліб - 40г, молоко - 2 ст. л., вершкове масло - 20г, зелень петрушки - за смаком
- чорний мелений перець - на смак, сіль. Яловичину перемолоти, замочити хліб у молоці. Змішати разом мелене м'ясо, хліб та одне сире яйце. Посолити на смак і поперчити. Добре вимісити м'ясну масу і викласти її на змочену водою серветку рівним шаром завтовшки близько 1,5 см. Окремо змішати круті круті яйця, цибулю, зелень і масло. Отриману суміш рівним та тонким шаром викласти на м'ясну масу. Після цього акуратно згорнути рулет за допомогою серветки. Укласти рулет у форму для запікання швом донизу, додати 1-2 ст. ложки води та запікати при повній потужності 13-15 хвилин.

Сандвічі з маслинами
здобні булочки - 2-3 шт. фаршировані маслини - 2 ст. яйце - 4 шт., майонез - 3 ст. л.гірчиця (готова) – 2 ч. л
паприка, сіль, перець – за смаком. Булочки розрізати вздовж і злегка підсмажити. Зварені круто яйця порізати і перемішати з|із| порізаними маслинами, майонезом і гірчицею, приправити за смаком сіллю|соль| і перцем. Отриману суміш розділити на 4 частини та викласти на половинки булочок. На смак посипати паприкою. Нагрівати при повній потужності 1-1.5 хвилин, поки салат повністю не прогріється.

Овочеве рагу по-середземноморськи
3 дрібно порубані зубчики часнику, 100г червоного солодкого перцю соломкою, 100г кубиків томатів, 100г цукіні соломкою, сіль, мускатний горіх, розмарин. Всі овочі рівномірно розкласти в скляному жароміцному плоскому посуді, закрити кришкою, поставити в піч і включити на 5-7 хвилин. До готових овочів додати спеції. Таким же чином можна разом тушкувати й інші овочі, наприклад, цукіні (кабачки) з баклажанами, кубики томатів з скибочками печериць. в воді. Після цього їх можна доготувати або розігріти в мікрохвильовій печі.

Грибний гуляш
500 г грибів, 2 цибулини, 3 столові ложки рослинної олії, 1/2 склянки сметани, 2 столові ложки натертого сиру, 1 солодкий перець, 3 помідори, 1 лавровий лист, сіль за смаком. Цибулю дрібно нашаткувати, покласти в посуд з маслом і потримати в печі 2-3 хвилини при рівні потужності 700. Додати дрібно нарізані гриби і готувати 2-3 хвилини при рівні потужності 1000, помішуючи через кожну хвилину. Додати нашаткований соломкою солодкий перець, кружечки помідорів, сметану, лавровий лист, сіль. Гасити під кришкою 15-20 хвилин при рівні потужності 700.
Зняти кришку, перемішати, посипати натертим сиром і витримати ще 1 -2 хвилини в печі при рівні потужності 1000, щоб сир розплавився.
Подати з відвареною картоплею або картопляним пюре та салатом зі свіжих овочів
У
арені курячі ніжки в хрумкій паніровці.
Що треба: 75 г хрустких солоного печива, тертий сир пармезан, 1 яєчний білок, 4 великі курячі ніжки, загальною вагою 450-550 г, 2 великі помідори, 1 маленька цибулина, 5 мл червоного винного оцту, оливкова олія чилі, сіль, перець, подрібнена зелень петрушки... Як готувати: покладіть печиво в кухонний комбайн або різання і приготуйте паніровку (або використовуйте качалку). Додайте|добавляйте| сир, перець і перемішайте ще трохи. Небагато панування відсипте в міцний пластиковий (поліетиленовий) пакет.
Потім збийте яєчний білок на плоскому посуді. Зануріть один шматок курки в білок, покладіть у пакет і потрясіть, щоб вона покрилася паніровкою. Запануйте шматки курки, що залишилися. Викладіть курку на решітку для смаження, товстими кінцями до зовнішнього боку. Готуйте при 70 градусах протягом 12 хвилин, доки курка не буде готова. Дайте постояти протягом 5 хвилин. У цей час розріжте томати навпіл, вийміть зерна і наріжте крупно м'якоть. Почистіть і наріжте цибулю. Покладіть томати і цибулю в посуд і додайте інгредієнти, що залишилися. Подавайте з куркою.

Цукіні
На 2 порції: 1 маленький цукіні, оливкова олія для мастила, 1 головка моцарели (приблизно 6-7 см у діаметрі та 2-3 см у товщину)
7-8 помідорів-чері, свіжа трава (базилік або орегано), сіль, перець. Наріжте цукіні часточками завтовшки 1 см, також, лише трохи тонше наріжте моцерелу. Змастіть часточки цукіні олією, викладіть їх на гриль (або в духовку 200-220 градусів), запікайте з обох боків не більше кількох хвилин. Дістаньте цукіні, посоліть, поперчіть і покладіть на кожну часточку по шматочку моцарелли і потримайте на грилі (або духовці) ще кілька хвилин. Викладете на сервірувальну тарілку, прикрасьте половинками помідорів-чері та травою.
Картопляна запіканка. Ріжемо сиру картоплю кружальцями товщиною 1см, ріжемо рибу (якусь, чим менше кісток - тим краще), кладемо все зі скляний посуд, щедро поливаємо майонезом, солимо, перемішуємо, ставимо в грубку. За 3 хвилини до закінчення (увесь час визначається дослідним шляхом) відкриваємо, посипаємо тонко порізаним кружальцями цибулею та чорним меленим перцем, перемішуємо, посипаємо тертим сиром і ставимо назад у піч з відкритою кришкою та включеним грилем.

Овочеві запіканки
Беру цв. капусту, розбираю на качанчики. Або ріжу кабачки кружальцями. Складаю в прозору каструльку, наливаю до половини води, обов'язково закриваю герметично (!) Плівкою, і 10 хв на 850 мікрохвилях. У цей час збиваю 2-3 яйця, туди додаю сіль, спеції, ложку борошна (можна без неї), трохи води та тертий сир (пару стол. ложок). Потім виймаю каструльку, зливаю воду, заливаю цим кляром та ставлю на 600 мкв + гриль хвилин на 5-7.

Риба
Спочатку шматочки проварюю під закритою кришкою теж мін 8-10. Потім кожен заливаю кляром чи мажу майонезом та посипаю сиром. Можна додати горіхи, оливки, зелень, ананас – все, що завгодно. І ще на 5-7 хв мкВ+гриль.

Печена картопля беремо більше картошин, миємо укладаємо в посудину, заливаємо водою, закриваємо кришкою. ставимо на хвилин 20, доводимо до готовності. витягаємо. трохи остудити. зрізаємо верхівку, виколупуємо вміст картохи. так щоб вийшли човники. у вміст картохи додаємо олії, перцю, солі, тертого сиру (я ще додаю сметанки), все перетираємо в однорідну масу. а потім цією масою наповнюємо човники. і ставимо на пару хвилин

Фрікадельки
береш фарш (з пташки), туди цибулька, хліб з молочком, сіль, спеції, яєчко, скачуєш фрикадельки, складаєш в посудину, крапельку води, зверху сиром, і майонезика накапати. У мікрохвильовій печі, на повну потужність, мін на 12-15 якщо є гриль., то з грилем, а там на око час

Butter potato (картопля в олії)
відварюється картопля (у підсоленій воді інакше смак ніякий), ріжеться товстими кільцями (можна і не чистити, якщо немає проблем їсти шкірку, але почищена не мій погляд краще), викладається в посудину, заливається топленим маслом (я з недавнього місцевий маргарин підсолений користую) , перемішується, накривається кришкою і в духовку мін 8-10 періодично помішуючи. я спробувала ставити в мікрохвильову піч мін на 2-3 виходить теж саме, але швидше. ставила я на 1,5-2 хв, діставала, перемішувала, ще на 1,5-2 хв масло просочує картоплю і виходить дуже смачно готується дуже швидко якщо у вас вже є відварена картопля в останній раз я додала порізаний кріп разом з маслом, так моїх мужиків за вуха відтягти було неможливо. смак як у молодої картоплі з кропом та сметанкою

Тушкована картопля з грибами
Картоплю, ріжете кружальцями і складаєте у глибоку форму. На кожен шар картопельки - гриби (вже попередньо посмажені, але можна і сирі), трохи майонезом, зеленню, цибулькою посипаю - та будь що можна, останній шар посипаю сиром і заливаю майонезом. І на 15 хвилин із конвекцією. Дуже смачно виходить. Ще можна туди м'ясо покласти, але попередньо його можна обсмажити (навіть у мікрохвильовій печі, якщо гриль є) і додати трохи водички в картоплю - теж дуже смачно виходить.

Яйце в булочку.
Берете звичайну булочку круглої форми, дістаєте з неї трохи серединки, мажете впадину мажете ложечкою сметанки і виливаєте туди яйце (попередньо перемішане), можна ще шматочки ковбаски покласти, зверху сир і зелень і на дві хвилини в мікрохвильову піч.
Дієтична ікра. Ріжу баклажани і морквину кружками, солю і кладу олії, перемішую і в мікро режим мікрохвилі + гриль, 10-20 хв, потім цілий перець під той самий режим, потім загортаю в кульок на 5 хвилин, знімаю шкірку, ріжу, свіжі помідори (а можна з перцем запекти), плюс зелень, все перемішати, можна олії додати

Риба по-французьки
500 гр. рибного філе, 500 гр. печериць, 1 склянка сметани, 1 столова ложка борошна, 1 велика цибулина, олія, зелень петрушки, перець, сіль. Філе риби нарізати шматочками, посолити, поперчити, полити лимонним соком і укласти на дно форми для випікання. Гриби та цибулю порізати і покласти в посуд з 1-2 столовими ложками рослинної олії, перемішати, закрити кришкою і потримати при потужності 800 Вт 4 хвилини. У сметану покласти столову ложку борошна, добре перемішати, додати щіпку солі, поперчити, додати гриби, все ще раз перемішати і прогріти за тієї ж потужності 1 хвилину. Грибну суміш викласти на рибу. Готувати при потужності 800 Вт 5-6 хвилин. Кришкою я не закривала. Готову страву рясно посипати зеленню петрушки.

Макарони по флотськи
Відварені макарони (ріжки) -0,5 кг, фарш м'ясний - 200 г, цибуля-ріпка - 1 головка, масло вершкове - 2 ст. ложки, кетчуп – 1 ст. ложка, сіль, перець, Цибулю дрібно нарубати і нагрівати з олією у відкритому посуді 3 (4,5) хв. Змішати всі компоненти, влити "/4 склянки води і готувати в печі при максимальному рівні потужності 7-8 (9-11) хв.
Яйця фаршировані Яйця 5 шт., Сир 1 ст. ложка, шинка чи м'ясо 2 ст. ложки, білий хліб 1 скибочка, цибуля 1/^ головки, молоко 2 ст. ложки, рубана зелень петрушки 1 ст. ложка, помідор 1 шт., Сіль|соль|, перець. Зварені круто яйця очистити від шкаралупи, розрізати вздовж навпіл. З кожної половини вийняти жовток і частина білка так, щоб поглиблення в білку, що залишилося, було довгастим. Жовтки протерти крізь сито, додати|добавляти| дрібно|мілко| Все ретельно перемішати та отриманим фаршем наповнити з верхом половинки яєць, надаючи кожній форму цілого яйця. Укласти в посуд, посипати зверху тертим сиром і запекти за повної потужності протягом 3-4 (4,5-6) хв. Замість шинки можна взяти дрібно нарубане м'ясо, курку, гриби тощо. Готові яйця прикрасити кружальцями помідора.

Тушкована яловичина Яловичина 300 г, цибуля 2 головки, борошно 1 ст. ложка, вершкове масло 1 ст. ложка томатна паста 1 ст. ложка, вода 1 склянка, сіль, перець чорний горошком і мелений, лавровий лист. Нарізати м'ясо невеликими шматочками, укласти в каструлю. Гасити з закритою кришкою при рівні потужності 7 протягом 10 (12) хв. Цибулю нарізати кільцями, масло змішати з томатною пастою, покласти в каструлю, додати перець горошком, лавровий лист, перемішати тушкувати в тому ж режимі 10 (12) хв.

Кабачки, фаршировані м'ясом М'ясо 200 г, кабачки середніх розмірів 2 шт., цибуля 1 головка, рис "/^ склянки, томатна паста 2 ст. ложки, борошно 1 ст. ложка, олія 2 ст. ложки, сіль, перець. Кабачки очистити, розрізати впоперек на 4-5 шматків. кабачки фаршем трохи вище країв.Том.Пасту змішати з олією,додати|добавляти| сметану і борошно, розведену склянкою води.Добре перемішати і залити підливою кабачки.

Тефтелі в томаті М'ясо 400 г, цибуля 100 г, томатна паста 2 ст. ложки, олія 2 ст. ложки, м'ясний бульйон 1 склянка, борошно 2 ст. ложки, часник 2-3 зубки, яйце - 1 шт., Сіль, чорний перець горошком, лавровий лист. Приготувати м'ясний фарш і додати в нього дрібно нарізану зелену цибулю (попередньо промиту і перебрану), сире яйце, сіль і все це добре перемішати. Сформувати з фаршу кульки вагою 20-30 г, обваляти в борошні, укласти в посуд, додати масло|мастило| і готувати при повній потужності 5 хв. Змішати м'ясний бульйон, томатну пасту, додати 5-6 горошин перцю, розтертий із сіллю часник, лавровий листок і залити тефтелі. Накрити кришкою та готувати при 50% потужності 8-10 (9-11,5) хв.
Ромштекс М'ясо 2 шматки по 125 г, яйце 2 шт., панірувальні сухарі 2 ст. ложки, цибуля-ріпка 1 головка, сіль, перець. Яловичину (вирізку) помити, зачистити від сухожиль і відбити сапкою. Відбиті шматки натерти цибулею (розрізаною навпіл головкою), посипати сіллю, перцем, змочити у збитому яйці і обваляти в панірувальних сухарях або дрібних крихтах сухого білого хліба. Покласти на блюдо, накрити вощеним папером і готувати 2,5 (3) хв. за 50% потужності. Перевернути, прибрати папір і довести до готовності протягом 3,5 (4,5) хв. за 50% потужності.

Телятина, запечена з помідорами Телятина 500 г, помідори 200-250 г, топлене або вершкове масло 60 г, сіль та перець. М'якуш телятини ретельно вимити, розрізати на невеликі шматки, посипати червоним перцем, посолити, укласти в посуд, додати олію. Навколо покласти невеликі червоні помідори. Підлити трохи гарячої води, накрити кришкою та запікати при 50% потужності 8-10 хв.

Біфштекс з цибулею та яйцями М'ясо 2 шматки по 125 г, масло вершкове 2 ст. ложки, цибуля 1 головка, сіль, перець. М'ясо (яловичу вирізку) обмити, зачистити від сухожиль, відбити, щоб отримати широкі плоскі шматки. У посуді розігріти за повної потужності протягом 1 хв. масло|мастило| і в нього покласти біфштекси. Готувати за повної потужності 2,5 (3-4) хв., потім перевернути і довести до готовності протягом 2 хв. Окремо пасирувати в олії дрібно нарізану цибулю 2 хв., яку викласти на біфштекс при подачі на стіл.

М'ясні рулети М'ясо (тонкі шматки) 4 шт. по 150-200 г, тонкі пласти шпику 4 шт., мариновані огірки 2 шт., цибуля-ріпка 1 головка, лікер пельсиновий або чері 2 ст. ложки, гірчиця ст. 1 ст. ложка, сіль, перець, олія 2 ст. ложки, яєчно-олійний соус з сиром - "/ склянки. М'ясо поперчити, змастити гірчицею з одного боку, укласти на шпик. Дрібно нарізати огірки і цибулю, змішати з лікером, покласти на м'ясо. Згорнути рулети, обв'язати ниткою, обсмажити в сильно розігрітій олії з усіх боків до утворення рум'яної скоринки Рулети укласти на решітку, накрити папером і запікати 18 (22) хв в режимі 7, періодично (3-4 рази) перевертаючи і поливаючи соком, що утворився.Кожен рулет вмочити в яєчно -масляний соус і довести до готовності на решітці протягом 2-3 хвилин на повній потужності, дати постояти 3-5 хвилин і подавати на стіл.

Зрази з грибами М'ясний фарш 400 г, круті яйця 2 шт., цибуля-ріпка 2 головки, розмочений білий хліб 1 скибочка, панірувальні сухарі 1/^ склянки, солоні гриби 200 г, петрушка 1 шт., олія 2 ст. ложки, сире яйце 1 шт., Молоко склянки, сіль, перець. Приготувати з м'ясного фаршу котлетну масу, додавши до неї дрібно нарубані круті яйця, цибуля, розмочений хліб без кірки, молоко, сіль, спеції. Сформувати котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях, і розплющити за допомогою ножа. Приготувати начинку із солоних грибів. Для цього гриби промити, нарізати дрібними шматочками, петрушку і моркву нашаткувати, додати сирі яйця, томатну пасту, сухарі, що залишилися, і рослинне масло. Змішати та обробляти в печі 3 (4-5) хв. за повної потужності. Якщо начинка виявиться рідкою, додати сухарів, щоб вона була досить густою. На кожну котлету покласти гірку начинки, защипати котлетною масою та сформувати зрази. Укласти в посуд і готувати в печі за повної потужності 10-12 (11-13) хв.

Люля-кебаб Баранина 400 г, нирковий баранячий жир 100 г, цибуля 2 головки, масло вершкове 2 ст. ложки, вода 1 склянка, зелена цибуля 50 г, сушений барбарис 1 ст. ложка, варений рис 3 склянки, сіль|соль|, перець. Баранину та нирковий жир дрібно нарізати, перемішати з рубаною цибулею, посипати перцем і посолити. Отриману суміш залишити на годину. Потім пропустити через м'ясорубку, додати олію, воду, сформувати ковбаски. На блюдо покласти шар вареного рису, а зверху покласти люля-кебаб. Посипати сушеним барбарисом та готувати на повній потужності 8-10 (10-12) хв. Перед подачею на стіл посипати подрібненою зеленою цибулею.

Рагу Курка -0,5 кг, морква 1 шт., цибуля-ріпка 1 головка, ріпа або брюква 1 шт., помідори 2 шт., вершкове масло 2 ст. ложки, зелень петрушки 1 ст. ложка, вода 1 склянка, сіль|соль|, перець. Курку розрізати на шматки (по 50-70 г), покласти в посуд, додати масло|мастило| і готувати при повній потужності 4 (4,5-5) хв. Моркву, цибулю, ріпу нарізати шматочками, покласти на шматки курки, додати часник, перець, сіль. Залити водою. Накрити кришкою та готувати при 50% потужності 6 (7) хв. Додати зелень (рубану петрушку) і нарізані кружальцями помідори, довести до готовності за повної потужності за 3-4 хв.

Курячі грудки з помідорами Курячі грудки 4 шт., цибуля-ріпка 1 головка, часник 2 зубки, помідори 5-6 штук, перець болгарський солодкий 1 шт., сухе біле вино - 1/2 склянки, олія - 3 ст. ложки, сіль|соль|, перець. Олію вилити в каструлю, покласти грудки, повернути їх кілька разів, щоб вся поверхня шматків була в маслі. Посипати дрібно нарізаною цибулею та подрібненим часником і запікати на повній потужності 5-6 (7-8,5) хв. Нарізати помідори і потовкти їх товкачем, щоб вийшла пастоподібна маса. Змішати з|із| нарізаним кільцями перцем, сіллю|соль|, меленим перцем і вином. Викласти винно-овочеву суміш на грудки. Закрити кришкою та готувати на повній потужності 20-25 (27-35) хв., до м'якості м'яса.

Бефстроганів з печінки Печінка 500 г, маргарин або
топлене сало 2 ст. ложки, цибуля 2 головки, борошно 1 ст. ложка, сметана 1 склянка, томатна паста 2 ст. ложки, рубана зелень кропу 1"/] ст. ложки, сіль. Промити, зачистити від плівок і великих проток печінка. Нарізати смужками. -6 (6-7) хв Відкрити кришку, покласти сметану і томатну пасту, сіль, знову накрити кришкою і довести до готовності при 50% потужності за 5-7 хвилин Посипати подрібненою зеленню кропу

Курячі котлети Куряче м'ясо "/^ кг, масло вершкове 1 ст. ложка, молоко "/в склянки, хліб білий без кірок 1 скибочка, дрібно нарізана зелена цибуля та зелень петрушки - У/^ ст. ложки, сіль, перець, мускатний горіх. Курячу м'якоть без шкіри пропустити через м'ясорубку. Хліб замочити в молоці, віджати і додати фарш. Ще раз перемолоти і перемішати, додавши зелень, спеції та сіль. Сформувати котлети, помістити на блюдо з розтопленим маслом (розтопити в печі на повній потужності за 1,5 хв.) та запекти в печі на повній потужності протягом 5-6 (7-8) хв.

Чахохбілі з курки Невелика курка 1 шт., цибуля-ріпка 3 головки, кетчуп 3 ст. ложки, червоне столове вино 1/^ склянки, вершкове масло 3 ст. ложки, помідори - 4 шт., часник - 3-4 зубки, вода - "/; склянки, кінза рубана - 2 ст. ложки. Порубати курку на дрібні шматочки, покласти в каструлю, додати дрібно|мілко| , воду і готувати на повній потужності 18-20 (23-25) хв.. Подрібнити часник, викласти в астрюлю, всипати кинзу, перемішати. на повну потужність.

Гриби в сметанному соусі Гриби нарізані – 4 склянки, масло вершкове – 2 ст. ложки, соус сметанний - 2 склянки, зелень - 1-2 гілочки.
Підготовлені, ретельно промиті свіжі гриби (печериці, підберезники, подосиновики, білі) нарізати дрібними шматочками і покласти в глибоку тарілку, додати вершкове масло або маргарин, накрити і обробляти 2-3 (3-4) хв. при рівні потужності 10. Перемішати, додати|добавляти| сметанний соус, злегка посолити і запікати ще 3-4 хв. Перед подачею до столу посипати дрібно нарубаною зеленню.

Помідори фаршировані грибами Помідори - 5 шт. ложки, сіль, перець У помідорів зрізати верхівки Ложкою вийняти м'якоть У мисці розтопити масло (1,5 хв при максимальному рівні потужності) Дрібно нашаткувати цибулю, викласти в миску і тушкувати в печі, не закриваючи кришкою, 2 ( 3) хв при рівні потужності 10. Додати підготовлені гриби і нагрівати ще 2 (3) хв. Вийняти з печі, змішати з крихтами, половиною сиру, додати сіль і перець. кришками».Помідори укласти на плоскій страві і готувати 5 (7) хв.По закінченні нагрівання дати відстоятися при кімнатній температурі 5 хв і подати на стіл.

Грибниця із сушеними грибами. Сушені гриби 50 г, цибуля-ріпка 2 головки, морква 7 шт., Картопля 3-4 шт., масло вершкове 2 ст. ложки, сметана "/ ^ склянки, борошно 1ч. ложка, сіль, перець. Гриби замочити у воді, а для посилення смаку в молоці, години на 2-3. Ретельно промити і дуже дрібно нарізати. Все перемішати додати півсклянки води і нагрівати в печі під кришкою на максимальній потужності 8-10 (10-12) хв Готовність по м'якості картоплі Сметану змішати з борошном, сіллю перцем Отриманим соусом залити картопля з грибами. (5-6) хвилин на повній потужності.

Грибний плов. Дрібно нарізані свіжі гриби I склянка, цибуля-ріпка 2 головки, морква 2 шт., Довгозернистий рис 2/3склянки, бульйон з кубика «Кнорр» 1”/3 склянки, масло вершкове I ст. ложка, вершки жирні 2 ст. фінс

24.02.2012 29.04.2016 by gotovlyu в mikrovolnovke

Спекти смачний пиріг у мікрохвильовій печі зовсім не складно. Однак є свої нюанси, оскільки принцип випічки в НВЧ-печі відрізняється від принципу випічки у звичайній духовці. Отже, як приготувати пиріг у мікрохвильовій печі правильно.

Як спекти пиріг у мікрохвильовій печі

Піклуються фруктові та інші пироги в НВЧ досить швидко, тому вони виходять пишними та ніжними. Але не рум'яними.

Тісто в мікрохвильовій печі не опаде, якщо ви вирішите перевірити готовність і відчините дверцята. Що, погодьтеся, великий плюс у порівнянні з випічкою у духовці.

Приготовлене тісто можна зберігати в морозилці, і спекти пиріг швидко і без клопоту, якщо раптом прийшли гості. До речі, готові пироги теж можна зберігати в морозилці - потім їх дістати і розігріти все в тій же мікрохвильовій печі.

Тесту у формі для випікання не повинно бути більше половини, оскільки вироби при випіканні у НВЧ-печі значно збільшуються в обсязі.

Можна пекти з різною начинкою: сирної, капустяної, рибної, фруктової. До речі, фрукти пропікаються по-різному - впливає їхня стиглість і кількість. Готовність самих фруктів можна перевірити вилкою, а готовність тесту дерев'яною шпажкою (зубочисткою).

Можна навіть у мікрохвильовій печі приготувати пиріг із морозивом: покладіть зверху шматочок добре замороженого морозива і увімкніть мікрохвильову піч на повну потужність секунд на 45. За цей час пиріг прогріється, а морозиво стане трохи м'яким.

Як зробити пиріг у мікрохвильовій печі

Думається мені, що у вас не виникне жодної скрути повторити цей . Якщо є питання запитуйте в коментарях. Готувати ми будемо ніжним, соковитим і простим — з яблуками. До речі, один уже готували.

Отже, знадобляться: 10 хвилин часу, продукти, НВЧ, форма для випікання.

Для приготування запашного тіста:

3 курячі яйця;
1 склянка заздалегідь просіяного пшеничного борошна;
0,5 склянки цукру (можна пудру);
2-3 столові ложки будь-якого молока;
150 грам маргарину (вершкового або молочного) або вершкового масла;
підлога пакетика ванільного цукру;
підлогу чайної ложки розпушувача;
дрібка солі;
горіхи волоські як прикраса;
як начинка використовуються 2-3 яблука середнього розміру, кориця до смаку.

Для шоколадної глазурі приготуйте:

какао, цукор, - по одній столовій ложці;
вершкове масло - 1 чайна ложка.

Приготування пирога

Маргарин розм'якшіть, всипте цукор і збийте до кремоподібного стану.

Додайте яйця і збивайте з щіпкою солі за допомогою міксера кілька хвилин на середній швидкості, поки яєчно-вершкова маса не побіліє.

Влийте відмірену порцію молока і знову перемішайте.

В окремому посуді змішайте борошно з розпушувачем.

Всипте порціями борошно з розпушувачем, інтенсивно перемішуючи отриману масу, доведіть до однорідного стану без грудочок. Тісто вийде м'яким не густим.

Яблука помийте та очистіть. Якщо шкірка не тверда і тонка, а соковиті яблука не перестиглі, то можна не очищати. Наріжте їх кубиками довільного розміру. Якщо яблука нарізати дрібно, то пиріг вийде м'яким та соковитим. Додайте|добавляйте| яблучні шматочки в тісто, перемішайте.

Готове тісто вилийте у форму для випікання, попередньо оброблену олією або посипану мукою|борошном|. Оскільки в мікрохвильовій печі тепло розподіляється рівномірно, то форму потрібно вибирати з високими рівними краями. Найкраще підійде силіконова прямокутна або кругла форма. Можна використовувати термостійкий скляний посуд. Поставте форму з тестом у піч на 8 або 10 хвилин за максимальної потужності (800 – 900 Вт).

Потім дістаньте пиріг і перевірте готовність: якщо краї виробу відійшли від стінок форми, він готовий.

Поки пиріг остигає, зробіть глазур. Для цього змішайте всі інгредієнти і знову поставте в мікрохвильову піч на 40-50 секунд для закипання. Глазур дістаньте, перемішайте та остудіть.

Вийняти виріб із форми необхідно ще гарячим, інакше воно відволожиться і стане мокрим. Теплий яблучний пиріг наріжте на шматочки середньої товщини, посипте горішками.

Зверху полийте цівками блискучої глазурі. Це додасть не тільки чудовий смак і дивовижний зовнішній вигляд пирогу, але й служитиме якимось просоченням.

Смачного!

Пиріг у мікрохвильовій печі приготувати дуже легко. Процес займає зовсім небагато часу, а виріб у результаті виходить дуже апетитним. Така випічка рятує, коли раптом захотілося чогось смачненького або нагрянули несподівані гості.

Як приготувати пиріг в мікрохвильовій печі?

Пироги в мікрохвильовій печі на швидку руку виходять нітрохи не гірше за ті, що випікали за класичною технологією в духовці, а ось часу на їх приготування йде значно менше. Наведені нижче поради допоможуть швидко приготувати дуже апетитні ласощі.

Тісто для пирогів у мікрохвильовій печі повинно бути більш рідким, ніж для випічки в духовці.
Цукор у тесті потрібно розмішувати дуже ретельно, адже нерозчинені кристалики при запіканні у НВЧ підгоряють.
Для випікання краще використовувати круглі форми.
Готову випічку після сигналу не рекомендують одразу витягувати з приладу, нехай вона постоїть у печі ще хвилин 5-7.

Пиріг у мікрохвильовій печі за 5 хвилин

Швидкий пиріг у мікрохвильовій печі можна приготувати за лічені хвилини, дуже зручно готувати такі ласощі до ранкової кави. Виріб виходить м'яким, ніжним, ароматним та дуже апетитним. Для випікання потрібно використовувати посуд, що підходить для НВЧ печей – керамічну, скляну або силіконову.

Інгредієнти:

борошно - 8 ст. ложок;
какао – 3 ст. ложки;
цукор – 6 ст. ложок;
яйця – 2 шт.;
молоко, олія – по 6 ст. ложок;
цукор ванільний – 10 г;
розпушувач – 1 ч. ложка.

Приготування

Яйця збивають із цукром, молоком та олією.
Додають сухі компоненти та вимішують.
На дно форми поміщають коло з пекарського паперу, виливають тісто і при максимальній потужності готують такі пироги в НВЧ печі 4 хвилини.
Готовий виріб повністю остуджують у формі, а потім витягають.

Пиріг у чашці в мікрохвильовій печі під силу приготувати навіть дитині. Нижче наведено базовий рецепт, а далі його можна змінювати та доповнювати на свій смак. Виходить дуже смачно, якщо додати|добавляти| в тісто дрібно|мілко| нарубані шматочки чорного шоколаду. При приготуванні пирога потрібно пам'ятати, що тісто добре піднімається, а тому кружка має бути високою.

Інгредієнти:

борошно - 4 ст. ложки;
цукор, какао – по 2 ст. ложки;
яйце – 1 шт.;
молоко – 3 ст. ложки;
олія – 3 ст. ложки.

Приготування

У кухоль насипають усі сухі компоненти і добре розмішують.
Вбивають яйце, вливають масло і молоко, ретельно вимішують і відправляють у НВЧ піч.
При максимальній потужності пиріг у мікрохвильовій печі буде готовий через 3 хвилини.

Пиріг Зебра в мікрохвильовій печі виходить таким смачним і цікавим, що його можна подати не тільки до домашнього чаювання, але і до святкового столу. За бажанням готовий виріб можна полити шоколадною глазур'ю або розтопленим на водяній бані або в мікрохвильовій печі шоколадом і притрусити подрібненими горіхами.

Інгредієнти:

борошно, цукор – по 4 ст. ложки;
какао – 1 ст. ложка;
розпушувач – ¼ год. ложки;
розчинна кава – 1 ч. ложка;
яйце – 1 шт.;
олія, молоко – по 3 ст. ложки.

Приготування

Рідкі компоненти збивають до однорідності.
З'єднують сухі інгредієнти без кави та какао.
Обидві маси з'єднують і ділять навпіл.
В одну з них додають какао, каву та розмішують.
Форму змащують масло|мастило| і по черзі столовою ложкою викладають біле і коричневе тісто.
За максимальної потужності пиріг «Зебра» в мікрохвильовій печі буде готовий через 4 хвилини.

У мікрохвильовій печі припаде до смаку всім любителям соковитої вологої випічки. Яблука можна викласти на дно форми і залити приготованим тестом, а можна і втрутити фрукти в нього і запікати вже в такому вигляді. За бажанням перед додаванням у тісто яблука можна злегка притрусити меленою корицею.

Інгредієнти:

борошно, цукор – по 1 склянці;
яблука – 3 шт.;
яйця – 4 шт.;
сода - ? ч. ложки;
лимонний сік - 1 ч. ложка;
олія для змащування форми.

Приготування

Яйця розтирають із цукром і додають борошно.
Соду гасять лимонним соком та відправляють у тісто.
Туди ж поміщають нарізані скибочками яблука.
Виливають тісто в змащену олією форму і за максимальної потужності готують 8 хвилин.

У мікрохвильовій печі, приготовлений за даним рецептом, виходить дуже пишним і повітряним. Особливий ніжний смак йому надає додавання в тісто молока, що згущує|згущає|. Банани для випічки краще використовувати повністю вистиглі. Замість апельсинової цедри можна використовувати і лимонну, також буде дуже смачно.

Інгредієнти:

борошно - 1 склянка;
розпушувач – 1,5 ч. ложки;
олія – 100 г;
згущене молоко – 100 г;
банани – 2 шт.;
молоко – 100 мл;
терта апельсинова цедра - 1/2 ч. ложки.

Приготування

Борошно змішують із розпушувачем.
Банани розминають вилкою, додають згущене молоко, цедру, молоко і збивають до однорідності.
З'єднують обидві маси, виливають тісто у форму і при максимальній потужності випікають пиріг з бананами в мікрохвильовій печі 10 хвилин.

У мікрохвильовій печі – відмінна самостійна страва. При приготуванні тесту до нього замість сметани можна додавати і кефір. Капусту попередньо можна і не піддавати термообробці, але тоді в готовому виробі вона трохи похрумтить. Якщо ж хочеться, щоб пиріг мав ніжнішу структуру, капусту краще заздалегідь потомити.

Інгредієнти:

борошно - 4 ст. ложки;
капуста – 300 г;
яйця – 3 шт.;
сметана – 3 ст. ложки;
розпушувач – ½ ч. ложки;
сіль;
сир – 50 г.

Приготування

Капусту шаткують, підсолюють, заливають окропом і відправляють у мікрохвильову піч на 5 хвилин.
Потім відкидають капусту на друшляк.
Яйця збивають із сіллю та сметаною, додають борошно, розпушувач та розмішують.
Поміщають капусту в змащену олією форму, заливають тістом і при потужності 800 Вт простий пиріг у мікрохвильовій печі буде готовий через 10 хвилин.
Посипають його тертим сиром і знову запікають до розплавлення.

Пишний легкий пиріг у мікрохвильовій печі, приготовлений на основі сиру, подобається всім, хто пробував його хоч раз. Щоб виріб мав ніжну повітряну структуру, сир потрібно вибирати не надто жирний. За бажанням у тісто можна додавати родзинки, шматочки фруктів або ягоди. А готовий виріб можна полити сметанним кремом.

Інгредієнти:

сир – 300 г;
кефір – 100 мл;
яйця – 2 шт.;
цукор – 100 г;
манка – 100 г;
сіль, ванілін – по щіпці;
розпушувач – 1 ч. ложка.

Приготування

Яйця розтирають із цукром, вливають кефір, додають сіль, ванілін.
Всипають манку, розпушувач, ретельно розмішують і дають постояти 15 хвилин.
Виливають тісто у форму і при високій потужності запікають сирний пиріг у мікрохвильовій печі 10 хвилин.

У мікрохвильовій печі - дуже апетитні і дуже поживні ласощі. У цьому рецепті в начинку, крім риби, ще додають копчене сало. Цей компонент можна і не використовувати, але з ним страва виходить смачнішою. Щодо цибулі – її можна додавати у сирому вигляді, але краще її попередньо спасерувати.

Інгредієнти:

борошно - 400 г;
олія – 50 г;
вода – 1 склянка;
сіль;
філе риби – 500 г;
копчене сало – 100 г;
цибуля – 1 шт.;
яйце – 1 шт.;
спеції.

Приготування

Для тесту борошно змішують з водою, олією та сіллю.
Ділять його на 2 частини, одну з них поміщають у форму і розподіляють тісто так, щоб вийшли борти.
Філе та сало нарізають кубиками, кришать цибулю, підсолюють, додають спеції та перемішують.
Розкладають отриману начинку на тісто, накривають другою частиною тіста, защипують краї.
Верх пирога змащують яйце.
Випікають виріб за середньої потужності 10 хвилин, потім виставляють макісмальну потужність і готують пиріг ще 12 хвилин.

Смачний пиріг у мікрохвильовій печі з м'ясною начинкою теж випікається дуже просто. Краще вибирати ті види м'яса, які готуються швидко – свинину, індичку чи курку. За бажанням у фарш можна додати подрібнену цибулю – він надасть страві соковитості. Перед тим як відправити пиріг до духовки, на поверхні рекомендують зробити кілька отворів для виходу пари.

Якщо у вас є мікрохвильова піч, то ви напевно спантеличувались питанням: як у мікрохвильовій печі приготувати пиріг? Повірте, спекти його легко. Крім того, тісто дуже швидко піднімається і пиріг у мікрохвильовій печі виходить пишним.

Як приготувати пиріг в мікрохвильовій печі?

Для того щоб зробити пиріг у мікрохвильовій печі, слід пам'ятати кілька правил:

Форму для пирога в мікрохвильовій печі краще брати у вигляді кільця так, як випікається пиріг від країв до центру. Якщо такої немає, то поставте в центр форми склянку з водою.
Тісто в мікрохвильовій печі не рум'яниться, тому додавайте в тісто цедру цитрусових або какао.
І найголовніше - не пересушити пиріг, тому що готується він дуже швидко. Багато хто не вірить, як можна пекти пироги в мікрохвильовій печі за 5-10 хвилин, а тому перетримують випічку.

Сирний пиріг у мікрохвильовій печі

Випічка з сиром – одна з найулюбленіших у нашому меню. Можна приготувати як запіканку, так і сирний пиріг у мікрохвильовій печі.

Інгредієнти:

борошно - 2 ст.;
маргарин - 200 г;
сир – 500 г;
вершкове масло – 80 г;
яйце – 2 шт.;
яйце для змащування – 1 шт.;
вода – 2/3 ст.;
цукор – 120 г;
сіль – 1/4 ст. ложки;
натерта цедра лимона – 1 ст. ложка;
родзинки – 1 ст. ложки.

Приготування

Для приготування тіста дрібно|мілко| порубайте ножем маргарин. Сіль та одну столову ложку цукру розчиніть у холодній воді та замісіть листкове тісто. Відправте в холодильник на 2-3 години. Потім розкотіть 2-3 рази, щоразу складаючи в 3-4 шари. Викладіть у форму з бортами 2-3 см, товщина коржа повинна бути близько 0,5 см. Сир пропустіть через м'ясорубку, збийте вершкове масло з цукром, що залишився, додайте яйця, лимонну цедру, перемішайте з сиром. Після цього додайте|добавляйте| родзинки|ізюм| і ще раз перемішайте сирну масу. Начинку викладіть на корж і змастіть|змазати| збитим яйцем. Форму відправте в мікрохвильову піч і випікайте пиріг близько 5 хвилин при потужності 50%, потім розгорніть на 90 градусів і доведіть до готовності при повній потужності. На це у вас піде 5-6 хвилин.

Банановий пиріг у мікрохвильовій печі

Банани дуже корисні, а випічка з цим продуктом порадує не лише смаком, а й гарним сонячним відтінком.

Інгредієнти:

борошно - 200 г;
цукрова пудра – 200 г;
вершкове масло – 100 г;
яйце – 2 шт.;
волоські горіхи – 50 г;
банан - 4 шт.;
вода – 2 ст. ложки;
сіль – 1/4 ст. ложки;
розпушувач – 1 пакетик.

Приготування

Олію з цукровою пудрою розітріть до білого кольору, поступово вводячи збиті яйця. Потім додайте теплу воду, розпушувач та борошно. Банани очистіть від шкірки, розімніть вилкою і додайте|добавляйте| в тісто. Волоські горіхи сміліть у кавомолці або пропустіть через м'ясорубку і також додайте до тесту. Форму змастіть олією і викладіть бананове тісто. Випікайте 10 хвилин|мінути| при потужності 80 %. Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою чи полити розтопленим шоколадом.

Пиріг з капустою в мікрохвильовій печі

Для пирога з капустою візьміть рецепт тіста, як для приготування сирного пирога в мікрохвильовій печі, або купіть готове. Розділіть його на два коржі. Для начинки візьміть 1 невеликий качан капусти, нашаткуйте, відваріть до напівготовності, змішайте зі звареними та порубаними яйцями, додайте спеції. Капустяну начинку викладіть на корж, зверху накрийте другим коржем, краї защипніть і проткніть тісто зверху вилкою в декількох місцях, щоб виходила пара. Пиріг з капустою в мікрохвильовій печі готується спочатку 7 хвилин при потужності 50% у режимі «гриль + мікрохвилі», потім розвертаєте та ще 7 хвилин випікаєте при повній потужності.

М'ясний пиріг у мікрохвильовій печі

Візьміть готове тісто або приготуйте листкове, як у рецепті сирного пирога в мікрохвильовій печі. Для начинки посмажте фарш, заправте спеціями та викладіть на корж. Зверху полийте кетчупом або томатною пастою та посипте тертим сиром. Відправте в мікрохвильову піч на 10 хвилин в режим «гриль + мікрохвилі».

Ось у такий простий спосіб можна приготувати безліч різноманітних пирогів. А потрібно для цього лише кілька інгредієнтів, бажання нагодувати сім'ю чимось смачненьким і мікрохвильова піч.