Як спекти горіхи у формі. Рецепт печива горіхи зі згущеним молоком. Необхідні інгредієнти для тесту

18.11.2022

У магазині продається печиво горішки, але їм до домашніх, як звідси до неба!

Якщо у Вас є ліщина, спробуйте приготувати домашнє печиво горішки зі згущеним молоком. Дуже оригінально та смачно!

Тісто:

яйця – 2 шт.;
цукор – одна четверта склянка;
сметана або майонез - 100 г (або навпіл того й іншого);
вершкове масло – 100 г (можна замінити маргарином);
борошно - від 2,5 до 3 склянок, дивлячись по консистенції;
сода харчова - 1 чайна ложка (погасити оцтом).

Крем:

400 г вареного згущеного молока, вона ж іриска;
100 г вершкового масла|мастила|.

Тісто для печива горішки:

Яйця і цукор збиваємо міксером, олію ріжемо шматочками.

Додаємо у збиті яйця сметану, соду, гасимо оцтом. Олію розтоплюємо і також додаємо в тісто, перемішуємо.

У три-чотири прийоми всипаємо борошно, перемішуючи і стежачи за густотою тіста.

Воно має бути м'яким, не дуже крутим, щоб не прилипало до рук і можна було легко відщипнути шматочок і скачати кульку.

Пару слів про кульки і ліщину, це важливі нюанси, знаючи які, Ви швидше і легше освоїте процес випікання домашніх горішків!

Горішніця – буває звичайна та електрична, наша – проста, пекти в ній треба на газовій конфорці, поперемінно повертаючи ліщину то однією, то другою стороною. Перед тим, як закладати першу партію горішків, треба ретельно змастити всі поверхні горішниці олією: і виїмки, і опуклості, і навіть проміжки між ними. Тоді горішки легко витрушуватимуться, більше того, одного змащування достатньо до самого завершення випічки!

Тепер про кульки. Щоразу ми підбираємо їх розмір методом тику:) Зробиш більше ніж треба – тісто вилізе з горішниці, і вийде не горішки, а щось на кшталт сатурнів та літаючих тарілок; надто маленькі – теж не те… Приблизно кульки мають бути як півволоського горіха. Пробуйте!

Отже, кладемо кульки у виїмки, ліщину закриваємо, ставимо на вогонь. Перша партія буде дбати довше, ніж наступні, поки ліщина прогріється.

Печемо хвилинку, відкриваємо, заглядаємо, якщо рум'яні – перевертаємо, печемо з іншого боку, знову заглядаємо.

Підрум'янилися? Готові!

Висипаємо горіхи на блюдо та закладаємо другу партію.

Пекти вони будуть швидко, так що цю справу краще поставити на конвеєр. Пекти горішки – саме така захоплююча справа, яка чудово робити всією родиною. Дітки ліплять кульки, мама укладає в ліщину, тато пече. Будьте уважні, щоб помічники випадково не торкнулися ліщини – вона дуже гаряча!

Ви трохи втомилися пекти горішки? Тоді зробимо веселу зміну :) Готуйте на кухні уважно та акуратно, тому що буває ось як: D

Якщо хочете подивитися ще прикольні картинки, при натисканні на цю в новій вкладці відкриється наш сайт з підбіркою найсмішніших моментів:) А тепер поїхали далі - робитимемо горішки за другим рецептом!

Варіант 2 - Горішки з пісочного тіста

Пізніше я знайшла ще рецепт тіста ля горішків, цього разу пісочного тіста на жовтках, яким печиво виходить більш розсипчастим і ніжним. Спробуйте який варіант Вам більше сподобається!

3 жовтки;
200 г цукру (1 склянка);
200 г вершкового масла;
3-4 столові ложки сметани;
1/4 чайної ложки солі;
2,5-3 склянки борошна (325-400 г).

Жовтки розтираємо з цукром (а використовуємо білки для безе або шифону). Додаємо розм'якшене при кімнатній температурі олію і знову розтираємо (або збиваємо). Додаємо сметану, просіюємо частинами борошно, замішуємо м'яке тісто. Випікаємо, як описано вище.

Поки половинки горішків остигають, готуємо начинку.

Начинка для печива горіхи з вареним згущеним молоком:

Можна просто начинити Ірис, так простіше. Але начинка буде ніжнішою, якщо збити іриску з олією. Крем з вареним згущеним молоком – найкраща начинка для горішків!

Наповнюємо кремом одну половинку горіха, закриваємо другий і складаємо горіхи на блюдо.

Посипаємо цукровою пудрою. Краса, а смачно як – куди там магазинні горішки! Домашні у сто разів кращі, ще й тому, що Ви дружно зробили їх разом!

Печиво «Горішки» зі згущеним молоком – один із найприємніших спогадів дитинства. Формочка з горіховими шкаралупками ходила з рук в руки. Ось і зараз, через стільки років, вона дбайливо зберігається і, на жаль, дістається з шафки тільки у свята. Простіше купити печиво в магазині, адже вибір величезний, і горішки теж є.

І все ж таки своє, домашнє, не зрівняється з магазинним. Воно набагато смачніше, особливо зі справжнім молоком, що згущує. Саме справжнім — я не раджу використовувати готове варене згущене молоко і рекомендую приготувати для рецепту горішків свою. Краще витратити зайвих 2 години, але зварити її з цільного молока, що згущує, з цукром.

складові

Борошно пшеничне 3 склянки (480 г)
Цукор-пісок 0,5 склянки
Олія250 г
Яйця курячі 2 шт.
Згущене молоко з цукром 1 банка (480 г)
Цукор ванільний 1 пакетик
Сода харчова 1 щіпка
Оцет 0,5 ч. ложки
Сіль 1 щіпка

Як приготувати горіхи зі згущеним молоком

Підготувати всі необхідні інгредієнти: борошно, олію, згущене молоко, цукор, яйце, оцет, соду і сіль, ванільний цукор.
Банку молока, що згущує|згущає|, не відкриваючи, покласти в каструлю, залити водою так, щоб вона покривала банку на 2-3 см, і варити протягом 2 годин.
Після закінчення варіння опустити банку в каструлю з холодною водою і остудити. Повинна вийти щільна маса світло-коричневого кольору.
Відокремити білки від жовтків. До білків додати щіпку солі і збити в круту піну.
Розм'якшене при кімнатній температурі олію з'єднати з цукром.
Масу добре розтерти.
Додати|добавляти| розмішані жовтки.
Суміш вимішати до однорідності.
Ввести збиті білки та перемішати.
Додати соду, погашену оцтом, ванільний цукор і просіяне борошно.
Замісити тісто.
Для випікання печива потрібно взяти спеціальну форму «Горішки» і змастити опуклості та поглиблення рослинним або вершковим маслом.
Форму розігріти на газовій конфорці, а потім у поглиблення покласти по кульці тесту діаметром 1-1,2 см (не більше!).
Форму закрити, притиснути і випікати на плиті, перевертаючи з одного боку на іншу, до підрум'янювання «шкаралупок»
«Шкаралупки» остудити.
Чайною ложкою наповнити половинки «шкаралупок» майбутніх «горішків» вареним молоком, що згущує, і склеїти попарно.
Подати печиво «Горішки» зі згущеним молоком до чаю, кави або інших напоїв.

Найулюбленіші ласощі родом з дитинства - горішки зі згущеним молоком. Вони були, є і будуть чудовою прикрасою як святкового, так і повсякденного вечірнього чаювання. Звичайно, це смакоту можна купити в магазині. Але смакові якості далекі від тих, якими має домашня випічка. Тому пропонуємо вам вдома самим приготувати Класичний рецепт, про який йтиметься, зовсім нескладний. Щоб його втілити, є одна обов'язкова умова - наявність спеціальної форми. Можливо, вона залишилася з радянських часів у вашої мами чи бабусі. А якщо ні, то таку форму можна сьогодні легко купити.

Список інгредієнтів

З такого набору продуктів вийде багато горішків. А це важливо, адже таких ласощів ніколи не буває багато.

Беремо для тесту:

два яйця;
250 г вершкового масла (або маргарину);
півсклянки цукру;
600-650 г борошна;
пів чайної ложки (без верху) соди;
пів чайної ложки яблучного оцту (соку лимона, столового оцту);
щіпку солі.

Для начинки використовуємо:

одну банку молока, що згущує|згущає|;
100 г вершкового масла|мастила|.

Підготовка згущеного молока

Якщо ви вирішили приготувати в ліщині, повинні врахувати, що першим етапом є приготування начинки. Беремо банку згущеного молока, кладемо її в каструлю, заливаємо окропом і варимо десь три години. За цей час молоко, що згущує молоко, має придбати темний колір, а за смаком стати схожим на карамель. Також тривале варіння робить його густим. Потрібно згущеним молоком дати охолонути, щоб вона не була гаряча. Для економії часу рекомендується зварити молоко, що згущує молоко, за день до приготування печива. Можна ще довірити цю справу мультиварці. Аналогічно попередньому методу згущене молоко заливається окропом. Вариться вона 3-4 години на програмі «Гасіння».

Горішки зі згущеним молоком: тісто

Рецепт, який ми пропонуємо, дуже простий. Беремо вершкове масло, розтоплюємо його на водяній бані (можна на дуже слабкому вогні). Для більш швидкого розпалювання олії, рекомендується попередньо нарізати його на невеликі шматочки. Коли масло стане рідким, додаємо до нього цукор і сіль, все ретельно перемішуємо, щоб уникнути утворення грудочок.

Тепер в окремому посуді збиваємо яйця за допомогою міксера (блендера), доки не утворюється піна. Яйця акуратно переливаємо в тісто, постійно його перемішуючи.

Тепер невеликими порціями всипаємо борошно, безперервно перемішуючи тісто, щоб у ньому були відсутні грудочки. Тісто для горішків зі згущеним молоком необхідно як слід вимісити. В результаті воно вийде однорідною, в'язкою та густою консистенцією.

Форма для горішків

Оскільки було прийнято рішення про приготування цього печива, значить форма для горішків зі згущеним молоком, яку ще називають ліщиною, у вас є. Якщо ж ви приступили до ознайомлення з цим рецептом, то ця інформація для вас. Всім відомо, що ліщини бувають різні. Є чавунні, що нагріваються на плиті. А є більш сучасні – електричні, що працюють від мережі. Але неважливо, якою формою користуватиметеся ви, головне - не забувати, що комірки половинок горішків обов'язково потрібно змащувати олією.

Випічка горішків

Беремо готове тісто, відриваємо невеликі шматочки та розкладаємо у поглиблення форми. Тісто має заповнювати поглиблення на 2/3. Тепер закриваємо ліщину. Якщо раптом надлишки тіста вилізли з форми, ми їх акуратно видаляємо ножем. Якщо цього не зробити, то тісто, що вилізло, буде пригоряти при випіканні. Випікаємо печиво до повної готовності. Форму відкриваємо і викладаємо, щоб остигали, половинки горішків.

Приготування начинки

Отже, ми готуємо горішки зі згущеним молоком. Класичний рецепт передбачає, що начинка повинна обов'язково складатися зі згущеного молока та олії. Оскільки згущене молоко було зварене заздалегідь, тепер його відкриваємо і ретельно перемішуємо в окремому посуді з вершковим маслом. Потрібно це, щоб смак був ніжнішим, та й самої начинки за рахунок олії побільшає.

Формування горішків

Сформоване печиво можна посипати цукровою пудрою. Так воно буде виглядати ще більш апетитним. Викладаємо горішки на стіл та пригощаємо своїх рідних!

Різноманітність начинок

Якщо готувати звичайні горішки зі згущеним молоком, класичний рецепт передбачає, що начинка складатиметься зі згущеного молока та олії. Але можна трохи пофантазувати та внести деякі свої корективи. Ось пропонуємо ще кілька варіантів начинки для цього чудового печива.

Перший варіант полягає в удосконаленні начинки зі згущеного молока. Наприклад, можна додати мигдаль чи фундук. Чудово підійдуть навіть волоські горіхи. Що стосується фундука і мигдалю, то їх рекомендується подрібнити і додати. Також можна в середину печива покласти і цілий горішок. Якщо ви віддасте перевагу використанню волоських горіхів, то краще їх спочатку трошки підсмажити в духовці, як насіння. Після прожарювання у них дуже легко знімається лушпиння, а смак стає просто незрівнянним. Смажені волоські горіхи кладемо цілими шматочками в начинку. Такій смакоти буде радий не тільки дитина, а й доросла.

Другий варіант підійде тим, у кого під рукою не виявилося згущеного молока, а ось бажання приготувати печиво дуже сильне. Не впадайте у відчай, вихід із ситуації є. Начинка може бути будь-яка, зробіть її на власний смак. Цей рецепт підійде для матусь, які мають маленьких дітей. Наприклад, можна приготувати смачний крем, який складатиметься з порошку какао, цукру, олії, дитячої молочної суміші та молока. Готується він дуже просто - потрібно просто змішати всі перераховані інгредієнти в емальованому посудині. Ставимо її на вогонь і доводимо суміш до кипіння. Єдиний аспект: молочна дитяча суміш додається в крем вже наприкінці. А додати її потрібно стільки, щоб загуснув крем.

Третій варіант полягає у приготуванні заварного шоколадного крему. А готується він легко, а найголовніше – швидко. При цьому смак не гірший, ніж у згущеного молока. Для такого крему знадобляться: молоко, яйця, вершкове масло, борошно, цукор, шматок шоколаду. В першу чергу збиваємо яйця та цукор. Помішуючи постійно, додаємо борошно. Молоко кип'ятимо, потім вливаємо в суміш із яєць, цукру та борошна. Варимо до загусання борошна. Наприкінці додаємо шоколад, даємо йому розтанути. Коли крем трохи охолоне, збиваємо масло|мастило| і додаємо в крем, при цьому ретельно перемішуючи. Тепер смачний шоколадний крем готовий – можна начиняти горіхи.

Як бачите, необов'язково готувати горішки зі згущеним молоком. Класичний рецепт завжди можна змінити під наявні продукти, або просто трохи його вдосконалити, враховуючи свій смак або переваги своєї сім'ї. Головне – не треба боятися експериментувати!

Смак горішків з вареним згущеним молоком знайомий кожній дитині і дорослому з дитинства. Ці ласощі стали окрасою як вечірнього чаювання, так і святкового столу. Сьогодні таке печиво частіше купують у магазині, тільки смак домашньої випічки набагато кращий. З цієї причини варто розглянути способи, як приготувати горішки зі згущеним молоком у ліщині будинку.

Рецепт тіста для горішків у ліщині

Ще за радянських часів практично будь-яка господиня знала рецепт горішків у ліщині за ГОСТом, причому не один, а одразу кілька. У класичному варіанті використовується вершкове масло або маргарин. Додатковими інгредієнтами виступають борошно, яйця, гашена сода та цукор. З часом варіантів приготування тіста для таких ласощів з'явилося більше, і його почали робити на сметані, крохмалі, майонезі та ванільному цукрі. Крім того, є пісні десерти, де виключаються тваринні жири та яйця.

Загалом тісто для горішків завжди використовується пісочне. Є тільки одна умова – маргарин, олія та решта інгредієнтів повинні обов'язково мати кімнатну температуру. Для приготування тістечок застосовують спеціальну форму - ліщину. Вона може бути звичайною, яка використовується ще в СРСР для приготування на газу, або більш сучасної електричної. Будь-яку з них потрібно змастити перед першою партією печива. У разі неелектричної форми необхідно під час випічки періодично повертати її різними сторонами до газу.

У самому рецепті горішків виділяється кілька простих етапів:

змішування всіх інгредієнтів;
скочування тіста в щільну кулю;
формування половинок печива;
процес випікання;
додавання до ласощів вареного згущеного молока.

Класичне тісто для горішків зі згущеним молоком

У старому традиційному рецепті горішків тісто готується на основі вершкового масла|мастила|. Його знадобиться близько 250 р. Список інших компонентів наступний:

сода - 0,25 ч. л.;
яйце – 2 шт.;
сіль - щіпка;
борошно – 3 ст.;
цукор – 0,5 ст.;
оцет або лимонний сік - 2-3 краплі для гасіння соди.

Процес готування здійснюється покроково згідно з наступною інструкцією:

Взяти каструльку, де розтопити вершкове масло, замість якого можна використовувати маргарин. Інший спосіб - залишити його полежати при кімнатній температурі або натерти на тертці.
Збити яйця з цукром за допомогою міксера, блендера або віночка.
Лимонним соком або оцтом погасити соду.
З'єднати перелічені у попередніх пунктах компоненти, після чого перемішати до однорідної консистенції.
Продовжуючи помішувати, поступово вести муку. Ретельно вимісити тісто. Воно має виходити жирним, м'яким та еластичним.

Рецепт тіста для горішниці на майонезі

Наступний рецепт горішків з вареним згущеним молоком у ліщині передбачає використання для тесту майонезу або сметани. Крім того, їх можна додати разом, розділивши необхідну кількість навпіл. Список необхідних компонентів включає таке:

цукор – четверта частина склянки;
харчова сода - 1 ч. л., яку потрібно погасити оцтом;
майонез та сметана – 100 г або кожного по 50 г;
масло вершкове – 100 г;
яйце – 2 шт.;
борошно - 2,5-3 ст.

Якщо продукти готові, можна почати готувати тісто за наступною інструкцією:

Скориставшись міксером, збити яйця із цукром. Тут же порізати олію на шматочки.
До збитих яєць додати сметану та гашену соду, а потім розтоплену олію. Перемішати.
Поступово всипати в суміш муку|борошно|, не перестаючи при цьому помішувати.
Замісити тісто до м'якої і не дуже крутої консистенції, щоб легко можна було відщипнути шматочок.

Як спекти горіхи в ліщині на плиті

Рецепт тесту для таких смачних ласощів ви можете вибрати з наведених вище. Звідти можна взяти і список продуктів для тесту. На начинку потрібно наступне:

масло вершкове – 50-100 г;
банку вареного згущеного молока – 1 шт.;
волоські горіхи – 200 г (за бажанням).

З перерахованих інгредієнтів потрібно приготувати крем, яким потім начиняють печиво. Для цього потрібно виконати таке:

Розтопити на невеликому вогні вершкове масло|мастило|, змішати його зі згущеним молоком.
Перемолоти до стану порошку горіхи, скориставшись кавомолкою, або додати їх цільними.
З'єднати всі компоненти та перемішати.

Якщо тісто і начинка під рецепт горішків з вареним згущеним молоком в ліщині готові, то можна приступати до останнього етапу. У простій формі на плиті ласощі готуються так:

Відщипуючи від тіста невеликі шматочки, сформувати кульки такого розміру, який би підійшов до ліщини. Діаметр, що рекомендується - близько 2 см.
Поставити форму на вогонь, змастити поглиблення в ній рослинною олією, теж потрібно робити і з опуклостями зверху.
У кожну маленьку ємність вкласти по кульці, після чого закрити ліщину і деякий час щільно притримувати ручки, щоб тісто набуло необхідного вигляду половинок. Через кілька секунд випустити повітря. Потім приблизно хвилину знову тримати ручки, а потім залишити тісто ще на кілька хвилин.
Перевернути форму іншою стороною до газу. Зачекати 3-5 хвилин.
Знявши прилад із вогню, дістати половинки за допомогою вилки, відправити наступну партію.
Начинити печиво заздалегідь підготовленим кремом з вареного згущеного молока, їм же змастити краї, потім зліпити частини між собою.

Рецепт горішків для електричної горішниці

Щоб приготувати пісочне розсипчасте печиво у вигляді горішків, можна використовувати і електроліщину, адже спеціально під неї розроблені деякі рецепти з вареним згущеним молоком. Майже всі моделі такого приладу оснащені терморегулятором, який змінює температуру прогріву від 200 до 250 градусів. В цілому електрогорішниця є 2 робочими панелями, з'єднаними шарніром, з вбудованими для випікання формами. Першим етапом приготування потрібно замісити тісто за однією з вище інструкцій. Далі робиться начинка з наступних інгредієнтів:

варене згущене молоко – 0,2 кг;
крихти від випікання тіста – за бажанням;
масло вершкове – 0,1 кг.

Рецепт горішків зі згущеним молоком в ліщині включає такі етапи:

Виставити у приладу температуру випікання 200 градусів. Якщо ж такої функції немає, потрібно просто частіше перевіряти готовність половинок.
Відщипуючи шматочки тіста, робити кульки, які потім помістити в комірки електроліщини.
Прикрити кришкою через 1,5-2 хвилини перевірити готовність. Якщо ще не допеклося, залишити ще стільки ж.
Лопаткою вийняти всі половинки, розкласти на паперову серветку.
Поєднати всі інгредієнти для начинки, наповнити нею тістечка.

Відео: як приготувати горішки з вареним згущеним молоком

Хочу запропонувати вам чудовий рецепт горішків зі згущеним молоком в домашніх умовах. Жаль, що не можна повернутися в дитинство, але можна згадати його смак. У кожного він свій, для когось це льодяники на паличці, суниця з молоком чи вишневий кисіль. А я з ніжністю згадую печиво горішки з вареним згущеним молоком. Як же це було смачно та солодко.

Загорілася я ідеєю приготувати для своїх дітей такі ласощі, кохані мною в дитинстві. Ну, ось біда, не збереглася у мене радянська ліщина, чудова була форма, печеньки в ній виходили кругленькі, рівні з чіткими борозенками. Начинки в них містилося багато. Довелося з такого приводу придбати електричну ліщину. Горішки вийшли менше за розміром, трохи іншої форми, не такі кругленькі і не дуже місткі, але дуже смачні. Тож якщо ви володар старої радянської форми, я вам заздрю.

Рецепт горішків з вареним згущеним молоком у ліщині нескладний і з ним легко можна впоратися навіть з першого разу. Якщо у вас форма старенька, радянська, то вам потрібно буде готувати в ній на газу, а якщо електрична, то все ще простіше. Таке тісто для горішків зі згущеним молоком мені дуже подобатися, на мій погляд, воно дуже вдале. Отже, якщо я вас захопила своїм прикладом, переходимо до приготування тіста для горішків. Для горішків використовується пісочне тісто, я знайшла собі оптимальний не зовсім звичайний рецепт пісочного тіста. Думаю, такий рецепт горішків для горішниці і вам знадобиться. А ще подивіться, як зробити, які готую в радянській вафельниці.

Інгредієнти:

Маргарін – 250 г
Цукор -1 ст.
Яйце – 1 шт.
Сметана – 100 г
Майонез – 100 г
Сода гашена - 0,5 ч.л
Борошно пшеничне – 3,5 – 4 ст.
Згущене молоко – 1 банка
Олія вершкове – 180 г

Як приготувати горіхи зі згущеним молоком у ліщині

Тісто на горішки робиться досить просто. Насамперед, маргарин попередньо дістаю з холодильника, щоб він став м'яким, борошно просіюю. Борошно може піти від 3.5 до 4 склянок. Візьміть спочатку 3.5 склянки, а потім дивіться по суміші тесту. Маргарин натираю на тертці прямо в борошно, щоб не забруднити тертку, можна просто порізати його шматочками. Потім розтираю їх до крихти, але можна не дуже дрібно.

Соду гашу оцтовою кислотою чи лимонним соком. Додаю до борошна решту складових: яйце, цукор, гашену соду, майонез і сметану.

Замішую тісто. Дивіться по консистенції воно має бути пружним, але досить м'яким. За необхідності додайте ще трохи борошна.

Готове тісто для печива горішки, загортаю у харчову плівку та кладу в холодильник на 30 хвилин.

У цей час займаюся приготуванням начинки для горішків у ліщині. Для неї мені потрібне згущене молоко та олія. Олію вершкове заздалегідь дістаю з холодильника. Згущене молоко рекомендую зварити самостійно. Я це робила 3,5 години. Варене згущене молоко вийшло густе, красивого карамельного кольору. Потім збиваю варене молоко, що згущує, разом з вершковим маслом міксером до однорідного стану і залишаю цю масу охолоджуватися.

Тепер поговоримо про те, як спекти горішки зі згущеним молоком. Поки розігрівається ліщина, дістаю тісто з холодильника і формую з нього невеликі кульки. Дивіться за розміром виїмок у формі для горішків. У мене невеликі заглиблення, тому кульки розміром із черешню цього цілком достатньо.

У кожну виїмку кладу по кульці та притискаю кришку. Випікаю до золотистості, іноді поглядаючи і відкриваючи форму. Як тільки колір заготовок мене влаштував, перекладаю половинки в миску. Потім викладаю чергову порцію кульок, і так поки що не закінчиться все тісто.

Коли випікається чергова порція, не гаючи часу, наводжу в належний вигляд спечену порцію горішків. Обламую акуратно краї, а щоб краєчки були рівні, зачищаю акуратно ножем. Тут потрібно виявити максимальну акуратність, щоб не обломити краї половинок. До речі, всі обрізки тесту теж йдуть у справу.

Я збираю їх у целофановий пакет і продавлюю качалкою кілька разів. Цю крихту додаю в крем зі згущеного молока (приблизно грам 300).

Перед тим, як заповнити горіхи кремом, їх необхідно повністю остудити. Бажано підбирати половинки горішків відповідні за кольором, щоб вони гармонійно виглядали. Кожну половинку наповнюю кремом, приблизно по 1 ч.л і з'єдную. Надлишки крему прибрати. Дайте трохи горішкам постояти і просочитися, якщо це вийде. Тепер і ви знаєте, як робити горішки зі згущеним молоком.

Я рада, що мені вдалося згадати смак дитинства і порадувати свою сім'ю смачними ласощами. Рецепт горішків зі згущеним молоком в домашніх умовах просто відмінний, раджу і вам його спробувати. Смачного!