Çok yakında ülkemizde bir tatil var - Anavatan Günü Savunucusu. Neden bir şans alıp temalı bir fondan pasta yapmayı denemiyorsunuz? Burada sadece 23 Şubat tatili için en iyi pasta tariflerini bulacaksınız.
Sakızlı kek her zaman şık görünür, pek çok hostes yanlışlıkla böyle bir başyapıt pişiremeyeceklerini düşünür. Aslında kendi ellerinizle böyle bir tatlı yapmak armut soymak kadar kolaydır.

Bir tank şeklinde sakızdan kek: videolu bir tarif

kek malzemeleri:

• Yumurtalar - 6 adet.
• Şeker - 1,5 su bardağı.
• Un - 1 su bardağı.

Krem Malzemeler:

• Yoğunlaştırılmış süt - 1,5 kutu.
• Tereyağı - ½ paket.

Dekorasyon Malzemeleri:

• Sakız siyah, beyaz, kahverengi ve yeşil.

Pişirme süresi - 4,5 saat. (keklerin emprenye süresi dikkate alınarak).

Talimat

1. 23 Şubat için sakızlı kek tarifleri çeşitlidir, ancak silahlı kuvvetlerin ana sembolü olan tank şeklindeki orijinal kek bir klasik olmaya devam etmektedir. Hiç kimse sevgilisinin tek başına yaptığı böyle bir hediyeye kayıtsız kalamaz.
2. Her şeyden önce, kek katmanlarını pişirmeniz gerekir. Kek yapmaya uygun her türlü hamuru yoğuruyoruz ama bizim örneğimizde bu çikolatalı bisküvi. Yumurtaları şekerle çırpın, un ve vanilyayı ekleyin, ardından hamuru bir kalıba koyun ve 180 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta 15 dakika pişirin.
3. Daha sonra kek önce bir ip ile ikiye bölünmeli ve ardından her iki taraftaki yanlardaki parçaların her biri kesilmelidir. Sonunda iki yuvarlak kenarlı dikdörtgenler elde etmelisiniz. Kuleyi oluşturmak için süslemeler kullanılır.

1. Bu pasta için en iyisi tereyağlı krema. 1,5 kutu yoğunlaştırılmış sütü 125 gr tereyağı ile çırpın. Tüm bileşenleri tek bir yapıda birleştirerek, gelecekteki kulenin her katmanına ve bir kısmına krema sürün. Kek ıslandığında sakızla süslemeye başlayabilirsiniz.
2. Sakız tarifi web sitemizde bulunabilir, ancak birçok ev hanımı hazır almayı tercih eder. Yeşil, kahverengi, beyaz, siyah sakıza ihtiyacınız olacak. Yeşil sakızı bir kek haline getirin, ardından üzerine diğer tonlardan parçalar koyun ve hepsini birlikte en fazla 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın Pastayı süslemek kolaydır - üzerine bir tabaka kamuflaj sakızı koyun ve kesin fazlalık. Top en son oluşturulur. Bunu yapmak için modelleme becerilerini hatırlamak veya çocukları yardım için çağırmak yeterlidir.

Gerçek zanaatkâr kadınlar tarafından böyle bir pastanın nasıl yapıldığını görmeyi teklif ediyoruz. Video tarifinde birçok kapsamlı öneri var.

Sakızlı gömlek pastası: videolu tarif

kek malzemeleri:

• Yumurtalar - 6 adet.
• Şeker - 1,5 su bardağı.
• Un - 1 su bardağı.
• Kakao - 2 yemek kaşığı. l.

Krem Malzemeler:

• Ekşi krema - 0,5 l.
• Şeker - 1,5 su bardağı.

Dekorasyon Malzemeleri:

• Mastik mavisi, beyaz ve siyah.

Pişirme süresi - 4,5 saat (kekleri ıslatma süresi dahil).

Talimat

1. Gömlek şeklinde sakızlı pasta, bir iş adamı için harika bir hediye olacaktır. Yukarıdaki tarifi kullanarak pandispanya pişirin, ancak 2 yemek kaşığı kakao ekleyin.

1. Herhangi bir krema hazırlanabilir, asıl mesele hafif olmasıdır. Böyle bir pasta için ekşi krema öneririz. 0,5 litre ekşi kremayı 1,5 su bardağı şekerle kalın bir köpük haline getirin. Soğuyan kekleri uzunlamasına ikiye bölün ve her birini krema ile kaplayın. Bunları birer birer bağlayın. Sonuç dört katman olmalıdır. Kekleri 2-3 saat buzdolabına koyun.

1. Bir kağıt şablon kullanarak sakızdan yakayı kesin ve 2-3 saat oda sıcaklığında bırakın. Kolalanmış gibi "durması" gerekir, bu nedenle içine karton koyun.

1. Her kek ıslandığında, fondanı ince bir tabaka halinde açın. Pastayı bununla örtün ve fazlalığı kesin.

1. "Gömleğin" geri kalanını kağıt şablonlar üzerinde kesin ve tabana takın. Ardından, kartonu çıkardıktan sonra bileziği takın.

Bir kravat takın ve şenlik masasına servis yapın. Profesyonellerin bunu nasıl yaptığını görmek ister misiniz? O zaman video tarifini izleyin:

Sakızdan yıldız şeklinde pasta

kek malzemeleri:

• Yumurtalar - 2 adet.
• Krem - 0,5 l.
• şeker - 1 su bardağı.
• Un - 1,5 su bardağı.
• Soda - 0.5 çay kaşığı
• Sirke - 0,5 yemek kaşığı. l.

Krem Malzemeler:

• Yumurta akı - 5 adet.
• şeker - 1 su bardağı.

Dekorasyon Malzemeleri:

• Kırmızı ve sarı gibi iki veya üç zıt tondan oluşan sakız.

Pişirme süresi - 5 saat (kekleri ıslatma süresi dahil).

Talimat

1. 23 Şubat için yıldız şeklinde sakızlı kek evrensel bir tatlıdır. Askerlik hizmetinden sorumlu bir kişinin yanı sıra bir emekli veya Anavatan'ın gelecekteki bir savunucusu olarak pişirilebilir. Ek dekorasyona bile ihtiyacı yok, ancak tek bir hostes tatlıya daha da ciddi bir görünüm verme zevkini inkar etmeyecek.

1. Yıldız şeklinde bir fırın kabınız yoksa normal bir fırın tepsisi kullanın. Basit bir tarifle bir pasta pişirin. 2 yumurtayı 0,5 litre krema, 1 yemek kaşığı ile karıştırın. şeker, sirke ile söndürülmüş 0,5 çay kaşığı soda ve 1,5 yemek kaşığı. un. 200 dereceye kadar bir sıcaklıkta 15-20 dakika pişirin. Keklerden aynı büyüklükte yıldızlar kesin. Bir protein ve şeker kremi yapın ve her pastayı kaplayın.
2. Ardından fondanı açın ve pastayı üstüne sarın. Kenarlardaki fazlalıkları kesin. Pasta, küçük gümüş, altın veya beyaz yıldızların yanı sıra bir tebrik yazısı ile süslenebilir!

23 Şubat için sakızlı kekleri süslemek için orijinal fikirler

Anavatan Savunucusu Günü'nde sevgili tatlı dişinizi diğer sıra dışı sakızlı keklerle memnun edebilirsiniz. Bu harika tatil için fotoğraf seçimimize göz atın, fikir stoklayın ve 8 Mart için kendinize romantik bir hediye alın, çünkü erkekler minnettar olmayı sever.
Öncelikle mini figürlü tatlılara dikkat edin. Askerler, arama köpekleri, çadırlar ve omuz askıları moda.

Beyaz bir bisküvi hazırlamak için yumurtaları hacimleri artana kadar çırpmanız, ardından yavaş yavaş şeker ekleyerek 7 dakika daha çırpmanız gerekir Elde edilen kütleye ince bir akıntıyla aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırarak un ekleyin. Ortaya çıkan hamuru, pişirme kağıdıyla kaplı çıkarılabilir bir forma (24 cm) dökün. Kalıbı saat yönünde birkaç kez çevirerek hamuru kalıbın üzerine eşit şekilde yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 25-30 dakika koyun. Bitmiş beyaz bisküviyi soğutun. Yaklaşık 1,5 cm yüksekliğinde olacaktır.

Çikolatalı pandispanya yapmak için un, kakao, kabartma tozunu birlikte eleyin ve şekerle karıştırın. Yumurtaları çırpın, kuru malzemelere ekleyin, iyice karıştırın. Hamuru pişirme kağıdı serili bir kalıba dökün, kalıbı birkaç kez saat yönünde çevirin. 180 derece sıcaklıkta fırında 20-30 dakika çikolatalı pandispanya pişirin. Bitmiş bisküviyi soğutun. Yaklaşık 3,5 cm yüksekliğinde olacaktır.

Soğuyan çikolatalı bisküviyi 2 kek olacak şekilde kesin. Beyaz bisküviyi olduğu gibi bırakın, kesmenize gerek yok.

2 çikolatalı kek ve 1 beyaz elde edeceğiz.

Beyaz pastanın üzerine bir çikolatalı pasta koyun ve şablonu kullanarak bu iki pastanın ortasından bir yıldız kesin. Keklerden kesilen beyaz ve çikolatalı yıldızlardan, yıldızlara krema sürerek bir pasta yaptım.

Emprenyeyi 50 ila 50 oranlarında hazırlamak için süzülmüş çilek reçeli ve suyu karıştırın, biraz konyak ekleyin ve karıştırın (250 ml emprenye çıktı). Yıldızsız çikolatalı keki kalıba koyun ve ıslatın.

Krema hazırlamak için ürünler oda sıcaklığında alınmalıdır, daha sonra krema homojen hale gelecektir.

Haşlanmış ve sıradan yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve konyağı bir karıştırıcıda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Krem hoş ve nazik olacak.

Islatılmış çikolatalı keki krema ile yağlayın.

Çikolatalı kekin üzerine beyaz bir kek koyun, ıslatın ve krema ile yağlayın.

Sır hazırlamak için kakao ve şekeri karıştırın, kremayı dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatın (ancak kaynatmayın). Buzlanmayı soğutun ve pastayı onunla kaplayın.

Cevizleri doğrayın ve pastanın kenarlarını süsleyin.

Jöleyi paketin üzerinde belirtildiği gibi hazırlayın, herhangi bir kalıba dökün. Jöle katılaşınca parçalara ayırın ve yıldızı pastanın üzerine doldurun. "23 Şubat" tatil pastasını kokteyl kirazları, şekerleme topları ile süsleyin, ıslatın ve masaya servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!!!

23 Şubat için pasta yapıyoruz. Bugün size 23 Şubat için kendi ellerinizle nasıl havalı bir pasta yapacağınızı göstereceğim. Bu pasta, kaya tırmanışı yapan kızlar tarafından bouldering eğitmenlerine verildi. Ancak, elbette, yazıt farklı olabilir, ancak sallanan bir ayakkabı yerine, bir kalp veya aşk ilanı içeren bir askeri etiket. Bugün çok lezzetli kremalı vişneli dondurmalı çikolatalı kek yapacağım. Umarım talimatlarıma göre 23 Şubat'ta böyle bir pasta yapabileceksiniz. Biraz önceden yayınlıyorum. Gördüğünüz gibi bu sakızlı bir pasta. Ve 23 Şubat için kremalı pastaları da görebilirsiniz.

23 Şubat için pasta - fotoğraflı tarif

Fotoğraftaki gibi kadın göğsü şeklinde bir pasta pişirmek istiyorsanız, o zaman 2 bisküviye ihtiyacınız olacak - biri kalp şeklinde - bu taban olacak - ve gerçek olanı kesmek için bir tane daha göğüs.

Bisküvi:

Kalp şeklinde bisküvi

1 ve 1/3 st. sahra,

1 ve 1/3 st. un

3 sanat. yemek kaşığı kakao (Rus kakaosu alırsanız daha fazlasını kullanabilirsiniz)

Yuvarlak bisküvi (ben 24 cm pişirdim)

5 yumurta (uzun olmasına gerek yok)

neredeyse dolu bir bardak şeker (bir bardağın altıda beşine ihtiyacımız var)

neredeyse dolu bardak un

2 yemek kaşığı. kaşık kakao (üç Rus)

Krem

400 gram dondurulmuş kiraz

200gr şeker

20 gr nişasta

700 ml krema %33-35

Şurup

100gr şeker

100 gr su

Kendi ellerimizle sevgilimiz için pasta yapıyoruz

1. İlk olarak, iki çikolatalı bisküvi pişirin. Kalp pastası için 8 proteini sarılardan ayırın, güçlü zirvelere kadar çırpın. Ardından çırpmaya devam ederken yavaş yavaş 1 ve 1/3 su bardağı şekeri ekleyin. Daha sonra sarıları hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık iki dakika çırpın. 1 ve 1/3 su bardağı unu çırpılmış proteinlerin üzerine eleyin, üzerine sarıları dökün ve 3 yemek kaşığı kakao eleyin. Bir kaşık veya spatula ile hafifçe karıştırın. Parşömen kaplı bir formda yayıyoruz ve önceden 190 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika (kuru bir kibrit olana kadar) pişiriyoruz. Adım adım çikolatalı bisküvi tarifi.

2. 5 yumurta, neredeyse dolu bir bardak şeker ve neredeyse dolu bir bardak un ve 2-3 yemek kaşığı kakaodan aynı prensibe göre yuvarlak bir bisküvi pişiriyoruz.

3. Bisküvilerle kalıpların kenarları arasına bıçak geçirip bisküvileri çıkarın. Sonra dilimler halinde kesin. Sadece bir bıçakla kekleri eşit şekilde nasıl keseceğinizi okuyun.

4. Bisküviler pişerken emprenye için şurubu kaynatabilirsiniz. 100 gram şeker ve 100 gram suyu kaynatın ve hafif koyulaşana kadar 5 dakika kaynatın. İsteğe bağlı olarak 10 gram konyak, vişne likörü veya vişne pekmezi ile tatlandırabilirsiniz. Şurubu pişirme hakkında adım adım okuyun.

5. Bisküviler pişerken krema için vişne sosunu da hazırlayabilirsiniz. 400 gram donmuş vişneyi 200 gram şekerle bir tencerede karıştırarak kaynatın.

6. 20 gram nişastayı (benimde mısır nişastası var ama siz patates nişastası da kullanabilirsiniz) az miktarda suda eritin.

Kaynayan kirazlara ekleyin, kaynatın ve bir süre karıştırarak koyulaşana kadar en azından jöle gibi olana kadar pişirin. Yaklaşık 5 dakikamı aldı, soğuyunca sos daha da koyulaşacak. Bisküvileri ve sosu soğutun.

7. Kremalı dondurma yapıyoruz. İnternette bu krema için çeşitli tarifler okudum ve gerçek dondurma, şeker, yumurta, tereyağı gibi. Ve dondurma ile. Ama ben çok basit yapıyorum ve tadı meyveli dondurma gibi.

700 gram kremayı çırpın. Pastan benimki kadar büyük değilse, o zaman daha az. 3 kilom var ama bu sakızın ağırlığıyla.

8. Vişne sosu ekleyin. Sos izleri bırakmak için çok sert karıştırmayın.

9. Pasta kalbini topluyoruz. Pastayı şurupla ıslatın ve krema sürün. Bunu pastanın pişirildiği biçimde yapıyorum, o zaman hizalamak daha uygun oluyor. Ama tabii ki form olmadan da mümkün.

Böylece bütün pastayı topluyoruz. 4 kek aldım, aralarında yaklaşık bir santimetre krema, uzun bir kek.

10. Göğüs için hizalamadan zarar görmemek için iki özdeş bardak aldım. İçlerine streç film koyduğunuzdan emin olun, böylece daha sonra pastamızı çıkarabiliriz. Bisküviden daireler kesin ve tabana koyun.

12. Tüm kek boşluklarını birkaç saat buzdolabına koydum (sertleşmemesi için üstüne ıslatılmış ve streç filmle kaplanmış)

Sakızdan 23 Şubat için Kek - adım adım fotoğraflı bir tarif

1. Şimdi birleştirmeye ve süslemeye başlayalım. Boşlukları bardaklardan çıkarıyoruz (streç filmden çekiyoruz). Boşlukları tabana koyuyoruz.

2. Sonra, tüm tümsekleri doldurarak kremayı biraz düzelttim. Ayrıca bir "şekerleme sıvası" yaptım - bir bisküviyi krema ile karıştırarak, kolayca bulaşan çok katı olmayan bir kütle elde edilene kadar. Mikser ile çırpıldığında bisküvi ve kremadan homojen bir kütle elde edilir (veya bisküviyi önce mutfak robotunda ufalayabilirsiniz). Bu sıva ile göğsün şeklini verdim, bazı yerlerini bıçakla düzelttim. Herhangi bir kremayı sakız için kullanabilirsiniz, örneğin tereyağı + yoğunlaştırılmış süt bire bir.