Yavaş bir tencerede darı lapası pişirmek. Su üzerinde yavaş bir tencerede darı lapası nasıl pişirilir? Yavaş bir tencerede darı püresi nasıl pişirilir

18.11.2022

Darı, zengin bir vitamin ve mineral seti içeren inanılmaz derecede faydalı bir üründür. Yavaş bir tencerede darı püresi - bu doyurucu yemek nasıl pişirilir?

hazırlık aşaması

Darı - kabuktan soyulmuş darı taneleri. Pişirmeden önce tahıl hazırlanmalıdır. Bu yapılmazsa, pişmiş yulaf lapası acı olacaktır. Bu, darı tohumunda bulunan yağın hızla oksitlenmesiyle açıklanır - tahıl ne kadar uzun süre saklanırsa, o kadar fazla acı hissedilir. Yulaf lapasını pişirmeden önce, mısır gevreğini ayırın, siyah taneleri çıkarın, soğuk suyla durulayın, çöpü ve un tozunu boşaltın. Bundan sonra, tahılları birkaç saat soğuk suda bekletin veya kaynar suyla haşlayın - bu, oksitlenmiş yağın acı filminden kurtulacaktır. Öğütülmüş darı satın alırsanız ön işlemi atlayabilirsiniz (sadece kabuğu değil, aynı zamanda yağ içeren mikropları da temizler). Krupa dranetleri, beyaz bir noktanın - mikrop - varlığıyla cilalıdan farklıdır. Yavaş bir tencerede darı lapası farklı tariflere göre hazırlanabilir - bunlardan bazılarını dikkatinize sunuyoruz.

Sütlü darı püresi

Yavaş bir tencerede darı lapası için bu tarif, ucuz ve çok lezzetli bir yemek elde etmenizi sağlar. Yulaf lapası hazırlamak için bir bardak mısır gevreği, su ve süt alın (sırasıyla 2 yemek kaşığı ve 3 yemek kaşığı). Mısır gevreğini çok pişirici kaseye koyun, sıcak şekerli ve tuzlu süt ve su karışımını dökün. Yulaf lapası veya Sütlü yulaf lapası modunda pişirin. En uygun süre 1 saattir (döngünün ortasında karıştırın). Sonunda bir parça tereyağı ekleyin, 15 dakika ısıtın.

Pirinç ve darı lapası

Pirinç ve darı yıkayın (her biri 0,5 yemek kaşığı ölçün). Tahılları bir kaseye koyun, süt ve su karışımını dökün (sırasıyla 4 yemek kaşığı ve 2 yemek kaşığı). Tuz, şeker ekleyin. Süt lapası modunda, yemeği 50 dakika pişirin. 10 dakika daha ısıtırken yulaf lapasını çürümeye bırakın.

Ufalanmış darı lapası

Yavaş bir tencerede darı lapası pişirmenin kendine has incelikleri vardır - ufalanan yulaf lapası almak istiyorsanız, o zaman süt kullanmamalısınız (viskozite verir). Ayrıca sıvı miktarını da azaltmanız gerekecektir. Yavaş bir ocakta 2 yemek kaşığı ısıtın. su, tuz ekleyin, hazırlanan mısır gevreğini (1 yemek kaşığı) dökün, yağ ekleyin. Yulaf lapası modunda 40 dakika pişirin. 10 dakika ısıtmaya bırakın.

Su üzerinde sıvı darı lapası

Çok pişiricinin kasesinde 3-3,5 yemek kaşığı ısıtın. su, tuz, yağ ekleyin. Yıkanmış mısır gevreğini (1 yemek kaşığı) suya koyun. 40 dakika pişirin (Yulaf lapası), 20 dakika sıcak tutun.

Kabak-darı lapası

Düdüklü tencerede darı lapası, balkabağı ilavesiyle pişirirseniz daha da lezzetli olur. Balkabağını temizle. Eti parçalara ayırabilir, su ilavesiyle haşlayıp püre haline getirebilir veya rendeleyebilirsiniz. Kabak püresini veya rendelenmiş posayı bir kaseye koyun, 1 yemek kaşığı ekleyin. yıkanmış tahıllar. Sıvıyı dökün (yarıya kadar su veya sadece süt) - 4 yemek kaşığına ihtiyacınız var. Tuz, şeker ekleyin. Kapağı kapatın, valfi kilitleyin (Kapalı). 20 dakika pişirin (Yulaf lapası, Süt püresi).

Etli darı püresi

Et (600 g) yıkayın, kurutun, kesin, bitkisel yağda Pişirme modunda 15 dakika kızartın (baharatlamayı unutmayın). Sonra doğranmış soğanları (biraz kızartın), rendelenmiş havuçları (tekrar kızartın) ekleyin. Hazırlanan darı (2 yemek kaşığı) ete koyun, karıştırın. Sıcak tuzlu su (7 su bardağı) dökün. Yemeği Pilav modunda 60 dakika pişirin.

Kurutulmuş meyveler ile darı püresi

Lezzetli yulaf lapası hazırlamak için darı (1 yemek kaşığı), 200 gr kuru meyve, 30 gr tereyağı alın. Bu miktarda malzeme için 3 yemek kaşığı gerekir. su veya tam yağlı süt ile seyreltilmiş. Tatmak için tuz ekleyin. Ayrıca biraz bala ihtiyacınız olacak.

Kurutulmuş meyveleri durulayın, 10 dakika bekletin ve ardından suyu boşaltın ve bir havluyla kurulayın (tatmak için kuru meyveleri seçin, birkaç türü karıştırmak mantıklıdır). Çok pişirici kaseye biraz bal dökün, kuru meyveleri (büyük parçalar halinde kesilmiş) koyun, bir kaşık su ekleyin. 5 dakika ön ısıtma yapın (Pişirme). Sonra süt ve suyu ekleyin, ısıtın, tuzlayın, tereyağını koyun. Bir sonraki adımda hazırlanan darıyı kaseye koyun. Yulaf lapasını veya Süt püresini açın. 60 dakika pişirin.

Mantarlı darı püresi

300 gr istiridye mantarını yıkayın, kesin, tuzlu suda 10 dakika kaynatın, bir kevgir içinde süzün. İstiridye mantarı yerine petrol kullanmaya karar verirseniz, kaynatmayın. Soğanı küçük parçalar halinde, havuçları şeritler halinde kesin (her ikisinden de 1 parça alın). Mantarları ısıtılmış bitkisel yağa (Kızartma veya Pişirme modu) koyun, sıvıyı buharlaştırın, sebzeleri koyun, kızartın. Sonra hazırlanmış darı (1,5 yemek kaşığı) ekleyin. 3 yemek kaşığı ekleyin. sıcak tuzlu su. Yulaf lapası modunda 60 dakika pişirin.

Elma ve havuç ile diyet darı lapası

1 yemek kaşığı yulaf lapası hazırlayın. darı ve 2 yemek kaşığı. su (Yulaf lapası, 40 dakika). Elma ve havucu soyup rendeleyin. Bip sesinden sonra yulaf lapasına ekleyin, yemeği tatlandırın (tarçın, toz karanfil veya diğer baharatları ekleyebilirsiniz), karıştırın, tereyağını koyun. 20 dakika ılık bırakın. İstenirse elmayı ve havucu tereyağı, bal ve az miktarda su ekleyerek önceden haşlayabilirsiniz.

Yukarıdaki tariflerden herhangi birine göre çok pişiricide pişirilen darı lapası, ocakta pişirilen yulaf lapasından daha lezzetlidir. Bu yulaf lapası pişirme yönteminin avantajı, hiçbir durumda yanmamasıdır - sadece tavsiyelere tam olarak uymak önemlidir.

Darı lapası ve bu tahıldan elde edilen diğer çeşitli yemekler, çocukları ve yetişkinleri memnun edecek lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerdir. Darının parlak güneşli rengi sizi neşelendirecek. Yavaş bir tencerede darı pişirmek zor değil, bu, lezzetli tahıllar pişirme arzusunu, temel pişirme teknikleri bilgisini ve aşağıda bulacağınız fotoğraflarla adım adım tarifleri gerektirecektir.

Darı pişirme yöntemleri ve yemekleri

Darı suda kaynatılır, suyla seyreltilmiş süt veya süt. Tahıllar tamamen kaynatılmalıdır. Darı kıvamı ufalanan veya viskoz olabilir. İstenilen kıvam ve nasıl pişirileceği, ne tür bir yemek pişirmeyi planladığınıza bağlı olacaktır.

Taneleri ağızda kalan acı tattan arındırmak ve olası safsızlıkları gidermek için kabuğu çıkarılmış tane pişirmeden önce yıkanmalıdır. Bunun için ince bir elek kullanabilirsiniz. Hızlı pişirme için darı 1-2 saat önceden ıslatılır.

Darı ufalanan kıvamı garnitür için uygundur. Garnitür için darı, iki kısım sıvının tahılın bir kısmına oranında suda kaynatılır. Tanelerin birbirine yapışmaması için pişirme işlemi sırasında irmik karıştırılır ve yağ ilave edilir. Bu garnitür et ve tavukla servis edilir. Ayrıca ufalanmış haşlanmış darı salata yapmak için kullanılabilir.

Kıvamlı veya yarı kıvamlı yulaf lapası köfte, kroket, güveç, puding ve daha fazlasını yapmak için iyidir. Yulaf lapası bağımsız bir yemek olarak pişirilirse, su veya sütte pişirebilirsiniz. Daha fazla ısıl işlem planlanıyorsa darı suda kaynatılmalıdır. Viskoz kıvam, köfte, pirzola vb. Şekil vermenizi sağlar. Yukarıdaki yemekleri sebze, yumurta, kraker vb. Ekleyerek viskoz yulaf lapasından pişirebilirsiniz. Sebzelerden havuç, tatlı biber, karnabahar, brokoli ve daha fazlasını alabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede lezzetli darı nasıl pişirilir

Multicooker'ın yetenekleri, tahıllar, çorbalar ve tahıllar, çılgınlar, pirzola ile biten birçok ilginç darı yemeği pişirmenize olanak tanır.

Darı çorbasının pişirilmesi çok kolaydır, en sevdiğiniz yemeğe iki yemek kaşığı mısır gevreği ekleyin. Kabuğu çıkarılmış tane bundan önce yıkanmalıdır. Patates, havuç ve lahana içeren olağan çorba, tahıl ilavesiyle daha doyurucu hale gelecektir.

Kabak ile lezzetli darı lapası. Bazen darı pirinçle karıştırılarak sözde "arkadaşlık" karışımı elde edilir. Böyle bir karışımdan elde edilen yulaf lapası daha yumuşaktır.

lezzetli tarifler

Yavaş bir tencerede sütlü darı püresi

Darı - 1 su bardağı
Tereyağı, ghee veya bitkisel yağ - 1 tatlı kaşığı
Süt - 1⁄2 su bardağı
tuz, şeker

Yemek pişirmek:

Darı soğuk su altında durulayın.
Tahılın bir kısmına iki kısım su oranını gözlemleyerek çok pişiricinin kasesine su dökün. Pişirme işlemini hızlandırmak için kaynar su dökün.
Suyu tuzlayın, suya darı ekleyin, karıştırın.
Çoklu pişiricide "yulaf lapası" veya "tahıllar" modunu açın.
Tahıl yumuşayınca sütü darıya dökün, şeker ve tereyağı koyun. Tatmak için biraz tuz ve şeker koyun.
Daha fazla sıvı püresi sevenler, yulaf lapasının üzerine ek olarak sıcak süt veya krema dökebilirler.
Yulaf lapasını meyveler veya kuru meyvelerle süsleyin.

Yavaş bir tencerede darı ve sebzelerden pirzola

Viskoz yulaf lapası - 2 su bardağı
Yumurta - 2 adet
havuç - 1 adet
Tereyağı veya bitkisel yağ
Un, beyaz ekmek kırıntıları
Yeşillik

Yemek pişirmek:

Darı lapasını ısıtmak için ince bir rende üzerine rendelenmiş sarısı, tereyağı, havuç, doğranmış yeşillikleri ekleyin. Havuç yerine herhangi bir sebze kullanılabilir. Daha yumuşak bir kıvam elde etmek için sebzeler önceden biraz haşlanabilir.
Her şeyi iyice karıştırın, küçük pirzola yapın.
Beyazları çırpın.
Köfteleri önce una sonra yumurta beyazına bulayıp tekrar galeta ununa bulayın.
Güzel, eşit bir tona kadar her iki taraftaki pirzolaları kızartın. Ekşi krema, sos ile servis yapın.

Yavaş bir tencerede darı sadece doğru şekilde değil, aynı zamanda lezzetli olarak da pişirilebilir. En sevdiğiniz sağlıklı tarifi seçmeniz yeterli.

Beslenme uzmanlarının görüşüne dönerseniz, darının bebek maması için önerilen sağlıklı, hipoalerjenik bir tahıl olduğunu öğrenebilirsiniz. Glutensiz bir diyetle bile az miktarda darı lapası yiyebilirsiniz ve bu sağlığınıza zarar vermez ve sağlığınızı kötüleştirmez.

Bir başka ilginç gerçek. Darı, vücut tarafından iyi emilen doğal kükürt içerir. Bu nedenle, bu harika mısır gevreğinden lezzetli, sağlıklı ve çeşitli yemekler pişirmeyi bilmeniz gerekiyor.

Süt darı "Nazik"

Multicooker tarifi basittir. Darıyı suda önceden kaynatmanıza ve ardından bir fırında veya fırında sütte kaynatmanıza gerek yoktur. Lezzetli çıkıyor ama çok uzun ve zahmetli. Her şeyi basit ve hızlı hale getireceğiz.

gerekli ürünler

1 bardak darı
6 bardak süt
20-30 gr. Tereyağı
tatmak için şeker ve tuz

Bu tarif, yumuşak ve kabarık bebek püresi yapmak için çok iyidir. Taze meyve veya kuru meyve parçaları eklerseniz, çocuklar onu yemekten mutlu olacaktır. Şeker bal ile değiştirilebilir, ancak pişirdikten sonra eklemeniz gerekir.

Yemek pişirmek

Darı akan su altında iyice durulayın, bir kevgir içinde süzün ve kaynar su ile haşlayın. Ardından, sıvının tamamen şeffaf olması ve darının parlak sarı olması için tekrar akan soğuk su altında durulayın.
Multicooker'da "Yulaf lapası" modunu 1 saate ayarlıyoruz, darı ekleyip sütün yarısına kadar süt veya su ile dolduruyoruz. Yağ, tuz ve şeker ekleyin. Kapağı kapatın ve bir bip sesi duyana kadar pişirin.
İşlem bittikten sonra kapağı hemen açmıyoruz, ısıtmayı 15-20 dakikaya ayarlıyoruz.

Bitmiş yulaf lapasını tabaklara dökün, meyve ekleyin veya kuru meyveler... Ayrıca eritilmiş tereyağı ile tatlandırabilir ve bir tutam taze nane ile süsleyebilirsiniz.

Meyveli yulaf lapası veya sütlü kuru meyveler pişirilmemelidir. Onları bitmiş yemeğe eklemek daha iyidir. Meyve, ısıtıldığında sütün kesilmesine neden olacak asit salar.

darı garnitür

Bu tür yulaf lapasının tarifi, et veya balık yemekleri için pek tanıdık olmayan bir garnitür hazırlamaya yardımcı olacaktır.

İçindekiler

2 su bardağı darı
4 bardak su
50-60 gr. Tereyağı
tatmak için tuz.

Daha doyurucu ve aromatik bir yemek hazırlamak için ayrı olarak hazırlanması gereken sebze veya et suyu kullanabilirsiniz.

Yemek pişirmek

Darıyı iyice yıkayın ve haşlayın. Bir kevgir içine yaslanıp üzerine soğuk akan su döküyoruz.
Çoklu pişiricide "Yulaf lapası" veya "Pilav" modunu 50-60 dakikaya ayarladık.
Darı uykuya dalıyoruz, suyla dolduruyoruz, yağ ekliyoruz ve tatmak için tuz ekliyoruz. Et suyu ise, kullanılan sıvının tuzluluğunu ayarlayın.
Kapak kapalıyken bip sesi çıkana kadar pişirin. Bundan sonra, ısıtmayı 15-20 dakikaya ayarlayın.
Bu arada taze sebzelerden bir salata hazırlayın. İstenirse ekşi krema, erik veya domates bazlı soslar hazırlayabilirsiniz.

Bitmiş yulaf lapasını tabaklara yayıyoruz ve üzerine sosu veya eritilmiş tereyağını döküyoruz. Doğranmış otlar serpin.

sebze darı

Sebzeli tahıl lapası tarifi her zaman haklı olarak popülerdir. Plov bunun en iyi örneğidir. Darıyı sebzelerle pişireceğiz ve tamamen beklenmedik ve çok lezzetli bir sonuç alacağız.

İçindekiler

1 bardak darı
1 büyük havuç
1 büyük beyaz soğan
1 adet dolmalık biber (tercihen sarı veya yeşil)
2 domates
sebzeler için baharatlar
2-3 diş sarımsak
2 su bardağı su veya sebze suyu
tatmak için tuz
kızartma için kokusuz bitkisel yağ.

Et veya balık için harika bir garnitür yapar.

Yemek pişirmek

Sebzeleri temizler ve yıkarız. Soğan küçük küpler halinde kesilir. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya küçük şeritler halinde kesin.
Biberleri tohumlardan ve saplardan temizler ve şeritler halinde keseriz. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuklarını kolayca soymak için soğuk suya batırın. Orta boy küpler halinde kesin.
Yavaş pişiricide "Kızartma" yı ayarlayın, bitkisel yağı dökün ve ısıtın.
Havuç ve soğanları kaseye atın. Sebzelerin yanmaması için ara sıra karıştırarak 3-5 dakika kızartın.
Biberleri, domatesleri kaseye gönderiyoruz ve 5 dakika daha kızartmaya devam ediyoruz.
Cihazı kapatın ve yıkanmış ve haşlanmış darı kaseye dökün.
Yavaş pişiricide "Yulaf lapası" modunu 45-50 dakikaya ayarlayın, su veya et suyu dökün, tuz, baharat ekleyin ve bip sesi gelene kadar pişirin.
Yaklaşık 5 dk. program bitmeden kapağı açıp doğranmış sarımsağı atın, karıştırın, kapağı kapatın ve pişirme işlemini bitirin.

Çanak, doğranmış taze otlar serpilerek sıcak servis edilir. Et veya balık, taze sebzelerden oluşan bir salata sofrayı tamamlayacaktır.

Yavaş bir tencerede etli darı lapası pişirmek için aynı tarifi kullanabilirsiniz. Eti sebzelerden önce kızartın.

Mağazada darı seçerken tahılın son kullanma tarihine, rengine ve paketin bütünlüğüne dikkat edin. Parlak sarı olmalı, birbirine yapışmamalıdır.

Darı mutlaka sadece akan su altında yıkanmalı, aynı zamanda dökülerek en az 5 kez bekletilmelidir.

Acıyı önlemek için basit bir tarif var. Tahılları kaynar suyla ıslatmak gerekir. Bunu bir kevgir içine darı koyarak yapmak uygundur.

Yulaf lapasının kıvamı doğrudan darı pişirirken kullanılan sıvı miktarına bağlıdır. Yavaş bir tencerede ufalanan yulaf lapasını pişirmek için 1 bardak mısır gevreği için 2 bardak su almanız gerekir. Örme yulaf lapası: 1 bardak mısır gevreği için - 4 yemek kaşığı. sıvılar. Çocuk ihalesi: 1 yemek kaşığı için. tahıllar - 6 yemek kaşığı. sıvılar.

Yavaş pişirici, birçok ev hanımının mutfağında uzun ve sağlam bir yer edinmiştir. Kullanışlı ve pratiktir ve en önemlisi - onun yardımıyla herhangi bir yemeği fazla çaba harcamadan pişirebilir ve servis yapana kadar sıcak tutabilirsiniz. Yavaş bir tencerede pişirilebilecek yemeklerden biri sütlü ve size bundan daha fazlasını anlatacağız.

Yavaş bir tencerede darı püresi tarifi

Darı lapasını yavaş bir tencerede pişirmek fazla zaman almayacak ve karşılığında lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı alacaksınız. Yavaş bir tencerede yapılan darı, tavada pişirilenden farklıdır, daha havadar ve yumuşak olur.

İçindekiler:

darı - 1 yemek kaşığı;
süt - 3 yemek kaşığı;
su - 2 yemek kaşığı;
tuz - ½ çay kaşığı;
şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
tereyağı - tatmak.

Yemek pişirmek

Darı, daha sonra acılaşacak siyah taneler kalmayacak şekilde iyice ayırın ve tüm "un tozunu" yıkamak için soğuk su altında iyice durulayın. Bundan sonra, multicooker kabına süt, su dökün, şeker, tuz ekleyin ve hepsini iyice karıştırın. Ardından darı dökün ve multicooker'ı yulaf lapası pişirme moduna getirin. Çanağı 1 saat pişirin, ardından yulaf lapasına tereyağı koyun ve 15 dakika "Isıtma" modunu açın. Şimdi yulaf lapasını servis edebilirsiniz, ancak vaktiniz varsa, demlenmesi için 20 dakika daha bırakın. İstenirse, her yulaf lapasına biraz daha yağ ekleyebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede gevşek darı lapası

Yulaf lapasının ufalanmasını seviyorsanız, yavaş bir tencerede de kolayca pişirilebilir, ancak bu durumda sütle değil, viskozitesini veren süt olduğu için suyla.

İçindekiler:

darı - 1 yemek kaşığı;
su - 1 yemek kaşığı;
tereyağı - 30 gr;
tuz - bir bıçağın ucunda.

Yemek pişirmek

Başlamak için, tahılları sıcak su altında iyice durulayın, birkaç kez boşaltın ve darı ellerinizle dikkatlice öğütün. Ardından multicooker'a su dökün ve 3 dakika "Yüksek basınç" modunu ayarlayın. Suyu tuzlayın, ısınana kadar bekleyin, içine darı dökün, her şeyi karıştırın, tereyağı ekleyin ve cihazın kapağını kapatın. "Yulaf lapası pişirme" modunu seçin ve yemeğinizi 40 dakika pişirin. İşlemin bitiminden sonra, çok pişiriciyi hemen açmayın, yemeğin 15-20 dakika daha demlenmesine izin verin.

Yavaş bir tencerede sütlü lezzetli darı lapası

Bu tarif, yulaf lapasını çok zengin yapar, ancak daha hafif yapmak istiyorsanız, belirtilen süt porsiyonunun yarısını su ile değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

süt - 500 mi;
darı - 100 gr;
tereyağı - 20 gr;
şeker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
tuz - ½ çay kaşığı.

Yemek pişirmek

Darı, içindeki tüm siyah taneleri ve tozu çıkarmak için iyice durulayın, ardından üzerine 2 dakika kaynar su dökün, bu, yulaf lapasına hoş bir sarı renk tonu verecektir. Tahılları çok pişirici kaseye aktarın, sütü dökün, üzerine şeker, tuz ve tereyağı ekleyin. "Süt lapası" modunu açın ve yemeği 40 dakika pişirin. Pişirmenin sonu sinyali duyulduktan sonra, yulaf lapasını 10 dakika daha ısıtmaya bırakın. Ardından cihazın kapağını açın, yulaf lapasını karıştırın ve meyve ve çilek ile masaya servis edin.

Yavaş bir tencerede sütlü sıvı darı lapası

İnce süt lapasını sevenler için yavaş bir ocakta pişirmek zor olmayacak, bunun için eklenen sıvı miktarını artırmanız yeterli.

İçindekiler:

Yemek pişirmek

Darı iyice durulayın ve çok pişirici kaseye koyun. İçine süt, su, şeker ve tuzu dökün. Her şeyi karıştırın ve "Yulaf lapası" modunu ayarlayın. Zamanlayıcı sinyali duyulduğunda, buharın çok pişiriciden tamamen çıkmasını bekleyin, ardından kapağı açın, yulaf lapasını karıştırın ve içine yağ dökün. Tekrar karıştırın ve yiyin.

Ayrıca web sitemizdeki basit tarifleri kullanarak kolay ve hızlı bir şekilde yemek pişirebilirsiniz.

Darı lapası, darıdan yapılır ve bu da darıdan yapılmış. Diğer tahılların aksine darı uzun süreli depolamaya tabi değildir. Depolama sırasında oksitlenen oldukça fazla miktarda bitkisel yağ içerir. Bu tür tahıllardan yapılan bir yemeğin hoş olmayan bir kokusu ve ekşi bir tadı vardır.

Darı lapası sağlıklı ve besleyicidir. Karbonhidrat açısından zengindir (%70'e kadar), proteinler (%15'e kadar), B vitaminleri, mikro ve makro elementler. Darı lapası, kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip kişiler için tavsiye edilir. Yulaf lapası gücü ve sağlığı güçlendirir. Darı lapasına karşı dikkatli olun ve onu yalnızca gözlemleyenler için kötüye kullanmayın. dışkı sorunları, asitlik, hamilelik sırasında kadınlar için olduğu gibi düşürülür.

Yavaş bir tencerede darı lapası su ve sütte pişirilir. En yaygın darı yemeği balkabağı lapasıdır. Bununla birlikte, çeşitli katkı maddeleriyle - sebze kızartması, yoğurt, mantar veya et ile darı lapası yapabilirsiniz.

Yavaş bir ocakta darı lapasını tüm kurallara göre nasıl pişireceğinizi, pişirmenin sırlarını açığa çıkaracağınızı, orijinal tarifleri paylaşacağımızı size anlatacağız. Diyetinize darı yemekleri ekleyin. Daha çeşitli ve daha sağlıklı hale gelecektir.

Yavaş bir ocakta süt veya suda gevşek darı lapası

1 numaralı fotoğraf. Yavaş bir tencerede sütlü ufalanmış darı lapası tarifi

Darı lapasının iyi pişmesi için önce suda yarı pişene kadar kaynatılır, ardından süt veya tereyağı ilave edilerek fırında kısık ateşte buharlaştırılır. Bu yöntem mükemmel sonuçları garanti eder., yulaf lapası ufalanan ve lezzetli çıkıyor, ancak çok zaman alıyor ve herkes için uygun değil. Multicooker kurtarmaya geliyor. Bu cihazın yardımıyla, eski bir Rus fırınından daha kötü olmayan darı lapası elde edilir. Aynı zamanda minimum işçilik maliyeti ve hostesin dikkatini gerektirir.

Tarif için malzemeler:

darı 1 su bardağı
su veya süt 4 su bardağı
tereyağı 30 gr.
tatmak için tuz

Sütlü yavaş bir tencerede darı lapası yapmak için tarif:

Darı ayırın, kalıntıları ve koyu renkli taneleri çıkarın, akan suda durulayın. Sonunda kaynar su ile haşlayın.
Mısır gevreğini çok pişirici kaseye aktarın. Tuzlu su, süt veya su ve süt karışımını dökün. Modu Ayarla "Yulaf lapası" veya "Krupa" cihaz modeline bağlı olarak. Sinyal için hazırlanın.
Yulaf lapasına tereyağı koyun. Kapağı kapatın ve "Isıtma" modunda bırakın 15-30 dakika.

Gönderim yöntemi: Gevşek yulaf lapası, et ve balık ürünleri için mükemmel bir garnitür olacaktır. Taze sebzelerle servis edilebilir., pudra şekeri veya ince şeker serpilmiş meyveler ve meyvelerin yanı sıra. Suda mercimek lapası oruçta sofrayı çeşitlendirir.

Redmond multicooker'da kabaklı darı püresi

Fotoğraf #2. Yavaş bir tencerede balkabağı ile darı lapası tarifi

Herkes hayatında en az bir kez darı ile balkabağı lapası denemiştir. Yavaş bir tencerede hazırlanmasında ustalaşırsanız, parlak, güneşli, son derece lezzetli ve sağlıklı yulaf lapası günlük diyetinizde daha sık görünecektir. Hızlı ve sorunsuz.

Tarif için malzemeler:

kabak 500 gr
darı 1 su bardağı
su 2 su bardağı
2-3 su bardağı süt
tereyağı 50 gr.
tuz 1 çay kaşığı
şeker 2-3 çay kaşığı
tarçın 1/2 çay kaşığı
vanilya şekeri 1 yemek kaşığı. kaşık

Yavaş bir tencerede kabaklı darı püresi nasıl pişirilir:

Darı ayırın, akan suda durulayın, kaynar su dökün ve yarım saat bekletin karamsarlıktan kurtulmak için.
Kabağı tohumlardan soyun ve soyun, küçük küpler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Kabağı, tahılları çok pişirici kaseye koyun, süt ve suyu dökün, tuz, şeker, vanilya şekeri ve yağın yarısını ekleyin. Kapağı kapat. Multicooker markasına bağlı olarak modu ayarlayın: Mulinex - "Süt püresi", Phillips - "Pirinç / Karabuğday", Redmond - "Yulaf lapası pişirme", Polaris - "Krupa", Panasonic - "Yulaf lapası". Süre - 30 dakika.
Sinyali bekledikten sonra yulaf lapasını bekletin. 30 dakika daha kapağı açmadan. Ardından kalan yağı ve tarçını ekleyin. Yavaşça karıştırın ve servis yapın.

Gönderim yöntemi: Hazır yulaf lapası olabilir kuru üzüm ile servis yapın, kuru kayısı, fındık, kavrulmuş kabak çekirdeği ile reçel veya şurup dökün.

Kirazlı yavaş bir tencerede yağsız darı pirinç lapası

Fotoğraf #3. Yavaş bir tencerede darı pirinç lapası tarifi

Kashi olmalı çocukların diyetinde mevcut. Bir çocuk sıradan darı lapasını zevksiz algılarsa, pirinç-darı lapasını kiraz, kuru üzüm veya kuru kayısı ile pişirin. Yavaş bir tencerede buğulanmış süt püresi, yulaf lapasından çok bir tatlı gibidir. Çocuklar buna bayılacak!

Tarif için malzemeler:

darı 1/2 su bardağı
pirinç yuvarlak 1/2 su bardağı
süt 4 su bardağı
taze (dondurulmuş) kiraz 300 gram.
şeker 3 yemek kaşığı. kaşıklar
tuz 1/2 çay kaşığı
tereyağı 30 gr.
vanilya şekeri 1 çay kaşığı

Yavaş bir tencerede darı-pirinç lapası tarifi:

Pirinci durulayın, soğuk suya batırın. Darıyı önce soğuk sonra sıcak suda durulayın.
Kirazları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın.
Tüm ürünleri çok pişirici kaseye koyun. Tahıl pişirme modunu ayarlayın. Çoklu pişirici, programlanan programlara bağlı olarak zamanı kendisi seçecektir. bana yulaf lapası ver 15-30 dakika infüze edin sonra masaya servis yapın.

Fotoğraf #4. Yavaş bir tencerede etli darı lapası tarifi

Darının kendine özgü tadı etle mükemmel uyum sağlar. Etli darı lapası doyurucu, lezzetlidir, uzun süre açlık hissini giderir, vücudu faydalı maddelerle doyurur. Yemek pişirmek için herhangi bir et ve kümes hayvanı kullanabilirsiniz. En çok seçilmeyen etin küçük bir parçası bile yulaf lapasına etli bir tat ve aroma verecektir.

Tarif için malzemeler:

sığır eti 300 gr
darı 1 su bardağı
havuç 1 adet.
soğan 2 adet.
tuz 1 çay kaşığı
et için baharat 1 çay kaşığı
bitkisel yağ (herhangi bir yağ) 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar

Yavaş bir tencerede etli darı lapası nasıl pişirilir:

Sığır eti yıkayın, filmleri, damarları ve fazla yağı kesin, küçük parçalar halinde kesin.
Darı temiz suya kadar durulayın. Soğanları ve havuçları soyun, küçük parçalar halinde kesin.
Modu Ayarla 25 dakika "Kızartma". Bitkisel yağı dökün veya kaseye yağ koyun, ısınana kadar bekleyin. Havuç ile soğan koyun. Yumuşak olana kadar ara sıra karıştırarak kızartın.
Et ekleyin. kızartmaya devam et 15 dakika daha. Mısır gevreğini dökün, tuz ve baharat koyun, karıştırın. 2-3 bardak sıcak su dökün. "Pişirme" modunu 1 saate ayarlayın. Tahılları pişirmek için özel programlar kullanabilirsiniz. Bu durumda, çok pişiricinin nasıl pişirileceğini ve ne kadar pişirileceğini kendisi belirleyecektir.
Hazır sinyalinden sonra kapağı açmak için acele etmeyin. Yulaf lapasının yarım saat daha demlenmesine izin verin. Daha yumuşak ve daha ufalanacak.

Darı lapası pişirmenin sırları
Pek çok ev hanımı darıyı kaprisli bulur, bu nedenle onu pirinç veya karabuğdaydan daha az kullanırlar. Ancak uygun şekilde pişirilmiş darı lapası, ne tat ne de besin değeri açısından diğer tahıllardan daha düşük değildir. Yavaş bir tencerede darı lapasının nasıl pişirileceğine ilişkin ipuçlarını, tahılları seçme ve işleme kurallarını dikkate alın ve darı lapası artık hoş olmayan sürprizler sunmayacaktır:
Darı alırken tahılın son kullanma tarihine dikkat edin. Darı diğer tahıllardan daha hızlı bozulur, acı bir tat ve ekşimiş yağ kokusu alır.

Kağıtta veya ağırlıkla satılan değil, polietilen içinde paketlenmiş tahılları tercih edin. Polietilen ambalaj, tahılı, nükleollerin hızlı oksidasyonuna katkıda bulunan nemden korur.

Darı sarı, beyaz ve gri renklerde gelir. Parlak sarı çekirdekli çeşitler en lezzetli olarak kabul edilir.

Pişirmeden önce, darı ayıklamak için çok tembel olmayın ve temiz su olana kadar akan suda durulayın.

Yıkanmış tahılın üzerine kaynar su dökün ve bırakın 10-20 dakika bekletin karamsarlıktan kurtulmak için.

Darı lapası farklı bir kıvama sahip olabilir. Oranlar şu şekildedir: sıvı yulaf lapası - 5-6 bardak sıvı için 1 bardak tahıl; viskoz yulaf lapası - 4 bardak sıvı için 1 bardak tahıl; ufalanan yulaf lapası - 1 su bardağı mısır gevreği 2.5-3 ile bir bardak sıvı.

Pişirmenin bitiminden sonra masaya yulaf lapası servis etmek için acele etmeyin. "Isıtma" modunda bırakın 20-30 dakika. Çekirdekler ideal olarak buharda pişirilir, yulaf lapası tüm çeşitli tatlarda açılır.