Kek mikrodalgada 5 dakikada hazırlanır. Hamurun türüne, doldurma miktarına, turtanın kalınlığına bağlı olarak süre değişebilir ancak özü aynıdır - geleneksel pişirme yöntemlerine kıyasla zaman tasarrufu çok önemlidir. Ve turta için çok sayıda farklı seçenek bulabilirsiniz, hepsi sahip olduğunuz dolguya bağlıdır: mikrodalga elmalı turta, mikrodalga çikolatalı turta, mikrodalga yumurtalı turta, mikrodalga reçelli turta vb. Mikrodalgada turta hamuru da farklı şekilde kullanılabilir, ardından farklı ürünler de elde edilir: mikrodalgada basit bir turta, mikrodalgada puf turtası, mikrodalgada kefir turtası.

Bu tür turtaların önemli bir avantajı, hazırlama hızıdır. Her ev hanımı mutfakta zaman kazanmaya çalışır, bu yüzden mikrodalgada bir turta seçer. Modern mutfak aletleri, hızlı bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Mikrodalga fırın, hamurun yüksek kalitede pişirilmesini, güzel görünümü, süre ve sıcaklık koşullarına tam olarak uyulmasını sağlar.

Mikrodalgada kek nasıl pişirilir? Bu sorunun cevabı sitemizde. Tariflerimizi ve önerilerimizi kullanın, mikrodalgada hızlı bir turta pişirin, ailenizi akşam yemeği için lezzetli ve şenlikli bir yemekle memnun edin. Ve bu arada, mikrodalgada turta yapmak için tarifler o kadar karmaşık ve çeşitli değil. Tüm tarifler için temel prensipler aynıdır. Bitmiş yemeğin fotoğrafından beğendiğiniz tarifi de seçebilirsiniz. Fotoğrafta bulduğunuz mikrodalga kekin nasıl göründüğüne dair bilgilerle, pişirmeye daha kapsamlı bir şekilde hazırlanabilirsiniz. Bu nedenle, yeni başlayanlara tavsiye: Mikrodalgada lezzetli bir turta yapmak istiyorsanız, başlamanız gereken yer fotoğraflı bir tariftir.

Mikrodalgada turta pişirmeye kararlıysanız, ipuçlarımız ilginizi çekebilir:

Mikrodalgada turta pişirmek için kenarları yüksek olan yemekleri seçin, bu tür fırınlarda pişirme işlemi normal pişirmeye göre daha fazla yükselir;

Kalıbı unlamaya gerek yok. Formun altına özel mutfak kağıdı, parşömen koyun;

Ürünlerin şekerle iyice karıştırılması çok önemlidir. Şeker tamamen çözülmezse ısıl işlem sırasında yanabilir;

Kek ve turta pişirirken kalıbın üzerini kapatmayın;

Pişirme işleminin sonunda tahta bir şiş ile pastanın hazır olup olmadığını kontrol edin;

Pastayı kalıptan çıkarmadan önce bir süre bekletin;

Keki devirerek kalıptan çıkarmanız gerekiyor. Daha sonra tamamen soğuyana kadar ızgarada olmalıdır.

Burayı oku:
MİKRODALGA TARİFLERİ

Peynirli sohbet kutusu
Güç modu - tam güç Peyniri ile öğütün. Yumurta, biber ve tuzdan bir yumurta karışımı hazırlayın. Peyniri bir fırın tepsisine koyun ve yumurta karışımını üzerine dökün. Her şeyi karıştırmak için. 2 dakika pişirin.

Jambonlu kabak kabak - 500 gr, - petrol - 125 gr, soğan - 2 adet, sucuklu sosis - 1 adet, kırmızı tatlı biber - 1 bakla, konserve mısır taneleri - 210 gr, salça - tatmak, mozzarella peyniri - 4 dilimler, haşlanmış jambon - 150 gr, öğütülmüş karabiber - tatmak için. Kabağı yıkayın ve dilimler halinde kesin. Mantarları ince ince dilimleyin. Soğanı soyun ve küpler halinde kesin. Biberleri dilimler halinde kesin. Biberi yıkayın, çekirdeğini çıkarın ve ince ince doğrayın. Salça ile karıştırılan sıvıdan mısır tanelerini ayırın. Uzun şeritler halinde kesilmiş peynir, jambon - küpler. Sebzeleri mikrodalgaya uygun sığ bir kaba koyun, üzerine domates sosu dökün, üzerine peynir ve jambon koyun, üzerine biber serpin. Mikrodalga fırının anahtarını "ızgara" konumuna getirin ve sebzeleri 600 W'ta yaklaşık 10 dakika pişirin.

Fransız elmalı turta
hamur için: - margarin - 150 gr, şeker - 1/2 su bardağı, - un - 1/2 su bardağı, - yumurta - 3 adet, kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı, süt - 3 yemek kaşığı. l., vanilya şekeri - 1 poşet,
dolgu için: - elma - 5-6 adet, - limon suyu - 1 yemek kaşığı. l., - şeker - 3-4 yemek kaşığı, - un - 2 yemek kaşığı, - öğütülmüş tarçın - 1/2 çay kaşığı.
dekorasyon için (yağmurlama): - yağ - 2 yemek kaşığı. l., - un - 1/2 su bardağı, - şeker - 1/4 su bardağı, - öğütülmüş hindistan cevizi - tatmak
Margarini beyaz olana kadar şekerle öğütün, çırpılmış yumurta ekleyin, soda, vanilya şekeri ve süt ekleyin. Unu küçük porsiyonlar halinde dökün ve hemen iyice karıştırarak 18x10 cm ölçülerinde dikdörtgen veya 23-25 ​​​​cm çapında yuvarlak bir kalıba dökün, önce kalıbı parşömen kağıdı ile yerleştirin. Tam güçte b-7 dakika pişirin. Dolgunun hazırlanması: elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Elmaları şeker, un, limon suyu ve tarçınla karıştırıp pişmiş kekin üzerine koyun. Üzeri için, tüm malzemeleri karıştırın ve bu karışımla pastayı eşit şekilde kaplayın. Pastayı fırına koyun ve 8 dakika daha tam güçte pişirin.

Elmalı turta
elmalar - 5-6 adet. , tereyağı - 6 yemek kaşığı, yulaf ezmesi - 1/2 su bardağı, un - 1/2 su bardağı, tarçın ve diğer baharatlar - tatmak için.
Elmaları ince dilimler halinde kesin, düz bir tabağa koyun, tereyağı, şeker ve yulaf ezmesini birleştirin, un ve tarçını ekleyin ve her şeyi iyice homojen bir karışım haline getirin. Elmaları bu karışımla kaplayın (daha tatlı seviyorsanız, elmalara şeker serpilebilir veya hafifçe bal ile fırçalanabilir). Elmaların hafifçe düzleşmesi için hamurun kapağını hafifçe bastırın. 10 dakika tam güçte pişirin, hamur nemliyse orta ateşte 5-6 dakika ekleyin.
Elma reçeli unlu rulo - 4 yemek kaşığı, yumurta - 2 yemek kaşığı, pudra şekeri - 4 yemek kaşığı, elma reçeli - 2 yemek kaşığı, su - 2 yemek kaşığı, tuz - tatmak
Pudra şekerini yumurta ile karıştırıp mikserle çırpın. Unu dökün, kütleyi tekrar çırpın, ılık su ekleyin. Ruloyu pişirmek için, bir kenarı yaklaşık 25 cm olan kare bir şekil alın ve tabanına yağlı kağıt serin ve hamuru ince bir tabaka halinde yayın. Tam güçte 3,5-4,5 dakika pişirin. Bitmiş pastayı bir peçeteye koyun, eşit şekilde pudra şekeri serpin ve ardından reçeli eşit bir tabaka halinde yayın ve bir peçete kullanarak rulo haline getirin.

mısır unlu rulo
şeker - 1 su bardağı, yumurta - 5 adet, mısır unu - 1 su bardağı, su - 3 yemek kaşığı, tereyağı - 1 yemek kaşığı. l., pudra şekeri, tuz - tatmak
Yumurta sarısını şekerle öğütün, kremsi bir duruma getirin, çırpılmış proteinler, mısır unu ve ılık su ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, pişirme kabını yağla yağlayın ve hamuru içine koyun. Yüzeyi düzeltin ve yaklaşık 5-6 dakika tam güçte pişirin. Hamur pişince kalıptan çıkarın, peçeteye koyun ve hızlıca sarın. Ruloyu pudra şekeri serpin. Yağlı kağıt sarıp fırında 1-1,5 dakika daha pişirin.

Pizza
un - 1,5 su bardağı, kuru maya - 2 çay kaşığı, ılık su - 1/3 su bardağı, şeker - 1 çay kaşığı, tereyağı - 1 yemek kaşığı. l., yumurta - 1 adet.
Hamuru yoğur. Bunu yapmak için mayayı ve şekeri ılık suyla seyreltin, baloncukların görünmesini bekleyin. Tereyağı, yumurta ve un ile karıştırın, masanın üzerinde yaklaşık 5 dakika iyice yoğurun, yaklaşık 30 cm çapında bir daire şeklinde açın Hamuru yağlanmış bir forma koyun, hazırlanan sosu kenarlarına yayın. Üzerine doğranmış peyniri koyun, ardından dolguyu serpin. Fırında 8 - 10 dakika güç seviyesi 10'da pişirin.

Jambon ruloları
jambon - 4 dilim, krem ​​​​peynir - 100 gr, rendelenmiş peynir (rendelenmiş) - 60 gr, yeşil soğan - tatmak, hazır hardal - 1/2 çay kaşığı.
Krema ve rendelenmiş peyniri küçük bir tencerede tam güçte 10-15 saniye yumuşayana kadar ısıtın. Eritilmiş peynir, doğranmış yeşil soğan ve hardalı karıştırın. Peynir karışımını jambon dilimlerinin üzerine yayın ve rulo haline getirin. Her parçayı 4 parçaya kesin, tahta bir kürdan ile sabitleyin. Kağıt kaplı bir döner tablaya veya büyük bir yemek tabağına yerleştirin. 45-90 saniye tam güçte pişirin.

dana baharatlı
dana eti - 450 gr, soğan - 120 gr, domates (taze) - 1 adet, sek beyaz şarap - 1/2 su bardağı, tuz, karabiber - tatmak için.
Dana eti ve domatesi küp küp doğrayın, soğanı doğrayın. Her şeyi 1,5 litrelik bir tencerede karıştırın ve kapalı bir kapağın altında tam güçte 15-20 dakika pişirin. Pişirirken birkaç kez karıştırın. Etin pişirilmesinden elde edilen meyve suyu kaynarsa, biraz beyaz şarap veya su ekleyin. 3-4 dakika bekletin. Sıcak haşlanmış pirinç veya tereyağlı makarna ile servis yapın.

Domuz eti
2 x 125 gr, yumurta - 1 adet, galeta unu, tuz, karabiber - tatmak için. Domuzu iyice durulayın, kaburga kemiği ile 1-1,5 cm kalınlığında parçalar halinde kesin. Daha hızlı pişmeleri için kaburgaları etten biraz ayırmanız önerilir. Her bir parçayı hafifçe çırpın, tuzlayın, karabiber serpin, çırpılmış yumurtaya batırın ve galeta ununa bulayın. Pirzolaları bir tabağa koyun ve kağıtla örtün. Orta güçte 5 dakika pişirin. Belirtilen süreden sonra kağıdı çıkarın, pirzolaları ters çevirin ve az hazırlanan kısımlar kenarlara gelecek şekilde bir tabağa koyun. 3 dakika daha pişirin.

Peynirli domuz pastırması ruloları
pastırma - 500 gr, peynir (Emmental veya İsviçre) - 350 gr, yeşil soğan - tatmak için. Küçük dikdörtgen parçalar halinde kesilmiş peynir, domuz pastırması - şeritler. Peynir parçalarını pastırma ile sarın ve özel aletler veya kürdan ile doğrayın. Bir fırın tepsisine veya tabağa koyun, üzerini hava geçirmez kağıtla kapatın. Peynir erimeye başlayana kadar orta güçte 3-4 dakika pişirin. Ruloları sıcak servis edin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.

Ekşi kremada kızartılmış et
sığır eti - 500 gr, ekşi krema - 1/2 su bardağı, margarin - 1,5 yemek kaşığı, soğan - 1 soğan, karabiber, tuz - tatmak
Eti yıkayın, tendonları çıkarın, porsiyonlara ayırın, dövün. Her bir parçaya tuz ve karabiber serpip ortalamanın üzerinde 10 dakika pişirin, doğranmış soğan, margarin, ekşi krema ekleyin ve 7 dakika daha ısıtın.

İçi doldurulmuş tavuk
tavuk - 1 adet. (1-1,5 kg), haşlanmış pirinç - 3 yemek kaşığı, elma - 1 adet, kuru üzüm (çekirdeksiz) - 1 yemek kaşığı. l., köri tozu - 1 çay kaşığı, şeker -1 yemek kaşığı. l.
- öğütülmüş zencefil - tatmak, soya sosu - 1 yemek kaşığı. l., kırmızı biber - 1/2 çay kaşığı, tuz - tatmak. Soyulmuş, rendelenmiş veya ince doğranmış elma, pirinç, kuru üzüm, köri, şeker ve zencefil ile karıştırılır. Tavukları karışımla doldurun. Dikin ve bir tabağa koyun. Köri, soya sosu ve kırmızı biberi bir macun haline getirin ve tavuğun üzerine fırçayla sürün. Tam güçte 18-20 dakika pişirin.

Sote soslu tavuk budu
tavuk budu - 4 adet, fıstık parçaları ile fıstık ezmesi - 1 yemek kaşığı, ekşi süt - 2 yemek kaşığı, tatlı meyve "hint turşusu" 1 çay kaşığı, limon suyu - 1 çay kaşığı, soya sosu - 1 çay kaşığı, kuru "şeri" , 1 çay kaşığı arpacık - 3 soğan, rendelenmiş taze zencefil - 1/2 çay kaşığı,
- hindistan cevizi sütü - 1/4 su bardağı un - 2 yemek kaşığı kimyon, köri tozu, tuz - tatmak için, küçük kırmızı acı biber - 1 adet.
Sos için fıstık ezmesi, ekşi süt, Hint turşusu, limon suyu, soya sosu, şeri, tuz, doğranmış arpacık, kimyon, köri tozu, zencefil ve hindistan cevizi sütünü bir tencerede karıştırın. İyice karıştırın. Tavuk bacaklarını una bulayın, ardından hazırlanan sote sosuna daldırın. 1-2 saat marine edin. Bacağını alt kademede 17-19 dakika tam güçte pişirin. Sosu 2-3 dakika tam güçte kaynatın, süzün, soğutun, sos teknesinde servis edin.

Mantarlı dana yahnisi
dana eti - 300 gr, soğan - 1 küçük soğan, taze petrol - 100 gr, beyaz şarap 1/2 su bardağı, et suyu - 1 su bardağı, süt - 1/2 su bardağı, tereyağı 1 yemek kaşığı. l., un - 2 yemek kaşığı. l., kuşkonmaz - 50 gr, krema - 4 yemek kaşığı. l., yumurta (sarısı) - 1 adet, defne yaprağı, limon suyu, tuz, karabiber - tatmak. Dana eti dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun, defne yaprağını, halka şeklinde kesilmiş soğanı ve 2-3 yemek kaşığı ekleyin. su kaşığı. Tavayı bir kapakla kapatın ve 6 dakika tam güçte ve ardından 4 dakika orta güçte ısıtın. Ardından dilimlenmiş petrolleri tavaya koyun ve orta güçte 6 dakika daha pişirin. Şarap, et suyu, sütü bir tencereye dökün ve 2 dakika tam güçte ısıtın. Tereyağını un ile homojen bir hamur haline getirin ve homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırarak sosa ekleyin.
Kuşkonmazı bir tencereye koyun, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm içeriği karıştırın ve
limon suyu serpin. Tam güçte 2 dakika daha ısıtın. Yumurta sarısını krema ile birleştirin ve etin içine dökün.

Marine edilmiş tavuk kanatları
tavuk kanadı - 12 parça, kuru şeri - 1 su bardağı, soya sosu - 1/2 su bardağı, öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı, sarımsak tozu - 1/4 çay kaşığı, soğan tozu - 1/4 çay kaşığı . Eklem bölgesindeki kanatları iki parçaya bölün. Şeri, soya sosu ve baharatları karıştırın. Karışımı kanatların üzerine dökün. Plastik veya emaye kapların kullanılması tavsiye edilir. Karıştırdıktan sonra kapatın ve gece boyunca buzdolabına koyun. Kanatları marine sostan çıkarın, kurutun ve döner tepsinin dış kenarı boyunca çift kat kağıt üzerine yayın. Meyve suyu berraklaşana kadar %100 mikrodalgada 16-20 dakika.

yumurtalı rulo
sığır eti - 200 gr, soğan - 1 adet, yumurta - 3 adet, beyaz ekmek - 40 gr, süt - 2 yemek kaşığı. l., tereyağı - 20 gr, maydanoz - tatmak
- öğütülmüş karabiber - tatmak, tuz. Sığır eti öğütün, ekmeği süte batırın. Kıyma, ekmek ve bir çiğ yumurtayı karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber. Et kütlesini iyice yoğurun ve suyla nemlendirilmiş bir peçeteye yaklaşık 1,5 cm kalınlığında eşit bir tabaka halinde koyun, doğranmış haşlanmış yumurta, soğan, otlar ve yağı ayrı ayrı karıştırın. Ortaya çıkan karışımı et kütlesinin üzerine eşit ve ince bir şekilde yayın. Bundan sonra, ruloyu bir peçete ile dikkatlice yuvarlayın. Ruloyu dikiş yeri aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine koyun, 1-2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı su ve 13-15 dakika tam güçte pişirin.

zeytinli sandviçler
tatlı çörekler - 2-3 adet doldurulmuş zeytin - 2 yemek kaşığı. yumurta - 4 adet, mayonez - 3 yemek kaşığı. hardal (hazır) - 2 çay kaşığı
kırmızı biber, tuz, karabiber - tatmak. Çörekleri uzunlamasına kesin ve hafifçe kızartın. Haşlanmış yumurtaları kesin ve doğranmış zeytin, mayonez ve hardalla karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Ortaya çıkan karışım 4 parçaya bölünür ve çöreklerin yarısına konur. Tatmak için kırmızı biber serpin. Salata tamamen ısınana kadar 1-1,5 dakika tam güçte ısıtın.

Akdeniz sebze güveç
3 diş ince kıyılmış sarımsak, 100 gr şeritler halinde kırmızı tatlı biber, 100 gr küp domates, 100 gr şeritler halinde kabak, tuz, hindistan cevizi, biberiye. Tüm sebzeleri ısıya dayanıklı cam düz bir tabağa eşit şekilde yayın, kapağını kapatın, fırına koyun ve 5-7 dakika açın. Pişmiş sebzelere baharat ekleyin. Aynı şekilde diğer sebzeleri birlikte güveç yapabilirsiniz, örneğin patlıcanlı kabak (kabak), küp domates ve petrol dilimleri Beyaz, kırmızı lahana, yeşil fasulye ve fasulye, mikrodalga fırın için daha az uygundur. yapı olarak çok yoğun ve suda daha iyi kaynatılır. Bundan sonra mikrodalgada pişirilebilir veya yeniden ısıtılabilirler.

mantarlı gulaş
500 gr mantar, 2 soğan, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1/2 su bardağı ekşi krema, 2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir, 1 tatlı biber, 3 domates, 1 defne yaprağı, tadına göre tuz. Soğanı ince ince doğrayın, yağ ile bir kaba koyun ve 700 güçte 2-3 dakika fırında tutun. İnce doğranmış mantarları ekleyin ve her dakika karıştırarak 1000 güçte 2-3 dakika pişirin. Doğranmış tatlı biber, domates dilimleri, ekşi krema, defne yaprağı, tuz ekleyin. 700 güç seviyesinde 15-20 dakika üzeri kapalı olarak pişirin.
Kapağı çıkarın, karıştırın, rendelenmiş peynir serpin ve peyniri eritmek için 1000 güç seviyesinde 1-2 dakika daha pişirin.
Haşlanmış patates veya patates püresi ve taze sebze salatası ile servis yapın
AT
çıtır ekmek kırıntılarında kızarmış tavuk budu.
İhtiyacınız olan malzemeler: 75 gr kıtır tuzlu bisküvi, rendelenmiş Parmesan peyniri, 1 yumurta akı, 4 büyük tavuk budu, toplam ağırlık 450-550 gr, 2 büyük domates, 1 küçük soğan, 5 ml kırmızı şarap sirkesi, zeytinyağı, birkaç damla tatlı sos acı biber, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz... Nasıl Pişirilir: Kurabiyeleri mutfak robotuna veya kesiciye koyun ve pane hamurunu hazırlayın (veya oklava kullanın). Peynir, karabiber ekleyin ve biraz daha karıştırın. Güçlü bir plastik (polietilen) torbaya biraz ekmek dökün ...
Ardından yumurta beyazını düz bir kapta hafifçe çırpın. Bir parça tavuğu yumurta akına batırın, bir torbaya koyun ve galeta ununa bulamak için sallayın. Kalan tavuk parçalarını ekmek. Tavuğu kalın uçları dışa gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin. Tavuk bitene kadar 70 derecede 12 dakika pişirin. 5 dakika bekletin. Bu sırada domatesleri ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve eti kabaca doğrayın. Soğanı temizleyip kesin. Domatesleri ve soğanları bir kaseye koyun ve kalan malzemeleri ekleyin. tavuk ile servis yapın.

kabak
2 porsiyon için: 1 küçük kabak, yağlamak için zeytinyağı, 1 mozzarella başı (yaklaşık 6-7 cm çapında ve 2-3 cm kalınlığında)
7-8 çeri domates, taze otlar (fesleğen veya kekik), tuz, karabiber. Kabağı 1 cm kalınlığında dilimleyin, ayrıca mozzarella peynirini biraz daha ince kesin. Kabak dilimlerini yağla yağlayın, ızgaraya (veya 200-220 derecelik fırına) koyun, her iki tarafını da birkaç dakikadan fazla pişirin. Kabağı çıkarın, tuz ve karabiber ekleyin ve her dilimin üzerine bir parça mozzarella koyun ve birkaç dakika daha ızgarada (veya fırında) pişirin. Servis tabağına aktarın ve çeri domates yarımları ve otlar ile süsleyin.
Patates güveci. Çiğ patatesleri 1 cm kalınlığında daireler halinde kesiyoruz, balıkları kesiyoruz (ne kadar az kemik varsa o kadar iyi), her şeyi bir cam tabağa koyuyoruz, bol miktarda mayonez, tuz döküyoruz, karıştırıyoruz, fırına koyuyoruz. Bitmeden 3 dakika önce (her zaman ampirik olarak belirlenir), açın, ince dilimlenmiş soğan ve karabiber serpin, karıştırın, rendelenmiş peynir serpin ve kapağı açık ve ızgara açık olarak tekrar fırına koyun.

sebze güveçleri
renk alıyorum lahana, lahanalara ayırırım. Veya kabağı dilimler halinde kesin. Şeffaf bir tencereye koydum, yarısına kadar su döktüm, hava geçirmez şekilde (!) Kapattığınızdan emin olun ve 850 mikrodalgada 10 dakika. Bu sırada 2-3 yumurta çırpıyorum, tuz, baharat, bir kaşık un (onsuz yapabilirsiniz), biraz su ve rendelenmiş peynir (birkaç yemek kaşığı) ekliyorum. Sonra tencereyi çıkarıyorum, suyu boşaltıyorum, bu hamurla dolduruyorum ve 5-7 dakika 600 mikrovolt + ızgaraya koyuyorum.

Balık
Önce parçaları yine 8-10 dakika kapalı bir kapak altında kaynatıyorum. Sonra her birini hamurla dolduruyorum veya mayonez sürüyorum ve üzerine peynir serpiyorum. Fındık, zeytin, otlar, ananas - her şeyi ekleyebilirsiniz. Ve 5-7 dakika daha mkV + ızgara.

Fırında patates daha fazla patates alır, bir kaseye koyun, suyla doldurun, kapağı kapatın. 20 dakikaya ayarlayın, hazır hale getirin. çıkarmak. biraz sakin ol üstünü kesin, patatesin içindekileri çıkarın. böylece tekneler alırsınız. patatesin içeriğine tereyağı, karabiber, tuz, rendelenmiş peynir (ekşi krema da ekliyorum) ekleyin, her şeyi homojen bir kütleye öğütün. ve sonra tekneleri bu kütle ile dolduruyoruz. ve birkaç dakikalığına ayarlayın

köfteler
Kıyma (kuştan), orada bir soğan, sütlü ekmek, tuz, baharatlar, bir yumurta, köfteleri yuvarlayın, bir kaseye koyun, bir damla su, üstüne peynir ve damla mayonez. Mikrodalgada, tam güçte, ızgara varsa 12-15 dakika, Sonra ızgarada ve göz için zaman var.

Tereyağlı patates (yağda patates)
patatesler kaynatılır (aksi takdirde tuzlu suda tadı olmaz), kalın halkalar halinde kesilir (kabuğu yemekte sorun yoksa soyamazsınız ama soymak bence daha iyi değil), bir kaseye konur, eritilmiş ile dökülür tereyağı (son zamanlarda yerel tuzlu margarin kullanıyorum) , karıştırılır, üzeri kapatılır ve fırında 8-10 dakika ara sıra karıştırılarak pişirilir. 2-3 dakika mikrodalgaya koymayı denedim, aynı şey çıktı ama daha hızlı. 1.5-2 dakika ayarladım, çıkardım, karıştırdım, 1.5-2 dakika daha yağ patatesleri ıslatıyor ve çok lezzetli oluyor, çok çabuk pişiyor, zaten patatesleri son kez haşladıysanız, ben tereyağı ile birlikte kıyılmış dereotu ekledim, bu yüzden köylülerimi kulaklarından sürüklemek imkansızdı. dereotu ve ekşi krema ile genç bir patates gibi tadın

Mantarlı haşlanmış patates
Patatesleri daire şeklinde kesin ve derin bir şekle koyun. Her patates tabakası için - mantarlar (önceden kızartılmış, ancak çiğ de yapabilirsiniz), biraz mayonez, otlar, soğan serpin - evet, her şeyi yapabilirsiniz, son katmanı peynir serpin ve mayonez dökün. Ve konveksiyonla 15 dakika. Çok lezzetli çıkıyor. Oraya et de koyabilirsiniz, ancak önce kızartabilir (ızgara varsa mikrodalgada bile) ve patateslere biraz su ekleyebilirsiniz - aynı zamanda çok lezzetli olur.

Bir çörek içinde yumurta.
Sıradan bir yuvarlak topuz alın, ortasını biraz çıkarın, ortaya çıkan boşluğa bir kaşık ekşi krema sürün ve içine bir yumurta (önceden karıştırılmış) dökün, üzerine daha fazla sosis, peynir ve ot dilimleri koyabilirsiniz. üst ve iki dakika mikrodalga.
Diyet havyarı. Patlıcan ve havucu halka halka doğrayıp tuzlayıp tereyağı koyuyorum mikro mikrodalga + ızgarada karıştırıyorum 10-20 dakika sonra bütün biberi aynı modda daha sonra poşete sarıp 5 dakika bekletip kabuğunu soyup kesiyorum, taze domatesler (ve biberle pişirebilirsiniz), artı yeşillikler, her şeyi karıştırın, yağ ekleyebilirsiniz

Fransızca balık
500 gr. balık filetosu, 500 gr. mantar, 1 su bardağı ekşi krema, 1 yemek kaşığı un, 1 büyük kuru soğan, sıvı yağ, maydanoz, karabiber, tuz. Balık filetosunu parçalara ayırın, tuz, karabiber serpin, üzerine limon suyu serpin ve fırın tepsisinin dibine koyun. Mantar ve soğanları doğrayın ve 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ ile bir kaba koyun, karıştırın, kapağını kapatın ve 800 W güçte 4 dakika bekletin. Ekşi kremaya bir çorba kaşığı un koyun, iyice karıştırın, bir tutam tuz, karabiber ekleyin, mantarlara ekleyin, tekrar karıştırın ve aynı güçte 1 dakika ısıtın. Mantar karışımını balıkların üzerine yayın. 800 W'ta 5-6 dakika pişirin. Kapağı kapatmadım. Bitmiş yemeği bol maydanoz serpin.

deniz makarna
Haşlanmış makarna (boynuzlar) -0,5 kg, kıyma - 200 gr, şalgam - 1 baş, tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, ketçap - 1 yemek kaşığı. kaşık, tuz, karabiber, soğanı ince ince doğrayın ve yağ ile açık bir kapta 3 (4,5) dakika ısıtın. Tüm malzemeleri karıştırın, "/4 bardak su dökün ve fırında maksimum güç seviyesinde 7-8 (9-11) dk pişirin.
Doldurulmuş yumurta Yumurta 5 adet, peynir 1 yemek kaşığı. kaşık, jambon veya et 2 yemek kaşığı. kaşık, beyaz ekmek 1 dilim, soğan 1/^ baş, süt 2 yemek kaşığı. kaşık, kıyılmış maydanoz 1 yemek kaşığı. kaşık, 1 domates, tuz, karabiber. Haşlanmış yumurtaları soyun, uzunlamasına ikiye bölün. Kalan proteindeki çöküntü dikdörtgen olacak şekilde her iki yarıdan proteinin sarısını ve bir kısmını çıkarın. Sarıları bir süzgeçten geçirin, ince kıyılmış maydanoz, jambon, soğanın yanı sıra süte batırılmış beyaz ekmek posası, tuz, biraz süt, karabiber ve çiğ yumurta ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yumurtaların üst yarısını kıyma ile doldurun ve her birine bir bütün yumurta şekli verin. Bir kaseye alıp üzerine rendelenmiş peynir serpin ve tam güçte 3-4 (4,5-6) dakika pişirin. Jambon yerine ince kıyılmış et, tavuk, mantar vb. Bitmiş yumurtaları domates dilimleri ile süsleyin.

Haşlanmış sığır eti Sığır eti 300 gr, soğan 2 baş, un 1 yemek kaşığı. kaşık, tereyağı 1 yemek kaşığı. kaşık, salça 1 yemek kaşığı. kaşık, su 1 su bardağı, tuz, karabiber "bezelye ve öğütülmüş, defne yaprağı. Eti küçük parçalar halinde kesin, bir tencereye koyun. Kapağı kapalı olarak 7 güç seviyesinde 10 (12) dakika pişirin. Soğanı yemeklik doğrayın. halkalar, yağı salça ile karıştırın, bir tencereye koyun, karabiber, defne yaprağı ekleyin, karıştırın. Aynı modda 10 (12) dakika pişirin. Su dökün, 5 (7) dakika pişirin. Tuz ve öğütülmüş ekleyin biber, karıştırın, bekletin.

Etli kabak dolması Et 200 gr, orta boy kabak 2 adet, soğan 1 baş, pirinç "/^ su bardağı, salça 2 yemek kaşığı, un 1 yemek kaşığı, bitkisel yağ 2 yemek kaşığı, tuz, karabiber. 4-5 parçaya bölün, çekirdekleri ile birlikte bir kaşık yardımıyla çekirdeklerini çıkarın, bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar tuzlu su dökün ve 3-4 (5-6) dakika tam güçte pişirin, suyunu süzüp içini doldurun. kabakları kenarlarına gelecek şekilde iyice kıyın.Tom.Makarnayı tereyağ ile karıştırın,ekşi krema ve unu ekleyin,bir su bardağı su ile seyreltin.İyice karıştırın ve kabak sosunu üzerine dökün.Yarı güçte 12-15 (14-16) pişirin ) dakika Servis yapmadan önce dereotu serpin.

Domatesli köfte Et 400 gr, yeşil soğan 100 gr, salça 2 yemek kaşığı. kaşık, yağ 2 yemek kaşığı. kaşık, et suyu 1 su bardağı, un 2 yemek kaşığı. kaşık, sarımsak 2-3 diş, yumurta - 1 adet, tuz, karabiber, defne yaprağı. Kıymayı hazırlayın ve ince doğranmış yeşil soğan (önceden yıkanıp ayıklanmış), çiğ yumurta, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Kıymayı 20-30 gr ağırlığında toplar haline getirin, un içinde yuvarlayın, bir kaseye koyun, yağ ekleyin ve 5 dakika tam güçte pişirin. Et suyu, salçayı karıştırın, 5-6 tane karabiber, ezilmiş sarımsak ve tuz, defne yaprağı ekleyin ve köftelerin üzerine dökün. Üzerini kapatıp %50 güçte 8-10 (9-11,5) dakika pişirin.
Biftek Et 2 adet 125 gr, yumurta 2 adet, galeta unu 2 yemek kaşığı. kaşık, şalgam 1 kafa, tuz, karabiber. Sığır eti (bonfile) yıkayın, tendonlarından temizleyin ve bir kıyıcı ile dövün. Doğranmış parçaları soğanla rendeleyin (yarıya kesilmiş), tuz ve karabiber serpin, çırpılmış yumurtaya batırın ve galeta unu veya küçük kuru beyaz ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Bir tabağa koyun, mumlu kağıtla örtün ve 2,5 (3) dakika pişirin. %50 güçte. Ters çevirin, kağıdı çıkarın ve 3,5 (4,5) dakika hazır hale getirin. %50 güçte.

Domatesli fırında dana eti Dana eti 500 gr, domates 200-250 gr, sıvı yağ veya tereyağı 60 gr, tuz ve karabiber. Dana etini iyice yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, üzerine kırmızı biber, tuz serpin, bir kaseye koyun, yağ ekleyin. Etrafına küçük kırmızı domatesler koyun. Biraz sıcak su ekleyin, üzerini kapatın ve %50 güçte 8-10 dakika pişirin.

Soğan ve yumurtalı biftek Et 2 adet 125 gr, tereyağı 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı, soğan 1 baş, tuz, karabiber. Eti (dana bonfile) yıkayın, tendonlardan temizleyin, geniş düz parçalar elde etmek için dövün. 1 dakika boyunca tam güçte bir kasede ısıtın. yağ ve içine biftek koyun. 2,5 (3-4) dakika tam güçte pişirin, ardından ters çevirin ve 2 dakika hazır hale getirin. Ayrı ayrı ince doğranmış soğanları yağda 2 dakika soteleyin, servis yaparken bifteklerin üzerine koyun.

Et rulo Et (ince parçalar) 4 adet. Her biri 150-200 gr, ince tabakalar halinde domuz pastırması 4 adet, salatalık turşusu 2 adet, şalgam 1 baş, portakal veya vişne likörü 2 yemek kaşığı. kaşık, hardal 1 inci. kaşık, tuz, karabiber, bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşık, peynirli yumurta-tereyağı sosu - "/ ^ fincan. Eti karabiber, bir tarafını hardalla yağlayın, pastırmanın üzerine koyun. Salatalıkları ve soğanları ince ince doğrayın, likörle karıştırın, etin üzerine koyun. Ruloları toplayın , bir iplikle bağlayın, güçlü bir yağda her tarafı altın rengi olana kadar kızartın. kez) ters çevirin ve elde edilen suyu üzerine dökün. Her ruloyu yumurta-tereyağı sosuna batırın ve bir tel ızgara üzerinde 2-3 dakika tam güçte hazır hale getirin, 3-5 dakika bekletin ve servis yapın.

Mantarlı çılgın Kıyma 400 gr, haşlanmış yumurta 2 adet, şalgam 2 kafa, ıslatılmış beyaz ekmek 1 dilim, galeta unu 1/^ su bardağı, tuzlanmış mantar 200 gr, maydanoz 1 adet, bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşık, çiğ yumurta 1 adet, bardak süt, tuz, karabiber. İnce kıyılmış haşlanmış yumurta, soğan, kabuksuz ıslatılmış ekmek, süt, tuz, baharatları ekleyerek kıymadan pirzola kütlesi hazırlayın. Ekmek kırıntılarına bulayarak köfteler oluşturun ve bir bıçakla düzleştirin. Doldurmayı tuzlu mantarlardan hazırlayın. Bunu yapmak için mantarları durulayın, küçük parçalar halinde kesin, maydanoz ve havuçları doğrayın, çiğ yumurta, salça, kalan kraker ve bitkisel yağı ekleyin. Karıştırın ve fırında 3 (4-5) dk pişirin. tam güçte. Doldurma sıvı ise, yeterince kalın hale getirmek için daha fazla galeta unu ekleyin. Her pirzola üzerine bir yığın doldurma koyun, pirzola kütlesi ile sıkıştırın ve çılgın bir şekil verin. Bir kaseye koyun ve fırında 10-12 (11-13) dakika tam güçte pişirin.

Lyulya-kebab Kuzu 400 gr, koyun böbrek yağı 100 gr, soğan 2 baş, tereyağı 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı, su 1 su bardağı, yeşil soğan 50 gr, kuru kızamık 1 yemek kaşığı. kaşık, haşlanmış pirinç 3 su bardağı, tuz, karabiber. Kuzu ve böbrek yağını ince ince doğrayın, doğranmış soğanla karıştırın, üzerine karabiber ve tuz serpin. Ortaya çıkan karışımı bir saat bekletin. Sonra bir kıyma makinesinden geçirin, yağ, su ekleyin, sosis oluşturun. Tabağa bir kat haşlanmış pirinç koyun ve üzerine kebabı koyun. Kuru kızamık serpin ve 8-10 (10-12) dakika tam güçte pişirin. Servis yapmadan önce kıyılmış yeşil soğan serpin.

Yahni Tavuğu -0,5 kg, havuç 1 adet, şalgam 1 baş, şalgam veya İsveç 1 adet, domates 2 adet, tereyağı 2 yemek kaşığı. kaşık, maydanoz 1 yemek kaşığı. kaşık, su 1 su bardağı, tuz, karabiber. Tavuğu parçalara ayırın (her biri 50-70 gr), bir kaseye koyun, yağ ekleyin ve tam güçte 4 (4,5-5) dakika pişirin. Havuç, soğan, şalgam dilimler halinde kesin, tavuk parçalarının üzerine koyun, sarımsak, karabiber, tuz ekleyin. Su ile doldurmak için. Örtün ve 6 (7) dakika %50 güçte pişirin. Yeşillikleri (doğranmış maydanoz) ve dilimlenmiş domatesleri ekleyin, 3-4 dakika tam güçte hazır hale getirin.

Domatesli tavuk göğsü Tavuk göğsü 4 adet, şalgam 1 baş, sarımsak 2 diş, domates 5-6 adet, Bulgar tatlı biber 1 adet, sek beyaz şarap - 1/2 su bardağı, bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık, tuz, karabiber. Yağı bir tencereye dökün, göğüsleri koyun, parçaların tüm yüzeyi yağda olacak şekilde birkaç kez çevirin. İnce kıyılmış soğan ve kıyılmış sarımsak serpin ve 5-6 (7-8,5) dakika tam güçte pişirin. Domatesleri doğrayın ve macun benzeri bir kütle elde etmek için ezici ile ezin. Doğranmış biber halkaları, tuz, karabiber ve şarapla karıştırın. Şarap-sebze karışımını göğüslerin üzerine yayın. Kapağını kapatın ve etler yumuşayıncaya kadar 20-25 (27-35) dakika tam güçte pişirin.

Dana Stroganof Ciğer 500 gr, margarin veya
eritilmiş domuz yağı 2 yemek kaşığı. kaşık, soğan 2 kafa, un 1 yemek kaşığı. kaşık, ekşi krema 1 su bardağı, salça 2 yemek kaşığı. kaşık, kıyılmış dereotu 1 "/] yemek kaşığı tuz. Durulayın, karaciğeri filmlerden ve büyük kanallardan temizleyin. (6-7) dakika Kapağı açın, ekşi krema ve salça koyun, tuz koyun, tekrar kapatın ve %50 güçte 5-7 dakika hazır hale getirin Kıyılmış dereotu serpin

Tavuk pirzola Tavuk eti "/^ kg, tereyağı 1 yemek kaşığı. kaşık, tuz, karabiber, hindistan cevizi. Derisiz tavuk etini kıyma makinesinden geçirin. Ekmeği süte batırın, sıkın ve kıymaya ekleyin. Otlar, baharatlar ve tuz ekleyerek tekrar öğütün ve karıştırın. Köfteleri şekillendirin, eritilmiş tereyağı ile bir tabağa koyun (fırında 1,5 dakika tam güçte eritin) ve fırında 5-6 (7-8) dakika tam güçte pişirin.

Tavuk Chakhokhbili Küçük tavuk 1 adet, şalgam 3 kafa, ketçap 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı, kırmızı sofra şarabı 1/^ fincan, tereyağı 3 yemek kaşığı. kaşık, domates - 4 adet, sarımsak - 3-4 diş, su - "/; su bardağı, doğranmış kişniş - 2 yemek kaşığı. Tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın, bir tencereye koyun, ince doğranmış soğan, ketçap, şarap, yağ ekleyin , su ve tam güçte 18-20 (23-25) dk. 7-8) dakika tam güçte.

Ekşi krema soslu mantarlar Doğranmış mantarlar - 4 su bardağı, tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, ekşi krema sosu - 2 su bardağı, yeşillik - 1-2 dal..
Hazırlanan, iyice yıkanmış taze mantarları (petrol, çörek, çörek, beyaz) küçük parçalar halinde kesin ve derin bir tabağa koyun, tereyağı veya margarin ekleyin, üzerini kapatın ve 2-3 (3-4) dakika işleyin. güç seviyesinde 10. Karıştırın, ekşi krema sosu, hafif tuz ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce ince kıyılmış otlar serpin.

Mantarlı domates dolması Domates - 5 adet, Şalgam - 2 baş, ince kıyılmış mantar - "/2 su bardağı, öğütülmüş beyaz kraker - "/2 su bardağı, rendelenmiş durum peyniri - "/2 su bardağı, tereyağı - 2 yemek kaşığı kaşık, tuz, biber Domateslerin üstlerini kesin kaşıkla posayı çıkarın Tereyağını bir kapta eritin (maksimum güçte 1,5 dakika) Soğanı ince ince doğrayın, bir kaba koyun ve kapağı kapatmadan fırında pişirin, 2 ( 3 ) min güç 10. Hazırlanan mantarları ekleyin ve 2 (3) dakika daha ısıtın.Fırından çıkarın, kırıntılarla karıştırın, peynirin yarısını ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, elde edilen karışımla domatesleri doldurun, serpin kalan peyniri ve kesilmiş domatesleri kapatın " kapak". Domatesleri düz bir tabağa koyun ve 5 (7) dakika pişirin. Isındıktan sonra 5 dakika oda sıcaklığında bekletin ve servis yapın.

Kurutulmuş mantarlı mantar kutusu. Kurutulmuş mantar 50 gr, şalgam 2 kafa, havuç 7 adet, patates 3-4 adet, tereyağı 2 yemek kaşığı. kaşık, ekşi krema "/ ^ su bardağı, un 1 çay kaşığı, tuz, karabiber. Mantarları suda ıslatın ve sütün tadını arttırmak için 2-3 saat bekletin. İyice durulayın ve çok ince doğrayın. Patatesleri küp küp doğrayın, soğan ve havuçları doğrayın Her şeyi karıştırın.Yarım bardak su ekleyin ve kapağın altındaki fırında maksimum güçte 8-10 (10-12) dakika ısıtın.Patatesler yumuşamaya hazır.Ekşi kremayı unla karıştırın, tuz ve karabiber Elde edilen sosu mantarlı patateslerin üzerine dökün, 3-5 (5-6) dakika tam güçte pişirin.

mantarlı pilav İnce kıyılmış taze mantar 1 su bardağı, şalgam 2 baş, havuç 2, uzun taneli pirinç 2/3 su bardağı, Knorr küpünden et suyu 1 "/3 su bardağı, tereyağı 1 yemek kaşığı, yağlı krema 2 yemek kaşığı veya yüzgeçler

24.02.2012 29.04.2016 yazan gotovlyu v mikrovolnovke

Mikrodalgada lezzetli bir kek pişirmek hiç de zor değil. Bununla birlikte, bazı nüanslar vardır, çünkü mikrodalga fırında pişirme prensibi, geleneksel bir fırında pişirme prensibinden farklıdır. Peki, mikrodalgada bir turta nasıl doğru pişirilir.

Mikrodalgada kek nasıl pişirilir?

Meyveler ve diğer turtalar mikrodalgada oldukça hızlı pişirilir, bu nedenle kabarık ve yumuşak olurlar. Ama kırmızı değil.

Hazır olup olmadığını kontrol etmeye ve kapıyı açmaya karar verirseniz, mikrodalga fırındaki hamur düşmeyecektir. Fırında pişirmeye kıyasla bu büyük bir artı.

Hazırlanan hamur dondurucuda saklanabilir ve aniden misafirler gelirse hızlıca ve sorunsuz bir şekilde pasta pişirilebilir. Bu arada, hazır turtalar da dondurucuda saklanabilir - sonra onları çıkarın ve her şeyi aynı mikrodalgada ısıtın.

Mikrodalga fırında pişirilen ürünlerin hacmi önemli ölçüde arttığından, pişirme kabındaki hamur yarıdan fazla olmamalıdır.

Çeşitli dolgularla pişirebilirsiniz: süzme peynir, lahana, balık, meyve. Bu arada meyveler farklı şekillerde pişirilir - olgunlukları ve miktarları etkilenir. Meyvelerin hazır olup olmadığı bir çatalla ve hamurun hazır olup olmadığı tahta bir şiş (kürdan) ile kontrol edilebilir.

Mikrodalgada dondurmalı turta bile yapabilirsiniz: üstüne bir parça iyi donmuş dondurma koyun ve mikrodalgayı 45 saniye tam güçte açın Bu süre zarfında turta ısınır ve dondurma donar. biraz yumuşak

Mikrodalgada pasta nasıl yapılır?

Bana öyle geliyor ki, bunu tekrarlamakta en ufak bir zorluk çekmeyeceksiniz. Sorularınız varsa veya olacaksa, yorumlarda sorun. Elmalarla yumuşak, sulu ve basit pişireceğiz. Bu arada, biri çoktan hazırlandı.

Yani, ihtiyacınız olacak: 10 dakika, yiyecek, mikrodalga fırın, fırın kabı.

Aromalı hamur hazırlamak için:

• 3 tavuk yumurtası;
• 1 su bardağı önceden elenmiş buğday unu;
• 0,5 su bardağı şeker (toz haline getirebilirsiniz);
• Herhangi bir sütten 2-3 yemek kaşığı;
• 150 gram margarin (tereyağı veya süt) veya tereyağı;
• yarım paket vanilya şekeri;
• yarım çay kaşığı kabartma tozu;
• bir tutam tuz;
• dekorasyon olarak ceviz;
• Dolgu olarak 2-3 orta boy elma, tadına göre tarçın kullanılır.

Çikolata sosu için hazırlayın:

• kakao, şeker - her biri bir çorba kaşığı;
• tereyağı - 1 çay kaşığı.

turta yapmak

Margarini yumuşatın, şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Yumurtaları ekleyin ve bir tutam tuzla bir mikser ile orta hızda birkaç dakika yumurta-kremsi kütle beyaza dönene kadar çırpın.

Sütün ölçülen kısmını dökün ve tekrar karıştırın.

Ayrı bir kapta unu kabartma tozu ile karıştırın.

Unu kabartma tozu ile porsiyonlar halinde dökün, elde edilen kütleyi yoğun bir şekilde karıştırın, topaksız homojen bir duruma getirin. Hamur yumuşak olacak ve kalın olmayacak.

Elmaları yıkayın ve soyun. Kabuğu sert ve ince değilse ve sulu elmalar olgunlaşmamışsa, o zaman soyamazsınız. Onları herhangi bir boyutta küpler halinde kesin. Elmaları ince ince doğrarsanız kek yumuşak ve sulu olur. Elma dilimlerini hamura ekleyin, karıştırın.

Bitmiş hamuru, önceden yağ ile işlenmiş veya un serpilmiş bir fırın tepsisine dökün. Mikrodalgada ısı eşit olarak dağıldığından, şekil yüksek, eşit kenarlı seçilmelidir. Silikon dikdörtgen veya yuvarlak bir kalıp en iyi sonucu verir. Isıya dayanıklı cam eşyalar kullanabilirsiniz. Hamurlu kalıbı maksimum güçte (800 - 900 W) 8 veya 10 dakika fırına koyun.

Ardından pastayı çıkarın ve hazır olup olmadığını kontrol edin: Ürünün kenarları kalıbın duvarlarından uzaklaştıysa hazırdır.

Kek soğurken, kremayı yapın. Bunu yapmak için tüm malzemeleri karıştırın ve kaynaması için tekrar mikrodalgaya 40-50 saniye koyun. Buzlanmayı çıkarın, karıştırın ve bir kenara koyun.

Ürünü henüz sıcakken kalıptan çıkarın, aksi halde ıslanıp ıslanacaktır. Sıcak elmalı turtayı orta kalınlıkta dilimler halinde kesin, üzerine fındık serpin.

Üstüne simli sır gezdirin. Bu sadece pastaya harika bir tat ve harika bir görünüm vermekle kalmayacak, aynı zamanda bir tür emprenye görevi görecek.

Afiyet olsun!

Mikrodalga kek yapmak çok kolaydır. İşlem çok az zaman alır ve sonuç çok iştah açıcı bir üründür. Bu tür hamur işleri, aniden lezzetli bir şey istediğinizde veya beklenmedik misafirler geldiğinde yardımcı olur.

Mikrodalgada kek nasıl pişirilir?

Mikrodalgada aceleyle yapılan turtalar, fırında klasik teknoloji kullanılarak pişirilenlerden daha kötü değildir, ancak onları pişirmek çok daha az zaman alır. Aşağıdaki ipuçları, çok lezzetli lezzetleri hızlı bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

1. Mikrodalgada turta hamuru, fırında pişirmekten daha sıvı olmalıdır.
2. Hamurdaki şeker çok dikkatli karıştırılmalıdır çünkü çözünmemiş kristaller mikrodalgada pişirildiğinde yanar.
3. Pişirme için yuvarlak kalıpların kullanılması tercih edilir.
4. Sinyalden sonra hazır hamur işlerinin cihazdan hemen çıkarılması önerilmez, 5-7 dakika daha fırında bekletin.

Mikrodalgada 5 dakikada turta

Mikrodalgada hızlı bir turta birkaç dakika içinde pişirilebilir, bu tür güzellikleri sabah kahvesi için hazırlamak çok uygundur. Ürün yumuşak, hassas, hoş kokulu ve çok iştah açıcıdır. Pişirme için mikrodalga fırınlara uygun tabaklar - seramik, cam veya silikon kullanmanız gerekir.

İçindekiler:

• un - 8 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kakao - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• şeker - 6 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yumurtalar - 2 adet;
• süt, tereyağı - 6 yemek kaşığı. kaşıklar;
• vanilya şekeri - 10 gr;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirmek

1. Yumurtalar şeker, süt ve tereyağı ile çırpılır.
2. Kuru malzemeleri ekleyip yoğurun.
3. Kalıbın dibine daire şeklinde pişirme kağıdı konulur, hamur dökülür ve bu turtalar mikrodalga fırında maksimum güçte 4 dakika pişirilir.
4. Bitmiş ürün kalıpta tamamen soğutulur ve ardından çıkarılır.

Bir çocuk bile mikrodalgada bir kapta turta pişirebilir. Aşağıda temel bir tarif var ve daha sonra beğeninize göre değiştirilebilir ve eklenebilir. Hamura ince kıyılmış bitter çikolata parçaları eklerseniz çok lezzetli olur. Turta hazırlarken hamurun iyi kabardığını ve bu nedenle kupanın yüksek olması gerektiğini hatırlamanız gerekir.

İçindekiler:

• un - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• şeker, kakao - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yumurta - 1 adet;
• süt - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yemek pişirmek

1. Tüm kuru malzemeleri bir bardağa dökün ve iyice karıştırın.
2. Bir yumurtayı çırpın, yağ ve sütü dökün, iyice karıştırın ve mikrodalga fırına gönderin.
3. Maksimum güçte, mikrodalgadaki kek 3 dakikada hazır olacaktır.

Mikrodalgadaki zebra turtası o kadar lezzetli ve ilginç çıkıyor ki, sadece evde çay içmek için değil, aynı zamanda şenlik masası için de servis edilebilir. İstenirse, bitmiş ürün çikolata sosu veya su banyosunda veya mikrodalgada eritilmiş çikolata ile dökülebilir ve kıyılmış fındık ile ezilebilir.

İçindekiler:

• un, şeker - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kakao - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• kabartma tozu - ¼ çay kaşığı;
• hazır kahve - 1 çay kaşığı;
• yumurta - 1 adet;
• tereyağı, süt - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yemek pişirmek

1. Sıvı malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Kuru malzemeleri kahve ve kakao olmadan birleştirin.
3. Her iki kütle birleştirilir ve ikiye bölünür.
4. Bir tanesine kakao, kahve eklenir ve karıştırılır.
5. Form yağ ile yağlanır ve beyaz ve kahverengi hamur bir çorba kaşığı ile sırayla serilir.
6. Maksimum güçte, mikrodalgadaki Zebra turtası 4 dakikada hazır olacaktır.

Mikrodalgada, sulu ıslak hamur işlerinin tüm sevenler bundan hoşlanacak. Kalıbın dibine elmalar konup hazırlanan hamur dökülebilir veya meyveyi içine karıştırıp bu şekilde pişirebilirsiniz. Arzu edilirse elmalar hamura katılmadan önce tarçınla hafifçe ezilebilir.

İçindekiler:

• un, şeker - her biri 1 bardak;
• elmalar - 3 adet;
• yumurtalar - 4 adet;
• soda - ¾ çay kaşığı;
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• kalıbı yağlamak için sıvı yağ.

Yemek pişirmek

1. Yumurtalar şekerle ovulur ve un ilave edilir.
2. Soda limon suyu ile söndürülür ve hamura gönderilir.
3. Küçük dilimler halinde kesilmiş elmalar da buraya yerleştirilir.
4. Hamuru yağlanmış bir forma dökün ve maksimum güçte 8 dakika pişirin.

Bu tarife göre hazırlanan mikrodalgada çok gür ve havadar çıkıyor. Hamura yoğunlaştırılmış süt eklenmesi, ona özel bir hassas tat verir. Pişirme için muzlar en iyi şekilde tamamen olgunlaştırılmış olarak kullanılır. Portakal kabuğu rendesi yerine limon kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz çok lezzetli olacaktır.

İçindekiler:

• un - 1 su bardağı;
• kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı;
• yağ - 100 gr;
• yoğunlaştırılmış süt - 100 gr;
• muz - 2 adet;
• süt - 100 mi;
• rendelenmiş portakal kabuğu - ½ çay kaşığı.

Yemek pişirmek

1. Un, kabartma tozu ile karıştırılır.
2. Muzları çatalla ezin, yoğunlaştırılmış süt, lezzet, süt ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Her iki kütleyi birleştirin, hamuru bir kalıba dökün ve mikrodalgada maksimum güçte 10 dakika muzlu bir turta pişirin.

Mikrodalgada - harika bir bağımsız yemek. Hamur hazırlanırken ekşi krema yerine kefir de eklenebilir. Lahana önceden ısıl işlem görmemiş olabilir, ancak daha sonra bitmiş üründe biraz çıtır çıtır olacaktır. Pastanın daha narin bir yapıya sahip olmasını istiyorsanız, önce lahanayı karartmak daha iyidir.

İçindekiler:

• un - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• lahana - 300 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kabartma tozu - ½ çay kaşığı;
• tuz;
• peynir - 50 gr.

Yemek pişirmek

1. Lahana doğranır, tuzlanır, üzerine kaynar su dökülür ve 5 dakika mikrodalgaya gönderilir.
2. Sonra lahanayı bir kevgir içine atın.
3. Yumurtaları tuz ve ekşi krema ile çırpın, un, kabartma tozu ekleyin ve karıştırın.
4. Lahana yağlanmış bir forma konur, hamurla dökülür ve 800 watt'ta mikrodalgada basit bir turta 10 dakikada hazır olur.
5. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve eriyene kadar tekrar pişirin.

Süzme peynir bazında pişirilen mikrodalgada yemyeşil hafif turta, onu en az bir kez deneyen herkes tarafından beğeniliyor. Ürünün narin ve havadar bir yapıya sahip olması için süzme peynir çok yağlı olmayacak şekilde seçilmelidir. İstenirse hamura kuru üzüm, meyve parçaları veya çilek eklenebilir. Ve bitmiş ürün ekşi krema ile dökülebilir.

İçindekiler:

• süzme peynir - 300 gr;
• kefir - 100 mi;
• yumurtalar - 2 adet;
• şeker - 100 gr;
• irmik - 100 gr;
• tuz, vanilin - bir tutam;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirmek

1. Yumurtalar şekerle ovulur, içine kefir dökülür, tuz ve vanilin eklenir.
2. İrmik, kabartma tozu dökün, iyice karıştırın ve 15 dakika bekletin.
3. Hamuru bir kalıba dökün ve süzme peynirli turtayı mikrodalgada yüksek güçte 10 dakika pişirin.

Mikrodalgada - çok iştah açıcı ve çok besleyici bir incelik. Bu tarifte balığa ek olarak dolguya tütsülenmiş domuz yağı da eklenir. Bu bileşen kullanılmayabilir, ancak bununla birlikte yiyecekler daha lezzetli olur. Soğanla ilgili olarak - çiğ eklenebilir, ancak önceden sotelemek daha iyidir.

İçindekiler:

• un - 400 gr;
• yağ - 50 gr;
• su - 1 bardak;
• tuz;
• balık filetosu - 500 gr;
• domuz yağı füme - 100 gr;
• soğan - 1 adet;
• yumurta - 1 adet;
• baharat.

Yemek pişirmek

1. Hamuru için un, su, tereyağı ve tuz ile karıştırılır.
2. 2 parçaya bölün, bir tanesi kalıba yerleştirilir ve hamur kenarları elde edilecek şekilde dağıtılır.
3. Fileto ve domuz yağı küpler halinde kesin, soğanı doğrayın, tuz ekleyin, baharatları ekleyin ve karıştırın.
4. Ortaya çıkan dolguyu hamurun üzerine koyun, hamurun ikinci kısmı ile örtün, kenarlarını sıkıştırın.
5. Turtanın üstünü yumurta ile fırçalayın.
6. Ürünü ortalama 10 dakika güçte pişirin, ardından maksimum gücü ayarlayın ve pastayı 12 dakika daha pişirin.

Mikrodalgada et dolgulu lezzetli bir turta da çok basit bir şekilde pişirilir. Hızlı pişen et türlerini seçmek daha iyidir - domuz eti, hindi veya tavuk. İstenirse kıyılmış soğan kıymaya eklenebilir - yemeğe sululuk katacaktır. Pastayı fırına göndermeden önce, buharın çıkması için yüzeyde birkaç delik açılması önerilir.

Mikrodalga fırınınız varsa, şu soru sizi şaşırtmış olmalı: Mikrodalgada turta nasıl pişirilir? İnan bana, pişirmek kolaydır. Ayrıca hamur çok çabuk kabarıyor ve mikrodalgadaki kek muhteşem oluyor.

Mikrodalgada kek nasıl pişirilir?

Mikrodalgada kek yapmak için birkaç kuralı hatırlamanız gerekir:

1. Turta kenarlardan merkeze doğru pişirildiği için mikrodalgada halka şeklinde bir turta kalıbı almak daha iyidir. Değilse, kalıbın ortasına bir bardak su koyun.
2. Hamur mikrodalgada kızarmaz, bu nedenle hamura narenciye kabuğu rendesi veya kakao ekleyin.
3. Ve en önemlisi - pastayı fazla kurutmayın çünkü çok çabuk pişer. Birçoğu, turtaları mikrodalgada 5-10 dakikada pişirmenin ve bu nedenle pişirmeyi aşırı pozlamanın nasıl mümkün olduğuna inanmıyor.

Mikrodalgada cheesecake

Süzme peynirle pişirme, menümüzün en sevilenlerinden biridir. Mikrodalgada hem güveç hem de süzme peynirli turta pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

• un - 2 yemek kaşığı;
• margarin - 200 gr;
• süzme peynir - 500 gr;
• tereyağı - 80 gr;
• yumurta - 2 adet;
• yağlama için yumurta - 1 adet;
• su - 2/3 yemek kaşığı;
• şeker - 120 gr;
• tuz - 1/4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• rendelenmiş limon kabuğu - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• kuru üzüm - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Yemek pişirmek

Hamuru hazırlamak için margarini bıçakla ince ince kıyın. Tuz ve bir yemek kaşığı şekeri soğuk suda eritip milföy hamurunu yoğurun. 2-3 saat buzdolabına gönderin. Ardından, her seferinde 3-4 katmana katlayarak 2-3 kez açın. Kenarları 2-3 cm olan bir kalıba koyun, pastanın kalınlığı yaklaşık 0,5 cm olmalıdır Süzme peyniri kıyma makinesinden geçirin, tereyağını kalan şekerle çırpın, yumurtaları ekleyin, limon kabuğu rendesi, karıştırın süzme peynir. Bundan sonra kuru üzüm ekleyin ve lor kütlesini tekrar karıştırın. Dolguyu pastanın üzerine koyun ve çırpılmış yumurta ile fırçalayın. Kalıbı mikrodalgaya gönderin ve pastayı %50 güçte yaklaşık 5 dakika pişirin, ardından 90 derece çevirin ve tam güçte hazır hale getirin. Bu 5-6 dakikanızı alacaktır.

Mikrodalgada muzlu kek

Muzlar çok sağlıklıdır ve bu ürünle pişirmek sadece tadıyla değil, aynı zamanda güzel bir güneş tonuyla da keyif verecektir.

İçindekiler:

• un - 200 gr;
• pudra şekeri - 200 gr;
• tereyağı - 100 gr;
• yumurta - 2 adet;
• ceviz - 50 gr;
• muz - 4 adet;
• su - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz - 1/4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kabartma tozu - 1 poşet.

Yemek pişirmek

Tereyağını pudra şekeri ile beyaz olana kadar ovun, yavaş yavaş çırpılmış yumurtaları ekleyin. Ardından ılık su, kabartma tozu ve unu ekleyin. Muzları soyun, çatalla ezin ve hamura ekleyin. Cevizleri bir kahve değirmeni içinde öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin ve ayrıca hamura ekleyin. Formu yağla yağlayın ve muz hamurunu yayın. %80 güçte 10 dakika pişirin. Bitmiş kek pudra şekeri serpilebilir veya eritilmiş çikolata ile dökülebilir.

Mikrodalgada lahanalı turta

Lahana turtası için, mikrodalgada süzme peynirli turta yapmak için olduğu gibi hamur tarifini alın veya hazır satın alın. İki katmana ayırın. Dolgu için 1 küçük baş lahana alın, doğrayın, yarı pişene kadar kaynatın, haşlanmış ve doğranmış yumurta ile karıştırın, baharat ekleyin. Lahana dolgusunu kekin üzerine koyun, ikinci keki üstüne kapatın, kenarlarını sıkıştırın ve buharın çıkması için hamurun üzerine birkaç yerinden çatalla delin. Mikrodalgada lahanalı turta önce pişirilir 7 "Izgara + mikrodalga" modunda %50 güçte dakika, ardından açın ve tam güçte 7 dakika daha pişirin.

Mikrodalgada etli börek

Mikrodalgada süzme peynirli turta tarifindeki gibi hazır hamur alın veya puf böreği pişirin. Doldurmak için kıymayı kızartın, baharatlarla baharatlayın ve pastanın üzerine koyun. Üzerine ketçap veya salça koyun ve rendelenmiş peynir serpin. Mikrodalgada "ızgara + mikrodalga" modunda 10 dakika gönderin.

Bu basit şekilde çok çeşitli turtalar pişirebilirsiniz. Ve bunun için ihtiyacınız olan tek şey sadece birkaç malzeme, aileyi lezzetli bir şeylerle besleme arzusu ve bir mikrodalga fırın.