Tarifi değerlendirin:

Anavatan Savunucuları Günü'nde sevgili adamlarımızı alışılmadık bir şekilde tebrik etmek istiyorum. Bunu askeri bir temada bir pasta süsleyerek orijinal bir şekilde yapabilirsiniz. Bu farklı şekillerde yapılabilir. Ve bugün dikkatinize 23 Şubat için başka bir pasta sunuyorum. Süsleyin ve şaşırtın! ...

Tarifi değerlendirin:

Bir erkeğe, özellikle de askeri bir erkeğe nasıl sürpriz yapılır? Anavatan Günü Savunucusu için askeri temalı böyle bir pasta hazırlayın. Şaşıracak! Taban olarak en sevdiğiniz pastayı hazırlayın ve üzerini damla sakızı ile kaplayın. Vişneli ve ekşi kremalı ballı kekim var ama tatmak için bir tatlı seçebilirsiniz. Farklı şekillerde de dekore edebilirsiniz, asıl önemli olan fikirdir! ...

Tarifi değerlendirin:

Sıkıcı kek yapmaktan bıktınız mı? Yaratıcı bir şey istiyorum, "takılacak" bir şey. Uçak pastası tam da ihtiyacınız olan şey. Tatlı, gerçek erkekler dahil herkese hitap edecek. Öyleyse neden 23 Şubat için böyle bir pasta yapmıyorsunuz? Kolay. Fikirleri yakalayın! ...

Tarifi değerlendirin:

Anavatan Savunucusu Günü'nde bir erkeğe nasıl sürpriz yapılır diye düşündüm. Bir pasta hazırlayın. Evet, sıradan değil. Bu bir Rougier pastası. Bu tatlı hem erkeklere hem de yetişkinlere hitap edecek. Ve 23 Şubat'a kadar böyle bir pastanın nasıl yapıldığını bizden öğreneceksiniz. Bir "tatlı silah" yapmak için sakıza, biraz zamanınıza ve hayal gücünüze ihtiyacınız olacak. İstediğiniz seçeneği seçin ve başlayın. ...

Tarifi değerlendirin:

Anavatan Günü Savunucusu özeldir. Bu bayramda sevgili erkeklerimizi tebrik ediyoruz: büyükbabalar, babalar, kocalar, oğullar, arkadaşlar ve sevdiklerimiz. Ve tabii ki hediyeler veriyoruz, şenlik sofrasını kuruyoruz. 23 Şubat Kızıl Yıldız Pastası - aynı zamanda orijinal bir hediye olacak ve tatil için hazırlanan sofrayı güzel bir şekilde tamamlayacak. Kızıl yıldız, Rus ordusunun sembolüdür. Anavatan Savunucusu Günü için böyle bir tatlı hazırlamak tam da uygun, gösteren ...

Tarifi değerlendirin:

Anavatan Günü Savunucusu'nda orijinal bir pasta pişirebilirsiniz. Örneğin, web sitemizde öğrenebileceğiniz bir Tank veya Cap pastası. Veya daha da orijinal bir tatlı yapın - 23 Şubat'ta Rusya bayrağı ve arması şeklinde bir pasta. Bu pasta sakızla süslenir. Kek ve kremadan elde edilen tabanın kendisi herhangi bir şey olabilir. Kek, sakız kreması hazırlamanız ve ardından gelecekteki şekerleme başyapıtını süslemeniz gerekecek. ...

Tarifi değerlendirin:

Anavatan Günü Savunucusu, herhangi bir erkek için özel bir tatildir. Gerçekten şaşırtmaya alışkınsanız, muhtemelen 23 Şubat için bir pastayı nasıl dekore edeceğinizi düşündünüz. Size çok orijinal bir fikir vereceğim. Bu 23 Şubat Cap için bir pasta. İnanılmaz orijinal görünüyor. İçindeki en önemli şey, şapka şeklindeki bir dekorasyondur ve pastayı kendi takdirinize göre pişirebilirsiniz. Böyle bir pasta vermek çok orijinal. Sonuçta, bir adam bir hediye alacak ...

Tarifi değerlendirin:

Görüntüsü ve tadıyla sadece bebeği değil yetişkinleri de memnun edecek güzel bir pasta. Kek Gemisi, herhangi bir tatil masasının gerçek bir dekorasyonu olacak.

Kek "Tank"

Herhangi bir çocuğun hayali, tatil için harika bir pasta almaktır! Neden bir çocuk var, yetişkin bir adam bile böyle bir hediyeden memnun olur, o yüzden sevgili çocuklarımızı şımartalım!

Kek "Kara Prens"

İşte kremalı çikolatalı kek yapmak için adım adım basit bir tarif. Her adım fotoğraflarla gösterilmiştir. Bu pasta herhangi bir fırsat için mükemmeldir. Kek "Kara Prens" - lezzetli.

Zencefilli kurabiye sever misin? Şaşırtıcı derecede basit ve lezzetli, pişmeyen bir zencefilli kek olduğunu biliyor muydunuz? Böyle bir tatlı hazırlandıktan sonra 1.5-2 saat içinde tadılabilir.

Kek "Köpüklü zenci"

Kek "Köpüklü Zenci" - lezzetli ve hızlı! Misafirler gelmek üzereyken size yardım edecek ve olağanüstü bir şeyler pişirmek için kesinlikle zaman yok. Tarifi not almanızı tavsiye ederim!

Kek "Futbol topu"

Çocuğunuz futbolla ilgileniyor mu? O zaman ona bir doğum günü pastası "Futbol Topu" yapın! Çocuk böyle bir tatlıdan çok memnun kalacak çünkü pasta sadece harika görünmekle kalmıyor, aynı zamanda çok da lezzetli!

Pasta "Güzel ve Çirkin"

Pasta "Güzel ve Çirkin" çilek ve çırpılmış krema ile dekore edilmiştir. Çok lezzetli ve zarif. Çocuk partileri için harika.

Babam korkunç bir tatlı düşkünüdür ve çikolatasız yaşayamaz. Onun için en güzel hediye çikolatalı pastadır. Süper lezzetli bir pastanın tarifi karşınızda.

Her erkek bireyseldir ve farklı kekleri sever, ancak çoğunun tatlıya düşkünlüğü vardır, bu nedenle pasta çok lezzetlidir. İşte güzel, lezzetli ve muhteşem bir mucize pasta tarifi.

Kek "Tanrıların Yemeği"

Adından da anlaşılacağı gibi, bu pastanın ne kadar lezzetli olduğunu zaten tahmin etmişsinizdir! Hafif veya düşük kalorili diyemezsin ama "nefis" ve "muhteşem" kelimeleri onu tarif etmek için mükemmel! Hazır!

Kek "Genel"

Genel pastayı henüz denemediyseniz, mutfağa acele ettiğinizden emin olun. İştah açıcı ve yumuşak pastanın en narin kremayla birleşimi kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Misafirler çoktan kapınızı çalıyor ama çay için lezzetli bir şeyler hazırlamaya vaktiniz olmadı mı? Peki, bu durumda size yardımcı olacağız ve en mükemmel meyveli kurabiye pastasını birkaç dakika içinde hazırlayacağız.

Kek "Gökkuşağı"

Kek "Gökkuşağı" şok, zevk ve eğlencedir! Düşünün, arkadaşıma koşuyorum ve çocukları bir tabağa bulaşmış boyaları yiyor. Ama beni sakinleştirdiler ve bana bir parça renkli pasta verdiler. Buyurun, reçeteniz!

Kek "Prag"

Şenlikli bir Prag pastası yapmanın tarifi dikkatinize sunulmuştur. Ailemizde "Prag" pastası uzun yıllardır en çok istenen pastaydı, bu yüzden evde nasıl pişirileceğini öğrendik.

Kek "Spartaküs"

Kek "Spartak" çikolatalı bal kekidir. Kek ve kremadan oluşur. Kekler tereyağlı krema ile ıslatılır ve sulu ve yumuşak hale gelir. Pastayı yoğunlaştırılmış süt petekleri ve arılarla süsleyin.

Kek "Kalıntıları sayın"

"Kont Harabeleri" pastasının tarifi, şenlik masası için muhteşem bir pasta pişirmeye karar veren herkese yardımcı olmaktır. Adım adım fotoğraflarla pişirmek çok daha kolay olacak ;)

Doğum günü veya başka bir gün için katmanlı çikolatalı kek tarifi. Pastayı hazırlamak çok zor değil ama satın alınandan çok daha lezzetli çıkıyor. Deneyin - kesinlikle beğeneceksiniz! ;)

Kek "Panço"

Dikkatiniz - evde orijinal tatil pastası "Pancho" yapmak için tarif. Pasta şenlikli, doğum günü şerefine masada güzel görünecek.

Size evde süzme peynirli cheesecake'in nasıl pişirileceğini söylüyorum - başlangıçta Amerika'da popüler olan, ancak yavaş yavaş tüm dünyayı "kazanan" çıtır çıtır kabuklu narin ve lezzetli bir tatlı.

Kahveli kek yapmak çok kolay değil ama inan bana - oyun muma değer. Pastanın inanılmaz derecede lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, sevgili misafirler için masaya koymak utanç verici değil. Lüks pasta!

Kek "Adem'in Günaha"

"Adem'in Günaha" pastası gerçekten çok lezzetli bir cazibedir ve direnmesi kolay değildir. Adam's Temptation pastasını yapmak çok kolay değil ama inanın bana - buna değer.

Her erkek, özellikle tatili söz konusu olduğunda tatlıları sever. Ve her kadın tatlı pişirmekle yükümlüdür. Ama nasıl olması gerektiği - zencefilli ekmeği veya satın alınan kurabiyeleri reddetmek işe yaramayacak ve bir kadının sevgilisinin iştah açıcı bir yaratımdan nasıl keyif aldığını izlemesi çok daha keyifli.

Bugün, en yetişkin erkeklerin bile hayalini kurduğu bir incelik olan sakızlı bir pasta yaptığım için şanslıydım. Bu hem bir tatil hem de gözünüzü kırpmadan yiyip bitirebileceğiniz ilginç figürler. Temel olarak, kaplama bileşenleri ile birleştirilebilen bir pastaya ihtiyacınız olacak. Mastik, bileşim ve hazırlık bakımından farklıdır. Kremin yağ tabakasına parlak uygulanmalıdır. "Ekmek" bisküvi keklerinden yapılan keklerde bulunur. Renklendirilebilen şeker sakızı "kuru" bir kekle iyi gider. Kurabiye ve şekerden ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt ile gözleme yapabilirsiniz. Fırına ihtiyaç duymaz. Malzemelerden ihtiyacınız olacak:

• Waffle kekleri - istediğiniz kadar. Yükseklik ve şekil şekerci tarafından belirlenir.
• Yoğunlaştırılmış süt - iki paket kek için 4 kutuya ihtiyacınız olacak.
• Zephyr Hatmi - 200 gr
• Pudra şekeri - 500 gr.
• Tereyağı (limon konsantre suyu veya su) - 1 çay kaşığı.
• Nişasta - 100-150 gr.

Limon suyu yerine orta yağlı içerikli yağ satın almak daha iyidir. Su - sadece markete gidecek zamanın olmadığı durumlarda. Tereyağlı sakız çok çabuk kurumaz, iyi esner, çatlamaz ve çeşitli kek şekilleri alır. Gelecekteki figürleri ve süslemeleri pudralamak için nişastaya ihtiyaç duyulacak.

23 Şubat için sakızlı kek tarifi

İlk olarak, yoğunlaştırılmış sütü 5 saat pişirin. Kutuları önceden çıkartmalardan ayırıyoruz. Su kaynayınca kısık ateşte pişirin. Bunu akşam yapmak daha iyidir, o zaman sabah yoğunlaştırılmış süt doğru sıcaklıkta olacaktır. Tamamen soğumamalıdır. Bir amatör için - fındık veya kuru meyve ekleyin. İçeriğin tatlı olmayan bir konsantrasyonu için yağ ekliyoruz.

Kekleri renge göre düzenleriz (tek renkli değilse). İlk pastanın üzerine biraz yoğunlaştırılmış süt koyuyoruz çünkü o zaman ağırlık nedeniyle gereğinden fazla doymuş olacak. Üst katman hariç diğer katmanlar için de aynısını yapıyoruz.

Pastayı emprenye için bir kenara koyun ve sakızı hazırlayın. Şekerlemeleri renge göre ayırın - yemek pişirmek için beyaz bırakın. Bükülmüşse, bir bıçakla tamir etmeniz ve yaklaşık ağırlığı hesaplamanız veya bir mutfak terazisi ile ölçmeniz gerekecektir. Ardından, otelin ısıya dayanıklı bir kabına aktarın. Mikrodalgada 40 saniye veya su banyosunda ısıtın. Esneklik için bir kaşık tereyağı ekleyin. Kütle, ağırlığı korurken hacim olarak artarak eriyecektir.

Ortaya çıkan kütle bir kaşık veya silikon spatula ile karıştırılmalıdır. Tozu eleyin ve yavaş yavaş ekleyin. Tek renk elde etmek için bu aşamada bir boya ekleyin. Farklı tonlara ihtiyacınız varsa, boyayı daha sonra ekleyin.

Müdahale etmek zorlaştığında, pudra serpilmiş sakızı masanın üzerine koyun. Elastik hale gelene kadar yoğurun. Artık parçalara ayırabilir ve jel boyalar ekleyebilirsiniz. Başlamak için onu kaplamaya hazırlayacağız - mermer efekti yapacağız. Nişasta eklenmeden "kuru" elde edilir. Germek zor, uzun ama buna değer olacak.

Selofana sarın ve yarım saat "dinlenmeye" bırakın. Yarın onunla çalışmayı planlıyorsan, buzdolabına koy. Kullanmadan önce oda sıcaklığına veya mikrodalgada ısıtın. Ancak erimediğinden emin olun, aksi takdirde atabilirsiniz.

Yoğurduktan sonra mastiğin diğer kısımlarını boya ile karıştırın. Tek tip renklendirme elde etmenizi ve ancak o zaman nişasta serpmenizi sağlar. Bunun tersini yaparak mermer etkisi elde edersiniz ancak mastik çabuk kurur. Rakamlar yapmak daha zor olacak.

Tüm süslemeler 10-12 dakika sürer. Bir yaprak kırmızı sakız açın ve bir yıldızı kesin. Eskizinizi uygulayabilirsiniz. Ardından, yazıtlar için beyaz bir alt tabaka yapıyoruz. Orada dileklerimizi veya tebriklerimizi yazacağız. Bir el bombasını süslemek için sarı bir sakız tonuna ihtiyaç duyulacaktır.

Son olarak sarma işlemini yapalım. 0,5 cm kalınlığında bir tabaka açıp pastaya aktarıyoruz. "Eteği" bir şekerleme demiriyle hizalıyoruz. Kenarlardan kalan artıklardan koyu yeşil haki rengiyle renklendirerek bir el bombası yapacağız. Çizgileri bıçakla kesip kurumaya bırakıyoruz.

Bu aşamada özetleyebiliriz. Sakız birkaç saat kurur, bu nedenle pastayı buzdolabına göndermek için acele etmeyin. Servis yapmadan önce bir gün veya en az 8-10 saat bekletin. Deriler tamamen doymuş. Bu tür ürünler buzdolabında 3 aya kadar saklanabilir, bu nedenle takıların bir kısmı daha sonra hatmi bazı nedeniyle sabah kahvesinde çözülebilir. Afiyet olsun!

Tatlıların en "erkek" yiyecek olmadığına inanılıyor. Bununla birlikte, kimsenin bir parça ev yapımı pastayı reddetmesi pek olası değildir, çünkü bu, birçok kadının mutfak becerilerini göstermeye ve sevdiklerini, meslektaşlarını ve yakın akrabalarını memnun etmeye çalıştığı bir tatildir. Hangi tarifler onları şaşırtabilir?

Daha güçlü cinsiyetin çoğu temsilcisi, tatlılar da dahil olmak üzere yemek seçiminde oldukça muhafazakardır (istisnalar olmasına rağmen). Ancak büyük bir şirket için pasta pişirmeniz gerekiyorsa, risk almamak ve geleneksel bir şey yapmamak daha iyidir - Napolyon veya bisküvi.

Daha sonra herhangi bir şekilde bir pasta yapmanın mümkün olacağı bisküvi kekleri hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 3 büyük yumurta
• un ve şeker - her biri 1 su bardağı,
• 1 çay kaşığı şekerli vanilin.

Öncelikle tüm malzemeleri ve karıştırılacakları bulaşıkları soğutmanız gerekir. Daha sonra proteinleri sarılardan ayırın, proteinleri buzdolabına koyun ve sarıları şekerin yarısı ve vanilya tozu ile öğütün. Daha sonra beyazları köpüğe çırpın ve yavaş yavaş şekerin ikinci yarısını ekleyin. Beyazları ve sarıları birleştirin, yukarıdan aşağıya doğru karıştırın. Unu üç kez eleyin ve ancak daha sonra hamura ekleyin. Her şeyi bir yönde karıştırın.

1. Kabarık bir bisküvi elde etmek için hemen pişirilmeli, bu nedenle fırın 180 ° C'ye ısıtılmalıdır. İçine hamurlu bir kalıp 25-30 dakika konur, bu sırada fırın açılamaz. Bitmiş kek 3 veya 4 tane daha düz olana bölünebilir ve krema ile kaplanabilir.
2. İlk önce kekler ıslatılmalıdır, aksi takdirde kururlar. Emprenye seçenekleri: votka ile seyreltilmiş reçel; likör; konyak (mutlaka su ile); şekerli kahve ve vişne şurubu vb.
3. Emprenyenin tadı ne kadar parlaksa, krem ​​o kadar basit olabilir. Örneğin krem ​​peynir: bir paket süzme peynir, bir bardak krema, ½ yemek kaşığı. Sahra. Her şey pürüzsüz olana kadar çırpılır.
4. Kekleri ancak tamamen soğuduklarında katlamak gerekir. 23 Şubat'taki pasta katmanlarına biraz şekil verilmesi gerekiyorsa, bunu katmanlamadan önce yapmak daha iyidir.

Basit bir hamur, bitmiş ürünün sıkıcı olacağı anlamına gelmez. Lezzetli emprenye ve özgün tasarım, sıradan bir bisküviyi bir şekerleme başyapıtına dönüştürecek.

form

Birkaç katmandan oluşan yuvarlak bir pasta zaten bir klasik. Ama tatil için alışılmadık bir şeyler pişirmek istiyorum. Tank, uçak, apolet vb. yapmak için bisküvi nasıl kesilir?

Elbette düzgün kesilmiş bisküvileri basitçe katlamak savaşın sadece yarısıdır. Sonuçta, hala dekore edilmeleri gerekiyor. Evde genellikle krema, meyve veya çikolata kullanılır. Ama tasarlamanın başka yolları da var.

süslemeler

Şenlikli bir tatlı yapmak için masadaki herkesi gerçekten etkilemek için, sakızdan 23 Şubat pastası süsü yapabilirsiniz. Kendiniz nasıl pişirilir? Birkaç sakız tarifi var, en basiti hatmi. Bunlar marshmallow veya marshmallow gibi görünen küçük şekerlerdir. Farklı renklerde olabilirler, ancak sakız yapmak için beyaz olanları (yaklaşık 100 g) satın almak en iyisidir. Başka ne gerekli olacak?

• 1 çay kaşığı Tereyağı,
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı patates nişastası,
• bir tutam sitrik asit.

Marshmallowları bir kaseye koyun, bir kaşık su, yağ ekleyin ve 20-30 saniye mikrodalgada pişirin. Marshmallow'un boyutu artacaktır, çıkarılmalı, pürüzsüz olana kadar karıştırılmalı, şeker ve nişasta karışımı eklenmelidir. Sakız koyulaşmaya başladığında bir tahta üzerinde pudra şekeri üzerine serilir ve hamuru kıvamına gelinceye kadar yoğrulur. Kullanmadan önce, sakız buzdolabında streç film içinde 40 dakika bekletilmelidir. Bu mutfak "hamuru" nu farklı renklerde yapmanız gerekiyorsa, yoğururken boya ekleyin.

Tüm ürünü sakızla kaplamak için normal hamur gibi açılır, ardından oklava üzerine dikkatlice sarılır ve hazırlanan keklere aktarılır. Sakız figürleri genellikle 23 Şubat için bir pasta ile süslenir, çünkü tarifi çok miktarda şeker içermemelidir, çünkü. süslemeler çok tatlı olacak.

Bir tatil için evde yemek pişirmek her zaman bir risktir, çünkü bir şeyler ters gidebilir (bisküvi kekleri kabarmaz, krema dağılır, vb.), bu nedenle yeni başlayanlar için basit bir şeyle başlamak veya daha deneyimli şeflerden yardım almak daha iyidir. .

23 Şubat'ta gerçek bir erkek tatili için pastalar, sevilen biri veya eş için ana sürprizlerden biridir. Bildiğiniz gibi, tüm erkekler tatlıya düşkündür, bu nedenle ona bu tatil için çikolata ve meyvelerle lezzetli, sulu bir pasta sunarsanız daha iyi bir şey olamaz.

Ayrıca basit bir sakız tarifi ve biraz zaman kullanarak 23 Şubat pastasını daha zarif, örneğin bir tank şeklinde dekore edebilirsiniz. Dekorasyon ayrıca fındık, şekerlenmiş meyve, badem ezmesinden de yapılabilir - hepsi sizin becerilerinize, yeteneklerinize, hayal gücünüze ve mevcut ürünlere bağlıdır.

Erkek doğum günü pastası yapmanın temel prensibi ürünlerin tatlı olması, tasarımın “feminen” tarzda yapılmaması, pastanın sade ve fırfırsız (“Tank” pastası gibi) ama aynı zamanda zaman lezzetli ve hoş kokulu. Tarifimizi kullanarak sevdikleriniz için çikolatalı meyveli bir pasta hazırlayın.

Kek, yavaş bir tencerede veya fırında yapabileceğimiz bir çeşit toz içeren bir bisküvidir, bir kat muz, zengin ekşi krema ile iyi gider. Mevsim meyveleri ve çikolata sosu yemeğimizi süsleyecek.

Bu nedenle, tarife göre bisküvi hamuru için malzemelerin tam listesi aşağıdaki gibidir:

• 5 tavuk yumurtası:
• 10 dolu yemek kaşığı şeker;
• 8 yemek kaşığı beyaz buğday unu;
• 2 yemek kaşığı kakao tozu;
• 10 gram kabartma tozu (standart küçük paket).

Tarif, kekleri en iyi şekilde ıslatan, birbirine yapıştıran ve bitmiş keke inanılmaz sululuk veren zengin kremalı ekşi krema ile başarılı bir şekilde tamamlanmaktadır. Ekşi krema için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• Yağ içeriği en az% 25 olan ve yine de bütün gece bir elek üzerinde tartılması gereken 900 gram ekşi krema;
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri.

Bisküviyi her zamanki gibi pekmezle değil sütle ıslatacağız. Bu tarife göre hazırlanan kekler için, tatlandırmak için içine biraz pudra şekeri veya bir çorba kaşığı güçlü demlenmiş hazır kahve ekleyebileceğiniz 250 mililitre kaynamış süte ihtiyacımız var.

Ayrıca bir kat kek için 2 büyük muza ihtiyacımız var. Ayrıca dekorasyon için meyveler gerekli olacaktır. Anavatan Savunucusu Günü baharın arifesinde kutlandığı için mağazalarda kivi, mandalina ve portakal, elma olabilir. Ayrıca taze dondurulmuş kiraz, çilek veya ahududuları çözdükten ve fazla suyunu süzdükten sonra kullanabilirsiniz. Aşırı durumlarda, konserve meyve ve meyvelerin kullanılmasına izin verilir.

Pastanın üstünü ve yanlarını süsleyeceğimiz ve meyvelerimizin temelini oluşturacak çikolata sosu için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• 200 gram yağlı ekşi krema;
• iki yemek kaşığı kakao tozu;
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri veya normal şeker;
• vanilya paketi;
• yaklaşık 50 gram ağırlığında bir parça tereyağı.

Bu tarifte biraz fındık, renkli hindistancevizi pulları, şekerlenmiş meyveler, kuru meyveler ve seçtiğiniz diğer dekorları ekleyebilirsiniz. Çikolata sosu yerine normal eritilmiş çikolata kullanabilirsiniz, bu amaçlar için minimum şeker içeriğine sahip siyah acı kullanmak ve su banyosunda veya mikrodalgada ısıtmak daha iyidir. Ortaya çıkan sırın çok kalın olmaması için birkaç yemek kaşığı taze krema veya süt ekleyip karışıma iyice karıştırabilirsiniz.

Pişirme metodu

Tarifimize göre bu kadar basit bir meyveli çikolatalı kek yapmak zor değil ve bisküvili kek yapmak için çok pişirici kullanırsanız işlem daha da hızlı ilerleyecektir. Bu nedenle, her şeyden önce, çikolatalı bir bisküvi olan pastanın temelini oluşturmalıyız:

1. Yumurtaları buzdolabında en az 5 saat önceden soğutun, ardından beyazlarını ayırın, üzerlerine bir tutam tuz ekleyin ve mikserin maksimum hızında hızlıca çırpın. Sonuç olarak, üzerinde zirvelerin kaldığı yemyeşil, sabit bir köpüğe sahip olmalısınız.
2. Protein köpüğü yeterince kararlı olduğunda, yavaş yavaş bir kaşık şeker ekleyin. Şiddetle çırpmaya devam edin.
3. Geleneksel olarak bisküvilerde kabartma tozu kullanılmaz, yumurtalar düzgün çırpılır ve hamur teknolojiye göre iyi yoğrulursa, ayrıca gevşetmeye gerek yoktur, ancak riske atmamak ve 1 küçük paket koymak daha iyidir. karışıma hamur kabartma tozu.

1. Ayrı olarak, elenmiş un ile kakaoyu karıştırın. Sarıları beyazlaşana kadar dövün, una ekleyin, aynı karışıma yavaş yavaş protein köpüğü ekleyin.
2. Bisküvi hamurunu çok yoğun karıştırmamaya çalışın, bunu bir mikser ile değil geniş bir spatula ile yapmak en iyisidir. Multicooker kasesini kurulayın, altını ve yanlarını bir parça tereyağı ile yağlayın ve biraz un veya ince beyaz galeta unu serpin. Hamuru oraya aktarın, "Pişirme" modunu ayarlayın, pişirme süresi 70 dakikadır. Standart mod 60 dakika sürdüğü için, tamamlandıktan sonra "Pişirme" modunu 10 dakika daha ayarlamak gerekecektir.
3. Bitmiş bisküviyi bir kapta oda sıcaklığına soğutun, ardından bir tabağa çevirin, 3 kek halinde kesin. Kekleri bir tel ızgara üzerinde soğutun, böylece üzerlerinde yoğuşma birikmez.

Yavaş bir tencerede pişirmek, hostesin herhangi bir ilgisini gerektirmediğinden, bisküvi pişirilirken kremayı yapabilirsiniz. Bunu aşağıdaki gibi yapacağız:

1. Yukarıda bahsedildiği gibi ekşi kremayı boşaltın, çünkü bu tarifte oldukça kalın bir yumruya ihtiyacımız var. Hazırlanan ekşi kremayı, oksijenle doyurulması için bir karıştırıcı ile biraz çırpın.
2. Tarife göre bir parça şeker ekleyin, iyice karıştırın. Krem hazır.
3. İsteğe bağlı olarak, karışımı vanilya veya vanilya şekeri ile tatlandırabilir, bir çorba kaşığı sert demlenmiş kahve, biraz kakao tozu veya başka tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz.

Gelelim pastamızı yapmaya:

1. Kekleri masaya yayın, bir bardak sütü üç parçaya bölün, bisküvi hamurunun üzerine dökün. Keklerin ıslak olması ama ıslak olmaması için sütü eşit şekilde dağıtmaya çalışın.
2. Kekleri ekşi krema ile katlayın ve aralarına dilimlenmiş muzları tek kat halinde koyun. Muz yerine çok sulu olmayan herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz.
3. Kalan ekşi kremayı tamamen hazırlanmış kekin üstüne ve yanlarına yayın, geniş bir bıçak veya spatula ile düzeltin.

Tekrar hazır olduğunda, sırları tarifimize göre hazırlamanız gerekir. Elbette bir kalıp çikolatayı eritebilirsiniz, ancak ev yapımı krema daha kötü değildir, ancak maliyeti daha düşüktür ve çok basit bir şekilde hazırlanır:

1. Ekşi kremayı kalın dipli bir tencereye koyun, kaynatın.
2. Pudra şekeri veya normal şekeri ayrı bir kapta kakao tozu ile karıştırın, kaynayan ekşi kremaya yavaş yavaş sürekli karıştırarak ekleyin. Ateş çok küçük olmalı, aksi takdirde ekşi krema yanar.
3. Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar kaynatın, ocağı kapatın, bir parça tereyağı ekleyin ve sır içinde tamamen eriyene kadar karıştırın.
4. Buzlanmayı yaklaşık 40 dereceye kadar soğutun. Genellikle yapıldığı gibi pastanın tüm yüzeyini doldurmak gerekli değildir, sadece kenarlarını doldurmak gerekir. Güzel lekeler oluşturmak için pastanın yan tarafına bir kaşık krema sürün. Buzlanma donmamışken, ürünün yan tarafına dilimlenmiş kivi, mandalina, portakal, muz veya diğer meyveleri koyun.
5. Bundan sonra meyveyi pudra şekeri serpin.
6. Küçük bir sıkma torbasına biraz krema koyabilir ve beyaz kremalı bir yüzey üzerinde pastanın ortasına "23" sayısını sıkabilirsiniz.

Vaktiniz ve biraz şekerleme beceriniz varsa, kocanıza bir tank pastası yapabilirsiniz. Bu, özellikle bir kişi tank birliklerinde görev yaptıysa ve doğrudan tankla ilgiliyse geçerlidir. Tank şeklindeki ürün sakız, krema, badem ezmesi ile süslenebilir. Bunu yapmak için, büyük bir bisküvi pişirmeniz ve ondan bir tank şekli yapmanız, sakızla örtmeniz, tankın ayrıntılarını ayrı ayrı yapmanız gerekecek - tırtıllar, ağızlık. Pastayı krema ile süslemek biraz daha kolaydır - kremayı uygun renklere boyamanız ve hazırlanan pastanın üzerine sıkma torbasıyla sıkmanız gerekecektir.

Pasta süsleme seçenekleri

Arma için bizimkini kullanabilirsiniz.

Her durumda, Anavatan Savunucusu Günü'nde bir erkek veya erkek çocuk için bir pasta lezzetli ve sulu olmalıdır. Bu nedenle denemek, kanıtlanmış taze ürünler satın almak, tatlı bir hediye hazırlamak için ruhunuzun bir damlasını koymak önemlidir.