Mısır nasıl pişirilir?

Mısırın tatlı, narin, yumuşak tadının tadını çıkarmak, ustalıkla hazırlanmış, anısı ağzınızı sulandıran bir yemekle kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek ister misiniz?

Size mısırın nasıl pişirileceğini anlatacağız. Bazı mutfak incelikleri hakkında bilgi sahibi olmak, tat beklentilerinizi karşılayacaktır.

Mısır ne kadar pişirilir?

Pişirme süresi, hangi mısırı seçtiğinize bağlıdır - genç veya yaşlı. Sadece pişirme süresi değil, mısırın tadı da buna bağlıdır. Bir mağazada veya süpermarkette satın almak daha iyidir - yem koçanı alma şansı daha azdır.

Geleneksel olarak, tazelik ve olgunluk koku ve renk ile belirlenir. Mısır söz konusu olduğunda, rengine her zaman dikkat ederiz. Tipik olarak, açık sarı, güneşli bir renk tonu genç mısırı gösterir; parlak, neredeyse turuncu - olgun. Genç ve çabuk pişirilir (10 ila 30 dakika arası) ve hassas, sütlü tadıyla memnun eder. Nişastaya daha doygun olduğu için olgun mısır bir saat kaynatılmalıdır.

Mısır nasıl pişirilir: tarifler

tencerede mısır nasıl haşlanır

1. Mısırı aldığınız gün tencerede haşlayın. Koçanı yıkayın, kiri çıkarın, taze bırakın - mısıra lezzet katacaklar.
2. Kaynatmak için kalın bir tencere seçin, mısırı soğuk suya koyun. Su mısırı 2 cm örtmeli, tavayı bir kapakla örtün.
3. Bir tencerede mısırlar kaynadıktan sonra 15 dakika pişirilir. Hazır olma, tada göre veya tanelerin yumuşaklığı bir çatalla kontrol edilerek belirlenebilir.

Pişirdikten sonra mısır 10 dakika tavada bırakılmalı ve ardından tereyağı ile dökülmeli, baharat ve tuz eklenmelidir. Sıcak servis yapın.

Yavaş bir tencerede mısır nasıl pişirilir

Düdüklü tencerede mısır nasıl pişirilir

Düdüklü tencerede mısır pişirmek çok kolaydır. Koçanları iyice durulamak, düdüklü tencereye koymak, tamamen su ile doldurmak gerekir. Genç koçanları pişirmek 10-15 dakika, eski mısırları pişirmek 40 dakika sürecektir.

fırında mısır nasıl pişirilir

Mısırı soyun ve yıkayın, önce tereyağı ile yağlanması gereken derin bir fırın tepsisine koyun. Mısırın üzerine, koçanları zar zor kaplayacak şekilde kaynar su dökün. Daha sonra mısır fırına konulmalı, 120 dereceye kadar ısıtılmalı ve 40 dakika pişirilmelidir.

Mikrodalgada mısır nasıl pişirilir?

Mikrodalgada mısır su ile veya su olmadan pişirilebilir. Susuz pişirmeye başlayarak her iki yöntemi de göz önünde bulundurun. Mikrodalga için sadece genç mısır uygundur.

İyice temizleyip durulayın, gıdaya uygun bir plastik torbaya koyun ve bağlayın. Mısırı 800 watt güçte on dakika pişirmeniz gerekiyor.

Su yöntemi daha uzun sürecektir. Mısır yıkanmalı, soyulmalı, mikrodalga kabına konulmalı, suyla dökülmeli ve bir kapakla kapatılmalıdır. Mikrodalga 700-800 watt'a ayarlanmalı, mısırı oraya koymalı ve 45 dakika pişirmeli. Suyun kaynamamasına dikkat edilmeli, gerekirse kaynar su ilave edilmelidir.

Afiyet olsun!

Ağustos ortası... Tarlaların Kraliçesi zamanı. Mısır her yerde ve her yerde satılıyor. Köyde büyükannemle birlikte olduğumuz çocukluğumu hatırlıyorum. nasıl olduğumuzu hatırlıyorum haşlanmış mısır, evin her yerine yayılan bu koku ve bu uzun bekleyiş - peki, ne zaman hazır olacak?

Ah, zamanlar vardı. Hatırlamak güzel. Kısaca çocukluğa dalmak için, sadece birkaç kulak mısır alıp pişirmeniz yeterli. Neyse ki artık uzun süre beklemeniz gerekmeyecek çünkü benimki var. Öyleyse söyleyeceğim düdüklü tencerede mısır nasıl pişirilir.Bunda karmaşık bir şey yok)

Mısırları temizleyip yıkıyoruz. Bu önemli görev küçük aşçılara emanet edilebilir, çok memnun kalacaklardır.

Çok pişirici düdüklü tencerede, buharda pişirmek için bir stand kuruyoruz, biraz su döküyoruz. Mısır ikiye bölünebilir, bütün hale getirilebilir ve bir stand üzerine konulabilir. Burada 4 koçanımız var, dilerseniz 2 parça daha sığdırabilirsiniz diye düşünüyorum. Yavaş bir tencere-düdüklü tencerede mısır ne kadar pişirilir? Hiç uzun değil! "Bir çift için" modunu açıyoruz ve zamanlayıcıyı 20-25 dakikaya ayarlıyoruz.

Düdüklü tencereden buhar çıkardığınızda güvenlik önlemlerini almayı unutmayın.

Bu kadar! Yavaş bir tencere-düdüklü tencerede mısır hazır! Sulu, yumuşak ve çok lezzetli çıktı! O zaman tadına bakmak için tuz / karabiber / yağ ekleyin!

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede limonlu pandispanya

Merhaba Orange ailesinin sevgili dostları! Kış yaklaşıyor, günler kısalıyor... Akşamları sadece kendinizi sarmak istiyorsunuz...

Yavaş bir tencerede mantar ve etli haşlanmış patates

Merhaba Orange ailesinin sevgili dostları ve misafirleri! Sonunda Marusya'm bana birkaç dakika verdi, böylece ...

Et rulolarını biberle pişirmek

İyi günler, Orange ailesinin sevgili ve sevgili okuyucuları! Son zamanlarda çözemediğim bir şey var...

Düdüklü tencere, her hostesin ihtiyaç duyduğu en kullanışlı mutfak aletlerinden biridir. Sızdırmaz kapağın artan basınç oluşturması nedeniyle, içerideki sıcaklık normalden daha yüksek olacaktır. Bu, çeşitli yemekleri çok daha hızlı pişirmenizi sağlar. Çok pişiricili düdüklü tencere, bu tavanın modern bir analogudur. Düdüklü tencerede mısır sulu ve hoş kokulu olur ve faydalı vitaminler neredeyse tamamen korunur.

Düdüklü tencerede mısır pişirmeden önce üst yapraklardan arındırılması ve akan suda toz ve kirden yıkanması gerekecektir. Koçana bitişik olan yumuşak yapraklar ve tüyler de suyla durulayın ve tavanın dibine koyun. Düdüklü tencereniz varsa, mısırı aynı anda iki kasede - suda ve buharda pişirebilirsiniz.
Soyulmuş mısırı yaprakların üzerine koyun ve az miktarda su dökün. Su kaynayana kadar tuz eklemenize gerek yoktur, aksi takdirde taneler daha sert olur. Buharlı pişirme modunu ayarlayın ve cihazı 20 dakika çalıştırın. Sadece alt kapta pişirirseniz, süre 10-12 dakikaya düşürülebilir. Düdüklü tencerede mısırın ne kadar pişirileceği, koçanların sayısına ve olgunluk derecesine bağlıdır. Sütlü mısır, su kaynadıktan sonra düdüklü tencerede 6-8 dakika pişirilir.
Düdüklü tencere ısıyı çok iyi tutar. Bu nedenle mısırı önceden hazırlayıp birkaç saat bekletebilirsiniz.
Ocakta geleneksel bir düdüklü tencerede mısırı da oldukça hızlı pişirebilirsiniz. Suyu ısıtıp koçanların üzerine kaynar su dökerseniz süt olgunluğunun meyveleri 6-7 dakikada hazır olacaktır. Koçanları tamamen kaplayacak kadar su dökün. Servis yapmadan önce taneleri tuzla rendeleyin ve bir parça tereyağı ekleyin.

Bitmiş yemeğin tadı, büyük ölçüde çeşitlilik ve olgunluk derecesinden etkilenir. Bu nedenle koçan seçerken her zaman yaprakların ve tanelerin rengine dikkat edin - taneler hafif süt renginde olmalı, yapraklar kuru değil sulu olmalıdır. Kaynama sırasında mısır çok taze değilse, suya biraz şeker ekleyin, bu tahılları eşsiz tatlılığına geri döndürür. Afiyet olsun!

Mısır çocukluktan beri sevilen bir besindir. Ve düdüklü tencerede pişirilir, o kadar güzel kokuludur ki, çocuklarda ne kadar neşe uyandırır. Teşekkür ederim.

Düdüklü tencere, her ev hanımının ihtiyaç duyduğu en kullanışlı mutfak gereçlerinden biridir. Sıkı kapak nedeniyle artan basınç oluşur ve içerideki sıcaklık yüksektir. Böylece çeşitli yemekleri kat kat daha hızlı pişirebilirsiniz. Çoğu zaman mısır düdüklü tencerede pişirilir. Bu, sululuğunu, tatlılığını korumanıza ve pişirmede zamandan tasarruf etmenize olanak tanır.

Beslenme uzmanları herkese günde en az 1 başak mısır tüketmelerini tavsiye ediyor. Bu, vücudu günlük faydalı vitaminler ve amino asitler normuyla doyurur.

Mısırın aşağıdaki faydalı özellikleri ayırt edilir:

Koçan seçerken şu önerileri izleyin:

1. Meyveler yapraklı, ancak soyulmamış olmalıdır. Kabuk sayesinde tanelerin ayrışmasını önlemek ve meyvelerin gerçekten taze olduğunu görmek mümkündür. Mısırın kalitesini belirlemek için açık yeşil yapraklı örnekleri tercih edin.
2. Meyveyi saran lifler satın alın. Antenler ıslak olmalıdır. Yapraklarda sarılık bulunursa, bu, hasadın uzun zaman önce tamamlandığını gösterir. Bu tür numuneler, sululukları minimum düzeyde olacağından atılmalıdır.
3. Meyvelerin kalitesini ve uygunluğunu doğrudan satış noktasında değerlendirebilirsiniz. Koçanın tabanında bulunan damardan tırnağınızı bastırabilirsiniz. Meyve suyu öne çıkmaya başladıysa, mısırı sütleyin, bu da yemek pişirmek için ideal olduğu anlamına gelir.
4. Eski mısırı belirlemek kolaydır. Sarı ve kuru taneleri vardır. Sebze ne kadar eski olursa, o kadar az şeker içerir.

Isıl işleme geçmeden önce mısırın iyice hazırlanması önemlidir. Mısırın sulu ve tatlılığını korudukları için yaprakları ve lifleri çıkarmamak daha iyidir. Bunları kaldırabilir, ancak daha sonra kabın dibine koyabilirsiniz. Bundan sonra koçanların sadece yıkanması gerekecek ve daha sonraki işlemler için hazır hale gelecekler.

İlk adım, kabı pişirmeye hazırlamaktır. Düdüklü tencere, hava geçirmez bir kapağı ve kalın bir tabanı olan sıradan bir tenceredir. Bu yüzden bu tavayı seçerken geniş tabanlı ve kenarları yüksek olan ürünü tercih edin. Bu, tüm sebzeleri parçalara ayırmadan daldırmanıza izin verecektir.

Muhtemelen, bazı ev kadınlarının hala mısır pişirmek için mükemmel olan Sovyet düdüklü tencereleri var. Bu yönergeleri izlerseniz kullanımı kolaydır:

Bu cihazın çeşitli işlevleri vardır. Birçok model, otomatik kapanma modu, bulaşıkların ısıtılması ile karakterize edilir ve ayrıca uygun bir Gecikmeli Başlatma programı vardır. Mısırı pişirmek için düdüklü tencere kasesine koyun ve istediğiniz programı ayarlayın.

Kullanıcı, 5 lt'lik geniş düdüklü tencere haznesinden ve "kendi tarifini verme" işlevinden memnun kalacaktır. Mutfakta bu güvenilir asistanı satın alarak, yalnızca programların sunduğu yemekleri pişirmekle kalmaz, aynı zamanda bir şef olarak yeteneklerinizi de keşfedebilirsiniz.

İçindekiler. Bir porsiyon için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:

1. Hazırlanan koçanları, kabın dibine bakımlı yaprakların üzerine koyun. Suya dökün, kaynayana kadar bekleyin.
2. Hemen tuzlamanıza gerek yok, aksi takdirde tahıllar sertleşir.
3. Buharlı pişirme modunu ayarlayın ve cihazı 20 dakika çalıştırın.
4. Sovyet düdüklü tencere kullanılıyorsa, ocağa yerleştirin, kaynayana kadar bekleyin ve ardından ateşi kısın ve koçanları 6-7 dakika pişirin.
5. Mısır çok taze değilse, pişirme işlemi sırasında suya 2 yemek kaşığı ekleyin. Sahra. Fasulyeye tatlılık katacaktır.

Nasıl servis edilir ve nasıl yenir? Koçanları sıcak servis etmek daha iyidir, bu yüzden çok daha lezzetli ve sulu olurlar. Yemeği tuzla ovup bir parça tereyağı ekledikten sonra afiyetle yiyin.

İçindekiler. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• mısır - 2 koçan;
• tuz - tatmak;
• tereyağı - 30 gr;
• su - 2 bardak.

1. Yaprakları ve saç demetlerini mısır başlarından çıkarın. İyice yıkayın ve kurutun.
2. Koçanları düdüklü tencerenin kasesine koyun (sığmazlarsa birkaç parçaya bölün).
3. Lahana başlarını tamamen kaplayacak şekilde su dökün.
4. Mısırı bir düdüklü tencerede 10-15 dakika, koçanlar gençse ve eskiyse - 30-40 dakika kaynatın.

Nasıl servis edilir ve nasıl yenir? Hazır mısır sıcak olarak servis edilir. Servis yapmadan önce tuz serpin ve tereyağı ile fırçalayın.

Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır:

• mısır - 3 koçan;
• tuz - tatmak;
• tereyağı - tatmak;
• su - 2 bardak.

1. Yaprakları mısırdan ayırın, suya batırın ve 10-15 saniye mikrodalgada pişirin.
2. Daha sonra, düdüklü tencerenin dibine, koçanın üzerindeki mısırın üstüne koyun ve yaprakların geri kalanıyla örtün.
3. Kaseyi suyla doldurun, ocağa koyun ve pişirin. Pişirme süresi koçanın olgunluğuna bağlıdır. Gençse, yaşlılar için 15-18 dakika yeterlidir - 30-40 dakika.

Düdüklü tencere kullanarak, lezzetli ve çok sağlıklı sütlü mısır lapası pişirebilirsiniz. Gerekli bileşenler:

• süt - 500 mi;
• mısır ezmesi - 100 gr;
• şeker ve tuz - tatmak;
• tereyağı - 30 gr.

Düdüklü tencere kullanışlı ve kullanışlı bir cihazdır.İçinde pişirilen mısır, tüm faydalı özelliklerini, tadını, aromasını ve sululuğunu korur. Ancak burada salıncakların doğru hazırlanması ve seçimi de önemlidir. Bir düdüklü tencere için, yemeğe eşsiz ve tatlı bir tat verecek olan genç örneklerin uygun olması en iyisidir.

Mısır nasıl ve ne kadar pişirilir: yavaş bir ocakta, çift ​​kazan ve düdüklü tencere Haşlanmış mısır sadece lezzetli ve renkli bir ürün değildir.
Pişirme sırasında yararlı özelliklerinin çoğunu kaybeden birçok sebzenin aksine, mısır onları nasıl koruyacağını bilir. Isıl işlemden sonra tahılların kabuğu bozulmaz, bu da tahıl mahsulünün maksimum besin özelliklerini koruduğu anlamına gelir. En faydalısı koçanda pişirilmiş genç mısırdır. Vücudu temizlemeye, toksinleri ve toksinleri gidermeye, metabolizmayı geri kazanmaya yardımcı olur. Üründen en iyi şekilde yararlanmak için doğru şekilde hazırlamak çok önemlidir.

Yavaş bir tencerede buğulanmış mısır tarifi Mısır pişirmeden önce koçanları yapraklardan arındırılmalı ve akan suda yıkanmalıdır. Koçanların bir kısmını bir tencereye, bir kısmını buharda pişirmek için bir kaba koyun. Tavaya bir litreden biraz daha az su dökün. Pişirmenin en başında tuz koymamak çok önemlidir. Çünkü koçanları yumuşatır. Pişirmeden önce 30 gram tereyağını suya koyabilirsiniz. Buhar modunu açın. Şimdi yavaş bir ocakta mısırın ne kadar pişirileceğini bulalım mı? Genç koçanlar için 30 dakikalık bir süre belirlenmelidir. Mısır artık genç değilse, pişirme süresi 50 dakikaya çıkarılabilir. Mısırlar haşlanıp tencereden alındıktan sonra tuzlanır.

Redmond yavaş pişiricide mısır nasıl pişirilir Bu ürünü Redmond multicooker'da hazırlamanın ana süreci, prensip olarak yukarıda açıklanan işlemi tekrarlar. Alternatif olarak, pişirme için "Buhar" yerine sadece "Kaynatma"yı seçmek de mümkündür. Birçok ev hanımının incelemeleri, mısır için buharda pişirme modunun en uygun olduğu gerçeğine indirgenmiştir. Nihai ürün sulu ve çok aromatiktir. Redmond multicooker, modern özellikleri sayesinde hazır mısırın sürekli sıcak tutulmasına yardımcı olur. Bunu yapmak için, henüz yenmemiş koçanları "Isıtma" modunda bırakın.

Bir çift kazanda koçanda mısır nasıl ve ne kadar pişirilir Ürünü hazırlamanın bu yöntemi, nihai zengin tat ve sululuk açısından klasik pişirmeden farklı olacaktır. İşin sırrı, besinlerin ve tatlılığın suya girmemesi, üründe kalmasıdır. Sonuç olarak, her bir kokulu mısır tanesi ağzınızda eriyecektir. Pişirmeden önce mısır tamamen soyulmalı ve yıkanmalıdır. Buharlayıcıya su dökün. Birkaç kulağın tamamı pişirilirse, ilk seviye yeterli olacaktır. Koçanı buharlı pişirme ızgarasının üzerine yerleştirin, cihazı kapatın ve açın. Pişirme süresi, mısırın çeşidine ve olgunluğuna bağlı olacaktır. Genç koçanları 30 dakika, yaşlıları - 50 dakika pişirmek yeterlidir. Bu yemlik mısır ise, pişirme süresi güvenle iki saate çıkarılabilir.

Düdüklü tencerede mısır nasıl pişirilir Düdüklü tencerelerde mısır sadece 15-20 dakikada pişirilir. . Koçanları yemeye hazırlamanın en hızlı yolu budur. Pişirme işleminin kendisi yukarıda listelenen iki yöntemden farklı olmayacaktır. Koçanlar temizlenmeli ve birbirine sıkıca döşenmeli, tuzsuz su dökülmelidir. Not! Her üç cihazda da kabuklu mısır pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, tabana yoğun bir yeşil mısır kabuğu tabakası serilir, ardından koçanları serilir. Yukarıdan ayrıca yoğun bir yeşil yaprak tabakasıyla kaplıdırlar. Ayrıca, her şey yukarıda açıklanan şemalara göre yapılmalıdır.

Birçok insan, haşlanmış mısırın yeşilliklerle çevrili olduğunda daha sulu ve lezzetli olduğunu düşünür. Mısırı düdüklü tencerede, yavaş pişiricide veya çift kazanda pişirmek, sade suda kaynatmaktan daha sağlıklıdır. Ürünün hazırlanma sürecinin özellikleri, yararlı özelliklerinden maksimum düzeyde tasarruf etmenizi sağlar. Düdüklü tencerede pişirirken, mısırın hazır olma süresi maksimum 15 dakikaya düşürülür.