Bugün size evde nasıl buzlu çay yapılacağını anlatacağız ve hazırlanması için çeşitli tarifler vereceğiz. Ayrıca aşağıda çay için birkaç tane bulacaksınız.

Soğuk çay için infüzyon en iyi şekilde iyi siyah, yeşil ve kırmızı çay çeşitlerinden hazırlanır. Buzla karıştırıldığında orta kuvvetli bir çay içeceği olacağı düşünüldüğünde, kuvvetli demlenmelidir.

Kalın cidarlı cam veya porselen çaydanlık çay demlemek için idealdir. "Dolgu maddesi" olarak taze sıkılmış meyve suları, şuruplar, meyveler, çileklerin yanı sıra nane, tarçın, yasemin, karanfil gibi bazı baharat ve çiçekleri kullanabilirsiniz.

Çayı malzemelerle karıştırdıktan sonra oda sıcaklığına kadar soğutulmalı, ardından buz küpleriyle dolu uzun bardaklara dökülmelidir. Buz da önceden hazırlanabilir, istenirse dondurmak için suya meyve suyu ekleyebilirsiniz.

İçeceğin tadını şekillendiren meyve ve çilek parçalarıyla bir bardak çay süslenebilir. Kamışla içmek hem daha rahat hem de daha estetiktir.

tarifler:

İçindekiler:

1 litre su
5 çay kaşığı yeşil çay
1 limon
3-4 dal nane
tadımlık şeker
buz küpleri.

Yemek pişirmek. Yeşil çayı demleyin, tadına şeker ekleyin. Yeşil çay soğuduktan sonra, bir limonun suyuyla karıştırın ve ince kıyılmış bir avuç taze nane ekleyin. İyice karıştırmak için. Buz küpleri ile servis yapın.

İçindekiler:

500 ml su
3 çay kaşığı siyah çay
bir limon,
tarçın,
küçük bir parça zencefil
karanfil,
1 yemek kaşığı esmer şeker
buz küpleri.

Yemek pişirmek.Çaydanlığa çay, tarçın, soyulmuş zencefil, karanfil dökün, kaynar su dökün. Çay demlendikten sonra soğutun. Sürahiyi yarıya kadar buz küpleriyle doldurun. Limonu dilimler halinde kesin, şeker serpin, buza ekleyin. Soğuk çayı buzlu ve limonlu bir sürahiye dökün, 2-3 dakika demlenmesine izin verin. Limon dilimleri ile süslenmiş bardaklara dökün.

İçindekiler:

1 litre su
5 çay kaşığı siyah çay
1 elma
1 portakal
200 gr taze çilek,
1 şeftali
tadımlık şeker
buz.

Yemek pişirmek.Çayı demleyin, 10-15 dakika demlenmeye bırakın, sonra soğutun. Meyveyi yıkayın, elmayı soyun, büyük parçalar halinde kesin. Şeftali dilimler halinde kesin. Portakalı ortadan ikiye kesin. Bir yarısını dekorasyon için bırakın, kabuğu ikinciden çıkarın, iri doğrayın ve kaynar suyla haşlayın, posayı doğrayın. Çilekleri çatalla ezin. Bir sürahi çay ve meyve infüzyonunda karıştırın. Buz küpleriyle birlikte uzun bardaklarda servis yapın.

İçindekiler:

500 ml su
3 çay kaşığı siyah çay
300 gr frenk üzümü,
3 nektarin,
1 portakal
birkaç dal nane.

Yemek pişirmek.Çay demlemek. Meyveleri bir elekten geçirin, nektarin suyunu sıkın. Çayı meyve suyu ve meyvelerle karıştırın. Karıştırın, buz parçaları ve nane ile bardaklara dökün ve bir portakalla süsleyin.

Soğuk çay en sıcak havalarda susuzluğunuzu gidermek için mükemmel bir içecektir. İçmek sade sudan çok daha keyifli ve çayın faydalı bileşenleri kendini hissettiriyor. Buzlu çay yapmak için pek çok farklı tarif var, böylece herkes kendi zevkine göre en sevdiği içeceği seçebilir.

Kendi buzlu çayınızı nasıl yaparsınız?

Çay tarifi her zamanki gibi basit, çok fazla malzeme var - bu nedenle özel bir çaba gerekmiyor. Pekala, başlayalım!

Başlangıç ​​​​olarak, en basit malzemelerle çay hazırlayalım, ihtiyacımız var:

Çay, 1-2 poşet;

şeker, 3 çay kaşığı;

Limon, 1/2 adet;

Gül yaprakları;

Buz küpleri.

Aşama 1. Sadece çay demlemeniz gerektiği gerçeğiyle başlayalım. Bu yüzden suyu kaynatın ve yaklaşık yarım litrelik küçük bir kaba dökün.

Adım 2. İki poşet çay ekleyin ve demlenmesini bekleyin.

Adım numarası 4.Çayı bir bardağa dökün, buz ekleyin ve tadını çıkarın!

Serinletici bir çay hazırlamak işte bu kadar kolay. Tek bir eksi var - çok hızlı çay yapamazsınız, ancak her şeyde daha iyi olmaya çalışıyoruz ve hızlandırılmış bir versiyon bulduk:

Çayı çok küçük bir kapta demleyin, bir tabakla örtün. Çay yaprakları hazır olduğunda - hızla soğutmanız gerekir. Bunu yapmak için, ısının bir kısmını alacak olan çelik kaşığı indirin. Daha sonra çay yapraklarımızı bir bardağa dökün ve soğuk suyla doldurun. Limon suyu, şeker ve buzu da ekledikten sonra servis edebiliriz.

IceTea için hangi çayı seçmeli?

Buzlu çay için yeşil çayı tercih etmenizi öneririz. Tonik bir etkiye sahiptir ve susuzluğu iyi giderir. Aromalı yeşil çay, doğru hazırlanırsa mağazada satılanlardan daha kötü olmayacaktır. Aynı zamanda, daha birçok yararlı özellik vardır.

VİDEO. Soğuk çay nasıl yapılır?

Tarihsel olarak ülkemizde çay uzun zamandır yalnızca sıcak bir içecek olarak algılanmaktadır. Bununla birlikte, şimdi buzlu çay, özellikle sıcak yaz aylarında geçerli olan büyük bir popülerlik kazanmıştır.

Vücudu mükemmel bir şekilde soğutur, canlandırır ve tek kelimeyle çok lezzetlidir. Satışta farklı üreticilerin soğutulmuş çay içeceklerini bulabilirsiniz, ancak maalesef bileşimleri ideal olmaktan uzaktır. Bu nedenle evde böyle bir meşrubat hazırlamak daha iyidir.

içeceğin tarihi

Buzlu çay tarifi nispeten yakın zamanda ortaya çıktı - 100 yıldan biraz daha uzun bir süre önce. Buluşu, 20. yüzyılın başında neredeyse tüm yıl boyunca boğucu bir sıcağın olduğu Amerika Birleşik Devletleri'nin iklim özelliklerinden kaynaklanıyordu. Girişimci bir Amerikalı, buz ilavesiyle çay yapmaya karar verdi ve böyle bir içecek yerel halk arasında hızla kök saldı ve buzlu çay olarak adlandırıldı.

Sosyal etkinliklerde bu içki kisvesi altında Long Island alkollü kokteylinin servis edilmesi dikkat çekicidir. Dışarıdan, buzlu çay gibi görünüyordu ve polisin bardakların içindekileri kontrol etmesi için bir sebep yoktu.

Kısa süre sonra, Amerika'yı dolaşan ve canlandırıcı çayı takdir etmeyi başaran İsviçreli bir girişimci, onu uygun bir kaba dökerek satışa sunmaya karar verdi. Bugün Nestea çayı, Lipton vb. Gibi popüler içeceklerin görünümünü ona borçluyuz.

Ancak sağlığınızı önemsiyorsanız, mağazadan buzlu çay almak için acele etmeyin. Ne yazık ki, çok miktarda şeker, aroma ve koruyucu madde vücuda fayda sağlamayacaktır.

Kendi buzlu çayınızı yapmayı deneyin - minimum zaman ve malzeme gerektirir

Pişirme yöntemleri

İlk kez özel bir tarif olmadan buzlu çay hazırlandı ve buzla soğutulan siyah veya yeşil çay demlendi. Şimdi üç seçenek var - evde buzlu çay nasıl yapılır:

• Sıcak demlemek.
• ısrar yöntemi.
• Klasik tarif.

sıcak demlemek

Bu yöntem inanılmaz derecede basit ve sadece iki adımdan oluşuyor. Başlangıç ​​​​olarak, 250 ml suya 1 çay kaşığı oranında güçlü bir çay infüzyonu yapıyoruz. Ancak, içecek için çay yapraklarının sadece 1 / 3'üne ihtiyacınız olacak. Şimdi bir bardağa dökün ve kalan hacmi maden suyuyla doldurun. Sonunda tatmak için şeker, şurup veya baharat ekleyebilirsiniz.

infüzyon

Sıcak demlemeden farklı olarak bu yöntem, çay yaprağının tüm faydalarından tasarruf etmenizi sağlar çünkü hiç ısıl işleme tabi tutulmaz. İnfüzyon kullanarak soğuk çay hazırlamak için 1-2 gr alın. çay yapraklarını ayırın ve bir sürahinin veya cam kavanozun dibine koyun. Oda sıcaklığındaki suyu bir kaba dökün, bir kapak veya streç film ile kapatın. Sürahiyi bir pencere pervazına veya mümkünse bir gün boyunca dışarıda güneşe koyun. İçeceğin hazır olup olmadığı, doymuş gölge ile belirlenebilir. Demlendikten sonra çayın tadı çok yumuşak ve zengindir.

Klasik tarif

Ve barlarda buzlu çay böyle yapılır - bardağın yarısı buz küpleriyle doldurulur, istenirse şuruplar, limon suyu ve nane eklenir. Bardağın üzerine çay yaprakları olan bir süzgeç yerleştirilir ve içine dikkatlice sıcak su dökülür. Böylece çay hemen demlenir ve soğutulur. Bu içecek hazırlama yönteminin en doğru olduğuna inanılıyor.

Evde buzlu çay yapmaya zaten karar verdiyseniz, içeceği daha da lezzetli ve sağlıklı hale getirmeye yardımcı olacak birkaç ipucu:

• Yalnızca kaliteli yaprak çay yaprakları kullanın - poşet çaylar işe yaramaz!
• Su safsızlıklardan arındırılmalıdır, bu nedenle mineral olması veya en azından filtrelenmesi en uygunudur.
• Şekeri meyve şurupları ile değiştirin.
• İçeceği soğutmak için ezilmiş değil, buz küpleri alın.
• Buzlu çay nane, zencefil ve limonla iyi gider - sadece tat katmakla kalmaz, aynı zamanda içeceğe de fayda sağlar.

Limonlu buzlu çay tarifi

Limonlu buzlu çay, türün bir klasiğidir. Gençlerin çok sevdiği böyle bir içeceği satışa çıkaran ilk kişinin Nesti olması boşuna değil. Limonlu buzlu çay tarifini evde tekrarlamak kolaydır. Bunu yapmak için 3 çay kaşığı kuru çay yaprağını bir litre sıcak su ile dökün. Demlenmesi için birkaç dakika bekletin.

Çay yapraklarının içine girmemesi için içeceği süzün ve yarım narenciye limon suyunun yanı sıra bir çay kaşığı bal veya şeker ekleyin. Çay soğuyunca içine limon dilimleri kesin ve buz ekleyin. İstenirse şekerleme baharatları yardımıyla tadı çeşitlendirebilirsiniz.

Böyle bir içecek herhangi bir çay yaprağı bazında hazırlanabilir, ancak limonlu soğuk yeşil çay susuzluğu daha iyi giderir ve vücut tonu üzerinde harika bir etkiye sahiptir.

limon ve nane ile

Ayrıca bu ev yapımı Lipton Limon Nane Çayı tarifini deneyin. Bu serinletici içecek için buza bile ihtiyacınız yok çünkü içindekiler onu taze tutacak.

İlk olarak, yeşil çayı her zamanki gibi yarım litrelik bir kapta demleyin, ancak normalden iki kat daha fazla yaprak alın. Birkaç dal taze veya kuru nane alın ve sürahinin dibine koyun. Bir elek kullanarak soğutulmuş çayı, limon suyunu kabın içine dökün ve biraz şeker ekleyin. Sürahinin kalan hacmi karbonatsız maden suyu ile doldurulur.

Nane ve limonlu buzlu çay, sadece tazelenip canlanmakla kalmayan, aynı zamanda vücuttaki sıvı eksikliğini gideren ve onu vitaminlerle doyuran mükemmel bir yaz içeceğidir.

Nane ve limonlu soğuk çay bazında alkolsüz bir kokteyl hazırlayabilirsiniz. Sadece maden suyu yerine, içine gazlı sprite ve buz küpleri eklenir. Kokteyl nane yaprağı ve bir dilim limon ile süslenir. Yaz tatilleri ve piknikler için idealdir. Yapması çok kolay ve misafirler bu zengin nane aroması ve aromasından kesinlikle keyif alacaklar.

narenciye çayı

Evde limonlu buzlu çay yapma tarifine dayanarak, ilginç bir narenciye içeceği yapabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• 150 ml soğutulmuş çay;
• 1 yemek kaşığı limon suyu;
• 2 yemek kaşığı Portakal suyu;
• nane şurubu (isteğe bağlı)

Önce zayıf bir çay demleyin ve soğutun. Ayrı bir kapta limon ve portakal suyunu nane şurubu ile karıştırın. Küçük porsiyonlar halinde bardaklara dökün. Bardağın kalan boşluğu çay ile doldurulur ve en sonunda bir çay kaşığı bal eklenir.

meyveli buzlu çay

Alışılmadık bir meyve içeceği yapmak için buzlu yeşil çay kullanılabilir. Aslında, burada hayal gücünün kapsamı sınırlı değildir ve her seferinde yeni meyve ve çilek eklemeyi deneyebilir veya aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz.

1/3 elma ve armutun yanı sıra ahududu, yaban mersini veya kızılcık alın. Bir çamur veya Fransız presi kullanarak, suyunu sıkın ve biraz su ekleyin. Meyve suyuna frenk üzümü, nane veya fesleğen yaprağı ekleyin - zevkinize uygun herhangi bir bitki uygundur. Nektarın demlenmesi için zaman verin.

Soğutulmuş yeşil çayı bir sürahiye dökün, üzerine şeker veya bal ve buz küpleri ekleyin. Demlenen suyu süzün ve kaba ekleyin

Meyveli buzlu çay hazır. Onları sevdiklerinize vermeyi unutmayın!

zencefilli buzlu çay

Evde soğuk çay yapmak için bir diğer popüler tarif ise zencefildir. Sadece mükemmel tonlar değil, aynı zamanda fazla kilolarla savaşmaya da yardımcı olur.

Zencefil çayı farklı hazırlanır. Bir tencerede 1 litre suyu kaynatın ve 2 yemek kaşığı koyun. yemek kaşığı rendelenmiş zencefil. Isıyı azaltın ve 80 gr esmer şeker ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve ocakta 10 dakika bekletin.

Yarım portakalın suyunu sıkın ve süzülmüş zencefil çayına dökün. Tadı daha yoğun hale getirmek için biraz kırmızı biber veya kişniş ekleyin. Soğutulmuş içecek bir saat buzdolabına konulmalıdır. Bu çay hem kışın hem de yazın içilebilir. Vücudu bakteri ve virüslerden koruyan çok sayıda faydalı madde içerir.

Ev yapımı buzlu çay sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Mağaza analoglarının aksine hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sürekli olarak kullanılabilir. Ve sunulan çeşitli tarifler, en azından her gün denemenize izin verecektir.

İhtiyacın olacak

• Baharatlı buzlu siyah çay için:
• - siyah çay 3 poşet veya 3 çay kaşığı;
• - yarım çay kaşığı tarçın;
• - zencefil kökü 2 cm;
• - karanfil 5-7 adet;
• - Limon;
• - şeker kamışı;
• - buz.
• Soğuk nane çayı için:
• - siyah çay 5 çay kaşığı;
• - şeker 1 bardak;
• - 1 adet limon;
• - kireç 1 adet;
• - taze nane 1 dal;
• - su 2 l;
• - buz.

Talimat

ile soğuk siyah çay hazırlayın. Bunu yapmak için suyu kaynatın. 400-600 ml hacimli bir demliğe çay yapraklarını, yarım çay kaşığı tarçın veya küçük bir çubuk, bir parça soyulmuş kök, karanfil koyun.

Bir sürahi alın, yaklaşık üçte birini buzla doldurun. Yıkayın, halkalar halinde kesin. Sürahiye limon ve şekeri ekleyip karıştırın. İçine soğutulmuş çayı dökün, karıştırın ve soğumaya bırakın (yaklaşık 5-6 dakika).

Not

Buzlu çay elde etmek için normal sıcak çayı soğuk suyla seyreltmeye çalışmayın. Böylece tadını sulandırır ve bu içeceği hoş olmayan, tatsız bir sıvıya dönüştürürsünüz. Çayı normalden biraz daha güçlü demlemek ve içine birkaç buz küpü koymak daha iyidir.

İlgili makale

kaynaklar:

• buzlu çay nasıl yapılır

Soğuk çay, susuzluğu uzun süre gideren mükemmel bir tonik ve güçlendirici içecektir. Ancak gerçekten lezzetli ve hoş kokulu çay yapmak için birkaç kurala uymanız gerekir.

Soğuk çay yapmak için kurallar

Öncelikle soğuk çay hazırlamak için sadece arıtılmış su kullanmak gerekir, çok sert su içeceğin sadece görünümünü değil tadını da bozar.

İkincisi, çayı yalnızca sıcak, ancak kaynar suyla demlemek ve porsiyonun yarısını ılık suyla seyreltmek önemlidir - içeceğin daha hızlı soğuması önemlidir. Çayı soğutmak için soğuk su kullanılması tavsiye edilmez, aksi halde tadı bozulabilir. İçeceğin bulanıklaşmasını önlemek için oda sıcaklığında bir saat soğutulmalı ve ardından sadece buzdolabına konulmalıdır.

Üçüncüsü, bu içeceğin hazırlanması için, bulutlu bir çökelti oluşturan büyük miktarda talanin içerdiğinden, büyük yapraklı çay kullanmamak daha iyidir.

Dördüncüsü, içeceği soğutmak için bir bardağa bir buz küpü koymanız ve ardından çayı dökmeniz gerekir, ancak bunun tersi olmaz.

Beşincisi, demlendikten sonra çay yapraklarını sıkmanız tavsiye edilmez, iyi demlenmesine izin vermelisiniz, aksi takdirde içecek rafine tadını kaybeder. Ve çayın tadını çeşitlendirmek isterseniz bal, meyve şurubu, krema vb.

Buzlu Çay Tarifleri

Limonlu ve ballı çay yapmak için dilediğiniz çayı demleyin ve 10 dakika demlemeye bırakın. Daha sonra 2-3 çay kaşığı doğal bal ve birkaç limon dilimi ekleyin. İçeceği 3-4 saat soğuması için buzdolabına koyun. Bir bardakta birkaç buz küpü ile servis yapın.

Nane ile serinletici bir içecek hazırlamak için yeşil çay almak daha iyidir - tadı ve aroması bakımından zengin, yorgunluğu ve susuzluğu mükemmel şekilde gideren bir çay alacaksınız. Yeşil çay ile demlediğiniz taze nane yapraklarını kullanmak daha iyidir. Tatmak için şeker ve limon suyu ekleyin. Demlenmiş çayı 7-10 dakika bekletin, ardından süzün, oda sıcaklığına soğutun ve ardından birkaç saat buzdolabında saklayın.

Ayrıca meyve çayı da yapabilirsiniz. Çay ve nane yapraklarının üzerine sıcak su dökün, 10-15 dakika bekletin, süzün, istenirse şeker ekleyin ve biraz soğumaya bırakın. Şimdi içeceğe biraz meyve likörü, portakal ve limon suyu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve soğutun. Bitmiş çayı limon dilimleri ve nane dallarıyla süsleyerek servis edin.

Denemekten ve kendinizinkini bulmaktan korkmayın

Yaz sıcağında, doğal ürünlerden yapılmış hafif serinletici bir içecekle kendinizi yenilemek güzel. Çaydan daha basit, ama sıcak değil, hoş bir şekilde canlandırıcı ne olabilir!

Evde lezzetli buzlu çayı nasıl yapacağınızı öğrenin ve yüksek düzeyde boya, koruyucu ve yapay tatlar içeren ürünlerden nasıl uzak duracağınızı öğrenin. Soğuk çay bazlı içecekler susuzluğu iyi giderir, çocuklar ve yetişkinler için uygundur, vücuda kalori yüklemez. Evde sarhoş olabilirler, sahile götürülebilirler, yürüyüşe çıkabilirler ve yolda olabilirler.

Pişirme ve servis kuralları

Evde buzlu çay yapmak için birkaç genel kural vardır:

• Temiz şişelenmiş su kullanılması tercih edilir.
• Demleme, sıcak çaydan çok daha güçlü olmalıdır.
• Altta bulanıklık katacak tortunun görünmesini önlemek için ezilmiş çay yaprakları kullanmak daha iyidir.
• İçeceği daha hızlı soğutmak için bardağın sadece yarısını doldurun ve diğer yarısına ılık su ekleyin.
• Çay hiçbir durumda soğuk suyla seyreltilmemelidir - bu, tadını bozacaktır.
• Çay içeceği hazırlandıktan sonra en az yarım saat oda sıcaklığında bırakılmalı ve ancak bundan sonra buzdolabına konulmalıdır.
• Buz küplerini kullanırken, bardağın dibine yerleştirilmeli ve ardından çay dökülmelidir, ancak bardağa veya çay bardağına buz ekleyemezsiniz.

Ve yemekler hakkında birkaç söz. Soğuk çayın bulanmaması, şeffaf ve parlak olması için, bulaşıkların soğutulması gerekiyor dondurucuda. Örneğin kır evinde dekor yoksa ama güzelce servis yapmak istiyorsanız, büyükannelerimizin tarifi alakalı olacaktır.

Züccaciyelerin kenarları önce su ile ıslatılmalı, ardından toz şekere batırılmalı ve birkaç dakika kurumaya bırakılmalıdır. Ayrıca dekorasyon için her zaman çeşitli meyve ve çilek kullanabilirsiniz.

siyah çay tarifleri

Buzlu siyah çay en popüler olanıdır ve aynı zamanda en fazla varyasyona sahiptir. Ana şey doğru kaynağı yapmaktır. Çay yaprakları ve su oranı 1 çay kaşığı: 200 ml olmalıdır. Yedi dakikadan fazla ısrar etmemelisiniz, elbette poşet çaydan söz edilemez.

Limonlu buzlu çay nasıl yapılır?

Buzlu çaylar kategorisindeki en basit ve en popüler içecek. Susuzluğun en iyi şekilde giderilmesine yardımcı olur - sıcak ülkelerde sık sık suya birkaç damla limon suyu sıkarak dehidrasyonu önleyen hiçbir şey için değildir.

Hızlı tarif "Zaman sorunu". Siyah çayı demleyin, soğutun, üç dilim limon koyun, en az yarım saat bekletin. Bir uyarı: Bir toprak kase veya sürahi varsa - içinde ısrar edin - çay hoş bir soğuk sıcaklıkta olacak, boğaz için tehlikeli olmayacak - çocuklara bile hemen verilebilir. Çanak çömlek yoksa buzdolabını kullanın.

"Tatlı limon". Bu lezzetli çay içeceğinin porsiyonlar halinde hazırlanması gerekiyor. 150 ml çayda 50 ml limon suyu ve 4 yemek kaşığı dökün. l. şeker şurubu, karıştırın, soğutun ve servis yapın.

Soğuk çay "Limon Soğutucu". Bir limonun kabuğunu çıkarın ve çay yapraklarıyla (50 gr) birlikte bir litre kaynar suyla 7 dakika dökün. Bundan sonra, dikkatlice süzün ve yavaş yavaş soğutun - önce masanın üzerinde, ardından kısa bir süre buzdolabında. Soğutulmuş çayı dökün, bir dilim limon posası (kabuğu ve çekirdekleri olmadan) koyun ve dondurucuya koyun. Bardakların duvarlarında don göründüğünde bir içki almanız gerekir.

"Buz Limonu": dört porsiyon. Dört limon dilimini kalıplara yerleştirin, üzerine şişelenmiş suyu dökün ve dondurucuya yerleştirin. 400 ml çay hazırlayın, yavaş yavaş soğutun. Şimdi dört bardak alın, altına limonlu buz koyun, dikkatlice çay ve maden suyu dökün.

Yemek tarifi "Şirket için". 5 limonun suyunu sıkın ve yavaş yavaş yarım kilo toz şekere dökün, kaşıkla öğütün. Bu karışıma 2,5 litre hazır süzülmüş çayı ekleyin, karıştırın ve altta buz parçaları bulunan bardaklara dökün.

Elma ile canlandırıcı siyah çay

Ev yapımı buzlu çay yapmak için ekşi elma çeşitlerini almak daha iyidir - bunlar içeceğe parlak tat notları verirken, nötr ve tatlı çeşitler kaybolacaktır. Bu tür çayları litre sıvı başına bir büyük meyve oranında hazırlamanız gerekir.

"Nane Elma". İyi çay demleyin ve dikkatlice süzün. Nane yapraklarını (2-3 dal) irice doğrayın, ekleyin ve 2 yemek kaşığı. l. hala sıcak çayda şeker. Bir elmayı çok ince dilimler halinde kesin, yarım limonla birlikte bir demliğe koyun, kapağını kapatın ve yarım saat buzdolabında bekletin. Bardakların dibine buz koyun ve ardından çay içeceğine dikkatlice dökün.

"Meyve Patlaması" yaz sıcağı için. Bir veya iki elma ve yarım kilo başka herhangi bir meyve alın. Zevkinize göre armut, muz, erik olabilir. Meyveleri ve tohumları soyun, küçük parçalar halinde kesin, büyük bir kaseye koyun ve 4 yemek kaşığı dökün. l. Sahra.

7-10 dakika bekleyin (suyu çıkana kadar), önce 100 ml limon suyunu, ardından aynı miktarda elma suyunu dökün. Çay demleyin, meyve ekleyin, kapağı kapatın ve soğutun. Kalan elma suyuyla birleştirin (istenirse soda ile değiştirilebilir), karıştırın, hafifçe süzün ve dökün.

Portakallı soğuk siyah çay

Hızlı bir şekilde tazelenmek ve neşelenmek istiyorsanız, portakallı buzlu çay yapmayı deneyin.

1. Portakalı iyice durulayın, ikiye bölün.
2. Lezzet ile birlikte bir yarısını parçalara ayırın.
3. Gerisini dilimler halinde kesin ve şimdilik çıkarın - hemen bardaklara koyun. Çay yaprakları (1 yemek kaşığı) Portakal dilimleri, vanilya ve nane (kurutulmuş dallar kullanabilirsiniz) ile birlikte bir litre kaynar su dökün.
4. Kabı bir kapakla kapatın ve demlenmesine izin verin.
5. Ardından infüzyonu buzdolabında yarım saat çıkarın.
6. Alttaki bardaklara buz, nane yaprakları (sadece taze) ve portakal dilimleri koyun ve ardından dikkatli bir şekilde meşrubat dökün.

Soğuk siyah ezilmiş çay

Nane içecekleri canlandırıcı olduğu kadar harika bir şekilde ferahlatıcı ve yatıştırıcıdır. Ve karakteristik güçlü bir aromaları var. Evde lezzetli soğuk çay yapmak için her türlü nane kullanabilirsiniz, melisa da uygundur.

"Limon ve Nane". Siyah çay demleyin. Yarım limonun kabuğunu nazikçe çıkarın ve doğranmış nane yapraklarıyla (20 g) karıştırın, üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin. İnfüzyona 1 çay kaşığı süzülmüş çay yaprakları ekleyin. bal ve soğutun. Bardaklara buz küpleri, limon dilimleri koyun ve bir çay içeceği dökün.

"Nane Portakalı". Çay demlemek, sıcak çay içmekten çok daha güçlüdür. Bir kaba beş dal nane, yarım portakal ve yarım limon kabuğu rendesi, 10 gr rendelenmiş zencefil koyun, çay yapraklarını dökün, kapatın ve en az yarım saat soğutun. Bu arada bir portakal ve bir limonun suyunu sıkın, suyunu ve 1 çay kaşığı dökün. Demlenmiş bir içeceğin içine sıvı bal koyun ve buzdolabına koyun.

"Fas Nane". Bir portakal ve bir misket limonunun kabuğunu soyun, beş doğranmış nane dalı ile karıştırın. İki adet karanfili, yarım tatlı kaşığı zencefili, yarım limonu, bir çubuk tarçını, çay yapraklarını ve şekeri ekleyin.

Hep birlikte kaynar su dökün. Şimdi kapağı kapatın ve aşamalı olarak soğutun - önce odada, sonra buzdolabında. Dökmeden önce dikkatlice süzmeniz gerekir.

otlar ile buzlu siyah çay

Yaz sıcağında bitkisel buzlu çay hazırladığınızdan emin olun, sadece susuzluğu gidermekle kalmaz, aynı zamanda vücut için önemli olan maddelerin kaybını da telafi eder.

1. Bir bardak nane yaprağını suyunu çekecek şekilde öğütün, 1,5 yemek kaşığı ekleyin. l. papatya ve 2 yemek kaşığı. l. lavanta, bitki karışımını kaynar suyla dökün.
2. En az altı saat, tercihen bir gece bekletin.
3. Bir litre çay demleyin, süzün, bitkisel infüzyona dökün ve soğutun.
4. Yarım saat veya bir saat sonra dökebilirsiniz.

Berry canlandırıcı çay

1. İki bardak ahududu veya çilekten püre yapın (bir blender kullanabilirsiniz), şeker ekleyin ve buz kalıplarına aktarın.
2. Püre kalıplarını dondurucuya gönderin.
3. 2 çay kaşığı dökün. yarım litre kaynar su ile çay yaprakları ısrar edin, sonra soğutun.
4. Sürahinin dibine bir parça meyve buzu koyun, içine çay ve yarım litre maden suyu dökün.
5. Kalan küpleri limon dilimleri ve nane yaprakları ile birlikte bardaklara yerleştirin, içeceği dikkatlice dökün.

Meyve ve berry soğuk siyah çay

1. Kaynar su (1 l) 5 çay kaşığı dökün. çay yaprakları, ısrar, süzün ve soğutun.
2. Bu sırada elmayı ince dilimler halinde, şeftaliyi ise küçük parçalar halinde kesin.
3. Portakalı kesin, şimdilik bir yarısını çıkarın, ikincisini soyun, büyük parçalara ayırın ve haşlayın, ardından doğrayın.
4. 200 gr çilek alın ve bir çatalla ezin.
5. Çaya meyveli çilek ekleyin, karıştırın.
6. Güzel kokulu kokteyl, saklanan portakal dilimleri ile bardakları süsleyerek dökülebilir.

Baharatlarla alışılmadık tarif

1. Çaydanlığa 3 çay kaşığı dökün. çay yaprakları, 1 parça zencefil kökü ve 0,5 çay kaşığı ekleyin. tarçın.
2. Kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin, ardından süzün ve soğutun.
3. Sürahiyi yarısından biraz daha azı buz küpleriyle doldurun.
4. Limonu kesin ve üzerine esmer şeker serpin, 2-3 dakika bekletin, ardından bir sürahiye aktarın, üzerine çay dökün.
5. 30 dakika ila bir saat bekletin, ardından dökebilirsiniz.

Yeşil çay canlandırıcı içecekler

Yeşil çaydan yapılan soğuk içecekler çok tuhaf ve ilginç bir tada sahiptir ve susuzluğu gidermek için çok uygundur. Sıcak ülkelerde gün içinde su yerine soğuk yeşil çay içmeyi tercih ederler.

Limonlu canlandırıcı yeşil çay

1. 3 yemek kaşığı dökün. l. büyük yapraklı yeşil çayı kaynar su ile 15 dakika bekletin.
2. İki limonun suyunu sıkın ve kalan posayı lezzetle birlikte ince ince doğrayın.
3. Demlenmiş çay yapraklarını, yarım litre kaynar suyu, suyu bir kaba dökün, karıştırın ve üzerlerine limon ezmesi ve biraz şeker ekleyin.
4. Soğutun, ardından bir bardağın veya bardağın dibine buz parçaları yerleştirdikten sonra dökebilirsiniz.

Papatya buzu ile yeşil çay

1. Bir avuç papatya çiçeğini sıcak suyla dökün, on dakika bekletin, ardından infüzyonu süzün ve soğutun.
2. Papatya infüzyonunu kalıplara dökün ve dondurucuya koyun.
3. Yeşil çayı demleyin, süzün ve bir sürahiye dökün, oraya bir litre kaynar su ekleyin.
4. Yeşil elmayı dilimler halinde kesin ve bir kaşık sıvı bal ve birkaç nane yaprağı ile birlikte çaya ekleyin. Balı alerjiniz varsa, şeker kamışı ile değiştirin.
5. Her şeyi karıştırın ve yarım saat buzdolabında saklayın.
6. Bardakların dibine papatya buzu koyun, ardından oraya soğuk bir içecek dökün.

Çilek ile serinletici yeşil çay

1. Bir porsiyon çay demleyin, soğumaya bırakın.
2. Dört büyük çileği 1 yemek kaşığı ile birlikte bir blender ile çırpın. l. limon suyu ve aynı miktarda kıyılmış nane, biraz şeker ekleyin.
3. Karışımı soğutulmuş çaya aktarın, karıştırın, yarım saat buzdolabına koyun.
4. Bundan sonra süzün ve önce buz koyabileceğiniz bir bardağa dökün.

Diğer çay soğutulmuş içecekler

Ve şimdi diğer bitkilere dayalı olarak nasıl soğuk çay yapılacağı hakkında. Halk arasında bu bitkilerden elde edilen içeceklere çay da denir, ancak bu tamamen doğru değildir.

soğuk ebegümeci

Ebegümeci, Sudan gülü olarak da bilinen ebegümecinden yapılan bir içecektir. Mısır ve diğer birçok sıcak ülke için gelenekseldir, bu nedenle belki de sıcaktan çok soğuktur. Ebegümeci mükemmel bir şekilde tazeler, tonlar ve çok faydalıdır. Araplar tarafından çok değer veriliyor ve tıp hakkında çok şey biliyorlar.

Klasik soğuk ebegümeci tarifi. Akşamları on iki ebegümeci yaprağını bir litre ılık (yaklaşık 30-40 derece) suyla dökün ve gece boyunca masanın üzerinde bırakın. Sabah ebegümeci ile soğuk çay içmeye hazır, buz parçaları koymak ve gerekirse şeker şurubu eklemek için kalır.

Daha hızlı bir yol da var. Çiçekler kaynar su ile dökülür, soğuması için masaya bırakılır, bir saat sonra buzla servis yapabilirsiniz. Bununla birlikte, böyle bir acil durum seçeneğiyle ev yapımı ebegümeci buzlu çayının tadı daha az çok yönlü ve zengin çıkıyor.

Meyve veya dut ebegümeci. Yemek pişirmek için en çok kuşburnu, elma, armut, çilek, şeftali veya turunçgiller kullanılır. Ek malzemeleri birbiriyle karıştırmamak, tek bir şey kullanmak daha iyidir.

Meyveleri alın, soyun ve ince doğrayın veya ezin. Yaprakları kaynar suyla kaynatın, tatlandırın, 10 dakika sonra meyve veya çilek ekleyin ve soğumaya bırakın. Süzün ve buz üzerinde servis yapın.

Lezzetli limon ebegümeci. 10 çiçeği bir tencereye dökün ve 2,5 litre su dökün, iki saat demlenmeye bırakın. Bundan sonra 5 dakikadan fazla kaynatmayın, büyük bir kaynama olmadığından emin olun.

3 yemek kaşığı dökün. l. şeker, karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğutulmuş ebegümeci süzün, yarım limonun suyunu dökün, soğutun. Sürahinin veya sürahinin dibine buz koyun, içine çay dökün ve servis yapabilirsiniz.

Baharatlı soğuk ebegümeci. Bir tencereye 10 ebegümeci yaprağı, 6 karanfil, 1 çay kaşığı koyun. vanilya, bir tutamdan az hindistan cevizi, 2 çubuk tarçın, 1,5 litre su dökün ve yarım saat pişirin. En az bir saat ısrar edin, ardından süzün ve 20 dakika buzdolabında saklayın. Servis yaparken tarçın çubukları ile süsleyebilirsiniz.

Soğutma rooibos

Bu Afrika çayı önemsiz olmayan bir tada sahiptir ve kalıcıdır. ne olduğunu bilmiyorsanız, . Rooibos ayrıca genellikle meşrubat olarak da servis edilir. Narenciye, otlar, tarçın ile iyi gider.

40 gr rooibos alın, yarım litre taze kaynamış su dökün ve 5 dakika bekletin. Ardından en zayıf ateşe koyun, ilk baloncukları bekleyin ve hemen çıkarın. Soğuması için masaya bırakın. Soğuk rooibos hazır. İçine yarım kaşık limon suyu veya birkaç nane yaprağı ekleyebilirsiniz.

Başka bir tarife göre buzlu çay yapmayı biliyorsanız, yorumlara yazın. İçeceklerinizin hiçbirini sır olarak saklamayın - başkalarının da denemesine izin verin! Bu koleksiyondaki fotoğraflar nihai değildir.