Жимс, жимсгэний тухай баримтууд

Нимбэгний тухай сонирхолтой баримтууд.

1. Нэг удаа үлээвэр найрал хөгжмийн тоглолтыг тасалдуулахад нимбэг хэрэглэж байсан. Лангууны урд эгнээнд хүүхдүүд нимбэг зажилж байв. Тэдний ярвайсан царайг хараад энэ нь юу болохыг сайн ойлгосон хөгжимчид шүлсээ дарж чадахгүй байсан нь үлээвэр хөгжим тоглоход саад болж байв. Дашрамд хэлэхэд, оройн зоогийн үеэр нэрсийг огт өгдөггүй, эсвэл нимбэгний зүсмэлүүдээр үйлчилдэг: нэрс уруулыг толбо болгож, нимбэг нь энэ өнгийг арилгадаг.

2.: Нимбэг бол хүчил юм! Хэрэв та LED-ийн гаралтын аль нэгэнд нь зэс утас, нөгөөд нь цайрын утас гагнах юм бол
утаснуудын бусад үзүүрийг нимбэг болгон хийвэл LED асна.

3. Испанийн ардын аман зохиолд нимбэг нь гашуун, хууртагдсан хайрын бэлгэдэл юм. Амтат хайрыг жүржээр бэлэгддэг.

4. Сэтгүүлчид хамгийн нөхөрсөг бус тамирчдад нимбэгний цол олгодог. Францчууд Евгений Кафельниковыг даруу зантай, хүйтэн хөндий, ойр дотно байдгаараа нимбэг гэж нэрлэжээ.

5. Библийн хориотой жимс бол алим гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэсэн хэдий ч өөр өөр цаг үед өөр өөр улс оронд инжир, жүрж, анар, лийр, quince, нимбэг зэргийг ижил аргаар ярьдаг байв.

Бөөрөлзгөнөтэй холбоотой сонирхолтой баримтууд.

1. Бөөрөлзгөнө нь залуу насыг хадгалдаг: A, E, PP, B2 витаминууд нь эрч хүч, арьсны уян хатан байдал, жигд байдлыг хариуцдаг.

2. Энэ нь маш их хэмжээний зэс агуулдаг бөгөөд зэс нь ихэнх антидепрессантуудын нэг хэсэг юм. Тиймээс бөөрөлзгөнө атга хийж идэх нь стрессийн ирмэг дээр байгаа хүмүүст тустай.

3. Бөөрөлзгөнө нь витамин С агуулдаг тул хүчийг дэмждэг.

4. Фолийн хүчил агуулсан тул жирэмсэн болон дөнгөж төрөх гэж буй хүмүүст маш хэрэгтэй.

5. Бөөрөлзгөнө аяыг сэргээж, хоолны дуршилыг сайжруулж, цус тогтоогч, хорыг арилгах үйлчилгээтэй. Түүний жимсийг цус багадалт, дархлааны системийг бэхжүүлэхэд ашигладаг.

Кивигийн тухай сонирхолтой баримтууд.

1. Дунд зэргийн хэмжээтэй 1 кивид: 75 мг витамин С, 0,3-0,4 гр өөх тос, 11 гр нүүрс ус, 1 гр уураг, 2,6 гр эслэг, 4 мг натри, холестерин агуулаагүй. Калори: 46 ккал.

2. Норвегийн эрдэмтдийн сүүлийн үеийн судалгаагаар энэ жимс нь судас бөглөрөх өөх тосыг шатааж, улмаар цусны бүлэгнэлтийн эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

3.Киви бол жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст маш сайн. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өглөөний болон оройн хоолны өмнө нэг жимс идэхийг зөвлөж байна. Актинидиагийн жимс нь хамгийн бага калори агуулдаг боловч бие махбодийг өөх тосыг шатааж, ялзрах бүтээгдэхүүнийг зайлуулдаг ферментийг бий болгож, бөөрний ажлыг нэгэн зэрэг идэвхжүүлж, эд эсээс илүүдэл шингэнийг зайлуулж, зүрхийг дэмждэг. мөн хоолны дэглэм барих үед суларч жингээ хасдаг .

4. Жимс боловсорч гүйцсэн хугацаа: намар (Калифорнид 11-р сараас 5-р сар хүртэл, Шинэ Зеландад - 6-р сараас 10-р сар хүртэл худалдан авч болно).

5.Киви нь хуруугаараа дарахад бага зэрэг зөөлөрч байвал боловсорсонд тооцогдоно. Тэд хамгийн амттай шинэхэн байдаг. Тэдгээрийг ихэвчлэн хальсалж, хэсэг хэсгээр нь иддэг, эсвэл хоёр аяганд хөндлөн огтолж авдаг. Байгалийн сэвсгэр аяганаас зөөлөн махыг халбагаар хийнэ.

Тоорын тухай сонирхолтой баримтууд.

1. Тоорыг түүхэн эх орон - Хятаддаа онцгойлон хүндэтгэдэг. Тэнд эдгээр жимс (Хятад хэлээр "taohua") нь Еден цэцэрлэгээс манай диваажингийн алимны аналог юм. Тэд бүх гэгээрсэн буддистуудын сүнс оршдог Си Ван Му хатны баруун диваажингийн цэцэрлэгт хүрээлэнд ургадаг. Түүгээр ч зогсохгүй "Торын одны орд" хэмээх эртний сургаалд зааснаар тэнгэрлэг тоорын төгөл гурван мянган жилд нэг л удаа үр жимсээ өгдөг. Энэ мөчид Ши Ван Му бурхан бүх бурхдыг Еден цэцэрлэгтээ цуглуулж, тэдэнд үхэшгүй мөнх байдлыг өгдөг ид шидийн жимсээр эмчилж байна.

2. Мөн энэ бүгд тодорхой шалтгаантай - нэг тоор нь 35 калори илчлэг агуулдаг бөгөөд өдөр тутмын витамин С-ийн дөрөвний гурвыг агуулдаг. Тоор нь цусны тогтоц, бөөрний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг эрдэс, пектин бодисын цогцолборыг агуулдаг. , элэг болон бусад дотоод эрхтнүүд. Тод өнгөтэй жимс тогтмол хэрэглэх нь нүдний хараа, арьсны байдлыг сайжруулдаг.

3. Тоорын ихэнх эдгээх шинж чанар нь боловсруулсан хэлбэрээр хадгалагддаг. Тиймээс дэлхийн оршин суугчдын дийлэнх нь ихэвчлэн хийдэг шиг үүнийг түүхийгээр нь идэж болохоос гадна тэднээс олон төрлийн эрүүл хоол хийж болно. Жишээлбэл, Японд шинэ жилийн талхыг тоороор жигнэж, Чехэд тахиа, хиамны махаар чихдэг. Мөн тоор нь салат, нарийн өтгөн амттан, шаржигнуурт шаржигнуурт маш сайн байдаг.

4. Гэхдээ ижилхэн Taoist коктейлийг тоороор хийсэн нь дээр. Та ойролцоогоор найман тоор авч, талыг нь хувааж, нүхийг зайлуулж, керамик аяганд хийж, элсэн чихэр цацаж, дараа нь коньяк хийнэ. Хоолыг урьдчилан халаасан зууханд 15-20 минутын турш тавина. Хөргөсөн тоорыг хутгагчаар (эсвэл үрж) ташуурдах хэрэгтэй. Үүссэн массыг шилэн аяганд хийж, хөргөсөн дарс асгаж, холино. Архи уухын өмнө "Гүнбэй!" (энэ бол ердийн хятад шарсан талх юм - "хаягаа хоосло!" гэх мэт) ба хундага хоёр гараараа бариад уу. Тэгээд дараа нь та бараг жинхэнэ Таоист шиг санагдах болно.

5. Сэргэн мандалтын үеийн уран бүтээлчид "хайрын үрлийн" ид шидийн шинж чанарыг тоортой холбодог байсан бөгөөд Иллюминати шашны нууц гар бичмэлүүдэд түүний дүрс нь үнэн буюу үнэнийг бэлгэддэг. Хэдэн зууны дараа Оросын романтик яруу найрагчид зөөлөн охидыг тоортой харьцуулж байсан бол тоор (тоор) гэдэг үгийн дор англи хэл нь оюун санааны нарийн зохион байгуулалттай эмзэг хүмүүсийг хэлдэг байв.

Лийрийн тухай сонирхолтой баримтууд.

1. Дэлхий дээр 5000 гаруй төрлийн лийрийн сорт байдаг ч бүгд л "лийр" хэлбэртэй байдаггүй.

2. Лийр мод 300 жил хүртэл настай байж болно.

3. Лийр мод 100 жил хүртэл үр жимсээ өгнө.

4. Лийр нь фосфор, А аминдэмээр баялаг.

5. Лийр нь сарнай, алим, чавга, тоор, бүйлс зэрэг Rosaceae гэр бүлд хамаардаг.

Гүзээлзгэнэтэй холбоотой сонирхолтой баримтууд.

1. Гүзээлзгэнэ нь сахар бууруулах үйлчилгээтэй. Тиймээс энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд багтдаг.

2. Гүзээлзгэнэ нь цус багадалттай үед төмрийн дутагдлыг нөхөхөд тусалдаг. 200 гр шинэхэн гүзээлзгэнэ нь 60 калори, 4.6 гр эслэг, 0 гр өөх тос, 1.2 гр уураг, 14 гр нүүрс ус, 28 мг кальци, 0.8 мг төмөр, 20 мг магни, 38 мг фосфор, 54 мг кали, 14 мг кали агуулдаг. 113.4 мг витамин С, 35.4 мкг фолийн хүчил, 54 IU витамин А.

3. Анхилуун үнэртэй шинэхэн гүзээлзгэний шүүс бол хамгийн сайн тос юм! Энэ бол хөгшрөлтийн толбо, сэвх арилгах гайхалтай арга юм.

4. Гүзээлзгэнэ нь эдгээх шинж чанараараа баялаг нь мэдээжийн хэрэг, гэхдээ алдах нь амархан олдог шигээ. Тиймээс гүзээлзгэнэ хадгалах асуудал урьд өмнө байгаагүй их хамааралтай болсон!

*Нэгдүгээрт, гүзээлзгэнэийг хөргөгчинд удаан хадгалах боломжгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Нитратуудын оролцоотойгоор ургуулж болох гүзээлзгэнэ нь усархаг, хорт хавдар үүсгэдэг эмх замбараагүй байдал болж хувирдаг. Зарчмын хувьд гүзээлзгэнэ огт хадгалахгүй байх нь дээр. Мэргэжилтнүүд ургац хураалтын дараа хоёр хоногийн дотор идэхийг зөвлөж байна. Тийм ч учраас гүзээлзгэнэ худалдаж авах гол зарчим нь "Идэж чадах чинээгээрээ худалдаж аваарай!"

Хоёрдугаарт, хэрэв хөргөгчинд жимс хадгалах шаардлагатай хэвээр байгаа бол хадгалахаасаа өмнө гүзээлзгэнэ угааж болохгүй.

5. Гүзээлзгэнэтэй маск нь сайн хатаж, батга, нарийссан нүхийг эдгээдэг.

Усан үзмийн тухай сонирхолтой баримтууд.

1. Усан үзэм нь гайхалтай эмчилгээний ач холбогдолтой тул астма өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж болно. Усан үзэм нь амьсгалын зам, уушигны ерөнхий байдлыг сайжруулдаг.

2. Боловсорч гүйцсэн усан үзмийн шүүс нь мигрень өвчнийг арилгах сайн арга юм. Өглөө эрт устай холилдохгүйгээр уух хэрэгтэй.

3. Хөнгөн цагаан усан үзмийн шүүс нь биеийн төмрийн агууламжийг нөхөж, ядрахаас сэргийлнэ. Мөн усан үзмийн шүүс уух нь хүнд агшин зуурын энерги өгдөг. Үүнээс гадна усан үзэмд агуулагдах антиоксидантууд нь дархлааны системийг идэвхжүүлдэг. Гэсэн хэдий ч хар усан үзмийн шүүс нь эсрэгээрээ биеийг төмрөөр дүүргэдэггүй, харин түүний түвшинг бууруулдаг.

4. Усан үзмийн үрнээс ердөө 100 мг хуурай спиртийн хандыг хоёр цагийн дотор уухад эс дэх холестерины агууламж 70%-иар буурсан байна. Тиймээс усан үзмийн фитоэроген нь эсийг холестеролыг хуримтлуулахаас сэргийлдэг нь батлагдсан. Тиймээс усан үзмийн үр нь ирээдүйн эмийн үндэс болж чадна.

5. Хар улаан усан үзмийн шүүс (Конкорд гэх мэт) хөхний хорт хавдраас сэргийлдэг. Усан үзмийн шүүс уусны дараа хөхний хорт хавдрын хэмжээ мэдэгдэхүйц буурч байгааг лабораторийн хархуудад тэмдэглэжээ.

Интоорын тухай сонирхолтой баримтууд.

1. Зүрх судасны тогтолцооны ажлыг тогтворжуулна. Нойрыг бэхжүүлж, илүү тайван болгодог. Мэдрэлийн системийг тайвшруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөн, эрч хүчийг сайжруулдаг.

2. Хоолны дуршилыг сайжруулж, бодисын солилцоог хурдасгаж, өөх тосыг задлахад тусалдаг. Интоор агуулагдах пектин нь хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулдаг.

3. Биеийн хүнд ачааллын үед булчингийн өвдөлтийг багасгаж, ядаргаа тайлна.

4. Капиллярыг бэхжүүлж, венийн тромбозыг тусалдаг. Нүдний харааг сайжруулна.

5. Фитонцидийн бүлгийн агууламжтай тул үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Элэгийг цэвэрлэнэ. Артрит, артрозын үед тусалдаг.

Гүйлсний тухай сонирхолтой баримтууд.

1. Гүйлсэнд амин дэм, ялангуяа А, С витамин ихээр агуулагддаг. 200-300 грамм чангаанз идвэл харааны болон ясны бат бөх байдалд сайнаар нөлөөлдөг А аминдэмийн хоногийн тунг авна.

2. Ашиг тусыг нь тэдгээрт агуулагдах бета-каротин их хэмжээгээр тайлбарладаг - антиоксидант, дархлааны системийг идэвхжүүлдэг. Судалгаанаас үзэхэд бета-каротин нь олон эрхтнүүдийн хорт хавдар, саажилт, атеросклероз, зүрхний өвчин үүсэхээс сэргийлдэг; тамхины утаа, бохирдсон агаараас хамгаална.

3. Хатаасан чангаанзны ашиг тус - хатаасан чангаанзны найрлагад төмөр, кали агуулагддаг тул өндөр байдаг. Хатаасан чангаанз, гүйлс нь цус багадалт, зүрх судасны өвчтэй, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд тустай. Тэд эрүүл мэндийг сахихад маш сайн байдаг. Гэхдээ элсэн чихэр ихтэй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

4. Худалдан авахдаа нэг төрлийн өнгөтэй жимс авна. Арьс нь өтгөн байх ёстой, зөөлөн толбо байх ёсгүй. Гүйлсийг хөргөгчинд 2 долоо хоног, тасалгааны температурт 2 хоног шинэхэн байлгана.

5. Гүйлсний шүүс нь эрүүл бүх хүмүүст хэрэгтэй маш сайн олон төрлийн амин дэм юм. Цус багадалт, ходоод гэдэс, зүрх судасны өвчин, арьсны өвчин, амны хөндийн салст бүрхэвчийн өвчин, хөлний трофик шарх зэрэгт үнэлж баршгүй.

Банана бага хэмжээний цацраг ялгаруулдаг гэдгийг та мэдэх үү? Тэдний генетикийн кодонд "цацраг" шингэсэн байдаг. Гэсэн хэдий ч цацрагийн өвчин тусахын тулд 5 сая орчим банана идэх хэрэгтэй. Гэхдээ тэдгээрээс гарч буй цацрагийг Гейгерийн тоолуур илрүүлдэг бөгөөд гааль дээр цацрагийн мэдрэгчийг нэвтрүүлэхэд цүнхэндээ баахан банана байгаа бол таныг зогсооно гэж бүү гайхаарай!

2. "Эрүүл" авокадо уу?

Авокадо жимс нь ашиг тустай хэдий ч олон тооны сөрөг шинж чанартай байдаг. Авокадо шүүс нь Listeria Monocytogenes-ээр маш их бохирдсон байдаг. Хүүхэд болон дархлаа суларсан хүмүүст энэ бичил биет нь хүчтэй халуурах, толгой өвдөх, дотор муухайрах шалтгаан болдог. Листерийн халдвар нь нялх болон жирэмсэн эхчүүдэд онцгой аюултай. Түүний буруугаас болж зулбах эсвэл нас барсан хүүхэд төрөх магадлалтай бөгөөд нярай хүүхдэд сепсис, уушгины хатгалгаа үүсэх аюул заналхийлж байна!

3. Хортой яс

Apricot бол амттай, эрүүл жимс боловч түүний нүхнээс болгоомжил. Хачирхалтай нь олон хүн хорт хавдрыг эмчлэхэд тустай гэж үздэг. Энэ нь тэдгээрийг дэлгүүрт эсвэл онлайнаар ашиглах боломжтой болгосон. Гэхдээ цөм нь аюултай цианид агуулдаг тул их хэмжээгээр хэрэглэх нь үхэлд хүргэж болзошгүйг мартаж болохгүй.

4 Экзотик хорт бодис

Гайхамшигтай үзэсгэлэнтэй карамбола жимс нь бөөрний дутагдалд орсон хүмүүст үхэлд хүргэдэг. Энэ жимс нь мэдрэлийн систем, тархины үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг үхлийн аюултай нейротоксин агуулдаг. Эрүүл бөөр үүнийг чимээгүйхэн шүүдэг ч өвчтэй бөөртэй хүмүүст энэ нь биед үлддэг. Бөөрний өвчтэй, диализийн эмчилгээ хийлгэж буй хүмүүс карамболагаар хордсон тохиолдлууд түгээмэл байдаг. Зарим тохиолдолд эпилепсийн уналт, кома, тэр ч байтугай үхэх боломжтой.

5. Хорхойтой мандарин

Мандаринд хорхой байдаг. Тэдний гадаад төрх байдлын нэг шалтгаан нь жимсний дотор авгалдай тавьдаг шавж юм. Тухайлбал, Японд мандарины томоохон тариалангууд өт хорхойтой байсан үе бий. Ялаа тэднийг тэнд авчирч, тэнд өндөглөдөг. Хүний биед хэрхэн нөлөөлөхийг таамаглахад хэцүү биш юм: гадны биетүүд арьсны тууралт, загатнах болон бусад өвдөлтийн илрэлийг үүсгэдэг. Тиймээс муудсан мандариныг ямар ч тохиолдолд идэж болохгүй.

6. Хамгийн хүчтэй афродизиак

Дуриан нь жигшүүртэй үнэрээрээ бүгдэд танигдсан боловч хүчтэй афродизиак гэж тооцогддог. Энэ нь амьд организмд аз жаргалын гормон болох серотонин болж хувирдаг триптофаныг их хэмжээгээр агуулдаг. Индонезид үүнийг "Жимсний хаан" гэж нэрлэдэг бөгөөд жимсийг идэх нь хүний ​​бэлгийн дуршилд хүчтэй нөлөө үзүүлдэг гэж үздэг. Дурианы лабораторийн хулганад үзүүлэх нөлөөг судлах явцад эрдэмтэд хоёр долоо хоногийн турш жимс идэх нь бэлгийн дур хүслийг эрс нэмэгдүүлж, эрэгтэй хүний ​​үржил шимийг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ.

7. Гүзээлзгэнэтэй хачиг

Хүн бүр амтлаг, боловсорч гүйцсэн гүзээлзгэнэд дуртай, түүний боловсорч гүйцсэнийг тэсэн ядан хүлээж байна. Гэсэн хэдий ч цэцэрлэгээс шууд жимс идэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Эцсийн эцэст, хүнээс гадна аалзны хачиг гүзээлзгэнэд маш их дуртай! Насанд хүрэгчид болон хачигны авгалдай гүзээлзгэний навч, жимс жимсгэнэ дээр суурьшиж, бүх шүүсийг сорж авдаг. Тиймээс, хэрэв та эдгээр бузар булай, аюултай шавьжтай хамт идэхийг хүсэхгүй бол жимсийг маш болгоомжтой угаах хэрэгтэй.

8 Ямайкийн бөөлжих өвчин

Аки бол Ямайкийн үндэсний жимс юм. Хэдийгээр түүний жимс нь нутгийн оршин суугчдын хоолны дэглэмийн үндэс болдог ч буруу хэрэглэвэл маш хортой байдаг. Боловсорч гүйцээгүй жимс нь Ямайкийн бөөлжих өвчин үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хүнд тохиолдолд үхэлд хүргэдэг. Хордлого нь боловсорч гүйцээгүй жимсэнд агуулагддаг гипогликиний улмаас үүсдэг. Тиймээс тэдгээрийг бүрэн нээсэн тохиолдолд л идэж болно.

9. Үл мэдэгдэх Келуак

Цианидын устөрөгчийн өндөр агууламжтай тул энэ халуун орны жимс нь хүмүүст маш аюултай. Үүнийг зөв бэлтгэсэн тохиолдолд л аюулгүй идэж болно. Жимсийг ихэвчлэн сайтар буцалгаж, дараа нь хэдэн сарын турш үнс эсвэл шороонд булдаг. Энэ хугацаанд бүх цианид тэндээс гардаг. Урьдчилан эмчилгээ хийлгүйгээр келуак жимсийг хэт их хэрэглэх нь зүрх зогсоход хүргэдэг.

10. Үхлийн мод

Манчинилийн модны жимс нь мандарин шиг хэмжээтэй байдаг. Тэдгээрийг далайн эргийн алим гэж нэрлэдэг бөгөөд маш дур булаам мэт санагддаг. Гэхдээ жимс, мод хоёулаа гайхалтай аюултай гэдгийг санаарай, учир нь манчинел бол дэлхий дээрх хамгийн хортой модны нэг юм. Түүний жимсийг идэх нь ам, улаан хоолойд түргэн шархлаа үүсгэж, хүчтэй хавагнах шалтгаан болдог. Модны сүүн шүүсийг зүгээр л шүргэх нь түлэгдэх, цэврүүтэх, үрэвслийг үүсгэдэг. Карибын тэнгисийн уугуул иргэд модны шүүсийг хор болгон ашиглаж, сумаа түүгээр тослодог байв.

→

Бидэнд олон удаа бийжимс жимсгэний ашиг тусын талаар ярилцлаа. Жимс жимсгэнэ нь бие махбодид сайн шингэдэг, мэдрэлийн систем, зүрх, элэг зэрэгт тустай глюкоз, фруктоз зэрэг нүүрс усны агуулах гэдгийг хүн бүр мэддэг. Нэмж дурдахад жимс нь нийтлэг витамин, жишээлбэл, витамин С, ховор витаминууд, жишээлбэл, В, К витамин агуулдаг. Мөн калийн жимсэнд төмөр, магни, манган болон бусад микроэлементүүд агуулагддаг нь жимсийг бүхэлд нь орлуулах боломжийг олгодог. анхны тусламжийн хэрэгсэл.

Тэгэхээр ямар өвчнийг жимсээр эмчлэх боломжтой вэ? Бид таны анхааралд жимсний эмийн толь бичгийг хүргэж байна.

Barberry

Өндөр халуурах, ходоодны хямрал, чихрийн шижин өвчний үед тусалдаг.

Долоогоно

Зүрхний өвчин, нойргүйдэл, арьсны өвчин, толгой эргэх зэрэгт зайлшгүй шаардлагатай. Долоогонын жимсээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та зөвхөн шинэхэн, өдөрт 3-4 удаа, 50-100 гр, үргэлж хоолны дараа идэх хэрэгтэй.

Cowberry

Энэ нь ханиад, чихрийн шижин, элэг, бөөр давсагны өвчин, цусны даралт ихсэх өвчнийг эмчилдэг. Хордлогын үед ашигтай нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв та lingonberry шүүсийг хулууны шүүстэй 1: 1 харьцаатай хольвол шээс хөөх эмийн нөлөө бараг хоёр дахин нэмэгдэх болно.

Нэрс

Вирус, зүрхний өвчин, цус багадалт, нойр булчирхай, гэдэсний өвчин зэрэг халдварын үед жимс хэрэглэх нь ашигтай байдаг. Гэхдээ нэрсний шүүсийг зөвхөн боловсорсон жимснээс шахаж авах хэрэгтэй.

гүзээлзгэнэ

Амны салст бүрхэвчийн гэмтэл, бохь өвчний үед тусалдаг.

Цангис жимс

Энэ нь шээс бэлэгсийн тогтолцооны халдвар, цоорох өвчин, ходоодны шархыг эмчлэхэд хэрэглэгддэг.

viburnum

Энэ нь гастрит, элэгний өвчнийг эдгээж, хаваныг сайн арилгадаг.

Үхрийн нүд

Бөөрөлзгөнө

Мөн ханиад, зүрхний өвчинд сайн.

Роуэн

Ходоодны хямрал, токсикозын үед тусалдаг.

шувууны интоор

Нүдний үрэвслийг намдааж, ходоодны өвчин, хэрх, арьсны өвчинд тустай.

Хар үхрийн нүд

Ханиад, хоолой өвдөх, сэтгэлийн хямралд орох анхны тусламж. Арьсны өвчин, хэрх, бөөрний чулуу, үе мөчний үрэвсэл, ходоодны өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Биеийн витамин С, Р-ийн хэрэгцээг бүрэн хангахын тулд өдөрт 50 гр шинэхэн үхрийн нүд жимс идэхэд хангалттай. Хамгийн гол нь ногоон жимсэнд аскорбины хүчил байдаг. Боловсорч гүйцсэн жимсэнд витамин С-ийн хэмжээ мэдэгдэхүйц буурдаг. Тиймээс саатал, чанамалын хувьд боловсорч гүйцээгүй жимс авах нь дээр.

Нэрс

Нүдний өвчин, бодисын солилцооны эмгэг, илүүдэл жинтэй болох хандлагатай байдаг.
Ерөнхийдөө бүтэн жилийн турш эрүүл мэндээ хадгалахын тулд зуны улиралд маш их хэмжээний шинэ жимс идэх нь хангалттай бөгөөд өвлийн улиралд бэлтгэсэн компот, ундаа, чанамал урьдчилан сэргийлэхэд тохиромжтой.

Одоо жимсний тухай сонирхолтой баримтууд.

Японы эрдэмтэд бөөрөлзгөнөг олон жилийн турш судалж, эцэст нь жимс нь өөх тосыг задлахад оролцдог бодис агуулдаг болохыг олж мэдэв. Энэ баримт тодорхой болсны дараа Японы хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өвчтөнүүддээ хоол идэхээс хагас цагийн өмнө хагас шил бөөрөлзгөнө идэхийг зөвлөж эхэлсэн. Хэсэг хугацааны дараа бөөрөлзгөнө жингээ хасахад бидний хүссэн шиг үр дүнтэй биш болох нь үнэн. Дараа нь Японы эрдэмтэд жингээ хасах шинэ гадны эмийг зохион бүтээжээ - бөөрөлзгөнө ханданд шингээсэн гипс. Шинэлэг зүйлийг үйлдвэрлэгчид тэр өөрөө нөхөөсийг ашиглахдаа жингээ хасна гэж төсөөлөөгүй гэж мэдэгджээ!

Англи хэл дээр үхрийн нүд нь үхрийн нүд шиг сонсогддог, өөрөөр хэлбэл "заг нүд". Дундад зууны үед энэ жимсийг шувууны аяганд заавал тавьдаг байсантай холбоотой. Францад үхрийн нүдийг загасны хоолонд нэмдэг байв. Үхрийн нүдний франц нэрний нэг нь шууд утгаараа "макерельд зориулсан үхрийн нүд" гэж орчуулагддаг.

Хуучин домог байдаг: эхлээд бөөрөлзгөнө цагаан байсан. Харин нимф Айда нялх Бархасбадьдаа зориулж цуглуулж байхдаа хуруугаа хатгасан бөгөөд жимс нь цусанд нь будагдсан байв.

Хэрэв та гүзээлзгэний талыг идэж, нөгөө талыг нь залууд өгвөл тэр залуу чамд дурлах нь гарцаагүй гэж Япончууд итгэдэг.

Өмнө нь Англи, Францад бөөрөлзгөнө чөтгөрийн жимс гэж тооцогддог байв. Энэ жимсийг чөтгөр нулимснаас болж ийм харанхуй болсон гэж ярьдаг.

Хойд Америкийн индианчууд нэрс, нэрсийг ихэд үнэлдэг байжээ. Хүмүүс өлсөж үхэхгүйн тулд Агуу Сүнс эдгээр жимсийг дэлхий рүү илгээсэн гэдэгт тэд итгэдэг байв.

Эрт дээр үед овоохойн буланд олон тооны viburnum өлгөдөг байв. Энэ нь муу ёрын нүд, муу ёрын сүнснүүдээс тусалдаг гэж үздэг байв. Зөвхөн viburnum бутанд хүрэхэд л сэтгэлийг тайвшруулж болно.

Роуэн мөн алдартай итгэл үнэмшлийн дагуу илбэчин, шуламыг айлгадаг байв.

Саарал будаг авахын тулд тариачид нэрсийг сүүнд чанаж болгосон.

"Үхрийн нүд" гэсэн нэр нь хуучин Оросын "үхрийн нүд" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд өөрөөр хэлбэл хурц үнэртэй байдаг.

ОХУ-д хамгийн алдартай цэцэрлэгийн жимс нь гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, АНУ-д гүзээлзгэнэ, нэрс юм.

Жимс бол эрүүл хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг юм. Тиймээс бид яг юу иддэг талаар нэлээд сонирхолтой баримтуудыг ихэвчлэн алддаг. Улбар шар өнгийн жүрж, өдөрт нэг алим нь эмчид үзүүлэхээс зайлсхийхэд тусалдаг гэдгийг бид ердийн зүйл гэж үздэг. Бид 50 жилийн турш нэг гадилыг иддэг гэдгийг та мэдэхгүй байж магадгүй. Төгс жимс хэдэн төгрөгөөр зарагддагийг та бодож үзсэн үү? Хариулт нь таныг гайхшруулж магадгүй юм. Байгалийн чихэртэй холбоотой 10 хачирхалтай баримтыг доор харуулав.

10. Дурианы афродизиатик шинж чанар

Дуриан бол хортой үнэрээрээ алдартай Зүүн өмнөд Азийн жимс юм. Энэ нь маш муухай үнэртэй тул Азийн олон нийтийн газар хэрэглэхийг хориглосон байдаг бөгөөд та үүнийг авч явахад л тодорхой газар нутгийг орхихыг шаардаж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч муу үнэртэй жимс нь хүчтэй афродизиак гэсэн эртний итгэл үнэмшил багатай байдаг.

Дурианыг "Жимсний хаан" гэж нэрлэдэг. Жавагийн ард түмний дунд дуриан идэх нь хүний ​​бэлгийн дур хүслээр хүчтэй, аянга шиг хурдан нөлөөлдөг гэсэн тодорхой итгэл үнэмшил байдаг. Жимсний торгомсог, гөлгөр махыг идэх нь мэдрэхүйн туршлага бөгөөд түүний баялаг, нарийн төвөгтэй амт нь үр нөлөөг улам бүр хүчтэй болгодог. Ява ардын зүйр цэцэн үгэнд "Дуриан унахад саронгууд босдог" гэж хэлдэг.

Хүмүүс дуриан идсэний дараа амьтдыг зайлшгүй дагаж мөрддөг болохыг олон удаа ажигласны дараа домог үүссэн бөгөөд энэ домогт зарим нэг үнэн байдаг. Дуриан нь триптофан их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд үүнийг бие нь аз жаргалын гормон болох серотонин болгон хувиргадаг. Бие махбодид серотонин агуулагдах нь эргээд тааламжтай туршлагыг илүү тааламжтай болгодог. Энэтхэгийн судлаачид хулганад дурианы үр нөлөөг туршихаар явахдаа хоёр долоо хоногийн турш дурианаар тогтмол хооллосон эр хулганын бэлгийн дур хүсэл, үржил шим нэмэгддэг болохыг тогтоожээ.

9. Гадил бол дэндүү төгс


Генетикийн олон янз байдал нь тухайн зүйлийн урт наслалтын түлхүүр юм. Харамсалтай нь энэ нь гадил жимсэнд байхгүй болсон зүйл юм. 300 гаруй төрлийн гадил жимсний төрөл байдаг ч Европ, Канад, АНУ-ын эрэлтийн дийлэнх хувийг бүрдүүлдэг нэг нь Кавендиш юм. Эдгээр банана нь амттай, тохиромжтой бөгөөд Хавайн арлуудаас эхлээд Тайланд, Төв Америк хүртэл дэлхий даяар ургадаг.

Асуудал нь Кавендишийн гадил жимсний төрөл нь хаана ч тариалсан, импортолж байсан хамаагүй генетикийн хувьд ижил байдаг. Энэ нь тэр эмзэг байна гэсэн үг. Генетикийн ялгаа байхгүй тохиолдолд ганц мөөгөнцөр эсвэл өвчин нь дэлхийн хамгийн алдартай гадилын тариаланг бүхэлд нь устгаж чадна - энэ нь аль хэдийн нэг удаа тохиолдсон байдаг. Мөөгөнцрийн өвчин бараг бүх Gros Michel гадил жимсний ургамлыг устгаж, Гондурас зэрэг гадил жимсний үйлдвэрлэдэг орнуудын эдийн засагт аймшигтай цохилт өгөх хүртэл Грос Мишель сорт нь дэлхийн хамгийн алдартай гадилын нэг байсан. Алдагдсан Грос Мишель сортыг орлуулахын тулд гадил жимсний үйлдвэрлэлд олон тэрбум доллар зарцуулагдсан.

Илүү хатуу, генетикийн хувьд илүү олон төрлийн гадилыг бий болгох оролдлого хийж байгаа ч Кавендиш нь өмнөх үеийнхтэйгээ адилхан устаж үгүй ​​болох эрсдэлтэй хэвээр байна. Асуудлын нэг хэсэг нь гадил жимсний амт, тав тухыг хангах үүднээс эрт дээр үеэс үржүүлсэн тул үрээр нь үржүүлж болохгүй. Үүний оронд гадилыг ихэвчлэн гараар тоос хүртдэг бөгөөд жимсний бутнууд олон жилийн турш иш, зүслэгээр ургадаг бөгөөд энэ нь үр тарианы генетикийн олон янз байдлыг хязгаарладаг. Гадил жимсний гарал үүсэл нь бас асуудалтай байдаг: бараг бүх орчин үеийн гадил жимсний мутаци нь Африк тивд анх тариалж байсан 10 орчим ургамлаас гаралтай.

8. Төгс жимс нь маш үнэтэй байж болно.


Японд жимс жимсгэнэ ихэвчлэн гэр бүлийн гишүүд, найз нөхөд, хамтран ажиллагсад, бизнесийн хамтрагчиддаа бэлэглэдэг. Тэднийг тансаг зүйл гэж үздэг бөгөөд бэлэг нь илүү төгс байх тусам бэлэг нь мартагдашгүй болно. Тиймээс Японд зөвхөн хамгийн төгс жимсээр мэргэшсэн Сенбикия хэмээх дэлгүүр байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Дэлгүүрт худалдаалагдаж буй жимс нь толбо, хорхойн нүхгүй төдийгүй төгс хэлбэр дүрстэй, дийлэнх нь маш том, амттай болохоор хиймэл харагддаг, тэр тусмаа амьдралын оргилыг харж дасаагүй хүний ​​нүдэнд жимсний төгс байдал.

Нэг хайрцаг 12 гүзээлзгэнэ 83 орчим доллараар зарагддаг бол гурван амтат гуа нь 419 долларыг буцааж өгнө. Та зөвхөн төгс төгөлдөр байдлын төлөө бус, эдгээр жимсийг тариалахад зарцуулсан асар их хөдөлмөрийн хөлсийг төлж байна. Японд тарьж ургуулсан жимс нь импортын жимснээс илүү үнэлэгддэг бөгөөд хүлэмжийн ажилчид 24 цаг, жилийн 365 өдөр ажиллаж, ургамлаа зөвхөн хамгийн сайн, хүчтэй суулгацаар ургуулахыг баталгаажуулдаг. Ургамал бүрийг шим тэжээлээр хангах, хүлэмжийнх нь температурыг тогтмол хэвийн хэмжээнд байлгахын тулд тэд уйгагүй зүтгэдэг. Зарим тохиолдолд энэ бүх хүчин чармайлт нь нэг жимс үйлдвэрлэдэг нэг усан үзмийн мод эсвэл ургамал дээр төвлөрдөг. Эдгээр ургамлуудын зарим нь нарны туяанаас хамгаалж, гаднах өнгө нь жигд, жигд байхын тулд жижиг малгайтай байдаг.

7. Ихэнх жимс нь тийм биш юм.


Гүзээлзгэнэ, нэрс, бөөрөлзгөнө, цангис жимсгэнэ, бөөрөлзгөнө - амархан ялгах хоол хүнс тийм ч олон байдаггүй. Гэсэн хэдий ч ургамал судлалын тодорхойлолтоор бидний жимс гэж боддог олон жимс нь үнэндээ жимс биш юм. Жимс бол махлаг махлаг, гаднах арьстай, бүхэлдээ ургамлын өндгөвчнөөс бүрддэг жимс юм. Энэ нь усан үзэм, авокадо, хаш, болгарын чинжүү, улаан лооль, тэр ч байтугай чинжүү чинжүүг ч ботаникийн хувьд жимс гэж ангилдаг гэсэн үг юм.

Цангис, нэрс, үхрийн нүдийг "хуурамч жимс" гэж нэрлэдэг бөгөөд тэдгээр нь ургамлын өндгөвчнөөс үүсдэг боловч дээд өндгөвчнөөс үүсдэггүй тул жинхэнэ жимс гэж ангилдаг. Эдгээр жимс нь өндгөвчний хавсаргасан хоолойноос хэсэгчлэн үүсдэг бөгөөд энэ нь тэднийг жинхэнэ жимсний ангилалаас хасахад хувь нэмэр оруулдаг. Бөөрөлзгөнө ба бөөрөлзгөнө нь үндсэндээ друпп бөгөөд энэ нь махлаг, нимгэн арьстай жимстэй бөгөөд цөөн тооны хатуу бүрхүүлтэй үрийг агуулдаг гэсэн үг юм. Эдгээр нь мөн нийлмэл жимс бөгөөд нэг цэцэгнээс нэгээс олон жимс ургаж болно гэсэн үг юм. Гүзээлзгэнэ нь хуурамч жимс бөгөөд шинжлэх ухааны үүднээс псевдокарпс гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь өндгөвч болон өндгөвчний бус ургамлын эдүүдийн нийлбэрээс үүсдэг бөгөөд арьсан дээр нь акен гэж нэрлэгддэг бүтэцтэй байдаг.

6. Жүрж нь ихэвчлэн улбар шар өнгөтэй байдаггүй.


Улбар шар өнгө нь жүржийг англиар "orange" гэдэг үгээр нэрлэсэн байж болох ч хамгийн хачирхалтай нь жүрж нь ихэвчлэн улбар шар өнгөтэй байдаггүй. Улбар шар өнгө нь 1542 он хүртэл тодорхойлогдоогүй бөгөөд энэ нь өмнө нь жимсний хувьд хэрэглэгддэг үгтэй хамт үүссэн. Түүний анхны хэлбэр нь араб хэлний "Наранж" ба перс "Наранга" гэсэн үг бөгөөд хоёулаа санскрит "наранг" гэсэн үгнээс гаралтай.

Гэсэн хэдий ч хачирхалтай нь халуун орны орнуудаас импортлодог жүржийн ихэнх нь улбар шар биш юм. Байгалийн, боловсорч гүйцсэн төлөвт нь, ургасан дулаан оронд жүржийн гаднах арьс нь хлорофиллоор баялаг тул ногоон өнгөтэй болгодог. Хүйтэн бүс нутагт хлорофилл нь хүйтэн цаг агаарт устдаг бөгөөд навчит модны навчны нэгэн адил доторх махны улбар шар өнгө нь ногоон өнгөөр ​​илэрдэг. Үнэн хэрэгтээ ногоон жүрж боловсорч гүйцсэн бөгөөд аль хэдийн улбар шар өнгөтэй болсон нь хамгийн боловсорч гүйцсэн үеэсээ ялзарч, ялзарч байна. Манай холбоод ч бас тус болохгүй: АНУ болон Европын олон хүмүүс ногоон жимс нь боловсорч гүйцээгүй гэж үздэг тул зарим жүржийн ургацыг арьсан дахь хлорофиллоос салахын тулд хөлдөөх эсвэл этилен хийн аргаар улбар шар өнгөөр ​​зохиомлоор буддаг.

5. Чөтгөрийг хуурсан нохой


Хоолны нохойн мод нь нохойн модтой нягт холбоотой гоёл чимэглэлийн модонд ургадаг бөгөөд эртний түүхтэй хамгийн эртний жимсний нэг юм. Эртний Грек, Ром, Перс бичвэрүүдэд нохойн модыг дурдвал түүнийг нэг төрлийн интоор гэж дүрсэлсэн байдаг. Нохой мод нь маш амттай байдаг тул тэдгээрийг илүү сайн мэддэг интоор шиг шууд хэрэглэхээс илүүтэйгээр сироп, чанамал, вазелин, чихэр болгон хийдэг. Зүүн Европт тэдгээрийг ихэвчлэн дарс, архи хийхэд ашигладаг бөгөөд чидунтай хамт даршилж, ижил аргаар хэрэглэдэг. Dogwood нь Орос, Ази, Византийн эзэнт гүрэн даяар алдартай байв.

Нохой мод нь чөтгөрийн тухай Туркийн домогт багтдаг. Энэ түүхэнд өгүүлснээр, Сатан Туркт анх ирэхэд түүний хамгийн түрүүнд харсан зүйл бол хаврын улиралд бүрэн цэцэглэж байсан нохойн мод байв. Эдгээр моднууд хамгийн түрүүнд цэцэглэдэг учраас тэд бас хамгийн түрүүнд үр жимсээ өгнө гэж тэр бодсон. Тэр модны доор суугаад эргэн тойрон дахь бусад моднууд цэцэглэж, жимс ургахыг хүлээж байв. Зуны сүүлээр нохойн модны жимс хамгийн сүүлд боловсорч гүйцдэгийг мэдээд тэр үнэхээр уурлав. Тэр цагаас хойш нохойн модыг "Сейтан алдитан мод" буюу "Сатаныг хуурсан мод" гэж нэрлэх болсон.

4. Тарвасыг эрт дээр үеэс усны эх үүсвэр гэж үздэг.


Өнөөдөр бид тарвасыг ихэвчлэн зуны халуун өдөр амттай амттан гэж үздэг ч анхнаасаа маш практик шалтгаанаар тариалж байсан. Тарвас тариалсан тухай хамгийн эртний ишлэлүүдийн нэг нь 5000 гаруй жилийн өмнөх Египетийн иероглифээс олдсон байдаг. Тарвас тариалах тухай лавлагаа нь Африк, Энэтхэг, Газар дундын тэнгисийн янз бүрийн соёлд бас байдаг. Гэсэн хэдий ч Африкт ургадаг зэрлэг тарвасны талбайг олж илрүүлэхдээ тарвасны гарал үүслийг баталгаажуулсан хүн бол Дэвид Ливингстон юм.

Тарвас нь хуурай газар ургадаг бөгөөд эрүүл мэндэд тустай хүнсний бүтээгдэхүүн байхаас гадна маш чухал үүрэг гүйцэтгэсээр ирсэн. Тарвас нь ойролцоогоор 92 хувь уснаас бүрддэг бөгөөд Африкийн олон хуурай газар жимсийг хүн, амьтан аль аль нь усны эх үүсвэр болгон ашиглаж ирсэн. Олдсон нотлох баримтууд нь судлаачид тэднийг байгальд олдсон нэг төрлийн усны сав болгон замд авч явсан болохыг тогтоох боломжтой болсон. Тарвасны бас нэг давуу тал бол тэдгээрийг хэрэглэсний дараа хог хаягдал үлдэхгүй бөгөөд жимсийг бүхэлд нь идэж болно. Тарвасны шүүслэг нухашаас гадна үрийг нь шарж, бүр хальсыг нь торхонд хийж давсалж болно. Зарим газарт өвөлжөө хадгалахын тулд саванд даршилж эсвэл давсалж өгдөг. Амтат тарвасны шүүсийг ОХУ-д шар айраг хийхэд ашигладаг бөгөөд сиропын үндэс болгон ашиглаж болно.

3. Ээж алимны талаар зөв хэлсэн


“Оройн хоолонд нэг алим идвэл эмч хэрэггүй” гэдэг үгийг бид бүгд сонссон. Үнэн хэрэгтээ бид үүнийг маш олон удаа сонссон бөгөөд үүнийг олон зуун жилийн турш давтагдсан хуучин эхнэрүүдийн үлгэр шиг арилгаж, бичихэд хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ хэллэг туйлын үнэн гэдгийг батлах олон шинжлэх ухааны нотолгоо байдаг бөгөөд алимыг тогтмол идэх нь ээжийн ч мэддэггүй байсан эрүүл мэндийн олон төрлийн ашиг тусыг өгдөг.

Флорида мужийн их сургуулийн судалгаагаар зургаан сарын турш бага хэмжээний хатаасан алим идэх нь муу холестерины хэмжээг эрс бууруулдаг болохыг харуулсан бөгөөд мөн ижил судалгаагаар алим болон турах хоорондын хамаарлыг харуулсан. Алим нь витамин С гэх мэт сайн зүйлээр дүүрэн гэдгийг бид бүгд мэднэ, гэхдээ энэ нь урт хугацаанд юу гэсэн үг вэ? Удаан хугацааны судалгаагаар алим иддэг хүмүүс цус харвах эрсдэл буурч, амьсгалын замын үйл ажиллагаа сайжирч, жингээ хэвийн хэмжээнд барих магадлал өндөр байдаг. Мөн алим нь зарим төрлийн хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг хоёр дахин бууруулж, тархины үйл ажиллагаа, эсийн эрүүл мэндийг сайжруулж, сэтгэцийн хомсдол, түүнтэй холбоотой өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг.

Энгийн, уйтгартай алим заримдаа илүү загварлаг супер жимсний дэргэд арын суудалд суудаг ч алимны түүхээс харахад тэдний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь олон зууны турш мэдэгдсээр ирсэн. Алимны үлдэгдэл МЭӨ 6500 жилийн өмнөх эртний суурин газруудаас олдсон бөгөөд бидний эртний өвөг дээдсийн иддэг байсан алимны сортуудын заримыг одоо ч амталж байна.

2. Шимпанзе хориотой жимсийг үнэлдэг


Бид бүгдээрээ Адам, Ева болон хориотой жимсний тухай библийн түүхийг мэддэг боловч хориотой жимсний тухай санаа нь шимпанзегийн төөрөгдөл болж хувирдаг. Шотландын Стирлингийн их сургуулийн эрдэмтэд зэрлэг байгальд шимпанзетэй үерхэх зан үйлийг судалж үзээд эрэгтэй шимпанзе жимс авчрахад эм шимпанзе маш эерэг хариу үйлдэл үзүүлдэг болохыг тогтоожээ.

Гэсэн хэдий ч эмэгчин бүх төрлийн жимсэнд дургүй байдаг бөгөөд ихэнх тохиолдолд ойр орчмын тариалангийн газраас хулгайлсан жимс авчирсан эрчүүдэд сайнаар ханддаг. Судалгаагаар Бүгд Найрамдах Гвиней улсын нэгэн тосгоны гадна амьдардаг шимпанзегийн зан байдлыг судалжээ. Эрчүүд сандарсандаа хотыг зорьж, папайя хулгайлж аваад найз охидууд руугаа буцаж ирэв. Шагналын хувьд тэд үс засалт, бэлгийн харьцаанд орох магадлал өндөртэй байх ёстой гэж үздэг байсан бөгөөд эмэгтэйчүүд жимсний оронд тэдэнд санал болгодог.

Судлаачид эмэгтэйчүүд зөвхөн хоол хүнс төдийгүй эрэгтэйчүүдийн тэрслүү зан авирыг үнэлдэг гэж үздэг ч үнэндээ шимпанзег шүтдэг хөршүүдээсээ тэдэнд ямар ч аюул заналхийлдэггүй. Эрчүүд ойгоос хоол хүнс олохдоо бэлэн, хүсэл эрмэлзэлтэй эмэгтэйд өргөл болгон буцаж ирэх магадлал багатай бөгөөд хулгайлсан жимс нь маш их үнэ цэнэтэй олз юм. Эрэгтэйчүүд папайя авчрах магадлал өндөр байдаг ч тэд хан боргоцой, жүржийг илүүд үздэг нь нотлогдсон.

1. Гуаранагийн домогт түүх


Хэрэв та ямар нэгэн энергийн ундааны агуулгыг харвал гуарана нь үндсэн орцуудын нэгд багтах магадлалтай. Энэ нь өнөө үед хаа сайгүй ажиглагдаж, бидний ихэнх нь юу ч бодолгүй архи уудаг. Гэсэн хэдий ч энэ жимс нь урт, нэлээд домогт түүх, домог зүйтэй байдаг.

Домогт өгүүлснээр алагдсан хүүгийн нүднээс гайхалтай аймшигт жимс гарч ирэв. Жимсний гарал үүслийн тухай ийм домог нь том, товойсон, цус харвасан нүдний алим шиг харагддаг тул нэлээд ойлгомжтой юм. Гуаранаг ихэвчлэн самар, шувууны өндөг зэрэг бусад орцын хамт ундаа хэлбэрээр хэрэглэдэг гэж та сонссон байх, гэхдээ энэ нь үнэндээ энэ жимсийг бараг л эрчим хүчний ундаанд гардаг шиг нэлээн саяхан хэрэглэж байгаа юм. 17-р зуунд Бразилаас ирсэн Европын номлогчид уугуул оршин суугчид энэ жимсийг хэрхэн хэрэглэж байсныг тэмдэглэж, энэ жимс нь тэдэнд эрч хүч өгөөд зогсохгүй хэд хоног өлсөхгүй амьдрах боломжийг олгосон гэж тэмдэглэжээ. Жимс нь колончлолын худалдааны бараа болж, бие махбодийг өвчнөөс хамгаалдаг гэж үздэг байсан ч хэт их идэх нь нойргүйдэл үүсгэдэг.

Гуарана жимсэнд агуулагддаг кофейн нь кофенд агуулагддаг кофейноос ялгаатай гэж үздэг. Гуарана нь таннин гэж нэрлэгддэг химийн нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд эдгээр нь бусад эх үүсвэрийн кофейноос илүү удаан үргэлжилдэг гэж үздэг. Олон зууны турш гуарана үрийг гараар хийдэг урт процессоор нунтагласан эсвэл тамхи татдаг. Зохих ёсоор бэлтгэсэн гуарана уух нь албан ёсны арга хэмжээ, цугларалтуудын дунд хэсэг бүлэг хүмүүс аягаа тойрон эргэлдэж, дэлхийн ихэнх хүмүүсийн донтож буй эрчим хүчний ундаанаас огт өөр зүйл болдог.

Flickr: martinlabar

Субтропик бүс нутагт (жишээлбэл, дэлхийн жүржийн ихэнх нь ургадаг Бразилд) жимсний хальс дахь хлорофилл задрахад хангалттай хүйтэн байдаггүй. Тиймээс олон цитрус жимс нь ногоон өнгийг хадгалж, улбар шар өнгөтэй болдоггүй. Хэдийгээр энэ нь боловсорч гүйцээгүй гэсэн үг биш юм. Огт тийм биш, зүгээр л хлорофилл ялзарч амжаагүй. Гэхдээ ихэнх хэрэглэгчид жүржийн жүржийг илүүд үздэг тул тэдэнд илүү танил байдаг. Тиймээс импортын жимсийг тусгай хий - этиленээр эмчилдэг бөгөөд энэ нь хлорофилл задрах процессыг хурдасгаж, жүржийг "илүү боловсорсон" болгодог. тэдний хальс нь хэрэглэгчдэд ердийн улбар шар өнгийг өгдөг.

2. Импортын ихэнх жимс нь клон юм.

Flickr: diebmx

Супермаркетуудад байдаг тэр өөгүй алим, жүрж, тоор бүгдийг хувилсан байдаг. Тохиромжтой хэлбэрийг эрэлхийлэхийн тулд тариалагчид таримал ургамлыг (жишээ нь Фүжи алим эсвэл Боск лийр) олж авахыг хүсч, уламжлалт үйлдвэрлэлийн аргаар (цэцгийн тоосжилт, үр тариалах гэх мэт) урьдчилан таамаглах аргагүй генетикийн мутациас зайлсхийхийг хүсдэг.

3. Олон жимсний модыг залгаж ургуулдаг.

Flickr: isg-онлайн

Хэрэв та алим идээд дараа нь үрийг нь тарьж, шинэ мод ургуулсан бол жимс нь анхны алимтай адилхан амттай болно гэсэн үг юм. Тиймээс тариалагчид үр тариалахын оронд генетикийн хувьд хүсүүштэй модны тайрсан мөчрийг ашиглаж, одоо байгаа мод руу ("үндэс" гэж нэрлэдэг) залгадаг болсон. Учир нь энэ мөчир нь авсан модноос ургасантай ижил үр жимс ургуулдаг. Тиймээс нэг мод дээр хэд хэдэн төрлийн алим ургаж болно.

Үргүй зарим цитрусын хувьд үндэс дээр залгах нь онцгой чухал юм. Энэхүү генетикийн мутацийг санамсаргүйгээр анзаарсан бөгөөд үүнийг үл тоомсорлосонгүй. Эцсийн эцэст, нүхтэй цитрус жимс нь үнэхээр тохиромжтой! Энд та хүний ​​оролцоогүйгээр хийж чадахгүй.

4. Японы юбари амтат гуа нь дэлхийн хамгийн үнэтэй нь юм.

Flickr: brad_lp80 / buzzfeed.com сайтаар дамжуулан

Нэг
Энэ сортын хоёр амтат гуа бүр дуудлага худалдаагаар 23.5 мянган ам.доллараар зарагджээ. Япончууд шивээстэй алим эсвэл хамгийн зөөлөн юбари амтат гуа гэх мэт өндөр чанартай жимсний төлөө одон орны хэмжээний мөнгө төлдөг. Дүрмээр бол тэдгээрийг тансаг бэлэг болгон өгдөг.

5. Америкийн интоорын тариаланчид борооны дараа модыг хатаахын тулд нисдэг тэрэг хөлслөн ажиллуулдаг.

Дэйв Престон / peachlandnews.com

Тэд интоорын ялзрах, хагарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд үүнийг хийдэг. Нисгэгчид зуны турш үүрэг гүйцэтгэхийн тулд өдөрт хэдэн зуун долларын цалин авдаг. Бороо орж, модыг агаараас яаралтай "үс хатаагч" хэрэгтэй. Хичнээн инээдтэй сонсогдож байсан ч хамаагүй. Мөн энэ нь нэлээд аюултай ажил юм.

6. Таны одоо идэж байгаа алим нэг жилийн настай байж магадгүй.

Flickr: kevharb

Алимыг жилийн турш, тэр ч байтугай ургац хураалтын үеэс бусад үед авах боломжтой. Энэ яаж байж болох вэ!? Хөргөх агуулахын боловсронгуй технологийн ачаар. Үүний үр дүнд таны өмнөх өдөр худалдаж авсан шаржигнуурт төмс эсвэл шүүслэг алим нь өнгөрсөн жилийн ургацынх байж магадгүй юм.

7. Банана дэлгүүрт зохиомлоор боловсордог.

Банана нь хурдан мууддаг тул тээвэрлэлтэнд тэсвэргүй байж болзошгүй тул ногооноор зардаг. Тиймээс тэдгээрийг тээвэрлэхэд тусгай хадгалах технологийг ашигладаг бөгөөд дэлгүүрт аль хэдийн шар өнгөтэй болсон.

8. Банана ховордож байна.

abc.net.au

Хэдийгээр мянга гаруй төрлийн гадил жимсний төрөл байдаг ч импортын бараг бүх жимс нь Кавендиш сорт байдаг. Мөөгөнцрийн өвчинд тэсвэртэй байдгийн ачаар энэ сорт 1960-аад онд давамгайлсан. Нэгэн цагт хамгийн алдартай Грос Мишель сорт өвчний улмаас устгагдсан. Бүх шинж тэмдгүүдээс харахад ойрын арван жилийн дотор Кавандиш банана устах аюулд орж байна. Энэ сортын төлөөлөгчид үргүй бөгөөд эх модны соруулыг ашиглан бэлгийн бус аргаар үржүүлдэг. Энэ нь бүх ургамал генетикийн хувьд ижил байдаг гэсэн үг юм. Удамшлын олон янз байдлын хомсдол нь бүх гадил жимсийг Ази, Австрали даяар Кавендиш гадилыг устгасан шинэ, бүр илүү аймшигтай мөөгөнцрийн өвчин болох Tropical Race-4-ийн аюулд өртөмтгий болгож байна.

9. Инжирт Peach Donut нь байгалийн мутацийн үр дүнд үүссэн.

Энэ төрөл зүйл нь байгалийн жамаар үүссэн бөгөөд генийн инженерчлэлийн үр дүн биш юм. Харамсалтай нь, энэ бол пончик, тоор хоёрын хоорондох хөндлөн огтлол биш юм. Энэ сорт нь Хятадаас гаралтай бөгөөд дэлхийн өнцөг булан бүрт маш их шүтэн бишрэгчидтэй болсон. Түүний жимс нь маш амттай, ердийн дугуй тоороос илүү хатуу, амттай, анхилуун үнэртэй байдаг.

10. Грейпфрутыг эмтэй хавсарч хэрэглэх нь аюултай.

Усан үзэм эсвэл усан үзмийн шүүсийг эмтэй хослуулан уух нь амь насанд аюултай. Энэ хольц нь torsades de pointes гэж нэрлэгддэг зүрхний цохилт нэмэгдэж, үхэлд хүргэдэг. Хэвийн нөхцөлд эм нь ходоод гэдэсний замд метаболизмд орж, харьцангуй бага шингэдэг тул гэдэс доторх тусгай фермент нь тэдгээрийг идэвхгүй болгодог. Усан үзэм нь ферментийг дарангуйлдаг байгалийн химийн бодис (фуранокумарин) агуулдаг бөгөөд үүнгүйгээр эмийг илүү идэвхтэй шингээдэг.

11. Цангис жимсний үсрэх.

Энэхүү ид шидийн өмчийг 1880 онд Жон Уэбб нээсэн бөгөөд санамсаргүй байдлаар цангис жимсийг шалан дээр унагасан байна. Түүнээс хойш үйлдвэрлэгчид "жимсгэний спортын чадвар" -ыг ангилахдаа чанарыг нь тодорхойлохын тулд туршиж үзсэн: сэргэлт өндөр байх тусам жимс нь илүү сайн байдаг.

12. Rhubarb навч нь маш хортой.

Энэ ургамлын навч нь цайруулагч, металл цэвэрлэгч, зэвний эсрэг бүтээгдэхүүнд агуулагддаг химийн бодис болох үхлийн аюултай их хэмжээний оксалийн хүчил агуулдаг. Үүний зэрэгцээ, rhubarb иш нь идэхэд бүрэн аюулгүй байдаг. Эдгээрээс тэд ихэвчлэн компот чанаж эсвэл бялууг дүүргэж бэлтгэдэг.

13. Нэг анар 1000 гаруй үр агуулж болно.

Иудаизм нь аливаа анар жимсэнд яг 613 үр байдаг гэж үздэг - Тора дахь зарлигуудын тоо. Гэхдээ энэ бол зөвхөн шашны домог бөгөөд өөр өөр жимсний үр тарианы тоо ижил биш бөгөөд 1000 гаруй ширхэг байж болно.

14. Гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ нь жимс биш юм.

Тэд бүр жимс ч биш! Ботаникийн хувьд үүнийг хүлээн зөвшөөрөхөд хэцүү байсан ч энэ нь яг ийм зүйл юм. Жимс нь дотроо үрийг (чулуу) агуулдаг бөгөөд энэ нь гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэтэй адилгүй. Энэ тохиолдолд ургамал нь цэцэгнээс махлаг хуурамч жимс үүсгэдэг. Гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ дээрх үр гэж бидний боддог зүйл бол үнэндээ "жинхэнэ" жимс юм. Үнэхээр энэ нь гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэийг бага хайрлахад саад болохгүй!?

Та мөн дараах агуулгыг сонирхож магадгүй юм