Архи нь янз бүрийн найрыг дагалддаг, ялангуяа хүмүүс амьдралынхаа чухал үйл явдлуудыг тэмдэглэдэг.

Харин архи нь ус шиг урсдаг газарт согтуу зодоон ихэвчлэн бүтдэггүй. Яагаад ийм зүйл болж байна вэ? Архи уудаг, ямар уламжлал, соёлтой байдаг юм бэ гэхээр ард түмэн мэддэггүй. Бүх зүйл энгийн мэт санагдаж байна: асгаж, ууна. Гэхдээ энэ арга нь хурдан хордлого, хүнд хэлбэрийн өлсгөлөн, эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг. Гэхдээ хэрэв та энэхүү эртний согтууруулах ундаа уухын нарийн ширийн зүйлийг мэддэг бол үдэш нь хөгжилтэй байх болно, өглөө нь толгой өвдөх, өлсгөлөнгийн бусад бэрхшээл гарахгүй.

Архитай найранд биеийг бэлтгэх нууц

Баярын архины найр урт, хөгжилтэй байхын тулд салатанд эсвэл ширээний доор согтуу зүүд зүүдлэхгүй байхын тулд та өөрийгөө бэлтгэх хэрэгтэй.
Архи уусан даруйдаа согтдог хүмүүс байдаг, бага уудаг хүмүүс байдаг ч найз нөхдөөсөө хоцрохыг хүсдэггүй, харин компанийг дэмжихийг хүсдэг. Эхний овоолго нь хүнд хордлого үүсгэхгүйн тулд санал болгож буй баяраас хэдхэн цагийн өмнө биеэ бэлдэх хэрэгтэй.
Хэд хэдэн заль мэхийг ашиглаж болно:

уух соёл

Халуун архи уух нь жигшүүртэй байдаг нь нууц биш, гэхдээ хэт хөлдөөсөн "цагаан" уухыг зөвлөдөггүй. Хэт их хөлдөөх үед архины ус лонхны хананд талсжиж, бараг хамгийн цэвэр спирт нь шил рүү цутгадаг. Түүнчлэн хүйтэн архи нь хоол боловсруулах болон мэдрэлийн системд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Архи нь хөргөгчинд 2 цагийн турш хөргөнө, гэхдээ хөлдөөгчид биш. Гаргаад овоолон асгахад бага зэрэг манан татдаг. Энэ бол таны уух дуртай архи юм.
Архи хэрхэн уух, хэрхэн зөв хийх талаар энэ ундааг хайрлагчид болон сонирхогчид байнга маргаж байдаг. Хэд хэдэн арга байдаг:

Юу идэх вэ

Архи хэрэглэх нь уламжлал ёсоор элбэг дэлбэг, өгөөмөр ширээ дагалддаг. Та өлөн элгэн дээрээ архи ууж болохгүй. Энэ нь хурдан хордлого үүсгэж, ходоодны салстад сөргөөр нөлөөлнө. Мах, гурил, халуун ногоотой хоол, түрс, давстай хуушуур, банш зэрэг нь архитай сайн нийлдэг.
Архи бол зальтай бүтээгдэхүүн боловч хэрэв та үүнийг зөв уувал зөвхөн өдөөгч нөлөө үзүүлэх болно. Архи нь өмнө нь идэж байсан хоолны амтыг саармагжуулдагаараа онцлог тул шинэ таваг бүрийг бүх амт чанараараа хүлээн зөвшөөрдөг. Энэ нь уламжлалт ёсоор хоолны үеэр хэд хэдэн хоолыг өөрчилдөг Оросын хоолны хувьд маш сайн байдаг.
Эхлээд халуун, халуун ногоотой хөнгөн зууштай архи ууж, аажмаар хүйтэн хоол руу шилжихийг зөвлөж байна. Архи уухыг зөвлөдөггүй, эсвэл нүүрстөрөгчийн давхар исэл агуулаагүй ундаагаар ууж болно. Энэ нь ходоодны ханыг цочроож, хурдан хордлогод хүргэдэг.
Архины дараа хэрэглэдэг хөнгөн зуушны жагсаалт нь уламжлалт бөгөөд хүн бүрт мэддэг бөгөөд нэгэн зэрэг төгс төгөлдөр юм. Даршилсан байцаа, даршилсан, даршилсан улаан лооль, өргөст хэмх, мөөг, гахайн мах, хөх тарианы талх, тослог, бага зэрэг давсалсан, халуун ногоотой давсалсан, жүүсээр урсдаг herring - энэ бол ширээг дүүргэхэд шаардлагатай бүх зүйл юм. Зөв архины зуушаар та компанийн сүнс болох хөгжилтэй хэвээр үлдэж чадна, гэхдээ тэр үед хэт согтуу байж болохгүй.

Та хэр их архи ууж чадах вэ

Хүн бүрийн хувьд архины хэрэглээний хувь хэмжээ өөр өөр байдаг. Хэрэв балгахад аль хэдийн хэцүү бол архи зүгээр л авирдаггүй бол та уухаа болих хэрэгтэй.
Чухал! Баяр ёслол дээр байгаа найз нөхөд чинь шаардаж байсан ч өөрийгөө дийлэхгүй байх нь дээр. Энэ нь хүнд хордлого, дотор муухайрах, бөөлжих, дараагийн өдөр нь хүнд хэлбэрийн өлсгөлөнг үүсгэдэг. Архины хор хөнөөлийг санаарай! Хамгийн гунигтай тохиолдолд хүн өөрийгөө хянахаа больж, нойрмоглож, ухаан алддаг. Энэ байдалд түүнд юу ч тохиолдож болно.

Hangover

Баярын дараа эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд хүмүүс үүнийг хэрэглэдэг заншилтай байдаг. Өвчний синдромыг арилгахын тулд архи уух нь архи ууж, архинд донтох шууд зам болдог тул үүнийг хийхийг хатуу зөвлөдөггүй. Биеийн байдлыг сайжруулахын тулд та рашаан, улаан лооль-өргөст хэмх даршилсан ногоо ууж болно. Архийг олон төрлийн даршилсан ногоотой хамт идсээр ирсэн нь дэмий хоосон биш юм. Үнэн хэрэгтээ архи нь бие дэх ус-давсны тэнцвэрийг алдагдуулдаг бөгөөд төрөл бүрийн даршилсан ногоо нь энэ тэнцвэрийг сэргээхэд тусалдаг.

Өглөө нь та нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөхийн тулд аскорбины хүчил ууж болно. Тахианы махны шөл, хөнгөн шөл эсвэл халуун ногоотой халуун хоол нь өлсгөлөнг даван туулахад тусална. Тодосгогч шүршүүр, цэвэр агаарт алхах нь туслах болно. Кофе, хүчтэй цай зэрэг тоник ундаанаас зайлсхийх нь дээр. Тэд спазмтай судаснуудаас болж архи уусны дараа аль хэдийн нэмэгдсэн цусны даралтыг нэмэгдүүлэх болно.

Архи бол Славуудын үндэсний хоолонд үндэслэсэн уламжлал, зан үйл юм. Эрт дээр үеэс уламжлалт шил архи нь хоолны салшгүй шинж чанар байсаар ирсэн. Архи нь аперитивийн үүрэг гүйцэтгэдэг, өөрөөр хэлбэл хоолны дуршилыг өдөөдөг тул элбэг дэлбэг, олон янзын ширээ байхгүй бол баяр ёслол, амралт нь зүгээр л архи болдог. Сайн зуушны хувьд зөв бэлтгэсэн архи нь сайхан найр хийх боломжийг танд олгоно.

Манай элэг нэгтнүүдийн ихэнх нь архи уух соёлыг сайн мэддэг гэдэгтээ гүнээ итгэлтэй байдаг. Үнэндээ тэдний дунд энэ ундааг зөв уудаг хүмүүс уламжлалаас гажсан хүмүүсээс хамаагүй цөөн байдаг. Бараг хүн бүр гашуун гашуун хэрэглэх эсвэл үйлчлэхдээ жижиг эсвэл чухал алдаа гаргадаг. Тэгэхээр архи яаж уух вэ гэдэг асуулт нь анх харахад тийм ч энгийн зүйл биш юм. Хэрэв хүн бүр эдгээр дүрмийг дагаж мөрдвөл архидан согтуурах хэрүүл, зодоон багасах бөгөөд хүнд өлсгөлөн нь өмнөх өдрийн таашаал авахын тулд зайлшгүй шийтгэл болохгүй.

Үндсэн дүрмүүд

Архи бол зарим хүмүүсийн боддог шиг зөвхөн усаар шингэлсэн архи биш юм. Ундааны амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд нимбэгийн хүчил, глюкоз нэмнэ. Үүнээс гадна архи нь нүүрс, тэр ч байтугай үнэт чулууг ашиглах зэрэг хэд хэдэн шүүлтүүрийг дамждаг. Үүнээс үүдэн ундаа нь төвийг сахисантай ойрхон, өөрийн гэсэн амттай байдаг бөгөөд энэ нь тодорхой дүрмийн дагуу согтуу байх ёстой.

• Архийг бүлээн уудаггүй гэдгийг бараг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ тийм ч их хөргөж өгдөггүй. Хэрэв та хөлдөөгчид хийвэл ус хурдан мөс болж хувирч, архи нь шингэн хэвээр үлдэж, бараг шингэлдэггүй. Архины хамгийн оновчтой температур нь 10-12 градус байна. Хэрэв та лонхыг хөргөгчийн үндсэн камерт хэдэн цагийн турш хийвэл энэ температурыг авдаг. Архины шилийг хөлдөөгчид хөргөж болно.
• Архинд зориулж тусгай шил үйлдвэрлэдэг: нүүртэй, дээшээ өргөжиж, богино зузаан хөл дээр, 50-70 мл (илүү ихэвчлэн 50 мл) багтаамжтай. Тэднийг 5-7 мм-ээс хэтрэхгүй ундаагаар дүүргэ. Үүний үр дүнд нэг шил нь 30-35 мл ундаа агуулдаг. Эхний гурван шарсан талхны дараа шилийг бага архигаар дүүргэхийг зөвшөөрнө. Тохиромжтой шил байхгүй тохиолдолд дээрхтэй ижил хэмжээтэй стекийг ашиглаж болно. 30 мл ба түүнээс бага хэмжээтэй овоолго ("хуруувч") архи уудаггүй.
• Архи уудаг хоёр уламжлал байдаг: Орос, Европ. Европын уламжлал ёсоор ундааны нэг хэсэг нь 2-3 дунд хэмжээний балгад хуваагддаг бөгөөд орос хэлээр тэд нэг цохилтоор уудаг. Тэд үүнийг хэд хэдэн үе шаттайгаар хийдэг: эхлээд тэд агаар гаргаж, дараа нь удаан амьсгаагаар шилээ амандаа хийж, ундаагаа хэлээр эргэлдүүлж, огцом амьсгалж, шинэхэн хөх тарианы талх үнэрлэнэ. хазах. Архийг талхтай хамт "үнэрлэх" шаардлагагүй бөгөөд ундаа уухын өмнө шилэн аяганы мананцар ханыг бишихэд гомдохгүй.
• Архи уухыг хориглоно. Энэ алдаа ихэвчлэн гардаг. Энэ нь зөвхөн ундааны амтыг тасалдуулж зогсохгүй хурдан хордлого, хүнд хэлбэрийн өлсгөлөнг үүсгэдэг. Баримт нь бие махбодь нь их хэмжээний шингэн уухыг ходоодоо угаах гэсэн оролдлого гэж үздэг бөгөөд согтууруулах ундааг бие даан даван туулахыг хичээдэггүй. Үүнээс гадна хийжүүлсэн ундаа нь ходоодны ханыг цочроож, архины шингээлтийг сайжруулдаг. Та маш их шингэн уух хэрэгтэй, гэхдээ зөвхөн суларсаны дараа, түүний дотор өлсгөлөнг даван туулах хэрэгтэй. Хэрэв та цангаж байгаа бол жимс, ногооны шүүс, жимсний ундаа, хийгүй усыг илүүд үзэх нь дээр.
• Архийг бусад согтууруулах ундаатай хольж, нэг оройн цагаар сольж хэрэглэхийг хориглоно. Энэ нь хүнд хэлбэрийн өлсгөлөнг үүсгэж, сэтгэн бодох чадвараа хурдан алдахад хүргэдэг. Архитай коктейлийг аль болох бага хэмжээгээр ууж, хурдан нойрмоглох зорилготойгоор хийж, уудаг. Архины төвийг сахисан амт нь олон төрлийн ундаатай хослуулах боломжийг олгодог. Гашуун 7 хэсгээс бүрдсэн хүчиллэг ундааны 2 хэсэг (нимбэг, цангис жимс эсвэл бусад шүүс) болон чихэрлэг бүрэлдэхүүн хэсгийн нэг хэсэг (сироп, архи) агуулсан хослолыг хамгийн тохиромжтой гэж үздэг.
• Шарсан талхыг өргөхөөс өмнөхөн шилийг архигаар дүүргэдэг. Эхний шарсан талхны хооронд завсарлага хамгийн бага буюу гурван минут байна. Хоёр ба гурав дахь шилний хоорондох завсарлага 5-10 минут, дараа нь 15-25 минут хүртэл нэмэгддэг.

Архи уух соёл нь хэмжүүрийн мэдлэгийг шаарддаг. Хэрэв та цагтаа зогсоож чадахгүй бол архи уухаа мэдэхгүй байна.

Архиа согтохгүй яаж уух вэ

Гашууныг хэрэглэх хэд хэдэн нууц байдаг бөгөөд энэ нь таныг удаан согтохгүй, өлсгөлөнгийн хам шинжээс бага хэмжээгээр өвдөх боломжийг олгодог.

• Санал болгож буй баяраас хэдхэн цагийн өмнө тэд 50 мл архи ууж, элэгийг дараагийн libations-д бэлддэг.
• Амралтын өдрөөс хагас цагийн өмнө та идэвхжүүлсэн нүүрсийг хэд хэдэн шахмалаар ууж болно - энэ нь согтууруулах ундаа шингээдэг. Шахмалын тоог тухайн хүний ​​жингээс хамаарч тооцдог: 10 кг тутамд нэг шахмал шаардлагатай.
• Баярын өмнө хэсэг хугацаанд цөцгийн тосоор амталсан чанасан төмс идэх нь сайн санаа юм. Сул бүтэцтэй төмс нь спиртийг шингээх ба ходоодны ханыг бүрхсэн тос нь түүнийг хурдан шингээхэд саад болно. Үүнтэй ижил зорилгоор, баярын өмнө тэд гахайн өөхтэй сэндвич идэж, эсвэл ургамлын тос халбагаар уудаг.
• Ширээн дээр янз бүрийн согтууруулах ундаа ууж болохгүй, тэдгээрийг архигаар сольж, ялангуяа хүч чадал нь буурдаг.

Тайлбарласан аргуудын үр нөлөө нь шинжлэх ухаанаар нотлогдоогүй боловч ардын туршлага нь тэдний үр нөлөөг бэлддэг. Эдгээр бүх үйл ажиллагаа нь сонголттой боловч ийм арга хэмжээ авах нь тийм ч хэцүү биш юм.

Архи юу идэх вэ

Энэ нь архины хазуулсан байх шаардлагатай бөгөөд хатуу зууш шаардлагатай. Эхний шилийг халуун хоолоор иддэг, дараа нь хүйтэн зууш, жимс жимсгэнэ рүү шилждэг.

• Архины халуун амтлагчийн хувьд шарсан, чанасан махыг тохиромжтой гэж үздэг, ялангуяа жор нь даршилсан ногоо, халуун чинжүүтэй бол. Шарж, шөл, стейк, азу, жигнэмэг, банш сайн таардаг. Та архи, эхний хоолыг хазаж болно, гэхдээ шингэн шөл биш, харин өтгөн шөл. Архи нь borscht, hodgepodge, даршилсан ногоотой сайн зохицдог. Хурганы мах, архитай чанасан загасаар үйлчлэхийг зөвлөдөггүй.
• Гахайн хүйтэн хоол нь borscht-ийн хамгийн тохиромжтой зууш гэж тооцогддог. Энэ нь гахайн өөх, тамхи татдаг өвчүү, гахайн мах, вазелин байж болно. Та зочдод хэл эсвэл үхрийн махнаас амтлагч санал болгож болно. Архитай хиам өгөх нь зохисгүй юм.
• Даршилсан ногоо нь гашуун амттай зууш юм. Давсалсан өргөст хэмх, улаан лооль болон бусад ногоо, мөөг, даршилсан байцаа нь сайн нийлдэг. Давсалсан тарвас, даршилсан алим муу биш. Даршилсан ногоог даршилсан ногоотой андуурч болохгүй. Тэд бие махбодид өөрөөр хүлээн зөвшөөрөгдөж, тантай харгис хэрцгий хошигнол тоглож чадна.
• Архины ер бусын, гэхдээ тохиромжтой зууш бол зуслангийн бяслаг юм. Үүнээс та сармис, ургамалтай хольж талханд зориулж тарааж болно.
• Бага зэрэг давсалсан herring эсвэл бусад өөхний загас нь архитай эв найртай эв нэгдлийг бий болгодог. Тамхи татдаг макрель, түрс болон бусад давсалсан далайн хоол тохиромжтой.
• Хөнгөн бүтээгдэхүүнээс жимс жимсгэнэ архиар санал болгож болно, цитрус жимс нь үүнтэй маш сайн нийцдэг. Алимыг бас сайн сонголт гэж үздэг. Та тарвастай архи идэж болно.
• Зайрмаг нь архины ер бусын зуушны сонголт юм. Сонирхогчийн сонголт, гэхдээ амьдрах эрхтэй.

Зууш бол хоол биш гэдгийг санах нь чухал. Архи идэхдээ хэт их идэхгүй байх нь чухал. Хэт их ханасан организм нь согтууруулах ундааны үйл ажиллагааг удаашруулж, бүх үр дагаварт хүргэдэг.

Коктейлийн амтлагчийг тэдгээрийн найрлагад орсон найрлагыг харгалзан сонгоно. Тэдгээрийн заримыг (сул дорой урт ундаа) хөнгөн зуушгүйгээр үйлчилж, ууж болно.

Bloody Mary коктейль

• архи - 50 мл;
• улаан лоолийн шүүс - 25 мл;
• нимбэгний шүүс - 5 мл;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

• Коктейлийн найрлагыг сайтар хөргөнө.
• Улаан лоолийн шүүсийг коктейлийн шилний ёроолд хийнэ.
• Болгоомжтой, давхаргыг холихгүйн тулд шилийг архигаар дүүргэнэ. Барменууд тусгай халбагаар шүүс дээр тавьдаг. Гэртээ та хутганы ир дээр асгаж болно.
• Дээрээс нь нимбэгний шүүс хийнэ.
• Уухыг амтлахын тулд чинжүү, давс. Хутгахгүйгээр үйлчил.

Энэхүү коктейлийг 1920 онд Францын бармен Фернан Петио зохион бүтээж, цуст зангаараа алдартай болсон Английн хатан хаан Мэри I Тюдорын нэрэмжит болгон нэрлэжээ. Коктейлийг дунд хэмжээний балгад ууна, гэхдээ хэтэрхий удаан биш, ингэснээр шил хоосон болохоос өмнө дулаацах цаг гарахгүй.

Коктейль "Дуурамгүй сармагчин"

• архи - 20 мл;
• хар ром - 20 мл;
• шинэхэн шахсан жүржийн шүүс - 75 мл;
• мөсөн шоо - амсах болно.

Хоол хийх арга:

• Шилийг мөсөн шоогаар дүүргэ.
• Уухыг сэгсрэгч саванд хийнэ, 30 секундын турш сэгсэрнэ.
• Шилэн аяганд хийнэ.

Чимэглэлийн хувьд та жүржийн зүсмэл эсвэл жүржийн хальсны спираль ашиглаж болно. Коктейль нь сүрэлээр үйлчилдэг.

"Хайрттайгаа өглөө" коктейль

• архи - 50 мл;
• кокосын сироп - 30 мл;
• сүү - 75 мл;
• хан боргоцойны шүүс - 100 мл;
• мөс - 50 гр.

Хоол хийх арга:

• Бүх найрлагыг сэгсрэгч саванд хийж холино.
• Чичиргээнийг 30-40 секундын турш хүчтэй сэгсэрнэ.
• Коктейлийг шүүж, өндөр шилээр дүүргэ.

Бүсгүйчүүд коктейльд үнэхээр дуртай байдаг тул ийм нэртэй болжээ. Энэ нь зөөлөн бөгөөд хөнгөн болж, Пина Коладаг санагдуулдаг. Архины амт нь бараг мэдрэгддэггүй. Коктейль дахь наргил модны сиропыг Малибу ликёроор сольж болох боловч дараа нь ундаа нь илүү хүчтэй болно.

"Калифорниа шураг" коктейль

• архи - 30 мл;
• усан үзмийн шүүс - 45 мл;
• жүржийн шүүс - 45 мл;
• улбар шар - 1 зүсмэл;
• мөсөн шоо - 100 гр.

Хоол хийх арга:

• Шейкерт усан үзмийн шүүс, жүржийн шүүстэй архийг сэгсэрнэ.
• Өндөр шилийг мөсөөр дүүргээд коктейлийг нь хийнэ.

Энэ нь жүржийн зүсмэлийг чимэглэж, сүрэл оруулахад үлддэг. Коктейлийг уухад хялбар боловч хэсэг хугацааны дараа та сандал дээр шургуулж байгаа мэт мэдрэмж төрдөг.

Хүн бүрт танил, боломжийн үнэтэй архи нь бусад согтууруулах ундаатай харьцуулахад бас өөрийн гэсэн хэрэглээний соёлтой байдаг. Хэрэв та үүнийг зөв уувал хүнд өлсгөлөнгөөс зайлсхийх боломжтой. Архины төвийг сахисан амт нь коктейль хийхэд ашиглах боломжийг олгодог.

Архи бол Оросын анхны ундаа гэдгийг бараг хүн бүр мэддэг бөгөөд үүнгүйгээр ганц ч баяр, баяр хийж чадахгүй. Харамсалтай нь манай улсад хүн бүр архи уух соёлыг дагаж мөрддөггүй бөгөөд үүний үр дүнд найрын маргааш өглөө нь толгой нь аймшигтай өвдөж, өлсгөлөнгийн бусад сөрөг үр дагаварт хүргэдэг. Үүнтэй холбогдуулан архи хэрхэн зөв уух вэ гэсэн асуултыг авч үзэх нь ямар ч ашиггүй болно. Энэ нь хичнээн өрөвдмөөр сонсогдож байсан ч бүхэл бүтэн шинжлэх ухаан гэж төсөөлөөд үз дээ. Ширээн дээр өөрийгөө хангалттай, хөгжилтэй хүн шиг мэдрэх, өлсгөлөнгөөр ​​өвдөхгүй байх, өнгөрсөн үдшийн зөвхөн сайн сайхныг санах - ийм учраас архи хэрхэн зөв уухыг мэдэх нь чухал юм.

Эмчилгээний үр нөлөө

Гэхдээ дээр дурдсан ундаа уух соёлын онцлогийн талаархи асуултанд шилжихээсээ өмнө усаар шингэлсэн архи нь эдгээх нөлөөтэй гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй - энэ нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Архи нь сайн антисептик учраас эмгэг төрүүлэгч болон зарим вирусыг устгадаг гэдгийг олон хүн мэддэг. Хэрэв та шархадсан бол түүний шархыг эмчил.

Ханиад хүрсэн үедээ биеэ үрж, дулаанаар боож өгвөл өвчин удахгүй арилна.

Биологич Николай Шевченко цөцгийн тос агуулсан архи нь хорт хавдрыг ялах онолыг боловсруулсан. Энэ үнэн үү? Үнэнийг хэлэхэд, зарим тохиолдолд дээрх жор нь "хорт хавдартай" өвчтөнүүдийг аварсан гэж хэлэх ёстой, гэхдээ "эм" -ийн 100% үр нөлөөний талаар ярих нь эрт байна. Ямар нэг байдлаар, гэхдээ албан ёсны анагаах ухааны төлөөлөгчид цөцгийн тос бүхий архи нь хорт хавдрыг эмчлэх үр дүнтэй арга гэдэгт итгэдэггүй, ялангуяа зохиогч нь түүний техникийг патентжүүлээгүй байна.

Хэрхэн зэрэг бууруулах вэ

Харин архи уух соёл руугаа буцъя. Мэдээжийн хэрэг, төрсөн өдрөөрөө зочлох гэж буй олон хүмүүс эхлээд хоёр, гурав дахь аяганаас шууд уйтгарлахгүй байх зорилго тавьсан. Үүнд хүрэхийн тулд та архи хэрхэн зөв уух талаар мэдэх хэрэгтэй. Хурдан согтохгүйн тулд найрын өмнө тослог эсвэл өөх тостой зүйл идээрэй. Мөн түүхий өндөг идэхийг зөвлөж байна. Нимбэгтэй аяга кофе уух нь илүүц байх болно. Дээрх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цусан дахь согтууруулах ундааны шингээлтийн түвшинг эрс бууруулдаг.

Согтохгүйн тулд архи хэрхэн зөв уухаа мэдэхгүй байна уу? Хэрэв та баярын ширээнд суухаасаа өмнө хэдэн шахмал идэвхжүүлсэн нүүрс уувал энэ асуулт нэн даруй арилна.

Тэд мөн согтууруулах ундааг цусанд хурдан шингээж, хорт бодисыг хэсэгчлэн арилгахыг зөвшөөрдөггүй. Идэвхжүүлсэн нүүрсээр хэтрүүлэхээс бүү ай: илүү их байх тусмаа сайн.

Согтохгүйн тулд архи хэрхэн зөв уух талаар мэдэхгүй байна уу? Асуудалгүй. Баяр эхлэхээс дөчин таван минутын өмнө нэг таваг манна, овъёос эсвэл Сагаган будаа идээрэй - таны сонголт. Үүний дараа та хопуудын үйлдлээс удаан хугацаанд хамгаалагдах болно. Хэрэв танд аль болох удаан ширээн дээр сэрүүн байхын тулд урьдчилан алхам хийх цаг байхгүй байсан бол доорх зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй.

Юу санах вэ

Нэгдүгээрт, согтууруулах ундаа хэрэглэх үед та зэрэглэлийг бууруулж чадахгүй гэдгийг санаарай.

Гуравдугаарт, архитай хийжүүлсэн ундаа ууж болохгүй, учир нь энэ нь хурдан хордлогод хүргэдэг.

Архины коктейль бол алдартай ундаа юм

Ерөнхийдөө эмч нар дээрх ундааны дараа шууд ямар ч шингэн уухыг зөвлөдөггүй - хазуулсан нь дээр.

Хэрэв архи нь жүүстэй холилдсон бол пропорцийг чанд сахиж, "зөв" шинэ зүйлийг сонгох хэрэгтэй. Ялангуяа улаан лооль, цангис эсвэл жүржийн нектар нь согтууруулах ундаанд хамгийн тохиромжтой байдаг. Өөрөөр хэлбэл, шүүстэй архи нь содтой архинаас ялгаатай нь хүчинтэй хослол юм.

Устай архи нь "цитрус жимс" -тэй сайн нийцдэг, учир нь сүүлийнх нь зүгээр л ашигтай бодис, витаминаар дүүрэн байдаг: эсийг чөлөөт радикалуудын сөрөг нөлөөллөөс хамгаалж, биеэс хортой холестеролыг арилгахад тусалдаг. Тийм ч учраас нимбэгтэй архи нь устай архинаас илүү ашигтай бүтээгдэхүүн юм.

Зуушны тухай...

Хоол идэхгүй архи ууж байгаа нь эрүүл мэндээ үл тоож байгаагийн илрэл гэдгийг хүн бүр мэддэг. Түүнээс гадна энэ нь бас мунхаг юм. Сайхан хоолгүй бол архи бүх шинж чанарыг нь илчилж чадахгүй. Оросын нэрт зохиолч Антон Чехов хэлэхдээ: "Сүүлийн хоёр зуунд хүн төрөлхтөн даршилсан өргөст хэмхээс илүү уугуул орос ундааны амттанг гаргаж ирээгүй." Мэдээжийн хэрэг, та үүнтэй маргаж болохгүй, гэхдээ баярын ширээн дээр илүү их хоол байх тусмаа сайн. Баярын дараа нэг аяга хүчтэй цай ууж, унтахынхаа өмнөхөн бэрсүүт жүрж, цангис жимс эсвэл аскорбины хүчил уувал биед витамин С-ийн дутагдлыг нөхөх боломжтой.

Юу идэх нь дээр вэ

Дээрх согтууруулах ундааны шилний дараа "саармагжуулах" бүтээгдэхүүнийг идэх нь дээр: маш исгэлэн эсвэл маш давстай.

Ялангуяа та даршилсан байцаа, даршилсан мөөг, даршилсан өргөст хэмх эсвэл улаан лооль, даршилсан алим, элсэн чихэртэй нимбэг зэргийг сонгож болно.

Яншуй, шинэхэн улаан лооль, бяслагтай согтууруулах ундаа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах эрхтний исгэх үйл явцыг өдөөж болно. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар хамгийн сайн зууш биш, тамхи татдаг хиам, чанасан загас.

Архины ямар амттанг хамгийн тохиромжтой гэж үздэг вэ? Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нь өөх тос бүхий махан хоол юм - чанасан тугалын мах, шарсан гахайн мах, давс, банш. Халуун архи заавал өгөх ёстой. Үүнээс гадна та ширээн дээр хиам, гахайн өөх, вазелин тавих хэрэгтэй. Архины сайн зууш бол давсалсан загас юм: herring, ягаан хулд, хулд загас, макрель, хилэм хулд, түрс. Зочдод чанасан төмс эсвэл винигретт санал болгох нь илүүц байх болно.

уух соёл

Өмнө дурьдсанчлан, манай улсад баярын дараа таагүй үр дагавар гарахгүйн тулд хүн бүр яаж уухыг мэддэггүй. Эдгээрийг дагаж мөрдөх нь баярыг "төгс" тэмдэглэхэд туслах үндсэн зөвлөмжүүдийг энд оруулав. Тэгэхээр архи уух соёл ямар байна вэ?

Архийг хөргөсөн (9-10 хэм) уух хэрэгтэй гэдгийг санаарай.

Согтууруулах ундааг бага багаар ууж, амны хөндийг бүхэлд нь ариутгана. "Нэг цохилтоор" архи уух нь амт муутайн шинж.

Архи бусад согтууруулах ундаатай (коньяк, хандмал, виски гэх мэт) хольж болохгүй, эс тэгвээс өглөө нь толгой өвдөхөөс зайлсхийх боломжгүй.

Архины шилнээс архи ууж, багтаамж нь тавин граммаас хэтрэхгүй.

Архи нь баяр баясгалан, сэтгэлийн хямралыг тайлах, тайвшруулах зорилготой эрхэм ундаа гэж тооцогддог гэдгийг анхаарна уу. Энэ бүтээгдэхүүнийг ямар нэгэн аймшигтай муу зүйл гэж үзэх нь алдаа юм. Архинд донтох шалтгаан нь архинд биш, харин тухайн хүнээс өөрт нь байдаг. Тийм ч учраас үе үе энэ ундаагаар "тайвширдаг" хүн бүр өөрийгөө хянах чадвараа алдах ёсгүй. Согтууруулах ундаа хэр их уух ёстой вэ гэдэг асуудлыг хувь хүн бүрээр шийддэг. Хүн бүр өөрийн гэсэн тэтгэмжтэй байдаг.

Мэдээжийн хэрэг та хөнгөн зуушгүйгээр архи ууж болохгүй, гэхдээ энэ ундааг зөв аягаар хэрхэн яаж авах талаар сурах нь маш чухал юм.

Баярын дараах өглөө

Ихэнхдээ үдэшлэг эсвэл өглөөний цайллагын дараа эрүүл мэндийн байдал тийм ч сайн биш байдаг. Энэ тохиолдолд "даршилсан ногоо" гэж нэрлэгддэг уламжлалт хоолны дэглэм туслах болно. Энэ нь давсны тэнцвэрийг сэргээж, шингэн алдалтын асуудлыг шийдэх болно. Ийм эм нь "хоёр нэг" гэсэн нөлөөтэй байдаг: ус, давс нэгэн зэрэг бие махбодид ордог. Хэрэв таны хөргөгчинд гурван литрийн багтаамжтай даршилсан ногоо, улаан лооль байхгүй бол та энгийн рашаан усаар хооллож болно. Мөн давс, эрдэс бодисын дутагдлыг нөхөх болно.

Хоол боловсруулах эрхтний ажлыг идэвхжүүлэхийн тулд эхний хоол, мэдээж халуун хоол идэх хэрэгтэй. Ялангуяа бид халуун шөлний тухай ярьж байна. Энэ хоолны өөр хувилбар болгон та хэд хэдэн гликиний шахмалыг санал болгож болно.

Шуурхай баярын дараа тодосгогч шүршүүр нь сэтгэлийг сэргээхэд тусална. Нэмж дурдахад идэвхжүүлсэн нүүрс авах нь илүүц байх болно, энэ нь хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлж, согтууруулах ундааны ихэнх хорыг биеэс зайлуулах болно. Хэрэв та толгой өвдөхөд санаа зовж байгаа бол парацетамолоор асуудлыг шийдэж болно. Толгойн өвдөлтийг оргилуун уусдаг эмээр эмчлэх ёсгүй: хий нь зөвхөн нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлнэ.

Зарим нь архины тусламжтайгаар өлсгөлөнгөөс ангижруулдаг. Энд гол зүйл бол тунг хэтрүүлж болохгүй: стандарт лааз шар айраг эсвэл 100 грамм архи хангалттай. Дарсны хувьд түүнд агуулагдах хүчил - тирамин нь толгой өвдөхөд хүргэдэг тул хэрэглэхээс татгалзах нь дээр.

Хэт их уух нь муу...

Өнөөдөр асар олон тооны өвчнийг намдаагч согтууруулах ундаа нь цагийг сайхан өнгөрүүлэх "шахуур" болжээ. Харамсалтай нь Орост тэд согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь олон нийтийн согтуу байдалд хүргэдэг. Баярын дараа хүн харамсахгүйн тулд найрыг ердийн архи болгон хувиргах ёсгүй: үүнийг гадаа тоглоом, бүжиг, тэмцээн, хошин шогийн тоглолтоор төрөлжүүлээрэй. Тэгээд баяр амжилттай болно.

зөв зөв биш

13% хүртэл байгалийн концентрацитай архи нь аюултай төдийгүй маш их ашиг тустай тул архи, коньяк, согтууруулах ундаагүй (шүүс, рашаан гэх мэт) шингэлсэн архи, коньякаар ердийн хэмжээнд хүртэл согтох хэрэгтэй. гурван удаа. Хэрэв коктейль хэлбэрээр архи таалагдахгүй бол түүнийг жижиг аяганд ууж, нэн даруй ижил жүүс, рашаан эсвэл зүгээр л ус ууж байгаарай, энэ нь хөнгөн зуушнаас хамаагүй илүү үр дүнтэй байдаг, гэхдээ мэдээжийн хэрэг огт цуцлахгүй.
Мэдээллийг мэргэжилтнүүдийн хувийн хэлэлцүүлгээс авсан бөгөөд ЗХУ-д ажиллаж эхэлсэн, дараа нь АНУ-д шинжлэх ухааны карьераа амжилттай үргэлжлүүлж байсан туршлагатай, нэр хүндтэй биохимичийн нийтлэлээс зөвхөн нэг хэсгийг энд оруулав. Өдгөө 70 гаруй настай, 15 насаар залуу харагдаж, эрч хүч, өөдрөг сэтгэлээр дүүрэн байгаа нь “Авьяас, туршлага хоёрыг зөв уувал ууж болохгүй” гэдэг шинэчилсэн хувилбарын үнэн болохыг нотлон харуулж байна.

“...Би эхний өдөр уншсан лекцээ гуравдагч этгээдээс маш товч хэлбэрээр хүргэж байна. Нэгэн цагт Н Сибирийн томоохон хотод цэргийн мэс засалчаар ажиллаж байсан. Хотод тэр дундаа ахмад дайчдын дунд архичид их байсан.

Архидан согтуурах хүмүүсийн дунд ер бусын өндөр нас баралт гарсан. Эдгээр гашуун архичдын ихэнх нь задлан шинжилгээнд хамрагдах ёстой байв. Нас барсны дараа тэдний илүү сайн ертөнцөд нас барсан түүхтэй танилцахдаа Н архичдын анатомийн чухал нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэв. Дүрмээр бол ийм нас барсан хүмүүсийн даавуу нь залуу насандаа нас барсан мэт харагддаг байв. Үүний зэрэгцээ улаан хоолой, ходоодны тодорхой хэсгүүдэд бараг бүх нас барсан согтуу хүмүүсийн эд эсийн үхжилд өртөж, Н-ийн хэлснээр энэ нөхцөл байдал үхлийн шалтгаан болсон. N өөрийн ажиглалтыг байнга дурсдаг байсан ч амьдралынхаа аль нэгэн үед эдгээр ажиглалтууд нь түүний амийг аврахад тусалсан юм.

Нэгэн цагт Н хар ууж эхэлсэн нь баримт юм. Бие бялдар сайтай, эрүүл чийрэг биетэй, биеийн тамирын галбиртай хүн байсан тул Н эрүүл мэндийн хувьд ямар ч асуудалгүй байсан. Гэвч архи уусан түүхийн тодорхой үе шатанд Н эрүүл мэнд нь огцом муудаж эхэлснийг анзаарчээ. Оношлогоо сайн эмч болохоор юу ч ойлгодоггүй байв. Бүх шинжилгээ төгс дараалалтай байсан. Тэгээд архинд донтсон хүмүүсийн цогцсыг задлан шинжилсэн туршлагаа санаж, маш их бодлоо.

Байгалийн хувьд бүх согтууруулах ундаа нь жимс, жимсгэний гадаргуу дээр амьдардаг олон төрлийн мөөгөнцрийн тусламжтайгаар үүсдэг. Эдгээр мөөгөнцөр нь этанол үүсгэхийн тулд элсэн чихэр исгэж. Мөөгөнцрийн нөлөөн дор исгэсэн шингэн дэх согтууруулах ундааны концентраци 13% хүрэх үед сүүлчийнх нь царс модыг өгдөг тул байгалийн гаралтай бүх согтууруулах ундаа агуулсан ундаа нь 16 градусаас ихгүй хүчтэй байдаг. Хэдийгээр исгэсэн нухашны амттай шинж чанарыг агуйчид хүртэл мэддэг байсан ч нэрэх аргаар хүчтэй согтууруулах ундаа гаргаж авах технологи харьцангуй сүүлийн үеийн түүхтэй.

Хувьслын хэмжүүрээр хүчтэй согтууруулах ундааг маш бага хугацаанд хэрэглэдэг тул хүний ​​бие хоол боловсруулах эрхтний эд эсийг гэмтээдэг гадны бодис гэж хүлээн зөвшөөрдөг гэсэн дүгнэлтэд Н. Үүний зэрэгцээ, байгалийн концентраци дахь архи нь өөрөө аюултай төдийгүй маш ашигтай байдаг. Ийм дүгнэлтэд хүрч, Н яг гурван удаа шингэлсэн архи эсвэл коньякны тусламжтайгаар ердийн хэмжээнд хүртэл согтож эхлэв. Н-ийн хэлснээр шингэрүүлсэн архи нь шар айраг, дарснаас хамаагүй илүү ашигтай бөгөөд ашигтай орцын зэрэгцээ янз бүрийн муу зүйлсийг агуулдаг.
Н-ийн хэлснээр шингэрүүлэгчийн шинж чанар нь огт хамаагүй. Энэ нь зүгээр л рашаан байж болно, та жимсний шүүс эсвэл нимбэгний ундаа хэрэглэж болно. N нимбэгний ундааг илүүд үздэг. Архи ууж, шингэрүүлээгүй архийг нүүртэй хундагатай хундага хийдэг байсан бол хордлогын технологио сольж, их хэмжээний шингэрүүлсэн архи уусны дараа Н эрүүл мэнддээ айдас төрүүлсэн шинж тэмдгүүдээсээ даруй салжээ. Биднийг шинжлэх ухаан-архины уулзалт хийж байх үед Н эрүүл хүн шиг харагдаж байсан, наснаасаа хамаагүй залуу мэт харагдаж байсан бөгөөд түүний бүх унжсан өвчин арилсан байв. Нэг үгээр хэлбэл, Н, түүний хэлснээр архи, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэснээр ихэвчлэн тохиолддог бүх таагүй үр дагавраас ангижирсан. Орост архидалтын түвшин өндөр байгаа нь хоолойгоор архи уухтай шууд холбоотой гэж тэр надад тайлбарлаж, шингэрүүлсэн ундааг аажмаар асгах нь эрүүл мэндэд өчүүхэн ч эрсдэлгүйгээр ухаан алдах хүртэл согтуу байх боломжийг олгодог.

Н-ийн хэлсэн лекц намайг маш их түгшээсэн. Үнэн хэрэгтээ би бага боловсролтой химич байсан ... Мэдээжийн хэрэг, тэр үед микробиологич мэргэжлээр дахин бэлтгэгдсэнийхээ дараа мөөгөнцрийн үүсгэсэн этилийн спиртийн өндөр концентрацид үхэх шинж чанарыг сайн мэддэг байсан. Мэдээжийн хэрэг, би засч залруулах түүхийг мэддэг байсан, энэ талаар эртний зохиолчдын номыг хүртэл уншсан. Гэвч Н мэс засалч байхдаа өөрийн ажиглалт дээр үндэслэн миний мэддэг зүйлсийг логикоор холбосон нь надад гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлсэн.

Түүнээс хойш би боржоми буюу жүржийн шүүс эсвэл хоёуланг нь шингэлэгч болгон хэрэглэж байна. Заримдаа би жижигхэн шилнээс сайн чанарын архи, голдуу граппа эсвэл чачаг бага багаар амталж, хэлэн дээрээ архи түрхэж чаддаг ч аяга, шилнээс хэзээ ч уудаггүй.

Би өндөр настны хувьд (зөвхөн насаар) компьютерийн ард суугаад шинжлэх ухааны үл муудах зүйлийг бүтээх оюуны ажил хийж, хагас литр архи тайвнаар сорж чадна, тэр ч байтугай гаднаас хамгийн анхааралтай ажиглагч ч байхгүй. Миний дотор байгаа байдал байхгүй эсвэл байхгүй байгаа эсэхийг олж мэдэх боломжтой. Миний бор нүдийг минь нээж өгсөн Соён гэгээрүүлэгчийг би олонтаа маш их талархан дурсдаг. (зохиогч системтэй байдал , )
Чухал тэмдэглэл:
1. Архинд согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй шингэрүүлэгчийн хувьд "нектар" гэж нэрлэгддэг элсэн чихэртэй шүүсийг хэрэглэх нь зохимжгүй бөгөөд элсэн чихэр, хадгалалтын бодис болон бусад хиймэл нэмэлтүүд бага байх тусмаа сайн байдаг.
2. Согтууруулах ундааны хэрэглээг аль ч эмийн санд бүрэн худалдаж авах боломжтой, хямд үнэтэй В бүлгийн витаминтай хослуулах ёстой.
- В9 буюу фолийн хүчил;
- В6 нь мөн пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин (Дашрамд дурдахад, АНУ-д 2009 онд FDA-аас пиридоксаминыг одооноос эхлэн хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн биш эм гэж үздэг. Орост энэ нь витамины статустай = хүнсний нэмэлт);
- В12 нь мөн цианокобаламин, кобаламин юм.
Согтууруулах ундааны ахисан түвшний хэрэглэгчид тамирчдын түгээмэл хэрэглэдэг ховор, илүү үнэтэй хүнсний нэмэлтийг хэрэглэж болно.
Диметилглицин (DMG) / Диметил глицин (DMG), өөрөөр хэлбэл витамин В15, пангамийн хүчил, кальцийн пангамат, N, N-диметилглицин, диметиламин цууны хүчил, N-метилсаркозин. Хатуу тайлбараар бол диметилглицин нь витамин биш, чухал тэжээллэг бодис биш, эрчим хүчний өдөөгч, цочмог болон архаг хордлогын үед элэгийг хатуурлаас хамгаалж, өлсгөлөнгөөс сэргийлдэг.
SAMe (S-adenosylmethionine, S-adenosyl-L-метионин) нь метионины амин хүчлийн идэвхтэй метаболит, өөрөөр хэлбэл хүний ​​биеийн ихэнх биохимийн урвалд ордог байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн бөгөөд эндоген SAMe-ийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг. эерэг санал хүсэлтийн зарчим.
бүх шинэчлэлт бүхий нийтлэлийн одоогийн хувилбар

Архи уух соёлыг тухайн зүйлийн талаарх мэдлэг, архи уухдаа анхаарах ёстой хэмжүүрээр тодорхойлдог. Дотоодын олон "сонирхогчид" нэг ч байдаггүй тул тахин шүтэх нь улиг болсон "цэнхэр" болж хувирав. Үдэшлэг дээр нүүрэндээ шороонд орохгүй, зэрэглэлээ бууруулахгүй, бусдаас түрүүлж согтуурахгүйн тулд согтууруулах ундааны хэрэглээний талаар анхан шатны мэдлэгтэй байх нь чухал. Энэ асуудалд дагаж мөрдөх ёстой олон нарийн ширийн зүйл байдаг. Бүгдийг дарааллаар нь яръя.

1-р шат. Биеийн бэлтгэл

1. Хэрэв та дунджаас дээш хэмжээгээр архи уухаар ​​төлөвлөж байгаа бол биеийг урьдчилан бэлтгэ. Үдэшлэгт явахаас 3-4 цагийн өмнө 50 мл ууна. архи, их хэмжээгээр идэх. Ийм алхам нь согтууруулах ундааны биед үзүүлэх нөлөөг хаадаг бодисыг үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулна. Энгийн хүмүүсийн дунд ийм үйлдлийг "элэг хөөргөх", "заглуулах" гэж нэрлэдэг.
2. Урьдчилсан зууш нь найранд бэлтгэхэд тусална. Энэ нь санал болгож буй арга хэмжээнээс 1.5 цагийн өмнө хийгддэг. Цөцгийн тос, нэг хэсэг өөх тос давсалсан загастай сэндвич идээрэй (хулд загас эсвэл макрель хийх болно). Та хоолоо талхаар гахайн өөхний зүсмэлээр сольж болно. Ийм хөдөлгөөн нь согтууруулах ундааг хэсэгчлэн шингээдэг тул та дараа нь согтох болно.
3. Архины хор хөнөөлөөс дотоод эрхтнийг бүрэн хамгаалахын тулд найрын өмнө гуравны нэг цагийн өмнө идэвхжүүлсэн нүүрс ууна. Мансууруулах бодисын тооцоог биеийн жин (8-10 кг жинд 1 нэгж шингээгч байдаг) дээр үндэслэнэ. Та өөрийн үйлдлээр хордлого, эрт үеийн хордлогыг арилгах болно.

2-р шат. архи ууж байна

1. Архинаас онцгой таашаал авч болох бөгөөд энэ нь шилийг мананжуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Тэр бол үзэсгэлэнтэй харагддаг бөгөөд гоо зүйчид хоолны дуршил төрүүлдэг. Хэзээ ч халуун архи ууж болохгүй!
2. Түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь архи, согтууруулах ундааг хөлдөөх шаардлагагүй, харин архи ууж болох овоо юм. Архийг хөргөгчинд хэдхэн цагийн турш (эсвэл хөлдөөгчид 45 минутын турш) илгээхэд л хөргөх хэрэгтэй.
3. Архи хэзээ ч дахин хөлдөөж болохгүй. Үгүй бол үндсэн найрлага нь мөсөн хэсэг болж, хана, ёроолд суурьших болно. Та бага температурт хөлдөөх боломжтой овоолго руу архи хийнэ.
4. Үндсэн залруулга хийхийн өмнө нүдний шилийг хөлдөөгчид илгээнэ үү. Дотор болон гадна талыг нимгэн хяруугаар бүрхэх хүртэл тэнд байлга.
5. Дараа нь хөргөсөн спиртийг 50 мл-ийн овоолго руу хийнэ. Архи уух соёл нь тийм ч хэцүү биш юм. Хоёр хуруугаараа шилээ дээшлүүлж, хажуу тийшээ гаргаж, гөлгөр амьсгаагаар нэг багц спиртийг тогшино.
6. Одоо архи байгаа эсэхийг мэдрэхгүйн тулд урт амьсгал аваарай. Шинэхэн сармистай талхны зүсмэлээр архи үнэрлэнэ. Зууш нь халуун хоолноос эхлээд аажмаар хүйтэн хоол руу шилждэг.
7. Архи, ялангуяа нүүрстөрөгчийн давхар ислийн агууламж өндөртэй ундаа уухыг зөвлөдөггүй. Онцгой тохиолдолд шүүс (байгалийн), давсны уусмалд хадгалсан, жимсний ундаа эсвэл компот хэрэглэнэ.
8. Мэргэжилтнүүдийн хэлснээр эхний болон хоёр дахь хооронд бага зэрэг завсарлага байна! Дараагийн стекийг 3-5 минутын дараа ижил аргаар үзүүрлэнэ. Дараа нь та ширээгээ орхиж, алхах хэрэгтэй. Гурав дахь шилийг цагийн гуравны нэгийн дараа өөрийн үзэмжээр ууна.

3-р шат. Баярын дараах өглөө

1. Ихэнх тохиолдолд, өглөө нь бөөн баяр хийсний дараа ноцтой эмгэг байдаг. Этилийн спирт гарч эхэлдэг тул бүх дотоод эрхтнүүдийн ажилд хүндрэлтэй байдаг. Тиймээс толгой өвдөх, өтгөн хатах, хурдан хөлрөх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.
2. Шингэн алдалтыг арилгахын тулд 300-500 мл ууна. цэвэр ус. 15 минутын дараа 150-200 мл хэрэглэнэ. давсны уусмал (өргөст хэмх, улаан лооль). Хэрэв ийм эм байхгүй бол карбонатлаг рашаан усаар хязгаарлаарай. Энэ нь давс, ашигтай ферментийн дутагдлыг нөхөх болно.
3. Унтах үед та кофеноос татгалзах хэрэгтэй, учир нь ундаа нь зүрхний булчинг ачаалж, цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг. Өрөөн доторх бүх цонхыг онгойлгож эсвэл хагас цаг алхаарай.
4. 30-45 минутын дараа та идэх хэрэгтэй. Хоол нь халуун байх ёстой, шөл эсвэл шөл тохиромжтой. Хоол идсэний дараа хэдэн нэгж глицин авна.
5. Тодосгогч шүршүүр нь нүх сүвийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Этилийн спиртийг зогсоож, хорт бодисыг зайлуулдаг идэвхжүүлсэн нүүрс авах нь илүүц байх болно. Толгой өвдөх тохиолдолд Citramon эсвэл Paracetamol (Нурофен, Ибупрофен, Миг гэх мэт) уух нь дээр.
6. Зарим хүмүүс өглөө архи ууснаар өлсгөлөнг арилгахыг илүүд үздэг. Энэ тохиолдолд гол зүйл бол үүнийг хэтрүүлэхгүй байх явдал юм. 200 мл ууна. шар айраг эсвэл 30-40 гр. архи. Дарс, шампанск, виски зэргийг орхи. Эдгээр ундаа нь мигрень үүсгэдэг.

1. Согтууруулах ундаа хэт давслаг эсвэл исгэлэн хоолоор иддэг. Даршилсан байцаа, даршилсан улаан лооль эсвэл өргөст хэмх, дэвтээсэн алим, нунтагласан элсэн чихэртэй нимбэгний зүсмэл зэргийг зогсоо.
2. Архи нь боловсруулсан эсвэл хатуу бяслаг, шинэхэн ургамал, хүнсний ногоо, утсан хиам, чанасан, шарсан загастай хамт иддэггүй. Ийм хоол хүнс нь гэдэс дотор исгэх шалтгаан болдог бөгөөд энэ нь гэдэс дүүрэхэд хүргэдэг.
3. Дунд зэргийн өөх тос чанасан эсвэл уурын махыг хамгийн сайн зууш гэж үздэг. Гахайн мах, үхрийн мах, тугалын маханд давуу эрх олгоно. Ихэнхдээ архи нь хольсон хонжоо, винигрет, чанасан төмс, банштай хамт иддэг.
4. Баярын үеэр архитай халуун хоолоор үйлчлэх нь зүйтэй. Аспик, хиам, махны давхаргатай гахайн өөх нь бас тохиромжтой. Загаснаас макрель, нугас, хилэм, хулд загас, ягаан хулд, хулд загасны түрс зэргийг сайтар судлах нь зүйтэй.

Өвдөхгүй архи яаж уух вэ

Эхлэгчдэд хамааралтай асуулт. Ихэнх тохиолдолд анхны томоохон баяр нь ариун цэврийн өрөөнд дуусдаг тул энэ нь гайхмаар зүйл биш юм.

1. Дотор муухайрахаас өөрийгөө хамгаалахын тулд хэмжүүрийг мэдэж аваарай. Хэрэглэсэн архины хэмжээ нь зөвхөн хувь хүний ​​ойлголт юм. Архи өмнөх шигээ "явхаа" болсон тэр мөчид уухаа боль.
2. "Зогс!" гэсэн дохионы тод тэмдэг. урвуу рефлекс гэж үздэг - согтуу хүнийг нулимах хүсэл. Найз нөхдийнхөө "Чи намайг хүндэлдэггүй!", "Дахиад нэгийг авъя!" Гэж бүү анхаар.
3. Хөлдөөсөн аяганд хөргөсөн архи уух нь дотор муухайрахаас хамгаална. Дулаан архины хувьд архи нь илүү сайн мэдрэгддэг бөгөөд энэ нь гаг рефлексийг бий болгодог.
4. Ундаа уух хооронд удаан завсарлага хийхийг хичээ. Мах, өөхөн загас, хиам зэрэг хүнд хоолонд түшиглэж болохгүй. Баярын өмнө урьдчилан идэх нь дээр.
5. Өвдөхгүйн тулд хөнгөн салат, даршилсан ногоо (улаан лооль, өргөст хэмх, зэрлэг сармис гэх мэт) сонгох хэрэгтэй. Архи уухад ашигтай зуушны сонголт бол давс дэвтээсэн тарвас гэж тооцогддог. Хэрэв байхгүй бол хөргөсөн жимсээр өөрийгөө хязгаарлаарай.

Архинд суурилсан коктейль

Хэрэв та цэвэр архийг тэсвэрлэх чадваргүй бол ууж болох хялбар аргыг бодоорой. Коктейль нь согтууруулах ундаа, жүүс, төрөл бүрийн ликёруудын оновчтой харьцааг агуулдаг бөгөөд энэ нь үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн хүчийг ихээхэн бууруулдаг.

1. Калифорни. 30 мл-ийг хөргөгчинд хийнэ. архи, 40 гр-аар ижил зүйлийг хий. шинэхэн жүрж, 40 мл. бэрсүүт жүржийн шүүс. Найрлагыг нь хольж, өндөр шилэнд хийнэ, буталсан мөсөөр цацна. Шохойн шаантагтай чимэглэсэн сүрэлээр хэрэглээрэй.
2. Бора бора.Шейкерт хөргөсөн өндөгний цагаан, 15 гр холино. чихрийн сироп, 50 мл. архи, 3 мөсөн шоо, 20 мл. нимбэгний шүүс. Найрлагыг хөөс болгон хутгаж, өндөр дарсны шилнээс сүрэлээр ашиглана.
3. Цуст Мэри. 40 гр хөргөсөн улаан лоолийн шүүсийг шилэн аяганд хийнэ. Хутганы өргөн ирийг агуулга руу нь буулгаж, 20 гр асгаж эхэлнэ. хүйтэн архи. Үр дүн нь 2 давхарга болно. Коктейлийг газрын чинжүүтэй амталж, бага багаар ууна.

Архи уух соёлыг ажиглаж, хэзээ зогсоохоо мэддэг байх. 50 гр хэрэглэж биеийг урьдчилан бэлтгэ. найр эхлэхээс 3 цагийн өмнө архи. Архи, согтууруулах ундааг бага зэрэгтэй (шар айраг, дарс, шампанск) бусад согтууруулах ундаатай хольж болохгүй. Хэрэв та бага зэрэг таагүй байвал цэвэр агаарт алхаарай. Бүжиглэх, хагас бөхийлгөх нь хурдан сэргэхэд тусална.

Видео: муугаас сайн архи яаж хийх вэ