Олон зууны нууцыг хөндөж, эртний амьсгалыг мэдрэхийн тулд хаягдсан балгас, алдагдсан гар бичмэлүүдийг хайж дэлхийгээр аялах шаардлагагүй. Саарал уулсын амьсгал маргад шилэн бөмбөлөгт бөглөрдөг Германы өндөр уулын амралтын газруудад зочлоход хангалттай.

Эцсийн эцэст зөвхөн германчууд л бизнесийг таашаалтай хослуулах зөв харьцааг мэддэг. Мөн тэд алдартай Jägermeister архинд ажиглагддаг.

Гарал үүсэл

Германы домогт архины түүх 19-р зуунаас эхэлдэг.Тэр үед л Курт Маст ургамлын амтат үнэр, аз жаргалын мансуурмаар үнэрээр ханасан бүхэл бүтэн соёлын үндэс суурийг тавьсан юм.

Маст дарс үйлдвэрлэх чиглэлээр ажиллаж байхдаа согтуу төдийгүй ашиг тустай ундаа бүтээхээр зорьжээ. Тиймээс 1934 онд ургамлын хандмал хийх жор гарч ирсэн бөгөөд жилийн дараа ер бусын амт нь архины дурлагчдын зүрх сэтгэлийг үүрд байлдан дагуулсан.

Jägermeister гашуун нь ер бусын алдартай хэдий ч хандмал хийх жор хараахан тайлагдаагүй байна.Энэ нь маш нууцлагдмал бөгөөд зөвхөн цөөн тооны найрлага нь олон нийтэд мэдэгддэг. Домогт өгүүлснээр ундааны сүнс нь ургамал, үндэс, ургамлын холтос зэрэг 56 байгалийн орц найрлагаас бүрддэг.

Архины бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн цөөхөн нь л мэдэгддэг. Эдгээр нь гүргэм, арц, чихэр өвс, хүн орхоодой юм. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг мацерацаар бэлтгэдэг. Найрлага нь нэг жилийн турш архины уусмалд хөгширч, дараа нь хандмал шүүнэ.

Уг ундааны түүх сайхан домоггүй байсангүй. Домогт өгүүлснээр бугын цус нь архины нэг хэсэг юм. Үйлдвэрлэгчид өөрсдөө ийм яруу найргийн домгийг арилгах гэж яарахгүй байгаа ч үүнийг батлахгүй байна.

Сонирхолтой!Архины найрлага дахь эмийн ургамлын элбэг дэлбэг байдал нь Jägermeister-ийг эмийн хандмалтай адилтгадаг.

Гашууныг ихэвчлэн аперитив болгон ашигладаг.Бага хэмжээгээр уувал хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг. Ханиадны хувьд цайнд нэмж болно (зөвхөн антибиотик хэрэглээгүй тохиолдолд).

Jägermeister өнөөг хүртэл алдартай хэвээр байна. Түүнээс гадна, өнөөдөр та хуучин ундааг зөвхөн цэвэр хэлбэрээр төдийгүй янз бүрийн коктейлийн нэг хэсэг болгон туршиж үзэх боломжтой. Ийм эрхэмсэг ундаа удаан хугацаагаар уух хатуу дүрмийг олж авсан нь гайхах зүйл биш юм.Германы гашуун сэтгэлийг мэдрэхийн тулд дарсны мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

Онцлог шинж чанартай

Jägermeister нь 35% -ийн хүчтэй гашуун чихэрлэг согтууруулах ундаа юм. Түүний амт, амт нь ургамлын ноотоор дүүрэн байдаг бөгөөд энэ нь халуун ногоотой архины дурлагчдын сэтгэлийг татах нь дамжиггүй. Царс торхонд хийсэн ундааны хөгшрөлт нь ундаанд хүчтэй модлог үнэрийг өгдөг.

Найрлага дахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн элбэг дэлбэг байдал нь амтыг хэдхэн үгээр тайлбарлах боломжийг олгодоггүй.Амтлагч бүр өөр өөрийн гэсэн өнгө аясыг мэдэрдэг. Амт палитр нь ундааны хэрэглээний аргаас хамаарна.

Jägermeister нь хамгийн цэвэр хэлбэрээрээ жинхэнэ эрчүүдэд зориулсан ундаа гэдгийг нийтээрээ хүлээн зөвшөөрдөг.Гэсэн хэдий ч өөрийгөө хүндэтгэдэг жуулчин бүрийн дүрэм бол Германы газар нутагт зочлохдоо олон зуун жилийн нууцыг хадгалдаг шингэн жаргалыг ууж чадахгүй гэж хэлдэг. Жуулчдын эгнээ нь зөвхөн хүчтэй, зоригтой эрчүүдээс бүрддэггүй тул Германы барменууд эрт дээр үеэс Jägermeister агуулсан олон коктейлийг бүтээсээр ирсэн.

Сонирхолтой!Янз бүрийн улс оронд хүчтэй архинд дуртай хүмүүс Жегермейстерийг өөр өөр хоолоор иддэг нь анхаарал татаж байна. Жишээлбэл, Германчууд агнуурын хиамыг хамгийн тохиромжтой зууш гэж үздэг тул ундааг бүтээгч өөрөө ийм хослолыг илүүд үздэг байв.

Хэрхэн зөв хэрэглэх вэ

Олон тооны коктейлийн жорыг үл харгалзан архи, согтууруулах ундааг цэвэр хэлбэрээр нь амтлахыг зөвлөдөг.

Архи согтууруулах ундааг хэрхэн зөв уухыг эндээс үзнэ үү.

1. Уг ундааг хөлдөөгчид -18 хэмд 2 цагийн турш хөргөнө.Энэ хугацаанд шингэн нь өвөрмөц зуурамтгай чанарыг олж авах бөгөөд гашуун нь ундааны сэрүүн байдлын цаана бага зэрэг нуугдах болно. Хөргөх тусам ундааны амтлаг байдал гарч ирдэг. Тийм ч учраас хөргөсөн Jägermeister нь ургамлын хандмал амтыг стандарт гэж үздэг.
2. Хүчтэй хөргөсөн гашууныг жижиг шилэн аяганд хийнэ.Жижиг савнууд нь мөсөн хэсгийг тогшиж, нэг балга уух боломжийг олгодог. Цөөхөн хүн тод ундааны амтыг амталж зүрхэлдэг.

Америкийн оршин суугчид жүржтэй амтат бялуу идэхийг илүүд үздэг. Оросын элит архинд дурлагчид цаашаа явж, текила шиг архи уудаг давс, нимбэгний загварыг нэвтрүүлэв.

Уншигчийн нээлттэй захидал! Гэр бүлээ нүхнээс гаргав!Би ирмэг дээр байсан. Нөхөр маань бид хоёрыг гэрлэснээс хойш шууд л архи ууж эхэлсэн. Эхлээд бага зэрэг ажил тараад баар руу яв, хөрштэйгээ гараж руу яв. Тэр өдөр бүр маш их согтуу, бүдүүлэг, цалингаа ууж байгаад буцаж ирэхэд нь би ухаан орсон. Анх түлхэхэд үнэхээр аймшигтай байсан. Би, дараа нь миний охин. Маргааш өглөө нь тэр уучлалт гуйв. Гэх мэтээр тойрогт: мөнгөгүй, өр зээл, хараал, нулимс, ... зодох. Тэгээд өглөө нь уучлалт гуйж юу ч оролдсон бид кодлодог байсан. Хуйвалдааны тухай бүү хэл (манай нөхөр биш харин хүн бүрийг сугалж татдаг эмээтэй). Кодчилсны дараа би зургаан сар уугаагүй, бүх зүйл сайжирч, тэд жирийн гэр бүл шиг амьдарч эхлэв. Тэгээд нэг өдөр - дахиад л тэр ажил дээрээ үлдэж (түүний хэлснээр) орой хөмсөг дээрээ чирэв. Тэр шөнө нулимс цийлэгнэж байснаа одоо ч санаж байна. Найдвар байхгүй гэдгийг би ойлгосон. Тэгээд хоёр, хоёр сар хагасын дараа би интернетээс нэг архитоксин олж харав. Тэр үед би бүрмөсөн бууж өгсөн, охин маань биднийг орхиж, найзтайгаа амьдарч эхэлсэн. Би эм, тойм, тайлбарын талаар уншсан. Мөн тийм ч их найдваргүй би үүнийг худалдаж авсан - алдах зүйл алга. Тэгээд юу гэж бодож байна?! Би өглөө нь нөхөртөө цайнд дусал нэмж эхэлсэн, тэр анзаарсангүй. Гурав хоногийн дараа тэр цагтаа гэртээ ирлээ. Ухаантай!!! Долоо хоногийн дараа тэр илүү сайхан харагдаж эхэлсэн, эрүүл мэнд нь сайжирсан. За тэгвэл би дусал дуслаар нь хальтирч байгаагаа хүлээн зөвшөөрсөн. Тэр ухаантай толгойд хангалттай хариу үйлдэл үзүүлэв. Үүний үр дүнд би нэг курс алкотоксин ууж, зургаан сарын турш архи уух шаардлагагүй, ажил дээрээ дэвшсэн, охин маань гэртээ харьсан. Би үүнийг жинхлэхээс айж байна, гэхдээ амьдрал шинэ болсон! Орой бүр би энэ гайхамшигт эмчилгээний талаар олж мэдсэн өдөртөө сэтгэлээрээ талархаж байна! Би хүн бүрт зөвлөж байна! Гэр бүл, тэр байтугай амь насыг авраач! Архидан согтуурах эмчилгээний талаар уншина уу.

Хоолны жор

Цэвэр Jägermeister-ийн амт нь олон ургамлын өтгөн хослолоор ханасан, төвлөрсөн ургамлын амт юм.Архины амт, амт нь нэлээд өвөрмөц байдаг тул гашууныг холих санаа дэлхий даяар гарч ирэнгүүт олон тооны гашуун дээр суурилсан коктейлийн нэр хүнд өсч эхэлсэн.

"Хар цус"

Хамгийн энгийн, гэхдээ ер бусын алдартай ундаануудын нэг. Хар Цуст кинонд Jägermeister нь жүржийн ер бусын зөөлөн үнэртэй зэрэгцэн оршдог. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг!

Найрлага:

• 20 мл Jägermeister гашуун;
• 50 мл хөргөсөн Blue Curacao ликёр;
• Sprite уух;
• мөсөн хэсгүүд.

Хоол хийх:

Мөсийг өндөр шилэнд хийж, үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ. Уг ундааг коктейлийн халбагаар хольж, нэн даруй үйлчилнэ.

"Мираж"

Амт палитрын эсрэг талд байрлах ликёруудыг хольсон Мираж коктейль нь гайхалтай амтыг өгөх болно. Миражийг амтлах явцад амтлагч хэдхэн секундын дотор амт өөрчлөгдөхийг мэдэрдэг. Яг л халуун элсэн цөл дэх амтат сармагчин мэт аянга хурдан.

Найрлага:

• Cointreau ликёр;
• Бэйлис;
• гаа ликёр;
• Жагермайстер.

Хоол хийх:

Бүх найрлагыг тэнцүү хэмжээгээр авна. Дүрмээр бол энэ нь ундаа тус бүрээс 15 мл байна. Коктейлийн онцлох зүйл нь түүний давхаргууд бөгөөд бэлтгэх явцад холихгүй байх нь чухал юм. Мөн давхаргын дарааллыг ажиглах нь чухал юм.

"Камбр"

Маш сайн ундаа, ихэвчлэн оройн хоолны дараа хоол боловсруулахад хэрэглэдэг. Шинэхэн үнэр, архины агууламж бага, өргөст хэмх - энэ бол Германы гашууныг хэрэглэх хамгийн гайхалтай арга замуудын түлхүүр юм.

Та мөн гэртээ ундаа бэлдэж болно. Шаардлагатай найрлагыг авахад хангалттай:

• Жагермайстер;
• Sprite уух;
• шинэ өргөст хэмх.

Өргөст хэмхийг маш нимгэн зүсмэл болгон хувааж, шилний ёроолд тавьдаг. Дээрээс нь мөсөн шоо тавьдаг. Дараа нь 50 мл Спрайт, 50 мл Герман цохигчийг саванд хийнэ.

Зөвлөгөө!Шилэн савны агуулгыг хольж болохгүй.

Сонирхолтой видео: шар айрагтай архи

Jägermeister-ийг шар айрагтай хольж хэрэглэхийг зөвлөдөггүй ч Германы барменууд өөрсдийн орны хамгийн том хоёр ундааг бие биедээ танилцуулахаас өөр аргагүй юм. Ийнхүү ургамлын архи, хөөстэй архи зэргийг хослуулсан коктейль гарч ирэв.

Жишээлбэл, шумбагч онгоцны коктейль нь зөвхөн төсөөлшгүй амтаараа алдартай төдийгүй урьдчилан таамаглах аргагүй үр дагаварт хүргэдэг.

Туршлагатай амтлагч нар ийм эрсдэлтэй хослолоор хувь тавиланг шоолохоос айдаггүй ч бэлтгэлгүй тансаг хүмүүс энэ үйлдлээс зайлсхийх нь дээр.

Коктейлийн үндэс нь хар шар айраг, жишээлбэл, алдартай Гиннес юм.

Бэлтгэхийн тулд танд том шар айрагны шил хэрэгтэй болно.

1. Jägermeister-ийг шилэн аяганд хийж, шар айрагны аяганы ёроолд тавьдаг.
2. Дараа нь хананы дагуу бараан шар айраг хийнэ, ингэснээр түүний түвшин шилийг нууна.
3. Уухдаа ундаа аажмаар хольж, шилний хазайлт бүрээр шингэлнэ.

Зарим сэтгэл хөдөлгөм хүмүүс шумбагч онгоцыг урвуу байдлаар хоол хийхийг илүүд үздэг. Видео нь зөв арга замыг харуулсан боловч энэ нь тодорхой ур чадвар шаарддаг, учир нь аягатай шар айраг нь "завь" руу шумбах анхны оролдлогоор эрэг дээр халихыг хичээдэг.

дүгнэлт

Jägermeister нь зөвхөн гашуун амтаар дүүрэн байдаг. Түүний амтыг амтлах эрсдэлтэй тул та эртний архины олон зуун жилийн түүхтэй танилцах болно. Германд очсоны дараа та гашуун сүнсийг амтлах таашаал авахаас татгалзаж болохгүй. Түүгээр ч барахгүй эм болгон уухыг зөвлөдөг хоногийн тун нь 30 мл хүртэл байдаг.

1935 онд аавынхаа үйлдвэрт Курт Маст хэмээх залуу төрөл бүрийн ургамал, декоциний холих сонирхолтой болжээ. Аав нь өөрөө хүүгийнхээ ийм гарцыг эсэргүүцэж байсан, учир нь үйлдвэр нь "хоолны ундаа" биш харин цуу үйлдвэрлэдэг байв. Хорин жилийн дараа үйлдвэр Куртын бүрэн өмчлөлд шилжсэнээр тэрээр согтууруулах ундаа үйлдвэрлэх ажлыг эхлүүлсэн бөгөөд энэ нь эцэстээ алдартай ундаа болох Жагермейстерийг бий болгоход хүргэсэн.

Куртын маш удаан хугацаанд ажилласан ундаа өнөөдөр дэлхийн наян оронд худалдаалагдаж байна. Германы экспортын гол бүтээгдэхүүн нь АНУ, Европын хэд хэдэн улс, Орос, Ази руу явдаг. Залуус үүнийг олон коктейлийн нэмэлт болгон биширч, насанд хүрэгчид хоолны өмнө аперитив болгон хайрладаг бол анчид үүнийг ойн сүнсээр шингэсэн ундаа гэж хүндэтгэдэг. Тэгэхээр энэ нь ямар төрлийн герман гашуун юм бэ, энэ нь хэнд тохирсон, юугаар хооллодог талаар бид нийтлэлд илүү дэлгэрэнгүй ярих болно. Дашрамд хэлэхэд та манай вэбсайтаас хамгийн сайн үнээр архи худалдан авах боломжтой.

Нэр нь юу хэлэх вэ

Jägermeister гэдэг нэрийг герман хэлнээс янз бүрээр орчуулдаг. Хэн нэгэн "мастер анчин", зарим нь "ахлах анчин" гэж дууддаг. Эхний болон хоёр дахь сонголт хоёулаа зөв байна. Хавтгай тэгш өнцөгт хэлбэртэй хар ногоон өнгийн шилээр хийсэн уг лонхны шошгон дээр эвэр хооронд нь загалмай зурсан бугын толгойг дүрсэлжээ. Ийм логоны үндэс нь граф болон түүний хайртай хүний ​​тухай нэг домог байв.

Тэнд Теодор хаанд үнэнчээр үйлчлэхийн тулд Бургундид ирсэн залуу гүн Хуберт Палатина амьдардаг байв. Залуу граф тэр даруй шүүхийн ажилтнуудад дургүй байсан тул түүний эргэн тойронд интриг үүсгэж, хов жив ярьж эхлэв. Үүний үр дүнд залуу ийм дарамтыг тэсвэрлэж чадалгүй зугтаж, авга ах, Фрэнкийн хаан Херсталын Пепинтэй хамт хоргодох байраа олжээ.

Авга ах Бургундчуудаас зээ хүүгээ ямар хувь тавилан хүлээж байгааг мэдээд тэдэнтэй дайн зарлаж, ялав. Хуберт авга ахыгаа хамгаалж байгаад талархахаар шийдэж, охин Флорибентэй гэрлэжээ. Тэгээд бүх зүйл сайхан дуусах ёстой юм шиг санагддаг, гэхдээ хэдэн жилийн дараа эхнэр нь төрөх үед нас бардаг. Цөхрөнгөө барсан Хуберт ой руу явж, ганцаардаж, даяанч болно. Шугуйн гүнд үл хөдлөх хөрөнгө босгосон тэрээр ан хийх сонирхолтой байдаг.

Анд явах ердийн өдрүүдийн нэгэнд Хуберт бугатай таарав. Буугаа өргөхөд тэр гэнэт эвэрнийх нь хооронд загалмай харагдахыг харав. Хуберт үүнийг дээрээс ирсэн дохио гэж үзээд буудаж чадсангүй. Тэр хүн гэгээнтэнтэй учир шалтгааны улмаас учирсан гэдгээ ухаарч, цөхрөл, тусгаарлагдмал байдалд хэтэрхий удаан амьдарсан тул хүмүүстэй уулзаж, тэдний төлөө ямар нэгэн зүйл хийх цаг болжээ. Ийм бодол нь түүнийг лам болоход хүргэсэн бөгөөд тэрээр бишопын зэрэг хүртэж, ядууст зориулан олон сүм хийд барьжээ.

Архины үйлдвэрлэл

Jägermeister ликёрын анхны шил гарснаас хойш олон жил өнгөрсөн ч уламжлал, үйлдвэрлэлийн технологи өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Энэхүү жор нь үеэс үед дамждаг бөгөөд хэнд ч мэдэгддэггүй бөгөөд 56 гаруй төрлийн ургамал, үндэс агуулсан байдаг. Шилдэг нэрэх мастерууд орчин үеийн Германы гашуун дээр ажилладаг. Үйлдвэрийн зооринд нутгийн Палатин ойгоос ургуулсан 445 царс торх байдаг. Архийг бүтээж байгаа хамт олон нь нутгийн байгалиас санаа авсан гэдэг.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг буталж, нэг торхонд хийнэ, орон нутгийн булгийн ус, согтууруулах ундаагаар дүүргэнэ. Дараа нь мацерацийн процесс явагдана: архи нь найрлагаас тос, үнэрийг авч, ус руу шилжүүлж, амт, үнэрээр хангадаг. Энэ бүхэн долоо хоног, сараар үргэлжилж болно.

Холимог дусааж дууссаны дараа шүүж, бусад торхонд хийнэ. Шүүсэн ундааг торхонд дахин зургаан сарын турш үлдээж, дараа нь дахин шүүж, архи, ус, чихрийн сироп, карамель нэмнэ. Үүний үр дүнд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг цуглуулахаас эхлээд бэлэн архи гаргах хүртэл нэг жил өнгөрдөг. Энэ хугацаанд 380 гаруй чанар, нийцлийн шалгалтыг давдаг. Германы гашуун үйлдвэрлэл нь маш их хөдөлмөр, нарийн төвөгтэй үйл явц юм; өчүүхэн алдаа нь гэмтэлтэй бүтээгдэхүүнд хүргэдэг.

Өөр нэг домог байдаг бөгөөд үүний дагуу Курт Маст энэ лонхны хэлбэрт маш удаан хугацаагаар явсан. Дэлхийд алдартай архины лонх нь бүтээгч өөрийн вааран шалан дээрх загваруудыг зургаан сарын турш хагалсаны дараа гарч ирэв. Курт шилний хэлбэр, зузаантай яг таарч байсан тул шил унах үед хагардаггүй. Өөрөөр хэлбэл, орчин үеийн "сав баглаа боодол" нь чанар, найдвартай байдал, бат бөх чанарыг туршиж үзсэн. Германы хандмал ямар амттай болохыг, Jägermeister-ийг хэрхэн зөв хадгалахыг олж мэдье. Та манай дарсны дэлгүүрээс Jägermeister ликёроос гадна виски худалдаж авах боломжтой.

Jägermeister архи: эмийн шинж чанар

Уг ундааны ихэнх шүтэн бишрэгчид Jägermeister нь ашигтай гэдэгт эргэлздэггүй. Энэ нь ямар ч шалтгаангүй, архи үйлдвэрлэхэд зөвхөн эмийн сангийн тавиур дээрээс худалдаж авах боломжтой байв. Энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулах хэрэгсэл болгон үйлдвэрлэсэн. Тийм ч учраас олон хүмүүс үүнийг хоолны өмнө аперитив болгон хэрэглэдэг. Германы гашуун нь хоолыг маш сайн, хурдан шингээхэд хувь нэмэр оруулаад зогсохгүй, бүтээгч Курт Мастын аль эртнээс хүсч байсан сэтгэл санааг дээшлүүлдэг.

Jägermeister-ийн анхны амт нь цэцгийн баглаа ургамлын холимог юм. Амтыг нь сонсоход та гоньд, цагаан гаа, цайвар гүргэм, шанцай, гоньд, халуун ногоотой хумс, арц, нарийн модлог үнэрийг мэдрэх болно. Гэхдээ энэ нь ликёрт байгаа найрлагын зөвхөн нэг хэсэг юм. Энэ нь бас зөөлөн бөгөөд тааламжтай амттай бөгөөд энэ нь гижиг, хоолой өвдөхөд маш сайн ажилладаг. Олон хүмүүс Жагермайстерийг чихэр өвстэй харьцуулдаг. Энэ найрлага нь үрэвслийн эсрэг, өвдөлт намдаах, тайвшруулах үйлчилгээтэй ургамал агуулдаг. Орчин үеийн лабораториуд химийн шинжилгээнд зориулж бүтээгдэхүүний найрлагыг шалгаж үзээд их хэмжээний В, РР витамин, түүнчлэн бусад чухал микроэлементүүдийг агуулдаг болохыг тогтоожээ. Элсэн чихэр, карамель өндөр агууламжтай хэдий ч ундааны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 246 ккал-аас хэтрэхгүй байна.

Тэд Jägermeister-ийг юугаар уудаг вэ?

Ихэнх шүтэн бишрэгчид ликёрыг гол эмүүдийн нэг гэж үздэг ч энэ нь нэлээд хүчтэй - 35 градус гэдгийг мартаж болохгүй. Тиймээс, ялангуяа өлөн элгэн дээрээ хэрэглэхээсээ өмнө энэ нь танд хор хөнөөл учруулахгүй эсэхийг шалгаарай. Ерөнхийдөө Jägermeister-ийн ашиг тус нь хэрэглэсэн архины хэмжээнээс шууд хамаардаг.

Энэ ундааг хүйтэн уухыг зөвлөж байна - хасах 18 градус. Ихэнхдээ баар, ресторанууд аяга тавгаа хөлдөөгчид хөргөж, Германы гашуун нь наалдамхай, удаан сэрүүн байдаг. Тэд хоолны дуршилыг сайжруулахын тулд хоолны өмнө, дараа нь хоол шингээх зорилгоор жижиг аяганд ууна. Jägermeister-ийн хамгийн том шүтэн бишрэгчид бол америкчууд юм. Архи согтууруулах ундаа нь Америкийн олон залуучуудын дэд соёл, хүнд рок шүтэн бишрэгчдийн салшгүй хэсэг гэж тооцогддог. Хэрэв та Jägermeister-ийг колатай уухыг хүсвэл ром, мөс нэмэх хэрэгтэй - алдартай уулчдын коктейль бэлэн боллоо.

Элсэн чихэр, эмийн ургамлын өндөр агууламжтай тул оройд ууж буй архины хэмжээ 300 мл-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Үгүй бол хоол боловсруулах тогтолцооны доройтол, асуудал үүсч болно. Бие махбодоо сонсож, бугатай согтууруулах ундааны хандмалыг буруугаар ашиглахгүй байх нь чухал юм. Баристууд болон ундаанд дурлагсад хар шар айраг болон Жэгермейстерийг холихыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь таны болон таны эргэн тойрон дахь хүмүүсийн урам хугарах болно.

Хэрэв та дөнгөж эхэлж буй ханиадыг даван туулах, хоолойны ангина, ханиалгыг намдаахыг хүсвэл өрөөний температурт 30 мл ундаа авахад хангалттай. Та Jägermeister-ийг дангаар нь эм болгон ууж эсвэл цайнд нэмж болно. Гэхдээ ханиад аль хэдийн хөгжиж, биеийн температур 37 хэмээс дээш байвал та үүнийг авах ёсгүй.

Өнөөдөр архи хаана үйлдвэрлэдэг вэ?

Үүсгэн байгуулагдсан цагаасаа өнөөг хүртэл архины гол эзэлхүүнийг Германы Доод Саксонийн Вольфенбүттел хотод үйлдвэрлэдэг. Сонирхолтой баримт бол 50-хан мянган хүн амтай тул жуулчдын урсгалаараа хэзээ ч алдартай байгаагүй. Өнөөдөр Вольфенбүттель нь Германы аялал жуулчлалын газруудын нэг бөгөөд зөвхөн Жагермайстер төдийгүй төв оффис руу зочлохыг хүсдэг шүтэн бишрэгчдийг татдаг. Үйлдвэрийн дэргэд хэн ч жинхэнэ гэдэгтээ зуун хувь итгэлтэй ундаа худалдаж авах боломжтой компанийн дэлгүүр байдаг. Мөн тус хотод ижил нэртэй Jägermeister зочид буудал байдаг.

Олон хүмүүс Jägermeister ликёрын аналогийг олохыг оролдсон. Гэхдээ бид байхгүй гэж та нарын урмыг хугалахаар яарч байна. Найрлагын хувьд ижил төстэй боловч нягтралаараа нимгэн, амтлаг амттай Waldmeister ликёр зэрэг хэд хэдэн зүйл бий.

Өнгөрсөн зууны 70-аад оны эхэн үеэс Маст-Жагермейстер олон спортын тэмцээний албан ёсны төлөөлөгч, тэр дундаа Европын спортын уралдааны ивээн тэтгэгч болсон. Сүүлийн 10 жилийн хугацаанд тус үйлдвэр спортын арга хэмжээ, согтууруулах ундааг хослуулдаггүйн улмаас ивээн тэтгэх ажилд оролцохоос татгалзсан. Jägermeister ликёрын хамт бид коньякийг хамгийн сайн үнээр худалдаж авахыг зөвлөж байна.

Jägermeister архи амталж үзээгүй хүн маш их алдсан байна! Энэхүү ликёрын өвөрмөц амт нь удаан хугацааны туршид санах ойд үлддэг бөгөөд ямар ч аналоги байдаггүй. Гэхдээ энэ бүтээлийг бүтээгч нь зөвхөн ходоодны өвчтэй хүмүүс төдийгүй өндөр чанартай согтууруулах ундаа, ан агнуурын сонирхогчид түүнийг магтах болно гэж сэжиглэсэнгүй. Дашрамд хэлэхэд, нэрний зөв дуудлага, үсэг нь Жагермейстер бөгөөд энэ нь "Ахлах анчин" гэсэн утгатай. Найзуудынхаа дунд уухад нэг хундага өргөхөд анчид үргэлж өргөдөг.

Хамгийн цэвэр хэлбэрээр

Архи согтууруулах ундаа нь ихэвчлэн архины шилээр үйлчилдэг (буудсан): ундааны хүч чадал (35 o) нь нүдний шилээр залгихыг зөвшөөрдөггүй. Стекийг хүйтэн жавараар бүрхэхийн тулд сайтар хөлдөөсөн байх ёстой: жинхэнэ, гоо зүйн, практик, согтууруулах ундааг тусад нь хөргөнө. Гэхдээ урт ундааны найрлагад тэрээр бас давтагдашгүй юм.

Өрөөний температурт, -18 хэм хүртэл хөргөсөн Yager нь хоёр өөр бодис гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна. Эхнийх нь гашуун, гашуун, халуун ногоотой, бүгд адилхан сэтгэл татам юм. Хоёр дахь нь өтгөн, наалдамхай, чихэрлэг, ер бусын жимсний тэмдэглэлтэй, согтууруулах ундааны амтгүй. Аль сонголтыг сонгох нь амттаны асуудал юм.

Мөн та хөргөөгүй Jagermeister-ийг мөс нэмсэн цэвэр хэлбэрээр ууж болно.. Хандмалын температурыг бууруулахад ургамлын амт хэрхэн эрчимжиж байгааг харж болно.

Шар айрагтай

Зөвхөн үгсийн хослол нь гайхшрал төрүүлдэг, харин тансаг хоолчид энэ хольцыг тааламжтай гэж үздэг бөгөөд хордлого нь аажмаар, саадгүй ирдэг, сүнслэг байдлын сайхан сэтгэл нь үдшийн турш үргэлжилдэг гэж мэдэгддэг.

Шумбагч онгоц

Хүйтэн Jagermeister бүхий хүйтэн жавартай шаржигнуурыг шар айрагны шилэн дотор тавьдаг. Шилэнд мөс хийж, хөргөсөн шар айраг асгаж, цонхны шил нь шар айргийг хусахгүй байх ёстой. Энэ нь зөв: хоёрыг нэг дор. Цутгаж, хольж болохгүй. Одоо уруул дээрээ зөөлөн авчирч, юу ч унагахгүй, асгахгүй, өөрөө унахгүй байхыг хичээгээрэй.

Шар айраг нь харанхуй, цайвар өнгөтэй байж болно.

Коктейль дотор

Jagermeister нь шүүс, кофе, рашаан, сод, сүү, ямар ч төрлийн согтууруулах ундаа, жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай хүнсний ногоо зэрэг бараг бүх найрлагатай нийцтэй, баялаг амтаараа барменуудыг бүтээлч сэтгэлгээнд байнга урамшуулж байдаг. Тиймээс, үүн дээр үндэслэсэн олон тооны коктейль байдаг бөгөөд бармен бүр нөөцөд хэд хэдэн хувийн жортой байдаг бөгөөд түүнийг хамт ажиллагсадтайгаа хуваалцах боломжгүй юм. Гэхдээ энгийн сонирхогчид гэртээ хандмал туршихаас татгалзахгүй.

• Жагермайстер - 20 мл
• Кахлуа - 40 мл
• Хар шар айраг - 200 мл

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, мөс нэмж, мөстэй өндөр шилэнд сүрэлээр үйлчилнэ.

Хар цус

• Жагермайстер - 20 мл
• Цэнхэр Куракао - 50 мл
• Спрайт - 25 мл

Найрлагыг нь сэгсрэгчээр хольж, мөс нэмээд шилэн аяганд хийнэ.

Видео жор:

хүчил дээрх матар

• Жагермайстер - 20 мл
• Малибу ликёр - 20 мл
• Мидори ликёр - 20 мл
• Хан боргоцойны шүүс - 40 мл

Jagermeister-ээс бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг мөстэй сэгсрэгчээр холино. Дараа нь тэдгээрийг шилэн аяганд хийж, Жагерийг дээрээс нь сайтар дүүргэнэ.

• Жагермайстер - 30 гр
• Жүржийн шүүс - 150 гр
• Анар жимсний сироп - 30 гр

Орцуудаа нэг нэгээр нь мөстэй шилэн аяганд хийж, сүрэлээр үйлчил.

Ягерита

• Жагермайстер - 15 мл
• Cointreau - 15 мл
• Текила - 15 мл
• Шохойн шүүс - 20 мл.

Найрлагыг нь хольж, мөсөн дээр үйлчил.

• Жагермайстер - 30 мл
• Гадил жимсний ликёр - 30 мл
• Кола - 200 мл

Холимог, мөс, сүрэлээр үйлчил.

Halloween

• Жагермайстер - 20 мл
• гаа шанапс - 20 мл
• Кола - 120 мл

Найрлагаа хольж, мөсөн дээр үйлчил.

• Жагермайстер - 25 мл
• Baileys - 25 мл

Найрлагыг нь сэгсрэгчтэй мөстэй хольж, нэг аяганд хийнэ, нэг амьсгаагаар ууна.

Мираж

• Жагермайстер - 10 мл
• Cointreau - 15 мл
• Baileys - 15 мл
• гаа ликёр - 15 мл

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дэлгэцэн дээр тусгагдсаны дагуу баар халбагаар дарааллаар байрлуулна (гаагаар эхэлж, Жагермайстер хүртэл). Коктейль нь сүрэлээр хурдан ууж байна.

тамын охин

Jagermeister, гадил жимсний ликёр, цөцгий 50% -ийг аль ч шилэнд тэнцүү хэмжээгээр, согтууруулах ундааны хувийн эсэргүүцэл, одоогийн нөхцөл байдлаас хамааран. Хутгаж, мөс нэмээд нэг амьсгалж, сүрэл эсвэл балгаж, хүссэнээрээ ууна.

• Жагермайстер - 20 мл
• Кофены ликёр - 20 мл
• Амаретто - 20 мл
• Сүү - 60 мл

Найрлагыг нь сэгсэрч, мөстэй өндөр шилэнд үйлчил.

Гоо сайхан ба араатан

• Жагермайстер - 20 мл
• Текила сарнай - 20 мл

Найрлага нь текилагаас эхлээд давхаргаар нь бууддаг. Тэд нэг амьсгаагаар уудаг.

элс тэслэгч

• Жагермайстер - 50 мл
• Хөнгөн ром - 20 мл
• Кола - 100 мл

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргаар нь нэмж, кола нь хүчтэй хөөс гарахгүйн тулд аажмаар цутгаж, шилийг зүсмэл шохойгоор чимэглэнэ.

Маринеска

Jagermeister, усан үзэм, шохой, жүржийн шинэхэн шахсан шүүсийг тэнцүү хэмжээгээр хольж, амтанд нь элсэн чихэр нэмнэ. Өндөр шилэнд сүрэл, мөстэй хамт үйлчил.

халуун цохилт

• Жагермайстер - 20 мл
• Текила - 20 мл
• Табаско соус 2-3 дусал

Спиртийг давхарлан асгаж, эхлээд Жагер, дараа нь текила, дээр нь сүмс хийнэ. Тэд нэг амьсгаагаар уудаг.

нисэн одох

• Жагермайстер - 30 мл
• Самбука - 20 мл
• Baileys - 20 мл
• Кахлуа - 15 мл
• Абсинт - 10 мл

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, мөс, хэдэн дусал гаа ликёр нэмж, тэдгээрийг бага багаар ууна.

Өргөст хэмхний коктейльШар айрагнаас дутуугүй гайхалтай, гэхдээ тэд анхаарал татахуйц байх ёстой.

1. Хэдэн зүсмэл өргөст хэмх, хэдэн хэрчсэн жүржийн зүсмэлүүд, мөсийг хар салхины шилэнд хийж, дараа нь 20 мл Монин өргөст хэмхийн сироп, 50 мл Жагермейстер, рашаан асгаж, шилний ирмэгийг шохойгоор чимэглэнэ. .
2. 150 гр өргөст хэмхийг өндөр аяганд хийж хэрчиж, мөс, 50 ​​мл Jagermeister, 150 мл рашаан эсвэл Спрайт нэмээд холино.

ТУРШИЛТ: хоёр тохиолдолд өргөст хэмх нь шинэхэн, бага зэрэг давсалсан, даршилсан байж болно.

Гэртээ юу идэх вэ

Энэ бол дахин амтлах асуудал юм. Жимс нь үүнд хамгийн тохиромжтой гэж үздэг: киви, шанцайтай жүрж, шохой, бэрсүүт жүрж. Та шорлог дээр бага хэмжээний жимс цуглуулж, жишээлбэл, манго, усан үзэм, хатаасан наргил мод, амтат гуа зэргийг нэмж болно.

Хэрэв та бяслаг, мах, хиам, шарсан тоглоом, даршилсан өргөст хэмх, шоколад, самар, халуун ногоотой чипс, халуун ногоотой croutons эсвэл давстай ижил нимбэгний зуушанд дуртай бол яагаад болохгүй гэж? Jagermeister нь ихэнх бүтээгдэхүүнд ээлтэй байдаг.

Гэсэн хэдий ч энэ нь ямар нэгэн тусгай зууш шаардагдахгүй, учир нь энэ нь үдийн хоол эсвэл оройн хоол бөгөөд анхандаа эмийн зориулалтаар уухыг зөвлөдөг.

АНХААР: Энэхүү амттай ундаанд бүү авт, хандмал нь хоол боловсруулалтыг сайжруулах зорилготой гэдгийг мартаж болохгүй, эс тэгвээс тааламжтай үдэш нь фаянс найзтайгаа тийм ч таатай бус яриа болж хувирах болно.

Та бас сонирхож магадгүй:

Архи бий болсон түүх

Уг хандмалыг анх Биттнерийн бальзам гэх мэт эмийн зорилгоор бүтээж, ашигласан. Үндсэндээ энэ бол аперитив юм. Ургамлын хамгийн баялаг найрлага нь ходоодны хямрал болон ходоод гэдэсний замын бусад өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийг тайвшруулна гэж таамаглаж байсан. Мэдээжийн хэрэг, өвчтөнүүд Эскулапийн зааврыг баяртайгаар биелүүлж, ер бусын амттай, анхилуун үнэртэй ундаагаар эрчимтэй эмчилгээ хийлгэсэн.

Дараа нь тэд үүнийг зөвхөн зугаа цэнгэлийн зорилгоор хэрэглэж, найз нөхөд, зочдод ханддаг ... мөн тэд эмийг тансаг талаас нь үнэлж, эмчээс жор авч, эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд "өвчтэй" гэж шууд бүртгүүлэв. эрүүл мэнд.

Нэгэн домогт өгүүлснээр архины жорыг эртний, бараг домогт зүйрлэшгүй эрин үед энгийн хүн Хуберт боловсруулсан бөгөөд тэрээр хайртай эхнэрээ алдсаны дараа сүм хийдийн тангараг өргөж, сэтгэлийн зовлонгоос өвс ургамал хайхаар ой мод, хээрээр тэнүүчлэхээр явсан байна. Тэгээд тэр үүнийг олсон. Тэрээр эвэртээ загалмай бүхий буганы тухай төсөөлж байсан бөгөөд энэ нь үйл явдлын хөгжлийн эхлэл болсон юм.

ДЭЭРДЭЭ: Гэгээн Хуберт бол католик шашны хэд хэдэн сүм хийдийг үндэслэгч, анчдын ивээн тэтгэгч юм.

Өөр нэг хэлснээр, энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулахын тулд хандмал ургамлын найрлагыг зориудаар хөгжүүлсэн тухай нэлээд зохиол бөгөөд энэ нь 1934 онд болсон юм. Доод Саксонийн дарс үйлдвэрлэгчийн хүү, мэргэжлийн амтлагч Курт Маст уг ундааны өвөрмөц зөөлөн амтыг баялаг амтаар бүтээж, үйлдвэрлэх технологийг хамгийн жижиг нарийн ширийн зүйлийг хүртэл бодож чаджээ. Курт жинхэнэ герман хүний ​​хувьд агуу төгс төгөлдөрч байсан тул түүнд талархаж байна.

Аж үйлдвэрийн хэмжээнд архи үйлдвэрлэхийн тулд Маст- Жагермайстер AG нь 1935 онд байгуулагдсан. 1970 оноос хойш ургамлын үрлийг дэлхийн 12 оронд экспортолж байсан бол өдгөө 80 гаруй оронд хүрчээ.Ус шидэт ундааг шүтэн бишрэгчдийн дунд олон метал хамтлагууд байдаг бол Формула 1 хамтран ажилладаг. Хандмал нь элит архины эгнээнд байр сууриа баттай эзэлдэг. 200 мл-ээс 1 литр хүртэл саванд "пион" зардаг.

Уг ундааны үйлдвэр байрладаг хот нь жуулчдын сонирхлыг татсаар ирсэн. Үйлдвэр, оффис нь жуулчдад нээлттэй, зочид буудал нь ойролцоо байрладаг бөгөөд мэдээжийн хэрэг хамгийн шинэхэн Жагермейстерийг эндээс амтлах боломжтой.

Үйлдвэрлэл

Өвөрмөц архины жорыг мэдээж ангилдаг. Энэ нь архи, уснаас гадна 56 ургамал, жимс жимсгэнэ агуулдаг бөгөөд нэг ч амьтны бүрэлдэхүүн хэсэг байдаггүй гэдгийг л мэддэг. Зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг туршлагатай сомельчид хүлээн зөвшөөрдөг:

• чихэр өвс;
• гүргэм;
• кориандра;
• хүн орхоодой;
• арц;
• гоньд;
• цагаан гаа;
• улаан лиш;
• жүржийн хальс ба хальс.

Бүрэн жагсаалтыг тодорхойлох боломжгүй бөгөөд гар хийцийн Yager хийх оролдлого нь Орост энхрийлэн дуудагддаг. маш их бүтэлгүйтсэн, бүтэлгүйтсэн, бүтэлгүйтэх ч болно, учир нь "мэргэжлийн хүмүүс хийсэн, давтах гэж бүү оролдоорой" найрлага нь нууцлагдсан!

Үйлдвэрлэлийн явцад цуглуулсан ургамлыг сайтар ангилж, жигнэж, хатааж, нунтаглаж, шаардлагатай хэмжээгээр цутгаж, хамгийн дээд зэргийн цэвэршүүлж, зөвхөн нэг нутагт ургадаг тусгай төрлийн царс модоор хийсэн тусгай торхонд зургаан сар хөгшрүүлдэг.

Дараа нь тэд шүүж, халуун ногоо, чихэрлэг найрлага - карамель, элсэн чихэр нэмээд зургаан сарын турш дусаахыг дахин хаадаг. Архи бүрэн хэмжээнд хүрч, бэлэн бүтээгдэхүүний чанарыг үнэлэх 400 шахам шалгуур байдаг тул түүнийг дахин шүүж, тусгай хар шилэн саванд хийнэ, энэ нь агнуурын колботой төстэй бөгөөд Моцарт, Шуберт ба ид шидийн гайхамшигт эрин үеийг санагдуулдаг. Хоффман.

ЭНЭ СОНИРХОЛТОЙ БАЙНА: лонхны хэлбэр, материалыг шилдэг мэргэжилтнүүдтэй хамтран ижил Курт Маст боловсруулсан. Модон шалан дээр унасан лонх хагарахгүй, үнэ цэнэтэй үрэл нь дэмий үрэгдэхгүй (гэхдээ бетоны талаар юу хэлэх нь тодорхойгүй тул эрсдэлд орохгүй байх нь дээр).

Дүгнэлт

Германы алдарт ликёр Jagermeister бол элит архины хамгийн тод домогуудын нэг юм. Цөөн хэдэн ах нарын нэгэн адил тэрээр нууц хэвээр үлдэж, сүнслэг нөлөө үзүүлдэг. Үүнийг ашиглах олон арван арга байдаг бөгөөд тэдгээрийн ихэнхийг олон нийт хэзээ ч мэдэхгүй байх магадлалтай. Энэ ундаагаар нийтлэг хэл олоход хялбар байдаг, гэхдээ түүнтэй нөхөрлөлийг хадгалахын тулд та хэмжүүрийг дагаж мөрдөх ёстой.

Jägermeister бол Орос улсад алдартай ликёр юм; 56 төрлийн ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдсэн цохигч. Архины хүч нь 35 орчим хувьтай, 1935 оноос хойш Mast-Jägermeister SE компани үйлдвэрлэж байна. Жагермайстер гэдэг нь герман хэлээр "Ахлах Жэйгер" гэсэн утгатай.

Өнгөрсөн зууны далаад оноос хойш Jägermeister бараг дэлхий даяар экспортлогдож эхэлсэн бөгөөд түүний сурталчилгаанд Pantera, Nightwish, Stam1na, Trollfest зэрэг олон хөгжмийн металлын хамтлагууд оролцож байв. Өнөөдрийг хүртэл Jägermeister нь дэлхий даяар нэлээд идэвхтэй маркетингийн кампанит ажил явуулж, олон хөгжмийн хамтлаг, концертын аялан тоглолтын ивээн тэтгэгч юм. Jägermeister нь Формула 1 болон Deutsche Tourenwagen Masters тэмцээний ивээн тэтгэгч юм.

Саяхан Жагермайстер энгийн шалтгаанаар спортын арга хэмжээг ивээн тэтгэхээ больсон - спортын тэмцээн, тоглолтын үеэр согтууруулах ундаа сурталчлах нь зохисгүй юм.

Jägermeister-ийн найрлага

Уг ундааны нарийн жорыг одоо болтол энгийн хэрэглэгч мэдэхгүй бөгөөд үйлдвэрлэгчээс нууцалж байна. Мэдрэмтгий хамар нь шанцай, халуун ногоотой хумс, цагаан гаа, гүргэм, кориандрын үнэрийг мэдрэх болно. Олон кампанит ажил, орон нутгийн брэндүүд Jägermeister-ийн дүр төрхийг бий болгохыг оролдсон боловч хуулбарууд нь эх хувилбараасаа маш хол байдаг. Та анхны жортой хамгийн ойрхон жор, мөн гэртээ Jägermeister хэрхэн хоол хийх талаар дараа нь нийтлэлээс олж мэдэх болно.

Жагермейстерийн түүх

Jägermeister логоны түүх нь эртний домогт ордог бөгөөд үүний дагуу Льежийн гүн Хуберт ойд алхаж байхдаа эвэрнийх нь завсраар загалмай гялалзсан буга харжээ. Энэ нь графт тодорхой хэмжээгээр нөлөөлсөн бөгөөд тэрээр харсан зүйлийнхээ дараа лам болж, бүх баялаг хөрөнгөө сүмд өгөхөөр шийджээ. Тэр бол дараа нь Маастрихтын алдарт бишоп, Гэгээн Хуберт болсон бөгөөд олон сүм хийдүүдийг байгуулж, гэгээнтэн, анчид, ан агнуур, ан агнуурын ивээн тэтгэгч гэгээнтэн болсон юм.

Jägermeister хэрэглэх арга: хэрхэн уух вэ?

Jägermeister нь коктейль болон цэвэр хэлбэрээр согтуу байдаг. Цэвэр хэлбэрээр нь хөргөж, тасалгааны температурт ууж болно. Хөргөсөн Jägermeister-ийг хэрэглэхийн тулд шидэлт, шилийг урьдчилан хөлдөөж, дараа нь цохигчийг өөрөө хийнэ. Сөрөг температурт Jägermeister нь наалдамхай, нягт болдог. Өрөөний температурт Jägermeister цохигч нь илүү шингэн, уухад хялбар, илүү хүчтэй, хурдан үнэртэй байдаг. Цэвэр Jägermeister нь хоол боловсруулалтыг сайжруулахад маш сайн бөгөөд хоол идэхээс өмнө хоол боловсруулах үйлчилгээтэй гэж үздэг.

Jägermeister-тэй коктейль

Jägermeister-ийн тусламжтайгаар янз бүрийн түвшний бэлтгэлийн нарийн төвөгтэй 20 гаруй коктейль байдаг. Хамгийн алдартай нь дараахь зүйлүүд юм.

• Blackberry ликёр;
• Интоорын шүүс;

Давхаргатай коктейль, найрлагыг нь дарааллаар нь шидэлт рүү хийнэ: бөөрөлзгөнө ликёр, Жагермейстер, интоорын шүүс.

• Жүржийн шүүс;
• Гренадин;

Бүгдийг тэнцүү хэмжээгээр хольж, буудлага, урт ундаа хэлбэрээр хоёуланг нь хэрэглэж болно.

• Жагермайстер - 25 мл;
• нимбэгний шүүс - 25 мл.

Lemon Jaeger коктейлийг бэлтгэхийн тулд танд нэгээс нэг харьцаатай нимбэгний шүүстэй Jagermeister хэрэгтэй болно. Тариатай ундаа.

• Шар айраг (хөнгөн)

Шумбагч онгоц бол дотоодын руффын Норвеги хувилбар бөгөөд архины оронд зөвхөн Jägermeister хэрэглэдэг. Сортуудын аль нэгэнд шар айраг шампанскаар солигддог.

Jägermeister үнэ: энэ нь хэр үнэтэй вэ?

• Дунджаар нэг шил Jägermeister 0.7 нэг хагас мянган рубль хүртэл үнэтэй байдаг.
• Jägermeister 1 литр нь хоёр мянган рублийн үнэтэй.
• Jägermeister 0.5 л - ойролцоогоор мянган рубль.
• 200 миллилитр дэх минион - 500 орчим рубль.

Гэртээ Jägermeister жор

Өмнө дурьдсанчлан, Jägermeister хийх яг жор нь олон нийтэд мэдэгддэггүй. Гэсэн хэдий ч, вэб дээр бэлэн орцуудаас гар хийцийн Jägermeister-ийн хэд хэдэн жор байдаг. Тэдгээрийн хамгийн алдартайг нь авч үзье.

Түүний хувьд бидэнд хэрэгтэй:

• 30 гр шанцай (илүү зохимжтой Цейлон);
• 30 гр гүргэмийн;
• 30 гр хүн орхоодой;
• Азийн цагаан гаа 50 гр;
• 50 гр Сагаган үндэс;
• 50 гр rhubarb үндэс;
• 40 гр намуу үр;
• 35-40 гр кориандра;
• гаа 40 гр;
• 40 гр сүүн хүчил;
• 100 гр цитрусын хальс;
• 50 гр зандан мод (холтос);
• 30 гр гоньд;
• 30 гр арц (жимс);

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нунтаг болгон аль болох сайтар хольж, дараа нь 1 литр эзэлхүүнтэй спиртээр шингэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд та шилэн саванд юүлсэн эмнэлгийн архи хэрэглэх ёстой бөгөөд үүний дараа хандмал нь харанхуй газар нэг сарын турш уусвэрийг татах ёстой. Энэ процессыг макераци гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь бүх тослог, анхилуун үнэрт ургамлын бодисыг архи руу шилжүүлэх боломжийг олгодог.

Үүний дараа гэр Jägermeister-ийн өртөлтийг барих шаардлагатай. Сайтууд дээр үүний тулд танд царс торх хэрэгтэй гэж бичжээ. Үнэн хэрэгтээ энэ нь тийм биш юм: царс модны чипс (эмийн санд зарагддаг) худалдаж аваад 7-9 см-ээс ихгүй урттай жижиг зангилаа болгон хувааж, шилэн саванд хийнэ. Үүний дараа савыг нэг жилийн турш хонгилд байрлуулна.

Гэртээ Jägermeister хоол хийх нь жилийн хөгшрөлтийн үе шатанд ордог. Энэ тохиолдолд тагийг аль болох чанга хааж, ундааг битүүмжлэх шаардлагатай бөгөөд эс тэгвээс архи алга болно. Өртөх хугацаа дууссаны дараа эцсийн хүчийг шалгах шаардлагатай: хэрэв энэ нь 35% -иас их байвал энэ тохиолдолд ундааг нэрмэл усаар шингэлэх шаардлагатай. Нэмж дурдахад ундааг карамель өнгөөр ​​будаж өгдөг - энэ нь ундааны зуурамтгай чанар, бараан өнгөтэй болгоно.

Jägermeister нь Германы үйлдвэрлэгчийн ликёр бөгөөд төрөл бүрийн ургамлыг цаашид хөгшрөхөд нь царс модон торхонд дэвтээж хийдэг, 35 градусын бат бөх байдаг. Өмнө нь энэ ундаа нь хоол боловсруулах тогтолцоог сайжруулах эм болох зорилготой байсан. "Өвчтөнүүд" түүний амтыг үнэлсний дараа түүнийг таашаал, таашаал авах зорилгоор өргөнөөр ашиглаж эхлэв. Гэсэн хэдий ч архины хүч чадал өндөр тул та үүнийг тодорхой аргаар уух хэрэгтэй. Өнөөдөр Jägermeister дээр үндэслэсэн ундаа, коктейлийн жор уух асар олон тооны арга байдаг. Өнөөдөр тэдний хамгийн түгээмэл зүйлийн талаар ярилцъя.

Архины найрлага, үйлдвэрлэлийн технологи

1935 оноос хойш Jägermeister-ийг Доод Саксонийн Вольфенбүттел хотын төвд байрладаг Mast-Jägermeister AG үйлдвэрлэж байна. Мөн 1970 оноос хойш уг ундааг дэлхийн олон арван улс оронд экспортлож эхэлсэн. Архи согтууруулах ундааны яг жорыг өнөөг хүртэл чандлан хадгалсаар байна. Гэсэн хэдий ч 56 бүрэлдэхүүн хэсэгтэй гэдгийг мэддэг.Тэдгээрийн дотор ус, цагаан гаа, карамель, кориандра, шанцай, халуун ногоотой хумс, элсэн чихэр, спирт, гүргэмийн болон бусад найрлагатай.

Дараа нь эмийн ургамал ирдэг. Тэдгээрийг хатааж, нунтаглаж, хольж, үүссэн массыг согтууруулах ундаагаар хийнэ. Дараа нь тэд үүнийг исгэж, хэд хэдэн удаа нэрж, царс торхонд хөгшрүүлэв. Дараа нь тэд шүүж, нууц хэмжээний карамель, элсэн чихэр нэмээд дор хаяж зургаан сарын турш шаарддаг. Эцсийн шатанд архи нь нарны гэрэлд өртөхөөс хамгаалдаг харанхуй шилэнд савлана.

Ургамлын гаралтай ундаа уух арга замууд

Уламжлалт мөсөн буудлага

Цэвэр архины бүрэн амтыг мэдрэхийг хүсдэг мэдлэгтэй хүмүүст тохиромжтой. Уухаасаа өмнө лонхыг -18 хэм хүртэл хөргөж, дараа нь архины аяганд хийнэ (баруун оронд тэдгээрийг "буудсан" гэж нэрлэдэг). Jägermeister нэг балгахад согтуу байна. Хүйтэн архинд амт нь бага зэрэг чихэрлэг, наалдамхай болж, өвслөг үнэр тод илэрдэг. Согтууруулах ундаа огт мэдрэгддэггүй. Энэхүү ундаа нь аперитив хийхэд тохиромжтой.

халуун архи

Ийм ундаа нь ердийн өрөөний температурт согтуу байх ёстой. Энэ тохиолдолд өвслөг үнэр нь илүү хүчтэй илэрч, ундаа нь гашуун амттай байдаг. Jägermeister-ийг бүлээнээр нь уух нь ханиадыг даван туулах, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх, биеийн янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм. Гэсэн хэдий ч хоол боловсруулах тогтолцоонд хүндрэл учруулахгүйн тулд хэрэглээг 300 мл-ээр хязгаарлах ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мөн бүлээн ундааг шар айрагтай хольж хэрэглэхийг цээрлэдэг. Jägermeister нь утсан хиам, шанцайтай жүржийн зүсмэл эсвэл давстай нимбэгний хамт идэж болно.

Ургамлын гаралтай ликёр коктейль

Уг ундааг шингэрүүлсэн хэлбэрээр уухын тулд Jägermeister нь олон тооны коктейлийн үндэс болдог. Тиймээс, үүнийг хэрхэн багтаасан алдартай жорыг нарийвчлан авч үзье.

"Хар цус"

• 20 мл Jägermeister;
• 50 мл Blue Curacao ликёр;
• 25 мл "Спрайт" эсвэл нимбэгний ундаа.

Хоол хийх арга:

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сэгсрэгчээр хольж, мөсийг нэмж, Мартини аяганд хийнэ.

"Өргөст хэмх"

• 50 мл Jägermeister;
• 150 гр өргөст хэмх;
• 150 мл "Спрайт".

Хоол хийх арга:

Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, мөсөн хэсгүүдтэй шилэн аяганд хийнэ. Архи нэмж, оргилуун ус асгаж, зөөлөн холино.

"Эгермонстер"

• 30 мл Jägermeister;
• 30 мл анар жимсний сироп;
• 150 мл жүржийн шүүс.

Хоол хийх арга:

Бүтээгдэхүүнийг дээд тал руу нь гүн шилэнд хийнэ, сайтар холино. Амтлахын тулд эцэст нь анар жимсний сироп нэмнэ.

"Галзуу нохой"

• 25 мл Jägermeister;
• 25 мл".

Хоол хийх арга:

Ликерийг сэгсрэгчээр хольж, мөсний хэсгүүдийг нэмж, овоолго руу хийнэ. Та нэг амьсгаагаар уух эсвэл аяганаас аажмаар амтлах хэрэгтэй.

"Алдагдсан"

• 20 мл Jägermeister;
• 20 мл абсинт;
• 20 мл Baileys;
• 20 мл Кахлуа;
• 20 мл Cointreau;
• 20 мл самбука.

Хоол хийх арга:

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сэгсрэгчээр мөсөн хэсгүүдтэй хольж, чулуулаг руу цутгаж, мөсөөр дүүргэнэ.

"Мираж"

• 10 мл Jägermeister;
• 15 мл ментол ликёр;
• 15 мл Baileys;
• 15 мл Cointreau.

Хоол хийх арга:

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тусгай баарны халбагаар тодорхой дарааллаар давхаргад хийнэ: menthol ликёр, Baileys, Cointreau, Jägermeister. Ундаа бүрийн амтыг амталж, аажмаар ууна.

"Салса Жэйгерс"

• 50 мл Jägermeister;
• "Цуст Мэри"-ийн холимог;
• Салса 2 халбага;
• шохой;
• селөдерей.

Хоол хийх арга:

Энгийн шилний ирмэг нь давс, чинжүүтэй цацагддаг. Найрлага нь хольж, шилэн аяганд хийнэ. Савыг шохойн зүсмэл, селөдерей цэцгийн дэлбээгээр чимэглэсэн байна. Хурдан ууж, ургамал бүхий шохойн зуушаар ууна.

"Ягерита"

• 15 мл Jägermeister;
• 15 мл Cointreau;
• 15 мл текила;
• 30 мл нимбэгний шүүс.

Хоол хийх арга:

Бүх халуун шингэнийг чичиргээнд мөстэй хольж, аяганд хийж, шинэхэн шахсан шохойн шүүс нэмнэ.

"Мангас агнасан"

• 50 мл Jägermeister;
• 25 мл сироп "Гренадина";
• 125 мл шинэхэн жүрж;
• жүрж.

Хоол хийх арга:

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сэгсэрч, мөсөн хэсгүүдийн хамт хольж, өндөр бөмбөлөг рүү цутгаж, жүржийн хэсэгээр чимэглэнэ.

"Эгертоник"

• 50 мл Jägermeister;
• 150 мл Schweppes ундаа эсвэл тоник;
• Лимон.

Хоол хийх арга:

Жагермейстерийг мөсөөр дүүргэсэн бөмбөгөнд нэмж, тоник эсвэл Швеппес асгаж, нимбэгний зүсмэл нэмнэ.

Дүгнэлт

Коктейлийн хүч чадлыг харгалзан бид тэдгээрийг зөвхөн маргааш амарч, аспирин нөөцлөхөө бүү мартаарай. Мөн коктейльоос гадна Jägermeister-ийг цэвэр хэлбэрээр рашаан, Sprite, жүрж эсвэл нимбэгний шүүстэй хольж болно. Сайхан ууж байна!