Áttört és telt, desszert és sós, töltött és töltelék nélkül, tubulusok, borítékok, háromszögek, rózsák - mindenféle palacsintát a háziasszonyok főznek Maslenitsa számára!

Valószínűleg tudja, hogyan kell palacsintát főzni különféle tésztákból, sok töltelékkel. De hányféleképpen lehet felsorolni, hogyan lehet szépen hajtogatni és tálalni a palacsintát? Öt? Tíz?

A szerkesztők különösen Önért végeztek óriási munkát, és ebben a cikkben összegyűjtötték az összes lehetséges eredeti, érdekes, gyönyörű palacsintát, mielőtt egy elegáns ünnepi vagy hétköznapi vacsoraasztalon tálalnák a család, a vendégek, a barátok és önmagunk számára.

Olvasson, nézzen, főzzön, gyakoroljon és ellenőrizze, hogy minden módszer ismerős-e számodra. Vagy talán emlékszel egy érdekes lehetőségre a palacsinta hajtogatására vonatkozóan, amely nem szerepel a cikkben?

1. A palacsinta hajtogatásának leghíresebb és legegyszerűbb módja

Tehát a leghíresebb módszer az, hogy kivesszük a palacsintákat a serpenyőből, és a palacsintákat szép halomba rakjuk az edényre, olajjal megkenve, hogy ne tapadjanak össze. De ne hidd, hogy könnyű. Ahhoz, hogy olyan szép legyen, mint a képen, minden palacsintának ugyanolyannak kell lennie, mint a kiválasztásnak - ugyanolyannak, egyenletesnek és torzítások nélkül.

1. Hajtsa félbe a palacsintákat

Milyen egyszerű palacsintát hajtogatni Depositphotos

Bonyolítjuk a feladatot, és a kész palacsintákat félbehajtjuk. Ez az opció lehet töltelék nélkül vagy rejtett meglepetéssel. Egyszerű és szép.

1. palacsinta sarkok

Most hajtsuk össze háromszor a palacsintát. Töltelék nélkül távozhat, minden vendég válasszon kedvére. Kívülről pedig ravaszul meg lehet tölteni – a palacsinta üresnek tűnik, de meg van töltve.

1. Hagyományos palacsinta

Ez a "csomag" olyan töltelékhez alkalmas, amely hajlamos kijutni. A darált húst tedd a palacsinta közepére, fedd le a közeli szélével, majd a jobb-bal, majd tekerd be a palacsinta maradék részébe.

1. Takarók

Hogyan hajtsunk palacsintát Depositphotos

Ugyanez a módszer, de üres palacsintákkal történik, lehetővé teszi, hogy tömörebben helyezzék el őket egy tányéron. A palacsinta belsejét megkenhetjük lekvárral, és rátesszük a kívánt tölteléket.

1. Palacsinta

Hogyan hajtsunk palacsintát

Egyszerű: a tölteléket a palacsinta szélére kenjük, majd feltekerjük.

1. Palacsinta tekercs

Hogyan hajtsunk palacsintát Depositphotos

Itt a töltelék a palacsinta közepére kerül, és nem tekerjük, hanem a bal és jobb szélével a tetejére tekerjük.

1. ügyes tekercs

Hogyan hajtsuk össze szépen a palacsintát Depositphotos

Ha a palacsinta egyik szélét felhúzod és tekercsbe tekered, elegáns, egyenletes szélű tekercseket kapsz, amelyek látványosan mutatnak majd az asztalon. És hogy hol áztassa a palacsintát, minden vendég önállóan választja ki.

1. töltött tekercs

Hogyan hajtsunk palacsintát Depositphotos

Hasonló módszer, de a palacsintákat félbehajtjuk és hajtogatás előtt töltelékkel töltjük meg. A megbízhatóság érdekében az ilyen palacsintákat egy szál zölddel vagy egy zöldhagyma tollal lehet megkötni.

1. Háromszög alakú palacsinta borítékok

Hogyan hajtsunk palacsintát borítékba Depositphotos

A palacsinták hatékony töltésének másik módja, ha négyfelé hajtogatjuk, óvatosan meghajlítjuk a felső szélét, és megtöltjük töltelékkel.

1. palacsintát

Hogyan hajtsuk össze szépen a palacsintát Depositphotos

Miután a palacsintát félbehajtottuk, bőségesen és bőségesen töltsük meg töltelékkel, és tekerjük körbe a palacsinta szélein.

1. palacsinta kúpok

hogyan kell szépen hajtogatni a töltött palacsintát Depositphotos

A palacsinta szélére sok homogén és sűrű tölteléket kenünk (túrókrém, tejszínhab, szufla). Ezután óvatosan hajtsa körbe a palacsintát, mintha papírzacskót készítenénk.

1. palacsinta háromszögek

Hogyan hajtsunk egy palacsintát háromszögbe

A darált húst a palacsinta közepére helyezzük, és magukat a palacsinta széleit középre húzzuk, háromszöget alkotva. Hogy ne essen szét, megvakíthatja a széleit, vagy rögzítheti nyárssal.

1. Dupla palacsinta háromszögek

Hogyan hajtsuk össze a tavaszi tekercseket Depositphotos

Bonyolítjuk a feladatot, és felváltva húzzuk az előző bekezdésben kapott háromszögek végeit az ellenkező oldalra. Így még a folyékony töltelék is biztonságosan csomagolódik palacsintába.

1. palacsinta rajongó

Hogyan hajtsuk össze szépen a palacsintát Depositphotos

A kész palacsintát fogjuk és harmonikával összegyűjtjük, majd félbehajtjuk. A lemezen megkapjuk az eredeti hullámos kompozíciót.

1. palacsintafészkek

Hogyan hajtsuk össze szépen a palacsintát Depositphotos

A csőbe csavart vékony palacsintákat spirálba forgatjuk, a tölteléket rátesszük - hangulatos és ínycsiklandó töltött fészkeket kapunk.

1. palacsintarózsák

Hogyan hajtsuk össze szépen a palacsintát Depositphotos

Az ilyen palacsintavirágokat nagyon vékony tésztából lehet készíteni, vagy a közönséges palacsintákat félbe lehet vágni. Az elv egyszerű, bár némi jártasságot igényel: ne tekerjük túl szorosan a palacsintát egy csőbe, és fordítsuk az egyik szélét a másikra, így rozettát formázunk.

1. palacsinta zacskók

Hogyan hajtsuk össze a tavaszi tekercseket Depositphotos

A tölteléket a palacsinta közepére helyezzük, a széleit összefogjuk, és egy zöldhagyma tollal, egy szál zölddel, suluguni sajtrosttal, főtt spagettivel vagy fogpiszkálóval rögzítjük.

1. Töltött palacsinta pite

Hogyan hajtsunk palacsintát Depositphotos

Ez csak egy kulináris remekmű! A palacsinták egy részét különböző töltelékkel töltjük meg, és csöveket tekercselünk belőlük, a másik részét pedig már kész tekercsekkel megtöltjük, és mindent a sütőbe küldünk - töltött palacsintával töltött palacsintát kapunk.

1. És végül, egyáltalán nem adjuk össze…

Hogyan hajtsunk palacsintát Depositphotos

És kaotikus hullámokban palacsintát dobunk egy tányérra, öntünk olajat, szirupot, mézet vagy szószt. Itt a fő elv az, hogy a palacsinta ne tapadjon össze. És a tányérban való hanyagságnak is megvan a maga íze.

A tölteléket a palacsinta közepére tesszük, a széleit megemeljük, és egy kaporral megkötjük.

• Dupla háromszög.

A tölteléket vékony réteggel elsimítjuk, a széleket középre hajlítjuk, háromszöget alkotva. A kapott sarkokat ismét középre kell hajlítani.

• Normál boríték.

A tölteléket a széléről tesszük, az oldalát megfordítjuk és a palacsintát megcsavarjuk.

• Négyzet.

Oszd el a tölteléket, hajtsd minden oldalról négyzet alakúra.

• Kulechek.

Hajtsa félbe a palacsintát, csomagolja zacskóba. A közepére tesszük a tölteléket.

• Csiga.

A palacsintát vékonyan kikenjük, vékony csőbe, majd csigába tekerjük. Rögzítse fapálcával.

• Rolls.

A szélétől rátesszük a tölteléket, a széleit kicsit meghajlítjuk és szoros tekercsre tekerjük. Darabokra vág.

• zárt cső.

Középen elosztjuk a tölteléket, mindkét oldalon a szélétől visszavonulva. Az üres széleket középre hajlítjuk és csővé alakítjuk. Vágja szögben.

• Egyszerű háromszög.

A palacsintát félbehajtjuk, felét vékonyan lekvárral vagy lekvárral megkenjük. Hajtsa háromszöggé, és hajtsa újra.

• Kulechek, a második út.

A palacsintát félbehajtjuk, a szélére tesszük a tölteléket és úgy hajtjuk össze, mint egy magzsákot.

Részletes videó, ha kérdése van:

Felkészülés a 2016-os Maslenitsa-ra: a palacsinta halmozásának legteljesebb illusztrált listája

Áttört és telt, desszert és sós, töltött és töltelék nélkül, tubulusok, borítékok, háromszögek, rózsák - mindenféle palacsintát a háziasszonyok főznek Maslenitsa számára!
Valószínűleg tudja, hogyan kell palacsintát főzni különféle tésztákból, sok töltelékkel. De hányféleképpen lehet felsorolni, hogyan lehet szépen hajtogatni és tálalni a palacsintát? Öt? Tíz?
A tochka.net különösen Önért végzett óriási munkát, és ebben a cikkben összegyűjtötte az összes lehetséges eredeti, érdekes, gyönyörű palacsintát, mielőtt egy elegáns ünnepi vagy szokásos vacsoraasztalon tálalná a család, a vendégek, a barátok és önmaga számára.
Olvasson, nézzen, főzzön, gyakoroljon és ellenőrizze, hogy minden módszer ismerős-e számodra. Vagy talán emlékszel egy érdekes lehetőségre a palacsinta hajtogatására vonatkozóan, amely nem szerepel a cikkben?

A palacsinta hajtogatásának leghíresebb és legegyszerűbb módja

©
Tehát a leghíresebb módszer az, hogy kivesszük a palacsintákat a serpenyőből, és a palacsintákat szép halomba rakjuk az edényre, olajjal megkenve, hogy ne tapadjanak össze. De ne hidd, hogy könnyű. Ahhoz, hogy olyan szép legyen, mint a képen, minden palacsintának olyannak kell lennie, mint egy válogatás - egyforma, egyenletes és torzítás nélkül.

Hajtsa félbe a palacsintákat

©
Bonyolítjuk a feladatot, és a kész palacsintákat félbehajtjuk. Ez az opció lehet töltelék nélkül vagy rejtett meglepetéssel. Egyszerű és szép.

palacsinta sarkok

©
Most hajtsuk össze háromszor a palacsintát. Töltelék nélkül távozhat, minden vendég válasszon kedvére. A külsejét pedig ravaszul meg lehet tölteni – a palacsinta üresnek tűnik, de úgy tűnik, hogy meg van töltve.

Hagyományos palacsinta

©
Ez a "csomagolás" olyan töltelékhez alkalmas, amely hajlamos kijutni. A darált húst tedd a palacsinta közepére, fedd le a közeli szélével, majd a jobb-bal, majd tekerd be a palacsinta maradék részébe.

Takarók

©
Ugyanez a módszer, de üres palacsintákkal történik, lehetővé teszi, hogy tömörebben helyezzék el őket egy tányéron. A palacsinta belsejét megkenhetjük lekvárral, és rátesszük a kívánt tölteléket.

Palacsinta

©
Egyszerű: a tölteléket a palacsinta szélére kenjük, majd feltekerjük.

Palacsinta tekercs

©
Itt a töltelék a palacsinta közepére kerül, és nem tekerjük, hanem a bal és jobb szélével a tetejére tekerjük.

ügyes tekercs

©
Ha a palacsinta egyik szélét felhúzod és tekercsbe tekered, elegáns, egyenletes szélű tekercseket kapsz, amelyek látványosan mutatnak majd az asztalon. És hogy hol áztassa a palacsintát, minden vendég önállóan választja ki.

töltött tekercs

©
Hasonló módszer, de a palacsintákat félbehajtjuk és hajtogatás előtt töltelékkel töltjük meg. A megbízhatóság érdekében az ilyen palacsintákat egy szál zölddel vagy egy zöldhagyma tollal lehet megkötni.

Háromszög alakú palacsinta borítékok

©
A palacsinták hatékony töltésének másik módja, ha négyfelé hajtogatjuk, óvatosan meghajlítjuk a felső szélét, és megtöltjük töltelékkel.

palacsintát

©
Miután a palacsintát félbehajtottuk, bőségesen és bőségesen töltsük meg töltelékkel, és tekerjük körbe a palacsinta szélein.

palacsinta kúpok

©
A palacsinta szélére sok homogén és sűrű tölteléket kenünk (túrókrém, tejszínhab, szufla). Ezután óvatosan hajtsa körbe a palacsintát, mintha papírzacskót készítenénk.

palacsinta háromszögek

©
A darált húst a palacsinta közepére helyezzük, és magukat a palacsinta széleit középre húzzuk, háromszöget alkotva. Hogy ne essen szét, megvakíthatja a széleit, vagy rögzítheti nyárssal.

Dupla palacsinta háromszögek

©
Bonyolítjuk a feladatot, és felváltva húzzuk az előző bekezdésben kapott háromszögek végeit az ellenkező oldalra. Így még a folyékony töltelék is biztonságosan becsomagolódik a palacsintába.

palacsinta rajongó

©
A kész palacsintát fogjuk és harmonikával összegyűjtjük, majd félbehajtjuk. A lemezen megkapjuk az eredeti hullámos kompozíciót.

palacsintafészkek

©
A csőbe csavart vékony palacsintákat spirálba forgatjuk, a tölteléket rátesszük - hangulatos és ínycsiklandó töltött fészkeket kapunk.

palacsintarózsák

©
Az ilyen palacsintavirágokat nagyon vékony tésztából lehet készíteni, vagy a közönséges palacsintákat félbe lehet vágni. Az elv egyszerű, bár némi jártasságot igényel: ne tekerjük túl szorosan a palacsintát egy csőbe, és fordítsuk az egyik szélét a másikra, így rozettát formázunk.

palacsinta zacskók

©
A tölteléket a palacsinta közepére helyezzük, a széleit összefogjuk, és egy zöldhagyma tollal, egy szál zölddel, suluguni sajtrosttal, főtt spagettivel vagy fogpiszkálóval rögzítjük.

Töltött palacsinta pite

©
Ez csak egy kulináris remekmű! A palacsinták egy részét különböző töltelékkel töltjük meg, és csöveket tekercselünk belőlük, a másik részét pedig már kész tekercsekkel megtöltjük, és mindent a sütőbe küldünk - töltött palacsintával töltött palacsintát kapunk.

És végül, egyáltalán nem adjuk össze…

©
És kaotikus hullámokban palacsintát dobunk egy tányérra, öntünk olajat, szirupot, mézet vagy szószt. Itt a fő elv az, hogy a palacsinta ne tapadjon össze. És a tányérban való hanyagságnak is megvan a maga íze.
Jó étvágyat!

Attól függően, hogy milyen tölteléket szeretnénk egy palacsintába csomagolni, attól is függ, hogy melyik módszerrel a legmegfelelőbb ennek a palacsintának az elfogyasztása.

Ha pedig vendégeket vár, és a töltött palacsintákat gyönyörűen szeretné felszolgálni, akkor választhat egy eredeti csomagolási módot, amely harmonikusan fog kinézni az ünnepi asztalon lévő többi ünnepi étel között.

Ha már elolvasta a cikkeket erről és erről, akkor itt az ideje, hogy megtudja, milyen módszerek léteznek a palacsinta hajtogatására.

A burkolási módszerek csoportokra vannak osztva, hogy könnyebben eligazodjon.

5 módszer a palacsinták kaviárral való betekerésére

A kaviárt sokféleképpen tálalhatjuk palacsintához. A fő jellemző az, hogy az ívásnak láthatónak kell lennie. Hogy mindenki megértse, hogy ezek nem csak palacsinták, hanem kaviáros palacsinták.

Klasszikus palacsinta - tubulusok

A legegyszerűbb, de mégis gyönyörű tálalás a kaviáros töltelék.

1. Csak vegye a kaviárt, és terítse el vele a palacsinta alsó szélét.

2. Szűk tekercsbe forgatjuk, és ferdén kettévágjuk.

nyitott háromszög

És itt sincs semmi bonyolult.

1. Vágjuk ketté a palacsintát, és tegyünk egy-egy kanál kaviárt a közepébe, és rögzítsük a palacsinta széleit a közepéhez.

És ennyi. Kész.

Palacsinta – bombák

Íme egy olyan módszer, amelyet valószínűleg még soha nem látott. Nagyon szép és hatásos. És még mindig egyszerű.

1. Vegyünk egy palacsintát és tekerjük szoros csőbe.

2. A szemközti végeket összekötjük, így a palacsintának kör alakú lesz.

3. Ujjainkkal óvatosan egymáshoz nyomjuk a végeit. A palacsinta állaga olyan, hogy a végei összeragadjanak, és a forma is megállja a helyét.

A palacsinta mérete azért fontos, mert ha a végén egy nagy lyukas bagel lesz a közepén, akkor nem marad ott töltelék. Ideális esetben a lyuk átmérője nem haladhatja meg az 1 cm-t.

4. És most teszünk a tetejére egy kanál kaviárt és kész.

Palacsinta torta "Csillag"

1. Kiveszünk egy adag palacsintát (legalább 15 darabot), és kétszer félbehajtjuk, így próbáljuk megőrizni az alakjukat.

2. Ezután a kapott háromszögeket úgy rakjuk ki, hogy a köztük lévő résben egy csillag körvonalát kapjuk. És töltse ki ezt a kontúrt kaviárral.

Csigák kaviárral

A csigapalacsinta hasonló a bombához, csak kicsit másképp hajtogatható.

1. Először is szorosan tekerjük fel a palacsintát hosszában.

2. És akkor szélességben. A palacsintába fogpiszkálót vagy nyársat szúrunk, hogy ne veszítse el a formáját.

3. Tegyünk a tetejére egy kanál kaviárt.

Piros hallal töltött palacsinta

A vörös halaknak is megvannak a saját különleges tálalási módjaik. És a csomagolás itt nincs korlátozva.

Palacsinta tekercs lazaccal

1. Fogunk egy palacsintát, megkenjük tejszínnel vagy túróval, kirakunk néhány keskeny csík sózott lazacot, és az első és a második hal közé uborkacsíkokat teszünk.

2. Egy dundi tekercset feltekerünk, levágjuk a nem szép hegyét, magát a tekercset pedig 3-5 cm széles (vagy már magas) szeletekre vágjuk.

Canape vörös hallal

Egy másik jó lehetőség a vörös hallal készült palacsinta tálalására a szendvics. Könnyű harapnivalónak kiváló.

1. Vegyünk egy palacsintát, megkenjük tejszínnel vagy túrósajttal, és néhány csík halat teszünk rá.

Nem szükséges szorosan egymáshoz fektetni a halakat, több réteg lesz, így az üres szendvics nem fog működni

2. Vegyük a következő palacsintát, azt is megkenjük lágy sajttal, és befedjük vele az első palacsintát. Adjon hozzá néhány haldarabot a tetejére, próbálja meg ne ismételni az első réteg helyét.

Összesen 4 ilyen réteget készítünk, amit beborítunk egy palacsintával, amire nem teszünk semmit.

3. Az így kapott tortát 20 percre hűtőbe tesszük, utána kivesszük és levágjuk a kerek széleit.

4. Kitaláljuk, hogy nagyjából hol lesz a középső szendvics, és fogpiszkálót vagy nyársat szúrunk bele. Ezután a palacsintát óvatosan darabokra vágjuk.

A nyársakat mindig jobb előre felszúrni, hogy ne essen szét a szerkezet vágáskor.

5. A fogpiszkálókat olívával díszítjük. Ha nyársat használ, akkor az olajbogyót először a nyársra kell tenni, majd bele kell szúrni a palacsintába.

Hogyan csomagoljunk palacsintát hússal, darált hússal vagy salátával

Térjünk át a palacsinta hajtogatásának fejlettebb módjaira. De ne aggódj, nem sokkal nehezebb.

Ezeknek a töltelékeknek az a sajátossága, hogy mindegyik teljesen más állagú lehet: félfolyékony, mint egy majonézes saláta, vagy omlós, mint a hús gombával. És úgy kell becsomagolni őket, hogy vagy biztosan ne essen ki harapáskor, vagy azonnal tartsa szem előtt, hogy a töltött palacsintát tányérba kell helyezni, és késsel vagy villával vágni kell.

Hogyan készítsünk palacsintát zacskóval

A hús palacsintával való tálalásának egyik legeredetibb és egyben legegyszerűbb módja, ha egyszerűen beletekerjük egy palacsintazacskóba.

Ehhez a palacsinta közepére kenjük a tölteléket, majd a széleit megemeljük és lekötjük.

A palacsinta harisnyakötéséhez használhat zöldhagymát vagy egy csík copfos sajtot

Ez minden.

A palacsintát zárt háromszöggé tekerjük

Ez pedig nagyon jó módszer arra, hogy ne hulljon ki a töltelék, ha sok a töltelék. Kézzel nem lehet enni, csak villával.

1. A tölteléket a palacsinta közepére kenjük, és két szélével lefedjük, mintha repülőt készítenénk.

2. Ezután vesszük a harmadik élt és meghajlítjuk úgy, hogy a közepe csatlakozzon a felső sarokhoz.

Csak meg kell hajlítani a „szirmokat”, hogy háromszöget készítsenek, és a palacsintát egy tányérra tegyük a „varratokkal” lefelé.

kettős háromszög

Ha azt szeretnénk, hogy a töltött palacsintát kézben tartsuk, használjuk a dupla háromszögű csomagolási módot.

1. A közepére tesszük a tölteléket, és egy kanál segítségével kicsit megkenjük. Ezután hajtsa háromszögbe a palacsintát, ahogy a képen látható.

2. A kapott sarkokat az ellenkező élre hajlítjuk. Mint ez:

3. Egy palacsintából kompakt dupla háromszög alakul ki.

Töltelék egy sült palacsintába

Sült palacsintába csomagolható a hús és a darált hús tölteléke. De ezt csak a palacsinta készítése során lehet megtenni.

Kényelmesebb buja palacsintát sütni, mint vékonyat.

1. A palacsintához való tésztát serpenyőben csak az egyik oldalon sütjük, majd tányérra szedjük. A tölteléket a palacsinta közepére rakjuk a nyers oldalára, és a két szélét összekötjük, ujjunkkal összecsípve, majdnem a palacsinta közepéig érve.

A felforrósított nyers tészta könnyen összetapad és jól tartja a formáját.

2. Ugyanígy megcsípjük a maradék szélét, és ha az összes palacsintát elkészítettük a töltelékkel, 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 7-10 percre.

Kényelmes módjai a túrós palacsintának

A palacsinta túrós becsomagolásának módjai a legismertebbek lesznek számodra. Már csak azért is kényelmesek, mert könnyen elbírják a műanyag túrómasszát.

Klasszikus boríték túróval

A palacsintákat leggyakrabban borítékkal hajtogatják. Egyszerű, gyors és nagyon megbízható.

1. Tegye a túrót a palacsinta közepére, és először fedje le az első szélével:

Aztán a második:

Nos, a harmadik és a negyedik:

Töltelék zárt csőben

A legbiztosabb módja annak, hogy sok tölteléket csomagoljunk egy palacsintába.

1. A tölteléket a palacsinta aljába tesszük.

2. Az alsó és oldalsó szélével letakarjuk.

3. És csővé alakítjuk.

Hogyan csomagoljunk palacsintát lekvárral vagy mézzel

Hogy őszinte legyek, itt azt tanácsolom, hogy ne bonyolítsunk és burkoljunk be egy szabályos háromszöget. A folyékony töltelékek minden esetben kifolynak, függetlenül attól, hogyan csomagolja be őket.

A háromszög nagyon egyszerűen hajtogatható: kenje meg a palacsintát lekvárral a teljes felületén, és hajtsa ketté kétszer.

Nos, szinte biztos vagyok benne, hogy megtaláltad a számodra megfelelő utat, és most a tavaszi tekercseid soha nem fognak szétesni.

Köszönöm a figyelmet.

De a főzés egy dolog, de szépen becsomagolni és tálalni, hogy tetszetős legyen a szemnek, és még csak ne is essen szét - nem mindenki tudja. Úgy tűnik, van ilyen – feltekerjük egy csővel, vagy többször félbehajtjuk, és kész. Vannak azonban olyan szokatlan módok a palacsinta csomagolására, amelyeket nagyon nehéz megtenni. Talán azért, mert egyszerűen nincsenek méltó ötletek kéznél és a szemünk előtt.

Így képekkel és diagramokkal készítettünk vizuális ötleteket számodra, hogyan csomagolj be megfelelően, és szépen, mint egy étteremben, tálalj palacsintát húshagyó vagy bármely más ünnep alkalmából, és legalább minden hétköznap kényeztesd magad egy gyönyörű étellel. Vidd és testesítsd meg őket a lakomádra!

A túrós palacsintát kétféleképpen lehet becsomagolni. Az első egy cső, a második pedig egy jól ismert boríték.

Ha a töltelék sűrű, nem folyékony és nem omlós, akkor a tubus erre a célra kiválóan alkalmas. Ezen a képen az úgynevezett zárt cső látható. Egy kissé folyékony töltelék is megfelelő neki.

De ezen a képen a cső már nyitva van, ezért a tölteléknek vastagnak kell lennie

Minden nagyon egyszerű, a tölteléket a palacsinta közepére tesszük és feltekerjük. Zárt tubus készítéséhez tegyük rá a tölteléket, kissé hajlítsuk középre a palacsinta tetejét, majd az alját is. Ezt követően a palacsintát csővel megforgatjuk.

Borítékkal ugyanolyan egyszerű becsomagolni, mint csővel. Bizonyára sokan gyakorlatilag becsomagolják.

Rátesszük a tölteléket, majd a palacsintát szélétől és alulról meghajlítjuk, befedve a töltelék egy részét.

Ugyanígy meghajlítjuk a palacsinta második szélét. Most tekerje fel.

A boríték készen áll!

A kaviáros palacsintát helyesen tálaljuk az asztalra

Vörös kaviárral gyönyörűen becsomagolhatod a palacsintákat kis zacskó formájában.

A palacsinta hasonló módon történő feltekeréséhez tegye a következőket.

Először hajtsa félbe a palacsintát.

Most a palacsinta közepéig először meghajlítjuk az egyik szélét, majd a másikat.

Ezután az egyik szélét kifelé fordítjuk, hogy egy ilyen táskát kapjunk:

Most kaviárt teszünk bele, ami után ilyen palacsintákat tálalunk az asztalra.

Mi a legjobb módja a palacsintának úgy hajtogatni, hogy olyan legyen, mint egy étteremben

Az éttermekben általában tubusba tekerve, néha borítékba csomagolt palacsintát szolgálnak fel. Általában persze mindenhol más lehet. Itt van a boríték egy változata, amely meglehetősen érdekes és eredeti.

És tetszés szerint megfordíthatja, miközben különböző lehetőségek közül választhat. Az alábbi képen az egyik ilyen eredeti boríték látható.

És még egy séma, hogyan lehet szépen becsomagolni a palacsintát. Jó hústölteléknek.

A palacsinta hajtogatásának leghíresebb és legegyszerűbb módja

Nehéz megmondani, melyik módszer nagyon egyszerű, mivel mindenkinek megvan a saját verziója, amelyet egyszerűnek tekintenek. De ha még mindig összehasonlítja, hogyan csomagolják a palacsintát leginkább, akkor a háromszög lesz az első. Sőt, ezzel az opcióval a palacsinta nem csak a töltelékkel, hanem anélkül is össze van hajtva.

A háromszög hajtogatásának számos módja van. Ezek egyike az alábbi képen látható:

A tölteléket a palacsinta közepére tesszük, és ezekről az oldalakról lekapcsoljuk, így háromszöget kapunk. Ezután a felső sarkot a háromszög alapjához hajlítjuk

Ezután az oldalsó háromszögeket (nyilakkal ábrázolva) befelé hajtják, és csak egy háromszög alakul ki.

Kicsit könnyebben meg tudod csinálni. Hajtsa félbe a palacsintát. Ezt követően először a palacsinta egyik szélét a közepére hajlítjuk:

Most meghajlítjuk a fennmaradó élt, és ennek eredményeként egy ilyen háromszöget kapunk:

Egy másik gyakori módszer a cső. Ezt a lehetőséget a cikk elején tárgyaltuk.

Ötletek különböző töltelékű palacsinták becsomagolásához:

Az alábbiakban néhány érdekesebb lehetőség található a palacsinta hajtogatására. Eredetiek és jól mutatnak az asztalon.

palacsinta sarkok

A palacsintát a sarokban hajtogatni ugyanolyan egyszerű. Hajtsa félbe először:

Aztán megint félbe. Vagyis háromszor kiderül. A töltelék itt lehet a legváltozatosabb, akár gyümölcsös is.

palacsintát

Ehhez a csomagolási módhoz bármilyen töltelék alkalmas. De a leggyakoribb számukra a túró és a hús (darált húsból).

A tölteléket a palacsinta közepére tesszük, az egyik alsó szélét becsomagoljuk.

Most megfordítjuk a két oldalt.

Most behúzzuk a felső szélét, és megkapjuk a borítékot.

A borítékokat ezután serpenyőben megsüthetjük, így jobban tartanak és még barnák is lesznek!

Palacsinta csövek

Ebben a módszerben nincs semmi bonyolult, és ez az egyik leggyakoribb. Túrós tölteléknek jó. Lehetséges és más is, de legyen vastag, hogy ne folyjon ki a palacsintából.

A tölteléket egy csíkkal a közepére tesszük, majd a palacsintát a szélétől szőnyegszerűen tekercsre tekerjük, amit hordunk kiszaggatni.

palacsinta tekercs

Ez a módszer hasonló az előzőhöz. A különbség azonban a töltelék elrendezésében rejlik. Ha a csőben a töltelék teljesen a palacsinta közepére kerül, akkor itt a palacsinta teljes felületén eloszlatjuk a tölteléket, majd szintén csőbe tekerjük.

A jól ismert tekercsekhez hasonlót kapunk, csak palacsinta formájában.

Szép bábu tekercsek és töltött

Ez a lehetőség a sushi és a tekercs szerelmeseinek való. Ha van hal, és szeretné magát kényeztetni a japán konyhával, nincs lehetőség zsemlét rendelni. Készítsd el őket magad. Csak palacsintába forgatjuk.

Mindent úgy csinálunk, mint a tubusos palacsinta elkészítésekor. De miután a palacsintát feltekertük, több egyenlő részre vágjuk, nagyjából tekercsnyire.

Most már megvan a saját, ugyanolyan finom tekercs, amely menőbb, mint bármelyik sushi étterem 🙂

Háromszög alakú palacsinta borítékok

Ha van mangód és kivid, akkor abból készíts palacsintatölteléket, majd csomagold háromszög alakú borítékba.

A tölteléket a palacsintára fektetjük, három oldalról becsomagoljuk.

Most meghajlítjuk a felső szélét, mint egy borítékot.

Ezt követően meghajlítjuk az oldalakat, és egy ilyen háromszög alakú borítékot kapunk

Finom, egészséges és kellemes a szemnek!

palacsintát

Ez a csőhengerlés egy fajtája. De azzal az egyetlen különbséggel, hogy az egyik végétől a másikig a kürt harang formájában tágul. Olyan, mint a jól ismert krémszarv. Az ilyen palacsinták ideális tölteléke a túró.

A palacsintákat félbehajtjuk. 1/2 részére rátesszük a tölteléket és szarvra forgatjuk.

Palacsinta háromszögek egyszerű és dupla

A palacsintát sodorni olyan, mint az origami. Csak papír helyett tészta van. De a szabályok ugyanazok:

Ezekkel a formákkal ugyanúgy hajtogathatod a palacsintát. Egy egyszerű háromszög - meghajlítjuk a palacsinta széleit úgy, hogy háromszög alakú legyen.

Az alábbi ábra bemutatja, hogyan kell becsomagolni egy kettős háromszöget

palacsinta zacskók

A palacsintasak egy eredeti étel, amihez jól illik egy kiadós töltelék gombából, burgonyából, húsból stb.. Ez egyfajta pörkölt vagy zöldséges cserépben. Csak egy fazék - egy palacsinta, amelyet meg lehet enni.

A kiterített palacsintára tesszük a tölteléket.

Most megemeljük a palacsinta széleit és összekötjük. Sajtos cérnával rögzítheted őket

Nézze meg a videót, hogyan csomagoljon palacsintát egy zacskóba:

Tényleg nagyon szép?

Palacsinta rózsával

A rózsa formájú összecsukható palacsinta nagyon érdekes és eredeti változata. Hajtogatásnak azonban nem is lehet nevezni, itt egy egész palacsintaművészet!

Hajtsa félbe a palacsintát, majd ismét félbe.

Most vágja ketté az összehajtott palacsintát.

A levágott részeket csíkban kiterítjük, rátesszük a tölteléket.

Ezt követően minden csíkot tekercsszerűen feltekerünk.

Ennek eredményeként szép rózsákat kapunk.

Nézze meg a videót a palacsintarózsa elkészítéséről:

Íme a palacsinta hajtogatásának eredeti módjai, amelyeket szeretnék felajánlani. Válassza ki és díszítse asztalát.

Ábra arról, hogyan kell megfelelően becsomagolni a palacsintát különböző módokon.

Ez a séma a kényelem kedvéért letölthető és kinyomtatható - tedd magad elé az asztalra és csomagold be a palacsintákat 🙂

13 módszer a palacsinta megfelelő becsomagolására, videón

Videó összeállítás szokatlan palacsintacsomagolási módokról.

Ez a videó bemutatja a palacsinta megfelelő csomagolásának alapvető módjait. Csomagold be és tálald az asztalra, akár egy étteremben!

Gyönyörű színes palacsinta pöttyökkel

És még egy eredeti módja annak, hogy gyönyörű, többszínű palacsintákat készítsünk természetes festékekkel. Nézd meg és készülj:

Jó étvágyat és kellemes nyaralást!