Hogyan kell főzni a kukoricát?

Szeretnéd élvezni a kukorica édes, finom, enyhe ízét, kedveskedni magadnak és szeretteidnek egy ügyesen elkészített étellel, melynek emlékétől könnybe lábad a szád?

Megmondjuk, hogyan kell főzni a kukoricát. Bizonyos kulináris finomságok ismerete kielégíti ízlési elvárásait.

Meddig kell főzni a kukoricát?

A főzési idő attól függ, hogy melyik kukoricát választja – fiatal vagy idős. Nemcsak a főzés időtartama, hanem a kukorica íze is ettől függ. Jobb, ha boltban vagy szupermarketben vásárolja meg - kisebb az esélye, hogy takarmánycsutkát szerezzen.

A frissességet és az érettséget hagyományosan az illat és a szín határozza meg. A kukorica esetében mindig ügyeljünk a színére. Jellemzően a világossárga, napos árnyalat fiatal kukoricát jelez; fényes, majdnem narancssárga - érett. Fiatal és gyorsan (10-30 perc) főtt, finom, tejes ízével kellemes. Az érett kukoricát egy órán át kell főzni, mivel keményítővel telítettebb.

Hogyan kell főzni a kukoricát: receptek

Hogyan kell főzni a kukoricát egy edényben

1. A vásárlás napján forraljuk fel a kukoricát az edényben. Mossa meg a csutkát, távolítsa el a szennyeződéseket, hagyja frissen - ízesítik a kukoricát.
2. A főzéshez válasszunk egy vastag edényt, tegyük a kukoricát hideg vízbe. A víznek 2 cm-rel el kell fednie a kukoricát, és fedje le a serpenyőt.
3. Egy serpenyőben a kukorica forralás után 15 percig főz. A készenlétet ízlés szerint, vagy a szemek puhaságát villával ellenőrizhetjük.

Főzés után a kukoricát 10 percig a serpenyőben kell hagyni, majd felöntjük vajjal, hozzáadjuk a fűszereket és a sót. Forrón tálaljuk.

Hogyan kell főzni a kukoricát lassú tűzhelyen

Hogyan kell főzni a kukoricát gyorsfőzőben

A kukoricát gyorsfőzőben főzni nagyon egyszerű. Jól le kell öblíteni a csutkát, be kell helyezni egy gyorsfőző edénybe, teljesen fel kell tölteni vízzel. A fiatal gubacs főzése 10-15 percet vesz igénybe, az öreg kukorica 40 percig tart.

Hogyan kell főzni a kukoricát a sütőben

Hámozzuk meg és mossuk meg a kukoricát, tegyük egy mély tepsibe, amelyet először vajjal kell kikenni. A kukoricát felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy alig fedje el a kukoricát. Ezután a kukoricát a sütőbe kell helyezni, 120 fokra melegíteni, és 40 percig sütni.

Hogyan kell főzni a kukoricát a mikrohullámú sütőben

Mikrohullámú sütőben a kukorica vízzel vagy anélkül is megfőzhető. Vegye figyelembe mindkét módszert, kezdve a víz nélküli főzéssel. Csak a fiatal kukorica alkalmas mikrohullámú sütőbe.

Tisztítsa meg és öblítse le alaposan, helyezze élelmiszer minőségű műanyag zacskóba, és kösse meg. A kukoricát tíz percig kell főzni 800 watt teljesítménnyel.

A vizes módszer hosszabb ideig tart. A kukoricát meg kell mosni, meghámozni, mikrohullámú edénybe kell tenni, vízzel felönteni, fedéllel le kell zárni. A mikrohullámú sütőt 700-800 wattra kell állítani, beletesszük a kukoricát és 45 percig főzzük. Gondoskodni kell arról, hogy a víz ne forrjon el, ha szükséges, adjunk hozzá forrásban lévő vizet.

Jó étvágyat!

Augusztus közepe... A mezők királynőjének ideje. A kukoricát bárhol és mindenhol árulják. Emlékszem gyerekkoromra, amikor a nagymamámnál voltunk a faluban. Emlékszem, hogyan főtt kukorica, ez az illat, ami az egész házban elterjedt, és ez a hosszú várakozás - na, mikor lesz kész?

Ó, voltak idők. Jó emlékezni. Ahhoz, hogy röviden belemerüljön a gyermekkorba, csak vásárolnia kell néhány szem kukoricát, és főznie kell. Szerencsére most már nem kell sokat várni, mert megvan az enyém. Szóval elmondom hogyan kell kukoricát főzni gyorsfőzőben.Ebben nincs semmi bonyolult)

A kukoricát megtisztítjuk, megmossuk. Ezt a fontos feladatot fiatal szakácsokra lehet bízni, ők nagyon elégedettek lesznek.

A multicooker-nyomófőzőben egy állványt szerelünk a gőzöléshez, öntsünk rá egy kis vizet. A kukoricát félbe lehet törni, egészben lehet és állványra tesszük. Nálunk 4 csutka van, szerintem ha szeretnéd, még 2 darabot elférsz. Meddig főzzük a kukoricát lassú tűzhelyen, gyorsfőzőben? Egyáltalán nem sokáig! Bekapcsoljuk a "Párhoz" módot, és beállítjuk az időzítőt 20-25 percre.

Ne felejtse el betartani a biztonsági óvintézkedéseket, amikor gőzt enged ki a kuktából.

Ez minden! Lassú kukorica gyorsfőzőben készen áll! Lédús, gyengéd és nagyon finom lett! Nos, majd ízlés szerint sózzuk/borsozzuk/olajozzuk!

Jó étvágyat!

Citromos piskóta lassú tűzhelyben

Sziasztok kedves Orange család barátai! Egyre közelebb a tél, rövidülnek a nappalok... Este már csak be akar burkolózni...

Párolt burgonya gombával és hússal lassú tűzhelyen

Sziasztok kedves barátaim és vendégeink az Orange családnak! Végül a Marusyám adott nekem pár percet, hogy...

Hústekercs főzés borssal

Jó napot, kedves és szeretett Orange család olvasói! Van, amit mostanában nem tudok megjavítani...

A gyorsfőző az egyik leghasznosabb konyhai eszköz, amelyre minden hostessnek szüksége van. Tekintettel arra, hogy a lezárt fedél megnövekedett nyomást hoz létre, a belső hőmérséklet magasabb lesz a normálnál. Ezzel sokkal gyorsabban főzhet különféle ételeket. Ennek a serpenyőnek a modern analógja a többtűzhelyes gyorsfőző. A kukorica a kukorica lédús és illatos, és a hasznos vitaminok szinte teljes mértékben megmaradnak.

Mielőtt kukoricát főzne gyorsfőzőben, meg kell tisztítani a felső levelektől, és folyó vízben meg kell mosni a portól és szennyeződésektől. Gyengéd leveleket és szőrszálakat, amelyek a gubacs mellett vannak, szintén öblítse le vízben, és tegye a serpenyő aljára. Ha gyorsfőzővel rendelkezik, akkor a kukoricát egyszerre két edényben is főzheti - vízben és párolva.
Tegye a hámozott kukoricát a levelek tetejére, és öntsön fel egy kevés vizet. Amíg a víz fel nem forr, nem kell sózni, különben a szemek merevebbek lesznek. Állítsa be a gőzsütési módot, és kapcsolja be a készüléket 20 percre. Ha csak az alsó tálban főzzük, akkor az idő 10-12 percre csökkenthető. Az, hogy mennyi kukoricát kell főzni gyorsfőzőben, a csövek számától és érettségi fokától függ. A tejes kukoricát gyorsfőzőben 6-8 percig főzzük, forrásban lévő víz után.
A gyorsfőző nagyon jól tartja a hőt. Ezért a kukoricát előre elkészítheti, és néhány órán keresztül hagyhatja.
A hagyományos gyorsfőzőben a tűzhelyen a kukoricát is elég gyorsan megfőzheti. Ha vizet melegítünk és forrásban lévő vizet öntünk a csutkára, akkor a tejérettség gyümölcse 6-7 perc alatt elkészül. Felöntjük annyi vízzel, hogy teljesen ellepje a csutkát. Tálalás előtt a szemeket lereszeljük sóval, és adjunk hozzá egy darab vajat.

A kész étel ízét nagyban befolyásolja a változatosság és az érettségi fok. Ezért a csutka kiválasztásakor mindig ügyeljen a levelek és a szemek színére - a szemek világos tejes színűek, a levelek lédúsak, ne szárazak. Ha a kukorica nem egészen friss a forralás során, adjunk hozzá egy kis cukrot a vízhez, így a szemek visszaadják egyedi édességüket. Jó étvágyat!

A kukorica gyermekkora kedvenc étele. És gyorsfőzőben főzve olyan illatos!És mennyi örömet okoz a gyerekekben. Köszönöm.

A gyorsfőző az egyik leghasznosabb konyhai eszköz, amelyre minden háziasszonynak szüksége van. A szoros burkolat miatt megnövekedett nyomás keletkezik, és magas a belső hőmérséklet. Így sokszor gyorsabban készíthet különféle ételeket. A kukoricát nagyon gyakran gyorsfőzőben főzik. Ez lehetővé teszi, hogy megőrizze lédússágát, édességét, és időt takarítson meg a főzéssel.

A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják mindenkinek, hogy naponta legalább 1 kalászt fogyasszon el. Ez telíti a testet a hasznos vitaminok és aminosavak napi normájával.

A kukorica következő hasznos tulajdonságait különböztetjük meg:

A csutka kiválasztásakor kövesse az alábbi ajánlásokat:

1. A gyümölcsök legyenek levelesek, de hámozatlanok. A héjnak köszönhetően megelőzhető a szemek mállása, és meggyőződhetünk arról, hogy a gyümölcsök valóban frissek. A kukorica minőségének meghatározásához előnyben részesítse a világoszöld levelű példányokat.
2. Vásároljon rostokat, amelyek beborítják a gyümölcsöt. Az antennáknak nedvesnek kell lenniük. Ha sárgaságot találtak a leveleken, akkor ez azt jelzi, hogy a betakarítás már régen befejeződött. Az ilyen példányokat el kell dobni, mivel lédússáguk minimális lesz.
3. Közvetlenül az értékesítés helyén értékelheti a gyümölcsök minőségét és alkalmasságát. A csutka tövében található szemről rányomhatja a körmét. Ha a gyümölcslé kezdett kiemelkedni, akkor a kukorica tej, ami azt jelenti, hogy ideális főzéshez.
4. A régi kukorica azonosítása egyszerű. Sárga és száraz szemek vannak. Minél idősebb a zöldség, annál kevesebb cukrot tartalmaz.

A hőkezelés megkezdése előtt fontos a kukoricát alaposan előkészíteni. Jobb, ha nem távolítjuk el a leveleket és a rostokat, mivel ezek megtartják a kukorica lédússágát és édességét. Kiveheti őket, de ezután helyezze őket a tartály aljára. Ezt követően a gubacsokat csak le kell mosni, és készen állnak a további feldolgozásra.

Az első lépés az edény előkészítése a főzéshez. A gyorsfőző egy közönséges edény, amelynek légmentesen záródik a fedele és vastag az alja. Tehát ennek a serpenyőnek a kiválasztásakor előnyben részesítse a széles aljú és magas oldalú terméket. Ez lehetővé teszi, hogy az egész zöldséget bemártsa anélkül, hogy darabokra vágná őket.

Talán, néhány háziasszonynak még mindig van szovjet gyorsfőzője, amely tökéletes a kukorica főzésére. Könnyen használható, ha betartja az alábbi irányelveket:

Ez a készülék számos funkcióval rendelkezik. Számos modellre jellemző az automatikus kikapcsolási mód, az edények melegítése, és van egy kényelmes késleltetett indítási program is. A kukorica főzéséhez egyszerűen helyezze a gyorsfőző edénybe, és állítsa be a kívánt programot.

A felhasználó elégedett lesz a tágas, 5 literes gyorsfőző edénnyel és a „saját recept” funkcióval. Ha megvásárolja ezt a megbízható konyhai asszisztenst, nemcsak a programok által biztosított ételeket főzheti, hanem szakácsként is felfedezheti tehetségét.

Hozzávalók. Egy adaghoz a következő összetevőkre van szükség:

1. Fektesse az előkészített gubacsokat a levelek tetejére, gondosan a tartály aljára. Felöntjük vízzel, megvárjuk, míg felforr.
2. Nem kell azonnal sózni, különben a szemek kemények lesznek.
3. Állítsa be a gőzsütési módot, és kapcsolja be a készüléket 20 percre.
4. Ha szovjet gyorsfőzőt használunk, akkor helyezzük a tűzhelyre, várjuk meg, amíg felforr, majd csökkentsük a tüzet, és pároljuk a csutkát 6-7 percig.
5. Ha a kukorica nem egészen friss, akkor főzés közben adjon hozzá 2 evőkanál vizet. Szahara. Ez édesebbé teszi a babot.

Hogyan tálaljuk és hogyan együnk? A csutkákat jobb forrón tálalni, így sokkal finomabbak és szaftosabbak. Fogyassza el az edényt, miután bedörzsölte sóval és hozzáadott egy darab vajat.

Hozzávalók. A főzéshez a következő összetevőkre van szükség:

• kukorica - 2 csutka;
• só ízlés szerint;
• vaj - 30 g;
• víz - 2 pohár.

1. Távolítsa el a leveleket és a szőrkötegeket a kukoricafejekről. Mossa le alaposan és szárítsa meg.
2. Tegye a csutkákat a gyorsfőző tálba (ha nem fér el, vágja több részre).
3. Felöntjük vízzel úgy, hogy teljesen ellepje a káposzta fejét.
4. Forraljuk a kukoricát gyorsfőzőben 10-15 percig, ha a csutka fiatal, és az öreget - 30-40 percig.

Hogyan tálaljuk és hogyan együnk? A kész kukoricát forrón tálaljuk. Tálalás előtt megszórjuk sóval és megkenjük vajjal.

A főzéshez a következő összetevőkre van szükség:

• kukorica - 3 csutka;
• só ízlés szerint;
• vaj - ízlés szerint;
• víz - 2 pohár.

1. Tépje le a kukorica leveleit, áztassa vízbe, és tegye mikrohullámú sütőbe 10-15 másodpercre.
2. Ezután tegye őket a gyorsfőző aljára, a kukoricacsutka tetejére, és fedje le a többi levéllel.
3. Töltse fel a tálat vízzel, tegye a tűzhelyre, és főzzük. A főzés időtartama a csutka érettségétől függ. Ha fiatal, akkor 15-18 perc elegendő, öregeknek - 30-40 perc.

Gyorsfőző segítségével, finom és nagyon egészséges tejes kukorica kását főzhet. Szükséges alkatrészek:

• tej - 500 ml;
• kukoricadara - 100 g;
• cukor és só - ízlés szerint;
• vaj - 30 g.

A gyorsfőző kényelmes és hasznos eszköz. A benne főtt kukorica megőrzi minden előnyös tulajdonságát, ízét, aromáját és lédússágát. De itt is fontos a hinták helyes előkészítése és kiválasztása. Gyorsfőzőhöz a legjobb, ha a fiatal példányok alkalmasak, amelyek édességet és felülmúlhatatlant kölcsönöznek az ételnek.

Hogyan és mennyit kell főzni a kukoricát: lassú tűzhelyben, dupla bojler és gyorsfőző A főtt kukorica nem csak ízletes és színes termék.
Sok zöldséggel ellentétben, amelyek főzés közben elveszítik hasznos tulajdonságaik nagy részét, a kukorica tudja, hogyan kell tartósítani őket. A szemek héja a hőkezelés után nem pusztul el, ami azt jelenti, hogy a gabonatermés maximálisan megőrzi táplálkozási tulajdonságait. A leghasznosabb a csutkán főtt fiatal kukorica. Segít megtisztítani a testet, eltávolítani a méreganyagokat, helyreállítani az anyagcserét. Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki a termékből, nagyon fontos a helyes elkészítése.

Párolt kukorica receptje lassú tűzhelyben A kukorica főzése előtt a csutkát meg kell tisztítani a levelektől, és folyó vízben meg kell mosni. Tegye a gubacsok egy részét egy serpenyőbe, egy részét pedig egy edénybe a gőzben történő főzéshez. Öntsön egy kicsit kevesebb, mint egy liter vizet a serpenyőbe. Nagyon fontos, hogy ne tegyünk sót a főzés legelején. Mert megpuhítja a csutkát. Főzés előtt 30 gramm vajat tehet vízbe. Kapcsolja be a gőz üzemmódot. Most nézzük meg, mennyi kukoricát kell főzni egy lassú tűzhelyben? Fiatal gubacsok esetében 30 perces időt kell megállapítani. Ha a kukorica már nem fiatal, a főzési idő 50 percre növelhető. A kukoricát megsózzuk, miután megfőtt és kivette az edényből.

Hogyan főzzünk kukoricát egy redmondi lassú tűzhelyen A termék redmondi multicookerben való elkészítésének fő folyamata elvileg megismétli a fent leírt eljárást. Alternatív megoldásként az is lehetséges, hogy a főzéshez ne "Gőzölés", hanem egyszerűen "Főzés" legyen. Sok háziasszony véleménye arra a tényre vezethető vissza, hogy a kukorica gőzölési módja a legalkalmasabb. A végtermék lédús és nagyon aromás. A redmondi multicooker modern jellemzőinek köszönhetően segít a kész kukoricát folyamatosan melegen tartani. Ehhez hagyja a "Fűtés" üzemmódban azokat a csutkákat, amelyeket még nem fogyasztott el.

Hogyan és mennyi ideig főzzük a kukoricát dupla kazánban A termék elkészítésének ez a módja a végső, gazdagabb ízben és lédússágban különbözik a klasszikus főzéstől. A titok az, hogy a tápanyagok és az édesség nem kerül a vízbe, hanem a termékben marad. Ennek eredményeként minden illatos kukoricaszem egyszerűen elolvad a szájában. Főzés előtt a kukoricát teljesen meg kell hámozni és meg kell mosni. Öntsön vizet a gőzölőbe. Ha mind a pár fül megfőtt, akkor az első szint elég lesz. Helyezze a csutkát a párolórácsra, zárja le a készüléket és kapcsolja be. A főzési idő a kukorica fajtájától és érettségétől függ. A fiatal csutkákat elegendő 30 percig főzni, az idősebbeket - 50 percig. Ha ez takarmánykukorica, annak főzési ideje nyugodtan növelhető két órára.

A kukorica főzése gyorsfőzőben A kukorica kukorica mindössze 15-20 perc alatt megfő . Ez a leggyorsabb módja annak, hogy a csutkákat fogyasztásra készen álljuk. Maga a főzési folyamat nem tér el a fent felsorolt ​​két módszertől. A gubacsokat meg kell tisztítani és szorosan egymáshoz kell helyezni, öntsünk sótlan vizet. Jegyzet! Mindhárom készülékben a kukoricát héjában is főzheti. Ehhez sűrű zöld kukoricahéjréteget fektetünk az aljára, majd lefektetjük a csutkákat. Felülről sűrű zöld levelekkel is borítják őket. Továbbá mindent a fent leírt sémák szerint kell megtenni.

Sokan azt gondolják, hogy a főtt kukorica lédúsabb és ízletesebb, ha zöldellő veszi körül. A kukoricát gyorsfőzőben, lassúfőzőben vagy dupla bojlerben főzni egészségesebb, mint a sima vízben. A termék elkészítési folyamatának jellemzői lehetővé teszik, hogy maximálisan megőrizze hasznos tulajdonságait. Gyorsfőzőben történő főzés esetén a kukorica készenléti ideje legfeljebb 15 percre csökken.