Ma elmondjuk, hogyan készítsünk otthon jeges teát, és számos receptet adunk az elkészítéséhez. Az alábbiakban teához is találsz néhányat.

A hideg tea infúzióját legjobb fekete, zöld és vörös tea jó fajtáiból készíteni. Erősen kell főzni, mivel jéggel keverve közepes erősségű teaital lesz belőle.

A vastag falú üveg vagy porcelán teáskanna ideális teafőzéshez. "Töltőanyagként" használhatunk frissen facsart gyümölcsleveket, szörpöket, gyümölcsöket, bogyókat, valamint néhány fűszert és virágot, mint például menta, fahéj, jázmin, szegfűszeg.

A hozzávalókkal való összekeverés után a teát szobahőmérsékletre kell hűteni, majd jégkockákkal teli magas poharakba tölteni. A jeget előre is elkészíthetjük, ha kívánjuk, hozzáadhatunk levet a vízhez, hogy megdermedjen.

Egy pohár teát díszíthetünk azokkal a gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel, amelyek formálták az ital ízét. A szívószálon keresztül történő ivás kényelmesebb és esztétikusabb is.

Receptek:

Hozzávalók:

1 liter vizet
5 teáskanál zöld tea
1 citrom
3-4 szál menta
cukor ízlés szerint
jégkockák.

Főzés. Főzzünk zöld teát, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. Ha a zöld tea kihűlt, keverje össze egy citrom levével, és adjon hozzá egy maréknyi friss mentát. Alaposan keverni. Jégkockákkal tálaljuk.

Hozzávalók:

500 ml vizet
3 teáskanál fekete tea
egy citrom,
fahéj,
kis darab gyömbér
szegfű,
1 evőkanál barna cukor
jégkockák.

Főzés.Öntsön teát, fahéjat, hámozott gyömbért, szegfűszeget a teáskannába, öntsön forrásban lévő vizet. A tea feloldása után hűtsük le. Félig megtöltött kancsó jégkockákkal. A citromot szeletekre vágjuk, cukorral megszórjuk, jéghez adjuk. Öntsön hideg teát egy kancsóba jéggel és citrommal, hagyja 2-3 percig főzni. Citromkarikákkal díszített poharakba töltjük.

Hozzávalók:

1 liter vizet
5 teáskanál fekete tea
1 alma
1 narancs
200 g friss eper,
1 őszibarack
cukor ízlés szerint
jég.

Főzés. Főzzön teát, hagyja állni 10-15 percig, majd hűtse le. A gyümölcsöt megmossuk, az almát meghámozzuk, nagy darabokra vágjuk. Az őszibarackot szeletekre vágjuk. A narancsot félbevágjuk. Az egyik felét a díszítéshez hagyjuk, a másodikról eltávolítjuk a héját, durvára vágjuk és forrásban lévő vízzel leforrázzuk, a pépet felaprítjuk. Az epret villával pépesítjük. Keverjük össze egy kancsóban teát és gyümölcsöt. Magas poharakban, jégkockákkal tálaljuk.

Hozzávalók:

500 ml vizet
3 teáskanál fekete tea
300 g feketeribizli,
3 nektarin,
1 narancs
néhány szál menta.

Főzés. Főzzön teát. A bogyókat szitán dörzsöljük át, a nektarinból facsarjuk ki a levét. Keverje össze a teát gyümölcslével és bogyókkal. Keverjük össze, öntsük poharakba jég- és mentadarabokkal, és díszítsük őket naranccsal.

Hideg tea a tökéletes ital a szomjúság oltására a legmelegebb időben. Sokkal kellemesebb inni, mint a sima vizet, és a tea jótékony összetevői éreztetik magukat. A jeges tea elkészítéséhez sokféle recept létezik, így mindenki kiválaszthatja ízlése szerint kedvenc italát.

Hogyan készíts saját jeges teát?

A tea receptje olyan egyszerű, mint mindig, sok hozzávalóból áll – így nincs szükség különösebb erőfeszítésekre. Nos, kezdjük!

Kezdésként készítsünk teát a legegyszerűbb összetevőkből, szükségünk van:

Tea, 1-2 zacskó;

Cukor, 3 teáskanál;

Citrom, 1/2 db;

Rózsaszirmok;

Jégkockák.

1. lépés. Kezdjük azzal a ténnyel, hogy csak teát kell főzni. Tehát forraljuk fel a vizet, és öntsük egy körülbelül fél literes kis edénybe.

2. lépés. Adjunk hozzá két teászacskót, és várjuk meg, amíg kifőznek.

4. lépés.Öntsön teát egy pohárba, adjon hozzá jeget és élvezze!

Így könnyű frissítő teát készíteni. Csak egy mínusz van - nem lehet nagyon gyorsan teát főzni, de arra törekszünk, hogy mindenben jobbak legyünk, és egy gyorsított változattal álltunk elő:

Főzzön teát egy nagyon kis tartályban, fedje le egy csészealjjal. Amikor a tealevelek készen állnak - gyorsan le kell hűteni. Ehhez engedje le az acélkanalat, amely elveszi a hő egy részét. Ezután öntsük a tealeveleinket egy pohárba, és töltsük fel hideg vízzel. Citromlé, cukor és jég hozzáadása után már tálalhatjuk.

Melyik teát válasszuk az IceTeához?

Jeges teához javasoljuk a zöld tea választását. Tonizáló hatású és jól eltávolítja a szomjúságot. Az ízesített zöld tea, ha megfelelően elkészítjük, nem lesz rosszabb, mint a boltban árusított tea. Ugyanakkor sokkal több hasznos tulajdonság van.

VIDEÓ. Hogyan készítsünk hideg teát?

Történelmileg hazánkban a teát régóta kizárólag forró italként tekintették. Most azonban a jeges tea hatalmas népszerűségre tett szert, ami különösen fontos a forró nyáron.

Tökéletesen hűti a testet, élénkít, és egyszerűen nagyon finom. Különböző gyártóktól származó hűtött teaitalokat találhat az értékesítésben, de sajnos összetételük messze nem ideális. Ezért jobb egy ilyen üdítőt otthon elkészíteni.

Az ital története

A jeges tea receptje viszonylag nemrég jelent meg - alig több mint 100 évvel ezelőtt. Feltalálása az Egyesült Államok éghajlati adottságainak köszönhető, ahol a 20. század elején szinte egész évben fülledt hőség uralkodott. Egy vállalkozó kedvű amerikai úgy döntött, hogy jég hozzáadásával teát készít, és egy ilyen ital gyorsan gyökeret vert a helyi lakosság körében, és jeges teának hívták.

Figyelemre méltó, hogy ennek az italnak a leple alatt társadalmi eseményeken a Long Island alkoholos koktélt szolgálták fel. Kívülről jeges teának tűnt, és a rendőrségnek nem volt oka ellenőrizni a poharak tartalmát.

Hamarosan egy svájci vállalkozó, aki körbeutazta Amerikát, és sikerült megbecsülnie a frissítő teát, úgy döntött, hogy eladásra bocsátja, és egy kényelmes edénybe önti. Neki köszönhetjük a ma olyan népszerű italok megjelenését, mint a Nestea tea, a Lipton stb.

Ha azonban törődik az egészségével, ne rohanjon jeges teát vásárolni a boltban. Sajnos a nagy mennyiségű cukor, aromák és tartósítószerek nem hoznak jót a szervezetnek.

Próbáljon meg saját jeges teát készíteni – ez minimális időt és alapanyagokat vesz igénybe

Főzési módszerek

A jeges teát először külön recept nélkül készítettek, és fekete vagy zöld teát főztek, amelyet jéggel hűtöttek le. Most három lehetőség van - hogyan készítsünk jeges teát otthon:

• Forró főzet.
• ragaszkodás módszere.
• Klasszikus recept.

forró főzet

Ez a módszer hihetetlenül egyszerű, és mindössze két lépésből áll. Kezdetben erős tea infúziót készítünk 1 teáskanál 250 ml vízre. Az italhoz azonban csak a tealevél 1/3-ára lesz szüksége. Most öntse egy pohárba, és töltse fel a fennmaradó mennyiséget ásványvízzel. A végén ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot, szirupokat vagy fűszereket.

Infúzió

A forró sörfőzéssel ellentétben ez a módszer lehetővé teszi a tealevél minden előnyének megmentését, mivel egyáltalán nincs hőkezelésnek alávetve. Hideg tea készítéséhez infúzióval vegyen be 1-2 gr. tealeveleket, és helyezze egy kancsó vagy üvegedény aljába. Öntsön egy edénybe szobahőmérsékletű vizet, zárja le fedéllel vagy fóliával. Helyezze a palackot a napon egy ablakpárkányra, vagy ha lehetséges, a szabadba egy egész napra. Az ital készségét a telített árnyalat határozza meg. A tea íze infúzió után nagyon lágy és gazdag.

Klasszikus recept

És így készül a jeges tea bárokban - a poharat félig megtöltik jégkockákkal, ha szükséges, szirupokat, citromlevet és mentát adnak hozzá. A pohár tetejére tealeveles szűrőt teszünk, és óvatosan forró vizet öntünk bele. Így a teát azonnal lefőzik és lehűtik. Úgy gondolják, hogy az ital elkészítésének ez a módja a leghelyesebb.

Ha már eldöntötte, hogy otthon készíti el a jeges teát, íme néhány tipp, amelyek segítenek még ízletesebbé és egészségesebbé tenni az italt:

• Csak jó minőségű leveles tealevelet használjon – a teászsákok nem működnek!
• A vizet meg kell tisztítani a szennyeződésektől, ezért optimális, ha ásványi vagy legalább szűrt.
• Cserélje ki a cukrot gyümölcsszirupokra.
• Az ital lehűtéséhez vegyen jégkockákat, ne törje össze.
• A jeges tea jól illik mentával, gyömbérrel és citrommal – nemcsak ízt, hanem jótékony hatást is ad az italnak.

Citromos jeges tea receptje

A citromos jeges tea a műfaj klasszikusa. Nem hiába, a Nesti volt az első, aki ilyen italt adott ki eladásra, amely nagyon kedvelte a fiatalokat. A citromos jeges tea receptje könnyen megismételhető otthon. Ehhez öntsön 3 teáskanál száraz tealevelet egy liter forró vízzel. Hagyja néhány percig infúzióhoz.

Szűrjük le az italt, hogy a tealevelek ne kerüljenek bele, és adjunk hozzá egy fél citrusfélék citromlevét, valamint egy teáskanál mézet vagy cukrot. Ha kihűlt a tea, vágjunk bele citromszeleteket és adjunk hozzá jeget. Kívánság szerint az ízét cukrászati ​​fűszerekkel diverzifikálhatja.

Bármilyen tealevélből elkészíthető ilyen ital, de a citromos hideg zöld tea jobban oltja a szomjat, és nagy hatással van a test tónusára.

Citrommal és mentával

Próbálja ki ezt a házi Lipton citrommenta tea receptet is. Ehhez a frissítő italhoz még jég sem kell, mert a hozzávalók frissen tartják.

Először főzzön zöld teát a szokásos módon egy fél literes edényben, de vegyen kétszer annyi levelet, mint általában. Vegyünk néhány szál friss vagy szárított mentát, és tegyük a kancsó aljába. Szitán öntsük a kihűlt teát, citromlevet az edénybe, és adjunk hozzá egy kevés cukrot. A kancsó fennmaradó térfogatát szénsavmentes ásványvízzel töltik fel.

A mentás és citromos jeges tea kiváló nyári ital, amely nemcsak felfrissít és élénkít, hanem pótolja a szervezet folyadékhiányát és vitaminokkal telíti.

Mentával és citrommal készült hideg tea alapján alkoholmentes koktélt készíthet. Csak ásványvíz helyett szénsavas sprite-t, valamint jégkockát adnak hozzá. A koktélt mentalevéllel és egy szelet citrommal díszítjük. Nyári nyaraláshoz és piknikhez tökéletes. Nagyon egyszerű elkészíteni, és a vendégek biztosan élvezni fogják ezt a gazdag menta ízt és aromát.

citrus tea

A citromos jeges tea házi készítésének receptje alapján érdekes citrusos italt készíthet.

Szükséged lesz:

• 150 ml lehűtött tea;
• 1 evőkanál citromlé;
• 2 evőkanál narancslé;
• menta szirup (opcionális)

Először főzzön egy gyenge teát, és hűtse le. Egy külön tálban keverjük össze a citrom- és narancslevet mentasziruppal. Kis adagokban öntsük poharakba. A pohár fennmaradó részét megtöltjük teával, és a legvégén hozzáadunk egy teáskanál mézet.

gyümölcs jeges tea

A jeges zöld teából szokatlan gyümölcsital készíthető. Valójában itt a képzelet nincs korlátozva, és minden alkalommal megpróbálhat új gyümölcsöket és bogyókat hozzáadni, vagy használhatja a következő receptet.

Vegyünk egy alma és egy körte 1/3-át, valamint málnát, vörösáfonyát vagy áfonyát. Zavarral vagy franciaprés segítségével nyomjuk ki belőlük a levét, és adjunk hozzá egy kevés vizet. Adjon hozzá ribizli-, menta- vagy bazsalikomlevelet a léhez – minden ízlésének megfelelő fűszernövény megfelel. Adjon időt a nektárnak az infúzióhoz.

A kihűlt zöld teát öntsük egy dekanterbe, adjunk hozzá cukrot vagy mézet, valamint jégkockákat. Szűrjük le az infúziós levet, és öntsük az edénybe

Gyümölcsös jeges tea kész. Mindenképpen ajándékozd őket szeretteidnek!

gyömbér jeges tea

Egy másik népszerű recept az otthoni hideg tea elkészítéséhez a gyömbér. Nemcsak tökéletesen tonizál, hanem segít leküzdeni a felesleges kilókat is.

A gyömbérteát másképp készítik. Forraljon fel 1 liter vizet egy serpenyőben, és tegyen rá 2 evőkanál. evőkanál reszelt gyömbér. Csökkentse a hőt, és adjon hozzá 80 g barna cukrot. Keverjük össze a hozzávalókat, és hagyjuk a tűzhelyen 10 percig.

Egy fél narancsból facsard ki a levét, és öntsd a leszűrt gyömbéres teába. Adjunk hozzá egy kis pirospaprikát vagy koriandert, hogy intenzívebb legyen az íze. A lehűtött italt egy órára hűtőbe kell tenni. Ez a tea télen és nyáron is fogyasztható. Számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek megvédik a szervezetet a baktériumoktól és vírusoktól.

A házi készítésű jeges tea nem csak finom, de egészséges is. A bolti analógokkal ellentétben felnőttek és gyermekek is folyamatosan használhatják. És a bemutatott receptek sokfélesége lehetővé teszi, hogy legalább minden nap kísérletezzen.

Szükséged lesz

• Jeges fekete teához fűszerekkel:
• - fekete tea 3 zacskó vagy 3 teáskanál;
• - fél teáskanál fahéj;
• - gyömbér gyökér 2 cm;
• - szegfűszeg 5-7 db;
• - citrom;
• - nádcukor;
• - jég.
• Hideg menta teához:
• - fekete tea 5 teáskanál;
• - cukor 1 pohár;
• - citrom 1 db;
• - lime 1 db;
• - friss menta 1 szál;
• - víz 2 l;
• - jég.

Utasítás

Készítsen hideg fekete teát . Ehhez forraljon vizet. Egy 400-600 ml térfogatú teáskannába tegyünk tealeveleket, fél teáskanál fahéjat vagy egy kis rudat belőle, egy darab meghámozott gyökeret, szegfűszeget.

Vegyünk egy kancsót, töltsük meg jéggel körülbelül harmadáig. Mossuk meg, vágjuk karikákra. Adjunk hozzá citromot és cukrot a kancsóba, és keverjük össze. Öntsük bele a kihűlt teát, keverjük össze és hagyjuk kihűlni (kb. 5-6 perc).

jegyzet

Jeges tea készítéséhez ne próbálja meg hideg vízzel hígítani a hagyományos forró teát. Tehát felhígítja az ízét, és ezt az italt kellemetlen íztelen folyadékká alakítja. Jobb, ha a szokásosnál kicsit erősebben főzzük a teát, és teszünk bele néhány jégkockát.

Kapcsolódó cikk

Források:

• hogyan készítsünk jeges teát

A hideg tea kiváló tonizáló és erősítő ital, amely hosszú ideig oltja a szomjat. De ahhoz, hogy igazán ízletes és illatos teát készítsen, be kell tartania néhány szabályt.

A hideg tea készítésének szabályai

Először is, a hideg tea elkészítéséhez csak tisztított vizet kell használni, a túl kemény víz nemcsak az ital megjelenését, hanem ízét is rontja.

Másodszor, fontos, hogy a teát csak forró, de ne forrásban lévő vízzel főzze, és az adag felét meleg vízzel hígítsa - fontos, hogy az ital gyorsabban lehűljön. Nem ajánlott hideg vizet használni a tea hűtésére, különben az íze előfordulhat. Az ital zavarossá válásának elkerülése érdekében egy órán át szobahőmérsékleten kell hűteni, majd csak a hűtőszekrénybe kell tenni.

Harmadszor, ennek az italnak az elkészítéséhez jobb, ha nem használunk nagylevelű teát, mivel nagy mennyiségű talanint tartalmaz, amely zavaros csapadékot képez.

Negyedszer, az ital lehűtéséhez jégkockát kell tenni egy pohárba, majd teát kell önteni, de nem fordítva.

Ötödször, főzés után nem ajánlott a tealeveleket kinyomni, hagyni kell jól kifőzni, különben az ital elveszti kifinomult ízét. Ha pedig változatosabbá szeretné tenni a tea ízét, adhat hozzá mézet, gyümölcsszirupot, tejszínt stb.

Jeges tea receptek

Ha citrommal és mézzel szeretne teát készíteni, főzzön bármilyen teát, és hagyja állni 10 percig. Ezután adjunk hozzá 2-3 teáskanál természetes mézet és néhány szelet citromot. Tegye az italt a hűtőbe 3-4 órára hűlni. Néhány jégkockával egy pohárban tálaljuk.

Mentával hűsítő ital elkészítéséhez jobb, ha zöld teát veszünk - ízben és illatban gazdag teát kapunk, amely tökéletesen enyhíti a fáradtságot és a szomjúságot. Jobb, ha friss mentaleveleket használunk, amelyeket zöld teával főzünk. Adjunk hozzá cukrot és citromlevet ízlés szerint. A kifőzött teát 7-10 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük, szobahőmérsékletűre hűtjük, majd több órára hűtőbe tesszük.

Gyümölcsteát is készíthetsz. Öntsük fel forró vízzel a teát és a mentaleveleket, hagyjuk állni 10-15 percig, szűrjük le, ízlés szerint adjunk hozzá cukrot és hagyjuk kissé kihűlni. Most adjunk hozzá egy kis gyümölcslikőrt, narancs- és citromlevet az italhoz. Az egészet alaposan összekeverjük és hűtőbe tesszük. Az elkészült teát citromkarikákkal és mentaszálakkal díszítve tálaljuk.

Ne féljen kísérletezni, és találja ki a sajátját

A nyári melegben jólesik felfrissülni egy könnyed, természetes alapanyagokból készült frissítő itallal. Mi lehetne egyszerűbb a teánál, de nem forró, hanem kellemesen frissítő!

Tanulja meg, hogyan készítsen ízletes jeges teát otthon, és kerülje el a magas szintű színezékeket, tartósítószereket és mesterséges aromákat tartalmazó termékeket. A hideg tea alapú italok jól oltják a szomjat, alkalmasak gyermekek és felnőttek számára, nem terhelik túl a szervezetet kalóriákkal. Otthon is itathatók, strandra, sétálni és útközben is elvihetők.

Főzési és tálalási szabályok

Van néhány általános szabály az otthoni jeges tea készítéséhez:

• Célszerű tiszta palackozott vizet használni.
• A főzetnek sokkal erősebbnek kell lennie, mint a forró teánál.
• Annak elkerülése érdekében, hogy üledék jelenjen meg az alján, ami zavarosságot okoz, jobb, ha zúzott tealeveleket használ.
• Az ital gyorsabb lehűléséhez csak a pohár felét töltse meg, a másik felét adjon hozzá meleg vizet.
• Semmi esetre sem szabad a teát hideg vízzel hígítani - ez rontja az ízét.
• Elkészítés után a teaitalt legalább fél óráig szobahőmérsékleten kell hagyni, és csak ezután helyezni a hűtőszekrénybe.
• Jégkockák használatakor azokat a pohár aljára kell helyezni, majd felönteni a teát, de a pohárba vagy a csészébe jeget nem lehet tenni.

És néhány szó az ételekről. Ahhoz, hogy a hideg tea ne zavaros legyen, hanem átlátszó és fényes legyen, az edényeket le kell hűteni a fagyasztóban. Ha kéznél van, például vidéken, nincs dekoráció, de szépen szeretne tálalni, akkor nagyanyáink receptje releváns lesz.

Az üvegedények széleit először vízben kell megnedvesíteni, majd kristálycukorba engedni, és néhány percig száradni kell. Ezenkívül dekorációként mindig használhat különféle gyümölcsöket és bogyókat.

Fekete tea receptek

A jeges fekete tea a legnépszerűbb, és ennek van a legtöbb változata is. A legfontosabb dolog a megfelelő hegesztés. A tealevél és a víz aránya 1 teáskanál: 200 ml legyen. Hét percnél nem tovább kell ragaszkodnia, persze, teászacskóról szó sem lehet.

Hogyan készítsünk jeges teát citrommal

A legegyszerűbb és legnépszerűbb ital a jeges teák kategóriájából. Ez segít a legjobban a szomjúság oltásában – nem hiába, hogy a forró országokban gyakran még néhány csepp citromlevet is facsarnak a vízbe, ami megakadályozza a kiszáradást.

Gyors recept "Időzavar". Főzzön fekete teát, hűtse le, tegyen három szelet citromot, hagyja állni legalább fél órát. Egy figyelmeztetés: ha van cseréptál vagy kancsó - ragaszkodjon hozzá - a tea kellemes hűvös hőmérsékletű lesz, nem veszélyes a torokra - azonnal adható akár gyerekeknek is. Ha nincs kerámia, használja a hűtőszekrényt.

"Édes citrom". Ezt a finom teaitalot részletekben kell elkészíteni. 150 ml teába öntsünk 50 ml citromlevet és 4 evőkanál. l. cukorszirupot, keverjük össze, hűtsük le és tálaljuk.

Hideg tea "Citrom hideg". Távolítsa el egy citrom héját, és a tealevelekkel (50 g) együtt öntse fel egy liter forrásban lévő vízzel 7 percig. Ezután óvatosan szűrjük le és fokozatosan hűtsük le - először az asztalon, majd rövid ideig a hűtőszekrényben. Öntsön le hűtött teát, tegyen bele egy szelet citrompépet (héj és magok nélkül), és tegye be a fagyasztóba. Inni kell egy italt, amikor fagy jelenik meg a poharak falán.

"Jég citrom": négy adag. Négy citromszeletet formázunk, öntsük fel palackozott vízzel, és tegyük be a fagyasztóba. Készítsen 400 ml teát, fokozatosan hűtse le. Most vegyünk négy pohárral, tegyünk az aljára citromos jeget, óvatosan öntsünk teát és szénsavas ivóvizet.

Recept "Cégnek". 5 citrom levét facsarjuk ki, majd fokozatosan fél kilogramm kristálycukorral öntjük, kanállal őröljük. Ehhez a keverékhez adjunk hozzá 2,5 liter készre szűrt teát, keverjük össze és öntsük poharakba, ahol már jégdarabok hevernek az alján.

Frissítő fekete tea almával

A házi készítésű jeges tea készítéséhez jobb savanyú almafajtákat venni - ezek fényes ízjegyeket adnak az italnak, míg a semleges és édes fajták elvesznek. Az ilyen teákat literenként egy nagy gyümölcs mennyiségben kell elkészítenie.

"menta alma". Főzzön jó teát, és óvatosan szűrje le. A mentaleveleket durvára vágjuk (2-3 szál), hozzáadjuk és 2 ek. l. cukor még forró teában. Az almát nagyon vékony szeletekre vágjuk, fél citrommal együtt egy teáskannába tesszük, fedővel lezárjuk és fél órára hűtőbe tesszük. Tegyünk jeget a poharak aljába, majd óvatosan öntsük bele a teaitalt.

"Gyümölcsrobbanás" a nyári melegre. Vegyünk egy vagy két almát és egy kiló válogatott egyéb gyümölcsöt. Ez lehet körte, banán, szilva - ízlés szerint. Hámozzuk meg a gyümölcsöket és a magokat, vágjuk apró darabokra, tegyük egy nagy tálba, és öntsünk rá 4 ek. l. Szahara.

Várjon 7-10 percet (amíg a levet ki nem engedi), öntsön bele először 100 ml citromlevet, majd ugyanennyi almalevet. Főzzünk teát, adjunk hozzá gyümölcsöt, zárjuk le a fedelet és hűtsük le. Keverjük össze a maradék almalével (ha szükséges, szódával helyettesíthetjük), keverjük össze, finoman szűrjük le és öntsük fel.

Hideg fekete tea naranccsal

Ha gyorsan szeretne felfrissülni és felvidítani, készítsen narancssárga jeges teát.

1. A narancsot alaposan megmossuk, kétfelé osztjuk.
2. Az egyik felét a héjával együtt darabokra vágjuk.
3. A többit vágjuk szeletekre, és egyelőre távolítsuk el – azonnal tegyük poharakba. Tealevél (1 evőkanál) Narancsszeletekkel, vaníliával és mentával (szárított gallyakat is használhat) öntsünk egy liter forrásban lévő vizet.
4. Zárja le az edényt fedéllel, és hagyja kifőzni.
5. Ezután távolítsa el az infúziót fél órára a hűtőszekrényben.
6. Az alján lévő poharakba jeget, mentaleveleket (csak frissen) és narancsszeleteket tegyünk, majd óvatosan öntsünk üdítőt.

Hideg fekete zúzott tea

A menta italok csodálatosan frissítenek és nyugtatnak, valamint felemelők. És jellegzetes erős aromájuk van. Az otthoni finom hideg tea elkészítéséhez bármilyen mentafajtát használhatunk, a citromfű is megfelelő.

"Citrom és menta". Főzzön fekete teát. Óvatosan távolítsa el a fél citrom héját, és keverje össze apróra vágott mentalevéllel (20 g), öntsön forrásban lévő vizet a keverékre, és hagyja állni 5 percig. Adjunk hozzá leszűrt tealeveleket az infúzióhoz, 1 tk. mézzel és hűtőbe tesszük. Tegyen jégkockákat, citromszeleteket poharakba, és öntsön egy teát.

"menta narancs". A teafőzés sokkal erősebb, mint a forró tea ivásánál. Tegyünk egy edénybe öt szál mentát, egy fél narancs és egy fél citrom héját, 10 g reszelt gyömbért, öntsük ki a tealeveleket, zárjuk le és hűtsük legalább fél órára. Közben egy narancsból és egy citromból facsarjuk ki a levét, öntsük bele a levét és 1 tk. folyékony mézet egy infúziós italba, és tegye be a hűtőszekrénybe.

"Marokkói pénzverde". Hámozzuk le egy narancs és egy lime héját, keverjük össze öt apróra vágott mentaággal. Adjunk hozzá két szelet szegfűszeget, egy fél desszertkanál gyömbért, egy fél darabra vágott citromot, egy fahéjrudat, tealeveleket és cukrot.

Mindezt együtt felöntjük forrásban lévő vízzel. Most zárja le a fedelet, és fokozatosan hűtse le - először a szobában, majd a hűtőszekrényben. Öntés előtt gondosan szűrni kell.

Jeges fekete tea gyógynövényekkel

A nyári melegben mindenképpen készítsünk gyógynövényes jeges teát, nem csak a szomjat oltja, hanem a szervezet számára fontos anyagok elvesztését is kompenzálja.

1. Daráljon le egy csésze mentalevelet úgy, hogy beindítsa a levét, adjon hozzá 1,5 evőkanál. l. kamilla és 2 evőkanál. l. levendula, öntsük a gyógynövénykeveréket forrásban lévő vízzel.
2. Hagyja hatni legalább hat órán át, lehetőleg egy éjszakán át.
3. Főzzünk egy liter teát, szűrjük le, öntsük bele a gyógynövény infúziót és hűtsük le.
4. Fél óra vagy egy óra múlva felönthetjük.

Bogyós frissítő tea

1. Két pohár málnából vagy eperből (mixerrel) pürét készítünk, hozzáadjuk a cukrot, és jégformákba öntjük.
2. Küldje el a püré formákat a fagyasztóba.
3. Öntsünk 2 tk. tealeveleket fél liter forrásban lévő vízzel, ragaszkodunk hozzá, majd lehűtjük.
4. Tegyünk egy darab gyümölcsjeget a kancsó aljára, öntsünk bele teát és fél liter ásványvizet.
5. A maradék kockákat poharakba rendezzük citromszeletekkel és mentalevéllel, óvatosan öntsük fel az itallal.

Gyümölcs és bogyó hideg fekete tea

1. Öntsünk forrásban lévő vizet (1 l) 5 tk. tealeveleket, ragaszkodunk hozzá, leszűrjük és lehűtjük.
2. Közben az almát vékony szeletekre, az őszibarackot apróra vágjuk.
3. A narancsot felvágjuk, az egyik felét egyelőre kivesszük, a másodikat meghámozzuk, nagy darabokra vágjuk, leforrázzuk, majd feldaraboljuk.
4. Vegyünk 200 g epret, és törjük össze villával.
5. Adjunk hozzá epret gyümölcsökkel a teához, keverjük össze.
6. Az illatos koktélt a poharakat tárolt narancsszeletekkel díszítve önthetjük.

Szokatlan recept fűszerekkel

1. Öntsön 3 tk a teáskannába. tealeveleket, adjunk hozzá 1 db gyömbér gyökeret és 0,5 tk. fahéj.
2. Öntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 10 percig, majd szűrjük le és hűtsük le.
3. Valamivel kevesebb, mint fele töltse meg a kancsót jégkockákkal.
4. Vágjuk fel a citromot és szórjuk meg barna cukorral, hagyjuk állni 2-3 percig, majd tegyük át egy kancsóba, öntsük a tetejére teát.
5. Hagyjuk állni 30 perctől egy óráig, utána önthetjük.

Zöld tea frissítő italok

A zöld teából készült hideg italok nagyon sajátos, érdekes ízűek, és kiválóan alkalmasak a szomjúság oltására. A forró országokban víz helyett inkább hidegen isszák a zöld teát napközben.

Frissítő zöld tea citrommal

1. Öntsünk 3 evőkanál. l. nagylevelű zöld tea forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni 15 percig.
2. Két citrom levét facsarjuk ki, a maradék pépet a héjával együtt apróra vágjuk.
3. A befőzött tealeveleket, fél liter forrásban lévő vizet, levet öntsük egy edénybe, keverjük össze és adjunk hozzá citromhéjat és egy kevés cukrot.
4. Lehűtjük, utána önthetjük, miután jégdarabokat teszünk egy pohár vagy pohár aljára.

Zöld tea kamilla jéggel

1. Egy marék kamillavirágot öntsünk fel forró vízzel, hagyjuk állni tíz percig, majd szűrjük le az infúziót és hűtsük le.
2. A kamilla forrázatot öntsük formákba és tegyük a fagyasztóba.
3. Főzzünk zöld teát, szűrjük le, öntsük egy kancsóba, adjunk hozzá egy liter forrásban lévő vizet.
4. Egy zöldalmát vágjunk szeletekre, és adjuk a teához egy kanál folyékony mézzel és néhány mentalevéllel. Ha allergiás a mézre, helyettesítse nádcukorral.
5. Az egészet összekeverjük és fél órára hűtőbe tesszük.
6. Tegyünk kamilla jeget a poharak aljára, majd öntsünk oda egy hideg italt.

Frissítő zöld tea eperrel

1. Egy adaghoz főzz teát, hagyd kihűlni.
2. Keverjünk össze négy nagy epret egy turmixgéppel 1 evőkanál. l. citromlé és ugyanannyi apróra vágott menta, adjunk hozzá egy kis cukrot.
3. Tegye át a keveréket a lehűtött teába, keverje össze, tegye fél órára a hűtőszekrénybe.
4. Ezután szűrjük le, és öntsük egy pohárba, ahová először jeget rakhatunk.

Egyéb tea hűtött italok

És most arról, hogyan készítsünk hideg teát más növények alapján. Az emberek körében ezekből a gyógynövényekből készült italokat teának is nevezik, bár ez nem teljesen helytálló.

hideg hibiszkusz

A hibiszkusz hibiszkuszból készült ital, más néven szudáni rózsa. Hagyományos Egyiptomban és sok más forró országban, így talán inkább hideg, mint meleg. A hibiszkusz tökéletesen frissít, tonizál és nagyon hasznos. Az arabok nagyra becsülik, sokat tudnak az orvostudományról.

Klasszikus hideg hibiszkusz recept. Öntsön le tizenkét hibiszkuszszirmot este egy liter meleg (kb. 30-40 fokos) vízzel, és hagyja az asztalon egy éjszakán át. Reggel a hideg tea hibiszkuszos ital készen áll, csak jégdarabokat kell tenni, és ha szükséges, adjunk hozzá cukorszirupot.

Van egy gyorsabb mód is. A virágokat forrásban lévő vízzel leöntjük, az asztalon hagyjuk kihűlni, egy óra múlva jéggel tálalhatjuk. Az ilyen vészhelyzeti lehetőséggel rendelkező házi hibiszkusz jeges tea íze azonban kevésbé sokrétű és gazdag.

Gyümölcsös vagy bogyós hibiszkusz. Főzéshez leggyakrabban csipkebogyót, almát, körtét, epret, őszibarackot vagy citrusféléket használnak. Jobb, ha nem keverjük össze a további összetevőket, hanem egy dolgot használunk.

Vegyük a gyümölcsöket, hámozzuk meg és vágjuk apróra vagy pépesítsük. Forraljuk fel a szirmokat forrásban lévő vízzel, édesítsük, 10 perc múlva adjunk hozzá gyümölcsöt vagy bogyót, és hagyjuk kihűlni. Leszűrjük és jégen tálaljuk.

Finom citromos hibiszkusz. Öntsön 10 virágot egy serpenyőbe, öntsön fel 2,5 liter vizet, és hagyja állni két órán át. Ezt követően legfeljebb 5 percig forraljuk, ügyeljünk arra, hogy ne legyen nagy forrongás.

Öntsünk bele 3 evőkanál. l. cukrot, keverjük össze és hagyjuk kihűlni. A kihűlt hibiszkuszt leszűrjük, beleöntjük egy fél citrom levét, hűtőbe tesszük. Tedd jéggel a kancsó vagy kancsó alját, önts bele teát és már tálalhatod.

Fűszeres hideg hibiszkusz. Tegyünk 10 hibiszkuszlevelet, 6 szegfűszeget, 1 tk egy serpenyőbe. vanília, szerecsendió egy csipetnél kevesebb, 2 fahéjrúd, felöntjük 1,5 liter vízzel, és fél óráig főzzük. Hagyja állni legalább egy órán át, majd szűrje le és 20 percre hűtőbe tesszük. Tálaláskor fahéjrudakkal díszíthetjük.

Hűsítő rooibos

Ez az afrikai tea nem triviális ízű és tartós. ha nem tudod mi az, . A rooibos-t gyakran üdítőként is szolgálják. Jól passzol a citrusfélékhez, fűszernövényekhez, fahéjhoz.

Vegyünk 40 g rooibost, öntsünk fél liter frissen forralt vizet, és hagyjuk állni 5 percig. Ezután tegye a leggyengébb tűzre, várja meg az első buborékokat, és azonnal távolítsa el. Hagyjuk az asztalon kihűlni. A hideg rooibos készen áll. Adhatunk hozzá fél kanál citromlevet vagy néhány mentalevelet.

Ha tudja, hogyan kell jeges teát készíteni más recept szerint, akkor írjon róla a megjegyzésekben. Egyetlen italodat se titkold – hagyd, hogy mások is kóstolják meg! A gyűjteményben található képek nem véglegesek.