hogyan kell főzni a vékonybajszú tőkehalat

Ha kérdése van, hogyan kell főzni a vékonybajszú tőkehalat hogy ízletes legyen és nem egészen megszokott, azt javaslom, hogy használja ezt a receptet. A hal nagyon puha és elolvad a szájban. Ezenkívül a hallal egy időben egy köretet is készít, amellyel személyes időt takaríthat meg.

A recept szerinti zöldségek nagyon lédúsak, fűszeresek és illatosak. A zöldségek hallal való kombinációja finomabbá, mondhatnám kifinomultabbá teszi ennek a kis halnak az ízét.

Hozzávalók:

• vékonybajszú tőkehal;
• hagyma;
• bolgár édes paprika;
• fokhagyma;
• friss paradicsom;
• növényi olaj;
• tejföl;
• majonéz;
• reszelt sajt;
• őrölt feketebors;
• szárított bazsalikom;
• só.

kék puha tőkehal

1. Előkészítjük a halat (nekem 1 kg-os vékonybajszú volt): levágjuk a fejét és az uszonyokat, a belsejét eltávolítjuk. A halat alaposan mossuk meg, majd hagyjuk állni egy kicsit. Ezután áttérünk a zöldségek elkészítésére.

2. Készítsük elő a zöldségeket: mossuk meg a kaliforniai paprikát, távolítsuk el a magokat, vágjuk vékony szeletekre, mossuk meg és vágjuk fel a paradicsomot, a meghámozott hagymát apróra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, de nem vágjuk, egész szeleteket hagyunk.

3. Először is elő kell készítenünk egy növényi párnát. Helyezze az apróra vágott hagymát egy forró serpenyőbe növényi olajjal. Aranybarnára sütjük. A serpenyőből a hagyma felét tányérra tesszük. És adjunk hozzá kaliforniai paprikát, paradicsomot és fokhagymát a serpenyőbe a maradék hagymához, pároljuk 5-7 percig. Most adjunk hozzá szárított bazsalikomot és sót (veheti kedvenc fűszereit a zöldségekhez, vagy nem adhatja hozzá, ha akarja). Pároljuk még 2-3 percig, majd kapcsoljuk ki.

4. A párolt zöldségeket tepsibe tesszük. Megismerheti a sütés, mint ételfőzési mód előnyeit.

hogyan kell főzni a vékonybajszú tőkehalat

7. A hagymát, amit tányérra teszünk, összekeverjük a tejföllel és a majonézzel. A tejfölt és a majonézt 5:2 arányban vettem, azaz. 5 tk tejföl 2 óra l. majonéz. Ha nem tud majonézt használni, vagy egyáltalán nem eszik, akkor nem adhat hozzá majonézt, hanem csak egy tejfölt vegyen be. A kapott keverékkel kenjük meg halainkat, a tetejére szórunk durva reszelőn reszelt kemény sajtot.

kék puha tőkehal a sütőben

8. A sütőedényt 20-25 percre a sütőbe küldjük, a sajthéjra összpontosítva (aranyszínűnek kell lennie). 20 perc múlva kivesszük a sütőből a megsült kék puha tőkehalat, szeletekre vágva tálaljuk.

kék puha tőkehal sült

Remélem, a recept kipróbálása után nem lesz több kérdésed, hogyan kell finom kék puha tőkehalat főzni, ez a kis tengeri hal, amelyet macskának is neveznek a népek.

Jó étvágyat!

Kedves barátaim, milyen recepteket használnak a kék puha tőkehalhoz? Kérjük, ossza meg finom és bevált receptjeit a megjegyzésekben.

Különféle kulináris trükkök és a rendelkezésre álló receptek egyszerű technológiái segítségével bármilyen étel finom és ízletes lehet. Ez alól a kék puha tőkehal a sütőben sem kivétel. A hal figyelemreméltó ízjellemzői ügyesen remekművekké alakíthatók, és olcsó, de ízletes ételeket fogyaszthatnak.

Milyen finom a kék puha tőkehal sütőben főzni?

Az ilyen halak tulajdonságainak köszönhetően a sütőben sült kék puha tőkehal nemcsak ízletes és tápláló, hanem diétás és alacsony kalóriatartalmú is. A termék értékének megőrzése érdekében helyesen kell elrendeznie, és ehhez kövesse néhány egyszerű szabályt:

1. A halakat előzetesen felolvasztják, megtisztítják, megszabadulva az uszonyoktól, a fejektől, a belsőktől és a fekete fóliától, leöblítik és megszárítják.
2. Ha az idő engedi, a terméket körülbelül fél órán át fűszerekkel pácoljuk. Ha szükséges, semlegesítse a halszagot citromlé hozzáadásával a páchoz.
3. A halat egyszerűen főzésig sütheti, vagy kiegészítheti hagymával, egyéb zöldségekkel és tetszés szerint, legfeljebb fél órán át a sütőben tartva.

Kék puha tőkehal a sütőben burgonyával

Mérsékelten fűszeres, tápláló és illatos kék puha tőkehalat kapunk, amely a sütőben sült burgonyával a következő recept szerint. Kívánt esetben a majonéz helyettesíthető tejföl, só, bors és reszelt fokhagyma keverékével. Az így kapott étel nagyszerű lehetőség egy házi készítésű ebédhez vagy vacsorához, amelynek 4 adagjának elkészítése legfeljebb 50 percet vesz igénybe.

Hozzávalók:

• kék puha tőkehal - 500 g;
• burgonya - 500 g;
• hagyma - 100 g;
• fűszerek halhoz - ½ teáskanál;
• majonéz - 5 evőkanál. kanalak;
• só, bors, olaj.

Főzés

1. A halat elkészítjük, fűszerekkel bedörzsöljük.
2. A burgonyát meghámozzuk, karikára vágjuk és olajozott formába tesszük.
3. A tetejére halat és apróra vágott hagymát teszünk, mindent bekenünk majonézzel.
4. A kék puha tőkehalat a sütőben burgonyával 30 percig sütjük 200 fokon.

Hogyan sütjük a kék puha tőkehalat sütőben, fóliában?

A sütőben fóliázott kék puha tőkehal különösen lédús, puha és gazdag. Kívánt esetben a sütés befejezése előtt 5 perccel elfordíthatjuk a lapokat, ezáltal az edényt megszárítjuk és kissé megpirítjuk. A recept kívánság szerint változatosítható zöldségek hozzáadásával: hagyma, reszelt sárgarépa, paradicsom vagy kaliforniai paprika, a hozzávalókat apró darabokra szeletelve, a hasított testek tetejére vagy oldalára fektetve.

Hozzávalók:

• kék puha tőkehal - 500 g;
• őrölt koriander és Provence-i gyógynövények - 1 teáskanál;
• só, bors, olaj.

Főzés

1. A halat megfelelően feldolgozzuk, fűszerekkel és sóval bedörzsöljük.
2. 15 perc elteltével helyezze a terméket olajozott fólialapokra és csomagolja be.
3. A kék puha tőkehalat fóliában 25 percig sütjük 185 fokon.

Kék puha tőkehal a hüvelyben a sütőben

Ez a sütőben készült kék puha tőkehal receptje hasonló az előzőhöz, de fólia helyett sütőhüvelyt használnak, amely megőrzi a termék lédússágát. Csak 40-50 perc elvesztegetett idő – és egy finom csemege az asztalon négy személyre. Az ételt főtt rizzsel vagy burgonyával tálaljuk, ízlés szerint frissen vágott zöldségekkel vagy savanyúsággal kiegészítve.

Hozzávalók:

• kék puha tőkehal - 500 g;
• citromlé - 15 ml;
• hagyma - 100 g;
• paradicsom - 200 g;
• fűszerek halhoz - ½ teáskanál;
• só, bors, petrezselyem, olaj.

Főzés

1. Az elkészített halakat citromlével meglocsoljuk, fűszeres keverékkel bedörzsöljük.
2. Körülbelül tíz perc elteltével a hasított testeket egy belül olajozott hüvelybe helyezik, a tetejére hagymakarikákat és paradicsombögréket helyeznek.
3. A zöldséges kék puha tőkehalat a sütőben 25 percig sütjük 185 fokon.

Kék puha tőkehal szelet

Sütőben - nemcsak meglepően ízletes, hanem hihetetlenül egészséges és diétás étel is, amely minimális zsírt és maximálisan tápláló és értékes tulajdonságokat tartalmaz. A halfilé elkészítése eltart egy ideig, de az eredmény kétségtelenül megéri a fáradságot. A feltüntetett termékmennyiségből 4-5 adag készül.

Hozzávalók:

• kék puha tőkehal - 600 g;
• hagyma, sárgarépa - egyenként 70 g;
• tojás - 1 db;
• fehér kenyér - 1-2 szelet;
• tej - 50 ml;
• tejföl - 1 evőkanál. egy kanál;
• só, bors, paprika.

Főzés

1. Az elkészített halat megszabadítjuk a bőrtől és a csontoktól, a húst húsdarálóban vagy turmixgépben csavarjuk össze zöldségekkel és tejben áztatott kenyérrel.
2. Az alaphoz hozzáadjuk a tojást, sót, borsot, paprikát, összekeverjük.
3. Szeleteket készítünk, olajozott tepsire tesszük, megkenjük tejföllel és 20 percig sütjük 200 fokon.

Kék puha tőkehal tésztában

A változatosság kedvéért a kék puha tőkehalat a sütőben tésztában díszíthetjük. Ebben a kialakításban a hal megőrzi lédússágát belül, és a panírozásnak köszönhetően kívül ropogóssá válik. Nagyon finom a tormából, apróra vágott hagymából, citromléből és mustárból készült szószt tálalni az ételhez. Az így kapott ételadag négy etetésére elegendő.

Hozzávalók:

• kék puha tőkehal filé - 800 g;
• tojás - 1-2 db;
• liszt - 1-2 evőkanál;
• zsemlemorzsa - 2 csésze;
• olívaolaj - 40 ml;
• só, bors, fűszerek a halakhoz, szósz a tálaláshoz.

Főzés

1. A tojást felverjük, ízesítjük, belekeverjük a lisztet.
2. A halfilét befűszerezzük, a tojásos keverékbe, majd bőségesen zsemlemorzsába mártjuk.
3. A kék puha tőkehalat 190 fokos sütőben 20 percig sütjük.

Sárgarépával és hagymával pácolt kék puha tőkehal

Meglepően finom étel, amely ideálisan kiegészíti a rizses, burgonyás köretet, a sütőben sült kék puha tőkehal sárgarépával és hagymával. A halat paradicsom-zöldség keverékkel áztatják, fűszeres ízekkel töltik meg, és étvágygerjesztő és fűszeres lesz. Használhat egészben elkészített, részekre vágott halat és filét is.

Hozzávalók:

• kék puha tőkehal - 600 g;
• hagyma, sárgarépa - egyenként 150 g;
• paradicsomszósz - 300 g;
• babér - 1 db;
• növényi olaj - 50 ml;
• fokhagyma - 2 gerezd;

Főzés

1. Az elkészített halat citromlével meglocsoljuk, fűszerezzük, formába tesszük.
2. A zöldségeket olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a paradicsomot, a babért, a fűszereket, a fokhagymát, pároljuk 5 percig, és a kapott keverékkel öntjük a halat.
3. Süssük a kék puha tőkehalat szósszal a sütőben 20 percig 200 fokon.

Kék puha tőkehal tejfölben

Ha a kék puha tőkehalat tejfölös sütőben főzzük, akkor értékelni fogja ennek a látszólag különösebb halnak az ízjellemzőit, és egyre gyakrabban fogja megfőzni. Az étel táplálkozási tulajdonságai lehetővé teszik, hogy bármely mindennapi étkezéshez hozzákeverjük, köretként tálaljuk, anélkül, hogy félnünk kell az alak károsodásától. 4 adag 40 perc alatt elkészül.

Hozzávalók:

• kék puha tőkehal - 600 g;
• hagyma - 250 g;
• minimális zsírtartalmú tejföl - 300 g;
• növényi olaj - 20 ml;
• só, bors, citromlé, fűszerek.

Főzés

1. A halat elkészítjük, citromlével meglocsoljuk, fűszerekkel ízesítjük, kiolajozott, hagymakarikákkal tarkított formába tesszük.
2. 200 fokos sütőben tovább főzzük a kék puha tőkehalat.
3. 20 perc elteltével az edényt bekenjük fűszerezett tejföllel, és további 10-15 percig sütjük.

Kék puha tőkehal rakott sütőben

Ezután megtanulja, hogyan kell sütni a kék puha tőkehalat egy finom és ínycsiklandó rakott formában. A receptben szereplő burgonya helyettesíthető cukkini- vagy padlizsánszeletekkel, és tehetünk bele egy réteg kaliforniai paprikát vagy más zöldséget is. Az étel elkészítése legfeljebb egy órát vesz igénybe, és ennek eredményeként egy szokatlan finomság kerül az asztalra, amelynek egy részét 4 főre tervezték.

A paradicsommal és zöldségekkel párolt hal puha és lédús. Ha csak olyan halakat sütünk, mint a kék puha tőkehal, szürke tőkehal, pollock, akkor a hal kissé száraz lesz. Hogy ez ne forduljon elő, a sovány halat zöldségekkel kell párolni. Hasonló lehetőség is van egy ilyen halhoz - ezt paradicsomszósz alatt zöldségekkel sütik ("" recept)

kék puha tőkehal hal főzési receptjei

Hogyan kell főzni a kék puha tőkehalat egy serpenyőben - egy egyszerű recept

A kék puha tőkehalat zöldségekkel pároljuk. A hal olcsó, irigylésre méltó, de zöldségekkel nagyon-nagyon finomnak bizonyul. Minél több zöldséget veszünk a hal főzéséhez, annál lédúsabb és aromásabb lesz.

Kék puha tőkehal halak kiemelése (recept fotóval)

Termékek:

1. vékonybajszú hal - 3 db;
2. hagyma - 1 db;
3. bolgár paprika - 1 db;
4. paradicsom - 2-3 db;
5. koktélparadicsom - néhány darab;
6. olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
7. fokhagyma - 1 gerezd;
8. citromlé - 1 teáskanál;
9. napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.;
10. babérlevél - 1-2 darab;
11. fekete bors (borsó) - ½ teáskanál;
12. sárgarépa - 1 db;
13. zöldek - díszítéshez;
14. só;
15. liszt - 1 evőkanál. l.

Idő: előkészítés - 25 perc, főzés - 20-25 perc.
Adagok: 3.

Kiterítjük az asztalra a hal párolásához szokásos termékkészletet: hagyma, sárgarépa, babérlevél, fekete bors, napraforgóolaj, paradicsom. Adjon hozzá édes kaliforniai paprikát és fokhagymát az ízért (ha nem fogadja el a hal és a fokhagyma kombinációját, akkor nem adhat hozzá fokhagymát). Egy citrom is jól jön, ha meghintjük velük a halat. A kész étel díszítéséhez zöldhagymára vagy más zöldre is szüksége lesz. Liszt nem került a képre, de észben tartjuk, hogy a hal panírozásához egy marék lisztre lesz szükség.

Hogyan és mit főzzek kék puha tőkehalból (receptek fotókkal)

A hagymát megtisztítjuk, vízben leöblítjük. A hagymát félbevágjuk, majd a felét félkarikára vágjuk.

A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, csíkokra vágjuk.

A paprikát megtisztítjuk a magoktól, felülről és belülről megmossuk, hosszúkás darabokra vágjuk.

A hagymát a finomra vágott fokhagymával együtt megdinszteljük. Hozzáadjuk a sárgarépát, kicsit együtt pirítjuk. Ezután tegyük az apróra vágott édes paprikát egy serpenyőbe zöldségekkel, pároljuk pár percig.

A kék puha tőkehalat megtisztítjuk, kibelezzük, eltávolítjuk a hason belüli fekete filmet. Ezután levágjuk a hal uszonyait és fejét. A haltetemek mosása után szárítsa meg papírtörlővel, vágja darabokra a tetemeket. Sózzuk és meglocsoljuk a halat citromlével, a halat tartalmazó tányért 15 percre félretesszük. Ezután a haldarabokat liszttel bepanírozzuk, a halat kicsit megpirítjuk, csak addig, amíg a panírozás meg nem pirul.

Egy mély serpenyőt teszünk a tűzre, felöntjük egy evőkanál olívaolajjal. A serpenyőbe tesszük a sárgarépával, paprikával megpirított vöröshagyma egy részét, a zöldségpárnára pedig a sült kék puha tőkehalat.

A haldarabok közötti üregeket szeletekre vágott paradicsommal kitöltjük. Ha van koktélparadicsom, akkor azt is rakjuk a tetejére. Ezt követően díszítik a kész ételt.

A kék puha tőkehal darabjai közé tedd a babérlevelet és a borsot. A hal tetejére tesszük a többi pirított zöldséget, sózzuk. Pároljuk halainkat paradicsommal és egyéb zöldségekkel fedő alatt 20-25 percig lassú tűzön. Ha nézed, nem ég. Nem kell hozzá vizet adni, mert pároláskor levet ad a hal. Ha az étel száraznak tűnik, adhatunk hozzá egy kis hígított paradicsompürét.).

A kész párolt halat lehűtjük, zöldségekkel együtt tányérra tesszük, párolt koktélparadicsommal és a rendelkezésre álló fűszernövényekkel díszítjük.

Reméljük, hogy ez az egyszerű ízletes és fényes recept segít, és örömet okoz azoknak, akik:

• kék puha tőkehal hal főzési receptjei fotókkal,
• sült kék puha tőkehal receptek fotókkal.

A kék puha tőkehal a kis halak közé tartozik, mivel az egyedek zöme nem nő 55 cm-nél hosszabbra, és abban különbözik a többitől, hogy elég mélyen él a víz felszínétől. Elégedett a termék árával, így a korlátozott jövedelműek megengedhetik maguknak. Ebből a halból különféle ételeket készíthet, amelyek sokak számára vonzóak.

Beszéljünk a kék puha tőkehal előnyeiről és ártalmairól

A halat egészséges és diétás terméknek tekintik, amelynek minden ember étrendjében jelen kell lennie. A kék puha tőkehal számos vitamint, ásványi anyagot és egyéb, a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaz. Az előnyök a nagy mennyiségű A-vitamin jelenlétének köszönhetők, amely fontos a látás és a bőr állapota szempontjából.

Érdemes megemlíteni azt is, hogy a D-vitamin, amely fontos a kalcium és a foszfor normál felszívódásához, nagyon fontos a szervezet számára. A halolaj jótékony omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Hasznosak az immunitás és a test általános állapota szempontjából. Ennek a halnak a zsírját az érelmeszesedés kezelésére használják.

Egy másik fontos információ a kék puha tőkehal kalóriatartalma. Tehát 100 g főtt halban 81 kcal van. Ezért ez a termék diétásnak tekinthető, mivel legfeljebb 1,2% zsírt tartalmaz.

A kék puha tőkehal károsíthatja, ha a termékkel szemben egyéni intolerancia áll fenn. Nem ajánlott nagy mennyiségben sült halat fogyasztani.

Hogyan készítsünk kék puha tőkehal szeletet?

A halszelet nagyszerű alternatívája a húsos ételeknek. Könnyen elkészíthetők, a sütésnek köszönhetően nagyon lédúsak és étvágygerjesztőek.

Ehhez a recepthez készítse elő a következő összetevőket: 1 g hal, sárgarépa, tojás, hagyma, pár szelet fehér kenyér, 2 ek. kanál tejföl, só, bors és paprika. Az eredmény körülbelül 11 darab lesz.

Főzési folyamat:

• Öblítse le a tetemeket folyó vízben, távolítsa el a fejeket, az uszonyokat és távolítsa el a bőrt. Válasszuk le a húst a gerinctől, hogy kicsontozott filét készítsünk. Turmixgéppel őröljük meg;
• A kenyeret kevés vízbe áztatjuk, hogy megduzzadjon és megpuhuljon. Ezt követően kinyomkodjuk és turmixgépben őröljük;
• A hagymát megpucoljuk és felkockázzuk. A meghámozott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, majd a többi hozzávalóval turmixgépbe tesszük. Az eredmény egy homogén massza, amelyet össze kell keverni darált hallal és tojással. Ne felejtse el hozzáadni a sót és a borsot;
• Az előkészített darált húsból szeleteket formázunk, amelyeket előzőleg olajjal megkent tepsire kell helyezni. Minden szelet tetejét megkenjük tejföllel, és megszórjuk paprikával;
• Sütőben sütjük, amelyet 200 fokra kell melegíteni. Főzési idő - 20 perc.

Hogyan kell főzni a sült kék puha tőkehalat?

Nehéz olyan emberrel találkozni, aki soha nem próbálta a sült halat. Tökéletesen kiegészíti bármely köretet.

Ehhez a recepthez a következő összetevőket kell elkészítenie: 1 kg hal, 2 ek. evőkanál liszt, 1/4 citrom, 3 ek. evőkanál növényi olaj és 0,5 teáskanál só. A termékek száma 4 adagra vonatkozik.

Főzési folyamat:

• Ha a hal lefagyott, akkor először egy éjszakán át a hűtőszekrényben kell hagyni, és csak ezután kell kivenni és egy ideig szobahőmérsékleten tartani. Az előkészítés következő szakasza a hal tisztítása: távolítsa el a fejet, az uszonyokat, a farkát és a belsőségeket. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a belsejében lévő fekete fóliát. Öblítse le a tetemeket folyó vízben;
• A citromot szeletekre vágjuk. Tedd a tetemeket egy tálba, és sózd meg. Tegyél bele egy citromot, és csavarj ki belőle egy kis levet. Hagyja mindent pácolni fél órán keresztül;
• A lisztet egy tányérba öntjük, és minden halat minden oldalról jól megforgatunk. Forró olajban süssük meg a kék puha tőkehal mindkét oldalát körülbelül 4 percig. A sült kék puha tőkehalat papírtörlőre kell fektetni a felesleges zsír eltávolítása érdekében. Burgonyapürével tálaljuk.

Hogyan kell főzni a kék puha tőkehalat a sütőben?

Úgy tartják, hogy az így elkészített hal a leghasznosabb. A zöldségek felhasználásának köszönhetően teljes ételt kapunk, amelyhez nincs szükség köretre.

Ehhez a kék puha tőkehal ételhez ilyen termékeket kell készítenie: 4 hal, 125 g kemény sajt, 6 gerezd fokhagyma, hagyma, édes paprika, paradicsom, 2 teáskanál majonéz, 5 teáskanál tejföl, egy csokor petrezselyem, növényi olaj, szárított bazsalikom, só, bors.

A főzés lépései:

• Végezze el az összes előkészített eljárást, azaz olvassa le, tisztítsa meg a hasított testeket és válassza szét a filét. A paprikát megmossuk, magjait eltávolítjuk és vékony szeletekre vágjuk. A paradicsomot kockákra, a hagymát félkarikára vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát, de ne vágjuk fel;
• Zöldségpárnához a hagymát olajon aranybarnára pirítjuk. A hagyma felét tányérra tesszük, a többihez pedig a paprikát, a fokhagymát és a paradicsomot. 7 percig pároljuk. Adjunk hozzá sót és bazsalikomot, és főzzük további 3 percig. Tegye a zöldségeket egy tepsibe;
• Dörzsölje be a filé mindkét oldalát sóval és borssal, majd tegye rá a zöldségekre;
• A korábban félretett hagymát összekeverjük a tejföllel és a majonézzel. A kapott szósszal megkenjük a halat, a tetejére reszelt sajtot szórunk. Sütőben 25 percig sütjük. amíg aranybarna nem lesz.

Hogyan kell főzni a kék puha tőkehalat lassú tűzhelyen?

A hal nem csak a sütőben, hanem a lassú tűzhelyen is finom lesz. A Miracle technológia nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot.

Ehhez az ételhez készítse el a következő termékeket: 0,5 kg kék puha tőkehal, 2 burgonya, hagyma, sárgarépa, 2 ek. evőkanál növényi olaj és só.

A főzés lépései:

• Kezdje, mint mindig, a hal előkészítésével, amelyet a végén alaposan meg kell mosni;
• A meghámozott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát bármilyen módon apróra vágjuk;
• Kenjük meg olajjal a multicooker alját és rakjuk ki a filédarabokat, majd tegyük oda a zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Keverje össze az egészet, kapcsolja be a "Rice / Fish" módot, és főzze 45 percig.

Kék puha tőkehal recept - finom leves

Ez a fajta hal finom első fogást készít, amely könnyedségével és étvágygerjesztőjével tűnik ki.

Főzéshez készítsen ilyen termékeket: 3 nagy burgonya, 2 közepes hagyma, 375 g kék puha tőkehal, vaj, fűszernövények, babérlevél, só, bors. Az eredmény 7 adag.

A főzés lépései:

• Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. A halat előkészítjük és apró darabokra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, közepes kockákra vágjuk és vízbe tesszük. Adjunk hozzá sót és főzzük közepes lángon 5 percig;
• Az előzőleg megpucolt és apró kockákra vágott hagymát a levesbe tesszük. Ezután küldje oda a halat. Feltétlenül adjunk hozzá sót, borsot és babért. Forraljuk a levest 25 percig. Egy kis darab vajjal és apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.

A mediterrán halak elkészítésének folyamata

A sütőben mártással főtt hal nagyon puha és lédús. Ez nagyszerű kiegészítője a gabonaféléknek és zöldségeknek.

Fogyasztási ökológia: A kék puha tőkehal hal nemcsak második fogás, hanem levesek, saláták, uzsonnák főzésére is kiváló.

A kék puha tőkehal nemcsak második fogások, hanem levesek, saláták, harapnivalók főzésére is kiváló.Ez a termék nagyon hasznos. Ennek a halnak a filéje gazdag foszforban, mangánban, jódban, fluorban, A- és D-vitaminban.Annak érdekében, hogy a hal íze ne romoljon, ne használja a mikrohullámú sütőt a kiolvasztáshoz.

RECEPT Kék puha tőkehal tejfölben

Mire van szükséged:

800 g kibelezett kék puha tőkehal fej nélkül
0,5 st. tejföl
2 tojás
3 evőkanál zsemlemorzsa
2 evőkanál ghí
só, bors - ízlés szerint

Hogyan kell főzni a vékonybajszú tőkehalat tejfölben:

1. A halat borsozzuk meg és tegyük fél órára hűvös helyre. Papírtörlővel megszárítjuk a kék puha tőkehalat, felvert tojásba mártjuk és zsemlemorzsába forgatjuk.

2. Ghee-ben mindkét oldalát megsütjük. Öntsünk tejfölt a serpenyőbe, és forraljuk fel. Az étel kész. Köretként sült burgonyát tálalhatunk.

Pörkölt kék puha tőkehal RECEPTE füstölt szegyhez

Mire van szükséged:

800 g kék puha tőkehal
200 g füstölt szegy
3-4 evőkanál reszelt sajt
2 evőkanál mustár
só ízlés szerint
4 szál kapor

A kék puha tőkehal pörkölt főzése füstölt szegytel:

1. A halat megmossuk, leszárítjuk, 3-4 cm széles szeletekre vágjuk, a kék puha tőkehalat tepsibe tesszük, megsózzuk, megkenjük mustárral.

2. Vágja vékony szeletekre a szegyet, és tekerje körbe minden haldarabot.

3. Öntsön egy kis vizet a formába.

4. Az edényt megszórjuk sajttal.

5. Helyezze a formát a sütőbe, és süsse 180 °C-on. Tálalás előtt apróra vágott kaporral díszítjük.

SAJTOKKAL ÉS KECSÉVEL TÖLTÖTT KÉKFEHÉR RECEPTE

Mire van szükséged:

4 kibelezett vékonybajszú fej nélküli
60 g zsemlemorzsa
40 g sajt
1 tojás
4 szál petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
növényi olaj
őrölt fekete bors, só - ízlés szerint

A sajttal és zsemlemorzsával töltött kék puha tőkehal főzése:

1. Keverjük össze a présen átnyomott fokhagymát apróra vágott petrezselyemmel és zsemlemorzsával.

2. Egy külön tálban verjük fel a tojást 1 evőkanál. növényi olaj.

3. Töltsön meg minden halat zsemlemorzsa, fokhagyma és fűszernövények keverékével. Óvatosan megnyomkodjuk és a tetejére morzsolt sajtot szórunk.

4. A tepsit kikenjük olajjal, és kirakjuk a halakat. A kék puha tőkehalat 15 percig sütjük 200°C-on. Ez az étel köret nélkül is tálalható.

RECEPT KRECETTEK FEHÉR KÉKBŐL

Mire van szükséged:

500 g kék puha tőkehal filé
100 g fehér kenyér
2 tojás
0,3 st. tej
1 izzó
1 sárgarépa
növényi olaj
4 evőkanál Liszt

A kék puha tőkehal szelet főzési módja:

1. A halfilét átpasszírozzuk egy húsdarálón. A darált húshoz adjuk a korábban tejbe áztatott kenyeret.

2. A hagymát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A zöldségeket növényi olajban megsütjük, és húsdarálón is átpasszírozzuk. Hozzáadjuk a darához. Sózzuk, borsozzuk és alaposan összekeverjük.

3. Kis szeleteket formázunk, mindegyiket lisztbe forgatjuk, és forró növényi olajban megsütjük. Az ilyen szeleteket zöldségkörettel tálalhatjuk.

A kék puha tőkehal a tőkehalfélék családjába tartozó halnemzetség, így ha nincs ilyened, készíts klasszikus atlanti tőkehalat! közzétett