احتمالاً همه تبلیغاتی را دیده یا شنیده اند که در خانه خودتان می توانید آب میوه ای مانند یک فروشگاه فانتا یا نوشیدنی دیگر درست کنید. اما علاوه بر این، آنها قول می دهند که چنین آب میوه ای را فقط از یک پرتقال تهیه کنند، یعنی آب میوه آن 2 لیتر است. یک نفر موفق می شود 4 پرتقال بگیرد و 9 لیتر آب بپزد! من چنین داستان هایی را باور نمی کنم، اما پس از آن تسلیم هیجان عمومی شدم و هوا مساعد بود و می خواستم چیزی با طراوت بنوشم. خب، بنابراین، تصمیم گرفتم آزمایش کنم، که برای من تازگی ندارد، و تصمیم گرفتم از یک پرتقال دو لیتر آب پرتقال درست کنم. می خواهم فوراً بگویم که من دو لیتر دریافت نکردم، اما یک و نیم، اگرچه ممکن است کمی بیمه شده باشم، خوب، بیشتر در مورد همه چیز.

دو لیتر آب از یک پرتقال - افسانه یا واقعیت؟

برای تهیه 2 لیتر آب پرتقال از یک پرتقال به مواد زیر نیاز دارید:

عناصر:

• پرتقال بزرگ - 1 قطعه،
• آب (آب پز و سرد) - 2 لیتر (من 1.5 لیتر دارم)
• اسید سیتریک - 0.5 قاشق چایخوری،
• شکر - 1 لیوان.

فرآیند پخت و پز:

برای شروع، باید پرتقال را کاملاً بشویید، برای این کار از صابون لباسشویی و برس استفاده کردم، اگرچه می توانید از جوش شیرین نیز استفاده کنید. همه اینها به این دلیل انجام می شود که از پرتقال کامل با پوست و پالپ استفاده می کنیم.

سپس پرتقال را باید آب کرده و به مدت 3 دقیقه در آب جوش بگذارید و در این مدت بیشتر تلخی آن از بین برود. بعد، مرکبات را با فیلم می‌پیچیم یا در کیسه پلاستیکی قرار می‌دهیم و به مدت 3-4 ساعت به فریزر می‌فرستیم، اما پرتقال من تمام شب را در فریزر می‌ماند، بدتر نشد. در این مدت پرتقال یخ می زند و تلخی باقی مانده از بین می رود.

بعد از یخ زدن باید پرتقال را از فریزر خارج کنید و آسیاب کنید، همه جا توصیه می شود پرتقال را با مخلوط کن خرد کنید، اما راستش را بخواهید مخلوط کن من کارش را نکرد و دلم برایش سوخت، به او دادند. یک تولد، همه خاطره یکسان و بنابراین من فقط پرتقال را روی یک رنده درشت رنده کردم، اگرچه هنوز هم می توانید میوه را با چرخ گوشت با یک گریل بزرگ خرد کنید، پس از برش آن به چند تکه.

خوب، پس، پرتقال له شده را با شکر گرانول مخلوط کنید و نیم لیتر آب سرد جوشیده بریزید. سپس روی ظرف را با درب نارنجی رنگ بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه دم بکشد. اما این زمان در دستور العمل نشان داده شده است، مانند همیشه، من از آن منحرف می شوم. بلافاصله شکر را با اسید سیتریک مخلوط کردم و سپس مخلوط را به پرتقال فرستادم و با آب ریختم و گذاشتم تا یک ساعت دم بکشد. سپس آب باقیمانده را اضافه کرد و در همان زمان شروع به فیلتر کردن مخلوط نکرد، همانطور که در نسخه کلاسیک نشان داده شده است. بنابراین مخلوط را نیم ساعت دیگر بگذارید تا دم بکشد. حالا از صافی ریز صافش کردم و داخل بطری ریختم.

به نظرم می رسید که دو لیتر آب رقیق درست می کند، اما اشتباه می کردم، آب میوه یک و نیم لیتری من بسیار اشباع شده بود، بنابراین مجبور شدم آن را کمی بیشتر رقیق کنم.

آب سرد در عرض چند دقیقه با صدای بلند نوشیده شد! بنابراین همیشه همه داستان ها، همانطور که به نظر من درست نیستند، بسیار "حقیقت خوشمزه" نیستند! بنابراین 4 پرتقال و 8 یا 9 لیتر آب یا بهتر است بگوییم شهد پرتقال یک واقعیت است.

چنین آبمیوه نشاط آور و رفع تشنگی می تواند جایگزین خوبی برای نوشیدنی های فروشگاهی باشد، حتما آن را امتحان کنید، مطمئن هستم که ناامید نخواهید شد!

و در انتها چند نکته که در تهیه قسمت بعدی آب میوه حتما از آنها استفاده خواهم کرد. من اسید سیتریک را با نصف لیموی واقعی جایگزین می کنم که می توان آن را هم فریز کرد. و همچنین ½ گریپ فروت اضافه می کنم که به آب آن پیچیدگی بیشتری می بخشد. من فکر می کنم که این را می توان طبیعی دانست، البته به استثنای شکر و اسید سیتریک، هر چند که ما قبلاً به آنها عادت کرده ایم و از مدت ها قبل برای ما مواد طبیعی به حساب می آمدند.

تابستان خوبی داشته باشید، فقط نوشیدنی های سالم و خوشمزه بنوشید!

با تشکر از Slavyana برای دستور پخت و عکس های مرحله به مرحله درست کردن آب پرتقال!

دفترچه یادداشت دستور العمل های سایت

آب پرتقال معطر مورد ستایش کودکان است و بزرگسالان بسیار از آن استقبال می کنند. این کاملا تشنگی را فرو می نشاند و کاملاً با مفهوم جشن "بزرگسالان" مطابقت دارد. اما اخیراً قیمت فروشگاه ها به طور جدی گزنده شده است. بله، و جایگزین های تتراپک هیچ فایده ای ندارند.

بنابراین مهمانداران دستور العمل فوق العاده دیگری برای آب پرتقال خانگی ارائه کردند. علاوه بر این، آنها مهمترین کار را انجام دادند: دستور غذا شامل تهیه 9 (!) لیتر آب فقط از چهار پرتقال است. معلوم شد غیر معمول، اما بسیار خوشمزه است.

البته چنین نوشیدنی را حتی با کشش هم نمی توان آب میوه نامید. از سوی دیگر، این نام نیست، بلکه نتیجه است. و معلوم شد که عالی است: ساده، خوشمزه، بودجه. و خروجی در واقع مقدار زیادی آب میوه است.

طرز تهیه 9 لیتر آب میوه از 4 پرتقال: ظرافت های تکنولوژی

افراد مشکوک زیادی وجود دارند. اما به همین دلیل است که آنها، شکاکان، مورد نیاز هستند تا ذهن انسان کنجکاو را بهتر کار کند. به عنوان مثال، نحوه تهیه 9 لیتر آب میوه از 4 پرتقال را در نظر بگیرید.

راز اصلی موفقیت ساده است: پرتقال باید قبل از پختن کاملاً منجمد شود. به احتمال زیاد شیمیدان ها می دانند که چرا مرکبات منجمد رنگ غنی آن را به نوشیدنی می دهند. "آب پرتقال" تمام شده در لیوان روشن می شود و اصلاً نمی خواهید آن را با رنگ خوراکی بهبود دهید. اگر از پرتقال تازه معمولی استفاده کنید، رنگ نوشیدنی محو و زشت می شود.

نکته مهم: لازم نیست پرتقال ها را پوست بگیرید. همراه با پالپ وارد آب میوه می شود که طعم و چگالی بیشتری به نوشیدنی می دهد.

آب میوه حاوی اسید سیتریک است. این یک مکمل غذایی کاملا بی خطر است که به عنوان یک نگهدارنده عمل می کند. به لطف "لیمو"، نوشیدنی را می توان برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد و همچنین ترشی دلپذیری به دست می آورد. علاوه بر این، اسید سیتریک است که طعم و عطر پرتقال را بارزتر می کند. به طور کلی، یک چیز غیر قابل تعویض برای یک نوشیدنی خاص.

اسید سیتریک یک جایگزین عالی برای لیمو طبیعی است. مرکبات طعم و عطر بیشتری به آب می دهد.

دستور کلاسیک 4 پرتقال و اسید سیتریک

ساده ترین و محبوب ترین نوشیدنی پرتقال خانگی با آب، پرتقال و اسید سیتریک درست می شود. برای آب میوه به یک قابلمه بزرگ (حداقل 10 لیتر) و چندین بطری پلاستیکی یا قوطی سه لیتری نیاز دارید. بیایید ببینیم چگونه از 4 عدد لیمو 9 لیتر آب بسازیم.

نکته مهم: در دستور العمل کلاسیک برای نه لیتر آب میوه تمام شده، پیشنهاد می شود یک کیلوگرم شکر سفید مصرف کنید. برای کسانی که نوشیدنی های شیرین و شیرین را دوست ندارند، این مقدار زیادی است. بنابراین مقدار شکر باید به سلیقه شما تنظیم شود. اگر نیم کیلوگرم کمی به نظر می رسد، همیشه می توانید اضافه کنید.

عناصر:

چهار پرتقال آبدار بزرگ؛

دو قاشق چایخوری اسید سیتریک؛

نه لیتر آب تمیز؛

شکر به مزه (500-700 گرم).

روش پخت و پز:

پرتقال ها را با آب جوش بجوشانید تا لایه موم آن شسته شود. سپس با یک پارچه تمیز و سفت پاک کنید یا با یک برس مالش دهید. کاملا پاک کنید.

پرتقال ها را حداقل دو ساعت در فریزر قرار دهید. حتی بهتر است مرکبات شب را در فریزر بگذرانند و کاملاً منجمد شوند.

میوه های یخ زده را همراه با پوست آن به برش های کوچک برش دهید.

قطعات را از قفسه میانی چرخ گوشت دستی یا برقی رد کنید یا در مخلوط کن خرد کنید. گزینه اول راحت تر است، زیرا یک توده ضخیم با ذرات بزرگتر به دست می آید. راحت تر از صافی صاف می شود و فشار می دهد.

اگر نه چرخ گوشت وجود دارد و نه مخلوط کن، پرتقال ها را می توان به سادگی روی یک رنده درشت رنده کرد.

توده به دست آمده را به یک قابلمه بزرگ منتقل کنید.

قیمه پرتقال را با یک سوم حجم کل آب (سه لیتر) بریزید. آب باید سرد باشد! می تواند آب جوش سرد یا آب آشامیدنی معمولی باشد.

آب بعد از اولین پر کردن باید کمی دم بکشد. 15-20 دقیقه کافی است.

دم کرده پرتقال معطر را از طریق یک آبکش صاف کنید و ذرات بزرگی از جرم را جدا کنید.

تزریق را از طریق یک فیلتر گازی (گاز چند بار تا شده) یا یک الک ریز فیلتر کنید.

آب میوه را در قابلمه برگردانید (می توانید از سطل هم استفاده کنید).

شکر را اضافه کنید، مقدار آن را به سلیقه خود تغییر دهید.

اسید سیتریک را در مقدار کمی آب حل کنید (باید از 6 لیتر باقی مانده گرفته شود) و در آب پرتقال بریزید.

نوشیدنی را کاملاً هم بزنید و منتظر بمانید تا شکر کاملاً حل شود.

باقی مانده است که شش لیتر آب در تابه بریزید. این پاسخ به این سوال است که چگونه از 4 پرتقال 9 لیتر آب میوه درست کنیم.

آب تمام شده را در ظروف شیشه ای یا پلاستیکی آماده شده بریزید.

شما می توانید بلافاصله بنوشید، اما مطلوب نیست. آب باید کمی دم بکشد: این به نوشیدن طعمی هماهنگ کمک می کند.

آب معطر از 4 پرتقال و لیمو

گزینه دیگری برای تهیه نوشیدنی وجود دارد. چگونه از 4 پرتقال 9 لیتر آب میوه درست کنیم؟ طرفداران همه طبیعی می توانند یک لیموی کوچک یا نصف لیموی بزرگ را به جای یک لیموی شیمیایی مصرف کنند. به هر حال، در این مورد، لیمو را می توان به راحتی با لیمو جایگزین کرد. اما پوملو، گریپ فروت و سایر مرکبات کار نمی کنند: آنها درجه اسیدی لازم را ندارند و طعم آب را تلخ می کنند.

عناصر:

چهار پرتقال بزرگ؛

نه لیتر آب؛

نصف لیمو بزرگ (یا یک لیمو کوچک)

700-800 گرم شکر سفید.

روش پخت و پز:

پرتقال و لیمو را کاملا بشویید و روی آن را با آب جوش بریزید و سپس کاملا خشک کنید.

میوه ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و به یخچال بفرستید تا منجمد شود.

بعد از حداقل دو ساعت میوه ها را بیرون آورده و برش دهید. می‌توانید برای شب آماده‌سازی کنید و صبح‌ها شروع به تهیه آب پرتقال و لیموی یخ‌زده کنید.

پایه آب میوه را با خرد کردن میوه به همراه پوست آماده کنید. شرح مفصلی از گزینه های احتمالی در دستور اول آورده شده است.

چگونه از 4 پرتقال 9 لیتر آب میوه درست کنیم؟ توده پرتقال لیمو را با یک سوم آب بریزید، بگذارید دم بکشد.

بعد از نیم ساعت، توده را با یک قاشق سوراخ برداشته یا داخل آبکش بریزید.

تزریق را فیلتر کنید تا از ذرات باقیمانده پالپ خلاص شوید و نوشیدنی شفاف تر شود.

باقی مانده است که یک هنجار شکر را به آب فیلتر شده اضافه کنید، هم بزنید، شش لیتر آب دیگر اضافه کنید.

آب آماده شده را در ظرف ها بریزید، بگذارید در یخچال بماند.

یک نوشیدنی معطر خنک بنوشید.

آب نعنا از 4 پرتقال و 2 نارنگی

با تهیه نوشیدنی پرتقال می توانید هر طور که دوست دارید آزمایش کنید. به عنوان مثال مقداری نارنگی و نعناع به دستور غذا اضافه کنید. نارنگی به نوشیدنی اسید نمی دهد، اما کاملاً با طعم و عطر پرتقال ترکیب می شود. برای اینکه به آب طعمی تابستانی با طراوت ببخشید، می توانید یک شاخه نعناع تازه باغی یا بادرنجبویه به آن اضافه کنید. چگونه از 4 پرتقال و نارنگی 9 لیتر آب میوه درست کنیم؟

عناصر:

چهار پرتقال بزرگ آبدار؛

دو عدد نارنگی؛

یک شاخه نعناع تازه؛

یک قاشق غذاخوری اسید سیتریک؛

ششصد گرم شکر گرانول؛

نه لیتر آب آشامیدنی تصفیه شده.

روش پخت و پز:

پرتقال ها و نارنگی ها را پس از پردازش دقیق فریز کنید.

میوه ها را به ورقه های کوچک برش دهید و در چرخ گوشت خرد کنید.

یک گلدان را با توده میوه با سه لیتر آب تمیز پر کنید.

یک شاخه نعناع را آسیاب کنید تا آب آن گرفته شود و در قابلمه ای بریزید.

بعد از نیم ساعت نوشیدنی را صاف کرده و صاف کنید.

محلول اسید سیتریک و شکر را اضافه کنید.

در حین هم زدن شکر را حل کنید.

در ظرف آماده شده بریزید.

بگذارید نوشیدنی 1-2 ساعت بماند، سپس با لذت بنوشید.

طرز تهیه 9 لیتر آب میوه از 2 پرتقال و 2 لیمو

برای به دست آوردن یک نوشیدنی ساده و زیبا لازم نیست دستور کلاسیک را رعایت کنید. به عنوان مثال، می توانید به مقدار مساوی لیمو و پرتقال مصرف کنید. چنین نوشیدنی اسیدی تر خواهد بود، با رنگ لیمویی روشن و برجسته. این گزینه آبمیوه برای تهیه بعد از یک جشن جشن خوب است.

عناصر:

دو پرتقال بزرگ؛

دو عدد لیمو متوسط؛

یک کیلوگرم شکر (می توان کاهش داد)؛

روش پخت و پز:

پرتقال و لیمو را طبق توضیحات بالا آماده کنید.

تکه های میوه یخ زده را در چرخ گوشت یا رنده خرد کنید.

توده را برای اولین بار بریزید، اجازه دهید 20-30 دقیقه دم بکشد.

با دقت صاف کنید و آب آن را صاف کنید.

دم کرده اول را با آب و شکر ترکیب کنید.

نوشیدنی پرتقال تمام شده را در بطری ها یا بطری های سه لیتری تمیز بریزید و یک یا دو ساعت در یخچال قرار دهید.

اما با تفاله لیموی پرتقالی چه باید کرد؟زنان خانه دار صرفه جو توصیه می کنند آن را دور نریزند. این توده را می توان به طعم و مزه با شکر و اسید سیتریک مخلوط کرد و سپس یک دسر ژله ای را در سه مرحله در مایکروویو پخت. علاوه بر این، پوست و پالپ را می توان به کیک های خانگی اضافه کرد.

هیچ چیز پیچیده ای در مورد نحوه تهیه 9 لیتر آب از 4 پرتقال وجود ندارد، نه. ارزش امتحان کردن را دارد، به خصوص اگر تابستان گرمی در پیش دارید یا یک جشن بزرگ.

یک نوشیدنی روشن طعم غنی با رنگ میوه های تازه را تا هوای سرد حفظ می کند.

1. پرتقال ها را یک شب به فریزر بفرستید. این مرحله برای اینکه میوه ها تلخی خود را از دست بدهند ضروری است.
2. روز بعد میوه ها را یخ زدایی کنید تا نرم شوند، آنها را به قطعات کوچک برش دهید و دانه ها را جدا کنید. تفاله و پوست را از طریق چرخ گوشت بچرخانید.
3. میوه های خرد شده را با 2 لیتر آب به مدت 10 دقیقه بریزید. مایع را ابتدا از صافی و سپس با پارچه پنیر صاف کنید.
4. آب میوه را با آب باقیمانده، شکر و اسید سیتریک مخلوط کنید. آن را روی اجاق قرار دهید و به جوش بیاورید.
5. بعد از 2 دقیقه، آب میوه را در شیشه های تمیز ریخته و گرد کنید.

نوشیدنی را می توان به مدت 1 سال در انبار نگهداری کرد.

دستور تهیه آب پرتقال و کدو تنبل برای زمستان

یک نوشیدنی سالم و خوش طعم بسیار ساده تهیه می شود.

عناصر:

• پالپ کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
• آب - 2 لیتر؛
• پرتقال - 1 عدد؛
• شکر - 150 گرم؛
• لیمو - ¼ عدد.

1. کدو تنبل را به قطعات بزرگ برش دهید، آن را با آب پر کنید و تفاله آن را بجوشانید تا نرم شود. پس از آن، محصولات را با یک مخلوط کن غوطه ور آسیاب کنید. آب نیازی به تخلیه ندارد.
2. آب پرتقال و لیمو را بگیرید، آن را با کدو حلوایی خرد شده ترکیب کنید، شکر را اضافه کنید.
3. مایع را دوباره به جوش بیاورید، سپس حرارت را کم کنید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
4. شیشه ها را استریل کنید و درب آن را بجوشانید.
5. آب داغ را در کاسه آماده شده بریزید و حلقه کنید.

شیشه ها را برگردانید، آنها را با یک پتو بپیچید. هنگامی که قسمت های خالی خنک شدند، آنها را در مکانی خنک و تاریک به انبار بفرستید.

آب پرتقال

یک نوشیدنی معطر تازه را می توان بدون انتظار برای شروع هوای سرد میل کرد. بنابراین، پیشنهاد می کنیم برای هر روز آبمیوه خوشمزه تهیه کنید.

عناصر:

• پرتقال - 4 عدد؛
• آب جوش - 9 لیتر؛
• شکر - 1 کیلوگرم؛
• لیمو - 1 عدد.

1. روی پرتقال ها آب جوش بریزید و به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید.
2. وقتی زمان مناسب گذشت، میوه ها را بیرون بیاورید و به قطعات بزرگ برش دهید و از چرخ گوشت رد کنید.
3. 3 لیتر پوره را با آب جوشیده خنک بریزید.
4. پس از 20 دقیقه، مایع را صاف کرده، با آب لیمو و شکر مخلوط کنید. آب باقیمانده را داخل قابلمه بریزید.

آب تمام شده را در بطری های پلاستیکی بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

یک نوشیدنی پرتقال خوشمزه را می توان در لیوان ها ریخت و با آب گازدار یا یخ رقیق کرد. آن را برای صبحانه یا میان وعده بعد از ظهر سر میز سرو کنید.

در زمستان، حتی یک زن خانه دار نمی تواند لذت نوازش خانواده با نوشیدنی سبک پرتقال را از خود سلب کند. 2000 سال پیش ترکیبی از پوملو و نارنگی توسط ملوانان پرتغالی به کشور ما آورده شد. از آن زمان، زنان خانه دار مبتکر به سرعت راه هایی را برای ترکیب ارگانیک کیفیت طعم یک میوه عجیب و غریب با زیستگاه خارجی در تهیه نه تنها غذاهای لذیذ، بلکه همچنین ظروف و نوشیدنی های ساده پیدا کردند. برای تهیه آب پرتقال، توصیه می شود میوه ها را با توجه به سلیقه شخصی انتخاب کنید.

در زمستان، حتی یک زن خانه دار نمی تواند لذت نوازش خانواده با نوشیدنی سبک پرتقال را از خود سلب کند.

مرکبات کوچک برای آبمیوه گیری ایده آل هستند. می توانید از مراکشی استفاده کنید - این میوه های مختلف سنگین و آبدار با پوست نازک است. طعم آنها شیرین است، در برابر آسیب و تغییرات دما مقاوم هستند. از نظر ظاهر، آنها بسیار شبیه به انواع والنسیا هستند، آنها با پرتقال های معمولی در غیاب کامل سنگ متفاوت هستند. آنها بوی روشن برجسته، رنگ قرمز غیر معمول، با فشار ملایم، پوست میوه کمی فنری دارند. برای اتصال، میوه های الاستیک با رنگ یکنواخت را بدون آسیب قابل مشاهده انتخاب کنید.

به ak از 4 پرتقال با 9 لیتر آبمیوه درست کنید

عناصر:

• 9 لیتر آب (توصیه می شود آب تصفیه شده مصرف شود، فقط جوشانده و خنک شده مفید است)؛
• 4 پرتقال (میوه های متوسط)؛
• شکر - 1 کیلوگرم؛
• اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری. می توانید از آب لیمو به انتخاب خود استفاده کنید.

آماده سازی با عطر لذت می برد

آشپزی:

1. برای از بین بردن تلخی مومی و نرم شدن پرتقال ها باید با آب جوش بریزید. پس از عملیات حرارتی، میوه ها را خشک کرده، در سرد قرار دهید، می توانید حداقل 2 ساعت در فریزر قرار دهید.
2. سپس مرکبات را به سرعت در چرخ گوشت چرخ کنید، 2-3 بار ورق بزنید. می‌توانید از مخلوط‌کن استفاده کنید تا به میوه‌ها قوام گریل ببخشید.
3. سه لیتر آب آماده شده را به توده به دست آمده اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید تا دم بکشد.
4. نوشیدنی خام به دست آمده را با دقت صاف کنید تا تکه های بزرگ پرتقال جدا شوند. صاف کردن با گاز یا الک توصیه می شود.
5. شش لیتر آب باقیمانده را در آب پرتقال خام بریزید و شکر گرانول را اضافه کنید و اسیدی کنید. برای اسیدی کردن محصول با آبلیمو: روی لیموی آماده شده آب جوش بریزید. آن را کمی آبکش کنید و 1/3 لیمو را جدا کرده و با دست فشار دهید. آب به دست آمده را به نوشیدنی اضافه کنید.
6. برای به دست آوردن عطر و طعم غنی، نوشیدنی به حدود یک ساعت زمان نیاز دارد تا دم بکشد. در این شکل شیره آماده نوشیدن است.
7. برای مسدود کردن آب، لازم است آن را به درمان گرم تبدیل کنید - مایع را به مدت 20 دقیقه روی حرارت کم بجوشانید و آن را داغ در یک ظرف استریل بریزید. رول کردن.
8. بگذارید تا خنک شود. در یک جای خشک نگه داری شود.

تهیه، نگهداری و اسرار طعم آب انار

برای دور ریختن باقیمانده ذرات پرتقال بعد از فشار دادن عجله نکنید. می توانید از آنها یک ژله پرتقال عالی درست کنید.

دو لیتر نوشیدنی از 1 پرتقال

دستور تهیه آب یک میوه به قدری ساده و اصلی است که کودکان می توانند آن را با راهنمایی دقیق والدین تهیه کنند.

لازم:

• پرتقال - 1 عدد؛
• شن و ماسه شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• اسید سیتریک - 1/2 قاشق چایخوری (یا یک تکه لیمو)
• 2 لیتر آب صاف شده.

دستور تهیه آب یک میوه به قدری ساده و اصلی است که کودکان می توانند آن را با راهنمایی دقیق والدین تهیه کنند.

چطور انجام دادن:

1. پرتقال را خوب بشویید و با آب جوش بجوشانید و خشک کنید و به مدت 3 ساعت در فریزر قرار دهید.
2. میوه ها را به قطعات خرد کنید، با مخلوط کن یا چرخ گوشت کاملاً خرد کنید. اگر از چرخ گوشت استفاده می کنید، میوه را 3 بار حذف کنید.
3. یک لیتر آب بریزید، بگذارید 20 دقیقه دم بکشد.
4. دم کرده پرتقال را از یک آبکش صاف کنید تا ذرات بزرگتر میوه حذف شود. سپس چندین بار از طریق یک لایه متراکم گاز در چهار تا شده است.
5. کنسانتره حاصل را با یک لیتر آب بریزید، اسید سیتریک و شکر را اضافه کنید. بگذارید نیم ساعت دم بکشد.

نوشیدنی پرتقال منجمد

آب میوه های خانگی سالم تر از آبمیوه های خریداری شده در فروشگاه هستند. وقتی سرد است، رفع تشنگی در روزهای گرم تابستان فوق العاده است.

شما نیاز خواهید داشت:

• 100 گرم شکر؛
• پرتقال منجمد - 1 عدد؛
• اسید سیتریک - در نوک چاقو (یا پوست لیمو)؛
• 2 لیتر آب جوشیده.

چه باید کرد:

1. یک پرتقال را در ظرفی رنده کنید. اگر از چرخ گوشت استفاده می کنید، یک بار چرخاندن میوه کافی است.
2. در غلات به دست آمده، شکر گرانول و اسید سیتریک را با نوک چاقو بریزید.
3. یک لیتر آب بریزید، یک شب در قفسه پایینی در یخچال بگذارید.
4. صبح محتویات تابه را با یک لیتر آب باقیمانده در دمای اتاق بریزید.
5. شربت را با دقت از صافی رد کنید، بعد از اینکه قطعات را با آبکش خارج کنید.

شش دستور العمل عالی آب هویج

پختن در مخلوط کن

یک دستگاه آشپزخانه به شما این امکان را می دهد که آب میوه را از میوه درست کنید که برای استفاده از محصول در غذای کودک بسیار راحت است.

شما نیاز خواهید داشت:

• نارنجی؛
• یک لیوان آب جوشیده و خنک شده به دمای اتاق؛
• شکر، اسید سیتریک به مزه.

یک وسیله آشپزخانه به شما این امکان را می دهد که آب میوه را از میوه درست کنید

چه باید کرد:

1. میوه را کاملا بشویید، روی آن آب جوش بریزید تا پوشش مومی پوست از بین برود. پاک کردن به قطعات مساوی به ضخامت 3 سانتی متر خرد کنید.استخوان ها را جدا کنید.
2. محصول برش خورده را در کاسه مخلوط کن بریزید، در حالت ضربان دار آسیاب کنید و در آسیاب استراحت کنید. ضربان زدن حالت مخلوط کن برای آسیاب دقیق قطعات بزرگتر پرتقال ضروری است.
3. سپس مخلوط کن خود را روی حالت ثابت روشن کنید. توده پرتقال تبدیل به غلات می شود.
4. آن را بچشید. اگر خیلی شیرین است، اسید سیتریک را روی نوک چاقو یا چند قطره آب لیمو اضافه کنید. اگر مخلوط ترش است، دو قاشق غذاخوری شکر گرانول را در آن رقیق کنید. بگذارید کمی دم بکشد، زمان لازم است تا شکر آب شود. دوباره مزه کن شکر را اضافه کنید تا کیک با سلیقه شما مطابقت داشته باشد.
5. با استفاده از مخلوط کن در حالت ثابت، اسموتی مرکبات را به حالت مایع برسانید.

نوشیدنی را روی میز در یک لیوان بلند با برگ نعنا سرو کنید. برای کودکان، زمانی که تکه های موز، توت فرنگی، نارنگی به آن اضافه شود، چنین غلات ویتامینی زیباتر و خوشمزه تر خواهد بود.

چگونه بدون آبمیوه گیری آب میوه بگیریم

به منظور دستیابی سریع به نتیجه در فشار دادن دستی آب میوه، توصیه می شود پرتقال های آماده شده را با آب جوش بریزید یا می توانید میوه را تا 5 دقیقه در آب جوش نگه دارید.

آب زغال اخته: 5 دستور غذا در خانه

آب پرتقال را می توان با دستان خود فشرده کرد

به روش های زیر می توانید با دستان خود آب میوه درست کنید:

1. پرتقال بلانچ شده را به دو نیم کنید. یکی از نیمه ها را بردارید، با چاقو برش های عمود بر روی آن ایجاد کنید. سپس نیمی از آن را در دست خود محکم روی کاسه فشار دهید. آب پرتقال غلیظ خالص در کاسه عرق می کند. از دو میوه به نظر می رسد که 200-250 گرم آب واقعی را فشار دهید.
2. پرتقال را از وسط نصف کنید. برای فشار دادن آب میوه، از یک پرس مخصوص استفاده می کنیم - یک قیف مخروطی شکل که از پلاستیک ساخته شده است و آن را در مرکز نیمه میوه پیچ می کنیم. این روش برای خراش دادن پالپ از میوه راحت است.
3. میوه ها را با دقت به صورت ورقه ای جدا کنید. تمام رگ ها و استخوان های اضافی را بردارید. برش های پرتقال را در یک آبکش که از قبل با چند لایه گاز چیده شده است تا کنید. آب میوه را با فشار دهنده داخل ظرفی بریزید. بقیه پرتقال را در پارچه پنیر بپیچید و فشار دهید.
4. یک تخته برش و یک چاقو بردارید. پرتقال آماده شده را روی تخته میغلطانیم و با نیروی متوسطی روی سطح فشار میدهیم. هنگامی که میوه بسیار نرم شد، سوراخی ایجاد کنید و با دست آن را در ظرفی فشار دهید.

ممکن است کسی تعجب کند، اما پرتقال قبل از اینکه به شکل آب در بیاید منجمد می شود. ممکن است بپرسید - چرا این کار را می کنید؟ پاسخ ساده است، پس از انجماد، پوست پرتقال تلخی خود را از دست می دهد و آب آن بسیار خوشمزه تر است. در دستور العمل ها می توانید عناوین را مشاهده کنید: "از 4 پرتقال - 9 لیتر آب" ، همه اینها تقریباً درست است.

چنین آب میوه هایی سخاوتمندانه با آب رقیق می شوند، اما سپس با شکر و اسید سیتریک طعم دار می شوند. فواید چنین آبمیوه ای بسیار مشکوک است، اما بسیار به نظر می رسد. آنچه برای یک شرکت بزرگ نیاز دارید. اما اگر آبمیوه طبیعی می‌خواهید تا خوشمزه و سالم باشد، توصیه می‌کنم به دستور زیر پایبند باشید:

• 4 پرتقال بزرگ (حدود 1 کیلوگرم)؛
• 1 لیتر آب آشامیدنی؛
• شکر 250 گرم؛
• اسید سیتریک به مزه.

پرتقال ها را با آب گرم و برس خوب بشویید. آنها را در آب جوش فرو کنید و خشک کنید.

آنها را یک شب در فریزر قرار دهید.

حالا پرتقال ها را به همراه پوست باید با مخلوط کن له کنید. برش دادن پرتقال یخ زده آسان نیست، بنابراین یا صبر کنید تا خود به خود ذوب شود یا آن را مجبور کنید در مایکروویو آب شود.

از آنجایی که اینجا هیچ زباله ای وجود ندارد، دقیقاً 1 کیلوگرم کوفته پرتقال دریافت خواهید کرد. نصف آب را داخل آن بریزید و بگذارید 30 دقیقه دم بکشد.

بقیه آب را با شکر رقیق کنید. ممکن است لازم باشد آن را کمی گرم کنید تا شکر حل شود.

آب پرتقال را صاف کرده و با آب شکر مخلوط کنید. آن را بچشید، شاید باید آب بیشتری اضافه کنید یا اسید سیتریک؟

غلات باقی مانده پس از صاف کردن پرتقال نیز مفید است. به هر حال این پوست پرتقال است و اگر به آن شکر اضافه کنید، فوراً برای یک پای یا رول بیسکویت پر می کنید یا می توانید مارشمالو پرتقالی درست کنید.

طرز تهیه آب پرتقال از پرتقال یخ زده - یک دستور نوشیدنی خوشمزه

طرز تهیه آب پرتقال یخ زده - دستور تهیه یک نوشیدنی خوشمزه ممکن است کسی تعجب کند، اما پرتقال ها قبل از تهیه آب از آنها به طور خاص منجمد می شوند. می توانی بپرسی -

آب پرتقال یخ زده

نوشیدن در بسیاری از موارد حتی برای بدن مهمتر از غذا است، بنابراین باید تا حد امکان مایعات بنوشید. اما چای های سنتی، کمپوت ها گاهی اوقات خسته کننده می شوند و اکنون زمان آن فرا می رسد که خود را با یک نوشیدنی عجیب و غریب - یک آب بسیار سالم از پرتقال یخ زده - پذیرایی کنید. نه تنها طعم فوق العاده ای دارد، بلکه به دلیل محتوای بالای ویتامین C موجود در مرکبات، به عنوان یک تقویت کننده قوی برای سیستم ایمنی شما عمل خواهد کرد.

آب پرتقال یخ زده با پوست در خانه

نوشیدنی تهیه شده طبق این دستور العمل به هر نوع نوشیدنی گازدار خریداری شده شانس می دهد ، بنابراین برای هوای گرم ایده آل است و باعث نشاط ، خلق و خوی خوب و سلامتی می شود.

یک قابلمه بردارید و یک پرتقال یخ زده را با رنده ریز داخل آن رنده کنید. شکر و اسید سیتریک را به آن اضافه کنید سپس یک لیتر آب جوش روی آن بریزید. اکنون نوشیدنی را ترجیحاً تمام شب باید بگذارید تا دم بکشد. شربت به دست آمده را با یک لیتر آب باقیمانده رقیق کنید و آن را در بین ظروف پخش کنید و از طریق یک صافی یا گاز ریز فیلتر کنید. نوشیدنی را برای چند ساعت در مکانی با دمای پایین قرار دهید و برای سلامتی خود بنوشید.

طرز تهیه آب پرتقال منجمد نعنا

زندگی ما پر از استرس است، بنابراین نوشیدنی با نعناع که خاصیت آرامش بخشی دارد، به کارتان می آید. تقریباً همه می توانند آن را بنوشند. و ما به شما خواهیم گفت که چگونه از پرتقال یخ زده تا حد امکان چنین آبمیوه درست کنید.

پرتقال ها را یک شب در فریزر قرار دهید. سپس پوسته آنها را جدا کرده و با رنده ریز رنده کنید. از تفاله پرتقال و لیمو، آب آن را خوب در آبمیوه گیری فشار دهید. آن را با شکر مخلوط کرده و در مخلوط کن به حالت یکنواخت برسانید و سپس پوسته های رنده شده را در آنجا کم کنید. برگ های نعناع را پاره کرده، خوب در هاون له کنید و تا ته ظرف پایین بیاورید. شربت و آب معدنی را به نعناع اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از آن، باید نوشیدنی را با دقت صاف کنید - و می توانید آن را امتحان کنید.

آب پرتقال و لیمو یخ زده

برای افزودن طعمی خاص به این نوشیدنی آسان، لیمو را به آن اضافه کنید که طعم ترش غیرمعمولی به آن می دهد و ویتامینه آن را بیشتر می کند.

پرتقال ها را بشویید و حداقل 12 ساعت در فریزر بگذارید. مرکبات را بیرون می آوریم، صبر می کنیم تا تا حدی آب شوند و با مخلوط کن خرد می کنیم. آب لیمو را در مخلوط فشار دهید. همه چیز را با آب آشامیدنی (0.5 لیتر) بریزید، خوب مخلوط کنید و بگذارید 15-25 دقیقه دم بکشد. شکر و اسید سیتریک را در آنجا بریزید ، 0.5 لیتر دیگر آب بریزید ، مخلوط کنید و ربع ساعت دیگر بگذارید. این آب پرتقال را از پرتقال های یخ زده با احتیاط داخل ظرف آماده شده صاف کنید و بگذارید خنک شود.

آب پرتقال یخ زده

آب پرتقال یخ زده نوشیدن در بسیاری از موارد حتی برای بدن مهمتر از غذا است، بنابراین لازم است تا جایی که ممکن است مایعات بنوشید. اما چای های سنتی، گاهی اوقات کمپوت

2 لیتر آب از 1 پرتقال

2 لیتر آب از 1 پرتقال

مجموعه کوچکی از محصولات، کمی تلاش، صبر و آب پرتقال خانگی خوشمزه، تازه، طبیعی و سالم روی میز خود دارید.

عناصر

مراحل پخت و پز

پرتقال را خوب بشویید، سپس آن را با آب جوش بجوشانید (تا موم باقی مانده شسته شود و تلخی آن گرفته شود).

سپس پرتقال را فریز کنید. حداقل 2 ساعت (ترجیحا یک شب) در فریزر نگهداری کنید.

برای اینکه پرتقال زودتر آب شود، می توانید آن را تکه تکه کنید.

پرتقال را با مخلوط کن خرد کنید یا از چرخ گوشت رد کنید.

سپس 1 لیتر آب بریزید و بگذارید 10 دقیقه دم بکشد.

مخلوط تزریق شده را ابتدا از طریق یک آبکش فیلتر می کنیم، سپس از طریق پارچه پنیر، که در 5-6 لایه تا شده است (اگر بلافاصله از پارچه پنیر صاف کنید، ذرات بزرگ فوراً سوراخ ها را مسدود می کنند و صاف کردن آب میوه دشوار می شود).

در آب صاف شده، 1/2 قاشق چایخوری اسید سیتریک و یک لیوان شکر اضافه کنید.

خوب مخلوط کنید و یک لیتر دیگر آب بریزید. دوباره مخلوط کنید. آب پرتقال خوشمزه ما آماده است.

2 لیتر آب از 1 پرتقال - دستور غذا با عکس

مجموعه کوچکی از محصولات، کمی تلاش، صبر و آب پرتقال خانگی خوشمزه، تازه، طبیعی و سالم روی میز خود دارید. عناصر

طرز تهیه آب 4 پرتقال با عکس مرحله به مرحله

اگر عاشق آب پرتقال هستید، این دستور غذا را امتحان کنید. شما نمی توانید از فروشگاه تشخیص دهید!

اخیراً یک دستور جالب برای آب پرتقال را در یک مجله خواندم. چهار پرتقال 9 لیتر آب می گیرد. در ابتدا باور نکردم، اما با این وجود تصمیم گرفتم آن را امتحان کنم (چون من واقعا آب پرتقال را دوست دارم))))

یک نوشیدنی عالی درست کرد. شما نمی توانید از فروشگاه تشخیص دهید. و دوباره، مواد تشکیل دهنده همه طبیعی هستند، و چیزی به آبمیوه خریداری شده در فروشگاه اضافه نمی کنند. نکته اصلی این است که همه چیز را طبق دستور العمل انجام دهید. تولید بدون ضایعات است، زیرا. از بقایای یک پرتقال می توانید ژله پرتقال خوشمزه بپزید)))

4 عدد پرتقال را بشویید، روی آب جوش بریزید (برای پاک کردن موم و رفع تلخی)، خشک کنید، به مدت 2 ساعت و ترجیحا شب در فریزر قرار دهید. برش بزنید و از چرخ گوشت رد کنید. توده به دست آمده را با سه لیتر آب جوشیده سرد (من از آب صاف شده استفاده می کنم) بریزید، اجازه دهید حدود 10 دقیقه دم بکشد.

از یک آبکش صاف کنید (به طوری که ذرات درشت باقی بمانند)، سپس از یک الک ریز یا از گازی که در 5-6 لایه تا شده است، صاف کنید. اگر فوراً از گاز صاف کنید، ذرات بزرگ فوراً سوراخ ها را مسدود می کنند و صاف کردن آب میوه دشوار می شود.

6 لیتر آب، 1 کیلوگرم شکر و 30 گرم اسید سیتریک را به آب صاف شده اضافه کنید، همه چیز را هم بزنید، بطری کنید و بگذارید حدود یک ساعت دم بکشد.

خروجی باید 9 لیتر آب پرتقال خوشمزه باشد.)))

از جرم باقی مانده پس از صاف کردن، می توانید مربا را بپزید: شکر و اسید سیتریک را به مزه اضافه کنید، در مایکروویو زیر درب بسته در سه دوز به مدت 5 دقیقه بپزید، گاهی اوقات هم بزنید. ژله پرتقال بگیرید.

طرز تهیه آب 4 پرتقال با عکس مرحله به مرحله

آیا به دنبال دستور پخت 4 آب پرتقال همراه با عکس بوده اید؟ این و سایر دستور العمل های آشپزی را در Cook Live بخوانید!

آب پرتقال DIY

اگر دوستداران مرکبات، به ویژه پرتقال، در خانه شما زندگی می کنند، پس این دستور غذا برای شما مناسب است. امروز با دستان خود آب پرتقال درست می کنیم. موافقم، آن دسته از آب میوه ها و شهدهایی که از فروشگاه به صورت کیسه ای می خریم، گاهی خوش طعم هستند، اما اساساً این آب پرتقال است که در کارخانه های بزرگ تهیه و بسته بندی می شود که اصلاً از این میوه خوش طعم و پرتقال روشن ساخته نمی شود. این آب میوه ها بیشتر از تفاله (ضایعات) و پوست پرتقال و سایر پوست ها تهیه می شوند. علاوه بر این، این جرم خرد می شود، آب، اسید سیتریک، گاهی اوقات رنگ، مواد نگهدارنده اضافه می شود و در ظروف ریخته می شود. این آبمیوه ای است که ما از فروشگاه می خریم.

و امروز به شما خواهم گفت که چگونه از 1، 2، 3 پرتقال، آب پرتقال خانگی درست کنید، در حالی که از 2 تا 3 لیتر آب خوشمزه یا به قول شما یک نوشیدنی پرتقال تهیه کنید. این نوشیدنی بسیار خوشمزه‌تر و سالم‌تر از فروشگاه‌ها است. آب پرتقال خانگی به راحتی درست می شود. می توانید آن را به عنوان یک نوشیدنی گازدار در روزهای گرم به خانواده خود ارائه دهید یا حتی به جای آنالوگ های بسته بندی شده، آب پرتقال خانگی را روی میز جشن سرو کنید.

زمان پخت و پز - 1.5-2 ساعت.

خروجی محصول نهایی 2-3.5 لیتر است.

ضروری:

• پرتقال - 2-3 عدد.
• آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری.
• شکر - 1 فنجان
• آب جوشیده (دمای اتاق) - 2-3 لیتر.

طرز تهیه آب پرتقال در خانه:

آب پرتقال را می توان حتی از یک پرتقال تهیه کرد و حدود 2 لیتر نیز دریافت خواهید کرد. نوشیدنی خوشمزه، دیوانه کننده معطر و سالم که برای همه از جوان تا پیر جذاب خواهد بود. هرچه پرتقال بیشتری استفاده کنید، آب خانگی شما غنی تر خواهد بود. اما برای یک پرتقال می توانید با خیال راحت تا 1.5 آب جوشیده اضافه کنید، نتیجه نیز عالی خواهد بود.

برای تهیه آب پرتقال خانگی، ابتدا باید تمام پرتقال ها را با استفاده از برس یا اسفنج ساینده، زیر آب داغ با اضافه کردن جوش شیرین بشویید. سپس آب پز کنید و میوه آماده استفاده است.

یاد آوردن! مرکبات همیشه بهتر است با دقت فرآوری شوند، حتی اگر از پوست آن برای غذا استفاده نکنید، اما پالپ آن را بخورید.

برای تهیه آب پرتقال از پوست پرتقال نیز استفاده می کنیم، بنابراین میوه را با دقت بیشتری پردازش می کنیم.

وقتی همه چیز آماده شد، پرتقال ها را از وسط نصف کنید و با استفاده از آب مرکبات گیری آب طبیعی درست کنید. من آن را دستی دارم. یک لیوان معمولی که روی آن الکی با وسیله ای برای مالش میوه چیده شده است.

از تمام پرتقال هایی که آماده کرده ایم آب آن را می گیریم. تفاله های تشکیل شده (جمع آوری شده) را روی الک دور نمی اندازیم، برای تهیه آب میوه از همه چیز استفاده می کنیم.
از سه پرتقال متوسط ​​250 میلی لیتر گرفتم. آب پرتقال طبیعی

تفاله و آب میوه را به یک ظرف (کاسه) با حجم زیاد می فرستیم، در اینجا شکر و آب لیمو را اضافه می کنیم.

به طور جداگانه روی رنده درشت یا با استفاده از مخلوط کن، پوست پرتقال را آسیاب کنید.

پوست رنده شده نیز با شکر به توده پرتقال فرستاده می شود.

1.5 لیتر اضافه کنید. آب و استخدام کنید تا به مدت 40-60 دقیقه دم بکشد.

وقتی آب پرتقال با تفاله دم می‌شود، آب آن را صاف می‌کنیم و آن را از تفاله جدا می‌کنیم و با الک یا گاز ریز پوست می‌گیریم.

خمیر حاصل دور ریخته نمی شود. می توان دوباره آن را با آب با شکر (حداکثر 1 لیتر) بریزید، بگذارید دم بکشد و دوباره آبکش شود، آب آن بدتر از اولی نمی شود، در صورت تمایل می توان آن را خوب خنک کرد یا با اضافه کردن آن سرو کرد. تکه های یخ در یک لیوان

آب پرتقال خانگی خوشمزه تمام خانواده شما را خوشحال می کند و شادی زیادی به ارمغان می آورد و بدن را با ویتامین های مفید اشباع می کند.

اشتهای خوب برای همه سوتلانا و خانه من kulinarochka2013.ru آرزو می کند!

دستور العمل های مشابه:

میهمانان عزیز!
شما شک و تردید را کنار گذاشتید
با خیال راحت دکمه ها را فشار دهید
و دستور ما را حفظ کنید.
در صفحات شبکه های اجتماعی،
تا بعداً او را پیدا کنم
برای ذخیره در نوار،
برای توزیع برای دوستان

اگر این واضح نیست،
سایت را نشانه گذاری کنید.
Ctrl D را فشار دهید و ما را در همه جا پیدا کنید.

Ctrl+D را فشار دهید تا صفحه را نشانه گذاری کنید.

خوب، اگر ناگهان دوباره
در مورد موضوع چیزی برای گفتن وجود دارد
فرم زیرراپرکنید