مكونات:

• سمك القد المدخن - 0.5 كجم.
• بطاطس - 5 قطع.
• جزر - 3 قطع.
• خيار مخلل - 4 قطع.
• أوراق الخس - 1 حفنة.
• البازلاء المعلبة - 1/2 علبة.
• بقدونس - 1 حفنة.
• مايونيز.
• ملح.

أسماك مفيدة

أي سلطة سمك القد لذيذة لدرجة أنه من المستحيل مقاومتها. من الغريب أن معظم ربات البيوت يفضلن طهي المقبلات مع السمك الأحمر والرنجة أو الأطعمة المعلبة على الإطلاق ، وقلي سمك القد ببساطة وتقديمه مع طبق جانبي.

لكن بشكل عام ، هناك الكثير من الوصفات لسلطات سمك القد ، لأن هذه السمكة لها طعم معتدل رائع ، وهو مثالي للعديد من المنتجات.

يمكن صنع سلطة السمك من سمك القد المسلوق ، وكذلك من المملحة أو المدخنة أو حتى المقلية. الخيار الأول ، بالإضافة إلى التحميص السريع ، هو الأكثر فائدة ، حيث تحتفظ الأسماك بمعظم صفاتها المفيدة. ولدى سمك القد الكثير منهم. على وجه الخصوص ، الفيليه غني بالفيتامينات وخاصة المجموعات B و D و A ، فهو يحتوي على الكثير من اليود والبوتاسيوم الضروري للإنسان ، وكذلك الفوسفور والكالسيوم والزنك والعناصر النزرة الأخرى.

يمكن أن تكون هذه السمكة أساسًا ممتازًا للتغذية الغذائية ، حيث أن محتواها من السعرات الحرارية لا يتجاوز 78 كيلو كالوري لكل 100 جرام.لحوم سمك القد الطرية غنية بالبروتينات وينصح بها بشدة لأي شخص يشاهد شكله أو يمر بمجهود بدني متزايد.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل وأمراض الأوعية الدموية والتخثر الانتباه إلى وصفات سلطات السمك من سمك القد المسلوق. ستكون هذه الأطباق بمثابة وقاية ممتازة من النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، وتساعد على تطبيع وظائف المخ ، وكذلك تحسين حالة الجلد والأظافر والشعر بشكل كبير.

قبل طهي سلطة سمك القد ، يجب تحضير فيليه. على وجه الخصوص ، سمك القد له رائحة معينة لا يحبها الكثيرون ، وللتخلص منه يفضل نقع السمك في الخل أو عصير الليمون أو الحليب ، واستخدام التوابل العطرية أثناء المعالجة الحرارية.

مع سمك القد ، يمكنك طهي الكثير من السلطات اللذيذة والأصلية ، ومن المؤكد أن الجميع سيجد طبقًا يتذوقه.

طبخ

تعتبر سلطة سمك القد المدخن مع البطاطس مثالية لطاولة الأعياد: فقد تبين أن الطبق شهي ومتعدد الأوجه ويتمتع دائمًا بنجاح كبير مع الضيوف. على وجه التحديد ، سلطة السمك هذه مصنوعة من سمك القد المدخن الساخن ، لكنها ستكون أيضًا لذيذة مع البرودة وحتى المالحة.

1. يجب أن تغلي البطاطس في قشرتها مسبقًا عن طريق غمسها في ماء مملح. تبرد ، أزل الجلد ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2. اسلقي الجزر أيضًا ، ثم قطعيه على مبشرة خشنة أو قطعيه إلى شرائح قصيرة
3. قطع الخيار إلى شرائح صغيرة.
4. قشر سمك القد ، إن وجد ، ثم قم بتفكيكه إلى قطع صغيرة بيديك.
5. أوراق الخس المسيل للدموع ناعما بيديك.
6. ضعي المكونات المفرومة في وعاء عميق ، أضيفي البازلاء ، البقدونس المفروم ، أضيفي الملح إذا رغبت ، تبلي بالمايونيز. امزج كل شيء جيدًا ثم ضعه في الثلاجة.

خيارات

يمكنك صنع سلطة سمك غير عادية بالخضروات الطازجة من سمك القد المدخن الساخن.

1. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطع الخيار والتفاح الحلو إلى مكعبات صغيرة ، وتقطيع البصل الأخضر وتفكيك شرائح السمك إلى قطع.
2. امزج كل شيء في وعاء السلطة ، وتأكد من الفلفل ورذاذ زيت الزيتون.
3. تبرد الكتلة ، ثم توضع على أوراق الخس وتزين من فوقها بشرائح من الطماطم وشرائح من البيض المسلوق.

يمكن تحضير سلطة بسيطة ولكنها طازجة للغاية وصحية من سمك القد المسلوق مع إضافة الخضار النضرة.

1. ينضج السمك في ماء مملح ثم يقطع إلى قطع متوسطة ويسكب الخل.
2. أثناء تتبيل سمك القد ، تحتاج إلى تقطيع الخيار الطازج والتفاح وساق الكرفس والفجل إلى شرائح.
3. يُتبّل مزيج الخضار بالمايونيز والملح حسب الرغبة ، ويُوضع على أطباق مغطاة بأوراق الخس ، ويُوزّع شرائح السمك فوقه ويُزين بأغصان البقدونس.

يمكن صنع سلطة خفيفة بسيطة للغاية ولكنها لذيذة بجنون من سمك القد المسلوق مع الخضار المقلية.

1. للقيام بذلك ، املأ شرائح السمك بالماء ، وضعها في قدر ، أضف الفلفل وورق الغار ، واطبخ لمدة 10-15 دقيقة.
2. في هذا الوقت ، سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي البصل المفروم فيه.
3. عندما يصبح جاهزًا ، انقله إلى طبق ، وأضف المزيد من الزيت إلى المقلاة واقلي الجزر المبشور فيه.
4. في النهاية ، صب القليل من الماء واتركه على نار خفيفة حتى يتبخر السائل.
5. قسّم السمك المبرد إلى قطع ، وانقله إلى وعاء سلطة عميق.
6. تُوزّع طبقات من البصل والجزر فوق سمك القد ، وتُسكب بسخاء مع المايونيز ، وتوضع في الثلاجة لعدة ساعات.

يمكنك أيضًا تحضير سلطة سمك كلاسيكية من كبد سمك القد الغني بالأحماض الدهنية غير المشبعة (أوميغا 3) والفيتامينات.

1. للقيام بذلك ، يقطع البيض المسلوق ويضاف إليه الجبن المبشور والبصل المفروم (من الأفضل نقعه مسبقًا في خليط من الخل والماء والسكر).
2. يُصفّى الزيت من الكبد ويُفرم بشوكة أو سكين.
3. نخلط جميع المكونات ونرشها بالفلفل وتتبل بالمايونيز.

سلطة سمك القد هي مقبلات لذيذة مناسبة في أي وليمة. الطبق بسيط جدًا ولذيذ ولا يحتاج إلى تحضير طويل. ميزة المقبلات هي أنه يمكن تقديمها ساخنة وباردة.

يمكنك اختيار أنواع مختلفة من سمك القد لصنع السلطة - مدخنة أو مقلية أو مشوية أو مملحة. يمكنك استكمال الأسماك الفواحة بمجموعة متنوعة من الخضار والمأكولات البحرية الحارة والزيتون أو الكبر ، بالإضافة إلى مختلف الأعشاب والتوابل والبهارات.

يمكن أن تكون ميزة السلطة التركيز على صلصة لذيذة أو إضافة غير عادية في شكل ثمار الحمضيات.

قدمي المقبلات دافئة أو باردة بعد ترك هذا الشراب الأخير. يمكنك تزيين السلطة بمجموعة متنوعة من الخضار وشرائح البيض والمأكولات البحرية - حسب رغبتك. قبل التقديم ، يوصى برش سمك القد بعصير الليمون - للحصول على رائحة حارة سحرية.

كيف لطهي سلطة سمك القد - 15 نوعا

مقبلات كلاسيكية مع البازلاء وسمك القد

ستكون سلطة سمك القد القلبية جدًا أساسًا جيدًا لإنشاء وصفات طهي جديدة.

مكونات:

• سمك القد - 300 جم
• خيار - 2 قطعة.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.
• البازلاء الخضراء - 1 كوب
• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• بطاطس - 3 قطع.
• فلفل اسود
• بصل أخضر - حفنة

طبخ:

اغسلي البطاطس جيداً وقشريها ثم اسلقيها. تبرد البطاطا المطبوخة جيداً وتقطّع إلى مكعبات.

يقطع الخيار بسكين أو قطاعة خضروات.

تقطع الطماطم إلى شرائح أو مكعبات كبيرة.

يُغلى سمك القد ويُبرد ويُزيل القشر عن السمك.

أيضًا ، يجدر فحص السمك بحثًا عن العظام.

يقطع السمك إلى قطع صغيرة.

البازلاء تتخلص من السائل - ماء مالح ، ثم تضاف إلى السلطة.

نقطع حفنة من البصل الأخضر.

نخلط جميع مكونات الطبق ونخلط جيدا. تبلي السلطة بالملح والفلفل وغطيها بالصلصة المفضلة لديك أو عصير الليمون.

سلطة لذيذة مع الخبز المحمص وسمك القد

طبق بسيط مع الحد الأدنى من المكونات مثالي كطبق سريع.

مكونات:

• ذرة معلبة - 170 جم
• سمك القد المعلب - 1 علبة
• خبز أبيض - 4 قطع
• البيض - 2 قطعة.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.

طبخ:

تقلى مكعبات الخبز المقطعة في الزبدة أو الخبز المحمص الجاف في الفرن.

إزالة الزيت من سمك القد.

يُسلق البيض ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات.

يُمزج جميع المكونات ويُضاف الذرة والمايونيز. تخلط جيدا وتقدم.

سلطة حارة جدا ولذيذة من كتاب "طعام لذيذ وصحي".

مكونات:

• بصل أخضر - 15 جم
• سمك القد المسلوق - 200 جم
• فلفل
• بطاطس - 3 قطع.
• الفجل - 50 جم
• الخل - 2 ملعقة صغيرة
• خيار مخلل - 2 قطعة.
• مايونيز - 1/2 ملعقة كبيرة.
• بَقدونس

طبخ:

يُغلى سمك القد ويُبرد تمامًا ، ويفصله عن الجلد.

اسلقي البطاطس وقطعيها إلى مكعبات عندما تبرد.

نفرم الخيار جيدًا.

يُمزج المايونيز مع الفجل المبشور والخل ويتبل بالصلصة جميع مكونات السلطة ، بعد مزجها معًا.

نزين الطبق بالأعشاب المفرومة.

سلطة لذيذة للغاية ومقدمة بشكل جميل مع سمك القد المقلي.

مكونات:

• طماطم - 2 قطعة.
• الكرفس الأخضر - 50 جم
• سمك القد - 200 جم
• التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• سلطة خضراء - 100 جم
• بهارات مطحونة

طبخ:

تقطع الطماطم والكرفس إلى مكعبات. المكونات المقلية في الزيت.

يُضاف الجزر المبشور ويُطهى مع الخضار في مقلاة.

ابشر التفاح وأضفه إلى السلطة.

يفضل صب عصير الليمون فوق التفاح أو رشه بالخل حتى لا تفقد الفاكهة لونها.

يُمزج السلطة الدافئة مع الخيار المفروم.

نضع شرائح سمك القد المطبوخة في مقلاة ، على البخار أو مخبوزة في الفرن من الأعلى.

قدمي السلطة دافئة.

سلطة حارة جدا معطرة برائحة رقيقة للتدخين والخضروات الطرية.

مكونات:

• سمك القد المدخن الساخن - 300 جم
• خس - 50 جم
• بطاطا - 4 قطع.
• خيار مخلل - 3 قطع.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - 50 جم
• البازلاء الخضراء - 50 جم

طبخ:

تُسلق البطاطس والجزر ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات كبيرة.

حرر السمك من الجلد والعظام وانقسم إلى ألياف.

يقطع الخيار إلى قطع صغيرة.

قطع الخس.

رشي الصلصة فوق السلطة وقدميها.

سلطة حارة بالزبيب وسمك القد

سلطة لذيذة للغاية ومكررة مع نكهة حلوة خفية.

مكونات:

• ملفوف أخضر - 1 قطعة.
• فلفل أسود مطحون
• زبدة - 50 جم
• طماطم - 2 قطعة.
• شانتيريل - 500 جم
• الزبيب - 30 جم
• ليمون - 2 قطعة.
• سمك القد - 400 جم
• زيت الزيتون - 100 مل.

طبخ:

اغسل الفطر وقطّعه إلى شرائح. تقلى بالزيت.

يُبخّر الزبيب في الماء المغلي ويُشطف ويُجفف.

يقطع الملفوف ويقلب.

جفف الخضار جيدًا قبل إضافتها إلى السلطة.

تقطع الطماطم إلى مكعبات.

نقطع السمك إلى شرائح رفيعة.

تُمزج جميع المكونات وتتبل بمزيج من البهارات وعصير الليمون وزيت الزيتون.

سلطة دسمة مع الحمص وسمك القد

مقبلات تركية مثيرة للاهتمام لعشاء مغذي.

مكونات:

• سمك القد - 800 جم
• الكزبرة
• بيض - 3 قطع.
• بَقدونس
• الثوم - 3 فصوص
• حمص - 400 جم
• بطاطس - 400 جم
• خل
• زيت الزيتون
• لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل

طبخ:

اسلقي الحمص أو خذي المعلبة.

يقطع البيض المسلوق إلى مكعبات.

قسّم المسار إلى ألياف ، بعد أن طهي السمك مسبقًا.

تُسلق البطاطس وتُبرد وتُقطّع إلى مكعبات.

يقطع الخضر ، يقطع البصل.

تبلي السلطة بالبهارات والخل والزيت والملح.

يقلب السلطة ويضاف الثوم المفروم ويقدم المقبلات.

سلطة مع الأفوكادو وسمك القد

طبق مغذي ومرضي مع شرائح رقيقة من الأفوكادو مثالي كوجبة عشاء.

مكونات:

• أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• صلصة ترياكي - 5 ملاعق كبيرة
• مزيج الخس - 1 حزمة
• فيليه سمك القد - 300 جم
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة

طبخ:

يقطع سمك القد إلى قطع ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في زيت الزيتون.

يقطع الخيار والأفوكادو المقشر.

رتبي المكونات فوق خليط الخس ورشي عليها صلصة الترياكي.

شهية الذواقة مع الحموضة الخفية والمذاق الكريمي.

مكونات:

• فيليه سمك القد - 700 جم
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة
• بطاطس - 4 قطع.
• نبات الكبر - 1 ملعقة كبيرة
• بصل - 1/2 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص
• بقدونس - 1/2 حفنة
• حليب - 2/3 كوب
• فلفل
• زيت الزيتون - 6 ملاعق كبيرة

طبخ:

نقطع البطاطس إلى شرائح ونغليها.

من الأفضل اختيار البطاطس الصغيرة.

اقلي الثوم مع فيليه سمك القد.

يُسكب الحليب ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج.

يقطع البصل والأعشاب.

يُمزج عصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل والبصل المفروم.

قسّم سمك القد إلى ألياف.

أضيفي البطاطس إلى كتلة الزبدة ، أضيفي سمك القد والأعشاب والبهارات حسب الرغبة.

سلطة رائعة مع اليوسفي وسمك القد

سلطة بسيطة للغاية ولكنها لذيذة مع شرائح اليوسفي ومذاق التوابل اللذيذ.

مكونات:

• فيليه سمك القد - 200 جم
• الحلتيت - قرصة
• الماندرين - 1 جهاز كمبيوتر.
• خس ايسبرغ - 150 جم
• فول سوداني مقشر غير مملح - 100 جم
• عصير ليمون - 20 مل.
• الزنجبيل - قرصة
• كزبرة طازجة - ساق واحدة
• هريس المانجو - 2 ملعقة كبيرة.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكركم - قرصة
• زعتر - 1 ساق
• ملح البحر
• خل النبيذ الأبيض - 30 مل.

طبخ:

مقلي سمك القد بالزيت مع التوابل والملح.

يقطع الخيار والأعشاب والخس.

طحن اليوسفي وإزالة الفيلم من الشرائح.

تُمزج جميع مكونات الطبق وتتبل بالزيت والخل وتضاف التوابل حسب الرغبة ومهروس المانجو.

رشي المكسرات على السلطة وقدميها.

سلطة حارة مع خردل وسمد

تعتبر السلطة الحارة والتوابل مثالية لتقديم الطعام الاحتفالي مع اللحوم أو أطباق الخضار الجانبية.

مكونات:

• سمك القد - 700 جم
• الخل - 4 ملاعق كبيرة.
• خردل - 1 ملعقة صغيرة
• بطاطس مسلوقة - 5 قطع.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• بصل أحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة.

مكونات:

اسلقي البطاطس.

نقطع الخضار المبردة إلى شرائح كبيرة.

نضع البطاطس في قالب.

نقع البصل بالخل والملح والسكر.

اصنع تتبيلة بالزيت والخردل والخل.

نسكب الصلصة فوق البطاطس ، ونضع شرائح من سمك القد المسلوق فوقها.

نسكب الصلصة مرة أخرى ونضع البصل المخلل فوق سمك القد.

سلطة غير عادية ولذيذة للغاية مثالية لوليمة غنية.

مكونات:

• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• سمك القد المملح - 170 جم
• زيت زيتون - نصف كوب
• بيضة دجاج - 2 قطعة.
• البرتقال - 2 قطعة.
• زيتون - 15 قطعة.

طبخ:

يقطع سمك القد المملح إلى مكعبات.

صفي البرتقال.

يقطع الزيتون أو يترك كاملًا حسب الرغبة. يقطع البصل.

تُمزج جميع المكونات وتتبل بزيت الزيتون.

نقطع البيض المسلوق إلى شرائح ونزين الطبق النهائي.

طبق طري ومرضٍ للذواقة الحقيقيين.

مكونات:

• مايونيز
• سمك القد - 400 جم
• جزر - 2 قطعة.
• مخلل الفطر - 1 بنك
• بصل أخضر - حفنة

طبخ:

يقلى الفطر في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

يقطع البصل الأخضر.

يُقطع السمك إلى قطع ويُغلى.

ابشر الجزر وأرسله إلى الفطر.

يقسم السمك إلى ألياف ويضاف إلى الخضار والفطر.

تُمزج جميع المكونات وتتبل بالمايونيز.

نوع جديد مثير للاهتمام من وجبة خفيفة حارة وغير عادية لطاولة الأعياد.

مكونات:

• خل النبيذ الأبيض - 1 ملعقة كبيرة.
• سمك القد بالزيت - 1 علبة
• الساليكورنيا - 100 جم
• طماطم كرزية - 10 قطع.
• فلفل حلو - 1 قطعة.
• الأنشوجة المملحة بالزيت - 3 قطع.
• خيار مملح قليلاً - 2 قطعة.
• بصل أحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
• براعم الفاصوليا - 30 جم
• فلفل أسود مطحون

طبخ:

قطع الساليكورنيا - الهليون البحري.

قطع الخضار عشوائيا.

أضف سمك القد في الزيت والأنشوجة.

تبلي السلطة بالخل والتوابل وبراعم الفاصوليا والفلفل.

قدمي الطبق.

سلطة احتفالية جدا ولذيذة على عجل.

مكونات:

• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• خس أحمر
• سمك القد المدخن - 100 جم
• سلطة الجرجير
• زيت اليوسفي
• الخل البلسمي

طبخ:

قطع سمك القد المدخن إلى قطع وإزالة العظام والجلد.

رتب الخس على طبق.

يمكنك استبدال السلطة الحمراء بسلطة خضراء عادية.

ضعي سمك القد المقشر البرتقالي فوق وسادة السلطة.

نسكب الطبق بالخل والصغير الذي يمكن استبداله بسهولة بزيت الزيتون.

سلطة سمك القد المدخن مع الخضار

400 جرام سمك القد المدخن الساخن (سيباس) ، 2 خيار طازج ، 1 تفاحة ، 1 طماطم ، 1 بيضة (مسلوقة) ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي سلطة خضراء ، بصل أخضر ، بقدونس ، خل مائدة ، فلفل أسود مطحون ، ملح - حسب الرغبة.

نقطع الخيار ، والتفاح المقشر والبذر إلى مكعبات صغيرة ، يقطع البصل الأخضر ، ويقطع السمك إلى قطع صغيرة. تخلط جميع المكونات مع الملح والفلفل وتتبل بالخل والزيت النباتي والبقدونس المفروم ناعماً وتترك لمدة نصف ساعة في البرد.

ثم نضع أوراق الخس الخضراء في قاع وعاء السلطة مع سلطة السمك عليها. زيني السلطة بشرائح البيض المسلوق وشرائح الطماطم وأوراق الخس.

من كتاب تمليح وتجفيف وتجفيف وتدخين الأسماك مؤلف اونيشينكو فلاديمير

سلطة بالسمك المدخن الساخن مع المايونيز 400 جرام سمك القد ، باس البحر أو الماكريل (بدون جلد وعظام) ، 4-6 درنات بطاطس ، 4 مخلل ، 80 جرام بازلاء معلبة ، 3-4 جزر ، 40 جرام سلطة خضراء ، 0 ، 5 أكواب مايونيز أعشاب مسلوقة ومبردة

من كتاب أشهى أطباق السمك المؤلف كوستينا داريا

سلطة مع سمك مدخن وخضروات 400 جرام سمك ، 3 درنات بطاطس ، نصف رأس قرنبيط ، 100 جرام فاصوليا خضراء ، 2 بيضة ، 2 خيار طازج ، 2 طماطم صغيرة ، 1 كوب مايونيز ، ملح ، بطاطس مسلوقة ، 2 خيار طازج ، 2 طماطم صغيرة ، 1 كوب مايونيز قرنبيط ، فاصوليا خضراء ، بيض مسلوق (كل منتج

من كتاب أطباق من الأطعمة المعلبة والمجمدة مؤلف جمع الوصفات

سلطة سردين مدخنة ساخنة 3-4 سردين أو 1-2 حصان ماكريل ، 1 بطاطس ، 1 جزر ، 1 شمندر ، 1 بصل أخضر ، 5-6 أوراق خس ، 1 كوب مايونيز ، ملح ، بطاطس مسلوقة ومبردة ، جزر ، شمندر مقشر ومفروم

من كتاب السلطات من اللحوم والأسماك والدواجن. للقرية والعاصمة مؤلف زفوناريفا أغافيا تيخونوفنا

سلطة سمك القد المدخن الساخنة 400 جرام سمك ، 2 تفاح ، 3-4 أوراق خس ، 1 بصل أخضر ، 1 بيضة ، 1 طماطم ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والبقدونس والخل والملح والفلفل حسب الرغبة وقطع الخيار الطازج والتفاح المقشر إلى مكعبات صغيرة. منظف ​​من الجلد والعظام

من كتاب أطباق السمك. وصفات لكل ذوق مؤلف زفوناريفا أغافيا تيخونوفنا

سلطة سمك مدخن ساخن مع لحم مقدد 700 جرام سمك مدخن ساخن ، 50 جرام زيت نباتي ، 100 جرام خيار مخلل ، 100 جرام بصل ، 50 جرام لحم مقدد مدخن ، قطع السمك ، إزالة العظام ، قطع الفيليه إلى قطع . خيار مفروم ناعماً ، بصل ولحم مقدد ممزوج بالسمك ،

من كتاب السلطات. التقاليد والموضة مؤلف كاتب غير معروف

سلطة سي باس مدخنة ساخنة 400 جرام سمك قاروص ، 1 تفاحة ، 2 خيار طازج ، 1 طماطم طازجة ، 7 أعواد بصل أخضر ، 50 جرام سلطة خضراء ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 1 بيضة ، بقدونس ، ملح ، فلفل مطحون ، خل حسب الرغبة ، خيار ، تفاح مقشر

من كتاب Aspic وأطباق السمك الأخرى مؤلف مؤلف الطبخ غير معروف -

سلطة سمك القد المدخن أو سي باس 400 جرام سمك ، 1 تفاحة ، 2 خيار طازج ، 1 طماطم طازجة ، 6-7 أعواد بصل أخضر ، 50 جرام سلطة خضراء ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، بيضة واحدة ، بقدونس ، ملح ، فلفل مطحون ، خل حسب الرغبة ، خيار وتفاح مقشر

من كتاب Smokehouse. 1000 وصفة معجزة مؤلف كاشين سيرجي بافلوفيتش

سلطة سمك مدخن مع الخضار والفاصوليا 400 جرام سمك مدخن (سمك القد ، قاروص أو ماكريل) ، 3 بطاطس ، 1/2 قرنبيط ، 100 جرام فاصوليا خضراء ، 2 بيضة ، 2 خيار ، 2 طماطم صغيرة ، 1 كوب مايونيز ، أوراق خس ، ملح. دمل

من كتاب طاولة الأعياد مؤلف يوفليفا تاتيانا فاسيليفنا

سلطة سمك القد المدخن الساخنة 400 جرام سمك القد المدخن الحار ، 250 جرام بطاطس ، 70 جرام بازلاء خضراء معلبة ، 200 جرام خيار مخلل ، 70 جرام جزر ، 50 جرام خس ، 100 جرام مايونيز ، أعشاب ، ملح. اسلقي البطاطس بالزي "الموحد" ، قشريها وقطعيها

من كتاب المؤلف

من كتاب المؤلف

سلطة إسقمري الحصان المدخنة الساخنة تُسلق البطاطا وتُبرد ، والجزر ، والبنجر ، وتقشرها وتقطيعها إلى مكعبات ، ويُضاف البصل الأخضر المفروم ، والملح ، ويُسكب المايونيز ويُمزج. أزل الفيليه بدون جلد وعظام من السمك. ضع الأوراق الخضراء على طبق.

من كتاب المؤلف

سلطة مع سردين مدخن ساخن 1.5 حصص 3-4 سردين ، 100 جرام مايونيز ، 2 قطعة. البطاطس ، 1 قطعة. جزر وبنجر ، 50 جرام بصل أخضر ، أوراق قليلة من السلطة الخضراء. قم بإزالة الجلد بعناية من السمكة وإزالة العظام. البطاطس المسلوقة والمبردة ،

من كتاب المؤلف

سلطة مع السردين المدخن الساخن 3-4 سردين ، 100 جرام مايونيز ، 2 بطاطس ، 1 جزر و شمندر لكل منهما ، 50 جرام بصل أخضر ، بضع أوراق من السلطة الخضراء. قم بإزالة الجلد بعناية من السمكة وإزالة العظام. بطاطس مسلوقة ومبردة وجزر وبنجر

من كتاب المؤلف

سلطة مع سمك الحفش المدخن الساخن المقادير 300 جرام من سمك الحفش المدخن الساخن ، 200 جرام تفاح ، 200 جرام أناناس ، 50 جرام مايونيز وكاتشب لكل منهما ، 1 ملعقة صغيرة من الفجل المبشور وعصير الليمون ، البقدونس حسب الرغبة.

من كتاب المؤلف

سلطة مع سردين مدخن ساخن المقادير 2 سردين مدخن ساخن ، 200 جرام سلطة خضراء ، 3 خيار ، 50 جرام بصل أخضر ، 4 ملاعق كبيرة مايونيز حسب الرغبة - بقدونس ، ملح.طريقة التحضير تقطع الخضار وتخلط مع المايونيز. نظف السردين

من كتاب المؤلف

سلطة سمك مدخن ساخن 500 جرام سمك ، 150 جرام بطاطس ، 100 جرام قرنبيط ، 100 جرام فاصوليا خضراء ، 2 بيضة مسلوقة ، 150 جرام خيار طازج ، 2 طماطم صغيرة ، 120 جرام مايونيز ، 3 ملاعق كبيرة. ل. البقدونس المفروم والشبت والملح حسب الرغبة.سلقي البطاطس بشكل منفصل ،

مكونات:

• بطاطس - 3 قطع.
• سمك القد - 300 جم
• خيار مخلل - 2 قطعة.
• البازلاء المعلبة - 50 جم
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• سلطة - ؟ الحزم
• مايونيز - 50 جم

نقوم بتنظيف السمك المدخن من كل شيء لا لزوم له ونقطعه إلى قطع كبيرة. يُقطع الجزر المسلوق والبطاطس والخيار إلى مربعات صغيرة. أضف البازلاء المعلبة والخس المفروم إلى السلطة.

سلطة البيض والبصل مع سمك القد المدخن

مكونات:

• بيض - 6 قطع.
• بصل - 2 قطعة.
• سمك القد المدخن - 500 جم
• ليمون - ؟ أجهزة الكمبيوتر.
• السكر والملح - على طرف الملعقة
• مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق

انقع البصل في أنصاف حلقات في عصير الليمون مع إضافة الملح والسكر. 15-20 دقيقة ستكون كافية لذلك. نقطع البيض المسلوق والسمك إلى مكعبات متوسطة الحجم. امزج كل شيء مع المايونيز. من الأفضل استخدام المايونيز الخفيف قليل الدسم.

سلطة مع سمك القد والطماطم

مكونات:

• طماطم - 2 قطعة.
• سمك القد المدخن - 200 جم
• بصل أخضر - الحزم
• زيت نباتي - 30 مل

نقطع السمك المدخن إلى قطع ونقطع البيض المسلوق والطماطم إلى مكعبات صغيرة. دهن السلطة بالزيت النباتي ورشها بالبصل الأخضر المفروم.

مكونات:

• سمك القد - 300 جم
• بطاطس - 3 قطع.
• البيض - 3 قطع.
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أخضر - 50 جم
• خيار مخلل - 2 قطعة.
• جبنة - 50 جم
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الفلفل - رشة

في طبق مسطح ، ضع السلطة في طبقات بهذا الترتيب. الطبقة الأولى عبارة عن شرائح سمك القد المدخنة الساخنة. الطبقة الثانية عبارة عن بطاطا مسلوقة مبشورة ، مع رش الفلفل والمايونيز. ثم اذهب التفاح المبشور والخيار والبيض. دهن الطبقة الأخيرة بالمايونيز ورشها بالجبن المبشور على مبشرة ناعمة.

سلطة بطاطس سمك القد الحارة

مكونات:

• سمك القد - 300 جم
• بطاطس - 3 قطع.
• الفجل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• الشبت - 1 حفنة
• خيار طازج - 4 قطع.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخل - 1 ملعقة صغيرة
• مايونيز - 50 جم

نقطع شرائح سمك القد إلى قطع ، ونضيف الفجل المبشور والخل. نقطع البطاطس والخيار إلى مكعبات ونقطع الشبت. اخلطي البطاطس والخيار والسمك مع المايونيز. يرش الشبت المفروم ويزين بزهرة البيض. نقوم بذلك على النحو التالي: نقطع البروتين إلى شرائح ، وستكون هذه بتلات. نصنع الوسط من صفار البيض المسحوق.

سلطة غير عادية مع سمك القد والبندق

مكونات:

• بندق - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• جبنة - 100 جم
• سمك القد المدخن - 200 جم
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

جبنة صلبة حارة أو جبن مع الأعشاب ثلاثة على مبشرة ، قطع سمك القد والخيار إلى مكعبات. اخلطيها مع البندق وأضيفي 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.

مكونات:

• الفجل - 100 جم
• سمك القد - 300 جم
• خيار - 3 قطع.
• كرفس - 50 جم
• بقدونس - 50 جم
• خس آيسبرغ - 50 جم
• الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

نقطع فيليه سمك القد المدخن إلى مكعبات ويصب عليها الخل. يُضاف الخيار المفروم والكرفس والفجل. تُقطع أوراق الخس إلى قطع وتوضع في قاع الطبق ، في الأعلى - السمك مع الخضار. نصنع شبكة المايونيز ونرش البقدونس المفروم.

سلطة سمك القد المدخن الساخنة مع الأرز

مكونات:

• أرز - 250 جم
• سمك القد - 500 جم
• بصل أحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - 20 جم
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

يُمزج الأرز المسلوق مع سمك القد والبصل. تبليها بصلصة الصويا وزيت الزيتون ورشيها بالأعشاب.

سلطة مع مخلل مشروم وسمد

مكونات:

• فطر مخلل - 100 جم
• البازلاء - 100 جم
• سمك القد - 500 جم
• جذر البقدونس - 1 قطعة.
• فلفل بلغاري - 1 قطعة.
• طماطم - 2 قطعة.
• خردل - 1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الخل - 1 ملعقة صغيرة
• ثوم - 3 فصوص

أولاً ، قم بإعداد الصلصة: اخلطي الخل بالزيت والثوم المفروم والخردل واخلطيهم. نقطع الطماطم والفلفل إلى أعواد رفيعة ، ثلاثة جذر بقدونس على مبشرة. أضف قطع كبيرة من سمك القد والبازلاء الخضراء. تبلي السلطة بالصلصة المحضرة.

وصفات السلطة ، اصنع واحدة منها وتناول الطعام ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا صحي. سلطة مع سمك القد- من أشهى الأطباق وسهلة التحضير. سمك القد غني بالفيتامينات والمعادن وهو صحي للغاية. يحتوي على فيتامينات أ ، ب ، ج ، د ، بالإضافة إلى البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والزنك واليود.

سلطة مع سمك القد المدخن الساخن - الوصفة

5 من 1 تعليق

سلطة سمك القد المدخن الحارة

سلطة مع سمك القد

نوع الطبق: سلطات

المطبخ: روسي

مكونات

• 250 غ - سمك القد المدخن الساخن ،
• 100 غرام - مايونيز ،
• 2 قطعة - خيار رمادي ،
• حفنة الشبت ،
• حاسب شخصي 1. - بصلة،
• فلفل،
• ملح - اختياري
• 3 قطع. - بطاطس متوسطة،
• بيض - 3 قطع.

طبخ

1. تُسلق البطاطس في قشرها وتُبرد وتُقشر وتُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
2. إزالة القشرة من الخيار. مقطعة إلى مكعبات. أضفه إلى البطاطس وقلّب.
3. يُقشر البصل ويُبلل السكين بالماء ويُفرم البصل ناعماً. يقطع الشبت. تخلط مع البطاطس والخيار.
4. اسلقي بيضة ، قشرها واقطعها. أضف إلى السلطة.
5. افصل لحم سمك القد عن العظام ، قسّمه إلى عدة قطع وأضفه إلى السلطة. الملح والفلفل حسب الذوق.
6. أضف المايونيز. تزيين مع الخضر. يمكن تقديم الطبق على الطاولة.

أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة سمك القد المدخن الحارة

هل تريد شيئًا خفيفًا ولذيذًا؟ لا تصل إلى ملفات تعريف الارتباط أو الكعكة. من الأفضل فتح وصفات بسيطة للسلطة ، وجعل واحدة منها وتناول الطعام ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا صحي. السلطة مع سمك القد هي واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة وسهلة التحضير. سمك القد غني بالفيتامينات والمعادن وهو صحي للغاية. يحتوي على فيتامينات أ ، ب ، ج ، د ، بالإضافة إلى البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والزنك واليود. سلطة سمك القد المدخن الحارة - وصفة 5 من 1 تقييم سلطة سمك القد المدخن الحارة Print Cod salad