Складові:

• Тріска копчена – 0,5 кг.
• Картопля – 5 шт.
• Морква – 3 шт.
• Огірки солоні – 4 шт.
• Салат листовий – 1 пучок.
• Консервований горошок – 1/2 банки.
• Петрушка – 1 пучок.
• Майонез.
• Сіль.

Корисна рибка

Будь-який рибний салат із тріски настільки смачний, що просто неможливо перед ним встояти. Навіть дивно, що більшість господарок воліє готувати закуски з червоною рибою, оселедцем або зовсім з консервами, а тріску просто смажити і подавати з гарніром.

А, взагалі, рецептів рибних салатів з тріски дуже багато, адже ця рибка має прекрасний м'який смак, який ідеально підходить до багатьох продуктів.

Рибний салат можна зробити як з відвареної тріски, так і з солоної, копченої або навіть смаженої. Перший варіант, а також швидке запікання найкорисніші, оскільки риба зберігає більшу частину своїх корисних якостей. А таких у тріски чимало. Зокрема, філе багате на вітаміни, особливо групи В, D і А, в ньому багато необхідного для людини йоду і калію, а також фосфору, кальцію, цинку та інших мікроелементів.

Ця риба може стати чудовою основою дієтичного харчування, оскільки її калорійність становить всього 78 ккал на 100 г. Ніжне м'ясо тріски багате на білок і його настійно рекомендується включати в їжу всім, хто стежить за своєю фігурою або піддається підвищеним фізичним навантаженням.

На рецепти рибних салатів з відвареної тріски слід звернути увагу людям, які страждають на артрити, захворювання судин, тромбоз. Такі страви стануть чудовою профілактикою інфарктів та інсультів, допоможуть нормалізувати роботу мозку, а також значно покращать стан шкіри, нігтів та волосся.

Перед тим, як приготувати рибний салат із тріски, філе слід підготувати. Зокрема, тріска має специфічний запах, який багатьом не до душі, щоб його позбутися, найкраще вимочити рибу в оцті, лимонному соку або молоці, а при термічній обробці використовувати ароматні спеції.

З тріскою можна приготувати безліч смачних та оригінальних салатів, серед яких кожен обов'язково знайде страву до смаку.

Приготування

Рибний салат із копченої тріски з картоплею ідеально підійде для святкового столу: страва виходить ситною, багатогранною і завжди користується великим успіхом у гостей. Саме цей рибний салат готують з тріски гарячого копчення, але з холодною і навіть солоною теж буде смачно.

1. Заздалегідь слід зварити картоплю в мундирі, опустивши в підсолену воду. Остудити, зняти шкірку, нарізати кубиками невеликого розміру.
2. Також зварити моркву, після чого подрібнити її на великій тертці або нарізати короткою соломкою
3. Огірки нарізати невеликими скибочками.
4. Тріску очистити від кісточок, якщо є, після чого розібрати філе руками на дрібні шматочки.
5. Салатне листя дрібно порвати руками.
6. Викласти подрібнені інгредієнти в глибоку миску, додати горошок, рубану петрушку, досолити за бажанням, заправити майонезом. Все ретельно перемішати та охолодити.

Варіанти

З тріски гарячого копчення можна зробити незвичайний рибний салат зі свіжими овочами.

1. Для цього знадобиться нарізати дрібними кубиками огірки та солодке яблуко, покришити зелену цибулю та розібрати рибне філе на шматочки.
2. Все змішати в салатнику, обов'язково поперчити і полити оливковою олією.
3. Охолодити масу, після чого викласти її на салатне листя і прикрасити згори часточками томатів і скибочками варених яєць.

Простий, але дуже свіжий та корисний салат можна приготувати з відвареної тріски з додаванням соковитих овочів.

1. Рибу слід зварити у підсоленій воді, після чого порізати середніми шматочками та полити оцтом.
2. Поки тріска маринується, потрібно порізати соломкою свіжі огірки, яблуко, стеблеву селеру та редиску.
3. Овочеву суміш заправити майонезом, посоливши на смак, викласти на тарілки, застелені салатним листям, а зверху розкласти рибні скибочки і прикрасити гілочками петрушки.

Дуже простий, але дуже смачний закусочний салат можна зробити з відвареної тріски зі смаженими овочами.

1. Для цього потрібно залити рибне філе водою, помістивши в каструлю, додати перець горошком і лавровий лист, варити близько 10-15 хвилин.
2. У цей час розігріти в сковороді олію і обсмажити на ньому нашатковану цибулю.
3. Коли він буде готовий, перекласти його на тарілку, а до сковороди додати ще олії і обсмажити в ньому терту моркву.
4. Насамкінець влити трохи води і гасити, поки рідина не випарується.
5. Остиглу рибу розламати на шматочки, перекласти в глибокий салатник.
6. Поверх тріски розкласти шари цибулі та моркви, рясно полити майонезом, прибрати на кілька годин у холодильник.

Також можна приготувати класичний рибний салат з печінки тріски, яка багата на ненасичені жирні кислоти (омега-3) і вітаміни.

1. Для цього потрібно подрібнити варені яйця, додати до них тертий сир і нашатковану цибулю (його краще заздалегідь замаринувати в суміші оцту, води та цукру).
2. З печінки злити масло|мастило|, порубати її виделкою або ножем.
3. Усі інгредієнти змішати, посипати перцем та заправити майонезом.

Салат із тріски – пікантна закуска, яка буде доречна на будь-яке гуляння. Страва дуже проста, смачна і не вимагає довгого приготування. Перевагою закуски є те, що її можна подавати як гарячою, так і холодною.

Тріску для приготування салату можна вибирати різну - копчену, смажену, приготовлену на грилі або солону. Доповнити ароматну рибку можна різноманітними овочами, пікантними морепродуктами, оливками чи каперсами, а також різними травами, прянощами та спеціями.

Фішкою салату може стати акцент на смачному соусі чи незвичайному доповненні у вигляді цитрусових.

Подавати закуску варто теплою або холодною, попередньо давши настоятися останньої. Прикрасити салат можна різноманітними овочами, часточками яєць та морепродуктами – як фантазія забажає. Перед подачею тріску рекомендується полити лимонним соком для чарівного пряного аромату.

Як приготувати салат з тріски - 15 різновидів.

Класична закуска з горошком та тріскою

Дуже ситний салат із тріскою стане гарною основою для створення нових кулінарних рецептів.

Складові:

• Тріска - 300 г
• Огірки – 2 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Зелений горошок – 1 склянка
• Помідори – 1 шт.
• Картопля – 3 шт.
• Перець чорний
• Цибуля зелена - пучок

Приготування:

Добре промити картоплю, очистити, а потім - відварити. Готову картоплю добре остудити і нарубати на кубики.

Нарубати огірочки за допомогою ножа чи овочерізки.

Нарубати томати на великі скибочки чи кубики.

Відварити тріску, остудити і зняти з риби шкірку.

Також варто перевірити рибу на наявність кісток.

Нарубати рибку на дрібні шматочки.

Горошок позбавити рідини - маринаду, а потім додати в салат.

Подрібнити пучок зеленої цибулі.

Змішати всі компоненти страви і добре перемішати. Приправити салат сіллю, перцем і присмажити улюбленим соусом або лимонним соком.

Ніжний салат із сухариками та тріскою

Проста страва з мінімуму компонентів відмінно підійде як страва нашвидкуруч.

Складові:

• Консервована кукурудза – 170 г
• Консервована тріска - 1 банка
• Білий хліб - 4 шматки
• Яйце - 2 шт.
• Майонез – 2 ст.л.

Приготування:

Пасерувати кубики нарізаного хліба на маслі або підсушити сухарики в духовці.

Тріску позбавити олії.

Відварити яйця, охолодити і нашаткувати на кубики.

Поєднати всі компоненти, додати кукурудзу та майонез. Добре перемішати і - подавати.

Дуже пікантний і смачний салат із книги "Про смачну та здорову їжу".

Складові:

• Цибуля зелена - 15 г
• Тріска відварена - 200 г
• Перець
• Картопля – 3 шт.
• Хрін - 50 г
• Оцет – 2 ч.л.
• Огірки солоні – 2 шт.
• Майонез – 1/2 ст.
• Петрушка

Приготування:

Відварити і повністю охолодити тріску, відокремивши її від шкірки.

Відварити картоплю та охолодженим нарубати на кубики.

Дрібно нарізати огірочки.

Поєднати майонез з тертим хріном, оцтом і заправити соусом всі компоненти салату, попередньо змішавши їх між собою.

Прикрасити блюдо рубаною зеленню.

Дуже смачний та красивий у подачі салат зі смаженою тріскою.

Складові:

• Помідори – 2 шт.
• Зелень селери - 50 г
• Риба тріска - 200 г
• Яблуко – 1 шт.
• Огірки – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Зелений салат – 100 г
• мелений запашний перець

Приготування:

Нарубати томати та селера на кубики. Пасерувати компоненти на олії.

Додати терту морквину та готувати разом із овочами на сковорідці.

Натерти яблуко і додати салат.

Найкраще полити яблуко соком лимона або збризкати оцтом, що фрукт не втратив забарвлення.

З'єднати теплий салат із рубаними огірками.

Поверх викласти філе тріски, приготовлене на сковороді, пару або запечене в духовці.

Подавати салат теплим.

Дуже пікантний та ароматний салат з тонким ароматом копчення та ніжних овочів.

Складові:

• Тріска гарячого копчення – 300 г
• Салат-латук - 50 г
• Картопля - 4 шт.
• Мариновані огірки – 3 шт.
• Морква – 1 шт.
• Майонез – 50 г
• Зелений горошок – 50 г

Приготування:

Відварити картоплю та моркву, очистити і нашаткувати охолодженими на великі кубики.

Звільнити рибку від шкірки та кісток і розділити на волокна.

Нарубати огірочки на дрібні шматочки.

Нарізати латук.

Заправити салат соусом і подавати.

Пряний салат із родзинками та тріскою

Дуже смачний і вишуканий салат з тонкою солодкою ноткою.

Складові:

• Зелена капуста – 1 шт.
• Перець чорний мелений
• Вершкове масло - 50 г
• Помідори – 2 шт.
• Лисички - 500 г
• Родзинки - 30 г
• Лимон – 2 шт.
• Тріска - 400 г
• Оливкова олія – 100 мл.

Приготування:

Промити грибочки та нарізати на слайси. Обсмажити на олії.

Запарити ізюм у окропі, промити та висушити.

Нашаткувати бланшувати капусту.

Перед додаванням до салату варто ретельно висушити овоч.

Наріжте томати на кубики.

Нарізати рибку на тонкі скибочки.

З'єднати всі компоненти та заправити сумішшю прянощів, лимонного соку та олії оливи.

Ситний салат з нутом та тріскою

Дуже цікава турецька закуска для поживної вечері.

Складові:

• Тріска - 800 г
• Кінза
• Яйця – 3 шт.
• Петрушка
• Часник - 3 зубчики
• Нут – 400 г
• Картопля - 400 г
• Оцет
• Оливкова олія
• Цибулина - 1 шт.
• Перець

Приготування:

Нут відварити або взяти консервований.

Подрібніть варені яйця на кубики.

Розділити треку на волокна, попередньо зваривши рибку.

Відварити картоплю, остудити та нарізати на кубики.

Нарубати зелень, подрібнити цибулину.

Заправити салат спеціями, оцтом, олією та сіллю.

Перемішати салат, додати подрібнений часник і подавати закуску.

Салат з авокадо та тріскою

Поживна та ситна страва з тонкими часточками авокадо відмінно підійде як вечеря.

Складові:

• Авокадо – 1 шт.
• Соус теріяки – 5 ст.л.
• Суміш салатного листя - 1 упаковка
• Філе тріски - 300 г
• Огірки – 1 шт.
• Оливкова олія – 3 ст.л.

Приготування:

Нарубати тріску на шматочки і пасерувати до золотистої скоринки на олії оливи.

Нарубати огірки та очищене авокадо.

Викласти компоненти на суміш салатного листя і полити соусом теріяку.

Ніжні вишукані ласощі з тонкою кислинкою і вершковим післясмаком.

Складові:

• Філе тріски - 700 г
• Лимонний сік – 2 ст.л.
• Картопля – 4 шт.
• Каперси – 1 ст.л.
• Цибуля - 1/2 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Петрушка - 1/2 пучка
• Молоко - 2/3 склянки
• Перець
• Оливкова олія – 6 ст.л.

Приготування:

Нарубати часточками картоплю і відварити.

Найкраще вибирати молоду картоплю.

Пасерувати часник разом з філе тріски.

Залити молоком і гасити рибу до готовності.

Подрібнити цибулю та зелень.

З'єднати лимонний сік, олію оливи, перець і рубану цибулю.

Розділити тріску на волокна.

Додати картоплю в масляну масу, всипати тріску, зелень та прянощі за смаком.

Вишуканий салат з мандаринами та тріскою

Дуже простий, але смачний салат з мандариновими часточками та тонким пряним післясмаком.

Складові:

• Філе тріски - 200 г
• Асафетида - щіпка
• Мандарин – 1 шт.
• Салат айсберг – 150 г
• Очищений несолоний арахіс - 100 г
• Лимонний сік – 20 мл.
• Імбир - щіпка
• Свіжа кінза - 1 стебло
• Мангове пюре – 2 ст.л.
• Огірки – 1 шт.
• Куркума - щіпка
• чебрець - 1 стебло
• Морська сіль
• Білий винний оцет – 30 мл.

Приготування:

Пасерувати тріску на олії разом зі спеціями та сіллю.

Нарубати огірочки, зелень та салат.

Подрібнити мандарини, знявши з часточок плівки.

Поєднати всі компоненти страви, заправити маслом, оцтом, додати прянощі за смаком та мангове пюре.

Посипати салат горіхами і подавати.

Пряний салат з гірчицею та тріскою

Пікантний та гострий салат відмінно підійде для святкової подачі до м'яса або овочевих гарнірів.

Складові:

• Тріска - 700 г
• Оцет – 4 ст.л.
• Гірчиця – 1 ч.л.
• Відварена картопля - 5 шт.
• Цукор – 1 ч.л.
• Червона цибуля - 1 шт.
• Рослинна олія – 4 ст.л.

Складові:

Відварити картоплю.

Нарізати охолоджений овоч на великі часточки.

Викласти картопля у форму.

Замаринувати цибулю за допомогою оцту, солі та цукру.

Приготувати заправку з олії, гірчиці та оцту.

Полити заправкою картопля, зверху викласти шматочки вареної тріски.

Полити заправкою повторно і викласти поверх тріски мариновану цибулю.

Дуже незвичайний та смачний салат чудово підійде для пишного застілля.

Складові:

• Цибуля - 1 шт.
• Тріска солона - 170 г
• Оливкова олія - ​​¼ склянки
• Яйце куряче - 2 шт.
• Апельсини – 2 шт.
• Оливки – 15 шт.

Приготування:

Нарубати солону тріску на кубики.

Відфілювати апельсини.

Нарубати оливки або залишити цілими – до смаку. Нашаткувати цибулю.

З'єднати всі компоненти та заправити маслом оливи.

Відварені яйця нарубати на часточки і прикрасити готову страву.

Дуже ніжна та ситна страва для справжніх гурманів.

Складові:

• Майонез
• Тріска - 400 г
• Морквина – 2 шт.
• Печериці мариновані - 1 банка
• Цибуля зелена - пучок

Приготування:

Пасерувати гриби на олії до рум'яності.

Подрібнити зелену цибулю.

Нарубати на шматочки рибу і відварити.

Натерти морквину та відправити до грибочків.

Рибу розділити на волокна і додати до овочів та грибочків.

З'єднати всі інгредієнти та заправити майонезом.

Цікава свіжа варіація пікантної та незвичайної закуски до святкового столу.

Складові:

• Білий винний оцет – 1 ст.л.
• Тріска в олії - 1 банка
• Салікорнія - 100 г
• Помідори чері – 10 шт.
• Солодкий перець – 1 шт.
• Солоні анчоуси в олії - 3 шт.
• Малосольні огірки – 2 шт.
• Червона цибуля - 1 шт.
• Бобові проростки – 30 г
• Перець чорний мелений

Приготування:

Нарубати солікорнію - морську спаржу.

Нарізати овочі довільно.

Додати тріску в олії та анчоуси.

Присмажити салат оцтом, прянощами, паростками бобів та перцем.

Подавати страву.

Дуже святковий та вишуканий салат на швидку руку.

Складові:

• Апельсин – 1 шт.
• Червоний салат
• Копчена тріска - 100 г
• Салат Рокет
• Мандаринова олія
• Бальзамічний оцет

Приготування:

Розібрати копчену тріску на шматочки, прибравши кістки та шкірку.

Викласти на блюдо подушку із салату.

Можна замінити червоний салат на звичайний – зелений.

Викласти поверх салатної подушки тріску, очищений від плівок апельсин.

Полити страву оцтом і малою, яку легко можна замінити на оливкову.

Салат із тріски гарячого копчення з овочами.

400 г тріски гарячого копчення (окуня морського), 2 свіжі огірки, 1 яблуко, 1 помідор, 1 яйце (зварене круто), 3 ст. ложки рослинної олії; зелений салат, зелена цибуля, зелень петрушки, оцет столовий, чорний мелений перець, сіль - за смаком.

Огірки, очищене від шкірки та насіння яблуко нарізати дрібними кубиками, зелену цибулю нашаткувати, рибу нарізати дрібними шматочками. Всі компоненти змішати, посолити, поперчити, приправити оцтом, олією, дрібно нарізаною зеленню петрушки і залишити на півгодини на холоді.

Потім на дно салатниці покласти листя зеленого салату, на них – гіркий рибний салат. Прикрасити салат кухлями звареного круто яйця, скибочками помідора та листям салату.

З книги Солення, в'ялення, сушіння та копчення риби автора Онищенко Володимир

Салат з рибою гарячого копчення під майонезом 400 г тріски, морського окуня або скумбрії (без шкіри та кісток), 4–6 бульб картоплі, 4 солоних огірка, 80 г консервованого зеленого горошку, 3–4 моркви, 40 г зеленого салату, 0, 5 склянки майонезу, зелень.Зварені та охолоджені

З книги Найсмачніші страви з риби автора Костіна Дарья

Салат з рибою гарячого копчення та овочами 400 г риби, 3 бульби картоплі, полкочана цвітної капусти, 100 г зеленої квасолі, 2 яйця, 2 свіжих огірка, 2 дрібні помідори, 1 склянка майонезу, сіль. яйця круто (кожен продукт

З книги Страви з консервованих та заморожених продуктів автора рецептів Збірка

Салат із сардини гарячого копчення 3–4 сардини або 1–2 ставриди, 1 бульба картоплі, 1 морква, 1 буряк, 1 пучок зеленої цибулі, 5–6 листків салату, 1 склянка майонезу, сіль. буряк очистити від шкірки та нарізати

З книги Салати з м'яса, риби, птахів. Для села та столиці автора Звонарьова Агафія Тихоновна

Салат із тріски гарячого копчення 400 г риби, 2 яблука, 3–4 листки салату, 1 пучок зеленої цибулі, 1 яйце, 1 помідор, 3 ст. ложки рослинної олії, зелень петрушки, оцет, сіль, перець за смаком. Свіжі огірки, яблука без шкірки нарізати дрібними кубиками. Очищену від шкіри та кісток

З книги Рибні страви. Рецепти на будь-який смак автора Звонарьова Агафія Тихоновна

Салат з риби гарячого копчення зі шпиком 700 г риби гарячого копчення, 50 г рослинної олії, 100 г солоних огірків, 100 г цибулі, 50 г копченого шпика. Рибу обробити, видалити кістки, філе нарізати шматочками. Дрібно нарізані огірки, цибулю та шпик змішати з рибою,

Із книги Салати. Традиції та мода автора Автор невідомий

Салат з морського окуня гарячого копчення 400 г морського окуня, 1 яблуко, 2 свіжі огірки, 1 свіжий помідор, 7 стебел зеленої цибулі, 50 г зеленого салату, 3 ст. ложки рослинної олії, 1 яйце, зелень петрушки, сіль, мелений перець, оцет до смаку. Огірки, яблука без шкірки

З книги Заливне та інші страви з риби автора Кулінарія Автор невідомий -

Салат із тріски або морського окуня гарячого копчення 400 г риби, 1 яблуко, 2 свіжі огірки, 1 свіжий помідор, 6–7 стебел зеленої цибулі, 50 г зеленого салату, 3 ст. ложки рослинної олії, 1 яйце, зелень петрушки, сіль, мелений перець, оцет за смаком. Огірки та яблука без шкірки

Із книги Коптильня. 1000 чудо-рецептів автора Кашин Сергій Павлович

Салат з риби гарячого копчення з овочами та квасолею 400 г копченої риби (тріска, морський окунь або скумбрія), 3 картоплини, 1/2 головки цвітної капусти, 100 г зеленої квасолі, 2 яйця, 2 огірки, 2 дрібні помідори, 2 , листя зелений салат, сіль. Відварити

З книги Святковий стіл автора Іовлєва Тетяна Василівна

Салат із тріски гарячого копчення 400 г тріски гарячого копчення, 250 г картоплі, 70 г консервованого зеленого горошку, 200 г солоних огірків, 70 г моркви, 50 г зеленого салату, 100 г майонезу, зелень, сіль. Зварити картоплю в «мундирі», очистити від шкірки та нарізати

З книги автора

З книги автора

Відварити і охолодити картоплю, моркву, буряк, очистити їх від шкірки і нарізати кубиками, додати рубану зелену цибулю, посолити, залити майонезом і перемішати. З риби зняти філе без шкіри та кісток. На блюдо покласти листя зеленого

З книги автора

Салат із сардинами гарячого копчення 1,5 ч2 порції3–4 сардини, 100 г майонезу, 2 шт. картоплі по 1 шт. моркви та буряків, 50 г зеленої цибулі, кілька листків зеленого салату.1. Обережно зняти з риби шкірку, вийняти кістки. Попередньо відварені та охолоджені картопля,

З книги автора

Салат із сардинами гарячого копчення 3–4 сардини, 100 г майонезу, 2 картоплини, по 1 моркві та буряках, 50 г зеленої цибулі, кілька листків зеленого салату. Обережно зняти з риби шкірку, вийняти кістки. Відварені та охолоджені картопля, морква та буряк

З книги автора

Салат з осетриною гарячого копчення Інгредієнти 300 г осетрини гарячого копчення, 200 г яблук, 200 г ананаса, по 50 г майонезу і кетчупу, по 1 чайній ложці тертого хрону і лимонного соку, за смаком - зелень петруш.

З книги автора

Салат з сардинами гарячого копчення Інгредієнти 2 сардини гарячого копчення, 200 г зеленого салату, 3 огірки, 50 г зеленої цибулі, 4 столові ложки майонезу, за смаком - зелень петрушки, сіль. Овочі нашаткувати і змішати з соль. Сардини вичистити,

З книги автора

Салат з риби гарячого копчення 500 г риби, 150 г картоплі, 100 г цвітної капусти, 100 г зеленої квасолі, 2 зварених круто яйця, 150 г свіжих огірків, 2 дрібні помідори, 120 г майонезу, 3 ст. л. подрібненої зелені кропу та петрушки, сіль за смаком. Відварити окремо картопля,

Складові:

• картопля – 3 шт.
• тріска – 300 г
• солоні огірки – 2 шт.
• консервований горошок – 50 г
• морква – 1 шт.
• салат -? пучка
• майонез – 50 г

Копчену рибу очищаємо від усього зайвого та ріжемо великими шматками. Відварену моркву, картопля та огірки нарізаємо дрібними квадратиками. Додаємо в салат консервований горошок та порізане листя салату.

Яєчно-цибулевий салат з копченою тріскою

Складові:

• яйця – 6 шт.
• цибуля ріпчаста - 2 шт.
• копчена тріска – 500 г
• лимон -? шт.
• цукор та сіль – на кінчику ложки
• майонез – 4 ст. ложки

Нарізану півкільцями цибулю маринуємо в лимонному соку з додаванням солі та цукру. 15-20 хвилин буде цілком достатньо для цього. Невеликими кубиками ріжемо відварені яйця та рибу. Все перемішуємо разом із майонезом. Найкраще використовувати легкий нежирний майонез.

Салат з тріскою та помідорами

Складові:

• помідори – 2 шт.
• копчена тріска – 200 г
• Зелена цибуля - ? пучка
• рослинна олія – 30 мл

Копчену рибу ріжемо шматочками, відварені яйця та помідори – дрібними кубиками. Заправляємо салат олією і посипаємо його рубаною зеленою цибулею.

Складові:

• тріска – 300 г
• картопля – 3 шт.
• яйця – 3 шт.
• яблуко – 1 шт.
• зелена цибуля – 50 г
• мариновані огірки – 2 шт.
• сир – 50 г
• майонез – 2 ст. ложки
• перець - щіпка

На плоску страву укладаємо салат шарами у такій черговості. Перший шар – подрібнене філе тріски гарячого копчення. Другий шар – терта відварена картопля, посипана перцем і змащена майонезом. Потім йдуть терте яблуко, огірки та яйця. Змащуємо останній шар майонезом і посипаємо тертим сиром на дрібній тертці.

Гострий салат з тріскою картоплею

Складові:

• тріска – 300 г
• картопля – 3 шт.
• хрін – 1 ст. ложка
• кріп – 1 пучок
• свіжі огірки – 4 шт.
• яйце – 1 шт.
• оцет - 1 ч. ложка
• майонез – 50 г

Шматочками ріжемо філе тріскове, додаємо тертий хрін і оцет. Картоплю та огірки ріжемо кубиками, кріп подрібнюємо. Перемішуємо картоплю, огірки та рибу з майонезом. Посипаємо рубаним кропом і оздоблюємо квіткою з яйця. Робимо його так: ріжемо білок на часточки, це будуть пелюстки. Серединку робимо із подрібненого жовтка.

Незвичайний салат з тріскою та фундуком

Складові:

• фундук – 3 ст. ложки
• сир – 100 г
• копчена тріска – 200 г
• огірок – 1 шт.
• олія – 2 ст. ложки

Твердий гострий сир або сир з трьома травами на тертці, тріску і огірок ріжемо кубиками. Змішуємо це з фундуком і додаємо 2 ложки олії.

Складові:

• редис – 100 г
• тріска – 300 г
• огірки – 3 шт.
• селера – 50 г
• петрушка – 50 г
• салат айсберг – 50 г
• оцет – 1 ст. ложка
• майонез – 1 ст. ложка

Копчене філе тріски ріжемо кубиками і поливаємо оцтом. Додаємо порізані огірки, селера та редис. Салатне листя ріжемо шматочками і викладаємо на дно тарілки, зверху – рибу з овочами. Робимо майонезну сіточку та посипаємо порізаною петрушкою.

Салат із тріски гарячого копчення з рисом

Складові:

• рис – 250 г
• тріска – 500 г
• червона цибуля – 1 шт.
• зелень – 20 г
• соєвий соус – 1 ст. ложка
• оливкова олія – 1 ст. ложка

Змішуємо відварений рис із порізаною тріскою та цибулею. Заправляємо соєвим соусом та оливковою олією, посипаємо зеленню.

Салат з маринованими грибами та тріскою

Складові:

• мариновані гриби – 100 г
• горошок – 100 г
• тріска – 500 г
• корінь петрушки – 1 шт.
• перець болгарський – 1 шт.
• помідори – 2 шт.
• гірчиця – 1 ч. ложка
• олія – 5 ст. ложок
• оцет - 1 ч. ложка
• часник – 3 зубчики

Спочатку готуємо соус: змішуємо оцет з олією, рубаним часником і гірчицею, перемішуємо. Ріжемо тонкими брусочками помідори та перець, корінь петрушки трьом на тертці. Додаємо великі шматочки тріски та зелений горошок. Заправляємо салат приготованим соусом.

рецепти салатів, зробити один з них і пообідати не тільки смачно, а й корисно. Салат з тріскою- одна з найсмачніших і найпростіших у приготуванні страв. Тріска багата на вітаміни і мінерали і дуже корисна. Вона містить вітаміни групи A, B, C та D, а також калій, кальцій, фосфор, цинк та йод.

Салат з тріскою гарячого копчення

5 з 1 відгуків

Салат із тріски гарячого копчення

Салат з тріскою

Салати

Кухня: Російська

складові

• 250 р. - тріска гарячого копчення,
• 100 р - майонез,
• 2 шт. - сіжий огірок,
• пучок кропу,
• 1 шт. - цибуля ріпчаста,
• перець,
• сіль – за бажанням,
• 3 шт. - середня картопля,
• яйце – 3 шт.

Приготування

1. Відваріть картоплю в мундирі, охолодіть, почистіть і наріжте маленькими кубиками.
2. Очистіть огірок від шкіри. Наріжте кубиком. Додайте його до картоплі та перемішайте.
3. Очистіть цибулю, змочіть ніж водою і дрібно поріжте цибулю. Подрібніть кріп. Змішайте з картоплею та огірком.
4. Відваріть яйце круто, очистіть і подрібніть. Додайте салат.
5. Відокремте м'ясо тріски від кісточок, розділіть на кілька шматочків і додайте в салат. Посоліть і поперчіть до смаку.
6. Додати майонез. Прикрасьте зеленню. Страву можна подавати до столу.

Смачного!

Салат із тріски гарячого копчення

Хочеться чогось легкого та смачного? Не тягнися до печива чи тістечка. Краще відкрити прості рецепти салатів, зробити один із них і пообідати не лише смачно, а й корисно. Салат з тріскою - одна з найсмачніших і найпростіших у приготуванні страв. Тріска багата на вітаміни і мінерали і дуже корисна. Вона містить вітаміни групи A, B, C та D, а також калій, кальцій, фосфор, цинк та йод. Салат із тріскою гарячого копчення - рецепт 5 from 1 reviews Салат із тріски гарячого копчення Роздрукувати Салат із тріскою