یک غذای اصلی و معطر که برای یک میز جشن یا یک عصر عاشقانه مناسب است، گوشت گاو پخته شده در تابه با گلابی، عسل و سیر است. این غذای داغ نه تنها از نظر طعم نفیس، بلکه از نظر ظاهری نیز بسیار زیبا است، این غذای گرم همه را تسخیر می کند، چه بزرگسالان و چه کودکان. این غذای غیرمعمول میوه و گوشت نیز بسیار آسان از محصولات ساده و مقرون به صرفه تهیه می شود.

پخت و پز کاملا معمولی کتلت به شما امکان می دهد تا منوی میز خانواده را برای ناهار و شام متنوع کنید. کتلت های "شاپکا" از سیب زمینی، قارچ و پنیر نه در ماهیتابه، بلکه در فر پخته می شوند که به دلیل عدم سرخ کردن گوشت در روغن، نه تنها خوش طعم و معطر می شوند، بلکه باعث کاهش قابل توجه کالری می شوند. .

یک غذای بسیار زیبا و خوش طعم با وجود ظاهر نفیس، سریع و ساده تهیه می شود. شما باید گوشت خوک را با آکاردئون برش دهید، بدون اینکه آن را تا انتها برش دهید و گوجه فرنگی ها را به طور متناوب با پنیر داخل شکاف ها قرار دهید. با توجه به اینکه گوشت بدون روغن پخته می شود، در آب خودش، کالری کمتری دارد و حتی خانم هایی که به شدت از این رقم پیروی می کنند، می توانند یک تکه از چنین ظرف گرمی را تهیه کنند. نوش جان!

چه کسی ماهی دودی سرد یا گرم را دوست ندارد! خوشمزه، معطر، چرب، اغلب در میز جشن، در یک پیک نیک به عنوان پیش غذا برای نوشیدنی یا آبجو ظاهر می شود، خوب، ساندویچ با ماهی دودی فوق العاده خوشمزه است و فورا از میز ناپدید می شود. تنها چیزی که بسیاری را گیج می کند، محتوای کالری بالای چنین ظرف گرم و کیفیت محصول مورد استفاده در سیگار است.

دستور العمل های زیادی برای کروکت وجود دارد، اما یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین آنها کروکت خرچنگ است. آنها با عجله از محصولات ساده تهیه می شوند که نیمی از آنها را در خود فروشگاه پیدا می کنید و تمام مواد گمشده را در نزدیکترین فروشگاه خریداری می کنید. کروکت خرچنگ نه تنها یک غذای بسیار خوشمزه است، بلکه کالری کمی نیز دارد، بنابراین هیچ چیز دور کمر شما را تهدید نمی کند.

سیب زمینی سرخ شده را دوست داشته باشید، اما به دلیل کالری بالا که معلوم می شود بسیار زیاد است، آن را نخورید، زیرا روغن نباتی زیاد مصرف می شود و شما وقت ندارید پشت اجاق بایستید و سیب زمینی ها را بچرخانید. که آنها نسوزند، بنابراین این یک دستور العمل بسیار ساده فقط برای شما است. سیب زمینی Lazy Hostess معطر، خوش طعم، با پوسته طلایی، با عجله از محصولات موجود تهیه می شود.

فوق العاده خوشمزه، با عطر و بوی روشن غنی، ریز ریزهای خوشمزه در "شوبکا" از سیب زمینی با سبزی و سیر نه تنها یک غذای داغ بسیار خوشمزه است، بلکه بسیار زیبا و اشتها آور نیز به نظر می رسد. با عجله هم تهیه می شود و مواد لازم برای تهیه چنین غذای داغی بسیار ساده و مقرون به صرفه است. نکته اصلی در اینجا این است که گوشت خوب و نه خیلی چرب و تازه را انتخاب کنید. بهتر است تیغه شانه یا گردن بگیرید.

کتلت های داغ بسیار خوشمزه و زیبا - این "لانه پرستو" است. چنین غذای خوشمزه ای که با غذای جانبی مورد علاقه شما، سبزیجات و سالاد تازه سرو می شود، حتی یک مرد بالغ گرسنه را برای کل روز اشباع می کند. کودکان نیز از خوردن چنین کتلت هایی که به راحتی و به سرعت در خانه تهیه می شوند، به معنای واقعی کلمه با عجله لذت می برند. همه مواد ساده و به راحتی در دسترس هستند و به زیبایی با هم ترکیب می شوند.

دستور اصلی سیب زمینی به سبک فرانسوی با گیاهان بسیار ساده و آسان در آشپزخانه خانه تهیه می شود. به لطف ترکیب کامل ادویه ها و گیاهان، سیب زمینی ها معطر و فوق العاده خوشمزه هستند. به نظر می‌رسد چیز خاصی نیست، اما سیب‌زمینی‌های داغ و آب‌خور که به این روش ساده پخته شده‌اند، به طرز شگفت‌انگیزی خوشمزه می‌شوند، به طوری که فوراً بدون هیچ خوراکی و مکمل‌های گوشتی از میز ناپدید می‌شوند.

طرز تهیه میت لوف کلاسیک با خردل و سس باربیکیو بسیار آسان است، اگرچه آماده کردن محصولات زمان بر است، اما غذایی که درست می شود مطمئنا خانواده شما را بی تفاوت نخواهد کرد و در سفره جشن چنین غذای داغی از بین می رود. بشقاب ها در وهله اول موادی که برای یک غذای گوشت گرم دوست خواهید داشت ساده و مقرون به صرفه است و می توانید به راحتی آنها را در بازار یا فروشگاه تهیه کنید.

آیا می خواهید برای یک غذای گرم یک غذای خوشمزه و دلچسب برای کل خانواده بپزید و نصف روز را در آشپزخانه سپری نکنید؟ سپس شما قطعا این دستور غذا را دوست خواهید داشت! گوشت گاو تند با فلفل دلمه ای و لوبیا سبز نه تنها یک غذای بسیار خوش طعم و معطر است، بلکه بسیار سالم است. از این گذشته ، در چنین قسمتی پروتئین لازم برای بدن و سبزیجات نیز وجود دارد که حاوی تعداد زیادی عناصر کمیاب و ویتامین است.

تعداد زیادی دستور العمل برای غذاهای گوشت گرم در میز جشن وجود دارد.

خوشمزه، معطر، زیبا، پخته شده با روح و مهارت، آنها شادی را برای بستگان و مهمانان به ارمغان می آورند، تعطیلات و خلق و خوی خوبی را در طول هر جشن اضافه می کنند.

بهترین دستور العمل ها برای غذاهای گرم و خوشمزه روی میز جشن

دستور العمل های ساده می توانند اساس یک غذای نفیس شوند که مهمانان به سادگی از آن جدا نمی شوند.

حتی از مقدار کمی از محصولات کاملا معمولی، با کمک دستکاری های ساده، می توان به راحتی غذاهای فوق العاده ای به دست آورد، از همه مهمتر، کمی تخیل، میل و تلاش.

پنکیک گوشت

این غذای دلچسب را می توان به تنهایی سرو کرد یا با هر پیش غذای دیگری سرو کرد.

و اگر بعد از ظهر گوشت را در ماریناد قرار دهید، روز بعد می توانید از پنکیک های شگفت انگیز آبدار لذت ببرید.

روش پخت و پز:

1. پنکیک از گوشت ترشی ریز خرد شده تهیه می شود. برای ماریناد، تخم مرغ، سیر خرد شده مخلوط می شود، نشاسته ریخته می شود، سس مایونز و پیاز ریز خرد شده اضافه می شود.
2. قطعات بسیار کوچک گوشت کاملاً با مخلوط آماده شده مخلوط شده، نمک و فلفل می شوند.
3. توده تمام شده به مدت 8-10 ساعت در یک مکان سرد قرار می گیرد.
4. مرحله آخر پخت است. تابه را از قبل گرم کنید، مخلوط غلیظی را با قاشق بردارید و مانند پنکیک معمولی سرخ کنید.

نوارهای مرغ

این غذای مرغ داغ با ما ظاهر شد و به لطف موسسات فست فود به رسمیت شناخته شد.

نوارهای انگلیسی به عنوان "نوار" ترجمه می شوند - این فیله است که به نوارها بریده شده است.

چوب مرغ ترد برای هر جشنی مناسب است. آنها به حداقل محصولات نیاز دارند، آنها به سرعت آماده می شوند، اما آنقدر خوشمزه هستند که با سرعت رعد و برق نیز خورده می شوند.

عناصر:

• فرآورده اصلی گوشت در این غذا فیله مرغ است.
• ادویه ها نقش مهمی دارند، آنها طعم خاصی به نوارها می دهند. در این دستور، خردل به عنوان ادویه عمل می کند.
• نمک و آرد سوخاری.

روش پخت و پز:

1. در یک سس متشکل از خردل و نمک، نوارهای نازک پالپ مرغ را به مدت یک ساعت قرار دهید.
2. هر تکه از ظرافت ترد آینده را باید در آرد سوخاری بغلتانید (برای تندی، دوستداران می توانند فلفل قرمز اضافه کنند).
3. نوارها را در روغن داغ سرخ می کنند تا پوسته طلایی روی چوب های گوشت از دو طرف آن ظاهر شود.

این دستور ساده دارای تنوع های زیادی است. ادویه ها برای نوارها و انواع نان به صلاحدید مهماندار انتخاب می شوند. چند ادویه را عوض کنید و از طعم جدید غذا لذت ببرید!

گوشت با آناناس زیر کت پنیر

حداقل زمان، تلاش و محصولات صرف شده، و در نتیجه - یک غذای داغ خوشمزه در میز جشن. همه مواد به طور هماهنگ با یکدیگر ترکیب شده اند.

محصولات مورد نیاز:

آشپزی:

1. برش های نازک گوشت را جدا کرده و به شکلی که با فویل پوشانده شده است قرار دهید.
2. بپاشید و سپس نمک، ادویه جات ترشی جات، خامه ترش (یا سس مایونز) را به تکه های گوشت بمالید.
3. پیاز را که به صورت حلقه ای یا نیم حلقه ای برش داده اید را روی آن قرار دهید.
4. لایه بعدی برش های آناناس است.
5. کل ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید.

یک ورقه پخت با گوشت را در فر با دمای 200 درجه گرم کنید. بعد از 30 دقیقه باید درجه حرارت را در فر کم کرد و ظرف گوشت داغ را نیم ساعت دیگر پخت. سپس می توان آن را روی میز جشن برای مهمانان سرو کرد.

این دستور معمولاً در زبان فرانسوی گوشت نامیده می شود و هر کدبانوی خانه آن را به روش خود تهیه می کند. ما به شما پیشنهاد می کنیم نسخه دیگری از تهیه این غذای گرم جشن را مشاهده کنید:

پای مرغ و سیب زمینی داغ

یک غذای زیبا، اصلی و فوق العاده خوشمزه.

محصولات ساده به عنوان پایه در نظر گرفته می شوند و در نتیجه یک پف گوشت معطر با پوسته ترد و پر کردن ظریف به دست می آید.

مواد لازم:

ترتیب و ویژگی های آماده سازی:

1. گوشت و سیب زمینی به برش های بسیار نازک بریده می شوند.
2. پیاز و هویج در روغن سرخ می شوند تا قهوه ای طلایی شوند.
3. سیب زمینی ها باید در یک ماهیتابه خشک سرخ شوند؛
4. تخم مرغ را بزنید؛
5. نوعی اسلاید از گوشت، سیب زمینی و سرخ کردن روی یک ورقه پخت بیرون می آید. لایه زیرین و رویی فیله مرغ است. داخل کیک، گوشت به طور متناوب با یک لایه فیلینگ سبزیجات جایگزین می شود. هر لایه گوشت با یک تخم مرغ زده شده آغشته می شود. پر کردن فیله در مرکز قرار داده شده است، باید فضای کمی در لبه ها وجود داشته باشد. کناره ها را با تخم مرغ بپوشانید و روی آن را کنجد بپاشید.

فقط برای کیک گوشت باقی می ماند تا فر را با دمای 180 درجه گرم کند. برای نیم ساعت اول، ظرف در دمای مشخص شده پخته می شود. در 10 -15 دقیقه آخر دما باید به 200 - 210 درجه افزایش یابد.

مرغ با میوه

یک مرغ قرمز که به طور کامل در فر پخته شده است، روی میز جشن اشتها آور به نظر می رسد. میوه های پخته شده در آن طعم و عطر خاصی به غذا می بخشد.

مواد لازم:

• یک مرغ؛
• میوه ها: یک پرتقال و یک سیب، نصف لیمو.
• سس مایونز و نمک، ادویه جات ترشی جات؛

آشپزی:

1. لاشه مرغ را نمک بزنید، با ادویه جات ترشی جات و سس مایونز بمالید. میوه را به مکعب برش داده و در شکم قرار دهید.
2. با خلال دندان، دهانه شکم پر شده را با دقت ببندید.
3. مرغ باید مدتی بماند تا مارین شود و فقط پس از آن می توان آن را به فر از قبل گرم شده فرستاد.
4. به مدت 1.5 ساعت، در حالی که مرغ در حال پخت است، هر از گاهی باید با آبگوشت آبیاری شود.

گوشت خوک آبدار پر شده "آکاردئون"

دستور پخت غذای خوک داغ "آکاردئون" ساده است، اما با وجود این، نتیجه یک غذای آبدار با پوسته خوشمزه و طعم لطیف است.

برای 1 کیلوگرم گوشت خوک شما نیاز دارید:

• 2 عدد گوجه فرنگی؛
• 200 گرم پنیر (هر گونه ای مناسب است)؛
• چند حبه سیر؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

ما پر کردن "آکاردئون" را آماده می کنیم: باید نمک و فلفل را مخلوط کنید، هر ادویه دیگری را اضافه کنید. پنیر، گوجه فرنگی و سیر را به ورقه های نازک برش دهید.

1. گوشت را بشویید، آن را با یک حوله کاغذی خشک کنید؛
2. یک "آکاردئون" از یک تکه گوشت خوک درست می شود: پس از طی مسافت کوتاهی، فیله بریده می شود تا پر کردن در دهانه ها قرار گیرد، اما نه کاملا.
3. گوشت را با دقت با مخلوط نمک و فلفل می پوشانند. سپس هر دهانه برش با یک تکه پنیر، گوجه فرنگی و سیر پر می شود.
4. دوستداران قارچ می توانند قارچ های نازک برش داده شده را اضافه کنند.

گوشت شکم پر پیچیده شده در فویل به فر از قبل گرم شده فرستاده می شود.

برای اینکه پوسته زیبا و اشتها آور روی گوشت ظاهر شود، فویل را باید 20-30 دقیقه قبل از پایان پخت جدا کنید.

زمان پخت بستگی به وزن گوشت دارد. یک کیلوگرم گوشت خوک حدود یک ساعت پخته می شود.

یک غذای گوشت گرم دیگر برای میز جشن آماده است!

ما یک دستور العمل جالب دیگر را ارائه می دهیم - "انگشتان گوشت". این غذا میز جشن را به طور کامل تزئین می کند! تماشای ویدیو:

رول گوشت با آلو و زردآلو خشک

میت لوف با میوه های خشک و گوشت دودی یک دستور اصلی برای یک غذای بسیار خوشمزه و زیبا است.

یک بسته نرم و معطر هم به صورت کامل و هم به صورت تکه تکه شده به نظر می رسد.

مواد لازم برای این غذای ساده:

• گوشت خوک - حدود 1 کیلوگرم و 500 گرم؛
• زردآلو و آلو خشک - 300 گرم؛
• سینه دودی - 150-200 گرم؛
• چای سیاه - 1 لیوان؛
• کمان - 1 عدد؛
• نمک، خردل، سایر ادویه جات ترشی جات، سیر - به مزه.

روش پخت و پز:

1. ابتدا باید میوه های خشک را تهیه کنید. آلوی شسته شده و زردآلو خشک را با چای داغ بریزید و بگذارید حدود یک ساعت دم بکشد.
2. سپس گوشت را مرینیت کنید. برای راحتی، یک تکه گوشت خوک را می توان به شکل یک کتاب برش داد، با دقت ضرب و شتم کرد. با ادویه و خردل، نمک بپوشانید. 30-50 دقیقه بگذارید؛
3. مواد باقیمانده را آماده کنید: پیاز، پیاز، سیر را ریز خرد کنید. توده را در ماهیتابه بریزید و به مدت 10 دقیقه با هم زدن سرخ کنید.
4. مایع را از میوه های خشک خارج کنید و آنها را به توده آماده شده اضافه کنید.
5. مواد را مخلوط کرده و به طور مساوی روی گوشت پخش کنید.
6. رول را گرد کنید و با نخ ها محکم ببندید.

به مدت 2 ساعت در فر بپزید. می توانید رول را به دو صورت بپزید: یا آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در طول فرآیند پخت آب اضافه کنید یا آن را در فویل بسته بندی کنید. در این مورد، باید به یاد داشته باشید که نیم ساعت قبل از آماده شدن آن را بردارید.

و در اینجا نسخه دیگری از رول گوشت خوک جشن است:

غذای گوشت گاو "خزر"

خوشمزه گرم با طعمی تند. یک ماریناد مخصوص به گوشت کمی تندی و طعم می دهد. گوشت گاو نرم و آبدار برای بسیاری جذاب خواهد بود.

• 500 گرم گوشت گاو؛
• 100 گرم قارچ تازه؛
• فلفل دلمه ای شیرین قرمز یک عدد؛
• 2 قاشق غذاخوری دانه کنجد؛
• روغن برای سرخ کردن.

مواد لازم برای ماریناد:

• 2 قاشق غذاخوری سس سویا و سرکه بالزامیک؛
• 3 حبه سیر خرد شده؛
• 1 قاشق غذاخوری عسل و پودر زنجبیل؛
• نمک، فلفل - به مزه.

روش پخت و پز:

1. گوشت را به صورت نوار برش داده، با ماریناد پخته شده ریخته و به مدت 6-8 ساعت در یک مکان سرد قرار می دهیم.
2. گوشت گاو ترشی شده تا نیمه پخته شده سرخ می شود و سپس با قارچ و فلفل خرد شده خورش می شود.
3. نکات ظریف: ابتدا گوشت را نباید آب پز کرد، یعنی باید روی حرارت متوسط ​​سرخ شود. پس از اضافه کردن اجزای باقی مانده، آتش کاهش می یابد و ظرف خورش می شود.
4. قبل از سرو روی خزر را با کنجد می پاشند.

از گوشت گاو می توانید انواع زیادی غذا بپزید. به عنوان مثال، گوشت گاو به سبک چینی، که اتفاقاً خود بروس لی آن را می ستاید. و در اینجا مراحل پخت وجود دارد:

کتلت های بافته شده

ظرف اصلی مهمانان را با منظره ای غیرمعمول شگفت زده می کند و با طعم عالی لذت می برد. برای هر یک از مهمانان می توان کتلت ها را به صورت کوچک تهیه کرد.

گزینه دیگر - یک "بافته" بزرگ زیبا پس از سرو به قسمت هایی بریده می شود.

برای تهیه کتلت شما نیاز دارید:

• 200 گرم فیله مرغ و گوشت خوک؛
• نمک و فلفل، روغن نباتی برای سرخ کردن.

از نوارهای گوشت کتلت ببافید:

1. فیله های گوشت خوک و مرغ به صورت نوارهای نازک بریده می شوند. هرچه قطعات گوشت طولانی تر باشد، بهتر است.
2. نوارهای فیله دو نوع گوشت به صورت شطرنجی در هم تنیده شده اند. لبه ها با خلال دندان سنجاق می شوند.
3. اندازه کتلت می تواند هر نوع باشد، به شرطی که در ماهیتابه قرار گیرد.
4. سپس همه چیز با نمک، ادویه جات ترشی جات پاشیده شده و به تابه فرستاده می شود.
5. فرآورده های گوشتی را می توان سرخ کرد و سپس در ماهیتابه دم کرد. با گذشت زمان، کل فرآیند پخت 30 تا 40 دقیقه طول می کشد. می توانید کتلت های خوب سرخ شده را در فر یا مایکروویو آماده کنید.

مرغ "خوردن"

گوشت به لطف توده کاراملی طعمی منحصر به فرد و ظاهری زیبا پیدا می کند.

شما نیاز خواهید داشت:

• گوشت مرغ (هر قسمت: پاها، ران ها، چوب های طبل) - 2 کیلوگرم؛
• برای مخلوط کارامل: یک لیوان آب (250)، نمک و شکر از هر کدام 1 قاشق غذاخوری و یک دو حبه سیر.

1. نمک را همراه با شکر روی حرارت زیاد در ماهیتابه خشک و داغ سرخ کنید. مخلوط باید دائماً هم زده شود. مهم است که زیاده روی نکنید. در نتیجه باید از شکر ذوب شده توده قهوه ای رنگی شبیه کارامل به دست آید.
2. بلافاصله یک لیوان آب در اینجا اضافه کنید، آتش را متوسط ​​کنید. در حالی که شکر با نمک حل می شود، مخلوط باید به هم زدن ادامه دهد.
3. مرغ را آماده کنید: گوشت را با نمک و ادویه بمالید، روی یک ورقه پخت قرار دهید.
4. مرحله آخر این است که مقدار زیادی گوشت را با مخلوط آماده شده بریزید.
5. ظرف را حدود یک ساعت در فر با دمای 190-200 درجه بپزید.

زبان کرم

یک دستور ساده برای زبان گاو و گوشت خوک برای هر جشنی مناسب است.

ترکیب دو نوع گوشت باعث آبدار بودن غذا می شود.

عناصر:

ترتیب پخت و پز:

1. زبان را از قبل بپزید و نازک برش بزنید و کف قالب بگذارید. سپس یک کباب قارچ و پیاز گذاشته می شود.
2. گوشت خوک را به قطعات تقسیم کنید، خوب بزنید، نمک بزنید و ادویه ها را اضافه کنید. برش ها در لایه بعدی روی هم چیده می شوند.
3. خامه را روی ظرف بریزید و روی آن پنیر بپاشید. سپس فرم را به همراه محتویات به مدت یک ساعت در فر از قبل گرم شده می فرستیم و حدود یک ساعت می پزیم.

مزیت دستورهای فوق سادگی و طعم عالی آنهاست. هر یک از این غذاهای گرم جای مناسب خود را در میز جشن می گیرد و حتی یک تازه کار در تجارت آشپزی با تهیه آنها کنار می آید.

در نهایت، بیایید کمی از منوی گوشت منحرف شویم، زیرا می‌خواهیم دستور العمل‌های ویدیویی خوبی در تعطیلات برای پخت ماهی فلوندر برای گرم به شما توصیه کنیم:

انجمن آشپزی Li.Ru -

غذاهای داغ برای تولد

محبوب ترین غذای تعطیلات در منطقه ما که دستور العمل های آن برای بسیاری از زنان خانه دار شناخته شده است، مرغ با سیب زمینی در فر است. یک دستور خوب و ساده برای پخت مرغ با سیب زمینی را با عکس به اشتراک می گذارم.

هاش براون یک غذای محبوب سیب زمینی آمریکایی است که تهیه آن بسیار ساده و آسان است. ما به سیب زمینی، کره و پیاز نیاز داریم. و در فر و روی اجاق می پزیم. برو!

یک غذای محبوب و بسیار خوشمزه از گوشت پخته با سیب زمینی زیر پوسته پنیر آب شده زیبا. گوشت به زبان فرانسوی با سیب زمینی - این چیزی است که حتما باید امتحان کنید!

برای شما - دستور العمل کتلت در کیف با عکس. کتلت های کیف ساخته شده از فیله مرغ زده شده دور یک تکه کره پیچیده شده و در روغن جوش سرخ شده است. من به شما می گویم چگونه آشپزی کنید!

نام این دستور غذا تا حدودی دلخواه است - ریز ریزهای فرانسوی رایج ترین خرده های خرد شده هستند که فقط با پنیر پخته می شوند. هیچ ربطی به غذاهای فرانسوی ندارد. اما مهمتر از همه، خوشمزه است!

برای من، هیچ چیز خوشمزه تر و رضایت بخش تر از یک کلوچه گوشت خوب نیست. میت لوف یک جشن واقعی زندگی برای دوستداران گوشت و فرآورده های گوشتی است. به اشتراک گذاری یک دستور العمل ثابت شده! :)

گولاش گوشت گاو یک غذای کلاسیک مجارستانی است. برای من این هم سوپ است و هم دوم. شما نمی توانید بدون پاپریکا محبوب مجارستانی انجام دهید. شما همچنین به سیب زمینی، فلفل دلمه ای، پیاز و ادویه جات نیاز دارید.

تاباکا مرغ یک غذای محبوب گرجستانی است. به سادگی و به سرعت آماده می شود. مرغ را با گشنیز و زیره سرخ کنید. دو یا سه مرغ برای یک خانواده کافی است. شما به یک چکش و ملات نیاز خواهید داشت.

سیب زمینی های معطر و آبدار در خامه در فر را می توان در قابلمه های تکه تکه شده یا به شکل بزرگ مقاوم در برابر حرارت پخت - ظروف را خودتان انتخاب کنید و به هر حال خوشمزه به نظر می رسد، قول می دهم!

یکی دیگر از غذاهای "عجیب" مرغ و میوه برای کسانی است که راه حل های آشپزی غیر معمول را دوست دارند. دستور اصلی سینه مرغ با گلابی نیز برای کسانی که این شکل را دنبال می کنند مرتبط است!

دانشمندان سیب زمینی را "شاهکار گیاه شناسی" می نامند. این محصول ریشه یکی از ارزشمندترین گیاهان روی زمین است. گزینه های بی شماری برای تهیه آن وجود دارد، یکی از آنها کاسرول سیب زمینی با بیکن است.

یکی دیگر از غذاهای غیرمعمول میوه و گوشت. دستور تهیه گوشت گاو با گلابی برای یک شام عاشقانه برای دو نفر یا یک جشن خانوادگی رسمی عالی است.

فقط سه ماده، اما چه غذای رنگارنگ و خوشمزه ای می گیریم! شما می توانید خانواده خود را با یک شام غیر معمول خوشحال کنید، با خیال راحت قایق ها را روی میز جشن بگذارید. دستور غذا را به اشتراک بگذارید

همین الان با یک تکه گوشت گاو عالی برخوردم. حیف بود که چنین گوشتی را تکه تکه کنم. تصمیم گرفتم گوشت گاو پخته شده را در یک قطعه بپزم. گوشت گاو نرم، ذوب شد و ادویه ها به صورت ترد پخته شدند.

مرغ با سیب خوشمزه است و مرغ با سیب و آلو خوشمزه تر! تهیه آن آسان است و ظرف شگفت انگیز است - آن را امتحان کنید! :)

فیله مرغ و فلفل دلمه ای یک رول خوشمزه و بسیار زیبا درست می کند. می توان آن را هم به عنوان یک غذای داغ سرو کرد و هم به عنوان یک میان وعده برش داد یا در تهیه ساندویچ استفاده کرد.

پای با سیب با ترکیبی از مرغ و سیب ترش با طعم پیاز شما را شگفت زده خواهد کرد. من این دستور غذا را از یکی از دوستانم گرفتم و او زمانی که نتوانست اردک بخرد این غذا را درست کرد.

گوشت به زبان فرانسوی با گوجه فرنگی یک غذای جشن عالی برای شام با دوستان یا اعضای خانواده است. گوشت بسیار آبدار و لطیف و غذای آن معطر و اشتها آور است.

به توجه شما - یک دستور العمل ساده اما بسیار موثر برای گوشت خوک در فر. با این دستور به راحتی می توانید یک غذای داغ تهیه کنید که با خیال راحت حتی روی میز جشن هم میل شود.

گوشت گاو نرم با قارچ و خامه ترش که با برنج یا رشته فرنگی سرو می شود. این دستور پخت توسط کنت پاول الکساندرویچ استروگانف در سال 1890 در سن پترزبورگ اختراع شد.

یک تکه گوشت درست پخته شده بهترین چیزی است که می توان روی میز سرو کرد. مدالیون گوشت گاو که طبق این دستور تهیه شده است، غذای درست در چنین دسته ای است.

اردک با سیب یک غذای کلاسیک سال نو و کریسمس در بسیاری از کشورهای اروپایی، به ویژه در آلمان و اتریش است. اگر نمی دانید برای سال جدید چه چیزی بپزید - این را امتحان کنید!

زرازی خوک یک راه عالی برای پختن زرزی خوک است. این ظرف کاملاً با هماهنگی یک جشن جشن - به عنوان مثال، به افتخار سال نو - مطابقت دارد. آن را امتحان کنید - همه خوشحال خواهند شد! :)

ساق بوقلمون با سیر و رزماری یک غذای پیش پا افتاده است، اما ارزش یک بار درست کردنش را دارد و همیشه آن را درست می کنید.

سیب زمینی شاتو یک غذای جانبی بسیار محبوب سیب زمینی برای گوشت یا ماهی در فرانسه است. یک جایگزین عالی برای پوره سیب زمینی خسته کننده و سیب زمینی سرخ شده :)

سیب زمینی پخته با سس آووکادو یک غذای دیوانه کننده آسان برای گیاهخواران است. سیب زمینی بسیار اشتها آور و معطر است و سس آووکادو طعم آن را متنوع تر می کند. آن را امتحان کنید!

اردک پخته شده با پرتقال یک غذای بسیار جشن و رسمی است که من معمولاً برای سال نو یا کریسمس می پزم. مهماندار آشپزی می کند، میزبان برش می دهد و هر کدام را در یک بشقاب می گذارد ... آه!

گوشت خوک - گوشت کاملاً خشک است و طبخ خوشمزه آن آسان نیست. من یک دستور العمل بسیار موفق را به اشتراک می گذارم - گوشت خوک روی استخوان با هویج. چند ترفند - و گوشت بسیار آبدار است.

دستور تهیه گوشت خوک با قارچ و پنیر یک غذای فوق العاده برای سفره سال نو است. سرو جشن، گوشت لطیف و آبدار، عطر تند باشکوه - ظرف با تمام معیارهای کیفیت مطابقت دارد.

مرغ پخته شده با آناناس یک غذای ساده اما بسیار خوشمزه است که می توان آن را برای تعطیلات - سال نو یا تولد تهیه کرد. موثر، غیر معمول و اصلی.

سیب‌زمینی‌های تند فرانسوی، سیب‌زمینی‌هایی هستند که به روشی بسیار اصیل طبخ می‌شوند، که به عنوان یک غذای جانبی عالی برای هر غذای گوشت، ماهی یا سبزیجات استفاده می‌شود.

دستور تهیه مرغ با گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و زیتون در شراب سفید. غذاهای فرانسوی.

مرغ با سیر و آویشن روش ساده و در عین حال بسیار موثر دیگری برای پخت مرغ خوشمزه در فر است. ماریناد سیر و آویشن مرغ را بسیار لطیف و خوش طعم می کند.

بادمجان شکم پر ارمنی غذای خاص من است که توسط یک سرآشپز حرفه ای ارمنی به من آموزش داده شده است. بادمجان ها بسیار عالی هستند - انگشتان خود را لیس خواهید زد!

مرغ با بادام زمینی برای یک فرد اسلاو تا حدودی غیر معمول است، اما یک غذای بسیار خوشمزه از غذاهای سنتی چینی است. اگر به درستی آماده شود، به سادگی محکوم به موفقیت است. آماده سازی بسیار آسان است!

مرغ چرخ کرده "گوشت به زبان فرانسوی".

دستور تهیه یک غذای گوشتی محبوب با استفاده از مرغ چرخ کرده. در واقع همان گوشت را به زبان فرانسه می پزند اما به جای ریز خرد شده از مرغ چرخ کرده استفاده می کنیم. خیلی خوشمزه!

گوشت خوک پر شده با زردآلو خشک و پیاز یک غذای گوشتی بسیار غیر معمول و اصلی است که گوشت خوک با گوشت چرخ کرده بسیار آبدار و خوش طعم است. خورندگان خود را غافلگیر کنید!

اگر طرز پخت گوشت گاو را نمی دانید، توصیه می کنم به این دستور غذا توجه کنید. گوشت گاو با سیر بسیار نرم، لطیف، با طعم و عطر مطبوع سیر است. آن را امتحان کنید!

کلم پف دار ترانسیلوانیا یک غذای ملی رومانیایی بسیار خوشمزه است که تا حدودی یادآور رول های کلم تنبل است. غذای خوشمزه ای که از مواد ساده و مقرون به صرفه درست شده است.

خروس در شراب یک غذای لذیذ فرانسوی است که می توانید در آشپزخانه منزل خود طبخ کنید. در مورد من، این ظرف حق دارد که جشن گرفته شود - به نظر رسمی و بسیار خوشمزه است.

اسکالوپ ها برش های بدون استخوان و بدون چربی هستند که بدون نان در تابه سرخ می شوند. بهتر است از فیله گوشت خوک استفاده کنید. اسکالوپ از قسمت کلیه تهیه می شود، جایی که گوشت به خصوص نرم و لطیف است.

اگر نمی دانید برای سال نو چه بپزید، توصیه می کنم سینه مرغ پخته شده در ادویه جات را امتحان کنید. این یک غذای گرم نسبتاً ساده است، اما بسیار جشن و شایسته است.

دستور پخت ساده برای دوستداران گوشت خوک سرخ شده. آشپزی مرحله به مرحله با عکس.

آیا به دنبال چیز اصلی برای یک غذای جانبی یا یک میان وعده هستید؟ سپس ملاقات کنید - توپ های نخ. این غذای مرغ نه تنها با ظاهر، بلکه با طعم و مزه اش شما را شگفت زده خواهد کرد.

من به شما می گویم که چگونه یک شنیسل کلاسیک بپزید - یک تکه گوشت خوک نازک که در خمیر غلتانده و در روغن سرخ می شود. یک ناهار یا شام مردانه فوق العاده - ساده و رضایت بخش.

گوشت خوک نان یک روش بسیار غیرمعمول برای پختن بی اهمیت ترین گوشت خوک است. به لطف نان اصلی، طعم گوشت خوک بسیار بدیع و غیرمنتظره است.

مرغ ترشی کفیر با سیب زمینی یک گزینه عالی برای یک شام یا ناهار نسبتاً سریع و ساده با مواد ساده است. بدون زواید، همه چیز بسیار ساده است، اما خوشمزه است.

لونگی یک غذای خوشمزه مرغ است که به طور سنتی در مناطق جنوبی آذربایجان تهیه می شود. به اشتراک گذاشتن اسرار آشپزی!

مرغ در پوسته بادام یک راه عالی دیگر برای تهیه گوشت مرغ مورد علاقه همه است. پوسته بادام طعم جدیدی به مرغ می دهد - آن را امتحان کنید، پشیمان نخواهید شد!

مدت زیادی است که غذای روشن، رنگارنگ و خوش طعمی مانند فلفل و گوجه فرنگی را نپخته ام. مواد اولیه ساده هستند، اما این غذا هم از نظر بصری و هم از نظر طعم یک شاهکار واقعی است :)

سیب زمینی پخته شده یک غذای جانبی شیک برای یک غذای گوشتی است. یک غذای جانبی بسیار رضایت بخش، جذاب و زیبا برای برخی (مثلاً برای گیاهخواران) می تواند به یک غذای جدی جداگانه تبدیل شود!

ماهی خال مخالی با فلفل دلمه ای یک ترکیب عالی و یک ترکیب طعم عالی است. قبل از پختن ماهی خال مخالی، این دستورالعمل را به خاطر بسپارید و یک غذای عالی خواهید داشت!

راگو یک راه حل عالی برای کسانی است که دوست دارند غذاها را در ظروف سفالی بپزند. با دستور پخت بسیار ساده خورش با گوشت و لوبیا سبز در قابلمه آشنا شوید.

کدو سبز و گوشت بسیار عالی هستند، اما من تکه های بزرگ گوشت را با کدو سبز دوست ندارم، بنابراین این سبزی را با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنم. به نظر می رسد یک کاسرول بسیار آبدار و لطیف است.

گوجه فرنگی سرخ شده یکی از میان وعده های مورد علاقه من برای سفره های روزمره و جشن است. در دو عدد تهیه شده است، اما بسیار خوشمزه و زیبا است.

من یک راه جالب دیگر برای طبخ گوشت خوک کشف کردم - گوشت خوک با فلفل دلمه ای. به نظر می رسد یک ظرف بسیار آبدار، معطر و لطیف است.

بدن ماهی با پوره سیب زمینی یا سیب زمینی آب پز، سالاد سبزیجات یا برنج به خوبی می آید. خوب است آن را با آب ترب، ترب تازه آماده یا آب خیار ترشی سرو کنید...

کمتر چنین مانتی را در چایخانه های ازبک می بینید. معمولاً آنها در خانه ساخته می شوند. آنها می توانند در بسته یا باز باشند، اما همیشه بسیار آبدار و خوشمزه هستند…

مانتی های این فرم چندین نام دارند. گل - خونوم، هوم - هونون ("هوم" - یک گل در ازبکی). در واقع، اینها رول هایی به شکل گل رز هستند که شبیه مانتی هستند. مزیت این روش پخت، سادگی و سرعت است. در عین حال مانتی ها بسیار آبدار و بزرگ هستند ...

کباب دامبا - ژیگار (کباب جگر) در غذاهای ازبکستانی بسیار محبوب است. اغلب از جگر گاو با چربی بره تهیه می شود. تهیه آن بسیار آسان و بسیار سریع است. زمان پخت بستگی به درجه قهوه ای شدن دلخواه دارد...

برای تهیه چنین کباب، پشت گربه ماهی بهترین گزینه است. اینجاست که لایه های بزرگی از گوشت چرب قرار دارد. سیخ گربه ماهی را باید با آب گوجه فرنگی که با سبزی خرد شده، فلفل سیاه و نمک چاشنی شده سرو شود...

فاسد شدن ماهیان خاویاری دشوار است، بنابراین، برای طبخ خوشمزه این ماهی خوشمزه، نیازی به استعدادهای آشپزی خاصی نیست. فقط ماهی با طراوت اول وجود خواهد داشت...

اگر عاشق سبزیجات کبابی هستید، حتما این کباب خوش طعم را درست کنید. سبزیجات بسیار کوچک برای تهیه آن مناسب هستند: گوجه فرنگی های گوشتی کوچک، فلفل دلمه ای به اندازه یک انگشت کوچک، بادمجان های متوسط، پیازهایی به اندازه یک آلو کوچک ...

غذا فقط به طعم نیست. شکل ظاهری غذای شما نیمه مهمی از نبرد است، به خصوص اگر برای خودتان آشپزی نمی کنید، بلکه برای شرکت آشپزی می کنید. چنین سیخ های مرغ با سبزیجات روی سیخ مطمئنا مهمانان شما را خوشحال می کند ...

بوقلمون در ترکیب با سبزیجات یک کباب فوق العاده درست می کند. بوقلمون خیلی سریع پخته می شود و سبزیجات زمان سوختن یا پختن زیاد ندارند، در حالی که ترد و سرشار از ویتامین باقی می مانند...

استفاده از به در تهیه غذاهای گوشتی برای غذاهای ازبکستانی سنتی است. به همراه گوشت خورش و سرخ می‌شود و به پلو و دیملیاما اضافه می‌شود، ولی بهتر است به قیمه‌شده. بهترین ترکیب برای به، چربی دنبه و گوشت بره است.

به همراه گوشت، خورش، پخته، سرخ شده بسیار خوب است. گوشت بره در آب به ترش و به همراه آب گوشت کاملا مکمل یکدیگرند…

کدو حلوایی پر شده با گوشت بسته به اندازه 2 تا 3 ساعت پخته می شود. طرز تهیه: 1. یک سوم بالای کدو - درب آن را ببرید، داخل الیاف و دانه ها را با قاشق تیز تمیز کنید...

سبزیجات شکم پر پخته شده روی آتش زنده برای تعطیلات تابستانی بسیار مناسب هستند. هنگام تهیه این غذای جشن ازبکی، مهم است که دنباله خاصی از اقدامات را دنبال کنید ...

نام این غذا از دیملیاموک ازبکی گرفته شده است که در معنای آشپزی به معنای خورش دادن است، یعنی ابتدا تفت دادن و سپس مایع را اضافه کرده و آرام آرام بپزد. امروزه در ازبکستان دیملما را بدون گوشت، دیملما را فقط با چربی، دیملما را با بادمجان و بسیاری دیگر می پزند…

سخت ترین چیزی که در فرآیند تهیه این غذا با آن روبرو خواهید شد، تهیه فنجان از پیاز بدون آسیب به دیواره ها است. اما اگر همه چیز به درستی انجام شود، یک غذای بسیار هماهنگ خواهید داشت - پیاز پر شده با ترکیبی از جگر، چربی دم چرب، پیاز سرخ شده و برنج ...

گوجه فرنگی شکم پر غذای نفیس و بسیار زیبایی است. گوجه فرنگی یک سبزی لطیف است و نباید آن را بجوشانید. بهتر است گوجه فرنگی پر شده را بخارپز کنید…

گوشت بره پخته شده در فر با سبزیجات فقط یک تکه گوشت پخته نیست - این ترکیبی کامل از گوشت و یک غذای جانبی سبزیجات است، در حالی که آب سبزیجات تازه طعم روشن گوشت بره را از بین نمی برد و در عین حال به طور قابل توجهی گوشت را نرم می کند...

کیفت ها کوفته های مستطیلی کوچکی هستند که از گوشت چرخ کرده درست می شوند و معمولاً به صورت جداگانه پخته می شوند و سپس به سادگی وارد ظرف می شوند. کیفت دیملمه یک غذای روشن و زیبا است. باید به عنوان یک مهمان، گزینه جشن آماده شود ...

دستور پخت گردن خوک: 1. گردن خوک را با ریسمان ببندید. نمک و فلفل. هویج، پیاز، سیب زمینی، کدو سبز و کرفس را به قطعات متوسط ​​خرد کنید. گوشت را روی یک ورقه پخت قرار می دهیم و سبزیجات خرد شده را دور آن قرار می دهیم ...

این غذا با پولنتا یا پوره سیب زمینی به خوبی می آید، اما می توان آن را با سالاد مخلوط سبز و همچنین سبزیجات بخارپز سرو کرد.

در این ظرف غذای کناری کمتر از غذای اصلی اهمیت ندارد. سبزیجات تازه و روشن هستند و رول های بوقلمون ظریف، سبک، با طعم بسیار غنی ...

خورش مرغ با سبزیجات طعم «مدیترانه‌ای» بیشتری پیدا می‌کند اگر به همراه ریحان خشک، برگ‌ها و ساقه‌های ریحان تازه خرد شده را به این غذا اضافه کنید.

دستور پخت لولا – مرغ کباب: 1. سیخ ها را به مدت 1 ساعت در آب سرد خیس کنید تا در هنگام پخت نسوزند و گوشت به آن نچسبد. فلفل ها را روی رنده فر که حداکثر گرم شده است، زیر گریل گنجانده شده قرار می دهیم ...

این رول ها را می توان با سالاد سبز سرو کرد - مخلوطی که با سرکه بالزامیک یا شری پاشیده شده، با روغن زیتون چاشنی شده و با آجیل کاج بو داده شده در ماهیتابه خشک پاشیده شده است.

گندم سیاه منبع غنی پروتئین گیاهی است. تقریباً تمام ویتامین های گروه B و هشت اسید آمینه ضروری را در خود دارد. این غلات فوق العاده خلق و خو را بهبود می بخشد، به بیماری های روده، کبد، رگ های خونی و مفاصل کمک می کند.

سبزیجات برای این فرنی بهتر است در عصر پخته شوند - پس از دم کردن یک شبه، آنها حتی خوشمزه تر می شوند. شما نباید غلات فوری مصرف کنید - فرنی از آنها بسیار سالم تر و نه چندان خوشمزه است و تفاوت در زمان پخت ناچیز است ...

در این غذا، گوشت زاندر لطیف و کمی خشک کاملاً با گوجه فرنگی آبدار و فلفل دلمه ای ترکیب می شود. فیله سوف با گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای به مدت 45 دقیقه پخته می شود.

پاستای تهیه شده از گندم دوروم نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز هست. گندم دوروم سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است. اینها به اصطلاح کربوهیدرات های "خوب" هستند. آنها انرژی لازم را به بدن ما می دهند و به خوبی توسط بدن جذب می شوند ...

هنگام خرید میگوی منجمد، باید به میگوهای خام ترجیح داد تا آب پز، زیرا عناصر کمیاب مفید مانند کلسیم، ید، برم، روی، مس و فسفر در آنها بهتر حفظ می شود.

ترکیب مواد این غذا می تواند کاملا دلخواه باشد. اجزای اجباری بوگلاما - گوشت بره، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل شیرین - بقیه سبزیجات فقط عطر و طعم اضافی به ظرف می دهند ...

دستور تهیه لولا - کباب بره: 1. تهیه لولا - کباب با تهیه گوشت چرخ کرده شروع می شود: تمام فیلم ها را از گوشت و چربی جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. گوشت روی یک تخته ضخیم بزرگ که روی یک سطح ثابت گذاشته شده قرار می گیرد ...

رول ها یکی یکی آماده می شوند. سبزی ها را تا حد امکان خرد می کنیم. 1 عدد تخم مرغ را بردارید، 1 قاشق چایخوری آب سرد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. نمک نزنید - نمک به اندازه کافی در پر کردن وجود دارد. یک ماهیتابه کوچک را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و با کره آب شده چرب کنید...

13-11 ساعت قبل از سرو شروع به پخت خوک شیرده شکم پر می کنیم. دستور غذا: 1. خوکچه را با آب جوش بجوشانید، خراش دهید، با شعله بشویید. بشویید، بگذارید خشک شود...

در بین انواع گوشت، گوشت خرگوش از نظر کیفیت رژیم غذایی پیشرو در نظر گرفته می شود - محتوای چربی آن تنها 11٪ است. بنابراین، سرخ کردن سریع اولیه تکه های گوشت خرگوش، حتی با رژیم غذایی سخت، ضرری ندارد ...

ترکیب موفق گوشت گاو و ژامبون این غذا را فوق العاده معطر و خوش طعم می کند. طرز تهیه گلوله های گوشتی: 1. گوشت گاو را با مقدار کمی آب جوش بریزید و بجوشانید و کف آن را بردارید و 40 دقیقه بپزید...

ژامبون خوک را می توان آب پز، خورش، تکه تکه شده روی ذغال سنگ یا کامل روی تف ​​سرخ کرد. و همچنین می توان آن را با سبزیجات پخت و با لطیف ترین سس خامه ای سرو کرد...

این دستور العمل نمونه ای واضح از این است که چگونه با کمک ترفندهای ساده می توان معمولی ترین غذا را به یک شاهکار آشپزی واقعی تبدیل کرد. کوفته ها در 50 دقیقه پخته می شوند…

این غذا البته می تواند به تزیین اصلی سفره تبدیل شود. یک پوسته طلایی خمیر نه تنها تمام آب گوشت را حفظ می کند، بلکه بافت سطحی را ایجاد می کند که از نظر زیبایی منحصر به فرد است.

گوشتی که طبق این دستور پخته می شود آبدار و معطر است و سس گوجه فرنگی طعمی مضاعف به گوشت می دهد. 3.5 ساعت قبل از سرو شروع به پختن گوشت خوک با سس گوجه می کنیم...

این رول هنگام برش بسیار شبیه بیسکویت شکلاتی با کره است، اما طعم گوشتی لذیذ آن شکی در محتویات آن باقی نمی گذارد...

شنیسل وینر یکی از معروف ترین غذاهای وینی است. اتریشی ها با شنیسل خود به عنوان یک گنجینه ملی برخورد می کنند و نام "شنیسل وینی" در اتریش توسط قانون محافظت می شود ...

این غذا بهتر است در اوایل تابستان با سبزیجات جوان طبخ شود. اگرچه در زمستان، گوشت گاو با سبزیجات نیز می تواند بسیار خوب باشد، به خصوص اگر از سبزیجات کوچک برای پخت آن استفاده کنید ...

این غذای دلچسب و لذیذ یک کلاسیک از غذاهای فرانسوی است. امروزه در بهترین آموزشگاه های آشپزی جهان، نحوه طبخ گوشت با استفاده از فناوری پیشنهادی را آموزش می دهند.

دستور العمل های زیادی برای موساکا وجود دارد. موساکا در غذاهای عربی یک سالاد سرد بادمجان و گوجه فرنگی است، در بلغاری مخلوطی از سیب زمینی پخته شده با سس و گوشت چرخ کرده است.

گنوکی، کوفته، کوفته، کوفته، کوفته اسامی متفاوتی برای یک غذای ساده است که از تکه های خمیر درست می شود. خمیر می تواند پنیر کوتاژ، اسفناج، کدو تنبل یا سیب زمینی باشد، همانطور که در این دستور ...

دستور تهیه: 1. سیب ها را پوست گرفته، هسته آن را جدا کرده و به ورقه های نازک برش دهید. سیب را با آلو و شکر مخلوط کنید. اردک را با مخلوط به دست آمده پر کنید، یک شاخه آویشن داخل آن بریزید ...

با وجود پیچیدگی ظاهری، هر خانم خانه دار می تواند کتلت کیف را بپزد. مهم است که موارد زیر را به خاطر بسپارید: پر کردن کتلت ها باید به خوبی یخ زده باشد. بنابراین اگر فریز عمیق ندارید، فیلینگ را از دو ساعت قبل درست کرده و در یخچال قرار دهید...

آبجو نه تنها یک نوشیدنی محبوب است، بلکه یک پایه عالی برای تهیه بسیاری از غذاها است. در سس آبجو می توانید ماهی و گوشت را خورش دهید. هنگام تهیه فوندو می توان به خمیر و پنیر آب شده اضافه کرد.

دستور تهیه کتلت هویج: 1. هویج من، پوست گرفته و رنده کنید. در قابلمه ای کره را گرم کنید، هویج ها را بریزید، شیر را بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا هویج ها کاملا نرم شوند...

چه چیزی می تواند آسان تر از یک مرغ لطیف سرخ شده در تابه باشد. این غذای معروف غذاهای گرجستانی که به مرغ تاباکا معروف است نیاز به آماده سازی زیادی ندارد و تهیه آن بسیار آسان است.

دستور تهیه با عکس: 1. برگ های درشت بالایی را از سر کلم جدا کنید، با آب جاری بشویید. ساقه را با یک چاقوی تیز بلند ببرید. کلم را در قابلمه ای با آب جوش نمک ریخته و (بسته به اندازه سر) به مدت 5 تا 10 دقیقه تفت می دهیم...

پولنتا با بسیاری از غذاها خوب می آید. یک مثال خوب از این پولنتا با قارچ است. طرز تهیه پولنتا با قارچ: 1. برای پولنتا، 1.5 لیتر آب را در یک قابلمه پهن بجوشانید، نمک بزنید. مدام با قاشق چوبی هم بزنید آرد را به صورت قطره چکانی بریزید...

طبق دستور العمل پیشنهادی، پولنتا را می توان با سبزیجات دیگری نیز تهیه کرد: گوجه فرنگی، بادمجان، کدو سبز و پیاز. پولنتا با کدو سبز در 1 ساعت و 30 دقیقه پخته می شود…

Satsivi به طور منحصر به فردی با جشن جشن گرجستان مرتبط است و گزینه های زیادی برای تهیه آن وجود دارد. دستور پیشنهادی .satsivi از مرغ ...

پلو با میوه های خشک مانند بسیاری دیگر از پلوهای آذربایجانی با گزماخ - خمیر نازک وردنه شده که کف دیگ می گذارند و برنج نیم پز را روی آن می پزند. نتیجه یک پوسته ترد خوشمزه است…

خوشمزه ترین این غذا از سینه گاو و گوشت گوسفند به دست می آید. نکته اصلی در تهیه آن این است که گوشت را در حین پخت نمک نزنید وگرنه لوبیا هرگز نمی جوشد!

پختن پلو ازبکی واقعی آسان نیست. بهترین پلو روی آتش در دیگ پخته می شود. در عین حال، رعایت رژیم دمایی صحیح در تمام مراحل آماده سازی بسیار مهم است. بنابراین، هنگام تهیه پلو طبق دستور پیشنهادی، باید بسیار مراقب دستورالعمل "کاهش - افزایش آتش" باشید ...

طبخ چاخوخبیلی به زبان گرجی چندان سخت نیست - تنها چیزی که نیاز دارید مرغ چاق شده، چند گوجه فرنگی رسیده، ریحان معطر و کمی اوتسخو - سونیلی است. خاصیت تهیه این غذا به صورت خشک (بدون افزودن چربی و روغن) سرخ کردن گوشت و خورش بدون اضافه کردن آب است.

پائلا غذای ملی اسپانیاست. کلاسیک پائلا با غذاهای دریاییپخته شده روی زغال سنگ، که به شکل دایره ای به همان قطر تابه ای که این غذا روی آن پخته می شود، قرار می گیرد. این کار برنج را به طور یکنواخت گرم نگه می دارد...

آوار خینکال کیک های سرسبزی است که در آبگوشت آب پز می شوند. مهم ترین نکته در تهیه آن این است که خمیر را زیاد نپزید و سریع آن را سوراخ کنید. اگر خینکال بیش از حد نوردهی شود، تیره و سفت می شود...

فرنی شل گندم سیاه زمانی با سوپ کلم سرو می شد. ده ها دستور برای تهیه آن وجود دارد. گندم سیاه را می توان از قبل با یک تخم مرغ مخلوط کرد و خشک کرد، می توانید با قارچ، پیاز، شلغم بجوشانید. شرط اصلی این است که فرنی آهسته از بین برود ...

چنین سوسیس های کبابی را می توان نه تنها در طبیعت، بلکه در آشپزخانه نیز طبخ کرد. اکثر اجاق ها و مایکروفرهای مدرن این ویژگی را دارند. دستور تهیه سوسیس کبابی با قارچ: 1. قارچ ها را بشویید، خشک کنید و به ورقه های نازک برش دهید ...

دلمه یکی از محبوب ترین و محبوب ترین غذاهای ارمنی است. گزینه های زیادی برای تهیه آن وجود دارد: با گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل دلمه ای. نسخه ما دلمه ارمنی است که از برگ انگور با آلو گیلاس و شاه بلوط درست شده است…

ماهی ترشی یک غذای جهانی است. می توان آن را هم به عنوان غذای گرم و هم به عنوان پیش غذای سرد سرو کرد. سیب زمینی آب پز یا سرخ شده به عنوان غذای جانبی خوب است ...