آب میوه ها، توت ها و سبزیجات و همچنین مخلوط آنها برای انسان بسیار مفید است، زیرا حاوی تعداد زیادی ویتامین مفید و سایر مواد است. آب میوه های تازه برای کودک را می توان با استفاده از آبمیوه گیری های برقی و دستی مدرن، پرس، پرس اسلاید (لیمو و پرتقال) و دستگاه های دیگر فشرده کرد.

قبل از فشار دادن، میوه ها، سبزیجات و انواع توت ها باید با آب شسته شوند (جوشانده شده)، از ساقه ها پاک شوند. در عین حال دست ها نیز باید تمیز باشند و تمام وسایل و ظروف استفاده شده با آب جوش ریخته شوند. پس از فشار دادن، آب برای کودک از طریق گاز فیلتر می شود. آن را در یک بطری پنبه ای دربسته یا در یک ظرف شیشه ای (همیشه درب دار!) در سرما نگهداری کنید. در زمستان، آنها بیش از 4 ساعت و در تابستان - حداکثر 2 ساعت ذخیره می شوند. اما بهتر است آب میوه ها را بلافاصله پس از فشار دادن آن ها مصرف کنید.

به یک کودک کوچک آب میوه طبیعی روزانه 5-50 گرم (1-10 قاشق چایخوری) داده می شود و این کار را در 60 دقیقه انجام دهید. قبل از غذا.

برای گرفتن آب میوه خوشمزه و سالم برای کودک، 100 گرم توت بسیار تازه و رسیده را مرتب کنید و در آب (جوشیده) خوب بشویید. سپس، به آرامی، بدون له کردن دانه ها، توت ها را له کنید و آب آنها را از طریق 4-5 لایه گاز فشار دهید.

آب به دست آمده را با شربت تهیه شده از شکر (1 قاشق غذاخوری) و آب (1 قاشق غذاخوری) مخلوط کنید. قبل از مخلوط کردن، شربت تمام شده باید از طریق گاز فیلتر شود. مقدار آب توت باید به اندازه شربت باشد. در مورد ما، این 2 قاشق غذاخوری است.

از 100 گرم توت می توانید 50 گرم آب میوه بگیرید.

همچنین بخوانید: غذاهای خلاقانه برای کودک.

برای تهیه آب میوه برای کودک فقط از سیب های تازه، بی لک، رسیده و بی عیب استفاده می شود.

80 گرم سیب باید شسته شود، سپس با آب جوش ریخته و از طریق رنده مالیده شود. پوره سیب را باید روی گازی که در 2 لایه تا شده قرار دهید. با این روش، با فشار دادن با ماهی یا قاشق روی کیسه آب میوه به دست می آید. آب به دست آمده را باید درون ظروف سفالی یا شیشه ای ریخته و حتما با درب بپوشانید.

هنگامی که آب میوه فشرده شد، به تهیه شربت ادامه دهید. برای این کار 15 گرم شکر (1.5 قاشق چایخوری) را با آب خیس کنید و شربت را بجوشانید و بعد از خنک شدن با آب سیب به نسبت 1: 1 مخلوط کرده و به کودک بدهید.

آب میوه برای کودک از گوجه فرنگی.

آب گوجه فرنگی از نظر ویتامین A بسیار غنی است، بنابراین برای کودک بسیار مفید است. برای تهیه آب گوجه فرنگی فقط از گوجه فرنگی های کاملا رسیده که لک ندارند استفاده می شود.

گوجه فرنگی ها را باید بشویید، با آب جوش بریزید، هر کدام را با یک چاقوی تیز به 4 قسمت برش دهید. سپس برش ها را روی 2 تا 4 لایه پارچه پنیر بریزید و آب پیچ خورده گوجه فرنگی را بگیرید، سپس می توانید آن را از طریق یک موسلین صاف کنید.

آب گوجه فرنگی (به میزان 10%) را می توان با هر آب میوه دیگری مخلوط کرد.

آب میوه برای یک کودک از هویج جوان.

آب هویج غنی ترین ذخیره ویتامین A است، بنابراین برای مخلوط کردن با تمام آب میوه ها توصیه می شود. به خصوص مقدار زیادی از آن در هویج تازه تا ژانویه.

برای دریافت 100 میلی لیتر آب میوه، به 200 گرم هویج نیاز دارید.

آب هویج برای کودک از هویج جوان (Carotel) به دست می آید. برای انجام این کار، محصولات ریشه (200 گرم) باید با یک برس شسته شوند و با آب جوش ریخته شوند. سپس هویج را رنده کرده و آب آن را از 2 تا 4 لایه گاز فشار دهید.

آب هویج بدون ناخالصی یا با شربت قند به کودک داده می شود (به دستور اول مراجعه کنید).

آب انگور برای کودک.

بدن کودک نه به دلیل ویتامین ها بلکه به دلیل املاح معدنی (مثلاً نمک های آهن) به آب انگور نیاز دارد. همین امر در مورد سیب های Antonovka نیز صدق می کند.

برای دریافت 50 گرم آب میوه، به 100 گرم انگور نیاز دارید.

قبل از دریافت آب انگور برای کودک، انگورها را مرتب کنید، آنها را در آب جوشیده بشویید، توت ها را برش دهید، دانه ها را بردارید (در صورت وجود)، له کنید (می توانید از قاشق استفاده کنید)، به گاز (2-4 لایه) منتقل کنید و فشار دهید. آب میوه را با چرخاندن خارج کنید.

سپس آن را صاف کنید.

همچنین بخوانید: کوکی برای کودک.

آب ماندارین برای کودک.

آب نارنگی علاوه بر ویتامین C حاوی املاح آهن زیادی است.

از 1 نارنگی متوسط ​​می توان حدود 30 گرم آب میوه به دست آورد.

برای تهیه آب نارنگی برای کودک، روی آن آب جوش بریزید و آن را برش دهید. سپس با استفاده از آبمیوه گیری آب آن را بگیرید.

آب میوه را می توان با پوست کندن نارنگی، تقسیم آن به برش ها، بیرون کشیدن دانه ها و فشار دادن از طریق گاز و فشار دادن با قاشق به دست آورد.

همچنین بخوانید: بوسه و موس برای کودک.

آب لیمو یا پرتقال برای کودک.

آب میوه مشابه نارنگی گرفته می شود، اما باید با شربت مخلوط شود (به دستور اول مراجعه کنید).

برای دریافت 50 گرم آب میوه برای کودک، به 1 عدد پرتقال متوسط ​​نیاز دارید.

آب انگور سیاه برای کودک.

برای تهیه آب توت برای یک کودک، به توت های چروک نشده و رسیده نیاز دارید.

برای این، توت سیاه (50 گرم) شسته می شود، از آب جوش در یک صافی عبور می کند و در گاز (2-4 لایه) ریخته می شود. سپس با فشار دادن کیسه گاز با قاشق نقره ای یا فولادی ضد زنگ، آب آن خارج می شود.

قبل از سرو برای کودک، آب توت باید با شربت مخلوط شود که از 20 گرم شکر (2 قاشق چایخوری) مرطوب شده با آب به دست می آید که تا زمانی که جوش بیاید "جوشیده" می شود.

سپس شربت سرد شده و با آب توت (1/3 شربت برای 2/3 آب) مخلوط می شود.

همچنین بخوانید: شیرینی برای یک کودک

آب میوه های مخلوط برای کودک.

آب میوه های متشکل از چندین نوع میوه، سبزیجات و انواع توت ها برای کودک بسیار مفید است.

به عنوان مثال، کودک شما آب تهیه شده از انگور یا هویج با لیمو یا گوجه فرنگی را دوست دارد. برای به دست آوردن آن، آب انگور (هویج) را 50 تا 50 عدد با آب لیمو (گوجه فرنگی) مخلوط کنید و شربت (به دستور اول مراجعه کنید) را به مزه اضافه کنید (مثلا 1/3 از مقدار کل).

فرزند شما همچنین قدردانی خواهد کرد:

• آب توت فرنگی هویج.
• آب زغال اخته و هویج با اضافه کردن آب گلاب و غیره.

آب سالاد برای کودک.

برای گرفتن آب، سر کاهو را مرتب کنید، قسمت های درشت آن را جدا کنید و چند بار در آب (ترجیحا آب پز) بشویید. سپس برای لیوان آب، سالاد را روی الک قرار دهید. پس از آن، آن را با یک چاقو در یک بشقاب کوچک که قبلا با آب جوش آغشته شده بود، ریز خرد کنید. سپس آب را از طریق پارچه پنیر فشار دهید.

برای به دست آوردن 50 گرم آب میوه، به 100 گرم کاهو نیاز دارید.

جوشانده گل سرخ برای کودک.

گل رز یک توت بسیار مفید برای انسان است. برای دریافت جوشانده ویتامین برای کودک 1 قاشق چایخوری. پوست گل محمدی خشک شده (الزام بدون پرز و دانه!) ۱ پیمانه آب جوش بریزید سپس با درب بسته ۱۰ دقیقه بجوشانید. سپس اجازه دهید آبگوشت به مدت 3 ساعت بماند، سپس با گاز صاف کنید.

همه می دانند که یک رژیم غذایی مناسب و متعادل برای یک خرده کوچک چقدر اهمیت دارد. و آب میوه ها جایگاه مهمی در آن دارند. امروز در مورد خواص آب سیب صحبت خواهیم کرد، دستور العمل های مختلفی را برای تهیه آن و معرفی صحیح رژیم غذایی کودک در نظر می گیریم.

آب سیب: خواص

دانستن فواید و مضرات محصولی که قصد دارد به فرزندش بدهد برای هر مادری مهم است. و اکنون فواید و مضرات آب سیب را در نظر خواهیم گرفت.

• آب سیب اولین آب میوه ای است که توصیه می شود به رژیم غذایی کودک وارد شود. آب سیب تازه منبع ضروری عناصر کمیاب استمانند آهن، بور، پتاسیم، کروم، مولیبدن، مس و غیره.
• آب سیب حاوی آنزیم هایی است - موادی که به شما امکان تجزیه و هضم غذا را می دهند.
• آب سیب می تواند عملکرد روده را بازیابی کندبه دلیل داشتن پکتین
• وجود ید در آب سیب به رشد ذهنی کودک کمک می کند و همچنین به مبارزه با کم خونی کمک می کند.

مهم!اگر مصرف آبمیوه را خیلی زود و به مقدار زیاد شروع کنید، می تواند بر عملکرد دستگاه گوارش کودک تأثیر منفی بگذارد و باعث تظاهرات آلرژیک شود.

معرفی صحیح آب سیب در رژیم غذایی کودک تا 1 سال

• در گذشته آب میوه ها اولین خوراکی هایی بودند که بعد از شیر مادر به نوزاد می دادند. اما به دلیل ارزش غذایی پایین و احتمال بروز آلرژی در طب مدرن، این گفته کنار گذاشته شد.
• خاطرنشان می شود که با معرفی بعدی آب میوه ( بعد از 6 ماه) کودکان تحمل بهتری دارند. دلیل این امر این است که در این سن غشای مخاطی معده و روده در نوزاد بالغ می شود. اما حتی با معرفی آب میوه بعد از 6 ماهگی، کودک ممکن است ناراحتی و اختلالات مدفوع را تجربه کند. دلیل این پدیده وجود اسیدهای آلی در آب است که می تواند معده و روده نوزاد را تحریک کند.

• کودکانی که با شیر مادر تغذیه می‌شوند پس از 6 ماهگی و کودکانی که با شیشه شیر تغذیه می‌شوند، تجویز می‌شوند.
  نه زودتر از 4 ماه
• اگر کودک تغذیه مختلط داشته باشد (زمانی که شیر هر دو مادر در رژیم غذایی وجود دارد)، غذاهای کمکی نیز نباید زودتر از 6 ماهگی معرفی شوند. این تفاوت در اصطلاح با عملکرد متفاوت معده و روده در کودکان با انواع مختلف تغذیه توضیح داده می شود.
• کودکانی که آنزیم‌ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها را به‌صورت نسبی با شیر مادر دریافت می‌کنند که راحت‌تر توسط بدن کودک جذب می‌شوند. بنابراین بلوغ سیستم آنزیمی و مخاطی در چنین کودکانی دیرتر اتفاق می افتد.

چگونه آب سیب را در رژیم غذایی خود بگنجانیم

در حال حاضر، متخصصان توصیه های متعددی در مورد نحوه صحیح و ایمن وارد کردن آب میوه از جمله آب سیب به رژیم غذایی کودک می دهند.

موارد زیر را در نظر بگیرید:

طرز تهیه آب میوه از سیب

بسیاری از مردم می پرسند: آیا می توان آب سیب را در خانه درست کرد و به کودک کوچک داد؟ شما می توانید با استفاده از آبمیوه گیری تمیز یا با استفاده از رنده پلاستیکی، صافی و پارچه پنیر برای نوزادان خود آبمیوه درست کنید.

آب سیب - دستور العمل

در مرحله معرفی غذاهای کمکی، دستور خاصی برای تهیه آب سیب وجود ندارد، فقط به یاد داشته باشید:

• از سیب های شیرین سبز رنگ استفاده می شود، بهتر است در این مرحله از سیب های قرمز استفاده نشود، زیرا می توانند باعث ایجاد حساسیت در نوزاد شوند.
• بعد از اینکه آب میوه را گرفتید، نیازی به اضافه کردن شکر نیست. آب میوه را با آب 50 تا 50 رقیق کنید. تمام شد!

شیر مادر سالم ترین غذا برای نوزاد است، زیرا حاوی تمام مواد لازم برای سلامتی و رشد است. اغلب فرض بر این است که شیر مادر کافی است، اما اینطور نیست. علاوه بر این، می توانید و باید به کودک خود آب بدهید: برای مثال، در گرما، در دمای بالا یا مشکلات گوارشی، با تغذیه مصنوعی یا مخلوط. علاوه بر آب، آب میوه طبیعی و کمپوت خانگی برای نوزادان یک راه حل عالی است.

در سال 1989 سازمان بهداشت جهانی اصول تغذیه را تعریف کرد که یکی از آنها ننوشیدن به نوزاد به جز شیر مادر است. شیر حاوی 87.5 درصد آب است، اما در عین حال ارزش انرژی بالایی دارد و برای کودک نوشیدنی کامل نیست، بلکه غذا است، مانند پوره سیب زمینی یا فرنی. در مورد دوره "نوزادان"، طبق گفته WHO، این زمان از تولد تا 28 روز است. به محض سپری شدن این دوره، ارزش آن را دارد که به فکر نوشیدنی های جدید باشید تا نیاز کودک به مایعات را برطرف کند.

در ماه اول زندگی، کودک کمترین محافظت را دارد، بدن او به اندازه کافی قوی نیست، بنابراین فقط آب بنوشید - قبلاً فیلتر شده و آب پز یا بطری شده است. تا ابتدای ماه دوم سعی کنید چای بابونه یا رازیانه بدهید. آب میوه برای کودکان از 3 ماه - از گلابی یا سیب سبز، از هلو یا زردآلو. از شش ماهگی می توانید کمپوت خانگی را به کودک خود هدیه دهید.

از چه سنی باید نوشیدن آب میوه و کمپوت را شروع کرد

چه زمانی می توان به نوزاد آب میوه داد؟ موسسه تحقیقات تغذیه روسیه توصیه می کند که از سه ماهگی شروع شود. اما برای هر قاعده ای استثنا وجود دارد. با پزشک اطفال خود صحبت کنید و واکنش کودک خود را با او تماشا کنید.

به مدت دو هفته از یک میوه (مثلاً فقط سیب خالص) آب تهیه کنید. اگر وضعیت کودک طبیعی است - یعنی آلرژی ندارد، مدفوع ثابتی ندارد - تا دو هفته آینده، دوباره آب میوه یا سبزی جدید را بدون تغییر به میوه دیگر بنوشید.

اگر می خواهید بدانید دقیقا چند ماه می توانید به کودک آب میوه بدهید، در اینجا چند الگوی کلی بسته به سنی که قصد دارید کودک خود را با یک محصول جدید آشنا کنید، آورده شده است. هر زمان که شروع کردید، همه چیز باید به تدریج انجام شود.

جدول - ورود آب میوه ها به تغذیه ماه ها

1 ماه	آب به تدریج (چند قطره از یک پیپت) وارد می شود یا در حجم زیادی از آب حل می شود. هر روز تعداد قطرات دو برابر می شود
3 ماه	می توان روزانه 5 قطره آب میوه طبیعی به کودک داد که نصف آن با آب رقیق شده است. هر چند روز یکبار ضمن کاهش مقدار آب، حجم نوشیدنی خالص را به 2 قاشق چایخوری افزایش دهید. دو بار رقیق نشده داده می شود - 1 قاشق صبح، 1 قاشق عصر. تا 4 ماهگی، می توانید روزانه 5-6 قاشق چایخوری بنوشید
4-5 ماه	در این سن، کودکی که با بطری تغذیه می شود، می تواند شروع به نوشیدن آب میوه کند.
6-7 ماه	می توانید به نوزادی که با شیر مادر تغذیه می شود آب میوه بدهید. شهد - فقط گاهی اوقات (آنها حاوی قند هستند و ارزش غذایی آنها کمتر از آب میوه های طبیعی است)
سال دوم زندگی	رژیم غذایی شامل آب میوه های معمولی تولید صنعتی است. با این حال، آنها برای یک سیستم گوارشی شکننده بیش از حد غلیظ در نظر گرفته می شوند، چند بار اول باید با آب به نسبت مساوی رقیق شوند، سپس آب بیشتری اضافه کنند.

اگر مخالف غذاهای کمکی اولیه هستید، این نوشیدنی را از 4 تا 6 ماهگی امتحان کنید. علاوه بر این، نوشیدن "مصنوعی" را می توان زودتر از نوزادان شروع کرد.

چه زمانی می توانم به نوزاد کمپوت بدهم؟ کمپوت نیز مفید است، حاوی ویتامین ها و ریز عناصر است - شاید در مقادیر کمتر از آب میوه های طبیعی. تا زمانی که کودک یک ساله شود، بدون آن کاملاً ممکن است. یک استثنا این است که کودک آب میوه یا چای را زیاد دوست نداشته باشد و شما بخواهید رژیم غذایی او را متنوع کنید.

• بعد از 6 ماه. کمپوت میوه یا انواع توت ها.
• 1-1.5 سال. کمپوت های میوه های خشک در فصل زمستان، زمانی که غذای تازه ای وجود ندارد، بیشترین اهمیت را دارند. شیرینی طبیعی شما را از اضافه کردن شکر نجات می دهد و کودک دچار پوسیدگی نمی شود.

در ابتدا، درست مانند آب میوه، توصیه می شود کمپوت را با آب تمیز رقیق کنید و بعداً غلظت نوشیدنی را به حالت عادی برسانید.

کودک می تواند در طول فرآیند تغذیه و در بین آنها - از یک بطری با یک نوک پستان یا از یک قاشق بنوشد.

آب میوه ها، ویژگی ها و روش های تهیه آنها

فقط زمانی می توانید با دستان خود آب میوه تهیه کنید که از کیفیت محصول کاملاً مطمئن باشید. اگر نوشیدنی های مخصوص کودک را خریداری می کنید، می توانید مطمئن باشید که آنها از کنترل کیفیت عبور می کنند و حاوی مواد مصنوعی، تثبیت کننده ها، طعم دهنده ها و غیره نیستند. نکته اصلی این است که مطمئن شوید که ترکیب حاوی شکر نیست.

در نظر بگیرید که کدام آب میوه ها مفیدترین هستند و چگونه برخی از آنها را در خانه درست کنید.

برای نوزادان مفید است

اگر امکان پخت و پز در خانه وجود دارد، مطمئناً این یک جایگزین خوب برای گزینه های خریداری شده در فروشگاه، حتی موارد تخصصی است. آب از انواع توت ها، میوه ها، سبزیجات در حد اعتدال هرگز به سلامت آسیب نمی رساند (مگر اینکه یک واکنش آلرژیک فردی ظاهر شود). متخصصان همچنین در مورد زمان شروع دادن هر یک از این نوشیدنی ها به کودک توضیح می دهند.

آب میوه ها	از چی	ویژگی های مفید	از چه سنی شروع کنیم
میوه ای	سیب سبز	هضم و عملکرد کبد را تنظیم می کند، اشتها را بهبود می بخشد، از یبوست جلوگیری می کند. سرشار از ویتامین C، ید و آهن است (و کاملا جذب می شود). مینای دندان را تمیز می کند و از دندان ها در برابر پوسیدگی محافظت می کند	4 ماه
	گلابی	هضم غذا، سوخت و ساز بدن را تنظیم می کند، تشنگی را به خوبی رفع می کند، دندان ها و استخوان ها را تقویت می کند
بری	توت	از سیستم ایمنی محافظت می کند (انگور فرنگی ویتامین C بیشتری نسبت به لیمو دارد)، رگ های خونی، قلب را تقویت می کند	6-7 ماه
	گیلاس	عمل ضد التهابی. روده ها را تمیز می کند و میکرو فلور آن را تنظیم می کند، قلب، سیستم عصبی را تقویت می کند
سبزی	هویج	رشد و توسعه هماهنگ را تقویت می کند، بینایی را تقویت می کند، هضم را عادی می کند. حاوی ویتامین C است	5-6 ماه

بهتر است محصولات محلی را از عرض های جغرافیایی خود انتخاب کنید، به استثنای انگور: باعث تخمیر در روده می شود. در تغذیه نوزاد زیر یک سال نباید "غریب" وجود داشته باشد (انبه، میوه شور، آناناس، مرکبات و غیره)

نوزادان به آب شفاف (بدون پالپ) و غیر مخلوط (یعنی از یک نوع میوه / توت / سبزی) نیاز دارند.

آب سیب خانگی

سیب آلرژی ایجاد نمی کند، فواید آن غیرقابل انکار است، به همین دلیل است که پزشکان آن را توصیه می کنند. اغلب، با آب سیب برای نوزادان است که آشنایی با نوشیدنی های جدید آغاز می شود.
آنچه باید انجام شود:

1. میوه، پوست کاملا شسته شده؛
2. سیب را به قطعات برش دهید، دانه ها را بردارید.
3. رنده کردن
4. با یک قاشق غذاخوری را در یک کاسه تمیز فشار دهید، با گازی که به 4 قسمت اضافه شده است (یا می توانید میوه را از طریق آبمیوه گیری رد کنید).

آب به دست آمده را با آب آشامیدنی تمیز رقیق کنید. به کودک خود در دمای اتاق نوشیدنی بدهید.

آب هویج خانگی

چرخش دستی:

1. هویج ها را کاملا بشویید - بهتر است با یک اسفنج یا برس سخت آن را پوست بگیرید.
2. هویج را دوباره بشویید، آن را با آب جوش بجوشانید.
3. سبزی را روی کوچکترین رنده رنده کنید.
4. پارچه پنیر را از وسط تا کنید، هویج ها را در پارچه پنیر قرار دهید و با قاشق آب آن را بگیرید.

از طریق آبمیوه گیری:

1. هویج را به مدت 20 دقیقه در آب خیس کنید؛
2. هویج را خوب بشویید؛
3. تمیز کنید، دوباره بشویید و به قطعات برش دهید - می توانید آن را در آبمیوه گیری قرار دهید.

کمپوت برای نوزادان: روش های پخت و پز

اگر برای اولین بار است که برای نوزاد کمپوت می‌پزید، بهتر است از هر نوع میوه یا میوه خشک استفاده کنید. فقط زمانی که کودک به موادی که قبلاً امتحان کرده عادت کرده باشد و آلرژی یا سوء هاضمه نداشته باشد، انواع مختلف مواد را مخلوط کنید یا مواد جدید اضافه کنید.

کمپوت را در صورت تازه بودن 10 دقیقه و در صورت خشک بودن 20 تا 30 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. بهتر است شکر اضافه نکنید. اگر نوشیدنی ترش به نظر می رسد، می توانید کمی فروکتوز وارد کنید (ارزش دریافت توصیه پزشک اطفال در این مورد است).

از میوه های خشک

قبل از پختن میوه های خشک، آنها را با آب سرد بریزید و نگه دارید تا لکه ها پف کنند و جا بیفتند. از ویژگی های کمپوت میوه خشک برای نوزادان طعم مطبوع آن حتی بدون شیرین کننده است.

• روش کلاسیکسیب های خشک شده را مرتب کنید و 5 تا 6 بار در آب گرم بشویید. آب را در یک قابلمه به جوش بیاورید، سیب های خشک را بگذارید، 20 دقیقه بپزید.
• کمپوت "از قمقمه".چند برش بزرگ سیب خشک را در قمقمه بریزید، یک لیوان آب جوش روی آن بریزید و تمام شب اصرار کنید. صبح، یک لیوان دیگر آب بریزید، بجوشانید، 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

نوشیدنی را تا دمای اتاق خنک کنید، آن را با آب جوشیده (2 قسمت آب به 1 قسمت کمپوت) رقیق کنید - و می توانید کودک خود را درمان کنید.

بهتر است میوه های خشک را نه وزنی، بلکه بسته بندی شده خریداری کنید. آنها باید رنگ ملایمی داشته باشند (احتمالاً رنگ را اضافه کنند!).

از سیب های تازه

هنگامی که از میوه های تازه استفاده می کنید، می توانید مقدار و حجم آب آنها را با افزایش یا کاهش غلظت آزمایش کنید. خیلی به طعم طبیعی محصولات و زمان پخت و دم کردن بستگی دارد. کمپوت سیب برای نوزادان را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد - در اینجا ساده ترین و سریع ترین آنها است.

یک سیب سبز متوسط ​​را که کاملا شسته شده است، پوست بگیرید.

1. وسط را بردارید، برش دهید.
2. یک و نیم لیوان آب را بجوشانید، برش های سیب را بچینید.
3. کمپوت را به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
4. بگذارید دم بکشد، تا دمای اتاق خنک شود.
5. کمپوت را صاف کنید.

از آلو

می توانید از پنج ماهگی یک نوشیدنی بر اساس آلو بخورید. این توت سالم هضم غذا را فعال می کند و روده ها را به طور موثر پاک می کند، بنابراین برای نوزادانی که از یبوست رنج می برند مفید است. قبل از شروع تهیه کمپوت آلو برای نوزادان، با پزشک خود مشورت کنید.

برای کمپوت به 200 گرم میوه خشک برای یک چهارم فنجان شکر نیاز دارید.

1. توت ها را به مدت 5 دقیقه در آب داغ خیس کنید.
2. 3-4 بار در آب گرم بشویید.
3. شکر را در تابه بریزید، یک لیتر آب داغ بریزید، مخلوط کنید.
4. آلو را اضافه کنید، بجوشانید.
5. 15-20 دقیقه بجوشانید تا توت ها نرم شوند.

کمپوت را تا دمای اتاق خنک کنید، صاف کنید و کودک را بنوشید.
اکنون می دانید چه زمانی به یک شیرخوار آب میوه بدهید و چه زمانی کمپوت، چرا مفید است و چگونه می توان آنها را در خانه درست کرد. همه چیز جدید را به مقدار کم وارد رژیم غذایی کنید و تنها زمانی که کودک از سلامتی خوبی برخوردار است، واکنش ها و ترجیحات فردی او را دنبال کنید. بسیار آسان است که به رژیم غذایی کودک خود تنوع دهید، او را با نوشیدنی های خوش طعم طبیعی آشنا کنید و با کمک آنها سلامت او را بهبود بخشید!

چاپ

البته، یک رژیم غذایی متعادل برای نوزادان باید حاوی آب میوه باشد. اما 2 نظر در مورد اینکه چه زمانی باید معرفی شوند وجود دارد.

متخصصان اطفال قدیمی توصیه می کنند که از 3 ماهگی به کودک خود یک قطره آب میوه بدهند. آنها این انتصاب را با این واقعیت توجیه می کنند که حتی مقدار کمی از نوشیدنی حاوی مواد معدنی و ویتامین های بسیاری است که کودک فاقد آن است.

با این حال، این غلظت بالا است که باعث ایجاد مشکلاتی در معرفی زودهنگام آبمیوه ها می شود.

حتی آبمیوه های ملایمی مانند سیب و هویج برای سیستم گوارشی که هنوز شکل نگرفته است استرس زا هستند. علاوه بر این، مشکلات از اسهال تا کمبود آنزیم غیر معمول نیست.

اولین آب میوه ها بدون توجه به زمان معرفی غذاهای کمکی باید خنثی باشند. مثلا گلابی یا سیب. اولین نوشیدنی ها همیشه از یک نوع میوه، سبزیجات یا توت تشکیل شده است، بعداً می توانید مخلوط تهیه کنید.

آب میوه ها و توت های رنگارنگ نباید به عنوان اولین غذای کمکی داده شود، زیرا موارد واکنش های آلرژیک غیر معمول نیست. به عنوان مثال، آب مرکبات، توت فرنگی، گیلاس، کدو تنبل. بعداً، وقتی دستگاه گوارش قادر به هضم این نوشیدنی ها باشد، می توانند رژیم غذایی را دوباره پر کنند.

هر آب میوه ای باید از میوه های تازه، سبزیجات و انواع توت ها باشد. اگر از آبمیوه تولید شده صنعتی استفاده می کنید، باید کیفیت و تاریخ انقضا آن را کنترل کنید.

هر نوع جدید آب میوه باید با چند قطره شروع شود. اگر آلرژی وجود ندارد، دوز را افزایش دهید. به هیچ وجه نباید به کودک زیر یک سال بیش از 100 گرم آب میوه داده شود.

باید به خاطر داشت که آب نمی تواند جایگزین شیر یا آب شود.

طرز تهیه آبمیوه برای نوزادان

آب میوه برای نوزادان را می توان به طور مستقل یا در یک آبمیوه گیری کاملاً تمیز یا با استفاده از رنده پلاستیکی، صافی، گاز تهیه کرد.

آنچه که آب میوه از آن تشکیل می شود باید شسته شود، سپس پوست و سایر اجزای اضافی آن برداشته می شود تا فقط خمیر آن باقی بماند.

به طور کلی، میوه ها، سبزیجات و انواع توت ها نیازی به هیچ گونه پیش درمانی ندارند. اما به عنوان مثال بهتر است کدو حلوایی را برای یک زوج نرم کنید یا در فر، توصیه می شود هویج را چند ساعت خیس کنید.

پس از آن، پالپ باید در آبمیوه گیری یا به صورت دستی فشرده شود (در این مورد، برخی از اجزای مخصوصاً سخت آب میوه هنوز باید رنده شوند).

مهم نیست که چگونه آب آن را فشار داده اید، قبل از استفاده، باید آن را صاف کرده و با آب جوشیده خنک رقیق کنید.

آب سیب برای نوزادان

آب سیب تازه منبع ضروری عناصر کمیاب (آهن، پتاسیم، بور، مس، مولیبدن، کروم و غیره) است. حاوی مواد آنزیمی است که تجزیه و هضم غذا را بهبود می بخشد. آب سیب می تواند با کمک پکتین ها عملکرد روده را عادی کند.

آب چغندر برای نوزادان

آب چغندر به دلیل اثر ملین آن شناخته شده است. برای نوزادان، استفاده از این نوشیدنی در دوزهای کوچک (بیش از 1 قاشق غذاخوری در روز در حالت رقیق) اغلب به نجات از یبوست تبدیل می شود، روند هضم را عادی می کند.

آب هویج برای نوزادان

آب هویج اصلا سمی نیست و برای نوزادان مفید است. ویتامین A یا همان طور که به آن ویتامین رشد نیز می گویند به مقدار زیاد در هویج یافت می شود. این عنصر برای رشد و نمو طبیعی، مقاومت در برابر عفونت ها، حفظ خاصیت ارتجاعی و استحکام پوست و غشاهای مخاطی ضروری است. ویتامین A همچنین برای رشد استخوان و بینایی ضروری است. آب هویج نیز سرشار از ویتامین C است.

حتی بدون شکر اضافه شده، نوشیدنی طعم دلپذیری دارد که تقریباً هر کودکی آن را دوست دارد. و قابلیت هضم عالی بدن کودک به شما این امکان را می دهد که غذاهای کمکی را با آن شروع کنید.

آب آلو برای نوزادان

آب آلو به مقدار کم معمولا به نوزادان مبتلا به یبوست داده می شود. نوشیدنی باید به شدت با آب رقیق شود یا به شکل کمپوت، جوشانده داده شود. همچنین، آب آلو می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و منبع بسیاری از عناصر کمیاب مفید و ویتامین ها شود.

آب گلابی برای نوزادان

گلابی تقریباً هرگز در نوزادان آلرژی ایجاد نمی کند، بنابراین آب آن را می توان یکی از اولین ها داد. نوشیدنی گلابی سرشار از پتاسیم، ویتامین ها و عناصر کمیاب است. در صورت یبوست شدید، چنین آبمیوه ای کمکی نمی کند، اما فیبر که بخشی از همه انواع آن است، دارای خواص پیشگیری کننده در برابر یبوست است.

آب کدو تنبل برای نوزادان

کدو تنبل مانند همه انواع توت های رنگی روشن می تواند باعث واکنش آلرژیک در کودک شود. بنابراین، آب کدو باید به تدریج معرفی شود.

سودمندی آب کدو تنبل در محتوای ویتامین های کمیاب K و T نهفته است که فرآیندهای متابولیک را بهبود می بخشد و به حذف سریع مواد مضر از بدن کمک می کند. علاوه بر این، آب کدو حاوی: ویتامین K، پکتین، کاروتن، نمک های پتاسیم، آهن، پروتئین های گیاهی و چربی است. ترکیبات آب میوه باعث بهبود وضعیت چشم و پوست، تقویت سیستم ایمنی، تأثیر مفید بر سیستم عصبی و کمک به مبارزه با التهاب می شود.

آب میوه و پوره میوه باید در برنامه غذایی کودک وجود داشته باشد. آنها منبع ویتامین ها، نمک های معدنی، اسیدهای آلی هستند، اشتها را تحریک می کنند، ترشح شیره های گوارشی را تحریک می کنند، عملکرد حرکتی روده را بهبود می بخشند و به توسعه میکرو فلور طبیعی در آن کمک می کنند. آب سبزیجات، میوه و توت را می توان در ماه چهارم زندگی به کودک داد. برای اولین بار قبل از غذا چند قطره آب میوه بدهید. اگر در روز دوم هیچ جوشی روی پوست ظاهر نشد، چند قطره در روز به آن اضافه کنید و مقدار آب میوه را به 1-2 قاشق چایخوری برسانید.
شما باید با آب میوه های محلی شروع کنید: برای قلمرو ما - از سیب، مویز، گیلاس، و نه از موز.
سبزیجات، میوه ها و توت هایی که برای تهیه آبمیوه استفاده می شوند باید تازه و رسیده و بدون آسیب یا پوسیدگی باشند. قبل از آبگیری، شستشو با آب سرد، آنها را باید با آب جوش بریزید.
آب میوه ها را می توان با آبمیوه گیری یا با دست تهیه کرد. برای این کار، میوه ها را روی یک رنده پلاستیکی کوچک می مالند (به هیچ وجه روی رنده فلزی، زیرا فلز اکسید می شود و ویتامین C را از بین می برد) و سپس دوغاب حاصل از طریق دو لایه گاز فیلتر می شود.
لازم به یادآوری است که هنگام تهیه آبمیوه، استفاده از ظروف فلزی غیرقابل قبول است.
در تابستان، باید به کودک خود آب میوه های زغال اخته، انگور فرنگی سیاه، گیلاس، گیلاس و سبزیجاتی که در منطقه شما می روید بدهید. با آبمیوه های عجیب و غریب فریفته نشوید. تنها استثنا آب لیمو است.
به کودکان بیش از حد آب میوه ندهید. آبمیوه ها کالری بالایی دارند اما از نظر تغذیه کم هستند. آنها برای رفع نیاز به ویتامین ها و عناصر کمیاب داده می شوند. آب میوه های رقیق نشده حاوی کالری مشابه شیر یا شیر خشک هستند، اما ارزش غذایی آن بسیار کمتر است. آنها حتی نسبت به خود میوه ها مغذی کمتری دارند، زیرا این پالپ است که ارزش خاصی دارد. علاوه بر این، کودکان اغلب سیستم آنزیمی توسعه نیافته ای دارند، بنابراین بسیاری از کودکان آب میوه های غلیظ کامل را تحمل نمی کنند.
بهتر است آنها را با آب به نسبت 1:1 یا حتی 2:1 رقیق کنید. آب میوه های رقیق شده به خوبی فعالیت آنزیم های معده و لوزالمعده را تحریک می کنند و در نتیجه هضم را بهبود می بخشند.
پوره های میوه باید از سن پنج ماهگی داده شود. پوره میوه باید به عنوان دسر باشد و باید به مقدار کم داده شود. آن را وارد کنید، با 1/4 قاشق چایخوری شروع کنید و به تدریج مقدار را به 30 گرم افزایش دهید.
آبمیوه بهتر است بلافاصله پس از تهیه آن تازه داده شود. اگر مقداری از شیره باقی ماند، باید در همان روز استفاده شود و تا آن زمان در یخچال نگهداری شود. آب میوه را در یک گرم کن غذای کودک یا در یک کاسه آب داغ گرم کنید.
قبل از دادن آبمیوه، باید گردن بطری را با آب جوشیده داغ بشویید.
از یک پرتقال متوسط، 50 میلی لیتر، از یک لیمو - 30 میلی لیتر آب، از 100 گرم هویج - 50 میلی لیتر، از 100 گرم سیب - 30 میلی لیتر آب به دست می آید.
بهتر است قبل از غذا به کودکان میوه و آب میوه بدهید نه بعد از آنها. مقدار کمی آب رقیق شده، 15 دقیقه قبل از غذا نوشیده شود، اشتها را کاملا تحریک می کند. از میوه هایی مانند آلو، سیب و گلابی استفاده کنید. متاسفانه در سال های اخیر هندوانه و خربزه باید کنار گذاشته شود. برای زودتر رسیدن آنها از مواد شیمیایی مختلفی استفاده می شود که برای کودکان خطرناک است. اما ما با انواع توت های جنگلی (زغال اخته، زغال اخته، زغال اخته)، که یک فرد هنوز سعی نکرده است آنها را بارور کند، باقی مانده است.