عناصر:

• ماهی دودی - 0.5 کیلوگرم.
• سیب زمینی - 5 عدد.
• هویج - 3 عدد.
• خیار شور - 4 عدد.
• برگ کاهو - 1 دسته.
• نخود فرنگی کنسرو شده - 1/2 قوطی.
• جعفری - 1 دسته.
• سس مایونز.
• نمک.

ماهی مفید

هر سالاد ماهی کاد آنقدر خوشمزه است که نمی توان در برابر آن مقاومت کرد. حتی عجیب است که اکثر خانم های خانه دار ترجیح می دهند پیش غذا را با ماهی قرمز، شاه ماهی یا اصلاً کنسرو بپزند و به سادگی ماهی کاد را سرخ کرده و با غذای جانبی سرو کنند.

اما، به طور کلی، دستور العمل های زیادی برای سالاد ماهی کاد وجود دارد، زیرا این ماهی طعم ملایم فوق العاده ای دارد که برای بسیاری از محصولات ایده آل است.

سالاد ماهی را می توان از ماهی کاد پخته و همچنین از نمک، دودی یا حتی سرخ شده تهیه کرد. گزینه اول، و همچنین برشته کردن سریع، مفیدترین هستند، زیرا ماهی بیشتر ویژگی های مفید خود را حفظ می کند. و کاد تعداد زیادی از آنها را دارد. به ویژه، فیله سرشار از ویتامین ها، به ویژه گروه های B، D و A است، حاوی مقدار زیادی ید و پتاسیم لازم برای انسان، و همچنین فسفر، کلسیم، روی و سایر عناصر کمیاب است.

این ماهی می تواند پایه ای عالی برای تغذیه رژیمی باشد، زیرا محتوای کالری آن تنها 78 کیلوکالری در هر 100 گرم است. گوشت ماهی لطیف ماهی کاد سرشار از پروتئین است و برای افرادی که مراقب اندام خود هستند یا تحت فشارهای بدنی فزاینده ای هستند، به شدت توصیه می شود.

افرادی که از آرتریت، بیماری های عروقی و ترومبوز رنج می برند، باید به دستور العمل های تهیه سالاد ماهی از ماهی کاد آب پز توجه کنند. چنین ظروفی یک پیشگیری عالی از حملات قلبی و سکته مغزی خواهد بود، به عادی سازی عملکرد مغز کمک می کند، و همچنین به طور قابل توجهی وضعیت پوست، ناخن و مو را بهبود می بخشد.

قبل از پختن سالاد ماهی کاد، فیله باید آماده شود. مخصوصاً کاد بوی خاصی دارد که خیلی ها آن را دوست ندارند، برای از بین بردن آن بهتر است ماهی را در سرکه، آبلیمو یا شیر خیس کنید و در طول عملیات حرارتی از ادویه های معطر استفاده کنید.

با ماهی کاد می توانید سالادهای خوشمزه و اصلی زیادی بپزید که مطمئناً همه غذای دلخواه پیدا می کنند.

آشپزی

سالاد ماهی دودی ماهی کاد با سیب زمینی برای یک میز جشن ایده آل است: این غذا دلچسب، چندوجهی است و همیشه از موفقیت بزرگی با مهمانان برخوردار است. به طور خاص، این سالاد ماهی از ماهی دودی گرم تهیه می شود، اما با سرد و حتی شور نیز خوشمزه خواهد بود.

1. از قبل باید سیب زمینی ها را با فرو بردن در آب نمک در پوستشان بجوشانید. سرد کنید، پوست را بردارید، به مکعب های کوچک برش دهید.
2. هویج را هم بجوشانید، سپس آن را روی رنده درشت خرد کنید یا به صورت نوارهای کوتاه برش دهید
3. خیار را به ورقه های کوچک برش دهید.
4. ماهی را در صورت وجود پوست بگیرید و سپس فیله را با دستان خود به قطعات کوچک جدا کنید.
5. برگ های کاهو را با دست ریز پاره کنید.
6. مواد خرد شده را در یک کاسه عمیق بریزید، نخود فرنگی، جعفری خرد شده را اضافه کنید، در صورت تمایل نمک اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و در یخچال بگذارید.

گزینه ها

می توانید یک سالاد ماهی غیرمعمول با سبزیجات تازه از ماهی دودی داغ تهیه کنید.

1. برای انجام این کار، شما باید خیارها و یک سیب شیرین را به مکعب های کوچک برش دهید، پیاز سبز را خرد کنید و فیله ماهی را به قطعات جدا کنید.
2. همه چیز را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، حتما فلفل بزنید و با روغن زیتون بریزید.
3. توده را خنک کنید، سپس آن را روی برگ های کاهو قرار دهید و روی آن را با برش های گوجه فرنگی و برش های تخم مرغ آب پز تزئین کنید.

یک سالاد ساده، اما بسیار تازه و سالم را می توان از ماهی کاد پخته با افزودن سبزیجات آبدار تهیه کرد.

1. ماهی را باید در آب نمک بجوشانید سپس به قطعات متوسط ​​برش دهید و با سرکه بریزید.
2. در حالی که ماهی کاد در حال مرینیت شدن است، باید خیار تازه، سیب، ساقه کرفس و تربچه را به صورت نوار برش دهید.
3. مخلوط سبزیجات را با سس مایونز مزه دار کنید، نمک را به مزه کنید، در بشقاب هایی که با برگ های کاهو پوشانده شده اند قرار دهید و برش های ماهی را روی آن پخش کنید و با شاخه های جعفری تزئین کنید.

یک سالاد اسنک بسیار ساده اما دیوانه کننده خوشمزه را می توان از ماهی کاد پخته شده با سبزیجات سرخ شده درست کرد.

1. برای انجام این کار، فیله ماهی را با آب پر کنید، آن را در یک قابلمه قرار دهید، دانه فلفل و برگ بو را اضافه کنید، حدود 10-15 دقیقه بپزید.
2. در این زمان روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کرده و پیاز خرد شده را در آن تفت دهید.
3. وقتی آماده شد آن را در بشقاب بریزید و روغن بیشتری به ماهیتابه اضافه کنید و هویج رنده شده را در آن سرخ کنید.
4. در پایان کمی آب بریزید و بجوشانید تا مایع تبخیر شود.
5. ماهی خنک شده را تکه تکه کنید، به یک کاسه سالاد عمیق منتقل کنید.
6. لایه هایی از پیاز و هویج را روی ماهی کاد بپاشید، سخاوتمندانه با سس مایونز بریزید، چند ساعت در یخچال قرار دهید.

همچنین می توانید سالاد ماهی کلاسیک را از جگر ماهی تهیه کنید که سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع (امگا 3) و ویتامین ها است.

1. برای انجام این کار، تخم مرغ های آب پز را خرد کنید، پنیر رنده شده و پیاز خرد شده را به آنها اضافه کنید (بهتر است آن را از قبل در مخلوط سرکه، آب و شکر مرینیت کنید).
2. روغن جگر را تخلیه کنید، آن را با چنگال یا چاقو خرد کنید.
3. همه مواد را با هم مخلوط کنید، فلفل بپاشید و با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد کاد یک پیش غذای خوش طعم است که در هر جشنی مناسب خواهد بود. این غذا بسیار ساده، خوشمزه است و نیازی به آماده سازی طولانی ندارد. مزیت پیش غذا این است که می توان آن را به دو صورت گرم و سرد سرو کرد.

برای تهیه سالاد می توانید ماهی های متفاوتی را انتخاب کنید - دودی، سرخ شده، کبابی یا نمکی. می توانید ماهی معطر را با انواع سبزیجات، غذاهای دریایی تند، زیتون یا کیپر و همچنین گیاهان مختلف، ادویه ها و ادویه ها تکمیل کنید.

یک ویژگی سالاد می تواند تأکید بر یک سس خوشمزه یا یک افزودنی غیر معمول به شکل مرکبات باشد.

پیش غذا را بعد از دم کشیدن سرد یا گرم سرو کنید. شما می توانید سالاد را با انواع سبزیجات، تکه های تخم مرغ و غذاهای دریایی تزئین کنید - همانطور که تصور شما می خواهد. قبل از سرو، توصیه می شود ماهی را با آب لیمو بپاشید - برای عطر تند جادویی.

طرز تهیه سالاد ماهی کاد - 15 نوع

پیش غذای کلاسیک با نخود و کاد

سالاد ماهی بسیار مقوی پایه خوبی برای ایجاد دستور العمل های آشپزی جدید خواهد بود.

عناصر:

• کاد - 300 گرم
• خیار - 2 عدد.
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.
• نخود سبز - 1 فنجان
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• سیب زمینی - 3 عدد.
• فلفل سیاه
• پیاز سبز - دسته

آشپزی:

سیب زمینی ها را خوب بشویید، پوست بگیرید و سپس بجوشانید. سیب زمینی های پخته شده را خوب خنک کرده و به صورت مکعبی برش دهید.

خیارها را با چاقو یا سبزیجات خرد کنید.

گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه های بزرگ یا مکعبی خرد کنید.

ماهی کاد را بجوشانید، خنک کنید و پوست ماهی را جدا کنید.

همچنین، ارزش آن را دارد که ماهی را از نظر استخوان بررسی کنید.

ماهی را به قطعات کوچک خرد کنید.

نخود فرنگی را از شر مایع خلاص کنید - ماریناد، و سپس به سالاد اضافه کنید.

یک دسته پیاز سبز را خرد کنید.

تمام مواد ظرف را با هم مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید. سالاد را با نمک و فلفل مزه دار کرده و سس مورد علاقه خود یا آب لیمو را روی آن بمالید.

سالاد لطیف با کروتون و کاد

یک غذای ساده با حداقل مواد اولیه به عنوان یک غذای سریع عالی است.

عناصر:

• ذرت کنسرو شده - 170 گرم
• ماهی کنسرو شده - 1 قوطی
• نان سفید - 4 قطعه
• تخم مرغ - 2 عدد.
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.

آشپزی:

مکعب های نان ورقه شده را در کره یا کروتون های خشک در فر تفت دهید.

روغن را از ماهی کاد جدا کنید.

تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید و به مکعب ها خرد کنید.

همه مواد را با هم ترکیب کنید، ذرت و سس مایونز را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و سرو کنید.

سالاد بسیار تند و خوش طعم از کتاب "در مورد غذای خوشمزه و سالم".

عناصر:

• پیاز سبز - 15 گرم
• ماهی کاد آب پز - 200 گرم
• فلفل
• سیب زمینی - 3 عدد.
• ترب کوهی - 50 گرم
• سرکه - 2 قاشق چایخوری
• خیار شور - 2 عدد.
• سس مایونز - 1/2 قاشق غذاخوری.
• جعفری

آشپزی:

ماهی را بجوشانید و کاملا خنک کنید و از پوست جدا کنید.

سیب زمینی ها را آب پز کنید و وقتی خنک شدند به صورت مکعبی برش دهید.

خیارها را ریز خرد کنید.

سس مایونز را با ترب رنده شده، سرکه ترکیب کرده و بعد از مخلوط کردن با هم، همه اجزای سالاد را با سس مزه دار کنید.

ظرف را با سبزی خرد شده تزئین کنید.

سالاد بسیار خوشمزه و زیبا با ماهی کاد سرخ شده سرو می شود.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• سبزی کرفس - 50 گرم
• ماهی کاد - 200 گرم
• سیب - 1 عدد.
• خیار - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• سالاد سبز - 100 گرم
• فلفل دلمه ای آسیاب شده

آشپزی:

گوجه فرنگی و کرفس را مکعبی خرد کنید. مواد را در روغن تفت دهید.

هویج رنده شده را اضافه کنید و با سبزیجات در ماهیتابه بپزید.

سیب را رنده کنید و به سالاد اضافه کنید.

بهتر است آب لیمو را روی سیب بریزید یا سرکه بپاشید تا میوه رنگ خود را از دست ندهد.

سالاد گرم را با خیار خرد شده ترکیب کنید.

فیله ماهی پخته شده در تابه، بخارپز یا پخته شده در فر را روی آن قرار دهید.

سالاد را گرم سرو کنید.

یک سالاد بسیار تند و معطر با رایحه لطیف دودی و سبزیجات لطیف.

عناصر:

• ماهی دودی داغ - 300 گرم
• کاهو - 50 گرم
• سیب زمینی - 4 عدد.
• خیار شور - 3 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• سس مایونز - 50 گرم
• نخود سبز - 50 گرم

آشپزی:

سیب زمینی و هویج را آب پز کنید، پوست بگیرید و سرد شده را به مکعب های بزرگ خرد کنید.

ماهی را از پوست و استخوان جدا کرده و به الیاف تقسیم کنید.

خیارها را به قطعات کوچک خرد کنید.

کاهو را برش دهید.

سس را روی سالاد بریزید و سرو کنید.

سالاد تند با کشمش و کاد

سالاد بسیار خوشمزه و تصفیه شده با نت شیرین لطیف.

عناصر:

• کلم سبز - 1 عدد.
• فلفل سیاه زمینی
• کره - 50 گرم
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• لوستر - 500 گرم
• کشمش - 30 گرم
• لیمو - 2 عدد.
• کاد - 400 گرم
• روغن زیتون - 100 میلی لیتر.

آشپزی:

قارچ ها را بشویید و برش بزنید. در روغن سرخ کنید.

کشمش را در آب جوش بخارپز کنید، آبکشی کنید و خشک کنید.

کلم را رنده و سفید کنید.

قبل از افزودن به سالاد، سبزی را کاملا خشک کنید.

گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید.

ماهی را به ورقه های نازک برش دهید.

همه مواد را با هم ترکیب کنید و با مخلوطی از ادویه جات ترشی جات، آب لیمو و روغن زیتون مزه دار کنید.

سالاد دلچسب با نخود و کاد

یک پیش غذای بسیار جالب ترکی برای یک شام مقوی.

عناصر:

• کاد - 800 گرم
• گشنیز
• تخم مرغ - 3 عدد.
• جعفری
• سیر - 3 حبه
• نخود - 400 گرم
• سیب زمینی - 400 گرم
• سرکه
• روغن زیتون
• لامپ - 1 عدد.
• فلفل

آشپزی:

نخود را بجوشانید یا کنسرو مصرف کنید.

تخم مرغ های آب پز را مکعبی خرد کنید.

مسیر را به الیاف تقسیم کنید که قبلا ماهی را پخته اید.

سیب زمینی را بجوشانید، خنک کنید و به مکعب برش دهید.

سبزی ها را خرد کنید، پیاز را خرد کنید.

سالاد را با ادویه، سرکه، روغن و نمک مزه دار کنید.

سالاد را هم بزنید، سیر خرد شده را اضافه کنید و پیش غذا سرو کنید.

سالاد با آووکادو و کاد

یک غذای مغذی و رضایت بخش با برش های نازک آووکادو به عنوان یک شام عالی است.

عناصر:

• آووکادو - 1 عدد.
• سس Teriyaki - 5 قاشق غذاخوری
• مخلوط کاهو - 1 بسته
• فیله ماهی کاد - 300 گرم
• خیار - 1 عدد.
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری

آشپزی:

ماهی کاد را تکه تکه کنید و در روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود.

خیار و آووکادوی پوست گرفته را خرد کنید.

مواد را روی مخلوط کاهو بچینید و با سس تریاکی بریزید.

لذیذ لذیذ لذیذ با ترشی لطیف و طعم خامه ای.

عناصر:

• فیله ماهی کاد - 700 گرم
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری
• سیب زمینی - 4 عدد.
• کیپر - 1 قاشق غذاخوری
• پیاز - 1/2 عدد.
• سیر - 2 حبه
• جعفری - 1/2 دسته
• شیر - 2/3 فنجان
• فلفل
• روغن زیتون - 6 قاشق غذاخوری

آشپزی:

سیب زمینی ها را ورقه ای برش دهید و بجوشانید.

بهتر است سیب زمینی جوان را انتخاب کنید.

سیر را به همراه فیله ماهی کاد تفت دهید.

در شیر بریزید و ماهی را بجوشانید تا پخته شود.

پیاز و سبزی را خرد کنید.

آب لیمو، روغن زیتون، فلفل و پیاز خرد شده را با هم مخلوط کنید.

کدو را به الیاف تقسیم کنید.

سیب زمینی را به توده کره اضافه کنید، ماهی کاد، سبزی و ادویه جات را به مزه اضافه کنید.

سالاد نفیس با نارنگی و کاد

یک سالاد بسیار ساده اما خوشمزه با تکه های نارنگی و طعم لطیف تند.

عناصر:

• فیله ماهی کاد - 200 گرم
• Asafoetida - یک خرج کردن
• ماندارین - 1 عدد.
• کاهو آیسبرگ - 150 گرم
• بادام زمینی بدون نمک پوست کنده - 100 گرم
• آب لیمو - 20 میلی لیتر.
• زنجبیل - یک خرج کردن
• گشنیز تازه - 1 ساقه
• پوره انبه - 2 قاشق غذاخوری.
• خیار - 1 عدد.
• زردچوبه - یک خرج کردن
• آویشن - 1 ساقه
• نمک دریا
• سرکه شراب سفید - 30 میلی لیتر.

آشپزی:

ماهی کاد را در روغن به همراه ادویه و نمک تفت دهید.

خیار، سبزی و کاهو را خرد کنید.

نارنگی ها را آسیاب کنید، فیلم را از برش ها جدا کنید.

همه مواد ظرف را با هم ترکیب کرده، با روغن، سرکه مزه دار کرده، ادویه ها را به سلیقه خود اضافه کرده و پوره انبه را اضافه کنید.

سالاد را با آجیل بپاشید و سرو کنید.

سالاد تند با خردل و کاد

سالاد تند و تند برای سرو جشن با غذاهای جانبی گوشت یا سبزیجات عالی است.

عناصر:

• کاد - 700 گرم
• سرکه - 4 قاشق غذاخوری.
• خردل - 1 قاشق چایخوری
• سیب زمینی آب پز - 5 عدد.
• شکر - 1 قاشق چایخوری
• پیاز قرمز - 1 عدد.
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری.

عناصر:

سیب زمینی را آب پز کنید.

سبزی خنک شده را به ورقه های بزرگ برش دهید.

سیب زمینی ها را در قالب بریزید.

پیاز را با سرکه، نمک و شکر مرینیت کنید.

سس را با روغن، خردل و سرکه درست کنید.

سس را روی سیب زمینی ها بریزید، تکه های ماهی آب پز را روی آن قرار دهید.

دوباره سس را بریزید و پیازهای ترشی را روی ماهی کاد بگذارید.

یک سالاد بسیار غیر معمول و خوشمزه برای یک جشن سرسبز عالی است.

عناصر:

• پیاز - 1 عدد.
• کدو شور - 170 گرم
• روغن زیتون - ¼ فنجان
• تخم مرغ - 2 عدد.
• پرتقال - 2 عدد.
• زیتون - 15 عدد.

آشپزی:

ماهی کاد نمکی را مکعبی خرد کنید.

پرتقال ها را فیلتر کنید.

زیتون ها را خرد کنید یا کامل بگذارید - به مزه. پیاز را خرد کنید.

همه مواد را با هم ترکیب کرده و با روغن زیتون مزه دار کنید.

تخم مرغ های آب پز را ورقه ای برش دهید و ظرف آماده را تزئین کنید.

یک غذای بسیار لطیف و راضی کننده برای لذیذهای واقعی.

عناصر:

• سس مایونز
• کاد - 400 گرم
• هویج - 2 عدد.
• ترشی قارچ - 1 بانک
• پیاز سبز - دسته

آشپزی:

قارچ ها را در روغن تفت دهید تا طلایی شوند.

پیاز سبز را خرد کنید.

ماهی را تکه تکه کرده و بجوشانید.

هویج ها را رنده کنید و به قارچ ها بفرستید.

ماهی را به الیاف تقسیم کرده و به سبزیجات و قارچ اضافه کنید.

همه مواد را با هم ترکیب کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

یک تنوع تازه جالب از یک میان وعده تند و غیر معمول برای میز جشن.

عناصر:

• سرکه شراب سفید - 1 قاشق غذاخوری.
• ماهی کاد در روغن - 1 قوطی
• سالیکورنیا - 100 گرم
• گوجه فرنگی گیلاس - 10 عدد.
• فلفل شیرین - 1 عدد.
• آنچوی شور در روغن - 3 عدد.
• خیار کم نمک - 2 عدد.
• پیاز قرمز - 1 عدد.
• جوانه لوبیا - 30 گرم
• فلفل سیاه زمینی

آشپزی:

سالیکورنیا - مارچوبه دریایی را خرد کنید.

سبزیجات را به طور تصادفی برش دهید.

ماهی کاد را به روغن و آنچوی اضافه کنید.

سالاد را با سرکه، ادویه جات ترشی جات، جوانه لوبیا و فلفل مزه دار کنید.

ظرف را سرو کنید.

سالاد بسیار جشن و خوشمزه با عجله.

عناصر:

• پرتقال - 1 عدد.
• کاهوی قرمز
• ماهی دودی - 100 گرم
• سالاد موشک
• روغن نارنگی
• سرکه بازامیک

آشپزی:

ماهی دودی را تکه تکه کنید و استخوان و پوست آن را جدا کنید.

کاهو را در یک بشقاب بچینید.

می توانید سالاد قرمز را با سالاد سبز معمولی جایگزین کنید.

ماهی کاد، پرتقال پوست کنده را روی بالش سالاد قرار دهید.

ظرف را با سرکه و کوچک بریزید که به راحتی می توان آن را با روغن زیتون جایگزین کرد.

سالاد ماهی دودی داغ با سبزیجات

400 گرم ماهی دودی داغ (سی باس)، 2 عدد خیار تازه، 1 سیب، 1 گوجه فرنگی، 1 تخم مرغ (سخت آب پز)، 3 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن نباتی؛ سالاد سبز، پیاز سبز، جعفری، سرکه سفره، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک - به مزه.

خیارها، سیب پوست کنده و دانه شده را به مکعب های کوچک خرد کنید، پیاز سبز را خرد کنید، ماهی را به قطعات کوچک خرد کنید. همه مواد، نمک، فلفل، سرکه، روغن نباتی، جعفری ریز خرد شده را با هم مخلوط کنید و نیم ساعت در سرما بگذارید.

سپس برگ های سبز کاهو را کف ظرف سالاد، سالاد ماهی روی آن ها قرار دهید. سالاد را با برش های تخم مرغ آب پز، برش های گوجه فرنگی و برگ های کاهو تزئین کنید.

از کتاب نمک زدن، خشک کردن، خشک کردن و دود کردن ماهی نویسنده اونیشچنکو ولادیمیر

سالاد با ماهی دودی داغ با سس مایونز 400 گرم ماهی کاد، ماهی باس یا ماهی خال مخالی (بدون پوست و استخوان)، 4-6 غده سیب زمینی، 4 ترشی، 80 گرم نخود سبز کنسرو شده، 3-4 هویج، 40 گرم سالاد سبز، 0، 5 عدد فنجان سس مایونز، سبزی، آب پز و سرد

از کتاب خوشمزه ترین غذاهای ماهی نویسنده کوستینا داریا

سالاد با ماهی دودی داغ و سبزیجات 400 گرم ماهی، 3 غده سیب زمینی، نصف سر گل کلم، 100 گرم لوبیا سبز، 2 عدد تخم مرغ، 2 عدد خیار تازه، 2 عدد گوجه فرنگی کوچک، 1 لیوان مایونز، نمک، سیب زمینی آب پز، گل کلم، لوبیا سبز، تخم مرغ آب پز سفت (هر محصول

از کتاب غذاهای کنسرو شده و منجمد نویسنده مجموعه دستور العمل ها

سالاد ساردین دودی داغ 3-4 ساردین یا 1-2 ماهی خال مخالی، 1 سیب زمینی، 1 هویج، 1 چغندر، 1 دسته پیاز سبز، 5-6 برگ کاهو، 1 فنجان سس مایونز، نمک، سیب زمینی از قبل آب پز و سرد شده، هویج، چغندر پوست کنده و خرد شده

از کتاب سالاد از گوشت، ماهی، مرغ. برای روستا و پایتخت نویسنده زووناروا آگافیا تیخونونا

سالاد ماهی دودی داغ 400 گرم ماهی، 2 سیب، 3-4 برگ کاهو، 1 دسته پیاز سبز، 1 تخم مرغ، 1 گوجه فرنگی، 3 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن نباتی، جعفری، سرکه، نمک، فلفل به مزه، خیارهای تازه، سیب های پوست کنده را به مکعب های کوچک خرد کنید. پاکسازی شده از پوست و استخوان

از کتاب غذاهای ماهی. دستور العمل برای هر سلیقه نویسنده زووناروا آگافیا تیخونونا

سالاد ماهی دودی داغ با بیکن 700 گرم ماهی دودی داغ، 50 گرم روغن نباتی، 100 گرم خیار شور، 100 گرم پیاز، 50 گرم بیکن دودی ماهی را برش دهید، استخوان ها را جدا کنید، فیله را تکه تکه کنید. . خیار، پیاز و بیکن ریز خرد شده با ماهی مخلوط شده،

از کتاب سالاد. سنت ها و مد نویسنده نویسنده ناشناس

سالاد باس دودی داغ 400 گرم باس دریایی، 1 عدد سیب، 2 عدد خیار تازه، 1 عدد گوجه فرنگی تازه، 7 عدد ساقه پیاز سبز، 50 گرم سالاد سبز، 3 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن نباتی، 1 عدد تخم مرغ، جعفری، نمک، فلفل آسیاب شده، سرکه به مزه، خیار، سیب پوست کنده

از کتاب آسپیک و سایر غذاهای ماهی نویسنده نویسنده آشپزی ناشناس -

سالاد ماهی دودی داغ یا باس دریایی 400 گرم ماهی، 1 عدد سیب، 2 عدد خیار تازه، 1 عدد گوجه فرنگی تازه، 6 تا 7 عدد ساقه پیاز سبز، 50 گرم سالاد سبز، 3 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن نباتی، 1 عدد تخم مرغ، جعفری، نمک، فلفل آسیاب شده، سرکه به میزان دلخواه خیار و سیب پوست کنده

از کتاب Smokehouse. 1000 دستور العمل معجزه آسا نویسنده کاشین سرگئی پاولوویچ

سالاد ماهی دودی داغ با سبزیجات و لوبیا 400 گرم ماهی دودی (کاد، باس دریایی یا ماهی خال مخالی)، 3 عدد سیب زمینی، 1/2 گل کلم، 100 گرم لوبیا سبز، 2 عدد تخم مرغ، 2 عدد خیار، 2 عدد گوجه فرنگی کوچک، 1 فنجان سس مایونز، برگ کاهو ، نمک. جوشیدن

از کتاب سفره جشن نویسنده ایولوا تاتیانا واسیلیونا

سالاد ماهی دودی داغ 400 گرم ماهی دودی داغ، 250 گرم سیب زمینی، 70 گرم نخود سبز کنسرو شده، 200 گرم خیار شور، 70 گرم هویج، 50 گرم کاهو، 100 گرم مایونز، سبزیجات، نمک. سیب زمینی ها را به صورت "یکنواخت" بجوشانید، پوست بگیرید و برش دهید

از کتاب نویسنده

از کتاب نویسنده

سالاد داغ دودی سیب زمینی، هویج، چغندر را بجوشانید و خنک کنید، پوست آنها را بگیرید و مکعبی کنید، پیاز سبز خرد شده، نمک را اضافه کنید، سس مایونز بریزید و مخلوط کنید. فیله را بدون پوست و استخوان از ماهی جدا کنید. برگ های سبز را در یک بشقاب قرار دهید.

از کتاب نویسنده

سالاد با ساردین دودی داغ 1.5 ساعت دو وعده 3-4 ساردین، 100 گرم مایونز، 2 عدد. سیب زمینی، 1 عدد. هویج و چغندر، 50 گرم پیاز سبز، چند برگ سالاد سبز.1. پوست ماهی را با دقت جدا کنید، استخوان ها را جدا کنید. سیب زمینی از قبل آب پز و سرد شده،

از کتاب نویسنده

سالاد با ساردین دودی داغ 3-4 ساردین، 100 گرم مایونز، 2 عدد سیب زمینی، 1 هویج و چغندر هر کدام، 50 گرم پیاز سبز، چند برگ سالاد سبز. پوست ماهی را با دقت جدا کنید، استخوان ها را جدا کنید. سیب زمینی، هویج و چغندر آب پز و سرد شده

از کتاب نویسنده

سالاد با ماهی خاویاری دودی داغ مواد لازم 300 گرم ماهی خاویاری دودی داغ، 200 گرم سیب، 200 گرم آناناس، هر کدام 50 گرم سس مایونز و سس کچاپ، 1 قاشق چایخوری ترب و آبلیمو رنده شده، جعفری به مقدار لازم.

از کتاب نویسنده

سالاد با ساردین دودی داغ مواد لازم 2 عدد ساردین دودی داغ، سالاد سبز 200 گرم، 3 عدد خیار، 50 گرم پیاز سبز، 4 قاشق غذاخوری سس مایونز، به مزه - جعفری، نمک طرز تهیه سبزیجات را خرد کرده و با سس مایونز مخلوط کنید. ساردین ها را تمیز کنید

از کتاب نویسنده

سالاد ماهی دودی داغ 500 گرم ماهی، 150 گرم سیب زمینی، 100 گرم گل کلم، 100 گرم لوبیا سبز، 2 تخم مرغ آب پز سفت، 150 گرم خیار تازه، 2 گوجه فرنگی کوچک، 120 گرم مایونز، 3 قاشق غذاخوری. ل شوید و جعفری خرد شده نمک به مزه سیب زمینی را جداگانه بجوشانید

عناصر:

• سیب زمینی - 3 عدد.
• کاد - 300 گرم
• خیار شور - 2 عدد.
• نخود فرنگی کنسرو شده - 50 گرم
• هویج - 1 عدد.
• سالاد - ؟ پرتو
• سس مایونز - 50 گرم

ماهی دودی را از همه چیز اضافی تمیز می کنیم و آن را به قطعات بزرگ برش می دهیم. هویج، سیب زمینی و خیار آب پز شده را به مربع های کوچک برش دهید. نخود فرنگی کنسرو شده و کاهوی خرد شده را به سالاد اضافه کنید.

سالاد تخم مرغ و پیاز با ماهی دودی

عناصر:

• تخم مرغ - 6 عدد.
• پیاز - 2 عدد.
• ماهی دودی - 500 گرم
• لیمو - ؟ کامپیوتر
• شکر و نمک - در نوک قاشق
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها

پیاز را که به صورت حلقه ای برش داده شده است را با اضافه کردن نمک و شکر در آب لیمو ترش کنید. 15-20 دقیقه برای این کار کافی خواهد بود. تخم مرغ آب پز و ماهی را به مکعب های متوسط ​​برش می دهیم. همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید. بهتر است از سس مایونز کم چرب سبک استفاده کنید.

سالاد با ماهی کاد و گوجه فرنگی

عناصر:

• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• ماهی دودی - 200 گرم
• پیاز سبز - پرتو
• روغن نباتی - 30 میلی لیتر

ماهی دودی را تکه تکه می کنیم، تخم مرغ آب پز و گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک خرد می کنیم. سالاد را با روغن نباتی بپوشانید و آن را با پیاز سبز خرد شده بپاشید.

عناصر:

• کاد - 300 گرم
• سیب زمینی - 3 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• سیب - 1 عدد.
• پیاز سبز - 50 گرم
• خیار شور - 2 عدد.
• پنیر - 50 گرم
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• فلفل - یک خرج کردن

به این ترتیب سالاد را به صورت لایه لایه روی یک ظرف صاف قرار دهید. لایه اول فیله ماهی دودی داغ خرد شده است. لایه دوم سیب زمینی آب پز رنده شده، با فلفل پاشیده شده و با سس مایونز آغشته شده است. سپس سیب، خیار و تخم مرغ رنده شده را بریزید. لایه آخر را با سس مایونز چرب کنید و با پنیر رنده شده روی یک رنده ریز بپاشید.

سالاد سیب زمینی ماهی تند

عناصر:

• کاد - 300 گرم
• سیب زمینی - 3 عدد.
• ترب کوهی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• شوید - 1 دسته
• خیار تازه - 4 عدد.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• سرکه - 1 قاشق چایخوری
• سس مایونز - 50 گرم

فیله ماهی را تکه تکه کنید، ترب کوهی رنده شده و سرکه را اضافه کنید. سیب زمینی و خیار را مکعبی می کنیم، شوید را خرد می کنیم. سیب زمینی، خیار و ماهی را با سس مایونز مخلوط کنید. با شوید خرد شده بپاشید و با گل تخم مرغ تزئین کنید. ما این کار را به این صورت انجام می دهیم: پروتئین را برش بزنید، اینها گلبرگ خواهند بود. وسط را از زرده له شده درست می کنیم.

سالاد غیر معمول با ماهی کاد و فندق

عناصر:

• فندق - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• پنیر - 100 گرم
• ماهی دودی - 200 گرم
• خیار - 1 عدد.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

پنیر یا پنیر تند سفت با سبزی سه روی یک رنده، ماهی کاد و خیار را مکعبی خرد کنید. این را با فندق مخلوط کنید و 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی یا زیتون اضافه کنید.

عناصر:

• تربچه - 100 گرم
• کاد - 300 گرم
• خیار - 3 عدد.
• کرفس - 50 گرم
• جعفری - 50 گرم
• کاهو یخ - 50 گرم
• سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

فیله ماهی دودی را مکعبی خرد کرده و روی آن را با سرکه بریزید. خیار، کرفس و تربچه خرد شده را اضافه کنید. برگ های کاهو را به قطعات برش داده و در قسمت پایین بشقاب قرار می دهیم، در بالا - ماهی با سبزیجات. یک توری سس مایونز درست می کنیم و با جعفری خرد شده می پاشیم.

سالاد ماهی دودی داغ با برنج

عناصر:

• برنج - 250 گرم
• کاد - 500 گرم
• پیاز قرمز - 1 عدد.
• سبزی - 20 گرم
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

برنج آب پز را با ماهی خرد شده و پیاز مخلوط کنید. با سس سویا و روغن زیتون مزه دار کنید، با گیاهان بپاشید.

سالاد با قارچ ترشی و کاد

عناصر:

• قارچ ترشی - 100 گرم
• نخود فرنگی - 100 گرم
• کاد - 500 گرم
• ریشه جعفری - 1 عدد.
• فلفل بلغاری - 1 عدد.
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• خردل - 1 قاشق چایخوری
• روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• سرکه - 1 قاشق چایخوری
• سیر - 3 حبه

ابتدا سس را آماده کنید: سرکه را با روغن، سیر خرد شده و خردل مخلوط کرده، مخلوط کنید. گوجه فرنگی و فلفل را به صورت تکه های نازک، سه ریشه جعفری روی رنده خرد می کنیم. تکه های بزرگ ماهی کاد و نخود سبز را اضافه کنید. سالاد را با سس آماده شده بپوشانید.

دستور العمل های سالاد، یکی از آنها را درست کنید و نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز بخورید. سالاد با ماهی کاد- یکی از خوشمزه ترین و آسان ترین غذاها. ماهی کاد سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و بسیار سالم است. حاوی ویتامین های A، B، C و D و همچنین پتاسیم، کلسیم، فسفر، روی و ید است.

سالاد با ماهی دودی داغ - دستور تهیه

5 از 1 نظر

سالاد ماهی دودی داغ

سالاد با ماهی کاد

نوع غذا: سالاد

آشپزی: روسی

عناصر

• 250 گرم - ماهی دودی داغ،
• 100 گرم - سس مایونز،
• 2 عدد - خیار خاکستری،
• خوشه شوید،
• 1 کامپیوتر. - پیاز پیاز،
• فلفل،
• نمک (اختیاری، به دلخواه
• 3 عدد - سیب زمینی متوسط،
• تخم مرغ - 3 عدد.

آشپزی

1. سیب زمینی ها را در پوست بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. پوست خیار را جدا کنید. به مکعب برش دهید. آن را به سیب زمینی اضافه کنید و هم بزنید.
3. پیاز را پوست بگیرید، چاقو را با آب خیس کنید و پیاز را ریز خرد کنید. شوید را خرد کنید. با سیب زمینی و خیار مخلوط کنید.
4. یک تخم مرغ را به سختی بجوشانید، پوست بگیرید و خرد کنید. به سالاد اضافه کنید.
5. گوشت ماهی را از استخوان جدا کرده و به چند قسمت تقسیم کرده و به سالاد اضافه کنید. نمک و فلفل برای چشیدن.
6. سس مایونز را اضافه کنید. با فضای سبز تزئین کنید. این ظرف را می توان سر میز سرو کرد.

نوش جان!

سالاد ماهی دودی داغ

چیزی سبک و خوشمزه می خواهید؟ دست به کلوچه یا کیک نزنید. بهتر است دستور العمل های ساده سالاد را باز کنید، یکی از آنها را درست کنید و نه تنها خوشمزه، بلکه سالم هم بخورید. سالاد با ماهی کاد یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین غذاهاست. ماهی کاد سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و بسیار سالم است. حاوی ویتامین های A، B، C و D و همچنین پتاسیم، کلسیم، فسفر، روی و ید است. سالاد ماهی دودی داغ - دستور 5 از 1 بررسی سالاد ماهی دودی داغ چاپ سالاد ماهی کاد