برش های هندوانه را در ظروف مناسب فریزر بریزید.هنگامی که تکه های هندوانه را با شکر ریختید، آنها را در کیسه های پلاستیکی یا ظروف غذای قابل بسته قرار دهید. 1-1.5 سانتی متر فضای خالی در بالا بگذارید تا خمیر هندوانه جا برای گشاد شدن داشته باشد. قبل از قرار دادن کیسه ها یا ظروف در فریزر، تاریخ فعلی را بنویسید.

• با این روش لازم نیست برش ها را قبل از نگهداری در فریزر از قبل منجمد کنید.

هندوانه را تا 12 ماه در فریزر نگهداری کنید.برش ها را در فریزر در دمای 18- درجه سانتی گراد یا سردتر نگهداری کنید. هندوانه یخ زده را می توان تا زمانی که دوست دارید نگهداری کرد، اما پس از 10-12 ماه شروع به از دست دادن خواص خود می کند.

قبل از استفاده هندوانه را در یخچال یخ بزنید.ظروف را به یخچال منتقل کنید و حدود 30 دقیقه در آنجا نگه دارید تا برش ها نرم شوند. قطعات ذوب شده باید نرمتر از هندوانه تازه باشند. آنها را می توان به تنهایی خورد، اما بهتر است به اسموتی ها و سایر نوشیدنی ها اضافه شوند.

• هندوانه آب شده را می توان تا 4 روز در یخچال نگهداری کرد.

انجماد هندوانه در شربت

آب را با شکر در یک قابلمه کوچک بجوشانید. 4 فنجان (1 لیتر) آب را در یک قابلمه بریزید و 1/4 فنجان (150 گرم) شکر سفید را اضافه کنید. محلول را روی حرارت متوسط ​​به جوش بیاورید. آب را هر از چند گاهی هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.

شربت را به مدت 1 ساعت در یخچال فریز کنید.شربت را در ظرف پلاستیکی ریخته و در یخچال قرار دهید. آن را آنجا نگه دارید تا زمانی که در لمس سرد شود. اگر شربت هنوز داغ است، صبر کنید تا حداقل به دمای اتاق خنک شود.

• هندوانه را می توانید در شربت داغ بجوشانید، پس صبر کنید تا به خوبی خنک شود. اگر شربت در لمس گرم است، برای ریختن روی هندوانه خیلی زود است.

به تدریج هندوانه و شربت را با هم در ظرفی در فریزر مخلوط کنید.کیسه یا ظرف پلاستیکی با کیفیتی انتخاب کنید که بتوانید از آن برای نگهداری هندوانه خود در فریزر استفاده کنید. ابتدا ½ فنجان (120 میلی لیتر) شربت را داخل آن بریزید و سپس برش های هندوانه را اضافه کنید. بعد از آن باقیمانده شربت را بریزید و خلال های هندوانه را کاملا در آن فرو کنید.

یک توت تابستانی بزرگ که آگوست و سپتامبر را با آبدار بودن و رنگ های روشن خود تزئین می کند، برای همه به عنوان یک محصول بسیار مفید شناخته شده نیست. و برخی از ما هنوز نمی دانیم که هندوانه یک توت است، نه یک میوه، که، با این حال، از ارزش آن و منطقی بودن این سوال کم نمی کند "آیا می توان هندوانه را برای زمستان منجمد کرد." بیایید در نظر بگیریم که آیا انجام این کار توصیه می شود ، دقیقاً چگونه آن را اجرا کنیم و چرا در پایان از بیلت یخ زده استفاده کنیم.

انجماد برای زمستان - در واقع، همان کنسرو، فقط بهتر است! برای هر رژیمی جهانی است و بسیار طبیعی است. از این گذشته، ما شکر، نمک یا سرکه را به محصولات اضافه نمی کنیم.

در عین حال، مواد مغذی با ارزش تری در محصول اصلی از جمله هندوانه حفظ می شود. بیایید اعداد را با هم مقایسه کنیم: حفظ حداکثر نیمی از موارد مفید را برای ما ذخیره می کند، انجماد خانگی - تا 60٪ و انجماد شوک صنعتی - تا 80٪.

با این حال، خربزه و هندوانه از جمله غذاهایی هستند که با آب شدن بافتشان از بین می رود. پس آیا می توان آنها را فریز کرد؟ به طور کلی، بله.

نکته دیگر این است که دقیقا چگونه و با چه هدفی این کار را انجام خواهیم داد. از این گذشته ، اگر قبلاً تصمیم گرفته ایم پالپ ناپایدار هندوانه یا خربزه را منجمد کنیم ، در روزهای زمستان باید از آنها نهایت استفاده را ببریم و فقط خود را به نوشیدنی محدود نکنیم.

برای مثال می توان از یخ میوه ای در لوازم آرایشی خانگی استفاده کرد. بنابراین، مکعب های خربزه یک ابزار عالی برای رنگ کردن پوست صبحگاهی هستند، و پالپ هندوانه یخ زده می تواند مبنایی برای ماسکی با اثر ضد التهابی باشد.

قوانین مهم برای انجماد خانه

از آنجایی که داستان نحوه یخ زدن هندوانه را برای زمستان مطرح کردیم، ابتدا قوانین انجماد موثر را یادآوری می کنیم. بدون آنها، هیچ یک از قهرمانان تلاش های تدارکاتی نمی توانند منوی زمستانی را به خوبی حفظ کرده و غنی کنند.

• فریزر با حالت انجماد سریع: فقط با چنین دستیار انجماد خانگی باکیفیت می شود.
• دما از 18 تا -23 درجه متغیر است: در این محدوده، سبزیجات و میوه ها به سرعت و با خیال راحت تا یک سال در فریزر نگهداری می شوند.
• زمان اولیه در حالت "فوق العاده یخبندان" باید حداقل 2 ساعت باشد - قبل از اینکه اولین دسته از مواد خالی به فریزر برود.
• بسته بندی بسته هر میوه ای، زمانی که به شکل یخ زده نگهداری می شود، نیاز به بسته بندی حداقل در یک کیسه پلاستیکی، ساخته شده از مواد مقاوم در برابر دماهای متضاد دارد.
• تکه های یخ - در جعبه. آب میوه به راحتی به شکل تکه های یخ در جعبه های جداگانه ذخیره می شود. بنابراین هندوانه اغلب برای زمستان توسط طرفداران فداکار نوشیدنی های کوکتل منجمد می شود.

برای صرفه جویی و راحتی، بسته بندی بستنی خانوادگی خود را نگه دارید، هم ظروف پلاستیکی و هم قوطی های کاغذی. همچنین بسته های بزرگ کیسه های مواد غذایی - 200-500 قطعه را به طور همزمان بخرید.

بیایید به قوانین انجماد هندوانه برویم و دستور العمل های استفاده از آن را برای زمستان تعیین کنیم.

با هندوانه یخ زده چه کنیم؟

با توجه به این واقعیت که پالپ هندوانه هنگام یخ زدن ساختار خود را به طور کامل از دست می دهد، یخ زدایی آن در انتظار همان نتیجه ای که از توت یا گیلاس حاصل می شود، منطقی نیست.

با این حال، هندوانه یخ زده را می توان به روش های مختلفی استفاده کرد.

مکعب بنوشید

شما باید هندوانه را به صورت مکعبی منجمد کنید - همانطور که ما این کار را انجام می دهیم تا توت های شکننده را به دست آوریم و آنها را جداگانه روی یک پالت قرار دهیم تا بدون اینکه به هم بچسبند آنها را به کیسه هایی به شکل یخ زده تجزیه کنیم.

تفاله در شربت

در ابتدا، هندوانه را در شربت شیرین قرار دهید تا همیشه محصول نیمه تمام عالی برای لیمونادهای خانگی شیرین را در فریزر داشته باشید.

دستور العمل های نوشیدنی طراوت هندوانه را در لینک ها بخوانید:

• لیموناد هندوانه
• کاسه هندوانه

بستنی و بستنی

و البته بستنی بستنی روی چوب و هندوانه در یک ظرف دربسته (!) - دو پاسخ بسیار خوشمزه به سوال "از هندوانه یخ زده چه درست کنیم":

• یخ میوه را می توان تا 6 ماه نگهداری کرد.
• بستنی هندوانه بسته به مواد اولیه 3 تا 5 ماه نگهداری می شود.

مقوی پوست

انجماد هندوانه و خربزه، دستور العمل های ساده برای لوازم آرایشی خانگی را فراموش نکنیم. از قبل برای زمستان یک تونیک سبک برای پوست های چرب و مختلط تهیه کنید:

• آب هندوانه + آب خیار = به نسبت مساوی مخلوط کنید.
• داخل قالب های یخ بریزید، سریع فریز کنید.
• همه مکعب ها را در ظرفی جداگانه قرار دهید، برچسب بزنید و با درب بسته نگهداری کنید.

آیا می توان خربزه را منجمد کرد و چرا؟

درست مانند هندوانه، پس از یخ زدایی، پالپ خربزه کاملاً بافت خود را از دست می دهد. علاوه بر این طعم تلخی نیز به خود می گیرد. بنابراین، قطعات آن فقط در کوکتل های الکلی استفاده می شود، جایی که تلخی جزئی آن نامرئی است.

چیز دیگر آب خربزه منجمد است! در لوازم آرایشی خانگی، این یکی از تونیک های تابستانی قدرتمند است:

• رنگ آمیزی کلاسیک برای پوست خشک: روی صورت و ناحیه دکلته با تکه های یخ از آب خربزه یا مخلوط یخ زده آب خربزه و شیر به نسبت مساوی استفاده کنید.
• برای چین و چروک های ریز، روغن نباتی تصفیه شده را به مایع اضافه کنید - زیتون، کنجد، آفتابگردان. نسبت = 1 قاشق چایخوری در هر 1 لیوان مایع، خوب تکان دهید. بعد از عمل صبحگاهی با این تونیک، لایه نازکی از روان کننده روغنی روی پوست باقی می ماند. در زمستان، به طور قابل اعتمادی از سرمای خیابان محافظت می کند و به شما اجازه می دهد تا به آرامی پودر کنید.

چگونه هندوانه را برای زمستان منجمد کنیم

تهیه هندوانه:

• می شوییم و از روی پوسته ها تمیز می کنیم و تفاله قرمز را می گذاریم تا کار کند.
• برای بهترین دید، استخوان ها را از پالپ جدا کنید.

پوست‌ها را دور نریزید! از این گذشته، این یک ماده ضروری برای مربای تند، مارمالاد طبیعی و آب سالم در فرآیند پاکسازی بدن با هندوانه است.

تفاله هندوانه منجمد

• از یک ظرف / تخته / سینی بزرگ استفاده می کنیم که تکه های تفاله هندوانه را در آنجا قرار می دهیم تا به هم نخورند.
• مکعب های هندوانه آماده شده را فریز کنید. می توانید از قبل در شکر بغلتانید.
• بعد از حدود 1-2 ساعت ظرف را بیرون می آوریم و با فضولی با چاقو مکعب ها را جدا می کنیم.
• به سرعت آنها را در جعبه ها / کیسه ها قرار می دهیم و دوباره آنها را برای یخ زدن می فرستیم.

چگونه آب هندوانه را فریز کنیم

• تفاله هندوانه را در مخلوط کن قطع می کنیم.
• آب میوه را از طریق چند لایه گاز فشار دهید.
• آب میوه را در قالب های یخ بریزید و فریز کنید.
• برای ذخیره سازی - به سرعت مکعب ها را در ظروف یا کیسه ها قرار دهید.

منجمد کردن مکعب های هندوانه در شربت شکر

• ما یک ظرف پلاستیکی تقسیم شده - با درب - آماده می کنیم.
• حبه های هندوانه را در ظرفی ریخته و داخل ظرف را با شربت قند خنک شده پر می کنیم.
• نسبت شکر و آب آشامیدنی بسته به نوشیدنی که در زمستان قصد تهیه آن را دارید دلخواه است.
• می توانید هندوانه را با آب میوه شیرین - آناناس یا پرتقال بریزید.

یاد آوردن! حداقل 15 درصد از فضای ظرف را خالی بگذارید تا فضای اضافی برای افزایش حجم مایع منجمد وجود داشته باشد.

ما مطمئن شدیم که می توانید هندوانه را برای زمستان به روش های مختلف منجمد کنید تا از طعم تابستان لذت ببرید، یک منوی خسته کننده بسازید و همچنین زیبایی پوست را حفظ کنید. در پایان به شما توصیه می کنیم که به خواص سایر آب سبزیجات و میوه ها در لوازم آرایشی خانگی نیز توجه کنید. از این گذشته، هر چه روش های بیشتری برای استفاده از یک محصول منجمد باشد، اختصاص فضایی برای آن در فریزر سود بیشتری دارد.

هندوانه به صورت تازه، ترشی، شور، نوشیدنی و دسر از آن تهیه می شود. پیشنهاد میکنم هندوانه را برای زمستان منجمد کنید. این یکی از موفق ترین راه ها برای حفظ این توت شگفت انگیز برای زمستان است. در فرآیند انجماد، نمک، شکر، سرکه اضافه نمی شود، بنابراین هندوانه یخ زده تقریبا بدون تغییر باقی می ماند. موافقم که گوشت لطیف هندوانه چندان جذاب نخواهد بود، اما هنوز هم می توانید از هندوانه یخ زده یک لیموناد خنک یا یک بوته درست کنید و به جای یخ از آن استفاده کنید. من به شما نشان خواهم داد که چگونه قاچ های هندوانه را با پوست منجمد کنید و چگونه تفاله آن را بدون حفره منجمد کنید. هر دو روش انجماد بسیار موفق هستند، توصیه می کنم!

عناصر

برای منجمد کردن هندوانه برای زمستان به موارد زیر نیاز دارید:
هندوانه - هر مقدار؛
کیسه های فریزر، ظروف پلاستیکی یا کیسه های پلاستیکی.

مراحل پخت و پز

غذا را برای انجماد آماده کنید.

راه اول: برش های هندوانه را با پوست منجمد کنید.

هندوانه را زیر آب جاری بشویید، به 4 قسمت تقسیم کنید، برش بزنید.

سینی را با فویل بپوشانید، برش های هندوانه را طوری پهن کنید که به هم نخورند (به این ترتیب از چسبیدن برش های هندوانه در زمان یخ زدن جلوگیری می کنیم).
سینی را برای چند ساعت به فریزر بفرستید.

وقتی هندوانه یخ زد، آن را به ظروف غذا، کیسه های فریزر یا کیسه های پلاستیکی معمولی منتقل کنید، خوب ببندید. برش های هندوانه یخ زده را برای نگهداری در فریزر بفرستید. ماندگاری چنین بلنکی حدود 6 ماه است.

یک روز بعد، یک هندوانه یخ زده شبیه عکس است.

راه دوم: انجماد هندوانه بدون هسته و بدون پوست (فقط تفاله).

گوشت هندوانه را برش دهید، این کار را می توان با استفاده از کاتر یا لیوان بیسکویت انجام داد، یا می توانید آن را به سادگی با چاقو به قطعاتی به شکل دلخواه برش دهید. من از برش کوکی ها استفاده کردم (تفاله هندوانه یخ زده، از قبل با استفاده از کاتر برش داده شده، به عنوان مثال، به عنوان تکه های یخ در نوشیدنی ها دیدنی به نظر می رسد). استخوان ها را از پالپ خارج کنید.

پس از چند ساعت، پالپ هندوانه یخ می زند، اکنون می توان آن را در یک ظرف مناسب جدا کرد: یک ظرف غذا، یک کیسه فریزر یا یک کیسه پلاستیکی. سپس در ظرف را محکم ببندید و در فریزر نگهداری کنید. ماندگاری چنین بلنکی بیش از 6 ماه نیست. تفاله هندوانه منجمد برای دسرها، نوشیدنی های خنک کننده (به جای یخ)، تهیه اسموتی عالی است.

یک هندوانه را فریز کنید و می توانید از این توت زیبا حتی در زمستان لذت ببرید!

لحظات خوشمزه و دلپذیر!

آیا تا به حال برای سال جدید یک هندوانه می خواهید؟ البته اکنون زمانی است که می توانید در شب سال نو از فروشگاه هندوانه تازه بخرید. اما چند بار در مقابل تمایل به خرید هندوانه در زمستان مقاومت کردیم، همیشه یک ناامیدی بزرگ بود: هندوانه شیرین نشده است، طعم و عطر خاصی ندارد. به همین دلیل تصمیم گرفتم به شما نشان دهم که چگونه هندوانه را برای زمستان در خانه منجمد کنید.



عناصر:
- هندوانه رسیده در هر مقدار.




قبل از انجماد، هندوانه را به خوبی زیر شیر آب بشویید، ترجیحا با مواد شوینده سبزیجات و میوه. به قطعات نازک برش دهید، پوست آن را بردارید. به قطعات بزرگ برش دهید و تمام دانه ها را خارج کنید.




هندوانه ورقه شده را روی بشقاب های صاف یا تخته های برش تقسیم کرده و در فریزر قرار دهید. هرچه هندوانه سریعتر یخ بزند، خواص مفیدتری را حفظ می کند. و همچنین طعم و عطر یکسان خواهد ماند. مکعب های هندوانه را با فاصله کمی از هم در یک لایه بچینید. در فریزر قرار دهید، در صورت وجود، حالت انجماد سریع را از قبل روشن کنید. اگر چنین حالتی وجود ندارد، سه ساعت قبل از شروع آماده سازی هندوانه برای انجماد، باید دمای فریزر را به حداقل برسانید. هندوانه را فریز کنید. این تقریباً یک ساعت و نیم طول خواهد کشید.




یک ظرف پلاستیکی فریزر بردارید و آن را با تکه های هندوانه یخ زده پر کنید. با یک درب بپوشانید.




قبل از استفاده، هندوانه را فقط در یخچال بدون باز کردن در ظرف پلاستیکی یخ زدایی کنید تا هوا دسترسی نداشته باشد. با دمای 4 تا 6 درجه به مدت 4 ساعت یخ زدایی کنید سپس می توانید آن را خارج کرده و باز کنید. از آنجایی که هندوانه فقط یک بار یخ می زند، از ظروف با اندازه مناسب استفاده کنید تا یک ظرف حاوی مقدار هندوانه مورد نیاز شما در یک زمان باشد. هندوانه یخ زده را می توان به سالاد میوه اضافه کرد یا به صورت آب شده مصرف کرد. همچنین، تکه های هندوانه افزودنی عالی برای کوکتل های سرد خواهد بود.
هندوانه یخ زده را بیش از یک سال در خانه نگهداری نکنید. بیشتر، احتمالا، لازم نیست.
همچنین ببینید،

اخیراً، زنان خانه دار صرفه جو به طور فزاینده ای به انجماد سبزیجات و میوه های مختلف در خانه متوسل شده اند. فناوری مدرن به منجمد کردن هندوانه یا خربزه بدون تلاش زیاد کمک می کند. پیش از این، این محصولات فقط به صورت کنسرو تهیه می شدند، اما اکنون می توانید ظرافت مورد علاقه خود را تقریباً تازه و بدون از دست دادن بیشتر خواص مفید آن ذخیره کنید. سرآشپزهای مدرن چندین راه برای یخ زدن هندوانه و محصولات مشابه می دانند.

برداشت هندوانه برای زمستان

یک توت تابستانی آبدار مورد علاقه بسیاری است و بنابراین مردم یاد گرفته اند که آن را برای زمستان برداشت کنند. هندوانه را می توان در چند حالت نگهداری کرد: شور، ترشی یا منجمد. در عین حال، شایان ذکر است که اگر یک هندوانه را در خانه منجمد کنید، 80-85٪ از خواص مفید خود را حفظ می کند، در حالی که ترشی یا ترشی - فقط 60٪.

انجماد هندوانه طبق دستور العمل های مختلفی امکان پذیر است. محبوب ترین آماده سازی زمستانه بومی شاه بلوط عبارتند از:

• انجماد کلاسیک؛
• در شربت شیرین؛
• در آب توت؛
• به شکل پوره

قبل از شروع برداشت هندوانه در فریزر، توصیه می شود آن را به درستی تهیه کنید. برای انجام این کار، توت کاملا شسته شده و خشک می شود. سپس آن را تکه تکه کرده و از پوست و دانه ها پاک می کنند.

روش کلاسیک انجماد شامل بریدن هندوانه به قطعات کوچک یا مکعب های مناسب است. بعد، توت روی یک سطح صاف قرار می گیرد، می تواند یک سینی یا تخته برای برش غذا باشد و به فریزر فرستاده شود.

هنگام قرار دادن هندوانه روی تخته، لازم است فاصله کمی بین قطعات حفظ شود، سپس آنها به هم نچسبند.

اگر یخچال شما دارای عملکرد انجماد اضطراری است، می توانید از آن استفاده کنید. پردازش یک محصول هندوانه در این حالت 1-2 ساعت طول می کشد.

پس از یخ زدن هندوانه، خمیر آن از تخته جدا می شود و به صورت دسته ای در دسته قرار می گیرد. به عنوان یک ظرف مناسب برای ذخیره سازی بیشتر، انواع توت ها مناسب هستند:

• فنجان های پلاستیکی؛
• ظروف پلاستیکی.

هندوانه ای که در ظرف انتخاب شده گذاشته شده در فریزر قرار می گیرد. در این فرم معمولا تا 1 سال نگهداری می شود.

برای جدا کردن راحت خمیر منجمد از تخته، می توانید سطح را با فیلم چسبناک بپوشانید.

هنگام یخ زدایی هندوانه، ابتدا آن را از فریزر در اتاقک بالایی یخچال قرار می دهند تا به تدریج آب شود.

تفاله در شکر

می توانید برش های هندوانه را با یخ زدن با شکر درست کنید. برای این، یک توت رسیده تهیه می شود و با برش دادن پالپ به روشی مناسب، آن را با شکر بپاشید. سپس قطعه کار برای انجماد اضطراری به فریزر فرستاده می شود. پس از آن، بخش ها در کیسه ها یا ظروف دیگر قرار می گیرند و برای نگهداری طولانی مدت در فریزر قرار می گیرند.

با حفظ محصول هندوانه طبق این دستور العمل، نسبتی مشاهده می شود که در آن حدود 200 گرم شکر به ازای هر 1 کیلوگرم تفاله مورد نیاز است.

اغلب، توت قرمز به شکل پوره رنده شده برداشت می شود. برای انجام این کار، پالپ هندوانه را با مخلوط کن خرد کرده و در یک ظرف پلاستیکی با درب قرار می دهیم. برای شیرین شدن آن، شکر را به آن اضافه می کنند تا مزه دار شود.

همچنین می توانید پوره هندوانه را در لیوان های پلاستیکی بچینید.

در مورد برداشت پوره سیب زمینی، می توانید بلافاصله آن را بدون انجماد سریع در فریزر قرار دهید. در این مورد، ظروف پر را تحمیل نکنید و مقداری فاصله بین درب و پوره باقی بگذارید.

آب هندوانه در فریزر

تهیه و آب هندوانه یخ زده بسیار آسان است. برای انجام این کار، توت خرد می شود و مایع از طریق یک غربال یا گاز فشرده می شود. شیره جمع آوری شده را در ظروف ریخته و در فریزر منجمد می کنند. در این حالت نیازی به انجماد اضطراری نیست.

در فصل سرما این آب میوه را به انواع نوشیدنی های مقوی اضافه می کنند و یا به عنوان دسر مصرف می کنند. می توانید یخ هندوانه را نیز تهیه کنید، برای این کار آب آن را در ظرف های مخصوص ریخته و منجمد می کنند.

اگر آب هندوانه را در لیوان ها بریزید و وقتی سفت شد چوب های چوبی را داخل آن بچسبانید، بستنی سالم به دست می آورید.

هندوانه در شربت

می توانید کدو را در شربت شیرین نیز تهیه کنید. برای این شما نیاز خواهید داشت:

• هندوانه؛
• قند؛
• اب؛
• ظروف فریزر

توت آماده شده، پوست کنده شده و هسته آن جدا می شود و به صورت مکعبی بریده می شود. در مرحله بعد شربت شکر به میزان 2 لیوان شکر ناقص در هر 1 لیتر آب پخته می شود.

تکه های توت ها در ظروف پلاستیکی قرار می گیرند و با شربت سرد آماده ریخته می شوند. مایع باید به طور کامل قطعات را بپوشاند، اما باید فضای خالی تا درب ظرف وجود داشته باشد.

خنک کردن مایع شیرین بسیار مهم است تا هنگام ریختن هندوانه مربا نشود.

به طوری که محصول تهیه شده در زمان نگهداری فضای زیادی در فریزر اشغال نکند پس از انجماد می توان آن را به کیسه ها تجزیه کرد.

پالپ در آبمیوه

یک دستور العمل جالب برای برداشت هندوانه برای زمستان، منجمد کردن آن در آب میوه یا توت است. رایج ترین آبمیوه های مورد استفاده برای این منظور عبارتند از:

• آناناس؛
• نارنجی؛
• سیب.

برای انجام این کار، هندوانه پوست کنده و بریده شده را در ظروف ریخته و با آب سرد ریخته می شود. قطعه کار در یخچال قرار می گیرد. شرایط پر کردن پالپ با مایع مانند دستور قبلی رعایت می شود.

برداشت خربزه

با کمک یک فریزر، می توانید نه تنها هندوانه، بلکه خربزه را نیز منجمد کنید. برای انجام این کار، میوه انتخاب شده شسته شده و از وسط نصف می شود. استخوان ها از آن جدا می شوند و خود محصول پوست کنده می شود.

در مرحله بعد، کشت خربزه را به قطعات مساوی برش می دهند و برای انجماد اضطراری روی سینی می گذارند. پس از آن، محصول در ظروف تقسیم شده و برای نگهداری دائمی در فریزر خارج می شود.

مهم است که به یاد داشته باشید که خربزه به آرامی یخ می زند، بنابراین توصیه می شود آن را به قطعات مساوی برش دهید.

هندوانه یا خربزه که به درستی برداشت شده باشد تا 12 ماه در یخچال نگهداری می شود. در فصل زمستان، می توان از چنین ظرفی برای تهیه دسرهای خوشمزه و سالم استفاده کرد یا بدون افزودنی غذا خورد.