فلفل شیرین در گوجه فرنگی برای زمستان طبق دستور العمل با عکس مرحله به مرحله - خوشمزه ترین. این تا حدودی شبیه لچو خالی محبوب است، اما تفاوت هایی نیز وجود دارد. در دستور پخت پیاز وجود ندارد و خود سبزی در پوره گوجه فرنگی غلیظ خورش داده می شود. استفاده از چنین آماده سازی برای سس کردن غذاهای مختلف، یعنی گل گاوزبان، خورش سبزیجات، هر سوپ گوجه فرنگی راحت است. می توانید یک پیش غذا هم به غذای جانبی اضافه کنید، به عنوان مثال خورش برنج. به طور کلی، با هدایت تخیل خود در جهت درست، می توانید یک ظرف جدید و اصلی به دست آورید.

لیست مواد تشکیل دهنده سس فلفل:

• 500 گرم فلفل شیرین؛
• 500 گرم گوجه فرنگی؛
• 4 قاشق غذاخوری ل صحرا
• 2 قاشق غذاخوری ل صحرا
• 3 قاشق چایخوری نمک؛
• 50 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 30 میلی لیتر سرکه سیب؛
• 5 حبه سیر؛
• 1/5 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی.

پختن فلفل در سس گوجه فرنگی

بهتر است از فلفل دلمه‌ای در رنگ‌های مختلف استفاده کنید - این ممکن است در شیشه قابل مشاهده نباشد، اما در بشقاب پیش‌غذا اشتها آورتر و چشمگیرتر به نظر می‌رسد. سبزیجات را بشویید، دانه ها و ساقه آن را جدا کنید، به صورت نواری خرد کنید.

گوجه‌فرنگی‌های رسیده و نرم را بشویید و به چند قسمت برش دهید، جایی که ساقه آن چسبیده بود را بردارید.

چندین بار از طریق چرخ گوشت یا با کمباین بچرخانید. ممکن است پوست برداشته نشود.

نمک و شکر را بلافاصله به پوره گوجه فرنگی اضافه کنید، مخلوط کنید. اگر می خواهید پیش غذا چندان شیرین نباشد، شکر کمتری بریزید.

پوره گوجه فرنگی معطر را در قابلمه ای بریزید و بگذارید بجوشد. همزمان درب را بپوشانید، زیرا گوجه فرنگی شروع به "غرغر کردن" می کند و پاشیده شدن آن از تابه شروع می شود.

بعد از اینکه پوره شروع به جوشیدن کرد، تکه های فلفل دلمه ای را داخل آن بریزید. سبزی را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و سپس آمادگی را بررسی کنید - فلفل به سرعت پخته شده و ممکن است خیلی نرم شود.

سیر را از پوست جدا کرده و ریز خرد کنید. سیر، فلفل سیاه آسیاب شده، روغن گیاهی بدون بو و سرکه سیب طبیعی را به میان وعده تقریبا آماده اضافه کنید. هم بزنید و بگذارید پیش غذا بجوشد - فلفل دلمه ای در گوجه فرنگی آماده است.

میان وعده داغ را در شیشه های استریل بریزید. استریلیزاسیون اضافی لازم نیست.

شیشه ها را با درب های استریل پیچ کنید، برگردانید و بپیچید، بگذارید خنک شوند، سپس به یک مکان خنک مانند انبار یا انبار بفرستید.

قهرمان در محتوای ویتامین C و یک آنتی اکسیدان قوی فلفل شیرین است. و اگر کیفیت اول در آماده سازی زمستان تا حدودی کاهش یابد، ویژگی دوم بدون تغییر باقی می ماند. محتوای کالری این محصول مفید 28 کیلو کالری است، بنابراین می توان آن را رژیمی دانست.

خوشمزه ترین فلفل شیرین برای زمستان - دستور العمل عکس برای برداشت در پر کردن شیرین مرحله به مرحله

بیایید فلفل دلمه ای را در فیلینگ عسلی برای زمستان آماده کنیم. بله، بله، تعجب نکنید، این در عسل است! و خوشمزه است، به من اعتماد کنید!

میوه های قرمز، نارنجی یا زرد برای نگهداری مناسب هستند. عسل باید بسیار معطر انتخاب شود، سپس طعم و بوی منحصر به فردی خواهد داشت. روش پر کردن سه گانه به نگهداری قطعه کار در تمام زمستان بدون استریل اضافی کمک می کند.

زمان پخت و پز: 1 ساعت 20 دقیقه

تعداد: 2 وعده

عناصر

• فلفل دلمه ای: 780 گرم
• عسل: 2.5 قاشق غذاخوری ل
• سرکه 9 درصد: 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک: 1 قاشق چایخوری
• روغن سبزیجات: 1 قاشق چایخوری
• آب: 500 میلی لیتر
• پاپریکا آسیاب شده: 0.5 قاشق چایخوری
• دانه فلفل سیاه: 8 عدد
• سیر: 4 حبه
• برگ بو: 2 عدد.

دستورالعمل آشپزی

فلفل عسل "معطر" آماده است! محل نگهداری را خنک می کنیم و در جای سرد قرار می دهیم. ماده اصلی به خوبی ترشی شده و پس از یک ماه با عطرها اشباع می شود.

دستور العمل ساده برای ترشی فلفل دلمه ای برای زمستان

این آماده سازی خوب است زیرا به سرعت و بدون سر و صدا و مهمتر از همه - بدون پاستوریزه تهیه می شود. در عین حال می توان آن را در شرایط آپارتمانی خارج از یخچال یا انبار نگهداری کرد.

بهتر است فلفل ها را با دیواره های ضخیم و رنگ های مختلف بگیرید تا پیش غذا نه تنها خوشمزه، بلکه زیبا هم شود.

طرح محصول برای 6 لیتر طراحی شده است:

• فلفل شیرین (بدون دانه و ساقه) - 6 کیلوگرم؛
• آب - 2 لیتر؛
• شکر - 600 گرم؛
• روغن نباتی - 400 میلی لیتر؛
• سرکه سفره - 250 میلی لیتر؛
• نمک - 5-6 دس. ل
• برگ بو - 5-6 قطعه؛
• نخود فلفل دلمه ای - 15-20 عدد.

در قطعه کار تمام شده، ارزش انرژی 60 کیلو کالری در 100 گرم خواهد بود.

1. ابتدا شیشه ها را استریل کنید. این کار را هم در فر و هم در مایکروویو می توانید انجام دهید. در مورد اول، فرآیند 12 دقیقه در دمای 170 درجه طول می کشد، در مورد دوم - 3-5 در قدرت 800 وات. ظرف را ابتدا با نوشابه بشویید و آبکشی کنید و 1-2 سانتی متر آب بریزید و تا 2 دقیقه بعد از جوشیدن در مایکروویو قرار دهید. آب باقیمانده را تخلیه می کنیم و ظروف را روی یک حوله تمیز وارونه می کنیم. درب های فلزی را جداگانه بجوشانید و خوب خشک کنید.
2. میوه های بلغاری را خودسرانه، اما به اندازه کافی درشت برش می دهیم، ساقه ها را با دانه ها و رگه های سفید جدا می کنیم.
3. حالا در یک قابلمه بزرگ بقیه مواد را با هم مخلوط کنید (می توانید گشنیز یا میخک اضافه کنید). در حین هم زدن بگذارید بجوشد.
4. فلفل خرد شده را در ماریناد آغشته کرده و به مدت 4 تا 6 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بجوشانید. اگر سبزیجات زیادی وجود داشته باشد، این کار را می توان در چند مرحله انجام داد، زیرا بعید است که کل مقدار یکباره جا بیفتد.
5. فلفل تمام شده را در شیشه ها بسته بندی می کنیم و آنها را 3/4 پر می کنیم و سعی می کنیم اگر همه مواد خام پخته نشده اند ماریناد را هدر ندهیم.
6. در ظروف پر شده، آب نمک باقی مانده را اضافه کنید، بلافاصله آن را گرد کنید، آن را برگردانید و در یک پتو قرار دهید تا کاملا خنک شود.

فلفل دلمه ای زیبا به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت، مرغ، ماهی و همچنین یک میان وعده مستقل مناسب است.

تنوع گوجه فرنگی خالی

چنین پیش غذا به عنوان یک افزودنی عالی برای رژیم های غذایی زمستانی و تابستانی عمل می کند. سس را می توان از رب گوجه فرنگی، آب یا گوجه فرنگی تازه تهیه کرد. برای تهیه باید مصرف کنید:

• فلفل قرمز و زرد - 1.4 کیلوگرم؛
• نخود شیرین - 6-7 عدد؛
• آب گوجه فرنگی بدون نمک - 700 میلی لیتر؛
• شکر - 40-45 گرم؛
• سرکه سفره - 2 دس. l.
• نمک - 2 دس. ل

میوه ها باید مانند نسخه قبلی آماده شوند. سپس:

1. همه مواد به جز اصلی را به گوجه فرنگی اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
2. فلفل خرد شده را در سس به دست آمده آغشته کنید، 1 تا 2 دقیقه بجوشانید و در شیشه ها بریزید.
3. ما استریل می کنیم: نیم لیتر 10 دقیقه، لیتر - 15.
4. درب های آب پز را بپیچید.

این میان وعده هم سرد و هم گرم خوب است.

فلفل بلغاری برای زمستان در روغن

• میوه های قوی با اندازه متوسط ​​- 2 کیلوگرم؛
• آب - 2 لیتر؛
• روغن - 1 قاشق غذاخوری؛
• شکر گرانول - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• نمک - 3 قاشق غذاخوری. l.
• جوهر سرکه - 1 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 4 حبه؛
• فلفل چیلی - 1 عدد؛
• دانه های فلفل

برای میوه های کامل بهتر است شیشه های 1.5-2 لیتری را بردارید و طبق توضیحات بالا تهیه کنید و فلفل ها را با خلال دندان از چند جا سوراخ کنید. بعد از:

1. در یک قابلمه عمیق میوه ها را با آب سرد بریزید و صبر کنید تا بجوشد و بلافاصله از روی اجاق گاز بردارید.
2. خیلی با احتیاط برای اینکه پوستش ترک نکند سبزی ها را از تابه خارج می کنیم و با نخود فرنگی، 2-3 عدد فلفل قرمز و ورقه های سیر داخل شیشه می ریزیم. باید ظرف را با قسمت بالایی پر کنید، زیرا محتویات آن به زودی ته نشین می شود.
3. در مایع باقی مانده پس از پاستوریزه کردن، روغن، ادویه جات ترشی جات را اضافه کرده و دوباره بجوشانید. اسانس را بریزید، بلافاصله محتویات شیشه ها را پر کنید و بپیچید.
4. زیر روکش ها را به صورت معکوس خنک می کنیم.

فلفل دلمه ای برای زمستان با گوجه فرنگی

برای برداشتی زیبا و روشن، به گوجه فرنگی رسیده و فلفل شیرین زرد نیاز دارید. صرفه جویی در کیفیت میوه ها توصیه نمی شود.

برای دستور پخت شما نیاز دارید:

• گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم؛
• فلفل شیرین - 4 کیلوگرم؛
• سیر - 6 حبه؛
• روغن نباتی - 200 میلی لیتر؛
• سرکه سفره - ¾ قاشق غذاخوری؛
• نمک - 3 دس. l.
• شکر - 5 دس. ل

وزن میوه به صورت خالص نشان داده شده است.

پخت و پز در مراحل زیر انجام می شود:

1. گوجه فرنگی ها را از پوست پاک می کنیم و به ورقه های نسبتاً بزرگ برش می دهیم.
2. فلفل را از ساقه ها و بیضه ها جدا می کنیم و به صورت نوارهایی به عرض 1 سانتی متر برش می دهیم.
3. سبزی ها را در یک قابلمه ریخته و به جوش می آوریم و با حرارت ملایم به مدت یک ربع می پزیم و هر از گاهی هم می زنیم.
4. روغن نباتی، ادویه جات ترشی جات و سیر را اضافه کنید، به صفحات برش دهید، به همان مقدار بجوشانید.
5. سرکه را داخل آن بریزید، ۲ دقیقه بجوشانید و در شیشه ها بچینید. استریلیزاسیون لازم نیست.

پیش غذا غلیظ با طعمی مخملی است. مناسب برای گوشت، ماهی، برنج، سیب زمینی خرد شده آب پز، پاستا یا حتی نان سفید.

با بادمجان

چقدر خوب است که در زمستان یک شیشه سبزیجات مختلف باز کنید! این غذای سبک نه تنها در منوی روزانه، بلکه در میز جشن نیز مناسب است.

برای تهیه آن باید مصرف کنید:

• فلفل دلمه ای - 1.4 کیلوگرم؛
• بادمجان - 1.4 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی - 1.4 کیلوگرم؛
• هویج - 0.7 کیلوگرم؛
• سیر - 4 حبه؛
• نمک - 40 گرم؛
• شکر 40 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• فلفل تلخ - 1/3 غلاف.

آبی نباید بیشتر از 15 سانتی متر گرفته شود.

مراحل پخت به شرح زیر است:

1. بادمجان را از طول به 4 قسمت و از عرض به قطعات 4-5 سانتی متری برش دهید و به مدت 15-20 دقیقه در آب شور خیس کنید.
2. همانطور که در بالا توضیح داده شد، فلفل را به 4-8 قطعه برش دهید.
3. سه عدد هویج روی یک رنده درشت.
4. پوست گوجه فرنگی را جدا کنید و به هر شکلی پوره کنید.
5. در یک قابلمه یا قابلمه عمیق، روغن را گرم کنید و ابتدا آبی ها را با فاصله یک ربع ساعت - بقیه سبزیجات را بگذارید.
6. بعد از 10 دقیقه پوره گوجه فرنگی را ریخته و ادویه ها را اضافه کرده و به مدت یک ربع بجوشانید.
7. فلفل تند و حبه های سیر ریز خرد شده را در مخلوط فرو می کنیم، حرارت را کم می کنیم.
8. بعد از 5 دقیقه از اجاق گاز بردارید.
9. بیلت داغ را در یک ظرف استریل می چینیم، آن را گرد می کنیم، آن را برمی گردانیم و می گذاریم تا کاملا خنک شود.

این نسخه از قطعه کار همچنین برای یک مولتی کوکر در حالت "پخت" یا "سرخ کردن" مناسب است.

با کدو سبز

برای این نوع سالاد کدو سبز فقط سالادهای جوان مناسب هستند. نباید خیلی ریز بریده شوند وگرنه تبدیل به فرنی می شوند. برای شروع، از موارد زیر استفاده کنید:

• کدو سبز - 1.8 کیلوگرم؛
• فلفل - 1.8 کیلوگرم؛
• پیاز - 750 گرم؛
• هویج - 750 گرم؛
• شکر - 180 گرم؛
• نمک - 150 گرم؛
• شوید - 50 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 150 میلی لیتر؛
• سرکه سفره - 150 میلی لیتر.

شوید را می توان به دلخواه مصرف کرد - سبزیجات، دانه ها یا مخلوطی از آنها. کدو سبز نیازی به پوست کندن ندارد، فقط انتهای آن را ببرید.

آماده سازی شامل مراحل زیر است:

1. فلفل را به صورت نوار برش می دهیم، کدو سبز را - به یک مکعب 1 * 1 سانتی متر، پیاز - را به حلقه های نیمه برش می دهیم. سه عدد هویج روی یک رنده درشت.
2. شوید را بشویید، خشک کنید، ریز خرد کنید.
3. در یک کاسه بزرگ، همه سبزیجات به جز کدو سبز را مخلوط کنید. نمک بزنید و بگذارید ۱ ساعت دم بکشد تا آب آن ظاهر شود.
4. شکر و کره را اضافه کنید و روی آتش بگذارید و یک ربع بپزید و هر از گاهی هم بزنید.
5. کدو حلوایی را در آنجا پهن می کنیم و به همان مقدار بیشتر می پزیم.
6. 5 دقیقه قبل از آماده شدن، توده را با شوید بپاشید، در سرکه بریزید، مخلوط کنید.
7. در یک ظرف بسته بندی می کنیم و به مدت 15-20 دقیقه استریل می کنیم.

با خیار

طبق این دستور، سبزیجات به نسبت 1: 1 مصرف می شوند. علاوه بر آنها، در هر شیشه باید قرار دهید:

• سیر - 2-4 حبه؛
• چتر شوید - 3 عدد؛
• برگ بو - 3 عدد؛
• دانه فلفل سیاه - 3 عدد؛
• نخود شیرین - 3 عدد؛
• جوهر سرکه - هر کدام 1 قاشق چایخوری. برای هر لیتر حجم ظرف

برای آب نمک در هر لیتر آب:

• 3 دسامبر ل نمک (بدون اسلاید)؛
• 3 دسامبر ل صحرا.

قبل از پخت، خیارها را چند ساعت در آب سرد خیس کنید. فلفل ها سایه های متضاد با خیار را انتخاب می کنند.

روش پخت و پز ساده است:

1. همه این اجزای تند را ته ظرف شیشه ای می اندازیم.
2. خیار کامل و فلفل خرد شده می ریزیم.
3. آب جوش را در شیشه ها بریزید و بگذارید 20 دقیقه بماند.
4. در این زمان آب نمک را آماده کنید. به محض جوش آمدن آب با ادویه ها، مایع شیشه ها را با احتیاط داخل سینک بریزید، بلافاصله آن را با آب نمک پر کنید و 20 دقیقه دیگر بگذارید.
5. آب نمک را آبکش می کنیم، آن را به جوش می آوریم، کف را از بین می بریم (اگر ظاهر شد) و برای آخرین بار می ریزیم.
6. اسانس را اضافه کنید و رول کنید.
7. زیر یک پتو به صورت وارونه خنک کنید.

ترشی قرمز زرد-سبز "چراغ راهنما" را می توان بعد از 2 ماه که خوب نمک زدند مصرف کرد.

با پیاز

برای چنین نگهداری شما نیاز دارید:

• فلفل شیرین - 1 کیلوگرم؛
• پیاز - 2-3 عدد؛
• شکر گرانول - 3 قاشق غذاخوری. l.
• آب گوجه فرنگی - 250 گرم؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• دانه فلفل - 2 عدد؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری. l.
• برگ بو - 2 عدد.

آیا می دانستید فلفل دلمه ای دو برابر مرکبات ویتامین C دارد؟ من همچنین قبلاً نمی دانستم ، اما هرگز برای "تصحیح" و خوردن نه تنها نارنگی و پرتقال در زمستان، بلکه غذاهای خوشمزه از فلفل دلمه ای نیز دیر نیست.

امروز یک دستور العمل جالب برای فلفل در گوجه فرنگی با سیر را مورد توجه شما قرار می دهم. البته نمیشه سیر اضافه کرد ولی به نظر من این پیش غذا با سیر خیلی خوشمزه تره.

چنین فلفل های کنسرو شده در گوجه فرنگی به عنوان یک میان وعده مستقل و همچنین یک سالاد سبزیجات برای غذاهای گوشتی خوب است.

به پیتزا هم اضافه می کنم، بعد از برش نواری. با چنین فلفلی، پیتزا به خصوص خوشمزه و معطر می شود، تقریباً مانند فلفل دلمه ای تازه.

عناصر:

• 3 کیلوگرم فلفل دلمه ای
• 2 لیتر آب گوجه فرنگی
• 1 فنجان شکر
• 1 لیوان روغن نباتی
• 125 میلی لیتر (½ فنجان) سرکه 9٪
• 2 قاشق غذاخوری ل نمک
• 3 سر سیر

*لیوان 250 میلی لیتر.

آشپزی:

برای این دستور، توصیه می شود از آب گوجه فرنگی خانگی تازه فشرده شده از گوجه فرنگی رسیده استفاده کنید. آبمیوه را روی آبمیوه گیری فشار دادم تا آب میوه ای درست کنم، مثل مغازه، بدون سنگ و پوست.

اما ... اگر آبمیوه گیری نداشت می توانید گوجه ها را در مخلوط کن پوره کنید یا از چرخ گوشت رد کنید.

فلفل را از دانه ها و ساقه ها تمیز می کنیم، می شوییم و به صورت نوار برش می دهیم.

سیر را تمیز می کنیم و از پرس رد می کنیم.

شکر، نمک، سرکه، سیر را در آب گوجه فرنگی بریزید و بگذارید بجوشد.

فلفل را به آب در حال جوش می فرستیم و از لحظه جوش 10 دقیقه می پزیم.

فلفل را در شیشه های استریل آماده شده می چینیم و آب آن را به بالا می ریزیم. شیشه ها را با درب می بندیم و برمی گردانیم و با پتو می بندیم تا کاملا خنک شوند.

شما باید چنین فلفل را در یک گوجه فرنگی با سیر در انبار یا در بالکن در انبار نگهداری کنید ، نکته اصلی این است که رژیم دمای سرد حفظ شود.

روند کلاسیک برداشت سبزیجات برای زمستان همیشه برای من پر زحمت به نظر می رسید، بنابراین ابتدا می خواهم چند گزینه ساده برای پخت فلفل دلمه ای در سس گوجه فرنگی به شما ارائه دهم. احتمالاً نام دیگری برای این غذا شنیده اید - لچو که از سبزیجات دیگر نیز تهیه می شود. زیبایی دستور العمل های من این است که برای تهیه آنها به حداقل زمان نیاز دارید و اصلاً نیازی به استریل کردن نیست.

دستور تهیه فلفل در سس گوجه فرنگی

من همیشه طبق این دستور برای زمستان فلفل دلمه ای را در سس گوجه فرنگی می پزم، زیرا بیش از 20 دقیقه برای پخت و پز صرف نمی کنم. کم کالریبه من اجازه می دهد که نگران شکل نباشم.

اجاق گاز، قابلمه بزرگ درب دار، چاقو، تخته، قاشق چوبی بزرگ، 5 شیشه 500 میلی لیتری، 5 درب، کلید درزگیر.

عناصر

نحوه انتخاب مواد تشکیل دهنده

هنگام انتخاب فلفل، به انواع شیرین گوشتی ترجیح دهید، اما فلفل های جمع آوری شده در باغ شما عالی هستند. نکته اصلی این است که آنها آبدار و معطر هستند. و در صورت وجود امکان میوه های چند رنگی را انتخاب کنید که در یک شیشه زیبا به نظر می رسند، و هنگام سرو می توانید سس گوجه فرنگی را با پاستا جایگزین کنید.

پخت و پز مرحله به مرحله

ویدیوی دستور غذا

اگر می خواهید در مورد پخت فلفل دلمه ای در سس گوجه فرنگی برای زمستان بیشتر بدانید، تماشای این ویدیوی کوتاه را به شما توصیه می کنم.

دستور تهیه فلفل در سس گوجه فرنگی با روغن نباتی

و این گزینه دیگری است، نحوه غلتاندن فلفل در سس گوجه فرنگی بدون استریل کردن، اما در حال حاضر با روغن نباتی اضافه شده.

زمان پخت و پز: 35-45 دقیقه
بازده خدمت: 4 قوطی 1 لیتری.
کالری: 100 گرم - 50.2 کیلو کالری.
وسایل و ظروف مورد نیاز:اجاق گاز، قابلمه بزرگ درب دار، یک چاقو با تخته برش، یک قاشق چوبی بزرگ، 4 قوطی 1 لیتری (یا 8 قوطی 500 میلی لیتری)، تعداد مناسب درب و یک کلید درزگیر.

عناصر

نحوه انتخاب مواد تشکیل دهنده

برای این دستور غذا را انتخاب کنید انواع شیرین فلفل با دیواره های ضخیم تر و آبدارتر. به جای رب گوجه فرنگی می توانید از سس استفاده کنید و روغن گیاهی باید تصفیه شود.

پخت و پز مرحله به مرحله

ویدیوی دستور غذا

نحوه طبخ لچو فلفل را طبق این دستور العمل می توانید از یک ویدیوی کوتاه با نمایش پخت و پز گام به گام یاد بگیرید.

حقایق اساسی مشترک

• در مواردی که سبزیجات را بدون فرآیند استریل کردن می پوشانید، توصیه می کنم با دقت شیشه ها را با استفاده از محلول ضعیف سودا بشوییدنه مواد شوینده ظرفشویی
• فلفل ها را نه تنها باید از هسته و ساقه تمیز کرد، بلکه باید با اسفنج کاملاً شسته شود.
• سرکه موجود در ماریناد به عنوان یک نگهدارنده طبیعی عمل می کند.که کیفیت محصول را برای مدت طولانی حفظ می کند.
• برای تهیه لچو از قابلمه های بزرگ آلومینیومی، مسی یا لعابی درب دار استفاده کنید.

طرز سرو این غذا و با چی

لچو با فلفل هم یک پیش غذای خوب است و هم یک افزودنی عالی برای غذاهای گوشتی و هر غذای جانبی. برای استفاده از فلفل با سس گوجه فرنگی در کاسه های کوچک با قاشق سرو می شود. به هر حال، این سس می توان از آن به عنوان آبگوشت برای غذای جانبی استفاده کرد y و از آن برای آبدارتر شدن و طعم تندتر غذای اصلی استفاده کنید.

سایر گزینه های آماده سازی و پر کردن

من به شما دستور العمل هایی را پیشنهاد دادم که در آنها لچو به روش کلاسیک در قابلمه روی اجاق پخته می شود. اما من به شما اطمینان می دهم که پختن آن راحت تر است و این به هیچ وجه بر طعم آن تأثیر نمی گذارد. شما هم متوجه شدید که من برای این غذا از سس گوجه فرنگی استفاده کردم اما می توانید آن را بپزید. و اگر فوق العاده خوشمزه بپزید، تنوع جالب دیگری از این غذا را دریافت خواهید کرد.

در واقع برای پخت لچو می توان از سبزیجات مختلف استفاده کرد. به عنوان مثال، من آن را بسیار دوست دارم و اخیراً یک گزینه غیر معمول را امتحان کردم -.

چنین آماده سازی برای زمستان نیاز به کمی تمرین و تجربه دارد، اما حتی اگر در این تجارت تازه کار هستید، می توانید به راحتی با دستور العمل های من کنار بیایید. در مورد کارهایی که انجام داده اید در نظرات بنویسید.