جشن هالووین چه تاریخی است؟

در شب 31 اکتبر تا 1 نوامبر، روز همه مقدسین در ایالات متحده جشن گرفته می شود. در این روز مردم لباس های ترسناک می پوشند و سرگرم می شوند. غذای هالووین باید با جشن مطابقت داشته باشد. در حال حاضر، این تعطیلات در روسیه محبوب شده است، عمدتا بزرگسالان آن را در مهمانی های موضوعی جشن می گیرند. در خارج از کشور، هم کودکان و هم بزرگسالان آن را جشن می گیرند، بچه ها لباس هیولا می پوشند، نزد همسایه های خود می روند و آب نبات می خواهند.

هالووین تعطیلاتی است که مردگان به دنیای زندگان می آیند و برای ترساندن آنها از خود، لباس های ترسناک می پوشند. نماد اصلی کدو تنبل در نظر گرفته می شود، از آن است که فانوس ها ساخته شده و در نزدیکی خانه قرار می گیرند.

در مورد غذا: باید ترسناک هم باشد. می توانید کوکتل های مختلفی درست کنید و کرم های آب نباتی را در وسط آن اضافه کنید، هیولاها را از سبزیجات جدا کنید یا کاپ کیک های ترسناک بپزید.

امروز 3 ایده غذای هالووین را به شما نشان خواهم داد که به راحتی می توانید خودتان درست کنید. پیش غذا پنیر جارویی، پیش غذا تخم مرغ کدو تنبل و نوشیدنی ترسناک تهیه می کنیم. همه این غذاها خیلی سریع و ساده تهیه می شوند، اما در برخی از دستور العمل ها برای درست پختن آنها باید اسرار آن را بدانید که حتما با شما در میان می گذارم.

غذای هالووین - دستور العمل با عکس

جارو یکی از ویژگی های هالووین است پس حتما باید چیز جالبی به شکل جارو تهیه کنید. این یک میان وعده بسیار ساده و موثر است که بزرگسالان و کودکان قطعا آن را دوست خواهند داشت. چه چیزی می تواند خوشمزه تر از پنیر خامه ای با نی ترد باشد. خیلی سریع و ساده تهیه می شود، نکته اصلی این است که تمام مواد لازم را در دسترس داشته باشید و رازهایی را بدانید، زیرا بدون آنها ممکن است پیش غذا کار نکند.

عناصر

• پنیر فرآوری شده با بشقاب - 1 بسته
• نی شور - 1 بسته
• پیاز سبز یا ساقه سبز

آشپزی

من نی شور خریدم، می توانید آن را در هر فروشگاهی در بسته بندی یا وزنی خریداری کنید. بیایید آن را به دو قسمت مساوی تقسیم کنیم.

من از پنیر فرآوری شده و ورقه شده استفاده کردم، پنیر سفت نیز وجود دارد، اما به نظر من کار نمی کند، زیرا می شکند. بسته بندی را با احتیاط جدا کرده و به دو قسمت یکدست تقسیم کنید.

برای اینکه پنیر به دستمان نچسبد، دستمان را با آب مرطوب کرده، نیمی از پنیر را برداشته و با قیچی برش هایی ایجاد می کنیم. با احتیاط برش بزنید و در قسمت بالا 0.5 سانتی متر فاصله بگذارید تا جارو پاره نشود. کاه را در بالا قرار دهید.

پنیر را به آرامی دور نی بچرخانید. اگر جاروها از نظر اندازه متفاوت هستند، می توانید حاشیه را با قیچی کوتاه کنید.

حالا یک ساقه سبزی از جعفری یا یک برگ پیاز سبز می گیریم. بستن با پیاز راحت تر است، زیرا ساقه جعفری درشت تر است و می شکند. پیازهای کمی خشک شده، راحتتر از پیازهای تازه بسته می شوند. اما من فقط جعفری در دست داشتم. گره می زنیم، اما نه زیاد، تا پنیر نشکند.

اینجا ما چنین جاروهای پنیری داریم! قبل از آمدن مهمان ها آنها را در یخچال بگذارید، توصیه نمی کنم آنها را برای مدت طولانی در یخچال نگه دارید، نی ها می توانند نرم شوند. نوش جان!

نوشیدنی وحشتناک برای هالووین

شما می خواهید مهمانی تان خاطره انگیز و جالب باشد، حتما باید آماده شوید و منویی از غذاهای ترسناک تهیه کنید. هیچ یک از تعطیلات بدون نوشیدنی یا کوکتل نمی تواند کار کند. البته می توانید به فروشگاه بروید و عنکبوت ها یا سوسک های مختلف بخرید، اما می توانید همه کارها را خودتان و بدون ضایعات زیاد انجام دهید. امروز به شما نشان خواهم داد که چگونه شراب، سنگریا، آب میوه، کمپوت یا شراب مولد را رها کنید. ما چهره های ترسناکی خواهیم ساخت که در نوشیدنی شناور می شوند و مهمانان را می ترسانند. الکل یا آب میوه اصلی باید قرمز باشد تا شبیه خون شود. ظروف لزوما باید شفاف یا سفید باشند، سپس نوشیدنی دیدنی تر به نظر می رسد.

طرز تهیه نوشیدنی ترسناک هالووین

عناصر

• شراب - 1 لیتر.
• سیب - 2 عدد.

آشپزی

ما یک ظرف شفاف می گیریم، می تواند یک کاسه سالاد شیشه ای و بزرگ باشد. اگر ظرف شفافی وجود ندارد، رنگ سفید را بگیرید، اما به هیچ وجه رنگی نیست، کل ظاهر را خراب می کند. شراب یا نوشیدنی دیگر را بریزید.

یک سیب بردارید، پوست آن را بگیرید. یک پوست سیب را می گیریم که هسته آن را جدا می کند و چشم ها را برش می دهد. با او است که آنها یکنواخت می شوند ، اما می توانید آن را با چاقو نیز برش دهید. من دهان را با چاقو بریدم، نکته اصلی ترسناک کردن آن است، نه لبخند زدن.

سپس، من این سیب ها را در شراب قرار دادم و آنها از من در سمت اشتباه، جایی که صورت است، شناور شدند. راه حلی پیدا کردم، پشت سیب را تقریبا نصف کردم. در نیمه دیگر، می توانید چهره دیگری بسازید.

اکنون، می توانید با خیال راحت سیب ها را در نوشیدنی قرار دهید، صورت ها در بالا شناور می شوند. در صورت تمایل یخ اضافه کنید. عصر خوبی داشته باشید!

پیش غذا تخم مرغ کدو تنبل

کدو تنبل نماد تعطیلات است. بنابراین باید روی میز باشد. پیشنهاد می کنم یک پیش غذای بسیار خوشمزه از تخم مرغ پر شده با هویج و پنیر بپزید. تخم مرغ های لطیف با پر کردن تند، مناسب برای یک جشن. سرو کردن به شکل کدو تنبل روشن، حال و هوای مناسبی به شما می دهد. تهیه چنین ظرفی برای شما دشوار نخواهد بود، نکته اصلی داشتن میل و تخیل است. می توانید مرغ دودی، کدو تنبل یا پنیر آب شده را به مواد اضافه کنید.

برای هالووین چی بپزیم

عناصر

• تخم مرغ - 3 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• پنیر سخت - 30 گرم.
• سس مایونز - 1 قاشق چایخوری
• نمک، فلفل سیاه - یک خرج کردن

آشپزی

تخم مرغ ها را در آب جوش بریزید و به مدت 15 دقیقه بپزید تا نرم شوند. آنها را بیرون می آوریم و در آب سرد می گذاریم، صبر می کنیم تا خنک شوند. پوست آنها را از پوسته جدا کنید، از وسط نصف کنید، زرده را خارج کنید.

هویج باید آبدار و شیرین باشد، در غیر این صورت پر کردن آن خوشمزه نمی شود. هویج و پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. هویج را می توان در مخلوط کن چرخ کرد.

سیر فشرده، زرده های له شده، سس مایونز، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید، همه چیز را با یک قاشق به یک توده همگن مخلوط کنید.

این توده ای است که ما داریم.

هویج پخش شده را داخل تخم مرغ می ریزیم، با انگشت یک سطح صاف و گرد درست می کنیم.

یک شاخه جعفری می گیریم، تکه هایی از ساقه را از آن جدا می کنیم. ما از آنها به عنوان دم برای کدو تنبل استفاده خواهیم کرد.

با چاقو برش هایی در امتداد کدو حلوایی ایجاد می کنیم تا سبزی زیباتر شود. میان وعده ما آماده است. نوش جان!

بنابراین، می توانیم خلاصه کنیم: غذای هالووین می تواند متنوع باشد، نکته اصلی این است که تخیل را نشان دهیم و آن را به زیبایی سرو کنیم، سپس فضای تعطیلات تشدید می شود و تاثیرات واضحی را به ارمغان می آورد.

هالووین یک تعطیلات غیر معمول است. غذاهای هالووین به همان اندازه اصلی هستند. دستور العمل های غذاهای "وحشتناک" و جالب در این مقاله ارائه شده است.

هالووین تعطیلات همه مردگان است. ریشه های تاریخی بسیار عمیقی دارد. جشن هالووین از زمان های قدیم در آخرین روز ماه اکتبر، یعنی 31 ام. این روز آخرین تاریخ برداشت در نظر گرفته می شود. باور این است که پایان دادن به فصل حاصلخیز آن، خاک استحکام و قدرت دارد.

در هالووین است که زمین می تواند اجداد مرده مدفون در آن را "احیا کند". برای آن تا ارواح هماهنگی دنیای زندگان را بر هم نزند، تصمیم گرفته شد که آنها را به هر طریقی بترسانند. برای انجام این کار، مردم لباس می پوشیدند و ماسک های وحشتناکی شبیه به چهره مردگان می گذاشتند.

ارواح با درک اینکه در بین آنها دقیقاً همان موجودات وجود دارد، به زنده ها دست نزدند. آنها با طلوع خورشید در اول نوامبر ناپدید شدند.

نماد تعطیلات است كدو حلوايي. این میوه آخرین محصول در برداشت است و بنابراین اهمیت زیادی برای تعطیلات دارد. کدو تنبل عنصر اصلی تزئینی هالووین و آن است ماده اصلی ظروفخوراکی ها می توانند مانند تنقلات کدو تنبل پخته شده باشند، تایلندی علائم بیرونی آن را تکرار می کند.

خوراکی های هالووین

غذای ترسناک هالووین: پیش غذا

میان وعده آغاز هر وعده غذایی است. او "حال و هوا" را برای شام تنظیم می کند و بنابراین باید خوشمزه باشهدستور العمل های ساده برای میان وعده های جالب میز جشن را تزئین می کند و باعث لبخند مهمانان می شود.

دستور العمل های میان وعده:

میان وعده "Witch's Panicle"

پیش غذا یک جارو نمادین است که یک جادوگر واقعی باید روی آن پرواز کند. این غذا از ساده ترین مواد تشکیل شده و دارای ظاهر دیدنی

شما نیاز خواهید داشت:

• پنیر هوچلند- یک بسته چنین پنیری همیشه یک برش صاف و مرتب دارد. بافت این پنیر فرآوری شده متراکم است و کار با آن بسیار دلپذیر است.
• می چسبد "نی"نوعی پخت است. به صورت وزنی فروخته می شود یا بسته بندی 100-200 گرمی جداگانه دارد، نی ها می توانند شیرین و شور باشند، بهتر است از شور استفاده شود.
• پیازچه- پرهای نازک سبز، کمی پیاز تنبل برای بستن میان وعده

آشپزی:

• پنیر را برای پخت و پز آماده کنید: بسته را باز کنید و "پشته" برگ های پنیر را به صورت افقی از وسط نصف کنید.
• پنیر به عنوان استفاده خواهد شد قسمت سرسبز جاروبرای این کار باید آن را با قیچی (یا چاقو) با حرکات عمودی کوچک به صورت تکه تکه درآورید.
• هر چوب باید از یک طرف با پنیر بریده پیچیده شود و پنیر را با پر پیاز روی چوب ببندید.پیازهای تنبل، بر خلاف پیازهای تازه، بیشتر در معرض گره زدن هستند.

میان وعده "Witch's Panicles"

میان وعده "عنکبوت"

شما نیاز خواهید داشت:

• تخم مرغمرغ یا بلدرچین (مقدار را خودتان تنظیم کنید)
• زیتون- سیاه، حفره دار و پر
• سس- سس مایونز (شما می توانید سیر یا شوید را به مزه اضافه کنید)

آشپزی:

• تخم مرغ ها را بجوشانیدآنها را خنک کنید و از وسط نصف کنید
• روی تخم مرغ آب پز سس را بمالیددر مقدار کمی
• سس باید یک زیتون وصل کنیدنصف کنید
• از نیمه دوم زیتون به دنبال دارد مثلث ها را برش دهیدعنکبوت و همچنین آنها را به تخم مرغ وصل کنید.

میان وعده "عنکبوت"

پیش غذا "چشم"

شما نیاز خواهید داشت:

• تخم مرغآب پز (مرغ یا بلدرچین)
• زیتون(سیاه، حفره دار، قابل پر کردن)
• سس کچاپ، سس مایونز

آشپزی:

• تخم مرغ باید آب پز شودبرای آمادگی
• زیتون بریده شده استبه دو نیمه گرد
• سس مایونز را روی نصف تخم مرغ آب پز می ریزند. سس مایونز برای "نگه داشتن" زیتون روی خودش ضروری است
• سس کچاپ "مویرگ های" خونی روی چشم ها می کشد

پیش غذا "چشم"

میان وعده "ساندویچ برای مومیایی"

شما نیاز خواهید داشت:

• نان- نان سفید برشته شده مربعی
• پنیر- هر پنیر بدون سوراخ
• زیتون– سیاه، حفره‌دار، قابل پر شدن است
• سس گوجهیا هر سس قرمز

آشپزی:

• نان به زیبایی پهن می شوددر بشقاب سرو
• روی نان سس را فشار دهیدقرمز یا کچاپ
• پنیر باید بریده شودنوارهای صاف و مستطیلی، دقیقاً مشابه یکدیگر.
• پنیر روی سس کچاپ گذاشته می شودبه شکل باند روی یک مومیایی
• در فضای خالی که نیاز دارید "چشم ها" را از نیمه های زیتون قرار دهید

پیش غذا ساندویچ "مومیایی"

میان وعده "تابوت"

شما نیاز خواهید داشت:

• ماسه یا شیرینی پفکی(یا هر مورد دیگری از فروشگاه)
• قارچ– قارچ 300 گرم
• پیاز- پیاز 1 عدد
• روغن سرخ کردنی
• تخم مرغ برای روغن کاری

آشپزی:

• قارچ و پیاز خرد می شوندریز خرد شده و سرخ شده انددر روغن تا آماده شدن
• روغن اضافی قارچ ها را بگیرید.
• روی یک ورقه پخت قرار دهید فویل پخت
• از خمیر ذوب شده پایه های "تابوت ها" را برش دهید
• در نیمه اول با یک قاشق چایخوری پر کردن را می گذارد
• از بالا، قارچ ها توسط نیمه دوم "تابوت" پوشیده شده است.
• در بالای "تابوت" انجام می شود صلیب تزئینی
• پخت باید باشد با برس تخم مرغ زده شده
• "تابوت ها" حدوداً در فر پخته می شوند 15 دقیقه در 180 درجه

میان وعده "تابوت"

دستور العمل های غذای هالووین آسان: دستور العمل های DIY

پختن غذاهای خوشمزه و اصلی برای خانواده و مهمانان با دستان خود کاملاً واقعی است. ایده های غیر معمول غذاهای "وحشتناک" به شما کمک می کند تا میز جشن را متنوع کنید و "حال و هوا" را برای کل هالووین تنظیم کنید.

دستور پخت:

ظرف "روده های انسان"

شما نیاز خواهید داشت:

• سوسیس کباب شده
• روغن نباتی (برای روغن کاری)
• سس کچاپ (یا هر سس قرمز)

آشپزی:

• یک ظرف پخت زیبا را برای سرو انتخاب کنید
• ظرف را با برس روغن نباتی بمالید
• سوسیس کبابی باید با مار گذاشته شود
• سس را بین درزهای سوسیس و بین سوسیس ها پخش کنید
• ظرف را باید به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 200 درجه بفرستید

ظرف "روده های انسان"

ظرف "انگشتان جادوگر"

شما نیاز خواهید داشت:

• سوسیس و کالباس- یک کیلوگرم سوسیس مرغوب
• بادام- چند آجیل برای تزئین (به تعداد سوسیس نیاز دارند)
• سس کچاپ یا سس قرمز

آشپزی:

• سوسیس ها باید آب پز شوندتا آماده شدن، بسته بندی را از آنها جدا کنید
• سوسیس ها روی یک ظرف سرو گذاشته می شوند. در هر نوک سوسیس یک مغز بادام قرار داده می شود(او نقش میخ را بازی می کند).
• سس قرمز در ادامه می آید انتهای دوم سوسیس را تزئین کنید

ظرف "انگشتان جادوگر"

ظرف "چشمان داغ"

شما نیاز خواهید داشت:

• مرغ چرخ کرده- یک کیلوگرم (قابل تعویض با هر گوشت چرخ کرده دیگری)
• زیتون های سیاه(برای تزیین ظرف)
• سس گوجه فرنگی(می توانید از سس کچاپ استفاده کنید)
• ادویه جات ترشی جات

آشپزی:

• مرغ چرخ کرده را باید به صورت گلوله هایی به قطر حدود 5 سانتی متر درآورید.
• سس را در یک تابه با لبه پهن گرم کنید. اگر از سس کچاپ استفاده می کنید، آب اضافه کنید
• توپ ها را باید به تدریج در سس در حال جوش فرو کنید و نیم ساعت بجوشانید
• گلوله های مرغ آماده هنگام سرو باید با زیتون تزئین شود.

ظرف "چشمان داغ"

ظرف "سوسیس های مودار"

• سوسیس و کالباس- نیم کیلو سوسیس مرغوب
• ماکارونی- 100 گرم اسپاگتی بلند

آشپزی:

• سوسیس ها به چوب های سه سانتی متری بریده می شوند
• در هر کدام چند اسپاگتی وارد می شود
• سوسیس آب پز با اسپاگتی
• سوسیس آب پز را می توانید با سس دلخواه سرو کنید

ظرف "سوسیس های مودار"

پذیرایی برای بچه ها در هالووین: کوکی ها، شیرینی ها

بچه ها بزرگ هستند عاشقان هالووین. علاوه بر این که آنها این فرصت را پیدا می کنند که لباس های رنگارنگ روشن بپوشند ، تعطیلات با مقدار زیادی شیرینی از آنها "پذیرایی" می کند. برخی از آنها زیبا هستند، برخی دیگر ترسناک هستند.

حتی دسرهای معمولی را می توان به روشی غیر معمول ارائه کرد یا به روشی اصلی تزئین کرد. برای این کار، شکلات، خامه، شیرینی، شربت، آجیل و تخیل شما مفید است. پذیرایی و غافلگیری کودکان با چنین دسرهایی لذت بخش است.

گزینه هایی برای دسرهای "ترسناک" برای هالووین:

سیب در کارامل

کیک های کوچک "داستان های ترسناک"

کاپ کیک "کدو تنبل"

شیرینی زنجبیلی هالووین

شیرینی های ترسناک هالووین: دستور العمل ها

دسر ژله "کرم ها"

شما نیاز خواهید داشت:

• ژله - چند بسته ژله قرمز رنگ
• نی برای کوکتل (پک های بلند و چندگانه)

آشپزی:

• ژله طبق دستورالعمل روی بسته در آب حل می شود
• تمام لوله ها را محکم ببندید و روی هم قرار دهید
• لوله ها را در یک کاسه بلند قرار دهید
• ژله را داخل لوله بریزید و بگذارید تا سفت شود
• پس از انجماد، می توانید ژله را از لوله ها خارج کنید

ژله "کرم ها"

دسر شیرینی زنجبیلی "بشقاب های تشریفاتی"

شما نیاز خواهید داشت:

• نان زنجبیلی - یک کیلوگرم نان زنجبیلی مستطیلی
• شیر تغلیظ شده - یک قوطی شیر تغلیظ شده آب پز
• کره - یک بسته 200 گرمی

آشپزی:

• شیر تغلیظ شده را با کره نرم مخلوط کنید
• از شیرینی زنجفیلی تا بشقاب ها، مانند قبرها
• بشقاب ها را با خامه ببندید و با خلال دندان روی آن ها R.I.P بنویسید.
• در صورت تمایل، می توانید دسر را با هر عنصر شیرین تزئین کنید: آجیل، پودر قند، سس

شیرینی زنجفیلی "سنگ قبر"

شیرینی کوتاه "انگشتان جادوگر"

شما برای آزمایش نیاز دارید:

• مارگارین - یک بسته 200 گرمی
• تخم مرغ - 1 عدد، مرغ
• آرد - 2 فنجان (الک)
• شکر - 0.5 فنجان (یا بیشتر، به مزه)
• سودا - 0.5 قاشق چایخوری
• بادام - کامل برای تزئین

آشپزی:

• کره (یا مارگارین) را نرم کرده و با آرد، تخم مرغ و شکر مخلوط کنید، خمیر را ورز دهید.
• از خمیر خوب ورز داده شده انگشتان را فرم دهید
• بادام را در نوک انگشتان فرو کنید
• با خلال دندان روی انگشتان خود چین ایجاد کنید
• به مدت 25 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید

جگر "انگشتان جادوگر"

نوشیدنی های ترسناک هالووین: دستور العمل ها

برخی از نوشیدنی ها را می توان به شکلی جالب تزئین کرد تا ترسناک و جذاب به نظر برسند.

نوشیدنی "معجون جادوگر"

• در انتهای لیوان باید کرم های ژله ای سبز رنگ قرار دهید
• تونیک معمولی را در یک لیوان بریزید
• می توانید چشم تزئینی را پایین بیاورید (اگر می توانید آن را پیدا کنید)
• پالپ خربزه را به مکعب برش دهید و به یک لیوان بفرستید
• یک لوله کوکتل را می توان با مارشمالو به شکل قالب (برش با چاقو) تزئین کرد.

نوشیدنی "معجون جادوگر"

"خون در لوله آزمایش" بنوشید

• برای این کار به مجموعه ای از لوله های آزمایش و یک نگهدارنده برای آنها نیاز دارید.
• هر شربت خامه ای را در لوله های آزمایش ته آن بریزید
• سپس آب انار را در یک جریان نازک منظم می ریزند.
• شربت بسیار "سنگین تر" از آب میوه است و در ته آن باقی می ماند

"خون در لوله آزمایش" بنوشید

نوشیدنی "Wunsh Punch"

• پانچ را آماده کنید. برای بزرگسالان می تواند مخلوطی از شراب و عسل و برای کودکان مخلوطی از آب میوه قرمز باشد.
• یک سیب را پوست بگیرید
• پوزه ها را در پالپ برش دهید
• سیب ها را در ظرفی همراه با نوشیدنی فرو کنید

نوشیدنی "Wunsh Punch"

تزیین ظروف و خوراک کراکر هالووین با ماستیک و مربا "Patch"

ویدئو: "ظروف هالووین - تخم مرغ های چشم درشت"

مرنگ یک دسر بسیار ساده و در عین حال پیچیده است. همه چیز به انتخاب دمای مناسب پخت بستگی دارد. مرنگ ارواح هالووین از نظر شکل و وجود "چشم" با مرنگ های سنتی متفاوت است.

کوکتل میموزا گابلین هالووین

کوکتل Halloween Goblin Mimosa نوعی کوکتل محبوب Mimosa است که در اصل با آب پرتقال و شامپاین تهیه می شد. و ما ودکا را به کوکتل خود اضافه می کنیم!

هالووین باناکری در یک لیوان "خونین" سرو می شود. این کوکتل فوق العاده خوشمزه است و تهیه آن بسیار آسان است. طعم لیکور آلبالو و موز را با هم ترکیب می کند. سعی کنید آن را در خانه درست کنید!

پیتزا "دراکولا" برای هالووین

پیتزای سریع "دراکولا" برای هالووین هم بزرگ و هم کوچک را خوشحال می کند. بر اساس خمیر پف دار تهیه می شود. پیتزا را با پنیر موزارلا، سالامی، فلفل دلمه ای و پیاز آبی می پزیم. پرخوری!

تزئین میز برای هالووین آسان است. فقط باید کمی تخیل نشان دهید. شام روز مردگان را می توان در فلفل دلمه ای با چهره ای ترسناک سرو کرد. و در داخل - اسپاگتی "خونین" با گوشت چرخ کرده!

چه چیزی بهتر از همبرگرهای خانگی؟ و همبرگرهایی که مخصوص هالووین تهیه شده اند را از کجا پیدا می کنید؟ به یک نان، گوشت چرخ کرده و پنیر نیاز دارید. مواد اضافی که می توانید خودتان انتخاب کنید!

پاستا هالووین با تالیاتل، یک توپ پنیر موزارلا و دو زیتون بدون هسته درست می شود. این یک شام ترسناک ساده و خوشمزه برای دوستداران هالووین خواهد بود. می توانید از اسپاگتی هم استفاده کنید.

کیک فرانکشتاین هالووین

کیک هالووین فرانکشتاین را می توان در 40 دقیقه درست کرد. به عنوان پایه، یک بیسکویت را می گیریم، که سپس رنگ می کنیم. برای رنگ آمیزی می توانید از رنگ های آماده و طبیعی استفاده کنید.

کیک خون آشام هالووین

من واقعاً غذاهای پخته شده هالووین با جمجمه و انگشتان پاره شده و چیزهای دیگر را دوست ندارم. مجسمه های شکلاتی خفاش ها و کرم قرمز روی کیک بیسکویتی بسیار "خوراکی" به نظر می رسند.

از یک بسته کراکر معمولی، می توانید فرانکشتاین، مومیایی و حتی کنت دراکولا را بسازید! شرکت بزرگ برای هالووین! شما همچنین به صبر، یک چاقوی کوچک تیز، انگور، پنیر خامه ای و توت فرنگی نیاز دارید.

چشم های شیرین هالووین را می توان به سرعت و به راحتی با کراکر، پنیر کوتیج یا پنیر خامه ای، خامه شکلاتی و قطره های شکلات درست کرد. این یک دسر سبک برای چای برای تعطیلات ترسناک و سرگرم کننده است.

سالاد کاپرز هالووین

"Caprese" - سالاد ایتالیایی گوجه فرنگی، پنیر موزارلا و ریحان. با افزودن زیتون و زیتون به آن داستان های ترسناک خوشمزه ای برای هالووین آماده می کنیم. این پیش غذا را می توان برای مهمانی کودکان نیز سرو کرد.

برای هالووین، می توانید هیولاهای بامزه ای (اگر بتوانید آنها را بامزه بنامید) از ذرت یا ذرت تهیه کنید. نیازی به پختن چیزی نیست، هیولاها خیلی ساده و سریع آماده می شوند. می توانید با بچه هایتان آشپزی کنید.

از تخم مرغ های آب پز برای هالووین، می توانید با استفاده از رنگ های غذایی و محتویات یخچال، تنقلات "ترسناک" مختلفی تهیه کنید. تنها چیزی که نیاز دارید تخیل شماست! هالووین بدون کدو تنبل و گربه سیاه چیست؟

کدو تنبل هالووین نباید کدو تنبل باشد! ممکن است فلفل دلمه ای نارنجی هم باشد! در چنین فلفل فوق العاده، می توانید یک دیپ خوشمزه سرو کنید. در کنار فلفل کدو تنبل کروتون یا چیپس قرار دهید.

دستور پخت کوفته از گوشت آب پز. اگر نمی خواهید شنل خام را به هم بزنید، گوشت چرخ کرده درست کنید، پس این دستور غذا برای شما مناسب است. کوفته ها به همان اندازه خوشمزه هستند!

پنکیک سیب زمینی ترد را می توان در 20 دقیقه آماده کرد! و حتی پس از آن، بیشتر وقت صرف رنده کردن ریز سیب زمینی می شود. چنین پنکیک های سیب زمینی را با خامه ترش یا سالمون سرو کنید.

این یک خورش آبدار فوق‌العاده خوشمزه با کدو و گوشت است که مطمئنم در سفره‌های شما محبوب خواهد شد. پخته شده در قابلمه، طعم و عطر ملایم آشپزی خانگی واقعی را به دست می آورد.

کوفته مرغ چرخ کرده بسیار لطیف و نرم با کدو حلوایی که تمام خانواده شما آن را دوست خواهند داشت. حتی کودکان نیز از این شاهکار آشپزی قدردانی خواهند کرد.

کمپوت کدو تنبل برای زمستان بسیار زیبا و سالم است و مهمتر از همه - خوشمزه است. ابتدا به آن اعتقاد نداشتم، تا اینکه مادر شوهرم مرا متقاعد کرد که آن را امتحان کنم. از آن زمان، من کمپوت کدو حلوایی را طبق دستور او درست می کنم.

کاسه کدو تنبل یک غذای جادویی است. اگر نسبت به این میوه تعصب دارید، تضمین می کنم که به سادگی نمی دانید چگونه آن را درست بپزید. بخوان و یاد بگیر!

پنکیک کدو تنبل - در نگاه اول، یک ظرف غیر معمول است، اما کاملاً ساده و سریع تهیه می شود. به نظر می رسد پنکیک کدو تنبل بسیار لطیف، آبدار، رنگ زیبا و فوق العاده خوشمزه است :)

اگرچه این غذا فرانسوی نامیده می شود، اما مدت هاست که برای مردم روسیه آشنا شده است. پس چرا آن را نپزیم؟ بیایید سعی کنیم گوشت را به فرانسوی با گوشت چرخ کرده درست کنیم. دستور غذا برای شماست!

سعی کنید به غذای چرخ کرده مورد علاقه خود کمی طعم جدید بدهید - کدو تنبل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. گوشت چرخ کرده با کدو تنبل، که برای ما غیرمعمول است، در آسیای مرکزی کلاسیک است، جایی که آن را به مانتی و غذاهای دیگر اضافه می کنند.

اواسط سپتامبر، آشپزخانه مملو از گوجه فرنگی و کدو حلوایی خانگی است. خوب، ما با استفاده از محصولات اضافی، غذاهای خوشمزه درست می کنیم. سوپ گوجه فرنگی با کدو تنبل - ملاقات کنید!

طرز تهیه پنکیک فیلو با بیکن سرخ شده، پیاز، کدو تنبل، رزماری، پنیر بز و پنیر پارمزان.

محصولاتی وجود دارد که مهم نیست از آنها چه می پزید - همه چیز سالم و خوشمزه است. کدو تنبل یکی از آنهاست. و اگر به کدو تنبل عسل اضافه کنید، یک دسر فوق العاده اشتها آور، زیبا و البته سالم به دست می آورید.

سوپ کدو حلوایی با میگو یک سوپ مقوی، غلیظ و غنی با طعمی بسیار بدیع و غیر معمول است. ترکیبی از محصولات بسیار موفق است - توصیه می کنم آن را امتحان کنید.

دستور العمل برای سوسیس در خمیر اصلاح شده برای میز تعطیلات برای هالووین (روز همه مقدسین).

دستور تهیه سالاد کدو تنبل شیرین، سیب و هویج برای یک صبحانه سبک عالی است.

گزینه دیگر برای پخت کدو تنبل کدو تنبل مورد علاقه من در شیرینی پفکی است. پاکت های بسیار زیبا و خوش طعم به نظر می رسد.

فرنی در کدو تنبل یک غذای بسیار ارزان و آسان برای تهیه، اما چشمگیر از غذاهای سنتی روسیه است. شما این را روی میز بگذارید - هر لذت و لذیذی را تحت الشعاع قرار می دهد.

در خانواده ما، این روش پخت کدو حلوایی بسیار محبوب است. پای کدو تنبل کشک بسیار لطیف به نظر می رسد و جالب اینجاست که خود کدو تنبل عملاً در آن احساس نمی شود. توصیه!

شاید ساده ترین راه برای پخت کدو تنبل سرخ کردن پنکیک کدو تنبل باشد. سریع و کمی ابتدایی، اما هنوز هم بسیار خوشمزه است. برای مبتدیان توصیه می شود با کدو حلوایی آشنا شوند.

یک غذای عالی برای کسانی که چیزی ساده و خوشمزه می خواهند و همچنین برای دوستداران غذاهای گیاهی.

سالاد "کوه با قارچ"

عناصر:

برای پنکیک: 3 تخم مرغ، 0.5 فنجان آرد، 1 فنجان شیر، پیاز، سبزی، 2 قاشق غذاخوری پاپریکا (برای رنگ)، نمک.

برای سالاد:تخم مرغ - 3 عدد، سیب زمینی و هویج آب پز - هر عدد 2 عدد، ژامبون - 300 گرم، سس مایونز، قارچ ترشی، سبزیجات.

دکور:پنیر ذوب شده (نرم)، تخم مرغ - 2 عدد، قارچ ترشی، سبزیجات.

1. ابتدا باید پنکیک قهوه ای را بپزیم. آرد، تخم مرغ و شیر اساس خمیر خواهد بود. برای رنگ، پاپریکا، پیاز ریز خرد شده و سبزی را اضافه کنید. این مقدار از محصولات باید برای حدود 6 پنکیک کافی باشد. آنها را با روغن چرب می کنیم.

2. سیب زمینی ها را به صورت درشت سه تا روی رنده تمیز می کنیم. در یک توده با سس مایونز و شوید مخلوط کنید. سس مایونز به خوبی با خامه ترش می آید. ما همین کار را با هویج انجام می دهیم - سه تا را تمیز می کنیم و با سس مخلوط می کنیم. تخم مرغ ها را ریز خرد کنید یا از رنده استفاده کنید. به آنها سس مایونز اضافه کنید. قارچ ها، ترشی یا شور، خرد کنید، با شوید و سس مخلوط کنید. ژامبون را مکعبی خرد کنید و سس را نیز اضافه کنید.

3. یک کنف تشکیل می دهیم. روی میز پلاستیک غذا پهن می کنیم. نصف پنکیک، قطر برش. یک طرف آن را با پنیر آب شده بمالید. در مرحله بعد، نیمه های آغشته به پنیر روی فیلم قرار می گیرند. لبه صاف بریده شده پنکیک پایه کنده خواهد بود. اگر نیمه های بزرگتر وجود داشته باشد، آنها باید در محل پایه "استامپ" آینده گذاشته شوند. در امتداد پنکیک های چیده شده، فیلینگ را به صورت نواری به صورت تصادفی قرار می دهیم.
ما قسمت نزدیک فیلم را بلند می کنیم و همه چیز را با دقت به صورت رول تا می کنیم که در یک طرف آن باید یک صفحه صاف بدست آید. این طرف و در نتیجه "کوه" را در یک بشقاب قرار دهید. اگر نوک پنکیک بیرون آمد - آنها را قطع کنید، آنها همچنان مفید خواهند بود.

4. سالاد را تزئین می کنیم و آن را با جزئیات به حالت طبیعی در می آوریم. ما از بقایای پنکیک ریشه ایجاد می کنیم. اگر در جایی جای خالی باقی ماند، این مفاصل را با پنیر نرم پخش کنید. مانند عکس با سبزی و قارچ تزئین می کنیم. اینجاست که منطقی است که فانتزی را بچرخانیم! می‌توانید سالاد را با قرار دادن «آگاریک‌های مگس» از نیمه‌های گوجه‌فرنگی که با نقطه‌هایی از سفیده تخم‌مرغ پوشانده شده، تزئین کنید.

برای شما هالووین مبارک آرزو می کنم!

برایت شب دیوانه آرزو می کنم!

بیایید لباس هایمان را بپوشیم: هیولا، ملکه…

بیا برویم و امشب شادی کنیم!

روز بخیر، خوانندگان رام دیاری! مهمانی های لباس و مهمانی های تم نیاز به آمادگی خاصی دارند، و این در مورد موضوع ما نیز صدق می کند: نوشیدنی ها و تنقلات. هالووین نزدیک است - تعطیلاتی که به دلایلی در عرض های جغرافیایی ما بسیار محبوب شده است. این سوال مطرح می شود: چه کوکتل ها و تنقلاتی را برای هالووین آماده کنیم، چگونه آنها را تزئین کنیم، چگونه با کمک آنها یک فضای "خزنده" ایجاد کنیم؟

در این مقاله سعی می کنیم حداکثر تنقلات هالووین را با کدو تنبل، عنکبوت، استخوان و سایر "کابوس ها" جمع آوری کنیم. در مورد کوکتل برای تعطیلات "بورژوایی" نوشته شده است. از آنجایی که ما در مورد تنقلات صحبت می کنیم، در اینجا حداقل کلوچه و کلوچه وجود خواهد داشت.

دستور العمل های اسنک هالووین

مار

اگر مهمانی به سبک "آبجو و هات داگ" دارید، کاملاً با مفهوم حرکت سگ به شکل مار مطابقت دارد. البته پیدا کردن نان خمیده مشکل ساز است، بنابراین ساده ترین راه این است که خودتان آن را بپزید (می توانید خمیر را بخرید یا خودتان درست کنید). پر کردن، طبق معمول، به میل خود، در بالا می توانید با فلفل دلمه ای چند رنگ، به صورت نواری تزئین کنید. از زیتون سبز چشم درست می کنیم، داخل زیتون یک قطره سس گوجه فرنگی، با خلال دندان ثابت می کنیم. در جلو برای مار دهان درست می کنیم و از فلفل دلمه ای یک زبان چنگالی بلند می چسبانیم. به هر حال، می توانید برای چنین ساندویچ هایی از قبل جاهای خالی درست کنید و قبل از مهمانی، فقط آنها را در فر گرم کنید و بلافاصله آنها را تزئین کنید.

جارو جادوگر

اسنک جارو ساده هالووین:

• میله های نمکی (تقریباً در هر کیوسکی می توانید خریداری کنید)؛
• پنیر سخت یا پنیر برای ساندویچ (مربع)؛
• پیازچه

اگر پنیر سفت معمولی را برداریم (به پلاستیکی نیاز داریم که خرد نشود)، ابتدا باید آن را به مربع های نازک برش دهیم و سپس بدون برش دادن تا انتها از یک طرف آن را برش دهیم. روی چوب می پیچیم، با پیاز سبز می بندیم!

به هر حال، می توانید یک نسخه ساده شده درست کنید - چوب های شور تیره را به قطعات کوچک می شکنیم و آنها را با پیاز سبز به چوب هایی با رنگ روشن تر می بندیم. انجام شد 😉

عنکبوت ها

پیش‌غذاهای سرد تخم‌مرغی کلاسیک هستند و اگر آن‌ها را به روش خاصی تزئین کنید، یک پیش‌غذای هالووین عالی می‌شوند! تخم مرغ ها را بجوشانید، به دو قسمت تقسیم کنید، زرده را بردارید. بعد از آن زرده را با سایر موادی که می خواهید مخلوط کنید: سس مایونز، پنیر، سیر، سس، ماهی، گوشت و غیره. نصف تخم مرغ ها را با جرم حاصل پر می کنیم و روی آن را با عنکبوت های زیتون تزئین می کنیم.

پیتزا "مومیایی" روی نان"

بسیاری از کسانی که برای هالووین ظروف تهیه کردند می دانند که نکته اصلی تزئین صحیح است. عملاً مهم نیست که پیش غذا از چه موادی تهیه می شود، مهم تر این است که ظاهری "جشن" به آن بدهید. بنابراین، به عنوان مثال، یک پیتزا با تزئین مناسب می تواند یک میان وعده آبجو عالی باشد و به ایجاد یک همراهان کمک کند.

می توانید به صورت پیتزای بزرگ (مواد دلخواه) یا نان های کوچک که از قبل از وسط نصف شده اند تزئین کنید. در زیر رب گوجه فرنگی در سطح "چشم" قرار دارد - دایره هایی از زیتون سیاه با یک "مردمک" فلفل دلمه ای، لوبیا سبز یا زیتون سبز، در بالا - پنیر، به صورت نواری در تمام سطح، به جز "چشم ها". می توانید از قبل آماده کنید، قبل از سرو در فر یا مایکروویو قرار دهید.

همچنین می توانید نان تست مومیایی، سوسیس مومیایی و غیره درست کنید. چند ایده عکس:

پنیر کدو حلوایی رسیده

پیش غذای عالی برای آبجو و کوکتل های مختلف برای هالووین. پنیر کدو تنبل را می توانید با نان، چیپس، ناچو، نان تست و همچنین کلوچه های نمکی سرو کنید که در زیر می نویسم. اختیاری - در صورت تمایل سس های سفید ظریف.

بنابراین، 100 گرم پنیر بز نرم، یک بسته پنیر خامه ای (فیلادلفیا یا آنالوگ ارزان تر)، 250 گرم چدار (یا پنیر تند دیگر)، کمی پیاز سبز خرد شده، پودر سیر، پونه کوهی را می گیریم و همه را در آن چرخ می کنیم. یک مخلوط کن تا یکدست شود.

به جرم حاصله شکل توپ می دهیم و گودهایی درست می کنیم تا شبیه کدو تنبل شود. دم را می توان از نی، تکه چوب شور یا هر چیز دیگری که در دست است درست کرد و یک برگ را از یک شاخه جعفری درست کرد.

توپ کدو تنبل پنیری

یکی دیگر از پیش غذا های خوشمزه پنیر با تم «کدو حلوایی» کدو تنبل های کوچک با پاپریکا است. برای آنها به یک لیوان چدار رنده شده، یک بسته پنیر خامه ای، پودر سیر، فلفل سیاه، فلفل قرمز بوداده (چند قاشق غذاخوری) نیاز دارید. این مواد را مخلوط می کنیم و به مدت 2 ساعت خنک می کنیم و پس از آن توپ هایی را از توده به دست آمده رول می کنیم، آنها را در پاپریکا می غلتانیم، برش هایی شبیه کدو تنبل ایجاد می کنیم. پیش غذا روی کراکر گذاشته می شود، به عنوان دم از یک شاخه پیاز سبز استفاده می کنیم.

کوکی ها "انگشتان جادوگر"

جالب است که عملا نکته اصلی در میان وعده های هالووین شکل آنهاست، اما شما می توانید هر کاری که می خواهید با محتوا انجام دهید. کوکی ها را می توان شیرین یا شور، با ادویه ها (و با سس ها) یا با ادویه ها (و با مربا ترجیحا قرمز سرو کرد) درست کرد.

دستور پخت شیرینی کوکی:

150 گرم کره را با 200 گرم شکر و وانیل مخلوط کنید. حدود پنج دقیقه هم بزنید سپس تخم مرغ را اضافه کنید. نمک، بکینگ پودر (1 قاشق چایخوری) و آرد (حدود 350 گرم) را اضافه کنید. خمیر را که باید کاملا سفت باشد و خیلی چسبناک نباشد ورز دهید. خمیر را به مدت نیم ساعت در یخچال برمی داریم.

پس از آن، از تکه های کوچک خمیر، صفحات انگشتی بلندی تشکیل می دهیم، با چاقو یا چیز مناسب دیگری روی "فالانژها" "چین" می کنیم، با شکلات ذوب شده چرب می کنیم و "میخ" را فشار می دهیم - بادام، بادام زمینی یا ناخن دیگر. -مثل آجیل به مدت 20-25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

کوکی ها "استخوان"

اگر نمی خواهید خمیر را اذیت کنید، می توانید خمیر مخمر آماده را در فروشگاه بخرید و از آن کوکی هایی با اشکال مختلف موضوعی درست کنید. خمیر را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم، از آنها استخوان تشکیل می دهیم، رزماری و نمک دریایی درشت می پاشیم. اگر می خواهید شیرینی درست کنید ، پودر قند مفید است که می توان آن را بعد از پخت روی "استخوان ها" پاشید (به هر حال ، باید حدود 10-15 دقیقه تا قهوه ای طلایی بپزید). استخوان ها را می توان کمی با پنیر پاشید.