خوراکی مورد علاقه هر بچه روستایی دانه های بو داده معطر و ترد است. هرگز تعداد زیادی از آنها وجود ندارد، زیرا هیچ قدرتی برای امتناع از دانه های وسوسه انگیز سیاه در ماهیتابه مادربزرگ وجود ندارد. مهم نیست که این محصول در بسته بندی های رنگارنگ چقدر اشتها آور به نظر می رسد، محصولات خانگی به طور مرتب در قفسه های فروشگاه ها چیده شده اند، باز هم محصولات خانگی خوشمزه تر هستند. و اصلاً لازم نیست برای تهیه شیرینی های کوچک خود را با تجهیزات چدن مسلح کنید؛ بهترین دوست یک زن مدرن کاملاً مناسب است - اجاق مایکروویو.

در واقع، این یک راه بسیار ساده و راحت است که به زمان و تلاش زیادی نیاز ندارد. علاوه بر این، مقرون به صرفه است، زیرا خرید بذر خام از نظر وزن بسیار ارزان تر است. شما فقط به کمی صبر نیاز دارید، زیرا در ابتدا باید آزمایش را انجام دهید. این به دلیل این واقعیت است که هر اجاق مایکروویو ویژگی ها و سطوح قدرت خاص خود را دارد. این بدان معنی است که لازم است با یک مدل خاص با در نظر گرفتن ویژگی های آن سازگار شود. اگرچه اصل اولیه تهیه دانه های سرخ شده برای همه یکسان است. کل فرآیند را می توان به طور مشروط به چهار مرحله تقسیم کرد:

• شستن و خشک کردن دانه های آفتابگردان؛
• انتخاب ظروف مناسب؛
• پخت و پز مستقیم؛
• کاراملی شدن

پس بیایید شروع کنیم. ابتدا محصول خام را در یک آبکش قرار دهید و به طور کامل و ترجیحا با آب داغ بشویید. این کار باید تا زمانی انجام شود که آب جاری تمیز به نظر برسد. سپس با پخش کردن دانه ها روی یک ورقه روزنامه یا یک دستمال بزرگ از شر رطوبت خلاص می شویم. از قبل مراقب آن باشید تا خوب خشک شوند.

هنگام انتخاب ظروف، به هیچ وجه به صفحات عمیق متوسل نشوید، برعکس - یک تخت مقاوم در برابر حرارت بگیرید. به شما این امکان را می دهد که دانه ها را در یک لایه یکنواخت، در حدود دو ردیف و نه به صورت اسلاید پخش کنید. به این ترتیب آنها به طور یکنواخت پخته می شوند. به جای بشقاب می توانید از کاغذ روغنی نیز برای پخت استفاده کنید. به اندازه وعده ها نیز توجه کنید. خیلی بزرگ خام می ماند، کوچک می سوزد. گزینه ایده آل حدود سیصد گرم است.

حالا بیایید به مهمترین چیز برویم - سرخ کردن. می توان از دو رویکرد استفاده کرد. بیایید آنها را مرحله به مرحله در نظر بگیریم. مورد اول به شرح زیر است:

• ظروف با دانه ها را در مایکروویو قرار دهید، آن را به مدت 3 دقیقه با قدرت 800 وات روشن کنید.
• بشقاب را بردارید و محتویات را کاملاً مخلوط کنید.
• دوباره آن را به مدت 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
• وقتی زمان تمام شد، آمادگی دانه ها را پس از مخلوط کردن بررسی کنید.
• اگر محصول هنوز برای مصرف مناسب نیست، آن را 1 دقیقه دیگر سرخ کنید.
• در صورت لزوم، این دستکاری را تکرار کنید تا ظرف کاملاً پخته شود.

روش دوم، که به طور متوسط ​​3-5 دقیقه طول می کشد، ویژگی های کمی متفاوت را ارائه می دهد:

• مایکروویو را با قدرت کامل روشن کنید و دانه ها را به مدت یک دقیقه در آن نگه دارید.
• پس از مخلوط کردن، این روش را هر چند بار که لازم است، با همان فاصله زمانی تکرار کنید.

باید در نظر داشت که در ماهیتابه، تخمه های آفتابگردان از بیرون شروع به سرخ شدن می کنند و هسته های داخلی بعداً به شرایط لازم می رسند. در اجاق مایکروویو، وضعیت برعکس است: ابتدا دانه ها از داخل و سپس از بیرون پخته می شوند.

مرحله نهایی آماده سازی این است که اجازه دهید دانه ها به "رسیدن" برسند. بلافاصله پس از کباب کردن، عجله نکنید که لذیذها را بخورید. آنها را به مدت 15-20 دقیقه در مایکروویو بگذارید یا تقریباً به همان زمان آنها را در چند لایه کاغذ روزنامه بپیچید.

اگر جذب فرآیند پوست کندن دانه ها نشدید، می توانید با لوازم برقی خانگی و دانه های خامی که پوست کنده فروخته می شود سرخ کنید. برای این شما نیاز دارید:

• آنها را روی یک ظرف صاف یا کاغذ روغنی قرار دهید.
• با قدرت کامل به مدت 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید.
• هر دقیقه در فر را باز کنید و دانه ها را هم بزنید.

چند نمونه آزمایشی - و شما می توانید زمان پخت و مقدار مطلوب محصول را با دقت تعیین کنید. این روند آشنا و آسان خواهد شد و شما از غلات خوشمزه ای که نمی توانید از خوردن آنها دست بکشید، کاملاً لذت خواهید برد.

اگر نمی دانید که آیا می توان دانه ها را در مایکروویو سرخ کرد، این مقاله تمام شک و تردیدهای شما را برطرف می کند و به شما کمک می کند اولین تجربه پخت محصول را در مایکروویو با موفقیت پیاده سازی کنید.

در این نوع دستگاه می توانید تخمه آفتابگردان، کدو تنبل را سرخ کنید و همچنین آنها را با طعم های اضافی پر کنید و در حین کار آنها را نمک بزنید. نحوه انجام درست آن، دستور العمل های زیر.

چگونه دانه ها را در مایکروویو با نمک سرخ کنیم؟

عناصر:

• - 110 گرم؛
• نمک خوب - به مزه.

آشپزی

مانند قبل از سرخ کردن سنتی در تابه، دانه ها را باید کاملاً زیر آب گرم شسته و سپس روی کاغذ یا حوله پهن کنید و کاملاً خشک کنید. می توانید بلافاصله آنها را در مایکروویو خشک کنید، در این صورت کمی بیشتر طول می کشد تا سرخ شوند.

حدود نصف قاشق چایخوری نمک را در یک قاشق چای خوری آب حل کرده، دانه ها را با محلول به دست آمده می پاشیم و مخلوط می کنیم. اگر می خواهید دانه هایی با طعم کلاسیک بدون نمک بپزید، از این مرحله صرف نظر می کنیم.

برای سرخ کردن، محصول را در یک کاسه پهن مناسب برای پخت در مایکروویو در لایه کوچکی قرار دهید، آن را در دستگاهی که روی 800 وات تنظیم شده است قرار دهید و تایمر را به مدت دو دقیقه روشن کنید. بعد از آن دانه ها را با هم مخلوط می کنیم و با همان قدرت هم زمان سرخ می کنیم. چرخه ها را تا حصول نتیجه دلخواه تکرار می کنیم و فاصله بعد از سیکل سوم را به یک دقیقه در طول فرآیند پخت کاهش می دهیم.

سرخ کردن تخمه کدو تنبل در مایکروویو چقدر خوشمزه است؟

عناصر:

• - 150 گرم

آشپزی

دانه‌های خام کدو تنبل که تازه از میوه کدو استخراج می‌شوند، باید چند روز قبل از بو دادن در هوا خشک شوند. آنها را می توان قبل از این کار از قبل شست، اما شما نمی توانید این کار را انجام دهید. اگر می خواهید طعم کدو تنبل غنی تری داشته باشید، انجام دهید.

در غیر این صورت، فرآیند فن آوری سرخ کردن دانه کدو تنبل در مایکروویو با آنچه در بالا توضیح داده شد یکسان است. محصول را در یک کاسه در یک لایه نازک قرار می دهیم و به مدت دو دقیقه در مایکروفر قرار می دهیم. پس از آن، کاسه را با دانه ها خارج کرده، محتویات را مخلوط کرده و دوباره در مایکروویو قرار دهید. چرخه ها را تکرار می کنیم تا شرایط مطلوب دانه ها به دست آید و زمان را به یک دقیقه کاهش می دهیم.

مانند تخمه آفتابگردان، محصول کدو تنبل را می توان قبل از پختن با پاشیدن با نمک اشباع شده نمک زد و خوب مخلوط کرد.

بسیاری از ما عاشق یک میان وعده معطر هستیم، که در کنار دوستان، کتاب، روزنامه یا تماشای تلویزیون بسیار خوب است. بنابراین، امروز به شما خواهیم گفت که چگونه دانه ها را در مایکروویو سرخ کنید تا بدتر از آنهایی که در بسته بندی در سوپرمارکت ها فروخته می شوند، نباشند. انجام این کار در یک ابزار مدرن دشوارتر از یک ماهیتابه چدنی آزمایش شده با زمان نیست، و نحوه به دست آوردن نتیجه 100٪ را از مقاله ما یاد خواهید گرفت.

بنابراین، روش های مختلفی برای سرخ کردن دانه ها در مایکروویو وجود دارد، ما چندین دستور العمل ساده اثبات شده را برای شما آماده کرده ایم که نه تنها در روش های پخت، بلکه در نتیجه نهایی نیز با یکدیگر متفاوت هستند. همه چیز را امتحان کنید و یکی را انتخاب کنید که برای شما مناسب است.

از هر روشی که تصمیم بگیریم استفاده کنیم، ارزش دارد که مواد اولیه را به خوبی پردازش کنیم.

آماده سازی دانه ها برای بو دادن

اگر بذر خام را نه در بسته بندی صنعتی مانند غلات، بلکه به صورت فله ای بخریم، صرف نظر از اینکه پوست کنده شده باشد یا نه، منطقی است که آنها را کاملا آبکشی کنیم.

دانه های آفتابگردان را در آبکش ریخته و در آب جاری می شوییم. سپس می گذاریم آب آن کشیده شود و روی دستمال کاغذی یا روزنامه ای که چند لایه تا شده می پاشیم. خشک می کنیم.

می توانید دانه ها را روی یک ورقه پخت پخش کنید و روی باتری در حال کار قرار دهید تا رطوبت سریعتر تبخیر شود.

پس از آن، می توانید شروع به سرخ کردن در مایکروویو کنید.

دانه ها در مایکروویو در پوست

یک ظرف پلاستیکی می گیریم، هرچه پهن تر باشد بهتر است و یک لایه نازک در آن می ریزیم - بیش از 3-4 میلی متر از دانه های آفتابگردان. هرچه لایه نازکتر باشد، سریعتر آنها را سرخ می کنیم و هسته ها یکنواختتر می پزند.

مایکروفر را روی حداکثر قدرت قرار می دهیم و دانه ها را به مدت 1 دقیقه در آن سرخ می کنیم. سپس مخلوط کنید و دوباره شروع کنید. این روش را 3 بار دیگر تکرار می کنیم و هسته ها را به مدت 3 دقیقه نگه می داریم.

ما آمادگی را بررسی می کنیم و اگر همه چیز مناسب باشد، آن را بیرون می آوریم. اگر می خواهید طعم کمی برشته تر داشته باشید، 1.5 دقیقه دیگر نگه دارید.

دانه های باقی مانده را نیز به صورت دسته ای تفت می دهیم.

به یاد داریم که در مایکروویو ظرف از داخل پخته می شود، نه از بیرون، بنابراین حتی اگر به نظر می رسد که هسته ها هنوز آماده نیستند، حتما آنها را بررسی کنید، در غیر این صورت خطر زیاده روی در آن را داریم.

دانه های شور در مایکروویو

برای تهیه میان وعده تمام شده، به دانه های آفتابگردان خام از قبل پوست کنده نیاز داریم.

به همین ترتیب در ظرف پهن می کنیم، اگر ظرف پلاستیکی نباشد از سرامیک یا شیشه استفاده می کنیم، روغن نباتی را به میزان 1 قاشق چایخوری می پاشیم. برای 1 فنجان دانه، نمک به مزه - 1/3 قاشق چایخوری. و مخلوط کنید.

این روغن است که اجازه نمی دهد نمک تا ته خرد شود، اما دانه ها را به طور غیرمعمول خوشمزه و غنی می کند.

ما آنها را به مدت 1.5 دقیقه در حداکثر قدرت مایکروویو قرار می دهیم و سپس تداخل می کنیم. قبل از سرخ کردن مجدد، روی آنها را با یک بشقاب بپوشانید و یک دقیقه دیگر آن را با قدرت متوسط ​​نگه دارید.

اکنون زمان امتحان غلات است - به احتمال زیاد آنها از قبل آماده هستند. اما اگر نه، 30-40 ثانیه دیگر بگذارید.

طرز پخت دانه های رژیمی

برای کسانی که می خواهند گزینه رژیمی تری داشته باشند، توصیه می کنیم به جای روغن از آب نمک استفاده کنند.

• ما یک محلول را به میزان 1 قاشق چایخوری آماده می کنیم. ½ فنجان را هم بزنید و روی دانه ها بریزید.

طعم و عطر چندان اشباع نمی شود، اما کالری در چنین لذیذی بسیار کمتر خواهد بود.

طرز پخت دانه های تازه

خوب، اگر یک گزینه تازه را ترجیح می دهید، سرخ کردن دانه ها در مایکروویو آسان تر می شود!

• به سادگی دانه های پوست کنده را در یک بشقاب قرار دهید و 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید تا نرم شوند و 1 تا 2 بار برای تمام مدت هم بزنید.

به یاد داشته باشید که هر چه لایه نازک‌تر باشد، زمان کمتری برای سرخ کردن هسته‌ها طول می‌کشد و قبل از اینکه بتوانید به مایکروویو خود عادت کنید، بهتر است دانه‌ها را برای آزمایش بیشتر در حین پخت از آن خارج کنید تا احتمالاً نسوزند. .

حالا دوستان می دانید چگونه دانه ها را در مایکروویو سرخ کنید، این کار را سریع، کارآمد و ساده انجام دهید. و همه می‌دانند که غذاهای خانگی همیشه خوشمزه‌تر از خرید در فروشگاه هستند!

روزی روزگاری تقریباً یک سنت بود که روی یک نیمکت بنشینند، تخمه بزنند و غیبت کنند. این اسم بحث همه اخبار بود. به تدریج، گردهمایی ها به گذشته تبدیل شد و ارتباط را با نوع جدیدی از سرگرمی - رایانه جایگزین کرد. اما چیزی که تکان‌ناپذیر می‌ماند دانه‌های برشته است که می‌توان آن‌ها را در نزدیکی لپ‌تاپ و تلویزیون پوسته کرد.

یکی دانه های برشته آماده بسته بندی شده در بسته بندی های رنگارنگ می خرد. اما کسانی هستند که به دنبال راه های آسان نیستند. آنها تخمه آفتابگردان خام را از بازار می خرند و سپس با استفاده از تمام وسایل موجود: اجاق گاز، اجاق گاز و حتی مایکروویو، آن را تفت می دهند.

اگر تصمیم دارید خودتان دانه ها را سرخ کنید، نه تنها باید بدانید که چگونه این کار را درست انجام دهید، بلکه باید بدانید که چگونه آنها را برای این مراسم مقدس انتخاب کنید.

نحوه انتخاب بذر مناسب

دانه ها نمی توانند در رطوبت باشند. این باعث کپک زدن و خراب شدن آنها می شود. اما آفتاب نیز برای آنها منع مصرف دارد، زیرا به دلیل روغن زیادی که دانه ها از آن بسیار غنی هستند، فاسد و در نتیجه غیرقابل خوردن می شوند.

بنابراین، بذرها را در جایی بخرید که در هوای آزاد نباشند و در اتاق مرطوب نباشند. اما این هنوز یک واقعیت نیست که دانه ها خوب خواهند بود. از این گذشته ، هنوز مشخص نیست که آنها تا لحظه ای که روی پیشخوان یا در یک کیسه قرار گرفتند در چه شرایطی نگهداری می شدند. بنابراین، به اطمینان فروشنده مبنی بر اینکه دانه های او بهترین هستند اعتماد نکنید ...

یک مشت دانه بردارید، بو کنید. این حرکت ساده می تواند چیزهای زیادی در مورد یک محصول بگوید. اگر بوی ناخوشایند و کپک زدگی از آنها نشات می گیرد، می توان تحقیقات بیشتری را در این مورد تکمیل کرد.

اگر بو باعث سوء ظن نشد، دانه ها را به دقت بررسی کنید. همه آنها باید اندازه و درجه یکسانی داشته باشند. اگر دسته از کوچک، متوسط، بزرگ تشکیل شده باشد، ممکن است دانه هایی را که در زمان های مختلف برداشت شده اند مخلوط کرده باشند: تازه و کهنه در انبار.

دانه ها را احساس کنید. آنها باید شکم گلدانی، متراکم باشند. نباید خالی یا با دانه های کوچک و توسعه نیافته باشد.

چند دانه را بشکنید. دانه ها باید عاری از طعم و بوی خارجی، بدون کرمچاله باشند، زیرا در صورت نگهداری نادرست، بذرها در معرض هجوم پروانه ها و سایر حشرات هستند.

اگر همه چیز از نظر کیفیت درست است، با خیال راحت آنها را بخرید و برای سرخ کردن به آشپزخانه عجله کنید.

طرز تهیه دانه برای بو دادن

بیشتر اوقات، دانه ها در تابه سرخ می شوند، اما بسیاری از آنها از ابزار مدرن تری برای این منظور استفاده می کنند - مایکروویو.

با این حال، باید در نظر داشت که مایکروویو دانه ها را تنها در 2-3 دقیقه به حالت طبیعی می رساند. خوب، حداکثر پنج! بنابراین، اگر برای اولین بار است که دانه ها را به این روش سرخ می کنید، باید با حداقل زمان صرف شده برای این کار شروع کنید، زیرا کیفیت و سرعت برشته کردن نه به خود دانه ها بلکه به قدرت مایکروویو شما بستگی دارد. در مورد حضور همرفت و سایر نوآوری ها در آن.

اما ابتدا دانه ها باید شسته شوند. نیازی به تکیه بر این واقعیت نیست که دمای بالا همه میکروب ها را از بین می برد. خاک، گرد و غبار و سایر ناخالصی ها در آنها باقی می ماند. و طعم آن را به میزان قابل توجهی از بین می برد.

قسمت کوچکی از دانه ها را در آبکش ریخته و زیر آب جاری بشویید. شستن آنها در کاسه غیرممکن است به این دلیل ساده که شناور هستند و می توانند به راحتی در سوراخ سینک شناور شوند.

سپس بذرها را چند دقیقه در آبکش بگذارید تا بیشتر آب آن گرفته شود. وقتی دانه ها را روی پارچه یا دستمال کاغذی قرار دهید، بقیه آب خشک می شود.

ظروف را برای برشته کردن دانه ها آماده کنید. این باید یک بشقاب صاف با کناره های کم یا ظرفی باشد که بتوان آن را در مایکروویو قرار داد. روی ظروف نباید تزئینات طلایی و قطعات فلزی وجود داشته باشد.

دانه ها را به صورت یک لایه روی آن پخش کنید. اما باید در نظر داشته باشید که تعداد کمی از دانه ها به سادگی می سوزند و تعداد زیادی به طور مساوی سرخ نمی شوند. میانگین طلایی را انتخاب کنید.

نحوه تفت دادن دانه ها در مایکروویو

روش 1

• مایکروویو را روی توان بالا تنظیم کنید. بشقاب را در فر بگذارید، در را ببندید، یک دقیقه روشن کنید.
• سپس دانه ها را مخلوط کنید. مایکروویو را دوباره به مدت یک دقیقه روشن کنید و قدرت را به نصف کاهش دهید. دوباره هم بزنید. دانه ها را بچشید، زیرا از نظر ظاهر چیزی را تعیین نمی کنید. واقعیت این است که اگر در یک ماهیتابه دانه ها از بیرون شروع به سرخ شدن کنند، در مایکروویو این فرآیند از داخل شروع می شود.
• اگر به اندازه کافی سرخ نشدند، فرآیند پخت دقیقه ای را 1 تا 2 بار دیگر تکرار کنید.

روش 2

• دانه های آماده شده را در یک لایه نازک روی یک بشقاب پخش کنید، به مایکروویو بفرستید و آن را روی قدرت متوسط ​​قرار دهید. 3 دقیقه سرخ کنید. تا زمانی که دانه ها خیس باشند، نمی سوزند.
• سپس آنها را خوب مخلوط کنید. دو دقیقه به سرخ کردن ادامه دهید. طعم آنها را بچشید. اگر به اندازه کافی پخته نشدند، یک دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
• دانه ها را روی یک ظرف صاف که با یک حوله پوشانده شده است قرار دهید. با دستمال کاغذی بپوشانید. بگذارید 20 دقیقه بماند. به لطف گرمای خودشان به آمادگی کامل خواهند رسید.

نحوه تفت دادن دانه ها با نمک

• دانه ها را در آبکش ریخته و خوب بشویید. در آن بگذارید تا آب آن کاملا تخلیه شود.
• در ظرفی بریزید، کمی نمک به آن اضافه کنید، روغن آفتابگردان بپاشید و خوب مخلوط کنید. به لطف روغن، نمک به دانه ها می چسبد و به ته بشقاب خرد نمی شود.
• ظرف دانه ها را در مایکروویو قرار دهید. در چند مرحله سرخ کنید. ابتدا دانه ها را با قدرت بالا به مدت 1 دقیقه تفت دهید. سپس خوب مخلوط کنید و دوباره در فر قرار دهید.
• بعد از یک دقیقه دانه ها را امتحان کنید. اگر آماده هستند، مایکروویو را خاموش کنید، اما بشقاب را با دانه ها داخل آن بگذارید.
• بعد از حدود 5-10 دقیقه، دانه ها را جدا کرده، روی حوله قرار دهید و خنک کنید و با یک پارچه بپوشانید.

توجه به مالک

زمان برشته کردن دانه ها در مایکروویو ممکن است با آنچه در این توصیه ها ذکر شده است متفاوت باشد. همه چیز به قدرت فر بستگی دارد، بنابراین برای اولین بار، فرآیند را با دقت تماشا کنید تا دانه ها نسوزند.

در ذهن اکثر مردم، دانه های بوداده با یک ماهیتابه داغ مرتبط است. با این حال، در مایکروویو آنها بسیار سریعتر و راحت تر پخته می شوند. دستور پخت گام به گام با عکس دانه های پوست کنده برشته شده در مایکروویو. دستور تهیه ویدیویی.

وقتی روی دانه‌ها کلیک کردید، روی یک نیمکت غیبت کنید. امروزه گردهمایی ها به گذشته تبدیل شده اند و کامپیوتر را جایگزین ارتباطات کرده اند. اما دانه های بوداده تزلزل ناپذیر باقی ماندند، زیرا. همچنین می توان آنها را در نزدیکی تلویزیون و لپ تاپ جدا کرد. برخی از افراد آنها را به صورت سرخ شده و بسته بندی شده در کیسه های رنگارنگ خریداری می کنند. با این حال، کسانی هستند که به دنبال راه های آسان نیستند، تخمه خام می خرند و با استفاده از وسایل موجود: اجاق گاز، اجاق گاز و مایکروفر، آنها را سرخ می کنند. در این بررسی یاد می گیریم که چگونه دانه های پوست کنده را در مایکروویو سرخ کنیم.

چگونه بذر را انتخاب کنیم؟

دانه ها نباید مرطوب باشند. در غیر این صورت کپک زده و خراب می شوند. در عین حال، خورشید نیز برای آنها منع مصرف دارد، زیرا. به دلیل مقدار زیادی روغن که دانه ها سرشار از آن هستند، فاسد می شوند. بذرهایی را بخرید که در اتاق مرطوب و در هوای آزاد نباشند. اگرچه این بدان معنا نیست که دانه ها خوب هستند، زیرا. معلوم نیست قبلا چگونه ذخیره می شدند. بنابراین، یک مشت دانه بردارید و بو کنید. اگر بوی نامطبوع و کپک زدگی به مشام می رسد از خرید خودداری کنید. اگر عطر باعث سوء ظن نمی شود، دانه ها را با دقت در نظر بگیرید. آنها باید از یک تنوع و یک اندازه باشند. اگر دسته به طور همزمان از دانه های کوچک، متوسط ​​و بزرگ تشکیل شده باشد، به احتمال زیاد آنها دانه های تازه و کهنه را در انبار مخلوط کرده اند.

• محتوای کالری در هر 100 گرم - 425 کیلو کالری.
• تعداد وعده ها - 200 گرم
• زمان پخت و پز - 5 دقیقه

عناصر:

• دانه های پوست کنده - 200 گرم

پخت مرحله به مرحله دانه های پوست کنده سرخ شده در مایکروویو، دستور پخت با عکس:

1. دانه ها را در آبکش با آب داغ بشویید. شستن آنها در کاسه غیرممکن است، زیرا. آنها به سمت بالا شناور می شوند و در سوراخ پوسته شناور می شوند. دانه ها را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا رطوبت اضافی از آنها گرفته شود.

یک ظرف برای سرخ کردن دانه ها آماده کنید: یک بشقاب صاف، پهن و نه خیلی عمیق که می توان آن را در مایکروویو قرار داد. روی ظروف نباید تزئینات طلایی و قطعات فلزی وجود داشته باشد.

دانه ها را در بشقاب انتخابی خود قرار دهید، آنها را به طور مساوی در یک لایه پخش کنید. به خاطر داشته باشید که تعداد کمی از دانه ها می سوزند و تعداد زیادی به طور یکنواخت سرخ نمی شوند. بنابراین، میانگین طلایی را انتخاب کنید: یک لایه از دانه ها را در یک صفحه با ضخامت بیش از 2-3 دانه قرار دهید. هسته ها را در مایکروویو قرار دهید.

2. دستگاه را به مدت 1.5 دقیقه روشن کنید و آنها را با قدرت دستگاه 850 کیلو وات بپزید.

3. بعد از این مدت در فر را باز کرده، بشقاب را بردارید، دانه ها را مخلوط کرده و دوباره داخل مایکروویو قرار دهید. 1.5 دقیقه دیگر به سرخ کردن آنها ادامه دهید. پس از انتظار برای تکمیل چرخه، دانه ها را مخلوط کرده و برای آماده شدن بچشید. اگر تخمه‌های آفتابگردان هنوز آماده خوردن نیستند، آن‌ها را هم بزنید و برای مدت زمان کوتاه‌تری - 1 دقیقه - دوباره در فر قرار دهید. دوباره آمادگی را امتحان کنید. اگر دانه های پوست کنده سرخ شده در مایکروویو آماده خوردن هستند، آنها را به طور یکنواخت روی کاغذ پهن کنید و بگذارید کاملا خنک شوند.