اگر می خواهید چیز فوق العاده و خوشمزه ای بپزید، اما زمان بسیار کمی برای این کار وجود دارد، دسرها را در لیوان آماده کنید. آنها روی میز جشن جذاب به نظر می رسند و برای مهمانی ایده آل هستند.

در اینجا سه ​​دستور بسیار آسان، سریع و ساده برای دسر در فنجان آورده شده است. هر کدام دارای خلق و خوی منحصر به فرد و جذابیت هستند.

موکا موس

این اولین دسر ساده ای است که شیک به نظر می رسد. حاوی 100 کالری در هر وعده است. شما مقاومت نخواهید کرد و بدون عذاب وجدان از دسر در لیوان لذت خواهید برد!

دستور تهیه دسر در یک لیوان فقط به 15 دقیقه زمان نیاز دارد.

برای حداکثر طعم از شکلات خوب استفاده کنید.

بنابراین مواد لازم عبارتند از:

• 100 گرم شکلات تلخ تلخ (سوئیس Lindt Bitter مناسب است)؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 30 میلی لیتر قهوه قوی (سرد شده در دمای اتاق)؛
• 1/2 قاشق غذاخوری شکر؛
• توت فرنگی اختیاری (برای تزئین)

دستورالعمل:

1. شکلات را در یک حمام بخار آب کنید، سپس قهوه را با همزن بزنید. کنار بایست تا آرام شوی.
2. سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده ها را با همزن بزنید و شکر را کم کم اضافه کنید.
3. زرده های تخم مرغ را هم بزنید.
4. ابتدا زرده ها را به مخلوط شکلات اضافه کنید سپس سفیده ها را.
5. موس را با دقت به 4 فنجان تقسیم کنید
6. در یخچال بگذارید تا سرد شود.

دسر را در لیوان با یک تکه توت فرنگی تزئین کنید. مربای واقعی!

ترکیب محصولات برای چنین دسر در یک لیوان مقرون به صرفه است، اما بسیار خوشمزه است.

بنابراین، ما نیاز داریم:

• خامه ترش - 300 گرم؛
• پنیر دلمه - 80 گرم؛
• شکر - 75 گرم؛
• ژلاتین - 10 گرم؛
• آب - 80 گرم؛
• وانیلین به مزه

چیز دیگری برای تزئین بردارید. مثلا مربای توت فرنگی و برگ نعنا. همچنین می توان آن را شکلات رنده شده، تکه های نارگیل، آدامس یا آجیل رنده کرد.

و اکنون ما روند پخت و پز را مطالعه خواهیم کرد:

1. ابتدا خامه ترش و پنیر را با هم مخلوط کنید سپس شکر و شکر وانیل را اضافه کنید. مخلوط به دست آمده را آنقدر بزنید تا یک توده همگن به دست آید.
2. آب را در یک کاسه جداگانه گرم کنید. ژلاتین را در آب داغ خیس کنید.
3. و با کشک مخلوط کنید. سپس در لیوان ها بریزید و حداقل سه ساعت یا یک شب در سرد قرار دهید.
4. صبر کنید تا انجماد شود، دسر خوشمزه خود را در لیوان تزئین کرده و سر میز سرو کنید.

برای 6 فنجان کوچک نیاز داریم:

• 2 عدد موز؛
• سس کارامل؛
• 1 فنجان خامه فرم گرفته تازه؛
• یک قاشق غذاخوری پودر قند؛
• یک فنجان خرده کراکر؛
• 1/3 فنجان کره ذوب شده؛
• کاسترد وانیلی.

برای کرم وانیلی تهیه کنید:

• 2/3 فنجان شکر، اگر دسرهای کمتر شیرین را ترجیح می دهید، می توانید به 1/2 فنجان کاهش دهید
• 1/4 فنجان نشاسته ذرت؛
• 1/2 قاشق چایخوری نمک؛
• 3 فنجان شیر کامل؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
  2 قاشق غذاخوری کره؛
• 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل).

آشپزی:

1. بیایید با پایه دسرمان شروع کنیم. خرده های کراکر، کره ذوب شده و پودر قند را با هم مخلوط کنید. به مدت 10-12 دقیقه بپزید تا قهوه ای روشن شود.
2. بیایید خنک شویم.
3. در حالی که پایه در حال خنک شدن است، کاسترد را آماده کنید. شیر را با شکر، نشاسته ذرت و نمک مخلوط کنید تا مخلوطی همگن به دست آید. روی حرارت متوسط ​​بپزید تا مخلوط غلیظ شود و بجوشد.
4. تخم مرغ ها را هم زده و به آرامی به مخلوط شیر اضافه کنید. مدام هم بزنید، دوباره به جوش بیاورید و یک دقیقه دیگر روی آتش بگذارید. از روی حرارت بردارید، کره و وانیل را اضافه کنید. هم بزنید و کنار بگذارید تا خنک شود. وقتی قابلمه سرد شد آن را در یخچال قرار دهید.
   جمع آوری دسر:

روی آن را با یک لایه خامه فرم گرفته، مقداری از کراکرهای باقیمانده و یک تکه موز بریزید. کارامل میریزیم. تا 3 ساعت قابل سرو یا سرد شدن است. لذت بردن!

هر وعده غذایی کامل شامل چندین مرحله است. بعد از تعویض بعدی ظروف، لحظه ای فرا می رسد که باید پایان غذا را مشخص کند. دسرهای داخل فنجان برای این کار مناسب هستند. آنها به نوعی نقطه معطر شیرین و یکی از لذت بخش ترین مراحل فرآیند پیچیده غذا خوردن تبدیل خواهند شد.

خوراک پفکی

قبلاً مرسوم بود که از انواع کیک، شیرینی یا بیسکویت به عنوان دسر استفاده می کردند. با گذشت زمان، مردم دیدگاه متفاوتی نسبت به این موضوع دارند. انواع کرم ها، سوفله ها، ژله ها و موس ها بسیار محبوب شده اند. ساده ترین راه برای سرو این دسرها در لیوان است. این کار مهماندار را تا حد زیادی ساده می کند و به شما این امکان را می دهد که برای هر یک از حاضران یک غذای لذیذ تهیه کنید.

دسر در فنجان به راحتی آماده می شود. به عنوان مثال یکی از سبک ترین ها را در نظر بگیرید برای تهیه آن ممکن است نیاز داشته باشید: 3 قاشق غذاخوری آرد و کاکائو، 2 لیوان شیر، 2 قاشق چایخوری. وانیلین و 1 قاشق غذاخوری ل کره

کل فرآیند شامل سه مرحله است:

1. ابتدا باید آرد را با شکر ترکیب کنید و سپس آنها را به تابه منتقل کنید.
2. شیر را اضافه کنید و مخلوط را بجوشانید. صبر کنید تا کمی غلیظ شود.
3. روغن را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
4. جرم را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید. در یکی وانیلین و در دیگری کاکائو بریزید.
5. به صورت لایه لایه به لیوان ها تقسیم کنید.

دسرهای داخل فنجان راحت هستند زیرا چیدمان میز را بسیار ساده می کنند. از طرف دیگر، می توان آنها را از قبل آماده کرد و تا زمانی که نیاز باشد در یخچال نگهداری کرد.

ساده و سریع

اگر کمی رویاپردازی کنید، می توانید دسرهای ساده و بسیار جالبی را در فنجان بپزید. دستور العمل های با عکس در این مورد مفید خواهد بود. با تشکر از آنها، شما می توانید به وضوح نتیجه نهایی را تصور کنید.

به عنوان مثال، یک خوراک خامه ای با انواع توت ها را در نظر بگیرید. برای کار شما نیاز دارید: یک لیوان خامه غلیظ و به همان میزان تمشک تازه، 6 عدد کلوچه، نصف لیوان شکر، و همچنین کمی پودر قند و چند برگ نعنا.

به محض اینکه محصولات روی میز قرار گرفتند، می توانید شروع به پخت و پز کنید:

1. ابتدا باید کوکی ها را با دستان خود به قطعات کوچک خرد کنید. پس از آن، باید به لیوان های تکه تکه شده تجزیه شود تا جرم تقریباً 1/6 ظرفیت آزاد باشد.
2. خامه را با شکر بزنید تا قله های سفت شکل بگیرد. این تقریباً 5-7 دقیقه طول می کشد. توده آماده شده باید با دقت به لیوان ها منتقل شود. این لایه دوم خواهد بود.
3. توت ها را روی خامه قرار دهید. آنها باید خشک باشند تا قوام لایه قبلی به هم نخورد.
4. فقط باقی می ماند که همه چیز را با پودر قند بپاشید و با نعناع تازه تزئین کنید.

دسرهای بسیار زیبا و دهن‌آبی در لیوان به دست می‌آید. دستور پخت با عکس این امکان را فراهم می کند که چنین غذاهایی را حتی برای کسانی که چیزی در آشپزی نمی دانند بپزند.

سنت های ایتالیایی

ساکنین در مورد دسرها نظر خود را دارند. برای آنها تیرامیسو یک گزینه ایده آل برای چنین ظرفی در نظر گرفته می شود. برخی به آن کیک می گویند، اما این مانع بسیاری از شیرینی پزها نمی شود که چنین دسرهایی را در لیوان تهیه کنند. دستور العمل های همراه با عکس های مرحله به مرحله به شما امکان می دهد هر مرحله را کنترل کنید. این تضمینی است که در نهایت دقیقاً همان ظرفی را خواهید گرفت که شیرینی‌پز تازه کار روی آن حساب می‌کند.

برای پخت و پز به مواد اولیه زیر نیاز دارید: ½ کیلوگرم پنیر ماسکارپونه، 100 گرم شکر، یک بسته کلوچه ساوواردی، 4 تخم مرغ تازه، 40 میلی لیتر مشروب، یک فنجان قهوه سیاه و همچنین کمی پودر کاکائو. و وانیل

دستور پخت دسر:

1. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و سفیده ها را از زرده جدا کنید. محصولات باید تازه باشند.
2. سفیده ها را با همزن در یک کف شاداب بزنید و کمی نمک به آن اضافه کنید.
3. زرده ها را با شکر بمالید. سپس باید به آرامی با سرعت نسبتاً کم هم بزنید. وانیلین را می توان در این مرحله اضافه کرد.
4. در حالی که به هم زدن شدید ادامه می دهید پنیر را اضافه کنید.
5. هر دو جرم را به هم وصل کنید. سپس مخلوط به دست آمده را در یخچال قرار دهید.
6. خامه تمام شده را به لیوان ها تقسیم کنید.
7. با مشروب مخلوط کنید کوکی ها را در این مایع خیس کنید و بلافاصله به عنوان یک لایه میانی به لیوان ها منتقل کنید. در صورت تمایل، ابتدا می توان آن را به قطعات بزرگ تقسیم کرد.
8. همه چیز را با خامه باقی مانده بپوشانید و روی آن کاکائو بپاشید.

لیوان ها را به مدت 10 ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر رسیده و دم بکشد.

دسر ناب انگلیسی

تقریباً هر غذای ملی غذاهایی دارد که برای پایان دادن به جشن مرسوم است. انگلیسی ها یک چیز کوچک دارند. این می تواند شامل بسیاری از مواد مختلف باشد: کوکی ها، بیسکویت ها، میوه ها، انواع توت ها، ژله، خامه، خامه ترش، خامه فرم گرفته یا ماست. بهتر است چنین دسرهایی را در لیوان درست کنید. این عکس به شما کمک می کند تا بفهمید دقیقا چه اجزایی دارد.

به عنوان مثال، ساده ترین چیزهای کوچک را در نظر بگیرید. لازم است: 3 تخم مرغ، یک بیسکویت، 85 گرم آرد، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 115 گرم شکر، یک قاشق غذاخوری آب، نیم کیلوگرم توت، همان مقدار کاستارد و ژله، یک لیوان خامه غلیظ. و 80 میلی لیتر شری.

تهیه ظرف بسیار ساده است:

1. میوه ها، بیسکویت، ژله و انواع توت ها را به قطعات تصادفی برش دهید.
2. خامه را با شکر بزنید تا قله های سفت شکل بگیرد.
3. محصولات را به ترتیب در لیوان ها بچینید. تعداد لایه ها در اینجا محدود نیست.

پس از آن، دسر را باید در یخچال قرار دهید و سپس با استفاده از میوه ها، خامه، آجیل و سبزیجات تازه به دلخواه تزئین کنید.

یک چیز ضروری برای یک پیک نیک و فقط در مجالس دنج با چای! دسر در یک لیوان (یا خردل) یک غذای لذیذ پفکی است که ترکیبی از بیسکویت، خامه، انواع توت ها، ترکیبات، هر نوع پرکننده و پرکننده دیگری را به سلیقه شما می دهد. می توانید شکلات های کوچک، دسرهای کیک عسلی یا حتی درست کنید. در خانواده ما، محبوب ترین دسرهای داخل لیوان، دسرهایی با توت فرنگی تازه و خامه فرم گرفته است و امروز دستور تهیه آن را به صورت مرحله به مرحله ارائه می کنم.

مواد لازم (برای 8-10 عدد با حجم 200-250 میلی لیتر):

• بیسکویت ملکه ویکتوریا - 1 وعده
• ترکیب توت فرنگی - 2-3 وعده

خامه زده شده:

• خامه سرد - 500 میلی لیتر
• پودر قند - 50-70 گرم

طرز پخت ریزه ها (دسر در فنجان). دستور گام به گام با عکس

تهیه ریزه کاری ها در فنجان های پلاستیکی مخصوص که برای میزهای جشن و میله های آب نبات ایده آل هستند راحت است. اما می توانید با تهیه یک دسر در لیوان های شیشه ای معمولی بدون آنها عمل کنید.

من از لیوان های ساقه دار زیبا و دسته دار استفاده خواهم کرد، راحت است که دسر را در آن نگه دارید و لذت ببرید. دقیقا در همان لیوان ها دسر پختم.

بیسکویت را به شکل کیک هایی به ضخامت حدود 1.5 سانتی متر برش می دهیم و لایه های مناسب برای دسر را با استفاده از پانچ (یا پشت یک لیوان کوچک) با تمرکز روی قطر لیوان هایی که در آن ها غذای لذیذ را سرو می کنیم، فشار می دهیم.

Trifle یک ایده عالی برای بازیافت بیسکویت است. برای این دسر نیازی به پخت آن نیست، می توانید از پیرایش کیک های باقی مانده بعد از درست کردن کیک ها استفاده کنید.

من خودم را تکرار نمی کنم و مرحله به مرحله تهیه بیسکویت ملکه ویکتوریا را شرح می دهم، می توانید بنر را دنبال کنید (روی تصویر کلیک کنید) و دستور پخت را ببینید.

البته می توانید هر بیسکویت دیگری را که دوست دارید به عنوان پایه استفاده کنید:، یا.

لایه بیسکویت را خیلی ضخیم نکنید! بگذارید همه چیز به طور هماهنگ در دسر ترکیب شود!

اگر بیسکویت را با الکل معطر خیس کنید بسیار خوشمزه می شود. اگر در مورد دستور العمل بیسکویت کلاسیک صحبت می کنیم، در ابتدا خشک است، بنابراین می توانید آن را با شربت شکر خیس کنید.

در ته لیوان 2 قاشق غذاخوری قرار می دهیم. ل خامه فرم گرفته یا هر خامه دیگری.

نحوه درست درست کردن خامه با خامه فرم گرفته، در یک مقاله جداگانه در سایت بخوانید (به طور کامل تمام مراحل را تا کوچکترین جزئیات شرح داده است، برای رفتن روی بنر کلیک کنید).

روی آن کیک بیسکویتی را که آماده کردیم می گذاریم.

راه دیگری برای ایجاد چیزهای کوچک وجود دارد: در آن، بیسکویت به خرده های خرد شده خرد می شود. به همین ترتیب در یک لیوان قرار می گیرد، در لایه ها، متناوب با خامه و انواع توت ها.

سپس 2 قاشق غذاخوری ل یا هر مربا/مواد توت فرنگی خوشمزه دیگری.

دوباره خامه فرم گرفته (2 قاشق غذاخوری) و توت فرنگی تازه، نصف شده (می توانید بدون آنها هم انجام دهید، اما با توت های تازه بسیار خوشمزه تر هستند).

دوباره خامه بزنید. به یاد داشته باشید که نمی توانید توت فرنگی را با خامه خراب کنید، اما البته با سلیقه خود هدایت شوید. ممکن است بخواهید همین الان پوسته بیسکویت را بریزید.

در دسر من، بیسکویت بعد از توت ها و خامه تازه می آید. سپس همه لایه ها تکرار می شوند.

چقدر این غذای لذیذ به نظر می رسد! ایده آل برای مهمانی های کودکان: مهمانان کوچک کیک ها و شیرینی ها را بسیار بیشتر از تکه های یک کیک بزرگ دوست دارند.

ریزه کاری ها آماده هستند! نوش جان!

با تغییر مواد به سلیقه خود، هر بار می توانید نسخه جدیدی از دسر را تهیه کنید. این همان دستور العملی است که در آن می توانید به تخیل خلاق خود اجازه پرواز دهید! در اینجا طرح های تقریبی من برای ایجاد چیزهای کوچک وجود دارد:

• مبانی:
• پرکننده برای انتخاب: توت فرنگی، زغال اخته، لیمو، کره بادام زمینی، زغال اخته تند، اسطوخودوس، توت سیاه، نارگیل، کارامل.
• خامه: کاسترد وانیلی، با خامه فرم گرفته یا پنیر کشک.

ریزه کاری های شکلاتی:

• پایه: بیسکویت شکلاتی
• پرکننده برای انتخاب: توت فرنگی، زغال اخته، شکلات، موز، گیلاس، کرن بری، کاپوچینو، کارامل، کره بادام زمینی.
• کاسترد وانیلی یا خامه شکلاتی. می توانید از خامه شیر تغلیظ شده و کره استفاده کنید.

ریزه کاری های هویج:

• پایه: کیک هویج
• فیلر برای انتخاب: لیمو، آناناس.
• خامه بر پایه پنیر کشک (کرم پنیر) یا

دسر لیمو در فنجان

• پایه: بیسکویت لیمویی
• پرکننده برای انتخاب: زغال اخته، کشک لیمو، زغال اخته.
• خامه با خامه فرم گرفته یا کاسترد

با استفاده از تگ #pirogeevo یا #pirogeevo در اینستاگرام یا اینجا در نظرات منتظر گزینه های شما برای دسرهای داخل لیوان هستم. به ما بگویید از چه پرکننده هایی استفاده می کنید، کدام بیسکویت مورد علاقه شماست، کدام ترکیب را برنده ترین می دانید! خیلی برام جالبه!

اگر در مورد دستور غذا سوالی دارید خوشحال می شوم پاسخ دهم. کیک های خوشمزه و خلق و خوی خوب!

در تماس با

تریفل ها دسرهای خوشمزه ای برای دوستداران تنوع هستند. تکه های بیسکویت در یک کرم لطیف با آب میوه، ژله، خامه فرم گرفته و تکه های توت تازه هماهنگی فوق العاده ای دارد. همه اجزا به زیبایی در لایه ها چیده شده اند و در لیوان های کوچک سرو می شوند.

پختن غذا زمان زیادی نمی برد، مشروط بر اینکه از بیسکویت یا کلوچه خریداری شده استفاده شود. این نام که از انگلیسی ترجمه شده است به معنای "چیز کوچک" است. در واقع، غذا از آنچه در یخچال است به راحتی جمع می شود. اما نتیجه نهایی یک طعم غنی است.

5 دستور غذای خوشمزه تریفل

در یک دسر انگلیسی، به عنوان یک قاعده، از محصولاتی که در یخچال هستند استفاده می شود. این دستوری است از سری "نگذار پرتگاه" یک بیسکویت کهنه یا یک بیسکویت نخورده، همراه با خامه تازه و انواع توت ها، به یک غذای جدید و خسته کننده با لهجه انگلیسی تبدیل می شود.

چیزهای کوچک در فنجان - داستان های زیبا از اغواگری های خوشمزه

برای تعطیلات یا برای یک شام عاشقانه، یک ظرف روشن کاملاً مناسب است که ایجاد آن زمان زیادی نمی برد. خیلی خوب است که حتی می توانید کوکی ها و پنیرهای ساده را بردارید، همه چیز را در یک کاسه قرار دهید، با میوه ها و شکلات تزئین کنید - و زیبا و جذاب به نظر می رسد. ما دستور العمل های دسر را با خامه، پنیر خامه ای، پنیر دلمه به اشتراک خواهیم گذاشت.

1. دستور پخت با عکس از چیزهای کوچک با توت فرنگی و کره

آنچه ما می گیریم:

• 200 گرم بیسکویت؛
• 200 میلی لیتر خامه 33%؛
• 100 گرم پودر قند؛
• 150 گرم توت فرنگی؛
• 50 میلی لیتر رم.

چگونه آشپزی می کنیم

بیسکویت را با الکل یا شربت خیس می کنیم.

از بیسکویت لیوان هایی با قطری برابر با ظرف (لیوان، شیشه، کاسه) که در آن دسر جمع می شود، برش می دهیم.

خامه را (سرد شده) با پودر شکر بزنید تا قله های سفت شکل بگیرد. انتقال به کیسه لوله کشی

توت فرنگی من، قطعه قطعه شده است. چند عدد توت را کامل برای تزئین بگذارید.

ته لیوان یک دایره بیسکویت می گذاریم. لایه ای از تکه های توت فرنگی. همه چیز را با یک لایه خامه می پوشانیم. سپس تکرار می کنیم: بیسکویت، توت فرنگی، خامه. با انواع توت ها تزئین کنید.

1.1 با آجیل

1.2. با کوکی ها

1.2. با ترکیب توت فرنگی.

2. با گیلاس و ژله و ماسکارپونه

چی بگیریم

• 300 گرم بیسکویت؛
• 200 گرم گیلاس؛
• 300 گرم ماسکارپونه؛
• 100 گرم پودر قند؛
• 80 گرم شکر؛
• 50 میلی لیتر مشروب؛
• 50 گرم شکلات.

طرز پخت ریزه های خوشمزه

ماسکارپونه را با پودر قند هم بزنید. روی آن را با فیلم بپوشانید و در یخچال قرار دهید.

گیلاس من پوره شده با شکر و مشروب مخلوط کنید. روی حرارت کم به جوش بیاورید. در یک جریان نازک، ژلاتین حل شده را طبق دستور معرفی می کنیم.

فنجان یا لیوان، لیوان شراب یا لیوان را با 1/5 ژله پر می کنیم. به مدت 30 دقیقه در یخچال می گذاریم.

بعد از مدتی استخراج می کنیم، یک لایه خامه ای درست می کنیم (با قاشق پهن می کنیم یا از کیسه آشپزی استفاده می کنیم). بعد - تکه های بیسکویت و یک لایه ژله. به مدت 30 دقیقه در یخچال.

شکلات را رنده کنید.

در پایان - خامه، بیسکویت، خامه. با چیپس شکلات و یک گیلاس کامل تزئین کنید.

2.2. با رول بیسکویت، گیلاس و توت فرنگی

2.3. با بیسکویت شکلاتی.

نحوه طبخ آن در نشریه موجود است.

2.4. با گیلاس کامل در شربت الکل

3. ریزه های کشک توت در یک لیوان

چی بگیریم

• 250 گرم پنیر دلمه؛
• 100 گرم تمشک؛
• 200 گرم شکر؛
• 150 گرم آجیل؛
• 80 گرم زغال اخته.

چگونه آشپزی می کنیم

پنیر کوتیج را با شکر (100 گرم) بزنید، کف لیوان ها را پخش کنید.

تمشک را بشویید، با شکر و پوره مخلوط کنید، در لایه دوم پخش کنید.

آجیل ها را تبدیل به خرده می کنیم. روی لایه تمشک بریزید. بعد - زغال اخته کامل، خامه. با آجیل، انواع توت ها و شاخه های نعناع تزئین کنید.

3.1. با تمشک، بیسکویت و قهوه پاشیده می شود

3.2 با رول بیسکویت و انواع توت ها

4. خردل شکلاتی

چی بگیریم

• 250 گرم؛
• 150 گرم آجیل؛
• 400 میلی لیتر خامه غلیظ؛
• 200 گرم پودر قند؛
• 90 گرم شکلات.

نحوه درست کردن ریزه کاری ها

خامه را با پودر قند هم بزنید تا کاملا سفت شود.

جرم را به دو قسمت تقسیم می کنیم. در یک جریان نازک، شکلات ذوب شده در حمام آب را اضافه کنید (20 گرم را برای تزئین بگذارید)، مدت کوتاهی بزنید تا یکدست شود.

جمع آوری دسر

بیسکویت ها را کف آن قرار دهید. می توانید با مشروب یا الکل بپاشید.

4.1. با گیلاس

4.2 با انواع توت های وحشی

4.3 با تمشک

دسرهایی که در لیوان یا لیوان سرو می شوند هم خوشمزه، هم زیبا و هم راحت هستند و به همین دلیل جای تعجب نیست که چنین دسرهایی روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا کنند. و اگر این را نیز در نظر بگیریم که تهیه دسرها در لیوان فوق العاده آسان است، می توان با اطمینان کامل گفت که هر خانم خانه دار باید دستور العمل هایی برای چنین دسرهایی در دست داشته باشد.

زیبایی سرو هر دسر روی میز به صورت لیوانی در این است که در این صورت به راحتی می توان دسر را به قسمت های مختلف تقسیم کرد و این وعده ها از نظر زیبایی ظاهری بسیار دلپذیر به نظر می رسند و میز را تزئین می کنند. دسرها را می‌توانید در لیوان‌ها به روش‌های مختلفی تهیه کنید و ویژگی اصلی آن‌ها وجود لایه‌های تزئینی است که مواد را چیده می‌کند.

برای اینکه دسرهای لیوانی (لیوانی) تا حد امکان جذاب به نظر برسند، انتخاب ترکیب های زیبا از لایه ها مهم است. به عنوان مثال، موس ها/خامه های خامه ای یا شیری با لایه هایی از میوه های روشن و همچنین لایه هایی از مواد شکلاتی، در کنار هم عالی به نظر می رسند. در بالا، دسرهای داخل لیوان را می توان با تکه های میوه یا انواع توت ها، آجیل، شکلات رنده شده، سس کارامل، رول ویفر تزئین کرد.

دسر شکلاتی در لیوان

کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. ل
شکر - 0.5 قاشق غذاخوری.
شیر - 3 قاشق غذاخوری.
آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل
کره - 1 قاشق غذاخوری. ل
وانیلین - یک خرج کردن
شکلات رنده شده - برای تزئین

آشپزی

این دسر شکلاتی از پودینگ های شکلاتی و وانیلی تهیه می شود که به صورت لیوانی یا لیوانی به صورت لایه لایه به صورت متناوب در می آیند.
شکر و آرد را مخلوط کرده و شیر را اضافه کرده و روی آتش بگذارید. بگذارید به جوش بیاید و بپزید تا مخلوط غلیظ شود. کره را اضافه کنید.
مخلوط پودینگ را به نصف تقسیم کنید. به یک قسمت کاکائو و به قسمت دیگر وانیلین اضافه کنید. آرام شدن.
دسر را در لیوان های سرو، به طور متناوب پودینگ های شکلاتی و وانیلی بریزید. روی آن را با شکلات رنده شده بریزید.

دسر توت در لیوان (تریفل آلبالو)
______________________________________________________________________________
برای پخت و پز شما نیاز دارید:

گیلاس بدون هسته - 200 گرم
تخم مرغ - 3 عدد.
پنیر ماسکارپونه - 250 گرم
بیسکویت شکلاتی - 150 گرم
لیکور به مزه - 4 قاشق غذاخوری. ل
شکر - 2.5 قاشق غذاخوری. ل
خامه فرم گرفته - برای تزئین

آشپزی

این غذا تلاقی بین کیک معروف جنگل سیاه و دسر به همان اندازه معروف تیرامیسو است. اگر دسر سر میز کودکان سرو شود، مشروب را می توان با اشباع غیر الکلی، به عنوان مثال، قهوه جایگزین کرد.
سفیده ها را از زرده جدا کنید. از 1 خیابان ل سفیده ها را با شکر می زنیم تا کف قوی و ثابتی حاصل شود و زرده ها را با شکر باقیمانده می زنیم تا یک توده پف دار و همگن به دست آید. ماسکارپونه را به زرده ها اضافه کنید و دوباره هم بزنید. سپس سفیده های زده شده را به آرامی داخل آن بریزید و به آرامی توده را با کاردک از پایین به بالا مخلوط کنید.
یک لایه بیسکویت شکلاتی را در لیوان ها بریزید، با مشروب بپاشید. روی آن را با گیلاس های تازه یا آب شده و سپس خامه بریزید. دسر را چند ساعت در یخچال بگذارید. قبل از سرو با رویه خامه فرم گرفته تزئین کنید. در صورت تمایل روی هر لیوان یک کوکتل آلبالو بپاشید.

دسر کشک در لیوان
______________________________________________________________________________
برای پخت و پز شما نیاز دارید:

کشک - 200 گرم
شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل
توت فرنگی - 100 گرم
خامه سنگین (33٪) - 120 میلی لیتر
ژله توت فرنگی - 1 بسته.

آشپزی

در این فصل می توان توت فرنگی را با هر میوه یا توت فصل جایگزین کرد و به جای توت فرنگی از ژله مناسب استفاده کرد. خامه را می توان با خامه ترش جایگزین کرد. در صورت تمایل، توده کشک را با وانیل طعم دار کنید.
خامه را با همزن بزنید تا کاملا سفت شود، پنیر کوتیج و شکر را با دقت اضافه کنید تا یکدست شود.
ژله توت فرنگی را از قبل با رعایت دستورالعمل های بسته آماده کنید. توت فرنگی تازه را بشویید و به قطعات برش دهید.
یک لیوان سرو را تقریباً به نصف ارتفاع از مایه کشک پر کنید. یک لایه توت فرنگی بچینید، توده کشک را روی آن قرار دهید تا لیوان پر شود. با مکعب های ژله توت فرنگی تزئین کنید.

دسر قهوه در لیوان
______________________________________________________________________________
برای پخت و پز شما نیاز دارید:

شیر - 250 میلی لیتر
خامه 33٪ - 150 میلی لیتر
قهوه - 100 میلی لیتر
زرده تخم مرغ - 3 عدد.
موز - 3 عدد.
کوکی های بیسکویت (نوارهای بیسکویت خانگی) - 120 گرم
لیکور بادام - 2 قاشق غذاخوری. ل
شکر وانیل - 2 قاشق غذاخوری. ل
نشاسته ذرت - 2 قاشق چایخوری
شکر - به مزه

آشپزی

دسری بسیار خوشمزه و لطیف که در لیوان سرو شود.
از شیر، زرده، شکر و نشاسته، یک کاسترد کلاسیک تهیه کنید. برای این کار مقدار کمی از شیر را با زرده، شکر، شکر وانیل و نشاسته مخلوط کنید تا یکدست شود و سپس در شیر در حال جوش باقی مانده بریزید. بپزید تا غلیظ شود. آرام شدن.
خامه را با پودر قند هم بزنید تا کاملا سفت شود. قهوه تازه دم شده را با لیکور مخلوط کنید. موز را به صورت ورقه ای برش دهید. برای جلوگیری از قهوه ای شدن با آب لیمو بپاشید.
در لیوان های تقسیم شده (لیوان، کاسه)، دسر را لایه لایه پخش کنید. ابتدا یک لایه بیسکویت را که قبلاً با لیکور در قهوه آغشته شده بود، بچینید، سپس یک لایه کاسترد، یک لایه موز و یک لایه خامه فرم گرفته بچینید. اگر ارتفاع لیوان اجازه می دهد، لایه ها را تکرار کنید. دسر را با پرک بادام تزئین کنید. 1-2 ساعت در یخچال بگذارید و سرو کنید.
نوش جان!

تریفل قهوه استراحت. (ویدئو)
______________________________________________________________________________

ما در حال تهیه یک دسر نسبتاً شناخته شده از غذاهای انگلیسی بر اساس قهوه هستیم. این دستور ساده می تواند مورد توجه خانم های خانه دار تازه کار باشد.

عناصر:

شیر 125 میلی لیتر
شکر 50 گرم
شکر وانیلی
نشاسته ذرت 4 گرم
تخم مرغ 2 عدد
خامه 100 میلی لیتر
پودر قند 30 گرم
موز 1 عدد
بیسکویت کوکی 60
گرم قهوه طبیعی 50 گرم
مشروب 15 میلی لیتر
بادام

شیر را در یک قابلمه گرم کنید. مقدار کمی از آن را از قبل با نشاسته و شکر ورز داده و زرده ها را اضافه کرده و با قاشق هم می زنیم. با وانیل مزه دار کنید و با جریان نازکی داخل شیر در حال جوش بریزید و مدام هم بزنید.
خامه رو با حرارت ملایم مدام با قاشق کار میکنیم تا غلیظ بشه و از روی اجاق برمیداریم. خامه سرد شده را با پودر قند بزنید.
موز را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید. 3-4 قاشق غذاخوری قهوه سرد را با مشروب مخلوط کنید. کوکی ها را به قطعات کوچک خرد کنید و با مخلوط قهوه خیس کنید.
کوکی ها را کف کاسه بریزید و روی آن را با خامه وانیلی بریزید و با تکه های موز بپوشانید. روی آن یک لایه خامه فرم گرفته درست کنید.
دوباره تکه هایی از کوکی ها را می چینیم، کرم وانیلی و موز را می زنیم، ترکیب را با خامه کامل می کنیم - این روند را تا لبه های کاسه تکرار می کنیم.
روی دسر را با خلال موز و بادام تزئین می کنیم و سرو می کنیم. نوش جان!