Paljudele meeldisid rullid või, nagu neid ka nimetatakse, jaapani stiilis "rullid". Olles õppinud riisi õigesti keetma ja maitsestama, valmistavad tüdrukud ja noored puhkuseks või pidudeks sushirulle ja gunkane. Isetehtud sushi ja rullide austajatele abiks väike valik kateid sushile ja rullidele kodus.

1. Kurk + toorjuust

See koduse fotoga rullide täidis on väga populaarne Lõika kurk pikuti ja vali lusikaga seemned välja (see on oluline, et täidis “ei voolaks”), seejärel lõika see täispikkuses ribadeks. rulli, vajate 2-3 "riba" kurki, see on umbes 1/5 kogu köögiviljast.

Võite võtta kõige tavalisema toorjuustu, sulatatud, mida müüakse kioskites, kuid sushibaarides kasutatakse tavaliselt Philadelphia tüüpi toorjuustu, selle odavaid kolleege müüakse erinevate tootjate kaubamärkide "toorjuust" ja "kohupiim" all ning piirkonnad maksavad 40-100 rubla 90-100 grammi kohta.

Muide, Kulinaaride Liiga kodulehel on kodujuustu toorjuustu retsept, millest saab julgelt rulle teha. Siin see on:

Kodujuust

Kohupiim on suurepärane eelroog, kuid peale selle saab seda lisada küpsetistele ja pannkookidele täidisena, valmistada kohupiima baasil kreeme ja kastmeid. Kuulus Philadelphia juust ja Mascarpone juust on mitmesugused kodujuustud. Kodujuustu saate ise valmistada, mis on suurepärane valguallikas neile, kes peavad dieeti.

2. Avokaado + paprika + salat + juust

Avokaadod tuleb võtta keskmise tihedusega, et see oleks pehme, kuid mitte puder. Eemalda koor, lõika pikuti – pooleks. See puuvili oksüdeerub ja tumeneb õhuga kokkupuutel nagu õun. Värvuse säilitamiseks võib lõikekohta määrida sidrunimahlaga. Pakkige pool avokaadost, millega te ei tööta, venitusse ja jätke see külmikust välja.
Avokaado ja pipra lõikasime piki puuvilju viiludeks, et teha pulgakesi, muide, sellesse komplekti võid lisada ka kurgi, mis on ülalkirjeldatud viisil kooritud. Rulli salat norilehe laiuseks toruks. Maitse küllastumaks muutmiseks lisa ribadena suluguni toorjuustu. Jagame riba sõrmedega 4 tükiks ja kasutame ühte. Kui lõikate õhukesteks plastikuteks, saate palju lisandeid, nii et pingutage rulli tugevamini.

3. Rannakarbid + kalmaar + vürtsikas kaste

Meestele meeldib see sushitäidis kodus koos fotoga rannakarpide ja kalmaaridega, kuna sellel on vürtsikas noot. Võtke rannakarbid soolvees (külmutatud on värske) ja keedetud kalmaar (kooritud ja mitte üle küpsetatud). Kalmaar lõigata õhukesteks ribadeks-õlgedeks. Paneme rannakarbid rajale, kalmaari kõrvale. Et rull ei oleks mahe – lisa kuum kaste. Selleks sega omavahel võrdses vahekorras lahja majonees ja tšillikaste (tšilliketšup). Selle kastmega peate oma äranägemise järgi valama täidise tee. Neile, kellele vürtsikas kaste ei meeldi, soovitame võtta valmis kaste pakendis "Tartar" või "1000 saart" või juust.

4. Kala + teriyaki + kurk

Valge kalafilee tiheda viljalihaga (parem on mis tahes, kuid mitte väga väike), praadige, kui see jahtub, lahutage viljaliha tükkideks. Laotame ritta ja siis paneme kooritud kurgi, valame üle teriyaki kastmega. Valmistame teriyaki sojakastmest ja suhkrust, keetes karamelli olekusse (see pole keeruline). Kastme võib ka peale valada (maitseb nagu angerjaga rullide imitatsioon).

5. Krabi liha (pulgas) + avokaado

Hangi krabipulgad "lumekrabi", just nende maitse ja tekstuur meenutavad krabiliha, lõika üks pulk pikuti pooleks ja saad ühe rulli portsu täidist. Kui oled teinud avokaado rullid ja sul on veel avokaadot, lisa see julgelt. Üldiselt lisatakse avokaadod enamikele rullidele, nii et süstige seda kartmatult oma rullidesse, see sobib hästi enamiku sushitoodetega.

6. Lõhe + munapuder + juust

Prae 1 munast omlett (muna kloppimisel lisa veidi sojakastet), rullides kasutatakse puhvisomletti "tomagot", aga saab ka tavalisega. Lõika omlett pikkadeks ribadeks ja aseta täidise esimesse ritta. Kasutage kergelt soolatud omatehtud lõhet (retsept on meie veebisaidil) Soolalõhe) või ostetud. Lõhe lõikasime ka viiludeks ja paneme täidise teise ritta. Juust sobib paremini kodujuust, millest varem juttu oli või kreemjas suluguni.

Tähtis ... ühe keskmise (lähema suuremale) rulli rullide ja sushi täidiseks vajate keskmiselt 30–50 grammi täidist. Ühest poolest avokaadost piisab 5-6 rulliks, ühest kurgist 4-5 rulliks, omletist 1 munast 3-4 rulli jaoks. Pidage seda koostisosade koguste planeerimisel meeles! Suurepärast loovust teile!

Gurmeeroogade proovimiseks ei pea te alati minema mõnda "lahedasse" asutusse, kus on väljapaistvad kokad. Lõppude lõpuks saab teatud oskuste ja kogemustega roogi oma kätega oma köögis valmistada. Jaapani sushi ja rullid pole sellest reeglist erand.

Oluline on valida "adekvaatne" täidis. Kodused täidised 15 põhitüübi rullidele võivad olla kas traditsioonilised, teiste poolt juba mitu korda testitud või need, mille mõtlete ise välja.

Huvitav! Kui sushit on tehtud sajandeid, siis rullid selle roa variandina ilmusid tänu Ameerika kokale. Paljudes asutustes on see protsess lihtsalt mehhaniseeritud, kuid külastajatel pole kombeks sellest rääkida.

Kuidas täita omatehtud rulle ja sushit

Kodune sushi täidis ja ka viimase valmistamise viis võivad olla väga erinevad. Esiteks ei ole need alati pakitud pressitud merevetikatesse, see tähendab noria lehtedesse. Need on valmistatud riisi- või soja-spetsiaalse toidupaberi lehtedena, kindla retsepti järgi valmistatud omletis, pakituna perillalehtedesse ja isegi Armeenia lavašši. Kuigi see on võib-olla täiesti erinev roog.

Valmistamisviisi järgi võivad need olla ka erinevad. Lisaks tavapärasele viisile - bambusmatil keerates saab rulle ka ahjus küpsetada või frittida. Peaaegu alati kasutavad nad kohustusliku komponendina joon.

15 peamist tüüpi rullide täidis kodus võib olla kala, liha, taimetoit seente ja köögiviljadega, lastele magus rullides.

valik 1

Keedetud riis laotakse norilehele, kalafilee (lõhe, tuunikala, forell, meriahven, makrell jne), keeratakse rulli.

2. variant

Riisile asetatakse kergelt kastmega määritud (jällegi oma maitse järgi: majonees, ketšup, hapukoorekastmed), värske kurk, pehme juust, õhukesteks pulkadeks lõigatud kala.

3. võimalus

Lõika krabipulgad õhukesteks ribadeks, koori avokaado, eemalda kivi. Lõika pooled õhukesteks ribadeks. Piserdage sidrunimahlaga, et mitte tumeneda. Astudes veidi tagasi nori servast, millele on laotud riis, paneme veidi kohupiima, krabipulki ja avokaadot. Me moodustame rulli.

4. võimalus

Sees olev riisirull on täidetud kergelt soolatud heeringatükkidega peeneks hakitud tilli ja pehme juustuga.

5. võimalus

Selle rulli riis segatakse väikese koguse lendkalamarjaga (või mõne muu, vastavalt teie maitsele), kombineeritakse paprikaga.

6. võimalus

Krilli lihakonserv + avokaado + toorjuust.

7. valik

Rulli riis välja. Määri nori pehme juustuga, lisa kalafilee, kurk. Keerame rulli, valmis puistata heledate või tumedate seesamiseemnetega.

Tähtis! Koduse rullide täidisena leidub fotol sageli omlett. Seda nimetatakse tomagoks. Valmistatud spetsiaalse retsepti järgi: 2 muna ja 2 tl. sojakastet vahustada näpuotsatäie soola ja 1-2 tl suhkruga (soovitavalt pruuni). Soovi korral võid lisada jahvatatud musta või paprika segu. Omlett osutub maitselt magusaks, kuid koos soolakala, vürtsika wasabi ja köögiviljadega on see väga maitsev.

8. valik

Tomago omlett + wasabi + Philadelphia juust + kurk. Lugege, mida mannapudru valmistamisel jälgida.

9. valik

Salat ja sibularoheline, kurk ja tomat, tomagoomlett, soolaforell. Kõik lõigatakse õhukesteks ribadeks, asetatakse riisile.

10. valik

Valmis rannakarbid, praetud, õlgedest lõigatud suvikõrvits, pehme juust.

11. valik

Madala rasvasisaldusega sink, avokaado, suvikõrvits. Lõika kõik komponendid ribadeks, prae suvikõrvits eelnevalt läbi.

12. valik

Suitsukana, marineeritud daikon, paprika

13. valik

Salat, avokaado (või kurk) pehme juust, suitsuangerjas, veidi punast tabiko kaaviari.

14. valik

Philadelphia (või Buko) juust, marineeritud kornišon, kergelt soolatud lõhefilee. Ahjus küpsetatud retsept.

15. variant

Kurk, paprika, majonees, lõhefilee

Ükskõik, milline on rullide täidis, teate juba kodus 15 peamist tüüpi. Nüüd on aeg katsetada ja luua midagi originaalset. Kes teab, võib-olla on teie köögis leiutatud täidis tõelistele gurmaanidele jumala kingitus.

Rullid on Korea ja Jaapani roog, mis on valmistatud riisist erinevate lisanditega, seejärel rullitakse pressitud merevetikateks ja lõigatakse minirullideks. Tavaliselt serveeritakse kastmega. On "mosaiikseid" ja "värvilisi" rulle, aga ka "sushi-assortii" - kõik sõltub riiklikest ja kohalikest toiduvalmistamise traditsioonidest.

See roog meeldis ka Venemaa kodanikele. Rulle saate osta mitte ainult spetsialiseeritud restoranides ja kauplustes, vaid ka tavalistes supermarketites, näiteks Pyaterochkas või Auchanis. Saate neid ise oma köögis valmistada, selleks ei pea te olema kvalifitseeritud Jaapani sushikokk. kodus võib seda varieerida: krabipulkadest, avokaadost, juustust, värsketest köögiviljadest jne.

Kõige populaarsemad on järgmist tüüpi rullid:

1. "California" - kohustuslikud komponendid on avokaado, juust, krabiliha. Rulli puistatakse üle lendkala kaaviari "Tobiko". Sageli on need täidetud tuunikala, lõhe, krevettide ja värske kurgiga.
2. Teiseks populaarsemaks peetakse "Philadelphia" - "osutus" riisiks. Täidiseks on toorjuust, millele on lisatud kaaviari, kurki ja rohelist sibulat. Väljaspool on rull mähitud kergelt soolatud lõhega.
3. Ja kolmanda aukoha saab "Unagi" - nori sisse keeratud väikesed rullid. Tavaliselt maitsestatakse ainult suitsuangerjaga.

Rullide täitmise võimalused

Krabilihast ja kurkidest

Tooted: krabipulgad, juust, kalakaaviar, seesam ja majonees. Arvutage proportsioonid ise oma äranägemise ja prioriteetide järgi. Kõik koostisosad lõigatakse ja segatakse. Järgmisena laotakse norile keedetud riis ja sellele rullide täidis.

Kodus rooga on väga lihtne valmistada. Seejärel keeratakse leht ettevaatlikult kokku, veeretatakse seesamiseemnetes ja lõigatakse portsjoniteks. Serveeri sojakastmega.

Lihatäidis rullidele kodus

Valmistatud Armeenia lavašist, hakklihast, munadest, sibulast, juustust ja ürtidest. Kõigepealt hakitakse sibul koos hakklihaga poolküpseks. Eraldi klopitakse lahti munad ja valatakse lihatäidisesse. Pärast 10-minutilist praadimist lisatakse rohelised, sool ja pipar.

Mass jahutatakse, seejärel lisatakse sinna riivjuust. Muna-lihasegu laotakse pitaleivale, jaotatakse ühtlaselt ja mähitakse vorsti sisse. Kõik pitaleiva sisse keeratud rullid asetatakse küpsetusplaadile ja küpsetatakse 10 minutit. Nii saad kodustele rullidele maitsva ja toitva täidise.

avokaadost

Toiduvalmistamiseks läheb vaja: riisi, avokaadot, porgandit, värsket kurki, kalakaaviarit (purk). Nagu ka kohupiim (pakend), kergelt soolatud kala (lõhe, lõhe, ca 400g), sojakaste.

Kõik komponendid lõigatakse õhukesteks ribadeks. Piserda avokaado sidrunimahlaga, et see pruuniks ei läheks. Keedetud riis laotakse esmalt norilehele, seejärel keeratakse leht ümber, kaetakse kohupiimajuustuga ning pannakse kala- ja köögiviljamass - rullitakse kokku. "Ümberpööratud" rullid pole vähem maitsvad.

Rullide täidiste tüübid on mitmekesised, kõik sõltub kujutlusvõimest. Saate tooteid omavahel kombineerida ja siduda, lisada majoneesi, ketšupit, hapukoort või muid kastmeid. See osutub maitsvaks mereandidest: rannakarbid, krevetid. Lihtsaim täidis võib olla munapuder ja suitsukana. koosnevad eranditult köögiviljadest, seentest ja värsketest ürtidest. Lastele valmistatakse neid puuviljadest ja juustust.

Oluline punkt on rullide ja sushi täidised. Need võivad olla väga mitmekesised. Palju sõltub inimeste isiklikest eelistustest, kuid on valikuid, mis meeldivad kõigile. See eksootiline roog on nüüd noorte seas väga populaarne. Rulle saab tellida või ise küpsetada.
Kuidas kodus rulle valmistada?
Eksootilise roa saate ise valmistada. Retsepti koos fotodega leiate altpoolt. Enne alustamist peate seadmed ette valmistama. Ostke spetsiaalne bambusest kinnitus. Ärge unustage kodus sushi peamist koostisosa - riisi. Saate valida mis tahes tüüpi, peaasi, et riis oleks ümarateraline. Sellistes teraviljades on vajalik kogus tärklist.

Riisi keetmine õigel viisil!
Koostis:
. 210 grammi riisiteravilju;
. 250 ml vett;
. 2 suurt lusikatäit riisiäädika essentsi.
Kokkamine:
Kõigepealt loputage riis hästi. Loputage, kuni vesi muutub selgeks. Ligikaudne äravool - umbes 7 korda. Enne keetmist on soovitatav riisi 40 minutit leotada.
Pane riis väikesele tulele ja küpseta umbes 20 minutit. Eemaldage kastrul pliidilt. Kui see jahtub, pane riis eraldi kaussi.
Samuti peate lahenduse eelnevalt ette valmistama. Peate segama 1,5 suurt supilusikatäit äädikat väikese lusikatäie suhkru ja näputäie soolaga. Tasandage keedetud riis ja lisage äädika essents. Sega kõik läbi. Siin on rullide täidis.
Erinevad täidised rullidele: 15 põhitüüpi
Kodus saate valmistada rullide jaoks maitsvat täidist. Kõige lemmikumad koostisosad on toorjuust, kala, kurk, avokaado ja mereannid. Majonees lisab täidisele mahlasust. Millegi vürtsika austajatele kasuta wasabikastet. See on maitsev ja ebatavaline, kui paned riisile rohelise sibula ja marineeritud redise. Paljud retseptid sisaldavad avokaadot ja kurki. Pole harvad juhud, kui perenaised lisavad kala asemel suitsukana. Krabiliha võid lisada ka rullidele ja sushile. Kõiki koostisosi saab omavahel kombineerida.


Retsept nr 1
Väga maitsev täidis kurgirullidele ja punasele kalale.
Koostis:
. 200 grammi mis tahes punast kala;
. paar kurki;
. Philadelphia juust".
Kokkamine:
Punane kala tuleb lõigata keskmise suurusega ribadeks. Soovitav on, et need oleksid pikad. Lõika juust ribadeks. Laius peaks olema umbes 2 cm.. Kurgid lõigatakse ka pikuti, pikkadeks pulkadeks.
Pane juustu peale kurk ja kala. Nüüd pead isetehtud rullid pakkima. Nüüd näete, millised lihtsad täidise retseptid on olemas.
Retsept nr 2
See retsept on eriti eksootiline ebatavalise puuvilja lisamise tõttu. Lisanditeks võib panna krevette ja avokaadot.
Koostis:
. 210 grammi krevette;
. avokaado (1 tükk);
. majonees.
Kokkamine:
Esimesele riisikihile pane majonees. Järgmine kiht on kooritud krevettide riba. Eksootiline vili lõigatakse kuubikuteks. Pange see mereandide kõrvale. Nüüd saate rulli keerata.


Retsept nr 3
Retsepte on väga erinevaid. Kõik sõltub inimese eelistustest. Toiduvalmistamiseks läheb vaja omletti ja suitsuangerjat.
Koostis:
. kanamunad (2 tükki);
. sojakaste;
. äädikas riisi ekstraktist;
. angerjas (suitsutatud).
Kokkamine:
Esimene samm on valmistada suurepärane omlett. Munad purustatakse eraldi kaussi. Neid tuleb peksa ja valada suure lusikatäie sojakastmega. Sinna lisatakse ka äädika essentsi, soola ja suhkrut.
Seejärel panime panni pliidile ja määrime peale tüki võid. Vala mass eelkuumutatud pannile ja prae omlett. Seejärel tuleb see ribadeks lõigata. Riisikihile tuleb panna omlett, angerjas ja kõik kokku pakkida.
Retsept nr 4
Jaapani omletiga on veel üks huvitav retsept. Sushi ja rullide lisandid valmistatakse väga lihtsalt ja see pole erand. Klopi lahti paar muna ja lisa 2 väikest lusikatäit pruuni suhkrut, noaotsa soola, pipart ja väike lusikatäis sojasegu. Prae pannil omlett. See peaks olema õhuke. Soovitav on küpsetada paar pannkooki ja seejärel rullida.


Retsept number 5
Seal on väga huvitavaid täidisretsepte. Need osutuvad mahlakaks, kui kombineerida köögivilju ja puuvilju. Täidisena võid võtta kurki, avokaadot, redist, porgandit, paprikat, tomateid, suvikõrvitsat ja erinevaid puuvilju.
Retsept nr 6
Ja kuigi täidiste retseptid on väga mitmekesised, eelistavad paljud täidist valmistada vürtsikast kastmest. Need rullid on soolased ja maitsvad. Toiduvalmistamiseks vajate majoneesi, punast pipart ja kimchi köögiviljapastat. Kõik komponendid tuleb lihtsalt segada.
Retsept number 7
Täidise võid valida mis tahes, kuid parem on rullid rullida mis tahes seesamiseemnetes. See on valge ja see on must. See osutub väga maitsvaks, kui seesamiseemned on eelnevalt praetud.


Retsept number 8
Keegi ei jää ükskõikseks, kui täidisena lisada punast kaaviari. Tavaliselt asetatakse see rullide peale. Kuid Jaapanis kasutavad nad spetsiaalset oranži värvi kaaviari. Nad kasutavad ka värvaineid, et muuta see roheliseks.
Retsept nr 9
Kodus rulle tehes eelistavad paljud koduperenaised kala asemel kana panna. Seda võib eelnevalt praadida, keeta või suitsutada.
Retsept number 10
On veel üks populaarne retsept. See sisaldab ühte väga olulist Jaapani koostisosa – shiitake seeni. Nad kasvavad puudel.


Retsept nr 11
Kõige lemmikumad retseptid on muu hulgas mereannirullid. Tavaliselt pannakse keedetud krevetid sisse ja peale. Aga restoranides pannakse hoopis rannakarbi liha. Võite ka krabirulle küpsetada.
Retsept nr 12
Wasabi on spetsiaalne rohelise värvi lisand. Me nimetame seda vürtsi mädarõikaks. Kuid Jaapanis on sellel lisandil erinev tähendus.
Retsept nr 13
Paljud inimesed eelistavad täidisena panna peekonit. Tavaliselt kasutatakse seda rullide pakkimiseks. Nad panid ka peekonit sisse.
Retsept nr 14
Seesamiseemnete asemel võid tuunikalalaastudes keerata keedetud rulle.


Retsept nr 15
Mõned kasutavad täiesti ebatavalisi täidiseid. Nad lisavad sojakohupiima. Selle komponendi peamine omadus on see, et sellel pole maitset.
Nüüd näete, kui palju erinevaid täidiste valmistamise retsepte on olemas. Rulle peetakse meie aja kõige tavalisemaks roaks. Paljud koduperenaised katsetavad täidisega ja selle tulemusel saavad nad uusima roa. Koostisainetena võid võtta kõigile tavalisi tooteid. See võib olla marineeritud seened, erinevad kalad, hapukurgid, tomatid ja paprika. See tähendab, et peate võtma absoluutselt kõik komponendid, kõige tähtsam on toodete õige kombineerimine.


Kuidas valida roa jaoks õiget kala?
Väga populaarsed on kalatäidised. Aga kuidas seda põhikomponenti valida? Selles retseptis kasutatakse värsket kala. Nüüd aga ei taha keegi riskida, seega kasutatakse suitsutoodet. Kasutage ainult punast kala.
Nüüd on lihtsam osta valmis roosa lõhe tükk. Kui ostate terve kala, valige see hoolikalt. Hea roosa lõhe ei tohiks lõhnata ja soomused peaksid käte külge kleepuma. Selle kvaliteeti on välimuse järgi väga lihtne määrata. Külmutatud kala näeb igav ja tuhm välja.
Punase kala küpsetamine rullide jaoks kodus!
Kui kahtlete kala värskuses, saate seda kodus küpsetada.
Koostis:
. forell (1 tk);
. soola maitse järgi.
Kokkamine:
Kõigepealt tuleb kala esiosa ja uimed ära lõigata. Spetsiaalse noaga puhastage see soomustest. Seejärel tuleks punase kala ülaossa teha sisselõige piki harja. Nüüd jagage kala kaheks pooleks. Ühes peaks jääma luudega hari. Need tuleb eemaldada.
Mõlemad pooled tuleks panna eraldi kaussi ja soola maitse järgi. Jätke kala 2 päevaks külmkappi.


Rulle saab valmistada erineval viisil. Kui te ei tea, kuidas oma külalisi üllatada, tuleb see eksootiline roog kasuks. Kõige tähtsam on koostisosade õige kombineerimine. Loomulikult ei leia te päris koostisosi, kuid võite valida mis tahes muid tooteid. Erinevad komponendid erinevates variatsioonides aitavad iga kord valmistada uusimaid roogasid. Sellistest maitsvatest ja mahlastest rullidest rõõmustavad kõik külalised.

Sushirestoranid muutuvad iga aastaga üha populaarsemaks, kuid paljud ei taha sellise naudingu eest suurt raha maksta, mistõttu küpsetavad nad neid kodus. Nagu igas äris, nõuab Jaapani roogade valmistamine praktikat ja teadmisi, kuid tulemus on pingutust väärt.

Millised on sushi lisandid?

Jaapani köögi populaarsuse tõttu suureneb ka roogade valik. Rullides ja sushis on täidisel suur tähtsus, kuna see annab soovitud maitse. Põhimõtteliselt võib selles vallas katsetada, kuid oluline on teada, milliseid tooteid saab kombineerida.

Sushi täidise võimalused:

Kuidas kodus rulli valmistada?

Kui seda jaapani rooga korra retsepti järgi teha, siis edaspidi saab selle kerge vaevaga kätte. Oluline on korralikult riisi keeta, selleks peate võtma 250 g riisi, 3 spl. lusikad riisiäädikat, 2,5 spl. lusikad suhkrut ja 2 tl soola. Otsustage ise, milliseid koostisosi täidiseks valida, kõige lihtsam variant on üht tüüpi kala.

Riisi tuleb mitu korda pesta, kuni vesi jääb selgeks.

Seejärel pane kurn ja jäta umbes tunniks seisma. Tõsta see suurde kastrulisse ja vala sinna 0,5 liitrit vett. Sulgege kaas ja laske kõrgel kuumusel keema.

Keetke 5 minutit, seejärel alandage tulekahju ja jätkake küpsetamist, kuni vesi kaob täielikult. Seejärel eemaldage tulelt ja jätke 15 minutiks. Eraldi lahustage äädikas sool ja suhkur ning seejärel segage saadud segu kausis riisiga. Kui riis on jahtunud, saab rulle küpsetada.

Võtke bambusmatt, mässige see toidukilesse ja asetage peale merevetikaleht, läikiv pool allapoole. Määri riis ühtlaselt norile, jättes ühest otsast 1 cm täitmata.

Teisest küljest katke vasabiriba paar sentimeetrit tagasi, kuid väikeses koguses. Määri täidis sellele ribale.

Tõsta pöialdega matti ja täidisest kinni hoides keera rulli. Tee kõik nii tihedalt kui võimalik, et täidis välja ei kukuks.

Kõndige mööda riisiga täitmata otsa, et saadud rull lahti ei läheks. Kasta terav nuga vette ja lõika 6-8 tükiks.

Kodurestorani rajamine

Nüüd teate, kuidas valmistada kodus maitsvaid rulle ja sushit erinevate täidistega. See on ideaalne roog külaliste vastuvõtmiseks ja pidustusteks. Väikese harjutamisega saab iga inimene valmistada populaarse Jaapani roa.