Uut aastat on traditsiooniliselt raske ette kujutada ilma šampanjata. Paljud meist avaldasid kellamängu all soovi. Uusaasta pidusöögi mitmekesistamiseks pakume valmistada originaalset šampanjajooki. Šampanjapõhiseid kokteile on väga lihtne valmistada, need maitsevad hästi ja meeldivad kõigile joogisõpradele. Mis tahes kokteili valmistamine meie nimekirjast võtab teil paar minutit.
Virmaliste kokteil
Seda kokteili kutsutakse ka "uusaastaks", sest just vana-aastaõhtul on kombeks segada viina šampanjaga. Kuid õige valmistamise korral ei joo jook nii palju.
Koostis:viin - 50 ml, sidrunimahl - 50 ml, suhkur - 1 supilusikatäis, šampanja (magus või poolmagus) - 100 ml, jääkuubikud - 150 g.
Küpsetusmeetod: Sega šeikeris viin, suhkur ja sidrunimahl. Valage jääga täidetud klaasi. Lisage šampanja ja segage hoolikalt. Serveeri kõrrega.
Kokteil "Kir Royale"
Romantiline kokteil täidab teie kodu erilise puhkusehõnguga.
Koostis:vaarikaliköör - 1 tl, kirsiliköör - 1 tl, šampanja - 100 ml.
Küpsetusmeetod: Vala vaarika-kirsiliköör õhukesse klaasi. Klaasi nurga all hoides keerake seda nii, et sees olevad seinad oleksid likööriga kaetud. Vala šampanja õhukese joana ja serveeri segamata.
Kingsepp šampanjaga
Üllata oma sõpru suurepärase šampanja ja puuviljajoogiga.
Koostis:puuviljad ja marjad - 50 g, jää - 2/3 tassi, šampanja - 60 ml, kirsiliköör - 40 ml, konjak - 2 tl, sidrunimahl - 2 tl.
Küpsetusmeetod: Valage purustatud jää kõrgesse klaasi. Seejärel lisa purustatud puuviljad ja marjad, šampanja, kirsiliköör, konjak ja sidrunimahl. Sega kõik koostisosad lusikaga õrnalt läbi.
Türkiissinine šampanja
Huvitav valik šampanjakokteile, värv sobib väga hästi uusaasta tähistamiseks. Näib, et hoiate käes tükki uusaasta pühast - kokteil on sama särav, sädelev ja värske.
Koostis:šampanja - 100 ml, Chartreuse liköör - 20 ml, viin - 20 ml, sidrunimahl - 25 ml, jää - 8 kuubikut.
Küpsetusmeetod: Vala mahl, liköör ja viin segamisklaasi. Loksutage korralikult 10 sekundit, seejärel valage saadud segu kokteiliklaasi, pange peale ülejäänud jää ja lisage ettevaatlikult lusikaga jahutatud šampanja.
Uusaasta kokteil "Mimosa"
See kerge meeldiva maitsega kokteil aitab luua sõprade seas pidulikku meeleolu. Teid rõõmustab likööri, šampanja ja mahla täiuslik kombinatsioon.
Koostis:apelsiniliköör - 20 ml, suhkur - 1 spl, šampanja - 150 ml, apelsinimahl - 50 ml.
Küpsetusmeetod: Valage väikesesse kaussi 10 ml likööri ja valage suhkur alustassi. Kasta klaaside ääred likööri ja seejärel suhkru sisse. Sa peaksid saama suhkru velje. Valage klaasi liköör (ülejäänud 10 ml), mahl ja šampanja. Sega õrnalt ja kaunista apelsinikoorega.
Kokteil "Bellini"
Kokteil sai oma nime suure Itaalia kunstniku Giovanni Bellini auks. Seda maagilist jooki eristab virsiku maitse.
Koostis:šampanja - 100 ml, virsik - 1 tk, suhkur - 1 tl.
Küpsetusmeetod: Koori virsik ja jahvata blenderis koos suhkruga ühtlaseks massiks. Lisage saadud püree klaasi ja valage hästi jahutatud šampanja. Kaunista virsikuviiluga.
Kokteil "Martini Royale"
Värskendav madala alkoholisisaldusega kokteil, milles on harmooniliselt ühendatud šampanja ja martini.
Koostis:valge vermut (Bianco martini) - 75 ml, šampanja - 75 ml, laim - 1/4 tk., piparmünt - 1 g, jääkuubikud - 160 g.
Küpsetusmeetod: Täida klaas jääga. Lisa martini ja šampanja. Pigista veerandi laimi mahl klaasi. Sega kokteil lusikaga. Kaunista piparmündilehe ja sidruniviiluga.
Kokteil "Golden Velvet"
Koostis:hele õlu - 100 ml, šampanja - 100 ml, ananassimahl - 25 ml.
Küpsetusmeetod: Vala suurde õlleklaasi külm šampanja, ananassimahl ja laagerõlu. Sega hästi. Serveeri ilma jääta. Joo läbi kõrre.
Kokteil "Sidrun"
Peen puuviljakokteil, mis ühendab suurepäraselt sidrunimahla ja šampanja.
Koostis:suhkur - 1 tl, sidrunimahl - 20 ml, šampanja - 100 ml.
Küpsetusmeetod: Valage suhkur õhukese varrega klaasi. Seejärel vala üle sidrunimahlaga ja kalla peale külm šampanja ning kaunista sidruniviiluga.
Kokteil "Tintoretto"
Veel üks kokteil, mis sai nime maalikunstnik Jacopo Robusti, tuntud kui Tintoretto. Kokteilil on huvitav granaatõuna maitse.
Koostis:roosa šampanja - 120 ml, granaatõuna mahl - 30 ml, suhkrusiirup - 10 ml.
Küpsetusmeetod: Valage klaasi mahl, siirup ja šampanja. Segage õrnalt lusikaga.
Häid pühi!
Sageli ei toimu ühtegi pidu ilma vahutava joogi - šampanjata. Väga sageli seostatakse seda puhkuse rõõmsate hetkedega: uusaasta, pulmad või eduka tehingu sõlmimine.
Lisaks valmistatakse šampanjaga palju erinevaid kokteile.
Samuti on vaja arvesse võtta selle joogi mõningaid punkte:
- Šampanjat ei loksuta mingil juhul tugeva vahususe tõttu.
- Enne segujoogi valmistamist tuleb koostisosad ja klaas jahutada.
- Kokteilide konteinerit kasutatakse üsna suures mahus.
- Šampanja enda kvaliteet peaks olema piisavalt kõrge. Sellest sõltub lõpliku joogi maitse.
Mimosa kokteil
Selle madala alkoholisisaldusega joogi koostis pole nii keeruline:
- Bianco vermut - 75 ml.
- Šampanja - 75 ml.
- Veerand sidrunit.
- Münt - 1 gr.
Veiniklaas on täidetud jääga. Martini ja šampanja valatakse sisse. ja jooki segatakse õrnalt. Kokteil on kaunistatud piparmündi ja sidruniga.
"Must ja valge"
See segujook on suurepärane kombinatsioon kohvist ja alkoholist. Selle komponendid:
- Kahlua - 30 ml.
- Šampanja - 130 ml.
- kohvioad - 3 gr.
Kalua valatakse šampanjasse, lisatakse vahujook ja kohv kaunistatakse.
"Kuldne samet"
Üsna ebatavaline alkohoolne jook:
- kerge - 100 ml.
- Šampanja - 100 ml.
- Ananassimahl - 25 ml.
Vahuvein, mahl ja õlu valatakse õlleklaasi. Sega õrnalt läbi ja joo läbi kõrre.
Kvaliteetsete komponentidega ei ole see kokteil nii joovastav, kui tavaliselt arvatakse.
Selle koostis:
- Viin - 50 ml.
- Sidrunimahl - 50 ml.
- Šampanja - 100 ml.
- Suhkur on suur lusikas.
Šeikeris segatakse kange alkohol, suhkur ja mahl. Segu valatakse kõrgesse klaasi ja lisatakse šampanja. Jooki juuakse läbi kõrre.
Selle kokteili komponendid segatakse proportsioonides:
- 30 ml
- 150 ml vahujooki.
Rafineeritud ja kerge jook. Selle komponendid:
- Brändi - 25 ml.
- Apelsinimahl - 25 ml.
- Brut - 50 ml.
- Üks virsik.
Puuviljad ja mahl vahustatakse segistis. Segu valatakse klaasi ja lisatakse vahuvein. Kokteil on kaunistatud virsikuviiluga.
Selle kokteili koostis on väga lihtne. Blenderis vahustatakse üks kiivi 30 ml apelsinimahlaga. Pärast klaasi viljalihaga täitmist lisatakse sellele 30 ml šampanjat. Kokteilikoor või kiivi.
"Suudle Marilyni"
Joogi valmistamiseks vajate:
- Šampanja - 120 ml.
- Brändi õun - 30 ml.
- Grenadiin - 5 ml.
Kõik komponendid segatakse klaasis ja serveeritakse martinkas.
See kokteil on läbi imbunud granaatõuna värskendavast maitsest. Selle koostis:
- Roosi šampanja - 120 ml.
- granaatõuna mahl - 30 ml.
- Suhkrusiirup - 10 ml.
Kõik koostisained segatakse klaasis ja serveeritakse lauale.
Traditsiooniliselt serveeritakse šampanjakokteile aperitiivina enne pidulikku õhtusööki, kuid tänapäeval on need populaarsed igal ajal.
Juba mõiste "šampanja" on antud juhul üldise iseloomuga ja tähendab kvaliteetset vahuveini. Tuleb märkida, et sellist jooki tuleb hoida horisontaalasendis, see peab pidevalt korgiga kokku puutuma. Ja pidage meeles, et seda ei tohiks teiste koostisosadega raputada.
Eriti populaarsed on šampanja lisamisega kokteilid uusaasta pühade ajal. Lõppude lõpuks, mida nad tavaliselt uusaasta lauas joovad? Muidugi šampanja, nii et miks mitte lisada vaid paar koostisosa ja mitmekesistada alkohoolsete jookide valikut. Sellised lisandid nagu liköör, piparmünt, brändi, puuviljad, erinevad siirupid annavad teie kokteilile hämmastava maitse, seda on mõnusam ja lõbusam juua ning see näeb ka intrigeeriv välja. Šampanjakokteilide valmistamise retsepte on lihtsalt lugematul arvul ja igaüks neist võib omamoodi võluda ja üllatada. Pidage meeles, et need on alkoholi sisaldavad kokteilid, nii et te ei tohiks unustada tagajärgi. Samuti soovitame mugavuse huvides osta mõõteriistad (jigger) ja mis kõige parem - põhikomplekt kodus kokteilide valmistamiseks. Muidugi võib kõike lusikaga mõõta, aga see tuleb liiga pikk, ebaväärikas ja asjatu.
Samuti jahuta klaasid eelnevalt, maksimaalne kogus, võta need sügavkülmast välja vahetult enne küpsetamist.
Ginger Sparkleri kokteili retsept
- Riivitud ingveri juur - 2 tl
- Suhkur - pool tassi (120 ml)
- Vesi - 60 ml
- Šampanja - 750 ml
Kokkamine:
Kuumuta väikeses potis vett, suhkrut, ingverit 2 minutit, peaks saama siirup. Vabanege ingveri viljalihast peene sõelaga. Pärast seda tuleb kokteil jaotada kaheksa klaasi vahel, millest tuleb umbes üks teelusikatäis, lisada võrdselt šampanjat ja segada õrnalt. Selle siirupi valmistamiseks võite ette valmistada, sest ingverisiirupit hoitakse külmkapis nädal aega.
Tangerine Punch kokteili retsept
- granaatõuna mahl - 470 ml.
- Mandariini mahl - 700 ml.
- Jäätis või värsked jõhvikad - 350 g
- Mint - hunnik;
- Šampanja - 1500 ml
- Hambaorki - 20 tk Jää
Võtke hambaork ja lõigake sellele kolm jõhvikat, näpistades piparmündilehtedega, seejärel asetage need umbes tunniks sügavkülma.
Jõhvikamahla, mis meil alles jäi, tuleb segada veega vahekorras 1:2 ja lisada võib suhkrut, kuna see on iseenesest väga happeline.
Segage kõik mahlad suures, vähemalt 5-liitrises läbipaistvas anumas, täitke jääga ja segage õrnalt, seejärel lisage kogu šampanja.
Jääb vaid istutada igale klaasile marjadega hambaork ja valada sellesse portsjon punši.
kokteili retsept
Ginger Sparkleri kokteil
Toiduvalmistamiseks vajate:
- Džinn - 30 ml
- Sidrunimahl - 7 ml
- Suhkrusiirup - 4 ml
- Šampanja - 150 ml
Kokkamine:
Nagu olete juba märganud, on retsept ühe portsjoni jaoks, nii et korrutage kõik koostisosad külaliste arvuga, keda soovite üllatada.
Mis puutub toiduvalmistamiseks, siis alustame suhkrusiirupiga - vees lahustatud suhkur, valige suhe 1: 1.
Vala šeikerisse sidrunimahl, siirup, džinn, lisa 2-3 jääkuubikut ja loksuta korralikult läbi.
Valage spetsiaalsesse klaasi, lisage sellele šampanja.
Champagne Flamingo kokteili retsept
Toiduvalmistamiseks vajate:
Pane šeikerisse jää, vala viin ja Campari, loksuta korralikult läbi (mitte segamiseks, vaid loksutamiseks). Vala läbi sõela kõrgesse klaasi, lisa šampanja.
Valage läbi sõela kõrgesse klaasi, valage peale šampanja. Lõika apelsinilt koor, viska klaasi.
Rossini kokteili retsept
Toiduvalmistamiseks vajate: 
- Maasikad - 3 tk.
- Šampanja - 120 ml
Kokkamine:
Püreesta maasikad, pane laiapõhjalisse klaasi või shakerisse, täida jääkuubikutega, piisab kahest. Lisage shakerisse šampanja ja segage lusikaga, kuni see on jahtunud. Valage see läbi sõela (värvimismasina) jahutatud klaasi.
Retsept Tsitrusviljade punš šampanjaga
Toiduvalmistamiseks vajate:
Kokkamine:
Kõigepealt tuleb mahlapressiga tsitrusviljadest mahl välja pigistada, valada suurde klaaskaussi ja panna sügavkülma. Segage külmutussegu perioodiliselt.
Kui meie mass muutub jääpudruks, lisage sellele šampanja ja asetage see pooleks tunniks tagasi sügavkülma. Saate serveerida selles kausis, jaotades selle lusikaga laiadele klaasidele.
Retsept Kokteil virmalised
Toiduvalmistamiseks vajate:
Kokkamine:
Enne joogi valmistamist jahutage oma martiniklaasi. Valage mesi ja viin segamisklaasi, lisage jää ja rosmariin, segage, kurnake eelnevalt ettevalmistatud klaasi. Kalla šampanja ettevaatlikult lusika peale, et see ei seguneks teiste koostisainetega, puista peale mandariinikoore tükist eeterlikku õli, kaunista koorepaelaga. Kogu kokteil on valmis, serveeri kohe.
Kokteili retsept Airmail
Toiduvalmistamiseks vajate:
- Laimi siirup - 20 ml
- Lusikad mett - 2 tl.
- Tume rumm - 30 ml
- Šampanja
- Laim 1 ring
- Kirss kokteilide kaunistamiseks
Kokkamine:
Raputa šeikeris mesi, laimisiirup ja rumm, lisa jää, vala šampanjaklaasi. Lisage see vahujook otse. Kaunista klaasi äär puuviljadega. See on kõik, võite alustada ohjeldamatut lõbu.
Selliste jookide abil muutub teie puhkus veelgi lõbusamaks ja helgemaks, nii et koguge kohe hea seltskond ja tehke kodus šampanjakokteile, katsetage!
Kas leidsite vea? Valige see ja klõpsake Shift+Enter või
Joomarahva ringis ei möödu ükski tähtis pidu ilma šampanjata. Meie meelest seostatakse seda meeldejäävate hetkedega elus. Teen ettepaneku vaadata seda jooki veidi teistmoodi, valmistades kodus lihtsaid šampanjakokteile. Meie saidi toimetajad on koostanud hinnangu 12 saadaolevale retseptile, mida peame parimaks.
Üldised näpunäited:
- kokteilides olevat šampanjat ei tohi loksutada (vahutab palju), vajadusel segatakse vaid aeglaselt lusikaga;
enne toiduvalmistamist jahutatakse kõik koostisosad ja klaas hästi; - kasutage ainult suuri klaase, mille maht on 20-30% suurem kui kõigi lisatud komponentide kogumaht;
- mida kvaliteetsem on šampanja, seda maitsvam on kokteil, see pole nii, kui saab osta kõige odavama joogi.
1. "Mimoos".
Kerge meeldiva maitsega kokteil, mis sobib külaliste seas pidumeeleolu loomiseks. Ideaalne kombinatsioon liköörist, šampanjast ja mahlast.
- apelsiniliköör - 20 ml;
- suhkur - 1 supilusikatäis;
- šampanja - 150 ml;
- apelsinimahl - 50 ml.
"Mimosa" Kokkamine:
1. Valage 10 ml likööri väikesesse kaussi ja valage suhkur alustassi.
2. Kasta klaaside ääred likööri ja seejärel suhkru sisse. Sa peaksid saama suhkru velje.
3. Valage klaasi liköör (ülejäänud 10 ml), mahl ja šampanja, seejärel segage.
4. Kaunista apelsinikoorega.
Teise retsepti järgi valmistatakse Mimosa kokteil šampanjast ja apelsinimahlast, mis on segatud võrdsetes osades. Soovitan teil proovida mõlemat võimalust ja valida parim.
2. "Bellini".
Retsepti leiutas kuulus Veneetsia baarmen Giuseppe Cipriani. Ta andis kokteilile nime suure Itaalia kunstniku Giovanni Bellini järgi, kes suutis luua ainulaadseid roosasid toone. Jook jääb meelde oma virsiku maitse poolest.
- šampanja (vahuvein Prosecco) - 100 ml;
- suur virsik - 1 tükk;
- suhkur - 1 tl.
Bellini Kokkamine:
1. Koori virsik ja jahvata blenderis koos suhkruga ühtlaseks massiks.
2. Lisage klaasi 50 ml saadud püreed.
3. Vala sisse hästi jahutatud šampanja.
4. Kaunista mis tahes puuviljaga.
Erinevatel aegadel hindasid seda kokteili kõrgelt Ernest Hemingway, Orson Welles, Sinclair Lewis ja teised maailmakuulsa boheemi esindajad.
3. Šampanjajää.
Midagi kokteili ja magusa alkohoolse roa vahepealset.
- šampanja (brut või kuiv) - 50 ml;
- jäätis (jäätis) - 100 grammi;
- maasikad - 50 grammi;
- piparmünt - 2-3 lehte.
Šampanja jää Kokkamine:
1. Lõika maasikad suurteks tükkideks, piparmünt väikesteks tükkideks.
2. Sega klaasis maasikad, jäätis ja piparmünt.
3. Vala sisse šampanja.
4. Joo kokteili läbi kõrre. Ülejäänud maasikaid võib lusikaga ära süüa.
Magustoiduks serveeritakse tavaliselt šampanjat jäätise ja maasikatega.
Värskendav madala alkoholisisaldusega kokteil, milles on harmooniliselt ühendatud šampanja ja martini.
- valge vermut (martini Bianco) - 75 ml;
- šampanja - 75 ml;
- sidrun - 1 veerand;
- piparmünt - 1 gramm;
- jääkuubikud - 160 grammi.
Martini Royale Kokkamine:
1. Täida klaas jääga.
2. Lisa martini ja šampanja.
3. Pigista veerandi sidruni mahl klaasi.
4. Sega kokteil lusikaga läbi.
5. Kaunista piparmündilehe ja sidruniviiluga.
Valge vermuti võid asendada ka punasega (Rosso) ja sidrunimahla asemel lisada kirssi. Sa saad Red Royal Martini.
5. "Must ja valge."
Õnnestunud kombinatsioon vahuveinist kohvilikööriga.
- kohviliköör - 30 ml;
- šampanja - 120 ml;
- kohvioad - 3 grammi.
B&W kokteil Kokkamine:
1. Täida jahutatud klaas kohvilikööriga.
2. Lisa šampanja.
3. Kaunista kohviubadega.
Selgub, et see on kosutav jook, millel on peen kohvimaitse.
6. "Kuldne samet".
- hele õlu - 100 ml;
- šampanja - 100 ml;
- ananassimahl - 25 ml.
kuldne samet Kokkamine:
1. Vala suurde õlleklaasi külm šampanja, ananassimahl ja hele õlu.
2. Sega korralikult läbi.
Serveeri ilma jääta. Joo läbi kõrre.
7. "virmalised".
Seda kokteili kutsutakse ka "uusaastaks", sest just vana-aastaõhtul on kombeks segada viina šampanjaga. Kuid õige valmistamise korral pole jook nii joovastav, kui arvatakse, eriti kui kasutada kvaliteetseid koostisosi.
- viin - 50 ml;
- sidrunimahl - 50 ml;
- suhkur - 1 supilusikatäis;
- šampanja (magus või poolmagus) - 100 ml;
- jääkuubikud - 150 grammi.
Virmalised Kokkamine:
1. Sega šeikeris viin, suhkur ja sidrunimahl.
2. Vala jääga täidetud klaasi.
3. Lisa šampanja ja sega hoolikalt.
Serveeri kõrrega.
8. "Keskpäevane surm"
- absint - 30 ml;
- šampanja - 150 ml.
keskpäevane surm Kokkamine:
1. Valage absint klaasi.
2. Lisa šampanja ja sega korralikult läbi.
See osutub väga maitsvaks, kuid liiga joovastavaks, eriti tüdrukute jaoks.
9. Virsikuudu.
Peen puuviljakokteil, mis ühendab suurepäraselt konjaki ja šampanja.
- konjak (brändi) - 25 ml;
- apelsinimahl - 25 ml;
- šampanja (brut) - 50 ml;
- virsik - 1 tk.
virsiku udu Kokkamine:
1. Blenderis virsiku viljaliha, konjak ja apelsinimahl.
2. Vala segu klaasi.
3. Lisa šampanja.
"Peach haze" meeldib magusate kokteilide austajatele.
10. "Fizzy Kiwi".
Ebatavalise rohelise värviga kokteil.
- apelsinimahl - 30 ml;
- šampanja (vahuvein) - 30 ml;
- kiivi - 1 tükk.
kihisev kiivi Kokkamine:
1. Koori kiivi ja vahusta viljaliha blenderis.
2. Vala klaasi ja lisa šampanja.
Kokteili võib kaunistada kiivi- või apelsinikoorega ning juua läbi kõrre.
11. Suudle Marilyni.
Kokteil, milles šampanja on segatud likööridega. Videol on retsept ja autori esitlus selle joogi kahest versioonist.
12. "Tintoretto"
Veel üks maalikunstniku nime saanud kokteil. Seekord oli retsepti autori inspiratsiooniks renessansikunstnik Jacopo Robusti, tuntud kui Tintoretto (itaalia keelest tõlkes “väike värvija”). Kokteilil on huvitav granaatõuna maitse.
Tintoretto - roosa šampanja - 120 ml;
- granaatõuna mahl - 30 ml;
- suhkrusiirup - 10 ml.
Valmistamine: vala klaasi mahl, siirup ja šampanja. Sega lusikaga.
Ekstreemsportlastele Kas soovite oma armastatut puhkusel rahustada? Anna talle midagi maitsvat juua! Ja mitte lihtsalt klassikaline pokaal šampanjat, vaid sellel põhinev originaalne kokteil. Lihtsalt proovige mitte üle pingutada. Kokteili tulemuseks peaks olema mänguline meeleolu ja kerged mullid peas, mitte ... no saate aru, mida ma mõtlen!
Kompleksjoonis (monge diagramm) Tasapinna määratlemine keerulisel monge joonisel
Elektroonikaseadmete skeem kiibil K561LA7 (K176LA7)
Helitaseme indikaatorid LED-l