Koostis:

• Suitsutatud tursk - 0,5 kg.
• Kartul - 5 tk.
• Porgand - 3 tk.
• Marineeritud kurgid - 4 tk.
• Leht salat - 1 kamp.
• Konserveeritud herned - 1/2 purki.
• Petersell - 1 kamp.
• majonees.
• soola.

kasulikud kalad

Igasugune tursa kalasalat on nii maitsev, et sellele on lihtsalt võimatu vastu panna. On isegi kummaline, et enamik perenaisi eelistab eelroogasid valmistada punase kala, heeringa või üldse konserviga ning lihtsalt praadida turska ja serveerida koos lisandiga.

Kuid üldiselt on tursa kala salatite retsepte palju, sest sellel kalal on imeline mahe maitse, mis sobib ideaalselt paljude toodetega.

Kalasalatit saab valmistada nii keedetud tursast kui ka soolatult, suitsutatult või isegi praetult. Esimene võimalus, aga ka kiire röstimine, on kõige kasulikumad, kuna kala säilitab enamiku oma kasulikest omadustest. Ja tursal on neid palju. Eelkõige on filee rikas vitamiinide, eriti B-, D- ja A-rühma vitamiinide poolest, sisaldab palju inimesele vajalikku joodi ja kaaliumi, samuti fosforit, kaltsiumi, tsinki ja muid mikroelemente.

See kala võib olla suurepärane alus dieettoitumisel, kuna selle kalorisisaldus on vaid 78 kcal 100 g kohta.. Õrn tursaliha on valgurikas ja on väga soovitatav kõigile, kes jälgivad oma figuuri või teevad suuremat füüsilist pingutust.

Inimesed, kes põevad artriiti, veresoonkonnahaigusi ja tromboosi, peaksid pöörama tähelepanu keedetud tursa kalasalatite retseptidele. Sellised toidud on suurepärane südameatakkide ja insultide ennetamine, aitavad normaliseerida ajufunktsiooni ning parandavad oluliselt ka naha, küünte ja juuste seisundit.

Enne tursa kalasalati valmistamist tuleks filee ette valmistada. Eelkõige on tursal spetsiifiline lõhn, mis paljudele ei meeldi, sellest vabanemiseks on kõige parem kala leotada äädikas, sidrunimahlas või piimas ning kuumtöötlemisel kasutada lõhnavaid vürtse.

Tursaga saate valmistada palju maitsvaid ja originaalseid salateid, mille hulgast leiab igaüks kindlasti oma maitse järgi.

Kokkamine

Suitsutursa kalasalat kartuliga sobib ideaalselt pidulikule lauale: roog osutub rammusaks, mitmetahuliseks ja naudib külalistega alati suurt edu. Täpsemalt on see kalasalat valmistatud kuumsuitsutursast, kuid see on maitsev ka külmalt ja isegi soolaselt.

1. Eelnevalt tuleks kartulid koorega keeta, kastes need soolaga maitsestatud vette. Jahutage, eemaldage nahk, lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. Keeda ka porgandid, seejärel haki jämedale riivile või lõika lühikesteks ribadeks
3. Kurk lõigatakse väikesteks viiludeks.
4. Koorige tursk, kui see on olemas, ja lahutage filee kätega väikesteks tükkideks.
5. Rebi salatilehed kätega peeneks.
6. Pane tükeldatud koostisained sügavasse kaussi, lisa herned, hakitud petersell, soovi korral soola, maitsesta majoneesiga. Sega kõik korralikult läbi ja pane külmkappi.

Valikud

Kuumsuitsutursast saad valmistada ebatavalise kalasalati värskete köögiviljadega.

1. Selleks tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks kurgid ja magus õun, tükeldada roheline sibul ning kalafilee tükkideks lahti võtta.
2. Sega kõik salatikausis läbi, kindlasti pipar ja nirista peale oliiviõli.
3. Jahuta mass, siis pane salatilehtedele ja kaunista pealt tomativiilude ja keedumunaviiludega.

Keedetud tursast saab valmistada lihtsa, kuid väga värske ja tervisliku salati, millele on lisatud mahlaseid köögivilju.

1. Kala tuleks keeta soolaga maitsestatud vees, seejärel lõigata keskmisteks tükkideks ja valada äädikaga.
2. Kuni tursk marineerub, tuleb lõigata ribadeks värsked kurgid, õun, varsseller ja redis.
3. Maitsesta köögiviljasegu majoneesiga, maitse järgi soola, pane salatilehtedega kaetud taldrikutele ning laota peale kalaviilud ning kaunista peterselli okstega.

Keedetud tursast koos praetud köögiviljadega saab valmistada väga lihtsa, kuid meeletult maitsva suupistesalati.

1. Selleks täida kalafilee veega, asetades kastrulisse, lisa pipraterad ja loorberileht, küpseta umbes 10-15 minutit.
2. Sel ajal kuumutage pannil taimeõli ja praege selles hakitud sibul.
3. Kui see on valmis, tõsta see taldrikule, lisa pannile veel õli ja prae selles riivitud porgandid.
4. Kõige lõpus vala juurde veidi vett ja hauta, kuni vedelik on aurustunud.
5. Murra jahtunud kala tükkideks, tõsta sügavasse salatikaussi.
6. Laota tursa peale kihid sibulat ja porgandit, vala ohtralt majoneesiga, pane mitmeks tunniks külmkappi.

Tursamaksast, mis on rikas küllastumata rasvhapete (oomega-3) ja vitamiinide poolest, saad valmistada ka klassikalise kalasalati.

1. Selleks tükelda keedetud munad, lisa neile riivjuust ja hakitud sibul (kõige parem on see eelnevalt äädika, vee ja suhkru segus marineerida).
2. Nõruta maksast õli, haki see kahvli või noaga.
3. Sega kõik koostisosad, puista peale pipart ja maitsesta majoneesiga.

Tursasalat on maitsev eelroog, mis sobib igal pidupäeval. Roog on väga lihtne, maitsev ega vaja pikka valmistamist. Eelroa eeliseks on see, et seda saab serveerida nii soojalt kui külmalt.

Salati valmistamiseks saab valida erinevat turska – suitsutatud, praetud, grillitud või soolatud. Lõhnavat kala saate täiendada erinevate köögiviljade, vürtsikate mereandide, oliivide või kapparitega, aga ka erinevate ürtide, vürtside ja vürtsidega.

Salati omaduseks võib olla rõhuasetus maitsvale kastmele või ebatavaline lisand tsitrusviljade kujul.

Serveeri eelroog soojalt või külmalt, pärast seda, kui oled lasknud viimasel tõmmata. Salatit võid kaunistada erinevate juurviljade, munaviilude ja mereandidega – nagu fantaasia soovib. Enne serveerimist on soovitatav tursk piserdada sidrunimahlaga - maagilise vürtsika aroomi saamiseks.

Kuidas tursasalatit valmistada - 15 sorti

Klassikaline eelroog herneste ja tursaga

Väga toekas tursasalat on hea alus uute kulinaarsete retseptide loomiseks.

Koostis:

• Tursk - 300 g
• Kurgid - 2 tk.
• Majonees - 2 spl.
• Rohelised herned - 1 tass
• Tomatid - 1 tk.
• Kartul - 3 tk.
• Must pipar
• Roheline sibul - hunnik

Kokkamine:

Loputage kartulid hästi, koorige ja seejärel keetke. Jahuta keedetud kartulid hästi ja lõika kuubikuteks.

Haki kurgid noa või köögiviljalõikuriga.

Haki tomatid suurteks viiludeks või kuubikuteks.

Keeda tursk, jahuta ja eemalda kalalt nahk.

Samuti tasub kontrollida kala luude suhtes.

Haki kala väikesteks tükkideks.

Herned vabanevad vedelikust - marinaad ja lisage seejärel salatile.

Haki hunnik rohelist sibulat.

Sega kõik roa koostisosad ja sega korralikult läbi. Maitsesta salat soola ja pipraga ning tõsta peale oma lemmikkastme või sidrunimahla.

Õrn salat krutoonide ja tursaga

Lihtne roog minimaalsete koostisainetega sobib suurepäraselt kiirroaks.

Koostis:

• Konserveeritud mais - 170 g
• Konserveeritud tursk - 1 purk
• valge leib - 4 tükki
• Muna - 2 tk.
• Majonees - 2 spl.

Kokkamine:

Prae ahjus võis viilutatud leivakuubikud või kuivatage krutoonid.

Eemaldage tursast õli.

Keeda munad, jahuta ja tükelda kuubikuteks.

Segage kõik koostisosad, lisage mais ja majonees. Sega korralikult läbi ja serveeri.

Väga vürtsikas ja maitsev salat raamatust "Maitsvast ja tervislikust toidust".

Koostis:

• Roheline sibul - 15 g
• Keedetud tursk - 200 g
• Pipar
• Kartul - 3 tk.
• Mädarõigas - 50 g
• Äädikas - 2 tl
• Marineeritud kurgid - 2 tk.
• Majonees - 1/2 spl.
• Petersell

Kokkamine:

Keeda ja jahuta tursk täielikult, eraldades selle nahast.

Keeda kartulid ja lõika jahtunult kuubikuteks.

Haki kurgid peeneks.

Segage majonees riivitud mädarõika, äädika ja kõik salati komponendid pärast kokkusegamist kastmega.

Kaunista roog hakitud ürtidega.

Väga maitsev ja kaunilt serveeritud salat praetud tursaga.

Koostis:

• Tomatid - 2 tk.
• Seller rohelised - 50 g
• Tursk - 200 g
• Õun - 1 tk.
• Kurgid - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Roheline salat - 100 g
• Jahvatatud piment

Kokkamine:

Haki tomatid ja seller kuubikuteks. Prae komponendid õlis.

Lisa riivitud porgand ja küpseta koos köögiviljadega pannil.

Riivi õun ja lisa salatile.

Kõige parem on õunale valada sidrunimahl või piserdada äädikat, et vili poleks värvi kaotanud.

Kombineeri soe salat tükeldatud kurkidega.

Tõsta peale pannil keedetud, aurutatud või ahjus küpsetatud tursafilee.

Serveeri salat soojalt.

Väga vürtsikas ja aromaatne salat õrna suitsu ja õrnade köögiviljade aroomiga.

Koostis:

• Kuumsuitsu tursk - 300 g
• Salat - 50 g
• Kartul - 4 tk.
• Marineeritud kurgid - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Majonees - 50 g
• Rohelised herned - 50 g

Kokkamine:

Keeda kartulid ja porgandid, koori ja tükelda jahutatult suurteks kuubikuteks.

Vabastage kala nahast ja luudest ning jagage kiududeks.

Haki kurgid väikesteks tükkideks.

Tükelda salat.

Nirista salatile kaste ja serveeri.

Vürtsikas salat rosinate ja tursaga

Väga maitsev ja rafineeritud salat õrna magusa noodiga.

Koostis:

• Roheline kapsas - 1 tk.
• Jahvatatud must pipar
• Või - ​​50 g
• Tomatid - 2 tk.
• Kukeseened - 500 g
• Rosinad - 30 g
• Sidrun - 2 tk.
• Tursk - 400 g
• Oliiviõli - 100 ml.

Kokkamine:

Pese seened ja lõika viiludeks. Prae õlis.

Aurutage rosinad keevas vees, loputage ja kuivatage.

Rebi ja blanšeeri kapsas.

Enne salatile lisamist kuivatage köögivili põhjalikult.

Haki tomatid kuubikuteks.

Lõika kala õhukesteks viiludeks.

Sega kõik koostisosad ja maitsesta vürtside, sidrunimahla ja oliiviõli seguga.

Rõõm salat kikerherneste ja tursaga

Väga huvitav Türgi eelroog toitvaks õhtusöögiks.

Koostis:

• Tursk - 800 g
• koriander
• Munad - 3 tk.
• Petersell
• Küüslauk - 3 nelki
• Kikerherned - 400 g
• Kartul - 400 g
• Äädikas
• Oliiviõli
• Pirn - 1 tk.
• Pipar

Kokkamine:

Keeda kikerherned või võta konserveeritud.

Haki keedetud munad kuubikuteks.

Jagage rada kiududeks, olles eelnevalt kala küpsetanud.

Keeda kartulid, jahuta ja lõika kuubikuteks.

Haki rohelised, tükelda sibul.

Maitsesta salat vürtside, äädika, õli ja soolaga.

Sega salat, lisa hakitud küüslauk ja serveeri eelroog.

Salat avokaado ja tursaga

Toitev ja rahuldust pakkuv roog õhukeste avokaadoviiludega sobib suurepäraselt õhtusöögiks.

Koostis:

• Avokaado - 1 tk.
• Teriyaki kaste - 5 supilusikatäit
• Salati segu - 1 pakk
• Tursafilee - 300 g
• Kurgid - 1 tk.
• Oliiviõli - 3 spl

Kokkamine:

Tükelda tursk tükkideks ja prae oliiviõlis kuldpruuniks.

Tükelda kurgid ja kooritud avokaado.

Laota koostisosad salati segule ja nirista teriyaki kastmega.

Õrn gurmeelik delikatess peene hapukuse ja kreemja järelmaitsega.

Koostis:

• Tursafilee - 700 g
• Sidrunimahl - 2 spl
• Kartul - 4 tk.
• Kapparid - 1 spl
• Sibul - 1/2 tk.
• Küüslauk - 2 nelki
• Petersell - 1/2 kamp
• Piim - 2/3 tassi
• Pipar
• Oliiviõli - 6 spl

Kokkamine:

Lõika kartulid viiludeks ja keeda.

Parim on valida noored kartulid.

Pruunista küüslauk koos tursafileega.

Vala juurde piim ja hauta kala valmis.

Haki sibul ja ürdid.

Sega sidrunimahl, oliiviõli, pipar ja hakitud sibul.

Jaga tursk kiududeks.

Lisa võimassile kartulid, lisa maitse järgi tursk, ürte ja vürtse.

Peen salat mandariinide ja tursaga

Väga lihtne, kuid maitsev salat mandariiniviilude ja peene vürtsika järelmaitsega.

Koostis:

• Tursafilee - 200 g
• Asafoetida - näputäis
• Mandariin - 1 tk.
• Jääsalat - 150 g
• Kooritud soolamata maapähklid - 100 g
• Sidrunimahl - 20 ml.
• Ingver - näputäis
• Värske koriander - 1 vars
• Mangopüree - 2 spl.
• Kurgid - 1 tk.
• Kurkum - näputäis
• tüümian - 1 vars
• Meresool
• Valge veini äädikas - 30 ml.

Kokkamine:

Prae tursk õlis koos vürtside ja soolaga.

Tükelda kurgid, ürdid ja salat.

Jahvata mandariinid, eemaldades viiludelt kile.

Sega kõik roa koostisained kokku, maitsesta õli, äädika, maitse järgi maitseainete ja mangopüreega.

Puista salat pähklitega ja serveeri.

Vürtsikas salat sinepi ja tursaga

Vürtsikas ja vürtsikas salat sobib suurepäraselt pidulikuks serveerimiseks liha- või juurviljade kõrvale.

Koostis:

• Tursk - 700 g
• Äädikas - 4 spl.
• Sinep - 1 tl
• Keedetud kartul - 5 tk.
• Suhkur - 1 tl
• Punane sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 4 spl.

Koostis:

Keeda kartulid.

Lõika jahtunud köögivili suurteks viiludeks.

Pane kartulid vormi.

Marineeri sibul äädika, soola ja suhkruga.

Valmista kaste õli, sinepi ja äädika abil.

Vala kaste kartulitele, pane peale keedetud tursa viilud.

Vala uuesti kaste ja pane tursa peale marineeritud sibul.

Väga ebatavaline ja maitsev salat sobib suurepäraselt lopsakaks pidusöögiks.

Koostis:

• Sibul - 1 tk.
• soolatud tursk - 170 g
• Oliiviõli - ¼ tassi
• Kana muna - 2 tk.
• Apelsinid - 2 tk.
• Oliivid - 15 tk.

Kokkamine:

Haki soolatud tursk kuubikuteks.

Filtreerige apelsinid.

Haki oliivid või jäta terveks - maitse järgi. Haki sibul.

Sega kõik koostisosad ja maitsesta oliiviõliga.

Lõika keedetud munad viiludeks ja kaunista valmis roog.

Väga õrn ja rahuldav roog tõelistele gurmaanidele.

Koostis:

• majonees
• Tursk - 400 g
• Porgand - 2 tk.
• Marineeritud šampinjonid - 1 pank
• Roheline sibul - hunnik

Kokkamine:

Prae seened õlis kuldpruuniks.

Haki roheline sibul.

Haki kala tükkideks ja keeda.

Riivi porgandid ja saada seentele.

Jaga kala kiududeks ning lisa köögiviljadele ja seentele.

Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Huvitav värske variatsioon vürtsikast ja ebatavalisest suupistest pidulikule lauale.

Koostis:

• Valge veini äädikas - 1 spl.
• Tursk õlis - 1 purk
• Salicornia - 100 g
• Kirsstomatid - 10 tk.
• Magus pipar - 1 tk.
• Soolatud anšoovised õlis - 3 tk.
• Kergelt soolatud kurgid - 2 tk.
• Punane sibul - 1 tk.
• Oa idud - 30 g
• Jahvatatud must pipar

Kokkamine:

Haki salicornia – merispargel.

Lõika köögiviljad juhuslikult.

Lisa tursk õlisse ja anšoovised.

Maitsesta salat äädika, vürtside, oa võrsete ja pipraga.

Serveeri roog.

Väga pidulik ja ülimaitsev salat kiiruga.

Koostis:

• Oranž - 1 tk.
• Punane salat
• Suitsutatud tursk - 100 g
• raketisalat
• mandariiniõli
• Palsamiäädikas

Kokkamine:

Lõika suitsutursk tükkideks, eemalda luud ja nahk.

Laota salat vaagnale.

Punase salati võid asendada tavalise rohelisega.

Salatipadja peale pane tursk, kooritud apelsin.

Valage nõusse äädikas ja väike, mida saab kergesti asendada oliiviõliga.

Kuumsuitsu tursa salat köögiviljadega

400 g kuumsuitsuturska (meriahven), 2 värsket kurki, 1 õun, 1 tomat, 1 muna (kõvaks keedetud), 3 spl. supilusikatäit taimeõli; roheline salat, roheline sibul, petersell, lauaäädikas, jahvatatud must pipar, sool - maitse järgi.

Lõika kurgid, kooritud ja seemnetest puhastatud õun väikesteks kuubikuteks, tükelda roheline sibul, lõika kala väikesteks tükkideks. Sega kõik ained, sool, pipar, maitsesta äädika, taimeõli, peeneks hakitud peterselliga ja jäta pooleks tunniks külma.

Seejärel pane salatikausi põhja rohelised salatilehed, neile kalasalat. Kaunista salat kõvaks keedetud munaviilude, tomativiilude ja salatilehtedega.

Raamatust Kala soolamine, kuivatamine, kuivatamine ja suitsutamine autor Vladimir Oništšenko

Kuumsuitsukala salat majoneesiga 400 g turska, meriahvenat või makrelli (ilma naha ja kontideta), 4-6 kartulimugulat, 4 hapukurki, 80 g konserveeritud rohelisi herneid, 3-4 porgandit, 40 g rohelist salatit, 0, 5 tassid majoneesi, ürte.Keedetud ja jahutatud

Raamatust Kõige maitsvamad kalaroad autor Kostina Daria

Kuumsuitsukala ja köögiviljadega salat 400 g kala, 3 kartulimugulat, pool pead lillkapsast, 100 g rohelisi ube, 2 muna, 2 värsket kurki, 2 väikest tomatit, 1 klaas majoneesi, soola.Keeda kartul, lillkapsas, rohelised oad, kõvaks keedetud munad (iga toode

Raamatust Toiduained konservidest ja külmutatud toiduainetest autor retseptide kogu

Kuumsuitsu sardiini salat 3-4 sardiini või 1-2 stauriidi, 1 kartul, 1 porgand, 1 peet, 1 hunnik rohelist sibulat, 5-6 salatilehte, 1 kl majoneesi, soola Eelkeedetud ja jahutatud kartul, porgand, peet kooritud ja hakitud

Raamatust Salatid lihast, kalast, linnulihast. Külale ja pealinnale autor Zvonareva Agafya Tihhonovna

Kuumsuitsu tursasalat 400 g kala, 2 õuna, 3–4 salatilehte, 1 hunnik rohelist sibulat, 1 muna, 1 tomat, 3 spl. supilusikatäit taimeõli, peterselli, äädikat, soola, pipart maitse järgi Lõika värsked kurgid, kooritud õunad väikesteks kuubikuteks. Nahast ja luudest puhastatud

Raamatust Kalatoidud. Retseptid igale maitsele autor Zvonareva Agafya Tihhonovna

Kuumsuitsu kala salat peekoniga 700 g kuumsuitsu kala, 50 g taimeõli, 100 g marineeritud kurki, 100 g sibulat, 50 g suitsupeekonit Lõika kala, eemalda luud, lõika filee tükkideks . Peeneks hakitud kurgid, sibulad ja peekon segatuna kalaga,

Raamatust Salatid. Traditsioonid ja mood autor autor teadmata

Kuumsuitsu meriahvena salat 400 g meriahvenat, 1 õun, 2 värsket kurki, 1 värske tomat, 7 rohelise sibula vart, 50 g rohelist salatit, 3 spl. supilusikatäit taimeõli, 1 muna, petersell, sool, jahvatatud pipar, äädikas maitse järgi Kurk, kooritud õunad

Raamatust Aspic ja muud kalaroad autor Koka autor teadmata -

Kuumsuitsu tursa või meriahvena salat 400 g kala, 1 õun, 2 värsket kurki, 1 värske tomat, 6-7 rohelise sibula vart, 50 g rohelist salatit, 3 spl. supilusikatäit taimeõli, 1 muna, petersell, sool, jahvatatud pipar, äädikas maitse järgi Kurgid ja kooritud õunad

Raamatust Suitsukoda. 1000 imeretsepti autor Kashin Sergei Pavlovitš

Kuumsuitsu kalasalat köögiviljade ja ubadega 400 g suitsukala (tursk, meriahven või makrell), 3 kartulit, 1/2 lillkapsast, 100 g rohelisi ube, 2 muna, 2 kurki, 2 väikest tomatit, 1 kl majoneesi, salatilehti , sool. keema

Raamatust Pidulaud autor Iovleva Tatjana Vasilievna

Kuumsuitsu tursa salat 400 g kuumsuitsuturska, 250 g kartulit, 70 g konserveeritud rohelisi herneid, 200 g marineeritud kurki, 70 g porgandit, 50 g salatit, 100 g majoneesi, ürte, soola. Keeda kartulid "vormis", koorige ja tükeldage

Autori raamatust

Autori raamatust

Kuumsuitsu stauriidisalat Keeda ja jahuta kartulid, porgandid, peet, koori ja lõika kuubikuteks, lisa hakitud roheline sibul, sool, vala peale majonees ja sega. Eemalda kalalt filee ilma naha ja luudeta. Aseta taldrikule rohelised lehed.

Autori raamatust

Salat kuumsuitsu sardiiniga 1,5 h2 portsjonit 3-4 sardiini, 100 g majoneesi, 2 tk. kartul, 1 tk. porgand ja peet, 50 g rohelist sibulat, paar lehte rohelist salatit.1. Eemalda kalalt ettevaatlikult nahk, eemalda luud. Eelkeedetud ja jahutatud kartul,

Autori raamatust

Kuumsuitsu sardiiniga salat 3-4 sardiini, 100 g majoneesi, 2 kartulit, kumbki 1 porgand ja punapeet, 50 g rohelist sibulat, paar lehte rohelist salatit. Eemalda kalalt ettevaatlikult nahk, eemalda luud. Keedetud ja jahutatud kartul, porgand ja peet

Autori raamatust

Salat kuumsuitsu tuuraga Koostis 300 g kuumsuitsu tuura, 200 g õunu, 200 g ananassi, igaüks 50 g majoneesi ja ketšupit, 1 tl riivitud mädarõigast ja sidrunimahla, maitse järgi peterselli.

Autori raamatust

Salat kuumsuitsu sardiiniga Koostis 2 kuumsuitsu sardiini, 200 g rohelist salatit, 3 kurki, 50 g rohelist sibulat, 4 spl majoneesi, maitse järgi - petersell, sool.Valmistamisviis Haki köögiviljad ja sega majoneesiga. puhasta sardiinid

Autori raamatust

Kuumsuitsu kalasalat 500 g kala, 150 g kartulit, 100 g lillkapsast, 100 g rohelisi ube, 2 kõvaks keedetud muna, 150 g värsket kurki, 2 väikest tomatit, 120 g majoneesi, 3 spl. l. hakitud till ja petersell, sool maitse järgi.Keeda kartulid eraldi,

Koostis:

• kartul - 3 tk.
• tursk - 300 g
• marineeritud kurgid - 2 tk.
• konserveeritud herned - 50 g
• porgandid - 1 tk.
• salat - ? tala
• majonees - 50 g

Puhastame suitsukala kõigest üleliigsest ja lõikame suurteks tükkideks. Keedetud porgand, kartul ja kurk lõigatakse väikesteks ruutudeks. Lisa salatile konservherned ja hakitud salat.

Muna ja sibula salat suitsutursaga

Koostis:

• munad - 6 tk.
• sibul - 2 tk.
• suitsutatud tursk - 500 g
• sidrun -? PC.
• suhkur ja sool - lusika otsas
• majonees - 4 spl. lusikad

Marineerige poolrõngasteks viilutatud sibul sidrunimahlas, lisades soola ja suhkrut. Selleks piisab 15-20 minutist. Keedumunad ja kala lõikasime keskmise suurusega kuubikuteks. Sega kõik kokku majoneesiga. Parem on kasutada lahjat madala rasvasisaldusega majoneesi.

Salat tursa ja tomatitega

Koostis:

• tomatid - 2 tk.
• suitsutatud tursk - 200 g
• rohelised sibulad - tala
• taimeõli - 30 ml

Lõikasime suitsukala tükkideks, keedumunad ja tomatid väikesteks kuubikuteks. Kastke salat taimeõliga ja puistake hakitud rohelise sibulaga.

Koostis:

• tursk - 300 g
• kartul - 3 tk.
• munad - 3 tk.
• õun - 1 tk.
• roheline sibul - 50 g
• marineeritud kurgid - 2 tk.
• juust - 50 g
• majonees - 2 spl. lusikad
• pipar - näputäis

Lao salat sellises järjekorras kihtidena tasasele taldrikule. Esimeseks kihiks hakitud kuumsuitsu tursafilee. Teiseks kihiks riivitakse keedukartul, puistatakse üle pipraga ja määritakse majoneesiga. Siis läheb riivitud õun, kurgid ja munad. Määri viimane kiht majoneesiga ja puista peenele riivile riivjuustuga.

Vürtsikas tursakartuli salat

Koostis:

• tursk - 300 g
• kartul - 3 tk.
• mädarõigas - 1 spl. lusikas
• till - 1 kamp
• värsked kurgid - 4 tk.
• muna - 1 tk.
• äädikas - 1 tl
• majonees - 50 g

Lõika tursafilee tükkideks, lisa riivitud mädarõigas ja äädikas. Lõikame kartulid ja kurgid kuubikuteks, tükeldame tilli. Sega kartulid, kurgid ja kala majoneesiga. Puista peale hakitud tilli ja kaunista munalillega. Teeme seda nii: lõigake valk viiludeks, need on kroonlehed. Keskmise teeme purustatud munakollasest.

Ebatavaline salat tursa ja sarapuupähklitega

Koostis:

• sarapuupähklid - 3 spl. lusikad
• juust - 100 g
• suitsutatud tursk - 200 g
• kurk - 1 tk.
• taimeõli - 2 spl. lusikad

Kõva vürtsikas juust või ürtidega juust kolm riivis, tursk ja kurk kuubikuteks. Sega see sarapuupähklitega ja lisa 2 supilusikatäit taime- või oliiviõli.

Koostis:

• redis - 100 g
• tursk - 300 g
• kurgid - 3 tk.
• seller - 50 g
• petersell - 50 g
• jääsalat - 50 g
• äädikas - 1 spl. lusikas
• majonees - 1 spl. lusikas

Lõika suitsutursafilee kuubikuteks ja vala üle äädikaga. Lisa tükeldatud kurgid, seller ja redised. Salatilehed lõigatakse tükkideks ja pannakse taldriku põhja, peale - kala köögiviljadega. Teeme majoneesivõrgu ja puistame peale hakitud peterselli.

Kuumsuitsu tursasalat riisiga

Koostis:

• riis - 250 g
• tursk - 500 g
• punane sibul - 1 tk.
• rohelised - 20 g
• sojakaste - 1 spl. lusikas
• oliiviõli - 1 spl. lusikas

Sega keedetud riis hakitud tursa ja sibulaga. Maitsesta sojakastme ja oliiviõliga, puista üle ürtidega.

Salat marineeritud seente ja tursaga

Koostis:

• marineeritud seened - 100 g
• herned - 100 g
• tursk - 500 g
• peterselli juur - 1 tk.
• Bulgaaria pipar - 1 tk.
• tomatid - 2 tk.
• sinep - 1 tl
• taimeõli - 5 spl. lusikad
• äädikas - 1 tl
• küüslauk - 3 nelki

Esmalt valmista kaste: sega äädikas õliga, hakitud küüslauk ja sinep, sega. Lõikasime tomati ja pipra õhukesteks pulkadeks, kolm petersellijuurt riivis. Lisa suured tursatükid ja rohelised herned. Kastke salat ettevalmistatud kastmega.

salatiretsepte, tehke üks neist ja einesta mitte ainult maitsvat, vaid ka tervislikku. Salat tursaga- üks maitsvamaid ja lihtsamini valmistatavaid roogasid. Tursk on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest ning on väga tervislik. See sisaldab vitamiine A, B, C ja D, samuti kaaliumi, kaltsiumi, fosforit, tsinki ja joodi.

Salat kuumsuitsutursaga - retsept

5 arvustust 1-st

Kuumsuitsu tursasalat

Salat tursaga

Toidu tüüp: salatid

Köök: Vene köök

Koostisained

• 250 g - kuumsuitsu tursk,
• 100 g - majonees,
• 2 tk. - hall kurk,
• tilli hunnik,
• 1 arvuti. - sibul,
• pipar,
• sool - valikuline
• 3 tk. - keskmised kartulid,
• muna - 3 tk.

Kokkamine

1. Keeda kartulid koorega, jahuta, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Eemalda kurgilt nahk. Lõika kuubikuteks. Lisage see kartulitele ja segage.
3. Koorige sibul, niisutage nuga veega ja hakkige sibul peeneks. Haki till. Sega kartuli ja kurgiga.
4. Keeda muna kõvaks, koori ja tükelda. Lisa salatile.
5. Eralda tursaliha kontidest, jaga mitmeks tükiks ja lisa salatile. Sool ja pipar maitse järgi.
6. Lisa majonees. Kaunista rohelistega. Nõu saab serveerida lauale.

Naudi oma einet!

Kuumsuitsu tursasalat

Tahad midagi kerget ja maitsvat? Ärge sirutage kätt küpsiste või koogi järele. Parem on avada lihtsad salatiretseptid, valmistada neist üks ja einestada mitte ainult maitsvalt, vaid ka tervislikult. Salat tursaga on üks maitsvamaid ja lihtsamini valmistatavaid roogasid. Tursk on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest ning on väga tervislik. See sisaldab vitamiine A, B, C ja D, samuti kaaliumi, kaltsiumi, fosforit, tsinki ja joodi. Kuumsuitsu tursasalat - retsept 5 1 arvustusest Kuumsuitsu tursasalat Prindi Tursasalat