Rootsi laua laud on suurepärane lahendus 8. märtsi tähistamiseks tööl või sõpradega: saate laua eelnevalt katta ja küpsetada pirukaid - programmi peamist tipphetki. Electroluxi brändikoka Dmitri Snurnitsini retseptid aitavad muuta 8. märtsi püha unustamatuks – ja mitte eriti tülikaks.

sibulapirukas

Koostis:

• Jahu - 300 g
• Pärm - 0,5 kotikest
• Piim - 150 ml
• Muna - 1 tk.
• Või - ​​50 g
• Sool - näputäis
• Sibul - 750 g
• Peekon - 250 g
• Hapukoor - 250 g
• Piim (täidiseks) - 125 ml
• Muna (täidiseks) - 3 tk.
• Pipar

1. Sega kõik taigna koostisained (jahu, pärm, muna, või, piim), lase 60-90 minutit kerkida.
2. Lõika sibul poolrõngasteks.
3. Lõika peekon ribadeks ja prae kuival pannil 1 minut. Lisa sellele sibul ja prae kõike koos veel 3-4 minutit.
4. Sega munad, hapukoor, piim, sool, pipar vispliga.
5. Rulli valmis tainas lahti, pane küpsetusplaadile, torgake kahvliga läbi, et õhk pääseks taigna alla, tehke küpsetusplaadi perimeetri ümber “küljed”.
6. Asetage praetud peekon sibulaga ühtlaselt saadud vormi ja valage kõik saadud munade, hapukoore, piima seguga. Täida vormi sees olevad "küljed".
7. Kuumuta ahi 160 kraadini ja küpseta kooki pöördõhuga režiimil 45 minutit.

Prantsuse õunakook

Testi jaoks:

• Muna - 1 tk.
• Jahu - 120 g
• Või - ​​50 g
• Suhkur - 50 g

Täitmiseks:

• Õunad (või ploomid, pirnid, virsikud) - 400 g
• Jahvatatud mandlid - 100 g
• Muna - 2 tk.
• Või - ​​100 g
• Suhkur - 100 g
• Jahu - 80 g

1. Taigna jaoks jahvata suhkur võiga, lisa muna ja klopi lahti. Lisa jahu ja sõtku tainas. Märgista see kilekotti ja pane 15-20 minutiks külmkappi.
2. Täidise jaoks vahusta munad suhkru ja võiga, lisa jahvatatud mandlid, jahu ja sõtku ühtlaseks.
3. Kuubikuteks lõigatud puuvili.
4. Rulli tainas 3 mm paksusel küpsetuspaberiplaadil lahti ja aseta ahjuvormi. Küpseta 180 kraadi juures 15 minutit.
5. Võta kook ahjust välja ja jahuta täielikult restil.
6. Pane täidis jahtunud koogile, silu ühtlaseks, pane puuviljad. Küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.

Arutelu

03.05.2016 13:15:29, svad51

Pagaritooted. Kokkamine. Toiduvalmistamise retseptid, abi ja näpunäited toiduvalmistamiseks Tegin õetütrele DR-i magusaks: üks prantsuse vahukook, teine ​​võikreem. Õunakook muretaignast. Pidulikud küpsetised - taigna retsept ja šokolaadiga täidised ...

Puhvet 23. veebruaril. Ideid, nõuandeid. Kokkamine. Kulinaarsed retseptid, abi ja nõuanded kokkamisel, pidulikud menüüd ja vastuvõtud, toiduvalik. Soovime juurde osta kurki, tomateid, hapukurki. Rohkemaks ei jätku kujutlusvõimet, vaid mitmekesistada ...

Kulinaarsed retseptid, abi ja nõuanded kokkamisel, pidulikud menüüd ja vastuvõtud, toiduvalik. Ükski saiake pole soovitav, aga besee, ma arvan, on võimalik. Suhkur ja munad pole keelatud. Vahukommid, vahukommid, moosid ja marmelaad ilma piiranguteta.

Kookidele - 24 cm läbimõõduga pirukad, portsjonid väikesed ca 15 cm läbimõõduga, madalate külgedega, IKEAst portsjonid kõrge ahjuvormiga. Pagaritooted. Kokkamine. Toiduvalmistamise retseptid, toiduvalmistamise abi ja nõuanded, pühademenüüd ja vastuvõtt...

Rootsi laua ja banaanipannkookide kohta. Laste laud. Kokkamine. Rootsi laua ja banaanipannkookide kohta. Laupäeval on mu tütrel DR. Plaanin küpsetada erinevate täidistega pannkooke: liha, kana ja juustuga.Prantsuse retseptid: 8. märtsiks 2 pirukat. Puhvetite ja muu jaoks.

Pagaritooted. Kokkamine. Kulinaarsed retseptid, abi ja nõuanded kokkamisel, pidulikud menüüd ja vastuvõtud, toiduvalik. Õunakook nagu Coffeemanias. Ma tean, et nad saavad mind aidata! Sõin õunakooki kaneeliga ja...

Rääkisin magusatest küpsetistest, pirukatest, pirukatest, kookidest ... Millises režiimis lihavõttekooke küpsetate? Pagaritooted. Kokkamine. Kulinaarsed retseptid, abi ja nõuanded kokkamisel, pidulikud menüüd ja vastuvõtud, toiduvalik.

Mul on vaja korraldada minibuffee, aga nii, et selle korraldamise ja pidamisega EI teki sekeldusi. Sest nendega pole absoluutselt keegi tegeleda. Seda on vaja teha: nad panid selle lauale ilma igasuguste (eelgevate hellitusteta) ettevalmistavate toiminguteta - nad sõid ja jõid ...

mis pirukas see on? mis retsept? mis kujul täpsemalt? kui see mingil kujul pealt kõrbeb ja alt toores, kata fooliumiga ja küpseta küpsemiseni. Ma ei kata pirukat kunagi üheski teises roas, 30 minutit ja ongi valmis. Ja silikoonil on kirjas, et küpseb veelgi kiiremini.

Selle quiche'i retsept.. Küpsetamine. Kokkamine. Toiduvalmistamise retseptid, toiduvalmistamise abi ja näpunäited, pühademenüü ja vastuvõtt Lehttaina retseptid: porru quiche ja kõrvitsapirukas. Võimalusi on palju ja kõik on nii maitsvad ja erinevad, et ...

Pole iial olnud. Ja ma isegi ei tea, mida nad teevad. Mul polnud selle vastu midagi, sest üldiselt polnud kedagi teist - mul on aega ja tahtmist, mul pole kogemusi ((9. klass ... Kingitused väikestele daamidele 8. märtsiks: Lapsepõlve maailm nõustab. Parents' Komisjon.

Täidis tuleb pirukatest välja. - koosviibimised. Kokkamine. Kulinaarsed retseptid, abi ja nõuanded kokkamisel, pidulikud menüüd ja vastuvõtud, toiduvalik. Mida tuleb teha, et täidis jääks oma kohale ja ei hakkaks triibutama?

Toiduvalmistamise retseptid, abi ja nõuanded toidu valmistamisel, pühademenüü ja vastuvõtt, valik Parem on võtta eemaldatavate külgedega vorm, jahtunud kooki on lihtsam välja võtta - aga see on nende isiklik prantsuse küpsetis: muretaigna retsept, 2 torti ja tartletid.

Ma tahan, et see poleks mitte ainult maitsev, vaid ka mitte väga kahjulik (vähem praetud, majonees ja muud sellised). Kulinaarsed retseptid, abi ja nõuanded kokkamisel, pidulikud Teiseks mõtlesin, et rootsi ajal oleks mul vabam - ei midagi ...

Pagaritooted. Kokkamine. Kulinaarsed retseptid, abi ja nõuanded kokkamisel, pidulikud menüüd ja vastuvõtud, toiduvalik. Seadsin režiimi "Pie" Mul on see 2:50. Üldiselt sai kook tihke ja pealt praguline, aga maitse on väga maitsev.

Õppige kokkama! Kokkamine. Kulinaarsed retseptid, abi ja nõuanded kokkamisel, pidulikud menüüd ja vastuvõtud, toiduvalik.

Prantsuse retseptid: 8. märtsiks 2 pirukat. Puhvetite ja muu jaoks. Sibula pärmipirukas ja õunapurukoogipirukas. Koostisosad: 1 väike pakk pärmi (võib asendada kotitäie kuivadega), 1 klaas piima, 1 pakk margariini, 2 sl liiva, 0 piduliku...

Rootsi laua retseptid.. Õpeta mulle süüa tegema!. Puhvet ja lihtsalt valmistatav IMHO on peaaegu polaarsed mõisted :) Ja kuna puhveti ideedeks on korvid, kus ... Mitte väga ammu andis keegi asutuse koordinaadid, kust saab kontorisse puhvet tellida.

Juustupirukas. Pagaritooted. Kokkamine. Kulinaarsed retseptid, abi ja nõuanded kokkamisel, pidulikud menüüd ja vastuvõtud, toiduvalik. Ja tema naine andis oma firma juustupiruka retsepti. Proovisin seda teha, sest Ta tõmbas mind oma kiirusega ja...

Kulinaarsed retseptid, abi ja nõuanded kokkamisel, pidulikud menüüd ja vastuvõtud, toiduvalik. küsimus. Otsustasin teha selle lapse aastaks. Lugesin, et retseptis on kirjas, et tainas on suure ahjuplaadi jaoks (koguse mõttes).

Naised veedavad aastaringselt pliidi ääres, rõõmustades meid oma kulinaarsete meistriteostega. On aeg neile samaga vastata. Pirukas on ideaalne viis rõõmustada oma ema, õde, naist, vanaema, sõbrannat 8. märtsil millegi maitsvaga ja me räägime teile, kuidas.

Kujutage ette, et on rahvusvaheline naistepäev. Kõik sugulased kogunesid sooja ja hubasesse ringi. Sellise mõnusa õhtu ideaalne lõpp on pirukas tassi kuuma teega. Ja veel parem on omatehtud kook, millesse oli investeeritud kogu oma käte soojus ja hool.

Muidugi pole jahu parim lahendus neile, kes on dieedil (ja need on peamiselt meie kallid naised), kuid kuidas saate end 8. märtsil sellise namiga lubada? Eriti see, mis on loodud lähedase hoole, armastuse ja kiindumusega.

Retseptid, mille oleme teile kogunud, aitavad muuta teie puhkuse unustamatuks ja lauanaela ettevalmistamiseks kulub minimaalselt pingutusi. Uskuge mind, teie naised tunnevad sellest rõõmu!

Pirukas õuntega

Koostis:

• Jahu - 350-380 grammi
• Küpsetuspulber - 2 teelusikatäit
• Hapukoor 25-30% - 125 grammi
• Või 82% - 150 grammi

Täitmiseks:

• Muna - 1 suur või 2 väikest
• Hapukoor rasvasisaldusega 25-30% - 350-400 grammi
• Suhkur - 200-250 grammi
• Jahu - 3 supilusikatäit
• Õunad - 5 tk

Võtame jahu, sõelume läbi sõela, lisame 2 tl küpsetuspulbrit ja segame kõik korralikult läbi. Küpsetuspulbri asemel võite võtta 0,5 tl kustutatud soodat, kuid lisage see mitte jahule, vaid hapukoorele.

Toatemperatuuril võid (350 grammi) hõõrutakse jahuga. Ülejäänud 30 grammi lisame vajadusel väikeste osadena partii lõpus. Jällegi, kui tainas osutub vesiseks.

Lisa purule pool klaasi hapukoort, sõtku tainas. See peaks meenutama sulatatud plastiliini, peaks enam-vähem lahti rulluma. Väga pikalt jamada ei tasu, sest või sulab ja tainas muutub pehmemaks. Panime selle külmkappi.

Tasub teada, et tainas ei ole suhkrut ega tohiks olla. Ära selle pärast muretse, täidis lisab koogile magusust.

Täidis: Vahusta kõik ülaltoodud koostisained blenderis või mikseriga ühtlaseks. Kui kumbagi pole saadaval, võite kasutada visplit või kahvlit.

Pean ütlema, et hapukoor peaks olema õline. Ideaalis, kui leiate 30%. Kui aga hapukoort on ainult 15%, saab probleemi lahendada, kui lisada 3 sl jahu asemel 4 spl.

Õunad (ca 1 kg.) Pese, lõika pooleks ja lõika väikesteks viiludeks.
Võta tainas külmkapist välja ja rulli lahti. Rulli eelistatavalt ilma jahuta lahti. Taigna paksus peaks olema 5-7 mm. Tõstame selle vormi (23-26 cm läbimõõduga), rullides taignarullile. Kõigepealt vormime koogi põhja ja seejärel küljed.

Torka tainas kahvliga läbi ning soovi korral puista peale suhkrut ja kaneeli. Täida täidisega ja lao välja õunaviilud. Asetame koogi 180 kraadini eelsoojendatud ahju 40-60 minutiks olenevalt ahju võimalusest. Pärast koogi ahjust väljavõtmist jäta see 2-3ks rahule, lastes täidisel lõpuks haarata.

Kohupiimapirukas ploomidega

Koostis:

• Suhkur - 1 tass
• Või - ​​100 grammi
• Kana muna - 2 tükki
• Pehme kodujuust - 250 grammi
• punased ploomid - 200 gr.
• Jahu - 1,5 tassi
• Küpsetuspulber - 10 grammi

Vahusta pehme või suhkruga, seejärel lisa küpsetuspulber ja jahu. Tainas peaks olema murenev, nagu puru. Täidise jaoks klopi mikseriga lahti 0,5 tassi suhkrut ja 2 muna ning seejärel lisa sellele segule toorjuust. Vahusta kõik ühtlaseks ja kohevaks vahuks. Kui teie kodujuust on üsna teraline, on kõige parem seda eraldi segistiga kloppida, kuni see muutub pastaks.

Vala pool tainast vormi (läbimõõt 20-25cm) ja jaota peale kohupiimapasta ühtlaselt. Seejärel võtame marjad ja laotame need kaunilt välja, surudes kergelt kodujuustu sisse. Ploomide asemel võite oma maitse järgi võtta muid marju ja puuvilju. Näiteks aprikoos, õunad, pirnid jne. Kõige peale vala ülejäänud tainas.

Asetame 180 kraadini eelsoojendatud ahju 25 - 40 minutiks (olenevalt ahju võimalusest), kuni kook on kuldne. Küpsetatud koogile võib oma maitse järgi puistata pähkleid, näiteks mandleid.

Pirukas "Sebra"

Koostis:

• Suhkur - 300 grammi
• Jahu - 250 grammi
• Muna - 4 tükki
• Hapukoor - 200 ml.
• Või - ​​100 ml.
• Kakaopulber - 2 supilusikatäit
• Soda - 1 tl

Eraldi sega jahu ja sooda. Vahusta munad ja suhkur eraldi jahusegust vähemalt 5 minutit maksimaalsel mikserikiirusel. Lisa toasoe hapukoor ja või. Me segame kõike madalal kiirusel. Lisa jahu ja sooda ning sega uuesti mikseriga madalal kiirusel.

Nüüd tuleb saadud tainas jagada 2 võrdseks osaks. Lisa ühele osale kakaopulber ja sega mikseriga madalal kiirusel ühtlaseks. Katame vormi (20-25 cm) pärgamendiga ja määrime õliga. Laotame omakorda välja 2 tl. valge tainas ja 2 tl. šokolaad, üks kiht teise keskele. Tee pinnale soovi korral vardas vardas.
Asetame koogi 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetame olenevalt ahju võimalustest 40 kuni 60 minutit. Valmisolekut kontrollitakse puidust vardaga. Peate kooki läbi torgama ja kui vardas on puhas - kook on valmis.

Kohupiimapirukas aprikoosidega

Koostis:

• Jahu - 200 grammi
• Või - ​​100 grammi
• Suhkur - 50 grammi
• Muna - 1 tk
• Küpsetuspulber - 1 tl

Täitmiseks:

• Kodujuust - 400 grammi
• Muna - 2 tükki
• Suhkur - 120 grammi
• Hapukoor - 200 grammi
• Tärklis - 2 supilusikatäit
• Poole sidruni mahl
• Vanillsuhkur - 10 grammi
• Aprikoosid - 10-12 tükki

Hõõru pehme või suhkruga. Lisa muna ja sega kõik läbi.Sõela jahu küpsetuspulbriga läbi sõela ja lisa osade kaupa ülejäänud koostisosadele, iga kord korralikult segades. Taignast tuleb teha pall ja panna see pooleks tunniks külmkappi. Seejärel nihutame taigna vormi (20-25 cm) ja vormime kõrged küljed.

Vahusta toorjuust, hapukoor, suhkur, vanillisuhkur, munad, tärklis ja poole sidruni mahl ühtlaseks ning vala saadud kohupiimamass tainasse. Aseta peale aprikoosipoolikud. Kui aprikoosid on värsked, peate esmalt puistama suhkruga, et need ei oleks hapud.
Saadame koogi 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetame 40–60 minutit, olenevalt ahju võimalustest.

Pirukas "Maasikas"

Koostis:

• Jahu - 200 grammi
• Keefir - 100 grammi
• Suhkur - 200 grammi
• Muna - 1 tk
• Küpsetuspulber - 1 tl
• Või - ​​6 supilusikatäit
• Vaniljeekstrakt - 1 tl
• Maasikad - 100 grammi

Kõigepealt sega jahu suhkru ja küpsetuspulbriga. Lisa meie jahusegule pehme või ja sõtku kõik kätega läbi. Seejärel lisa tainale kanamuna, keefir ja vaniljeekstrakt. Sega kõik ühtlaseks ja pane seejärel ahjuvormi.
Laotame maasikad kaunilt peale ja saadame 180 kraadini eelsoojendatud ahju 15-30 minutiks (olenevalt ahju võimalustest) kuldpruuniks küpsetama.
Soovi korral saab valmis kooki kaunistada tuhksuhkruga.

Käed, eriti tüdrukute puhul, peaksid alati olema hoolitsetud. Ja köögivilju tuleb koorida, pesta ja hööveldada ja tindiga kirjutada, kuid kätel ei tohiks midagi näha, ”rääkis Kalinka.

Meie klassi poistel on käed – tõeline õudus. Tahame korraldada isegi pioneerikogunemise: "Puhtus on tervise võti."

Õigesti. Sellest saab hea kollektsioon! Õpetage oma poisse ka oma käte eest hoolitsema. Nüüd mine koju ja pane käed korda. Esmalt peske need kuuma vee ja seebiga, hõõruge pintsliga korralikult läbi, lõigake purud ja määrige need joodiga ning tindiplekid saab hävitada tikupea või sidruniviiluga. Seejärel valage basseini kaks liitrit kuuma vett, lisage kaks teelusikatäit söögisoodat ja umbes üks supilusikatäis glütseriini või mis tahes taimeõli. Kastke oma käed sinna viieteistkümneks minutiks. Näpistab, peate olema kannatlik.

Seejärel pühkige käed kuivaks, lõigake küüned, viilige need küüneviiliga ja määrige käed beebikreemi või glütseriiniga. See on kõik. Väga lihtne. Seda tuleks teha kord nädalas. Ära unusta?

Tõepoolest, see on vastik, kui sõrmede küljes on küüned. Me teeme kõik, - ütles Aljoša kindlalt ja küsis vaikselt: - Kalinka, kas sa arvad, et võid Lyokale okstest rääkida?

Muidugi! Kuid me peame välja mõtlema midagi muud, välja arvatud ... - Kalinka tegi suured silmad ja jooksis üle saidi, trampides sõna "juust".

Peale selle, mida? Leo vaatas neid kahtlustavalt.

Räägime kingitustest vanaemale 8. märtsiks, - vastas Kalinka. - Lisaks rõõmsale, suurepärasele, imelisele, imelisele tujule ... olgu "üldine" pirukas.

Kui levinud?

Väga lihtne. Sina, Marina, Aljoša, küpsetad pirukat ja õhtul kutsud Aljosha vanaema enda juurde õhtusele teele koos "ühise" pirukaga.

Kas ma võin ka tulla? Mu õde Nataša on väga lahe ... - kokutas Bob. - Mm… hea, hea… küpsetab hämmastavalt õunakooke.

Imeline. Tooge ka oma imeline kook, sellest saab tõeline suur püha. See on teie kingitus. Püüan sinu juurde lennata päeval, mil sa pirukat küpsetad, aga igaks juhuks, Lyoka, kirjuta raamatusse.

Kalinka plaksutas käsi ja kase otsast kukkus raamat, mitte väga suur ja mitte väga väike, ilusas punases kaanes, esimesel leheküljel viburnumileht ja isegi punase pastapliiatsiga spetsiaalses taskus.

Kirjutate kõik sellesse raamatusse. Sa juba tead, kuidas keeta suppi pelmeenide, salati, borši, lihapallidega. Õppige jäätist valmistama – ja kirjutage jäätisest. Joonista sinna ümber ja kaelarihmade mudelid.

Pane kirja, kuidas potte pesta, kuidas oma käsi hooldada. Ära kirjuta kõike. Kolm aastat hiljem ei mäleta te enam, kuhu kirjutasite selle piruka retsepti, mille küpsetamise unustasite. Jaga raamat 7 osaks - üldine toiduvalmistamine, tainas, pesemine ja pesemine, õmblemine, kudumine, hügieen ja kehaline kasvatus, erinevad pisiasjad. Paljude aastate pärast on teil ilus raamat, mida vajate.

Ja Kalinka hakkas rääkima:

Selle piruka valmistamiseks vajate võid, mune, granuleeritud suhkrut, soola, apelsine või moosi, mandleid või pähkleid, jahu.

Kõigepealt valmista täidis. Riivi kolm keskmist apelsini koos koorega, eemalda seemned, et need ei tekitaks kibedust. Hõõruge kogu mass 1,5 tassi granuleeritud suhkruga (proovige peopesal, see ei jää magusaks, lisage rohkem) ja keetke keskmisel kuumusel 20 minutit, kuni see muutub paksuks. Eemaldage kuumusest - laske jahtuda.

Vahepeal valmista tainas. Sega kokku 250 grammi võid, 2 tervet muna (nii valge kui ka munakollane) ja 2 munakollast (valgeta), 3/4 tassi suhkrut ja 1/4 teelusikatäit soola, seejärel valage sinna 2 tassi jahu. Seda tainast nimetatakse muretainaks, seda sõtkutakse suure koguse õliga, nii et seda tuleb teha ventileeritavas köögis, nii et temperatuur seal ei ületaks 20 °, ja seda tuleb sõtkuda väga kiiresti, 3–4 minutit. Tainas peaks osutuma plastiliseks, elastseks. Rulli kook mitte paksemaks kui 1 sentimeeter lahti ja küpseta ilma küljeta raudplaadil, et oleks lihtsam eemaldada. Muretaignast küpsetatakse kuumas ahjus nii, et õlil ei jääks aega välja voolata, vaid see võtab justkui kuumuse kinni koos jahu, suhkru ja muuga. 10-15 minuti pärast muutub kook roosakaks, siis võta see plaadilt eemaldamata ahjust välja, määri apelsinimassiga - ja jälle 10-12 minutiks ahju.

Jahuta – kaunista õhukeste apelsini- ja mandliviiludega või pähklitega ning puista peale tuhksuhkrut.

Ja kui külalisi on palju, kas ma võin küpsetada kaks pirukat? küsis Aljoša. - Sa räägid nii maitsvalt, Kalinka! See paneb mind su pirukat süüa!

Mul on väga hea meel, et ka sõnades on kook maitsev, - muigas Kalinka. Kuid peate end piirama. Kui olete ettevalmistusklassis, on kõige parem küpsetada üks kook. Sa tüdined kahest ja see on täiesti igav.

Piruka asemel võid küpsetada küpsiseid. Valmista sama tainas, jaga neljaks osaks, pane 30 minutiks külmkappi. Võtate vaheldumisi iga osa külmkapist ja rullige lahti nii, et kiht ei oleks paksem kui 4-5 millimeetrit. Pärast ümmarguste küpsiste pigistamist väikese klaasiga asetage need kiiresti küpsetusplaadile ja saatke need kohe ahju. Küpsiseid küpsetatakse 5-6 minutit. Jahutage veidi, eemaldage pannilt. 20 minuti pärast kasta jahtunud küpsised tuhksuhkrusse (3-4 tükki suhkrut jahvata uhmris).

Võtke mind akadeemiasse vastu, - küsis Bob. - Ma küpsetan ka pirukaid.

Ka sina... tahad Akadeemiasse minna?.. - oli Kalinka üllatunud. - Kas aitate kodus?

Bob ütles, et ta aitas, - kinnitas Alyosha mitte päris enesekindlalt.

Jah, ütles Bob.

Kas ta lihtsalt ütles seda või aitab see tõesti? Kuigi me otsustame selle nüüd ... - Kalinka ei lõpetanud ja lehvitas punase labakindaga. Tema kätte ilmus korraga seitse külma vikerkaarejääpurikat. - Lyoka armastab üle kõige maailmas jäätist ja virsikukompotti ning mulle meeldivad Pamiiri jääpurikad. Ravida?

Pamiirist? ütles Bob imetlevalt ja sirutas käe jääpurika poole.

Kolm Pamiirist, kaks Tien Shanist ja see üks Alataust.

Mul on üks neist kõigist," ütles Bob asjalikult ja võttis kolm jääpurikat. - Kas neid on põhjapooluselt?

Miks mitte! Kalinka jälgis tähelepanelikult, kuidas Bob jääpurikaga tegeles. - Põhjapoolusest ja lõunast. Kus sa tahad. Ja sina, Aljoša, miks sa Bobist maha jääd? - Ja Kalinka vaatas küsivalt Aljosa poole, seejärel Lyoka poole.

Ei, - vehkis Leka kätega.

Aljoša ohkas kibedalt.

Andsin sõna, et jääpurikaid ei ime.

Mõelda vaid, - viipas Bob jääpurikaga, - andsin ka igasuguseid sõnu. Mis siis?

Mis siis!! ütles Kalinka. Kas sa kuuled, Alyosha? Bob kutsub teid...

Andsin vanaemale ausõna, et ma ei ime jääpurikaid ega söö lund, ”ütles Aljoša kindlalt.

Kas sa tahad? - Kalinka kissitas kavalalt silmi ja näis lakkuvat jääpurikat.

Ma pole Pamiri jääpurikaid proovinud, aga teate, kui palju jääpurikaid on meie rõdu kohal külmunud!

Proovis?

Ma proovisin... ma ei käinud kümme päeva koolis... Andsin oma sõna ja ei hakka kunagi. - Ja pöördus ära, et mitte vaadata, kuidas Bob kolmandat jääpurikat lakub.

Aljoša ei saanud aru, miks Kalinka Bobile nii palju jääpurikaid kinkis? Ta ise jäi ju ainult ühest jääpurikast haigeks ja kolmandalt lakub Bob juba hobusesaba.

Kalinka vehkis uuesti labakindaga – ja kuskilt veel seitse jääpurikat. Ta vaatas jälle üsna sinist Bobi ja küsis:

Siit ja põhjapooluselt ja lõunast. Kui palju sa veel vajad?

Põhjapoolusest? Ükshaaval, - vaevu huuli liigutades sisistas Bob ja asus uue jääpurika kallale.

Siin ei suutnud Lyoka seda taluda ja karjus:

Ei, Kalinka, ära talle rohkem anna, ta jääb kindlasti haigeks.

Aljoša vaatas õudusega täiesti sinist Bobi ja hakkas teda raputama.

Sa oled tema pärast mures," ütles Kalinka vaikselt ja vaatas pilkavalt Bobi, "kuid ta ei mõtle isegi ohule. Ta ei hooli õlekõrrest. Vaata! - Ja Kalinka küsis valjult: - Bob! Kas soovite Antarktikast jääpurikat?

Bob vaatas ahnelt naise käsi ja raputas pead.

Vapper! ütles Kalinka tõrjuvalt. - Noh, võib-olla piisab. - Kalinka lehvitas Bobi ümber punase labakindaga, ajades jäise külma eemale, ja Bob hakkas tasapisi roosaks muutuma. - Täna julge mees muidugi haigeks ei jää. Arvasin, et võite arvata, et andsin Bobile eksami, ja samal ajal püüdsin teda võõrutada jääpurikate imemise harjumusest. Need külmuvad määrdunud torudel ja katustel, rõdupiiretel. Seal on liiva ja tolmu. Jah, ja kurguvalu on liiga tõsine haigus, et nii rumalalt haigeks jääda. Noh, Bob? Mäletad?

Teeme 8. märtsiks oma kätega tordi? Ja nii särtsakas, isetehtud, mõnus kook! Ilma võimatult magusa ja isuäratava mastiksita ja ilma palmiõlis taimsest koorest valmistatud kooreroosideta... Ja neile, kes tahavad just sel päeval teed juua, mis on ammu olnud vaid naistepäev, mitte feministide pühal ja lesbid. Ideoloogilise osa saime selgeks, läheme kulinaarse juurde 😉

Kuna 8. märts langeb alati suure paastu ajale, pakun välja kaheksa kiirversiooni. Kui aga on soov küpsetada rikkalik pirukas, ei saa miski olla lihtsam! Võite võtta ainult kujunduse idee või valida ühe pärmitaigna kiiretest valikutest:

Kahe väikese kaheksa (igaüks on tinglikult 4 portsjonit) küpsetamiseks jagage koostisosade kogus kõigis nendes retseptides pooleks, kuna mõlemas sõtkusin 1 kg (pluss või miinus) jahu jaoks. Siin kasutasin 500 grammi.

Täidiseks võtsin mustsõstramoosi. Kuid võimalik on ka igasugune muu variant, nii rikas kui ka lahja. Keskendun viimasele.

5 ideed lahjaks magusaks lisandiks:

1. Õun.
Koostis: 250-300 g õunu; 2 spl suhkur (saab suurendada); 1 tl kaneel (saate ilma selleta hakkama).
Valmistamine: Pese õunad, eemalda koor, eemalda südamik koos seemnetega. Lõika õunad kuubikuteks või väikesteks viiludeks. Pane peale tainas, puista peale suhkur ja kaneel.

2. Marja.
Koostis: 250 g mis tahes marju (värsked või külmutatud); 2-4 supilusikatäit Sahara; 2 spl tärklis (kui marjad on külmunud).
Valmistamine: Sulata marjad, kurna mahl. Pane marjad taignale, puista üle suhkruga. Kui marjad on külmunud, siis puista peale tärklist, et see imaks endasse küpsemise käigus välja paistva marjamahla.

3. Kõrvits.
Koostis: 200-250 g kõrvitsat (kaal ilma kooreta ja seemneteta); 2 spl suhkur (võib suurendada või vastupidi eemaldada); 4 spl rosinad.
Valmistamine: riivi kõrvits keskmisel riivil, sega suhkru ja pestud rosinatega. Kui rosinad on kuivad/kõvad, auruta need esmalt.

4. Šokolaad.
Koostis: 200 g lahjat tumedat šokolaadi.
Valmistamine: purusta šokolaad tükkideks või väiksemateks tükkideks. Laota šokolaaditükid kogu taigna pinnale.

5. Täidis "Sõprus" kuivatatud puuviljadest.
Koostis: 70-100 g ploome; 70-100 g kuivatatud aprikoose; 70-100 g rosinaid.
Valmistamine: Loputage kuivatatud puuviljad hoolikalt. Kui need ei ole väga kuivad, valage 15 minutit keeva veega. Vastasel juhul hoia kaane all, vala umbes tund aega keeva veega. Võid aurutada (paari jaoks pehmendada).

Võid teha kaheksakesi magustamata köögivilja- või seenetäidisega – otsusta, mida rohkem soovid! Noh, nüüd räägin teile üksikasjalikult, kuidas ma seda moosiga pirukat küpsetasin 😉

Testi jaoks:

• keedetud soe vesi - 230 ml
• kuivpärm - 5-6 g (võite asendada 25 g eluspärmi)
• sool - 0,5 tl
• päevalilleõli - 3 spl.
• esmaklassiline nisujahu - 500 g
• suhkur - maitse järgi (ma ei lisanud)

Täitmiseks:

• mustsõstra moos - 200-250 g

Edusammud:

Ta sõelu jahu ning lisas sellele kuivpärmi ja soola. Segatakse põhjalikult.

Kui soovid sõtkuda magusat tainast, lisa samal etapil ülejäänud kuivainetele suhkur.
Kui kasutate eluspärmi, muutke järjestust - esmalt lahjendage need vees ja seejärel lisage jahu, sool ja päevalilleõli.

Ta valas sooja vett.

Ta sõtkus tainast.

Valasin 2 spl päevalilleõli.

Ta sõtkus taignapalli, määris selle ülejäänud lusikatäie võiga.
Kui tainas osutub kätele kleepuvaks või, vastupidi, liiga kuivaks, reguleerige seda, lisades esimesel juhul veidi jahu ja teisel juhul vett.

Pane tainas sooja kohta kerkima (1-1,5 tunniks).
Kui teil on aega, võite selle alla lasta ja oodata, kuni tainas uuesti kerkib.

Ta jagas taigna kaheks osaks.

Rullisin igaüks neist pikaks ja üsna kitsaks kihiks. Sain selle suuruses 50x13 cm.

Laota täidis kogu pikkuses keskele.

Tegin kogu "vorsti" pikkuses tiheda näputäie.

Ühendasin otsad kokku ja voltisin kaheksaks, muutes ülaosa veidi väiksemaks kui alumine. Tõsta õliga määritud ahjuplaadile.

Küpseta iga kaheksa 180 °C juures umbes 25 minutit.

Kuum pirukatoru kuumalt pidulikule roale laotuna! Mõne minuti pärast lõigati see tükkideks.

Lahja kaheksa sai tänu moosile kerge, maitsev ja lõhnav! Värskelt keedetud teega - väga hea! ;)

Vaata parimate artiklite kuulutusi! Tellige Baking Online aadressil ,