Koostisained

• 700 g
• Piim 90 ml
• muna 1 väike
• Suhkruliiv 2 spl. l.
• Sool 2/3 tl
• Või 90 g.
• Küpsetusnisujahu 340 g
• Pärm kuiv kiire 1,5 tl.
• Kuivatatud puuviljade segu 120 g
• 900 g
• Piim 110 ml
• Munad 1 keskmine
• Suhkur 2 1/4 spl. l.
• Sool 1 tl
• Või 110 g.
• Küpsetusnisujahu 420 g
• Kuivpärm kiiretoimeline 1 3/4 tl.
• Kuivatatud puuviljade segu 150 g

Režiim: Itaalia leib

Kokkamine

Samm 1

Asetage koostisosad tabelis näidatud järjekorras.

Täiendavad koostisosad nagu rosinad, pähklid, suhkrustatud puuviljad jne. , puista enne kasutamist kergelt jahuga üle, et kuivatatud puuviljad ei kleepuks kokku ja ei kriimustaks tainale lisamisel sõtkumise ajal kaussi.

2. samm

Eemaldage leivakauss leivaküpsetaja küljest, asetage see lauale ja asetage taigna sõtkumiseks mõeldud tera kaussi.

3. samm

Asetage koostisosad kaussi allpool loetletud järjekorras.

Vala piim kaussi.
- Murdke muna piima sisse.
- Valage kaussi granuleeritud suhkur.
- Pane soola.
- Või lõigata väikesteks tükkideks ja panna kaussi, jaotada ühtlaselt kogu kausi ulatuses.
- Mõõtke täpselt näidatud jahukogus ja sõeluge jahu kaussi.
- Puista ühtlaselt pärmiga.
- Lõika kuivatatud puuviljade segu (kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid) väikesteks tükkideks ja puista kergelt jahuga üle, et kuivatatud puuviljad ei kleepuks kokku ega kriimustaks tainasse lisades sõtkumise ajal kaussi. Lükka edasi.

4. samm

Asetage kauss leivaküpsetaja nišši, keerates käepidet kausi õigeks kinnitamiseks päripäeva.

5. samm

Ühendage seade vooluvõrku – sel juhul ilmub ekraanile vastav tähis koos küpsetusprogrammide valikuga.

6. samm

Sulgege kaas.

7. samm

Vajutades nuppu "Menüü", valige programm "Itaalia leib".

8. samm

Vajutades nuppu "Crust", valige 2. röstimisaste. Tähelepanu! Kõrge rammususega (s.o või ja suhkur) leiba küpsetades ei tasu valida kooriku pruunisusastet 3, vastasel juhul võib leivakoor osutuda mõttetult tumedaks.

9. samm

Vajutades nuppu "Kaal", määra tordi soovitud kaal (700 või 900 g).

10. samm

Programmi sisselülitamiseks vajutage nuppu "Start".

Programm "Itaalia leib" hõlmab 5 peamist tsüklit:

Esimene sõtkumine
- paus taigna kerkimiseks
- teine ​​sõtkumine
- pikk paus taigna kerkimiseks
- küpsetamine

Teise sõtkumise ajal kostab leivaküpsetaja piiksu. See signaal on ette nähtud koostisosade, antud juhul kuivatatud puuviljade, lisamiseks. Lisage need signaali peale – selleks avage kaas ja valage koostisosad lihtsalt kaussi. Seejärel sulgege kaas uuesti.

Esimesel kolmel etapil võid kaane avada, et vaadata taigna sõtkumist – see on huvitav. Neljanda tsükli (taigna kergitamine) ja viienda tsükli (küpsetamine) ajal ei ole absoluutselt soovitatav leivamasina kaant avada – muidu võib tainas settida.

Pärast programmi lõppu annab leivaküpsetaja piiksu, programm lülitub automaatselt välja ja soojashoidmise režiim lülitub sisse.

11. samm

Leivamasina väljalülitamiseks vajutage nuppu "Tühista". Seejärel eemaldage seade vooluvõrgust.

12. samm

Avage kaas.

13. samm

Pange kätte köögikindad, haarake kausi käepidemest, keerake seda vastupäeva, et lukk vabastada ja eemaldage kauss nišist.

14. samm

Pööra kauss üle lõikelaua – kook kukub kausist välja. Et tordi pealt kausist välja võttes ei kortsuks, ära lase koogil lauale kukkuda, hoia käega (kinnas!).

15. samm

Eemaldage sõtkumislabas ettevaatlikult koogilt, kasutades kaasasolevat konksu (kui see on koogi sisse jäänud). Seda tuleks teha kohe pärast küpsetamist, sest. jahtunud koogilt on tera raskem eemaldada.

16. samm

Jäta kook puhta rätikuga kaetult restile (või lõikelauale) jahtuma. Kata jahtunud kook glasuuriga või kaunista oma äranägemise järgi muul viisil. Lihavõttekooki säilib külmkapist väljas kuni 3 päeva paber- või puuvillakotis.

17. samm

Üldised soovitused Selleks, et lihavõttekook saaks lopsakas ja maitsev, peate kasutama ainult väga värskeid ja kvaliteetseid tooteid. Kõik külmkapis hoitud koostisosad tuleb eelnevalt välja võtta, et neil oleks enne küpsetamist sama toatemperatuur.

Võite kasutada mis tahes rasvasisaldusega piima, peamine tingimus on, et see peab olema värske.

Keskmise suurusega muna kaalub umbes 60 g, väike muna kaalub umbes 50 g.

Parem on kasutada peent granuleeritud suhkrut – see seguneb tainas paremini ega kriibi sõtkumisel kaussi.

Te ei saa võid kaussi ühes tükis panna - see raskendab sõtkumist ja küpsetamine võib ebaõnnestuda.

Koostisosad on vaja täpselt mõõta (“noa all”), kasutades komplekti kuuluvat mõõtelusikat, mitte tampida mõõtmisel kuivi koostisosi. Ärge kasutage mõõtmiseks tavalisi supilusikatäit ega teelusikatäit.

Kasutage jahu täpseks mõõtmiseks köögikaalu. Kui ruumis on kõrge õhuniiskus, lisa näidatud massile jahule veel 1 supilusikatäis, kui ruumis on madal õhuniiskus, vähenda näidatud jahu kaalu 1 spl.

Pöörake tähelepanu jahu aegumiskuupäevale – hea küpsetustulemuse saavutamiseks kasutage ainult värsket jahu, mida on hoitud õhukindlas anumas. Parem on kasutada kõrge gluteenisisaldusega esmaklassilist nisujahu.

Lihavõttekoogi küpsetamisel võite kasutada mis tahes kuivatatud puuvilju. Kui need on liiga kuivad, leotage neid pool tundi soojas vees, seejärel kuivatage hoolikalt paberrätikuga. Soovi korral võib kuivatatud puuvilju leotada mistahes magusas ja kanges alkohoolses joogis, näiteks konjakis või rummis, misjärel tuleb kuivatatud puuviljad ka kurnata.

Kasutage kuiva kiirpärmi. Enne kasutamist veenduge, et pärm on värske.

Tõelised koduperenaised ei kujuta tänapäeval oma elu köögis ette ilma multikeetjata, sest see seade aitab valmistada väga erinevaid küpsetisi. Isegi kui otsustate valmistada traditsioonilist lihavõttekooki, mis valmistab enamikule perenaistele raskusi, tuleb ka siin appi aeglane pliit.

Kuidas küpsetada lihavõttepühadeks lihavõttekooki Redmondi aeglases pliidis - kondiitritoodete retseptid koos fotoga

Katsetasime seda retsepti leivamasinas REDMOND RBM-M1905 ja mis kõige üllatavam oli, lihavõttekukk tõusis nii kõrgele, et hakkas vastu seadme kaant toetuma. Seetõttu proovige küpsetada ja te ei kahetse, selle retsepti järgi saab isegi algaja perenaine lopsaka ja lõhnava lihavõttekoogi.

Koostisosad lihavõttekoogi jaoks Redmondi aeglases pliidis

Magusa taigna jaoks:

• nisujahu - 600 grammi;
• kana muna - 2 tükki;
• rosinad - 50 grammi;
• suhkur - 4 supilusikatäit;
• või - 40 grammi;
• vanillisuhkur - 10 grammi;
• kuivpärm - 6 grammi (või 2 teelusikatäit);
• sool - 3 grammi (või 0,5 tl);
• piim - 200 ml.

Glasuuri jaoks:

• tuhksuhkur - 200 grammi;
• sidrunimahl - 40 ml (piisab 1 keskmisest sidrunist).

Lihavõttekoogi samm-sammuline protsess Redmondi multikookeris

1. Panime kõik tooted leivamasina ämbrisse järgmises järjekorras:
   • soe piim;
   • 1 muna;
   • vanilliin;
   • sool;
   • suhkur;
   • või toatemperatuuril;
   • rosinad;
   • sõelutud nisujahu;
   • kuivpärm.
2. Lülitame sisse taigna sõtkumise režiimi, kui valmis, määri tainas lahtiklopitud munaga.
3. Sulgeme Redmondi leivamasina kaane ja paneme režiimi nr 5 "Magusad kondiitritooted". Panime paika valikud: pagaritoote kaal on 900 grammi, värvus keskmine. Vajutame nuppu "Start".
4. Sel ajal hakkame glasuuri valmistama. Sega tuhksuhkur tsitruseliste mahlaga.
5. Segage, kuni saadakse homogeenne mass.

Niipea, kui lihavõttekook on valmis, ootame, kuni kukkel on jahtunud, seejärel valame valmis glasuuriga. Naudi oma einet!

Magus lihavõttekook Polarise aeglases pliidis - lihavõttepühade retseptid samm-sammult fotode ja videotega

Aegpliidis Polarise küpsetame lihavõttekooki traditsioonilise vene retsepti järgi, mida koduperenaised on juba aastaid katsetanud. Väga oluline on taigna edukas ettevalmistamine ja taigna sõtkumine. Kui kõik on õigesti tehtud, osutub lihavõttekook klassikalise vana retsepti järgi magusaks ja sulab suus, tainas aga mõõdukalt õhuline ja lõhnav.

Lihavõttepühade koogi koostisosad Polarise multikeetjas

• esmaklassiline jahu - 500 grammi;
• värske piim - 150 ml;
• kanamunad - 2 tükki;
• või või margariin - 150 grammi;
• rosinad (tingimata tumedat värvi) - 150 grammi;
• granuleeritud suhkur - 200 grammi;
• kuivpärm - ¾ supilusikatäit;
• vanilliin - 1 kotike;
• tuhksuhkur silmale.

Lihavõttepühade jaoks magusa lihavõttekoogi valmistamise protsess vana retsepti järgi

1. Piim kuumutatakse madalal kuumusel temperatuurini 40 ° C.
2. Valage kuivpärm ettevaatlikult piima hulka ja laske sellel tõmmata.
3. Jääme magama suhkru, vanilliin, soola ja lahtiklopitud munad. Segage koostisained hoolikalt.
4. Määri tükkidena pehme või.
5. Valage sõelutud jahu väikeste portsjonitena.
6. Sega tooted kausis korralikult läbi ja jäta pooleteiseks tunniks sooja kohta seisma.
7. Sel ajal peseme ja kuivatame rosinad, kastame need väikesesse kogusse jahu ja paneme lihavõttemuffinisse. Sõtku, pane tagasi sooja kohta.
8. Niipea, kui tainas hakkab kerkima, määrige meie Polarise multikeetja kaussi sisemus õliga ja viige tainas kaussi.
9. Lülitame multikookeri režiimi “Jogurt” sisse ja ootame, kuni tainas on küpsetamiseks sobiv.
10. Järgmisena lülitage programm "Küpsetamine" 30 minutiks sisse. Peale signaali keerake lihavõttekook ümber ja korrake protseduuri.

Peale lõhnava kukli jahtumist vala pinnale lahtiklopitud munavalge, puista üle tuhksuhkruga. Kaunistuseks võite kasutada värvilisi puisteid, kookoshelbeid ja valmiskujundeid risti või kirjaga "XB".

Küpsetame lihavõttekooki kuivpärmiga - tõestatud retseptid aeglases pliidis koos fotoga

Pole saladus, et kui lihavõttekooki küpsetatakse aeglases pliidis, on pidulik lõhn kogu majas. Esitame teie tähelepanu veel ühe lihtsa ja maitsva lihavõttepühade kukliretsepti.

Lihavõttekoogi koostisosad aeglases pliidis

• kuivpärm - 15 grammi;
• jahu - 450-500 grammi;
• sool - ½ teelusikatäit;
• piim - 100 ml;
• granuleeritud suhkur - 2/3 lihvitud klaasist;
• või - 100 grammi;
• taimeõli - 3 supilusikatäit;
• kanamunad - 3 tükki;
• aurutatud rosinad - 100 grammi;
• vanill - 1 tl.

Kuidas küpsetada lihavõttekooki aeglases pliidis

1. Aeglasel kuumusel viige piim sooja olekusse, lisage pärm, segage.
2. Uinume 1 näputäis granuleeritud suhkrut ja 2 spl jahu, segame hästi ja laseme tõmmata umbes 15 minutit, kuni pärm hakkab vahutama.
3. Murrame munad, eraldame munakollased valkudest.
4. Vahusta munavalged poole suhkru ja 1 näpuotsatäie soolaga, kuni moodustub pehme valge vaht.
5. Vahusta eraldi kausis munakollased ülejäänud suhkruga ja muuda sisu õhuliseks valkjaks massiks.
6. Vala pärmitaigen munakollastega anumasse.
7. Sega munavalgekausi sisu ettevaatlikult sisse.
8. Lisa vanilje ja näputäis soola.
9. Pärast sõela sõelumist valage nisujahu kergete liigutustega.
10. Sõtku tainast, kuni moodustub pehme elastne homogeenne konsistents.

Oluline on teada! Kui tainas kleepub sõtkumise ajal käte külge, määri peopesad taimeõliga.

1. Puista tööpind lauale õhukese jahukihiga, määri mass laiali.
2. Lisa pehme või, sõtku uuesti, seekord 10 minutit.
3. Määri mahutinõu õliga, vii tainas sinna, kata anum paksust puuvillasest riidest niiske rätikuga. Panime 1,5-2 tunniks sooja kohta.

Oluline on teada! Sooja kohana sobib ideaalselt kuuma veega täidetud köögivalamu või suur kraanikauss.

1. Niipea, kui tainas läheneb ja selle maht suureneb, asetage sisu lauale ja lisage aurutatud rosinad.

Oluline on teada! Selleks, et rosinad oleksid pehmed, piisab, kui need keeva veega üle kõrvetada ja paberrätikule kuivama panna.

1. Määrige multikookeri kauss seestpoolt õliga igast küljest, laotage taignakukk nii, et lihavõttekook hõivaks umbes 1/3 sellest roast.
2. Seejärel lülitage režiim "Küte" 20 minutiks sisse.
3. Jätame taigna uuesti 40 minutiks puhkama, samal ajal kui multikookeri kaant ei saa avada, et tainas ei kukuks.
4. Pärast vajaliku aja ootamist seadke režiim "Küpsetamine" 60 minutiks. Kordame protseduuri uuesti režiimis “Küpsetamine” 40 minutit.

Oluline on teada! Kui multikooker ei taha ülekuumenemise tõttu teist korda sisse lülituda, peaksite lihtsalt paar minutit ootama ja seejärel uuesti režiimi sisse lülitama. Peamine tingimus on mitte avada seadme kaant, et tainas "ära ei jookseks".

Valminud lõhnav lihavõttekook piserdage lihavõteteks ohtralt tuhksuhkruga või vala üle magusa lihavõtteglasuuriga.

Kuidas valmistada Panasonicu multikookeris maitsvat lihavõttekooki

Valmistasime järgmise retsepti Panasonic-18 aeglases pliidis, külalised ja pere olid ülimaitsvast õhulisest lihavõttekoogitaignast vaimustuses.

Koostisosad lihavõttekoogi jaoks Panasonicu maltivarkas

• jahu - 4,5 tassi;
• kanamunad - 4 tükki (3 taigna jaoks ja 1 fudge jaoks);
• piim - 200 ml;
• suhkur - 200 grammi;
• või - 150 grammi;
• päevalilleõli - 2 supilusikatäit;
• sool - paar näputäis;
• kuivpärm - 40 grammi;
• rosinad - 60 grammi;
• vanillisuhkur - 1 kotike;
• mitmevärviline maiustuste kate;
• tuhksuhkur - 100 grammi.

Lihavõttekoogi valmistamise ja küpsetamise protsess Panasonicu multikookeris

1. Kõigepealt kasvatame veidi soojendatud piimas kuivpärmi, lisame 1 spl suhkrut, segame, jätame 20 minutiks sooja kohta seisma.
2. Murra 3 muna ja eralda munakollased valgetest.
3. Vahusta munavalged suhkruga, vala pruun koos piima ja pärmiga anumasse.
4. Valage õrnalt 1 tass jahu, katke kääritatud tainas froteerätikuga, saatke see mitmeks tunniks sooja kohta.
5. Niipea, kui kerkib magus lihavõttetainas, hõõruge või koos munakollastega ja lisage tainale.
6. Vala jahu kaussi, soola ja sõtku. Selleks, et tainas plaadilt lahti jääks, puista selle servad jahuga üle ja jätka sõtkumist.
7. Jäta kausi sisu uuesti 3 tunniks sooja kohta seisma.
8. Ootame, kuni tainas kasvab 3 korda, sel ajal peseme ja leotame rosinaid.

Oluline on teada! Rosinaid leotatakse kuumas vees või brändis. Tilk alkohoolset jooki lihavõttekoogis annab muffinile pehmuse ja huvitava püsiva aroomi.

1. Kui tainas on valmis, sega massi hulka kuivatatud rosinad ja vanillisuhkur.
2. Määrige magus tainas taimeõliga, sõtke veel 15 minutit.
3. Järgmisena soojendage multikookerit režiimis "Kuumutamine" 5-10 minutit.
4. Seadme tööd välja lülitamata liigutame lihavõttekoogitaina sees nii, et 1/3 kausist oleks hõivatud.
5. Ootame režiimis "Küte" 10 minutit, lülitage multikooker välja, avamata samal ajal kaant. Siis ootame 1 tund.
6. Järgmisena lülitage režiim "Küpsetamine" 60 minutiks sisse, seejärel lisage veel 25 minutit. Küpsetusaeg kokku on 85 minutit.
7. Niipea kui signaal kõlab, võtke kook välja, mähkige see riidesse ja laske jahtuda.
8. Magusa lihavõtteglasuuri valmistamiseks vahusta mikseriga 1 valk ja tuhksuhkur.
9. Määri kulitš fudge’iga ja puista peale kondiitritoodete kujukesi.

Lihavõttepühade jaoks lõhnav maitsev kukkel on valmis.

Küpsetame aeglases pliidis lihavõttekooki sidrunikoore, mandlite ja rosinatega - lihtsad ja maitsvad retseptid lihavõttepühadeks värske pärmiga

Järgmise lihtsa ja üllatavalt maitsva retsepti järgi küpsetasid meie vanavanaemad lihavõttepühadeks lihavõttekooke, aga nemad tegid seda külaahjus. Retsept sisaldab eluspärmi, mis kahtlemata mõjutab rulli maitset, sest tainas osutub ebatavaliselt lõhnavaks, rahuldavaks ja toitvaks. Aeglane pliit lihtsustab sel juhul oluliselt maitsvate lihavõttekookide küpsetamist.

Milliseid koostisosi on vaja vene lihavõttekoogi jaoks

• nisujahu - 500 grammi;
• piim või koor - 250 ml;
• granuleeritud suhkur - 150 grammi;
• värske pärm - 40 grammi;
• munakollased - 6 tükki;
• riivitud koor 1 sidrunist;
• mandli pähklid - 4 tükki;
• rosinad - 2 supilusikatäit;
• vanillisuhkur - 1 näputäis;
• tuhksuhkur silmale.

Lihavõttepühadeks sidrunikoogi valmistamine

1. Valmistan auru ette. Selleks ühendage 100 grammi sõelutud jahu, koort või piima ja pärmi, mis on purustatud esimese osa suhkruga.
2. Lisa munakollastele teine ​​osa suhkrust, klopi vispliga kergelt läbi, kuni tekib vaht.
3. Sisestame järelejäänud jahu anumasse, valame lähenetud taigna, soola, lisame noa otsas vanilliini.
4. Sõtku tainas, sel ajal lisa sulatatud või, riivitud sidrunikoor, rosinad ja hakitud mandlid.
5. Määrime vormi õliga ja puistame kergelt jahuga, määrime taigna laiali, täites ruumi kolmandiku võrra.
6. Ootame, kuni tulevane lihavõttekook veidi kerkib ja vormi täidab, käivitame aeglases pliidis programmi "Küpsetamine" ja küpsetame, kuni lihavõttekukk muutub punakaks.

Lihavõttepühade jaoks laisad lihavõttekoogid aeglases pliidis ilma pärmita - samm-sammult retseptid koos fotodega

See lihavõttekookide retsept ei võta teil rohkem kui tund aega, samal ajal kui igal perenaisel õnnestub küpsetamine. Te ise ei märka, kuidas teie pere sööb teie lihavõttepühade kuklid ja palub teil järgmisel aastal täpselt samasuguseid lihavõttekooke küpsetada. Kui teie võimetes on vähimatki kahtlust, on viimane ja kaalukaim argument proovida küpsetada lõhnavaid muffineid - retsepti järgi valmistatud lihavõttekoogid ilma pärmita valmivad kergesti aeglases pliidis, mis on tänapäeval peaaegu igas köögis.

Pärmivaba taigna koostisosad 6 lihavõttekoogile

Valmis muffini jaoks, mille kõrgus on 12-15 cm ja läbimõõt umbes 10 cm:

• kana muna - 4 tükki;
• suhkur - 1-2 tassi;
• sulatatud või - 200 grammi;
• puuvilja naturaalne jogurt (saab asendada tavalise keefiriga) - 2 tassi;
• nisujahu - 4 tassi;
• küpsetuspulber - 2 teelusikatäit;
• kuivatatud aprikoosid, rosinad maitse järgi.

Fondandi jaoks:

• munavalge - 1 tükk;
• tuhksuhkur - 200-250 grammi.
• mitmevärvilised kaunistused (söödavad tähed, pallid, laastud), pealdised või kondiitrikatted.

Kuidas valmistada lopsakat lihavõttekooki ilma pärmita

1. Kõigepealt ühenda kõik lahtised kuivad koostisosad:
   • jahu;
   • suhkur (suhkru kogus sõltub proportsionaalselt jogurti rasvasisaldusest ja maitsest);
   • küpsetuspulber.

1. Teises kausis segage kõik vedelad tooted:
   • munad;
   • keefir või jogurt;
   • sulatatud või.

1. Järgmise sammuna ühenda kahe kausi sisu kokku, lisa kuivatatud puuviljad ja sega korralikult läbi.

Oluline on teada! Rosinaid ja kuivatatud aprikoose ei saa leotada, kuna kuivatatud puuviljad pehmenevad aeglases pliidis küpsetamise ajal. Kuivatatud aprikoosid soovitatakse aga pooleks või neljaks lõigata, et lihavõttepühi oleks mugav näksida ja närida.

1. Võtame pabervormid ja määrime need õliga.

Oluline on teada! Pindade määrimiseks mõeldud õli võib olla ükskõik milline: nii taimne kui ka kreemjas. Peamine tingimus on, et sellel ei tohiks olla lõhna.

1. Lihavõttekookide vormid täidetakse taignaga nii, et mass täidaks neid 2/3 osas.
2. Kuumutame multikookeri ja langetame sinna oma vormid. Lülitame sisse režiimi "Röstimine", sulgege kaas, jättes klapi avatuks.

1. Unustame lihavõttekoogid 30-40 minutiks, seejärel avame kaane ja keerame muffinit 120 kraadi ümber oma telje. Kordame protseduuri 10 minuti pärast uuesti, nii et lihavõtterullid oleksid igast küljest punakaskuldsed.
2. Lihavõttekookide valmisolekut kontrollime vardas, tiku või hambatikuga. Kui tikk jääb kuivaks ja tainas ei kleepu, võib lõhnava lihavõttemuffini eemaldada.
3. Kuni kook jahtub, valmista magus fudge. Selleks eralda 1 valk, lisa veidi soola ja klopi vispliga 3-4 minutit.
4. Lisame tuhksuhkrut väikeste osadena, kuni segu enam ei voola.

Oluline on teada! Kui valasid kogemata valgu hulka palju tuhksuhkrut, võid liiga paksu fondanti lahjendada sooja vee või paari tilga sidrunimahlaga.

Jahtunud lihavõttekoogid võtame pabervormidest välja, määrime magusa seguga ja kaunistame.

Kristus on üles tõusnud ja häid lihavõttepühi teie külalistele ja teie perele!

Tõelised koduperenaised ei kujuta tänapäeval oma elu köögis ette ilma multikeetjata, sest see seade aitab valmistada väga erinevaid küpsetisi. Isegi kui otsustate valmistada traditsioonilist lihavõttekooki, mis valmistab enamikule perenaistele raskusi, tuleb ka siin appi aeglane pliit.

Kuidas küpsetada lihavõttepühadeks lihavõttekooki Redmondi aeglases pliidis - kondiitritoodete retseptid koos fotoga

Katsetasime seda retsepti leivamasinas REDMOND RBM-M1905 ja mis kõige üllatavam oli, lihavõttekukk tõusis nii kõrgele, et hakkas vastu seadme kaant toetuma. Seetõttu proovige küpsetada ja te ei kahetse, selle retsepti järgi saab isegi algaja perenaine lopsaka ja lõhnava lihavõttekoogi.

Koostisosad lihavõttekoogi jaoks Redmondi aeglases pliidis

Magusa taigna jaoks:

• nisujahu - 600 grammi;
• kana muna - 2 tükki;
• rosinad - 50 grammi;
• suhkur - 4 supilusikatäit;
• või - 40 grammi;
• vanillisuhkur - 10 grammi;
• kuivpärm - 6 grammi (või 2 teelusikatäit);
• sool - 3 grammi (või 0,5 tl);
• piim - 200 ml.

Glasuuri jaoks:

• tuhksuhkur - 200 grammi;
• sidrunimahl - 40 ml (piisab 1 keskmisest sidrunist).

Lihavõttekoogi samm-sammuline protsess Redmondi multikookeris

1. Panime kõik tooted leivamasina ämbrisse järgmises järjekorras:
   • soe piim;
   • 1 muna;
   • vanilliin;
   • sool;
   • suhkur;
   • või toatemperatuuril;
   • rosinad;
   • sõelutud nisujahu;
   • kuivpärm.
2. Lülitame sisse taigna sõtkumise režiimi, kui valmis, määri tainas lahtiklopitud munaga.
3. Sulgeme Redmondi leivamasina kaane ja paneme režiimi nr 5 "Magusad kondiitritooted". Panime paika valikud: pagaritoote kaal on 900 grammi, värvus keskmine. Vajutame nuppu "Start".
4. Sel ajal hakkame glasuuri valmistama. Sega tuhksuhkur tsitruseliste mahlaga.
5. Segage, kuni saadakse homogeenne mass.

Niipea, kui lihavõttekook on valmis, ootame, kuni kukkel on jahtunud, seejärel valame valmis glasuuriga. Naudi oma einet!

Magus lihavõttekook Polarise aeglases pliidis - lihavõttepühade retseptid samm-sammult fotode ja videotega

Aegpliidis Polarise küpsetame lihavõttekooki traditsioonilise vene retsepti järgi, mida koduperenaised on juba aastaid katsetanud. Väga oluline on taigna edukas ettevalmistamine ja taigna sõtkumine. Kui kõik on õigesti tehtud, osutub lihavõttekook klassikalise vana retsepti järgi magusaks ja sulab suus, tainas aga mõõdukalt õhuline ja lõhnav.

Lihavõttepühade koogi koostisosad Polarise multikeetjas

• esmaklassiline jahu - 500 grammi;
• värske piim - 150 ml;
• kanamunad - 2 tükki;
• või või margariin - 150 grammi;
• rosinad (tingimata tumedat värvi) - 150 grammi;
• granuleeritud suhkur - 200 grammi;
• kuivpärm - ¾ supilusikatäit;
• vanilliin - 1 kotike;
• tuhksuhkur silmale.

Lihavõttepühade jaoks magusa lihavõttekoogi valmistamise protsess vana retsepti järgi

1. Piim kuumutatakse madalal kuumusel temperatuurini 40 ° C.
2. Valage kuivpärm ettevaatlikult piima hulka ja laske sellel tõmmata.
3. Jääme magama suhkru, vanilliin, soola ja lahtiklopitud munad. Segage koostisained hoolikalt.
4. Määri tükkidena pehme või.
5. Valage sõelutud jahu väikeste portsjonitena.
6. Sega tooted kausis korralikult läbi ja jäta pooleteiseks tunniks sooja kohta seisma.
7. Sel ajal peseme ja kuivatame rosinad, kastame need väikesesse kogusse jahu ja paneme lihavõttemuffinisse. Sõtku, pane tagasi sooja kohta.
8. Niipea, kui tainas hakkab kerkima, määrige meie Polarise multikeetja kaussi sisemus õliga ja viige tainas kaussi.
9. Lülitame multikookeri režiimi “Jogurt” sisse ja ootame, kuni tainas on küpsetamiseks sobiv.
10. Järgmisena lülitage programm "Küpsetamine" 30 minutiks sisse. Peale signaali keerake lihavõttekook ümber ja korrake protseduuri.

Peale lõhnava kukli jahtumist vala pinnale lahtiklopitud munavalge, puista üle tuhksuhkruga. Kaunistuseks võite kasutada värvilisi puisteid, kookoshelbeid ja valmiskujundeid risti või kirjaga "XB".

Küpsetame lihavõttekooki kuivpärmiga - tõestatud retseptid aeglases pliidis koos fotoga

Pole saladus, et kui lihavõttekooki küpsetatakse aeglases pliidis, on pidulik lõhn kogu majas. Esitame teie tähelepanu veel ühe lihtsa ja maitsva lihavõttepühade kukliretsepti.

Lihavõttekoogi koostisosad aeglases pliidis

• kuivpärm - 15 grammi;
• jahu - 450-500 grammi;
• sool - ½ teelusikatäit;
• piim - 100 ml;
• granuleeritud suhkur - 2/3 lihvitud klaasist;
• või - 100 grammi;
• taimeõli - 3 supilusikatäit;
• kanamunad - 3 tükki;
• aurutatud rosinad - 100 grammi;
• vanill - 1 tl.

Kuidas küpsetada lihavõttekooki aeglases pliidis

1. Aeglasel kuumusel viige piim sooja olekusse, lisage pärm, segage.
2. Uinume 1 näputäis granuleeritud suhkrut ja 2 spl jahu, segame hästi ja laseme tõmmata umbes 15 minutit, kuni pärm hakkab vahutama.
3. Murrame munad, eraldame munakollased valkudest.
4. Vahusta munavalged poole suhkru ja 1 näpuotsatäie soolaga, kuni moodustub pehme valge vaht.
5. Vahusta eraldi kausis munakollased ülejäänud suhkruga ja muuda sisu õhuliseks valkjaks massiks.
6. Vala pärmitaigen munakollastega anumasse.
7. Sega munavalgekausi sisu ettevaatlikult sisse.
8. Lisa vanilje ja näputäis soola.
9. Pärast sõela sõelumist valage nisujahu kergete liigutustega.
10. Sõtku tainast, kuni moodustub pehme elastne homogeenne konsistents.

Oluline on teada! Kui tainas kleepub sõtkumise ajal käte külge, määri peopesad taimeõliga.

1. Puista tööpind lauale õhukese jahukihiga, määri mass laiali.
2. Lisa pehme või, sõtku uuesti, seekord 10 minutit.
3. Määri mahutinõu õliga, vii tainas sinna, kata anum paksust puuvillasest riidest niiske rätikuga. Panime 1,5-2 tunniks sooja kohta.

Oluline on teada! Sooja kohana sobib ideaalselt kuuma veega täidetud köögivalamu või suur kraanikauss.

1. Niipea, kui tainas läheneb ja selle maht suureneb, asetage sisu lauale ja lisage aurutatud rosinad.

Oluline on teada! Selleks, et rosinad oleksid pehmed, piisab, kui need keeva veega üle kõrvetada ja paberrätikule kuivama panna.

1. Määrige multikookeri kauss seestpoolt õliga igast küljest, laotage taignakukk nii, et lihavõttekook hõivaks umbes 1/3 sellest roast.
2. Seejärel lülitage režiim "Küte" 20 minutiks sisse.
3. Jätame taigna uuesti 40 minutiks puhkama, samal ajal kui multikookeri kaant ei saa avada, et tainas ei kukuks.
4. Pärast vajaliku aja ootamist seadke režiim "Küpsetamine" 60 minutiks. Kordame protseduuri uuesti režiimis “Küpsetamine” 40 minutit.

Oluline on teada! Kui multikooker ei taha ülekuumenemise tõttu teist korda sisse lülituda, peaksite lihtsalt paar minutit ootama ja seejärel uuesti režiimi sisse lülitama. Peamine tingimus on mitte avada seadme kaant, et tainas "ära ei jookseks".

Valminud lõhnav lihavõttekook piserdage lihavõteteks ohtralt tuhksuhkruga või vala üle magusa lihavõtteglasuuriga.

Kuidas valmistada Panasonicu multikookeris maitsvat lihavõttekooki

Valmistasime järgmise retsepti Panasonic-18 aeglases pliidis, külalised ja pere olid ülimaitsvast õhulisest lihavõttekoogitaignast vaimustuses.

Koostisosad lihavõttekoogi jaoks Panasonicu maltivarkas

• jahu - 4,5 tassi;
• kanamunad - 4 tükki (3 taigna jaoks ja 1 fudge jaoks);
• piim - 200 ml;
• suhkur - 200 grammi;
• või - 150 grammi;
• päevalilleõli - 2 supilusikatäit;
• sool - paar näputäis;
• kuivpärm - 40 grammi;
• rosinad - 60 grammi;
• vanillisuhkur - 1 kotike;
• mitmevärviline maiustuste kate;
• tuhksuhkur - 100 grammi.

Lihavõttekoogi valmistamise ja küpsetamise protsess Panasonicu multikookeris

1. Kõigepealt kasvatame veidi soojendatud piimas kuivpärmi, lisame 1 spl suhkrut, segame, jätame 20 minutiks sooja kohta seisma.
2. Murra 3 muna ja eralda munakollased valgetest.
3. Vahusta munavalged suhkruga, vala pruun koos piima ja pärmiga anumasse.
4. Valage õrnalt 1 tass jahu, katke kääritatud tainas froteerätikuga, saatke see mitmeks tunniks sooja kohta.
5. Niipea, kui kerkib magus lihavõttetainas, hõõruge või koos munakollastega ja lisage tainale.
6. Vala jahu kaussi, soola ja sõtku. Selleks, et tainas plaadilt lahti jääks, puista selle servad jahuga üle ja jätka sõtkumist.
7. Jäta kausi sisu uuesti 3 tunniks sooja kohta seisma.
8. Ootame, kuni tainas kasvab 3 korda, sel ajal peseme ja leotame rosinaid.

Oluline on teada! Rosinaid leotatakse kuumas vees või brändis. Tilk alkohoolset jooki lihavõttekoogis annab muffinile pehmuse ja huvitava püsiva aroomi.

1. Kui tainas on valmis, sega massi hulka kuivatatud rosinad ja vanillisuhkur.
2. Määrige magus tainas taimeõliga, sõtke veel 15 minutit.
3. Järgmisena soojendage multikookerit režiimis "Kuumutamine" 5-10 minutit.
4. Seadme tööd välja lülitamata liigutame lihavõttekoogitaina sees nii, et 1/3 kausist oleks hõivatud.
5. Ootame režiimis "Küte" 10 minutit, lülitage multikooker välja, avamata samal ajal kaant. Siis ootame 1 tund.
6. Järgmisena lülitage režiim "Küpsetamine" 60 minutiks sisse, seejärel lisage veel 25 minutit. Küpsetusaeg kokku on 85 minutit.
7. Niipea kui signaal kõlab, võtke kook välja, mähkige see riidesse ja laske jahtuda.
8. Magusa lihavõtteglasuuri valmistamiseks vahusta mikseriga 1 valk ja tuhksuhkur.
9. Määri kulitš fudge’iga ja puista peale kondiitritoodete kujukesi.

Lihavõttepühade jaoks lõhnav maitsev kukkel on valmis.

Küpsetame aeglases pliidis lihavõttekooki sidrunikoore, mandlite ja rosinatega - lihtsad ja maitsvad retseptid lihavõttepühadeks värske pärmiga

Järgmise lihtsa ja üllatavalt maitsva retsepti järgi küpsetasid meie vanavanaemad lihavõttepühadeks lihavõttekooke, aga nemad tegid seda külaahjus. Retsept sisaldab eluspärmi, mis kahtlemata mõjutab rulli maitset, sest tainas osutub ebatavaliselt lõhnavaks, rahuldavaks ja toitvaks. Aeglane pliit lihtsustab sel juhul oluliselt maitsvate lihavõttekookide küpsetamist.

Milliseid koostisosi on vaja vene lihavõttekoogi jaoks

• nisujahu - 500 grammi;
• piim või koor - 250 ml;
• granuleeritud suhkur - 150 grammi;
• värske pärm - 40 grammi;
• munakollased - 6 tükki;
• riivitud koor 1 sidrunist;
• mandli pähklid - 4 tükki;
• rosinad - 2 supilusikatäit;
• vanillisuhkur - 1 näputäis;
• tuhksuhkur silmale.

Lihavõttepühadeks sidrunikoogi valmistamine

1. Valmistan auru ette. Selleks ühendage 100 grammi sõelutud jahu, koort või piima ja pärmi, mis on purustatud esimese osa suhkruga.
2. Lisa munakollastele teine ​​osa suhkrust, klopi vispliga kergelt läbi, kuni tekib vaht.
3. Sisestame järelejäänud jahu anumasse, valame lähenetud taigna, soola, lisame noa otsas vanilliini.
4. Sõtku tainas, sel ajal lisa sulatatud või, riivitud sidrunikoor, rosinad ja hakitud mandlid.
5. Määrime vormi õliga ja puistame kergelt jahuga, määrime taigna laiali, täites ruumi kolmandiku võrra.
6. Ootame, kuni tulevane lihavõttekook veidi kerkib ja vormi täidab, käivitame aeglases pliidis programmi "Küpsetamine" ja küpsetame, kuni lihavõttekukk muutub punakaks.

Lihavõttepühade jaoks laisad lihavõttekoogid aeglases pliidis ilma pärmita - samm-sammult retseptid koos fotodega

See lihavõttekookide retsept ei võta teil rohkem kui tund aega, samal ajal kui igal perenaisel õnnestub küpsetamine. Te ise ei märka, kuidas teie pere sööb teie lihavõttepühade kuklid ja palub teil järgmisel aastal täpselt samasuguseid lihavõttekooke küpsetada. Kui teie võimetes on vähimatki kahtlust, on viimane ja kaalukaim argument proovida küpsetada lõhnavaid muffineid - retsepti järgi valmistatud lihavõttekoogid ilma pärmita valmivad kergesti aeglases pliidis, mis on tänapäeval peaaegu igas köögis.

Pärmivaba taigna koostisosad 6 lihavõttekoogile

Valmis muffini jaoks, mille kõrgus on 12-15 cm ja läbimõõt umbes 10 cm:

• kana muna - 4 tükki;
• suhkur - 1-2 tassi;
• sulatatud või - 200 grammi;
• puuvilja naturaalne jogurt (saab asendada tavalise keefiriga) - 2 tassi;
• nisujahu - 4 tassi;
• küpsetuspulber - 2 teelusikatäit;
• kuivatatud aprikoosid, rosinad maitse järgi.

Fondandi jaoks:

• munavalge - 1 tükk;
• tuhksuhkur - 200-250 grammi.
• mitmevärvilised kaunistused (söödavad tähed, pallid, laastud), pealdised või kondiitrikatted.

Kuidas valmistada lopsakat lihavõttekooki ilma pärmita

1. Kõigepealt ühenda kõik lahtised kuivad koostisosad:
   • jahu;
   • suhkur (suhkru kogus sõltub proportsionaalselt jogurti rasvasisaldusest ja maitsest);
   • küpsetuspulber.

1. Teises kausis segage kõik vedelad tooted:
   • munad;
   • keefir või jogurt;
   • sulatatud või.

1. Järgmise sammuna ühenda kahe kausi sisu kokku, lisa kuivatatud puuviljad ja sega korralikult läbi.

Oluline on teada! Rosinaid ja kuivatatud aprikoose ei saa leotada, kuna kuivatatud puuviljad pehmenevad aeglases pliidis küpsetamise ajal. Kuivatatud aprikoosid soovitatakse aga pooleks või neljaks lõigata, et lihavõttepühi oleks mugav näksida ja närida.

1. Võtame pabervormid ja määrime need õliga.

Oluline on teada! Pindade määrimiseks mõeldud õli võib olla ükskõik milline: nii taimne kui ka kreemjas. Peamine tingimus on, et sellel ei tohiks olla lõhna.

1. Lihavõttekookide vormid täidetakse taignaga nii, et mass täidaks neid 2/3 osas.
2. Kuumutame multikookeri ja langetame sinna oma vormid. Lülitame sisse režiimi "Röstimine", sulgege kaas, jättes klapi avatuks.

1. Unustame lihavõttekoogid 30-40 minutiks, seejärel avame kaane ja keerame muffinit 120 kraadi ümber oma telje. Kordame protseduuri 10 minuti pärast uuesti, nii et lihavõtterullid oleksid igast küljest punakaskuldsed.
2. Lihavõttekookide valmisolekut kontrollime vardas, tiku või hambatikuga. Kui tikk jääb kuivaks ja tainas ei kleepu, võib lõhnava lihavõttemuffini eemaldada.
3. Kuni kook jahtub, valmista magus fudge. Selleks eralda 1 valk, lisa veidi soola ja klopi vispliga 3-4 minutit.
4. Lisame tuhksuhkrut väikeste osadena, kuni segu enam ei voola.

Oluline on teada! Kui valasid kogemata valgu hulka palju tuhksuhkrut, võid liiga paksu fondanti lahjendada sooja vee või paari tilga sidrunimahlaga.

Jahtunud lihavõttekoogid võtame pabervormidest välja, määrime magusa seguga ja kaunistame.

Kristus on üles tõusnud ja häid lihavõttepühi teie külalistele ja teie perele!

Aeglases pliidis maitsva lihavõttekoogi küpsetamiseks ei pea teil olema erilisi kulinaarseid andeid ega laialdast lihavõttepühade küpsetamise kogemust. Piisab, kui teie arsenalis on tõestatud retsept ja hea küpsetusfunktsiooniga aeglane pliit. Mis puutub lihavõttekoogi valmistamise meetodisse multikookeri abil, siis võib need tinglikult jagada kaheks võimaluseks. Esimene meetod hõlmab taigna valmistamist kuivpärmiga ja seejärel koogi küpsetamist otse aeglases pliidis. Teine võimalus on keeta pastatainas "vanal moel", st ilma multikeetja funktsioone kasutamata. Ja imemasinat ennast tuleks kasutada vaid selleks, et selles kiiresti kooki küpsetada. Mõlemad variandid on head ja iga perenaine valib ise, kumba kasutab. Igal juhul lihavõttekook aeglases pliidis, leiate altpoolt fotode ja videotega retsepte, see osutub maitsvaks - õrn, poorne ja väga pehme! Ja selleks, et aidata teil otsustada, millist lihavõttekooki küpsetada, oleme kogunud retseptid erinevate kaubamärkide multikookidele - Redmond (Redmond), Polaris (Polaris), Panasonic (Panasonic). Need lihtsad ja maitsvad retseptid, sealhulgas ilma pärmita, rõõmustavad teid lihavõttepühade eel imeliste lihavõttekookidega!

Maitsev lihavõttekook Redmondi aeglases pliidis (Redmond) - samm-sammult retseptid koos fotodega

Redmondi multikeetjad sobivad suurepäraselt maitsva lihavõttekoogi valmistamiseks, mille samm-sammult retsepti leiate allpool. Muidugi ei saa seda lihavõttekoogi retsepti nimetada kiireks: õige taigna ettevalmistamine ja seejärel pasochka küpsetamine aeglases pliidis võtab aega rohkem kui üks tund. Kuid teisest küljest hindavad teie pere ja sõbrad kindlasti lõpptulemust - kõige maitsvamat kooki Redmondi aeglases pliidis (Redmond) vastavalt samm-sammult retseptile koos alloleva fotoga!

Vajalikud koostisosad maitsva koogi jaoks Redmondi aeglases pliidis

testi jaoks:

• jahu - 1 kg
• piim - 300 ml
• munad - 6 tk.
• või - 150 gr.
• margariin - 150 gr.
• suhkur - 2 tassi
• kuivpärm - 16 gr.
• vanilliin - 1 gr.
• rosinad - 100 gr.
• suhkrustatud puuviljad - 50 gr.

glasuuri jaoks:

• tuhksuhkur - 100 gr.
• sidrunimahl - 4-6 tl

Samm-sammult juhised maitsva lihavõttekoogi retsepti jaoks Redmondi aeglases pliidis (Redmond)

1. Kõigepealt soojendage piim. Saate seda kuumutada kastrulis või otse aeglases pliidis. Redmondi multicookeris soojendamiseks valige režiim "Multipovar", aeg 6 minutit, 35 kraadi. Sulgege kaas ja oodake piiksu.
   
2. Pärast signaali lisage piimale kuivpärm ja 300 grammi jahu. Sõtku lusikaga tainast. Valige taas režiim "Mitmeküpsetus", aeg 30 minutit ja temperatuur 35 kraadi. Sulgege kaas ja oodake, kuni tainas kerkib.
   
3. Sel ajal hoolitseme munade eest - peame eraldama munakollased valkudest.
   
4. Lisa munakollastele kogu suhkur ja peenesta mass hoolikalt mikseriga. Oravad soolatakse veidi ja pekstakse suurel kiirusel, kuni moodustub paks vaht.
   
   
5. Kui tainas on sobiv, lisage sellele munakollased, sulatatud või, sool ja vanill. Sega silikoonlabidaga korralikult ühtlaseks.
   
6. Seejärel lisame taignasse vaheldumisi ülejäänud jahu ja valgud. Selleks lisa esmalt väike osa jahu ja sega. Pärast väikese osa valkude lisamist ja segage õrnalt. Seega sega jahu ja valke kuni täieliku segunemiseni.
   
7. Jällegi nihutame taigna multikoogi kaussi ja valime režiimi Multipovar 30-40 minutiks 40 kraadi juures. Pärast signaali märguannet sõtkuge tainas kergelt kätega ja seadke see uuesti tunniks samale režiimile.
   
   
8. Vahepeal valmistame “täidise”: prae kuival pannil ja haki noaga pähklid, suhkrustatud puuviljad väikesteks tükkideks ning rosinad auruta keevas vees, kuivata ja veereta jahus.
   
9. Võtame taigna kausist välja, tõstame kergelt jahusele pinnale ja valame sisse kaks peotäit päevalilleõli. Sõtku tainast, kuni see muutub tihedamaks. Seejärel vala rosinad suhkrustatud puuviljade ja pähklitega, sega kõik tainasse. Jälle paneme proovile - mitmekeetja, 40 kraadi, 30 minutit.
   
10. 10. Jaga valmis tainas kaheks võrdseks osaks. Laotasime esimese võiga hästi määritud multikookeri kaussi ja valime 1 tunniks režiimi “Küpsetamine”.
    
11. Koogi valmisolekut kontrollime vardaga ja laseme täielikult jahtuda.
    
12. Kuni kook jahtub, valmista glasuur: jahvata tuhksuhkur sidrunimahlaga. Vajadusel lisa vett.
    
    
13. Kaunistame lihavõttekoogi valmis glasuuriga ja kui see on veel märg, lisame kondiitripulbrit. Valmis!
    
    

Lihavõttekook aeglases pliidis - Polarise (Polarise) maitsva lihavõttekoogi retseptid

Väga maitsva lihavõttekoogi saab küpsetada üsna lihtsa retsepti järgi Polarise aeglases pliidis (Polaris). Selles retseptis saab tainast valmistada tavapärasel viisil või aeglases pliidis, valides režiimi “Jogurt”. Kuidas valmistada lihavõttekooki aeglases pliidis Polarise maitsva lihavõttekoogi retsepti järgi, lugege allpool.

Lihavõttekoogi jaoks vajalikud koostisosad aeglases pliidis maitsva Polarise retsepti järgi

• jahu - 500 gr.
• piim - 150 gr.
• või - 150 gr.
• suhkur - 200 gr.
• munad - 2 tk.
• kuivpärm - 3/4 spl. l.
• rosinad - 180 gr.
• pähklid - 50 gr.
• vanilliin

Lihavõttekoogi juhised aeglases pliidis vastavalt Polarise maitsva lihavõttekoogi retseptile

1. Kuumutame piima 35-40 kraadini ja lisame sellele kuivpärmi, segame. Seista 10 minutit.
2. Klopi munad heledaks vahuks. Vala munad piimale, seejärel lisa suhkur, vanilliin ja veidi soola. Sega ja lisa pehmendatud või (võid võtta ka margariini).
3. Sega ja lisa jahu. Sõtku paks tainas, mis on konsistentsilt sarnane pannkookide taignaga. Panime taigna pooleteiseks tunniks sooja kohta.
4. Segame pestud rosinad pähklitega, lisame tainale ja segame. Asetame multikookeri kaussi ja paneme taigna 60 minutiks režiimile “Jogurt” kerkima.
5. Sõtku tainas, jaga see kaheks osaks – saad kaks maitsvat saiakest. Laotasime esimese osa määritud vormi ja seadsime 1 tunniks režiimi “Küpsetamine”. Poole tunni pärast ava kaas ja keera kook ümber, oota veel 30 minutit.
6. Jahtunud koogi kaunistame proteiiniglasuuri ja suhkrustatud puuviljadega. Seda koogi versiooni maitsestatakse koos šokolaadiglasuuriga. Selleks tuleb lihtsalt tahvel tumedat/piimašokolaadi sulatada poole paki võiga ja seejärel katta lihavõttekook veel kuuma glasuuriga.

Kuidas valmistada maitsvat kooki aeglases pliidis - retseptid kuivpärmiga

Kas soovite õppida, kuidas valmistada aeglases pliidis maitsvat kooki kuivpärmiga retsepti järgi ilma suurema vaevata? Siis meeldib teile kindlasti järgmine retsept, mida, muide, võib julgelt nimetada universaalseks. Nii maitsvat kooki saate valmistada lihtsa retsepti järgi kuivpärmiga mis tahes aeglases pliidis, millel on režiim "Küpsetamine".

Vajalikud koostisosad maitsva koogi jaoks aeglases pliidis kuivpärmiga retsepti järgi

testi jaoks:

• jahu - 3,5 tassi
• piim - 250 ml
• suhkur - 200 gr.
• õli - 150 gr.
• pärm - 1 pakk
• munad - 3 tk.
• näputäis soola
• vanillisuhkur - 1 kotike
• rosinad / suhkrustatud puuviljad / pähklid maitse järgi

glasuuri jaoks:

• valk - 1 tk.
• tuhksuhkur - 150 gr.
• sidrunimahl - 1 tl

Juhised lihavõttekoogi küpsetamiseks aeglases pliidis kuivpärmiga retsepti järgi

1. Kuumutame piima kastrulis temperatuurini umbes kolmkümmend kraadi. Lisa pärm ja paar supilusikatäit suhkrut. Segage ja saatke pooleks tunniks kuumutama.
2. Peseme rosinad ja aurutame 5 minutit keeva veega, seejärel kurname vesi ja kuivatame rätikul. Sega rosinad või hakitud suhkrustatud puuviljad pähklitega lusikatäie jahuga ja tõsta kõrvale.
3. Eralda munavalged kaussi ja lisa umbes pool ülejäänud suhkrust. Vahusta vispli või mikseriga tugevaks vahuks ja vala siis tainasse.
4. Peale mune vala pärmitaignasse klaas sõelutud jahu ja sega läbi. Saadame taigna veel 20-30 minutit kuumuses.
5. Jahvata munakollased ülejäänud suhkruga ja lisa tainale. Hõõrume või riivile ja segame jahuga, kuni tekib puru, nagu muretaigna puhul. Saadame puru taignasse ja segage hoolikalt.
6. Lisa vanilliin ja rosinad/kuivatatud puuviljad/suhkraadid ning sõtku tihedaks elastseks tainaks.
7. Määrige multikookeri kauss hästi õliga (see võib olla lõhnatu taimne) ja lülitage sisse režiim "Kuumutamine". Niipea, kui taigna maht suureneb, lülitame multikookeri režiimile "Küpsetamine" ja valime olenevalt seadme võimsusest 1-1,5 tundi.
8. Valmista glasuur: vahusta munavalged tuhksuhkru ja sidrunimahlaga. Kui glasuur on liiga vedel, võid lisada veel tuhksuhkrut. Soovi korral võid lisada ka vanilliini - glasuur saab veelgi meeldivama ja õrnema aroomi. Täielikult jahtunud koogi katame glasuuriga ja kaunistame puistetega.

Kuidas küpsetada lihavõttekooki Panasonicu multikookeris (Panasonic) - lihtne samm-sammult retsept

Järgmine lihtne retsept ütleb teile samm-sammult, kuidas küpsetada lihavõttekooki Panasonicu multikookeris. Selle koogi valmistamise põhimõte on paljuski sarnane eelmisele universaalsele retseptile, kuid sellel on ka oma omadused. Allolevast lihtsast samm-sammult retseptist saate teada, kuidas küpsetada lihavõttekooki Panasonicu multikookeris.

Vajalikud koostisosad lihavõttekoogi küpsetamiseks Panasonicu multikookeris

• esmaklassiline jahu - 650 gr.
• kiiretoimeline kuivpärm - 3 tl.
• kanamunad (keskmised) - 3 tk.
• suhkur - 120 gr.
• tuhksuhkur - 100 gr.
• või - 150 gr.
• piim - 180 ml.
• rosinad - 150 gr.
• vanilliin

Lihtsa retsepti järgi lihavõttekoogi küpsetamise juhised Panasonicu multikookeris

1. Valgud eraldatakse munakollastest. Viimase jahvatame 120 grammi suhkruga ja jätame valgud glasuuriks.
2. Lisa suhkru-kollase massile sulavõi, soe piim, vanilliin. Sega, lisa veidi soola ja sega uuesti ühtlaseks.
3. Segame pool kilogrammi jahu pärmiga ja valame väikeste portsjonitena piima ja munade segusse. Sõtkume väga paksu taina, katame salvrätiku või rätikuga ja saadame 2-3 tunniks sooja kohta kerkima.
4. Kui tainas on kerkinud, võid sellele lisada pestud rosinaid. Seejärel sõtku kätega ülejäänud jahust jäik tainas.
5. Laotasime taigna multikookeri kaussi, mille sisepind on eelnevalt väga hoolikalt võiga määritud. Valige režiim "Küte" ja jätke 20-30 minutiks.
6. Peale signaali jätke tainas muutmata kujul veel tunniks kaussi, et see kerkiks. Pärast seda, kui lülitame sisse režiimi “Küpsetamine” ja valime aja 1,5 tunniks.
7. Valmista glasuur: vahusta munavalged tuhksuhkruga tugevaks vahuks. Sellise valgu-suhkru glasuuriga võid koogi katta alles pärast täielikku jahtumist.

Kuidas valmistada kiiret kooki aeglases pliidis - retseptid ilma pärmita, video

Aeglases pliidis maitsva lihavõttekoogi retseptide hulgas on ka väga lihtsaid retsepte, mille valmistamiseks pole vaja pärmi - ei kiiret kuivatamist ega pressimist. Näiteks saate järgmisest videost õppida, kuidas küpsetada aeglases pliidis retsepti järgi ilma pärmita kiiret kooki. Pärmi puudumise tõttu valmib selline paska palju kiiremini kui pärmi vaste. Kuid samal ajal osutub kook ise õhuliseks ja väga õrnaks. Muide, seda pärmivaba tainast saab kasutada lihavõttekookide küpsetamiseks mitte ainult aeglases pliidis, vaid ka leivamasinas või tavalises ahjus.

Nagu näete, on lihavõttekook aeglases pliidis, mille retseptid, ehkki mitte lihtsad, saab kodus kiiresti küpsetada absoluutselt iga perenaine. Samal ajal saate valida lihavõttekoogi variandi konkreetse multikoogi mudeli jaoks - Redmond (Redmond), Polaris (Polaris), Panasonic (Panasonic) jne Ja kuigi enamik ülaltoodud samm-sammult koos fotodega retsepte sisaldab kuivpärm, soovi korral võite valida ilma pärmita variandi, näiteks keefiril. Samuti ärge unustage, et saate küpsetada kooki aeglases pliidis ja küpsetada selle jaoks tainast "vanaema" retsepti järgi. Igal juhul säästab see koduabiline lihavõttepühade eel kohati koduperenaiste aega ja energiat!