Mis kuupäeval Halloweeni tähistatakse?

Ööl vastu 31. oktoobrit 1. novembrini tähistatakse Ameerika Ühendriikides kõigi pühakute päeva. Sel päeval riietuvad inimesed hirmutavatesse kostüümidesse ja lõbutsevad. Halloweeni toit peaks sobima tähistamisega. Praegu on see puhkus Venemaal populaarseks saanud, peamiselt tähistavad täiskasvanud seda teemapidudel. Välismaal tähistavad seda nii lapsed kui täiskasvanud, lapsed riietuvad koletisteks, lähevad naabrite juurde ja nõuavad kommi.

Halloween on püha, mil surnud tulevad elavate maailma ja nende endast eemale peletamiseks riietuvad inimesed hirmutavatesse kostüümidesse. Peamiseks sümboliks peetakse kõrvitsat, sellest valmistatakse ja maja lähedale paigutatakse laternad.

Mis puudutab toitu: see peab ka hirmutav olema. Saab teha erinevaid kokteile ja keskele lisada kommiusse, köögiviljadest koletisi lõigata või hirmsaid koogikesi küpsetada.

Täna näitan teile 3 Halloweeni toiduideed, mida saate hõlpsalt ise valmistada. Valmistame luudavarre juustu eelroa, kõrvitsamuna eelroa ja hirmujoogi. Kõik need toidud valmivad väga kiiresti ja lihtsalt, kuid mõne retsepti puhul peate nende õigeks valmistamiseks teadma saladusi, mida ma kindlasti ka teiega jagan.

Halloweeni toit - retseptid fotodega

Luud on üks Halloweeni atribuutidest, nii et kindlasti peaksite valmistama midagi huvitavat luuda kujul. See on väga lihtne ja tõhus suupiste, mis kindlasti meeldib täiskasvanutele ja lastele. Mis saab olla maitsvam kui toorjuust krõbedate kõrtega. See valmib väga kiiresti ja lihtsalt, peaasi, et kõik vajalikud koostisosad oleksid käepärast ja teaksid mõningaid saladusi, sest ilma nendeta ei pruugi eelroog toimida.

Koostisained

• Sulatatud juust taldrikutega - 1 pakk
• Soolatud õled - 1 pakk
• Roheline sibul või rohelised varred

Kokkamine

Ostsin soolatud õled, saate seda osta igast poest pakendis või kaalu järgi. Jagame selle kaheks võrdseks osaks.

Kasutasin töödeldud ja viilutatud juustu, on ka kõva juustu, kuid mulle tundub, et see ei tööta, kuna see läheb katki. Eemaldage ettevaatlikult pakend ja lõigake see kaheks ühtlaseks osaks.

Et juust käte külge ei jääks, niisutame käed veega, võtame pool juustust ja teeme kääridega lõiked. Lõika ettevaatlikult ja jäta ülaosasse 0,5 cm vahe, et luud ei rebeneks. Pane peale õled.

Keerake juust õrnalt ümber kõrre. Kui luudad on erineva suurusega, saate servad kääridega kärpida.

Nüüd võtame petersellilt roheliste varre või rohelise sibula lehe. Sibulaga on mugavam siduda, kuna peterselli vars on jämedam ja murdub. Kergelt närtsinud sibul, seotakse kergemini kui värske. Aga mul oli käepärast ainult petersell. Seome kinni, kuid mitte palju, et juust ei puruneks.

Siin on meil sellised juustuluud! Pane need enne külaliste saabumist külmkappi, ma ei soovita neid kaua külmikus hoida, kõrred võivad muutuda pehmeks. Naudi oma einet!

Kohutav jook Halloweeniks

Kui soovite, et teie pidu oleks meeldejääv ja huvitav, peate kindlasti valmistuma ja panema kokku hirmutavate roogade menüü. Ükski puhkus ei saa läbi ilma jookide või kokteilideta. Muidugi võib minna poodi ja osta erinevaid ämblikke või prussakaid, aga kõike saab teha ise ja ilma suurema raiskamiseta. Täna näitan teile, kuidas tilgutada veini, sangriat, mahla, kompotti või hõõgveini. Teeme jubedaid nägusid, mis joogi sees hõljuvad ja külalisi hirmutavad. Peamine alkohol või mahl peaks olema punane, et see meenutaks verd. Nõud peavad tingimata olema läbipaistvad või valged, siis näeb jook välja suurejoonelisem.

Hirmutav Halloweeni joogi retsept

Koostisained

• Vein - 1 l.
• Õunad - 2 tk.

Kokkamine

Võtame läbipaistva anuma, see võib olla klaasist suur salatikauss. Kui läbipaistvat tassi pole, võta valge, aga mitte mingil juhul värviline, see rikub kogu välimuse. Vala veini või muud jooki.

Võtke õun, koorige see. Võtame õunakoore, mis eemaldab südamiku ja lõika silmad välja. Just temaga osutuvad need ühtlaseks, kuid saate seda ka noaga lõigata. Ma lõikasin noaga suu välja, peaasi, et see hirmutaks, mitte naerataks.

Siis panin need õunad veini sisse ja nad hõljusid minust valel pool eemale, kus on nägu. Leidsin lahenduse, lõikasin õuna seljaosa ära, peaaegu pool. Teisel poolel saate teha teise näo.

Nüüd võid julgelt õunad joogi sisse panna, näod ujuvad peal. Soovi korral lisa jääd. Head õhtut!

Kõrvitsamuna eelroog

Puhkuse sümbol on kõrvits. Seetõttu peab see laual olema. Soovitan teil valmistada porgandi ja juustuga täidetud munadest väga maitsev eelroog. Vürtsika täidisega õrnad munad, mis sobivad ideaalselt tähistamiseks. Serveerimine särava kõrvitsa kujul annab õige atmosfääri ja meeleolu. Sellise roa valmistamine pole teile keeruline, peamine on soov ja kujutlusvõime. Täidisele võid lisada suitsukana, kõrvitsat või sulatatud juustu.

Mida Halloweeniks süüa teha

Koostisained

• Muna - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• kõva juust - 30 g.
• Majonees - 1 tl
• Sool, must pipar - näputäis

Kokkamine

Pange munad keevasse vette ja keetke 15 minutit, kuni need on pehmed. Me võtame need välja ja paneme külma vette, ootame, kuni need jahtuvad. Koorige need koorest, lõigake pooleks, eemaldage munakollane.

Porgand peab olema mahlane ja magus, vastasel juhul ei osutu täidis maitsvaks. Riivi porgand ja juust peenele riivile. Porgand võib jahvatada segistis.

Lisa pressitud küüslauk, purustatud munakollased, majonees, sool ja must pipar, sega kõik lusikaga homogeenseks massiks.

See on mass, mis meil on.

Panime porgandimäärde muna sisse, teeme sõrmega tasase ja ümara pinna.

Võtame peterselli oksa, lõikame sellest varretükid ära. Kasutame neid kõrvitsate sabadena.

Noaga teeme mööda kõrvitsat lõiked, et köögivili ilusam oleks. Meie suupiste on valmis. Naudi oma einet!

Seega võime kokku võtta: Halloweeni toitu saab mitmekesistada, peamine on näidata kujutlusvõimet ja seda kaunilt serveerida, siis pühade õhkkond intensiivistub ja toob eredaid muljeid.

Halloween on ebatavaline puhkus. Halloweeni maiuspalad on sama originaalsed. Selles artiklis on esitatud "kohutavate" ja huvitavate roogade retseptid.

Halloween on kõigi surnute püha. Sellel on väga sügavad ajaloolised juured. Halloweeni on iidsetest aegadest tähistatud oktoobri viimasel päeval, nimelt 31. Seda päeva peetakse viimaseks koristuskuupäevaks. Arvatakse, et lõpetab oma viljaka hooaja, mullas on jõudu ja jõudu.

Just Halloweenil suudab maa "ellu äratada" sinna maetud surnud esivanemad. Selle eest et kummitused ei häiriks elavate maailma harmooniat, otsustati neid kõikvõimalikel viisidel eemale peletada. Selleks riietusid inimesed kostüümidesse ja panid selga kohutavad maskid, mis sarnanesid surnute näoga.

Mõistes, et nende hulgas on täpselt samad olendid, ei puudutanud kummitused elavaid. Need kadusid, kui esimesel novembril päike tõusis.

Puhkuse sümbol on kõrvits. See vili on saagikoristuses viimane ja seetõttu on sellel pühade jaoks palju tähendust. Kõrvits on Halloweeni ja selle peamine dekoratiivne element roogade peamine koostisosa. Maiuspalad võivad olla nagu sõna otseses mõttes keedetud kõrvitsa suupisted, tai kordab selle väliseid märke.

Halloweeni maiuspalad

Hirmutav Halloweeni roog: eelroad

Suupiste on iga toidukorra algus. Ta "loob tuju" õhtusöögiks ja seetõttu maitsev peab olema. Huvitavate suupistete lihtsad retseptid kaunistavad piduliku laua ja panevad külalised naeratama.

Suupiste retseptid:

Suupiste "Nõiapaanika"

Eelroog on sümboolne luud, millel tõeline nõid peaks lendama. Roog koosneb kõige lihtsamatest koostisosadest ja on suurejooneline välimus.

Sa vajad:

• Juust "Hochland"- üks pakk. Sellisel juustul on alati lame ja korralik lõige. Selle sulatatud juustu tekstuur on tihe, väga meeldiv töötada.
• Pulgad "kõrred" on küpsetamise liik. Seda saab müüa kaalu järgi, või võib olla eraldi pakend 100-200 g Kõhk võib olla magus ja soolane, kõige parem on kasutada soolast.
• roheline sibul- õhukesed rohelised suled, suupiste kinnitamiseks veidi loid sibul

Kokkamine:

• Valmista juust keetmiseks: ava pakend ja lõika juustulehtede "virn" horisontaalselt pooleks.
• Juustu kasutatakse nii luuda lopsakas osa. Selleks tuleks see kääridega (või noaga) väikeste vertikaalsete liigutustega tükkideks lõigata.
• Iga pulk tuleb ühelt poolt mässida lõigatud juustu ja kinnita juust sibulasulega pulgale. Loid sibul, erinevalt värskest, on sõlmede sidumisele vastuvõtlikum.

Suupiste "Nõiapanikud"

Suupiste "Ämblikud"

Sa vajad:

• Munad kana või vutt (kogust reguleerige ise)
• Oliivid– must, aukudega ja täidetud
• Kaste- majonees (maitse järgi võite lisada küüslauku või tilli)

Kokkamine:

• Keeda munad jahuta need maha ja lõika pooleks
• Peale keedumuna kaste peale väikeses koguses
• Kaste peaks kinnita oliiv pooleks lõigata
• Alates teisest poolest oliivist järgneb lõika välja kolmnurgadämblik ja kinnita need ka muna külge.

Suupiste "Ämblikud"

Eelroog "Silmad"

Sa vajad:

• Muna keedetud (kana või vutt)
• Oliiv(must, aukudega, saab täita)
• Ketšup, majonees

Kokkamine:

• Munad tuleks keeta valmisoleku eest
• Oliiv lõigatakse kaheks ümmarguseks pooleks
• Poolele keedetud munale tilgutatakse majoneesi. Majonees on vajalik selleks, et oliiv endal "hoida".
• Ketšup tõmbab silmadele veriseid "kapillaare".

Eelroog "Silmad"

Suupiste "Võileivad muumiale"

Sa vajad:

• Leib- kandiline röstitud sai
• juust- igasugune aukudeta juust
• Oliivid– must, aukudega, täidetav
• Ketšup või mõni punane kaste

Kokkamine:

• Leib laotub ilusti välja serveerimistaldrikul
• Leiva peale pigista kaste välja punane või ketšup
• Juust tuleks lõigata korralikud lamedad ja piklikud triibud, üksteisega täpselt samad.
• Juust pannakse ketšupi peale sidemete kujul muumiale
• Vajalikus vabas ruumis aseta "silmad" oliivide pooltelt

Võileiva eelroog "Mõmmi"

Suupiste "kirstud"

Sa vajad:

• Liiva- või lehttainas(või mõni muu poest)
• Seened- seened 300 g
• Sibul- 1 sibul
• praeõli
• muna määrimiseks

Kokkamine:

• Seened ja sibul tükeldatakse peeneks hakitud ja on praetudõlis kuni küpsemiseni
• Pigista seentest välja liigne õli.
• Laota ahjuplaadile küpsetusfoolium
• Sulatatud taignast lõigake välja "kirstude" alused
• Esimesel poolel teelusikaga paneb täidise maha
• Ülevalt katab seeni "kirstu" teine ​​pool
• Peal "kirst" on tehtud dekoratiivne rist
• Küpsetamine peaks olema määri lahtiklopitud munaga
• “Kirste” küpsetatakse ahjus umbes 15 minutit 180 kraadi juures

Suupiste "kirstud"

Lihtsad Halloweeni toidu retseptid: DIY retseptid

Oma perele ja külalistele maitsvate ja originaalsete roogade valmistamine on oma kätega üsna reaalne. Ebatavalised ideed "kohutavatest" roogadest aitavad teil pidulikku lauda mitmekesistada ja kogu Halloweeni "meeleolu" seada.

Retseptid:

Roog "Inimese sooled"

Sa vajad:

• Grillvorstid
• Taimeõli (määrimiseks)
• Ketšup (või mis tahes punane kaste)

Kokkamine:

• Valige selle serveerimiseks ilus ahjuvorm
• Pintselda roog taimeõliga
• Grillvorstid tuleks laotada ussiga
• Määri kaste vorstivuukide vahele ja vorstide vahele
• Nõu tuleks saata ahju 30 minutiks temperatuuril 200 kraadi

Roog "Inimese sooled"

Roog "Nõia sõrmed"

Sa vajad:

• vorstid- üks kilogramm kvaliteetseid vorste
• Mandel- kaunistuseks paar pähkleid (neid läheb nii palju kui vorste tuleb)
• Ketšup või punane kaste

Kokkamine:

• Vorstid tuleks keeta kuni valmis, eemaldage neilt pakend
• Vorstid laotatakse serveerimisalusele. Vorsti igasse otsa torgatakse mandlipähkel(ta mängib küüne rolli).
• Järgneb punane kaste kaunista vorsti teine ​​ots

Roog "Nõia sõrmed"

Roog "Kuumad silmad"

Sa vajad:

• kanahakkliha- üks kilogramm (võib asendada mis tahes muu hakklihaga)
• mustad oliivid(roa kaunistamiseks)
• Tomati kaste(võid kasutada ketšupit)
• Vürtsid maitse järgi

Kokkamine:

• Kanahakklihast tuleks vormida umbes 5 sentimeetrise läbimõõduga pallid.
• Kuumuta kaste laia äärega pannil. Kui kasutad ketšupit, lisa vett
• Pallid tuleks kasta järk-järgult keevasse kastmesse ja hautada pool tundi
• Valmis kanapallid tuleks serveerimisel kaunistada oliividega.

Roog "Kuumad silmad"

Roog "Karvased vorstid"

• vorstid- pool kilo kvaliteetseid vorste
• Spagetid- 100 g pikad spagetid

Kokkamine:

• Vorstid lõigatakse kolmesentimeetristeks pulgadeks
• Igasse torgatakse mõned spagetid
• Spagettidega keedetud vorstid
• Keeduvorste võib serveerida oma lemmikkastmega

Roog "Karvased vorstid"

Maiuspalad lastele Halloweeni puhul: küpsised, maiustused

Lapsed on suured halloweeni armastajad. Lisaks sellele, et nad saavad võimaluse riietuda erksavärvilistesse kostüümidesse, kostitab puhkus neid tohutu hulga maiustustega. Mõned neist on armsad, teised on hirmutavad.

Isegi tavalisi magustoite saab esitada ebatavaliselt või kaunistada originaalsel viisil. Selleks tulevad kasuks šokolaad, koor, maiustused, siirup, pähklid ja teie fantaasia. Selliste magustoitudega on meeldiv lapsi kostitada ja üllatada.

Halloweeni "hirmutavate" magustoitude valikud:

Õunad karamelli sees

Tassikoogid "Õudsed lood"

Tassikoogid "kõrvitsad"

Halloweeni piparkoogid

Hirmutavad Halloweeni maiustused: retseptid

Tarretise magustoit "Ussid"

Sa vajad:

• Jelly - mitu pakki punast värvi tarretis
• Kokteilide kõrred (pikad, mitu pakki)

Kokkamine:

• Tarretis lahustub vees vastavalt pakendi juhistele
• Seo kõik torud tihedalt kinni ja asetage üksteist
• Pange torud kõrgesse kaussi
• Vala tarretis torudesse ja jäta tahenema
• Pärast tahkumist võid tarretise torudest välja pigistada

Tarretis "ussid"

Piparkoogimagustoit "Rituaalsed taldrikud"

Sa vajad:

• Piparkoogid - üks kilogramm ristkülikukujulisi piparkooke
• Kondenspiim - purk keedetud kondenspiima
• Või - ​​üks pakk 200 g

Kokkamine:

• Sega kondenspiim pehme võiga
• Piparkookidest taldrikutele, nagu haudadel
• Kinnita “taldrikud” kreemiga ja kirjuta neile hambatikuga “R.I.P.”.
• Soovi korral saate magustoidu kaunistada mis tahes magusate elementidega: pähklid, tuhksuhkur, kastmed

Piparkoogid "Hauakivid"

Murukook "Nõia sõrmed"

Testi jaoks vajate:

• Margariin - pakk 200 g
• Muna - 1 tk, kana
• Jahu - 2 tassi (sõeluda)
• Suhkur - 0,5 tassi (või rohkem, maitse järgi)
• Soda - 0,5 tl
• Mandlid – kaunistuseks terved

Kokkamine:

• Pehmenda või (või margariin) ja sega jahu, muna ja suhkruga, sõtku tainas
• Vormi hästi sõtkutud tainast sõrmed
• Pista mandlid sõrmeotstesse
• Tee hambatikuga sõrmedele kortsud
• Küpseta 25 minutit ahjus 180 kraadi juures

Maks "Nõia sõrmed"

Hirmutavad Halloweeni joogid: retseptid

Mõnda jooki saab huvitavalt kaunistada, nii et need tunduvad hirmutavad ja atraktiivsed.

Joo "Nõiajooki"

• Klaasi põhja peate panema rohelised želee ussid
• Valage tavaline toonik klaasi
• Dekoratiivsilma saate alla lasta (kui leiate)
• Meloni viljaliha lõigatakse kuubikuteks ja saadetakse klaasi
• Kokteilitoru saab kaunistada valatud kujul (noaga lõigatud) vahukommidega

Joo "Nõiajooki"

Joo "Veri katseklaasis"

• Selleks vajate katseklaaside komplekti ja nende jaoks hoidjat.
• Valage kõik kreemjas siirup põhjas asuvatesse katseklaasidesse
• Seejärel valatakse peenikese joana granaatõunamahl.
• Siirup on palju "raskem" kui mahl ja jääb põhja

Joo "Veri katseklaasis"

Joo "Wunsh Punch"

• Valmistage punch. Täiskasvanutele võib see olla veini ja mee segu, lastele aga punaste mahlade segu.
• Koori õun
• Lõika viljalihast välja koonud
• Kasta õunad koos joogiga nõusse

Joo "Wunsh Punch"

Halloweeni kreekerite roogade ja maiuste kaunistamine mastiksi ja moosiga "Patch"

Video: "Halloweeni toidud – suurte silmadega munad"

Besee on väga lihtne, kuid samas keeruline magustoit. Kõik sõltub õige küpsetustemperatuuri valimisest. Halloweeni kummitusbesee erinevad traditsioonilistest oma kuju ja "silmade" olemasolu poolest.

Halloweeni Goblin Mimosa kokteil

Halloween Goblin Mimosa Cocktail on variatsioon populaarsest Mimosa kokteilist, mis valmistati algselt apelsinimahla ja šampanjaga. Ja me lisame oma kokteilile viina!

Halloween Banakiri serveeritakse "verises" klaasis. Kokteil on uskumatult maitsev ja seda on väga lihtne valmistada. Selles on ühendatud kirsilikööri ja banaani maitse. Proovige seda kodus valmistada!

Pizza "Dracula" Halloweeniks

Kiire Halloweeni pitsa "Dracula" meeldib nii suurtele kui ka väikestele. See on valmistatud lehttaigna baasil. Küpsetame pitsat mozzarella juustu, salaami, paprika ja sinisibulaga. Ülesöömine!

Halloweeniks laua kaunistamine on lihtne. Peate lihtsalt natukene kujutlusvõimet näitama. Surnutepäeva õhtusööki võib serveerida hirmuäratava näoga paprika sees. Ja sees - "verised" spagetid hakklihaga!

Mis võiks olla parem kui omatehtud burgerid? Ja kust leiate spetsiaalselt Halloweeniks valmistatud hamburgereid? Vaja läheb kuklit, hakkliha ja juustu. Lisakoostisosad saad ise valida!

Halloweeni pasta on valmistatud tagliatelle'ist, mozzarella juustupallist ja kahest kivideta oliivist. Sellest saab Halloweeni austajatele hirmutav-lihtne ja maitsev õhtusöök. Võite kasutada ka spagette.

Halloweeni Frankensteini kook

Halloweeni Frankensteini kooki saab valmistada 40 minutiga. Aluseks võtame biskviidi, mille seejärel värvime. Värvimiseks võite kasutada nii valmis- kui ka looduslikke värvaineid.

Halloweeni vampiirikook

Mulle ei meeldi eriti halloweeni küpsetised, millel on pealuud ja rebenenud näpud jms. Šokolaadikujukesed nahkhiirtest ja punasest kreemist biskviittordil näevad palju "söödavamad" välja.

Tavaliste kreekerite pakist saate luua Frankensteini, muumia ja isegi krahv Dracula! Suurepärane seltskond Halloweeniks! Vaja läheb ka kannatust, väikest teravat nuga, viinamarju, toorjuustu ja maasikaid.

Magusaid Halloweeni silmi saab kiiresti ja lihtsalt valmistada kreekerite, kodujuustu või toorjuustu, šokolaadikreemi ja šokolaaditilkadega. See on kerge magustoit tee kõrvale hirmutavaks-lõbusaks puhkuseks.

Halloweeni Caprese salat

"Caprese" - itaalia salat tomatitest, Mozzarella juustust ja basiilikust. Lisades sinna oliive ja oliive, valmistame Halloweeniks maitsvaid õudusjutte. Seda eelrooga saab serveerida ka lastepeole.

Halloweeni puhul saab popkornist või maisist teha armsaid koletisi (kui neid armsaks saab nimetada). Midagi pole vaja küpsetada, koletised valmivad väga lihtsalt ja kiiresti. Saate koos lastega süüa teha.

Halloweeni keedetud munadest saate toiduvärvide ja külmkapi sisu abil välja mõelda mitmesuguseid "hirmutavaid" suupisteid. Kõik, mida vajate, on teie kujutlusvõime! Mis on Halloween ilma kõrvitsata ja musta kassita?

Halloweeni kõrvits ei pea olema kõrvits! See võib olla ka oranž paprika! Sellises imelises paprikas saate serveerida maitsva dipikastme. Pane kõrvitsapipra kõrvale krutoonid või laastud.

Keedetud lihast lihapallide valmistamise retsept. Kui sa ei taha toores keebiga jamada, teha hakkliha, siis see retsept on sulle. Lihapallid on sama maitsvad!

Krõbedad kartulipannkoogid valmivad 20 minutiga! Ja ka siis kulub suurem osa ajast kartulite peeneks riivimiseks. Serveeri selliseid kartulipannkooke hapukoore või lõhega.

See on uskumatult maitsev mahlane hautis kõrvitsa ja lihaga, millest kindlasti saab teie laua hitt. Potis küpsetatuna omandab see tõelise koduse toiduvalmistamise maheda maitse ja aroomi.

Väga õrnad ja pehmed kanahakklihapallid kõrvitsaga, mis meeldivad kogu teie perele. Isegi lapsed hindavad seda kulinaarset meistriteost.

Talveks mõeldud kõrvitsakompott on väga ilus ja tervislik ning mis peamine - maitsev. Alguses ma sellesse ei uskunud, kuni ämm veenis mind seda proovima. Sellest ajast peale olen tema retsepti järgi kõrvitsakompotti teinud.

Kõrvitsa pajaroog on maagiline roog. Kui olete selle puuvilja suhtes kallutatud, siis garanteerin, et te lihtsalt ei tea, kuidas seda õigesti küpsetada. Loe ja õpi!

Kõrvitsapannkoogid - esmapilgul ebatavaline roog, kuid see valmistatakse üsna lihtsalt ja kiiresti. Selgub, et kõrvitsapannkoogid on väga õrnad, mahlased, kauni värviga ja uskumatult maitsvad :)

Kuigi seda rooga nimetatakse prantsuse keelde, on see vene inimestele juba ammu tuttavaks saanud. Miks me siis ei küpseta? Proovime teha prantsuse keeles liha hakklihaga. Retsept on sulle!

Proovi oma lemmikhakkliharoale anda veidi uut maitset – lisa hakklihale kõrvitsat. Meile harjumatu kõrvitsaga hakkliha on Kesk-Aasia klassika, kus seda lisatakse manti- ja muudele roogadele.

Septembri keskpaigas on köök täis omatehtud tomateid ja kõrvitsat. Noh, me valmistame maitsvaid toite, kasutades liigseid tooteid. Tomatisupp kõrvitsaga - kohtuge!

Filo pannkoogi retsept praetud peekoni, sibula, kõrvitsa, rosmariini, kitsejuustu ja parmesani juustuga.

On tooteid, millest ükskõik mida küpsetate – kõik on tervislik ja maitsev. Kõrvits on üks neist. Ja kui kõrvitsale mett lisada, saad meeletult isuäratava, kauni ja loomulikult tervisliku magustoidu.

Kõrvitsasupp krevettidega on rammus, paks ja maitserohke supp, millel on väga originaalne ja ebatavaline maitse. Toodete kombinatsioon on väga õnnestunud - soovitan proovida.

Halloweeni (kõikide pühakute päeva) pühadelaua jaoks kohandatud taignas vorstide retsept.

See magusa kõrvitsa, õuna ja porgandi salati retsept sobib suurepäraselt kergeks hommikusöögiks.

Teine võimalus kõrvitsa küpsetamiseks on minu lemmikkõrvits lehttaignas. Väga ilusad ja maitsvad ümbrikud tulevad välja.

Puder kõrvitsas on väga odav ja lihtsalt valmistatav, kuid muljetavaldav vene traditsioonilise köögi roog. Paned selle lauale – see jätab varju kõik naudingud ja hõrgutised.

Meie peres on see kõrvitsa keetmisviis väga populaarne. Kõrvitsa-kohupiimapirukas osutub väga õrnaks ja kõrvitsat ennast selles huvitaval kombel praktiliselt tunda ei ole. Soovitan!

Võib-olla on kõige lihtsam viis kõrvitsat küpsetada kõrvitsapannkookide praadimine. Kiire ja veidi primitiivne, kuid siiski üsna maitsev. Soovitatav algajatele kõrvitsaga tutvumiseks.

Suurepärane roog nii neile, kes soovivad midagi lihtsat ja maitsvat, kui ka taimetoidu austajatele.

Salat "Känd seentega"

Koostis:

Pannkookide jaoks: 3 muna, 0,5 kl jahu, 1 kl piima, sibul, ürdid, 2 sl paprikat (värvi jaoks), sool.

Salati jaoks: munad - 3 tk, keedetud kartul ja porgand - igaüks 2 tk, sink - 300 g, majoneesikaste, marineeritud seened, rohelised.

Sisustus: sulatatud juust (pehme), munad - 2 tk, marineeritud seened, rohelised.

1. Kõigepealt peame küpsetama pruunid pannkoogid. Taigna aluseks on jahu, munad ja piim. Värvi saamiseks lisa paprika, peeneks hakitud sibul ja ürdid. Sellest toodete kogusest peaks piisama umbes 6 pannkoogile. Määrime need õliga.

2. Puhastame kartulid, jämedalt kolm riivis. Sega ühtseks massiks majoneesi ja tilliga. Majonees sobib hästi hapukoorega. Sama teeme porgandiga - puhastame, kolm ja segame kastmega. Munad või peeneks hakkida või kasutada riivi. Lisage neile majonees. Seened, marineeritud või soolatud, tükeldage, segage tilli ja kastmega. Haki sink kuubikuteks ja lisa ka kaste.

3. Me moodustame kanepi. Laotasime lauale toidukile. Pooled pannkoogid, lõigates läbimõõduga. Pintselda üks pool sulatatud juustuga. Järgmisena asetatakse kilele kattuvalt juustuga määritud pooled. Pannkookide lõigatud sile serv saab kännu aluseks. Kui on suuremad pooled, tuleb need panna tulevase "kännu" vundamendi kohale. Laotud pannkookide kõrvale paneme suvaliselt ribadeks täidise.
Tõstame kile lähima külje ja voldi kõik ettevaatlikult rulli, mille ühel küljel tuleks saada tasane tasapind. See pool ja pane saadud "känd" taldrikule. Kui pannkoogiotsad jäävad välja - lõigake need ära, need tulevad ikka kasuks.

4. Kaunistame salati, viies selle detailidega loomulikkuseni. Pannkookide jääkidest loome juured. Kui kuskile jäävad vahed, määri need vuugid pehme juustuga laiali. Kaunistame roheliste ja seentega, nagu fotol. Seal on mõtet fantaasia ümber pöörata! Salatit saab kaunistada, pannes munavalgetäppidega kaetud tomatipoolikutest "kärbseseeni".

Soovin teile head Halloweeni!

Soovin teile hullu ööd!

Paneme oma kostüümid: koletis, kuninganna…

Lähme ja rõõmu täna õhtul!

Tere päevast, rummipäeviku lugejad! Kostüümipeod ja teemapeod nõuavad erilist ettevalmistust ning see kehtib ka meie teema kohta: joogid ja suupisted. Halloween läheneb – püha, mis on millegipärast meie laiuskraadidel väga populaarseks saanud. Tekib küsimus: milliseid kokteile ja suupisteid Halloweeniks valmistada, kuidas neid kaunistada, kuidas luua nende abiga “jube” õhkkond?

Selles artiklis püüame koguda maksimaalselt Halloweeni suupisteid kõrvitsate, ämblike, luude ja muude "õudusunenägudega". Seal on kirjutatud "kodanliku" puhkuse kokteilidest. Kuna jutt käib suupistetest, siis siin tuleb küpsiseid ja muffineid minimaalselt.

Halloweeni suupistete retseptid

madu

Kui teil on pidu stiilis "õlu ja hot dogid", siis sobib see suurepäraselt mao kujul liikuva koera kontseptsiooniga. Muidugi on kõvera kukli leidmine problemaatiline, nii et kõige lihtsam on see ise küpsetada (taigna võid osta või ise teha). Täidis, nagu tavaliselt, oma maitse järgi, peal saab kaunistada ribadeks lõigatud mitmevärvilise paprikaga. Teeme rohelistest oliividest silmad, oliivide sees tilk ketšupit, kinnita hambaorkidega. Ees teeme maole suu ja torkame paprikast pika kahvliga keele. Muide, selliste võileibade jaoks saab toorikud ette valmistada ja enne pidu lihtsalt ahjus soojendada ja seejärel kohe kaunistada.

Nõia luud

Lihtne Halloweeni luuda suupiste:

• Soolatud pulgad (saate osta peaaegu igas kioskis);
• Kõva juust või juust võileibade jaoks (kandiline);
• roheline sibul

Kui võtame tavalise kõva juustu (vajame plastikust, mis ei murene), siis tuleb see kõigepealt lõigata õhukesteks ruutudeks ja seejärel teha lõiked ühel küljel ilma lõpuni lõikamata. Kerime pulgale, seome rohelise sibulaga!

Muide, võite teha lihtsustatud variandi - purustame tumedad soolased pulgad väikesteks tükkideks ja seome need rohelise sibulaga heledama tooni pulkade külge. Tehtud 😉

ämblikud

Muna külmad eelroad on klassika ja kui neid teatud viisil kaunistada, saab neist suurepärane Halloweeni eelroog! Keeda munad, lõika kaheks osaks, eemalda munakollane. Pärast seda segage munakollane muude soovitud koostisosadega: majonees, juust, küüslauk, kaste, kala, liha jne. Saadud massiga täidame pooled munad ja kaunistame pealt oliiviämblikega.

Pitsa "Mõmmi" kuklitel"

Paljud, kes Halloweeniks roogasid valmistasid, teavad, et peamine on korralikult kaunistada. Praktiliselt pole vahet, millistest koostisosadest eelroog valmistatakse, olulisem on anda sellele "pidulik" välimus. Nii võib näiteks korralikult kaunistatud pitsa olla suurepärane õllesuupiste ja aidata luua saatjaskonda.

Võid kaunistada suure pitsana (koostisained omal valikul) või väikeste kuklitena, mis on eelnevalt pooleks lõigatud. All on tomatipasta, "silmade" tasemel - mustade oliivide ringid, millel on paprika, roheliste ubade või roheliste oliivide "pupill", peal - juust, mis on asetatud ribadena kogu pinnale, välja arvatud "silmad". Võid ette valmistada, enne serveerimist ahju või mikrolaineahju panna.

Samuti saab teha muumi röstsaia, mummuvorste jne. Mõned fotoideed:

Küps kõrvitsa juust

Suurepärane eelroog õlle ja erinevate kokteilide kõrvale Halloweeniks. Juustu "kõrvitsat" saab serveerida leiva, krõpsude, nachode, röstsaiaga, aga ka soolaste küpsistega, millest allpool kirjutan. Valikuline – soovi korral õrnad valged kastmed.

Niisiis, võtame 100 grammi pehmet kitsejuustu, paki toorjuustu (Philadelphia või odavam analoog), 250 grammi cheddarit (või muud vürtsikat juustu), veidi hakitud rohelist sibulat, küüslaugupulbrit, pune ja jahvatame kõik sisse. blenderiga ühtlaseks massiks.

Anname saadud massile palli kuju ja teeme kõrvitsat meenutavad lohud. Saba võib teha kõrrest, kringlitükist või muust sarnasest käepärast ja lehe petersellioksast.

Juustukõrvitsapallid

Teine maitsev "kõrvitsateemaline" juustueelroog on väikesed kõrvitsad paprikaga. Nende jaoks vajate klaasi riivitud cheddarit, pakki toorjuustu, küüslaugupulbrit, musta pipart, röstitud punast pipart (paar supilusikatäit). Segame need koostisosad ja jahutame 2 tundi, seejärel veeretame saadud massist pallid, veeretame neid paprikas, teeme kõrvitsat meenutavad lõiked. Eelroog pannakse kreekeritele, sabana kasutame rohelise sibula oksa.

Küpsised "Nõia sõrmed"

Huvitav on see, et Halloweeni suupistete puhul on praktiliselt põhiline nende vorm, kuid sisuga võid teha mida tahad. Küpsiseid saab teha magusaid või soolaseid, maitseainetega (ja serveerida kastmetega) või vürtsidega (ja serveerida moosiga, soovitavalt punase 😉).

Magusate küpsiste retsept:

Vahusta 150 grammi võid 200 grammi suhkru ja vaniljega. Vahusta umbes viis minutit, seejärel lisa muna. Lisa sool, küpsetuspulber (1 tl) ja jahu (umbes 350 grammi). Sõtku tainas, mis peaks olema üsna tihe ja mitte liiga kleepuv. Me eemaldame taigna külmkapis pooleks tunniks.

Pärast seda vormime väikestest taignatükkidest pikad sõrmekujulised toorikud, teeme noa või muu mugava esemega “falangedele” “voldid”, määrime sulašokolaadiga ja vajutame “küünele” - mandlid, maapähklid või muu küüs. - nagu pähklid. Küpseta 20-25 minutit 180 kraadi juures.

Küpsised "Bone"

Kui taignaga jännata ei taha, siis saab poest osta valmis pärmitaigna ja teha sellest erineva temaatilise kujuga küpsiseid. Jagame taigna väikesteks tükkideks, moodustame neist luud, puistame peale rosmariini ja jämedat meresoola. Kui soovite teha magusaid, siis on kasulik tuhksuhkur, mida võib pärast küpsetamist puistata "luudele" (muide, peate küpsetama kuldpruuniks, umbes 10-15 minutit). Luud võib kergelt juustuga üle puistata.