Kreemiga vahvlirulle armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Õrnad ja krõbedad, sobivad mitte ainult koduseks teejoomiseks – nendega on hea kalleid külalisi kostitada. Neid erineva täidisega torusid saab poest osta, aga isetehtud on palju maitsvamad. Seda seletatakse sellega, et perenaine valib välja enda arvates parima retsepti, valmistab oma lemmikkreemi ning kaunistab magustoidu alati kaunilt. Torude valmistamiseks peab majas olema vahvliraud õhukeste vahvlite jaoks.

Kuidas vahvlirulle küpsetada?

• Kõigepealt valmista tainas. See peaks olema sama paks kui hapukoor.
• Kuumuta vahvliraud ja määri see taimeõliga. Vahetult enne taigna esimese portsjoni valamist määri pinnad õliga. Hiljem pole seda vaja teha.
• Vala kuumale alumisele pinnale nii palju tainast, et pealispinnaga vajutades see otstest välja ei voola.
• Hoidke vahvliküpsetajat 2–3 minutit suletuna ja seejärel avage. Kui vahvlileht on juba pruunistunud, eemaldage see alumiselt pinnalt. Eemaldamiseks kangutage küpsenud vahvel õhukese spaatli või noaotsaga ära.
• Aseta kuum vahvel lõikelauale ja rulli kiiresti, veel soojalt ja väga painduvalt toruks.
• Asetage toru restile täielikult jahtuma.
• Mõned kaasaegsed vahvlirauad on varustatud spetsiaalse plastkoonusega. Seda kasutatakse kuuma vahvli ümber keeramiseks ja vahvlikoonuse saamiseks.

Kuidas ja mida vahvlirulle toppida

• Torude või sarvede täitmiseks sobib igasugune paks kreem. See võib olla õline, keedetud kondenspiimast, valgutaoline besee. Samuti võib torusid täita paksu moosi või marmelaadiga. Ilma suhkruta tuubidele sobib täidiseks pasteet, pehme juust, kohupiimamass ürtide ja küüslauguga.
• Täidise võib torudesse panna kohvilusikaga, kuid seda tuleb teha mõlemalt poolt.
• Tuubide kreemidega täitmiseks sobib laia avaga kondiitrisüstal, et kreem sealt välja tuleks.
• Vahvlikoonused saavad alguse mugavamalt, sest nendes oleva augu läbimõõt on veidi suurem kui torudel. Erinevate täidiste sarvedesse panemiseks kasutatakse sama süstalt või teelusikatäit.

Vahvlirullitaina retseptid

Võitainas

• Pehmendage paksu hapukoore olekust 100 g võid.
• Murra 3 toorest muna kahvliga ühtlaseks.
• Segage või ja munamass ning lisage neile 100 g granuleeritud suhkrut. Segage.
• Sega 1 kotike vanillisuhkrut 100 g jahu hulka.
• Sisestage jahu ettevalmistatud munade, või ja suhkru massi. Sega tainas saumikseriga või blenderiga.

piima tainas

• Vahusta 2 muna ja 100 g suhkrut vahuks.
• Valage lahtiklopitud munadesse piim (1 tass) ja lisage jahu (1,5–2 tassi). Sega tainas ühtlaseks.
• Valage tainasse 2 supilusikatäit lõhnatut taimeõli.

šokolaadi tainas

Igasse kirjeldatud taignasse lisage 2-3 supilusikatäit kakaopulbrit.

Vahvlirullide kreemide retseptid

Seal on tohutult erinevaid kreeme, mis sobivad nendega vahvlirullide täitmiseks. Saate süüa teha või mõnda muud retsepti, mis teile kõige rohkem meeldib.

Kaunistused vahvlirullidele

Vahvlirulle saab ka täidisega kaunilt kaunistada.

• Laota torud ühe kihina laiale alusele ja vala peale sulašokolaadiga. Vala šokolaad õhukese joana nii, et igale torule tekiks tumeda šokolaadi tõmme.
• Täida torud kreemiga nii, et see paar millimeetrit aukudest välja ulatuks. Jahvata kreeka pähklid väikeseks puruks ja puista need üle väljaulatuva kreemiga.
• Kui teil on vähe koort ja vahvlirullid tunduvad veidi tühjad, torgake aukudesse marjad või suhkrustatud puuviljad. Need jäävad tuubidesse tänu sees olevale kreemile.

Täidisega vahvlirullid kipuvad väga kiiresti niiskeks minema, mistõttu kaotavad vahvlid oma krõmpsuvuse. Et seda ei juhtuks, alusta magustoiduga vahetult enne selle lauale serveerimist. Säilitage tuubulid ilma täidiseta kuivas kohas, koort või muud täidist hoidke külmkapis. Saate teha torusid ilma eelnevalt täitmata - need võivad pikaks ajaks oma maitseomadusi kaotamata lebada.

Mäletate lapsepõlvest vahvliraual küpsetatud ja kuumalt pakitud torusid? Neil ei olnud aega jahtuda, kuna need imendusid juba uskumatu kiirusega, olid nii maitsvad. Või paisutorud? Sellest artiklist leiate mitu retsepti sellise maiuse valmistamiseks.

Lihtsaim retsept vahvlirauas küpsetatavate torude jaoks on
vahvlirullid.

• või või kreemjas margariin (150 g);
• suhkur (150 g);
• munad (4 tk.);
• kartulitärklis (50 g);
• nisujahu (150 g);
• piim / vesi (1/2 tassi).

Taigna valmistamise ajal saate taimeõliga määritud vahvliraua sisse lülitada, et see soojeneks.

Vahusta pehme või (või margariin) suhkruga, lisades järk-järgult munakollased, lisades need ükshaaval segusse.

Lisa järk-järgult tärklis, jahu ja lõpus - piim (vesi).

Vahusta jahtunud munavalged tugevaks vahuks ja tõsta ettevaatlikult ühes suunas segades tainasse. Saadud tainas peaks omandama pannkoogi konsistentsi.

Torud küpsetatakse koheselt. Juba kuumutatud vahvlirauda (alumine pool) keskele pane dessertlusikas tainast ja kata vahvlirauda ülemise poolega, mitte väga tugevalt vajutades. Torusid küpsetatakse umbes minut, kuni need on kuldpruunid, seejärel eemaldatakse need noa või spaatliga. Mähkime torud veel kuumalt ja alles pärast jahutamist saab need taldrikule panna.

Tuubiretsept on põhi, mille täidiseks võib panna keedetud kondenspiima või võikreemi, besee või vanillikaste. See on siin maitse asi.

Veel üks õlgede retsept, seekord valmistatud lehttaignast, mida saab osta igast supermarketist.

paisutorud

Nende ettevalmistamiseks vajame:

• lehtpärmitainas (500 g);
• foolium.

Lehttaignas tuleb esmalt toatemperatuuril sulatada, pärast seda saab selle lahti rullida ja lõigata kitsasteks kahe-kolme sentimeetri laiusteks ribadeks.

Kellel on talus koonusekujulisi vorme, sellel on veidi lihtsam. Kellel neid pole, tuleb kasutada fooliumi, millest kotid on valmistatud – raamid.

Sel viisil valmistatud koonused mähime ettevaatlikult taignaribadesse, keerates need spiraaliks.

Asetame tainaga mähitud vormid eelnevalt määritud ja kaetud ahjuplaadile ja küpsetame paarkümmend minutit 200 kraadi juures.

Valmis torudelt eemaldatakse foolium alles pärast nende täielikku jahtumist.

Saadud pahvikoonused on vaid alus, millest saab kreemiga paisutorusid teha. Pealegi võib kreem teie maitse järgi olla täiesti erinev. Proovige täidist valmistada järgmisel viisil.

Vahusta neli munavalget veevannis, kuni tekivad pehmed tipud.

Lisa vähehaaval suhkur (umbes 1 tass), pidevalt vahustades, kuni tipud muutuvad jäigemaks.

Lisa segule supilusikatäis sidrunimahla ja jätka ühtlaseks vahustamist.

Saadud kreem jäetakse kaheks tunniks külma, pärast mida saavad need torud täita.

Veel üks lihtne maasikaretsept, mida on kiire ja lihtne valmistada.

Vanillikastetuubid koorega

Taigna valmistamiseks vajame:

• jahu (180 g);
• vesi (180 g);
• või (125 g);
• munad (5 tk.);
• sool (noa otsas).

Lisa kuumale veele või ja sool.

Pärast vee keemist eemaldage kuumusest ja lisage intensiivselt segades jahu.

Kui saadud mass veidi jahtub (saab umbes 70 kraadini), hõõru sinna ükshaaval munad.

Valmistatud choux-taigna paneme kondiitrikotti, mille otsik on sileda metalltoru kujul.

Suru eelnevalt kergelt õlitatud ahjuplaadile pulgad, mille pikkus ei tohi ületada 10-12 sentimeetrit.

Küpsetage ahjus kolmkümmend minutit temperatuuril 200 kraadi (220).

Pärast täielikku jahutamist torgime valmis vanillikastetorud noaga läbi ja täidame selle kondiitrisüstla abil kreemiga, mis nõuab:

• suhkur (300 g);
• piim (0,5 l);
• jahu (80 g);
• vanillisuhkur.

Kuumutame piima, millesse lisame suhkru. Lisa keedulahusele jahu, sega intensiivselt kuni kreemja massi saamiseni. Kui vanillikaste on veidi jahtunud, toppige julgelt torudesse.

Nautige maitsvat magustoitu!

Pakun teile välja imelise vahvlirauas vahvlite retsepti, mille järgi mulle väga meeldib neid teha. See sisaldab ainult 4 toodet, mida tavaliselt leidub igas kodus. Vahvlitaignast valmistan vahvliraudas margariiniga, aga kui selle peal ei küpseta, siis asenda koorega. Testil on palju variatsioone, kuid mulle meeldib see kõige rohkem. Toiduvalmistamiseks vajate ka mikserit ja mis tahes vahvlirauda, ​​isegi nõukogudeaegset, nagu mul on ja uskuge mind, see ei mõjuta kvaliteeti ega maitset.

Vahvlirullide koor võib olla väga erinev, kellelegi meeldib valk, kellelegi vanillikaste, kodujuust, šokolaad, koor või, nagu klassikalises versioonis, keedetud kondenspiimast. Aga saab ka ilma, aga lihtsalt teeks vahvleid ise süüa.

Järgmisena näitan teile üksikasjalikult, kuidas küpsetada vahvlirulle elektrilises vahvliraudas nii, et need oleksid punakad, säilitaksid oma kuju ja ei praguneks voltides, mis on väga oluline. Tõepoolest, iga küpsetise puhul on selle välimus ja isuäratavus üsna oluline.

Koostis:

• Kana munad - 4 tk.
• Suhkur - 1 spl. (200 ml)
• margariin - 200 g
• nisujahu - 2 spl.

Kuidas vahvlirauas vahvleid küpsetada

Elektrilises vahvliraudas vahvlitaigna retsept on kõige lihtsam, mida tean. Niisiis, ma löön 4 muna sügavasse kaussi, lisan klaasi suhkrut ja klopin kõik mikseriga vahuks, kuid mitte selliseks olekuks nagu biskviit, nii et siin piisab kolmest minutist maksimumvõimsusel. Suhkrut ja jahu mõõdan klaasiga, milles täpselt 200 ml. vedelikke, seega juhinduge sellest.

Ja sel ajal panin margariini sulama. Seda saab teha mikrolaineahjus, veevannis või lihtsalt pliidil. Mina valin viimase variandi, aga siin on oluline, et margariin keema ei hakkaks, seega ära tee liiga palju tuld ja kui see on umbes poole võrra sulanud, võta pliidilt ära, siis läheb kõik iseenesest. Lisan lahtiklopitud munadele ja segan. Seejärel lisage 2 tassi jahu ja segage. Küpsetuspulbrit ega soodat pole selles retseptis üldse vaja.

Kui soovid neist šokolaadi teha, siis on aeg lisada paar supilusikatäit kakaopulbrit, segada uuesti ja ongi valmis, aga seekord teen ilma. Tainas osutub homogeenseks ja üsna vedelaks, konsistentsilt sarnaneb muffinite või pannkookidega. Selline vahvlirauas maitsvate vahvlite retsept, nagu lapsepõlves, ja kui proovite vähemalt ühte neist, näete ise.

Nüüd lülitan elektrilise vahvliraua sisse ja panen puuplaadile, kuna see kuumeneb. Minu vahvliraud on olnud nõukogude ajast, kuid sellegipoolest tuleb see oma ülesandega suurepäraselt toime. Kui see soojeneb, siis ma ei määri, kuna taignas on juba margariin, aga määrin kohe paar supilusikatäit tainast peale. Kui tahad need õhukesed ja krõbedad teha, siis piisab ühest lusikast ja kui veidi paksemaks, siis pane kaks. Nüüd panen selle kinni ja vajutan käepidemetest kinni, nii et kaks osa on tihedalt kokku surutud.

Vahvlid küpsetatakse piisavalt kiiresti ja mida kauem see töötab, seda rohkem see kuumeneb ja küpsetab kiiremini. Valmisoleku kontrollimiseks piisab, kui üks pool kergelt avada. Kui värv on muutunud punakaks, võite tulistada. Selleks kasutage puidust spaatlit, kangutage vahvel ettevaatlikult ühelt poolt välja ja viige see nõusse. Siis võid need niisama jätta, aga mina muudan need ikka torudeks.

Kohe peale vahvli väljavõtmist ära järgmist tainast sisse vala, vaid rulli seda, sest need kõvastuvad kiiresti. Kui teete seda mitte kohe, vaid 5–10 sekundi pärast, võivad need kokku voltida ja puruneda. Nüüd saab igaüks teist kodus elektrilises vahvliraudas vahvleid valmistada, nagu näete, kõik on lihtne ja kiire.

Siin on selline lihtne retsept vahvlirauas, loodan, et teile meeldib see sama palju kui mulle. Nagu näete, saate kõigest 4 lihtsast koostisosast suurepärased vahvlid, mida saate täita mis tahes kreemiga. Ja täidisena sobivad kõige paremini kondenspiim, vanillikaste, nutella, šokolaad pähklitega või valgukreem. Peaasi on teha täiuslik alus ja see, mis sees on, las igaüks valib oma maitse järgi. Ja te ei saa neid kokku rullida, vaid süüa neid nagu küpsiseid, mis on samuti väga maitsev. Kokkake armastusega ja nautige oma sööki!

Koduste vahvlite videoretsept:

Vahvlirullid on tuntud maiuspala, selle valmistamiseks on palju retsepte. Ja iga osariik pakub sellest magustoidust oma ainulaadset versiooni. Belgias on need karamelliseeritud suhkruga valmistatud Liege vahvlid, nn "pärlid". Norras tehakse krumkake – vahvlirulle koore ja kardemoniga. Itaalias nimetatakse sarnast magustoitu picelliks, ümmarguse vahvliküpsiseks, mis on maitsestatud aniisi, vanilli ja sidrunikoorega. Kõik need hõrgutised on uskumatult maitsvad ja nende proovimiseks peate reisima tuhandeid kilomeetreid.

Aga kui teil on vahvliraud - spetsiaalne pann krõbedate küpsetiste valmistamiseks, siis saate teha uskumatult maitsva tee kõrvale oma köögist lahkumata.

Taigna koostisosade komplekt, millest vahvlirullid küpsetatakse, on üllatavalt lihtne: jahu, munad, suhkur ja või. Mõnikord lisatakse piima või koort, või asendatakse margariiniga, kasutatakse kõikvõimalikke lisandeid, mis annavad magustoidule erinevaid maitseid. Ka täidis või kreem võib olla erinev. Torukesed on võrdselt maitsvad valgu-, vanillikaste- ja võikreemiga.

Pakume erinevaid võimalusi erinevate täidistega vahvlirullide valmistamiseks.

See retsept võimaldab teil valmistada maitsva magustoidu, mida saab serveerida tee või kohviga. Roa tipphetk on kõige õrnem vanillikaste, mis sobib suurepäraselt krõbeda taignaga. Või võib asendada margariiniga. Roa maitse mitmekesistamiseks lisa kreemile veidi sulašokolaadi, apelsinikoort või likööri.

Koostis:

• Jahu - 300 g;
• Suhkur - 200 g;
• Muna - 5 tk.;
• Või - ​​200 g;
• Natuke vanilli.

Kreemjaskreem:

• Piim - 500 g;
• Muna - 4 tk.;
• Suhkur - 200 g;
• Või - ​​200 g;
• Jahu - 2 supilusikatäit;
• Vanilliin.

Küpsetusmeetod:

1. Valmistame keedukreemi. Ajame munad eraldi anumasse, lisame suhkrut, vanilliini, klopime kõik segistiga läbi. Lisa jahu, sega.
2. Vala munamassi hulka piim, sega läbi ja pane pliidile.
3. Keeda koort tasasel tulel pidevalt segades keemiseni. Eemaldage pliidilt, jahutage veidi.
4. Lisa koorele pehme või, klopi mass mikseriga läbi.
5. Teeme torude jaoks taigna. Sulata või veevannil, jahuta.
6. Vahusta munad suhkruga, lisa vanill.
7. Sega sulatatud või ja munasegu, sega, lisa vähehaaval jahu. Taigna konsistents peaks meenutama madala rasvasisaldusega hapukoort.
8. Määri vahvliraud õliga: piisab, kui teha seda üks kord. Küpsetame vahvleid.
9. Valmistooted rullime kohe torusse: külmalt seda teha ei saa. Me jahutame.
10. Täidame torud vanillikreemiga, paneme slaidi, serveerime teega.

Huvitav võrgust

Selle retsepti järgi valmistatud torud pole mitte ainult isuäratavad, vaid ka väga maitsvad ja krõbedad ning mis kõige tähtsam, valmivad väga kiiresti.Lõppude lõpuks segatakse kõik koostisosad lihtsalt järjest kokku ning pole vaja võid kuumutada ja kloppida. munad. Soovi korral võib koore asendada vanilliga, kuid tsitruseliste noodid annavad roale erilise pikantsuse.

Koostis:

• Jahu - 300 g (kui palju tainast kulub vedela hapukoore konsistentsini);
• Muna - 5 tk.;
• Suhkur - 1 spl.;
• Sool - näputäis;
• Taimeõli - 2/3 spl.

• Muna - 3 tk. (vaja on ainult valke);
• Suhkur - 2 spl.;
• Sidrunhape - 1 tl;
• Vesi - 1/3 spl.

Küpsetusmeetod:

1. Valmistame taigna. Segage kõik koostisosad, segage hoolikalt.
2. Määri vahvliraud õliga, küpseta vahvlid. Ühe koogi valmistamiseks vala 1 spl. test.
3. Valmis vahvlid rullime kohe torudesse.
4. Valmistame valgukreemi. Valgud eraldatakse munakollastest. Valgud asetatakse eraldi anumasse, klopitakse segistiga läbi.
5. Valage pannile vesi, valage klaas suhkrut, keetke, lisage sidrunhape. Massi keedetakse kuni paksenemiseni.
6. Valage siirup õhukese joana valkude hulka, samal ajal massi pidevalt mikseriga vahustades. Me jahutame.
7. Täida tuubid kondiitrisüstla abil kreemiga ja serveeri magustoitu.

Nende maitsvate torude valmistamiseks vajame vahvlirauda. Kondenspiima asemel võite kasutada mis tahes muud kreemi, mida eelistate. Ja saate seda magustoitu serveerida ilma täidiseta, valades lihtsalt vahtrasiirupit, moosi või mett.

Koostis:

• Jahu - 2 spl.;
• Margariin - 150 g;
• Muna - 3 tk.;
• Suhkur - 1 spl.

• Keedetud kondenspiim - 1 purk;
• Või - ​​200 g;
• Vanilliin.

Küpsetusmeetod:

1. Valmistame taigna. Sulata margariin. Seda saab teha nii mikrolaineahjus kui ka veevannis. Jahuta maha toatemperatuurini.
2. Klopi eraldi kausis lahti munad, klopi vahuks.
3. Lisa munadele ülejäänud koostisosad: suhkur, jahutatud margariin, jahu. Sega mass läbi, klopi mikseriga läbi.
4. Kuumutame vahvliraua, määrime plaadid. Selleks kasutage veidi taimeõli.
5. Vala 1-2 spl tainast põhjaplaadile.
6. Suleme vahvliraua, ootame umbes 3 minutit. Selle aja jooksul omandab vahvel kauni kuldse tooni.
7. Eemaldage vahvel ettevaatlikult, tõstke nõusse. Rulli kohe toruks või sarveks. Jätame jahtuma.
8. Valmistame kreemi.
9. Pane kondenspiim kaussi, lisa pehmendatud või ja vanill. Vahusta mikseriga korralikult läbi.
10. Täida iga toru ettevaatlikult kreemiga. Selleks on mugav kasutada kondiitrisüstalt.
11. Valmis torudele võib puistata hakitud pähkleid või riivitud šokolaadi.

Nüüd teate, kuidas valmistada vahvlirulle vastavalt fotoga retseptile. Naudi oma einet!

Kui teil on endiselt küsimus, kuidas vahvlirulle maitsvalt küpsetada, soovitame teil pöörata tähelepanu järgmistele soovitustele. Kogenud kokad, kes tunnevad selle roa kõiki nüansse, jagavad oma tähelepanekuid:

• Vahvlite tõeliselt krõbedaks muutmiseks võtke jahu ja tärklis vahekorras 1: 1.
• Mõnel juhul on vahvlid pehmed. Selle vältimiseks valage taigen õhukese joana sisse ja hoidke vahvlirauda veidi kauem taldrikutel.
• Enne serveerimist on soovitav panna tuubid kondenspiimaga mitmeks tunniks külmkappi, et kreem jäätuks. Siis muutub magustoit veelgi maitsvamaks.
• Valmis vahvlirulle saab täita mitte ainult koorega. Täidiseks sobib ideaalselt igasugune jäätis.
• Kui lisate tainale veidi kakaod, saate suurepärased šokolaadivahvlid.
• Vahvlirulle saab valmistada ka soolaste täidistega. Sel juhul on suhkur retseptist välja jäetud ja selle asemel lisatakse sool. Täidisena kasutatakse hakkliha, pasteeti, kana, seeni või köögivilju - siin on palju variatsioone.
• Vahvlite maitse mitmekesistamiseks pannakse tainasse purustatud kuivatatud puuvilju, pähkleid, külmutatud või värskeid marju, banaani, kookoslaaste. Kui valmistatakse magustamata torusid - riivjuust, hakitud peekon.
• Keedetud vahvleid ei saa üldse torudesse rullida, küll aga saab ehtsa koogi, kui leotada seda sama kondenspiima või vanillikreemiga.
• Ärge unustage, et torude kalorisisaldus on väga kõrge, nii et need, kes järgivad figuuri, peaksid valima täidise, mis pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Täidisena kasuta näiteks vahukommikreemi või värskeid marju.

Kord roogasid sorteerides komistasin vana elektrilise vahvliraua otsa, mis oli lapsepõlvest saadik köögikapi kaugemasse nurka rännanud. Mälestused keerlesid kohe peas, kui ema küpsetas õele ja mulle krõbedaid küpsiseid “Vahvlirullid”. Mõnikord täitis ta need maitsva kondenspiima ja pähklitega koorega, siis nautisime mitte ainult küpsiseid, vaid ehtsat kooki.

Õhukeste vahvlite jaoks on elektrilises vahvlirauas ülilihtne valmistada maitsvaid isetehtud vahvlirulle, seda enam, et vajalikud koostisosad leiab alati külmkapist. Mis puutub täidisesse, siis perenaise fantaasiale on ruumi päriselt. Magusate vahvlirullide tainas sobib hästi kreemja, hapukoore, proteiini, vanillikreemi ja isegi hapu moosiga. Kuid kõige populaarsem on klassikaline versioon, kui torud on täidetud keedetud kondenspiimaga, mis on segatud pähklitega. Katsetage, proovige ja üllatage oma lähedasi iga kord oma leidlikkusega.

Teave retsepti kohta

Küpsetusmeetod: elektrilises vahvlirauas.

Küpsetusaeg kokku: 50 min.

Portsjonid: 30 .

Koostis:

• kanamunad - 5 tk.
• suhkur - 250-300 g
• või või margariin - 200 g
• hapukoor - 2-3 spl. lusikad
• nisujahu - 250-300 g
• vanilliin - maitse järgi
• sool - näputäis.

Küpsetusmeetod

1. 
   Sega munad suhkru ja vaniljega. Vahusta segu vispliga, kuni tekib “kerge” vaht. Suhkru täielikku lahustumist ei ole vaja saavutada. On oluline, et mass muutuks homogeenseks.
2. 
   Lisa hapukoor ja sega korralikult läbi.
3. Sulata või või margariin pliidiplaadil või mikrolaineahjus, kuid ära keeda. Kui sulavõi temperatuur on üle 40 kraadi, tuleb oodata, kuni see veidi jahtub. Sega lahtiklopitud munad suhkru ja võiga ning sega.
4. 
   Sõelu nisujahu ja lisa osade kaupa põhisegule. Vajalik jahukogus sõltub taigna valmistamisel kasutatud hapukoore kogusest, aga ka munade suurusest.
5. 
   Sega küpsisetainas hoolikalt ühtlaseks massiks. See peaks olema ühtlane ja ilma jahuste tükkideta, konsistentsilt peaks meenutama omatehtud hapukoort või paksu mett. Magusate vahvlirullide tainas on valmis. Nüüd on käes magustoidu küpsetamise aeg.
6. 
   Kuumuta elektriline vahvliraud (haruldane asi vanaema köögist või moodne mudel). Määrige selle tööpind väikese koguse taimeõliga. Pane veidi tainast (supilusikatäis või vähem) kuuma vormi keskele. Sulgege vahvliraud. Sel hetkel jaotub tainas kuju ja moodustab korraliku koogi. Küpseta küpsised kuldpruuniks (aeg sõltub vahvliraua mudelist ja võimsusest). Tavaliselt küpsetatakse iga osa taignast mitte rohkem kui 1 minut. Eemalda spaatli või kahvli abil valmis küpsised ja keera kuumalt torusse. Vajutage mõneks sekundiks noaga kergelt selle servale, et toru lahti ei rulluks. Tehke sama ülejäänud testiga.
7. Krõbedad ja lõhnavad vahvlirullid on valmis. Soovi korral saab neist teha õrna koogi, täites mis tahes täidisega: paksu moosiga, proteiiniga, koorega või kondenspiimaga pähklitega. Näiteks siin on retsept. Torude täitmiseks on mugav kasutada kondiitrisüstalt või lõigatud nurgaga kilekotti. Kreemile ebatavalise maitse andmiseks lisage sellele puuviljatükid, suhkrustatud puuviljad, kookoshelbed. Tasub tähele panna, et vahvlirullid muutuvad kreemist palju pehmemaks, mistõttu on parem neid täita vahetult enne serveerimist. Ja nüüd saate helistada majapidamisse tassi kohvi või tee jaoks. Head nautimist!

Märkus omanikule:

• Pärast küpsetamist ei saa kuumi kooke torusse keerata, vaid panna ahjuplaadile, et need ühtlased jääksid. Pärast jahutamist määrige koogid üksteise peale asetades lemmikkreemiga. Siis saab maitsva koogi. Kuna koogid imbuvad väga kiiresti, on omatehtud vahvlikook peaaegu koheselt söömiseks valmis.
• Vahvlirullide kaunistamiseks vala need peale sulatatud musta ja valge šokolaadi või kondiitriglasuuriga.
• Torti keerates saab torudele anda nii silindrilise kui koonilise kuju.
• Pakume leidlikku perenaist, et muuta magus magustoit soolaseks vahepalaks. Selleks valmistame vahvlirullide jaoks soolase taigna. Suhkru asemel lisa ülaltoodud retseptile 0,5 tl soola. Täidame valmis torud küüslauguga soolatud kodujuustu pastasegu või lihapasteediga.