Saab teha mitmel viisil. Kui lisate mõned koostisosad, saate lõhnava ja rahuldava roa. et see oleks isuäratav ja maitsev? Siin, nagu igas teises roas, on nippe. Mõelge mõnele selle supi valmistamise retseptile.

Alustame retseptiga, mis ei kasuta lihatooteid. See on kõige lihtsam variant, mis sobib neile, kes paastuvad või ei söö liha. Eelnevalt peate herneid (pool klaasi) umbes 2 tundi külmas vees leotama. Seda toodet on raske küpsetada, nii et edasise toiduvalmistamise kiirendamiseks peate seda vees hoidma. Vahepeal puhastame ühe sibula ja, lõigates selle väikesteks kuubikuteks, paneme praepannile, mille eelsoojendame väikese koguse taimeõliga. Lisage sellele hakitud porgand (1 tk), küüslauguküüs, samuti hakitud. Valmistame prae. Võtame kolm kartulit ja lõikame need kuubikuteks, enne koore koorimist.

Panime poti veega tulele ja panime sinna herned. Küpseta 20-23 minutit. Seejärel lisage sellele kartulid. 10 minuti pärast peate küpsetatud prae pannile panema. Veel viie minuti pärast peate lisama kõik vürtsid, soola ja ühe loorberilehe. Seejärel võtame sulatatud juustu ja lõikame väikesteks kuubikuteks. Panime selle kastrulisse. 10 minuti pärast võtame pannilt loorberilehe välja ja lülitame supi välja. Pärast seda, kui supp on kaussidesse valatud, peate sellele lisama peeneks hakitud rohelisi.

Selles retseptis saate kasutada suitsupeekonit. Sel juhul lisage pannile taimeõli asemel 100 grammi mis tahes peekonit.

Ja nüüd paar sõna toiduvalmistamise kohta Loomulikult saadakse rikkalikul puljongil isuäratavam supp. Selle valmistamiseks võite kasutada mis tahes liha. Võtke kana, eelistatavalt omatehtud, ja lõigake see tükkideks. Osa neist kasutatakse puljongi valmistamiseks. Suure koguse supi keetmisel võite võtta terve kana. Me levitame liha külmas vees ja panime panni tulele. Kui herned ei olnud eelnevalt leotatud, võid need pannile panna samaaegselt kanaga. Aga kui leotasid seda umbes 2 tundi külmas vees, siis lisa 30 minuti pärast pannile. Puhastame kaks kartulit, ühe sibula ja sama palju porgandeid. Lõika kartulid kuubikuteks ja lisa pannile tund pärast keetmise algust. Ülejäänud köögiviljad lõikame väga peeneks ja praadime taimeõlis. Lisage see pannile ja saatke sinna tükeldatud ürdid ja vürtsid. Küpseta kuni valmimiseni ja serveeri.

Kuid selle roa kõige peenem retsept on hernesuitsuliha, mis annab supile ebatavalise aroomi ja maitse. Vajame 700 grammi veiseliha ja 300 grammi suitsutatud searibi. Panime liha kastrulisse, täitke see veega ja saadame 1,5 tunniks küpsetama. Lihatoodete küpsemise ajal saate köögivilju valmistada. On vaja koorida üks sibul, porgand ja kolm kartulit. Lõikame kartulid keskmise suurusega kuubikuteks, porgandid ja sibulad peeneks. Valmistame köögiviljadest prae, millele lisame kaks supilusikatäit tomatipastat. Levitame herned kastrulisse ja 20 minuti pärast valame kartulid. Veel 10 minuti pärast pane praad supi sisse. Lõpus vala peeneks hakitud rohelised.

Enne hernesupi valmistamist on parem herneid eelnevalt vees leotada, et küpsetusaeg lühendada. Kasutada saab ka erinevaid tehnilisi seadmeid. Näiteks küpseta herneid.Kõigepealt tuleb sinna panna liha ja juurviljad. Ja 20 minuti pärast lisa puljongile herned ja suitsuliha ning pane kaheks tunniks hautamisrežiimile.

Nüüd, kui teate, kuidas hernesuppi mitmel viisil keeta, rõõmustate oma pere maitsva lõunasöögiga.

Siin on kõige populaarsemad ja maitsvamad retseptid hernesupi valmistamiseks. Valige oma maitse ja hea isu järgi!
Kasu hernesupi retseptid mis on esitatud allpool, pole kahtlust, et esiteks ei sisalda herned vähem valku kui veiseliha. Hernes sisaldab ka ainet - püridoksiini, mis vastutab aminohapete lagunemise ja sünteesi eest organismis.
Allpool on järgmised hernesupi retseptid:

1. Hernesupi retsept suitsutatud konservhernestega
2. lihavaba hernesupi retsept
3. Hernesupp suitsuribidega
4. Hernesupipüree suitsulihaga
5. Dieet-hernesupipüree mozzarellaga 30 minutiga
6. Hernesupipüree küüslauguga
7. Hernesupp lõhega
8. Hernesupp kanaga

Retsept number 1 Hernesupi retsept suitsutatud konservhernestega

Retsept:
sibul - 2 tk.
suitsupeekon või rinnatükk - 350 g
porgandid - 1 tk.
kartul - 2 tk.
taimeõli - 2 spl.
vesi - 1,5 liitrit
konserveeritud rohelised herned - 1/2 tassi
loorberileht, sool, pipar maitse järgi
päts - 5 viilu

Kokkamine:
Pese kartulid, koori ja lõika kuubikuteks. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Koori porgandid ja riivi jämedale riivile.

Lõika suitsuliha väikesteks kuubikuteks.
Prae sibul eelkuumutatud pannil kuldpruuniks, lisa porgand ja peekon ning prae veel 5 minutit, seejärel vala peale paar supilusikatäit vett ja hauta veel 3 minutit.
Pane hautatud köögiviljad peekoniga keevasse vette, keeda 10 minutit,

Hernesupp suitsulihaga on valmis, serveeri hakitud ürtidega, puista üle mõnusalt krutoonidega (lõigake ilma kooreta pätsi viilud väikesteks kuubikuteks ja praege taimeõlis kuldpruuniks)
Naudi oma einet!

Retsept number 2. lihavaba hernesupi retsept

Hernesupi retsept, mille allpool on esitatud, pole kiire, kuna herneid ise keedetakse 1,5 tundi. Aga kiirherneid saab osta.
Retsept:
Kartul - 3 tk.
Herned - 1 tass Porgand - 1 tk. Sibul - 1 tk. Või - ​​2 spl. Taimeõli - 2 spl. Sool, maitseained, loorberileht.

Kokkamine:
Peske herned ja kui see ei ole kohene, leotage eelnevalt 2 tundi.
Keeda kastrulis, milles keedad suppi 2,5 liitrit vett ja lisad sellele leotatud herned. Herneste keetmisel on parem tekkiv vaht ülalt eemaldada. Keeda kuni herned on valmis (1,5 tundi).
Puhastage köögiviljad. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks ja lisa koos hernestega potti.
Riivi porgandid, haki sibul peeneks, prae kuumutatud pannil taimeõlis võis. Lisa supile.
Pange loorberileht supi sisse, soola, pipart, lisage maitseaineid. Keeda veel 15 minutit.
See on kõik, hernesupp ilma lihata on valmis, serveeri ürtide ja kreekeritega. Naudi oma einet!

Retsept number 3. Hernesupp suitsuribidega

See hernesupi retsept väga lõhnav ja maitsev.
Retsept:
vesi - 2,5 l
herned - 1 tass
väikesed suitsuribid - 5 tk
kartul - 2 tk
porgandid - 1 tk.
taimeõli - 2 spl.

Kokkamine:
Kõigepealt peate herned keevas vees keema, kuni need on pooleks keedetud.
Koori sibul ja porgand. Haki sibul peeneks, riivi porgandid jämedale riivile. Prae sibul kuldseks, seejärel lisa riivitud porgand ja prae veel 2 minutit.
Koori kartulid ja lõika väikesteks tassideks, kui herned hakkasid keema, lisa osade kaupa kartulid ja suitsuribid. Soola ja pipar ning keeda kuni herned on valmis (herned peaksid pehmeks keema) ja kartulid. Kõige lõpus lisa praepannid ja rohelised, keeda veel 5-7 minutit.
Hernesupp suitsuribidega on valmis, head isu!

Retsept number 4. Hernesupipüree suitsulihaga

Retsept:
Kuivatatud herned - 1 tass
Kartul - 3 tk.
veiseliha (suitsutatud rinnatükk) - 400 gr.
Sibul - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
soola maitse järgi
taimeõli - 2 spl.

Kokkamine:
Herned pestakse, valatakse mitu tundi sooja keedetud veega. Seejärel valage kastrulisse, katke veega ja keetke 40 minutit.
Koori sibul ja porgand, riivi porgandid, haki sibul peeneks ja prae eelkuumutatud pannil taimeõlis kuldpruuniks.

Koori kartulid, pese ja lõika kuubikuteks, lisa koos hernestega pannile. Küpseta 7 minutit, seejärel lisa praepannid: sibul porgandiga ja tükeldatud rinnatükk (varu veidi serveerimiseks). Sool pipar. Küpseta veel 10 minutit, kuni köögiviljad on küpsed. Seejärel klopi kogu supp blenderiga püreeks. Seejärel soojendage kogu supp kastrulis.
Haki ülejäänud rinnatükk peeneks ja prae pannil taimeõlis. Serveeri lauale purustatud hernesupp, kaunistatuna hakitud tilli ja praetud rinnatükiga. Naudi oma einet!

Retsept number 5. Dieet-hernesupipüree mozzarellaga 30 minutiga

1 portsjoni retsept:
külmutatud herned - 175 gr
sibul - 1 tk.
köögiviljapuljong - 350 ml
taimeõli - 1 tl
hapukoor (10% rasva) - 50 ml
sool, pipar ja muskaatpähkel maitse järgi
piparmündi lehed - 2 tk.
mozzarella - 50 gr.

Kokkamine:
Koorige sibul, tükeldage peeneks ja praege taimeõlis. Keeda köögiviljapuljong, lisa herned, sibul, sool ja pipar, lisa muskaatpähkel. Katke ja küpseta 10 minutit, kuni herned on küpsed. Lisa hapukoor ja püreesta blenderiga (kui blenderit pole, võid herned kahvliga püreestada), soojenda veidi. Lõika mozzarella kuubikuteks ja lisa supile. Serveeri piparmündilehtedega. Naudi oma einet!

Retsepti number 6. Hernesupi püree küüslauguga

Retsept:
4 portsjoni jaoks:
külmutatud herned - 160 g
küüslauk - 2 pead
sibul - 1 tk.
köömned - 1 spl.
köögiviljapuljong - 1 l

Kokkamine:
Kõigepealt peate küüslaugu röstima. Eemalda sellelt pealmine koor, piserda peale oliiviõli ja küpseta eelkuumutatud ahjus 20 minutit 200 kraadi juures.
Eemaldage, laske jahtuda ja pigistage igalt nelgilt viljaliha.

Haki sibul peeneks ja kuni küüslauk küpseb, prae eelkuumutatud pannil taimeõlis kuldpruuniks. Keeda köögiviljapuljong, lisa sellele herned, köömned, praetud sibul ja küpsetatud küüslauk. Keeda madalal kuumusel 10 minutit.

Seejärel tõsta tulelt ja püreesta supi segistiga. Kuumuta supp potis uuesti läbi, võid serveerida hapukoorega. Hernesupipüree on valmis!

Retsept number 7. Hernesupp lõhega

Hernesupi retsept mis on allpool esitatud, on lõhe lisamise tõttu väga ebatavaline. Kalasõpradele see meeldib.
Retsept:
kana puljong - 500 ml
suitsulõhe - 100 g
sibul - 1 tk.
koor - 200 ml
rohelised herned - 300 g
taimeõli - 2 spl.
sidrunimahl
soola, pipart maitse järgi
karri

Kokkamine:

Koorige sibul, tükeldage peeneks ja praege taimeõlis kuumutatud pannil kuldpruuniks.
Keeda puljong, lisa sulatatud rohelised herned, praetud sibul, karri ja keeda pehmeks. Seejärel jahvatage saadud supp segistis, maitse järgi soola ja pipart. Lisa veidi sidrunimahla. Vahusta koor ja sega supi sisse. Seejärel kuumuta suppi veidi potis. Lõika lõhe kuubikuteks ja lisa supile vahetult enne serveerimist. Naudi oma einet!

Retsept number 8. Hernesupp kanaga

Retsept:
herned, eelistatavalt pooleks - 1 tass
vesi - 2,5 liitrit
porgandid - 1 tk.
kanafilee - 500 g

Sibul - 1 tk.
Kartul - 3 tk
Sool, pipar, loorberileht - maitse järgi
Küüslauk - 1 nelk

Kokkamine:

Kui teil on terveid herneid, on parem neid mitu tundi soojas vees eelnevalt leotada ja seejärel keema panna. Kui herned on poolikutest, võite selle kohe keema panna. Kui herned on pooleks küpsenud, lisa umbes 30 minuti pärast tükeldatud kanafilee, riivitud küüslauk ja sool.

Vahepeal valmista praadimine: koori sibul ja porgand, riivi porgandid jämedale riivile, lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Prae porgandeid ja sibulaid kuumutatud pannil taimeõlis, kuni sibul on kuldpruun. Seejärel lisa supile.

Ka kartulid kooritakse, pestakse ja lõigatakse kuubikuteks ning lisatakse supile viis minutit pärast praadimist. Keeda suppi veel 30 minutit. Serveeri rohelistega. Naudi oma einet!

Hernesupp on üks Vene köögi põhisuppe nagu või. Varasematel aegadel keedeti enamasti lahjana. Nüüd kõikvõimalikud lihatooted, sinna võib lisada mida iganes meeldib. Vähestele inimestele see supp ei meeldi. Esiteks on see väga maitsev, isegi lahja, teiseks on see väga rahuldav ja kolmandaks on see madala kalorsusega, muidugi juhul, kui te ei pane sinna rasvast sealiha või suitsuvorsti. Valmistame seda mitme erineva retsepti järgi.

Kuidas hernesuppi valmistada - retseptid koos fotodega samm-sammult

Kõige maitsvama hernesupi saab suitsulihaga, olgu see siis ribi või vorst. Siin teeme koos nendega süüa. Ja muidugi supp. Nüüd ei saa te ilma selleta kuhugi minna ja see on maitsev, vaadake ise.

Menüü:

Koostis:

• Kuivad herned - 1 tass
• Sibul - 1 keskmine pea
• Keskmine porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk
• Igasugune suitsutatud liha - 200 g.

Kokkamine:

1. Sorteeri herned, võid loputada ja valada üle öö toatemperatuuril külma veega.

2. Hommikul peseme herned ja valame poolteist liitrit külma vett. Panime herned tulele, keetke. Kuni me soolame.

3. Ärge unustage vahtu keetmise alguses eemaldada. Eemaldame vahu, sulgeme kaane ja keedame aeglase keetmisega herned pehmeks. Küpsetusaeg sõltub herneste liigist, kuid keskmiselt on see 1 tund.

4. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, lõika porgandid ribadeks või hõõru riivis. Haki küüslauk peeneks, võid selle esmalt noa lameda poolega purustada. Lõikasime suitsuliha teile sobivateks tükkideks.

5. Lõika suitsulihalt paar rasvatükki ja sulata see pannil. Püüa lõigata rasv õhukesteks viiludeks, et see hiljem ei tunduks eraldi, vaid peaaegu kogu see sulab. Rasva asemel võite valada veidi taimeõli.

6. Rasv on veidi sulanud, pane sellele tükeldatud suitsuliha. Valige ise praadimisaste. Võid tugevalt praadida, krõbedaks, võid kergelt praadida, võid praadida nii, et rasv oleks kergelt sulatatud, üldiselt vaata ise. Igas versioonis on see uus maitse.

7. Lisa sibul ja prae seda paar minutit, kuni see muutub läbipaistvaks.

8. Saadame porgandid suitsutatud lihale ja sibulale. Praadime, kuni porgand ja sibul on veidi praetud.

9. Lõpus lisa hakitud küüslauguküüs. Muide, köögivilju saab praadida suitsulihast eraldi. Samuti saate teistsuguse maitse.

10. Praad on valmis, herned on keedetud. Muide, kui teie herned kangekaelselt ei taha pehmeks keeda, siis juhtub ka seda, lisa keetmisel veerand teelusikatäit soodat ja kõik saab korda. Panime prae supi sisse.

11. Soola supp ja küpseta umbes 20-25 minutit.

12. Viis minutit enne küpsetamise lõppu lisa paar loorberilehte ja lase veel 5 minutit küpseda.

Meie supp on valmis. Serveeri krutoonide või riivsaia ja ürtidega.

Naudi oma einet!

Koostis:

• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 5 keskmist kartulit
• Herned - 300 g.
• Ribid - 500 g.
• Pipar
• Loorberileht
• Rohelus

Kokkamine:

1. Loputage ja leotage herned. Vesi peaks olema hernestest 5 sentimeetrit kõrgem.Panime ööseks toatemperatuurile. Kui teil pole aega, seadke see paariks tunniks. Kui aega veelgi vähem, seadke 15 minutit ja küpsetamisel lisage veerand või pool lusikatäit soodat. Olenevalt vee ja herneste kogusest.

2. Nõruta hernestelt settinud vesi ja loputa külma veega, et tärklis hernestest maha ei läheks.

3. Muidugi loputasite seda juba enne leotamist, kuid teistkordne loputamine ei tee paha. See eemaldab kõik ülejäänud võõrosakesed. Lase hernestel nõrguda. Vaata, kui ilusaks, puhtaks, suureks ja pehmeks on saanud herned.

4. Võtame 5-liitrise panni, valame umbes 3,5-4 liitrit vett ja valame sinna herned. Sulgege kaas ja pange tulele, nii et see hakkab keema. Kuumuta keemiseni ja alanda kuumust alla keskmise, täpselt niipalju, et herned hauduksid.

5. Lõika kartulid keskmise suurusega tükkideks ja täitke külma veega, et see mustaks ei läheks ja pange praegu kõrvale.

6. Lõika sibul pooleks, seejärel lõika kumbki pool 2 osaks. Lõika õhukesteks viiludeks.

7. Lõikame ka porgandid pooleks, seejärel veel kaheks osaks ja lõigake need veerandrõngasteks nagu sibul. Võid porgandid riivida või rõngasteks lõigata. Kuidas teile meeldib.

8. Valage pannile veidi taimeõli, oodake, kuni see kuumeneb ja saatke sinna seni ainult sibul, justkui sõtkudes seda käes nii, et see eralduks. Sibul ei tohiks olla liiga kuldne. See peaks olema pehme ja kõik. Aga kui sulle meeldib praetud sibul, siis terviseks.

9. Lisa sibul värskelt jahvatatud musta pipra või paprika seguga. See annab praadimisel sibulale rafineeritud aroomi ja maitse. Puista peale pipart, kui sibul alles hakkab praadima.

10. Kui sibul muutub pehmeks, lisa porgandid. Me segame kõik. Võite tulekahju vähendada ja segades paar minutit praadida. Teie porgandid jäävad natuke kõvaks, see on okei.

11. Supiks keetsime suitsuribi.

12. Sealt, kus ribi läbib, lõikame maha vastavalt selle paksusele ja ribide vahelt, kus on liha, lõikame maha mitte päris õhukese plaadi ja lõikame mööda. Jällegi võite lõigata nii, nagu soovite, kuid ärge lõigake liiga paksuks.

13. Porgandite peale pane pannile ribid. Neid tuleb praadida porganditega nii, et nad haaraksid mõlemalt poolt, nii et rasv, mis hakkas ribidel aurustuma, haihtub.

14. Kui ribid on ühelt poolt kergelt praetud, tuleb need ümber pöörata. Võite keerata ainult ühte ribi või segada kogu sisu korraga. Ribid on mõlemalt poolt valmis, võib tule maha keerata ja ribid esialgu kõrvale panna.

15. Kui herned keevad, eemalda kindlasti vaht. Ja üldiselt tuleb kogu supi valmistamise ajal vahtu tekkides pidevalt eemaldada, et supp oleks kerge.

16. Kui herned on keedetud, võite proovida, tavaliselt piisab 25-40 minutist, lisage sellele kartulid. Nüüd peate soolama, viskama mõned herned musta pipart, paar lehte peterselli.

17. Nüüd teeme krutoone. Päts, võib-olla eile, lõigake õhukesteks viiludeks ja lõigake need siis ruutudeks. Laotame küpsetusplaadile küpsetuspaberi, valame viilutatud leivatükid välja ja paneme ahju kauni värvini kuivama.

18. Lõika rohelised.

19. Kui kartulid on täielikult keedetud, pange meie praetud ribid supi sisse. Keeda veel 10 minutit, et praadimisel olevad porgandid oleksid täielikult küpsed.

20. Meie supp on valmis. Seda suppi serveeritakse kreekeritega. Neid serveeritakse otse taldrikule, kuid kodus saab igaüks ise valada.

21. Puista üle ürtidega, no nüüd on täitsa valmis ja kaunistatud. Ilu.

Naudi oma einet!

Koostis:

3,5L poti jaoks. sa vajad:

• Kuivad herned - 400 g.
• Kartul - 3 tk. väikesed kartulid
• Sibul - 2 väikest sibulat
• Porgand - 1 keskmine
• Petersell - 40-50 g.
• Till - 40-50 g.
• Küüslauk - 1/2 peast
• Sool, taimeõli, loorberileht, kuum punane pipar.
• Vürtsidest: kuivad lillad basiilikulehed, soolased (võid asendada tüümiani, majoraaniga).

Kokkamine:

1. Pese herneid mitu korda külma veega. Pane kastrulisse. Valage pannile vett, mitte ulatudes paari sentimeetri servani. On vaja jätta koht, et supp keedes ei pritsiks välja. Sega kindlasti herneid, need võivad põhja külge kinni jääda. Küpseta keskmisel kuumusel ilma kaant sulgemata.

2. Puhastame ja peseme köögivilju. Kerime sibula segistis väikesteks tükkideks, mitte püreeks. Võite noaga peeneks hakkida.

3. Hõõrume porgandid riivile, aga soovi korral võib lõigata ka noaga või kuubikuteks või ringideks.

4. Puhastame rohelisi suurtest kõvadest vartest ja lõigake need väikesteks tükkideks.

5. Meie pannile on juba hakanud tekkima vaht. See tuleb eemaldada ja ka toiduvalmistamise ajal eemaldada iga kord, kui see ilmub. Eemaldage vaht enne tugeva keemise algust. Kui supp keeb, vähenda kuumust keskmisest madalamale. Kui vaid supp aeglaselt keeks.

6. Ootame herneste valmimist. Täpset aega on raske öelda, sest see sõltub paljudest teguritest, sealhulgas hernest endast. Umbes 30 minuti pärast hakake proovima. Herned peaksid muutuma pehmeks. Niisiis, meiega keedetud herned eemaldage vaht, soola, sulgege kaas, alati auguga või ärge katke tihedalt, et aur välja tuleks. Vähenda tuld ja jäta küpsema.

7. 10-15 minuti pärast proovime hernest, kui see on keedetud, lisage kuubikuteks lõigatud kartulid. Sulgege kaas ja küpseta, kuni kartul on pehme.

8. Vala pannile umbes pool sentimeetrit taimeõli, lase soojeneda ja laota sibul laiali. Prae sibul kuldpruuniks.

9. Kui sibul on valmis, laota sellele porgandid. Laotasime porgandid välja, soola veidi, et porgand annaks mahla. Kui pann on õhukese põhjaga, paneme tule alla keskmise ja kui see on paks, keskmisele. Prae hästi, keskmiselt 4-5 minutit. Prae kuni porgandid on nii pehmed kui soovid.

10. Kontrollime kartuleid, need on peaaegu valmis. Panime oma prae supi sisse. Lase veel paar minutit podiseda ja lisa maitseained.

11. Pigista kogu küüslauk eraldi tassi, jahvata kuiva basiiliku lehed kätega pulbriks, et see oleks võimalikult peeneks, samal ajal eraldi alustassil. Kui lehti pole, lisa basiilikupulber. Kuid loomulikult annavad lehed erilise maitse. Saadame kõik vürtsid supile. Valage basiilik välja, pange lehte või kaks lavrushkat, kui teile meeldib vürtsikas, purustage vürts paprika otse kimpudena, kui see on kuivatatud, või hakkige peeneks, kui see on toores. Pese kohe käed, muidu võid kogemata silmi pühkida ja siis nutad kaua. Lisa noa otsas soolaseid või majoraani või tüümiani. Pange küüslauk välja.

12. Alanda kuumust, proovi suppi soola ja pipra jaoks. Viimase asjana lisame rohelised. Jätke natuke rohelust kaunistamiseks. Me sekkume. Me katame kaanega. Lülitame tule välja. 5-10 minuti pärast saate serveerida.

Supp on valmis.

Vala kaussidesse, kaunista ürtidega ja serveeri.

Lahe, kuid maitsev!

Naudi oma einet!

Tahaksin kuulda teie arvamust suppide kohta. Jagage, kirjutage kommentaare. olen tänulik.

Koostis:

Kokkamine:

1. Peske rohelised herned põhjalikult ja valage kaks tundi külma vett. Kõige parem on herneid üleöö leotada. Aseta keedetud herned kastrulisse ja kata külma veega. Saadame tulele.

2. Minu kartulid, koorige, peske uuesti ja lõigake kuubikuteks või kuidas soovite.

3. Suitsuvorsti lõikame ka kuubikuteks või võid lõigata kuubikuteks, kuidas sulle meeldib.

4. Vahepeal on herned keema läinud. Eemalda vaht ja küpseta 30-50 minutit, et herned keeksid.

5. Kuni herned küpsevad, valmistame ette praadimist. Vala pannile päevalilleõli, kuumuta see kuumaks, laota peale peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand. Sega ja prae, kuni köögiviljad on pehmed, 5–7 minutit.

6. Meie herned keedetakse, lisatakse kartulid ja küpseta, kuni kartul on valmis.

7. Kui kartulid on valmis, pane supi sisse praetud sibul ja porgand, tükeldatud suitsuvorst, 2-3 loorberilehte, soola, pipart. Kuumuta keemiseni ja keeda 10 minutit madalal kuumusel.

8. Lisa hakitud till, keeda veel minut ja keera tuli kinni.

Hernesupp suitsulihaga on valmis.

Naudi oma einet!

1. Video - Hernesupp lihaga

1. Video - Hernesupipüree

Naudi oma einet!

Hernesupp on üks mu lemmikuid esimesi roogasid. Ja pole üldse vahet, mis retsepti järgi see on valmistatud, kas lihaga või ilma, suitsuliha või tavalise kanaga. Rikkaliku ja suussulava supi saamiseks peate teadma vaid mõnda selle valmistamise saladust.

Esimene puudutab peamist koostisosa, see tähendab herneid endid. Müügil leiate teravilja tervete herneste, nende poolte või täielikult purustatud kujul. Küpsetusaeg sõltub sellest valikust, kuid piisab, kui herneid leotada paar tundi ja soovitavalt üle öö ning see probleem on lahendatud. Muide, küpsetusaeg sõltub isiklikest eelistustest. Mõnele meeldib, kui herned ujuvad supi sees, teisele, kui need on täiesti pudruks.

Teine saladus puudutab puljongi enda küllust. Paljud retseptid soovitavad pärast keetmist tekkivat vahtu koorida. Te ei tohiks seda teha, parem on see ettevaatlikult puljongisse uputada. Lõppude lõpuks annab just vaht roale soovitud tiheduse.

Ja viimane saladus ütleb, et hernesuppi tuleb soolata ja maitsestada päris viimasel hetkel – umbes 5-10 minutit enne keetmise lõppu. Fakt on see, et herneste, liha või suitsuliha küpsetamise ajal keeb vedelik ära ning sool ja muud maitseained jäävad alles ja muutuvad kontsentreeritumaks. Ja kui suppi kohe alguses soolata, siis lõpuks saab lihtsalt mittesöödava roa.

Kuidas valmistada suitsuhernesuppi - kõige maitsvam retsept

Toekas suitsumaitseline hernesupp on väärt pakkumine maitsvaks õhtusöögiks. Selle ettevalmistamiseks võtke:

• 300 g kooritud herneid;
• umbes 1 kg suitsutatud seakintsu või muud suitsuliha;
• 3 liitrit külma vett;
• 2-3 suurt kartulit;
• pirn;
• üks porgand;
• sool;
• küüslaugu küüs;
• mõned värsked või kuivatatud ürdid

Kokkamine:

1. Loputage herned ja täitke veega, et kruubid oleksid ühe-kahe sõrme võrra kaetud, jätke mõneks ajaks seisma.
2. Asetage vars suurde kastrulisse ja täitke see külma veega. Kuumuta keemiseni ja keeda vähesel kuumusel umbes tund aega.
3. Eemalda kott, eralda lihakiud kontidest, lõika väiksemateks tükkideks, tõsta liha tagasi pannile.
4. Nõruta veidi paisunud herned ja tõsta need keeva puljongipotti. Jätkake küpsetamist veel 30-60 minutit, sõltuvalt teravilja algolekust ja soovitud tulemusest.
5. Sel ajal koorige kartulid, sibulad ja porgandid. Lõika kartul suvalisteks kuubikuteks, köögiviljad õhukesteks ribadeks.
6. Pane valmis köögiviljad keevasse suppi, lisa soola ja maitsesta, keeda nõrgal keemisel veel 20-30 minutit.
7. Paar minutit enne lõppu lisa peeneks hakitud rohelised ja küüslauguküüs. Serveeri kreekerite või röstsaiaga.

Kuidas valmistada hernesuppi aeglases pliidis - samm-sammult retsept koos fotoga

Pooleteise tunni vaba aja saamiseks ja samal ajal maitsva hernesupi keetmiseks kasutage selle valmistamiseks aeglases pliidis järgmist retsepti. Võtke:

• 3-4 kartulit;
• umbes ½ st. kuivad, paremini purustatud herned;
• veidi õli köögiviljade praadimiseks;
• 300–400 g suitsutatud tooteid (liha, vorst);
• 1,5 liitrit külma vett;
• üks tükk sibulat ja porgandit;
• soola, vürtside, ürtide maitse.

Kokkamine:

1. Lõika oma valitud suitsuliha suvalisteks viiludeks.

2. Koori sibul ja porgand, tükelda õhukesteks ribadeks.

3. Vala multikeetja kaussi taimeõli, lülita programm režiimile “Praadimine” ja prae valmistoite 15–20 minutit.

4. Aeglases pliidis keedetud supi jaoks on kõige parem valida purustatud herned. Selle väikesed tükid ei vaja eelnevat leotamist. Teravilja tuleb hästi pesta.

5. Koori kartulid, pese ja lõika kuubikuteks.

6. Lülitage aeglane pliit välja, lisage kaussi herned, kartulid ja vesi (1,5 l).

7. Seadke programm režiimile "Supp" või "Hautis".

8. Pooleteise tunni pärast on roog valmis. Peate lihtsalt lisama sellele veidi rohelust.

Kuidas valmistada hernesuppi ribidega

Iseenesest sobivad suitsuribid hästi õlle kõrvale, kuid neist saab teha suurepärase esmaroa. Selleks vajate:

• umbes 0,5 kg suitsuribi;
• 300 g suitsutatud rinnatükki;
• klaas poetatud herneste slaidiga;
• 0,7 kg kartulit;
• paar väikest sibulat;
• suured porgandid;
• sool, pipar ja muud vürtsid maitse järgi;
• 3-4 loorberit;
• veidi õli praadimiseks.

Kokkamine:

1. Kata herned veega ja tõsta kõrvale.
2. Asetage ribid avarasse kastrulisse, valage sinna umbes 3 liitrit vett, keetke, eemaldage vaht ja keetke minimaalsel gaasil umbes 40-60 minutit.
3. Eemaldage ribid, jahutage veidi ja eemaldage neilt liha. Lõika tükkideks ja pane tagasi potti. Tühjendage hernestest liigne vesi ja saatke see lihale.
4. 30-40 minuti pärast lisa viiludeks või kuubikuteks lõigatud kartulid ja loorberilehed.
5. Sel ajal lõigake sibul ja porgand suvalisteks ribadeks, rinnatükid kuubikuteks. Kuumuta pann, prae sellel kiiresti rinnatükk (ilma rasvata) ja tõsta keevasse suppi.
6. Lisa pannil järelejäänud rasvale veidi õli ja prae köögiviljad kuldpruuniks. Saada need ka pannile.
7. Jätkake küpsetamist, kuni kartul on täielikult keedetud. Niipea kui see on valmis, lülitage pliit välja ja laske supil 15-20 minutit puhata. Ärge unustage loorberilehte tassist hiljem eemaldada.

Kuidas valmistada hernesuppi lihaga

Noble hernesuppi saadakse tavalise lihaga. Ja kuigi sellel pole vürtsikat aroomi, purustab see oma toiteväärtuse ja energiaväärtuse poolest kõik rekordid. Valmistage ette toodete komplekt:

• 500-700 g väikese kondiga liha;
• 200 g herneid;
• 3-4 liitrit vett;
• 4-5 tk. keskmise suurusega kartul;
• 1 arvuti. porgandid;
• paar väikest sibulat;
• 2-3 spl taimeõlid;
• soola, pipart maitse järgi.

Kokkamine:

1. Valage vesi kastrulisse, laske keema tõusta.
2. Pese liha koos kondiga ja pane keevasse vedelikku, niipea kui uuesti keeb, kogu pinnale tekkinud vaht. Keera kuumus madalamaks ja hauta umbes pool tundi.
3. Sama palju aega võtta ka herneste lühiajaliseks leotamiseks. 20–25 minuti pärast tühjendage vesi, loputage herned põhjalikult ja saatke lihale.
4. Veel 20-30 minuti pärast koorige kartulid, lõigake mugulad kuubikuteks ja pange kastrulisse.
5. Supi keemise ajal valmista praepann. Koori porgand ja sibul, tükelda ja riivi. Kuumuta pannil õli ja prae selles köögivilju 7-10 minutit.
6. Lisa maitse järgi vürtse ja soola, lase roal veel 10-15 minutit küpseda.
7. Lülitage kuumus välja ja laske supil 5–10 minutit tõmmata, seejärel kutsuge kõik laua taha.

Kuidas valmistada suppi herneste ja kanaga

Kui suitsuliha käepärast polnud, pole vahet. Tavalise kanaga saate valmistada mitte vähem maitsvat hernesuppi. Oluline on teada vaid mõnda saladust. Võtke:

• 1,5 st. poolitatud herned;
• umbes 300 g kanaliha võib olla kontidega;
• 3-4 keskmise suurusega kartulit;
• tükk porgandit ja sibulat;
• 0,5 tl kurkum;
• soola, musta pipart, loorberilehte ja muid maitseaineid.

Kokkamine:

1. Loputage herned voolava veega ja leotage poolteist tundi.
2. Kana liha küpseb väga kiiresti, nii et saate seda küpsetada hernestega. Selleks lase kastrulisse portsjon kanaliha ja veidi paisunud herneid (ärge unustage vett sellest tühjendada). Niipea kui puljong keeb, lülitage gaas sisse ja laske tund aega keeda.
3. Koori kartulid, lõika meelepäraselt: viiludeks või kuubikuteks. Haki kooritud sibul poolrõngasteks, riivi porgandid.
4. Prae sibul ja porgand väikeses koguses taimeõlis kuldpruuniks. Saada kartulite järel mullitavas supis.
5. Lisa vürtsid, sool, kurkum, lavrushka ja küpseta, kuni kartul ja herned on täielikult küpsed. Serveeri värskete ürtide ja krutoonidega.

Kuidas valmistada hernesuppi sealihaga

Kui väljas on külm, on nii mõnus taldriku rikkaliku hernesupiga end soojendada ja selles aitavad searibid. Võtke:

• umbes 0,5 kg searibi;
• 1 st. kuivatatud herned;
• 3 suurt kartulimugulat;
• paar väikest porgandit;
• suur taskulamp;
• maitse soola;
• köögiviljade praadimiseks umbes 1 spl. taimeõli.

Kokkamine:

1. Loputage herned voolavas vees ja valage nii, et see kataks teravilja. Jäta tund-kaks paisuma.
2. Loputage searibid, lõigake üksikuteks luudeks. Pane kastrulisse, vala paar liitrit külma vett. Pange tugevale tulele ja pärast keetmist keerake see miinimumini. Keeda kergelt mullitades umbes poolteist tundi.
3. Nõruta leotatud hernestest vesi, mis pole imbunud, ja kalla see keevatele ribidele. Keeda veel 30 minutit.
4. Riivi kooritud porgand jämedale riivile, lõika sibul õhukesteks ribadeks. Prae kuumas õlis kuldpruuniks.
5. Kartulid, eelnevalt kooritud ja pestud, lõigatakse kuubikuteks ja pannakse koos praesupiga.
6. Nõruta sellest ribid, eralda lihakiud ja pane pannile tagasi. Soola supp maitse järgi ja soovi korral lisa maitseaineid.
7. Veel 10-15 minuti pärast lülitage kuumus välja.

Lahja hernesupp – lihavaba retsept

Paastu ajal, dieedil ja muudel asjaoludel võib hernesuppi keeta ilma lihata. Ja et see oleks sama isuäratav ja rikkalik, kasutage järgmist retsepti. Võtke:

• 0,3 kg ümaraid herneid;
• üks väike porgand;
• 4-5 kartulit;
• paar keskmist sibulat;
• kaks küüslauguküünt;
• ½ st. jahu;
• sool;
• paar hernest vürtspipart;
• paar loorberilehte.

Kokkamine:

1. Vala herned veega ja jäta 10-12 tunniks seisma. Pärast seda peske see hästi, pange kastrulisse ja täitke veega (3 l). Lisa pipraterad, loorberileht.
2. Kuumuta keemiseni, lülita gaas välja ja hauta 20-30 minutit.
3. Lõika kartulimugulad sobivateks tükkideks ja viska potti.
4. Sel ajal kaltsineeri pann, puista sellele jahu ja prae pidevalt segades kergelt läbi. Kui see muutub kuldseks, lisage puljong vähehaaval ja segage pidevalt, et tükid laguneksid. Tõsta saadud paksu hapukoort meenutav mass lusikaga supile, liiguta.
5. Lõigake porgandid ja sibulad vastavalt soovile ja pruunistage taimeõlis, seejärel valage supile, soola, visake hakitud küüslauk.
6. Küpseta seda veel 15-20 minutit. Serveeri ürtide, hapukoore ja röstsaiaga.

Hernesupp briketist - küpseta seda õigesti

Kui aega pole, saab hernesuppi keeta briketist. Peaasi on seda õigesti teha. Selleks vajate:

• 1 tahvel suppi;
• 4-5 keskmist kartulit;
• porgand ja tõrvik;
• paar loorberit;
• üsna vähe soola;
• 100 g mis tahes suitsuvorsti.

Kokkamine:

1. Vala pannile pakendil märgitud kogus vett. Lülitage gaas sisse ja keetke.
2. Koorige kartulimugulad, lõigake juhuslikult ja saatke pannile.
3. Haki sibul ja porgand, prae taimeõlis. Lõika vorst ribadeks ja viska koos köögiviljadega pannile, seejärel hauta madalal gaasil mõni minut.
4. Purusta brikett peaaegu puruks, vala korralikult segades pannile. Lisa sellele vorstipajaroog.
5. Lase 10-15 minutit podiseda. Nüüd maitse, vajadusel lisa veidi soola. Kõik poebrikett sisaldavad tingimata soola, seega on väga oluline rooga mitte üle soolata.
6. Veel 5-10 minuti pärast on supp valmis.

hernesupi retsept

Ja lõpetuseks hernepüree supi originaalretsept, mis rõõmustab oma kreemja maitse ja õrna tekstuuriga. Võtke:

• 1 st. kuivatatud herned;
• 3-4 kartulit;
• üks sibul ja üks porgand;
• üks küüslauguküüs;
• 200 ml koort (15%);
• väike tükk (25–50 g) võid;
• sool;
• näputäis punast paprikat ja musta pipart.

Kokkamine:

1. Leota herneid üleöö.
2. Tõsta see kastrulisse, lisa 2 liitrit vett, pärast keetmist alanda kuumust ja keeda umbes pool tundi.
3. Koori, pese ja tükelda kõik köögiviljad, sealhulgas kartul ja küüslauk. Lisa supile ja küpseta, kuni see on täielikult keedetud.
4. Tõsta tulelt, lisa soe koor ja või. Vahusta blenderiga või mikseriga.
5. Asetage keskmisele kuumusele, keetke ja eemaldage kohe. Lisa portsjon kuivi või värskeid ürte ja serveeri.

Esimese retseptiraamatu Apiciuse autor, juba iidse maailma päevil, lisas sellesse 9 herneroogade retsepti. Nende hulgas oli hernesupp. Venemaal "tuli õukonda" alles 17. sajandil, oli kohal nii kuninglike isikute toidulaual kui ka lihtrahva menüüs. Tänapäeval on võimatu ette kujutada lihtsat kohvikut või kallist restorani ilma selleta. Kõige sagedamini keedetakse hernesuppi suitsuliha lisamisega, kuigi loetleda võib üle saja erineva retsepti. Supi kalorisisaldus on 60-70 kalorit 100 grammi kohta. Hernes ise on üsna kõrge kalorsusega toode (200-300 k / cal 100 grammi kohta), ainult soja on selles osas kõrgem. Et herned kiiremini keeks, leotatakse need eelnevalt. Kuid mõnda tüüpi ei saa leotada, näiteks purustatud herned keevad keetmise ajal suurepäraselt pehmeks. Supi jaoks valmistatakse kreekerid või krutoonid.

Hernesupp - toidu valmistamine

Igaüks teab suurepäraselt, milline see taim välja näeb – 5-7 hernesega kaunad kasvavad ja valmivad käharate kõõlustega lokkis võrsetel. Hernessorte on palju, kuid need kõik võib jagada kolme tüüpi - aju (magusad) sordid, suhkur (manzhtu, prantsuse keelest tõlgitud kui "söö tervena") ja koorimine. Olivierile tuntud roheliste herneste ja teiste salatite valmistamisel kasutatakse suhkru- ja ajusorte, need korjatakse roheliselt ja mahlakalt. Küpsed koorega herned kuivatatakse ja kasutatakse teraviljade, suppide ja muude roogade valmistamiseks. Leotamiseks või keetmiseks on parem valada külma veega. Kuid juba keevasse suppi ei soovitata valada külma vett - ainult keeva vett, muidu ei lähe herned keema. Kui sulle meeldib püreesupp, tuleb see kuumalt sõtkuda. Herneste küpsetusaeg varieerub 15 minutist roheliste sortide puhul 1,5 tunnini ümarate, hästi kuivatatud sortide puhul. See sõltub leotamisajast, aga ka teie enda eelistustest – kellelegi meeldivad terved herned, kellelegi aga hästi keedetud kartulipüree.

Hernesupp - parimad retseptid

Retsept 1: Hernesupp suitsuribidega

Hernesupi klassikaline versioon. Suitsutatud ribi müüakse supermarketites valmis kujul, nii et neid tuleb küpsetada lühikest aega, vaid 30 minutit.

Koostisained: kuivad herned (500 grammi), sibul, porgand, kartul (mitu tükki), peekon, paprika, suitsutatud searibid (500 grammi), küüslauk, sool, rohelised - till või petersell.

Küpsetusmeetod

Vala herned 3-4 tundi külma veega. Küpseta suitsuribi 1-1,5 tundi, kuni liha kontidest eraldub. Puhastame sibulad, kartulid ja porgandid, tükeldame samamoodi nagu iga supi puhul - kartul suurteks kuubikuteks, porgand ja sibul väikesteks kuubikuteks. Me levitame herned luudeni ja küpseta 30 minutit. Lisa kartulid ja küpseta veel 20 minutit. Kuumutage pannil taimeõli ja praege sibul ja porgand. Lisa pannile ja küpseta veel 10 minutit, soola ja pipart Lisa supile peeneks hakitud peekon ja ürdid, kuumuta veel 2 minutit. Tõsta 30 minutit ja serveeri lihatükkideks lõigatud sinepiga.

Retsept 2: hernesupp vorstidega

See imeline retsept erineb teistest suppidest väikese koguse piima lisamisega. Kõigepealt keetke herned ja seejärel lisage teised koostisosad. Saate õrna ja meeldiva supi. Eriti meeldib see lastele.

Koostisained: piim (1/2 l), kartul (500 grammi), jahu (2 spl), küüslauk, sool, pipar, praerasv (30 gr.), maitseained maitse järgi, vorstid 2 tk.

Küpsetusmeetod

Kui plaanid hernesuppi, leota herneid eelmisel õhtul külmas vees. Järgmisel päeval kurna vesi ja pane herned keema. Eraldi keetke kartulid vees, valmistage rasvast ja jahust praadimine. Hõõrume herned ja kartulid läbi sõela, segame, soola ja lisame vürtsid, piim ja ringidesse lõigatud vorstid. Küpsetame veel veidi. Valmis! Serveeri peeneks hakitud rohelistega. Ärge unustage ka traditsioonilisi kreekereid, näiteks need valmivad mikrolaineahjus 1 minutiga.

Retsept 3: Hernesupp roheliste kaunadega

Rohelistest hernestest saab valmistada ka maitsvat suppi. Otse kaunades keedetakse väga lühikest aega. Peamised ajakulud on veiseliha kondipuljongi valmistamine.

Koostis: veiseliha kondid (1 kg), valge pipar, ürdid, sool, konserveeritud rohelised herned, koor (10%, 250 m.), munakollane, petersell, juust küüslauguga (100 grammi).

Küpsetusmeetod

Peseme luud ja laseme need keevasse vette. Blanšeerige kolm minutit, võtke need välja ja loputage pann. Valage luud soolaga maitsestatud veega ja pange need keema, eemaldades perioodiliselt vahtu. Puhastame rohelised ja lõikame need jämedalt. Lisa pipraterad ja küpseta kõike avatud kausis 1 tund. Filtreerime puljongi ja keedame uuesti, nii et pool vedelikust jääb alles. Keeda herneid 15 minutit soolaga maitsestatud vees. Pooled hernestest kasutatakse pudruks. Määrime püree supi sisse ja lisame munakollasega vahustatud koore. Jätkake kuumutamist keemiseni. Valmis supi maitsestame ürtidega, igasse taldrikusse paneme lusikatäie juustukreemi.

Retsept 4: Hernesupp lihapuljongi ja Servelatiga

Võtame valmis sealihapuljongi, keedetud suhkruluul. Kurna see. Tänu tõelisele servaalile on supp väga rafineeritud maitsega. Ülejäänud koostisosad on kõik nagu ikka, herned, porgandid, sibulad.

Koostisained: herned (1 kl), sealihapuljong (2 liitrit), kartul (2-3 tk), suitsuvorst (50-100 grammi), sibul (1 tk keskmise suurusega), porgand, sool, pipar, loorberileht .

Küpsetusmeetod

Leotage klaas herneid eelnevalt vees vähemalt 2 tundi. Lisa keevale puljongile paisunud herned, jäta tulele 20 minutiks, vahepeal hauta taimeõlis peeneks hakitud sibul ja porgand. Lisage kuubikuteks lõigatud kartulid, hautage puljongis ja keetke umbes 10-15 minutit. Soola, pipar, lisa loorberileht ja tõsta tulelt. Laske 20-30 minutit tõmmata. Söö tervise nimel!

Retsept 5: Hernesupp lihapallidega

Kui soovite hernesuppi väga kiiresti valmistada, leotage herned eelnevalt ja varuge väike kogus hakkliha. Sellest saab lihtsalt imeline supp, mille lihapallid suus sulavad.

Koostisained: sibul (2 tk.), kartul (5 keskmist tk.), porgand, hernes (200 grammi), hakkliha (sea-veiseliha, 300-400 grammi.

Küpsetusmeetod:

Vala eelnevalt leotatud ja paisutatud herned puhta külma veega ja pane tulele. Küpsetamise ajal pruunistage sibul ja porgand õlis (kõigepealt praadige sibul, seejärel lisage porgandid). Kuubikuteks lõigatud kartulid langetame supi sisse, 10 minuti pärast lisame lihapallid (hakklihale lisa veidi sibulat, soola, pipart ja vormi lihapallid). Siis tulevad porgand ja sibul. Sulgege kaas, lülitage gaas välja ja laske tõmmata.

Retsept 6: hernesupp aeglases pliidis

Koostisained: 500 grammi sealiha kondiga, kartul (3-4 tk) herned (poolikud, 1 kl), porgand, sibul, ürdid, taimeõli.

Küpsetusmeetod

Aeglases pliidis valitakse kiire meetod, mis hõlmab kõigi koostisosade kokkupanemist. Esmalt praadige režiimil “küpsetus” sibul ja porgand, seejärel võta kõik välja ja pane liha kastrulisse. Valage ¾ anumasse vett, laotage herned, kartul, porgand ja sibul. Kui eelistate tavaliselt esimest puljongit lihast tühjendada, laske esmalt sisu "aurutamise" režiimis keema ja seejärel muutke režiimi. Küpsetame "kustutusrežiimis" 2 tundi. Kui teil on vaja lihtsalt majast lahkuda, võite lihtsalt kõik koostisosad kastrulisse panna ja 2,5 tunniks hautiserežiimi sisse lülitada, ka aeglases pliidis olev supp osutub maitsvaks.

Herned on tervislik toidutoode, mille koostises on palju kasulikke aineid. Kuid paljud inimesed teavad, et see võib põhjustada puhitus. Toitumisspetsialistid soovitavad igale taldrikule lisada palju peeneks hakitud tilli – see aitab vältida ebameeldivaid nähtusi soolestikus. Loputage herned võimalikult põhjalikult, see vähendab ka gaasi tekkimise võimalust. Pärast herneroogi ärge jooge kohe külma vett ning ägeda neerupõletiku, vereringe halvenemise või koletsüstiidi korral jätke see mõneks ajaks toidust välja.