Гуравдугаар сарын 8-ны өдрийг ажил дээрээ эсвэл найз нөхөдтэйгээ тэмдэглэх сайхан шийдэл бол буфет ширээ юм: та ширээгээ урьдчилан засаж, хөтөлбөрийн гол зүйл болох бялууг жигнэх боломжтой. Electrolux брэндийн тогооч Дмитрий Снурнициний хийсэн жор нь 3-р сарын 8-ны баярыг мартагдашгүй, тийм ч хэцүү биш болгоход тусална.

сонгины бялуу

Найрлага:

• Гурил - 300 гр
• Мөөгөнцөр - 0.5 уут
• Сүү - 150 мл
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Цөцгийн тос - 50 гр
• Давс - нэг чимх
• Сонгино - 750 гр
• гахайн мах - 250 гр
• Цөцгий - 250 гр
• Сүү (бөглөх) - 125 мл
• Өндөг (бөглөх) - 3 ширхэг.
• Чинжүү

1. Зуурсан гурилын бүх орцуудаа (гурил, мөөгөнцөр, өндөг, цөцгийн тос, сүү) хольж, 60-90 минут байлгана.
2. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Бэконыг тууз болгон хайчилж, хуурай хайруулын тавган дээр 1 минутын турш хуурна. Үүн дээр сонгино нэмээд бүгдийг нь 3-4 минутын турш хуурна.
4. Өндөг, цөцгий, сүү, давс, чинжүү холигчоор холино.
5. Бэлэн зуурсан гурилаа өнхрүүлж, жигд хуудсан дээр хийж, сэрээгээр цоолж, зуурсан гурилын доор агаар орж, жигд хуудасны периметрийн эргэн тойронд "хажуу" болгоно.
6. Үүссэн хэлбэрээр сонгинотой шарсан гахайн махыг жигд байрлуулж, өндөг, цөцгий, сүүний холимогоор бүгдийг хийнэ. Маягт доторх "талуудыг" бөглөнө үү.
7. Зуухыг 160 градус хүртэл халааж, бялууг конвекцийн горимд 45 минутын турш жигнэх.

Францын алимны бялуу

Туршилтын хувьд:

• Өндөг - 1 ширхэг.
• Гурил - 120 гр
• Цөцгийн тос - 50 гр
• Элсэн чихэр - 50 гр

Бөглөхөд:

• Алим (эсвэл чавга, лийр, тоор) - 400 гр
• Нунтагласан бүйлс - 100 гр
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Цөцгийн тос - 100 гр
• Элсэн чихэр - 100 гр
• Гурил - 80 гр

1. Зуурмагийн хувьд цөцгийн тосоор элсэн чихэр нунтаглаж, өндөг нэмээд зоддог. Гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Үүнийг гялгар уутанд хийж, 15-20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
2. Дүүргэхийн тулд өндөгийг элсэн чихэр, цөцгийн тосоор цохиж, нунтагласан бүйлс, гурил нэмээд жигд болтол зуурна.
3. Жимсийг шоо болгон хуваасан.
4. Зуурсан гурилыг 3 мм-ийн зузаантай жигд цаасан дээр буулгаж, жигд таваг дээр хийнэ. 180 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх.
5. Бялууг зуухнаас аваад утсан тавиур дээр бүрэн хөргөнө.
6. Хөргөсөн бялууг дүүргэж, жигдрүүлж, жимсээ хийнэ. 180 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх.

Хэлэлцүүлэг

03/05/2016 13:15:29, svad51

Талх нарийн боов. Хоол хийх. Хоол хийх жор, тусламж, хоол хийх зөвлөмжүүд Миний зээ охиныг DR дээр чихэрлэг болгосон: нэг нь Францын мусс бялуу, нөгөө нь цөцгийн тос. Богино боовны алимны бялуу. Баярын нарийн боов - зуурмаг, шоколадаар дүүргэх жор ...

Хоёрдугаар сарын 23-ны буфет. Санаа, зөвлөгөө. Хоол хийх. Хоолны жор, хоол хийх талаар тусламж, зөвлөгөө өгөх, баярын цэс, хүлээн авалт, хоолны сонголт. Бид илүү их өргөст хэмх, улаан лооль, даршилсан ногоо худалдаж авахыг хүсч байна. Илүү ихийг хийх төсөөлөл хангалтгүй, гэхдээ төрөлжүүлэх ...

Хоолны жор, хоол хийх талаар тусламж, зөвлөгөө өгөх, баярын цэс, хүлээн авалт, хоолны сонголт. Ямар ч нарийн боов нь хүсээгүй, гэхдээ meringue нь боломжтой гэж би бодож байна. Элсэн чихэр, өндөг идэхийг хориглодоггүй. Хязгаарлалтгүй зефир, зефир, чанамал, мармелад.

Бялууны хувьд - 24 см-ийн диаметртэй бялуу, ойролцоогоор 15 см-ийн диаметртэй жижиг хэсгүүдэд хуваагдсан, намхан талтай, IKEA-аас өндөр жигд тавагтай. Талх нарийн боов. Хоол хийх. Хоол хийх жор, хоол хийх тусламж зөвлөгөө, баярын цэс, хүлээн авалт...

буфет болон гадил жимсний бин тухай. Хүүхдийн ширээ. Хоол хийх. буфет болон гадил жимсний бин тухай. Бямба гаригт охин маань эмчийн үзлэгт орно. Би мах, тахиа, бяслаг бүхий янз бүрийн дүүргэлттэй бин хийхээр төлөвлөж байна. Францын жор: Гуравдугаар сарын 8 гэхэд 2 бялуу. Буфет болон бусад зүйлсийн хувьд.

Талх нарийн боов. Хоол хийх. Хоолны жор, хоол хийх талаар тусламж, зөвлөгөө өгөх, баярын цэс, хүлээн авалт, хоолны сонголт. Coffeemania шиг алимны бялуу. Тэд надад тусалж чадна гэдгийг би мэднэ! Би шанцайтай алимны бялуу идээд...

Би чихэрлэг боов, бялуу, бялуу, бялуу зэрэг тухай ярьсан ... Та Улаан өндөгний баярын бялууг ямар горимд жигнэх вэ? Талх нарийн боов. Хоол хийх. Хоолны жор, хоол хийх талаар тусламж, зөвлөгөө өгөх, баярын цэс, хүлээн авалт, хоолны сонголт.

Би мини-буфет зохион байгуулах хэрэгтэй байна, гэхдээ үүнийг зохион байгуулах, барихад төвөг учруулахгүй байхаар. Учир нь тэдэнтэй харьцах хүн огт байхгүй. Үүнийг хийх шаардлагатай: тэд ямар ч бэлтгэл ажилгүйгээр (урьдчилсан энхрийлэл) ширээн дээр тавьдаг - тэд идэж уусан ...

энэ ямар бялуу вэ? ямар жор? яг ямар хэлбэр вэ? хэрэв ямар нэгэн хэлбэрээр энэ нь дээд талд нь шатаж, доод талд нь түүхий шатаж байвал тугалган цаасаар бүрхэж, бэлэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Би бялууг өөр ямар ч хоолонд хэзээ ч тагладаггүй, 30 минутын дараа та бэлэн боллоо. Мөн силикон дээр энэ нь илүү хурдан хоол хийдэг гэж хэлдэг.

Тэр кишийн жор.. Жигнэх. Хоол хийх. Хоол хийх жор, хоол хийх тусламж, зөвлөмж, баярын цэс, хүлээн авалт Хийсвэр боовны жор: таана, хулууны бялуу. Маш олон сонголтууд байдаг бөгөөд бүгд маш амттай, өөр өөр байдаг тул ...

Хэзээ ч. Тэгээд юу хийдэгийг нь ч мэдэхгүй. Би дургүйцсэнгүй, учир нь ерөнхийдөө өөр хэн ч байсангүй - Надад цаг хугацаа, хүсэл эрмэлзэл бий, надад туршлага алга ((9-р анги ... Гуравдугаар сарын 8 гэхэд бяцхан бүсгүйчүүдэд өгөх бэлэг: Хүүхэд насны ертөнц зөвлөж байна. Эцэг эхчүүдийн' хороо.

Бялуунаас чихмэл гарч байна. - цугларалт. Хоол хийх. Хоолны жор, хоол хийх талаар тусламж, зөвлөгөө өгөх, баярын цэс, хүлээн авалт, хоолны сонголт. Бөглөх нь байрандаа үлдэж, зураас гарахгүйн тулд юу хийх хэрэгтэй вэ?

Хоол хийх жор, хоол хийх талаар тусламж, зөвлөгөө, баярын цэс, хүлээн авалт, сонголт Зөөврийн талтай хэлбэрийг авах нь дээр, хөргөсөн бялууг гаргах нь илүү хялбар байдаг - гэхдээ энэ бол тэдний хувийн франц нарийн боов: богино царцдастай нарийн боовны жор, 2 торт болон tartlets.

Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй маш их хор хөнөөлгүй (бага шарсан, майонез гэх мэт) байхыг хүсч байна. Хоолны жор, хоол хийх талаар тусламж, зөвлөгөө, баярын Хоёрдугаарт, би буфетийн үеэр илүү чөлөөтэй байх болно гэж бодсон - юу ч биш ...

Талх нарийн боов. Хоол хийх. Хоолны жор, хоол хийх талаар тусламж, зөвлөгөө өгөх, баярын цэс, хүлээн авалт, хоолны сонголт. Би "Бялуу" горимыг 2:50-д тохируулсан. Ерөнхийдөө бялуу нь өтгөн болж, дээд тал нь хагарсан боловч амт нь маш амттай байдаг.

Хоол хийж сур! Хоол хийх. Хоолны жор, хоол хийх талаар тусламж, зөвлөгөө өгөх, баярын цэс, хүлээн авалт, хоолны сонголт.

Францын жор: Гуравдугаар сарын 8 гэхэд 2 бялуу. Буфет болон бусад зүйлсийн хувьд. Сонгины мөөгөнцрийн бялуу, алимны бялуу. Орц: 1 жижиг боодол мөөгөнцөр (ууттай хуурайгаар сольж болно), 1 стакан сүү, 1 боодол маргарин, 2 хоолны халбага элс, 0 Баярын...

Буфет ширээний жор.. Хоол хийхийг зааж өгөөч!. Буфет, хийхэд хялбар IMHO нь бараг туйлширсан ойлголтууд юм :) Тэгээд буфет хийх санаанууд нь сагс байдаг тул ... Тун удалгүй хэн нэгэн оффист буфет захиалж болох байгууллагын координатыг өгсөн.

Бяслагны бялуу. Талх нарийн боов. Хоол хийх. Хоолны жор, хоол хийх талаар тусламж, зөвлөгөө өгөх, баярын цэс, хүлээн авалт, хоолны сонголт. Мөн эхнэр нь өөрийн гарын үсэгтэй бяслагтай бялууны жорыг өгсөн. Би үүнийг хийх гэж оролдсон, учир нь Тэр хурдаараа намайг татсан ба...

Хоолны жор, хоол хийх талаар тусламж, зөвлөгөө өгөх, баярын цэс, хүлээн авалт, хоолны сонголт. Асуулт. Хүүхдийн жил хийхээр шийдсэн. Зуурмаг нь том жигд хуудсанд (тоо хэмжээ гэсэн утгаараа) зориулагдсан гэж жороор бичсэнийг би уншсан.

Бүсгүйчүүд жилийн турш зуухны дэргэд өнгөрөөж, хоолны шилдэг бүтээлээрээ биднийг баярлуулдаг. Тэдэнд адилхан хариулах цаг болжээ. Бялуу бол 3-р сарын 8-нд ээж, эгч, эхнэр, эмээ, найз охиндоо ямар нэгэн амттай зүйлээр баярлуулах төгс арга бөгөөд бид үүнийг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно.

Олон улсын эмэгтэйчүүдийн баяр гэж төсөөлөөд үз дээ. Бүх хамаатан садан нь дулаан, тухтай тойрогт цугларав. Ийм сайхан үдшийн төгс төгсгөл нь аяга халуун цайтай бялуу байх болно. Таны гарны бүх дулаан, анхаарал халамжийг зарцуулсан гар хийцийн бялуу нь бүр илүү дээр юм.

Мэдээжийн хэрэг, гурил нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хувьд хамгийн сайн шийдэл биш (мөн эдгээр нь голчлон бидний хайртай эмэгтэйчүүд юм), гэхдээ та 3-р сарын 8-нд яаж ийм амттай хоол хийх вэ? Тэр тусмаа хайртай хүнийхээ халамж, хайр, энхрийлэлээр бүтээгдсэн.

Бидний танд зориулж цуглуулсан жорууд нь таны амралтыг мартагдашгүй болгоход туслах бөгөөд ширээний хумсыг бэлтгэхэд хамгийн бага хүчин чармайлт гаргах болно. Надад итгээрэй, танай эмэгтэйчүүд баяртай байх болно!

Алимтай бялуу

Найрлага:

• Гурил - 350-380 грамм
• жигд нунтаг - 2 халбага
• Цөцгий 25-30% - 125 грамм
• Цөцгийн тос 82% - 150 грамм

Бөглөхөд:

• Өндөг - 1 том эсвэл 2 жижиг
• 25-30% өөх тос агуулсан цөцгий - 350-400 грамм
• Элсэн чихэр - 200-250 грамм
• Гурил - 3 халбага
• Алим - 5 ширхэг

Бид гурилаа аваад, шигшүүрээр шигшиж, 2 халбага жигд нунтаг нэмээд бүгдийг сайтар холино. Жигнэх нунтагны оронд та 0.5 цайны халбага сод авч болно, гэхдээ гуриланд биш, харин цөцгий дээр нэмнэ.

Өрөөний температурт цөцгийн тос (350 грамм) гурилаар цэвэрлэнэ. Үлдсэн 30 граммыг бид шаардлагатай бол багцын төгсгөлд жижиг хэсгүүдэд нэмнэ. Дахин хэлэхэд, зуурмаг нь устай болж хувирвал.

Үйрмэг дээр хагас шил цөцгий нэмж, зуурсан гурил зуурна. Энэ нь хайлсан plasticine-тай төстэй байх ёстой, илүү их эсвэл бага өнхрөх ёстой. Цөцгийн тос хайлж, зуурсан гурил нь илүү зөөлөн болох тул та удаан хугацаанд хутгалдаж болохгүй. Бид үүнийг хөргөгчинд хийнэ.

Зуурмагт элсэн чихэр байхгүй, байх ёсгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ талаар санаа зовох хэрэггүй, дүүргэх нь бялуунд чихэрлэг амт нэмэх болно.

Дүүргэх: Дээр дурдсан бүх найрлагыг холигчоор эсвэл холигчоор жигд болтол нь хутгана. Хэрэв аль нь ч байхгүй бол хумс эсвэл сэрээ ашиглаж болно.

Цөцгий нь тослог байх ёстой гэж би хэлэх ёстой. Хэрэв та 30% -ийг олвол хамгийн тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та зөвхөн 15% цөцгийтэй бол 3-ын оронд 4 халбага гурил нэмснээр асуудлыг шийдэж болно.

Алим (ойролцоогоор 1 кг.) Угааж, талыг нь хувааж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана.
Зуурсан гурилаа хөргөгчнөөс гаргаж аваад өнхрүүлээрэй. Гурилгүйгээр өнхрүүлээрэй. Зуурмагийн зузаан нь 5-7 мм байх ёстой. Бид үүнийг хэлбэрт (23-26 см диаметртэй) шилжүүлж, гулсмал зүү дээр өнхрүүлнэ. Эхлээд бид ёроолыг, дараа нь бялуугийн талыг бүрдүүлнэ.

Зуурсан гурилаа сэрээгээр цоолж, хүсвэл элсэн чихэр, шанцайгаар цацна. Дүүргэгчээр дүүргээд алимны зүсмэлүүдийг тавь. Бид бялууг зуухны боломжоос хамааран 40-60 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Бялууг зуухнаас гаргаж авсны дараа 2-3 хүртэл ганцаараа үлдээж, дүүргэж дуусга.

Чавгатай ааруултай бялуу

Найрлага:

• Элсэн чихэр - 1 аяга
• Цөцгийн тос - 100 грамм
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг
• Зөөлөн зуслангийн бяслаг - 250 грамм
• Улаан чавга - 200 гр.
• Гурил - 1.5 аяга
• жигд нунтаг - 10 грамм

Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр хутгаад дараа нь жигд нунтаг, гурил нэмнэ. Зуурмаг нь үйрмэг шиг үйрмэг байх ёстой. Дүүргэхийн тулд холигчоор 0.5 аяга элсэн чихэр, 2 өндөг хийж, дараа нь энэ хольцонд зуслангийн бяслаг нэмнэ. Гөлгөр, сэвсгэр болтол бүгдийг нь хутгана. Хэрэв таны зуслангийн бяслаг нэлээд үр тариатай бол зуурмаг болтол нь тусад нь хутгагчаар цохих нь дээр.

Зуурсан гурилынхаа талыг (диаметр нь 20-25 см) хэвэнд хийж, дээр нь аарцны зуурмагаа жигд тараана. Дараа нь бид жимсээ аваад зуслангийн бяслаг руу бага зэрэг дарж сайхан хэвтүүлнэ. Чавганы оронд та өөрийн амтанд нийцүүлэн бусад жимс, жимсгэнэ авч болно. Жишээлбэл, чангаанз, алим, лийр гэх мэт. Үлдсэн зуурсан гурилаар бүгдийг нь дүүргэ.

Бид зууханд хийж, 180 градус хүртэл халааж, 25-40 минутын турш (зуухны боломжоос хамаарч) бялууг алтан өнгөтэй болтол нь тавина. Чанасан бялууг өөрийн үзэмжээр самар, жишээлбэл, бүйлс цацаж болно.

"Зебра" бялуу

Найрлага:

• Элсэн чихэр - 300 грамм
• Гурил - 250 грамм
• Өндөг - 4 ширхэг
• Цөцгий - 200 мл.
• Цөцгийн тос - 100 мл.
• Какао нунтаг - 2 халбага
• Сод - 1 халбага

Тус тусад нь гурил, содыг холино. Гурилын хольцоос өндөг, элсэн чихрийг тусад нь холигчийн хамгийн дээд хурдаар дор хаяж 5 минутын турш цохино. Өрөөний температурт цөцгий, цөцгийн тос нэмнэ. Бид бүгдийг бага хурдтайгаар холино. Гурил, сод нэмээд дахин холигчоор бага хурдтайгаар холино.

Одоо үүссэн зуурсан гурилыг 2 тэнцүү хэсэгт хуваах ёстой. Нэг хэсэгт нунтаг какао нэмээд холигчоор бага хурдтайгаар жигд болтол холино. Бид хэлбэрийг (20-25 см) илгэн цаасаар бүрхэж, тосоор тосолно. Бид ээлжлэн 2 халбага тавина. цагаан зуурмаг ба 2 халбага. шоколад, нөгөөгийн төвд нэг давхарга. Хэрвээ хүсвэл гадаргуу дээр шорлогоор зураг зур.
Бид бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, зуухны боломжоос хамааран 40-60 минутын турш жигнэх болно. Бэлэн байдлыг модон шорлогоор шалгана. Та бялууг цоолох хэрэгтэй бөгөөд хэрэв шорлог цэвэр бол бялуу бэлэн болно.

Гүйлстэй ааруултай бялуу

Найрлага:

• Гурил - 200 грамм
• Цөцгийн тос - 100 грамм
• Элсэн чихэр - 50 грамм
• Өндөг - 1 ширхэг
• жигд нунтаг - 1 халбага

Бөглөхөд:

• зуслангийн бяслаг - 400 грамм
• Өндөг - 2 ширхэг
• Элсэн чихэр - 120 грамм
• Цөцгий - 200 грамм
• Цардуул - 2 халбага
• Хагас нимбэгний шүүс
• Ванилийн сахар - 10 грамм
• гүйлс - 10-12 ширхэг

Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр үрнэ. Өндөг нэмээд бүгдийг нь хутгаад гурилаа жигд нунтагтай шигшүүрээр шигшиж, үлдсэн орцууд дээрээ хэсэг хэсгээр нь хийж сайтар холино. Зуурсан гурилаас бөмбөг хийж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийх хэрэгтэй. Дараа нь бид зуурсан гурилыг хэвэнд (20-25 см) шилжүүлж, өндөр талуудтай болгоно.

Зуслангийн бяслаг, цөцгий, элсэн чихэр, ванилийн сахар, өндөг, цардуул, хагас нимбэгний шүүсийг жигд болтол нь цохиж, үүссэн ааруул массыг зуурсан гурил руу хийнэ. Дээрээс нь чангаанзны талыг байрлуул. Хэрэв чангаанз шинэхэн бол исгэлэн биш байхын тулд эхлээд элсэн чихэр цацах хэрэгтэй.
Бид бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээж, зуухны боломжоос хамааран 40-60 минутын турш жигнэх болно.

"Гүзээлзгэнэ" бялуу

Найрлага:

• Гурил - 200 грамм
• Кефир - 100 грамм
• Элсэн чихэр - 200 грамм
• Өндөг - 1 ширхэг
• жигд нунтаг - 1 халбага
• Цөцгийн тос - 6 халбага
• Ванилийн ханд - 1 халбага
• Гүзээлзгэнэ - 100 грамм

Эхлээд гурилыг элсэн чихэр, жигд нунтагтай холино. Манай гурилын холимогт зөөлөн цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь гараараа зуурна. Дараа нь тахианы өндөг, kefir, ванилийн хандыг зуурмаг дээр нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг нь хольж, дараа нь жигд таваг руу хийнэ.
Бид гүзээлзгэнэийг дээр нь сайхан тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд 15-30 минутын турш (зуухны боломжоос хамааран) алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэхэд илгээнэ.
Хэрвээ хүсвэл бэлэн бялууг нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэж болно.

Гар, ялангуяа охидын хувьд үргэлж арчилгаа сайтай байх ёстой. Хүнсний ногоог хальсалж, угааж, зүсэж, бэхээр бичсэн байх ёстой, гэхдээ гарт юу ч харагдахгүй байх ёстой "гэж Калинка хэлэв.

Манай ангийн хөвгүүд гартай байдаг нь үнэхээр аймшигтай юм. Бид бүр "Цэвэр байдал бол эрүүл мэндийн түлхүүр" гэсэн анхдагчдын цуглаан зохион байгуулахыг хүсч байна.

Зөв. Энэ нь сайн цуглуулга байх болно! Хөвгүүддээ ч бас гараа арчлахыг заа. Одоо гэртээ хариад гараа эмх цэгцтэй болго. Эхлээд халуун ус, савангаар угааж, сойзоор сайтар үрж, үсийг нь тайрч, иодоор түрхэж, бэхний толбыг шүдэнзний толгой эсвэл нимбэгний зүсмэлээр устгана. Дараа нь сав руу хоёр литр халуун ус хийнэ, хоёр халбага сод, нэг халбага глицерин эсвэл ямар ч ургамлын тос нэмнэ. Гараа тэнд арван таван минутын турш дүрнэ. Чимхэх болно, та тэвчээртэй байх хэрэгтэй.

Дараа нь гараа хуурай арчиж, хумсаа тайрч, хумсны файлаар хавчуулж, гараа хүүхдийн тос эсвэл глицеринээр тосолно. Тэгээд л болоо. Маш энгийн. Үүнийг долоо хоногт нэг удаа хийх ёстой. Мартахгүй байна уу?

Үнэн хэрэгтээ, хуруун дээр хадаас байгаа бол энэ нь жигшүүртэй юм. Бид бүгдийг хийх болно, - гэж Алёша хатуу хэлээд чимээгүйхэн асуув: - Калинка, чи Лёкад салбаруудын талаар хэлж чадна гэж бодож байна уу?

Мэдээжийн хэрэг! Гэхдээ бид өөр зүйл бодож олох хэрэгтэй, зөвхөн ... - Калинка том нүдтэй болгоод "бяслаг" гэсэн үгийг уландаа гишгэж сайтаар гүйв.

Юунаас гадна? Лео тэднийг сэжиглэнгүй харав.

Гуравдугаар сарын 8 гэхэд эмээдээ бэлэг өгөх тухай ярьж байна гэж Калинка хариулав. - Хөгжилтэй, гайхалтай, гайхалтай, сайхан сэтгэлийн байдлаас гадна ... "ерөнхий" бялуу байг.

Хэр нийтлэг вэ?

Маш энгийн. Та, Марина, Алёша, бялуу жигнэж, орой нь Алёшагийн эмээг дуудаж, "нийтлэг" бялуугаар оройн цай уух болно.

Би ч бас ирж болох уу? Миний эгч Наташа их дажгүй ... - Боб гацав. - Мм ... сайн, сайн ... алимны бялууг гайхалтай жигнэх.

Гайхалтай. Гайхамшигтай бялуугаа бас авчир, энэ нь жинхэнэ том баяр болох болно. Энэ таны бэлэг байх болно. Чамайг бялуу жигнэх өдөр би чам руу нисэхийг хичээх болно, гэхдээ ямар ч байсан Лёка номондоо бичээрэй.

Калинка алгаа ташихад нэг их том ч биш, жижиг ч биш, сайхан улаан хавтастай, эхний хуудсан дээр вибурнум навчтай, бүр тусгай халаасандаа улаан өнгийн харандаатай ном хус модноос унав.

Та энэ номонд бүх зүйлийг бичих болно. Та бууз, салат, борц, махан бөмбөлөгтэй шөлийг хэрхэн яаж хоол хийхийг аль хэдийн мэддэг болсон. Зайрмаг хийж сур - зайрмагны тухай бич. Тэнд дахин зурж, хүзүүвчний загварууд.

Савыг хэрхэн угаах, гараа хэрхэн арчлах талаар бич. Бүгдийг битгий бичээрэй. Гурван жилийн дараа та хэрхэн жигнэхээ мартсан бялуу хийх жороо хаана бичсэнээ санахгүй байх болно. Номыг 7 хэсэгт хуваана - ерөнхий хоол хийх, зуурмаг, угаах, угаах, оёх, сүлжмэл эдлэл, эрүүл ахуй, биеийн тамирын боловсрол, янз бүрийн жижиг зүйлүүд. Олон жилийн дараа танд хэрэгтэй сайхан номтой болно.

Калинка хэлэхдээ:

Энэ бялууг бэлтгэхийн тулд танд цөцгийн тос, өндөг, нунтагласан элсэн чихэр, давс, жүрж эсвэл зарим төрлийн чанамал, бүйлс эсвэл ямар ч самар, гурил хэрэгтэй болно.

Эхлээд дүүргэгчээ хийнэ. Гурван дунд жүржийг арьсны хамт үрж, гашуун мэдрэмж төрүүлэхгүйн тулд үрийг нь арилгана. Бүх массыг 1.5 аяга нунтагласан элсэн чихэрээр үрж (алгаандаа хийж үзээрэй, энэ нь чихэрлэг биш байх болно, илүү нэмнэ) дунд дулаанаар 20 минутын турш өтгөн болтол буцалгана. Дулаанаас нь салга - хөргөнө.

Энэ хооронд зуурсан гурилаа бэлтгэ. 250 грамм цөцгийн тос, 2 бүхэл өндөг (цагаан, шар хоёулаа), 2 шар (цагаангүй), 3/4 аяга элсэн чихэр, 1/4 халбага давсыг хольж, 2 аяга гурил хийнэ. Энэ зуурсан гурилыг богино боов гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь их хэмжээний тосоор зуурдаг тул температур нь 20 хэмээс хэтрэхгүй байхын тулд агааржуулалттай гал тогооны өрөөнд хийж, 3-4 минутын турш маш хурдан зуурах ёстой. Зуурмаг нь хуванцар, уян хатан болж хувирах ёстой. Бялууг 1 см-ээс ихгүй зузаантай өнхрүүлээд хажуу талгүй төмрөөр жигнэж авахад хялбар болгоно. Богино царцдастай боовыг халуун зууханд жигнэж, тос нь урсах цаг гарахгүй, харин гурил, элсэн чихэр болон бусад зүйлсийн хамт халуунд баригддаг. 10-15 минутын дараа бялуу ягаан болж, зуухнаас гаргаж авалгүй, улбар шар өнгийн массаар тарааж, дахин 10-12 минутын турш зууханд хийнэ.

Хөргөх - нимгэн зүсмэл жүрж, бүйлс эсвэл самараар чимэглээд нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Хэрэв олон зочин байвал би хоёр бялуу хийж болох уу? гэж Алеша асуув. - Та маш сайхан ярьдаг, Калинка! Энэ нь миний бялууг идмээр байна!

Бялуу үгээр ч гэсэн амттай байгаад би маш их баяртай байна гэж Калинка инээмсэглэв. Гэхдээ та өөрийгөө хязгаарлах хэрэгтэй. Бэлтгэл ангид байхдаа нэг бялуу жигнэх нь дээр. Та хоёроос залхах бөгөөд энэ нь бүрэн уйтгартай байх болно.

Бялууны оронд та жигнэмэг хийж болно. Ижил зуурсан гурилыг бэлтгэж, дөрвөн хэсэгт хувааж, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Та хэсэг бүрийг хөргөгчнөөс ээлжлэн авч, давхарга нь 4-5 миллиметрээс ихгүй зузаантай байхаар өнхрүүлнэ. Бөөрөнхий жигнэмэгийг жижиг шилээр шахаж авсны дараа тэдгээрийг жигд хуудсан дээр түргэн байрлуулж, тэр даруй зууханд илгээнэ. Күүкийг 5-6 минутын турш жигнэх болно. Бага зэрэг хөргөнө, хайруулын тавган дээрээс ав. 20 минутын дараа хөргөсөн жигнэмэгээ нунтаг элсэн чихэрт дүрнэ (зуурмагт 3-4 ширхэг элсэн чихэр нунтаглана).

Намайг Академид хүлээн ав гэж Боб асуув. - Би ч бас бялуу жигнэх болно.

Та ч бас... академид явмаар байна уу? .. - Калинка гайхлаа. - Та гэртээ тусалдаг уу?

Боб тусалж байна гэж хэлэв, - гэж Алёша тийм ч итгэлтэй биш хэлэв.

Тиймээ гэж Боб хэлэв.

Тэр зүгээр л хэлсэн үү эсвэл үнэхээр тус болсон уу? Хэдийгээр бид үүнийг одоо шийдэх болно ... - Калинка дуусаагүй бөгөөд улаан бээлийгээ даллав. Түүний гарт тэр дороо долоон хүйтэн солонгын мөс гарч ирэв. -Лёка зайрмаг, тоорын компотт дэлхийн юу юунаас илүү дуртай, харин би Памирын мөсөнд дуртай. Эмчлэх үү?

Памираас уу? гэж Боб бахдан хэлээд мөсөн бүрхүүл рүү гараа сунгав.

Памираас гурав, Тянь-Шань хоёр, Алатаугаас нэг.

Надад бүгдийн нэг нь бий, - гэж Боб ажил хэрэгчээр хэлээд гурван мөс авав. -Хойд туйлаас ирсэн хүн бий юу?

Яагаад үгүй ​​гэж! Боб мөсөн бүрхүүлтэй харьцахыг Калинка анхааралтай ажиглав. - Хойд туйл болон өмнөд талаас. Хаана хүсэж байна. Та, Алёша, чи яагаад Бобоос хоцорч байгаа юм бэ? - Тэгээд Калинка Алёша руу, дараа нь Лёка руу асуусан харцаар харав.

Үгүй ээ, - Лека гараа даллав.

Алёша гашуунаар санаа алдав.

Би мөс хөхөхгүй гэж үгээ хэлсэн.

Зүгээр л бодоод үз дээ, - Боб мөсөөр даллав, - Би ч бас янз бүрийн үг хэлсэн. Тэгээд юу гэж?

Тэгээд юу гэж!! Калинка хэлэв. Чи сонсож байна уу, Алёша? Боб таныг урьж байна...

Би эмээдээ мөстлөг хөхөхгүй, цас идэхгүй гэсэн хүндтэй үгээ хэлсэн" гэж Алёша хатуу хэлэв.

Чи хүсэж байна уу? - Калинка зальтай нүдээ цавчиж, мөсөн бүрхүүл долоох шиг болов.

Би Памирын мөстлөгийг туршиж үзээгүй ч манай тагтан дээр хэдэн мөсөн бүрхүүл хөлдсөнийг та мэднэ!

Оролдсон уу?

Би хичээсэн... Би арав хоног хичээлдээ явсангүй... Би үгээ өгсөн, хэзээ ч явахгүй. - Боб гурав дахь мөсөн бүрхүүлийг долоохыг харахгүйн тулд эргэж харав.

Алёша яагаад Калинка Бобд ийм олон мөстлөг өгч байгааг ойлгохгүй байна уу? Эцсийн эцэст тэр өөрөө ганц мөсөн бүрхүүлээс өвдөж, Боб аль хэдийн гурав дахь гэзэг долоож байна.

Калинка бээлийгээ дахин даллав - мөн хаанаас ч юм дахиад долоон мөсөн бүрхүүл гарав. Тэр дахин нэлээд цэнхэр Боб руу хараад асуув:

Эндээс болон хойд туйлаас, мөн өмнөд хэсгээс. Танд дахиад хэр их хэрэгтэй вэ?

Хойд туйлаас уу? Нэг нэгээр нь, - Боб уруулаа арай ядан хөдөлгөж, исгэрч, шинэ мөсөн дээр ажиллахаар болов.

Энд Лёка тэвчиж чадалгүй хашгирав:

Үгүй ээ, Калинка, түүнд дахиж битгий өг, тэр заавал өвдөнө.

Алёша бүрэн хөх Боб руу айж, түүнийг сэгсэрч эхлэв.

Чи түүнд санаа зовж байна" гэж Калинка чимээгүйхэн хэлээд Боб руу дооглонгуй хараад, "гэхдээ тэр ямар ч аюулын талаар огт боддоггүй. Түүнд сүрэл ч хамаагүй. Хараач! - Тэгээд Калинка чангаар асуув: - Боб! Та Антарктидаас мөстлөг авмаар байна уу?

Боб түүний гар луу шуналтай харан толгой сэгсрэв.

Зоригтой! гэж Калинка үл тоомсорлон хэлэв. - За, магадгүй хангалттай. - Калинка улаан бээлийтэй Бобыг тойруулан даллаж, мөсөн хүйтнийг хөөж, Боб аажмаар ягаан болж эхлэв. -Өнөөдөр зоригтой хүн мэдээж өвдөхгүй. Би чамайг Бобд шалгалт өгсөн гэж таамаглаж байгаа байх гэж бодсон, тэр үед би түүнийг мөс хөхөх зуршлаас салахыг оролдсон. Тэд бохир хоолой, дээвэр, тагтны хашлага дээр хөлддөг. Элс, тоос шороо байна. Тийм ээ, хоолой өвдөх нь ийм тэнэг өвчинд нэрвэгдэх нь хэтэрхий ноцтой өвчин юм. За, Боб? Санаж байна уу?

Гуравдугаар сарын 8-нд өөрсдийн гараар бялуу хийцгээе? Ийм амьд, гар хийцийн, тухтай бялуу! Боломжгүй амтлаг, дур булаам мастикгүйгээр, далдуу модны тосонд ногооны цөцгийгээр хийсэн цөцгийтэй сарнайгүй... Мөн феминистуудын баяраар биш зөвхөн эмэгтэйчүүдийн баяр болоод ирсэн энэ өдөр зүгээр л цай уухыг хүссэн хүмүүст зориулав. болон лесбиян. Бид үзэл суртлын хэсгийг нь ойлголоо, хоолны тал руугаа явцгаая 😉

Гуравдугаар сарын 8-ны өдөр үргэлж Их Лентийн үеэр тохиодог тул би наймын хурдан хувилбарыг санал болгож байна. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та баялаг бялууг жигнэх хүсэлтэй байгаа бол юу ч илүү хялбар байх болно! Та зөвхөн дизайны санааг авч болно, эсвэл мөөгөнцрийн зуурмагийн хурдан сонголтуудын аль нэгийг сонгож болно.

Хоёр жижиг найм (тус бүр нь болзолт 4 порц) жигнэхийн тулд эдгээр бүх жорын найрлагын хэмжээг хоёр хэсэгт хуваана, учир нь би тус бүрдээ 1 кг (нэмэх эсвэл хасах) гурил зуурсан. Энд би 500 грамм хэрэглэсэн.

Дүүргэлтийн хувьд би үхрийн нүдний чанамал авав. Гэхдээ баян, туранхай аль аль нь өөр сонголт байж болно. Би сүүлийнх дээр анхаарлаа хандуулах болно.

Өөх тосгүй амттан хийх 5 санаа:

1. Apple.
Орц: 250-300 гр алим; 2 tbsp элсэн чихэр (өсгөж болно); 1 tsp шанцай (та үүнгүйгээр хийж болно).
Бэлтгэл ажил: Алимыг угааж, хальсыг нь салгаж, үрээр нь голыг нь зайлуулна. Алимыг шоо эсвэл жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав. Зуурсан гурилан дээр тавиад элсэн чихэр, шанцайгаар цацна.

2. Берри.
Орц: 250 гр ямар ч жимс (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн); 2-4 хоолны халбага Сахар; 2 tbsp цардуул (хэрэв жимс нь хөлдөөсөн бол).
Бэлтгэл ажил: Жимсээ гэсгээж, шүүсийг нь шавхана. Зуурсан гурилан дээр жимс тавь, элсэн чихэр цацна. Хэрэв жимс нь хөлдөөсөн бол эхлээд цардуулаар цацаж, жигнэх явцад ялгарах жимсний шүүсийг шингээх хэрэгтэй.

3. Хулуу.
Орц: 200-250 гр хулуу (хальс, үргүй жин); 2 tbsp элсэн чихэр (өсгөж эсвэл эсрэгээр нь арилгаж болно); 4 tbsp үзэм.
Бэлтгэл ажил: дунд grater дээр хулуу сараалжтай, элсэн чихэр, угаасан үзэм холино. Хэрэв үзэм хуурай/хатуу байвал эхлээд уураар жигнэнэ.

4. Шоколад.
Орц: 200 гр туранхай хар шоколад.
Бэлтгэх арга: Шоколадыг хэсэг болгон эсвэл жижиг хэсэг болгон хуваана. Шоколадны хэсгүүдийг зуурмагийн бүх гадаргуу дээр тараана.

5. Хатаасан жимснээс "Найрамдал" дүүргэх.
Найрлага: 70-100 гр prunes; 70-100 гр хатаасан чангаанз; 70-100 гр үзэм.
Бэлтгэл ажил: Хатаасан жимсийг сайтар зайлж угаана. Тэд маш хуурай биш бол 15 минутын турш буцалж буй ус хийнэ. Үгүй бол таган дор барьж, нэг цаг орчим буцалж буй ус хийнэ. Та уураар жигнэх боломжтой (хосоор зөөлрүүлнэ).

Та чихэргүй ногоо эсвэл мөөгөөр дүүргэж 8-ыг хийж болно - юу хүсч байгаагаа шийдээрэй! За одоо би энэ бялууг чанамалтай хэрхэн хийсэн талаар дэлгэрэнгүй ярих болно 😉

Туршилтын хувьд:

• буцалсан бүлээн ус - 230 мл
• хуурай мөөгөнцөр - 5-6 гр (та 25 гр амьдаар сольж болно)
• давс - 0.5 tsp
• наранцэцгийн тос - 3 tbsp.
• дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 500 гр
• элсэн чихэр - амсах болно (би нэмээгүй)

Бөглөхөд:

• Үхрийн нүд чанамал - 200-250 гр

Явц:

Тэр гурил шигшиж, хуурай мөөгөнцөр, давс нэмэв. Сайн холино.

Хэрэв та чихэрлэг зуурсан гурил зуурахыг хүсвэл бусад хуурай найрлагад ижил үе шатанд элсэн чихэр нэмнэ.
Хэрэв та амьд мөөгөнцөр хэрэглэдэг бол дарааллыг нь өөрчлөх хэрэгтэй - эхлээд усанд шингэлж, дараа нь гурил, давс, наранцэцгийн тос нэмнэ.

Тэр халуун ус асгав.

Тэр зуурсан гурил зуурав.

Би наранцэцгийн тосыг 2 хоолны халбагыг асгав.

Тэр нэг бөмбөлөг зуурсан гурил зуураад, үлдсэн халбага цөцгийн тосоор тосолжээ.
Хэрэв зуурсан гурил таны гарт наалдамхай, эсвэл эсрэгээрээ хэт хуурай бол эхний тохиолдолд бага зэрэг гурил, хоёр дахь нь ус нэмж тохируулна.

Зуурсан гурилаа дулаан газар тавь (1-1.5 цагийн турш).
Хэрэв та завтай бол буулгаж, зуурсан гурил дахин босохыг хүлээж болно.

Тэр зуурсан гурилаа 2 хэсэгт хуваасан.

Би тэдгээрийг тус бүрийг урт, нэлээд нарийн давхарга болгон өнхрүүлэв. Би 50х13 см хэмжээтэй авсан.

Дүүргэгчийг бүхэл бүтэн уртын дагуу төвд тараана.

Би "хиам" -ын бүх уртын дагуу хатуу чимхлүүр хийсэн.

Би төгсгөлүүдийг хооронд нь холбож, наймны дүрс болгон нугалж, дээд хэсгийг доод талаас нь арай жижиг болгов. Газрын тосоор тосолж, жигд хуудсанд шилжүүлнэ.

Найман бүрийг 180 хэмд 25 минутын турш жигнэх.

Баярын таваг дээр тавьсан халуун бялуу! Хэдэн минутын дараа үүнийг хэсэг болгон хуваасан.

Сааталны ачаар туранхай найм нь хөнгөн, амттай, анхилуун үнэртэй болсон! Шинэхэн исгэсэн цайтай - маш сайн! ;)

Шилдэг нийтлэлүүдийн зарыг үзээрэй! Baking Online-д бүртгүүлэх,