Тарвасны зүсмэлүүдийг хөлдөөгчид тохиромжтой саванд хийнэ.Тарвасны хэсгүүдийг элсэн чихэртэй хамт шидсний дараа тэдгээрийг гялгар уут эсвэл дахин битүүмжлэх боломжтой хүнсний саванд хийнэ. Тарвасны целлюлозыг тэлэх зайтай байхын тулд дээд талд 1-1.5 см зай үлдээгээрэй. Уут эсвэл савыг хөлдөөгчид байрлуулахын өмнө одоогийн огноог бичнэ үү.

• Энэ аргын тусламжтайгаар зүсмэлүүдийг хөлдөөгчид хадгалахаас өмнө урьдчилан хөлдөөх шаардлагагүй.

Тарвасыг хөлдөөгчид 12 сар хүртэл хадгална.Зүсмэлүүдийг хөлдөөгчид -18 ° C ба түүнээс дээш температурт хадгална. Хөлдөөсөн тарвасыг хүссэн хэмжээгээрээ хадгалж болох ч 10-12 сарын дараа шинж чанараа алдаж эхэлнэ.

Тарвасыг хэрэглэхээсээ өмнө хөргөгчинд гэсгээх хэрэгтэй.Савыг хөргөгчинд шилжүүлж, зүсмэлүүдийг зөөлрүүлэх хүртэл 30 минут байлгана. Гэсгээсэн хэсгүүд нь шинэ тарвасаас илүү зөөлөн байх ёстой. Тэдгээрийг дангаар нь идэж болно, гэхдээ смүүти болон бусад ундаанд нэмэх нь дээр.

• Гэсгээсэн тарвасыг хөргөгчинд 4 хоног хүртэл хадгалах боломжтой.

Сироп дахь тарвас хөлдөөх

Жижиг саванд элсэн чихэртэй ус буцалгана.Саванд 4 аяга (1 литр) ус хийнэ, 1¾ аяга (150 грамм) цагаан элсэн чихэр нэмнэ. Уусмалыг дунд зэргийн халуунд буцалгана. Элсэн чихэр бүрэн уусгахын тулд усыг үе үе хутгана.

Сиропыг 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.Сиропыг хуванцар саванд хийнэ, хөргөгчинд хийнэ. Хүртэл хүйтэн болтол нь байлга. Хэрэв сироп нь хүрэхэд халуун хэвээр байвал хамгийн багадаа өрөөний температурт хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.

• Тарвасыг халуун сиропоор буцалгаж болох тул сайтар хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Хэрэв сироп нь хүрэхэд дулаахан байвал тарвас дээр асгахад эрт байна.

Тарвас, сиропыг аажмаар хөлдөөгчид хадгалах саванд хийж холино.Тарвасаа хөлдөөгчид хадгалахдаа сайн чанарын гялгар уут эсвэл савыг сонгоорой. Эхлээд ½ аяга (120 миллилитр) сироп хийнэ, дараа нь тарвасны зүсмэлүүдийг нэмнэ. Үүний дараа үлдсэн сиропыг асгаж, тарвасны зүсмэлүүдийг бүрэн дүрнэ.

8, 9-р сарыг шүүслэг, тод өнгөөр ​​чимэглэдэг зуны том жимс нь олон төрлийн ашигтай бүтээгдэхүүн гэдгээрээ хүн бүрт мэдэгддэггүй. Тарвас бол жимс биш харин жимс гэдгийг бидний зарим нь мэдэхгүй хэвээр байгаа ч энэ нь түүний үнэ цэнэ, "тарвасыг өвлийн улиралд хөлдөөх боломжтой юу" гэсэн асуултын үндэслэлийг бууруулдаггүй. Үүнийг хийх нь зүйтэй эсэх, яг яаж хэрэгжүүлэх, эцэст нь хөлдөөсөн бэлдэцийг яагаад ашиглахыг авч үзье.

Өвлийн улиралд хөлдөх - үнэндээ ижил лаазалсан, зөвхөн илүү сайн! Энэ нь ямар ч хоолны дэглэмд түгээмэл бөгөөд туйлын байгалийн юм. Эцсийн эцэст бид бүтээгдэхүүнд элсэн чихэр, давс, цуу нэмдэггүй.

Үүний зэрэгцээ, тарвас зэрэг анхны бүтээгдэхүүнд илүү үнэ цэнэтэй шим тэжээлийг хадгалдаг. Тоонуудыг харьцуулж үзье: хадгалалт нь бидний хувьд ашигтай, гэрийн хөлдөөх - 60%, үйлдвэрлэлийн цочрол хөлдөөх - 80% -ийг хэмнэх болно.

Харин гэсгээх үед амт чанараа алддаг хүнсний жагсаалтад амтат гуа, тарвас ордог. Тэгэхээр тэднийг хөлдөөж болох уу? Ерөнхийдөө тийм.

Өөр нэг зүйл бол бид үүнийг яг ямар зорилгоор, яаж хийх вэ. Эцсийн эцэст, хэрэв бид тарвас эсвэл амтат гуаны тогтворгүй целлюлозыг хөлдөөхөөр шийдсэн бол өвлийн өдрүүдэд бид зөвхөн ундаагаар хязгаарлагдахгүй, тэдний давуу талыг бүрэн ашиглах хэрэгтэй.

Жишээлбэл, жимсний мөсийг гэрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнд хэрэглэж болно. Тиймээс гуа шоо нь өглөөний арьсыг цайруулах маш сайн хэрэгсэл бөгөөд хөлдөөсөн тарвасны целлюлоз нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй маск хийх үндэс болдог.

Гэрийн хөлдөөх чухал дүрмүүд

Өвлийн улиралд тарвасыг хэрхэн хөлдөөх тухай түүхийг өгүүлсэн тул бид эхлээд үр дүнтэй хөлдөөх дүрмийг эргэн санадаг. Тэдгээргүйгээр худалдан авалтын нэг ч баатар өвлийн цэсийг сайн хадгалж, баяжуулж чадахгүй.

• Хурдан хөлдөөх горимтой хөлдөөгч: зөвхөн ийм туслахын тусламжтайгаар гэрийн хөлдөөх нь өндөр чанартай болдог.
• Температур нь 18-аас -23 градусын хооронд хэлбэлздэг: энэ мужид хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хурдан хөлдөөж, хөлдөөгчид нэг жил хүртэл аюулгүй хадгалагддаг.
• "Супер хяруу" горим дахь урьдчилсан хугацаа нь хамгийн багадаа 2 цаг байх ёстой - эхний багцыг хөлдөөгчид илгээхээс өмнө.
• Хаалттай савлагаа. Аливаа жимсийг хөлдөөсөн хэлбэрээр хадгалахдаа хамгийн багадаа ялгаатай температурт тэсвэртэй материалаар хийсэн гялгар уутанд савлах шаардлагатай.
• Мөсөн шоо - хайрцагт. Жимсний шүүсийг тусдаа хайрцагт мөсөн шоо хэлбэрээр хадгалахад тохиромжтой. Тиймээс коктейлийн ундааны үнэнч шүтэн бишрэгчид тарвасыг ихэвчлэн өвлийн улиралд хөлдөөдөг.

Хадгаламж, тав тухтай байдлыг хангахын тулд гэр бүлийнхээ зайрмагны сав баглаа боодол, хуванцар сав, цаасан лааз зэргийг хадгалаарай. Мөн нэг удаад 200-500 ширхэг хүнсний уут худалдаж аваарай.

Тарвасыг хөлдөөх дүрэм рүү шилжиж, өвлийн улиралд хэрэглэх жорыг тодорхойлъё.

Хөлдөөсөн тарвастай юу хийх вэ

Тарвасны целлюлоз нь хөлдөөх үед бүтцээ бүрэн алддаг тул үхрийн нүд, интоортой ижил үр дүнг хүлээж гэсгээх нь утгагүй юм.

Гэсэн хэдий ч хөлдөөсөн тарвасыг янз бүрийн аргаар хэрэглэж болно.

Куб уух

Та тарвасыг шоо болгон хөлдөөх хэрэгтэй - бид үйрмэг жимс авахын тулд тэдгээрийг тавиур дээр тусад нь байрлуулж, хөлдөөсөн хэлбэрээр уутанд наалдуулахгүйгээр задлах хэрэгтэй.

Сироп дахь нухаш

Эхний ээлжинд тарвасыг амтат сиропт хийнэ, ингэснээр хөлдөөгчид амтат гар хийцийн нимбэгний амтат хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн үргэлж бэлэн болно.

Сэргээгч тарвастай ундаа хийх жорыг дараах холбоосоор уншина уу.

• тарвас нимбэгний ундаа
• Тарвасны аяга

Цөцгий ба зайрмаг

Мэдээжийн хэрэг, битүү саванд хадгалсан саваа, тарвастай зайрмаг (!) - "хөлдөөсөн тарвасаас юу хийх вэ" гэсэн асуултын хоёр маш амттай хариулт:

• Жимсний мөсийг 6 сар хүртэл хадгалах боломжтой.
• Тарвастай зайрмаг нь орц найрлагаасаа хамаарч 3-5 сар хадгалагддаг.

Арьсны тоник

Тарвас, амтат гуа хөлдөөж, гар хийцийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний энгийн жорыг мартаж болохгүй. Өвлийн улиралд тослог болон холимог арьсанд зориулсан хөнгөн тоникыг урьдчилан бэлдээрэй.

• Тарвасны шүүс + өргөст хэмхний шүүс = тэнцүү хэмжээгээр холино.
• Мөсөн шоо саванд хийнэ, хурдан хөлдөө.
• Бүх кубыг тусдаа саванд хийж, шошго хийж, таглааг нь таглаад хадгална.

Гуа хөлдөөх боломжтой юу, яагаад

Тарвас шиг гэсгээсний дараа амтат гуаны нухаш нь бүтэцээ бүрэн алддаг. Үүнээс гадна энэ нь гашуун амтыг олж авдаг. Тиймээс түүний хэсгүүд нь зөвхөн согтууруулах ундааны коктейльд ашиглагддаг бөгөөд бага зэрэг гашуун нь үл үзэгдэх болно.

Өөр нэг зүйл бол хөлдөөсөн гуа шүүс юм! Гэрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний хувьд энэ нь зуны хүчирхэг тоникуудын нэг юм.

• Хуурай арьсанд зориулсан сонгодог тоник: нүүр болон деколлетийн хэсэгт гуа шүүсний мөс, эсвэл хөлдөөсөн амтат гуа шүүс, сүүний холимогоор ижил хэмжээгээр түрхээрэй.
• Нарийн үрчлээг арилгахын тулд шингэн зүйлд цэвэршүүлсэн ургамлын тос нэмнэ - чидун, кунжут, наранцэцэг. Пропорц = 1 аяга шингэн тутамд 1 халбага, сайтар сэгсэрнэ. Энэхүү тоник бүхий өглөөний процедурын дараа арьсан дээр тослог тослог нимгэн давхарга үлдэнэ. Өвлийн улиралд гудамжны хүйтнээс найдвартай хамгаалж, жигд нунтаглах боломжийг олгоно.

Өвлийн улиралд тарвасыг хэрхэн хөлдөөх вэ

Тарвас бэлтгэх:

• Бид царцдасыг угааж, цэвэрлэж, улаан целлюлозыг ажиллахад үлдээдэг.
• Хамгийн сайн харагдахын тулд ясыг целлюлозоос зайлуулна.

Хальсыг нь бүү хая! Эцсийн эцэст, энэ нь тарвастай биеийг цэвэрлэх явцад халуун ногоотой чанамал, байгалийн тарвага, эрүүл мэндийн шүүс зэрэг зайлшгүй шаардлагатай материал юм.

Хөлдөөсөн тарвасны нухаш

• Бид тарвасны целлюлозын хэсгүүдийг хүрэхгүйн тулд том таваг / самбар / тавиур ашигладаг.
• Бэлтгэсэн тарвасны шоо хөлдөөх. Та элсэн чихэрээр урьдчилан өнхрүүлж болно.
• Ойролцоогоор 1-2 цагийн дараа бид таваг гаргаж аваад, хутгаар хутгаж, шоо хуваана.
• Бид тэдгээрийг хурдан хайрцаг / уутанд хийж, дахин хөлдөөхөөр илгээдэг.

Тарвасны шүүсийг хэрхэн хөлдөөх вэ

• Бид тарвасны целлюлозыг хутгагчаар тасалдаг.
• Шүүсийг хэд хэдэн давхаргаар самбайгаар шахаж ав.
• Шүүсийг мөсөн шоо руу хийнэ, хөлдөө.
• Хадгалахын тулд - шоо дөрвөлжин сав эсвэл уутанд хурдан байрлуул.

Чихрийн сироп дахь тарвасны шоо хөлдөөх

• Бид хэсэгчилсэн хуванцар сав бэлтгэдэг - таглаатай.
• Бид тарвасны кубыг саванд хийж, хөргөсөн чихрийн сиропоор савыг дүүргэнэ.
• Өвлийн улиралд бэлтгэх гэж буй ундаанаас хамааран элсэн чихэр, ундны усны эзлэх хувь дур зоргоороо байдаг.
• Та тарвасыг амтат жимсний шүүсээр асгаж болно - хан боргоцой эсвэл жүрж.

Санаж байна уу! Хөлдөөсөн шингэний хэмжээг нэмэгдүүлэх нэмэлт зай гаргахын тулд савны зайны дор хаяж 15% -ийг хоосон орхи.

Зуны амтыг амтлах, уйтгартай цэс зохиох, мөн арьсны гоо сайхныг хадгалахын тулд та тарвасыг өвлийн улиралд янз бүрийн аргаар хөлдөөх боломжтой гэдгийг бид хийсэн. Эцэст нь бид гэрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн дэх бусад хүнсний ногоо, жимсний шүүсний шинж чанарыг сонирхож үзэхийг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст, хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг ашиглах олон арга замууд, хөлдөөгчид зайг хуваарилах нь илүү ашигтай байдаг.

Тарвасыг шинэхэн идэж, даршилсан, давсалж, ундаа, амттангаар бэлтгэдэг. би санал болгож байна өвлийн улиралд тарвас хөлдөөх. Энэ бол энэ гайхамшигтай жимсийг өвлийн улиралд хадгалах хамгийн амжилттай арга замуудын нэг юм. Хөлдөөх явцад давс, элсэн чихэр, цуу нэмдэггүй тул хөлдөөсөн тарвас бараг өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Тарвасны зөөлөн мах тийм ч сэтгэл татам биш гэдгийг би хүлээн зөвшөөрч байна, гэхдээ та хөлдөөсөн тарвасаас хөргөх нимбэгний ундаа эсвэл тигель хийж, мөсний оронд хэрэглэж болно. Би та нарт тарвасны зүслэгийг арьстай хамт хөлдөөх, целлюлозыг нүхгүй хэрхэн хөлдөөхийг харуулах болно. Хөлдөөх хоёр арга нь маш амжилттай, би зөвлөж байна!

Найрлага

Өвлийн улиралд тарвас хөлдөөхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
тарвас - ямар ч хэмжээгээр;
хөлдөөгчийн уут, хуванцар сав эсвэл гялгар уут.

Хоол хийх алхамууд

Хоолыг хөлдөөхөд бэлтгэ.

Эхний арга: арьстай тарвасны зүсмэлүүдийг хөлдөөх.

Тарвасыг урсгал усаар зайлж, 4 хэсэгт хувааж, зүсмэл болгон хуваана.

Тавиурыг тугалган цаасаар хучиж, тарвасны зүсмэлүүдийг бие биендээ хүрэхгүйн тулд тараана (ингэснээр бид хөлдөөх үед тарвасны зүсмэлүүдийг наахаас зайлсхийх болно).
Савыг хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш явуулна.

Тарвас хөлдөөсөн үед хүнсний сав, хөлдөөгчийн уут эсвэл ердийн гялгар уутанд хийж сайтар битүүмжилнэ. Хөлдөөсөн тарвасны зүсмэлүүдийг хөлдөөгчид хадгална. Ийм хоосон зайны хадгалах хугацаа 6 сар орчим байна.

Нэг өдрийн дараа хөлдөөсөн тарвас зурган дээрх шиг харагдаж байна.

Хоёр дахь арга: тарвасыг нүхгүй, хальсгүй хөлдөөх (зөвхөн нухаш).

Тарвасны махыг хайчилж ав, үүнийг жигнэмэг таслагч эсвэл нүдний шил ашиглан хийж болно, эсвэл та зүгээр л хутгаар дурын хэлбэртэй хэсэг болгон хувааж болно. Би жигнэмэг таслагч ашигласан (хөлдөөсөн тарвасны целлюлоз, зүсэгч ашиглан урьдчилан зүссэн нь гайхалтай харагдах болно, жишээлбэл, ундааны мөс шиг). Целлюлозоос ясыг салгана.

Хэдэн цагийн дараа тарвасны целлюлоз нь хөлдөх бөгөөд одоо үүнийг тохиромжтой саванд хийж болно: хүнсний сав, хөлдөөгчийн уут эсвэл гялгар уут. Дараа нь савыг сайтар таглаад хөлдөөгчид хадгална. Ийм хоосон зайг хадгалах хугацаа 6 сараас ихгүй байна. Хөлдөөсөн тарвасны нухаш нь амттан, ундаа хөргөх (мөсний оронд), смүүти хийхэд тохиромжтой.

Тарвасыг хөлдөөж, өвлийн улиралд ч гэсэн энэ сайхан жимсийг амтлах болно!

Амттай, тааламжтай мөчүүд!

Та шинэ жилээр тарвас авахыг хүсч байсан уу? Одоо бол мэдээж шинэ жилийн баяраар дэлгүүрээс шинэ тарвас худалдаж авах боломжтой цаг. Гэхдээ бид өвлийн улиралд тарвас худалдаж авах хүслийг хичнээн удаа эсэргүүцэж байсан нь үргэлж нэг том урам хугарах явдал байв: тарвас нь чихэрлэг биш, өвөрмөц амт, үнэргүй байдаг. Тиймээс би өвлийн улиралд тарвасыг гэртээ хэрхэн хөлдөөх талаар танд үзүүлэхээр шийдсэн.



Найрлага:
- ямар ч хэмжээгээр боловсорсон тарвас.




Тарвасыг хөлдөөхөөс өмнө цоргоны доор сайтар зайлж, хүнсний ногоо, жимсний угаалгын бодисоор угаана. Нимгэн хэсэг болгон хайчилж, хальсыг нь ав. Том хэсэг болгон хайчилж, бүх үрийг гаргаж ав.




Хэрчсэн тарвасыг хавтгай таваг эсвэл хайчлах самбар дээр хувааж, хөлдөөгчид хийнэ. Тарвас хурдан хөлдөх тусам илүү ашигтай шинж чанарыг хадгалах болно. Мөн амт, үнэр нь ижил хэвээр байх болно. Тарвасны шоонуудыг бие биенээсээ богино зайд нэг давхаргаар байрлуул. Хэрэв боломжтой бол хөлдөөгчид хийнэ, хурдан хөлдөөх горимыг урьдчилан асаана уу. Хэрэв ийм горим байхгүй бол тарвасыг хөлдөөх бэлтгэлээс гурван цагийн өмнө хөлдөөгчид температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах хэрэгтэй. Тарвас хөлдөөх. Энэ нь ойролцоогоор нэг цаг хагас болно.




Хөлдөөсөн хуванцар савыг аваад хөлдөөсөн тарвасны хэсгүүдээр дүүргэ. Тагийг нь тагла.




Хэрэглэхийн өмнө тарвасыг зөвхөн хөргөгчинд хуванцар савыг нээхгүйгээр гэсгээх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр агаар нэвтрэхгүй болно. 4-6 градусын температурт 4 цагийн турш гэсгээх ба дараа нь гаргаж аваад нээж болно. Тарвас зөвхөн нэг л удаа хөлддөг тул нэг саванд шаардлагатай тарвасыг нэг удаа агуулж байхаар тохиромжтой хэмжээтэй савыг хэрэглээрэй. Хөлдөөсөн тарвасыг жимсний салатанд нэмж эсвэл гэсгээн идэж болно. Мөн тарвасны хэсэг нь хүйтэн коктейльд маш сайн нэмэлт байх болно.
Хөлдөөсөн тарвасыг нэг жилээс илүүгүй хугацаанд гэртээ хадгална. Илүү их, магадгүй шаардлагагүй.
Мөн үзнэ үү,

Сүүлийн үед арвич хямгач гэрийн эзэгтэй нар төрөл бүрийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ гэртээ хөлдөөх аргыг хэрэглэх нь ихсэж байна. Орчин үеийн технологи нь маш их хүчин чармайлтгүйгээр тарвас эсвэл амтат гуа хөлдөөхөд тусалдаг. Өмнө нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг зөвхөн лаазалсан хэлбэрээр бэлтгэдэг байсан бол одоо та өөрийн дуртай амттангаа бараг шинэхэн, ашигтай шинж чанараа алдалгүйгээр нөөцлөх боломжтой. Орчин үеийн тогооч нар тарвас болон ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх хэд хэдэн аргыг мэддэг.

Өвлийн улиралд тарвас хурааж байна

Зуны шүүслэг жимсийг олон хүн хайрладаг тул хүмүүс үүнийг өвлийн улиралд хурааж сурсан. Тарвасыг хэд хэдэн мужид хадгалж болно: давсалсан, даршилсан эсвэл хөлдөөсөн. Үүний зэрэгцээ, хэрэв та гэртээ тарвасыг хөлдөөвөл ашигтай шинж чанаруудын 80-85%, даршилсан эсвэл даршилсан бол ердөө 60% -ийг хадгалах болно гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

Хэд хэдэн жорын дагуу тарвасыг хөлдөөх боломжтой. Туулайн бөөр нутгийн хамгийн алдартай өвлийн бэлтгэл нь:

• сонгодог хөлдөөх;
• чихэрлэг сироп хэлбэрээр;
• жимсний шүүс;
• нухаш хэлбэрээр.

Та хөлдөөгчид тарвас хурааж эхлэхээсээ өмнө үүнийг зөв бэлтгэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг сайтар угааж, хуурай арчина. Дараа нь хэсэг болгон хувааж, арьс, үрнээс нь цэвэрлэнэ.

Хөлдөөх сонгодог арга нь тарвасыг тохиромжтой жижиг хэсэг эсвэл шоо болгон хуваасан явдал юм. Дараа нь жимс нь хавтгай гадаргуу дээр тавигдаж, энэ нь хоол огтлох тавиур эсвэл самбар байж, хөлдөөгчид илгээнэ.

Самбар дээр тарвас тавихдаа хэсгүүдийн хооронд бага зайтай байх шаардлагатай бөгөөд дараа нь тэдгээр нь хоорондоо наалдахгүй.

Хэрэв таны хөргөгч яаралтай хөлдөөх функцтэй бол та үүнийг ашиглаж болно. Энэ горимд тарвасны бүтээгдэхүүнийг боловсруулахад 1-2 цаг зарцуулдаг.

Тарвас хөлдөөсний дараа түүний целлюлозыг самбараас гаргаж аваад хэсэг хэсгээр нь тавина. Цаашид хадгалахад тохиромжтой савны хувьд жимс нь тохиромжтой:

• хуванцар аяга;
• хуванцар сав.

Сонгосон саванд тавьсан тарвасыг хөлдөөгчид хийнэ. Энэ хэлбэрээр ихэвчлэн 1 жил хүртэл хадгалагддаг.

Хөлдөөсөн целлюлозыг самбараас хялбархан салгахын тулд гадаргууг хүнсний хальсаар бүрхэж болно.

Тарвасыг гэсгээхдээ хөлдөөгчид эхлээд хөргөгчийн дээд камерт байрлуулж, аажмаар гэсгээх хэрэгтэй.

Элсэн чихэр дэх нухаш

Та тарвасны зүсмэлүүдийг элсэн чихэрээр хөлдөөж хийж болно. Үүний тулд боловсорч гүйцсэн жимс бэлтгэж, целлюлозыг тохиромжтой аргаар огтолж, элсэн чихэрээр цацна. Дараа нь ажлын хэсгийг яаралтай хөлдөөх зорилгоор хөлдөөгчид илгээдэг. Үүний дараа хэсэг хэсгүүдийг уут эсвэл бусад саванд хийж, удаан хугацаагаар хадгалахын тулд хөлдөөгчид хийнэ.

Энэхүү жорын дагуу тарвасны бүтээгдэхүүнийг хадгалахад 1 кг нухаш тутамд 200 орчим г элсэн чихэр шаардагдах хувь хэмжээ ажиглагдаж байна.

Ихэнхдээ улаан жимсийг үрж жижиглэсэн нухаш хэлбэрээр хурааж авдаг. Үүнийг хийхийн тулд тарвасны целлюлозыг хутгагчаар буталж, таглаатай хуванцар саванд хийнэ. Бэлдмэлийг чихэрлэг болгохын тулд түүнд элсэн чихэр нэмдэг.

Та мөн хуванцар аяганд тарвасны нухаш хийж болно.

Нухсан төмс хураах тохиолдолд та хурдан хөлдөөхгүйгээр хөлдөөгчид хийж болно. Энэ тохиолдолд таг болон нухаш хоёрын хооронд тодорхой зай үлдээж, бүрэн савыг бүү тавь.

Тарвасны шүүс хөлдөөгчид

Тарвасны шүүсийг хөлдөөж бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг буталж, шингэнийг шигшүүр эсвэл самбайгаар шахаж авна. Цуглуулсан шүүсийг саванд хийж, хөлдөөгчид хөлдөөдөг. Энэ тохиолдолд яаралтай хөлдөөх шаардлагагүй.

Хүйтэн улиралд энэ шүүсийг янз бүрийн тоник ундаанд нэмж эсвэл амттан болгон хэрэглэдэг. Та мөн тарвасны мөс бэлтгэж болно, үүний тулд шүүсийг тусгай саванд хийж, хөлдөөсөн байна.

Тарвасны шүүсийг аяганд хийж, хатуурах үед нь модон саваа наавал эрүүл зайрмагтай болно.

Сироп дахь тарвас

Та мөн амтат сиропоор хулуу бэлтгэж болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• тарвас;
• элсэн чихэр;
• ус;
• хөлдөөгчийн савнууд.

Жимсийг бэлтгэж, хальсалж, цоолж, шоо болгон хуваасан. Дараагийн шатанд элсэн чихэр сиропыг 1 литр ус тутамд 2 шил дутуу элсэн чихрийн хэмжээгээр чанаж болгосон.

Жимсний хэсгүүдийг хуванцар саванд хийж, бэлэн хөргөсөн сиропоор хийнэ. Шингэн нь хэсгүүдийг бүрэн бүрхсэн байх ёстой, гэхдээ савны таг хүртэл чөлөөтэй зай байх ёстой.

Тарвас асгах үед саатал гарахгүйн тулд амтат шингэнийг хөргөх нь чухал юм.

Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь хадгалах явцад хөлдөөгчид их зай эзэлдэггүй тул хатуурсны дараа уутанд задалж болно.

шүүс дэх нухаш

Өвлийн улиралд тарвас хураах сонирхолтой жор бол жимс, жимсгэний шүүсэнд хөлдөөх явдал юм. Энэ зорилгоор хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг шүүс нь:

• Хан боргоцой;
• жүрж;
• алим.

Үүнийг хийхийн тулд хальсалж, хэсэг болгон хуваасан тарвасыг саванд хийж, хөргөсөн шүүсээр хийнэ. Ажлын хэсгийг хөргөгчинд хийнэ. Өмнөх жортой адил целлюлозыг шингэнээр дүүргэх нөхцөл ажиглагдаж байна.

Гуа хураах

Хөлдөөгчийн тусламжтайгаар та зөвхөн тарвас төдийгүй амтат гуа хөлдөөж болно. Үүнийг хийхийн тулд сонгосон жимсийг угааж, талыг нь хуваасан. Үүнээс ясыг зайлуулж, бүтээгдэхүүн нь өөрөө хальсалж байна.

Дараагийн шатанд амтат гуа өсгөвөрийг ижил хэсгүүдэд хувааж, яаралтай хөлдөөх зориулалттай тавиур дээр тавьдаг. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, хөлдөөгчид хадгалахын тулд зайлуулна.

Амтат гуа нь удаан хөлддөг гэдгийг санах нь чухал тул үүнийг ижил хэсгүүдэд хуваахыг зөвлөж байна.

Зохих ёсоор хураасан тарвас эсвэл амтат гуа нь хөргөгчинд 12 сар хүртэл хадгалагддаг. Өвлийн улиралд ийм хоосон зайг амттай, эрүүл амттан бэлтгэх эсвэл нэмэлтгүйгээр идэж болно.