Өнөөдөр бид гэртээ мөстэй цай хэрхэн яаж хийхийг хэлж, түүнийг бэлтгэх хэд хэдэн жороор хангах болно. Мөн доороос та хэд хэдэн цайг олох болно.

Хүйтэн цайнд дусаах нь хар, ногоон, улаан цайны сайн сортуудаас хамгийн сайн бэлтгэгддэг. Үүнийг мөстэй хольсноор дунд зэргийн цайны ундаа болох тул хүчтэй исгэж байх ёстой.

Зузаан ханатай шилэн эсвэл шаазан аяга нь цай чанахад тохиромжтой. "Дүүргэгч" болгон та шинэхэн шахсан шүүс, сироп, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, түүнчлэн гаа, шанцай, мэлрэг цэцэг, хумс зэрэг зарим халуун ногоо, цэцэг хэрэглэж болно.

Цайг найрлагатай хольсны дараа өрөөний температурт хөргөж, дараа нь мөсөн шоогаар дүүргэсэн өндөр шилэн аяганд хийнэ. Мөн мөсийг урьдчилан бэлтгэж болно, хэрэв хүсвэл усанд шүүс нэмж хөлдөөж болно.

Нэг аяга цайг ундааны амтыг бүрдүүлсэн жимс, жимсгэний хэсгүүдээр чимэглэж болно. Сүрэлээр уух нь илүү тохиромжтой, гоо зүйн хувьд илүү тааламжтай байдаг.

Жор:

Найрлага:

1 литр ус
5 халбага ногоон цай
1 нимбэг
3-4 мөчир гаа
амтлах элсэн чихэр
мөсөн шоо.

Хоол хийх.Ногоон цай исгэж, амт нь элсэн чихэр нэмнэ. Ногоон цай хөргөсний дараа нэг нимбэгний шүүстэй хольж, нилээд жижиглэсэн шинэхэн гаа нэмнэ. Сайн хутгахын тулд. Мөсөн шоогаар үйлчил.

Найрлага:

500 мл ус
3 халбага хар цай
нэг нимбэг,
шанцай,
жижиг хэсэг цагаан гаа
лиш цэцэг,
1 халбага бор элсэн чихэр
мөсөн шоо.

Хоол хийх.Цайны саванд цай, шанцай, хальсалж цагаан гаа, хумс хийнэ, буцалж буй ус хийнэ. Цайг уусгасны дараа хөргөнө. Мөсөн шоогаар лонхыг хагасаар дүүргэ. Нимбэгийг зүсмэл болгон хайчилж, элсэн чихэр цацаж, мөсөнд нэмнэ. Хүйтэн цайгаа мөс, нимбэгтэй саванд хийнэ, 2-3 минут исгэж идээрэй. Нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэсэн шилэн аяганд хийнэ.

Найрлага:

1 литр ус
5 халбага хар цай
1 алим
1 жүрж
200 гр шинэхэн гүзээлзгэнэ,
1 тоор
амтлах элсэн чихэр
мөс.

Хоол хийх.Цайгаа исгэж, 10-15 минутын турш уусгаад хөргөнө. Жимсийг угааж, алимыг хальсалж, том хэсэг болгон хуваана. Тоорыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Жүржийг хагасаар нь хайчилж ав. Чимэглэлийн зориулалтаар хагасыг нь үлдээж, хоёр дахь нь хальсыг нь авч, том ширхэгтэй хэрчиж, буцалж буй усаар түлэх, целлюлозыг цавчих. Гүзээлзгэнэийг сэрээгээр нунтаглана. Цай, жимсний дусаах саванд холино. Мөсөн шоо бүхий өндөр шилэн аяганд үйлчил.

Найрлага:

500 мл ус
3 халбага хар цай
300 гр үхрийн нүд,
3 нектарин,
1 жүрж
хэдэн мөчир гаа.

Хоол хийх.Цай исгэх. Жимсийг шигшүүрээр арчиж, нектаринаас шүүсийг шахаж ав. Шүүс, жимстэй цай холино. Хутгаж, мөс, гаатай шилэн аяганд хийж, жүржээр чимэглээрэй.

Хүйтэн цайхамгийн халуун цаг агаарт цангаагаа тайлах төгс ундаа юм. Үүнийг уух нь энгийн уснаас хамаагүй илүү тааламжтай бөгөөд цайны ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг нь өөрсдийгөө мэдэрдэг. Мөстэй цай хийх олон янзын жор байдаг тул хүн бүр дуртай ундаагаа өөрийн үзэмжээр сонгох боломжтой.

Мөстэй цайгаа хэрхэн яаж хийх вэ?

Цайны жор нь өмнөх шигээ энгийн бөгөөд маш олон найрлагатай байдаг тул тусгай хүчин чармайлт шаарддаггүй. За, эхэлцгээе!

Эхлээд хамгийн энгийн найрлагатай цай бэлтгэцгээе, бидэнд хэрэгтэй:

Цай, 1-2 уут;

Элсэн чихэр, 3 халбага;

нимбэг, 1/2 ширхэг;

Сарнайн дэлбээ;

Мөсөн шоо.

1-р алхам.Та зүгээр л цай чанах хэрэгтэй гэдгээс эхэлье. Тиймээс ус буцалгаж, хагас литр орчим жижиг саванд хийнэ.

Алхам №2. Хоёр уут цай нэмээд исгэж дуустал хүлээнэ үү.

Алхам дугаар 4.Шилэнд цай хийнэ, мөс нэмээд сайхан өнгөрүүлээрэй!

Сэргээх цай бэлтгэх нь ийм амархан байдаг. Ганцхан хасах зүйл бий - та маш хурдан цай хийж чадахгүй, гэхдээ бид бүх зүйлд илүү сайн байхыг хичээж, хурдасгасан хувилбарыг гаргасан.

Маш жижиг саванд цай исгэж, тавагтай таглана. Цайны навч бэлэн болсон үед та үүнийг хурдан хөргөх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд ган халбагаар буулгах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь дулааны хэсгийг арилгах болно. Дараа нь манай цайны навчийг шилэн аяганд хийж, хүйтэн усаар дүүргэнэ. Нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, мөс нэмсний дараа бид үйлчилж болно.

IceTea-д ямар цай сонгох вэ?

Мөстэй цайны хувьд бид ногоон цай сонгохыг зөвлөж байна. Энэ нь тоник нөлөөтэй бөгөөд цангааг сайн арилгадаг. Амттай ногоон цай, хэрэв зөв бэлтгэсэн бол дэлгүүрт зарагдсанаас муу байх болно. Үүний зэрэгцээ илүү олон ашигтай шинж чанарууд байдаг.

ВИДЕО. Хэрхэн хүйтэн цай хийх вэ?

Түүхээс харахад манай улсад цайг зөвхөн халуун ундаа гэж хүлээн зөвшөөрч ирсэн. Гэсэн хэдий ч одоо мөстэй цай асар их алдартай болсон бөгөөд энэ нь халуун зуны улиралд онцгой ач холбогдолтой юм.

Энэ нь биеийг төгс хөргөж, эрч хүч өгдөг бөгөөд зүгээр л маш амттай байдаг. Борлуулалтаас та янз бүрийн үйлдвэрлэгчдээс хөргөсөн цайны ундаа олж болно, гэхдээ харамсалтай нь тэдгээрийн найрлага нь тийм ч тохиромжтой биш юм. Тиймээс гэртээ ийм зөөлөн ундаа бэлтгэх нь дээр.

Уг ундааны түүх

Мөстэй цайны жор харьцангуй саяхан гарч ирсэн - 100 гаруй жилийн өмнө. Түүний шинэ бүтээл нь 20-р зууны эхэн үед бараг бүх жилийн турш халуун байсан АНУ-ын цаг уурын онцлогтой холбоотой байв. Нэг санаачлагатай америк хүн мөс нэмсэн цай хийхээр шийдсэн бөгөөд ийм ундаа нь нутгийн хүн амын дунд хурдан тархаж, мөстэй цай гэж нэрлэгддэг байв.

Энэхүү ундааны нэрийн дор олон нийтийн арга хэмжээнүүдэд Лонг-Айлендын согтууруулах ундааны коктейль үйлчилдэг байсан нь анхаарал татаж байна. Гаднаас нь харахад энэ нь мөстэй цай шиг харагдаж байсан бөгөөд цагдаа нар нүдний шилний агуулгыг шалгах үндэслэлгүй байв.

Удалгүй Америкийг тойрон аялж, сэтгэл сэргээсэн цайг үнэлж чадсан Швейцарийн бизнес эрхлэгч түүнийг тохиромжтой саванд хийж худалдаанд гаргахаар шийджээ. Бид өнөөдөр Nestea цай, Липтон гэх мэт алдартай ундаанууд гарч ирсэн нь түүнд өртэй юм.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг бол дэлгүүрээс мөстэй цай худалдаж авах гэж яарах хэрэггүй. Харамсалтай нь их хэмжээний элсэн чихэр, амтлагч, хадгалалтын бодисууд нь биед ашиг тусаа өгөхгүй.

Мөстэй цайгаа өөрөө хийж үзээрэй - энэ нь хамгийн бага цаг хугацаа, найрлага шаарддаг

Хоол хийх аргууд

Мөстэй цайг анх удаа тусгай жоргүйгээр бэлтгэж, хар эсвэл ногоон цай исгэж, мөсөөр хөргөсөн. Одоо гурван сонголт байна - гэртээ мөстэй цай хэрхэн хийх вэ.

• Халуун нэрэх.
• шаардах арга.
• Сонгодог жор.

халуун нэрэх

Энэ арга нь маш энгийн бөгөөд зөвхөн хоёр алхамаас бүрдэнэ. Эхлэхийн тулд бид 250 мл ус тутамд 1 халбагаар хүчтэй цайны дусаахыг исгэж байна. Гэсэн хэдий ч ундааны хувьд та цайны навчны зөвхөн 1/3 нь хэрэгтэй болно. Одоо шилэнд хийнэ, үлдсэн эзэлхүүнийг рашаан усаар дүүргэнэ. Төгсгөлд нь амтлахын тулд элсэн чихэр, сироп эсвэл халуун ногоо нэмж болно.

Судсаар хийх

Халуун шар айраг исгэхээс ялгаатай нь энэ арга нь дулааны боловсруулалтанд огт ордоггүй тул цайны навчны бүх ашиг тусыг хэмнэх боломжийг олгодог. Дусаах замаар хүйтэн цай бэлтгэхийн тулд 1-2 гр авна. Цайны навчийг аяга таваг эсвэл шилэн савны ёроолд хийнэ. Тасалгааны температурт усыг саванд хийнэ, таглаатай эсвэл хүнсний хальсаар хаа. Декантерийг нарны гэрэлд цонхны тавцан дээр эсвэл боломжтой бол гадаа бүтэн өдрийн турш байрлуулна. Ундааны бэлэн байдлыг ханасан сүүдэрээр тодорхойлж болно. Судсаар хийсэн цайны амт нь маш зөөлөн бөгөөд баялаг юм.

Сонгодог жор

Мөстэй цайг бааранд ингэж хийдэг - шилийг хагас мөсөн шоогаар дүүргэж, хүсвэл сироп, нимбэгний шүүс, гаа нэмнэ. Шилний дээд талд цайны навчтай шүүлтүүр тавьж, халуун ус руу болгоомжтой хийнэ. Тиймээс цай нэн даруй исгэж, хөргөнө. Ундаа бэлтгэх энэ аргыг хамгийн зөв гэж үздэг.

Хэрэв та гэртээ мөстэй цай хийхээр шийдсэн бол ундааг илүү амттай, эрүүл болгоход туслах хэдэн зөвлөмжийг энд оруулав.

• Зөвхөн сайн чанарын навчны навчийг ашигла - цайны уут ажиллахгүй!
• Ус нь бохирдлоос цэвэршсэн байх ёстой, тиймээс энэ нь ашигт малтмал эсвэл дор хаяж шүүсэн байвал оновчтой байдаг.
• Элсэн чихэрийг жимсний сиропоор солино.
• Ундаагаа хөргөхийн тулд мөсөн шоо ав, буталсан биш.
• Мөстэй цай нь гаа, цагаан гаа, нимбэгтэй сайн зохицдог - тэд зөвхөн амтыг төдийгүй ундааны ашиг тусыг өгдөг.

Нимбэгтэй мөстэй цай хийх жор

Нимбэгтэй мөстэй цай бол энэ төрлийн сонгодог юм. Залуучуудын их дуртай ийм ундааг Нести анх худалдаанд гаргасан нь дэмий хоосон биш юм. Нимбэгтэй мөстэй цай хийх жорыг гэртээ давтахад хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд 3 халбага хуурай цайны навчийг нэг литр халуун усаар хийнэ. Хэдэн минутын турш дусаах хэрэгтэй.

Цайны навч руу орохгүйн тулд ундааг шүүж, хагас цитрусын нимбэгний шүүс, зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр халбага нэмнэ. Цайг хөргөсний дараа нимбэгний зүсмэлүүдийг хайчилж, мөс нэмнэ. Хэрэв хүсвэл амттан амтлагчийн тусламжтайгаар амтыг төрөлжүүлж болно.

Ийм ундааг ямар ч цайны навч дээр үндэслэн бэлтгэж болох боловч нимбэгтэй хүйтэн ногоон цай нь цангааг тайлж, биеийн аяыг сайжруулахад маш сайн нөлөө үзүүлдэг.

Нимбэг, гаатай

Мөн энэхүү гар хийцийн Lipton Lemon Mint Tea жорыг туршаад үзээрэй. Энэхүү сэргээгч ундаанд мөс ч хэрэггүй, учир нь найрлага нь түүнийг шинэхэн байлгах болно.

Эхлээд хагас литрийн багтаамжтай саванд ногоон цайг ердийн аргаар исгэж, харин ердийнхөөс хоёр дахин их навч авна. Шинэ эсвэл хатаасан гаа хэд хэдэн мөчрийг авч, хайрцгийн ёроолд хийнэ. Шигшүүр ашиглан хөргөсөн цай, нимбэгний шүүсийг саванд хийж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Карбонатны үлдсэн эзэлхүүнийг карбонатлаг бус рашаан усаар дүүргэдэг.

Гаа, нимбэгтэй мөстэй цай нь зөвхөн сэргээж, эрч хүч өгөхөөс гадна бие дэх шингэний дутагдлыг нөхөж, витаминаар хангадаг зуны гайхалтай ундаа юм.

Гаа, нимбэгтэй хүйтэн цайны үндсэн дээр та согтууруулах ундаагүй коктейль бэлдэж болно. Зөвхөн рашаан усны оронд карбонатлаг спрайт, мөн мөсөн шоо нэмнэ. Коктейль нь гаа навч, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэгддэг. Энэ нь зуны амралт, зугаалгаар явахад тохиромжтой. Үүнийг хийхэд маш хялбар бөгөөд зочдод энэхүү баялаг гаа амт, үнэр таалагдах нь дамжиггүй.

цитрусын цай

Гэртээ нимбэгтэй мөстэй цай хийх жор дээр үндэслэн та цитрусын сонирхолтой ундаа хийж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 150 мл хөргөсөн цай;
• 1 tbsp нимбэгний шүүс;
• 2 tbsp жүржийн шүүс;
• гаа сироп (заавал биш)

Эхлээд сул цай исгэж, хөргөнө. Тусдаа саванд нимбэг, жүржийн шүүсийг гаа сироптой холино. Тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд аяганд хийнэ. Шилний үлдсэн зайг цайгаар дүүргэж, төгсгөлд нь нэг халбага зөгийн бал нэмнэ.

жимсний мөстэй цай

Мөстэй ногоон цайгаар ер бусын жимсний ундаа хийж болно. Үнэн хэрэгтээ энд төсөөллийн цар хүрээ хязгаарлагдахгүй бөгөөд та шинэ жимс, жимсгэнэ нэмэхийг оролдож болно, эсвэл дараах жорыг ашиглаж болно.

Алим, лийр, бөөрөлзгөнө, lingonberries эсвэл цангис жимсний 1/3 хэсгийг авна. Шаварчин эсвэл франц пресс ашиглан тэдгээрийн шүүсийг шахаж, бага зэрэг ус нэмнэ. Шүүсэнд үхрийн нүд, гаа эсвэл лаврын навч нэмнэ - таны амтанд тохирсон ямар ч ургамал хийх болно. Нектарыг дусаах хугацаа өгнө.

Хөргөсөн ногоон цайгаа декантерт хийнэ, түүнд элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал, мөн мөсөн шоо нэмнэ. Сэвсэн шүүсийг шүүж, саванд хийнэ

Жимстэй мөстэй цай бэлэн боллоо. Тэднийг хайртай хүмүүстээ өгөхөө мартуузай!

цагаан гаатай мөстэй цай

Гэртээ хүйтэн цай хийх өөр нэг алдартай жор бол цагаан гаа юм. Энэ нь зөвхөн төгс аялгуу төдийгүй нэмэлт фунттай тэмцэхэд тусалдаг.

Цагаан гааны цай өөр өөр байдлаар бэлтгэгддэг. Саванд 1 литр ус буцалгаж, 2 tbsp хийнэ. сараалжтай цагаан гаа халбага. Галыг багасгаж, 80 гр бор элсэн чихэр нэмнэ. Найрлагыг нь хольж, 10 минутын турш зууханд байлгана.

Хагас жүржийн шүүсийг шахаж, шүүсэн цагаан гааны цай руу хийнэ. Амтыг илүү хүчтэй болгохын тулд бага зэрэг улаан чинжүү эсвэл кориандра нэмнэ. Хөргөсөн ундааг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ цайг өвөл, зуны аль алинд нь идэж болно. Энэ нь бие махбодийг бактери, вирусээс хамгаалдаг олон тооны ашигтай бодис агуулдаг.

Гэрийн мөстэй цай нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Дэлгүүрийн аналогиас ялгаатай нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь байнга хэрэглэж болно. Мөн танилцуулсан олон төрлийн жор нь ядаж өдөр бүр туршилт хийх боломжийг танд олгоно.

Танд хэрэгтэй болно

• Халуун ногоотой мөстэй хар цайнд:
• - хар цай 3 уут эсвэл 3 халбага;
• - шанцай хагас халбага;
• - цагаан гааны үндэс 2 см;
• - хумс 5-7 ширхэг;
• - Лимон;
• - нишингийн элсэн чихэр;
• - мөс.
• Хүйтэн гаа цайнд:
• - хар цай 5 халбага;
• - элсэн чихэр 1 шил;
• - нимбэг 1 ширхэг;
• - шохой 1 ширхэг;
• - шинэ гаа 1 мөчир;
• - ус 2 л;
• - мөс.

Заавар

-ээр хүйтэн хар цай бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд ус буцалгана. 400-600 мл-ийн эзэлхүүнтэй цайны саванд цайны навч, хагас цайны халбага шанцай эсвэл жижиг саваа, хальсалсан үндэс, хумс зэргийг хийнэ.

Доош аваад гуравны нэгийг нь мөсөөр дүүргэ. Угааж, тойрог болгон хайчилж ав. Саванд нимбэг, элсэн чихэр нэмээд хутгана. Хөргөсөн цайгаа хийнэ, хутгаад хөргөнө (ойролцоогоор 5-6 минут).

тэмдэглэл

Мөстэй цай авахын тулд энгийн халуун цайг хүйтэн усаар шингэлж болохгүй. Тиймээс та түүний амтыг шингэлж, энэ ундааг тааламжгүй амтгүй шингэн болгон хувиргана. Ердийнхөөс бага зэрэг хүчтэй цай исгэж, дотор нь хэдэн мөс хийх нь дээр.

Холбоотой нийтлэл

Эх сурвалжууд:

• мөстэй цай хэрхэн хийх

Хүйтэн цай нь удаан хугацааны туршид цангааг тайлдаг маш сайн тоник, хүчирхэг ундаа юм. Гэхдээ үнэхээр амттай, анхилуун үнэртэй цай бэлтгэхийн тулд та хэд хэдэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Хүйтэн цай хийх дүрэм

Нэгдүгээрт, хүйтэн цай бэлтгэхийн тулд зөвхөн цэвэршүүлсэн ус хэрэглэх шаардлагатай бөгөөд хэт хатуу ус нь зөвхөн гадаад үзэмжийг төдийгүй ундааны амтыг сүйтгэх болно.

Хоёрдугаарт, цайгаа зөвхөн халуун, гэхдээ буцалж буй усаар исгэж, хагасыг нь бүлээн усаар шингэлэх нь чухал - ундаа хурдан хөргөх нь чухал юм. Цайг хөргөхийн тулд хүйтэн ус хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс амт нь байж болно. Ундаа нь үүлэрхэг болохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд өрөөний температурт нэг цагийн турш хөргөж, дараа нь зөвхөн хөргөгчинд хийнэ.

Гуравдугаарт, энэ ундааг бэлтгэхийн тулд том навчтай цай хэрэглэхгүй байх нь дээр, учир нь энэ нь үүлэрхэг тунадас үүсгэдэг их хэмжээний таланин агуулдаг.

Дөрөвдүгээрт, ундаа хөргөхийн тулд та шилэнд мөсөн шоо хийж, дараа нь цай асгах хэрэгтэй, гэхдээ эсрэгээр биш.

Тавдугаарт, исгэж дууссаны дараа цайны навчийг шахаж авахыг зөвлөдөггүй, та үүнийг сайн исгэж өгөх хэрэгтэй, эс тэгвээс ундаа нь цэвэршүүлсэн амтаа алдах болно. Хэрэв та цайны амтыг төрөлжүүлэхийг хүсвэл зөгийн бал, жимсний сироп, цөцгий гэх мэт зүйлийг нэмж болно.

Мөстэй цайны жор

Нимбэг, зөгийн балтай цай бэлтгэхийн тулд хүссэн цайгаа исгэж, 10 минут байлгана. Дараа нь 2-3 халбага байгалийн зөгийн бал, хэдэн зүсмэл нимбэг нэмнэ. Ундаагаа 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Шилэн дотор хэдэн мөсөн шоо хийж үйлчил.

Гаатай хөргөх ундаа бэлтгэхийн тулд ногоон цай уух нь дээр - та ядаргаа, цангааг төгс тайвшруулах амт, үнэрээр баялаг цай авах болно. Ногоон цайгаар исгэж байгаа шинэхэн гаа навчийг хэрэглэх нь дээр. Амт нь элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бэлэн болсон цайгаа 7-10 минут байлгаад шүүж, тасалгааны хэм хүртэл хөргөөд хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Та мөн жимсний цай хийж болно. Цай, гаа навч дээр халуун ус хийнэ, 10-15 минут байлгаад шүүж, хүсвэл элсэн чихэр нэмээд бага зэрэг хөргөнө. Одоо ундаандаа жимсний ликёр, жүрж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хөргөгчинд хийнэ. Нимбэгний шаантаг, гаа мөчрөөр чимэглэсэн бэлэн цайгаар үйлчил.

Туршилт хийхээс бүү ай, өөрийнхөөрөө бодоорой

Зуны халуунд байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийсэн хөнгөн сэргээгч ундаагаар сэтгэлээ сэргээх сайхан байдаг. Цайнаас илүү энгийн зүйл юу байж болох вэ, гэхдээ халуун биш, гэхдээ тааламжтай сэтгэл сэргээдэг!

Гэртээ амттай мөстэй цай хийж сур, дээд зэргийн будагч бодис, хадгалалтын бодис, хиймэл амт агуулсан бүтээгдэхүүнээс зайлсхий. Хүйтэн цайнд суурилсан ундаа нь цангааг сайн тайлж, хүүхэд, насанд хүрэгчдэд тохиромжтой, бие махбодийг илчлэгээр хэт ачаалдаггүй. Тэд гэртээ согтуу байж, далайн эрэг рүү аваачиж, зугаалж, замд явж болно.

Хоол хийх, үйлчлэх дүрэм

Гэртээ мөстэй цай хийх хэд хэдэн ерөнхий дүрэм байдаг:

• Цэвэр савласан ус хэрэглэх нь дээр.
• Шар айраг нь халуун цайнаас хамаагүй хүчтэй байх ёстой.
• Доод талд нь тунадас үүсэхээс сэргийлж, булингартай болгохын тулд буталсан цайны навчийг хэрэглэх нь дээр.
• Уухыг илүү хурдан хөргөхийн тулд зөвхөн хагас шилийг дүүргэж, нөгөө тал руу нь бүлээн ус нэмнэ.
• Ямар ч тохиолдолд цайг хүйтэн усаар шингэлж болохгүй - энэ нь түүний амтыг сүйтгэх болно.
• Бэлтгэсний дараа цайны ундааг тасалгааны температурт дор хаяж хагас цагийн турш үлдээж, зөвхөн хөргөгчинд хийнэ.
• Мөсөн шоо хэрэглэхдээ тэдгээрийг шилний ёроолд байрлуулж, дараа нь цай хийнэ, гэхдээ та аяга эсвэл цайнд мөс нэмж болохгүй.

Мөн аяга тавагны талаар хэдэн үг хэлье. Хүйтэн цайг үүлэрхэг биш, тунгалаг, тод болгохын тулд аяга таваг хөргөх шаардлагатайхөлдөөгчид. Хэрэв гарт, жишээлбэл, тус улсад ямар ч чимэглэл байхгүй, гэхдээ та сайхан үйлчлэхийг хүсч байвал манай эмээ нарын жор хамааралтай болно.

Шилэн савны ирмэгийг эхлээд усанд норгож, дараа нь нунтагласан элсэн чихэр болгон буулгаж, хэдэн минутын турш хатаана. Үүнээс гадна та янз бүрийн жимс, жимсгэнэ зэргийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно.

Хар цайны жор

Мөстэй хар цай нь хамгийн алдартай бөгөөд хамгийн олон янзын хувилбартай байдаг. Хамгийн гол нь гагнуурыг зөв хийх явдал юм. Цайны навч, усны харьцаа 1 tsp байх ёстой: 200 мл. Та үүнийг долоон минутаас хэтрэхгүй шаардах хэрэгтэй, мэдээжийн хэрэг, цайны уутны тухай ярих боломжгүй.

Нимбэгтэй мөстэй цай хэрхэн хийх вэ

Мөстэй цайны ангиллын хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн алдартай ундаа. Энэ нь цангааг тайлахад хамгийн сайн тусалдаг - халуун орнуудад ус руу хэдэн дусал нимбэгний шүүс шахаж, шингэн алдалтаас сэргийлдэг нь дэмий хоосон зүйл биш юм.

"Цаг хугацааны бэрхшээл" хурдан жор.Хар цай исгэж, хөргөж, нимбэгний гурван зүсмэлийг тавьж, дор хаяж хагас цаг байлгана. Нэг анхааруулга: хэрэв вааран аяга эсвэл лонх байгаа бол - үүнийг шаардах - цай нь хоолойд аюултай биш, тааламжтай сэрүүн температурт байх болно - тэр даруй хүүхдэд ч өгч болно. Хэрэв ваар байхгүй бол хөргөгчийг ашигла.

"Амтат нимбэг". Энэхүү амттай цайны ундааг хэсэг хэсгээр нь бэлтгэх хэрэгтэй. 150 мл цайнд 50 мл нимбэгний шүүс, 4 tbsp хийнэ. л. чихрийн сироп, хутгана, хөргөж, үйлчил.

Хүйтэн цай "Нимбэгний хүйтэн". Нэг нимбэгний хальсыг авч, цайны навчтай (50 гр) нэг литр буцалж буй усаар 7 минутын турш хийнэ. Үүний дараа сайтар шүүж, аажмаар хөргөнө - эхлээд ширээн дээр, дараа нь богино хугацаанд хөргөгчинд хийнэ. Хөргөсөн цай хийнэ, нимбэгний целлюлозын зүсмэлийг (үр, үргүй) хийж, хөлдөөгчид хийнэ. Нүдний шилний ханан дээр хүйтэн жавар гарч ирэхэд та ундаа авах хэрэгтэй.

"Мөсөн нимбэг": дөрвөн порц. Дөрвөн нимбэгний зүсмэлийг хэвэнд хийж, савласан усаа асгаж, хөлдөөгчид хийнэ. 400 мл цай бэлтгэж, аажмаар хөргөнө. Одоо дөрвөн шил аваад, ёроолд нь нимбэгтэй мөс тавьж, цай, оргилуун усаа болгоомжтой хийнэ.

Жор "Компанийн хувьд". 5 нимбэгний шүүсийг шахаж, хагас килограмм нунтагласан элсэн чихэр рүү аажмаар хийнэ, халбагаар нунтаглана. Энэ хольцонд 2.5 литр бэлэн шүүсэн цай нэмээд хутгаж, ёроолд мөсөн хэсгүүд аль хэдийн хэвтэж байгаа шилэн аяганд хийнэ.

Алимтай сэргээгч хар цай

Гар хийцийн мөстэй цай хийхийн тулд исгэлэн алимны сортуудыг авах нь дээр - тэд ундаанд тод амт өгөх болно, харин төвийг сахисан, чихэрлэг сортууд алдагдах болно. Та ийм цайг нэг литр шингэн тутамд нэг том жимсний хэмжээгээр бэлтгэх хэрэгтэй.

"Гаа алим". Сайн цай исгэж, болгоомжтой шүүнэ. Гааны навчийг (2-3 мөчир) нилээд цавчих ба 2 tbsp нэмнэ. л. халуун цайнд элсэн чихэр. Алимыг маш нимгэн зүсэж, хагас нимбэгтэй хамт цайны саванд хийж, тагийг нь таглаад хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Нүдний шилний ёроолд мөс хийж, дараа нь цайны ундаанд болгоомжтой хийнэ.

"Жимсний дэлбэрэлт"зуны халуунд. Нэг эсвэл хоёр алим, нэг фунт төрөл бүрийн жимс ав. Энэ нь лийр, банана, чавга байж болно - таны амтанд. Жимс, үрийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, том саванд хийж, 4 tbsp хийнэ. л. Сахара.

7-10 минут хүлээгээд (шүүс гарах хүртэл) эхлээд 100 мл нимбэгний шүүс, дараа нь ижил хэмжээний алимны шүүс хийнэ. Цай исгэж, жимс нэмээд тагийг нь таглаад хөргөнө. Үлдсэн алимны шүүстэй хольж (хэрэв хүсвэл содоор сольж болно), хольж, зөөлөн шүүж, хийнэ.

Жүржтэй хүйтэн хар цай

Хэрэв та хурдан сэргэж, баясахыг хүсч байвал жүржийн мөстэй цай хийж үзээрэй.

1. Жүржийг сайтар зайлж, хоёр хэсэгт хуваана.
2. Хагасыг нь амтлагчийн хамт хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Үлдсэн хэсгийг нь зүсэж хайчилж аваад одоохондоо аваад шилэнд хийнэ. Цайны навч (1 tbsp.) Улбар шар зүсмэлүүд, ваниллин, гаа (та хатаасан sprigs ашиглаж болно) хамт буцалсан ус литр хийнэ.
4. Савыг таглаатай таглаад исгэж идээрэй.
5. Дараа нь хөргөгчинд хагас цагийн турш дусаахыг зайлуулна.
6. Мөс, гаа навч (зөвхөн шинэхэн), жүржийн зүсмэлүүдийг ёроолд нь шилэн аяганд хийж, дараа нь зөөлөн ундаа хийнэ.

Хүйтэн хар буталсан цай

Гаатай ундаа нь гайхалтай сэргээж, тайвшруулахаас гадна сэтгэл санааг сэргээдэг. Мөн тэд хүчтэй үнэртэй байдаг. Гэртээ амттай хүйтэн цай хийхийн тулд та ямар ч төрлийн гаа хэрэглэж болно, нимбэгний бальзам бас тохиромжтой.

"Нимбэг ба гаа". Хар цай чанана. Хагас нимбэгний хальсыг зөөлөн арилгаж, жижиглэсэн гаа навчтай (20 гр) хольж, хольц дээр буцалж буй ус асгаж, 5 минут байлгана. Шүүсэн цайны навчийг дусаах, 1 tsp нэмнэ. зөгийн бал ба хөргөгчинд хийнэ. Мөсөн шоо, нимбэгний зүсмэлүүдийг шилэн аяганд хийж, цайны ундаа хийнэ.

"Гаа улбар шар". Шар айраг исгэх цай халуун цай уухаас хамаагүй хүчтэй байдаг. Таван мөчир гаа, хагас жүрж, хагас нимбэгний хальс, 10 гр үрж жижиглэсэн цагаан гаагаа саванд хийж, цайны навчийг асгаж, хааж, дор хаяж хагас цагийн турш хөргөнө. Энэ хооронд нэг жүрж, нэг нимбэгний шүүсийг шахаж, шүүс, 1 tsp хийнэ. шингэн зөгийн балыг дусаах ундаанд хийж, хөргөгчинд хийнэ.

"Мароккогийн гаа". Нэг жүрж, нэг шохойноос хальсалж, таван жижиглэсэн гаа мөчиртэй холино. Хоёр ширхэг хумс, хагас амттан халбага цагаан гаа, хэсэг болгон хуваасан хагас нимбэг, шанцай мод, цайны навч, элсэн чихэр нэмнэ.

Бүгд хамтдаа буцалж буй ус хийнэ. Одоо тагийг нь таглаад үе шаттайгаар хөргөнө - эхлээд өрөөнд, дараа нь хөргөгчинд хийнэ. Цутгахаасаа өмнө та сайтар чангалах хэрэгтэй.

Ургамлууд бүхий мөстэй хар цай

Зуны халуунд ургамлын гаралтай мөстэй цай бэлтгэхээ мартуузай, энэ нь цангаа тайлахаас гадна биед чухал ач холбогдолтой бодисын алдагдлыг нөхдөг.

1. Нэг аяга гаа навчийг нунтаглаж, шүүсийг нь эхлүүлж, 1.5 tbsp нэмнэ. л. chamomile болон 2 tbsp. л. лаванда, ургамлын хольцыг буцалсан усаар хийнэ.
2. Доод тал нь зургаан цаг байлгана, шөнийн турш байлгана.
3. Нэг литр цай исгэж, омог, ургамлын гаралтай дусаах, хөргөнө.
4. Хагас цаг эсвэл нэг цагийн дараа та цутгаж болно.

Жимс жимсгэнэ сэргээгч цай

1. Хоёр шил бөөрөлзгөнө эсвэл гүзээлзгэнэ (та хутгагч ашиглаж болно) нухаш хийж, элсэн чихэр нэмээд мөсөн хөгц рүү шилжүүлнэ.
2. Нухаш хэвийг хөлдөөгчид илгээнэ.
3. 2 tsp хийнэ. хагас литр буцалж буй устай цай навч, шаардаж, дараа нь хөргөнө.
4. Савны ёроолд нэг ширхэг жимсний мөс хийж, цай, хагас литр рашаан ус хийнэ.
5. Үлдсэн шоонуудыг нимбэгний зүсмэлүүд, гаа навчтай хамт шилэн аяганд хийж, ундаагаа болгоомжтой хийнэ.

Жимс, жимсгэний хүйтэн хар цай

1. Буцалж буй ус (1 л) 5 tsp хийнэ. цайны навч, шаардах, шүүж, хөргөнө.
2. Энэ хооронд алимыг нимгэн зүсэж, тоорыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Жүржийг хайчилж, нэг талыг нь аваад, хоёр дахь хэсгийг нь хальсалж, том хэсэг болгон хувааж, түлэх, дараа нь цавчих.
4. 200 гр гүзээлзгэнэ аваад сэрээгээр нухна.
5. Цайнд жимстэй гүзээлзгэнэ нэмээд холино.
6. Хадгалагдсан жүржийн зүсмэлүүдтэй шилийг чимэглэх замаар анхилуун үнэртэй коктейлийг асгаж болно.

Халуун ногоотой ер бусын жор

1. Цайны саванд 3 халбага хийнэ. цайны навч, 1 ширхэг цагаан гааны үндэс, 0.5 tsp нэмнэ. шанцай.
2. Буцалж буй ус хийнэ, 10 минут байлгана, дараа нь шүүж, хөргөнө.
3. Хагас хүрэхгүй хэсэг нь савыг мөсөн шоогаар дүүргэнэ.
4. Нимбэгийг хайчилж, бор элсэн чихэрээр цацаж, 2-3 минут байлгаад дараа нь саванд хийж, дээр нь цай хийнэ.
5. 30 минутаас нэг цаг хүртэл байлгаад дараа нь асгаж болно.

Ногоон цай сэргээгч ундаа

Ногоон цайгаар хийсэн хүйтэн ундаа нь маш өвөрмөц сонирхолтой амттай бөгөөд цангаа тайлахад тохиромжтой. Халуун орнуудад тэд өдрийн цагаар усны оронд ногоон цай хүйтэн уухыг илүүд үздэг.

Нимбэгтэй сэргээгч ногоон цай

1. 3 tbsp хийнэ. л. Буцалж буй устай том навчтай ногоон цай, 15 минут байлгана.
2. Хоёр нимбэгний шүүсийг шахаж, үлдсэн целлюлозыг хальстай хамт нилээд цавчих.
3. Сэвлэсэн цайны навч, хагас литр буцалж буй ус, шүүсийг саванд хийнэ, хольж, нимбэгний нухаш, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ.
4. Хөргөх, дараа нь та аяга эсвэл шилний ёроолд мөсөн хэсгүүдийг тавьсны дараа асгаж болно.

Chamomile мөстэй ногоон цай

1. Халуун усаар цөөн хэдэн chamomile цэцэг хийнэ, арван минут байлгана, дараа нь дусаах, хөргөнө.
2. Chamomile дусаахыг хэвэнд хийнэ, хөлдөөгчид хийнэ.
3. Ногоон цай исгэж, шүүж, саванд хийнэ, тэнд нэг литр буцалж буй ус нэмнэ.
4. Ногоон алимыг зүсмэл болгон хайчилж, цайнд халбагаар шингэн зөгийн бал, хэдэн гаа навч нэмнэ. Хэрэв та зөгийн балнаас харшилтай бол нишингийн элсэн чихэрээр солино.
5. Бүгдийг хольж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
6. Нүдний шилний ёроолд chamomile мөс тавьж, тэнд хүйтэн ундаа хийнэ.

Гүзээлзгэнэтэй сэргээгч ногоон цай

1. Нэг удаа цай исгэж, хөргөнө.
2. Дөрвөн том гүзээлзгэнэ 1 халбагатай хамт хутгагчаар цохино. л. нимбэгний шүүс, ижил хэмжээний жижиглэсэн гаа, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ.
3. Холимогийг хөргөсөн цай руу шилжүүлж, хутгана, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
4. Үүний дараа шүүж, эхлээд мөс тавьж болох шилэнд хийнэ.

Бусад хөргөсөн цай ундаанууд

Мөн одоо бусад ургамал дээр үндэслэн хүйтэн цай хэрхэн хийх талаар. Хүмүүсийн дунд эдгээр ургамлаас уухыг цай гэж нэрлэдэг боловч энэ нь бүрэн зөв биш юм.

хүйтэн хибискус

Хибискус бол Суданы сарнай гэгддэг хибискусаас хийсэн ундаа юм. Энэ нь Египет болон бусад олон халуун орны хувьд уламжлалт шинж чанартай тул халуунаас илүү нийтлэг хүйтэн байж магадгүй юм. Hibiscus нь төгс сэргээж, аяыг нь сэргээж, маш ашигтай байдаг. Арабчууд түүнийг маш их үнэлдэг бөгөөд анагаах ухааны талаар ихийг мэддэг.

Сонгодог хүйтэн Hibiscus жор. Орой нь арван хоёр Hibiscus дэлбээг нэг литр бүлээн (ойролцоогоор 30-40 градус) усаар асгаж, шөнөжингөө ширээн дээр үлдээгээрэй. Өглөө нь Hibiscus бүхий хүйтэн цай уухад бэлэн болсон бөгөөд энэ нь мөсний хэсгүүдийг тавьж, шаардлагатай бол чихрийн сироп нэмнэ.

Илүү хурдан арга бас бий. Цэцгийг буцалж буй усаар асгаж, ширээн дээр үлдээж, нэг цагийн дараа мөсөөр үйлчилж болно. Гэсэн хэдий ч ийм яаралтай тусламжийн сонголттой гар хийцийн Hibiscus мөстэй цайны амт нь бага олон талт, баялаг болж хувирдаг.

Жимс эсвэл жимсгэний Hibiscus. Хоол хийхэд сарнайн хонго, алим, лийр, гүзээлзгэнэ, тоор эсвэл цитрус жимсийг ихэвчлэн ашигладаг. Нэмэлт найрлагыг өөр хоорондоо холихгүй, харин нэг зүйлийг хэрэглэх нь дээр.

Жимсийг аваад хальсалж, нилээд цавчих эсвэл нухсан. Буцалж буй усаар дэлбээгээ буцалгаж, чихэрлэг болгож, 10 минутын дараа жимс, жимсгэнэ нэмээд хөргөнө. Шүүж, мөсөн дээр үйлчил.

Амттай нимбэгний Hibiscus. Саванд 10 цэцэг хийнэ, 2.5 литр ус хийнэ, хоёр цагийн турш уусвэрийг татахаар үлдээнэ. Үүний дараа 5 минутаас илүүгүй буцалгана, ямар ч том буцалгаагүй эсэхийг шалгаарай.

3 халбага хийнэ. л. элсэн чихэр, хольж, хөргөнө. Хөргөсөн Hibiscus-ийг шүүж, хагас нимбэгний шүүс хийнэ, хөргөгчинд хийнэ. Карф эсвэл мөстэй лонхтой ёроолыг тавиад цай хийнэ, та үйлчилж болно.

Халуун ногоотой хүйтэн Hibiscus. Саванд 10 ширхэг Hibiscus навч, 6 хумс, 1 tsp хийнэ. ваниль, нэг чимхээс бага самар, 2 шанцай мод, 1.5 литр ус хийнэ, хагас цагийн турш хооллоорой. Дор хаяж нэг цагийн турш уусвэрийг татах ба дараа нь шүүж, 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхдээ та шанцай модоор чимэглэж болно.

Хөргөх rooibos

Энэхүү Африк цай нь үл ялиг амттай бөгөөд тогтвортой байдаг. Хэрэв та энэ нь юу болохыг мэдэхгүй бол, . Rooibos нь ихэвчлэн зөөлөн ундаагаар үйлчилдэг. Энэ нь цитрус, ургамал, шанцайтай сайн нийлдэг.

40 гр rooibos авч, хагас литр шинэхэн буцалсан ус хийнэ, 5 минут байлгана. Дараа нь хамгийн сул гал дээр байрлуулж, эхний бөмбөлгийг хүлээж, тэр даруй арилгана. Хөргөхийн тулд ширээн дээр үлдээгээрэй. Хүйтэн rooibos бэлэн боллоо. Та түүнд хагас халбага нимбэгний шүүс эсвэл хэдэн гаа навч нэмж болно.

Хэрэв та өөр жорын дагуу мөстэй цай хэрхэн хийхийг мэддэг бол энэ тухай сэтгэгдэл дээр бичээрэй. Ундаагаа нууцлах хэрэггүй - бусдад ч бас туршиж үзээрэй! Энэ цуглуулгад байгаа зургууд эцсийнх биш.