Өдрийн мэнд.

Тахианы мах нь хоолны дэглэмд багтдаг нь нууц биш бөгөөд махыг ямар ч хоолонд хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Тахианы махны хамгийн бага өөх тос нь эргэлзээгүй хөх - бараг зөвхөн уурагаас бүрддэг цагаан мах гэж нэрлэгддэг мах юм. Энэ нь маш дажгүй, гэхдээ нэг асуудал байна: өөхний давхаргагүй мах нь маш хуурай бөгөөд чанаж болгосон үед хөхийг зөөлөн, шүүслэг болгохын тулд маш их хичээх хэрэгтэй.

Энэ асуултын хувьд: тахианы хөхийг шүүслэг болгохын тулд хэрхэн яаж хоол хийх вэ, би энэ болон дараагийн хэдэн тэмдэглэлийг зориулахыг хүсч байна. Хэрэв та хэсэг хугацаанд зөвхөн хөхөө идэхээр шийдсэн бол хуурай чанасан маханд хахаж, бүх ойлголтыг чимээгүйхэн үзэн ядах шаардлагагүй болно.

Өнөөдөр бид зууханд чанаж болгосон тахианы хөхний янз бүрийн сонголттой.

Улаан лооль, бяслаг бүхий зууханд тахианы хөхний

Нэгдүгээрт, бид улаан лооль, бяслаг бүхий тахианы хөхний номны маш энгийн, гэхдээ гайхалтай амттай жороор явах болно. Ердийн оройн хоол болон баярын ширээний аль алинд нь маш зохистой сонголт.

Найрлага:

• Тахианы хөх - 1 ширхэг.
• Бяслаг - 150 гр
• Улаан лооль - 2 ширхэг

Маринадын хувьд:

• ургамлын тос - 3 tbsp
• Турмерик - 0.5 tsp
• Тахианы махны амтлагч - 0.5 tsp
• Нунтагласан чинжүү
• Сармис - 2 хумс

Ирээдүйд бага зэрэг ухрах: тахианы хөх нь ястай тахианы урд хэсэг юм. Нэг хөхийг 2 тахианы булан болгон хувааж, махыг яснаас нь салгаж болно. Энэ нь найрлагыг тодорхойлоход чухал ач холбогдолтой зүйл юм.

Хоол хийх:

1. Маринадыг хоол хийх. Нэг гүн аяганд ургамлын тосыг давс, турмерик, тахианы амтлагч, газрын чинжүүтэй холино.

Татсан сармис нэмээд сайтар холино.

2. Одоо бид тахианы хөхний хагасыг авч, яснаас нь салгаж, дотор нь хэд хэдэн ташуу зүсэлт хийдэг. Зүслэг хоорондын зай 1 см орчим байна.

Бид хөхийг хагас огтолж, хагас см орчим огтлоогүй үлдээхгүйн тулд маш их хичээдэг

Үр дүн нь нэг төрлийн номын хуудас юм.

Хөхний хоёр дахь хагастай ижил зүйлийг хийж, давс цацна.

3. Махыг marinade-аар сайтар бүрхэнэ. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол ердийн сойз юм.

4. Бид махыг ургамлын тосоор тосолж, жигд таваг руу шилжүүлнэ.

5. Бяслаг, улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

6. Зүссэн хэсэг болгонд нэг хэсэг бяслаг, нэг зүсэм улаан лооль хийнэ.

7. Бид үүссэн номыг 30 минутын турш 190 градус хүртэл халаадаг зууханд илгээдэг.

Энэ хугацаанд хөхийг бүрэн шатаасан боловч хатахгүй, шүүслэг, амттай хэвээр байх болно.

Цөцгийтэй тугалган цаасаар шатаасан булангийн жор

Хэрэв та наалддаг бол, эсвэл жишээ нь, дараа нь чимэн гоёг, ногоогүй мах идэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд та цөцгийтэй тахианы махыг жигнэх боломжтой.

Энэ бол маш энгийн жор бөгөөд энэ нь бүтэлгүйтэх боломжгүй юм.

Бидэнд хэрэгтэй зүйл бол:

• Тахианы хөх, ясгүй
• 1 халбага бага өөх тос цөцгий
• Халуун ногоо (ямар ч амт) - 1 tsp

Хоол хийх:

1. Тахианы хөхний хагасыг давсалж, цөцгий, халуун ногоотой халбага нэмээд бүх зүйлийг сайтар холино, ингэснээр мах нь халуун ногоо, цөцгий бүрхэгдсэн болно.

2. Бид 40-50 см урттай жигнэх тугалган цаас авч, дээр нь хөхийг нэг нэгээр нь тавьдаг.

3. Бид тугалган цаасыг боож, жигнэх явцад шүүс урсахгүй.

Энэ тохиолдолд хамгийн хялбар арга бол тугалган цаасыг хажуу талдаа чихтэй чихрийн цаас шиг боох явдал юм. Тугалган цаас урагдахгүй байх нь чухал юм

4. Бид махыг зууханд илгээж, 40 минутын турш 180 градус хүртэл халаана.

Үүний дараа бид тахианы махыг гаргаж аваад тугалган цаасыг хөргөж, задлах хүртэл хүлээ. Мах нь маш зөөлөн бөгөөд амттай байдаг.

Төмстэй тугалган цаасны шүүслэг хөхний

Хэрэв та хоолны дэглэмийн дарамтанд ороогүй бөгөөд зүгээр л амттай хоол идэхийг хүсч байвал би танд тогоонд шиг тугалган цаасаар хийсэн шатаасан тахианы хөхний энэ сонголтыг санал болгож байна. Энэ их үзэсгэлэнтэй. Хэрэв та баярын ширээнд зориулж таваг бэлтгэж байгаа бол тугалган цаасанд хийж, үйлчилж болно.

Найрлага:

• 2 тахианы филе
• 2-3 жижиг сонгино
• 3 төмс
• 2-3 хумс сармис
• 2 жижиг улаан лооль
• 150 гр хатуу бяслаг
• 3 өндөг
• 5-6 хоолны халбага цөцгий
• амт нь давс, чинжүү
• хөгцийг тослох цөцгийн тос
• 1 халбага гич
• 1 халбага Франц гич

Хоол хийх:

1. Эхлээд та тахианы махыг жигнэх тугалган хэвийг хийх хэрэгтэй. Хэрэв та жижиг хэсгүүдийг хийхийг хүсвэл тугалган цаасыг бариулгүй шилэнд ороож хэлбэржүүлнэ. Хэрэв танд илүү том хэмжээтэй хэрэгтэй бол гүн хавтан эсвэл аяга хэрэглээрэй. Ерөнхийдөө өөрийн төсөөллийг харуул.

Маягт нь тахианы мах, төмсний жин дор унахгүйн тулд тугалган цаасны хоёр давхаргаар хийгдсэн байх ёстой.

2. Тахианы махны буланг 1-ээс 1 см хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, давс, перец, франц, ердийн гич нэмээд бүгдийг сайтар холино. Дараа нь махыг 15-20 минутын турш даршилна.

3. Бид 3 өндөгийг 6 хоолны халбагын дунд өөхний цөцгийтэй сайтар хольж дүүргэж хийнэ. Бөглөхдөө бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.

4. Мөөгөнцөрийг ургамлын тосоор тосолж, төмсний эхний давхаргыг хийж, тууз болгон хуваасан (эсвэл мөөгөнцөр нь жижиг бол шоо).

Төмс нь хэлбэрийн гүний гуравны нэгээс илүүгүй байх ёстой

6. Мөн дээр нь - даршилсан тахианы хөх.

7. Дүүргэгчийг хэвэндээ жигд хийнэ, дараа нь улаан лоолийн дугуйлан, бага зэрэг жижиглэсэн сармисаа хийнэ.

8. Сүүлийн давхарга нь сараалжтай бяслаг юм.

9. Бид бүх найрлагыг нь цуглуулсны дараа 50 минутын турш 180 градус хүртэл халааж зууханд жигнэх хөгцийг илгээдэг.

Бэлэн. Энэхүү сайхан чимэглэсэн хоолыг энэ хэлбэрээр ширээн дээр шууд үйлчилж болно.

Тахианы цээж мах бэлтгэх шилдэг 5 маринад

Хөхөө ханцуйндаа жигнэх нь маш хялбар, тааламжтай, тохиромжтой. Үүнийг илүү зөөлөн болгохын тулд урьдчилан даршилсан махаар хийх нь хамгийн сайн арга юм. Би танд шар буурцагны соусын маринадтай ханцуйндаа тахианы махыг хэрхэн яаж жигнэхийг зааж өгье, дараа нь би танд хэд хэдэн маринад хийх сонголтыг өгөх болно. Жигнэх зарчим нь өөрөө өөрчлөгддөггүй.

Нимбэгний шүүстэй шар буурцагны соустай тахианы мах

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 800 гр (яснаас авсан 2 хөх)
• Сармис - 3 хумс
• Нимбэгний шүүс - 1 tbsp.
• Шар буурцаг сумс - 2 tbsp.
• Гичийн шош (Франц) - 2 tsp
• ургамлын тос - 1 tbsp.
• 1/2 tsp. хатаасан лаврын, розмарин, орегано, турмерик, чинжүү хольц

Хоол хийх:

1. Эдгээр бүх орцуудаа нэг аяганд хийж (сармисаа сармис дарагчаар дамжуулж) сайтар холино. Давс нэмэх шаардлагагүй, шар буурцаг сумс аль хэдийн давстай байдаг.

2. Булангийн махыг marinade-д сайтар нэвт норгоод дор хаяж 40 минутын турш даршилна.

Махыг даршилсан байх тусам илүү шүүслэг болно.

3. Хэрэв бид жигнэх зориулалттай өнхрөх ханцуйг авч, дараа нь хүссэн уртыг хэмжиж, огтолж, нэг төгсгөлийг уя. Бид хөхийг ханцуйндаа боож, хоёр дахь үзүүрийг нь холбоно.

Халсан агаар уутнаас гарахын тулд ханцуйндаа шүдний чигчлүүрээр хэдэн арван нүх гаргах нь маш чухал юм!

4. Ханцуйвчийг жигд хуудсан дээр тавиад 30 минутын турш 200 градус хүртэл халааж зууханд хийнэ. Дараа нь бид үүнийг гаргаж аваад дээрээс нь зүсэж, нууцалсан шүүстэй махыг асгаж, дахин 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Одоо дууссан. Сайхан хооллоорой!

Kefir-аас хоолны дэглэмийн marinade

1 кг хөхний marinade бэлтгэхийн тулд та холих хэрэгтэй:

• 1 аяга (250 мл) kefir
• 1 баглаа дилл
• 2 хумс сармис
• давс - 1/2 tsp

Майонезаас тахианы махны гар хийцийн marinade

1 кг махны найрлага:

• Майонез - 250 гр
• Хоёр нимбэгний шүүс
• 1 дунд сонгино
• Давс - амсах болно

Халуун ногоотой зөгийн бал гичийн соус

1 кг махны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 150 гр шингэн зөгийн бал
• 100 гр Франц үр тарианы гич
• 1 нимбэг
• 2 tbsp. л. ургамлын тос
• 5-7 хумс сармис
• 1 баглаа дилл
• 1 баглаа яншуй
• давс - амсах болно

Гоёмсог жүржийн маринад

Ижил 1 кг-ийн найрлага:

• 100 гр зөгийн бал
• 3 жүрж
• 2 tbsp. ургамлын тос халбага
• 2 халбага карри
• газрын улаан чинжүү - амсах болно
• давс - амсах болно

Жүржээс бусад бүх найрлагыг холино. Жүржийг маханд асгаж, 20 минут байлгана, дараа нь маринадаар бүрнэ.

Та ямар ч маринад сонгохдоо шүүслэг мах авахын тулд дараах дүрмийг баримтална уу.

1. Хөхөө хөргөсөн боловч хөлдөөгүй аваарай
2. Даршилах хугацаа - дор хаяж 40 минут, илүү сайн - 2-3 цаг
3. Зуухны температур - 200 градусаас ихгүй байна
4. Шарах хугацаа - хаалттай ханцуйнд 30 минут, задгайгаар 10 минут

Хүнсний ногоотой зууханд шүүслэг тахианы буланг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Уламжлалт хачирын оронд шатаасан ногоогоор үйлчилдэг илчлэг багатай үдийн хоол эсвэл оройн хоолны өөр нэг хувилбар энд байна. Энэ нь маш ашигтай бөгөөд маш амттай байдаг.

Найрлага:

• Тахианы махны булан (дээр санал болгосон аргуудын аль нэгээр нь даршилсан нь дээр) - 2 ширхэг
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Улаан лооль - 1 ширхэг.
• 1 чийдэн
• 1 баглаа ногоон
• 1 дунд хаш
• төмс - 1 ширхэг.
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Бяслаг - 70 гр
• Шар буурцаг сумс - 1 tbsp.

Хоол хийх:

1. Хөхөө жигд таваг эсвэл жигд тавагны ёроолд тавь. Хэрэв мах нь даршилаагүй бол давсалж, амтлах хэрэгтэй. Дээрээс нь жижиглэсэн сонгины давхаргыг тавь.

2. Сонгино дээр нимгэн цагираг болгон хуваасан лууван, дараа нь хонхны чинжүү, дараа нь нимгэн хаш цагирагуудыг дараалан тавина.

3. Хамгийн дээд давхарга нь төмсний зүсмэлүүд юм. Бүх давхаргыг тавихад түүхий өндөг, нэг халбага шар буурцаг сумс, хагас баглаа жижиглэсэн ногоон хольцоор таваг дүүргэ.

4. Бид таваг улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээд 40 минутын турш 180 градус хүртэл халааж зууханд илгээнэ.

5. 40 минутын дараа бид тахианы махыг гаргаж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, өөр 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бэлэн. Сайхан хооллоорой!

Хан боргоцой, бяслагаар шатаасан хөхний жор

Ийм тахиа хэнийг ч байлдан дагуулна. Түүний гадаад төрх нь маш дэгжин, амт нь жигтэйхэн. Зочид баяртай байх болно!

Найрлага:

• Тахианы хөх - 1 ширхэг.
• Лаазалсан хан боргоцойны цагираг - 6 ширхэг
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• 1 чийдэн
• 2 tbsp цөцгий (майонез)
• Цөцгийн тос (хүнсний ногоо)
• Давс чинжүү

Хоол хийх:

1. Булангийн хэсгийг утаснуудын дагуу хагас болгон хуваасан байх ёстой.

2. Дараа нь бага зэрэг цохиж, давс, чинжүү

3. Жигнэмэгийн таваг эсвэл жигнэмэгийг тосоор тосолж, дээр нь сонгины дэр тавина.

4. Сонгино дээр махыг тавиад майонезаас эсвэл цөцгийтэй тос (заавал биш).

5. Дараа нь хан боргоцойны цагирагуудыг тавьж, бүх зүйлийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

6. Бид маягтыг зууханд илгээж, 40 минутын турш 200 градус хүртэл халаана.

Бэлэн. Сайхан хооллоорой!

Мөөгтэй зууханд чанаж болгосон зөөлөн филе

Та одоохондоо ядраагүй байгаа бөгөөд жороо дуусгах хүч чадалтай хэвээр байна гэж найдаж байна. Тэвчээртэй байгаарай, тийм ч их зүйл үлдээгүй.

Найрлага:

• Тахианы хөх - 2 ширхэг (Би танд сануулж байна, 2 хөхөөс 4 филе авдаг)
• Champignons - 300 гр
• 1 чийдэн
• Хатуу бяслаг - 150 гр
• Тахианы маханд зориулсан халуун ногоо - 2 tsp
• Цөцгий - 70 гр
• Майонез - 70 гр
• Давс - 1/2 tsp
• Перец - 1/4 tsp
• Дилл - гоёл чимэглэлийн зориулалттай
• Ургамлын тос

Хоол хийх:

1. Булангийн ясыг салгаж, утаснуудын дагуу талыг нь зүснэ.

2. Үүссэн талыг нь жигд цаас, давсаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр хийж, халуун ногоо цацна.

3. Сонгино нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Дараа нь бид нилээд жижиглэсэн мөөгийг хайруулын тавган дээр илгээж, хайруулын тавган дээрх бүх чийгийг уурших хүртэл хуурч ав.

4. Хайруулын тавган дээр цөцгий, майонез нэмээд бүгдийг нь сайтар хольж, хайруулын тавган дээрээс нь салга.

5. Халуун хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн сараалжтай бяслагны талыг нэмээд хайлуулахын тулд сайтар холино. Давс, чинжүү.

6. Үүссэн дүүргэгчээ тахианы мах бүр дээр хийж, дээр нь үлдсэн бяслаг цацна.

7. Бид 15 минутын турш 180 градус хүртэл халааж, зууханд филе илгээдэг.

Бэлэн. Сайхан хооллоорой!

Зөгийн балны соустай тахианы хөхний видео жор

Эцэст нь, зөгийн балны соустай яс дээр тахианы хөхийг бүхэлд нь хоол хийх хамгийн гайхалтай жор. Энэ нь маш энгийн, гэхдээ маш үр дүнтэй байдаг.

Бид зууханд тахианы булангийн жорыг хийж дуусгасан, ойрын өдрүүдэд бид удаан агшаагч, хайруулын тавган дээр хөхний жорыг авч үзэх болно.

Удахгүй уулзацгаая!

Шарсан тахианы махны хялбар, олон талт байдал нь түүнийг хамгийн алдартай, дуртай махан хоолнуудын нэг болгодог. Хэрэв туршлагатай тогооч нар энэ бүтээгдэхүүний талаар бараг бүх зүйлийг мэддэг бол шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар өөрсдөө зууханд тахианы махыг хэр их жигнэх вэ гэсэн асуултыг ихэвчлэн асуудаг. Энэ асуудлыг хамтдаа авч үзье.

Тахианы махыг зууханд хэр удаан жигнэх вэ, хоол хийх цагийг юу тодорхойлдог вэ?

Зууханд шатаасан тахианы мах нь оросуудын хамгийн дуртай хоолны жагсаалтад удаан хугацаагаар байсаар ирсэн. Энэхүү бүтээгдэхүүнээс жинхэнэ хоолны бүтээлүүдийг бэлтгэдэг.

• тахианы тамхи;
• даршилсан шатаасан тахиа;
• нэг лааз шар айраг дээр;
• ханцуй эсвэл тугалган цаасанд;
• шарсан тахианы хөл;
• анхилуун шаржигнуур далавч.

Үнэн хэрэгтээ, ийм энгийн бүтээгдэхүүн ч гэсэн хоол хийх цагийг зөв дагаж мөрдөөгүй бол муудах нь маш амархан байдаг. Жишээлбэл, хэт их чанасан тахианы мах хэт хуурай, хатуу байх болно. Гэхдээ түүхий тахиа нь бие махбодь, хоол боловсруулах тогтолцоонд ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул ийм мах нь ихэвчлэн хортой бактери, микроб агуулдаг.

Тахианы махыг зууханд хэр удаан жигнэх вэ? Таны анхаарах ёстой хамгийн эхний зүйл бол гулуузны хэмжээ юм. 1 кг хүртэл жинтэй жижиг тахиа нь хоол хийж эхэлснээс хойш нэг цагийн дараа хангалттай шарсан болно. Том тахианы махыг жигнэхэд илүү их цаг зарцуулдаг. Дунджаар тооцоолол нь ердийн зууханд 400 гр тахианы махыг 20-25 минутын турш жигнэх ёстой гэсэн үндсэн дээр хийгддэг.

Тахианы махны бэлэн байдлыг махны термометрээр шалгаж болно. Үүнийг хийхийн тулд төхөөрөмжийг гуяны дотор хэсэгт ясанд хүрэлгүйгээр суулгадаг бөгөөд түүн дээрх температур нь хамгийн багадаа 75 хэм байх ёстой.

Тахианы махыг өөр өөр зууханд хэр удаан жигнэхийг хүснэгтэд үзүүлэв.

	Сэнстэй зуух,	стандарт зуух,	хийн зуух
Тахианы махны булан		20-30 минут	20-30 минут	20-25 минут
Тахианы хөл		30-35 минут	30-35 минут	20-25 минут
Тахианы далавч		20-25 минут	20-25 минут	17-20 минут
Тахианы хөхний ястай		40-45 минут	40-45 минут
тахианы гуя		30-35 минут	30-35 минут
Тахианы махны булан хэсэг хэсгээр нь				15-20 минут
¼ тахианы хөх		40-45 минут	40-45 минут

Дээрх хоол хийх хугацаа нь тахианы гулуузны хэсгүүдийн дундаж нэгж дээр суурилдаг.

Тахианы махыг бүхэлд нь хоол хийх онцлог

Бүхэл бүтэн тахианы гулуузыг ихэвчлэн хоёр аргаар чанаж болгосон: өндөр ба дунд зэргийн халуун. Өндөр температур нь зуухыг 230 хэм хүртэл халаах явдал юм. Энэхүү жигнэх арга нь алтан шаржигнуурт царцдас үүсгэдэг бөгөөд ихэвчлэн хоол хийх хугацаа бага шаарддаг. Зууханд бүтэн тахианы махыг хэр удаан жигнэх вэ? Та дараах хүснэгтээс шаардлагатай жигнэх хугацааг тодорхойлж болно.

Тахианы махыг бүхэлд нь жинлэх	Сэнстэй зуух, 180°	стандарт зуух,	хийн зуух
		64-73 минут	64-73 минут	30-40 минут
		77-86 минут	77-86 минут	50-60 минут
		90-99 минут	90-99 минут	70-75 минут
		104-113 минут	104-113 минут	80-85 минут
		117-130 минут	117-130 минут	90 минут ба түүнээс дээш

Үүнээс гадна, хөлдөөсөн тахианы гулуузыг хоол хийхээс өмнө мөсийг бүрэн арилгах ёстой гэдгийг мартаж болохгүй. Үүнийг хийхийн тулд тахианы махыг хоол хийхээс 2-3 цагийн өмнө хөргөгчнөөс гаргаж авах нь зүйтэй. Үүнийг урьдчилан хийж, гулуузыг хөлдөөгчид хөргөгчинд нэг шөнийн дотор шилжүүлснээр хамгийн сайн үр дүнд хүрч чадна.

Тахианы махыг ханцуйндаа зөв жигнэх

Ялангуяа ханцуйндаа шатаасан тахиа алдартай. Олон гэрийн эзэгтэй нар ийм хоолонд янз бүрийн ногоо нэмдэг - энэ нь тахианы шүүсээр шарсан тул тэдэнд онцгой өвөрмөц амтыг өгдөг.

Тахианы махыг бүхэлд нь эсвэл түүний зарим хэсгийг ханцуйны зууханд зөв шарахын тулд дараах хүснэгтийг ашиглана уу.

тахианы махны төрөл	Нийт жин	Хоол хийх цаг
тахианы хэсгүүд
тахианы хэсгүүд
Тахианы гуя
Тахианы гуя		45-50 минут
Тахианы хөл		35-40 минут
Тахианы хөл		40-50 минут
Ясан дээр тахианы хөх		30-35 минут
Ясан дээр тахианы хөх		40-45 минут
Ясгүй тахианы хөх		25-30 минут
Ясгүй тахианы хөх		30-40 минут
бүх тахиа		1-1¼ цаг
бүх тахиа		1¼ - 1½ цаг

Дээрх хугацааг зуухны 180 хэм хүртэл халаахыг харгалзан тооцоолно.

Тугалган цаасаар улаан өнгөтэй тахиа

Тахианы мах хийх өөр нэг алдартай арга бол тугалган цаасаар шарсан мах юм. Ийм хоолыг олон халуун ногоо нэмсэнээр бэлтгэдэг, заримдаа цагаан дарсыг маринад болгон ашигладаг. Гэхдээ тугалган цаасны хамгийн амттай тахианы махыг бяслаг, хүнсний ногоо эсвэл янз бүрийн сүмсээр олж авдаг. Ерөнхийдөө хүн бүр өөрт таалагдсан жор олж болно.

Зууханд тугалган цаасаар тахианы махыг хэр удаан жигнэх вэ? Тахианы махыг ихэвчлэн тугалган цаасаар 180 градус хүртэл халаасан зууханд гулуузны хэмжээнээс хамааран нэг цаг орчим чанаж болгосон. Зарчмын хувьд, цаг хугацаанд нь жолоодоход хялбар болгохын тулд та ханцуйндаа тахианы мах бэлтгэх хүснэгтийг ашиглаж болно. Таны анхаарах ёстой цорын ганц зүйл бол: хэрэв та алтан царцдас авахыг хүсвэл тугалган цаасыг хоол хийх хугацаа дуусахаас 30 минутын өмнө нээх ёстой.

Тахианы бүх хэсгүүдээс хөх нь хамгийн эрүүл байдаг. Энэхүү хоолны дэглэмийн мах нь хүүхдэд нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлэх, жингээ хасах үед уургийн өдрүүд, мөн тамирчдын бэлтгэлийн дараа нөхөн сэргээхэд тохиромжтой. Бэлэн хоолонд хамгийн их ашиг тустай байхын тулд хөхийг жигнэх нь дээр.

Зууханд тахианы хөхөөс юу хийж болох вэ?

Хөх нь магадгүй тахианы хамгийн алдартай хэсэг юм. Хүүхдүүд болон эрүүл мэндийн шалтгаанаар хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст ашигтай тэжээллэг шөл бэлтгэдэг. Гэхдээ хамгийн амттай тахианы хөхийг зууханд шатаасан бол олж авдаг. Тахианы хөхөөс юу хийж болох вэ?

Жигнэх олон сонголт байдаг. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бүхий тахианы хөхний мах, цөцгий эсвэл цөцгийтэй соус, ороомог, жигнэмэг, гар хийцийн шорлог, бөөм, тэр ч байтугай пастрами зэрэг нь дэлгүүрт худалдаж авсан хиамны ашигтай орлуулагч болно. Махыг ханцуйндаа эсвэл тугалган цаасаар чанаж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлж эсвэл шаржигнууртай бяслаг царцдас хийж болно. Зарим жор (тахианы хөхний) хоолыг доор үзүүлнэ.

Шүүслэг тахианы хөхний нууц

Тахианы махны хамгийн амттай хэсэг нь зөв чанаж хийгээгүй тохиолдолд хуурай болно. Гэсэн хэдий ч үүнээс зайлсхийхэд туслах хэд хэдэн нууц байдаг. Зууханд шүүслэг тахианы хөхийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Нэгдүгээрт, филе зөөлөн болгохын тулд хоол хийхээсээ өмнө хэдэн цагийн турш сүүнд дэвтээнэ. Сүүн бактерийн нөлөөн дор махны утаснууд хуваагдаж, бэлэн хоол нь хуурай болж чадахгүй.

Хоёрдугаарт, сайн боов нь махны бүх шүүсийг дотор нь байлгаж, дээр нь шаржигнуур царцдас үүсдэг. Талхны үйрмэгээр өнхрөхөөс өмнө хөхийг өндөг рүү дүрж болно. Талхыг илүү сайн байлгахын тулд үүнийг хийдэг.

Гуравдугаарт, тахианы хөхийг 200 градусын температурт жигнэх нь дээр, ингэснээр гадна талд нь царцдас хурдан үүсдэг. Махаа дунд нь чанахын тулд 15-20 минут хангалттай.

Тахианы махны пасрами - хиамны эрүүл хувилбар

Дэлгүүрт танилцуулсан хиам нь дүрмээр бол чанар муутай байдаг. Шар буурцагны уураг, амт сайжруулагч, тогтворжуулагч нь тэдний найрлага дахь байнгын найрлага болсон. Хиамны амттай, эрүүл орлуулагч бол тахианы пастрами юм.

Хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• тахианы хөх - 2 ширхэг 300 гр;
• сүү - 150 мл;
• сармис - 2 хумс;
• шар буурцаг сумс - 2 халбага;
• хар чинжүү - ½ халбага;
• давс - ¼ халбага;
• талхны үйрмэг.

Тахианы хөхний махнаас пастрами бэлтгэх дараалал дараах байдалтай байна.

1. Эхлээд та мах бэлтгэх хэрэгтэй. Тахианы хөхийг боловсруулж, булангийн хоёр тал нь арьс, яс, өөх тосгүй болно.
2. Дараа нь бэлтгэсэн махыг гүн аяга эсвэл тавган дээр хийж, дээр нь сүү асгаж, 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ үйлдэл нь шүүслэг тахианы хөхийг хэрхэн хоол хийх тухай асуултын хариулт юм.
3. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа махыг сүүнээс нь салгаж, даршилсан байх ёстой. Marinade бэлтгэхийн тулд хэвлэлээр шахаж сармис, шар буурцаг сумс, давс, чинжүү холино. Хөхөө бүх талаас нь халуун ногоотой сараалжтай болгоно. 3 цагийн турш хөргөгчинд marinate үлдээгээрэй.
4. Пастрамийг дур булаам харагдуулахын тулд та талхны үйрмэгээр өнхрүүлж, хүчтэй утсаар боож, дараа нь зууханд илгээх хэрэгтэй. Тахианы хөхийг 180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх.
5. Хагас цагийн дараа тахианы пастрамийг зуухнаас гаргаж аваад хөргөөд утаснаас нь салгаад идэж болно.

Тахианы хөхийг тугалган цаасаар хэрхэн жигнэх вэ?

Тахианы хөхний таваг нь хоолны дэглэмийн хоолонд аль болох ойр байж болно. Энэ тохиолдолд тугалган цаасаар жигнэх нь зүйтэй. Аливаа махыг урьдчилан даршилна. Үүнд ямар халуун ногоо сонгохоос хамааран хоол нь хоолны дэглэм эсвэл халуун ногоотой болж хувирдаг.

Тугалган цаасны энгийн бөгөөд амттай тахианы хөхний жор нь бэлтгэсэн филе, цөцгий, чидун эсвэл ургамлын тос, давс, дуртай амтлагчаас бүрдэнэ.

Эхлэхийн тулд махыг давсаар үрж, 15 минутын турш тавина. Энэ үед та халуун ногоо, цөцгий хольц бэлтгэх хэрэгтэй. Та ямар ч амтлагч авч болно: дэлгүүрт бэлэн худалдаж авах эсвэл найрлагыг нь өөрийн үзэмжээр сонгоорой. Тахианы маханд карри, хар перец, паприка тохиромжтой. Махыг бүх талаас нь халуун ногоо, цөцгийтэй хольж, тугалган цаасаар боож өгнө. Тахианы хөхийг 180 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх. Энэхүү жорын дагуу мах нь шүүслэг, зөөлөн байдаг.

Гэрийн тахианы хөхний шорлог

Амтат шарсан махыг зөвхөн гахайн махнаас бэлтгэж болно. Тахианы хөхөөр хийсэн сонирхолтой жорууд байдаг. Энэ хоол нь зөвхөн жижиг тансаг хоолонд талархах болно. Энэ нь насанд хүрэгчдэд багагүй амттай байх болно.

Тахианы хөхний шорлог хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• филе - 500-600 гр;
• сонгино - 2 ширхэг;
• kefir - 2 аяга;
• Лимон;
• халуун ногоо (зира, турмерик, хар чинжүү, ургамлын холимог);
• давс.

Та дараах дарааллаар гар хийцийн kebab хоол хийх хэрэгтэй.

1. Мах бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд хальс, арьс, өөх тосноос салж, бэлэн хоол хатахгүйн тулд нэлээд том шоо болгон хуваана.
2. Маринад бэлтгэ. Kefir, давс, халуун ногоо холино. Дараа нь сонгино, хагас цагираг болгон хувааж, хагас нимбэгний шүүс, хальс нэмнэ.
3. Үүссэн боолттой махыг асгаж, хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг, шөнийн турш даршилна.
4. Ийм шарсан махыг шарах эсвэл зууханд шарж болно. Энэ тохиолдолд хоол хийх явцад шатахгүйн тулд усанд дэвтээсэний дараа тусгай модон саваа бэлтгэх хэрэгтэй.
5. Махаа саваагаар боож, тахианы цээжийг 180 градусын температурт 30 минутын турш шаргал болтол нь жигнэх боломжтой.

Хүүхдүүдийн дуртай хоол бол тахианы мах юм

Хогийн хоолонд дургүй хүн цөөхөн. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та гэртээ, ялангуяа зууханд хоол хийж байвал энэ нь ашигтай байж болно.

Тахианы мах бэлтгэхийн тулд өмнө нь өөх тос, арьсыг хальсалж, жижиг дөрвөлжин хэлбэртэй, давс, чинжүү болгон хувааж, 30 минут байлгана. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа махны хэсэг бүрийг ташуурдсан уураг, дараа нь талхны үйрмэг рүү дүрнэ. Дараа нь та 200 градус хүртэл халаасан зууханд бөөмийг жигнэж, 15 минутын турш жигнэх эсвэл шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч болно.

Бяслагны царцдастай тахианы мах

Тахианы хөхний хоол хийх өөр нэг сонголт бол цавчих юм. Цагаан махан тахианы махнаас гахайн махнаас хамаагүй зөөлөн гарч ирдэг. Цөцгий дээр нь сараалжтай бяслаг цацаж, царцдастай тахианы хөхийг гаргаж авдаг.

Тахианы махыг бэлтгэхийн тулд филе нь уртын дагуу зүсэж, төгсгөлд нь хүрч, задалдаг. Дараа нь үүссэн хэсгийг хүнсний хальсанд боож, хоёр тал дээр нь цохих хэрэгтэй. Энэ нь зөөлөн тахианы мах урагдахгүй, цавчих хэсэгт нүх үүсэхгүйн тулд хийгддэг. Дараа нь хөхийг жигд хуудсан дээр тавьж, давсалж, чинжүүтэй болгоно. Улаан лооль, ногоон, 2 хоолны халбага байгалийн тараг, цөцгий эсвэл майонезыг дээр нь тавьж, бүгдийг нь сараалжтай бяслагаар бүрхсэн. Шаржигнуур алтан царцдас үүсэх хүртэл таваг 180 градусын турш 15-20 минутын турш жигнэх.

Зууханд чанаж болгосон тахианы хөх нь хүнсний ногоо, амтлагч, соус зэргээр янз бүр байж болох эрүүл, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Энэ хоол нь өөрийн онцлог шинж чанар, хоол хийх дүрэмтэй байдаг бөгөөд хэрэв тэдгээрийг дагаж мөрдөөгүй бол мах нь хуурай, бүрэн амтгүй болно.

Зууханд шатаасан тахианы хөхний илчлэгийн агууламжийн хувьд энэ нь бүгд ашигласан нэмэлт найрлагаас хамаардаг боловч дунджаар энэ параметр нь дараах утгатай байна - 100 грамм тутамд 113 ккал. Махыг шүүслэг байлгахын тулд та жигд ханцуйг ашиглах ёстой. , тугалган цаас, соус эсвэл зуурмаг.

тахианы хөхийг тугалган цаасаар жигнэх

Олон гэрийн эзэгтэй нар тахианы энэ хэсэг нь хатаж, бүрэн амтгүй болдог гэж гомдоллодог. Үнэн хэрэгтээ зарим нууцыг мэддэг тул та насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах гайхалтай амттай хоол хийж болно. Бэлтгэсэн найрлага нь 7 нэгжид хангалттай.

Тахианы хөхийг жигнэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.тахианы хөх, 3 tbsp. майонезаас халбага, шар буурцаг сумс, 1 tbsp. ургамлын тос, газрын чинжүү, давс, самар, 0.5 tbsp халбага. зөгийн бал халбага.

1. Эхлээд махаа угааж, цаасан алчуураар хатаана. Бүтээгдэхүүний бүрэн бүтэн байдлыг гэмтээхгүйгээр чулууг болгоомжтой арилгана. Арьсыг арилгахыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь таваг нь сайхан царцдас өгөх болно. Хурц хутгаар филе дээр дотор талд зэрэгцээ зүсэлт хийнэ. Үүнийг бүх талаас нь халуун ногоотой цацаж, харин давс хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь бүх чийгийг зайлуулах болно. Тахианы махыг халуун ногоо, майонезаас сайтар тосолно. Өрөөний температурт сайн даршилж хэдэн цагийн турш байлгана. Боломжтой бол бүх зүйлийг хөргөгчинд нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй;
2. ижил хэмжээтэй хоёр хуудас тугалган цаас авч, булангийн хальсыг голд нь байрлуулна. Зөгийн бал, соус, тосыг холино. Бүгдийг хумсны тусламжтайгаар гөлгөр болтол нь хутгана. Дээрээс нь сумс хийнэ, зөвхөн одоо амт нь давс нэмнэ. Эхний тугалган цаасыг нугалж, дараа нь хоёр дахь хэсгийг нь засч, эхний давхаргыг дээд талд нь үлдээнэ. Бүгдийг жигд хуудсан дээр тавиад аль хэдийн халуун байх ёстой зууханд хийнэ. 200 градусын температурт жигнэх. Одоо бид хоол хийхэд хэр их хугацаа шаардагдахыг олж мэдэх болно. Жигнэх хугацаа - 25 минут. Хугацаа өнгөрсний дараа тугалган цаасыг задлан задгай цэцэг үүсгээд хоолоо үргэлжлүүлж, 7 минут тутамд усална. шүүстэй тахианы мах. Үүний ачаар үзэсгэлэнтэй улаан царцдас үүсдэг. Ургамлууд, хүнсний ногоотой хамт үйлчил.

хүнсний ногоотой зууханд шатаасан тахианы хөхний

Хүнсний ногооны хувьд тохиромжтой хачиртай махыг нэн даруй чанаж болно. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол энэ хоол нь таны цэсэнд тохиромжтой, учир нь түүний илчлэг багатай, гэхдээ тэр үед өлсгөлөнгөөс удаан хугацаагаар ангижрах боломжийг олгодог.

Хөхөө бэлтгэхийн тулд дараахь багц бүтээгдэхүүнийг авна уу.цээж, таана, цөөн тооны ногоон шош, ижил хэмжээний брокколи, 3 хумс сармис, хагас чинжүү, мөн давс, перец.

Та дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй.

1. хөгц аваад тугалган цаасаар бүрхэнэ. Доод талд нь таана, буурцаг, бие даасан цэцэгт байцаа, сармисны том хэсгүүдийг тавь. Тахианы махыг дээд талд нь тавиад арьсыг нь дээш нь дээш нь өргөж, үрийг нь салгах чинжүүг байрлуул. Дээрээс нь давс, чинжүү цацна;
2. тугалган цаасны ирмэгийг боож, хэлбэрийг нь 190 градус хүртэл халаах ёстой зууханд хийнэ. Тахианы хөхийг зууханд жигнэхэд хэр их хэрэгтэйг олж мэдье. 20 минутын турш чанаж, дараа нь тугалган цаасны ирмэгийг задалж, өөр 10 минутын турш жигнэж, температурыг 160 градус хүртэл бууруулна. Махыг цоолж, гарч буй шүүсний өнгийг харан бэлэн байдлыг шалгана уу. Таваг дээр тавиад амттай хоол идээрэй.

хаш нь зууханд шатаасан тахианы хөхний

Тахианы махаар чанаж болгосон хаш нь амттай, сэтгэл хангалуун хоол юм. Үүнийг өдөр тутмын цэс болон зочдод зориулж бэлтгэж болно. Энэхүү хоолны илчлэгийн агууламж бага тул галбираа эвдэхээс айхгүйгээр цэсэндээ оруулаарай. Бэлтгэсэн найрлага нь 2 нэгжид хангалттай.

Та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй. 2 хаш, сонгино, 2 хумс сармис, амтат чинжүү, 250 гр хөхний, 60 гр утсан бяслаг, 125 гр хатуу бяслаг, 6 tbsp. чидун жимсний тос халбага, Ганга 0.5 халбага, чинжүү нь хоёр чимхлүүр, 3 tbsp. цөцгий халбага, 1 tbsp. нэг халбага шар буурцаг сумс, 1 халбага гичийн үр, давс.

Та дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй.

1. угааж, уртаар нь хоёр хэсэг болгон хуваасан хаштай хоол хийж эхэлнэ. Дараа нь халбага эсвэл хутга ашиглан махыг нь хайчилж, "завь" үүсгэнэ. Үүссэн целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж ав, учир нь бид дүүргэгчийг бэлтгэхэд ашиглах болно. Хаш давстай усаар асгаж, 30 минут байлгана. Энэ процедур нь одоо байгаа гашуун зовлонгоос ангижрах болно;
2. Хальсалсан сонгино, сармисыг жижиг шоо болгон хувааж, дараа нь халуун тосонд хийнэ. Хэдэн минутын дараа дотор талыг нь цэвэрлэж, тууз болгон хуваасан чинжүү нэмнэ. Тахианы махыг шоо болгон хайчилж, хэдэн минутын дараа хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр нэмнэ. Үзэсгэлэнт бор өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Зөвхөн хаш целлюлоз, бага зэрэг шар буурцаг сумс, халуун ногоо тавихад л үлддэг. Бүгдийг сайтар хольж, зуухнаас гарга;
3. Цөцгий, гич, шар буурцаг сумс зэргийг хольж, дараа нь бүгдийг сайтар хольж, шаардлагатай бол амтлахын тулд давс нэмнэ. Хоёр төрлийн бяслаг сараалж, тамхи татдаг бяслагыг дүүргэхэд хийнэ;
4. "завь" -ыг гаргаж аваад хатаана. Жигнэсэн таваг аваад дотор нь тос хийнэ. Хашаа тавиад чөмөгөөр дүүргэнэ. Дээрээс нь сумс хийж, 180 градус хүртэл халаах ёстой зууханд хийнэ. Хоол хийх цаг - 30 минут. 5 минутын турш. хоол хийх дуусахаас өмнө бүх зүйлийг бяслагаар цацаж, сайхан царцдас үүсгэхийн тулд үргэлжлүүлэн жигнэх хэрэгтэй.

удаан агшаагчаар зууханд шатаасан тахианы хөхний

Мөн удаан агшаагчаар амттай хоол хийж болно. Шувуу нь зөөлөн, шүүслэг байх болно. Амтлагчийн хувьд бид гичийн пааланг ашиглах болно. Ийм хоолыг тусад нь идэж болно, жишээлбэл, салат эсвэл сэндвич болгон ашиглаж болно. Бэлтгэсэн найрлага нь хэд хэдэн удаа хэрэглэхэд хангалттай.

Та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.хэд хэдэн филе, тахианы маханд зориулсан 3 чимх халуун ногоо, гич 1.5 халбага, 3 tbsp. ургамлын тос халбага, 4 сармис хумс, давс 1 халбага.

Та дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй.

1. Хальсалсан сармисыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Угаасан, хальсалсан филе дээр урт, гүехэн зүслэг хийж, сармисаа хийнэ;
2. Паалантай болгохын тулд гичийг давс, халуун ногоо, тосоор холино. Бүгдийг хумсны тусламжтайгаар сайтар хольж, филеийг бүх талаас нь холино. Үүнийг тугалган цаасаар боож, аяганд хийнэ. Олон тогооч дээр "Baking" горимыг сонгоод цагийг 50 минут болгож тохируулна уу. Дууны дохионы дараа та махаа гаргаж, гайхалтай амтыг нь мэдрэх боломжтой.

царцдастай зууханд шатаасан тахианы хөхний

Амттай махыг хоол хийх өөр нэг сонголт нь илчлэггүй, гэхдээ нэгэн зэрэг амттай болдог. Энэхүү хоол нь үзэсгэлэнтэй, анхилуун царцдасаар ялгагдана.

Тахианы хөхийг хоол хийхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.Арьсгүй, хонхорхойтой 4 хөх, 3 хумс сармис, цөөн тооны яншуй, улаан хонхны чинжүү, 2 tbsp. чидун жимсний тос, халуун ногоотой халбага.

Зууханд шатаасан тахианы хөхний мах нь бүх төрлийн дэлгүүрийн хиамны маш сайн хувилбар юм: зууханд чанаж болгосон филе нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг. Үнэн хэрэгтээ зууханд шатаасан тахианы хөх нь олон талын хоол юм - та үүнийг халуун, хүйтэн аль алинд нь идэж, пицца, чанасан өндөг, пита талхны өнхрөх, салат, сэндвич хийж болно ...

Оролдоод үзээрэй, зууханд шатаасан тахианы хөхний жор нь маш энгийн бөгөөд хурдан бөгөөд энэ процесс өөрөө болон үр дүнд нь таалагдах нь дамжиггүй.

Найрлага:

• 200-250 гр жинтэй 1 тахианы булан;
• 2 tsp Шар буурцгийн соус;
• 1 tsp ургамлын тос;
• амтлах давс;
• 1\3 халбага тахианы амтлагч;
• 2 хумс сармис;
• 1 tsp гичийн үр.

Зууханд амттай тахианы хөхийг хэрхэн жигнэх вэ:

Тахианы махны булан нь хөлдөөхгүй, хоол хийхээс өмнө өрөөний температурт байх ёстой. Одоо супермаркетууд филеийг хөлдөөгчид биш, зүгээр л хөргөсөн хэлбэрээр нь зардаг. Гэхдээ хэрэв та хөхөө урьдчилан худалдаж аваад хөлдөөгчинд нуусан бол хоол хийхээс хэдхэн цагийн өмнө гаргаж авахаа мартуузай, ингэснээр байгалийн жамаар гэсгээх болно. Миний филе, цаасан алчуураар хатаана. Хөхний дээр хальс, өөх тос байгаа бол энэ үе шатанд тэдгээрийг таслах нь дээр.

Бид филеийг гүн таваг эсвэл салат аяганд хийж, тахианы маханд давс, халуун ногоо нэмнэ.

Дараа нь булангийн орой дээр шар буурцаг сумс хийнэ, сармис, сармисыг дарж, гичийн үр тариагаар дамжуулна. Мөн бидний гараар бид халуун ногоог тахианы хөхний бүх гадаргуу дээр тараадаг. Доод хэсэг, хажуугийн талаар бүү мартаарай - бүх зүйлийг амтлагчаар бүрхсэн байх ёстой.

Энэ хэлбэрээр филе 30-40 минутын турш даршилна. Бид хавтанг хөхний хамт наалдамхай хальсаар хучиж, заасан хугацаанд ганцаараа үлдээнэ.

Дараа нь жигнэх тавгийг ургамлын тосоор бага зэрэг тосолж, тахианы буланг дотор нь хийнэ. Хөхний дээд хэсэгт мөн ургамлын тосоор цацна.

Бид филеийг 200 градус хүртэл халааж, 30-35 минутын турш зууханд илгээдэг. Энэ хугацаанд филе нь зөвхөн хоол хийх цагтай боловч зөөлөн, шүүслэг хэвээр байна. Та хөхөө зууханд удаан хугацаагаар байлгаж болохгүй: энэ нь хуурай, тийм ч амттай биш болох эрсдэлтэй.

Ийм шатаасан буланг халуун байхад нь шууд үйлчилж болно - жишээлбэл, хүнсний ногоотой хамт.

Мөн та хөргөж, тайрч болно: дараа нь та маш хүйтэн амттан авах болно.

Ийм шатаасан тахианы хөхний хамт ямар амттай сэндвич гарч ирдэг вэ - зүгээр л амттай!

Зөвлөмж ба заль мэх:

Одоо дэлгүүрүүдэд шарсан мах, загас, төмс, мэдээжийн хэрэг тахианы маханд зориулсан бэлэн амтлагч зэрэг олон төрлийн амтлагчийн өргөн сонголттой байдаг. Ихэвчлэн ийм багцад тодорхой бүтээгдэхүүнд хамгийн тохиромжтой хэд хэдэн амтлагчийг сонгодог. Энэ бол миний энэ жорын амтлагч юм. Гэхдээ бэлтгэл хийх үед гэртээ байхгүй бол энэ нь хамаагүй.