Халуун хоол. Шарсан далайн хясаа - жор. Халуун махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: буцалгах, жигнэх

18.11.2022

1 шарсан далайн хясаа
2 Хүнсний ногоотой хэрхэн шөл хийх вэ
3 Зууханд жигнэх жор
4 Чанасан хулуутай салат
5 Цөцгийтэй соустай
6 Мөөг нэмсэнээр
7 Хөлдөөсөн хулууг хэрхэн амттай хоол хийх вэ

Далайн хулууг супермаркетуудад шинэ болон хөлдөөсөн хэлбэрээр санал болгодог. Тэд загасны амтат хоолонд зүй ёсоор багтдаг. Хайруулын махыг хоол хийхээсээ өмнө мах нь зөөлөн, гайхалтай амттай болохын тулд тэдгээрийн бэлтгэлийн нарийн ширийн зүйлийг ойлгох хэрэгтэй.

Шарсан далайн хясаа

400 гр хулуу шарахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

цагаан будааны архи, чидун жимсний тос;
30 гр цөцгийн тос;
30 мл шар буурцаг сумс;
зарим ногоон сонгино;
халуун ногоо, нунтаг сармис, давс.

Хоол хийх арга:

Булангийн махыг угааж, хатааж, давс, халуун ногоо, сармис нунтаг цацаж, шар буурцаг сумсаар цацна.
Scallops нь тал бүр дээр 2 минутын турш халуун холимог тосонд 20 минутын дараа шарсан байна.
Төгсгөлд нь нялцгай биетний хэсгүүдийг архигаар асгаж, галд тавьдаг.
Дөл унтарсны дараа таваг бэлэн болсон гэж үзэж, жижиглэсэн ногоонуудыг ялтсуудад бутлана.

Хүнсний ногоотой хэрхэн шөл хийх вэ

Гэртээ хүнсний ногоотой хулуу хоол хийх жор бол түгээмэл биш юм.

Ашиглагдсан:

½ кг хулуу;
2 ширхэг. амтат чинжүү;
2 улаан лооль;
1 сонгино;
50 гр бууцай, селөдерей;
чидун жимсний тос;
бага зэрэг нимбэгний шүүс;
давс, газрын чинжүү.

Бүтээлийн үе шатууд:

Далайн хясаа угааж, сайтар хатаана.
Жижиг шоо нь хальсалж хүнсний ногоо бэлтгэсэн байна.
Бууцай, селөдерей нилээд жижиглэсэн.
Жижиглэсэн ногооны хольцыг халаасан оливын тосонд шарсан байна.
Шүүс үүсэх үед давсалсан, амталсан хясааны хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр илгээнэ.
Далайн хоолыг хүнсний ногоотой таган дор 8 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж, дараа нь хоолны дуршилтай хоолыг салат аяга руу шилжүүлж, нимбэгний шүүсээр цацаж, жижиглэсэн ургамлаар бутлана.

Зууханд жигнэх жор

Далайн загасны амтыг бараг бүх хүн мэддэг. Гэхдээ хүн бүр амтат хулууг хэрхэн амттай хоол хийхийг мэддэггүй.

Далайн хоол бэлтгэх хамгийн түгээмэл арга бол буцалгах боловч зууханд хоол хүнс нь хамгийн их хэмжээний шим тэжээлийг хадгалахын зэрэгцээ амттай болдог.

Жорыг амьдралд хүргэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

20 ширхэг хясаа;
100 гр мөөг;
ижил хэмжээний ногоон сонгино;
нэг хэсэг бяслаг;
2 сонгино;
нэг хэсэг цөцгийн тос;
200 мл цөцгий;
хагас дарс;
давс, цагаан чинжүү.

Алхам алхмаар хоол хийх заавар:

Нимгэн хагас цагираг нь булцуунаас бэлтгэгдсэн байдаг.
Ногоон сонгино жижиг хэсгүүдэд хуваагдана.
Мөөгийг цэвэрлэж, 4 хэсэгт хуваана.
Цөцгийн тосны талыг нь саванд хайлуулж, дээр нь сонгино хагас цагирагыг хуурна.
5 минутын дараа мөөг, ногооныг саванд хийнэ.
3 минутын дараа тусдаа таваг дээр тавьсан хайруулын оронд дарс хийнэ.
Шингэний тал хувь нь ууршиж, хальсалж хуушуур, үлдсэн цөцгийн тос, цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр нэмнэ.
Таваг нь давсалсан, чинжүүтэй, 1 минутын турш шарсан, дараа нь шарсан ногоо тавьдаг.
Дараа нь хоолыг саванд хийж, зууханд хийж, 250 хэм хүртэл халааж, 3 минутын турш хийнэ.

Далайн чанасан хулуутай салат

Халуун ногоотой амтлагч олон байдаг ч хүнсний ногоотой далайн салат маш их сонирхол татдаг.

Хоол хийхийн тулд та дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.

3 өргөст хэмх;
амтат чинжүү;
шанцайны ургамал навч;
½ нимбэг;
300 гр тосонд дун;
ижил тооны чанасан хулуу;
наран цэцгийн тос;
давс, газрын чинжүү, ургамал.

Хоолны амттан үүсгэх үед:

Өргөст хэмхүүд нь хатуу хальснаас хальсалж, тууз болгон хуваасан.
Нимгэн туузыг үрийн чинжүүгээс бэлтгэдэг.
Шанцайны ургамал навч санамсаргүй урагдсан.
Ногоон нь нилээд жижиглэсэн байна.
Шүүсийг нимбэгнээс шахаж, хальсыг нь үрнэ.
Халуун махыг буцалгаж, дун нь коланд руу шидэгддэг.
Бүх найрлагыг хольж, давсалж, чинжүүтэй буталж, бага хэмжээний тосоор амтлана.

Цөцгийтэй соустай

Цөцгийтэй амтлагч нь далайн хоол, түүний дотор далайн хоолтой төгс зохицдог.

Хоолыг дараахь бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг.

20 мл хуурай цагаан дарс, чидун жимсний тос;
30 гр бяслаг;
120 мл цөцгий;
нэг чимх чинжүү;
½ сонгино;
150 гр хулуу;
½ толгой сармис;
150 гр аспарагус;
бага зэрэг яншуй, давс.

Хоол хийх үйл явц:

Хүнсний ногоог хальсалж, шаардлагатай бол угаана.
Яншуй нь жижиглэсэн байна. Бяслаг нь grater дээр rubbed байна.
Сонгино хагас цагираг болгон жижиглэсэн, сармисыг зүсмэл болгон хувааж, дараа нь хольцыг оливын тосоор хуурна.
Хальсыг угааж, хүнсний ногоо дээр нэмээд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь шарсан байна.
Шарсан махыг дарсаар асгаж, шингэн нь уурших хүртэл жигнэнэ.
Дараа нь жижиглэсэн яншуй, цөцгий, бяслагны чипс нэмнэ.
5 минутын дараа цөцгийтэй амтлагчтай хулууг урьдчилан чанасан аспарагусаар үйлчилнэ.

Мөөг нэмсэнээр

Хэдийгээр дэлгүүрт хуушуур олох нь тийм ч амар ажил биш ч амт нь үнэ цэнэтэй юм. Далайн хоол нь маш тэжээллэг хоол хийдэг бөгөөд үүнийг бэлтгэх нь маш бага хугацаа шаарддаг бөгөөд энэ нь хүнд хэцүү өдрийн дараа ширээ засахад маш их тааламжтай байдаг.

Тансаг амттангийн найрлага:

10 хутгуур;
400 гр мөөг;
30 мл цөцгий;
2 ширхэг хэмжээтэй сонгино;
нэг хэсэг цөцгийн тос;
сармисны хумс;
шинэхэн яншуй хэд хэдэн мөчир;
гүргэм, газрын чинжүү, давс.

Хоол хийх алхамууд:

Хальсыг хясаанаас нь салгаж, угааж, хатаана.
Бүрхүүлийг сайтар цэвэрлэж, хатааж, жигд таваг дээр тавина.
Далайн хясаа цөцгийн тос, гүргэмд 2 минут орчим шарсан тул дунд нь түүхий хэвээр үлдэнэ.
Хальсыг хясаа руу буцааж тавьдаг.
Сонгино нь жижиглэсэн бөгөөд нялцгай биетийг шарсан ижил хайруулын тавган дээр хуурна.
2 минутын дараа сонгино дээр сармисны үйрмэг, жижиглэсэн яншуй, жижиглэсэн мөөг нэмнэ.
Шарсан махыг богино хугацаанд давсалж, хуурч, дараа нь хясаа дахь нялцгай биетүүд дээр тавьдаг.
Жигнэмэгийн таваг 10-15 минутын турш зууханд илгээгдэж, дараа нь таваг ширээн дээр үйлчилнэ.

Хэрхэн амттай хөлдөөсөн хясаа хийх вэ

Уургаар баялаг амттай, энгийн хоолыг дараахь зүйлээс бэлтгэж байна.

хулуу;
оливын тос;
Лимон
кунжут;
давс, чинжүү.

Хоол хийх дараалал:

Scallops гэсгээж, хатааж, давс, чинжүү цацаж байна.
Нимбэгнээс шүүсийг шахаж авдаг.
Далайн хясаа 20 минутын турш даршилж байх үед кунжутын үрийг хайруулын тавган дээр шарсан байна.
Бэлтгэсэн хулууг халуун хуурай хайруулын тавган дээр хоёр талд нь шарж, дараа нь тавган дээр тавьж, кунжутын үрээр цацаж, оливын тос, нимбэгний шүүсээр цацна.

Далайн хясаа бол маш хурдан чанаж, шим тэжээлээр баялаг далайн хоол юм. Хэрэв та зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл энэ нь гайхалтай амттай болно.

Хумс- хөлдөөсөн хэлбэрээр супермаркетуудын тавиур дээрээс ихэвчлэн олддог далайн нялцгай биетүүд. тэр хоолны дэглэмийн далайн хоолуураг ихтэй, биед амархан шингэдэг асар их хэмжээний эрдэс бодистой ( иод, фосфор, магни, төмөр, зэс, манган, цайр, кобальт гэх мэт).Далайн хулууны мах нь маш зөөлөн, чихэрлэг амттай, өдөр тутмын цэсэнд зориулагдаагүй тансаг амттан гэж тооцогддог. Харамсалтай нь тэд нэлээд үнэтэй боловч энэ "араатан"-ыг хэрхэн хоол хийхээ мэддэггүй тул ихэвчлэн өнгөрдөг. Халуун ногоотой олон жор байдаг, гэхдээ хамгийн хялбар арга бол хайруулын тавган дээр хуурах явдал юм. Хамтдаа хийцгээе.

Танд хэрэгтэй болно:

хулуу
газрын хар чинжүү
нэмэлт онгон чидуны тос
кунжутын үр
Лимон

Хөргөсөн хясаа худалдаж авах нь хамгийн сайн арга боловч хаа сайгүй зарагддаггүй, хөлдөөсөнтэй харьцуулахад хямд байдаг. Хөлдөөсөнөөс хамгийн жижиг хулууг сонгох нь дээр, мах нь илүү зөөлөн байдаг. Скалопыг тасалгааны температурт гэсгээх хэрэгтэй: 400 грамм нь ойролцоогоор 1 цагийн дотор гэсгээх болно. Энэ далайн хоолыг халуун ус болон богино долгионы зууханд гэсгээж болохгүй.

Алхам алхмаар зургийн жор:

Гэсгээсэн хулууг зайлж, цаасан алчуураар хатааж, давс, перецээр амтлана.

Хумсыг саванд хийж, оливын тосоор дусааж, хутгаад 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Хальсыг даршилж байх хооронд хайруулын тавган дээр цөөн хэдэн кунжутын үрийг шарж жигнэнэ. Хутгаж, бүү хэтрүүлээрэй, кунжутын үрийг хурдан шатаа. Бор болж эхэлмэгц хуурай таваг дээр хийнэ.

Хуурай, халуун хайруулын тавган дээр хайруулын махыг хуурч ав.

Хайруулын нэг тал нь шарж дуусмагц эргүүлээд нөгөө талыг нь хуурна.

Бэлэн хайруулын тавган дээр тавьж, нимбэгний шүүс, нэмэлт онгон чидуны тос асгаж, кунжутын үр, шинэхэн нунтагласан чинжүү цацна.

Зөөлөн, амтат цагаан хулууны мах танд таалагдах нь дамжиггүй. Хумсыг хөргөхөөс өмнө шууд идэх хэрэгтэй. Хажуугийн тавагны хувьд будаагаа урьдчилан чанаж болгосон нь дээр. Сайхан хооллоорой!

Ийм аргаар бэлтгэсэн далайн хясаа нь паеллагийн тансаг нэмэлт болно → Паелла

Далайн хулуутай сайн хослодог. будаа, бууцай- энэ нь анхны бөгөөд үзэсгэлэнтэй хоол болж хувирав → Цагаан будаа, бууцайтай далайн хясаа

Хумс. Богино жор.

Танд хэрэгтэй болно:

хулуу
газрын хар чинжүү
нэмэлт онгон чидуны тос
кунжутын үр
Лимон

Өрөөний температурт хулууг гэсгээнэ. Угаах, давс, чинжүү. Хумсыг саванд хийж, оливын тосоор дусааж, 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Халуун хайруулын тавган дээр хоёр талдаа тосгүй хайруулын махыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Таваг дээр тавиад нимбэгний шүүс, чидуны тос асгаж, хатаасан кунжутын үр, шинэхэн нунтагласан чинжүү цацна.

Хөлдөөсөн хулууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Хөлдөөсөн хясаа хийх алхам алхмаар фото жор. Хамгийн хялбар арга бол хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хуурч авах явдал юм. Хамтдаа хийцгээе...

- хулуу,
- цөцгийн тос,
- давс,
- чинжүү,
- хүйтэн ус,
- халуун ус.

- хясааны мах,
- Ус,
- тогоо,
- илгэн цаас,
- Шарсан мах,
- Жүржийн соус.

- 1 кг хулуу,
- 200 гр хонхны чинжүү,
- 200 гр сонгино,
- 200 гр өргөст хэмх,
- 100 гр лууван,
- 5 хумс сармис,
- 4 tbsp. наранцэцгийн тос халбага,
- 1 tbsp. нэг халбага цууны охь,
- 1 цайны халбага элсэн чихэр, шарсан кунжутын үр, гүнжидийн тос,
- хар ба улаан чинжүү, давс.

Цагаан будааны талаар хэрэгтэй мэдээлэл.

Цагаан будаа нь эртний үр тариа бөгөөд Зүүн Азид 4000 гаруй жилийн өмнө анх хэрэглэж байжээ. Олон үндэстний хувьд будаа нь үржил шимийн бэлэг тэмдэгтэй зүй ёсоор холбоотой байдаг.

Цагаан будаа нь эрүүл мэндийн олон ашиг тустай. Цагаан будааны хуурай калорийн агууламж 350 ккал, үүнээс уураг 6.7, өөх тос 0.7, нүүрс ус 78.9 байна. Чанасан будааны илчлэгийн агууламж дунджаар 116 ккал байдаг, учир нь. Хоол хийх явцад будаа ус шингээж, калорийн агууламж ойролцоогоор 3 дахин буурдаг. Будаа нь В бүлгийн витамин, кальци, кали, фосфор агуулдаг.

Будаа хоол хийх арга замууд.

Цагаан будаа хоол хийх хэд хэдэн арга байдаг. Хамгийн түгээмэл нь буцалгах явдал юм. Гэхдээ будаа шарсан арга байдаг. Будаатай шарсан махыг хоёр аргаар хийж болно: урьдчилан чанаж болгосон хуурч, хуурай үр тариаг халаасны дараа ус нэмсэн шарсан мах.

Эхний хоол хийх аргад будаа нь уламжлалт байдлаар буцалгана. Бүх зүйлийг нэмэлгүйгээр будаа хийх боломжтой, энэ хоол хийх аргыг Япон гэж нэрлэдэг. Буцалсан будаа буцалгасны дараа шууд шарж болно, гэхдээ шарсан үр тариаг шарахаас өмнө хөргөх нь чухал гэж үздэг. Бэлтгэсэн будаа нь халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийж, чанаж болтол нь шарсан байх ёстой. Шарсан будаа хийхэд хайруулын таваг, тогоо эсвэл шөл тохиромжтой.

Хоёр дахь тохиолдолд та тосыг хайруулын тавган дээр халааж, хуурай эсвэл урьдчилан угаасан будаа асгах хэрэгтэй. Хоол хийх энэ арга нь будааны үр тариа ил тод байдлаа алдаж, алтан өнгө олж авах хүртэл хоол хийх явцад эрчимтэй хутгахыг шаарддаг. Шаардлагатай бол энэ үед та халуун ногоо нэмээд бүгдийг хольж болно. Дараа нь усыг 1/2 харьцаатай (хоёр хэсэг ус, хуурай будааны нэг хэсэг) нэмнэ. Нэмсэн ус шингэсэн үед шарсан будаа нь чанаж болгосон гэж үзэж болно.

Шарсан будааны түгээмэл байдал

Шарсан будаа нь Япон, Хятад болон Зүүн Азийн бусад орнуудад хамгийн алдартай. Янз бүрийн улс орны үндэсний хоол нь шарсан будаа хийх өөрийн гэсэн арга, дүрэмтэй байдаг.

Төв Азийн орнуудад үндэсний шарсан будааны түгээмэл хэлбэр бол плов юм. Пилаф бэлтгэх нь олон уламжлалтай холбоотой бөгөөд энэ нь өдөр тутмын болон баярын хоол юм.

АНУ-д шарсан будааг түргэн хоолонд хэрэглэдэг бөгөөд татсан гахайн мах, тахиа, далайн хоол эсвэл хүнсний ногоотой нэг аяганд санал болгодог. Бүтээгдэхүүний энэ хувилбар нь Хятадын уламжлалт хоолыг санагдуулахаа больсон.

Зөвлөгөө 1: Хумсыг хэрхэн хуурах вэ
👍 Богино хугацаанд та амтат төдийгүй эрүүл чийрэг шарсан хуушуур хийж өгнө.

Эрүүл, тэжээллэг хоол идэхийг хүсч буй хүмүүс хайруулын тавган дээр хэрхэн шарсан мах хийх жорыг үнэлэх болно. Энэ нялцгай биетийг Алс Дорнодын Приморье мужаас барьдаг бөгөөд Япон, Азичууд ч мөн адил улс орондоо загас агнуур эрхэлдэг. Амтат далайн амттан нь илчлэг багатай, уургийн сайн бүрэлдэхүүн хэсэг, витамины цогцолбор агуулдаг. Чанасан хулуу нь бараг өөх тосгүй, бүтээгдэхүүн дэх нүүрс ус нь хамгийн бага хэмжээгээр агуулагддаг. Амттаныг буцалгах эсвэл шарсан махаар бэлтгэдэг.

Шарж хуурч байна

Scallop нь удаан хугацаанд чанаж болохгүй, эс тэгвээс мах нь хатуу болно. Та хайруулын тавган дээр амттай филе хоол хийж болно. Та хоолны дэглэмийн хулууг хуурч эхлэхээсээ өмнө хүйтэн урсгал усаар угаана. Бүх хэсгүүдийг цаасан алчуураар арчина.

400 грамм хулуу бэлтгэхийн тулд нэмэлт найрлага хэрэгтэй: цөцгийн тос (30 грамм), цагаан будаа эсвэл ердийн архи (50 мл), шар буурцаг сумс (1 эсвэл 2 том халбага), чидун тос (3 том халбага), ногоон сонгино (4 өд). ), бага зэрэг хуурай ургамал, нунтаг сармис, давс.

Саванд тавьсан филе хэсгүүдийг бага хэмжээний шар буурцаг сумсаар цацаж, жороор шаардлагатай бүх амтлагчаар цацаж, давсалсан байна. Амтлагчаар хооллох нь зохимжгүй, хясаа нь байгалийн тааламжтай амттай байдаг. Бүтээгдэхүүн хагас цагийн турш өрөөнд хэвтэж, дараа нь хайруулын тавган дээр очно.

Бүтээгдэхүүнийг хатууруулахгүйн тулд хулууг жороор шаардлагатай бол зургаа, долоон минутаас илүүгүй хугацаанд шарсан байх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг маш халуун, гэхдээ буцалж буй тосонд зөв хуурна. Хайруулын тавган дээр эхлээд цөцгийн тос түрхэж, дараа нь оливын тос нэмнэ.

Хайруулын тал бүрийг хэдэн минутын турш шарсан бол энэ удаад алтан царцдас авахад хангалттай. Эцсийн алхам бол хайруулын тавган дээр архи асгаж, гал асаах явдал юм. Унтарсан дөл нь хулууны бэлэн байдлыг илтгэнэ. Таваг дээр тавьсан таваг нь нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж байна.

Зөвлөмж: Хөлдөөсөн хуушуурыг хөргөгчинд нэг шөнө доод тавиур дээр гэсгээх эсвэл өрөөний халуунд гүн аяганд хийж нэг эсвэл хоёр цаг байлгана.

Далайн амттанг хуурахдаа нэг хэсэг нь нөгөөдөө хүрэхгүй байхыг хичээдэг. Олон тооны багцыг хувааж, тэдгээрийг ээлжлэн шарсан байх шаардлагатай. Хоолыг халуунаар үйлчилдэг. Халуун мах нь чихэрлэг амттай байдаг. Цөцгий, цагаан гаа, жүржийн сүмс, мөөгтэй өтгөн соус, терияки, унаги зэргийг хослуулан шарсан далайн бүтээгдэхүүнтэй хамт хэрэглэхэд тохиромжтой. Хажуугийн тавагны хувьд амттанг будаа, төмстэй хослуулах нь дээр.

Та өөр жорын дагуу хулууг хуурч болно. Зүссэн далайн амттанг шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаж авдаг. Эхлэхийн тулд тэд соусыг бэлтгэж байна. Шар буурцаг сумсыг шохойн шүүстэй хольж, буталсан сармис, чинжүү нэмнэ. Сонгины цагираг эсвэл хагас цагирагыг marinade хольцонд тавьдаг.

Хумсыг гэсгээж, угааж, цаасан салфеткааар хатааж, таваг эсвэл банзан дээр тавьдаг. Бага хэмжээний гүнжидийн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Дулаацуулж, сонгино хагас цагираг байрлуулна. Далайн махыг дээд талд нь тавьж, тал бүр дээр гурван минутын турш шарсан байна.

Савыг сэгсэрч, бүтээгдэхүүнийг хольж, дараа нь дахин нэг минутын турш хуурч авах шаардлагатай. Скимерийн тусламжтайгаар бүтээгдэхүүнийг зайлуулж, маринадтай аяга руу шилжүүлж, хольцыг арван минутын турш уусгана. Ногоон болон Азийн согтууруулах ундаа нь аяганд тохиромжтой.

Зөвлөмж: Шарсан хулууг будаа эсвэл функозтой (цагаан будаа) идэх нь амттай байдаг. Энэ нь таваг амтат чинжүүтэй нийцдэг.

Та цөцгийтэй амтлагчаар далайн хоол хийж болно. Бэлтгэсэн хясаа оливын тосоор хайруулын тавган дээр сонгинотой хамт шарсан байна. Цөцгийтэй соусыг шарсан бүтээгдэхүүн дээр асгаж, таваг эсвэл аяганд хийнэ: цөцгий, сармис, давс, чинжүүний хольцыг амтанд нэмнэ. Хоолыг ногоон навчаар чимэглэж болно. Чимэглэлийн хувьд чанасан төмс эсвэл даршилсан аспарагусыг аперитив болгон хөнгөн дарс хэрэглэдэг.

Халуун хясааны найрлага

Халуун хясааны махыг 20 орчим см хэмжээтэй өтгөн бүрхүүлээс гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг үйлдвэрлэлийн аргаар барьж эсвэл үржүүлдэг. Нялцгай биетний мах нь PP, E витаминаар баялаг бөгөөд ялангуяа "B" төрөл, үүнээс гадна: иод, фосфор, цайр, магни, манган, төмөр, кобальт, зэс. Халуун махны филе нь амин хүчлүүдтэй маш их уураг агуулдаг (ойролцоогоор 20 хувь), гэхдээ цөөн тооны илчлэг, нүүрс усны бүрэлдэхүүн хэсэг нь нялцгай биетний массын 3 хувийг, зөвхөн хоёр хувийг өөх тос эзэлдэг.

Ашигтай шинж чанарууд

Тогооч, гэрийн эзэгтэй нар тансаг далайн хоолоор төрөл бүрийн хоол бэлтгэх үүрэгтэй. Хоол хийхэд та бүх махыг хэрэглэж болохгүй, гэхдээ зөвхөн хаалтын булчингууд болон нялцгай биетний нөмрөгийг ашиглаж болно. Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг зүсэж зардаг бөгөөд энэ нь найрлагатай ажиллахад хялбар болгодог.

Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр жингээ хасахын тулд хоолны дэглэмд хясаа байх хэрэгтэй. Нөхөн сэргээлтийн дараах үеийн өвчтөнүүдэд хүч чадлыг сэргээх эсвэл үндсэн эмчилгээнд нэмэлтээр тэжээллэг нялцгай биетэн хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд нялцгай биетийг сургуулийн сурагчид болон өндөр настангууд хэрэглэж болно. Тамирчид, фитнессээр тогтмол дасгал хийдэг, булчинлаг сайхан биетэй болохыг эрмэлздэг хүмүүс, ялангуяа тэмцээний өмнөх зүсэлттэй үед далайн бүтээгдэхүүнийг үл тоомсорлож болохгүй.

Хумсыг хэрхэн хурдан хуурч сурах вэ
Хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хэрхэн зөв хуурч хийх, хайруулын өмнө бүтээгдэхүүнийг хэрхэн бэлтгэх, гэсгээх дүрэм, хайруулын жор. Далай гэж юу вэ

Хос хөндий нь рестораны хоолонд хамгийн их хэрэглэгддэг далайн хоол юм. Энэ гэр бүлийн хамгийн сайн төлөөлөгчдийн нэг бол мах нь бага зэрэг чихэрлэг амттай, далайн цэнгэг үнэртэй байдаг хулуу гэж зүй ёсоор тооцогддог. Хайруулын мах нь Япон, Францад маш их алдартай байдаг ч манай ширээнд маш ховор зочин байдаг тул олон гэрийн эзэгтэй нар хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх, худалдан авахдаа хэрхэн сонгохоо мэддэггүй. Хусуурыг хуурч, шатаасан, салатанд хийж болно. түүхийгээр нь идээрэй. Эдгээр аргуудын талаар илүү дэлгэрэнгүй ярилцъя.

Шарсан хулууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хагас кг жинтэй хайруулын махнаас гадна танд хоёр хумс сармис, нэг баглаа яншуй, хагас нимбэг, чидун жимсний тос хэрэгтэй болно. Яншуйг нилээд цавчих, сармисаа шахаж, таван хоолны халбага тос нэмнэ. Сайн холино. Халуун махны гэсгээсэн багцыг нээж, бэлтгэсэн маринад хийж, хүнсний хальсаар хучиж, хагас цаг орчим хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь гүн хайруулын тавган дээр тос асгаж, сайтар халаана. Хайруулын махыг хайруулын тавган дээр хийж, тал бүр дээр нь хэдэн минут хуурч ав. Бэлэн болсон хулуугаа тавган дээр тавьж, дээр нь нимбэгний шүүс асгаж, яншуй навчаар чимэглээрэй.

Бүрхүүлд шатаасан хулууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ.

Нэг килограмм шинэхэн хулууг сайтар зайлж, савыг нь онгойлгож, нялцгай биетийг хальснаас нь салгаж, бүрхүүлийн доторх бүх үлдэгдлээс сайтар цэвэрлэнэ - зөвхөн цагаан махны багана, тод улбар шар өнгийн түрс (хэрэв байгаа бол) уут хэрэглэнэ. Хиймэл хавтанг цэвэрлэж, угааж байх үед тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тавьж, бүрхүүл бүрт хайруулын тавган дээр тавьж, жигд хуудсыг таван минутын турш сайн халаасан зууханд хийнэ. Энэ хугацаанд нялцгай биетүүд шүүсийг гаргаж авах бөгөөд үүнийг хясаанаас нь зайлуулах ёстой бөгөөд оронд нь нэг зуун грамм цөцгийн тос хийж, нэг чимх давсаар нухаж, хоёроос гурван жижиглэсэн хайруулын тавган дээр хагас халбага сармисны тос нэмнэ. сармисны хумс. Үүний дараа бүрхүүлтэй жигд хуудсыг хэдэн минутын турш зууханд илгээх ёстой. Ширээн дээр байгаа хулууг хясаагаар нь үйлчилж, гоо сайхны хувьд нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.

Хумсыг хэрхэн буцалгах вэ

Салат бэлтгэхийн тулд хулууг ихэвчлэн буцалгадаг. Үүнийг маш энгийнээр хийдэг. Гэсгээсэн хулууны махыг хурдан буцалж буй давсалсан усанд дүрж, нэг минут буцалгасны дараа буцалгасны дараа усыг зайлуулж, бэлэн махыг коланд руу шидээд бүрэн хөргөнө.

Түүхий хясаа хэрхэн идэх вэ

Заримдаа шинэхэн хулууг түүхийгээр нь иддэг. Тэдгээрийг урьдчилан нимгэн зүсмэл болгон хувааж, чинжүү, давсалж, нимбэгний шүүс, чидуны тосоор хийнэ. Энэ аргаас гадна шинэхэн хулуу идэх өөр нэг жор байдаг. Халуун зүсмэлүүдийг шар буурцагны соусаар асгаж, бага зэрэг кунжутын тос нэмээд ийм байдлаар үйлчилнэ.

Хэрхэн зөв хулууг сонгох вэ

Худалдан авалт амжилттай болохын тулд та дараахь зүйлийг мэдэх хэрэгтэй.

Далайн хулууг шинэхэн эсвэл лаазалсан, хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдааны сүлжээнд нийлүүлдэг. Хөлдөөсөн хуушуурыг вакуум уутанд хийж эсвэл жингээр нь зарж болно. Бөөн хуйвалдаан нь хамгийн хямд, гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн бусад бүх төрлийн хамгийн бага амттай нь юм.
Хөлдөөсөн хуушуурыг бүхэлд нь хясаатай эсвэл нэг цэвэр махтай гэсэн хоёр төрлөөр зардаг. Хэрэв та зоогийн газарт түгээмэл байдаг шиг хясаагаар үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол бүхэл хясаа хэрэглэх хэрэгтэй.
Хэрэв та жинхэнэ амттан шиг түүхий хуушуур идэх гэж байгаа бол зөвхөн амьд, эсвэл мөсөн дээр гурван хоногоос илүүгүй шинэхэн хадгалсан хутгуур худалдаж авах хэрэгтэй.
Худалдан авсан хутгыг хоол хийхээс өмнө вакуум савыг нээхгүйгээр өрөөний температурт эсвэл уутыг хүйтэн усанд буулгах замаар гэсгээх шаардлагатай.

Хүний хоол тэжээлд далайн хоол чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоол иддэг далайн хоолны жагсаалтад хулуу нь эрүүл, сэтгэл татам амттан болдог олон тооны нялцгай биетүүдийг тэмдэглэж болно.

Далайн хоолыг хэрхэн сонгох вэ?

Ийм далайн хоол нь махлаг бүтэцтэй, зөөлөн, чихэрлэг амтаараа татагддаг бөгөөд энэ нь загасны жинхэнэ шүтэн бишрэгчид болон далайн бусад оршин суугчдын дунд хуушуурыг түгээмэл болгодог. Энэхүү амттан нь химийн ашигтай найрлагаараа ялгардаг бөгөөд үүнд Омега-3 тосны хүчлүүд тэргүүлэх үүрэг гүйцэтгэдэг. Нэмж дурдахад далайн хоол нь илчлэг багатай боловч биед шаардлагатай уургийн маш сайн эх үүсвэр учраас нялцгай биетний хоол нь хоолны дэглэмд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Далайн хясаа нь бүх нийтийн далайн гаралтай бүтээгдэхүүн юм, учир нь тэдгээрийг эхний хоол, сонирхолтой, амттай хачир, зууш бэлтгэхэд ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ бүтээгдэхүүнтэй хоол хийх ажлын гол нюанс бол санал болгож буй бүтээгдэхүүнийг чадварлаг сонгох явдал юм.

Үүнтэй төстэй нялцгай биет нь энэ хэлбэрээр усанд амьдардаг тул далайн хайрсыг бүрхүүлд худалдаж авч болно. Үүнээс гадна аль хэдийн хальсалсан далайн хоолыг хөлдөөсөн филе хэлбэрээр зардаг.

Далайн хясаа эсвэл бусад нялцгай биетнийх шиг хулууны бүрхүүл нь идэж болохгүй, гэхдээ тэд үүнээс цагаан булчинг иддэг бөгөөд энэ нь бүрхүүлийн хавхлагыг нээх үүрэгтэй. Далайн нялцгай биетний энэ хэсгээс гадна нөхөн үржихүйн булчирхайг бас иддэг боловч бага байдаг. Гэртээ хоол хийх чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо алдаа гаргахгүйн тулд та үүнийг мэдэх хэрэгтэй мах нь шаргалаас зааны ясан хүртэл өөр өөр сүүдэртэй байх болно.

Дулааны боловсруулалтгүй шинэхэн нялцгай биет нь дугуй хэлбэртэй, мах нь бага зэрэг тунгалаг, жижиг хүмүүс, түүнчлэн том нялцгай биетүүд байдаг бөгөөд зузаан нь 3-5 сантиметр байна. Ийм бүтээгдэхүүн маш ховор боловч эрэлт ихтэй байдаг.

Худалдан авахдаа бүтээгдэхүүн сонгохдоо дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хальс болон бусад далайн хоолны хувьд үнэр нь шинэлэг байдлын үндсэн үзүүлэлт юм. Хамгийн тохиромжтой нь нялцгай биет нь далайн үл үзэгдэх, сайхан үнэрийг гаргах ёстой.
Шинэ, өндөр чанартай хулууны өнгө нь цагаан байж болохгүй. Хэрэв ийм бүтээгдэхүүнийг лангуун дээр санал болгож байгаа бол барааны борлуулалтын хугацааг уртасгахын тулд махыг цагаан эсвэл өөр химийн бодисоор дэвтээсэн гэж бид баттай хэлж чадна. Ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь эрүүл мэндэд ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Нийлүүлэгчийн улсаас хамааран та далайн хоолны хэмжээг сонгож болно, дүрмээр бол хамгийн жижиг хясаа Чилийн эргийн ойролцоо, том нь Шотланд эсвэл Ирландын хясаа байх болно. Харин хамгийн том нялцгай биетүүдийг Японоос авчирна.
Хэрэв хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн худалдаж авсан бол савлагаа дээр наасан дуусах хугацааг анхаарч үзэх нь чухал юм. Сав баглаа боодлын бүрэн бүтэн байдал нь маш чухал бөгөөд учир нь аливаа нягтыг зөрчих нь бүтээгдэхүүнийг гэмтээх болно.
Туршлагатай тогооч нарын зөвлөснөөр хясаатай хясаа худалдаж авах нь зөв юм. Бүтээгдэхүүний чанарыг бага зэрэг онгорхой хаалганууд байгаа эсэхийг тодорхойлох боломжтой.
Шинэхэн нялцгай биет нь бүрхүүлтэй механик хүрэлцэхэд тэр даруй хаагдах бөгөөд энэ нь санал болгож буй бүтээгдэхүүн үнэхээр өндөр чанартай болохыг нотлох болно.

Хэрхэн цэвэрлэж, хэрчих вэ?

Амттай, сэтгэл татам хоол хийхийн тулд хулуу нь зөв бэлтгэлтэй байх шаардлагатай. Тэдгээрийг сэрүүн усаар сайтар угааж байх ёстой бөгөөд энэ далайн хоолтой ажиллах янз бүрийн аргуудын хувьд хоол хийхээсээ өмнө хуйсны нэг хэсэгт цагаан өнгийн формацийг арилгах зөвлөмжийг олж болно. Энэ нь бүрхүүлийн цайзын талбайг төлөөлдөг. Гэсэн хэдий ч түүнийг арилгах нь заавал байх албагүй. Зарим хулууг түрстэй хамт зардаг, энэ нь шаргал уут шиг харагддаг, та үүнийг хаяж болохгүй, учир нь нялцгай биетний түрс хэсэг нь гайхалтай амтаараа ялгардаг.

Хэрэв та гэртээ нялцгай биетийг бүрхүүлээс зайлуулах шаардлагатай бол тав тухтай байдлыг хангах үүднээс хутга хэрэглэх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг бүрхүүлийн хавхлагуудын хоорондох нүхэнд хийж, холбогч эдийг огтолж, хавхлагыг суллахын тулд зөөвөрлөнө. Бүрхүүл нь суларч ирмэгц та нимгэн, урт хутга авч, бүрхүүлд гүнзгийрүүлж, хуягийг бүрхүүлд наалдсан газруудад даавуунд зүсэж, арилгах хэрэгтэй болно. Хэт түрэмгий аргуудыг ашиглан нялцгай биетний эдэд зүсэлтгүйгээр бүрхүүлийг нээхийг оролдох нь холбогч булчинг зүгээр л хугалж чаддаг тул энэ аргыг хэрэглэхгүй байх нь дээр.

Цэвэрлэж, боловсруулсны дараа хясаа бараг бүх зүйлийг хаяж, өтгөн булчин, нөмрөгийг үлдээх хэрэгтэй болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Далайн амттан бэлтгэх хэд хэдэн жор байдаг боловч энэ улсын тогооч нар анх энэ далайн хоолыг хэрэглэж эхэлсэн тул Францын хоолонд хулуу нь илүү алдартай хэвээр байна. Худалдан авсны дараа хоолны дуршилтай, сонирхолтой амтат хулууг ширээн дээр тавьж өгөхийн тулд гал тогооны өрөөнд тэдэнтэй ажиллах үндсэн дүрмийг санаж байх хэрэгтэй.

Хэрэв та хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол зөвхөн өрөөний температурт дулааны боловсруулалт хийхээс өмнө хэвийн байдалд оруулаарай. Буцалж буй ус эсвэл бүтээгдэхүүнд нөлөөлөх бусад түрэмгий аргыг хэрэглэхийг хориглоно.
Амттай хачирыг зөвхөн битүүмжилсэн савлагаанд хадгалж, гэсгээсэн хулуунаас хийж болно, далайн хоолыг бүрэн гэсгээсний дараа л нээх хэрэгтэй.
Бүх дулааны боловсруулалт нь төрлөөс үл хамааран хэдхэн минут үргэлжлэх ёстой, учир нь өндөр температурт удаан хугацаагаар өртөх нь нялцгай биетний махыг хатуу, эслэг масс болгон хувиргаж, тавагны амтыг алддаг.

хайруулын тавган дээр

Далайн хоолны сонирхолтой, тэжээллэг хачир нь шарсан хулуу байх болно. Энэхүү хоол нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэнэ.

хясаа;
гахайн махны зүслэг;
давс, сармис;
шүдний оо.

Хоолны хайруулын хувьд та ердийн хайруулын таваг эсвэл шарсан таваг ашиглаж болно. Үйлдлийн алгоритм нь дараах байдалтай байна.

Хальсалж, гэсгээсэн далайн хоолыг гадаргуу дээр илүүдэл шингэнгүйгээр чанаж болгосон байх ёстой тул нялцгай биет бүрийг дулааны боловсруулалт хийхээс өмнө ердийн салфеткаар хатаах нь дээр.
Гахайн махны зүсмэлүүдийг хагас болгосон хүртэл хайруулын тавган дээр шарсан байх шаардлагатай. Дүрмээр бол үүнд 4 минут хангалттай байх болно, эхний боловсруулалтын явцад бүтээгдэхүүн шаржигнахгүй байх нь чухал юм.
Үүний дараа хайруулын тавган бүрийг шарсан гахайн утсан махаар боож, бүтээгдэхүүнийг давсалж, шүдний оогаар бэхлэх шаардлагатай.
Та тал бүр дээр хясаа хуурах хэрэгтэй, цаг нь филений хэмжээнээс шууд хамаардаг, дүрмээр бол дунд диаметртэй хулууны хувьд ирмэг бүрт 3 минут хангалттай байх болно.
Үйлчлэхээсээ өмнө таваг нь нилээд жижиглэсэн сармисаар цацаж болно. Бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногоотой сайн нийлдэг, хэрэв мах шарах таваг ашигласан бол үйлчлэхээсээ өмнө шарсан байж болно.

Та нялцгай биетийг хайруулын тавган дээр амттай болгож болно. Жор нь дараахь найрлагыг шаарддаг.

хулуу;
улаан лооль;
чинжүү;
оливын тос;
Лимон;
бууцай;
давс, амтлагч халуун ногоо.

Энэ технологийг ашиглан хясаа хүнсний ногоогоор бэлтгэдэг.

Чинжүүгээс цөмийг аваад жижиг шоо болгон хуваана. Мөн сонгино хальсалж, цавчих.
Улаан лооль, бууцай угааж, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
Хүнсний ногооны хольцыг бүтээгдэхүүнээс шүүс гаргах хүртэл ургамлын тосонд шарсан байна. Дараа нь тэдгээрийг давсалж, чинжүүтэй болгож болно.
Дараа нь хүнсний ногоо дээр хулуу нэмнэ. Энэ найрлагад таваг нь ойролцоогоор 6-8 минутын турш чанаж, заримдаа найрлагыг нь холино.
Шарсан хулууг том таваг дээр үйлчилж, тавьсан бүтээгдэхүүнийг цитрусын шүүсээр бага зэрэг цацаж, шинэхэн ургамлаар чимэглэхийг зөвлөж байна.

Шарах шүүгээнд

Далайн хоолыг сайн хослуулах нь өтгөн соусын хэрэглээ байх болно. Энэ хоолыг маш энгийнээр бэлтгэсэн бөгөөд үүнтэй төстэй хачирыг баярын ширээнд үйлчлэхэд ашиглаж болно. Чимэглэлийн найрлагад дараахь зүйлс орно.

хулуу;
цөцгий;
Цагаан дарс;
давс, халуун ногоо;
цөцгийн тос;
гурил.

Бэлтгэх технологи нь дараах үе шатуудаас бүрдэнэ.

Юуны өмнө та сонгино бэлтгэх хэрэгтэй, энэ нь хальсалж, зөөлөн болтол шарсан, дараа нь та хайруулын тавган дээр бага зэрэг дарс асгаж, давс, чинжүү нэмнэ.
Үүссэн найрлагад хайруулын тавган дээр тавиад хоёр минутын турш тал бүр дээр шарсан байх шаардлагатай. Далайн хясаа аваад зууханд жигд таваг руу шилжүүлнэ.
Дараа нь хайруулын тавган дээрээс marinade дээр гурил нэмж, найрлагыг нь хольж, буцалгана. Дараа нь соус руу цөцгий асгаж, зуухнаас гарга.
Үүссэн боолтыг хясаа дээр асгаж, жигд таваг зууханд илгээнэ. Хоол хийх температур ойролцоогоор 220-250 С байх ёстой, дулааны боловсруулалтын хугацаа 2-3 минут байна.
Склопийн ижил төстэй хувилбарыг гоймон, шинэхэн ургамлаар үйлчилж болно.

Зууханд хясаа хоол хийх өөр нэг амттай жор бол дараахь бүтээгдэхүүнийг ашиглах явдал юм.

далайн хоол;
байцаа;
Лимон;
чидун;
даршилсан ногоо;
цөцгийн тос;
capers;
улаан лоолийн оо;
давс, халуун ногоо.

Хоол хийх арга.

Юуны өмнө та бага хэмжээний ургамлын тос нэмсэн далайн хоолыг хуурч авах хэрэгтэй.
Дараа нь сонгино цавчих, улаан лоолийн зуурмагийн хамт өөр хайруулын тавган дээр хуурч, нягтралыг бага зэрэг шингэлэхийн тулд та ус нэмж болно.
Зеленцийг хальсалж, тойрог болгон хувааж, бага температурт усаар чанаж, зөөлөн болгох хэрэгтэй. Дараа нь шүүсийг зайлуулж, өргөст хэмхийг сонгино-улаан лоолийн оо, хясаатай холино. Хаалттай таган дор бага дулаанаар 5-10 минут буцалгана.
Өндөр ханатай хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос асгаж, дотор нь байцаа жигнэж, дараа нь жигд тавган дээр хийж, дээр нь хясаа, дараа нь сонгинотой өргөст хэмх хийнэ.
Бяслагыг нарийн grater дээр сараалж, бүтээгдэхүүнийг жигд давхаргад цацаж, 180 С-ийн температурт дулааны боловсруулалт хийх зууханд илгээнэ. Дээрээс нь алтан бяслаг царцдас үүсэх хүртэл таваг хооллоорой.

Шарсан

Амттай өдрийн хоолонд зориулж шарсан хутгуур. Хоолны найрлага нь дараах байдалтай байна.

далайн хоол;
Лимон;
давс чинжүү.

Хоол хийх технологи.

Хумсыг нимбэгний шүүс нэмсэн усанд 15 минут байлгана. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг алчуур дээр тарааж, далайн хоолыг хатаана.
Гэрийн мах шарахдаа шатаахгүйн тулд усанд урьдчилан дэвтээсэн жижиг хулсан шорлог ашиглаж болно. Үүн дээр хясаа зүүж, дараа нь бүтээгдэхүүнийг давсалж, чинжүүтэй болгоно.
Шарсан далайн хоол гурван минутаас хэтрэхгүй байх ёстой. Та хулууны бэлэн байдлыг дарж шалгаж болно - шарсан нялцгай биет нь шүүсгүй ч уян хатан болно. Ямар ч шинэ ногооны салат эсвэл солонгос маягийн ногоо нь тавагны хамгийн сайн хачир байх болно.

саванд

Далайн амттан бэлтгэх хамгийн түгээмэл сонголт бол бүтээгдэхүүнийг хоол хийх явдал юм. Энэхүү хоол нь дараахь найрлагаас бүрдэнэ.

далайн хоол;
ногоон байгууламж;
улаан лооль эсвэл сармисны амтлагч;
Лимон;
лавр, давс, халуун ногоо.

Энэ технологийг ашиглан таваг бэлтгэдэг.

Далайн нялцгай биетийг давстай усанд буцалгах хэрэгтэй бөгөөд бүтээгдэхүүнийг аль хэдийн буцалж буй усанд буулгах нь илүү зөв юм. Хумсыг 3-5 минутаас ихгүй буцалгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бүтээгдэхүүнийг хөргөж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.
Энэ хэлбэрээр хулуу нь нимбэгний шүүсээр цутгаж, хэрэв хүсвэл чинжүү, шинэ ургамал нэмж болно.
Дэлхийн янз бүрийн хоолонд папайя салса эсвэл цагаан гаатай хясаагаар үйлчлэх сонголтыг олж болно.
Нүүрс дээр чанаж болгосон далайн хоолонд та интоорын улаан лоолийг ашиглаж болно, тэд үйлчлэхийг илүү анхны болгох болно.

Цөцгийтэй амтлагчаар далайн хясаа хэрхэн хоол хийхийг сурахыг хүсвэл доорх видеог үзнэ үү.