Шинэ жилийн ширээ нь согтууруулах ундаагүй байж магадгүй, ялангуяа олон хүүхэд, өсвөр насныхан цуглардаг бол. Амттай, байгалийн гаралтай архигүй коктейль нь таатай уур амьсгалыг бүрдүүлж, баярын ширээг чимэх болно.

Ийм ундаа бэлтгэхийн тулд танд сэгсрэгч эсвэл хутгагч, мэдээжийн хэрэг шаардлагатай бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Шинэ жилийн үдэшлэгийн амжилт таны гарт байна!

Тарагны коктейль

Нийлмэл:

манго - 2 ширхэг.

тараг - 2 аяга

элсэн чихэр - 2 халбага

кардамон - чимх

шанцай - нэг чимх

Бэлтгэх арга: Манго хальс (маш боловсорсон жимс нь хамгийн тохиромжтой). Жимсний нухашыг тарагтай хамт цохих хэрэгтэй. Тараг нь байгалийнхаас илүү байдаг, хэрэв та үүнийг өөрөө хийвэл ерөнхийдөө сайн. Коктейль дээр элсэн чихэр нэмээд чимх кардамон, шанцай хийнэ. Хэрвээ хүсвэл шил бүрт мөсөн шоо хийж болно.

"Снегурочка" коктейль

Нийлмэл:

зайрмаг - 200 гр

сүү - 0.5 аяга

тараг - 0.5 аяга

киви - 1 ширхэг.

жижиглэсэн самар - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Бэлтгэх арга: 0.5 аяга сүү, 0.5 аяга тарагтай ямар ч зайрмаг сэгсэрнэ. Эхлээд шил болгонд хэрчсэн киви хийн (хүссэн хэмжээгээрээ) тараг дээр асгаж, дээр нь жижиглэсэн самар цацна.

"Шоколад" коктейль

Нийлмэл:

ванилийн зайрмаг - 100 гр

сүү - 0.5 аяга

жүржийн шүүс - 5 халбага

шоколадны сироп - 5 хоолны халбаганууд

үрж жижиглэсэн хар шоколад - чимэглэлийн зориулалтаар

Бэлтгэх арга: 0.5 аяга сүү, 5 хоолны халбага жүржийн шүүс, ижил хэмжээний шоколадны сиропоор зайрмаг сэгсэрнэ. Энэ коктейлийг өндөр шилэн аяганд хийж, дээр нь сараалжтай хар шоколад цацна.

"Сэргээх" коктейль

Нийлмэл:

зайрмаг - 200 гр

сүү - 200 мл

гаа сироп - 40 мл

ташуурдуулж тос

гаа мөчир - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Бэлтгэх арга: 200 мл сүү, ямар ч зайрмаг, 40 мл гаа сироп холино. Шилэн аяганд хийнэ, цөцгийн тос, жижиг мөчир гаагаар чимэглээрэй.

Согтууруулах ундаагүй шампан дарс

Нийлмэл:

нимбэг - 6 ширхэг.

элсэн чихэр - 75 гр

эрдэс ус (карбонатлаг) - 1л

алимны шүүс - 2 л

алим (улаан) - 2 ширхэг.

Бэлтгэх арга: 6 нимбэгний халаасан шүүсэнд 75 гр элсэн чихэр уусгана. Энэ сиропыг 1 литр карбонатлаг рашаан, 2 литр алимны шүүстэй холино. 2 боловсорсон алим (илүү зохимжтой улаан) жижиг хэсэг болгон хайчилж, том аяганд хийж, үүссэн ундаа дээр хийнэ. Хөргөж, аяганд хийнэ, гаа мөчирөөр чимэглээд мөсөн шоо нэмнэ.

Цөцгийтэй интоорын ундаа

Нийлмэл:

зайрмаг - 200 гр

сүү (хүйтэн) - 1 аяга

интоорын сироп - 3-4 хоолны халбаганууд

Бэлтгэх арга: 200 гр зайрмаг, 1 стакан хүйтэн сүү, 3-4 хоолны халбага интоорын сироп холино. Бүх зүйлийг сайтар цохиж, өтгөн хөөс үүсгэж, өндөр шилэнд хийнэ.

"Гүзээлзгэнэ" коктейль

Нийлмэл:

хүчтэй чихэрлэг кофе (хөргөсөн) - 1 жижиг аяга

зайрмаг - 100 гр

гүзээлзгэнэ - 100 гр

Бэлтгэх арга: Кофег (урьдчилан исгэж, хөргөсөн) зайрмаг, гүзээлзгэнэтэй хольж, шинэхэн байхгүй бол хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ хийнэ. Сэгсэрч, сайхан шил рүү хийнэ, та шил бүрийг жижиг гүзээлзгэнэээр чимэглэж болно.

жүржийн коктейль

Нийлмэл:

жүрж - 4 ширхэг.

ус - 1 шил

элсэн чихэр - 2 халбага

улаан лиш - 3 ширхэг.

шанцай - 2 см мод

самар - чимх

Бэлтгэх арга: 4 жүржийн шүүс, 1 стакан ус, 2 хоолны халбага элсэн чихэр холино. 3 ширхэгтэй хамт буцалгана. хумс, 2 см-ийн шанцай мод. Шүүж, хөргөж, аяганд хийнэ, дээр нь сараалжтай самар цацна.

Можито коктейль

Нийлмэл:

эрдэс ус (карбонатлаг)

зөгийн бал (шингэн)

гаа мөчир - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Бэлтгэх арга: Шил бүрийн ёроолд 2 ширхэг цагаан гаа, нэг зүсэм нимбэг асгаж, гаа хэдэн мөчир нэмж, эстрагоныг бага зэрэг хийнэ. Одоо 50 гр рашаан ус хийнэ, хутгана, нимбэг, цагаан гаа халбагаар бутлана. Шингэн зөгийн бал 0.5 халбага хийнэ, сод хийнэ, гаа мөчирөөр чимэглээд шил бүрт сүрэл хийнэ.

Эдгээр тод, өнгөлөг, архигүй коктейль нь зөвхөн шинэ жилийн үдэш төдийгүй таны баярын ширээг чимэх нь дамжиггүй!

Ольга Моисеева "Charm" эмэгтэйчүүдийн сэтгүүлд зориулсан

Тэмдгийн дагуу шинэ жилийг тэдний мөрөөдөж буй арга барилаар - тансаг, ер бусын, эрч хүчтэйгээр тэмдэглэдэг. Шинэ жилийн ширээн дээр өгөөмөр амттан, амттай ундааг урьж байна. Жинхэнэ согтууруулах ундаагүй коктейль нь удаан хүлээгдэж буй баярын цэсэнд бүрэн нийцэх бөгөөд архи, согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно.

Хоолны шинэхэн сонголт нь гэртээ согтууруулах ундаагүй коктейлийг хэрхэн амттай, эрүүл болгохыг танд хэлэх болно. Гайхалтай амтлагчтай ундаа нь 2017 оны шинэ жилийн үдэшлэгийн зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй.

Согтууруулах ундааны шүтэн бишрэгчдийн хувьд сайтын өмнөх нийтлэлүүдэд шампан дарс, виски, коньяк, жин, ром зэрэг коктейль байдаг. Шинэ жилийн коктейлийг өмнөх өдөр эсвэл зочдын хамт зугаа цэнгэлийн оргил үед бэлтгэдэг - ийм төрлийн үзүүлбэр нь оролцогчдыг баярлуулж, тэнд байгаа хүн бүр өөрийн өвөрмөц бүтээлийг бүтээх боломжийг олгодог.

• жимсний спираль

Найрлага:

• Хан боргоцойны шүүс - 100 мл
• жүржийн шүүс - 50 мл
• Цангис жимсний шүүс - 30 мл
• Гренадин - 30 мл

Бүх найрлагыг сайтар хольж, мөсний хэсгүүдийг нэмээд баярын сайхан шилэн аяганд хийнэ. Бид нүдний шилийг шохойн спираль, интоор эсвэл жүржийн зүсмэлээр чимэглэдэг.

2. Мөсөн нар жаргах

Найрлага:

• Хан боргоцойны шүүс - 300 мл
• Цангис жимсний шүүс - 300 мл
• Шинэхэн шахсан шохойн шүүс - 50 мл
• чангаанзны шүүс - 400 мл
• Цагаан гааны але - 400 мл
• Шохойн зүсмэлүүд - 10 ширхэг

Бид шүүсийг урьдчилан хольж, коктейлийг хэрэглэх хүртэл хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөсөн шүүсэндээ цагаан гааны але нэмээд хутгана. Шохойн шаантаг эсвэл интоор бүхий шилийг чимэглэ.

Найрлага:

• Хүчтэй исгэсэн цай - 100 мл
• Элсэн чихэр - 150 гр
• Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс - 120 мл
• Цагаан усан үзмийн шүүс - 150 мл
• цэвэр ус - 1 л

Бид хүчтэй амттай цай (зөвхөн уутанд биш) исгэж, өрөөний температурт хөргөнө. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл бэлтгэсэн бүх найрлагыг хутгагчаар сайтар холино.

Коктейлийг сайхан шилэн аяганд хийнэ. Хүсвэл хөргөнө эсвэл мөсөн шоо нэмнэ.

4. Зүрхний цохилт

Найрлага:

• Хүчтэй буурцагтай кофе - 50 мл
• Буцалсан элсэн чихэр - 30 гр
• Ванилийн сав - 1 ширхэг.
• Шинэ банана - 2 ширхэг
• Жижиглэсэн бүйлс - 30 гр
• Мөсөн шоо - 6 ширхэг

Бид шинэхэн нунтагласан буурцагнаас кофе хийдэг. Халуун кофег 2 аяганд хийж, дээр нь бор элсэн чихэр, хагас ванилийн сав нэмнэ. Кофегоо 10 минут буцалгаж, ванилийн савыг аяганаас нь салга. Дараа нь кофегоо 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Хөргөсөн кофег хутгагч руу хийж, бүйлс, гадил жимсний хамт хутгана. Мөсөн шоо нэмээд дахин цохино. Коктейль бэлэн болсон, шилэн аяганд хийнэ.

5. Можито

Найрлага:

• Нэг мөчир гаа.
• Шохой 1 ширхэг.
• Спрайт.
• Бөөн элсэн чихэр.

Шилний ёроолд чанасан гаа, хэрчсэн шохой, 4-6 ширхэг элсэн чихэр хийнэ. Зуурах, буталсан мөсийг шилэнд нэмнэ. Спрайт нэмээд хутгана. Бүтэн шилэн аяганд хийнэ. Гаа болон шохойн шаантагтай чимэглээрэй.

6. Цуст Парис

Найрлага:

• Тарвас - 400 гр.
• Шинэ бөөрөлзгөнө - 100 гр.
• гаа.
• Мөсөн шоо.
• Элсэн чихэр (заавал биш, амсах болно)

Үргүй тарвасны целлюлозыг нухаш хүртэл хутгагчаар хутгана. Бөөрөлзгөнө холигчоор хутгаж, шүүсийг нь шахаж ав (бидэнд бөөрөлзгөнө целлюлоз хэрэгтэй). Бид тарвас, бөөрөлзгөнө целлюлозыг нэгтгэж, нэг саванд холино. Амтлахын тулд мөс, элсэн чихэр нэмнэ. Шилэн аяганд хийнэ, гаа навчаар чимэглээрэй.

7. Голт борын үдэш

Найрлага:

• Шинэ нэрс - 100 гр.
• Жимсний тараг - 100 мл.
• Сүү - 100 мл.
• Элсэн чихэр - 30-50 гр.
• Буталсан мөс.

Нэрсийг нухаш болтол нь хутгагчаар хутгана. Сүү нэмээд дахин цохино. Бид үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ачаалж, ойролцоогоор 1 минутын турш холино. Коктейлийг өндөр шилэн аяганд хийнэ.

8. Ойн эмзэглэл

Найрлага:

• Нэг шил цөцгий.
• 2.5 аяга шинэ гүзээлзгэнэ
• Нэг ба хагас халбага нунтаг элсэн чихэр.
• Зарим мөс.

Гүзээлзгэнэ эсвэл Викторияг элсэн чихэр, цөцгийтэй хамт хутгагчаар хутгана. Өндөр шилэн аяганд хийнэ, мөсөн шоогаар дүүргэнэ. Гүзээлзгэнэээр чимэглээрэй.

9. Онгон Мэри

Найрлага:

• Улаан лоолийн шүүс.
• Соусууд: Табаско ба Вустер.
• Нимбэгний 1/4 хэсэг.
• Селөдерей саваа.
• Хар перц
• Давс.

Улаан лоолийн шүүсний нэг хэсгийг сэгсрэгч рүү хийнэ, жижиг хэсгүүдэд бэлтгэсэн сүмс, давс, чинжүү, нимбэгний шүүс, мөс нэмнэ. Сайн хольж, селөдерей чимэглэсэн шилэн аяганд хийнэ.

10. Гайхах

Найрлага:

• Нэг шил kefir.
• Шинэ өргөст хэмх.
• Амт нь давс, dill.

Урьдчилан хөргөсөн kefir, өргөст хэмх, dill, амтлах давс нэмнэ. Сайн сэгсэрч, аяганд хийнэ. Та dill болон өргөст хэмх зүсмэлүүдээр чимэглэж болно. Өргөн сүрэлээр ууна.

11. Дархлааны төлөө

Найрлага:

• Сармис 1 толгой.
• Зөгийн бал 2 tbsp. халбага.
• Нимбэг 1 ширхэг.
• Буцалсан ус 1 литр.

Нимбэгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сармисыг нилээд цавчих эсвэл бутлана. 3 литрт хийнэ. саванд зөгийн бал нэмж, бүлээн ус нэмээд сайтар сэгсэрч, хөргөгчинд 2 өдрийн турш тавина. Өглөө 50 граммаар ууна.

Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан улирлын бус амттай коктейль. Ханиадны эсрэг, эрүүл мэндийг сайжруулна. Нимбэгний амттай сайхан ундаа!

12. Үлгэр

Найрлага:

• Нимбэгний ус 130 мл.
• Зайрмаг зайрмаг 2 tbsp.
• Хар шоколад 1 гр.

2/3 нимбэгний ундааны шилэнд хийнэ. Дээрээс нь зайрмаг болгоомжтой тавь. Мөхөөлдөсийг үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна. Сүрэлээр үйлчил.

13. Банана, нектаринтай халуун коктейль

Найрлага:

• Банана 1 ширхэг.
• Нунтагласан шанцай 1 халбага.
• Нектарин 0.5 ширхэг.
• Сүү 1 tbsp.
• Ванилийн сахар 1 мг.
• Бор элсэн чихэр 2 tbsp. халбага

Бид жимсээ цэвэрлэж, зүсмэл болгон хуваасан. Элсэн чихэр, ваниллин, шанцай нэмнэ. Шилэн аяганд хийнэ, сүүгээр дүүргэнэ. Гадил жимсний зүсмэлээр чимэглээрэй.

14. Шилмүүст мөхөөлдөс

Найрлага:

• Зайрмаг зайрмаг 50 гр.
• Жүржийн шүүс 70 мл.
• Бөөрөлзгөнө сироп 30 мл.
• Гацуур зүү 1 мөчир

Бөөрөлзгөнө сироп нэмэхийн зэрэгцээ шилмүүст зүүг зуурмаг дээр нунтаглана. Нарс зүүг авч, нарс модны үнэрээр дүүргэсэн сиропыг шилэн аяганд хийнэ. Жүржийн шүүсийг хутганы дээгүүр зөөлөн шилэн аяганд хийнэ. Зөөлөн зайрмагны давхарга тавь. Хоолойгоор үйлчил.

15. Apple-ийн цоолтуур

Найрлага:

• Нимбэгний шүүс 50 мл.
• Жүржийн шүүс 125 мл.
• Алимны шүүс 500 мл.
• Жимстэй цай 2 уут.
• Бөөн элсэн чихэр
• 5 литр ус хийнэ
• Cinnamon 3 саваа

Цайны уутыг 200 мл-т хийнэ. ус. Үлдсэн усыг буцалгаж, түүнд элсэн чихэр, хугарсан шанцай мод нэмнэ. Бид шөлийг 5-6 минутын турш буцалгана. Бид чанасан шөлийг нэгтгэж, тэдэнд алим, жүржийн шүүс нэмнэ. Халаах, гэхдээ буцалгаад биш, нимбэгний шүүс нэмнэ. Шигшүүрээр шүүж, аяганд хийнэ.

Согтууруулах ундаагүй давхаргатай коктейль. Коктейлийн урвуу гэрлэн дохио.

Согтууруулах ундаагүй коктейль нь таны цангааг тайлах зорилготой боловч тэдний асар олон янз байдал нь ямар ч үдэшлэг, ялангуяа шинэ жилийн баярыг гэрэлтүүлж чаддаг.

Эдгээр нь нимбэгний ундаа, смүүти, хүзүү, жимсний ундаа, гааз болон бусад согтууруулах ундаагүй коктейлийн амттай жор юм.

Тэд зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд ч баярладаг, ялангуяа хэрэв та уулзвал.

Согтууруулах ундаагүй шинэ жилийн коктейль хийх олон жор байдаг, бид хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна.

1. "Аз жаргалын эх сурвалж" шинэ жилийн коктейль:

• нэрс - 1 аяга
• банана - 1 ширхэг.
• kefir - 1 аяга 0-1%
• киви - 1 ширхэг.
• Чимэглэлийн зориулалтаар шохой эсвэл нимбэг

Хоол хийх:

1. Киви, гадил жимсийг зүсэж хэрчинэ, хэрвээ нэрс хөлдөөсөн бол хагасыг нь гэсгээнэ.

2. Бүх найрлагыг хутгагч руу хийж, жигд болтол нь хутгана. Амт нь элсэн чихэр нэмж болно.

3. Шилэн аяганд аяга хийнэ, чихрийн хяруугаар чимэглээрэй. Үүнийг хийхийн тулд шилний ирмэгийг нимбэг эсвэл шохойн шүүсээр тосолж, дараа нь нарийн элсэн чихэрээр дүрж, та үүнийг будаж болно. Радиусын дагуу шохойн зүсмэлийг хайчилж, шилний ирмэг дээр тавь.

2. Өндөгний хөлтэй нимбэгний коктейль

Egg nog бол зул сарын баяраар англи хэлээр ярьдаг орнуудад үйлчилдэг сонгодог коктейль юм.

• 2 өндөг
• 200 мл интоор ба хан боргоцойны шүүс
• элсэн чихэр
• гаа навч
• нимбэгний зүсмэлүүд

Хоол хийх:

1. Өндөгний шарыг элсэн чихэртэй хөөсөртөл нь хутгаад хан боргоцойны шүүстэй холино.

2. Тус тусад нь цагаан элсэн чихэртэй зоддог, интоорын шүүстэй холино.

3. Шилний ёроолд жижиглэсэн нимбэгний зүсмэлүүдийг байрлуулж, дараа нь эхлээд интоорын хольцыг хийнэ, дараа нь хутган дээр зөөлөн хан боргоцой хийнэ. Коктейлийг гаа болон нимбэгний зүсмэлээр чимэглээрэй.

3. Шинэ жилийн "Orange Paradise" коктейль

• мандарин - 8-10 ширхэг.
• лууван - 2 ширхэг.
• barberry lolipops - 6-8 ширхэг.
• улбар шар - гоёл чимэглэлийн зориулалттай
• мөсөн шоо
• шүүс шахагч

Хэрхэн хийх талаар:

1. 3-4 ширхэг мөсийг шилэн аяганд хийнэ.

2. Мандаринаас шүүсийг шахаж, мөстэй шилэнд хийнэ.

3. Мөн луувангаас шүүсийг шахаж ав.

4. Чихрийн сироп хийх: Barberry дээр 30 мл буцалж буй ус хийнэ. Сироп хөргөх хүртэл хүлээгээд ирээдүйн коктейль бүхий шилэн аяганд хийнэ. Хутгана.

5. Жүржийн хальсыг "мушгирах" хэлбэрээр чимэглээрэй: спираль хэлбэрээр өнхрүүлээрэй.

1. Уламжлалт бэлтгэлийн хувьд хальсалж нимбэг, жүрж хэрэгтэй бөгөөд үүнийг шоо болгон хувааж, декантерт хийнэ.

2. Энэ массын дараа та шүүс гарч ирэх хүртэл бага зэрэг тааз хийж, шинэхэн гаа салаа нэмнэ.

3. Декантер руу бага зэрэг буцалсан ус хийж, чихрийн сироп хийнэ.

4. Энэ бүгдийг мөсөөр хучиж, 1 литр эзэлхүүнтэй усаар дүүргэнэ. Үйлчлэхдээ ундааг гүзээлзгэнэ эсвэл жүржийн зүсмэлээр чимэглэж болно.

5. Сүү коктейль "Шоколадтай бүжиг"

• шоколадтай зайрмаг - 400 гр
• сүү - 140 мл
• үрж жижиглэсэн шоколад - 100 гр
• Чимэглэлийн зориулалттай самар

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Мөхөөлдөс, сүү, шоколадыг хутгагчаар холино. Өндөр шилэн аяганд хийнэ - аяга.

2. Буталсан самраар чимэглээрэй.

6. Согтууруулах ундаагүй "Шампанск"

Согтууруулах ундаагүй коктейлийн маргаангүй тэргүүлэгч бол гэрийн хийсэн шампанск юм. Энэ нь "хуурай" үдэшлэгийн гол ундаа болох эсвэл далайн эрэг дээрх цангаагаа төгс тайлах болно.

• 6 нимбэг
• 2 улаан алим
• 75 гр элсэн чихэр
• 2 литр хөргөсөн алимны шүүс
• 1 литр карбонатлаг рашаан ус
• гаа навч

Шинэ жилийн шампанск хэрхэн хийх вэ:

1. Эхлээд элсэн чихэрийг нимбэгнээс шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсэнд уусгана. Үүнийг хийхийн тулд шүүсийг аажмаар гал дээр халаана. Элсэн чихэрийг уусгасны дараа шүүсийг хөргөнө.

2. Алимны гол хэсгийг салгаж, зүсмэлүүдийг жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой.

3. Шүүс, оргилуун ус, сиропыг хольж, дараа нь алимыг энгийн аяганд хийнэ, гаа навч хийнэ. Ундаа хөргөсний дараа шилэн аяганд хийнэ, мөсөөр үйлчилнэ.

7. Шинэ жилийн "Пина Колада" архигүй коктейль

• кокосын сироп - 20 мл
• хан боргоцойны шүүс - 80 мл
• цөцгий - 22% -ийн өөхний агууламжтай 30 мл
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай хан боргоцойн тойрог

Шинэ жилийн коктейль хийх:

1. Нэг аяга мөсийг хутгагч руу хийнэ. Хан боргоцойны шүүсийг хийнэ, кокосын сироп, дараа нь цөцгий нэмнэ. Нэг төрлийн болтол нь цохино.

2. Шилэн аяганд хийж хан боргоцой, коктейлийн шүхэр, сүрэлээр чимэглээрэй.

8. Fruit Kiss давхаргатай коктейль

• том жүрж - 2 ширхэг.
• тоор - 1 ширхэг.
• интоор, хөлдөөж болно - 1 аяга
• хан боргоцой (шинэхэн) - 300 гр

Согтууруулах ундаагүй жимсний коктейлийн жор:

1. Жимсээ угааж, тоорыг хэсэг болгон хуваана. Холигчоор хутгаж, эхний давхаргад шилэн аяганд хийнэ.

2. Хан боргоцойноос хатуу төвийг хайчилж ав. Целлюлозыг хэсэг болгон хайчилж ав. Шүүс шахагчаар дамжина. Тэнд интоор нэмнэ. Шилэн аяганд хийнэ.

2. Цитрусын шүүс шахагчаар жүржийн шүүсийг шахаж ав.

3. Болгоомжтой, хутга ашиглан, мөсийг үлдээж, шилэн аяганд хийнэ.

4. Мөсийг алчуураар боож, бутлана. Шилэн аяганд нэмж, коктейльд орсон жимсээр чимэглээрэй.

9. Хүнсний ногооны архигүй коктейль "Оранж нар"

• хулуу - 600-700 гр
• шанцай - 0.5 халбага
• нимбэг - 3 ширхэг.
• бэрсүүт жүрж - 1 ширхэг.
• шингэн зөгийн бал - амсах болно

Шинэ жилийн коктейлийг хэрхэн хийх вэ:

1. Хулууны арьсыг салгаж, үрийг нь салга. Целлюлозыг хэсэг болгон хайчилж, зөөлөн болтол 10-15 минут буцалгана. Усыг зайлуулж, хөргөнө.

2. Цитрусын жимснээс шүүсийг шахаж ав.

3. Хулууны хэсгүүдийг хутгагчаар нунтаглаж, шанцай, нимбэгний усан үзмийн шүүс, зөгийн бал нэмээд сайтар холино.

4. Бага өргөн шилний ёроолд мөсөн шоо хийж, жимс, ногооны масс дээр хийнэ. Усан үзмийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

10. Согтууруулах ундаагүй можито

• шинэ гаа - 10 гр
• шохой - ½ хэсэг
• sprite - 150 гр
• мөс - 8 ширхэг
• нишингийн элсэн чихэр - 1 халбага

Коктейль бэлтгэх:

1. Шохойг хайчилж, шилэнд хийнэ.

2. Гаа, нишингийн элсэн чихэр нэмээд зуурна.

3. Мөсөн үйрмэг нэмээд хольцыг сэгсрэгч рүү шилжүүлнэ. Бид зодсон.

4. Бид шил рүү шилжиж, спрайтаар дүүргэнэ.

Архигүй гар хийцийн коктейль нь шинэ жилийн цэсийг төрөлжүүлж, цангааг хурдан тайлж, залуужуулахад тусална.

Бид коктейлийн талаар юу мэддэг вэ? Ямар ч үнэтэй ресторан, жижиг кафены цэсэнд ийм нэртэй ундаа олдох нь дамжиггүй. Ямар ч холимог ундааг коктейль гэж нэрлэж болох уу? Мөн архигүй коктейль хэр сайн вэ? Энэ ундааны олон янз байдал, түүний ашиг тусын талаар бид доор ярих болно. Түүгээр ч зогсохгүй зурхайчид шар бартай уулзахдаа архи ууж хэт автахыг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс та ирэх жилийн эзэнд тийм ч их дургүй шуугиантай сармагчин шиг болж болно.

Витамин агуулах

Согтууруулах ундаагүй коктейль нь өөр нэртэй байдаг. хуурмаг, энэ нь "төсөөлөл, эсвэл хуурамч коктейль" гэсэн утгатай. Энэ нэр Америкаас гаралтай бөгөөд бусад улс орнуудад хурдан газар авчээ. Ийм коктейль уусны дараа та хэзээ ч дордохгүй - эсрэгээр энэ нь зөвхөн сайжирч чадна.

тогооч архигүй коктейльжимс, ногооны шүүс, зайрмаг, цөцгий, сүү, кофе, цай зэрэг янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс байж болно. Тэд ихэвчлэн жимс, жимсгэнэ, шоколад, өндөг, бүх төрлийн халуун ногоо нэмдэг.

Согтууруулах ундаагүй коктейль бэлтгэх арга нь архиныхтай яг адилхан бөгөөд зөвхөн градус агуулсан ундаа нэмдэггүй.

Согтууруулах ундаагүй коктейлийн төрлүүд

Бүтэцээс хамааран коктейлийг хэд хэдэн төрөлд хуваадаг: шербет, флип, жулеп, гуталчин, физик, аяга.

Физ- хийжүүлсэн ундаа. Шил нь карбонатлаг усаар дүүргэгдсэн байдаг. Хүчтэй хөргөсөн (хөргөгчнөөс шууд) сүрэлээр үйлчил.

була(kryushon) - хөргөсөн ундаа, энэ нь жимс, жимсгэний жимсний ундаа, шүүсийг хольж бэлтгэдэг.

Чимэглэл эсвэл гоёл чимэглэл үү?

Коктейль нь зөвхөн амт чанараараа төдийгүй дизайны гоо үзэсгэлэнгээрээ биднийг баярлуулдаг. Коктейлийн чимэглэлийг заримдаа гоёл чимэглэл гэж нэрлэдэг. Хажуугийн таваг нь ихэвчлэн шилийг чимэглэх, коктейлийн амтлагч болгон ашигладаг.

Хажуугийн үндсэн төрлүүд:

• радиусын дагуу зүсэж, шилний ирмэг дээр тарьсан шохой, нимбэг эсвэл жүржийн тойрог;
• чихрийн хяруу эсвэл мөс гэж нэрлэгддэг элсэн чихэрээр шиллэгээ хийх. Үүнийг авахын тулд шилний ирмэгийг шохой эсвэл нимбэгний зүсмэлээр түрхэж, нунтаг элсэн чихэрээр дүрнэ. Ийм коктейль нь сүрэлээр үйлчилдэг;
• жимсний зүсмэлүүдийг цоолоход жимсний шорлог ашигладаг - мод эсвэл хуванцараар хийсэн хурц саваа. Түүнийг коктейльтой шилэнд хийж, дээд үзүүр нь гадаа үлдэх болно;
• зайрмаг, сүү, шингэн эсвэл цөцгий, кофе, халуун шоколад;
• зарим коктейльд янз бүрийн жимс тавьдаг: жижиг нь бүхэлдээ, том нь - зүсмэл хэлбэрээр;
• рашаан усаар хийсэн мөс, эсвэл чихэрлэг жимсний шүүс, кофе, сүүг хөлдөөж гаргаж авсан өнгөт мөс. Өнгөт мөсийг зузаан шил эсвэл болороор хийсэн аяганд хийж өгдөг. Мөстэй хамт тусгай хавчаараар үйлчилдэг бөгөөд тэдгээрийн тусламжтайгаар мөсийг шилэнд хийнэ.

Маш сайхан, баярын харагдаж байна өнгөлөг коктейль, бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тодорхой хил хязгаартай олон өнгийн давхаргад байрладаг. Ийм коктейлийг янз бүрийн өнгө, өөр өөр нягтралтай ундаанаас бэлтгэдэг. Давхаргууд холилдохгүйн тулд өндөр нягтралтай ундаанаас эхлээд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шилэн аяганд сайтар асгах хэрэгтэй. Өнгө нь өөр өөр ирмэгээс нөгөөд жигд шилжихийн тулд хоёр олон өнгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгэн зэрэг шилэн аяганд хийнэ.

"Бар бамбарууш" гадил жимсний сүүн коктейль

1 нэгжийн хувьд: 2 халбага зайрмаг, хагас банана, 80 мл сүү, ташуурдуулж тос

Зайрмаг, сүү, банана зэргийг хутгагчаар хутгана. Шилэн аяганд хийнэ, цөцгий, гадил жимсний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

хан боргоцой физ

1 нэгжийн хувьд: 50 гр хан боргоцойны шүүс, 30 гр нимбэгний сироп, 1 өндөгний цагаан, 2 мөсөн шоо, оргилуун ус эсвэл цөцгийтэй сода - нүдний шилний багтаамжаас хамааран

Мөсийг сэгсрэгч рүү хийнэ, дотроос нь сайтар хөргөнө. Үүний дараа шүүс, сироп асгаж, 1-2 минутын турш бүгдийг сайтар холино. Үйлчлэхээсээ өмнө шилийг оргилуун ус эсвэл цөцгийтэй содаар дүүргэнэ.

Энэхүү жорын дагуу та чангаанз, тоор, гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө болон бусад физи хоол хийж болно.

Физийг конус эсвэл цилиндр хэлбэртэй коктейлийн аяганд хийж болно. Physios бол хүүхдийн дуртай ундаа юм.

Шоколадны коктейль "Хойд бар"

6 нэгжийн хувьд: 50 гр какао нунтаг, 140 гр элсэн чихэр, 300 мл пастержуулсан сүү, ташуурдуулж тос

Саванд какао, элсэн чихэр, бага зэрэг сүүг хольж, зуурмаг болгоно. Дараа нь үлдсэн сүүг нэмж, зөвхөн 2 tbsp үлдээнэ. л. Элсэн чихэр уусах хүртэл бага дулаанаар хутгана. Хөргөнө. Мөсөн шоо руу юүлж, дор хаяж 6 цаг эсвэл шөнийн турш хөлдөө.

Дараа нь мөсийг хутгагч эсвэл металл иртэй хүнсний процессор руу шилжүүлж, нунтаглаж, нөөцлөгдсөн 2 tbsp нэмнэ. л. мөс үлдэхгүйн тулд сүү. Шилэн аяганд ундаа болгон үйлчил. Дээрээс нь ташуурдуулж тос түрхэнэ.

Үүнтэй адилаар та 4 tbsp нэмээд мөстэй моча хийж болно. л. уусдаг кофег какаотай хольсон.

нимбэгний шүүс

3 порцод: 1/2 л нимбэгний шүүс, 60 мл нимбэгний сироп, 60 мл гаа сироп, 1|2 нимбэг, мөс

(1/2-3/4) буталсан хүнсний мөсийг аяганд хийж, нимбэгний шүүс, нимбэг, гаа сироп хийнэ, хольж, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

"Цасан шуурганд байгаа бар" алимны сорбет

1 порцод: 1/2 аяга алимны шүүс, 50 ​​гр попсикл, 1/4 аяга интоорын шүүс

Шилэн (эсвэл шилэн) зайрмаг хийж, холигчоор хольсон алим, интоорын шүүсийг хийнэ.

"Пинаколада" архигүй коктейль

Нэмэлтгүй 1 литр тараг, 2-4 tbsp. л. фруктоз (амтлах), нэг лаазалсан жимс (тоор, чангаанз, бусад), банана, алим, эсвэл бага зэрэг, 400 мл хан боргоцойны шүүс

Тараг дээр жижиглэсэн жимсээ лонхтой сироп, фруктоз, шүүстэй хамт нэмнэ. Фруктозыг уусгахын тулд хумсны тусламжтайгаар бүгдийг сайтар холино. Хөргөж, үйлчил. Шинэ эсвэл лаазалсан жимсээр чимэглээрэй. Илүү их жимс, тараг өөх тос байх тусам илүү амттай болно!

Сүүг эргүүлэгтэй тууз

1 өндөг, 1 халбага. элсэн чихэр, нэг аяга сүү, шоколадны нунтаг, какао

Гэхдээ бид хүүхдүүдийн талаар мартаж болохгүй. Энд бид олон мянган коктейль дотроос өөр өөр дүүргэгчтэй цөөн хэдэн зүйлийг авч үзэх болно.

Нэгэн нийтлэлийнхээ сэтгэгдэл дээр би нэг хүслийг уншсан: "Нэгдүгээр сарын 1-нд юу хоол хийхийг хэлэх зүйл алга. Өглөө би давсны уусмалыг маш их хүсч байна. Би ч гэсэн энэ хүслээ биелүүлж, "1-р сарын 1-нд зориулсан коктейль" гэсэн гарчигтай хэд хэдэн жор бичсэн.

Мэдээжийн хэрэг, хүүхдүүдэд зориулсан дэд хэсэг байдаг бөгөөд үүнийг ингэж нэрлэдэг. Өндөг, зайрмагтай, сэргээгч коктейль байдаг. Ерөнхийдөө унш, хий, хичээ. Та амжилтанд хүрнэ гэдэгт итгэлтэй байна. Энд би энгийн найрлагатай хольсон маш энгийн ундаа өгөхийг оролдсон.

Баярын ширээнд зориулсан архигүй коктейлийн жор - хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан

Эдгээр нь бүгд Зөвлөлтийн үеийн сонгодог коктейль юм. Эдгээрийг өмнөхөөсөө ялгаатай нь хүссэн хэмжээгээрээ ууж болно.

Нимбэгний ундаа:

1. Оросын нимбэгний ундааны хуучин жор

Найрлага:

• нимбэг - 10 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 600 гр.

Нимбэгний хальсыг элсэн чихэрээр үрж, элсэн чихэрийг саванд хийж, нимбэгний шүүсийг шахаж, элсэн чихэр хайлж дуустал үлдээж, аль болох олон удаа хутгана. Элсэн чихэр хайлж, сироп болж хувирсны дараа шүүж, лонх, таглаад хадгална. Нэг аяга усанд хэрэглэхэд та 3 халбага уух хэрэгтэй. сироп.

1. Нимбэгний ундаа (амт)

Найрлага:

• Нимбэг - 8-10 ширхэг.
• ус - 5 литр
• Элсэн чихэр - 0.5 кг.

Хальсалсан нимбэгний хальсыг хүйтэн усаар асгаж, буцалгаад, шүүнэ. Үлдсэн усыг элсэн чихэрээр буцалгаж, нимбэгний шахсан шүүс, нимбэгний шөлтэй хольж, хөргөнө. Та нэг нимбэгийг хэсэг болгон хувааж, ундаанд хийж болно. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

1. Америкийн нимбэгний ундаа

Найрлага:

• Бөөрөлзгөнө сироп - 30 мл.
• Хан боргоцойны компот - 50 мл.
• Нимбэгний шүүс - 15-25 мл.
• Жүржийн шүүс - 50-60 мл.
• Содтой ус - 150 мл.
• Нимбэгний зүсмэлүүд - 30 гр.
• Мөс - 60 гр.

Өндөр шилэн аяганд хэдэн ширхэг мөс хийж, бөөрөлзгөнө сироп хийж, хан боргоцойны цагираг хийж, жүрж, нимбэгний шүүс нэмж, ундааны өнгөт хэсэгтэй холилдохгүйн тулд болгоомжтой ус нэмнэ. Ундаагаа гурван нимгэн зүсмэл нимбэгээр чимэглээрэй. Буталсан мөсийг аяганд хийж, нимбэгний халбагатай тавиур дээр үйлчил.

1. Чех нимбэгний ундаа

Найрлага:

• Нимбэг - 1 зүсмэл
• Нимбэгний шүүс - 30 мл.
• Нимбэгний сироп - 30 мл.
• Карбонатлаг ус - 140 мл.
• Мөс - 1 ширхэг

Өндөр шилэнд нимбэгний шүүс, нимбэгний сироп, оргилуун ус хийнэ. Дараа нь нимбэг, мөсний зүсмэлийг тавь. Сүрэлээр нэн даруй үйлчил.

1. Жимстэй нимбэгний ундаа

Найрлага:

• Шинэ эсвэл хөлдөөсөн жимс - 1 кг.
• Элсэн чихэр - 0.5 аяга
• Нимбэг - 1/2 ширхэг.
• Нунтагласан кардамон - хутганы үзүүр дээр
• Карбонатлаг ус - 0.5 литр

Угаасан жимсийг хурц хутгаар нунтаглаж, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, кардамонтой холино. Хүйтэн газар 1-2 цаг байлгаад дараа нь гялалзсан ус нэмээд буталсан жимстэй шилэн аяганд хийнэ, мөс нэмнэ.

Хүүхдэд зориулсан коктейль:

1. Улаан малгайт

Найрлага:

• зайрмаг - 100 гр.
• Интоор эсвэл улаан улаалзганы шүүс - 100 мл.
• Мөс - 1-2 ширхэг

Зайрмаг болон интоорын шүүс эсвэл үхрийн нүдний шүүсийг холигчоор холино. Бэлэн болсон коктейль дээр мөс нэмж, шилний ирмэгийг "цэвдэг" -ээр чимэглээрэй (шилний нойтон ирмэгийг элсэн чихэрээр урьдчилан дүрнэ).

1. Оргил - Пок

Найрлага:

• зайрмаг - 10 гр.
• Сүү - 50 мл.
• Луувангийн шүүс - 2 халбага
• алимны шүүс - 1 tbsp
• Цөцгий - 10 мл. (эсвэл нэг халбага цөцгий)

Лууван, алимны шүүсийг холигч руу хийнэ, цөцгийтэй зайрмаг, пастержуулсан хүйтэн сүү нэмээд сайтар холино. Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгий эсвэл цайны халбага цөцгий дээр ундаатай шилэн аяганд хийж эсвэл жимсээр чимэглээрэй.

1. Саарал чоно

Найрлага:

• зайрмаг - 25 гр.
• Ряженка 0.5 аяга
• Хар chokeberry чанамал - 2 tbsp.

Холигчинд зайрмаг, chokeberry чанамал (эсвэл та бусад хар чанамалаар сольж болно), исгэсэн шатаасан сүү эсвэл kefir хийнэ. Сайн сэгсэрч, аяганд хийнэ. Уг ундааг жимсээр үйлчилж болно.

1. Бага зэрэг

Найрлага:

• зайрмаг - 75 гр.
• Сүү 1/4 аяга
• Гүзээлзгэнэтэй сироп - 1 tbsp
• Жимс эсвэл цөцгий

Сүү эсвэл жимсний зайрмагийг холигчинд хийж, гүзээлзгэнэтэй сироп, пастержуулсан хүйтэн сүү асгаж, сайтар хутгана. Дээрээс нь жимс, жимсний зүсмэлүүд, самар эсвэл ташуурдуулж тосоор дүүргэнэ.

1. Цангис жимс

Найрлага:

• зайрмаг - 75 гр.
• Сүү 1/4 аяга
• Цангис жимсний сироп - 1 tbsp
• Жимс эсвэл цөцгий

Холигчинд сүү эсвэл попсикл хийж, цангис жимсний сироп, хүйтэн сүү хийнэ, сайтар холино. Дээрээс нь жимс, жимсний зүсмэлүүд, самар эсвэл ташуурдуулж тосоор дүүргэнэ.

Сүүн жүрж

1. Жор №2

Найрлага:

• Сүү - 4-5 шил
• Жүрж - 2 ширхэг.
• Элсэн чихэр эсвэл сироп (алим эсвэл үхрийн нүдний шүүс)

Жүржийн шүүсийг шахаж, нэг жүржийн хальсыг үрж, шүүсийг сүү, элсэн чихэрээр хутгагч эсвэл холигчоор хутгана. Шууд үйлчил. Шилэн аяганд хийнэ, шил бүрт мөс нэмнэ. Амт нь алим эсвэл үхрийн нүдний шүүс нэмнэ.

1. Жор №3

Найрлага:

• Сүү - 0.5 аяга
• Элсэн чихэр - 1 tbsp
• Нэг жүржийн шүүс
• Хутны самар - 1 чимх

Жүржээс шүүсийг шахаж, элсэн чихэр, хүйтэн сүү нэмээд бүгдийг сайтар холино. Шилэн аяганд хийнэ, дээр нь самар цацна.

1. Жор №4

Найрлага:

• Сүү - 3/4 аяга
• Жүржийн шүүс - 1/4 аяга
• Элсэн чихэр - 1 tbsp

Сүү, жүржийн шүүсийг хольж, элсэн чихэр нэмнэ. Нэг төрлийн масс үүсгэхийн тулд бүгдийг нь хумсны тусламжтайгаар цохино. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

1. Жор дугаар 5

Найрлага:

• Сүү - 120 мл.
• жүржийн шүүс - 30 мл.
• Нимбэгний шүүс - 5-10 мл.
• Ванилийн сироп - 10 мл.

Нимбэгний шүүс, жүржийн шүүс, ванилийн сиропыг шилэн аяганд хийнэ, халуун сүү нэмнэ. Жимстэй хамт үйлчил.

1. Жор №6

Найрлага:

• Сүү - 100 мл.
• Улбар шар сироп - 20 мл.
• Нимбэгний сироп - 10 мл.

Жүрж, нимбэгний сиропыг шилэн аяганд хийж, халуун сүү нэмнэ.

Бөөрөлзгөнөтэй сүүн коктейль

1. Час улаан цэцэг

Найрлага:

• Сүү - 150 мл.
• Бөөрөлзгөнө шүүс - 50 мл.
• Элсэн чихэр - амсах болно

Бөөрөлзгөнө шүүсийг хөргөсөн чанасан сүүтэй холино. Үүний зэрэгцээ, ундаа нь бөөрөлзгөнө үнэрийг хадгалах ёстой. Амт нь элсэн чихэр нэмнэ. Ундаагаа бага зэрэг хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

1. Альфа

Найрлага:

• Сүү - 150 мл.
• Бөөрөлзгөнө сироп - 30 мл.
• Нимбэгний сироп - 10 мл.

Бөөрөлзгөнө, нимбэгний сиропыг шилэн аяганд хийнэ. Халуун сүү нэмнэ. Ийм коктейлийг бусад сиропоор бэлтгэж болно.

1. Хатан хаан

Найрлага:

• Сүү - 0.5 аяга
• Бөөрөлзгөнө шүүс - 0.5 аяга
• Мөс - 1-2 ширхэг.

Бөөрөлзгөнө шүүс, хүйтэн чанасан сүүг холигч руу хийнэ, сайтар цохино. Мөсөөр үйлчил.

1. Марлборо

Найрлага:

• Сүү - 1/2 аяга
• Бөөрөлзгөнө (хөлдөөж болно) - 1/4 аяга
• Нунтаг элсэн чихэр - 0.5 tbsp

Бөөрөлзгөнө (эсвэл гэсгээх) ангилж, зайлж, жимсийг модон халбагаар нухаж, холигч руу шилжүүлнэ. Хүйтэн сүү эсвэл цөцгий, нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Холимогийг сайтар сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ.

1. Жон бух

Найрлага:

• Сүү - 110 мл.
• Бөөрөлзгөнө сироп - 20 мл.
• Нимбэгний сироп - 20 мл.
• Амтлахын тулд давс, чинжүү
• Мөс - 1-2 ширхэг

Сүү, нимбэг, бөөрөлзгөнө сиропыг хольж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Мөс тавь. Уг ундааг сүрэлээр үйлчил.

1-р сарын 1-ний коктейль

1. Жор №1

Найрлага:

• цэцэгт байцааны шүүс - 50 мл.
• Улаан лоолийн шүүс - 60 мл.
• Луувангийн шүүс - 60 мл.

Хөргөсөн улаан лооль, цэцэгт байцаа, луувангийн шүүсийг холино. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

1. Жор №3

Найрлага:

• Улаан байцааны шүүс - 60 мл.
• Шүүс - 60 мл.
• Даршилсан байцааны шүүс - 60 мл.
• буталсан мөс

Мөстэй чичиргээнд улаан, исгэлэн байцаа, селөдерейний шүүсийг ижил хэмжээгээр холино. Шилэн аяганд хийнэ.

1. Жор дугаар 5

Найрлага:

• Даршилсан байцаа давсны уусмал - 0.8 аяга
• Буцалсан ус - 0.5 мл.
• Сонгино - 30-40 гр.
• Улаан лоолийн оо - 1/3 tbsp
• Давс, чинжүү - амсах болно

Сонгино хальсалж, нилээд цавчих эсвэл сараалжтай болгоно. Давсны уусмалд жижиглэсэн сонгино, хөргөсөн ус, улаан лоолийн оо нэмээд хутгана. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ. Маш хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

1. Дариа

Найрлага:

• Улаан лоолийн шүүс - 140 мл.
• Сараалжтай тунхууны - 10 гр.
• Нимбэгний шүүс - 2 tsp
• Мөс - 1-2 ширхэг

Улаан лоолийн шүүс, сараалжтай тунхууны болон нимбэгний шүүсийг холино. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан хөргөх хэрэгтэй. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ. Ундаагаа мөсөөр үйлчил.

1. Давсны уусмал

Найрлага:

• Улаан лоолийн шүүс - 0.5 литр
• Байцааны давсны уусмал - 100 мл.
• Хагас нимбэгний шүүс
• 1/4 нимбэгний хальс
• Ус - 0.5 аяга
• Элсэн чихэр, давс - амсах болно

Улаан лоолийн шүүс, даршилсан байцааны давсны уусмал, нимбэгний шүүс, нимбэгний хальс, буцалсан ус, элсэн чихэр, давсыг амталж, бүгдийг нь шилэн аяганд хийж, мөсөөр үйлчилнэ.

Жишээ нь хөл

Англи хэлнээс орчуулбал "өндөгний сав" гэсэн утгатай. Уг ундааны төрсөн газар бол Шотланд юм. Онцлог, зайлшгүй орц нь түүхий шинэхэн өндөг, сүү юм.

1. "Мока"

Найрлага:

• Өндөгний шар - 1 ширхэг.
• Сүү - нэг аяга
• Кофе - 1 аяга
• Элсэн чихэр эсвэл нунтаг - 1 tbsp.
• Мөс - 2-3 ширхэг

Хүйтэн хүчтэй кофе, түүхий өндөгний шар, элсэн чихэр аваад сайтар хольж, шигшүүрээр шилэн аяганд хийнэ, хүйтэн сүү нэмээд мөс хийнэ.

1. "Швейцарь"

Найрлага:

• Өндөгний шар - 1 ширхэг.
• Исгэлэн сүү - 125 мл.
• Кофе - 0.5 гр.
• Элсэн чихэр - 50 гр.
• ус - 250 мл.

Энгийн Турк кофег исгэж, чихэрлэг болгож, хөргөнө. Дараа нь өндөгний шар, хөөсөрч, исгэлэн сүү нэмнэ. Холимог сайтар хутгана. Шигшүүрээр дамжуулан шилэн аяганд хийнэ.

1. "Нимбэг"

Найрлага:

• Сүү - 0.5 аяга
• Жимс, жимсгэний зайрмаг - 1-2 tbsp.
• Элсэн чихэр - 1 tbsp
• Хагас нимбэгний шүүс
• Мускат эсвэл шанцай - 1 чимх
• Өндөгний шар - 1 ширхэг.

Нимбэгний шүүсийг шахаж, холигч руу хийнэ, элсэн чихэр, өндөгний шар, сүү, зайрмаг нэмнэ. Бүгдийг хутгаж, шампанскийн шилэнд хийнэ, нимбэгний хальснаас шахаж шүүсээр цацаж, нунтагласан шанцай эсвэл сараалжтай самар цацна.

1. "Crimson"

Найрлага:

• Өндөг эсвэл шар - 1 ширхэг.
• Сүү - 30 мл.
• Цөцгий - 10 мл.
• Бөөрөлзгөнө сироп - 20 мл.

Өндөг эсвэл шар, сүү, бөөрөлзгөнө сироп, ташуурдуулж цөцгийтэй холигчоор сайтар холино. Шилэн аяганд хийнэ, үйлчлэхээсээ өмнө сараалжтай самар цацна.

1. "Дуртай сироптойгоо"

Найрлага:

• Өндөг эсвэл өндөгний шар - 1 ширхэг.
• Сүү - 3/4 аяга
• Бөөрөлзгөнө эсвэл бусад жимсний сироп - 20 мл.
• Хутны самар - 1 чимх
• Мөс - 1-2 ширхэг

Бөөрөлзгөнө сироп, өндөг эсвэл өндөгний шар, сүү, хольж, гөлгөр болтол мөсөөр хутгана. Шүүлтүүрээр шүүж шилэн аяганд хийж үйлчилнэ. Нэг чимх сараалжтай самар нэмнэ. Сүрэлээр дамжуулан ууна. Бөөрөлзгөнө сиропыг дуртай сиропоор сольж болно.

Сбитни

1. "Гэгээн Жонны wort"

Найрлага:

• Зөгийн бал - 75 гр.
• Ус - 0.75 л.
• Элсэн чихэр - 50 гр.
• Хуурай Гэгээн Жонны wort - 1 tsp
• Хумс - 1 нахиа
• Хар чинжүү - 2-3 вандуй
• Цагаан гааны нунтаг - 0.1 tsp
• Шанцай - 0.5 tsp
• гаа - 1 tsp

Зөгийн балыг саванд буцалгаж, нэг аяга усаар шингэлж, хөөсийг арилгана. Тус тусад нь элсэн чихэр буцалгаж, 1 аяга усаар шингэлнэ. Хоёр хэсгийг нэгтгэж, нэг төрлийн масс болгон буцалгана, ингэснээр илүү их ус уурших болно (гэхдээ бага дулаанаар мэдэгдэхүйц буцалгахаас сэргийлнэ). Үлдсэн усанд халуун ногоогоо 15-20 минут буцалгаж, битүү саванд хийж, дахин 10 минут исгэж, дараа нь шүүж, зөгийн бал-элсэн чихэр нэмээд буцалгахгүйгээр халаана. Зөвхөн халуунаар ууна.

1. "Оросын халуун сбитэн"

Найрлага:

• Зөгийн бал - 1 tbsp.
• Ус - 1 шил
• Элсэн чихэр - 1/8 аяга
• Халуун ногоо - 1 чимх

Саванд ус хийнэ, амт нь элсэн чихэр, цагаан гаа, шанцай, гаа, хумс, кардамон нэмнэ (энэ нь бүх халуун ногоо тавих шаардлагагүй, та хоёр, гурван зүйлээр авч болно). Зөгийн бал, халуун ногоотой усыг 30 минут буцалгаж, дараа нь шүүнэ. Сбитенийг аяганд халуунаар үйлчилдэг.

Видео:

1. Можито

2. Сангриа