Кофены амттай архи. Согтууруулах ундаатай кофе: амттай кофены коктейлийн жор. Хумс болон нимбэгний хальстай хувилбар

18.11.2022

Энэ нь архи, кофег эрүүл ундаа гэж ангилдаг гэсэн үг биш юм. Гэхдээ эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг агуулсан олон коктейль байдаг. Нэмж дурдахад кофены ундаа нь өлсгөлөнг тайвшруулж, сайжруулахад тусалдаг гэсэн үзэл бодол байдаг.

Бараг сонгодог ундаа бол коньяктай кофе боловч ийм хослол нь анх харахад гэм хоргүй биш юм. Аливаа архи нь биед допамин ялгаруулдаг. Үүний үр дүнд хүний сэтгэлийн байдал нэмэгдэж, тэр бүх зүйлд ер бусын өөдрөг үзэлтэй хандаж, үндэслэлгүй баяр баясгаланг мэдэрдэг. Үүний зэрэгцээ архи нь тайвшруулах, тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд хариу үйлдлийг дарж, сэтгэхүйг саатуулдаг.

Class="eliadunit">

Коньякийг кофены ундаатай хослуулсан тул бие махбодид эсрэг нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв чанасан кофены үр нь савыг нарийсгаж, даралтыг нэмэгдүүлдэг бол коньяк нь эсрэгээрээ тэдгээрийг өргөжүүлж, даралтыг бууруулдаг. Үүний үр дүнд, хэрэв та кофег коньяк гэх мэт согтууруулах ундаатай хольвол хүний зүрхний цохилт нэмэгдэж, мэдрэлийн болон судасны систем хэт ачаалалтай байдаг.

Зарим ликёрыг нэрлэж болох дунд зэргийн хүчтэй согтууруулах ундааны хувьд тэднээс тусгай ундаа бэлтгэж, бага зэрэг архи нэмдэг. Ийм ундаа нь гипотерми үүссэний дараа амрах эсвэл дулаарах боломжийг олгодог. Гэхдээ ийм кофейн агуулсан ундаанд жороор нь маш бага архи нэмдэг.

Согтууруулах ундаа нь кофейн шиг шингэн алдалтыг дэмждэг тул кофейн агуулсан ундаагаар согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэснээр өлсгөлөнгийн синдром нь илүү хэцүү байх болно. 100 грамм ундааны зөвшөөрөгдөх норм нь 30 мл архи юм. Энэ хувь хэмжээ нь гипотерми үүсэх үед таныг дулаацуулж, амрах болно.

Согтууруулах ундааны өмнө болон дараа кофе

Rattlesnake кофе бүхий согтууруулах ундааны коктейльСогтууруулах ундааны өмнө эсвэл дараа нь кофе ууснаар та хордлогогүй, эсвэл өлсгөлөнгөөс хурдан ангижрах боломжтой гэсэн онол байдаг. Үүнд зарим нэг үнэн бий, гэхдээ зарим тайлбартай. Хэрэв та эдгээр ундааг холихгүй, харин тэдний хэрэглээг төлөвлөвөл эерэг үр дүнд хүрч чадна.

Архи уухаас хагас цагийн өмнө уусан чанартай шинэхэн нунтагласан кофе нь элэгний ферментийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлэхэд тусална. Үүний үр дүнд бие нь согтууруулах ундаа боловсруулахад илүү хялбар болно. Энэ нөлөөний үргэлжлэх хугацаа нь нэг цаг хагасаас хэтрэхгүй, гэхдээ та үүнийг давтахын тулд дахин кофе ууж чадахгүй;
Хэрэв та кофег архитай хольсон бол архины энергийн ундаа уухтай адил хариу үйлдэл үзүүлэх болно, өөрөөр хэлбэл хоёр ундааны сөрөг нөлөө харилцан бие биенээ бэхжүүлэх болно. Согтууруулах ундаа-каффейн энерги нь саармагжаагүй, харин эрчимжсэн хоёр эсрэг нөлөөг нэгтгэдэг бөгөөд энэ нь биеийг улам бүр дордуулдаг. Та ийм коктейлийг 3 сар тутамд нэг удаа ууж болно, илүү олон удаа хэтрүүлэн хэрэглэвэл архины кардиомиопати, зүрхний хэм алдагдах эрсдэл нэмэгддэг. Хэрэв анамнезид мэдрэлийн систем эсвэл зүрхний эмгэгүүд аль хэдийн илэрсэн бол кофетой согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хориглоно;
Согтууруулах ундаа хэрэглэсний дараа хүн тайвширч, нэг аяга кофеинтай ундаа уувал сэтгэл нь сэргэх болно. Энэ төлөвт хүмүүс түүний хариу үйлдэл нь дарангуйлагдсан хэвээр байгаа ч туйлын хүлцэнгүй байдлын хуурамч мэдрэмжийг мэдэрдэг. Хэрэв ийм хүн жолооны ард суувал үр дагавар нь маш гунигтай байж болох тул архины дараа маш хүчтэй кофе ч гэсэн архины нөлөө бүрэн байхгүй гэсэн баталгаа болохгүй.

Кофе хурдан сэргэхэд тусалж чадах уу?

Хар цай эсвэл хүчтэй кофе зэрэг ундаа нь бага зэрэг тайвшруулах нөлөөтэй боловч энэ нь зөвхөн 20-25 минут үргэлжилнэ. Тиймээс, кофе уухын зэрэгцээ мэдрэлийн системийн тоник үйл ажиллагаа, жишээлбэл, чихэндээ массаж хийх, хүйтэн усаар угаах, амаа зайлах, шүдээ угаах гэх мэт бусад арга хэрэгслийг ашиглахыг зөвлөж байна.

Согтууруулах ундаа хэрэглэхээс өмнө кофе уух нь дээр, дараа нь архи хурдан боловсруулагдах бөгөөд хордлого тийм ч хүчтэй биш, зөвхөн ууж буй согтууруулах ундааны хэмжээг хянах шаардлагатай болно.

Кофе нь өлсгөлөнг намдаахад тусалдаг уу?

Өндгөвчтэй байдалд байгаа хүмүүс нөхцөл байдлыг сайжруулахын тулд ямар ч арга хэрэглэхэд бэлэн байдаг. Олон хүмүүс кофе уух нь өлсгөлөнг арилгах хамгийн сайн арга гэж боддог. Энэ үзэл бодол нь алдаатай тул кофег үр дүнтэй өлсгөлөнг арилгах арга барилтай холбож болохгүй. Энэ ундаа нь зүрх судасны системийг хэт ачаалж, зүрхний хүчилтөрөгчийн хэрэгцээг нэмэгдүүлдэг. Согтууруулах ундааны дараа бие нь аль хэдийн маш муу байдаг бөгөөд кофе уух нь зөвхөн хэм алдагдалын аюултай эмгэгийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Мексик кофены коктейльБие махбодийг хоргүйжүүлэлт дууссаны дараа, согтууруулах ундааны бүх метаболитууд бие махбодоос аль хэдийн гарч дууссаны дараа та кофе ууж болно. Энэ тохиолдолд ундаа нь тархи, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлнэ. Кофеин нь шээс хөөх үйлчилгээтэй тул та өмнө нь их хэмжээний шингэн уусан тохиолдолд л ууж болно. Согтууруулах ундаа хэрэглэсний дараа бие нь шингэн алддаг боловч бие дээр хаван үүсч болно. Шингэний дутагдлыг кофегоор нөхсөнөөр та хаван арилж, биеэс архины үлдэгдэл хорт бодисыг гадагшлуулах үйл явцыг түргэсгэнэ.

Согтууруулах ундааг кофеинтэй хослуулахгүй байх нь дээр, гэхдээ өлсгөлөнгөөр кофеин нь зовлон зүдгүүрийг намдаах чадвартай байдаг. Гэхдээ энэ бодис нь зөвхөн кофенд төдийгүй цай, эрчим хүчний ундаа зэрэг бусад ундаа, түүнчлэн өлсгөлөнгийн эсрэг зарим эмэнд байдаг. Түүнээс гадна, кофеин нь таннинтай харилцан үйлчилж, кофеин таннат үүсгэдэг тул ийм нөхцөлд цай илүү тохиромжтой байх болно. Энэ нэгдэл нь кофенд агуулагдах цэвэр кофейноос илүү өлсгөлөнгийн үед биед илүү зөөлөн нөлөө үзүүлдэг.

Олон хүмүүс кофеин агуулсан эрчим хүчний ундаагаар өлсгөлөнгөөс ангижрахыг илүүд үздэг. Гэхдээ энд илүү чухал үүргийг таурин гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь эрчим хүчээр баялаг бөгөөд толгой өвдөх, түгшүүрийг намдааж, цусны урсгалыг хэвийн болгодог. Hangover хам шинжийн үед эрчим хүчний ундаа нь хаван арилгах, тайвшруулах, хорт бодисыг хурдан арилгах, эрч хүч өгөх үйлчилгээтэй. Гэхдээ согтууруулах ундаагүй эрчим хүчний ундаанд оролцох нь үнэ цэнэтэй зүйл биш хэвээр байна.

Кофетой алдартай согтууруулах ундааны коктейль

Кофены дараа архи уух нь зөвхөн ашигтай биш юм. Согтууруулах ундаатай кофены коктейлийг биширдэг хүмүүсийн дунд тэдний хамгийн дуртай ундаанууд байдаг. Хамгийн алдартай нь энд байна.

Шуурхай могой

Үүнийг бэлтгэхийн тулд:

1 гр нунтагласан кофены шош;
15 мл какао шингэн;
15 мл кофены ликёр;
15 мл цөцгий ликёр;
200 гр мөсөн шоо.

Liqueurs нь сэгсрэгчтэй мөстэй холилдож, дараа нь шигшүүрээр овоолго руу цутгаж, дээр нь нунтагласан үр тариа цацна. Кофетой ийм амтат согтууруулах ундаа нь эмэгтэйчүүдэд илүү таалагддаг.

Энэхүү коктейль нь олон шүтэн бишрэгчидтэй. Авах:

100 мл хүчтэй эспрессо;
10 гр элсэн чихэр;
25 мл текила;
1 хагас шохой;
3 мөсөн шоо.

Эспрессо хөргөж, дээр нь элсэн чихэр, текила хийж, шохойн шүүсийг шахаж, мөс нэмээд холино.

Эрчимжүүлэгч

Энэхүү энергийн ундаанд кола уугчид онцгой дуртай. Энэ нь аяыг сэргээж, илт эрч хүчтэй болгодог. Эрчимжүүлэгчийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

100 мл ус;
50 мл кока кола;
50 мл бренди;
1 халбага цөцгий;
2 халбага нунтагласан кофены шош;
3 мөсөн шоо.

Та кофег исгэж, шүүж, хөргөх хэрэгтэй. Мөс, цөцгий, коньяк, дараа нь кофег шилэнд хийнэ. Кола хамгийн сүүлд нэмээд дараа нь бүгдийг нь холино.

хар зүсмэл загас

Гэрийн эрчим хүчний сэгсэрнэ. Шаардлагатай найрлага:

2-3 гр уусдаг кофе;
200 мл кола;
50 мл архи.

Эхлээд та кофег архинд сайн уусгаж, дараа нь архинд кола нэмээд бүгдийг нь холих хэрэгтэй. Ийм коктейлийг сүрэлээр дамжуулан уухыг зөвлөж байна.

Боломжит тунгаар хэрэглэхэд кофе, согтууруулах ундаа нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Тиймээс та тэдгээрийг нэгтгэж болно, гэхдээ зөвшөөрөгдсөн хязгаарт, дүрмийн дагуу. Согтууруулах ундааны хүч өндөр байх тусам кофены ундаанд үл нийцэх чадвар өндөр байдаг. Согтууруулах ундааны чанарыг мартаж болохгүй, кофег шинэхэн буурцагнаас исгэж байх ёстой. Өвдөлт намдаах үед аяга кофе нь өвддөггүй, гэхдээ элбэг дэлбэг уух дэглэмийг ажигласны дараа л ууна. Түүнчлэн, кофе, согтууруулах ундаа нь зүрх судасны эмгэг, гипотензи, цусны даралт ихсэх өвчтэй өвчтөнүүдэд эсрэг заалттай байдаг гэдгийг мартаж болохгүй.

Хүчтэй ундаа нь өрсөлдөгчид биш, харин холбоотнууд юм. Түүхэнд анх удаа кофены коктейлийг хэн туршиж үзсэнийг хэлэхэд хэцүү ч 19-р зууны эхээр тэд маш их алдартай байсан. Хэдэн зуун жилийн турш хүчтэй, эрч хүчтэй ундааны олон жор бий болсон. Алдартай кофены коктейлийг коньяк, ликёр нэмсэнээр хийдэг боловч анхны амтыг агуулсан илүү зоригтой холимогийг амьдралд авчрах боломжтой. Кофе, архи дээр үндэслэсэн хүчтэй долоон жортой танилцаарай.

Жор дугаар 1 Вискитэй нисдэг кофены коктейль

Та энэ ундаанаас жинхэнэ утгаараа нисч чадна. Жишээлбэл, алс холын улсад амралтаараа. Энэхүү коктейлийг нисэх онгоцны буудлын бармен зохион бүтээсэн бөгөөд тэрээр урт агаарын нислэгийн өмнө аялагчдыг баярлуулж байв.

Найрлага:

хүчтэй кофе - 100 мл;
Ирландын виски - 40 мл;
элсэн чихэр.

Хоол хийх арга:

Шилэн саванд элсэн чихэр хийнэ.
Виски рүү хийнэ.
Шарсан кофе нэмнэ.
Найрлагыг нь хутгана.

Хүсвэл хүчтэй кофены коктейль дээр зайрмаг эсвэл цөцгий нэмж болно.

Жор №2 Ликертэй амтат кофены коктейль

Олон сонголтын нэг. Кофе нь янз бүрийн ликёруудтай сайн зохицдог, тэр дундаа чадварлаг барменууд энэ согтууруулах ундааны хэд хэдэн төрлийн коктейль хийдэг. Кофе болон Италийн ликёр Амареттогийн гайхалтай дуэтийг та бүхний анхаарлыг татахыг хүсч байна.

Найрлага:

кофе;
Амаретто ликёр;
элсэн чихэр;
ташуурдуулж тос.

Хоол хийх арга:

Кофе исгэх.
Үүнийг 5 минутын турш амраана.
Аяга руу хийнэ.
Элсэн чихэр, ликёр нэмээд хутгана.
Цөцгийдөө зөөлөн нугалж эсвэл халбагаар сэвсгэр үүлийг гаргаж ав.

Хэрэв та чихэрлэг биш бол элсэн чихэр нэмж болохгүй, учир нь архи нь өөрөө маш амттай байдаг. Ийм кофены коктейлийн дээд хэсгийг бүйлсээр чимэглэж болно.

Жор #3 Чөтгөрийн бренди кофе

Гайхалтай нэрний цаана бүрэн гэм хоргүй ундаа нуугдаж байна. Анхны шатаж буй амтаас болж ингэж нэрлэсэн.

Найрлага:

хүчтэй кофе - 100 мл;
бренди - 50 мл;
улаан лиш;
жүржийн ликёр - 20 мл;
нимбэг, жүржийн хальс;
бага зэрэг ваниль;
элсэн чихэр - 3-4 шоо.

Хоол хийх арга:

Кофеноос бусад бүх найрлагыг хийж, саванд хийнэ, хольж болохгүй.
2 минутын турш бага дулаанаар халаана.
Кофег аяганд хийж, дээр нь архи-халуун ногоотой холимог хийнэ.

Кофе, коньяк хоёрын амжилттай хослолыг янз бүрийн улс оронд анзаарсан. Хамгийн сонирхолтой нь жорны Венийн хувилбар юм.

Найрлага:

кофе - 100 мл;
коньяк - 30 мл;
элсэн чихэр;
шанцай;
улаан лиш;
үрж жижиглэсэн жүржийн хальс.

Хоол хийх арга:

Кофе исгэх.
Бүх найрлагыг тавган дээр тавиад коньякаар дүүргэ.
Тавагны агуулгыг гал дээр тавь (болгоомжтой байгаарай, энэ нь тодорхой ур чадвар, ур чадвар шаарддаг).
Гал асаах утга нь коньяк нь шанцай, хумс, жүржийн үнэрийг шингээдэг.
Шүүлтүүрээр дамжуулан аяга кофенд коньяк хийнэ.

Жор дугаар 5 Далайн дээрэмчин кофе ба нэг шил ром

Мэдээжийн хэрэг, лонх нь хэтрүүлэг юм. Энэхүү кофены коктейлийн нэг порц ч гэсэн хүчтэй мансууруулагч, хөгжилтэй нөлөө үзүүлдэг. Хоргүй харагдах коктейльтай 8-аас дээш шил уух нь бараг боломжгүй гэж үздэг.

Найрлага:

кофе - 100 мл;
ром - 40 мл (хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой);
элсэн чихэр;
цөцгий.

Хоол хийх арга:

Нэг аяганд элсэн чихэр хийнэ.
Ром руу хийнэ.
Кофе нэмнэ.
Хутгана.
Дээрээс нь өтгөн цөцгийн халбагаар хийнэ.

Энэхүү коктейлийн нууцлаг байдал нь өтгөн малгайн дор архины үнэрийг далдалдаг явдал юм. Энэ нь амархан согтуу, хайхрамжгүй байдаг боловч дараа нь согтуу байдал гэнэт дайрдаг. Яг үүнтэй адил далайн дээрэмчид ямар ч эргэлзээгүй аялагчдыг дайрсан удаатай.

Жор №6 Текилатай кофе

Энэхүү согтууруулах ундаа нь халуун Мексиктэй холбоотой юм. Шатаж буй амт, сэтгэл хөдлөлийн далай танд баталгаатай. Нэмэлт нэмэх нь: кофены смүүти бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Найрлага:

кофе - 80 мл;
текила - 30 мл;
цөцгий.

Хоол хийх арга:

Хүчтэй кофены нэг хэсгийг исгэж идээрэй.
Текила аяганд хийнэ.
Кофенд хийнэ.
Коктейлийг цөцгийтэй хамт чимэглээрэй.

Хэрэв хүсвэл 20-30 мл какао шингэн нэмж, аль хэдийн бэлтгэсэн ундаанд сайтар асгаж болно.

Жор дугаар 7 Архитай хатуу Скандинавын кофе

Энэхүү овсгоотой бүтээлийн нэр хүнд нь Норвегичуудынх юм. Жор нь өөрөө нарийн төвөгтэй биш боловч уух арга нь маш анхны юм.

Найрлага:

хүчтэй кофе;
архи;
элсэн чихэр;
зоос (үнэхээр сонирхолтой юу?).

Хоол хийх арга:

Кофе, архи зэргийг тэнцүү хэмжээгээр авна, жишээлбэл, тус бүр 100 мл.
Шилний ёроолд элсэн чихэр, зоос тавь.
Кофе хийнэ, харанхуй өнгө нь зоосыг нуух болно.
Дараа нь архи хийнэ, та гэрэлтсэн коктейль дотор зоос харах болно.
Энэ хугацааны дараа та ууж болно.

Асуулт нь танд яагаад зоос хэрэгтэй вэ? Нэгдүгээрт, энэ бол уламжлалд хүндэтгэл үзүүлэх явдал бөгөөд хоёрдугаарт, коктейлийн аль хэсэгт зоос байгаа эсэх талаар санаа зовохоо болих нь сонирхолтой юм.

Бүх кофе, согтууруулах ундааны коктейль сайн байдаг. Тэдний цорын ганц сул тал бол хэрэглэсэн архины хэмжээ хязгааргүй байх боломжгүй юм. Энэ тохиолдолд та хэмжүүрийг мэдэх хэрэгтэй, дараа нь согтууруулах ундааны кофены коктейль нь танд сайхан сэтгэл, эрч хүчтэй сайн сайхан байдлыг өгөх болно. Баяр хөөрөөр уугаарай!

Бүх блог уншигчдад зориулсан хямдрал!

сурталчилгааны код блог

"Урамшууллын код" хэсэгт захиалга өгөхдөө энэ сурталчилгааны кодыг оруулаад 10% хөнгөлөлт эдлээрэй.

Кофе нь ямар ч согтууруулах ундааны нэгэн адил эрүүл мэндэд бүрэн эрүүл, аюулгүй бүтээгдэхүүн гэж нэрлэгдэх боломжгүй юм. Үүний зэрэгцээ, согтууруулах ундаатай кофег хамтад нь ханиадны сайн туслагч гэж үздэг бөгөөд хэрэв шаардлагатай бол анхаарал төвлөрүүлэх шаардлагатай ажлын явцад оюун санааны тодорхой байдлыг сэргээхэд тусалдаг.

Үүний зэрэгцээ, ийм тандем нь эсрэг заалтуудын өргөн жагсаалттай байдаг, учир нь зарим талаараа тэдний үйл ажиллагааны спектр нь эсрэгээрээ байдаг. Үүнээс болж зөвхөн өөрийгөө гэмтээхийн тулд сайн сайхан байдлыг сайжруулахыг оролдох нь маш их эрсдэлтэй байдаг.

Эрүүл мэндээ дордуулахгүйн тулд энэ байнга дурдагддаг нэгдлийг хэзээ, яаж уух вэ? Долоо хоногт нэг удаа ийм эмчилгээг хязгаарлаж, эмчийн зөвлөмж, түүнчлэн зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээг чанд дагаж мөрдөх нь дээр.

Ирээдүйн туршилтчин "халуун коктейлийн" бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд харшилтай эсвэл бие даасан үл тэвчих шинжтэй эсэхийг тусад нь олж мэдэх хэрэгтэй. Саяхан хийгдсэн эмнэлзүйн үзлэг нь кофеин эсвэл этилийн спиртийн шинж чанартай эсрэг заалтуудыг арилгах болно.

согтууруулах ундааны өмнө кофе

Энэхүү анхилуун үнэртэй хослолыг амтлахыг хүсдэг олон хүмүүс архи уухаас өмнө кофе уух боломжтой эсэхийг гайхдаг. Энд ямар ундаа хэрэглэхийг шийдэх нь чухал: түргэн уусдаг эсвэл байгалийн гаралтай. Хэрэв та удахгүй болох архи уухаас өмнө кофейн агуулсан ундаа уух шаардлагаас салж чадахгүй бол архи уухаас дор хаяж хорин минутын өмнө үүнийг хийх ёстой.

Үүнийг байгалийн үр тариа нь элэгний микросомын ферментийг илүү идэвхтэй үйлдвэрлэх боломжийг олгодог бодис агуулдагтай холбон тайлбарлаж байна. Бид этанолыг деривативтай нь боловсруулалтыг хурдасгадаг уургийн тухай ярьж байна. Хэрэв та баяраас дор хаяж 20 минутын өмнө "хааны ундаа" уух цаг гарвал элэгийг бага зэргийн, бүр дунд зэргийн хордлогыг даван туулахад туслах болно.

Гэхдээ энд бүтээмжийн хугацаа нэг цаг хагас орчим үргэлжилж, аажмаар алга болдог гэдгийг санах нь зүйтэй. Үр дүнтэй байх хугацааг бага зэрэг сунгах хоёр арга бий. Эхнийх нь цөцгийн урьдчилсан нэмэлтийг агуулдаг. Хоёр дахь нь гэртээ хэд хэдэн зүсмэл сайн бяслаг үлдсэн хүмүүст тохиромжтой.

Үүний шалтгаан нь сүүний өөх тос, уураг нь ходоодны салст бүрхэвчийг хамгаалах чадвартай байдаг. Энэ нь цусан дахь согтууруулах ундааны шингээлтийг удаашруулж, цаашлаад эрхтэн, эд эсэд тархах явцыг удаашруулдаг.

Нэгэн зэрэг хандах

Коньяк эсвэл ром бүхий тамхи, кофе нь гал тогооны өрөөнд эмэгтэйчүүдийн цугларалтын сонгодог төрөл гэж тооцогддог ч ийм хамтын ажиллагаа нь муу санаа юм. Хэдийгээр бид энэ компанийн тамхинаас татгалзсан ч та халуун коктейль уухдаа маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Бага тунгаар ч гэсэн архи уусны дараа хэрэглэгч таашаалын даавар ялгаруулж эхэлдэг гэдгийг эмч нар баталж байна. Анагаах ухаанд тэдгээрийг допамин гэж нэрлэдэг. Архичин бараг тэр даруй:

сэтгэлийн байдал нэмэгддэг;
эр зориг бий болгох хүсэл байдаг;
Саяхан тохиолдсон асуудлуудаас үүдэлтэй уйтгар гуниг нь бүдгэрч байна.

Гэвч тун удалгүй түр зуурын эйфори нь тайвшруулах нөлөөгөөр солигдоно. Энэ нь таван минутын өмнө эрч хүчтэй бие нь унтахыг огцом хүсч эхэлдэг бөгөөд дараа нь сэтгэн бодох үйл явц удааширч, хариу үйлдэл нь удааширч байгаагаар илэрхийлэгддэг.

"Бага зэрэг уух" дурлагчид ихэвчлэн нүгэл үйлддэг, ялангуяа маргаантай нэгдэл бол коньяктай кофе юм. Тус тусад нь дунд зэргийн тунгаар бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг боловч нэгдэн нийлсэн даруйдаа зүрх судасны сэхээн амьдруулах эмчилгээнд эмнэлэгт хэвтэх шалтгаан болж хувирдаг.

"Alcobarrier" эм

Энэ нь хоёр шалтгааны улмаас тохиолддог:

өнгөлөг архи нь цусны судсыг өргөжүүлж, дараа нь даралт буурдаг;
кофеин нь цусны судсыг нарийсгадаг бөгөөд энэ нь даралтыг хурдан нэмэгдүүлдэг.

Өөр өөр идэвхтэй нөлөө бүхий байгалийн гаралтай хоёр бодис нэгэн зэрэг бие махбодид орж ирдэг тул бие махбодь хэрхэн биеэ авч явахаа шийдэхэд нэлээд хэцүү байдаг.

Ийм нийцтэй байдал нь хурдан зүрхний цохилтын түлхүүр болдог бөгөөд энэ нь зүрх судасны тогтолцоонд байгаа хазайлтууд нь зөвхөн зүрхний булчинд ачааллыг нэмэгдүүлдэг.

Нэгэн зэрэг хэрэглэх өөр нэг бэрхшээл бол шингэн алдалт юм. Алдагдсан усны балансыг сэргээх нь зөвхөн эмийн тусгай бэлдмэлийг цаг тутамд энгийн шингэн уух замаар л боломжтой болно. Энэхүү нөхөн сэргээх эмчилгээний төлөвлөгөөг нэг суухдаа хоёроос илүү аяга коктейль уусан хүмүүст зөвлөж байна.

Кофе, согтууруулах ундааны жор нь хэсэг нь хэд хэдэн удаа нэмэгдсэн байсан ч дараагийн хүнд хэлбэрийн өлсгөлөнгөөр хангадаг тул бэлтгэх нь зүйтэй. Өглөөний ийм хувилбараас зайлсхийхийн тулд 100 грамм кофенд 30 грамм бренди эсвэл виски хэрэглэхгүй байх нь дээр. Ингэснээр та стресстэй өдрийн дараа тайвширч, бага зэрэг дулаацаж, сэтгэл санааны хувьд ажилдаа орох боломжтой болно.

архины дараа кофе

Хэрэв нэгэн зэрэг уухад зориулж уураар жигнэх шинэхэн исгэсэн кофенд ямар согтууруулах ундаа нэмэхийг сонгохыг зөвшөөрдөг бол том үдэшлэгийн төгсгөлд уух нь тийм ч хэцүү биш юм.

Өглөө нь уусны дараа та hangover хам шинжийг кофе-архины аргаар мэдэгдэхүйц хөнгөвчлөх боломжтой гэсэн үзэл бодол байдаг. Үүний зэрэгцээ, наркологичид ийм нийтлэг хэвшмэл ойлголт нь зүгээр л домог гэж маргаж байна. Биологийн үүднээс авч үзвэл механизм нь яг эсрэгээрээ ажилладаг. Өвчтөн цээжийг нь авсны дараа тэр ихэвчлэн хэвтэхийг хүсдэг. Хэрэв энэ мөчид та эрч хүчтэй ундаа уувал гэнэтийн тайван байдлын хуурмаг байдлыг бий болгож чадна.

Гэхдээ гадны өдөөлтөд бие махбодийн хариу үйлдэл удаан хэвээр байгаа тул энэ мэдрэмж нь худал юм. Жолооч жолоо барихаасаа өмнө кофе эмчилгээ хийлгэж, баярлуулах гэж оролдох үед ийм төрлийн туршилтууд онцгой аюултай харагдаж байна. Ийм тайван байдал нь хурдан шийдвэр гаргах чадваргүйн улмаас осолд хүргэдэг.

Үүнээс үзэхэд кофейн нь архины биед үзүүлэх нөлөөг саармагжуулдаггүй. Энэ нь үр тариатай шингэнийг буцалгахад л 20 минутын турш даруу байдлын мэдрэмжийг буцааж өгч чадна. Энэ тохиолдолд хэрэглэсэн согтууруулах ундааны хэмжээ 50 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Хүчтэй кофе нь толгойны өвчинг даван туулах чадварын хувьд энд байгаа өгөгдөл нь хоорондоо зөрчилддөг. Мэргэжилтнүүд ногоон цай уухыг зөвлөж байна, энэ нь ядарсан биеийг илүү зөөлөн аргаар эмчлэх болно. Хэрэв та өглөө шинэхэн толгойгоо хөөж өөрийгөө кофейноор эмчлэхийг хүсч байвал дөрвөн аяга цэвэр ус уусны дараа нэг аяга сэргээгч шингэн уусан нь дээр. Тиймээс этанолыг хувиргаснаар шээс хөөх эмийн үр дүнд хүрч, хуримтлагдсан хорт бодисыг биеэс зайлуулах боломжтой болно.

кофейн агуулсан ундаа

Өнөөдөр чихэр ч гэсэн коньяк, архи, эсвэл зүгээр л архи, согтууруулах ундаагаар дүүргэж болно гэдэг нь хүнсний үйлдвэрлэлд асар их дэвшил гарч байгааг харуулж байна. Эдгээр өөрчлөлтүүд нь супермаркетуудын архины тавиуруудад ч нөлөөлсөн тул одоо согтууруулах ундаа багатай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг олон үйлдвэрлэгчид өөрсдийн дүр төрхийг өөрчилсөн байна. Тэд кофейн агуулсан энергийн ундаа гэж нэрлэгддэг ундаа хийдэг. Ялангуяа дэвшилтэт зохиолчид кофейныг согтууруулах ундаа агуулсан шингэнд шууд оруулж, үйлдвэрлэлийн хэмжээний коктейль үйлдвэрлэдэг.

Компанид ийм ундаагаар байнга уудаг үр дагавар нь харшилаас эхлээд дараахь зүйлийг хурдан мэдрэх болно.

зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааны доголдол;
хоол боловсруулах замын өвчин;
бөөр, элэгний асуудал.

Ийм их хор хөнөөлийг янз бүрийн химийн нэмэлтүүдийн өндөр агууламжтай холбон тайлбарлаж байгаа бөгөөд үүнийг лонхны шошгон дээр үргэлж олж харах боломжгүй байдаг. Энэ нь чихрийн шижин өвчнийг өдөөдөг чихэрлэг бодис эсвэл туранхай биеийг хорт хавдар руу түлхэж буй будагч бодис байж болно.

Ийм найрлагад элсэн чихэр тийм ч таатай байдаггүй бөгөөд түүний түвшин заримдаа хэдэн арван шоо цэвэршүүлсэн элсэн чихэрээс давж гардаг. Энэ болон бусад олон сөрөг талуудын улмаас эмч нар ийм сайхан зүйл дээр тулгуурлахгүй байхыг зөвлөж байна. Хэрэв та эрүүл байхыг хүсч байвал эрчим хүчний ундаанаас татгалзах нь хамгийн зөв шийдэл юм.

Үүнээс багагүй асуудалтай нэгдлүүд нь гуаранатай хамт кофейн юм. Тэд хамтдаа зүрх, судаснуудад давхар, бүр гурав дахин ачааллыг бий болгодог. Хэрэв судаснууд өмнө нь зарим удамшлын болон архаг өвчний улмаас суларч байсан бол гэнэт цус харвалтаас болж нэг сав ч гэсэн эрчимт эмчилгээнд шилжих боломжтой.

Дээр дурдсан бүх зүйлийг харгалзан үзэхэд зөвхөн цусны даралтанд санаа зовдоггүй туйлын эрүүл хүмүүс эрчим хүчний ундаа ууж болно гэсэн дүгнэлт гарч байна. Гэхдээ тэд ч гэсэн улиралд нэгээс олон удаа өдрийн ийм төгсгөлд хандахгүй байхыг зөвлөж байна.

Кофены ликёрын хувьд арай өөр нөхцөл байдлыг ажиглаж болно. Хэрэв энэ нь Шеридан гэх мэт алдартай үйлдвэрлэгчдийн анхны бүтээгдэхүүн юм бол хааяа нэг аяга архи ууж амрахыг зөвшөөрнө. Гэхдээ архи нь жингээ хасахад ихээхэн хор хөнөөл учруулдаг илчлэг ихтэй хоол хүнс гэдгийг анхаарахаа мартуузай.

Уух уу, уухгүй байх

Олон тооны шинжлэх ухааны судалгаан дээр үндэслэн кофейныг согтууруулах ундаатай хольж янз бүрийн хэлбэрээр хольж хэрэглэх боломжтой юу гэсэн асуултанд хоёрдмол утгагүй хариулт өгөх боломжгүй юм. Энэ нь хамгийн бага хэмжээгээр элит архи байх тусам бие махбодийг стресст оруулах эрсдэл мэдэгдэхүйц буурдаг. Гэхдээ энэ нь архичин архаг, гэнэт хүндэрсэн өвчингүй байх нөхцлийг бүрдүүлдэг. Гэхдээ брадикарди эсвэл хэм алдагдалын үед ийм туршилтууд эсрэг заалттай байдаг.

Олон улсын шинжээчдийн хийсэн судалгаагаар эмийн зориулалтаар 100 грамм дарс эсвэл 50 грамм илүү хүчтэй архи уухыг зөвшөөрдөг боловч долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа уухыг зөвшөөрдөг. Ийм өвөрмөц эмчилгээ нь атеросклерозын эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Өгөгдөл нь согтууруулах ундаа хэрэглэхээс бүрэн татгалздаг өвчтөнүүдтэй харьцуулсан судалгаанд үндэслэсэн болно.

Архидалтаас хурдан, найдвартай ангижрахын тулд манай уншигчид "Alcobarrier" эмийг зөвлөж байна. Энэ нь согтууруулах ундааны дур хүслийг зогсоож, архинаас байнгын дургүйцлийг төрүүлдэг байгалийн гаралтай эм юм. Үүнээс гадна Alcobarrier нь согтууруулах ундаа устгаж эхэлсэн эрхтнүүдийн нөхөн төлжих процессыг эхлүүлдэг. Уг хэрэгсэл нь эсрэг заалтгүй, эмийн үр нөлөө, аюулгүй байдал нь Наркологийн судалгааны хүрээлэнгийн клиник судалгаагаар батлагдсан.

Мөн нэг аяга жинхэнэ кофе нь Альцгеймерийн өвчинтэй тэмцэхэд маш сайн туслах болно.

Үүний зэрэгцээ, Ирланд кофе хэмээх коктейлийг багтаасан бүх зүйл нь цусны даралт багатай хүмүүст болон цусны даралт ихсэх нөлөөг байнга мэдэрдэг хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

Согтууруулах ундаа-кофе ундаагаар өөрийгөө баясгаж, биед хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд уутнаас кофе шиг ойлгомжгүй нунтаг биш зөвхөн нунтагласан үр тариа хэрэглэх хэрэгтэй. Мөн архины хэмжээ өндөр байх тусмаа хими, биологийн түвшинд түүнийг сэргээгч ундаатай хослуулах болно гэсэн алтан дүрмийг мартаж болохгүй.

Үүний цаана кофег аль хүчтэй ундаатай хослуулах нь дээр вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Энд та зөвхөн зэрэглэлд төдийгүй хувийн сонголтод анхаарлаа хандуулах нь гарцаагүй. Хамгийн сайн хослолыг дарс, виски, текила гэж нэрлэдэг. Гэхдээ хэрэв та амьдралдаа нэг удаа ром эсвэл бренди холихыг хүсч байвал эсрэг заалттай ямар ч урьдчилсан нөхцөлгүйгээр ийм коктейлийг туршиж үзэх боломжтой.

Сэргээх нөлөөний ихэнх нь ихэвчлэн сүү, цөцгий эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр "иддэг" гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Гэхдээ хэрэв та хордлогын эхлэлийг удаашруулахыг хүсч байвал эдгээр нэмэлтүүдийн тусламжтайгаар хоол идэхээс хагас цагийн өмнө нэг аяга кофе уух нь зүйтэй.

Эмч нар долоо хоногт нэгээс илүү удаа ийм таашаал авч болохгүй гэж шаарддаг. Оройг төрөлжүүлэхийн тулд 45 мл өтгөн тос, Ирландын виски, 120 мл американо, 15 мл чихрийн сироп зэргийг агуулсан Ирландын коктейлийн гарын үсэг зурах жорыг хэрхэн бэлтгэх талаар сурах хэрэгтэй.

Эхлээд цөцгийг хумсны тусламжтайгаар ташуурдуулж, дараа нь халуун американо аяганд хийнэ. Сироп, Ирландын анхны үндэсний спиртийг тэнд нэмдэг. Цөцгий нь гоо үзэсгэлэн, сайхан амтыг өгөхийн тулд дээр нь овоолсон байдаг. Ийм энгийн жор нь ур чадвараас хол байгаа ямар ч барменыг найз нөхөд, танил хүмүүсийн нарийн хүрээний гуру болгон хувиргах болно.

Кофены коктейль нь амттай, анхилуун үнэртэй, тоник юм. Гэсэн хэдий ч тэдний ихэнх нь гэртээ хийхэд хялбар байдаг. Алкофан вэб сайтын редакторуудын эмхэтгэсэн, согтууруулах ундаанд суурилсан арван коктейлийн үнэлгээг бид та бүхэнд толилуулж байна. Үнэлгээ хийхдээ бид ундааны амт, түгээмэл байдал, бэлтгэхэд хялбар байдлыг удирдан чиглүүлсэн.

1. "Ирландын кофе".

Ирландын Шеннон нисэх онгоцны буудлын бааранд зохион бүтээсэн. 1952 онд уг ундааны жорыг Америкийн сэтгүүлч Стэн Делаплан гэртээ авчирчээ. Хэдэн жилийн дараа Ирландын кофе бүх дэлхийд дурласан. Түүний зөөлөн тэнцвэртэй амтыг үүрд дурсдаг.

Найрлага:

виски (Ирланд) - 45 мл;
Americano кофе - 120 мл;
тос (өөх тос) - 45 мл;
чихрийн сироп - 15 мл.

Жор: хумсны тусламжтайгаар цөцгий ташуурдуулж, халуун американо, чихрийн сироп, виски зэргийг шилэн аяганд хийнэ. Халбагаар хутгаж, дээр нь цөцгийн давхарга тавина.

2. "ТУ-154 дахь боулинг".

Домогт өгүүлснээр, хэрэв та онгоцны үйлчлэгчийг энэ коктейлээр эмчилвэл онгоцонд юу ч хийж болно. Гэртээ бэлтгэхэд хялбар өтгөрүүлсэн сүү, кофе бүхий архи дээр суурилсан ер бусын цохилт.

Найрлага:

архи - 15 мл;
хураангуй сүү - 15 мл;
нунтагласан кофе - 5 грамм.

Жор: өтгөрүүлсэн сүүг кофетой хольж, овоолго руу хийнэ, давхаргууд нь холилдохгүйн тулд коктейлийн халбагаар дээр нь архи хийнэ.

3. "Шуурхай могой".

Найрлагыг холих үед бага зэрэг исгэрэх чимээ сонсогддог тул нэр нь ийм байдаг. Энэхүү амтат коктейль нь эмэгтэйчүүдэд таалагдах болно.

Найрлага:

кофены ликёр - 15 мл;
какао ликёр - 15 мл;
цөцгий ликёр - 15 мл;
нунтагласан кофе - 1 грамм;
мөсөн шоо - 200 грамм.

Жор: гурван ликёрыг мөстэй сэгсрэгчээр хольж, хольцыг шүүлтүүрээр (шүүргээр) овоолго руу хийнэ, дээр нь нунтагласан кофе цацна.

4. "Эрчим хүч".

Кофе, кока кола дээр суурилсан эрчим хүчний ундаа. Хэдэн цагийн турш энэ нь аяыг өсгөж чадна. Амт нь их бага хэмжээгээр хэвийн, колад дурлагчдад таалагдах болно.

Найрлага:

ус - 100 мл;
коньяк - 50 мл;
кока кола - 50 мл;
нунтагласан кофе - 2 халбага;
цөцгий - 1 халбага;
мөс - 3-4 шоо.

Жор: кофе хийж, шүүж, өрөөний температурт хөргөнө. Мөсийг шилэнд хийж, цөцгий, коньяк, кофе нэмнэ. Хамгийн сүүлд хүйтэн Coca-Cola (эсвэл Pepsi) хийнэ. Холих.

5. "Хурим".

Коктейль нь найрлага дахь шампанскаас нэрээ авсан. Бага хүч чадал нь нэг дор хэд хэдэн удаа уух боломжийг олгодог.

Найрлага:

шампан дарс - 100 мл;
хүчтэй кофе - 50 мл;
элсэн чихэр - 10 грамм;
тоник - 50 мл;
мөс - хэдэн шоо.

Жор: Кофе исгэж, элсэн чихэр нэмээд хөргөнө. Мөсийг шилэнд хийж, тоник, шампанск, кофе хийнэ. Холих. Сүрэлээр дамжуулан ууна.

6. "Boombox".

Кофе, дарсны анхны хослол. Коктейлийг хэд хэдэн удаа уусны дараа миний толгойд хөгжим эгшиглэж эхэлнэ.

Найрлага:

архи - 15 мл;
чавганы дарс - 15 мл;
американо - 15 мл.

Жор: Чавганы дарсыг шилэн аяганд хийнэ, халуун американог коктейлийн халбагаар давхарлаж, дээр нь архи хийнэ. Хутгахгүйгээр нэг амьсгаагаар ууна.

7. "Гадил жимсний шинэлэг байдал."

Уг ундаа нь сэтгэл сэргээсэн, эелдэг. Гадил жимсний цөцгийтэй цөцгий нь сонирхолтой "агаар" амтыг өгдөг.

Найрлага:

кофе - 50 мл;
цөцгий - 50 мл;
коньяк - 25 мл;
гадил жимсний - 1 хагас;
мөс - 2 шоо.

Жор: Хүйтэн кофе, цөцгий, коньяк, хагас банана зэргийг хутгагчаар хутгана. Холимог мөстэй шилэнд хийнэ. Дээрээс нь уусдаг кофе цацаж, гадил жимсний зүсмэлээр чимэглээрэй.

8. Мексик кофе.

Энэ найрлагад текила орсон гэдгийг таахад хэцүү биш юм. Энэ коктейлийг Мексикт уудаг эсэхийг хэлэхэд хэцүү байдаг, гэхдээ Орост энэ нь шүтэн бишрэгчидтэй байдаг.

Найрлага:

хүчтэй эспрессо - 100 мл;
мөнгөн текила - 25 мл;
элсэн чихэр - 10 грамм;
шохой - 1 хагас;
мөс - 3 шоо.

Жор: Хүйтэн кофенд текила, элсэн чихэр нэмнэ. Хагас шохойн шүүсийг шахаж, дараа нь мөс нэмнэ. Холих.

Ийм учраас олон хүн энэ ундааг бүрэн эрүүл хүн л ууж чадна гэж боддог. Аз болоход энэ бодол буруу байна. Үүний нотолгоо нь 1958 оноос хойш Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага кофег хүний амь нас, эрүүл мэндэд аюулгүй бүтээгдэхүүний жагсаалтад оруулсан явдал юм. Нөгөөтэйгүүр, кофе хүний амь нас, эрүүл мэндэд заналхийлж буйг нотлох баримт хараахан олдоогүй байна.

Шаржны кофены шошны ундааны хамгийн алдартай бүрэлдэхүүн хэсэг болох кофеин нь сүүлийн үеийн судалгаагаар дараахь шинж чанартай байдаг: ходоодны шүүсний шүүрлийг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг дэмждэг; төв мэдрэлийн системд өдөөгч нөлөө үзүүлдэг (өөрөөр хэлбэл аяыг нэмэгдүүлдэг - иймээс олон хүмүүс өглөө кофе уухыг илүүд үздэг); амьсгалыг түргэсгэх замаар зарим төрлийн астма өвчний эсрэг тусалдаг; цусны эргэлтэнд нөлөөлдөг бөгөөд үүний үр дүнд зарим төрлийн мигреньтэй тэмцэхэд үр дүнтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ, түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь кофеин нь биед хуримтлагддаггүй, харин хэрэглэснээс хойш хэдхэн цагийн дотор аль хэдийн ялгардаг.<>кофе. Өөрөөр хэлбэл кофейны дунд зэргийн хэрэглээ нь кофе тогтмол хэрэглэдэг хүнд маш их ашиг тусыг авчирдаг бөгөөд уг ундаа нь ходоод, мэдрэлийн болон амьсгалын систем, цусны эргэлтэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Кофег "залуу насны үрэл" гэж нэрлэж болно - энэ ундаа нь ихэвчлэн хэрэглэдэг хоол хүнснээс илүү антиоксиданттай байдаг. Антиоксидантуудын ач холбогдлыг дутуу үнэлж болохгүй: эдгээр нь эсийг гэмтээдэг чөлөөт радикалуудыг биеэс зайлуулахад зайлшгүй шаардлагатай төдийгүй хорт хавдар, зүрх судасны өвчин, Паркинсоны өвчин, тэр ч байтугай чихрийн шижин өвчний хоёр төрөлтэй тэмцэхэд тусалдаг. Сонирхолтой баримт бол кофейнгүй кофе нь ердийн кофетой ижил хэмжээний антиоксидант агуулдаг.

.Италийн эмч Проспер Альпинус, 16-р зууны төгсгөлд. Венецээс Египетэд суугаа элчин сайдын яамыг дагалдан явахдаа кофе нь Египетэд маш их алдартай ундаа бөгөөд хоол боловсруулалтыг сайжруулж, ходоодыг бэхжүүлэх зорилгоор уудаг гэж бичжээ. Яг тэр үед кофены тухай тайлбарыг Германы эмч Леонард Рауволф гаргажээ. Л.Рауволфын тэмдэглэл арав орчим жилийн өмнө хийгдсэн боловч П.Альпинус анх удаа кофены "гайхамшигт" шинж чанарыг тодорхойлсон тул Европт кофег дэлгэрүүлэх эхлэл нь түүний нэртэй холбоотой юм.

.Дэлхийд алдартай байгаль судлаач Карл Линней кофены тухай ном бичихдээ тэр тусмаа энэ ундааг "Хоол хийх, ходоодыг бэхжүүлэх, дотор нь бөглөрсөн хэсгийг цэвэрлэхэд тустай" гэж тодорхойлсон байдаг.

.I Петрийн хаанчлал эхлэхээс өмнө "кофе" гэдэг нэр Оросын баримт бичигт ерөнхийдөө ганцхан удаа дурдагддаг байсан нь мэдэгдэж байгаа - 1665 онд нэгэн эмч Цар Алексей Михайловичийг эм болгон хэрэглэхийг тушаажээ. Үүний зэрэгцээ эмч кофе нь толгой өвдөх, ханиад хүрэхэд тусалдаг гэж мэдэгджээ.

Эрдэмтэд өдөрт ойролцоогоор 4-5 аяга кофег дунд зэргийн хэрэглээ гэж үздэг бөгөөд таны биед үзүүлэх эерэг нөлөөг бүрэн мэдрэхийн тулд өдөр бүр ийм хэмжээний кофе уух хэрэгтэй бөгөөд үүний зэрэгцээ өөрийн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй. Кофе нь кофейн, антиоксидантаас гадна хүний биед шаардлагатай төмөр, фосфор, кали болон бусад олон микроэлементүүд, түүний дотор цусны судасны ханыг бэхжүүлэхэд тусалдаг витамин РР агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Шарсан кофены үрээр хийсэн ундааны эсрэг заалт маш бага байдаг. Зүрх судасны тогтолцооны зарим өвчтэй хүмүүст кофе ууж болохгүй, учир нь энэ ундаа нь зүрхний ачааллыг нэмэгдүүлж, амьсгалах, зүрхний цохилтыг хурдасгадаг; Гэсэн хэдий ч энэ шаардлага нь зөвхөн цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст хамаарахгүй - кофе нь цусны даралтыг огт нэмэгдүүлдэггүй, харин бүр үүнийг зохицуулж, тогтворжуулдаг бол зүрх судасны тогтолцооны өвчтэй хүмүүст энэ ундааг уух нь эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг. суларсан зүрхний булчинд ачаалал нэмэгдэх. Зүрх судасны тогтолцооны кофейнд үзүүлэх хариу урвал нь цусны даралтаас хамаардаггүй, харин бие махбодийн бие даасан шинж чанараас хамаардаг - цусны даралт ихсэх өвчтэй зарим өвчтөнүүд өдөрт таван 5-6 аяга кофег ямар ч таагүй мэдрэмжгүйгээр ууж чаддаг бол гипотензи өвчтэй хүмүүс (хүмүүс). цусны даралт багатай) эхний аяга уусны дараа маш их өвдөж болно.

Мэдрэлийн системийг бэхжүүлж амжаагүй хүүхдэд кофе ууж болохгүй - кофеины өдөөгч нөлөө нь хүүхдэд гэнэтийн хариу үйлдэл үзүүлж, түүний зохисгүй зан үйлийг үүсгэдэг. Түүнчлэн кофег согтууруулах ундаатай хослуулахыг зөвлөдөггүй (судалгаагаар кофе нь хордлогын түвшинг нэмэгдүүлж, өлсгөлөнгийн үед таагүй мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг) болон тамхи (эдгээр хоёр бүтээгдэхүүнийг хамт хэрэглэх нь цусан дахь холестерины хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг). ). Нөгөөтэйгүүр, жирэмсэн эмэгтэйчүүд хүртэл кофе ууж болно - өдөрт 1-2 аяга кофе уух нь эмэгтэй эсвэл хүүхдэд хор хөнөөл учруулахгүй.

.Кофе Европ даяар ялалтын аянаа дөнгөж эхэлж байх үед олон эмч нар уг ундааны эсрэг боссон. Лалын шашинтнуудын дуртай ундаа нь эмч нарын үзэж байгаагаар европчуудад өдөр бүр кофе уух "аймшигтай хүсэл тэмүүллийг" төрүүлдэг байсан бол эмч нарын үзэж байгаагаар энэ нь олон таагүй үр дагавартай байв. Уг ундааны хор хөнөөлийн талаар аймшигтай цуу яриа тархсан: кофе нь ууж буй хүний амьдралыг эрс богиносгодог гэж үздэг; кофе нь хүний ходоодыг шатаадаг бөгөөд энэ нь түүний үхэлд хүргэх нь гарцаагүй; кофе нь тодорхой гүнжийн үхлийн шалтгаан болж, ходоодонд нь олон буглаа үүсгэсэн; кофе байнга хэрэглэсний улмаас Фламандын захирагчийн гар шархлаа гэх мэтээр хучигдсан байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр бүх үндэслэлгүй буруутгал нь ундааны алдар нэрийн хурдад нөлөөлсөнгүй.

.Кофены модны шарсан шошоор хийсэн ундааны тухай анхны тайлбарыг Авиценна нэрээр бидний мэдэх Арабын нэрт эмч, эрдэмтэн хийсэн (үнэндээ энэ бол нэр биш, харин нэрний гуйвуулсан дуудлага юм. Ибн Сина). Энэхүү бүтээл нь 20-р зууны сүүлч - 21-р зууны эхэн үеэс эхэлдэг.

.Угаасаа Арабын нүүдэлчид л кофе иддэг байсан. Түүгээр ч барахгүй кофены үрнээс тэд анхилуун үнэртэй ундаа биш, харин кофены үрийг өөх тостой хольсон бөмбөлөг бэлтгэсэн. Арабын нүүдэлчид кофены зөвхөн нэг шинж чанарыг мэддэг байсан - түүний тоник нөлөө, тиймээс тэд цөлөөр дамжин өнгөрөх урт замыг хөнгөвчлөхийн тулд ийм бөмбөг ашигладаг байв. Хожим нь тэд кофены үрээр ундаа хийж сурсан.

Кофены цэс

Шилдэг 5: Кофе ба архи

Ирландын кофе

Ирландын кофе нь анхилуун үнэртэй, ер бусын дулаарсан ундаа юм. Энэ нь виски, эспрессо кофе, цөцгий зэргээс бүрдэнэ.

Ирланд кофе хийхэд шаардлагатай найрлага:

14 гр нарийн нунтагласан кофе
30 мл Жейсон виски
ташуурдуулж тос
бүхэл бүтэн кофены шош

металл гишгүүр
хуванцар хөшүүрэг
ирландын шил

Алхам:

1.

2. 30 мл Jameson вискиг металл жиггерт хийнэ.

3. Төмөр жиггерээс вискигээ Ирландын шилэн аяганд хийнэ.

4. Виски дээр асаасан шүдэнз авчирч, гал асаа.

5.

6. Хуванцар савнаас бэлтгэсэн эспрессог нэг шил Ирланд виски рүү хийнэ.

7. Сифон ашиглан Ирландын шилний агуулгыг цөцгийтэй хамт чимэглээрэй.

8. Бүтэцийг дуусгахын тулд цөцгий дээр хэдэн бүтэн кофены шош хийнэ.

Коньяктай кофе

Коньяктай кофе хийхэд шаардлагатай найрлага:

7 гр нарийн нунтагласан кофе
20 мл коньяк