A gyümölcs-, bogyó- és zöldséglevek, valamint ezek keverékei nagyon hasznosak az ember számára, mivel nagyszámú hasznos vitamint és egyéb anyagot tartalmaznak. A gyermekek számára készült friss gyümölcslevek modern elektromos és kézi facsarókkal, présekkel, csúszóprésekkel (citrom és narancs) és egyéb eszközökkel préselhetők.

Préselés előtt a gyümölcsöket, zöldségeket és bogyókat vízzel le kell mosni (forralni), meg kell tisztítani a szártól. Ugyanakkor a kéznek is tisztának kell lennie, és minden használt készüléket és edényt forrásban lévő vízzel kell önteni. A préselés után a gyermek levét gézen szűrjük. Tárolja zárt pamutüvegben vagy üvegedényben (mindig fedővel!) Hűvös helyen. Télen legfeljebb 4 órán át, nyáron pedig legfeljebb 2 óráig tárolják. De a legjobb, ha a gyümölcsleveket préselés után azonnal fogyasztjuk.

Egy kisgyerek természetes gyümölcslevekből napi 5-50 g-ot (1-10 teáskanál) ad, és 60 perc alatt. étkezések előtt.

Ahhoz, hogy ízletes és egészséges gyümölcslevet kapjon a gyermek számára, válogasson és alaposan öblítse le vízben (főtt) 100 g nagyon friss és érett bogyót. Ezután óvatosan, a szemek összetörése nélkül törjük össze a bogyókat, és 4-5 réteg gézen keresztül nyomjuk ki belőlük a levét.

Keverje össze a kapott levet cukorból (1 evőkanál) és vízből (1 evőkanál) készült sziruppal. Keverés előtt a kész szirupot sajtruhán át kell szűrni. A bogyólé mennyiségének meg kell egyeznie a szirupéval. Esetünkben ez 2 evőkanál.

100 g bogyóból 50 g gyümölcslevet kaphatunk.

Olvassa el még: Kreatív ételek gyerekeknek.

A gyermek gyümölcslé előállításához csak friss, makulátlan, érett és hibátlan almát használnak.

80 g almát meg kell mosni, majd felönteni forrásban lévő vízzel, és reszelőn átdörzsölni. Az almapürét 2 rétegben hajtogatott gézre kell tenni. Ezzel a módszerrel fajanszmozsártörővel vagy kanállal a zacskóra préselve nyerjük a gyümölcslevet. A kapott levet cserép- vagy üvegedényekbe kell önteni, és fedővel le kell fedni.

Amikor a levet kinyomta, folytassa a szirup elkészítésével. Ehhez enyhén nedvesítsen meg 15 g cukrot (1,5 teáskanál) vízzel, és forralja fel a szirupot, amelyet lehűlés után almalével 1: 1 arányban összekeverve adható a gyermeknek.

Gyereklé paradicsomból.

A paradicsomlé nagyon gazdag A-vitaminban, ezért nagyon hasznos a gyermek számára. A paradicsomlé készítéséhez csak tökéletesen érett, foltos paradicsomot használjunk.

A paradicsomot meg kell mosni, fel kell önteni forrásban lévő vízzel, és mindegyiket éles késsel 4 részre kell vágni. Ezután hajtsa rá a szeleteket 2-4 réteg sajtkendőre, és csavarja ki a paradicsomból a csavart levet, amit aztán muszlinon átszűrhet.

A paradicsomlé (10%-os mennyiségben) bármilyen más lével keverhető.

Gyereklé fiatal sárgarépából.

A sárgarépalé az A-vitamin leggazdagabb tárháza, ezért minden lével keverhető. Főleg friss sárgarépában januárig sok belőle.

100 ml gyümölcslé előállításához körülbelül 200 g sárgarépára lesz szüksége.

A gyerekeknek szánt sárgarépalevet fiatal sárgarépából (Carotel) nyerik. Ehhez a gyökérnövényeket (200 g) kefével le kell mosni, és fel kell önteni forrásban lévő vízzel. Ezután lereszeljük a sárgarépát, és 2-4 réteg gézen keresztül préseljük ki a levét.

A sárgarépalevet szennyeződés nélkül vagy cukorsziruppal adják a gyermeknek (lásd az első receptet).

Szőlőlé gyermeknek.

A gyermek szervezetének szőlőlére nem annyira a vitaminok, hanem az ásványi sók (például vassók) miatt van szüksége. Ugyanez vonatkozik az Antonovka almára is.

50 g gyümölcslé előállításához 100 g szőlőre van szüksége.

Mielőtt a gyermeknek szőlőlevet kapna, válogatja szét a szőlőt, mossa meg forralt vízben, vágja fel a bogyókat, távolítsa el a magokat (ha van), pépesítse (kanalat is használhat), tegye át gézre (2-4 réteg) és nyomja ki. csavarással ki a levet.

Ezután szűrjük le.

Olvassa el még: Süti egy gyereknek.

Mandarinlé gyermeknek.

A mandarinlé a C-vitaminon kívül sok vassót is tartalmaz.

1 közepes méretű mandarinból körülbelül 30 g gyümölcslé nyerhető.

Ahhoz, hogy egy gyermeknek mandarinlevet kapjon, öntsön rá forrásban lévő vizet, és vágja át. Ezután facsaró segítségével nyomjuk ki a levét.

Levet úgy is nyerhetünk, hogy a mandarin héját meghámozzuk, szeletekre osztjuk, a magokat kihúzzuk és gézen átnyomjuk, kanállal lenyomjuk.

Olvassa el még: Kissel és mousse gyereknek.

Citrom vagy narancslé gyermeknek.

A levet a mandarinhoz hasonlóan préseljük ki, de sziruppal kell keverni (lásd az első receptet).

Ahhoz, hogy egy gyermeknek 50 g gyümölcslevet kapjon, 1 közepes narancsra van szüksége.

Fekete ribizlilé gyereknek.

Ahhoz, hogy egy gyereknek ribizlilevet kapjon, bontatlan és érett bogyókra van szüksége.

Ehhez a fekete ribizlit (50 g) megmossuk, forrásban lévő vízen átengedjük egy szűrőedényben, és gézbe öntjük (2-4 réteg). Ezután a gézzacskót ezüst vagy rozsdamentes acél kanállal lenyomva kinyomjuk a levet.

Gyermeknek való tálalás előtt a ribizlilevet össze kell keverni sziruppal, amelyet 20 g vízzel megnedvesített cukorból (2 teáskanál) nyernek, amelyet forrásig "főznek".

Ezután a szirupot lehűtjük, és bogyólével összekeverjük (2/3 lé esetén 1/3 szirup).

Olvassa el még: Süti egy gyereknek.

Vegyes gyümölcslevek gyermeknek.

A többféle gyümölcsből, zöldségből és bogyóból álló gyümölcslevek nagyon hasznosak a gyermek számára.

Gyermeke például szeretni fogja a szőlőből vagy sárgarépából készült gyümölcslevet, citrommal vagy paradicsommal. Elkészítéséhez keverje össze a szőlő (sárgarépa) levét 50-50 arányban citromlével (paradicsom), és ízlés szerint adjon hozzá szirupot (lásd az 1. receptet) (például a teljes mennyiség 1/3-át).

Gyermeke értékelni fogja a következőket is:

• Sárgarépa eperlé.
• Áfonya- és sárgarépalé csipkebogyóleves hozzáadásával stb.

Saláta lé gyermeknek.

A lé előállításához a fejes salátát szétválogatjuk, levágjuk a durva részeit, és többször alaposan leöblítjük vízben (lehetőleg főtt). Ezután a víz üvegezéséhez tegyük szitára a salátát. Ezt követően késsel apróra vágjuk egy kis tányéron, előzőleg forrásban lévő vízzel leöntve. Ezután préselje ki a levét a sajtruhán keresztül.

50 g gyümölcslé előállításához körülbelül 100 g salátára van szüksége.

Csipkebogyó főzet gyereknek.

A csipkebogyó nagyon hasznos bogyó az ember számára. Gyerek vitaminfőzet beszerzéséhez 1 tk. szárított csipkebogyó héja (feltétlenül szösz és szem nélkül!) Felöntjük 1 csésze forrásban lévő vízzel, majd zárt fedéllel 10 percig forraljuk. Ezután hagyjuk állni a húslevest 3 órán át, majd szűrjük át gézen.

Mindenki tudja, hogy egy kis morzsa számára mennyire fontos a megfelelő és kiegyensúlyozott étrend. A gyümölcslevek pedig fontos helyet foglalnak el benne. Ma az almalé tulajdonságairól fogunk beszélni, megfontoljuk az elkészítésének különféle receptjeit és a baba étrendjének helyes bevezetését.

Almalé: tulajdonságai

Fontos, hogy minden anya ismerje annak a terméknek az előnyeit és ártalmait, amelyet gyermekének kíván adni. És most megvizsgáljuk az almalé előnyeit és ártalmait.

• Az almalé az első lé, amelyet a baba étrendjébe ajánlott bevinni. A friss almalé a nyomelemek nélkülözhetetlen forrása például vas, bór, kálium, króm, molibdén, réz stb.
• Az almalé enzimeket tartalmaz - olyan anyagokat, amelyek lehetővé teszik az élelmiszerek lebontását és megemésztését.
• Az almalé helyreállíthatja a bélműködést mivel pektineket tartalmaz.
• A jód jelenléte az almalében hozzájárul a gyermek mentális fejlődéséhez, és segít a vérszegénység elleni küzdelemben is.

Fontos! Ha túl korán és nagy mennyiségben kezdi a gyümölcslé bevezetését, az negatívan befolyásolhatja a gyermek emésztőrendszerének munkáját, és allergiás megnyilvánulásokat okozhat.

Az almalé megfelelő bevezetése egy legfeljebb 1 éves gyermek étrendjében

• A múltban a gyümölcslevek voltak az első olyan ételek, amelyeket az anyatej után adtak a babának, hogy megkóstolja. De az alacsony tápérték és az allergia valószínűsége miatt a modern orvoslásban ezt az állítást elvetették.
• Megjegyzendő, hogy a gyümölcslé későbbi bevezetésével ( 6 hónap után) a gyerekek jobban tolerálják. Ennek az az oka, hogy ebben a korban érik a babában a gyomor és a belek nyálkahártyája. De még a gyümölcslé 6 hónapnál későbbi bevezetése esetén is előfordulhat, hogy a gyermek kellemetlen érzést és székletzavart tapasztal. Ennek a jelenségnek az okát az határozza meg, hogy a lében olyan szerves savak vannak, amelyek irritálhatják a baba gyomrát és beleit.

• A szoptatott gyermekek 6 hónapos kor után, a lombikból táplált gyermekek pedig
  legkorábban 4 hónap.
• Ha a gyermek vegyes táplálkozásban részesül (ha mindkét anyatej jelen van az étrendben), akkor a kiegészítő táplálékokat is legkorábban 6 hónapos kortól kell bevezetni. Ezt a különbséget a gyomor és a belek eltérő működése magyarázza a különböző táplálkozási módokkal rendelkező gyermekeknél.
• Azok a gyerekek, akik az anyatejjel részben hasított állapotban kapnak enzimeket, zsírokat és szénhidrátokat, amelyeket a gyermek szervezete könnyebben felszív. Ezért az ilyen gyermekek enzim- és nyálkahártyarendszerének érése később következik be.

Hogyan építsd be az almalevet az étrendedbe

Jelenleg a szakértők számos ajánlást adnak arra vonatkozóan, hogyan kell megfelelően és biztonságosan bevinni a gyümölcslevet, beleértve az almalevet is, a baba étrendjébe.

Tekintsük a következő:

Hogyan készítsünk gyümölcslevet almából

Sokan kérdezik: lehet-e otthon almalevet készíteni, és azt adni egy kisbabának? Készíthet saját gyümölcslevet csecsemőknek tiszta facsaró vagy műanyag reszelő, szűrő és sajtkendő segítségével.

Almalé - recept

A kiegészítő élelmiszerek bevezetésének szakaszában nincs konkrét recept az almalé készítésére, csak ne feledje:

• Édes zöld almát használnak, ebben a szakaszban jobb, ha nem használunk pirosat, mert allergiát okozhat a babában.
• Miután kinyomta a levét, nem kell hozzá cukrot adni. Hígítsa fel a levet vízzel 50-50 arányban. Kész!

Az anyatej a legegészségesebb táplálék a baba számára, mert tartalmazza az egészséghez és fejlődéshez szükséges összes anyagot. Gyakran feltételezik, hogy az anyatej elegendő, de ez nem így van. Ezenkívül vizet adhat és kell is adni a babának: például nagy melegben, magas hőmérsékleten vagy emésztési problémák esetén, mesterséges vagy vegyes etetéssel. A víz mellett remek megoldás a natúr gyümölcslé és a babáknak készült házi kompót.

Az Egészségügyi Világszervezet 1989-ben határozta meg az etetés alapelveit, amelyek közül az egyik, hogy az újszülöttet ne adják inni, kivéve az anyatejet. A tej 87,5%-ban vizet tartalmaz, ugyanakkor magas energiaértékkel bír, és egy gyerek számára nem teljes értékű ital, hanem étel, például krumplipüré vagy zabkása. Ami az „újszülött” időszakot illeti, a WHO szerint ez a születéstől 28 napig tartó idő. Amint ez az időszak elmúlik, érdemes új italokon gondolkodni, hogy a baba folyadékszükségletét kielégítse.

Az élet első hónapjában a gyermek a legkevésbé védett, szervezete nem elég erős, ezért csak vizet igyunk – előzőleg leszűrve és főzve vagy palackozva. A második hónap elejére próbáljon kamilla- vagy édesköményteát adni. Gyereklevek 3 hónapos kortól - körtéből vagy zöldalmából, őszibarackból vagy kajszibarackból. Hat hónaptól már megajándékozhatja babáját házi kompóttal.

Hány éves kortól érdemes elkezdeni gyümölcsleveket, kompótokat inni

Mikor adhatsz gyümölcslevet a babának? Az Orosz Táplálkozástudományi Kutatóintézet három hónapos kortól javasolja. De minden szabály alól vannak kivételek. Beszéljen gyermekorvosával, és figyelje meg babája reakcióját vele.

Két hétig adjon egy gyümölcsből készült gyümölcsleveket (például csak tiszta almát). Ha a gyermek állapota normális - vagyis nincs allergia, stabil széklet - a következő két hétben igyon levet valamilyen új gyümölcsből vagy zöldségből, ismét anélkül, hogy másra váltana.

Ha szeretné tudni, hogy pontosan hány hónapig adhat gyümölcslevet egy gyermeknek, íme néhány általános minta attól függően, hogy milyen életkorban tervezi megismertetni gyermekét egy új termékkel. Amikor elkezdi, mindent fokozatosan kell csinálni.

Táblázat - a gyümölcslevek táplálkozásba való bejuttatása hónapok szerint

1 hónap	A gyümölcslevet fokozatosan adagoljuk (néhány csepp pipettából), vagy feloldjuk nagy mennyiségű vízben. Minden nap megduplázódik a cseppek száma
3 hónap	Naponta 5 csepp természetes gyümölcslé adható a babának, félig vízzel hígítva. Néhány naponként a víz mennyiségének csökkentése mellett növelje a tiszta ital mennyiségét 2 teáskanálra. Hígítatlanul kétszer adják be - 1 kanál reggel, 1 este. 4 hónapos korig akár napi 5-6 teáskanál is fogyasztható
4-5 hónap	Ebben a korban a lombikbébi baba elkezdhet gyümölcsleveket inni.
6-7 hónap	Levet adhatsz a szoptatott babának. Nedűk - csak alkalmanként (cukrot tartalmaznak, tápértékük alacsonyabb, mint a természetes gyümölcslevek)
2. életév	Az étrend az ipari termelés szokásos gyümölcsleveit tartalmazza. A törékeny emésztőrendszerhez azonban túl koncentráltnak tekinthetők, az első néhány alkalommal vízzel egyenlő arányban kell hígítani, majd több levet kell hozzáadni.

Ha ellenzi a korai kiegészítő ételeket, próbálja ki ezt az italt 4-6 hónapos kortól. Sőt, a "mesterséges" italt korábban is el lehet kezdeni inni, mint a csecsemőket.

Mikor adhatok kompótot a babának? A kompót is hasznos, vitaminokat és mikroelemeket egyaránt tartalmaz - talán kisebb mennyiségben, mint a természetes gyümölcslevekben. A gyermek egyéves koráig teljesen meg lehet csinálni nélküle. Kivételt képez, ha a baba nem szereti túlságosan a gyümölcslevet vagy a teát, és Ön diverzifikálni szeretné az étrendjét.

• 6 hónap után. Kompót gyümölcsökből vagy bogyókból.
• 1-1,5 év. A szárított gyümölcs kompótok leginkább télen relevánsak, amikor nincs friss élelmiszer. A természetes édesség megóvja Önt attól, hogy cukrot kelljen hozzáadnia, és a gyermeknek nem lesznek üregei.

Eleinte, a gyümölcsléhez hasonlóan, a kompótot is célszerű tiszta vízzel hígítani, később pedig az ital koncentrációját a normál értékre állítani.

A baba ihat az etetési folyamat során, és közöttük - mellbimbós üvegből vagy kanálból.

Gyümölcslevek, tulajdonságaik és elkészítési módjaik

Csak akkor készíthet gyümölcslevet saját kezűleg a gyermek számára, ha teljesen biztos a termék minőségében. Ha speciálisan tervezett bébiitalt vásárol, biztos lehet benne, hogy átmennek a minőségellenőrzésen, és nem tartalmaznak szintetikus anyagokat, stabilizátorokat, ízesítőket stb. A lényeg az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a készítmény nem tartalmaz cukrot.

Fontolja meg, hogy mely gyümölcslevek tekinthetők a leghasznosabbnak, és hogyan készítsünk néhányat otthon.

Hasznos babák számára

Ha lehet otthon főzni, akkor ez minden bizonnyal jó alternatíva a bolti, akár speciális ételek helyett. A különféle bogyókból, gyümölcsökből, zöldségekből származó levek mértékkel soha nem károsítják az egészséget (hacsak nem jelentkezik egyéni allergiás reakció). A szakemberek tisztázzák azt is, hogy mikor kezdjék el adják ezeket az italokat a gyermeknek.

Gyümölcslevek	Miből	Jótékony tulajdonságok	Hány évesen kezdjem
gyümölcsös	Zöld alma	Szabályozza az emésztést és a májműködést, javítja az étvágyat, megelőzi a székrekedést. C-vitaminban, jódban és vasban gazdag (és teljesen felszívódik). Tisztítja a fogzománcot, védi a fogakat a fogszuvasodástól	4 hónap
	Körte	Szabályozza az emésztést, az anyagcserét, jól oltja a szomjat, erősíti a fogakat és a csontokat
Bogyó	Ribizli	Védi az immunrendszert (a ribizliben több a C-vitamin, mint a citromban), erősíti az ereket, a szívet	6-7 hónap
	Cseresznye	Gyulladáscsökkentő hatás. Tisztítja a beleket és szabályozza annak mikroflóráját, erősíti a szívet, az idegrendszert
Növényi	Sárgarépa	Elősegíti a harmonikus növekedést és fejlődést, erősíti a látást, normalizálja az emésztést. C-vitamint tartalmaz	5-6 hónap

Jobb, ha helyi termékeket választunk, a mi szélességi köreinkről, a szőlő kivételével: erjedést okoz a belekben. Az egy évesnél fiatalabb babák táplálkozásában nem lehetnek „egzotikumok” (mangó, maracuja, ananász, citrusfélék stb.)

A csecsemőknek tisztított (pép nélkül) és nem kevert (vagyis egyfajta gyümölcsből/bogyóból/zöldségből) lé kell.

házi almalé

Az alma nem okoz allergiát, előnyei tagadhatatlanok, ezért ajánlják az orvosok. Gyakran a csecsemőknek szánt almalével kezdődik az új italokkal való ismerkedés.
Mit kell tenni:

1. alaposan megmosott gyümölcs, héja;
2. vágja az almát darabokra, távolítsa el a magokat;
3. rostély;
4. a zabkását kanállal egy tiszta tálba préseljük, 4 részre hajtogatott gézen keresztül (vagy facsarón át is hagyhatjuk a gyümölcsöt).

A kapott levet tiszta ivóvízzel hígítsa fel. Adjon gyermekének egy italt szobahőmérsékleten.

házi sárgarépalé

Kézi centrifugálás:

1. alaposan mossa meg a sárgarépát - jobb kemény szivaccsal vagy ecsettel, hámozzuk meg;
2. öblítse le újra a sárgarépát, forralja le forrásban lévő vízzel;
3. reszelje le a zöldséget a legkisebb reszelőn;
4. hajtsd félbe a sajtkendőt, tedd bele a sárgarépát és egy kanállal nyomd ki a levét.

A facsarón keresztül:

1. áztassa a sárgarépát vízben 20 percig;
2. jól mossa meg a sárgarépát;
3. megtisztítjuk, újra mossuk és darabokra vágjuk – facsaróba is beletehetjük.

Kompótok babáknak: főzési módok

Ha először főz kompótot egy babának, jobb, ha bármilyen gyümölcsöt vagy szárított gyümölcsöt vesz. Csak akkor keverjen össze különböző típusú összetevőket, vagy adjon hozzá újat, ha a baba már hozzászokott a már kipróbálthoz, és nem alakul ki allergiája vagy emésztési zavara.

A kompótot alacsony lángon 10 percig forraljuk, ha frissek, és 20-30 percig, ha szárazak. Jobb, ha nem adunk hozzá cukrot. Ha savanyúnak tűnik az ital, egy kis fruktózt adhatunk hozzá (erre érdemes gyerekorvosi javaslatot kikérni).

Aszalt gyümölcsökből

A szárított gyümölcsök főzése előtt öntsük le hideg vízzel, és tartsuk addig, amíg a foltok megduzzadnak és leülepednek. A csecsemőknek szánt szárított gyümölcskompót jellemzője, hogy édesítés nélkül is kellemes ízű.

• Klasszikus módon. Válogassa szét és alaposan öblítse le a szárított almát meleg vízben 5-6 alkalommal. Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, tegyük bele a szárított almát, főzzük 20 percig.
• Kompót "termoszból". Tegyünk néhány nagy szelet szárított almát egy termoszba, öntsünk rá egy pohár forrásban lévő vizet, és ragaszkodjunk egész éjszaka. Reggel öntsünk még egy pohár vizet, forraljuk fel, főzzük alacsony lángon 10 percig.

Hűtsük le az italt szobahőmérsékletre, hígítsuk fel forralt vízzel (2 rész víz 1 rész kompóthoz) - és már kezelheti is a babát.

Jobb, ha nem súly szerint, hanem csomagolt szárított gyümölcsöt vásárol. Lágy színűnek kell lenniük (esetleg színezék hozzáadásával!).

Friss almából

Ha friss gyümölcsöt használ, kísérletezhet a víz mennyiségével és térfogatával a koncentráció növelésével vagy csökkentésével. Sok függ a termékek természetes ízétől, valamint a főzés és az infúzió idejétől. A babáknak szánt almakompót sokféleképpen elkészíthető - itt van a legegyszerűbb és leggyorsabb.

Hámozzon meg egy közepes méretű zöld almát, amelyet alaposan megmosott.

1. A közepét kivesszük, szeletekre vágjuk.
2. Forraljunk fel másfél pohár vizet, fektessük ki az almaszeleteket.
3. A kompótot 5 percig forraljuk.
4. Hagyjuk felfőni, hűtsük le szobahőmérsékletre.
5. Szűrjük le a kompótot.

Aszalt szilvából

Öt hónapos kortól aszalt szilva alapú italt adhat. Ez az egészséges bogyó aktiválja az emésztést és hatékonyan tisztítja a beleket, ezért hasznos a székrekedésben szenvedő babák számára. Mielőtt elkezdené a csecsemők számára készült aszalt szilvakompót készítését, konzultáljon orvosával.

A kompóthoz 200 g szárított gyümölcsre lesz szüksége egy negyed csésze cukorhoz.

1. Áztassa a bogyókat forró vízben 5 percig.
2. Öblítse le 3-4 alkalommal meleg vízben.
3. Öntsön cukrot a serpenyőbe, öntsön egy liter forró vizet, keverje össze.
4. Adjunk hozzá aszalt szilvát, forraljuk fel.
5. 15-20 percig pároljuk, amíg a bogyók megpuhulnak.

Hűtsük le a kompótot szobahőmérsékletre, szűrjük le és itassuk meg a babát.
Most már tudja, mikor kell gyümölcslevet adni egy csecsemőnek, és mikor kompótot, miért hasznosak, és hogyan készíthetők otthon. Minden újat kis mennyiségben vigyen be az étrendbe, és csak akkor kövesse egyéni reakcióit és preferenciáit, ha a gyermek egészséges. Nagyon egyszerű változatossá tenni a baba étrendjét, megismertetni vele a természetes ízletes italokat és javítani az egészségén a segítségükkel!

nyomtatás

Természetesen a babák számára kiegyensúlyozott étrendnek tartalmaznia kell gyümölcsleveket. De 2 vélemény van arról, hogy mikor érdemes bevezetni.

A régi iskolai gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy a gyermek életének 3 hónapjában kezdjenek el egy csepp gyümölcslevet adni. Ezt a kinevezést azzal indokolják, hogy az ital kis mennyisége is sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek hiányoznak a babából.

Azonban a magas koncentráció okoz problémát a gyümölcslevek korai bevezetésekor.

Még az olyan gyengéd gyümölcslevek is, mint az alma és a sárgarépa, megterhelőek a még kialakulatlan emésztőrendszer számára. Ezenkívül nem ritka a problémák a hasmenéstől az enzimhiányig.

Az első gyümölcsleveknek semlegesnek kell lenniük, függetlenül a kiegészítő élelmiszerek bevezetésének időpontjától. Például körte vagy alma. Az első italok mindig egyfajta gyümölcsből, zöldségből vagy bogyóból állnak, később már lehet keverékeket is készíteni.

Az élénk színű bogyókból és gyümölcsökből származó levet nem szabad első kiegészítő táplálékként adni, mert nem ritkák az allergiás reakciók. Például citrus, eper, cseresznye, sütőtök lé. Később, amikor az emésztőrendszer képes megemészteni ezeket az italokat, pótolhatják az étrendet.

Minden gyümölcslé legyen friss gyümölcsből, zöldségből és bogyós gyümölcsből. Ha iparilag előállított gyümölcslevet használ, figyelnie kell annak minőségét és lejárati idejét.

Minden új típusú gyümölcslé néhány csepptel kezdődik. Ha nincs allergia, növelje az adagot. Egy év alatti gyermeknek semmi esetre sem szabad 100 grammnál több gyümölcslevet adni.

Emlékeztetni kell arra, hogy a gyümölcslé nem helyettesítheti a tejet vagy a vizet.

Hogyan készítsünk gyümölcslevet csecsemőknek

A csecsemőknek szánt gyümölcslé önállóan elkészíthető akár tökéletesen tiszta facsaróban, akár műanyag reszelővel, szűrővel, gézzel.

A levet le kell mosni, majd eltávolítjuk a héjat és a többi felesleges komponenst, így csak a pép marad.

Általánosságban elmondható, hogy a gyümölcsöket, zöldségeket és bogyókat nem kell semmilyen előkezelésnek alávetni. De például jobb, ha a sütőtököt egy párra puhítjuk, vagy a sütőben, a sárgarépát ajánlott pár órára áztatni.

Ezt követően a pépet facsaróban vagy kézzel ki kell préselni (ebben az esetben a lé egyes különösen kemény összetevőit még le kell reszelni).

Nem számít, hogyan préselte ki a gyümölcslevet, használat előtt szűrje le, és hideg forralt vízzel hígítsa fel.

almalé babáknak

A friss almalé a nyomelemek (vas, kálium, bór, réz, molibdén, króm és mások) nélkülözhetetlen forrása. Enzimanyagokat tartalmaz, amelyek javítják az élelmiszerek lebontását és emésztését. Az almalé a pektinek segítségével képes normalizálni a bélműködést.

Céklalé csecsemőknek

A céklalé hashajtó hatásáról ismert. A csecsemők számára ennek az italnak a kis adagokban történő használata (legfeljebb napi 1 evőkanál hígított állapotban) gyakran megmentést jelent a székrekedéstől, normalizálja az emésztési folyamatot.

Sárgarépalé csecsemőknek

A sárgarépalé egyáltalán nem mérgező, és jó a csecsemőknek. Az A-vitamin vagy más néven a növekedési vitamin nagy mennyiségben található a sárgarépában. Ez az elem szükséges a normál növekedéshez és fejlődéshez, a fertőzésekkel szembeni ellenálláshoz, a bőr és a nyálkahártyák rugalmasságának és feszességének megőrzéséhez. Az A-vitamin a csontok fejlődéséhez és a látáshoz is nélkülözhetetlen. A sárgarépalé is magas C-vitaminban van.

Hozzáadott cukor nélkül is kellemes ízű az ital, szinte minden gyerek szereti. A gyermek szervezetének kiváló emészthetősége pedig lehetővé teszi, hogy kiegészítő ételeket kezdjen vele.

Aszalt szilvalé csecsemőknek

Kis mennyiségben szilvalevet általában székrekedésben szenvedő csecsemőknek adnak. Az italt erősen vízzel kell hígítani, vagy kompót, főzet formájában kell adni. Ezenkívül a szilvalé erősítheti az immunrendszert, és számos hasznos nyomelem és vitamin forrásává válhat.

Körtelé babáknak

A körte szinte soha nem okoz allergiát a csecsemőknél, így a levét az elsők között lehet adni. A körte ital gazdag káliumban, vitaminokban és nyomelemekben. Súlyos székrekedés esetén az ilyen gyümölcslé nem segít, de a rost, amely minden fajtához tartozik, megelőző tulajdonságokkal rendelkezik a székrekedés ellen.

töklé babáknak

Mint minden élénk színű bogyó, a sütőtök is allergiás reakciót válthat ki a gyermekben. Ezért a sütőtök levét nagyon fokozatosan kell bevezetni.

A sütőtöklé hasznossága a ritka K- és T-vitamin tartalmában rejlik, amelyek javítják az anyagcsere folyamatokat és hozzájárulnak a káros anyagok gyors eltávolításához a szervezetből. Ezenkívül a sütőtök lé tartalmaz: K-vitamint, pektint, karotint, káliumsókat, vasat, növényi fehérjéket és zsírokat. A lé összetevői javítják a szem és a bőr állapotát, erősítik az immunrendszert, jótékony hatással vannak az idegrendszerre, segítik a gyulladások leküzdését.

A gyümölcsleveknek és gyümölcspüréknek jelen kell lenniük a gyermek étrendjében. Vitaminok, ásványi sók, szerves savak forrásai, serkentik az étvágyat, serkentik az emésztőnedvek elválasztását, javítják a bél motoros működését, hozzájárulnak a normál mikroflóra kialakulásához benne. Zöldség-, gyümölcs- és bogyólevek adhatók a gyermeknek az élet negyedik hónapjában. Első alkalommal adjon néhány csepp gyümölcslevet étkezés előtt. Ha a második napon nem jelenik meg kiütés a bőrön, adjunk hozzá napi néhány cseppet, így a lé mennyiségét 1-2 teáskanálra növeljük.
Kezdje a helyi gyümölcsökből származó gyümölcslevekkel: területünkön - almából, ribizliből, cseresznyéből, és nem banánból.
A gyümölcslevek készítéséhez használt zöldségeknek, gyümölcsöknek és bogyóknak frissnek és érettnek kell lenniük, sérülés és rothadás nélkül. Préselés előtt, hideg vízzel leöblítjük, fel kell önteni forrásban lévő vízzel.
A gyümölcslevek facsaróval vagy kézzel készíthetők. Ehhez a gyümölcsöt egy kis műanyag reszelőn dörzsöljük (fémreszelőn semmi esetre sem, mert a fém oxidálódik és elpusztítja a C-vitamint), majd a kapott zagyot két réteg gézen átszűrjük.
Fontos megjegyezni, hogy a gyümölcslevek elkészítésekor elfogadhatatlan a fém edények használata.
Nyáron áfonyából, feketeribizliből, cseresznyéből, cseresznyéből és a környéken termesztett zöldségekből adjon gyümölcsleveket gyermekének. Ne ragadjon el az egzotikus gyümölcslevektől. Az egyetlen kivétel a citromlé.
Ne adjon túl sok gyümölcslevet a gyerekeknek. A gyümölcslevek kalóriatartalma magas, de tápanyagtartalma alacsony. A vitamin- és nyomelemszükséglet kielégítésére adják őket. A hígítatlan gyümölcslevek ugyanazt a kalóriát tartalmazzák, mint a tej vagy a tápszer, de a tápérték sokkal alacsonyabb. Még kevésbé táplálóak, mint maguk a gyümölcsök, mert a pép különösen értékes. Ráadásul a gyerekeknél gyakran fejletlen az enzimrendszer, ezért sok gyerek nem tolerálja a tömény teljes gyümölcsleveket.
Jobb, ha vízzel hígítjuk 1:1 vagy akár 2:1 arányban. A hígított gyümölcslevek jól stimulálják a gyomor és a hasnyálmirigy enzimeinek aktivitását, ezáltal javítják az emésztést.
Gyümölcspürét öt hónapos kortól kell adni. A gyümölcspürét desszertként kell szolgálni, és kis mennyiségben kell adni. Adja meg, kezdve 1/4 teáskanállal, és fokozatosan növelve a mennyiséget 30 g-ra.
A gyümölcslevet legjobb frissen, közvetlenül az elkészítése után adni. Ha marad a lé egy része, akkor még aznap fel kell használni, és addig hűtőszekrényben kell tartani. Melegítse fel a levet bébiétel-melegítőben vagy egy tál forró vízben.
Mielőtt gyümölcslé adna, meg kell mosni a palack nyakát forró forralt vízzel.
Közepes méretű narancsból 50 ml, citromból 30 ml gyümölcslé, 100 g sárgarépából 50 ml, 100 g almából 30 ml gyümölcslé.
Gyümölcsöt és gyümölcsleveket a legjobb étkezés előtt adni a gyerekeknek, nem utána. Az étkezés előtt 15 perccel megivott kis mennyiségű hígított gyümölcslé tökéletesen serkenti az étvágyat. Használjon gyümölcsöt, például szilvát, almát és körtét. Sajnos az utóbbi években a görögdinnyét és a dinnyét el kell hagyni. Hogy gyorsabban érjenek, különféle vegyszereket használnak, ami veszélyes a gyerekekre. De nekünk maradnak az erdei bogyók (áfonya, vörösáfonya, áfonya), amelyeket az ember még nem próbált megtermékenyíteni.