Olcsó heti menü receptekkel. Gazdaságos menü a hétre. sütőtök rakott

Kész, egészséges menüt mutatunk be a családnak, mely segítségével könnyedén kiválaszthatja az ételeket minden napra. Többé nem kell azon törődnie, hogyan etesse meg családját vagy vendégeit!

Minta családi menü a hétre

hétfő

kedd

szerda

csütörtök

péntek

szombat

vasárnap

Túrós tejföllel.

Kenyér, vaj, sonka.

Zab tejes zabkása.

Kenyér vaj,

Tükörtojás szalonnával.

Kenyér, vaj, kávé

Lágytojás.

Főtt kolbász.

Kenyér vaj,

Kenyér vaj,

Omlett zöldségekkel.

Kenyér, vaj, sajt.

Főtt kolbász.

Kenyér vaj,

Cékla saláta.

Kharcho leves.

Zrazy apróra vágva.

Gyümölcslé.

A kenyér fekete.

Cékla saláta.

Kharcho leves.

Borsóleves.

Krumplipüré.

Főtt kolbász.

Borsóleves.

Zöldségekkel töltött paprika.

Tea cukorral.

Paradicsom és uborka saláta.

Krémleves borssal

Csirkemell szelet.

Gyümölcslé.

Krémleves borssal.

Sertésszelet

Winigret.

Krémleves borssal.

Winigret.

Sertésszelet

ivó joghurt

Tea cukorral,

Dió, kakaó, zsemle.

ivó joghurt

Bogyós suszter.

Bogyós suszter.

Zöldségekkel töltött paprika.

Krumplipüré.

Zrazy apróra vágva.

Túrós rakott.

Tea cukorral.

Pácolt hal.

Tea cukorral.

Sajttorta tejföllel.

Tea cukorral.

Sült csirke burgonyával.

Tea cukorral.

Menü két hétre a családodnak

Reggeli

Rizs tejes zabkása

sonkás szendvics

Tea citrommal

Lágyra főtt csirke tojás

Vacsora

Sóska leves

Kolbász burgonyával egy bankot

Alvás előtt

Édes zsemle mazsolával

Tea citrommal

Reggeli

Omlett szalonnával és sajttal

Kávé tejjel

omlós süti

Vacsora

Sóska leves

Tejfölben sült rózsaszín lazac

főtt krumpli

Alvás előtt

omlós süti

Sárgabarackbefőtt

Reggeli

Herkulesi zabkása

sonkás szendvics

Lágyra főtt csirke tojás

Élénkítő reggeli kávé

Vacsora

Párolt csirke zöldségekkel

Tésztás csirkeleves

Alvás előtt

Fekete tea

banán desszert

Reggeli

Müzli 200 gr

Tej 3,2% zsír 150 gr

Banán 1 db

Vacsora

Tésztás csirkeleves

Olivier saláta (nagyvárosi)

Alvás előtt

Olivier saláta (nagyvárosi)

Szalonna felfújja

Aszalt gyümölcs kompót

Reggeli

Túró 9% zsír 150 gr

Natúr joghurt 70 gr

Fehér kenyér 100 gr

Vaj 10 gr

Vacsora

Shchi friss káposztából

Tészta zöldségekkel

Tésztában sült hal

Reggeli

Sütemény 200 gr

Vaj 40 gr

Herkulesi zabkása

Vacsora

Shchi friss káposztából

Tészta zöldségekkel

Tésztában sült hal

főtt csirke

Reggeli

Kukorica zabkása mazsolával

Vacsora

Solyanka leves

Sertés aszalt szilvával

Burgonyagombóc

Tea mentával

Reggeli

Köles kása tejjel

Vacsora

Okroshka rendes

Klasszikus zöldségsaláta

töltött paprika

Alvás előtt

Szendvics hallal és sajttal

Tea citrommal

Reggeli

Zabpehely zabkása mazsolával

Vacsora

Ukrán borscs hússal

töltött paprika

Tészta

Alvás előtt

Zöld uborka saláta káposztával

Reggeli

Tejföl 100 gr

Vacsora

Ukrán borscs hússal

Pilaf csirkével

Alvás előtt

Charlotte almával

angol fekete tea

Reggeli

Zabpehely 150 gr

Banán 1 db

Vacsora

Leves húsgombóccal

Csirkemell ragu

Alvás előtt

"Light" saláta (egy másik lehetőség)

Zabpehely sütik "Hercules" vagy "Extra"

Tea citrommal

Reggeli

Kukorica zabkása mazsolával 1 adag

Vacsora

Leves húsgombóccal

Tésztában sült hal

Alvás előtt

A vinaigrette

Aszalt gyümölcs kompót

Reggeli

Omlett szalonnával és sajttal

Fehér kenyér 50 gr

Vaj 30 gr

Vacsora

Fül folyami halakból

Krumplipüré

Párolt máj

Alvás előtt

finom saláta

Tea citrommal

"Banán" sütik

Reggeli

Sült alma 2 db

Zsemle 1 db

Vacsora

Fül folyami halakból

Tészta

Hal a tésztában

Alvás előtt

Saláta "Aranyhal"

Tea citrommal

"Banán" sütik

Családi menü tervezése a hétre

étkezés Tál Az edényekben lévő termékek (mennyiség, térfogat) Megjegyzések
hétfő
Reggeli Női és gyerek: túró szárított gyümölccsel (2 adag) ;
Férfi: rántotta kolbásszal
tea (2 adag), kávé (1 adag)

3 tojás, 3 kolbász, 2 szelet kenyér, ketchup, fűszernövények, 2 ek. evőkanál növényi olaj;
Munkába/iskolába fékezni Női: csirkés szendvics, gyümölcslé;
Gyermek: csirkés szendvics, alma;
Férfi: szendvics karajjal és sajttal, gyümölcslé
2 adaghoz (gyerekeknek és nőknek): 4 szelet kenyér,
csirke filé (250 g),
2 salátalevél, 1 paradicsom; gyümölcslé (0,5l), 1 alma;
2 szelet kenyér, sertésszelet - 200g, 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj, sajt (75 g), saláta, 1 paradicsom;
gyümölcslé (0,5 l)
Vacsora Leves cérnametélttel
céklasaláta
Csirkefilé (200g), cérnametélt (50g), burgonya (2db, közepes), zöldek, édes paprika (1db);
cékla (főtt, reszelt; 300g), fokhagyma (2-3 gerezd), majonéz, dió (50g);
kenyér (4-6 szelet)
délutáni tea Gyümölcs (vagy gyümölcssaláta) Hétköznap délutáni uzsonnára nagyobb valószínűséggel van szüksége egy nőnek és egy gyereknek
Vacsora Pilaf,
zöldsaláta,
tea
Rizs (250g), sertéshús (200g), sárgarépa (1db, közepes), 3 ek. evőkanál növényi olaj;
uborka (1 db), paradicsom (1 db), kínai kel (3 levél), gyógynövények, növényi olaj (1 evőkanál);
kenyér (4-6 szelet);
kedd
Reggeli
Férfi: hajdina csirkével,
Tea kávé

vaj (20 g);
hajdina (60g), csirke (2 szénhidrát), 3 ek. evőkanál növényi olaj ketchup, kenyér (2 szelet);
tea (2 teáskanál - körülbelül 6 g), cukor, citrom; kávé (1 teáskanál - körülbelül 5 g)
Munkába/iskolába fékezni Nő: túrós massza, szárított gyümölcsök, diófélék;

Férfi: Joghurtos, sajtos és tojásos szendvics (2 adag)
Túrómassza (1 pohár);
mazsola (15 g), szárított sárgabarack (15 g); dió (30 g);

joghurt (0,3l), 2 adaghoz: kenyér (4 szelet), sajt (150g), tojás (4db), saláta (2db), majonéz
Vacsora Halászlé, főtt hal, zöldsaláta
hal (400 g), burgonya (4 db), zöldek, hagyma (1 db);
Pekingi káposzta (3 levél), retek (5 db), uborka (1 db), 1 paradicsom (1 db), 1 ek. evőkanál növényi olaj, kenyér (4-6 szelet)
délutáni tea Gyümölcs
2 adaghoz: szőlő (500-750g)
Vacsora A vinaigrette
sült csirke filé hagymával és fokhagymával,
zöldsaláta,
bogyós befőtt
Cékla (400g), bab (1 csésze), burgonya (4db), hagyma (1db), sárgarépa (2db, közepes), ecetes uborka (2db), 2 ek. evőkanál növényi olaj;
csirke filé (400 g), hagyma (1 db), fokhagyma (2 gerezd);
kenyér (4-6 szelet)
szerda
Reggeli Túrós rakott tejföllel,
tea (2 adag), kávé (1 adag)
Túró (vagy túrómassza) (500g), tojás (5db), tejföl (300g, ebből 2 evőkanál rakott - 40g), cukor (1 evőkanál - 30g), só (2-5g), mazsola (30g) );
tea (2 teáskanál - körülbelül 6 g), cukor, citrom; kávé (1 teáskanál - körülbelül 5 g)
Munkába/iskolába fékezni Nő: vinaigrette, gyümölcslé
Gyermek: sajtos szendvics, alma;
Férfi: csirkés-sajtos szendvics, gyümölcslé
Vinaigrette, kenyér (2 szelet), gyümölcslé (0,3 l);
kenyér (2 szelet), vaj (30g), sajt (100g); alma (1 db);
kenyér (2 szelet), csirkefilé (200g), sajt (50g), saláta (1db), uborka (1db, kicsi), majonéz; gyümölcslé (0,3 l)
kedd esti maradék
Vacsora hajdina leves,
szendvicsek tojáspürével
Hajdina (60g), burgonya (3db), édes paprika (1db), zöldek, sárgarépa (1db), hagyma (1db), növényi olaj (1 evőkanál), paradicsompüré (1 evőkanál); kenyér (6-9 szelet); 4 tojás, 3 gerezd fokhagyma, majonéz, ömlesztett sajt (1 db)
délutáni tea Gyümölcs 2 adag: 1 banán, 1 alma, 1 őszibarack, 1 kivi, meglocsoljuk citromlével
Vacsora Hús zöldségekkel, zöldsalátával, teával Sertéshús (500 g), vegyes zöldség (500 g), növényi olaj (2-3 evőkanál), hagyma (1 db);

tea (3 teáskanál - körülbelül 9 g), cukor, citrom
csütörtök
Reggeli Női és gyerek: zabpehely szárított gyümölccsel (2 adag);
Férfi: kolbász burgonyapürével,
Tea kávé
2 adaghoz: zabpehely (egész vagy pehely) (120 g), mazsola (30 g), szárított sárgabarack (30 g),
vaj (20 g);
kolbász (2 db), burgonya (4 db), vaj (50g), ketchup; kenyér (2 szelet);
tea (2 teáskanál - körülbelül 6 g), cukor, citrom; kávé (1 teáskanál - körülbelül 5 g)
Munkába/iskolába fékezni Női: kefir, túrós rakott;
Gyermekek: joghurt, banán, dió
Férfi: szendvics hússal és tojással, gyümölcslé
Kefir (0,3l), túrós rakott (1 adag);
joghurt (0,3l), banán (1 db), dió (30g);
kenyér (2 szelet), tojáspüré, sertéshús (200g), saláta (1 db), uborka (1 db);
gyümölcslé (0,3 l)
a rakott szerdától lehet rátok hagyni, vagy a boltban is vásárolhat egy adagot
Vacsora zöldségleves,
pirítós
Édes paprika (1 db), sárgarépa (1 db), bab (1 csésze), burgonya (2 db), hagyma (1 db) Növényi olaj (1 evőkanál), paradicsompüré (1 evőkanál); kenyér (7 szelet), 3 tojás, növényi olaj (5 evőkanál)
délutáni tea Gyümölcs 2 adag: 1 banán, 1 alma, 1 narancs, 1 kivi, meglocsoljuk citromlével
Vacsora Hal brokkolival, zöldsalátával, bogyós kompóttal Hal (700 g), növényi olaj (5 evőkanál), hagyma (2 db), citrom (1/2); brokkoli (500 g);
Pekingi káposzta (3 levél), retek (5 db), uborka (1 db), 1 paradicsom (1 db), Növényi olaj (1 evőkanál); kenyér (4-6 szelet);
250 g bogyós gyümölcs, 2 evőkanál. kanál cukrot
péntek
Reggeli Női és gyerek: túró aszalt gyümölcsökkel (2 adag);
Hím: aprítsd fel paradicsommal,
Tea kávé
2 adaghoz: túró (250g), joghurt (250g), mazsola (30g), szárított sárgabarack (30g);
sertéshús (250g), paradicsom (2 db), 2 ek. evőkanál növényi olaj; kenyér (2 szelet);
tea (2 teáskanál - körülbelül 6 g), cukor, citrom; kávé (1 teáskanál - körülbelül 5 g)
Munkába/iskolába fékezni Női: sajtos szendvics, gyümölcslé, banán;
Gyermekek: müzliszelet, gyümölcslé, alma;
Férfi: halszendvics, gyümölcslé
Kenyér (2 szelet), vaj (30 g), sajt (100 g); gyümölcslé (0,3l), banán (1 db);
müzliszelet (1db), gyümölcslé (0,3l), alma (1db);
kenyér (2 szelet), hal (200g); salátalevél (1 db), majonéz, uborka (1 db); gyümölcslé (0,3)
Felhasználhatod a csütörtöki vacsorából megmaradt halat
Vacsora Leves rizzsel, sajttal,
paradicsom uborka
Rizs (75g), burgonya (3db), paprika (1db), sárgarépa (1db), hagyma (1db), növényi olaj (1db), paradicsompüré (1db); sajt (200 g); kenyér (6 szelet);
paradicsom (2 db), uborka (2 db)
délutáni tea Gyümölcs 2 adag: 1 banán, 1 alma, 1 őszibarack, 1 kivi, meglocsoljuk citromlével
Vacsora csirke, sült zöldségek, zöld saláta,
tea
Csirke (1 db), majonéz, citrom (1/2); édes paprika (3 db), paradicsom (3 db), hagyma (2 db), sárgarépa (3 db);
Pekingi káposzta (3 levél), retek (5 db), uborka (1 db), 1 paradicsom (1 db), Növényi olaj (1 evőkanál); kenyér (4-6 szelet);
tea (3 teáskanál - körülbelül 9 g), cukor, citrom
szombat
Reggeli Vareniki bogyós gyümölcsökkel, tejföllel,
Tea kávé
Tojás (1 db), liszt (0,5 kg), só, cukor (3 evőkanál), bogyókeverék (400 g); tejföl (200 g);
tea (2 teáskanál - körülbelül 6 g), cukor, citrom; kávé (1 teáskanál - körülbelül 5 g)
Mindig viheti fagyasztva
Vacsora püré,
csirke és gomba saláta, paradicsom, uborka, bogyós befőtt
Burgonya (10db), vaj (50g);
csirke filé (300 g), gomba (300 g), hagyma (1 db), fokhagyma (2 gerezd), növényi olaj (3 evőkanál), koreai sárgarépa (200 g), sajt (100 g), majonéz;
paradicsom (2 db), uborka (2 db); kenyér (4-6 szelet);
250 g bogyós gyümölcs, 2 evőkanál. kanál cukrot
délutáni tea Joghurt Joghurt (0,5 l) Egy férfinak teát lehet kínálni sütivel
Vacsora garnélarák rizzsel,
zöldsaláta,
tea
Garnélarák (350 g), rizs (200 g), vaj (50 g), olajbogyó (1/2 üveg), zöldek;
Pekingi káposzta (3 levél), retek (5 db), uborka (1 db), 1 paradicsom (1 db), Növényi olaj (1 evőkanál);
tea (3 teáskanál - körülbelül 9 g), cukor, citrom
vasárnap
Reggeli Palacsinta túróval,
Tea kávé
Tej (0,5 l), liszt (250 g), túró (400 g), tojás (3 db), cukor (2 evőkanál), só, növényi olaj (7 evőkanál); tejföl (200 g);
tea (2 teáskanál - körülbelül 6 g), cukor, citrom; kávé (1 teáskanál - körülbelül 5 g)
Vacsora zöldségleves brokkolival
pite, házi,
paradicsom, uborka,
a gyümölcslé
Édes paprika (1 db), sárgarépa (1 db), brokkoli (300 g), hagyma (1 db), növényi olaj (1 evőkanál), paradicsompüré (1 evőkanál);
leveles tészta (0,5 kg), burgonyapüré (6 burgonya, 30 g vaj), szósz (ketchup, majonéz, mustár - 150 g), 6 kolbász, 2 tojás, liszt (100 g);
paradicsom (2 db), uborka (2 db);
gyümölcslé (0,5 l)
délutáni tea Kefir Kefir (0,5 l)
Vacsora Spagetti sajttal, olajbogyóval, sült paradicsommal,
zöldsaláta,
tea
Spagetti (350 g); sajt (150 g), növényi olaj (2 evőkanál); olajbogyó (1/2 bank), paradicsom (3 db);
Pekingi káposzta (3 levél), retek (5 db), uborka (1 db), 1 paradicsom (1 db), Növényi olaj (1 evőkanál);
tea (3 teáskanál - körülbelül 9 g), cukor, citrom

Élelmiszer egy nagy családnak minden napra

Hétfő W zabpehely gyümölccsel túrós rakott
O káposztaleves borscs
P túró banánnal (turmixgépben) gyümölcs joghurt
Nál nél lasagna sült hal
WT W rizskása zabpehely gyümölccsel
O húsgombóc leves borscs
P gyümölcs túrós rakott
Nál nél lasagna zöldségpörkölt hússal
SR W hajdina rizs zabkása gyümölccsel
O húsgombóc leves sajtleves
P házi süti + szőlő szendvicsek lazaccal és avokádóval
Nál nél szelet (sertés) + zöldség zöldségpörkölt hússal
cs W kukorica rizs zabkása hajdina
O csirke tészta sajtleves
P sajttorta + süti gyümölcs
Nál nél szelet (sertés) + zöldség csirkés pite
Péntek W többszemű zabkása házi süti és gyümölcs
O csirke tészta zöldségleves
P syrniki + charlotte kukorica rizs zabkása
Nál nél párolt marhagolyó + rizs csirkés pite
Ült W zabkása barátság omlett
O lencseleves zöldségleves
P charlotte több szemű zabkása
Nál nél párolt marhagolyó + zöldség pilaf
nap W búzadara kása túró banánnal
O lencseleves gomba leves
P kukoricapehely tejjel péksütemények
Nál nél sült hal pilaf

Ma a társadalom nagy részének gazdasági helyzetének megvannak a maga sajátosságai:

  • lakásvásárlás lehetősége, főként jelzáloghitelre (amit sokan használnak);
  • a piac sokrétű kínálatából adódóan mindenki nagy igényei és kielégítési lehetősége, de mivel nem sokan keresnek eleget, a kreditrendszer elterjedt.

Ezért a legtöbb embernek anyagi nehézségei lehetnek. Ezután szorosabbra kell húzni az övet. Ilyenkor az egyik mentőöv a gazdaságos menü. Segít pénzt megtakarítani, és ugyanakkor ízletesen, kielégítően és még egészségesen is étkezik.

Példaként nézzünk meg egy menüt, majd a takarékos étkezésre vonatkozó általános ajánlásokról beszélünk.

Az alábbiakban a hét menüje látható, feltüntetve az adagok méretét és annak kalóriatartalmát személyenként.

A hét napja étkezés Tál Felszolgálási mennyiség kalóriát
hétfő Reggeli Tej rizs zabkása 150 gr 225
Ebéd teáspohár 200 ml 60
150 gr 300
Vacsora Savanyú káposzta borscs 300 gr 250
délutáni tea Túró cukorral és tejföllel 200 gr 200
Vacsora Zöldségpörkölt 200 gr 300
Mártás sertéshússal 100 gr 355
Egy pohár kefir 250 gr 75
kedd Reggeli Zabpehely 150 gr 205
Ebéd Egy pohár kefir 250 ml 75
Süti "meleg tej" 4 db 80 gr 95
Vacsora Savanyú káposzta borscs 250 gr 390
délutáni tea Sült alma 180 gr 80
Vacsora Rizs 150 gr 226
Zöldség saláta 200 gr 300
Második vacsora (2-3 órával lefekvés előtt) Zöldség saláta (uborka, paradicsom, paprika) 130 gr 195
szerda Reggeli Tejes hajdina zabkása 150 gr 300
Ebéd teáspohár 200 ml 60
3 szendvics (kenyér, vaj, sajt) 150 gr 300
Vacsora Shchi friss káposztával 300 gr 250
délutáni tea Banán 200 gr 200
Vacsora Krumplipüré 150 gr 195
Kotlett 100 gr 200
Második vacsora (2-3 órával lefekvés előtt) Egy pohár erjesztett sült tej 200 gr 160
csütörtök Reggeli Tejleves rizzsel 250 gr 400
Ebéd Egy pohár erjesztett sült tej 250 ml 160
Süti 4 db 80 gr 95
Vacsora Shchi friss káposztával 250 gr 220
délutáni tea Körte 130 gr 50
Vacsora Tészta sajttal 150 gr 300
2 savanyúság 200 gr 60
Második vacsora (2-3 órával lefekvés előtt) 2 friss sárgarépa 100 gr 5 80
péntek Reggeli Omlett 130 gr 260
Ebéd Köles kása 150 ml 250
Süti 4 db 80 gr 95
Vacsora Tésztás csirkeleves 250 gr 617
délutáni tea Áfonyalé és zsemle almalekvárral 250 gr; 100 gr 150; 200
Vacsora Hajdina 150 gr 255
Gulyás marhamáj 80 gr 160
Második vacsora (2-3 órával lefekvés előtt) Cékla saláta aszalt szilvával 200 gr 140
szombat Reggeli Túrós rakott 150 gr 200
Ebéd teáspohár 200 ml 60
3 spratt szendvics 100 gr 300
Vacsora Tésztás csirkeleves 250 gr 617
délutáni tea Gyümölcssaláta (alma, körte, mandarin, joghurt) 200 gr 300
Vacsora francia burgonya 250 gr 650
80 gr 160
Második vacsora (2-3 órával lefekvés előtt) Egy pohár kefir 250 gr 75
vasárnap Reggeli Tükörtojás paradicsommal 150 gr 280
Ebéd Búzadara 150 ml 300
100 gr 300
Vacsora Rassolnik 250 gr 615
délutáni tea Turmix bogyós gyümölcsökkel 250 gr 200
Vacsora Pilaf 150 gr 4000
Második vacsora (2-3 órával lefekvés előtt) Egy alma 180 gr 80

Élelmiszerlista a hétre

1. Sertéshús (1 kg) 350 rubel
2. Darált marhahús (1 kg) 280 rubel
3. Csirkeleves készlet (200 gr.) 60 rubel
4. Marhamáj (400 gr.) 75 rubel
5. Rizs (1 csomag) 60 rubel
6. Zabpehely (1 csomag) 35 rubel
7. Hajdina (1 csomag) 70 rubel
8. Köles (1 csomag) 48 rubel
9. Búzadara (1 csomag) 30 rubel
10. Tészta (1 csomag) 53 rubel
11. Cérnametélt (1 csomag) 30 rubel
12. Tojás (10 db.) 60 rubel
13. Spratt (1 csomag) 90 rubel
14. Burgonya (2 kg) 40 rubel
15. Uborka (2 friss \ 3 sózott) 70 rubel
16. Bolgár paprika (1 db) 30 rubel
17. Friss paradicsom (3 közepes darab) 140 rubel
18. Cékla (2 közepes) 10 rubel
19. Sárgarépa (4 közepes) 20 rubel
20. Alma (2 db) 50 rubel
21. Banán (2 db) 20 rubel
22. Körte (2 db) 30 rubel
23. Cookie-k (2 csomag) 60 rubel
24. Kenyér (2 tekercs) 60 rubel
25. Tej (1 csomag) 120 rubel
26. Túró (1 csomag) 170 rubel
27. Tejföl (1 doboz) 80 rubel
28. Alacsony zsírtartalmú kefir (1 üveg) 70 rubel
29. Ryazhenka (1 csomag) 70 rubel
30. Vaj (1 csomag) 120 rubel

A termékek teljes költsége egy ilyen lista szerint 2401 rubel. A fenti menü szerinti főzéshez készült, két fős család számára.

És láthatja a termékek listáját mindössze 1000 rubelért egy egész hétre, egy 4 fős család számára is

Mielőtt elmenne a boltba, világos listát kell készítenie a menüből az ételek elkészítéséhez szükséges termékekről. Nem kell semmit extra vásárolnia.

Azokon a helyeken érdemes termékeket vásárolni, ahol valóban alacsonyabbak az árak. A legjövedelmezőbb piacra menni (alkudni lehet) vagy nagykereskedelmi bázisra. A bolti akciók nagy segítséget jelentenek. Mindig figyelni kell őket.

Céltudatosan kell bevásárolni a boltba, és nem akkor, amikor muszáj. És a pénzpazarlás elkerülése érdekében ebben az időben feltétlenül jóllakottnak kell lennie.

A legtöbb ember számára a főétel a hús, ami drága. Pénzt takaríthat meg, vásárolhat belsőséget - májat, szívet, gyomrot. Az alacsony ár mellett jól elkészítve csodálatos ízük van.

Teljesen ki kell zárni az étrendből a gyorséttermeket, a hamburgert, a sushit, a szénsavas italokat. Nagyon drága és egészségtelen. Illetve érdemes lemondani a kávézókba és éttermekbe járásról (ilyen luxust csak nagyon különleges alkalmakkor engedhet meg magának).

Egy darab húsból két étel elkészíthető. Például főzzünk egy egész csirkét vagy csontot hússal (jobb, ha sokáig főzzük alacsony lángon - így a hús puha és nagyon ízletes lesz). A húslevest leves készítésére használják. És tisztítsa meg a húst a csontoktól. Adjunk hozzá egy részét a leveshez, a többit párolhatjuk zöldségekkel vagy gulyással.

Annak érdekében, hogy a hét folyamán ne keltsen felháborodást a háztartásban, legalább egyszer meg kell főzni kedvenc ételeiket vagy ételeiket a kedvenc hozzávalójukból. Például egy férj hétfőn pörköltet készít burgonyával, csütörtökön pedig halat süt rizzsel köretként a fiának.

A válogatós családokban akár több napig is főzhet egyszerre. Ha egy nagy fazék levest főz, három napig is eláll. Ezzel sok pénzt takaríthat meg élelmiszerekre és időt takaríthat meg a háziasszony számára.

Sokan nagyon szeretnek kartondobozos, palackos gyümölcslevet vásárolni, ami nagyon nagy pénzkidobás. Emellett számos tartósítószert és színezéket is tartalmaznak, ezért is károsak az egészségre. Hasznos és olcsóbb lesz kompótokat és gyümölcsitalokat főzni.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy reggelire könnyen emészthető ételeket kell enni, például gabonaféléket. A legtöbb kalóriatartalmú étel az ebéd. A vacsora a reggeli és az ebéd között legyen. Célszerű gyakrabban, de kis adagokban enni. Ezért a menü harapnivalókat tartalmaz - második reggeli és vacsora.

Az ízletes és egészséges étkezés nem jelenti azt, hogy drága! Egyél egészségesen és légy boldog!

(Látogatók száma 90 261 alkalommal, ma 25 látogatás)



A tervezett menü időt takarít meg és csökkenti a pénzügyi költségeket. Az étlap összeállításakor figyelembe kell venni, hogy a háztartások ízlése eltérő lehet, így a kezdeti szakaszban meg kell erőltetnie a fantáziáját.

Mi a heti menü

A heti menü elkészítése, majd annak szigorú betartása fáradságos feladat. De ha a heti menü összes termékét egyszerre vásárolja meg, akkor a háziasszonynak nincs más választása, mint követni a tervet. Feltétlenül főzzön a háztartására.

A perspektivikus menü fő előnye, hogy már előző nap meg lehet tenni az előkészületeket. A racionális tervezés előnyeinek ismeretében dönthet a család heti menüjéről és terméklistájáról:

Pénzt takaríthat meg a családi költségvetésben. Az anyagi haszon vitathatatlan, ezt hamarosan a család is megérzi. Először is, csak a szükséges termékeket kell megvásárolni és a megfelelő mennyiségben, így az elavult összetevők romlása és rothadása nullára csökken. Másodszor, a kaotikus vásárlások teljes hiánya, amikor mindent sietve lekapnak a polcokról.
Időmegtakarítás - abban rejlik, hogy ha szükséges, egy tervezett étel elkészítéséhez a háziasszony nem rohan kétségbeesetten a konyhában, és nem keres ételt a hűtőszekrényben a következő étkezéshez. Minden, amire szüksége van, már elő van készítve, és sorra vár.
Lehetőség az étrend gyökeres megváltoztatására az egészséges táplálkozás irányába. A bevett étrend szerinti étkezés szabályozza a gyomor és a belek működését, ennek eredményeként az anyagcsere és az anyagcsere folyamatok javulnak. Ha egy család egy hétre szóló menüjének összeállítása során 2 fős gazdaságos recepteket, és nem csak a kiegyensúlyozott étrend alapelveit, a szervezet jó állapotban fog reagálni erre.




Hogyan készítsünk menüt

1. Mielőtt elkezdené a heti menü összeállítását, szem előtt kell tartania, hogy mindenekelőtt a tervezett étrendben szereplő termékek paramétereire kell összpontosítania a bemutatott sorrendben:

Teljesség - energiát és erőt ad a test teljes működéséhez.
Balance - a tápanyagok tartalma: ásványi anyagok, nyomelemek, vitaminok.
Változatosság és íz - az ételeknek ki kell elégíteniük a gasztronómiai igényeket, és nem csak a gyomor feltöltésére kell használni.

2. A következő lépés a családtagok ízléspreferenciáinak kiderítése. Ez alapján 5 fős család gazdaságos receptjeivel egy hétre is felveheti a menüt, ha nagy a család. Ez szükséges feltétel, és nemcsak a család táplálkozásának megszervezésében játszik fontos szerepet, hanem döntő pszichológiai tényező is. hasznos lesz a felnőttek és a gyermekek számára.

Az új étrendre tömegesen áttérő családtagok nagy örömmel teszik ezt, tudva, hogy ízlésüket és preferenciáikat is figyelembe veszik. A menü elkészítése a legidőigényesebb folyamat. Az eljárás szokássá válik, szálljon rá a recézett sínekre. A jövőben nem lesz nehéz összeállítani egy hétre szóló menüt egy család számára gazdaságos receptekkel, egy hónapra.




3. Szükséges követelmény: az egyik hétre összeállított menüt a következőn nem szabad pontosan megismételni. Az új termékek étrendbe való bevezetése és a képzelet megnyilvánulása gyorsan hozzászoktatja háztartását az innovációhoz.

Takarékossági szabályok egy heti menü összeállításánál egy család gazdaságos receptjeivel egy hónapra.

A gazdaságos menü kidolgozásához külön notebookra van szükség, és azzal kísérje figyelemmel a bolti élelmiszerek költségeit. Az összehasonlítás segít abban, hogy az olcsó termékek mellett döntsön. Kedvezményeket és akciókat várunk. Ne ijesztgesd magad azzal a gondolattal, hogy minden olcsó rossz. A bérből azonnal ki kell osztania az összeget a termékekre. Pontosabban az első hét étkezés után válik ismertté az étlapon.

Bármelyik háziasszony megtakarítási csodákat tud teremteni, ha egy hétre szóló menüt állít össze egy gazdaságos receptekkel rendelkező családnak és a gyomros betegeknek, mindenki sérelme nélkül: főzzük ki a húslevest, és a húsból készítsük el a második fogást. Egy nagy csont, bő vízben főzve, több napig a levesek alapja lesz.

Ezzel sok főzési időt takaríthat meg. A csirkeleves jó a házi tésztával készült levesekhez, a csirkehús pedig salátákhoz vagy zöldségekhez.

Termékek vásárlása.

A boltba járásnak céltudatosnak kell lennie. Semmi sem vonhatja el a figyelmet a céltól és a felesleges vásárlásoktól. Nem kell túllépni a tervezetten, különben az étlaptól való eltérés lesz.




Kötelező követelmények:

A termékek közül kizárjuk a gyorsételeket, a szódát, a rágógumit, a chipset, a hamburgert és az egyéb gyorsételeket.

Több zöldséget. Nagyon sokféle ételt főzhetsz belőlük és nem csak salátákat: meleg köreteket, borscsot, zöldségleveseket, első és második fogásokat. Zöldségféleség az étlapon, vitaminokkal és egyéb tápanyagokkal kombinálva – ez minden ember számára létfontosságú.

És egyéb gyümölcsök, gyümölcsitalok, házi italok – ez az, ami megfelelően helyettesíti a bolti italokat. Még a kicsomagolt természetes gyümölcslevekkel is óvatosan kell bánni, mivel rengeteg színezéket és aromát adnak hozzá, amelyek nem mindig előnyösek a szervezet számára. Fagyasztott bogyókból és szárított gyümölcsökből nagyon ízletes és egészséges házi italokat főzhet.

A gabonafélék kötelezően szerepelnek az étlapon. A gabonafélék köretként használhatók húsételekhez, rakott ételekhez. A gabonafélék előnyei egyszerűen felbecsülhetetlenek a szervezet számára, ráadásul finom étel.

A húskészítmények nem zárhatók ki az étlapról, ha családja nem vegetáriánus. Ez a kiadási tétel lesz a legjelentősebb, de elég reális, ha hetente pár alkalommal jó húsra különítenek el egy összeget. Olcsóbb hús: csirke, belsőség, máj, megfelelő előkészítéssel, minden háztartásban tetszeni fog.




Gazdaságos menü családoknak egy hétre

Abból a tényből kiindulva, hogy a napi étrend hagyományosan 3 étkezésből áll, erre a szabványra fogunk összpontosítani, bár a lehetőségek megengedettek.

Nagyon jó lehetőség, ha minden reggel más gabonapelyhekkel kezdődik. A különféle gabonafélék lehetővé teszik, hogy ne ragadjon le egyetlen receptnél. Ha a háztartás ellenzi ezt a gondolatot, a zabkását rakott ételekkel, rántottával, túróval helyettesítheti. Ha a reggel zabkása nélkül telt el, akkor ebédre vagy vacsorára gabonaköretet kell tartalmaznia. A reggeli étkezés fő követelménye, hogy az egész napra kielégítő és energetizáló legyen.

Az ebéd magában foglalja a leves, borscht vagy káposztaleves, főétel, saláták jelenlétét. A túlevés a gyomor ellensége, ezért az ebédhez szükséges ételek számát figyelembe véve adagokban kell tartani a mértéket. Az italok nem számítanak, inni lehet teát, kompótot vagy gyümölcsitalt.

A vacsora közbeni étkezés veszélyes, mert nem lehet kiszámítani az elfogyasztott mennyiséget. Egyrészt a nap végére az ember erős éhségérzetet tapasztal. Másrészt nem akar enni, és egész este nehéznek érezni a hasát. A vacsora után otthon töltött idő nyugodtabb, kimért, így sokkal lassabban emésztődik majd meg az étel. Vacsorára nem kell nehéz ételeket terveznie a gyomor számára.

A családi élet 6 éve alatt az étkezés tervezésének szokása nemcsak a mindennapjainkban honosodott meg, hanem számos változáson is átesett. Fokozatosan minden lehetséges megközelítést kipróbálhattam - az étlap összeállítását egy hétig, két hétig, egy hónapig,és végül kör alakú menü, amíg pontosan meg nem határoztam a családunknak megfelelő lehetőséget.

Hogy őszinte legyek, időről időre minden megközelítést váltogatok, hogy ne legyen olyan unalmas az élet. De szerintem a legalacsonyabb költség menü a hónapra, vagy annak továbbfejlesztett változata - kör alakú menü, amit csak a legfejlettebb háziasszonyok mernek majd összeállítani.

Ma arról szeretnék beszélni, hogy az étkezés tervezése hogyan javította az életemet, és adok néhány tippet. Igyál meg egy csésze kávét – sok hasznos információt találsz.

azzal akarok kezdeni okok, amelyek arra késztettek, hogy elkezdjek családi menüt tervezni:

Először is, olyan ember vagyok, aki mindig nyitott minden újdonságra, és mielőtt bármilyen hipotézisről döntenék, inkább először magamon tesztelem a hatását.

Nos, másodszor, fiatal feleségként és diákként meg kellett tanulnom kezelni a családi költségvetést, és a legfontosabbal kezdtem - a miénkkel. táplálás.

Meglátások, amelyek az étlap összeállításának első tapasztalatai után nyíltak meg előttem:

  • Tetszett, hogy mindössze 20 perc eltöltése után megkíméltem magam a napi gondolatoktól a következő témában: „Mit főzzek?”;
  • Most már pontosan tudtam, hogy mennyi ételre van szükségünk, és miután a hónap elején félretettünk pénzt, láttam, mennyit költhetek szórakozásra;
  • a hétvégén egy üres szupermarketben mászkálni sokkal kellemesebbnek bizonyult, mint minden este munka után hatalmas sorban állni.

1. Rögzítse egy hónapra a fő termékek fogyasztását. Mennyi és hol hagyja a vajat és a növényi olajat, a cukrot, a tejet, a paradicsompürét, a lisztet és a gabonaféléket. Általában az egyes hónapokban elfogyasztott mennyiség ugyanazon a szinten marad.

2. Tervezze meg étlapját a kéznél lévő dolgok alapján. Ehhez a boltba járás előtt célszerű auditálni a hűtőszekrényt és a kamrát.

3. Készítsen egy listát az étkezésekről amelyek népszerűek a családodban. Bontsa őket kategóriákra: reggeli, ebéd, vacsora.

4. Merítsen ihletet. Keressen új recepteket, és rögzítse őket egy dedikált Pinterest táblára.

5. Legyen rugalmas. Ha nincs időd főzni, amit elterveztél, rögtönözz. Ne bántsd magad, ha a dolgok nem úgy alakulnak, ahogy szeretnéd. Használja ki ezt a lehetőséget, hogy fantáziadús legyen. Végső esetben készítsen egy másik nap ételét.

Különböző stratégiák alkalmazása a havi menü megtervezéséhez

Reggeli ebéd vacsora. Itt minden egyszerű – vesz egy üres lapot a naptárból, és minden napra három ételt ír bele. Jobb, ha van egy listája az e három kategóriába tartozó ételekről. A levest például három napig főzök egyszerre, így hamar megtelik nálam az „Ebéd” rovat. A reggelik listája a következőket tartalmazhatja: gabonapelyhek, tojásos ételek, palacsinta, sajttorta, gyümölcs. Vacsorára hasznos fehérjetartalmú ételeket enni összetett szénhidrátokkal kombinálva - csirke, hal, zöldségsaláták, túró, köret, ha szükséges.

Tematikus estek. A stratégia lényege, hogy a hét egyik estéjét mindig egy bizonyos témának szenteljük. Például vasárnap ünnepi vacsorát főzöl, kedden pedig egy új receptet sajátítasz el. Csütörtökönként semmi kedved főzni, és rendelsz otthon pizzát vagy vacsorázol egy kávézóban. Gondolja át, milyen tematikus esteket szoktak tartani a családjában, és jelölje be ezeket a napokat a naptárban.

Kör menü. Ennek a stratégiának megfelelően a hónapban 4 menüopciót kell készítenie - "Ősz", "Tél", "Tavasz", "Nyár", és mindegyiket meg kell ismételnie egy adott szezon három hónapjára. Ez a megközelítés nagyban megkönnyíti az életét, mert az összes étel már szerepel a naptárban, és a terméklistákat összeállították. És hogy a főzési készségei ne „rozsdásodjanak” - időnként kísérletezzen új receptekkel.

Megértem, hogy az egy hónapra szóló menü megtervezése első pillantásra elsöprőnek tűnhet, de határozottan ajánlom, hogy próbálja ki. Lehet, hogy nem azonnal működik, de idővel kialakulhat benned egy csodálatos szokás, ami sokkal könnyebbé teszi az életedet. Ha bármilyen kérdése van, forduljon hozzám bizalommal és írjon megjegyzést!

A megfelelő táplálkozás az egészséges, gondtalan élet kulcsa. Segítségével számos egészséggel összefüggő betegség elkerülhető. Vannak, akik úgy gondolják, hogy az egészséges ételek nem feltétlenül ízletesek. Természetesen egy ilyen vélemény téves, megfelelő tervezéssel nemcsak egészséges, de ínycsiklandó ételek változatos kombinációit is ki lehet találni. Cikkünkben megvizsgáljuk, hogyan kell megtervezni az egészséges étkezést, a heti menüt a család számára.

Alapvető hibák

Mielőtt elkezdené a kizárólag egészséges ételek fogyasztását, nézzük meg az étkezési magatartás főbb emberi hibáit:

  • A reggeli hiánya.
  • Az első étkezés az ebéd közben történik, félkész termékekből áll.
  • A depresszió idején fokozott táplálkozás következik be.
  • Túlzott gyorsétterem fogyasztás.
  • Étel útközben.
  • Fárasztó diéták, az éhezésig.
  • Elégtelen ivóvíz fogyasztás.

Ha a család célja a fogyás, akkor az egészséges étkezéstől lényegesen többet fogsz fogyni, mint a meghibásodásokkal tarkított koplalástól.

A helyes táplálkozás alapja

Az étkezési terv, heti beosztás összeállítása előtt olvassa el az alapvető szabályokat:

  • A szokás kialakításához célszerű egy időben reggelizni.
  • Komplex szénhidrátok szükségesek az élelmiszerekben. Ezeket reggel ajánlott bevenni. Különféle gabonafélék tulajdoníthatók az ilyen élelmiszereknek.
  • Ne terhelje meg a gyomrot a délutáni snack alatt. Előnyben részesítse az alacsony kalóriatartalmú ételeket.
  • Az egyik fontos szabály a változatosság, az élelmiszernek más eredetűnek kell lennie (állati és növényi)
  • A maximális kalóriabevitel ebédidőben van.
  • Ha megtörtént, hogy kiesett a rendszerből, semmi esetre se add fel, folytasd az egészséges táplálkozást, mintha mi sem történt volna
  • A gyakori étkezés javítja az anyagcserét, a legjobb megoldás az öt étkezés, 3-4 órás időkülönbséggel.
  • Ne kezdje el fáradt állapotban a vacsorát, lassan kell ennie, félretéve az idegen gondolatokat.
  • Az étkezés befejezése után 30-40 perc elteltével víz vagy tea ivása megengedett.
  • Cserélje ki a cukrot és az édességeket mézzel.
  • Cserélje ki a közönséges sót jódozott sóval, csökkentse felhasználását.
  • A kávéról lemond, cikóriával helyettesíthető.

Az egészséges étkezés előnyei

A megfelelő táplálkozás, a heti menü a család számára a következő előnyökkel jár:

  • A gyakori étkezések miatt a szervezet nem lesz többé éhes. Az ilyen jelenség hiánya javítja az anyagcserét. Esetleges étkezési igény esetén optimális harapnivalót biztosítunk.
  • Néhány tipp és szabály ellenére az egészséges táplálkozás nem korlátozza az ember ízlési preferenciáit. Ha nagyon szeretne egy adag sült shish kebabot, egy szendvicset kolbásszal vagy pizzával, akkor hetente egyszer kényeztetheti magát "ócska" étellel anélkül, hogy az egészségét veszélyeztetné.
  • Ha hozzászokott az éttermekbe járni, gyakran látogat, mindig minden családtag számára kiválaszthatja a legjobb ételeket.

Mi az a heti étkezési terv?

  • Ha előre elkészíti az étkezési tervet, nem kell naponta azon gondolkodnia, hogy mit főzzön reggelire, ebédre és vacsorára.
  • Az étkezés tervezése segít a szabadidő elosztásában: a dolgos napokon kapkodva főzhetsz valamit, hétvégén pedig finomságokkal kedveskedhetsz családodnak.
  • Az ételkészítés jelentős leegyszerűsítése.
  • Ha egy hétre egészséges étrendet tervezünk, a különféle ételek elkészítéséhez szükséges összes terméket azonnal megvásároljuk, a megfelelő mennyiségben, felesleges termékek nélkül. Így pénzt takaríthat meg, ha nem vásárol extra termékeket.

Napi menü az egész családnak

A menü egy személyre készült, a családtagok száma alapján, illetve a termékek mennyisége nő. A megadott súly vagy mennyiség nélküli termékek egy adagnak felelnek meg. Adag = 1 csésze. Fontolja meg a házi készítésű ételek heti menüjét.

A hét első napja.

Reggeli. Egy adag zabpehely bogyós gyümölcsökkel (friss vagy fagyasztott), túró zsírszegény tejföllel.

Ismételje meg a reggelit. 250 ml. ryazhenka, 1 alma.

Ebédidő. Egy adag hajdina zabkása, egy párolt csirkeszelet. Zöld tea + 1 citrusfélék.

délutáni tea. Egy marék mazsola és néhány kesudió.

Vacsoraidő. 200 ml bármilyen ivós erjesztett tejtermék, főtt vagy sült csirkemell (250 gramm), két friss uborka.

A hét második napja.

Reggeli. Egy pohár kukoricapehely zsírszegény tejjel, túrós rakott, 2 főtt tojás.

Ismételje meg a reggelit. Bármilyen friss gyümölcs, két szelet zsírszegény sajt.

Ebédidő. Zöldségleves, egy adag durumbúza tészta sajttal, 1 paradicsom.

délutáni tea. Zöld tea, 1 gabonaszelet.

Vacsoraidő. Párolt hal (250 gramm késztermék), párolt káposzta.

A hét harmadik napja.

Reggeli idő. Egy adag zabkása bogyós gyümölcsökkel, egy adag túró zsírszegény tejföllel, két tojás.

Ismételje meg a reggelit. Két alma.

Ebédidő. Főtt rizs, baromfihús. Pár szelet zsírszegény sajt, 1 citrusfélék.

délutáni tea. Egy gabonaszelet.

Vacsoraidő. Párolt zöldségek, sült hal.

A hét negyedik napja.

Reggeli idő. Tejben főtt rizskása, egy marék dióval, két friss körtével.

Ismételje meg a reggelit. Egy pohár natúr joghurt.

Ebéd uzsonna. Főtt rizs mexikói keverékkel (borsó, kukorica, bab), nyúlhús (250 gramm).

délutáni tea. Aszalt gyümölcs befőtt, 1 citrusfélék.

Vacsoraidő. Két szelet sajt, főtt zöldségek, pulykahús (170 gramm).

A hét ötödik napja.

Reggeli. Omlett tejjel, három szelet sajttal, túró zsírszegény tejföllel.

Ismételje meg a reggelit. Zöld tea, gabonaszelet.

Ebédidő. Egy adag csirkeleves, egy sült darab vörös hal, egy szelet zsírszegény sajt.

délutáni tea. Egy pohár kefir.

Vacsoraidő. Saláta friss zöldségekből és fűszernövényekből, főtt rizsből, csirkemellből (150 gramm).

a hét hatodik napja.

Reggeli. Egy pohár gabonapehely tejjel, egy omlett, egy darab sajt.

Ismételje meg a reggelit. Egy narancs.

Ebédidő. Tészta tenger gyümölcseivel, csirkeleves, zöld tea.

délutáni tea. Aszalt gyümölcs kompót.

Vacsoraidő. Egy marék dió, egy pohár kefir, egy gabonaszelet.

a hét hetedik napja.

Reggeli. Gabona keksz, egy pohár alacsony zsírtartalmú tej, túró tejföllel.

Ismételje meg a reggelit. Friss körte.

Ebédidő. Hajdina zabkása, egy darab sovány hús (200 gramm).

délutáni tea. Egy pohár házi zselé.

Vacsoraidő. Egy darab sült vörös hal (250 gramm), zöldsaláta, két friss uborka.

Felhívjuk figyelmét, hogy a heti menü tájékoztató jellegű. Ha gyermeke van a családban, az étkezési terv megtervezésekor érdemes néhány dolgot szem előtt tartani:

  • Ha a gyermek aktívan sportol, a napi kalóriabevitel 2300 kcal.
  • A 7-10 éves gyermekeknek 2000 kcal-t kell fogyasztaniuk.
  • Teljesen zárja ki a kolbász, kolbász, félkész termékek használatát.
  • A zöldségsalátákat csak növényi olajjal töltse meg.
  • Ha élelmiszert vásárol egy hétre, ellenőrizze a lejárati dátumokat. Az egészséges táplálkozás kiváló minőségű és friss termékeket biztosít.
  • Hús vagy hal naponta jelen van az étrendben.
  • Reggelire kötelező kalciumtartalmú termékeket fogyasztani: tej, túró, sajt, tejföl.
  • Friss gyümölcs napi fogyasztása.

Hasznos termékek listája

A mintamenüben feltüntetett ételek mellett olyan termékeket is figyelembe veszünk, amelyek alkalmasak az egész család ételeinek elkészítésére.

  • Tojás.
  • Káposzta.
  • Teljes kiőrlésű kenyerek.
  • Tejtermékek.
  • Búza és árpa dara.
  • Karfiol.
  • Kenyér gabonafélékkel.
  • Tejföl.
  • Spárga.
  • Gomba.
  • Friss zöldségek, gyümölcsök, bogyók.
  • Bab.
  • Étcsokoládé.
  • Csirkefilé.
  • Olívaolaj (ételek öntetéhez).

Ne feledje, hogy a kiegyensúlyozott étrend betartása nem diéta, hanem az élet normája. Azáltal, hogy ma egészséges ételeket fogyaszt, hosszú éveken át gondoskodik jó közérzetéről.

hiba: