Hozzávalók

• 700 g
• Tej 90 ml
• tojás 1 kicsi
• Cukor homok 2 evőkanál. l.
• Só 2/3 tk
• Vaj 90 g.
• Sütőbúzaliszt 340 g
• Száraz, nagy sebességű élesztő 1,5 tk.
• Szárított gyümölcs keverék 120 g
• 900 g
• Tej 110 ml
• Tojás 1 közepes
• Cukor 2 1/4 evőkanál. l.
• Só 1 tk
• Vaj 110 g.
• Sütőbúzaliszt 420 g
• Gyorsan ható száraz élesztő 1 3/4 tk.
• Szárított gyümölcs keverék 150 g

Mód: Olasz kenyér

Főzés

1. lépés

Tedd a hozzávalókat a táblázatban látható sorrendbe.

További összetevők, például mazsola, dió, kandírozott gyümölcs stb. , használat előtt liszttel enyhén beszórjuk, hogy a tésztához adva ne tapadjanak össze aszalt gyümölcsök, és dagasztás közben ne karcolja meg a tálat.

2. lépés

Vegye ki a kenyérsütőt a kenyérsütőből, tegye az asztalra, és tegye bele a tészta dagasztására szolgáló pengét.

3. lépés

Helyezze a hozzávalókat a tálba az alábbi sorrendben.

Öntsön tejet egy tálba.
- Törjünk egy tojást a tejbe.
- Öntsön kristálycukrot a tálba.
- Tegyél sót.
- A vajat apró darabokra vágjuk, és egy tálba tesszük, egyenletesen elosztjuk a tál teljes térfogatában.
- Pontosan mérje ki a jelzett lisztmennyiséget, és szitálja a lisztet a tálba.
- Egyenletesen megszórjuk élesztővel.
- Az aszalt gyümölcsök keverékét (aszalt sárgabarack, mazsola, aszalt szilva) vágjuk apróra, és enyhén szórjuk meg liszttel, hogy az aszalt gyümölcsök ne ragadjanak össze, és ne karcolják meg a tálat dagasztás közben, amikor a tésztához adjuk. Elhalasztani.

4. lépés

Helyezze a tálat a kenyérsütő résébe úgy, hogy a fogantyút az óramutató járásával megegyező irányba forgatja a tál megfelelő rögzítéséhez.

5. lépés

Csatlakoztassa a készüléket az elektromos hálózathoz – ebben az esetben a megfelelő jelzés jelenik meg a kijelzőn a választható sütési programok mellett.

6. lépés

Zárja le a fedelet.

7. lépés

A "Menü" gomb megnyomásával válassza ki az "Olasz kenyér" programot.

8. lépés

A "Crust" gomb megnyomásával válassza ki a 2. pörkölési fokozatot. Figyelem! Magas dústartalmú kenyér (vagyis vaj és cukor) sütésekor ne a kéreg 3 barnasági fokát válassza, különben a kenyérhéj szükségtelenül sötét lesz.

9. lépés

A "Súly" gomb megnyomásával állítsa be a sütemény kívánt súlyát (700 vagy 900 g).

10. lépés

Nyomja meg a "Start" gombot a program bekapcsolásához.

Az "olasz kenyér" program 5 fő ciklusból áll:

Első dagasztás
- szünet a tészta kelesztéshez
- második dagasztás
- hosszú szünet a tészta kelesztéshez
- sütés

A második dagasztás során a kenyérsütő sípol. Ez a jel az összetevők, jelen esetben a szárított gyümölcsök hozzáadására szolgál. Adja hozzá őket jelre - ehhez nyissa ki a fedelet, és egyszerűen öntse a hozzávalókat a tálba. Ezután ismét zárja le a fedelet.

Az első három szakaszban kinyithatja a fedelet, hogy megnézze a tészta dagasztását – ez érdekes. A negyedik ciklusban (tészta kelesztés) és az ötödik ciklusban (sütés) semmiképpen nem ajánlott kinyitni a kenyérsütőgép fedelét - különben a tészta leülepedhet.

A program lejárta után a kenyérsütő hangjelzést ad, a program automatikusan kikapcsol, és bekapcsol a melegen tartás mód.

11. lépés

Nyomja meg a "Mégse" gombot a kenyérsütőgép kikapcsolásához. Ezután húzza ki a készüléket a hálózatból.

12. lépés

Nyissa ki a fedelet.

13. lépés

Vegyen fel konyhai kesztyűt, fogja meg a tál fogantyúját, fordítsa el az óramutató járásával ellentétes irányba, hogy kioldja a zárat, és vegye ki a tálat a fülkéből.

14. lépés

Fordítsa meg a tálat a vágódeszkán - a sütemény kiesik a tálból. Hogy a torta teteje ne gyűrődjön ki a tálból kiemelve, ne engedjük, hogy a torta a deszkára essen, tartsa a kezével (kesztyűben!).

15. lépés

Óvatosan vegye le a dagasztólapátot a tortáról a mellékelt horog segítségével (ha a tortában maradt). Ezt sütés után azonnal meg kell tenni, mert. a kihűlt süteményről nehezebb eltávolítani a pengét.

16. lépés

Tiszta törülközővel letakarva, rácson (vagy vágódeszkán) hagyjuk kihűlni a tortát. A kihűlt tortát bevonjuk cukormázzal, vagy tetszés szerint más módon díszítjük. A húsvéti sütemény a hűtőszekrényből kivéve papír- vagy pamutzacskóban legfeljebb 3 napig tárolható.

17. lépés

Általános ajánlások Annak érdekében, hogy a húsvéti sütemény buja és ízletes legyen, csak nagyon friss és jó minőségű termékeket kell használnia. A hűtőszekrényben tárolt összes hozzávalót előre ki kell venni, hogy a főzés előtt azonos szobahőmérsékletűek legyenek.

Bármilyen zsírtartalmú tejet használhat, a fő feltétel, hogy frissnek kell lennie.

Egy közepes méretű tojás körülbelül 60 g, egy kis tojás körülbelül 50 g.

Jobb, ha finom kristálycukrot használunk - ez jobban keveredik a tésztában, és nem karcolja meg a tálat dagasztáskor.

A vajat nem lehet egy darabban a tálba tenni - ez megnehezíti a dagasztást, és a sütés sikertelen lehet.

A hozzávalókat a készletben található mérőkanállal ("kés alatt") kell pontosan kimérni, méréskor a száraz hozzávalókat ne nyomkodja össze. Ne használjon közönséges evőkanálokat vagy teáskanálokat a méréshez.

Használjon konyhai mérleget a liszt pontos méréséhez. Ha a helyiségben magas a páratartalom, adjon még 1 evőkanálnyi lisztet a jelzett tömegű liszthez, ha a helyiségben alacsony a páratartalom, csökkentse a jelzett lisztsúlyt 1 evőkanálnyival.

Ügyeljen a liszt lejárati idejére – a jó sütési eredmény érdekében csak friss, légmentesen záródó edényben tárolt lisztet használjon. Érdemes prémium minőségű, magas gluténtartalmú búzalisztet használni.

A húsvéti sütemény sütéséhez bármilyen szárított gyümölcsöt használhat. Ha túl szárazak, áztassuk fél órára meleg vízbe, majd papírtörlővel alaposan szárítsuk meg. Kívánság szerint az aszalt gyümölcsöket bármilyen édes és erős alkoholos italba, például konyakba vagy rumba áztathatjuk, majd az aszalt gyümölcsöket is le kell csöpögtetni.

Használjon száraz instant élesztőt. Használat előtt győződjön meg arról, hogy az élesztő friss.

Az igazi háziasszonyok ma már el sem tudják képzelni az életüket a konyhában multicooker nélkül, mert ez a készülék sokféle sütemény elkészítésében segít. Még ha úgy döntesz is, hogy hagyományos húsvéti süteményt főzöl, ami a legtöbb háziasszony számára nehézséget okoz, itt is egy lassú tűzhely jön a segítségedre.

Hogyan készítsünk húsvéti süteményt húsvétra redmondi lassú tűzhelyen - tészta receptek fényképpel

Kipróbáltuk ezt a receptet a REDMOND RBM-M1905 kenyérsütőgépben, és ami a legmeglepőbb, a húsvéti zsemle olyan magasra emelkedett, hogy a készülék fedeléhez feküdt. Ezért próbáljon meg sütni, és nem fogja megbánni, e recept szerint még egy kezdő háziasszony is buja és illatos húsvéti süteményt kap.

Hozzávalók a húsvéti süteményhez a redmondi lassú tűzhelyben

Az édes tésztához:

• búzaliszt - 600 gramm;
• csirke tojás - 2 darab;
• mazsola - 50 gramm;
• cukor - 4 evőkanál;
• vaj - 40 gramm;
• vaníliás cukor - 10 gramm;
• száraz élesztő - 6 gramm (vagy 2 teáskanál);
• só - 3 gramm (vagy 0,5 teáskanál);
• tej - 200 ml.

Mázhoz:

• porcukor - 200 gramm;
• citromlé - 40 ml (1 közepes citrom elegendő).

A húsvéti sütemény főzési folyamata lépésről lépésre redmondi multicookerben

1. Az összes terméket a kenyérsütőgép vödrébe helyezzük a következő sorrendben:
   • meleg tej;
   • 1 tojás;
   • vanillin;
   • só;
   • cukor;
   • vaj szobahőmérsékleten;
   • mazsola;
   • szitált búzaliszt;
   • száraz élesztő.
2. Bekapcsoljuk a tészta dagasztási módját, ha kész, megkenjük a tésztát felvert tojással.
3. Lezárjuk a redmondi kenyérsütőgép fedelét, és beállítjuk az 5-ös „Édes sütemények” üzemmódot. Beállítjuk a lehetőségeket: a pékáru súlya 900 gramm, a színe közepes. Megnyomjuk a "Start" gombot.
4. Ekkor elkezdjük elkészíteni a mázat. A porcukrot összekeverjük a citruslével.
5. Addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.

Amint kész a húsvéti sütemény, megvárjuk, míg a zsemle kihűl, majd ráöntjük a kész cukormázzal. Jó étvágyat!

Édes húsvéti sütemény a Polaris lassú tűzhelyben - Húsvéti receptek lépésről lépésre fotókkal és videókkal

A Polaris lassú tűzhelyben húsvéti süteményt főzünk hagyományos orosz recept szerint, amelyet a háziasszonyok évek óta tesztelnek. Nagyon fontos a tészta sikeres elkészítése és a tészta gyúrása. Ha mindent helyesen csinálunk, akkor a klasszikus régi recept szerint a húsvéti sütemény édes lesz és elolvad a szájban, míg a tészta mérsékelten levegős és illatos lesz.

Hozzávalók a húsvéti süteményhez a Polaris multicookerben

• prémium liszt - 500 gramm;
• friss tej - 150 ml;
• csirke tojás - 2 darab;
• vaj vagy margarin - 150 gramm;
• mazsola (szükségszerűen sötét színű) - 150 gramm;
• granulált cukor - 200 gramm;
• száraz élesztő - ¾ evőkanál;
• vanillin - 1 tasak;
• porcukor a szemre.

Édes húsvéti sütemény elkészítésének folyamata húsvétra egy régi recept szerint

1. A tejet alacsony lángon 40 °C-ra melegítjük.
2. Óvatosan öntse a száraz élesztőt a tejbe, és hagyja felfutni.
3. Elalszunk cukrot, vanillint, sót és felvert tojást. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
4. A puha vajat darabokra vágva kikenjük.
5. Kis adagokban öntsük rá az átszitált lisztet.
6. A termékeket egy tálban alaposan keverjük össze, és hagyjuk meleg helyen másfél óráig.
7. Ekkor a mazsolát megmossuk, megszárítjuk, kevés lisztbe mártjuk és húsvéti muffinba tesszük. Gyúrjuk össze, tegyük vissza meleg helyre.
8. Amint a tészta kelni kezd, kenje meg a Polaris multicookerünk edényének belsejét olajjal, és helyezze át a tésztát a tálba.
9. Bekapcsoljuk a „Joghurt” multicooker módot, és megvárjuk, amíg a tészta sütésre alkalmas.
10. Ezután kapcsolja be a "Sütés" programot 30 percre. A jelzés után fordítsa meg a húsvéti süteményt, és ismételje meg az eljárást.

Miután az illatos zsemle kihűlt, a felületére öntjük a felvert tojásfehérjét, megszórjuk porcukorral. Díszítésként használhatunk színes permeteket, kókuszreszeléket és kész figurákat kereszt vagy "XB" felirat formájában.

Húsvéti süteményt sütünk száraz élesztővel - bevált receptek lassú tűzhelyben, fényképpel

Nem titok, hogy amikor a húsvéti süteményt lassú tűzhelyben sütik, az ünnepi illat az egész házat átjárja. Egy másik egyszerű és ízletes zsemlereceptet mutatunk be húsvétra.

Húsvéti sütemény hozzávalói lassú tűzhelyben

• száraz élesztő - 15 gramm;
• liszt - 450-500 gramm;
• só - ½ teáskanál;
• tej - 100 ml;
• granulált cukor - 2/3 csiszolt üveg;
• vaj - 100 gramm;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• csirke tojás - 3 darab;
• párolt mazsola - 100 gramm;
• vanília - 1 teáskanál.

Hogyan készítsünk húsvéti süteményt lassú tűzhelyen

1. Alacsony lángon melegítsük a tejet, adjuk hozzá az élesztőt, keverjük össze.
2. Elalszunk 1 csipet kristálycukrot és 2 evőkanál lisztet, jól összekeverjük, és kb 15 percig hagyjuk felfújni, amíg az élesztő felhabzik.
3. A tojásokat feltörjük, a sárgáját elválasztjuk a fehérjéktől.
4. A tojásfehérjét a cukor felével és 1 csipet sóval kemény habbá verjük.
5. Egy külön tálban a sárgáját a maradék cukorral habosra verjük, és a tartalmát levegős, fehéres masszává forgatjuk.
6. Öntsük az élesztős tésztát egy edénybe sárgájával.
7. Óvatosan forgasd bele a tojásfehérje tál tartalmát.
8. Adjunk hozzá vaníliát és egy csipet sót.
9. Könnyű mozdulatokkal öntsük rá a búzalisztet, miután szitán átszitáljuk.
10. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg lágy, rugalmas homogén állagot nem kapunk.

Fontos tudni! Ha a dagasztás során a tészta a kezéhez tapad, kenje be a tenyerét növényi olajjal.

1. Az asztalon lévő munkafelületet vékonyan meghintjük liszttel, megkenjük a masszával.
2. Hozzáadjuk a lágy vajat, ismét összegyúrjuk, ezúttal 10 percig.
3. Kenje meg a térfogatmérő edényt olajjal, helyezze át a tésztát, fedje le a tartályt vastag pamutszövetből készült nedves törülközővel. Meleg helyre tesszük 1,5-2 órára.

Fontos tudni! Meleg helynek ideális egy forró vízzel feltöltött konyhai mosogató vagy egy nagy mosdó.

1. Amint a tészta megközelíti és térfogata nő, tedd ki a tartalmát az asztalra, és tedd bele a párolt mazsolát.

Fontos tudni! Ahhoz, hogy a mazsola puha legyen, elég forrásban lévő vízzel leforrázni, és papírtörlőre kitenni száradni.

1. Kenje be a multicooker tálat belülről minden oldalról olajjal, rakja ki a tésztát úgy, hogy a húsvéti sütemény ennek az ételnek körülbelül az 1/3-át foglalja el.
2. Ezután kapcsolja be a „Fűtés” üzemmódot 20 percre.
3. A tésztát ismét 40 percig pihentetjük, miközben a multicooker fedelét nem lehet kinyitni, hogy a tészta ne essen le.
4. A szükséges idő megvárása után állítsa be a „Sütés” üzemmódot 60 percre. Ismételjük meg az eljárást a „Sütés” üzemmódban 40 percig.

Fontos tudni! Ha a multicooker nem akar másodszor bekapcsolni a túlmelegedés miatt, várjon néhány percet, majd kapcsolja be újra az üzemmódot. A fő feltétel az, hogy ne nyissa fel a készülék fedelét, nehogy a tészta „elszaladjon”.

A kész illatos húsvéti süteményt húsvétra bőven meghintjük porcukorral, vagy leöntjük édes húsvéti cukormázzal.

Hogyan készítsünk finom húsvéti süteményt egy Panasonic multicookerben

Az alábbi receptet egy Panasonic-18 lassú tűzhelyben készítettük el, a vendégek és a család teljesen el volt ragadtatva a finom légies húsvéti süteménytésztától.

Hozzávalók a húsvéti süteményhez egy Panasonic maltivarkában

• liszt - 4,5 csésze;
• csirke tojás - 4 darab (3 tésztához és 1 karámhoz);
• tej - 200 ml;
• cukor - 200 gramm;
• vaj - 150 gramm;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• só - néhány csipet;
• száraz élesztő - 40 gramm;
• mazsola - 60 gramm;
• vaníliás cukor - 1 tasak;
• sokszínű cukrászati ​​öntet;
• porcukor - 100 gramm.

A húsvéti sütemény főzésének és sütésének folyamata egy Panasonic multicookerben

1. Először enyhén felmelegített tejben felfuttatjuk a száraz élesztőt, hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, összekeverjük, 20 percig meleg helyen kelesztjük.
2. A 3 tojást felütjük, és a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől.
3. A tojásfehérjét a cukorral habosra verjük, a tejjel és az élesztővel egy edénybe öntjük.
4. Óvatosan öntsön 1 csésze lisztet, fedje le a kelt tésztát frottír törülközővel, küldje meleg helyre több órára.
5. Amint feljön az édes húsvéti tészta, dörzsölje össze a vajat a sárgájával, és adja a tésztához.
6. A lisztet egy tálba öntjük, sózzuk és összegyúrjuk. Ahhoz, hogy a tészta leragadjon a tányérról, szórjuk meg liszttel a széleit, és folytassuk a dagasztást.
7. A tál tartalmát ismét meleg helyen hagyjuk 3 órán át.
8. Megvárjuk, hogy a tészta 3-szorosára nőjön, ekkor megmossuk, beáztatjuk a mazsolát.

Fontos tudni! A mazsolát forró vízbe vagy pálinkába áztatjuk. Egy csepp alkoholos ital egy húsvéti süteményben lágyságot és érdekes, tartós aromát kölcsönöz a muffinnak.

1. Ha kész a tészta, a masszába gyúrjuk a szárított mazsolát és a vaníliás cukrot.
2. Kenje meg az édes tésztát növényi olajjal, gyúrja további 15 percig.
3. Ezután melegítse fel a multicookert "Fűtés" módban 5-10 percig.
4. Az egység működésének kikapcsolása nélkül a húsvéti süteménytésztát úgy mozgatjuk benne, hogy a tál 1/3-a el legyen foglalva.
5. 10 percet várunk "Fűtés" módban, kapcsolja ki a multicooker működését, miközben nem nyitja ki a fedelet. Aztán várunk 1 órát.
6. Ezután kapcsolja be a „Sütés” módot 60 percre, majd adjon hozzá további 25 percet. A teljes sütési idő 85 perc.
7. Amint megszólal a jelzés, vegye ki a süteményt, csomagolja be egy kendőbe és hagyja kihűlni.
8. Édes húsvéti máz elkészítéséhez keverjünk fel 1 fehérjét és a porcukrot egy mixerrel.
9. Kenjük meg a kulichot karámmal, és szórjuk meg cukrászfigurákkal.

Illatos, finom húsvéti zsemle készen áll.

Húsvéti süteményt sütünk lassú tűzhelyen citromhéjjal, mandulával és mazsolával - egyszerű és finom húsvéti receptek friss élesztővel

Dédanyáink az alábbi egyszerű és meglepően finom recept szerint húsvétra sütöttek húsvéti kalácsot, de ezt falusi kemencében tették. A recept tartalmaz élő élesztőt, ami kétségtelenül befolyásolja a tekercs ízét, mert a tészta szokatlanul illatos, kielégítő és tápláló. A lassú tűzhely ebben az esetben nagyban leegyszerűsíti a finom húsvéti sütemények sütését.

Milyen összetevőkre van szükség az orosz húsvéti süteményhez?

• búzaliszt - 500 gramm;
• tej vagy tejszín - 250 ml;
• granulált cukor - 150 gramm;
• friss élesztő - 40 gramm;
• tojássárgája - 6 darab;
• 1 citrom reszelt héja;
• mandula dió - 4 darab;
• mazsola - 2 evőkanál;
• vaníliás cukor - 1 csipet;
• porcukor a szemre.

Citromtorta főzés húsvétra

1. Előkészítem a gőzt. Ehhez keverjen össze 100 gramm szitált lisztet, tejszínt vagy tejet és élesztőt, amelyet a cukor első részével felfuttat.
2. A cukor második részét hozzáadjuk a sárgájához, habverővel enyhén verjük, amíg hab nem keletkezik.
3. A maradék lisztet a tartályba öntjük, öntsük a megközelített tésztát, sózzuk, adjunk hozzá vanillint a kés hegyéhez.
4. A tésztát összegyúrjuk, ekkor hozzáadjuk az olvasztott vajat, a reszelt citromhéjat, a mazsolát és az apróra vágott mandulát.
5. A formát bekenjük olajjal és enyhén megszórjuk liszttel, kinyújtjuk a tésztát, harmadára kitöltve a teret.
6. Megvárjuk, amíg a leendő húsvéti sütemény egy kicsit belefér és kitölti a formát, elindítjuk a "Sütés" programot a lassú tűzhelyen, és addig sütjük, amíg a húsvéti zsemle pirosas lesz.

Lusta húsvéti sütemények lassú tűzhelyben élesztő nélkül húsvétra - lépésről lépésre receptek fotókkal

Ez a húsvéti sütemények receptje legfeljebb egy órát vesz igénybe, miközben bármelyik háziasszonynak sikerül sütni. Te magad sem fogod észrevenni, hogy a családod hogyan eszi meg a zsemlét húsvétkor, és arra kéri, hogy jövőre pontosan ugyanazokat a húsvéti süteményeket süsse meg. Ha a legkisebb kétség is felmerül képességeiben, az utolsó és legnyomósabb érv az, hogy próbáljon meg illatos muffint főzni - az élesztő nélküli recept szerint elkészített húsvéti sütemények könnyen elkészíthetők lassú tűzhelyben, amely ma szinte minden konyhában megtalálható.

Hozzávalók 6 húsvéti sütemény élesztőmentes tésztájához

Egy 12-15 cm magas és kb. 10 cm átmérőjű kész muffinhoz:

• csirke tojás - 4 darab;
• cukor - 1-2 csésze;
• olvasztott vaj - 200 gramm;
• gyümölcs natúr joghurt (helyettesíthető szokásos kefirrel) - 2 csésze;
• búzaliszt - 4 csésze;
• sütőpor - 2 teáskanál;
• szárított sárgabarack, mazsola ízlés szerint.

Fondanthoz:

• tojásfehérje - 1 darab;
• porcukor - 200-250 gramm.
• sokszínű díszítések (ehető csillagok, golyók, forgácsok), feliratok vagy cukrászdák.

Hogyan készítsünk buja húsvéti süteményt élesztő nélkül

1. Először is keverje össze az összes laza száraz hozzávalót:
   • Liszt;
   • cukor (a cukor mennyisége arányosan függ a joghurt zsírtartalmától és ízétől);
   • sütőpor.

1. Egy másik tálban keverje össze az összes folyékony terméket:
   • tojás;
   • kefir vagy joghurt;
   • olvasztott vaj.

1. Következő lépésként keverjük össze a két tál tartalmát, adjuk hozzá az aszalt gyümölcsöket és jól keverjük össze.

Fontos tudni! A mazsolát és az aszalt sárgabarackot nem szabad beáztatni, mert az aszalt gyümölcsök lassú tűzhelyen sütés közben megpuhulnak. A szárított sárgabarackot azonban ajánlott félbe vagy negyedbe vágni, hogy a húsvét kényelmes legyen harapni és rágni.

1. Papírformákat veszünk és olajjal megkenjük.

Fontos tudni! A felületek kenésére szolgáló olaj bármi lehet: növényi és krémes is. A fő feltétel az, hogy ne legyen szaga.

1. A húsvéti süteményekhez való formákat úgy töltjük meg tésztával, hogy a massza 2/3-ban töltse ki őket.
2. Felmelegítjük a multicookert, és ott leeresztjük a formánkat. Bekapcsoljuk a „Pirítás” módot, zárjuk le a fedelet, miközben a szelepet nyitva hagyjuk.

1. 30-40 percre felejtsük el a húsvéti süteményeket, majd nyissuk ki a fedőt és fordítsuk el a muffint 120 fokkal a tengelye körül. 10 perc elteltével ismételjük meg az eljárást, hogy a húsvéti tekercsek minden oldalról aranybarnák legyenek.
2. Nyárson, gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük a húsvéti sütemények készenlétét. Ha a rúd száraz marad, és a tészta nem ragad, az illatos húsvéti muffin kivehető.
3. Amíg a sütemény hűl, készítsünk édes karámot. Ehhez válasszunk szét 1 fehérjét, sózzuk meg és habverővel verjük 3-4 percig.
4. A porcukrot apró részletekben adagoljuk, amíg a keverék el nem folyik.

Fontos tudni! Ha véletlenül sok porcukrot öntöttünk a fehérjébe, a túl sűrű fondantot hígíthatjuk meleg vízzel vagy pár csepp citromlével.

A kihűlt húsvéti süteményeket papírformákból kivesszük, édes keverékkel bevonjuk, díszítjük.

Krisztus feltámadt és Kellemes Húsvéti Ünnepeket Vendégeidnek és Családodnak!

Az igazi háziasszonyok ma már el sem tudják képzelni az életüket a konyhában multicooker nélkül, mert ez a készülék sokféle sütemény elkészítésében segít. Még ha úgy döntesz is, hogy hagyományos húsvéti süteményt főzöl, ami a legtöbb háziasszony számára nehézséget okoz, itt is egy lassú tűzhely jön a segítségedre.

Hogyan készítsünk húsvéti süteményt húsvétra redmondi lassú tűzhelyen - tészta receptek fényképpel

Kipróbáltuk ezt a receptet a REDMOND RBM-M1905 kenyérsütőgépben, és ami a legmeglepőbb, a húsvéti zsemle olyan magasra emelkedett, hogy a készülék fedeléhez feküdt. Ezért próbáljon meg sütni, és nem fogja megbánni, e recept szerint még egy kezdő háziasszony is buja és illatos húsvéti süteményt kap.

Hozzávalók a húsvéti süteményhez a redmondi lassú tűzhelyben

Az édes tésztához:

• búzaliszt - 600 gramm;
• csirke tojás - 2 darab;
• mazsola - 50 gramm;
• cukor - 4 evőkanál;
• vaj - 40 gramm;
• vaníliás cukor - 10 gramm;
• száraz élesztő - 6 gramm (vagy 2 teáskanál);
• só - 3 gramm (vagy 0,5 teáskanál);
• tej - 200 ml.

Mázhoz:

• porcukor - 200 gramm;
• citromlé - 40 ml (1 közepes citrom elegendő).

A húsvéti sütemény főzési folyamata lépésről lépésre redmondi multicookerben

1. Az összes terméket a kenyérsütőgép vödrébe helyezzük a következő sorrendben:
   • meleg tej;
   • 1 tojás;
   • vanillin;
   • só;
   • cukor;
   • vaj szobahőmérsékleten;
   • mazsola;
   • szitált búzaliszt;
   • száraz élesztő.
2. Bekapcsoljuk a tészta dagasztási módját, ha kész, megkenjük a tésztát felvert tojással.
3. Lezárjuk a redmondi kenyérsütőgép fedelét, és beállítjuk az 5-ös „Édes sütemények” üzemmódot. Beállítjuk a lehetőségeket: a pékáru súlya 900 gramm, a színe közepes. Megnyomjuk a "Start" gombot.
4. Ekkor elkezdjük elkészíteni a mázat. A porcukrot összekeverjük a citruslével.
5. Addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.

Amint kész a húsvéti sütemény, megvárjuk, míg a zsemle kihűl, majd ráöntjük a kész cukormázzal. Jó étvágyat!

Édes húsvéti sütemény a Polaris lassú tűzhelyben - Húsvéti receptek lépésről lépésre fotókkal és videókkal

A Polaris lassú tűzhelyben húsvéti süteményt főzünk hagyományos orosz recept szerint, amelyet a háziasszonyok évek óta tesztelnek. Nagyon fontos a tészta sikeres elkészítése és a tészta gyúrása. Ha mindent helyesen csinálunk, akkor a klasszikus régi recept szerint a húsvéti sütemény édes lesz és elolvad a szájban, míg a tészta mérsékelten levegős és illatos lesz.

Hozzávalók a húsvéti süteményhez a Polaris multicookerben

• prémium liszt - 500 gramm;
• friss tej - 150 ml;
• csirke tojás - 2 darab;
• vaj vagy margarin - 150 gramm;
• mazsola (szükségszerűen sötét színű) - 150 gramm;
• granulált cukor - 200 gramm;
• száraz élesztő - ¾ evőkanál;
• vanillin - 1 tasak;
• porcukor a szemre.

Édes húsvéti sütemény elkészítésének folyamata húsvétra egy régi recept szerint

1. A tejet alacsony lángon 40 °C-ra melegítjük.
2. Óvatosan öntse a száraz élesztőt a tejbe, és hagyja felfutni.
3. Elalszunk cukrot, vanillint, sót és felvert tojást. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
4. A puha vajat darabokra vágva kikenjük.
5. Kis adagokban öntsük rá az átszitált lisztet.
6. A termékeket egy tálban alaposan keverjük össze, és hagyjuk meleg helyen másfél óráig.
7. Ekkor a mazsolát megmossuk, megszárítjuk, kevés lisztbe mártjuk és húsvéti muffinba tesszük. Gyúrjuk össze, tegyük vissza meleg helyre.
8. Amint a tészta kelni kezd, kenje meg a Polaris multicookerünk edényének belsejét olajjal, és helyezze át a tésztát a tálba.
9. Bekapcsoljuk a „Joghurt” multicooker módot, és megvárjuk, amíg a tészta sütésre alkalmas.
10. Ezután kapcsolja be a "Sütés" programot 30 percre. A jelzés után fordítsa meg a húsvéti süteményt, és ismételje meg az eljárást.

Miután az illatos zsemle kihűlt, a felületére öntjük a felvert tojásfehérjét, megszórjuk porcukorral. Díszítésként használhatunk színes permeteket, kókuszreszeléket és kész figurákat kereszt vagy "XB" felirat formájában.

Húsvéti süteményt sütünk száraz élesztővel - bevált receptek lassú tűzhelyben, fényképpel

Nem titok, hogy amikor a húsvéti süteményt lassú tűzhelyben sütik, az ünnepi illat az egész házat átjárja. Egy másik egyszerű és ízletes zsemlereceptet mutatunk be húsvétra.

Húsvéti sütemény hozzávalói lassú tűzhelyben

• száraz élesztő - 15 gramm;
• liszt - 450-500 gramm;
• só - ½ teáskanál;
• tej - 100 ml;
• granulált cukor - 2/3 csiszolt üveg;
• vaj - 100 gramm;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• csirke tojás - 3 darab;
• párolt mazsola - 100 gramm;
• vanília - 1 teáskanál.

Hogyan készítsünk húsvéti süteményt lassú tűzhelyen

1. Alacsony lángon melegítsük a tejet, adjuk hozzá az élesztőt, keverjük össze.
2. Elalszunk 1 csipet kristálycukrot és 2 evőkanál lisztet, jól összekeverjük, és kb 15 percig hagyjuk felfújni, amíg az élesztő felhabzik.
3. A tojásokat feltörjük, a sárgáját elválasztjuk a fehérjéktől.
4. A tojásfehérjét a cukor felével és 1 csipet sóval kemény habbá verjük.
5. Egy külön tálban a sárgáját a maradék cukorral habosra verjük, és a tartalmát levegős, fehéres masszává forgatjuk.
6. Öntsük az élesztős tésztát egy edénybe sárgájával.
7. Óvatosan forgasd bele a tojásfehérje tál tartalmát.
8. Adjunk hozzá vaníliát és egy csipet sót.
9. Könnyű mozdulatokkal öntsük rá a búzalisztet, miután szitán átszitáljuk.
10. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg lágy, rugalmas homogén állagot nem kapunk.

Fontos tudni! Ha a dagasztás során a tészta a kezéhez tapad, kenje be a tenyerét növényi olajjal.

1. Az asztalon lévő munkafelületet vékonyan meghintjük liszttel, megkenjük a masszával.
2. Hozzáadjuk a lágy vajat, ismét összegyúrjuk, ezúttal 10 percig.
3. Kenje meg a térfogatmérő edényt olajjal, helyezze át a tésztát, fedje le a tartályt vastag pamutszövetből készült nedves törülközővel. Meleg helyre tesszük 1,5-2 órára.

Fontos tudni! Meleg helynek ideális egy forró vízzel feltöltött konyhai mosogató vagy egy nagy mosdó.

1. Amint a tészta megközelíti és térfogata nő, tedd ki a tartalmát az asztalra, és tedd bele a párolt mazsolát.

Fontos tudni! Ahhoz, hogy a mazsola puha legyen, elég forrásban lévő vízzel leforrázni, és papírtörlőre kitenni száradni.

1. Kenje be a multicooker tálat belülről minden oldalról olajjal, rakja ki a tésztát úgy, hogy a húsvéti sütemény ennek az ételnek körülbelül az 1/3-át foglalja el.
2. Ezután kapcsolja be a „Fűtés” üzemmódot 20 percre.
3. A tésztát ismét 40 percig pihentetjük, miközben a multicooker fedelét nem lehet kinyitni, hogy a tészta ne essen le.
4. A szükséges idő megvárása után állítsa be a „Sütés” üzemmódot 60 percre. Ismételjük meg az eljárást a „Sütés” üzemmódban 40 percig.

Fontos tudni! Ha a multicooker nem akar másodszor bekapcsolni a túlmelegedés miatt, várjon néhány percet, majd kapcsolja be újra az üzemmódot. A fő feltétel az, hogy ne nyissa fel a készülék fedelét, nehogy a tészta „elszaladjon”.

A kész illatos húsvéti süteményt húsvétra bőven meghintjük porcukorral, vagy leöntjük édes húsvéti cukormázzal.

Hogyan készítsünk finom húsvéti süteményt egy Panasonic multicookerben

Az alábbi receptet egy Panasonic-18 lassú tűzhelyben készítettük el, a vendégek és a család teljesen el volt ragadtatva a finom légies húsvéti süteménytésztától.

Hozzávalók a húsvéti süteményhez egy Panasonic maltivarkában

• liszt - 4,5 csésze;
• csirke tojás - 4 darab (3 tésztához és 1 karámhoz);
• tej - 200 ml;
• cukor - 200 gramm;
• vaj - 150 gramm;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• só - néhány csipet;
• száraz élesztő - 40 gramm;
• mazsola - 60 gramm;
• vaníliás cukor - 1 tasak;
• sokszínű cukrászati ​​öntet;
• porcukor - 100 gramm.

A húsvéti sütemény főzésének és sütésének folyamata egy Panasonic multicookerben

1. Először enyhén felmelegített tejben felfuttatjuk a száraz élesztőt, hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, összekeverjük, 20 percig meleg helyen kelesztjük.
2. A 3 tojást felütjük, és a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől.
3. A tojásfehérjét a cukorral habosra verjük, a tejjel és az élesztővel egy edénybe öntjük.
4. Óvatosan öntsön 1 csésze lisztet, fedje le a kelt tésztát frottír törülközővel, küldje meleg helyre több órára.
5. Amint feljön az édes húsvéti tészta, dörzsölje össze a vajat a sárgájával, és adja a tésztához.
6. A lisztet egy tálba öntjük, sózzuk és összegyúrjuk. Ahhoz, hogy a tészta leragadjon a tányérról, szórjuk meg liszttel a széleit, és folytassuk a dagasztást.
7. A tál tartalmát ismét meleg helyen hagyjuk 3 órán át.
8. Megvárjuk, hogy a tészta 3-szorosára nőjön, ekkor megmossuk, beáztatjuk a mazsolát.

Fontos tudni! A mazsolát forró vízbe vagy pálinkába áztatjuk. Egy csepp alkoholos ital egy húsvéti süteményben lágyságot és érdekes, tartós aromát kölcsönöz a muffinnak.

1. Ha kész a tészta, a masszába gyúrjuk a szárított mazsolát és a vaníliás cukrot.
2. Kenje meg az édes tésztát növényi olajjal, gyúrja további 15 percig.
3. Ezután melegítse fel a multicookert "Fűtés" módban 5-10 percig.
4. Az egység működésének kikapcsolása nélkül a húsvéti süteménytésztát úgy mozgatjuk benne, hogy a tál 1/3-a el legyen foglalva.
5. 10 percet várunk "Fűtés" módban, kapcsolja ki a multicooker működését, miközben nem nyitja ki a fedelet. Aztán várunk 1 órát.
6. Ezután kapcsolja be a „Sütés” módot 60 percre, majd adjon hozzá további 25 percet. A teljes sütési idő 85 perc.
7. Amint megszólal a jelzés, vegye ki a süteményt, csomagolja be egy kendőbe és hagyja kihűlni.
8. Édes húsvéti máz elkészítéséhez keverjünk fel 1 fehérjét és a porcukrot egy mixerrel.
9. Kenjük meg a kulichot karámmal, és szórjuk meg cukrászfigurákkal.

Illatos, finom húsvéti zsemle készen áll.

Húsvéti süteményt sütünk lassú tűzhelyen citromhéjjal, mandulával és mazsolával - egyszerű és finom húsvéti receptek friss élesztővel

Dédanyáink az alábbi egyszerű és meglepően finom recept szerint húsvétra sütöttek húsvéti kalácsot, de ezt falusi kemencében tették. A recept tartalmaz élő élesztőt, ami kétségtelenül befolyásolja a tekercs ízét, mert a tészta szokatlanul illatos, kielégítő és tápláló. A lassú tűzhely ebben az esetben nagyban leegyszerűsíti a finom húsvéti sütemények sütését.

Milyen összetevőkre van szükség az orosz húsvéti süteményhez?

• búzaliszt - 500 gramm;
• tej vagy tejszín - 250 ml;
• granulált cukor - 150 gramm;
• friss élesztő - 40 gramm;
• tojássárgája - 6 darab;
• 1 citrom reszelt héja;
• mandula dió - 4 darab;
• mazsola - 2 evőkanál;
• vaníliás cukor - 1 csipet;
• porcukor a szemre.

Citromtorta főzés húsvétra

1. Előkészítem a gőzt. Ehhez keverjen össze 100 gramm szitált lisztet, tejszínt vagy tejet és élesztőt, amelyet a cukor első részével felfuttat.
2. A cukor második részét hozzáadjuk a sárgájához, habverővel enyhén verjük, amíg hab nem keletkezik.
3. A maradék lisztet a tartályba öntjük, öntsük a megközelített tésztát, sózzuk, adjunk hozzá vanillint a kés hegyéhez.
4. A tésztát összegyúrjuk, ekkor hozzáadjuk az olvasztott vajat, a reszelt citromhéjat, a mazsolát és az apróra vágott mandulát.
5. A formát bekenjük olajjal és enyhén megszórjuk liszttel, kinyújtjuk a tésztát, harmadára kitöltve a teret.
6. Megvárjuk, amíg a leendő húsvéti sütemény egy kicsit belefér és kitölti a formát, elindítjuk a "Sütés" programot a lassú tűzhelyen, és addig sütjük, amíg a húsvéti zsemle pirosas lesz.

Lusta húsvéti sütemények lassú tűzhelyben élesztő nélkül húsvétra - lépésről lépésre receptek fotókkal

Ez a húsvéti sütemények receptje legfeljebb egy órát vesz igénybe, miközben bármelyik háziasszonynak sikerül sütni. Te magad sem fogod észrevenni, hogy a családod hogyan eszi meg a zsemlét húsvétkor, és arra kéri, hogy jövőre pontosan ugyanazokat a húsvéti süteményeket süsse meg. Ha a legkisebb kétség is felmerül képességeiben, az utolsó és legnyomósabb érv az, hogy próbáljon meg illatos muffint főzni - az élesztő nélküli recept szerint elkészített húsvéti sütemények könnyen elkészíthetők lassú tűzhelyben, amely ma szinte minden konyhában megtalálható.

Hozzávalók 6 húsvéti sütemény élesztőmentes tésztájához

Egy 12-15 cm magas és kb. 10 cm átmérőjű kész muffinhoz:

• csirke tojás - 4 darab;
• cukor - 1-2 csésze;
• olvasztott vaj - 200 gramm;
• gyümölcs natúr joghurt (helyettesíthető szokásos kefirrel) - 2 csésze;
• búzaliszt - 4 csésze;
• sütőpor - 2 teáskanál;
• szárított sárgabarack, mazsola ízlés szerint.

Fondanthoz:

• tojásfehérje - 1 darab;
• porcukor - 200-250 gramm.
• sokszínű díszítések (ehető csillagok, golyók, forgácsok), feliratok vagy cukrászdák.

Hogyan készítsünk buja húsvéti süteményt élesztő nélkül

1. Először is keverje össze az összes laza száraz hozzávalót:
   • Liszt;
   • cukor (a cukor mennyisége arányosan függ a joghurt zsírtartalmától és ízétől);
   • sütőpor.

1. Egy másik tálban keverje össze az összes folyékony terméket:
   • tojás;
   • kefir vagy joghurt;
   • olvasztott vaj.

1. Következő lépésként keverjük össze a két tál tartalmát, adjuk hozzá az aszalt gyümölcsöket és jól keverjük össze.

Fontos tudni! A mazsolát és az aszalt sárgabarackot nem szabad beáztatni, mert az aszalt gyümölcsök lassú tűzhelyen sütés közben megpuhulnak. A szárított sárgabarackot azonban ajánlott félbe vagy negyedbe vágni, hogy a húsvét kényelmes legyen harapni és rágni.

1. Papírformákat veszünk és olajjal megkenjük.

Fontos tudni! A felületek kenésére szolgáló olaj bármi lehet: növényi és krémes is. A fő feltétel az, hogy ne legyen szaga.

1. A húsvéti süteményekhez való formákat úgy töltjük meg tésztával, hogy a massza 2/3-ban töltse ki őket.
2. Felmelegítjük a multicookert, és ott leeresztjük a formánkat. Bekapcsoljuk a „Pirítás” módot, zárjuk le a fedelet, miközben a szelepet nyitva hagyjuk.

1. 30-40 percre felejtsük el a húsvéti süteményeket, majd nyissuk ki a fedőt és fordítsuk el a muffint 120 fokkal a tengelye körül. 10 perc elteltével ismételjük meg az eljárást, hogy a húsvéti tekercsek minden oldalról aranybarnák legyenek.
2. Nyárson, gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük a húsvéti sütemények készenlétét. Ha a rúd száraz marad, és a tészta nem ragad, az illatos húsvéti muffin kivehető.
3. Amíg a sütemény hűl, készítsünk édes karámot. Ehhez válasszunk szét 1 fehérjét, sózzuk meg és habverővel verjük 3-4 percig.
4. A porcukrot apró részletekben adagoljuk, amíg a keverék el nem folyik.

Fontos tudni! Ha véletlenül sok porcukrot öntöttünk a fehérjébe, a túl sűrű fondantot hígíthatjuk meleg vízzel vagy pár csepp citromlével.

A kihűlt húsvéti süteményeket papírformákból kivesszük, édes keverékkel bevonjuk, díszítjük.

Krisztus feltámadt és Kellemes Húsvéti Ünnepeket Vendégeidnek és Családodnak!

Egy finom húsvéti sütemény lassú tűzhelyben történő sütéséhez nem kell különleges kulináris tehetséggel és nagy tapasztalattal rendelkeznie a húsvéti sütés főzésében. Elég, ha a fegyvertárban van egy bevált recept és egy jó lassú tűzhely sütési funkcióval. Ami a húsvéti sütemény multicookerrel történő főzésének módszereit illeti, azok feltételesen két lehetőségre oszthatók. Az első módszer magában foglalja a tésztát száraz élesztővel, majd a süteményt közvetlenül a lassú tűzhelyen sütjük. A második lehetőség a tésztatészta „régi módon” főzése, vagyis a multicooker funkciók használata nélkül. Magát a csodagépet pedig csak arra szabad használni, hogy gyorsan süssünk benne süteményt. Mindkét lehetőség jó, és minden hostess kiválasztja, melyiket használja. Mindenesetre a húsvéti sütemény lassú tűzhelyben, az alábbiakban fotókkal és videókkal ellátott recepteket talál, finom - gyengéd, porózus és nagyon puha! És hogy segítsünk eldönteni, melyik húsvéti süteményt készítsd el, összegyűjtöttünk recepteket különböző márkájú multicookerekhez - Redmond (Redmond), Polaris (Polaris), Panasonic (Panasonic). Ezek az egyszerű és finom receptek, beleértve az élesztő nélküli recepteket is, biztosan csodálatos húsvéti süteményekkel fog tetszeni húsvét előestéjén!

Ízletes húsvéti sütemény a redmondi lassú tűzhelyben (Redmond) - lépésről lépésre receptek fotókkal

A redmondi multicookerek kiválóan alkalmasak finom húsvéti sütemények elkészítésére, amelyhez az alábbiakban részletes receptet talál. Természetesen ez a húsvéti sütemény receptje nem nevezhető gyorsnak: több mint egy órát vesz igénybe a megfelelő tészta elkészítése, majd a pasochka lassú tűzhelyen történő sütése. De másrészt a végeredmény - a legfinomabb sütemény a redmondi lassú tűzhelyben (Redmond) az alábbi képen látható lépésről-lépésre recept szerint - biztosan értékelni fogja családja és barátai!

Egy finom süteményhez szükséges hozzávalók a redmondi lassú tűzhelyben

a tesztre:

• liszt - 1 kg
• tej - 300 ml
• tojás - 6 db.
• vaj - 150 gr.
• margarin - 150 gr.
• cukor - 2 csésze
• száraz élesztő - 16 gr.
• vanillin - 1 gr.
• mazsola - 100 gr.
• kandírozott gyümölcsök - 50 gr.

mázhoz:

• porcukor - 100 gr.
• citromlé - 4-6 tk

Lépésről lépésre egy finom húsvéti sütemény receptjéhez redmondi lassú tűzhelyben (Redmond)

1. Először melegítse fel a tejet. Melegítheti egy serpenyőben vagy közvetlenül egy lassú tűzhelyben. A redmondi multicookerben történő melegítéshez válassza a „Multipovar” üzemmódot, idő 6 perc, 35 fok. Zárja le a fedelet, és várja meg a hangjelzést.
   
2. A jelzés után adjunk hozzá száraz élesztőt és 300 gramm lisztet a tejhez. A masszát kanállal összegyúrjuk. Ismét válassza ki a "Multi-cook" módot, 30 perc időtartamot és 35 fokos hőmérsékletet. Zárja le a fedelet, és várja meg, amíg a tészta megkel.
   
3. Ebben az időben mi gondoskodunk a tojásokról - el kell választani a sárgáját a fehérjéktől.
   
4. Az összes cukrot a sárgájához adjuk, és a masszát mixerrel óvatosan összedaráljuk. A mókusokat enyhén megsózzuk, és nagy sebességgel addig verjük, amíg sűrű hab nem képződik.
   
   
5. Miután a tészta megfelelő, adjuk hozzá a sárgáját, az olvasztott vajat, a sót és a vaníliát. Szilikon spatulával jól simára keverjük.
   
6. Majd felváltva a maradék lisztet és a fehérjéket is hozzáadjuk a tésztához. Ehhez először adjunk hozzá egy kis adag lisztet, és keverjük össze. A fehérjék egy kis részének hozzáadása után óvatosan keverjük össze. Így a lisztet és a fehérjéket felváltva keverje teljesen össze.
   
7. Ismét áthelyezzük a tésztát a multicooker tálba, és kiválasztjuk a „Multipovar” módot 30-40 percig 40 fokon. A jel után enyhén gyúrja össze a tésztát a kezével, és ismét állítsa ugyanabba az üzemmódba egy órára.
   
   
8. Közben elkészítjük a „tölteléket”: a diót egy száraz serpenyőben megpirítjuk és késsel aprítjuk, a kandírozott gyümölcsöt apróra, a mazsolát pedig forrásban lévő vízben megpároljuk, leszárítjuk és lisztbe forgatjuk.
   
9. A tésztát kivesszük a tálból, enyhén lisztezett felületre tesszük és két marék napraforgóolajjal felöntjük. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg sűrűbb nem lesz. Ezután öntsük a mazsolát kandírozott gyümölccsel és dióval, keverjünk mindent a tésztába. Ismét rátesszük a kelesztést - multi-cook, 40 fok, 30 perc.
   
10. 10. A kész tésztát két egyenlő részre osztjuk. Az elsőt egy vajjal jól kikent multicooker tálba terítjük, és 1 órára a „Sütés” módot választjuk.
    
11. Nyárson ellenőrizzük a sütemény készenlétét, és hagyjuk teljesen kihűlni.
    
12. Amíg a torta hűl, elkészítjük a cukormázt: a porcukrot citromlével morzsoljuk össze. Adjon hozzá vizet, ha szükséges.
    
    
13. A kész mázzal díszítjük a húsvéti süteményt, és amíg még nedves, hozzáadjuk a cukrászport. Kész!
    
    

Húsvéti sütemény lassú tűzhelyben - receptek egy finom húsvéti süteményhez a Polaris számára (Polaris)

Polaris lassú tűzhelyben (Polaris) egy meglehetősen egyszerű recept alapján nagyon finom húsvéti sütemény süthető. Ebben a receptben a tészta elkészíthető a szokásos módon, vagy lassú tűzhelyben a „Joghurt” mód kiválasztásával. Olvassa el alább, hogyan kell húsvéti süteményt főzni lassú tűzhelyben a Polaris finom húsvéti sütemény receptje szerint.

A húsvéti süteményhez szükséges hozzávalók lassú tűzhelyben a Polaris finom receptje szerint

• liszt - 500 gr.
• tej - 150 gr.
• vaj - 150 gr.
• cukor - 200 gr.
• tojás - 2 db.
• száraz élesztő - 3/4 evőkanál. l.
• mazsola - 180 gr.
• dió - 50 gr.
• vanillin

Útmutató a húsvéti süteményhez lassú tűzhelyben a Polaris finom húsvéti sütemény receptje szerint

1. A tejet 35-40 fokra felmelegítjük és száraz élesztőt adunk hozzá, elkeverjük. 10 percig állni hagyjuk.
2. A tojásokat addig verjük, amíg világos hab nem lesz. A tojást a tejbe öntjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a vanillint és egy kis sót. Keverjük össze és adjuk hozzá a puha vajat (vehetsz margarint is).
3. Keverjük össze és adjuk hozzá a lisztet. Gyúrjunk sűrű tésztát, hasonló állagú, mint a palacsintához. A tésztát másfél órára meleg helyre tesszük.
4. A megmosott mazsolát dióval összedolgozzuk, a tésztához adjuk és összekeverjük. Egy multicooker tálba helyezzük, és 60 percre „Joghurt” módba helyezzük a kelesztéshez szükséges tésztát.
5. A tésztát összegyúrjuk, két részre osztjuk – két finom péksüteményt kapunk. Kikent formában kikenjük az első részt, és 1 órára beállítjuk a „Sütés” üzemmódot. Fél óra múlva nyissa ki a fedelet, fordítsa meg a tortát, várjon még 30 percet.
6. A kihűlt tortát fehérjemázzal és kandírozott gyümölcsökkel díszítjük. Ezenkívül a torta ezen változatát csokoládémázzal együtt kóstoljuk meg. Ehhez csak egy tábla ét/tejcsokoládét kell felolvasztania fél csomag vajjal, majd a húsvéti tortát még forró cukormázzal beborítani.

Hogyan készítsünk finom süteményt lassú tűzhelyben - receptek száraz élesztővel

Szeretné megtanulni, hogyan főzzön finom süteményt lassú tűzhelyen egy recept szerint száraz élesztővel különösebb erőfeszítés nélkül? Aztán a következő recept, amelyet mellesleg nyugodtan nevezhetünk univerzálisnak, biztosan tetszeni fog. Egy ilyen finom süteményt egy egyszerű recept szerint készíthet száraz élesztővel bármely „Sütés” üzemmóddal rendelkező lassú tűzhelyen.

Egy finom süteményhez szükséges hozzávalók lassú tűzhelyben, recept szerint száraz élesztővel

a tesztre:

• liszt - 3,5 csésze
• tej - 250 ml
• cukor - 200 gr.
• olaj - 150 gr.
• élesztő - 1 csomag
• tojás - 3 db.
• egy csipet só
• vaníliás cukor - 1 tasak
• mazsola / kandírozott gyümölcs / dió ízlés szerint

mázhoz:

• fehérje - 1 db.
• porcukor - 150 gr.
• citromlé - 1 tk

Útmutató a húsvéti sütemény lassú tűzhelyben való főzéséhez egy recept szerint száraz élesztővel

1. A tejet egy serpenyőben körülbelül harminc fokra melegítjük. Adjunk hozzá élesztőt és pár evőkanál cukrot. Keverjük össze és küldjük fél órára melegíteni.
2. A mazsolát megmossuk és forrásban lévő vízzel 5 percig pároljuk, majd a vizet lecsepegtetjük és törölközőn megszárítjuk. A mazsolát vagy az apróra vágott kandírozott gyümölcsöket dióval keverjük össze egy kanál liszttel és tegyük félre.
3. A tojásfehérjét válasszuk szét egy tálba, és adjuk hozzá a maradék cukor felét. Habverővel vagy mixerrel kemény habbá verjük, majd a tésztához öntjük.
4. A tojás után egy pohár szitált lisztet öntsünk az élesztős tésztába, és keverjük össze. A tésztát további 20-30 percig melegen küldjük.
5. A sárgáját elmorzsoljuk a maradék cukorral, és a tésztához adjuk. A vajat reszelőn eldörzsöljük, és a liszttel morzsásodásig keverjük, mint az omlós tésztánál. A morzsákat a tésztához küldjük, és alaposan összekeverjük.
6. Adjunk hozzá vanillint és mazsolát/szárított gyümölcsöt/kandírozott gyümölcsöt, és gyúrjuk sűrű, rugalmas tésztává.
7. A multicooker tálat jól kenje meg olajjal (lehet szagtalan növényi), és kapcsolja be a „Fűtés” üzemmódot. Amint a tészta térfogata megnövekszik, a multicookert "Sütés" módba kapcsoljuk, és a berendezés teljesítményétől függően 1-1,5 óra időtartamot választunk.
8. A cukormáz elkészítése: A tojásfehérjét habbá verjük a porcukorral és a citromlével. Ha túl folyós a cukormáz, adhatunk még hozzá porcukrot. Kívánt esetben vanillint is adhat hozzá - a máz még kellemesebb és finomabb aromájú lesz. A teljesen kihűlt tortát cukormázzal bevonjuk, szórással díszítjük.

Hogyan készítsünk húsvéti süteményt egy Panasonic multicookerben (Panasonic) - egy egyszerű lépésről lépésre recept

A következő egyszerű recept lépésről lépésre elmondja, hogyan kell húsvéti süteményt sütni egy Panasonic multicookerben. A sütemény főzésének elve sok tekintetben hasonlít az előző univerzális recepthez, de megvannak a maga sajátosságai is. Tanulja meg, hogyan kell húsvéti süteményt sütni Panasonic multicookerben az alábbi egyszerű, lépésenkénti receptből.

A húsvéti sütemények Panasonic multicookerben történő sütéséhez szükséges hozzávalók

• prémium liszt - 650 gr.
• gyors hatású száraz élesztő - 3 tk.
• csirke tojás (közepes) - 3 db.
• cukor - 120 gr.
• porcukor - 100 gr.
• vaj - 150 gr.
• tej - 180 ml.
• mazsola - 150 gr.
• vanillin

Útmutató a húsvéti sütemény sütéséhez Panasonic multicookerben egy egyszerű recept szerint

1. A fehérjéket elválasztják a sárgájától. Utóbbit 120 gramm cukorral ledaráljuk, a fehérjéket a mázhoz hagyjuk.
2. A cukros-sárgás masszához adjuk az olvasztott vajat, a meleg tejet, a vanillint. Keverjük össze, adjunk hozzá egy kis sót, és keverjük újra simára.
3. Fél kilogramm lisztet elkeverünk az élesztővel, és kis adagokban beleöntjük a tej és a tojás keverékét. Nagyon sűrű tésztát gyúrunk, szalvétával vagy törülközővel letakarjuk és 2-3 órára meleg helyen kelesztjük.
4. Miután a tészta megkelt, adhatunk hozzá megmosott mazsolát. Ezután kézzel kemény tésztát gyúrunk a maradék lisztből.
5. A tésztát a multicooker edényébe kenjük, melynek belső felületét előzetesen nagyon óvatosan kikenjük vajjal. Válassza ki a "Fűtés" üzemmódot, és hagyja 20-30 percig.
6. Jelzés után a tésztát változatlanul hagyjuk még egy órát a tálban, hogy megkeljen. Miután bekapcsoltuk a „Sütés” módot, és kiválasztjuk az időt 1,5 órára.
7. Elkészítjük a cukormázt: a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük. Ilyen fehérje-cukros cukormázzal csak a teljes kihűlés után vonhatod be a tortát.

Hogyan készítsünk gyors süteményt lassú tűzhelyben - receptek élesztő nélkül, videó

A lassú tűzhelyen elkészített finom húsvéti sütemények receptjei között vannak nagyon egyszerű receptek is, amelyek elkészítéséhez nincs szükség élesztőre - sem gyorsan szárítani, sem préselve. Például a következő videóból megtudhatja, hogyan kell gyors süteményt főzni lassú tűzhelyben egy recept szerint élesztő nélkül. Az élesztő hiánya miatt az ilyen paska sokkal gyorsabban készül, mint az élesztő megfelelője. De ugyanakkor maga a torta levegősnek és nagyon gyengédnek bizonyul. Ez az élesztőmentes tészta egyébként nem csak lassú tűzhelyben, hanem kenyérsütőben vagy hagyományos sütőben is használható húsvéti sütemények sütésére.

Mint látható, húsvéti sütemény lassú tűzhelyben, amelynek receptjeit, bár nem egyszerűek, minden háziasszony gyorsan elkészítheti otthon. Ugyanakkor kiválaszthatja a húsvéti sütemény opciót egy adott multicooker modellhez - Redmond (Redmond), Polaris (Polaris), Panasonic (Panasonic) stb. És bár a fenti, fényképekkel ellátott, lépésről lépésre receptek többsége tartalmazza száraz élesztő, ha kívánja, élesztő nélkül is választhat, például kefirre. Ne felejtse el, hogy süteményt süthet lassú tűzhelyben, és a tésztát a "nagymama" receptje szerint főzheti. Mindenesetre ez az otthoni kisegítő időnként a háziasszonyok idejét és energiáját takarítja meg a húsvéti ünnepek előestéjén!