A hús nagyon hasznos termék az ember számára, nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. A hústerméket lehet sütni vagy főzni, sütni vagy párolni. A választott főzési lehetőség kizárólag az Ön képességeitől és a család ízlésétől függ. Amikor a közönséges hús már elég unalmas, a rizzsel ellátott sünök a segítségedre lesznek. Ennek az ételnek a receptje meglehetősen egyszerű. Utána megfőzheti és lefagyaszthatja. A frissen főtt húsgombócokat hőkezelésnek is alávethetjük.

Darált hús kiválasztása és elkészítése

A bélszín kiválasztásának és feldolgozásának szükségessége a darált hús főzése előtt a választott hústól függ. Termék vásárlásakor ügyeljen annak frissességére. A közelmúltban a húspiacokon megjelent a darált hús-előkészítés funkciója, így ha nem akarsz vacakolni a húsdarálóval, kérd meg az eladót. Ha mindent saját kezűleg szeretne megtenni, akkor a következő utasítások Önnek szólnak.

Sertés és darált marhahús

Talán a legnépszerűbb lehetőség a marhahús használata sertéshússal. A húst megmossuk és apró darabokra vágjuk. Húsdarálón passzoljuk át őket egy gerezd fokhagymával együtt.

darált csirke

Ez a húsfajta diétás, és bármilyen diétát folytató számára ideális. A baromfihús nagyon finom állagú, így ebben az esetben húsdaráló nélkül is megteheti. Csak vágja a filét apró darabokra.

További összetevők

A rizzsel való főzéshez el kell olvasni a receptet, és minden szükséges hozzávalót elő kell készíteni.

Hagyma és sárgarépa

Vegyünk egy kis hagymát, és vágjuk apró kockákra. Ezután mossunk meg két sárgarépát, és finom reszelőn reszeljük le. Öntsön egy evőkanál növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, és pirítsa aranybarnára a hagymát.

Ezt követően a zöldséget egy tálba tesszük darált hússal, és a sárgarépát ugyanígy megpirítjuk. Ne feledje, hogy a zöldségeket folyamatosan keverni kell, különben megéghetnek, és az étvágygerjesztő és illatos sütés helyett keserű parazsat kap. Főzés után tedd a sárgarépát egy tálba darált hússal.

Ezt a gabonafélét helyesen kell kiválasztani, mielőtt sünök húst készítenek rizzsel. A recept klasszikus fehér rizst ír elő. Főzés közben enyhén megduzzad és ragacsos állagot kap, ami kedvezően befolyásolja a golyók kialakulását.

Választhat párolt hosszú szemű gabonát is. Ebben az esetben a rizs omlós lesz, és megtartja eredeti alakját. Egy ilyen termékből faragni kicsit nehezebb lesz.

Tölts meg egy kis serpenyőt vízzel, és adj hozzá fél csésze rizst. Forraljuk fel a folyadékot, és forraljuk 5 percig. Ezután engedje le a vizet, tegye a gabonát egy tálba darált hússal.

Tojás

Vegyünk egy csirke tojást, és keverjük össze egy teáskanál sóval. A kapott keveréket egy közös tálba kell önteni a termékekkel.

labdaformázás

Alaposan keverje össze a darált húst az összes hozzávalóval, jobb, ha kézzel csinálja. Vegyünk egy kis részt a húskészítményből, és formáljunk belőle golyót. Tegye egy tiszta lapos tányérra, és ismételje meg a manipulációt. Amikor az összes darált húst felhasználta, a terméket fagyasztóba helyezheti, vagy azonnal elkészítheti.

Hús egy serpenyőben)

Az így elkészített étel diétásnak minősül, és minimális kalóriát tartalmaz. Szükséged lesz egy keskeny, vastag fenekű serpenyőre és egy fél pohár vízre.

A serpenyő aljára tegyük a szükséges számú húsgombócot, és öntsük fel vízzel. Szükség esetén több réteg sündisznót is készíthet. Tegye az edényt egy kis tűzre, és fedje le fedővel. Várja meg, amíg a víz teljesen elpárolog az edény aljáról. Ezt követően óvatosan el kell távolítania a húsgombócokat és tálalni.

Sünhús rizzsel (recept lassú tűzhelyben)

Ahhoz, hogy ezt az ételt lassú tűzhelyben főzzük, paradicsomszószt kell készíteni. Ehhez vegyen paradicsompürét, és hígítsa fel vízzel. Ügyeljen a következő arányokra: két rész paradicsom egy rész vízhez.

Helyezze a húsgombócokat a multicooker tálba, és öntse rá az elkészített paradicsomszószt. Ebben a cikkben van egy hús sün rizzsel recept, fényképpel.

A lassú tűzhelyben ki kell választani a megfelelő főzési módot, és bele kell tenni egy tálat húsgombócokkal. Ezt követően várjon egy speciális jelet, amelyet a készülék kibocsát, amikor a termék használatra kész.

Húsgombóc rizzsel a sütőben

Ez a recept egy összetett étel elkészítését foglalja magában. Több hámozott burgonyagumóra és 100 gramm kemény sajtra lesz szüksége.

Készíts elő egy sütőedényt, és béleld ki alufóliával. Ez azért szükséges, hogy a hús megtartsa levét, és az edény ne égjen meg. A burgonyát szeletekre vágjuk, és egyenletes rétegben elrendezzük az edény alján. Tegyük rá a szükséges számú húsgombócot.

A sütőt 180 fokra kell előmelegíteni. Helyezze be a munkadarabot és várjon 20 percet. utána kivesszük a tepsit és a húst megszórjuk reszelt sajttal. Helyezze az edényt a sütőbe további 10 percre. Ezt követően a burgonyát húsgombócokkal tányérokra rendezzük és tálaljuk.

Következtetés

A húsos sün rizzsel kiváló ünnepi étel. A receptet fotóval ebben a cikkben olvashatja.

Ezenkívül ez az étel nagyszerű lehetőség lesz mindennapi vacsorára vagy ebédre. A főtt golyók díszítése lehet tészta vagy burgonya, különféle gabonafélék vagy főtt zöldségek. Ne díszítse a hús sünököt, mivel ez a termék már benne van a darált húsban.

Próbálja ki az étel elkészítésének minden módszerét, és részesítse előnyben az egyiket vagy többet. Főzz húsgombócot gyerekeknek és felnőtteknek. Mindenkinek tetszeni fognak, nemtől és kortól függetlenül. Sok sikert a kulináris munkához!

Önálló második fogásként, köretként a változatos étrend kedvelőinek, valamint felnőtt ínyenceknek és válogatósoknak ideális a serpenyőben és sütőben is könnyen elkészíthető darált sün rizzsel.

Sajátítsd el a receptet és tálald az ünnepi asztalra vagy csak vacsorára, kényeztesd családodat!

Valaki azt fogja mondani, hogy ebben az ételben nincs semmi eredeti. De ez abszolút nem igaz! A nyers rizs különleges pikantériát ad a koloboknak, amely megduzzad a hőkezelés során, például a sütőben.

Amikor teljesen megfőtt, a rizsszemek kilógnak a húsgombócokból – így jelennek meg a tövisek, akár az igazi sün. Mi a sütőben, serpenyőben vagy lassú tűzhelyben történő főzés titka, a fő összetevők, a mártás lehetőségei és az összetétellel kapcsolatos kísérletek a receptek részletes leírásában. Menet a konyhába!

A darált hús és rizs sünök receptje egyszerű. A lényeg az, hogy van egy kötelező terméklistája, de senki sem tiltja, hogy bekapcsolja a fantáziát, kiegészítve ízlése szerint.

A rizses darált húsból standard sündisznók elkészítéséhez egy egyszerű termékkészletre lesz szüksége:

• 500 g darált hús (alkalmas sertés, marha, csirke, sertés és csirke keveréke, sertés és marhahús keveréke);
• hosszú szemű rizs, ½ csiszolt pohár (nem főtt, hanem nyersen!);
• több fej hagyma;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 2 csirke tojás;
• só, fűszerek és paprika keveréke;
• növényi olaj;
• Liszt.

A teljes lista lesz a legfinomabb golyók alapja.

A húsalap elkészítése

Minél jobban elkészítik a jövőbeli sündisznók alapját, annál finomabb lesz az étel. Minden erőfeszítést meg kell tenni a darált hús elkészítésére. A klasszikus recept szerint húst vesznek, jobb, ha bélszín vagy karaj (csirkemellhez), húsdarálón áthaladva. Ahhoz, hogy a húsösszetevő lágyabb legyen, 2-3 alkalommal forgassa meg húsdarálóban. A masszának 20-30 percig kell állnia.

Ne pazarolja az idejét: vágja fel a hagymát és a fokhagymát.

Hogyan főzzünk sündisznót darált húsból rizzsel? A húsalap elkészítése a sütőben való sütéshez külön lépés.

A jövőbeli édességek félkész terméke a következő algoritmus szerint készül:

1. a hagymát vágódeszkán apróra vágjuk, amelyet a húskészítményhez adunk;
2. a masszát alaposan összekeverjük;
3. a fokhagymát késsel apróra vágják vagy fokhagymakészítőn átengedik;
4. mindez hozzáadódik a munkadarabhoz;
5. alaposan keverjük össze;
6. a csirketojást külön tálban verik fel, mielőtt a tételbe küldik, csak ezután helyezik be a munkadarabba;
7. fűszereket, fűszereket és sót adnak hozzá ízlés szerint;
8. a folyó víz alatt mosott rizst szintén a teljes tömegbe küldik;
9. minden komponens összekeveredik.

A kolobokokat homogén masszából alakítják ki, amelyek ezután a sütőbe kerülnek. Az üres lapokat nem nagyon kicsinek, de nem túl nagynak kell készíteni - az átlagos méret optimális. Ideális esetben minden golyó súlya 50-70 gramm. A Kruglyashi-t lisztbe forgatják, egy serpenyő vagy sütő sütőfelületére helyezik, zsírozzák vagy olajozzák. Legyen egy tepsi vagy egy tálca a multicookerből - nem számít.

Hozzáadás a kolobokokhoz

Nem számít, hogyan sütjük, ne pároljuk a golyókat, de szósz nélkül szárazak lesznek. Az ideális lehetőség a darált sündisznó rizzsel és mártással. A sütő illatos szósza kétféle: tejföl vagy paradicsompüré hozzáadásával.

Gyengéd tejfölös szósz receptje, amely a következőkből készül:

• 200 g közepes zsírtartalmú tejtermék (az optimális százalék 12-20);
• egy pohár húsleves vagy víz;
• 2-3 fej vöröshagyma;
• só, fűszerek ízlés szerint.

A tejfölt összekeverjük a húslével, finomra vágott hagymát adunk a munkadarabhoz. Sózzuk, borsozzuk az alapot.

A mártást a sütőben egy tepsire fektetve vagy serpenyőben megsütve ráöntjük a hússzeletekre. Az edényt fél órán át lassú tűzön kell főzni.

A paradicsomszósz receptje kissé eltér a tejtermékek megfelelőjétől.

A fő összetevők a következők:

• 100-150 g paradicsompüré;
• egy pohár húsleves vagy víz;
• két kis sárgarépa;
• 2-3 izzó;
• só, cukor, fűszerek.

A paradicsompürét húslevessel kombinálják. A reszelt sárgarépát és a finomra vágott hagymát a munkadarabba helyezzük. Mindent alaposan összekeverünk. Ízlés szerint sót, cukrot és fűszereket adunk hozzá. A sündisznókat a kapott szósszal leöntjük, és serpenyőben vagy sütőben (30-40 percig alacsony lángon) pároljuk.

Hogyan főzzünk diétás sündisznót darált húsból

Az emésztési problémákkal küzdők, valamint a cukorbetegek és a csecsemők számára ideális egy másik recept ehhez az ételhez. Itt jön be a csirkemell. A darált csirke sün rizzsel nem különbözik a sertés- vagy marhahús receptjétől. A puhaság, gyengédség érdekében a csirkekomponenst hozzáadhatjuk a vaj alapjához (20-30 gr).

Sütjük, pároljuk, sütjük!

Ennyi főzési lehetőség a hús sünök számára használható a kulináris gyakorlatban. Egy serpenyő, egy tepsi a sütőből vagy egy lassú tűzhely, akár egy fedős üvegedény is alkalmas a kolobok teljes készenlétére. A sült étel a legfinomabb, de káros.

Ha az emésztőrendszerrel minden rendben van, akkor a kerek tuskókat növényi vagy olívaolajon serpenyőben vagy sütőben aranybarnára süthetjük. Ezután fél pohár vizet kell önteni, és fedő alatt párolni.

A sütőben rizses darált sündisznó puha és puha lesz. A sütőtálcát megkenjük zsírral (vajjal), kirakjuk a kolobokokat, leöntjük a tejfölt vagy a paradicsomszószt. 180 fokos hőmérsékleten az edényt 35-40 percig pároljuk. Az eredmény - lédús és illatos sün a sütőből, rizs "tűkkel" borítva.

A darált sündisznót rizzsel lassú tűzhelyben még könnyebb főzni, mint a sütőben. A tálba helyezzük a kolobokokat és a szószt. A tartályt a multicookerbe helyezzük, és egy speciális programot választunk. A kész étel megvárja a csúcspontot, miközben nem ég le, nem szárad ki.

Szóval, hogyan kell finoman főzni a darált sündisznót rizzsel a sütőben, serpenyőben vagy lassú tűzhelyen?

Használja ki hasznos tippjeinket:

1. Az alapot legjobb friss húsból gyúrni, nem kiolvasztani.
2. Fontos, hogy a hozzávalókat (gabona, hagyma, tojás) ne toljuk el, különben szétesik a massza.
3. Ne csináljon túl nagy golyókat (okot lásd a 2. pontban).
4. Jobb, ha nem kerek, hanem hosszú szemű gabonát veszünk: a tűk valósághűbbek lesznek.
5. A szósz nem fedheti le teljesen a húskészítményeket. Az optimális szint a kolobok közepéig van.
6. A húsos alaphoz ne adjunk fehér kenyeret. A sün nem szelet, hanem egyfajta fasírt. Hagyma, fokhagyma és gabonafélék elegendőek segédkomponensként.
7. A húsgombócok önálló ételként vagy köretekkel együtt működhetnek. A kruglyash ideális kiegészítője a párolt vagy főtt zöldségek, hajdina zabkása, burgonyapüré, tészta. De a rizst jobb nem szolgálni.
8. A húskolobok abban különbözik a húsgombócoktól, hogy a rizsdarát nem főzve, hanem nyersen teszik. Ebben a formában fog kilógni a golyók felületéből, hasonlítva ehhez a szúrós állathoz.
9. Darált csirkehúsból vagy borjúhúsból készült, ez az étel kiváló lehetőség a baba hússal való etetésére. Jobb gőzben vagy sütőben főzni.
10. Panírozáshoz lisztet használnak, nem kekszet. Ez utóbbiak keménysé teszik az ételt.
11. Az étel kalóriatartalmának csökkentése érdekében a húst soványra kell venni, és húsleves helyett vizet vagy zöldséglevest használjon.
12. A sajt szerelmesei ezt a reszelt terméket a húskészítménybe teszik. Meglepetés egy darab sajt a labda közepén.
13. A buzgó háziasszonyok szívesen lefagyasztják a nyers kolobokokat a fagyasztóban. Nem igényelnek teljes leolvasztást. Tedd egy tepsire, süsd fél órán keresztül - a második edény készen áll.
14. Az egzotikus szerelmesek értékelni fogják a basmati rizst, a barna rizst és a gabonafélék más fajtáit az étel részeként.

Bármiből is készülnének a darált sünök, úgyis finomak lesznek.

Hogyan készítsünk sündisznót gyerekeknek? Egy egyszerű recept finom sündisznókhoz rizzsel és darált hússal. Hússün, nem él 🙂)))

Sok sündisznót készítek egyszerre és lefagyasztom, kisebb mennyiségben minden hozzávalót elvihetsz pl kétszer.

A sünök darált hússal és rizzsel történő elkészítéséhez szüksége lesz:
- 1,5 kg húsig (sertés, marhahússal keverhető, pulykafilé is vihető)
- 600 gramm vagy több rizs ehhez az adaghoz
- 2 tojás
- egy teáskanál só

Lépésről lépésre darált sündisznó recept

Távolítsa el az ereket és a felesleges zsírt a húsból. Darált húst készítünk. (És itt van egy áttekintés egy jó húsdarálóról, a gyerekeknek szánt szelet receptjével) A kimeneten 1200 gramm darált húst kaptam.

A rizst előre megfőzzük és lehűtjük.

Adjunk hozzá 2 nyers tojást, sót a darált húshoz, alaposan keverjük össze.

Adjunk hozzá rizst, és jól keverjük össze kézzel. Minden!

Golyósra forgatjuk, műanyag tálcákra tesszük, és fagyasztóba tesszük. Az én tudásom a darált sünről: alaposan megmosott és szárított műanyag tojásdobozban tárolom) Nagyon kényelmes! Ezután már csak a gyerekeknek levest kell beszerezni és főzni, vagy külön ételként szolgálni. Sütőben is süthetsz nem fagyasztott sün, de jobb ha megfőzöd!

A nagy adag darált húsból és rizsből 36 nagy, finom sün lett, akkora, mint egy jó tojás)

Sün főzése darált húsból és rizsből:
Csak mártsa bele a fagyasztott vagy frissen főtt darált húst és a rizses sünököt egy fazék forrásban lévő vízbe (szükség esetén adhat hozzá babérlevelet és borsot), és főzze puhára – körülbelül 20 percig. A sün belül ne legyen rózsaszín, ha nagyon nagyok, akkor 30 percig főzhetnek. Tálald és fogyaszd tejföllel!

Hagyja, hogy a sünrecept lépésről lépésre segítsen elkészíteni kedvenc és egészséges ételét babája számára) Most már tudod hogyan készítsünk darált sündisznót! A gyerekeim egyszerűen imádják őket

Hal zöldségekkel a sütőben

Olvass tovább:

Nem tévedek, ha azt mondom, hogy ezt az ételt sokan, és különösen a gyerekek szeretik a sündisznókhoz való hasonlósága miatt, ilyen eredeti rizsszemekkel - „tövisekkel”. Ma egy serpenyőben darált sündisznót főzünk rizzsel és mártással. Ráadásul oldalunkra hagyományosan nem egy példányban, hanem egyszerre háromban. A különbség nem túl nagy, a tapasztalt háziasszonyoknak egyáltalán nem kell megmondani, hogyan kell főzni őket, de segítenek a kezdő szakácsoknak megbirkózni a feladattal, különösen azért, mert minden részletesen, lépésről lépésre, fotóval van ellátva.

Igen, kérdezed, miben különbözik a sün a fasírttól és a fasírttól? Válaszolok. A fasírt nem önálló étel, például levesbe teszik. A húsgombócokat valójában rizs nélkül főzik, annak ellenére, hogy gyakran hozzáadjuk, és továbbra is húsgombócnak nevezzük. Így a sünök rizses húsgombócok, amelyek külsőleg hasonlítanak az azonos nevű állat tűire.

Darált hús sün rizzsel paradicsomszószban: recept fotóval

A receptemben nincs semmi rendkívüli. Minden termék közönséges és mindenki számára ismerős, de kombinálva és helyesen elkészítve kiváló, kielégítő ételt kapunk. A klasszikus sünben a rizst nyersen adják hozzá, bár ez jelentősen megnöveli a főzési időt. Amit tálalhatunk vacsorára vagy ebédre önállóan, vagy köretként. Az Ön ízlése szerint. Inkább a friss zöldség salátát szeretem ilyen "golyókkal".

Hozzávalók:

• darált hús (sertés) - 500 g;
• rizs - 100 g;
• só - 1 teáskanál nincs kész;
• fűszerkeverék húshoz - 1/3 teáskanál;
• hagyma - 1 db;
• paradicsompüré - 1 teáskanál;
• növényi olaj a sütéshez.

Hogyan kell főzni a darált sündisznót rizzsel

1. A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk.
2. A kész darált húsba beletesszük a megmosott nyers rizst, az apróra vágott hagyma felét. Keverjük össze kézzel, sózzuk, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket. Fűszereim vannak a húshoz.
   
3. Ismét jól keverjük össze.
   
4. A kezünkkel golyókat formázunk. Enyhén megnedvesítheti a tenyerét vízzel, hogy a töltelék ne ragadjon rájuk.
   
5. Öntsük az olajat a serpenyőbe, hagyjuk felforrósodni, és süssük a golyókat minden oldalukon kérgesedésig. Ez nem tart tovább 5 percnél.
   
   
6. A maradék hagymát egy másik serpenyőben áttetszővé pároljuk. Hozzáadunk egy paradicsomot.
   
   
   
7. A sült sünökhöz adjuk a paradicsomos-hagymás keveréket.
   
8. Oda felöntjük 1,5 csésze forrásban lévő vízzel, és mártást kapunk, amiben sünököt fogunk párolni.
   
9. Fedjük le a serpenyőt fedővel, mérsékeljük a hőt közepesre, és pároljuk 1 órán át, anélkül, hogy a mártást túlságosan felforrnánk. Annak érdekében, hogy a golyók egyenletesen pörköltek legyenek, időnként fordítsa meg őket egyik oldalról a másikra.
   
10. A darált hús általában nagyon gyorsan megsül, de ne felejtsük el, hogy a rizst nem főztük meg előre, ami azt jelenti, hogy idő kell a főzéshez, különben a rizs nem csak tűszerű lesz, de kemény ízű is lesz.
    

Darált sündisznó rizzsel, tejfölös szószban

Abszolút bármilyen darált húsból főzhet: sertés-, sertés- és marhahús, csirke, pulykamell diétás lehetőségként tökéletes. Nem ajánlom egy marhahúsból készíteni. Először is száraz, másodszor pedig nem tartják jól az alakjukat egy serpenyőben. Ami a rizs fajtáját illeti, itt a hosszú szemű fajták működnek jobban. Nem azért, mert hosszabbak, hanem azért, mert az ilyen rizs általában jól megőrzi alakját, míg a kerek szemű rizs forr. Nagyon szeretem a sárgarépát ebben a változatban. Nemcsak édességet, hanem lágy, egyedi ízt is ad a szósznak, főleg ha tejfölt is tartalmaz. A receptem szerinti főzést ajánlom, főleg ha nem vagy paradicsomimádó, vagy nem főzöl gyerekeknek. Biztos vagyok benne, hogy értékelni fogja.

Amire szükségünk van:

• bármilyen darált hús - 400 g;
• rizs - 80 g;
• sárgarépa - 1 nem nagy;
• hagyma - 1 db;
• tejföl - 100 g;
• liszt - 1 evőkanál. csúszdával;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• napraforgóolaj.

Hogyan kell főzni az ilyen sündisznókat darált húsból rizzsel

Bármilyen újszerű táplálkozási trend is megjelenjen, a húsételek mindig kedvencek az asztalunkon. Ez a "sün" cuki nevű étel rizzsel sem kivétel. Kiadósak, ízletesek és gyönyörűek. Bár csak az első 5 percben „néznek ki”, aztán egyszerűen eltűnnek a tányérról. És remek ízt kap, ha nem lusta, és sűrű, gazdag mártást főz nekik, olyannyira, hogy egy serpenyőben fürödnek benne a sünök.

A rizses „sün” darált hússal jó fogás a mindennapi ebédhez vagy vacsorához. Különféle módon főzheti őket. Nézz meg néhányat közülük.

"Sün" darált hús rizzsel: az első recept

Az étel elkészítéséhez a recept szerint a következőkre lesz szüksége:

• darált marhahús (sertéshússal keverhető) - 300 g;
• 1 közepes méretű hagyma;
• néhány evőkanál (3-4) étkezési rizs;
• 1-2 sárgarépa (közepes méretű);
• vaj - egy kanál (nagy);
• só, tojás;
• víz vagy egy pohár húsleves;

Ennek az ételnek a receptje tartalmazza, amelyet az alábbiak szerint készítenek el. Száraz serpenyőben kalcináljuk a lisztet, és öntsünk bele körülbelül fél liter forró vizet (leveset). Keverjük össze, tegyük bele a jelzett mennyiségű tejfölt és egy kevés cukrot ízlés szerint. A zöldeket apróra vágjuk, és a szószhoz adjuk. Só. 5 perccel a készenlét előtt öntsük a "süneket" tejfölös szósszal és izzadják meg. Kiadós és ízletes második fogás lett a "sün" néven darált húsból rizzsel. A recept alkalmas a mindennapi menüre. Jó étvágyat kívánunk!

"Sün" darált hús rizzsel: a második recept

A "sün"-t a következő módon főzheti. Hozzávalók:

• darált hús (marhahúsból) körülbelül 250 g;
• fehér káposzta ¼ nagy villa mennyiségben;
• rizs 100 g mennyiségben;
• 1 kis hagyma;
• 250 g térfogatú paradicsomszósz;
• pár evőkanál liszt;
• só bors.

Főzési útmutató

A káposztát apróra vágjuk (lehet aprítógép is). Sós vízben puhára főzzük. Hagyjuk kihűlni. A darált húst meghámozott és apróra vágott hagymával, káposztával összekeverjük. Sózzuk és borsozzuk. A megadott mennyiség félig megfőtt. Adjuk hozzá a daráláshoz és keverjük össze. Az elkészített masszából kis golyókat forgatunk. Ezután szorosan csomagolja őket egy edénybe vagy serpenyőbe. Készítsen mártást sündisznóknak. Keverjük össze a paradicsompürét a liszttel. Ízlés szerint adhatunk hozzá egy kis majonézt. Só ízlés szerint. A fokhagyma ízének kedvelői hozzáadhatnak egy apróra vágott fokhagymát. Az elkészített mártást öntsük a „sündisznós” serpenyőbe, és pároljuk 15 percig. Kész az étel! Tálaljuk a húsos "sündisznókat" rizs, tészta vagy burgonya köretével. Jó étvágyat kívánunk!

További összetevők a "sün" elkészítéséhez olyan termékek lehetnek, mint a sárgarépa, a tojás, a paprika és a zöldek. Összetörhetők és közvetlenül a darált húsba tehetők, vagy a szószhoz adhatók. Főzzön és érezd jól magad!